【外食】今回だけの期間限定メニュー！モスバーガーの産地応援・真鯛カツバーガーを実食レビュー [砂漠のマスカレード★]
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自由に旅行ができない今、ご当地グルメで旅気分を味わってもらおうと、期間限定バーガーやご当地食材を使用したシェイクをリレー形式で販売している「モスバーガー」。エシカル消費を意識したメニュー開発の中でも、このコロナ禍で生産地をより応援しようと海の幸たっぷりのバーガーが登場しました。それが「日本の生産地応援バーガー 真鯛カツ〈愛媛県愛南町〉」です。また、海老で海老を食べるという「海老カツ オマールソース」も期間限定で登場です。定番の「海老カツバーガー」もリニューアルし、海の幸のバーガーは見逃せませんよ。
出荷量の落ち込む漁協支援から誕生した「日本の生産地応援バーガー 真鯛カツ〈愛媛県愛南町〉」
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真鯛でハンバーガーを作るなんて、ファストフードとしては商品が高額になるため実現できなかったそうです。今回は、コロナ禍で店舗に卸すことができなくなった愛媛県愛南町の養殖真鯛を使うことで、特別に実現したそう。だからといって、安く買いたたいてはエシカル消費にならないため、従来の卸価格に近い価格で買い付け、ぎりぎりの価格での販売にふみきりました。養殖なら、そのまま育ててもいいのでは？と思うかもしれませんが、鯛の食べごろや次の年の養殖を考えると、出荷して循環させるのがいいそうです。
愛南町は、四国の西南に位置し、温暖な気候で太平洋の黒潮と宇和海に面し、多種多様な漁業が行われている町です。愛媛県は、養殖真鯛の生産量が日本一で、約50％を占めています。そのなかでも愛南町は3分の1を占める養殖真鯛で有名な町。そんなとびきりの養殖真鯛がハンバーガーでいただけます。
「日本の生産地応援バーガー 真鯛カツ〈愛媛県愛南町〉」は、バンズにグリーンリーフと千切りキャベツ、カリッと揚がった真鯛カツが2枚も入っています。モスオリジナルのレモンのタルタルソースがたっぷりかかっていました。衣のカリッと感のあと、真鯛のふわっとした食感で、タルタルソースのレモンが暑い日に爽やかさを運んでくれました。カツが2枚も入っているので、ボリュームがありすぎるかもと思いましたが、レモンが効いているからか、あっという間に完食でした。
この限定バーガーは、さまざまな事柄が重なったことで実現したため、今後の予定はないそうです。
海老で海老を食べる贅沢な「海老カツ オマールソース」
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海老カツ オマールソース 440円（税込み）2021年5月20日〜7月中旬まで期間限定。
日本生まれのハンバーガーチェーンであるモスバーガーでは、海に囲まれた日本ならではのハンバーガーとして、海の恵みである魚介食を推進しています。海老好きの筆者としては大歓迎の贅沢な期間限定バーガーが登場しました。それが、「海老カツ オマールソース」です。海老のむき身が、これでもかというくらいぎっしり入っていて、断面が海老で埋め尽くされ、逆に海老だとわからない程でした。
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海老で海老を食べるというのは、この海老がたっぷりの海老カツに、オマール海老から抽出したオイルと濃縮調味料をベースに野菜や数種類のスパイスとハーブがブレンドされたオマールソースが合わさっているからです。食べてみると、海老のプリプリの食感に、オマール海老の香りが広がり、ハンバーガーでフレンチをいただいているようなリッチな気分になりました。
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2021年5月28日 11時0分
suits-woman.jp
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https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20210518002830_comm.jpg 定番の「海老カツバーガー」がリニューアル
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期間限定で登場後、多くのファンからの強い要望で定番商品になった「海老カツバーガー」が、リニューアルしました。海老は人気メニューということがわかりますね。こちらも、海老のむき身をふんだんに使い、サクッと揚げられたカツに、キャベツの千切りをのせ、モスオリジナルのレモンオンタルタルソースがかけられています。タルタルソースは、玉ねぎや卵、ピクルスなどのみじん切りをマヨネーズで和えたシンプルな味わいにレモンのさわやかな風味がプラスされています。下バンズに塗られているアメリカンマスタードが、リニューアルでハーフマヨネーズタイプに変更されました。海老カツとのバランスがとってもよかったです。
