【食】ラーメンはなぜ「中毒性」が高い？原因は、遺伝子組み換え微生物で人工的に作られた調味料（アミノ酸等）表記の『旨み成分』 [かわる★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
「特にインスタントラーメンのスープには、昆布、かつおぶし、帆立など、さまざまな食材のエキスが含まれています。これらのエキスは人工的に作られた調味料（アミノ酸など）と同様の『旨み成分』です。人の味覚は、この刺激の強い旨みに慣れてしまうと、天然のかつおぶしや煮干しで取っただしでは満足できなくなり、人工的に作られたエキスの味を“もっと食べたい”と求めるようになります」
インスタントでなければ構わないかというと、そうではない。店で食べるラーメンの中毒性について、糖尿病専門医の市原由美江さんが指摘する。
「しょうゆや塩など、いろいろな味がありますが、なかでもリスクが高いのは『とんこつラーメン』です。とんこつは豚の背脂を煮込んだスープが特徴ですが、動物性脂肪と麺に含まれる糖質を一緒に摂ると、血糖値が急激に上がります。すると、血糖値を下げるためにすい臓からインスリンが分泌される。
しかし、今度は血糖値が下がりすぎて、脳がすぐに空腹を感じ、本当にお腹が空いているわけではないのに食べたい欲求が抑えられなくなります」
動物性脂肪と糖質の摂りすぎは肥満の原因となり、あらゆる生活習慣病を引き起こす恐れがある。ラーメンが日本の「国民食」と呼ばれるゆえんは、その中毒性の高さゆえかもしれない。
https://news.yahoo.co.jp/articles/87b44c3c0b0799626a48ef283b7b83acea69fd72?page=2
遺伝子組み換え添加物が増えている
遺伝子組み換え（GM）技術を用いて、微生物に生産させている添加物が増えています。最も多いのが、グルタミン酸などのアミノ酸と、キシラナーゼなどの酵素です。その他にもビタミンB2やビタミンCといったビタミンまでGM 添加物になってしまいました。
政府は、以前はGM 添加物の安全審査を義務づけていましたが、最近は大半が安全審査を行う必要ないと方針を転換しました。TPP 加盟を前提に食の安全審査の省略が進められていますが、その代表例といえます。しかし、微生物を用いて量産させるため、微生物由来の不純物が問題になってきます。1988年から89年にかけて、米国でGM 技術を用いて製造したトリプトファン（必須アミノ酸のひとつ）が事件を起こしました。起こした企業は、新潟水俣病を引き起こした昭和電工です。同社が生産効率を上げるために採用したGM 微生物から生じた不純物が原因で、多くの人に健康障害を引き起こし、死者38人をもたらしたのです。
GM 添加物の代表が、「調味料（アミﾉ酸等）」です。この場合のアミノ酸は、グルタミン酸ナトリウムで、商品名・味の素です。それだけではありません、「等」もまた、GM 添加物なのです。用いられているのが、核酸のイノシン酸とグアニル酸です。イノシン酸は、かつお節風味を、グアニル酸は、シイタケ風味をもたらします。これらはかつお節やシイタケから作り出すのではなく、その風味をもたらす成分を微生物で大量生産させているのです。
（市販品のお煎餅）
原材料：うるち米、しょうゆ、砂糖、昆布エキス、デキストリン、ばれいしょでんぷん、調味料（アミノ酸等）
このように「調味料（アミノ酸等）」は、グルタミン酸ナトリウム、イノシン酸、グアニル酸のすべてGM 添加物であり、これだけでも安全性に疑問が生じます。さらに、それらが合わさると濃厚な味になります。例えば、お煎餅で、それを用いたものと、無添加のものを食べると、その味の濃さにびっくりします。人工的に作られた味覚になれると本物の味を見失ってしまいます。子どもたちには食べさせたくないものです。
https://www.yotuba.gr.jp/amagasa/file-19-%E9%81%BA%E4%BC%9D%E5%AD%90%E7%B5%84%E3%81%BF%E6%8F%9B%E3%81%88%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E7%89%A9%E3%81%8C%E5%A2%97%E3%81%88%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B [米軍の生物兵器担当からの助言]
リー・メリット博士「これは一種の遅延死ですよ」
＜告発動画＞ご本人が話していますので、どうぞご覧ください。
gnews.org/894289
私が知っている４種類のワクチンは
フェレットと猫で実験したのですが、
全ての実験動物は亡くなりました。
明らかなのは、
動物はワクチンで死んだのではなく
抗体依存性感染増強が原因です。
今はADEと呼ばれていますが、
以前は抗体依存性免疫増強と言っていました。
（動物はmRNAワクチン接種後）
ウイルスで再度感染させてみると、
ワクチンはウイルスを殺せない結果になりました。
逆に、体内でプログラムされた免疫反応は
ウイルスを包んでしまうのです。
ウイルスはまるで猫の体に入った
トロイの木馬のように、ウイルスは
猫自身の免疫システムに無視されました。
ウイルスは、免疫システムから逃れて複製します。
最後に猫は、敗血症と心不全で亡くなりました。
同様なことはフェレットの身にも起きました、
何度試しても死んでしまいます。
「mRNAワクチンは、動物接種で成功したことはない」ことを
私は言いたいのです。
今まで人体実験をしたことがありません。
少なくとも我々はしていない。
※それが何故か、FDA承認ワクチンと同じように流通し始めてしまった。
※これは生物兵器である。。 うそつけ
豚骨ラーメンなんか店でしか食わないわ
こっちの店には基本豚骨しかないからな
カップラーメンはしょうゆだわ 今どきアミノ酸調味料なんてありとあらゆる食品に使われてるんだが 天然だろうがGMだろうが化学的な構造同じなんだからどっちも同じでしょ…
天然の出汁には他のいろんな成分も混ざってるってだけで 店のラーメンに人工調味料入れてるとこは嫌われる傾向にあるがな。 微生物に旨味成分作らせるのがダメなら
味噌も納豆も全部カラダに悪いことになりますねぇ 微生物や化学を何もしらない文系や中層高卒がまに受けるニュース 女さんはスタバのキャラメルマキアートとか好きだよね
