【肉】世界の牛肉価格が高騰、ステーキ好きの国では消費者悲鳴[05/30] [Ikh★]
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［ブエノスアイレス／シカゴ／サンパウロ ２７日 ロイター］ - 牛肉価格が世界的に高騰し、ステーキ好きの国アルゼンチンの首都ブエノスアイレスではメニューから牛肉が消え、米国では夏のバーベキューが台無しになりそうだ。背景には、中国の輸入増加や飼料価格の上昇がある。
国連食糧農業機関（ＦＡＯ）によると、牛肉価格の上昇が一因となり、世界の食品価格は２０１４年以来で最も高騰。とりわけ打撃を被っているのは、コロナ禍による経済的打撃から立ち直ろうと奮闘する貧しい消費者だ。
牛肉価格高騰の原因は、中国での需要増加や、一部の国々における牛の供給制約、食肉処理施設の労働者不足、飼料価格の上昇などにある。
中国への牛肉供給量でブラジルに次ぎ世界第２位のアルゼンチンは１７日、インフレを抑えるため１カ月間の牛肉輸出停止に踏み切った。アジアからの旺盛な需要が国内向けの供給を吸い上げ、国内価格の上昇を招いていると政府は指摘している。
「牛肉がとんでもなく値上がりした」と嘆くのは、ブエノスアイレスの公務員、フェルナンダ・アルバレンガさん（３８）だ。これまで２日に一度は家で牛肉を食べていたが、週１回に減らした。料理に使う牛肉の種類も安いものに切り替えたという。
「牛肉を買うのに毎月４０００から５０００ペソ（４２―５３ドル、約４６００−５８００円）ぐらいかかる。以前は同じお金でもっとたくさん買えたのに」
アルゼンチンは、バーベキューで牛肉を焼くことが「基本的人権」と見なされ、郊外には牛の牧場が点在するお国柄。その国で牛肉価格が１年前より６０％以上も上昇している。業界団体の報告によると、１人当たりの消費量は急減し、４月には１００年ぶりの低水準となった。
REUTERS 2021年5月30日11:14 午前UPDATED 12時間前
https://jp.reuters.com/article/beef-price-idJPKCN2D90C7 中国がどんどん高く買うようになったら貧乏な日本人は食えなくなる 日本は豚肉の価格が異常に高い。
国内養豚業者保護のために輸入関税をかけすぎではないか？ >>370
吉野家スペックといわれる牛のショートプレートは、米国ではゴミとして捨てられる部位の活用だからね、 >>373
いやいや中国のほうが日本より豊かだからw もともと牛肉なんか買えないからいくらでも値上げしろー 二酸化炭素の２０倍の温室効果があるメタンを大量に吐き出す牛を殺せ >>55
マックとかにも行かんの？
パサパサで薄くてあんまり牛肉食った気しないけどｗ アメリカはプールの消毒用塩素が品不足で値上がりしてるw 鶏が最強だな
個人でも飼って食える食べきりサイズで何にしてもおいしいとか 干ばつの影響で豪州の牛用の飼料が不足してて
オージービーフが大打撃、しかも長期化する
見通しで、牛肉はしばらく高騰したままに
なるらしいな 昔は牛肉はごちそうだったんだ
また、昔に戻ればいいだけだ >>383
ネズミ大襲来って記事もあったけどそれも値上げに結びつくのか >>372
アメリカ人はバラ肉を食べないもんな
豚のバラ肉ならまだベーコンになるけど牛のは使い道がないらしい
三沢基地の近くでは米兵が余らせたバラ肉を使ったB級グルメがあるな 牛肉って美味しく焼くにはなんか油をスプーンでジャージャーかけながら焼くんだろ？ 中国人が高く買うから価格が上がって日本の庶民には手が出なくなる時代が間違いなく来る
だから捕鯨を止めてはダメ また鯨肉に頼る時代が来る CO2排出量を減少して地球環境を保全するためには、牛肉価格が高騰して消費量が減少することは歓迎されるべき。
『全世界の温室効果ガス排出の18％が畜産業関連と言われ、中でも牛肉生産による排出量が最も多い。
ペルティエ氏によると、先進国の食肉消費のうち牛肉が占める割合は30％に過ぎないが、畜産業全体の排出ガスの78％は牛肉生産に起因している。
ウシが食用処理されるまでに食べる穀物の量や、ウシのたい肥から発するガスなどを見ていけば、牛肉にかかっている本当のコストが明確に分かる。
例えば牛肉1キロの生産過程で排出されるCO2は重さ16キロ相当で、同じ1キロの豚肉生産の4倍、鶏肉に比べれば10倍以上だという。
ペルティエ氏は、牛肉から鶏肉に変えるだけでも、排出ガス量は70％削減できると指摘した。』
https://www.afpbb.com/articles/-/2572329 ソテー、てりやき、チキン南蛮、チキンカツ、フライドチキン、唐揚げ、チキンカレー、鶏鍋、つくね、筑前煮
卵まで産んでくれる鶏こそ最強の生物 米軍基地内のスーパーの牛肉の量と安さのすごいこと
味は知らん >>392
牛丼にすればどんな不味いくず肉でもそこそこうまく食えるべ。 一時期世界中の加工工場でクラスター発生しまくってたよな まだ安いよね
スーパーで牛肉買おうと思ったけどステーキの方が安いもん 食べる頻度が高いのは牛丼、肉じゃが、肉うどんくらいか
焼き肉、すき焼き、ステーキはそう食べない >>16
納豆って消化が悪すぎない？
食べたあと3時間くらい腹がもたれるんだよなあ >>400
最近外食しないので焼肉は食わなくなった
でもステーキは食べるぞ
そんなお金があるわけでもないのでアメリカ牛だけど >>77
外食が壊滅状態だからか知らんけど土曜に刺身用の鯨がスーパーで特売だった、美味 >>82
セロリやらクミンやらと煮込んだらおいしい、くれ 外国人に寿司のおいしさを広めた結果、寿司ネタが乱獲されて価格が世界的に高騰して確保しにくくなったバカな国があるらしいな 焼肉とか食べたら喉が渇いて便秘気味になる
相当体に負担がかかってんだろうな
豚や鳥はそうでもないんだが 鯨は調査捕鯨の食うためじゃないから血抜きしてないまずい肉では
無くなって(昔のように)評価が高まっとるらしいな >>7
大豆ハンバーグはまあまあ食える味だが
けっこう高い 一日一食でやっと２キロ落ちた。せめてあと３キロ減らさないと。
できるだけ野菜やら肉やら食べてるんだけど、
減ってるのは脂肪じゃなくて筋肉なんだろうな。
ああ、牛丼食べたい。 世界希望の大インフレなんだよ
日米欧はさっさと利上げしろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