ご当地食材を使用するリレー企画は、北海道と神奈川県
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エシカル消費の取り組みの一つである全国8エリアに分けて、地域食材を使用した「まぜるシェイク」リレー。第3弾となる今回は、北海道産の「赤肉メロン」と、神奈川県産の「湘南ゴールド」を使用した「まぜるシェイク」が登場です。カップの底にソースが沈んでいるので、自分なりの混ぜ方で味わってもらいたいとのこと。湘南ゴールドは、県外に持ち出せないほど繊細なフルーツなので、シェイクでいただけるのはうれしいですね。
☆☆☆
コロナ禍で、旅行に行けない、地元に帰れない、そんな思いから地域の食材を使ったシェイクリレーを行ったり、生産地応援バーガーを開発したりと、日本中の生産者とわれわれ消費者をつなぐ役目も担ってくれているモスバーガー。ハンバーガーをお持ち帰りで楽しむ人も多いので、冷めてもおいしい工夫がされています。数量や期間限定なので、気になる方はお早めに。 モスバーガーって、コスパ悪いよね？
もっと安く美味しいハンバーガーは、無いの？ モスバーガーを食べながら穂積陳重せんせいの法窓夜話・続法窓夜話を読みましょう。すでに多くの読者に支持されている古典的名著です。 モス版のフィレオフィッシュ？
本当に真鯛？
カレイとかの混ぜ肉じゃなくて？ ワシら子供の頃、小遣いでハンバーガーなんかいくらでも食えた
この前同窓会行ったらな、みんなモスが高いわマクドはチキンクリスプと水やとか言いよる
普通に働いて、ハンバーガーも好きに食えん国になったんや思うて悲しくなったわ 鯛は養殖に成功してるから天然ものにこだわらなきゃ昔みたいな高級魚ではないよ。 モスバーガーコリア「日本産の食材は使用しておりません」 生産地応援、その姿勢が大好きです
食べて応援するわ
他企業も見習えよイメージアップになるぞ 真鯛カツ 食べたけど
お世辞ぬきで、鬼うまかったよ 可愛いアルバイトのお姉さんが足で作ったハンバーガーが良いです サクサクで旨かったけどレモンタルタルソースは写真ほどたっぷりはかかってなくてほんのちょっとだけだったから物足りなかった
メロンシェイクは旨かった
次はマックの親子てりやきを食おうと思ったら今朝までは表示されてた単品クーポンが消えてやんの じゃあモスチキンや鳥肉を
日本産にしたら
いつまで中国産使うの？ >>6
女将を呼べ！
の、あの人に判定してもらおう >>34
ギョギョッなあの先輩ならリアルにちゃんと判定できそう マダイってなんで真の鯛って書くの？
他の鯛は偽物？？ お前らは客の女子高生目当てでマクドナルドに行くんだろうな。俺はハンバーガーのクオリティーを求めるからモスバーガーに行くけどね タイそのもののパンチ弱くて衣がメインみたいだった。 モスはポテトの塩っけ増やしてよ
美味しくないからソースで食いたくない 真鯛カツバーガーおいしい！
一番好きなバーガーです なんでもかんでも衣付けたら食材台無しじゃねえか・・・ まあ、フィッシュバーガーのゴージャス版だけどなかなか美味かった >>33
逆貼りして貶める気か
韓国はロッテリアだろう
気持ちの悪い奴だな 東北地方出身者は2018年以降モスには近づかないだろ 別に鯛でなくても白身の魚だったら同じような味になるのでは 今食ってるけどスレがあって草
じゃあ簡単レビュー
鯛は美味いよ
でも素材を生かすためか味が薄くてダメだわ >>56
ジャンクなバーガーに慣れた舌なら無理もないのかな
ハンバーガーは味が濃くて…というお年寄りや子供とかには良いってことかも
うまくアピールして新規顧客増やせればいいね 食べてきた。
鯛って感じはあまりなかった。まあ普通かな。
モスはさー
ナンタコスやフォカッチャとか美味かったヤツをリピートすりゃあいいのに この前田舎に帰った時に愛媛の大島で食ったからもういいや >>48
まぁ、普通に美味かったけどな
フィレオフィッシュより美味しい 海原雄山、激怒の調理法w
繊細な鯛の風味や味を油で揚げてタルタルソースで台無しにするw 鯛の刺身を卵かけご飯にするのはホントの鯛飯じゃない
鯛の炊き込みがホントの鯛めし 真鯛バーガーとオマールバーガー両方食べた。クーポン量産されてるオマールバーガーよりも真鯛の方が高いけど、おすすめは真鯛。食いごたえあるぞ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