ラーメンよりカロリーすごいけど 中毒性なんてない
付き合いで渋々食べる程度
栄養価が低く、塩分ばかりが高いから嫌い 地元で勝てないから都会に逃げてきたゲロまずラーメン屋が多すぎてなぁ 遺伝子組み換え関係ないだろ。組み換えありと無しで中毒性ってのに差があることを示せ 今時の自称ラーメンマニアなんて解ってないんじゃね？
✋か、ラーメン食ってて麻痺したとかさ 昔あのラーメン屋が癖になるのはシャブをいれてるからと冗談で言ってた時がありましたよ その味の濃さにびっくりするって単純に入れすぎなだけだろアホか
旨み成分の入っていないラーメンのスープはコクがないし、何度も飲もうとは思わない。 >>1
意識だけ高い低学歴ママが騙されるんだろうな 遺伝子組み換えの添加物ってなんか根拠のあること言ってんの？ 作るところ見たらすごいよな
化調の白い粉ゴッサー入れとったw
なくてもうまく作れるレシピ開発したら 旨ければなんでもええ
遺伝子組み換えとか俺は全然気にしない 昔からラーメンの「かん水」には中毒性があると言われてる。 支那だと店主がリピーターを増やすために覚醒剤を入れたりしてるな(笑) 中毒性というかもともと好きな人というだけ
嫌いな人は中毒になりませんので 啜る行為は食べ物だと麺類位しかないからね
啜ると空気も入ってくるこの独特さが快感に繋がるんだろうな
ラーメンはおっぱいなんだよ だいたいデブは油っこいもの、味の濃いもの、甘いものが好き
だからデブになる ラーメン別に嫌いじゃないけど毎日食べたいとは思わん うま味調味料やGMOを目の敵にしてる人間の言うことには一切説得力がない >>36
俺もパッパッと少量白い粉を入れるとこを見たことあるけど、あれはなんやろな。
まともなラーメン屋はコク出すために自然の旨み成分取って作ってるけどな。 血糖値が急激に下がるは自分には嘘だな
ラーメンの腹持ちは一番いい、しばらく身体も熱いままだし トンコツなんかの髄液に麻薬成分があるって書き込みを見たことがあるな
食品加工業者が買い占めるって話 >>1
中華料理屋とか日本のラーメン屋の比じゃないくらい化学調味料使ってるぞ
某店じゃ、店内に山積みのウェイパーが置いてあるから 体に良くない
スープ飲み干すと塩分過多、残すと損した気分 カップ焼きそばは最後の方少し残ってると容器を口に付けて斜めにしてかきこむように箸を動かすでしょこれも音による快感なんだよ
早く動かす箸と容器がこすれる音は独特なんだよね
だからかきこんで食べてしまうんだよ 「宝石泥棒」って小説に、一度でも食べたら一生それの虜になる、ムアナルティ（絞殺者）って言う果実が登場してたのを思い出したわ 日本ほど遺伝子組み換え調味料に飼いならされた国はないだろう
EUは規制が厳しいが、日本の厚労省はロビー活動すればフリーパス
>>47
無課長つーても、たん白加水分解物とか塩酸使ってるし
酵母エキスだの偽装が手を込んできてるだけで、遺伝子組み換え微生物や作物を使っていたりするからな
スーパーに並んでる加工食品は、ほぼ遺伝子組み換え食品だと思った方がいい とんこつは匂いがダメだ
臭すぎるんで塩か醤油しか食わん ハイミー入れまくってるラーメン食べると舌がしびれるわ >>22
組換え植物とアミノ酸の違いが分かってないバカに証拠を要求しても無駄ですよ。
真実よりフィーリングwを重要視するのは小4くらいで算数を放棄した自称文系の典型例ですw 20代前半まではそこそこ食べてたな
それ以降、年に１，２回食うか程度だわ ラーメン二郎は、まず山盛りの野菜と分厚い焼き豚を片づけないと麺にたどり着かない。
食物繊維とタンパク質で胃が満たされた状態で、硬くて太くて消化の悪い麺を食べるので、
血糖値の上昇が緩やかになる。極めて身体に優しい食事なのだ。 >>10
そういう人には
ワインもエタノールも同じなんだろうな
粘膜やられるけどw 最近のインスタントラーメンのスープの進化が半端ねえ >>70
君の買ってる豚は箸を使うのかね
You Tubeに上げなさい 富裕層は無添加、オーガニック志向でジャンクフードは食べない
さらに意識高いと肉食わないし、食も二極化してるよな 脂質と糖分の大量摂取は中毒性あるんじゃなかったっけ >>76
韓国が二郎を丸パクリしてるの知らないの？韓国に「ラーメン二郎」とそのまんま書かれてる店があるんだよ
ほんと、パクるしか能が無い、脳みそにウンコは詰まったウンコリアンだよね >>64
野菜たっぷりだからコンビニの弁当よりは健康にいいだろな >>1
>昆布、かつおぶし、帆立など、さまざまな食材のエキスが含まれています。これらのエキスは人工的に作られた調味料（アミノ酸など）と同様の『旨み成分』です。
人工物じゃないやん。
ひどい恣意的で無知な文章だな >>67
スーパーで買える食材って本当に少ないわ
加工食品多すぎだよ かわいそうに
本物の豚骨ラーメンを食べたことがないんだな(´･ω･｀) こういうバカに引っかからないために中学で生物や化学を勉強するんだろ ジロリアンを見てると当たってるかも
出汁じゃなくて化学調味料中毒 >>92
依存性と中毒性を勘違いしてんじゃねーかな 米も中毒性があるし、あんなの100年も食い続けたら絶対死ぬと思う >>86
お前は富裕層なのか。知った風なことを言うな。何が二極化だ。 >>94
イオン以外のスーパーに行ってみるのをオススメします。 >>86
元々人間は肉を食う比率のほうが高いやろ。
植物は完全消化できるのか？ 少食な俺が、とんこつラーメンだと、替玉を最低３個は食べるからなあ。 >>12
実際は大勝軒、家系と化調バリバリの店が大人気
だいたい無化調の店はすぐ潰れるから存在さえ希薄 こういうゴミ記事を真に受けるやつはワクチンで身体が磁石になるとかって話を信じるんだろうなw >>49
蕎麦は妙に高いのがなあ
ザルで600円、店によっては800円以上。一般店でね。
やってらんないわ それ以外の食べ物との対比がないから偏った考えだなーとしか思わん >>95
来週また来て下さい
本当のラーメンをお見せしますよ ワイなら化調感あった時点で二度と行かんけど・・・
化調マニアって結構おるんかいな？ 化学調味料は危険だから食わないほうがいいよ
ポストハーベスト問題の観点からアメリカ米も食えない >>103
日本人だけ海藻を消化できる酵素があるように、住んでいる地域によって持ってる消化酵素は違うだろうな
糞食い文化がある韓国なら、ウンコを消化する酵素があると予想される 米の飯を毎日食べたくなるのもこういう理由だったのか >>106
天然旨み成分はコストかかるし、入ってないと味がいまいちやからかな？ >>112
ただ気付けないだけ
子供の頃からそういうもの食べてるから分からない
いわゆる貧乏舌ってやつ 味の素は石油はもう流行らないから、遺伝子組み換え,ゲノム編集的なワードで今風に詐欺をアップデート 課長使ってないラーメン屋は砂糖を多めに使うから、結局ヘルシーとは言い難いんだよ
野菜とか煮干しとか豚骨たっぷり使って作ると採算が取れない
ただ１か月に１回ぐらいパンチが欲しいもの食うには問題ない
毎日とかなら成人病まっしぐら >>114
いうて寿司とかも定期的食いたくなるだろ 豚骨ラーメン好きはマヨラーと同じで、脂肪依存症なんだろうね
激辛ブーム以降は、日本人にもカプサイシン依存症が増えてきているだろうし >>1
その昔
味の素 グルタミン酸ナトリウム 害悪説というのがあってじゃな、、、、
20世紀末の頃の話じゃ、、、 >>118
そうだね、
だいたい無化調マニアなんてそんなにいないんだよ そもそも化学調味料に中毒性があるって理屈と糖質脂質の取りすぎあかんって理屈は別問題でしょ 最近のラーメンは高いからだめだな しかも油ギトギト、茹でた野菜載せてかさ増ししてるからな やっぱ時代は高級バーガー >>10
そのとおりです
天然物はどんな不純物が混じっているか判らない、変な重金属とか
管理できる工場生産品のほうが安全なのです >>108
横から失礼ね
蕎麦屋ってトッピングが少ないよね
モリ蕎麦にワカメを掛けても良いと思うし
かけそばにバターを入れても良いと思う >>86
富裕層っていうか金に困っていない意識高い系の奥様方でしょ。
富裕層でもジャンクフード好きはいくらでもいるよ。 >>78
ワインに含まれるエタノールも微生物が合成したエタノールものは一緒だよ、というかワインのエタノールは微生物が作ってるわけだし
酔うためだけじゃなくてワインに含まれるタンニンとかの他の成分を求めるみたいな理由でカツオや椎茸のエキス求めるのは別にいいと思うけどさ >>130
昔は塩酸などの化学薬品で作っていたが、今は遺伝子組み換え微生物で培養するのが主流になった
おそらく１９８０年後半ぐらいから 麺は食べてもスープは飲まない
塩分がとんでもないからな 動物性脂肪と糖質
殆どの食品だな
寿司
牛丼
パン うま調が悪かったらもう大半のもの食えなくなるよね
ドングリボリボリかじってる原始人ｳﾎﾎ？ 家では鰹節その他ダシ使用してるが惣菜や外食で普通に化学調味料のもの食べても
特に違いわかんないしどっちも美味しいと思うよ >>130
それって確か発端は中国で起きた話だよね
恐らくいつもの中国人で、金儲けの為に他人は死のうがお構いないしに変なもんから精製してたんだろう。 缶コーヒー飲むと血糖？おかしくなることがあるけど、ラーメンでなったことはない >>106
前半はその通りだが、後半はわからない。例えば何処？ 意味わからん
GMで効率よく精製された
グルタミン酸とかに、遺伝子組み換えの
影響とかないだろ
金かければ、化学合成も可能
こいつは、無教養 Ornette Colemanの音楽は、最初はへんてこな音楽だと思うけど、
慣れると中毒性がある。 そもそも中華麺が不味いから、醤油とか味噌味の塩っぱい味付けか
あるいは豚骨なんかの油こってりスープでごまかすしかない >>134
天下一品は豚の薄さだけ天下一品だと思うよ。 ３日に一回の割合で喰いまくったら、体重15ｋｇ増えて、さらに皮膚病になったぞ
、
急激な肥満になると発祥する人が多いんだと >>104 替え玉の時点でスープの味も温度も下がるし、まだチャーハンとラーメン一杯の方がいい 医者の特定食品の危険煽り、マジで鬱陶い！
幾ら健康に人一倍気遣ってもガンや糖尿病に罹る奴は罹るし、暴飲暴食しても健康な人は健康
それより、俺ももっとカップ麺食いたい・・・コンビニで珍しいもの度に捕獲してるが、
🐖なのと☔続きのせいで散歩に行けず、なかなか食えない・・・ >>15
微生物が食品を分解して作るのが発酵食品
遺伝子組み換えは微生物自身がその物質を作る
要は、微生物のうんこを食うか微生物をすりつぶして食うかの違い 30年以上前の不純物混入事故引っ張り出して
「危険です！」とかアホなん？ ラーメン好きのおれにとってはなかなか厳しい情報
確かに、やめられない止まらない
スープも飲み干したいが身体に悪いので我慢してる
目の前にラーメンを置かれると我慢出来ないと思う
まさに麻薬だな… >>78
ワインなんてブドウの味しかしないじゃん！ ラーメンは健康のバロメーター
ラーメンがキツイ人は不健康な人 >>1
範馬勇次郎の言葉を知らないのか？
100回復唱しろ！
「毒も喰らう 栄養も喰らう。両方を共に美味いと感じ血肉に変える度量こそが食には肝要だ。 」 今朝も杉田家で食ってきたよ。
青菜増しと緑のニンニクで野菜不足解消だわ >>162
人生が楽しいなら良いと思うけど
俺は無理だけどｗ「 >>166
俺、次郎系の豚W全マシマシでも完食できる自信あるが、確実に🐖になるから無理 >>169
塩分が足りないから最近バタバタ倒れてるんだよ >>159
そういう問題か？
目的はグルタミン酸とかの精製
グルタミン酸とかを批判しなよ ラーメンさほど好きじゃないけど
味の素、味覇、本だし、昆布茶とか
料理に普通に使ってる 化学調味料が悪だって言う人は天然物だけ食べてればいいと思うし、不勉強だとは思うけど否定するつもりはないんだよ。だけどなんでこういう人達って他人の考え否定して自分の考えに染めようとするのかね？
お互い自分の好きなようにすりゃいいのに >>172
実際にやっちゃうのが中国なんだよな
何でも「やっチャイナ」の精神
後先考えずやるアホだから、最後は爆発するか「アイヤー」で終わる >>1
＞とんこつは豚の背脂を煮込んだスープが特徴ですが、
こんなことを平気で言えるのはかなり下等な食生活送っているのだろうな 高いかな
カップラーメンたまに食べるぐらいだけど
コロナ禍になってからは一度も食ってないし 味音痴は濃い味が好きだから
濃さ＝旨さなんだよ 彼らにとっては ラーメン、美味いが体に良くないね。うー、我慢我慢。 >>1
カプサイシン過剰摂取国では極端な行動を取る人が多くなる どんな良い食材をダシに使ってもスープの肝は味の素よ。 やっぱりホタテエキスは最強なのかどーりでシーフードヌードルが一番美味しいわけだよ >>171
このスレ読んでるだけでヨダレが出てくる
ラーメン、ラーメンをくれ…
金なら用意する、だから何とか一杯だけでも
ラーメンは今日でやめる！
今日が最後のラーメン
だから、今日だけ食わせてくれ… >>179
完全に自給自足してるわけじゃないかぎり、天然物だけ食べる生活は人工物・加工物を口にする人たちがいてこそ成り立つ生活なんだけどね まあラーメン屋で1杯ラーメン食べるお金で俺なら3日暮らせる >>187
こっち側へ来い
お前はダークサイドに落ちるのだｗ ラーメン屋の店主は重度のラーメン中毒患者、変な奴ばかり ミミズバーガーとかネコバーガーとか信じてんだろうな >>1
日本人はラーメン食べまくり、グルタミン酸ナトリウム取りまくりで、ノーベル賞とりまくり
韓国人はキムチ食べまくり、カプサイシン取りまくりで、ノーベル賞とれてない
どっちが脳に有害か一目瞭然だろ 血糖値スパイクを起こさないように野菜や海藻をたっぷり食べてからでないと糖尿病まっしぐら ラーメン屋は高くて貧乏人の俺には無理
高ければ食わないで居られるんだから中毒性なんかほぼ無い
ラーメン屋に通うやつらが壊れてるだけ 旨味成分が原因だという事実があるとしても
天然由来か人工生産か、って違いがあるようには読めなかったが >>133
たしかに最近は濃すぎだわ
あくまでも濃いスープの範囲じゃないと俺も無理
つけ麺用スープに近いようなのまである ラーメン屋のラーメンよりカップラーメンの方が安くて美味くて早いけれどな
本当に美味いラーメンは安価な所と二郎系だけだったわ
年も年だし太るから食べなくなったが >>1
昔アストロ乗ってたけどホントよく壊れた
それでも乗り続けた
楽しかったから
なのにこの仕打ちは無いわ
電凸したらハローヘローしか言わんし文句言っても通じない振りしやがる
もう二度と乗らない ハッキリ言うが、発酵由来アミノ酸を否定したら世の中からカツオ・コンブ等の天然資源が枯渇するぞ >>179
化学調味料を使うのは、安い素材でスープを作るときに味付けに使われるから嫌われてるんだろ
こないだの海老ラーメンの偽装と一緒じゃん
化学調味料が自慢なら、最初から看板に「化学調味料１００％」って表示しといてくれればいいのにさ ラーメンは月1にしとけ
クソデブども
苦しんで死ぬのは嫌だろ ラーメンマンがブロッケンマンをキャメルクラッチで惨殺して
麺棒で伸ばしてラーメンにして食う時も
化調を塗してたな。
中国4000年 伝統の味！とか叫んでた >>1
微生物由来のうまみ成分がダメだったら、醤油も味噌も使うなよ？
頭ワリー記事だな。 >>131
意識低い系筆頭みたいなラーメンに無化調みたいな意識高い思想は合わないと思うんだよなあ ラーメンばかり食べてると
血液どろどろ血管ぼろぼろになるよ >>188
俺にケンカ売っとんのか？ 辛口の字みただけでビビッてるヘタレのくせに
せめて、18禁カレーやほたるとまではいかなくてもいいが、LEE30倍とか獄激辛くらい食え 貧乏人だから26円の生ラーメンが主食だよ毎日同じもの食ってる >>211
コロナもあるんで最近は週3から週1にまで減らしてる
でもこれ以上はもう減らせない 急激なインスリン上昇は体調崩すんだよな
医者が教える食事術って本読んだが良かったわ シマウマはなぜ、みんな同じ体型なのか。
草がたくさん生えてても食べすぎるやつはいない。
人間は脳を狂わせる化学調味料のせいで、お腹がいっぱいなのに、どんどん食べたくなってしまう。 最近めっきりカップラーメンを食べなくなった
あのプラ容器がダメ なんか気持ち悪くなる 昔はそうでも無かったんだが
袋インスント麺は今でも食べる でも頻度は減ったかな？ おかしな物を喰っているからコロナ感染するんでしょ。 暴飲暴食してたけど、最近痩せててきたわ
体が適応したんかな？ 豚や鶏の下茹で汁をクズ野菜と一緒に煮詰めてラーメン作るようになってから
外で全く食べなくなった あるラーメン店。そこは行列のできる人気店として有名だった。
しかしそこのラーメンは、化学調味料たっぷりのスープに、豚の脂が一センチも膜をはって浮いている。
さらに、冬場でもさほど湯気が立たない。湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ。
常連の客は、ニンニクや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らして飲み込んでいく。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
壁に飾られたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「みんな死んじまった。」おじさんは真新しい写真を指さした。
「この人は肝臓ぶっこわして、ついこないだおだぶつだ
こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるから、もうじきだろうな。」
「ウチみてえな高カロリー 高蛋白 食塩過多 化学調味料過多のラーメンを週に四回も五回も食ってみろ 尻からラードが出るぜ。
脂肪肝だって診断されたり身体に蕁麻疹が出たりそれでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている。」
「これだって全部じゃない 俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさんいるわけだ。」
おじさんはさらに続けた
「それでもな この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ。
身体に良くて美味いものを目指したこともあったが それじゃ店がつぶれちまう。 」
「結局 毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ。憶えてももらえないんだよな。
変な連中だよまったく。銭払ってまで毒食いたがるんだから」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」 >>149>>159
ほれ、内閣府食品安全委員会が出してるんだから間違いない
厚生労働省とは独立した機関みたいだが、ここが日本の食品規制等の元締め
市販の課長は遺伝子組み換え微生物で作られてる
https://www.fsc.go.jp/senmon/idensi/gm_hitanpakutenkabutu_kijyun.pdf
遺伝子組換え微生物を利用して製造された添加物のうち、アミノ酸等の最終産物が高
度に精製された非タンパク質性添加物の安全性評価の考え方
>>222
原料はサトウキビや大豆かす、骨片などいろいろ ラーメン全然食わんから中毒になりようがないな
そして中毒じゃないから食わないんだなｗ 何を今更
30年以上昔からカップラーメンやお茶漬けや麻婆豆腐の素やら
普通に粉末のグルタミン酸入ってるわ
其をバンバン食べてた世代はピンピン遊び廻ってるわ ラーメンのない食生活は普通に実行できる気がする。
年間何百食もラーメンを食べる青森県人や山形県人の食生活が理解できない。 消費者が望むように味を徹底的に化学でもって実現しようとしたら
自然界にはなくて、人間の味蕾を効率的に刺激するようになるから
そりゃ製品として売るものはそうなるよ。
人間の味覚に特化するように味の設計をするから、当然よく売れるもの
中毒性があると感じる物は自然に存在するものでは商品開発できないでしょ。 ラーメンは体に悪いだろうなあと思う
味が濃いのほど美味い。 ニュー速って年寄りが多いからこういう話題は批判ばっかりになるよなw ラーメンてもいろいろあるからなあ
お前らはとんこつや背脂しか知らんのだろうけど >>36
ワイ食品開発やっとるけど、無理やと思うわ
自然な味付けだけでやろうとすると
濃厚と言われるようなあとから来る旨味を出すことができないんよ
これはもう、日本人の舌がいろんな食品メーカーに味を慣らされているせいとしか言いようがない
もちろん>>1のように添加物を嫌う潔癖症はおるから、そういう人向けの商品も作ってるけど
そういうのもやっぱり添加物としてはカウントされない旨味成分をゴッソリ入れてる
そうしないと評価される味には絶対にならない 遺伝子組み換え食品なんかみんな食ってるだろうに今更気にしてどうする？ >>230
なっ、何だよ
美味そうじゃないか
俺なら業務スーパーの激安昆布を入れるｗ >>244
発酵食品とか食わせたら激怒しそうだよなw >>1
今ちょうどマルちゃん麺つくり旨コク豚骨味を喰うとこやｗ >>45
自分ガリだけど全部好き（味の濃さは限界もあるしあっさりしたのも好き）
飲み物は水かお茶系ばっかりだけど ラーメン嫌なら、かつお節と昆布出汁の蕎麦喰えばいいよ
ラーメンはそもそも身体に悪いジャンクフード、
其が旨いんだろ、ラーメンに健康求めてアホか >>228
糖尿病持ちに進化したなおめでとう
ちゃんと病院いかんと足壊死するぞ >>245
単なるお前の努力不足だろ
もっと頭の良い人はその解決策を見つけるから ラーメンに限らずジャンクフードはみんな使われてるんじゃない？ 秘密を知ったら
味の素の幹部に暗殺されるかもしれん >>259
食塩と空気中の酸素がガンの最大の原因だぜ。 >>239
味噌ラーメン発祥の店で食べてみると、意外に薄味のラーメンであることに驚く。
後発の店が特徴を際立たせるために、味付けは極端であるほど好ましいという風潮が広まったのではないか？ 人間がこんなに増えているのに、その食糧生産を維持しようとすれば、こういう行為がまかり通るのは必然だろう。
むしろ自然に本来の人間らしく生きようというのなら、まず人間を減らそうという発想にならないのが間違っている。 >>259
そりゃまあワクチンは遺伝子組み換え以前の問題だからな
完全なカルトであり死んだコピペを延々と張り付けるようなもんだし
ただみんな死ぬとか、そこまでの副作用はない
免疫力が低下するのは間違いない ワクチンの話題で馬鹿共が遺伝子とかたんぱく質の領域に興味持ちだしてて草 >>245
後半の文章はやめたれよ
ライターが憤死してしまう こんなくだらない妄想をしている記者って普段はどんな薬物使ってるの？ (´・ω・`)じゃあ、こんにゃくに旨味成分練り込んだら中毒になってこんにゃく生活になってみんなが痩せるの？ >>274
そもそも昆布が入ってる料理は全部旨味成分が入ってるから >>10
この記事の主張だと自然の出汁に混じってるものは良くてアミノ酸を作らせるように遺伝子を変えた微生物から取ったものに混じるものは危険であるとはっきりした根拠なく主張している そんなに毎日食いたいもんでもないのに中毒性あるんか まず麺の食感。
そして脂。
さらにグルタミン酸。
最強の中毒性食品の完成。 ラーメン屋って個性が埋没する程度に
何処行ってもある程度美味いの食えるもんな。
それでも商売成り立つのは中毒性高いからだろうな。 これか
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%97%E3%83%88%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%B3%E4%BA%8B%E4%BB%B6
正直原因不明なんだな、これ
で、この記事では、遺伝子組み換えと不純物生成の因果関係も説明なく
並べて書くことで、さもそれらが関係あるように書いてるな。
ちゃんと読めば、関係あるとは書いてないので、読者の誤解だと言い逃れもできるようにして。
悪質だわー。
道産子としては、よつ葉乳業と関連ありそうに見られるのも不快だわー。
漠然とした遺伝子組み換え食品への不安は理解できるけど、この記事の書き方は無いわー。 課長を入れない代わりに砂糖を使ってるところは多いが、やっぱり不味いからな
俺も全てを否定するわけじゃないワクチンだってそうだ
１か月に２，３回なら問題ないと思う
毎日食ってたら間違いなく成人病まっしぐら えっと、味平のブラックカレーみたいな感じということかな 確かにあの中毒性はなんなんだろうな
食べ終わると味の濃さに辟易してもう食わねえってなるのにしばらくすると食べたくなる >>1
>昆布、かつおぶし、帆立など、さまざまな食材のエキスが含まれています。これらのエキスは人工的に作られた調味料（アミノ酸など）と同様の『旨み成分』です。
「出汁」完全否定でワロタ こいつ日本人じゃないな 今ナマめん焼きそばにこってるわ
これはソースがいいｗ うまかっちゃん
サッポロ一番 みそラーメン
サッポロ一番 塩らーめん
チキンラーメン
出前一丁
のローテーションで1年ぐらい余裕で戦える 美味しんぼみたいだなｗ
じゃあラーメンだけに限らないじゃん。
とか思う >>228
糖尿疑惑
あとガン検診もお忘れ無く、幸運を祈る ラーメンは小腹がすいたときに5食で150円の奴を気軽に作り麺だけ
食べてスープは捨てるだけだなあ 記者がちゃんと名前を出して普段何食べてるかぐらい書かないと信憑性が無い時代 別に遺伝子組み換え微生物だろうと
カンケーないよ
グルタミン酸はグルタミン酸
精製してるからね ラーメンと言うか
中華全般
科調なしの中華はありえないからｗ >>292
そうだよ、本来スーパーに置いてある商品は、全て遺伝子組み換え食品と明記しなければならない
でもそうすると売れないから、誤魔化してる 築地場外で火事になった有名なラーメン屋はスプーンで味の素掬ってザバザバどんぶりに入れてたよ、
で大繁盛 俺が定期的に山岡家に行ってしまうのはそれが理由か。 >>289
すくなくとも「出汁」っていうのは、天然の食材で作るもんだ
勝手に薬品を混ぜて、これが伝統的な日本の出汁ですと言うのは違うだろ？ ラーメン好きだし遠くまで食いにも行くが1ヶ月2杯くらいだ
中毒性なんてないわ >>290
甘いな
蕎麦で焼きそばを調理してみろ
お前だけに教えたんだからなｗ >>292
あれは有害図書だよねえ
偏見差別と欺瞞がたっぷり入ってる 食べたいもの我慢するより
食べて運動した方がストレス少ないわ すでにみんなが食ってる遺伝子組み換え食品への不安を鈍麻させて
ｍRNAワクチンへの不安も消してしまおうという作戦 >>245
○○エキスが化調カウントされないことに理不尽をおぼえる今日この頃 人間社会が嘘で満たされてるというのは、加工食品の遺伝子組み換えを偽装してることで良くわかるだろ
ましてや急増ワクチンなんて金儲けしか考えてない 中国人がやってる中華屋が美味いのは化調ドバドバだからなのと一緒じゃん >>298
遺伝子組み換えで無いって書いてあるな
混ざってるんだろ
安いし気にせず買ってるけど カップラーメンって、基本的に美味くない、美味しくない
だから食べない >>309
PCR資源がコロナから解放されたとき、食品検査に流れる未来像 >>313
遺伝子組み換えでないものに、ないと書いてるわけで嘘はついてないよねということだ
たとえばアミノ酸等は分かり易い課長だが、ほとんどのチョコレートとか乳製品に入ってる乳化剤も
全て遺伝子組み換えの大豆を遺伝子組み換えの微生物で培養して、
その死骸を添付して喰ってる ラーメンに限らずほとんどの食い物アミノ酸等って奴入ってるから気にしてない
気にしてたら何も食えない 料理研究家のリュウジは普通に味の素バンバン使って人気 >>316
好きなもの長く楽しく食うためには量の調整した方がいいような ラーメンほど体にダメージを与える食べ物は世界中探しても無い 人工的に作られた調味料って言われてもなぁ。
昆布や鰹節から出汁取っても人工的だよなぁ。
大昔は化学調味料って味の素が言われてて、
どこぞの本に書いてた内容を間に受けた親どもがが石油から作られてるって言ってたわ。
今みたいにネットで調べられる時代じゃなかったから
本の記事=正見たいな時代だった。 飽きずに米を毎日3食、何10年も食べてる
米にも中毒性はないのか？ うまくても1回食ったらしばらくいいやってなるけどな
好きなやつは何であんな好きなんだろ >>317
なんかしょっぱいよね？コンビニにろくな弁当とか無かったら山頭火のカップラーメン食ったりするけど。 野菜炒めとか塩、胡椒、しょうゆで味付けしてほんの少し味の素加えるだけでウマウマやぞ >>314
味の素って国内のアミノ酸ほぼ支配してるしIPS細胞用の培地作ってるから影響力凄まじいんだけどね
穏健派だから目に見える形では怒らないけど >>326
昔は石油由来の化学薬品で溶かして作ってた、その副産物が発がん性があると問題になった
そして今は遺伝子組み換えの微生物で大量に効率的に培養できるようになったということ
是非は個々で判断すればいい
ただ気に食わないのは、消費者に真実を伝える気が毛頭ないことだ
今回の遺伝子ワクチンも同じことだ 無化調原理主義の人に、
「味の素の味を一言で表して」
と言っても答えてくれないの。 >>1
＞米国でGM 技術を用いて製造したトリプトファン（必須アミノ酸のひとつ）が事件を起こしました。起こした企業は、新潟水俣病を引き起こした昭和電工です。
当時でも今でも因果関係は不明で
過剰摂取と体質的なものが影響してる可能性のが高そうなやつな
酷い記事だなしかし 味覇ラーメンっていう棒ラーメンを時々喰う
スープは旨いんだけどいかんせん麺に問題がある ラーメンは好きだけど一年に一回食べるかどうかだな
美味しいけど中毒性という程には感じない ラーメンって下級の豚のエサのくせに、
無駄にプライド高い意識高い系の店が多いよな
腕組んで偉そうにさ
だいたい蟹とかラーメン入れてみろよ
入れた時点で価値ゼロだ勿体ない >>139
エタノール分子の状態が全く違うんだよ
分子の状態によって粘膜への刺激性が違う
焼酎とエタノールでさえ違う
化学の素人は化学式か同じだから同じだろうと思っちゃうんだね >>1
つるつる食べれて楽だからだろ
ラーメンに限らず麺類はみんなそう
麺類みな兄弟 昔は毎日替え玉5個は必ずおかわりしてた
今はラーメンすら食ってない
あんなコテコテの油ギュシュなもんくえるって若さだよな >>338
舌がバカになり気分が悪くなる
これだけでも貧しい
悪かろう安かろうに飼いならされてるってこと >>338
味の素使ったら、化学スープみたいに分かりやすい名前にすればいいんだよ
寿司に代用魚使って誤魔化すなら、ちゃんと代用魚使ってますと言えば良いんだから 白い粉が入ってるんだよ
ラーメンに千円なんて価格設定がおかしい >>340
そんなのあるんか
味覇はたまに使うけど全部同じ味になる暴力的調味料 年とってくるとカップや袋入り乾麺が何か違和感を覚えてくる
スーパーで生麺と液体スープ買ってきて作ったら違和感が少なかった
何か多分そういう成分の影響なのかなと思うけど、年のせいかそういうのが受け付けられなくなったと思った >>345
ヤバいよ、、、
化学式が同じ純粋物は同じだよ
波動水とか騙されてない？ >>1
ラーメン屋やってると、食品会社から「ウチのスープの素使いませんか？」って営業が来て
味を確認したら、よく研究していて店の味と違いがない。
価格も半額以下。変えても常連(笑)も気が付かない出来。
丁寧にダシとるなんて馬鹿らしくてやってられない。
客の健康？知らんがな。 ブランドの果物なんかは遺伝子組み換えらしいな
美味しいと言って食ってるけど >>356
年とって胆汁が減り脂肪を分解出来なくてもたれるようになっただけ 血糖値スパイクなら普通のメシでも起きるんだけどw
今日もつけ麺食い行こうかなあ。うまいんだよなあ。 >>303
あいつらラーメンよりうどん食ってるから 天然物と遺伝子組み換えで産生されたアミノ酸やビタミンに違いなんて無いやろ 旨み成分てなんなの
旨み成分練り込んだらなんでも旨くなるならなんでも良くない 世の中で、ラーメン評論家と称するやつほど能無しはいない
なにも作り出せないで単にその辺に溢れてるラーメン喰ってああだこうだ言うだけ
しかも>>1に書かれているような中毒症状抑えられずにはしごとかして凄いことしてる自分状態で血糖値も手伝ってハイになってる
馬鹿でもできるっつーのｗ また変な事言い出したね。
だから、化学調味料自体は天然の素材で作られた成分と同じだろ？ｗ 俺みたいな冷やし中華好きの異端者には関係なし
今日もラーメン屋行くか >>357
印象操作に逃げたな
エタノール水で薄めて同じアルコール濃度にして飲んだら分かるよ
焼酎とは刺激性が違う
分子のクラスターが小さいから
反応性が良いからそうなる
科学的に議論しろよw （故）ラーメン屋店主のアドバイス
「ラーメンは食べない方がいいですよ」 >>366
いやあるだろう。同じ塩ですら味が違うんだから。そして超ミクロの世界の話だし、旨味成分が発見されたように、まだ路の成分が天然ものには含まれている可能性がある >>365
うそだよね？あれだけ博多ラーメンて言っててうどん食ってるなんて許せない 胆汁が減りラーメン喰えなくなった年寄りスレ
蕎麦喰えよ >>362
胃ではなく舌でそう感じるんだ。胃もたれとかは無い
乾麺のスープのやつ食べた後は最近になって舌が荒れるようになった。昔はそんな事無かったんだが
生麺と液体スープで調理したやつだとそう酷くならない カツオや昆布で出汁取った方がそら美味いよ
高いし面倒だけど ファミレスやコンビニも似たようなもんだろうに、なぜラーメンだけという説明にはなってないな 放射脳が自然に存在する放射能と原発の作る放射能は違うって吠えてたのを思い出したよ >>372
その言い分は中国の偽ブランドバックが、本物と成分が同じだから
本物だと言ってるに過ぎない ラーメン党は保守的
カレー党は革新的
どっちもどっちは中道派 ラーメン好きでよくラーメン屋に入ってたけど
コロナで外食自体しなくなったから最近は全然食ってないな >>380
どっちもよく喰うよ
きっと米の消費量は少ないだろう >>377
焼酎は乙類と甲類あるの御存知？
甲類焼酎は輸入エタノールを水で割っただけの製品です 遺伝子組み換えとかできる前からラーメンあったろ
ラーメン馬鹿もいたし ラーメンはとにかく塩分は気を付けたい。一日の成人男性の目標摂取量は余裕で入ってる。スープは残すように。
しかし旨いものはうまい。スープは魚介系より豚骨醤油でガッツリ食べ応えのあるほうが良いのだ。 遺伝子組み換え添加物というもののリスクを具体的に教えてほしい
イメージではなくデータが欲しい 知ってるよ
まずい健康健康食品より好きなもんを食ったほうが脳汁でて体にいいことも証明されてるから
プラスマイナス０
寿命なんか誰にも計算できん、すきなもん食ってろってこった まあ個人的には化学調味料を使いすぎてるラーメンはさすがに好きになれないが、
一部の家系でやってるみたいに味を調える為に少量入れてるくらいならいいと思いますよ。
さっさと日吉のらすたラーメン食いに行かないとね、幸い内臓の調子も回復してきましたね。 >>377
アルコール以外の他の成分が違うだけでは ラーメンは食べなくなったなあ まあ昔から食べてなかったけど
1ヶ月にインスタント麺とかカップ麺を3つくらいちゃうかな多分 >>395
もっと自分の身体を大事にしろよ
面倒くさいなら野菜ジュースで割ったプロテインとか 白ごまor黒ごま担々麺と透き通るような塩ラーメンが好き >>402
これな
サラダ油も市販マヨネーズの植物油だって殆ど全て遺伝子組み換えなのにね 10年以上、ほぼ毎日ラーメン１杯喰ってるけど体重の増減もほとんどないな >>402
データはないが、恐らく推測レベルだが、不妊とか精子の量に関係がある気がするね。
この人口の減り方や不妊化は、社会の変化だけでは説明がつきにくい。
あとは発達障害とかの増加だな。ある意味では優れている部分もあるとは思うね。
それだけ遺伝子組み換え課長は手軽に旨味を作り出せるインスタントなテクノロジーだ。 東京の神楽坂にある店で食べたすまし汁みたいなラーメンはあっさりしてて油は勿論塩分も少なくて、それでもちゃんとダシの旨味があって良かったな
ああいうラーメンならそこまで体に悪くは無いのかと思ったりする うわ、またなんか変なレスつけてくるキチガイが出ましたね。
化学式が全く同じ分子なんだから本物に決まってるだろｗ
ちゃんと高校行って化学勉強しなおせよ、また知恵遅れの”文系”か？ もやし積み上げて凄く見せるのは惨めったらしいから止めたほうがいいと思う >>397
だからエタノール水で割って実験してみなよw
分子のクラスターの状態によって
同じ化学式の物質でも
粘膜や味覚神経への刺激が違う
化学の常識 ラーメン好きだけど食べすぎると通風の発作出る体になってしまった
多くても週一ならギリセーフっぽい ふつーのラーメン(醤油)が食べたいけど近所に無いんだよ。
家系とか二郎系とかカイザン？とか1回食べたらもういいやってなる。
昔ながらのラーメンは流行らない売れないから無くなっていってるのかなあぁ。
なんか今のラーメンは別物と思ってる。 ラーメンのスープを残す奴は食品ロスに文句いう資格なし
全部飲み干せ 友達が旨いって連れて行ってくれるラーメン屋で美味しいと感じたことがない
というかそもそもラーメンなんてどうでもいいんだけど付き合いみたいなもん やせてからパスタとかラーメンとかあんま食わなくなった
食っても蒟蒻が練り込んであるやつで十分
てか食べる量が減った >>402
体には特にないんじゃね？
生態系の問題とかは指摘されている 近所のオヤジが糖尿で足切断したの見て麺類米は食べないようにしてるまじで切断と失明は嫌だ >>237
脅かすなよw
糖尿ではないわ
たぶん
>>257
>>293 >>433
同じくｗ
この時期の冷やしぶっかけそばのうまいことと言ったらもう うどん屋が作ってくれる中華そばが好きやったけど
そういうのがもう廃れてしまったから外食でラーメン食べたい思わへん ラーメンなんて化学調味料まみれで舌が痺れて食えたもんじゃない >>426
エタノール水って？？
分子のクラスターって？？ >>420
天然ダイヤと言っておきながら人工ダイヤを売ったら、その時点で犯罪だろ
化学式がどうとかいう以前に代用品で人を騙したら悪い事になるんだよ 一時期内臓の調子がとんでもなく不味かったが
酢飯のアジ丼や酢漬けのきゅうり、ゴボウの煮付け食ってたら治りましたね。
おかげでトンカツとり天の油モノもカレーライスもばっちり楽しく食えるくらい回復しました。
神様ってやっぱりいるんだよ、必要な時に何を食えばいいかは神様が教えてくれます、俺だけかもしれませんが。
そして、神様は全てを清算してらすたラーメンを食う時が来たと言ってますので
慶應義塾の関係者も準備をしっかりお願いしたいね。俺は激怒してる事はご理解いただかないとね。 農業やってると分かるけど、動物性のものはすぐに分解されやすく、
腐りやすく、臭いもしやすい。チッソが多いから。肥料としての効きも強い
植物性のものはチッソが少なく、炭素が多いので、分解に時間がかかるけど
微生物を長く飼っておける。じわじわと長く効く。ナス科とか、肥料たくさん食うやつは
アミノ酸も多くて、その分畑に廃棄したとき分解もされやすい
微生物、アミノ酸、たんぱく質、うまみ、こういうのはチッソ（Ｎ）の産物 あと課長を混ぜると塩分が強い食べ物もまろやかに美味しくなるから塩分の取り過ぎにつながるということは昔から指摘されてる
課長の入ってないラーメンなんて塩辛くて食えたもんじゃないからな、それが証明 >>443
それすら知らずに黄色い嘴突っ込んでくるなよ
勉強してから出直せ
お前はレベル低すぎ >>2
なんでわざわざフェレットとネコでやるん？
普通マウスとサルじゃない？ ホットドッグは1本36分寿命を縮めるらしいが
ラーメン１杯だと何分くらいかな ブルーカラー職種と、低所得層の人たちでラーメン通を自称していたり、
ラーメン屋めぐりとかおすすめを押し付けてきたり。
もっとバランス撮ったほうがいいと思うんだよな。 >>429
東京の目黒にあるラーメン屋さんに行った事があって、かつて新横浜のラーメン博物館にも入ってたお店の店主と常連客が話してたのが横から聞こえてきたんだけど
今は昔ながらのラーメンはウケないからお客さんが減ったって言ってた。でも世間の趣向の変化だし、自分は今やってるスタイルで行くって話してたっけな
俺はそういう昔ながらのスタイルのラーメンが好きだから、聞いてて少し寂しく感じた >>387
>>231参照に自分で判断してください >>461
いつまで生きるか分からんのに考えるだけ無駄 >>439
悪いことはいわないから、自分の身体の状態が変化したと思ったらちゃんと健康診断行きなさい
暴飲暴食で痩せるってことは必ず何処かに原因がある、筋トレして代謝が上がった・内臓の吸収力が急激に低下した・ホルモン異常などなど
結果には必ず原因がある、特定できるか出来ないかの違いなだけ >>452
この世に存在しない似非化学を勉強しろと言われても、、
困るんよね >>459
講義中寝てたんじゃない
分子のクラスターなんて常識だぞ >>429
昔ながらの普通のラーメンを売りにして美味しい店は知ってるから幸せ >>461
フライドポテトを食うと寿命が延びるってやつだろ ラーメンオタクは無化調いうけど無化調のラーメンもそんな美味くないな 40半ばになってラーメンあんまり食わなくなった。
麺はそばばっかりになってしまった。 >>470
ぐうの音もでません
わかりました…
病院行ってきます… 量は気にした方が良いけど食いたいもん食った方が良い >>377
詳しそうなのでご質問させていただきたく。
スピリタスの場合はどうでしょうか、緊急時用に常に数本用意しているのですが。
（飲用ではない） >>484
美味いからな
いつも今日は麺にしようか飯にしようか
考えるのが楽しみ >>439
脅かすわけじゃないけどやばい、死ぬぞ
早く検査池 >>472
やっぱり似非化学
ヤバい
こういう人相手に浄水器とか売ると爆儲け出来るんよな。 >>282
ある意味上手く文章を作ってるよな。
はっきりとは理解できないがそれらしく説明された気分になってネガティブなイメージをなすりつけるという目的に対してぶれていない文章。 >>487
ウイスキーでも熟成させると性質が変わるだろ
スピリッツは不純物がほとんどないから状態が変化しにくい くっだらねぇぇけど、これ典型的な「中華料理店症候群(＝MSC味の素)バッシング」な
味の素を憎む大元はアメリカの人種差別が由来
アメリカでありもしない中華料理症候群なるものをでっちあげ
その原因をアジアの猿が持ち込んだ怪しい調味料＝味の素のせいだと決めつけた
それ以来いまだに味の素は体に悪いと主張する馬鹿の系譜が生まれてしまった >>458
はなまるうどんって吉野家ホールディングスの傘下だったんだな
あとすき家となか卯は同じゼンショーホールディングス傘下 >>6
九州のド田舎を中心に考えちゃう人って苦手。 >>475
ラヲタって無化調有難がってるけど他の食べ物に化学調味料入ってても気付かなそうだよなw
無駄にラーメンにだけ意識が高いw 添加物！山パンは添加物の塊！！！！！！
ラーメンうめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ なにいってんだw
アミノ酸って必須たんぱく質の構成材料だろ
化学調味料が危ないって戦後の人間かよ >>481
問題なかったらそれはそれで安心なのだから、安心を買いに行くつもりで行ってらっしゃいな
特定できないことだって勿論あるけど、ソレならソレで自分のこれからの変化に耳をそばだててればいい、そうすれば異変も早期発見できて安心だ >>507
アミノ酸って多種あるからね
そんな簡単な話じゃない ラーメンスープの天然エキスは人工的に作られた調味料と同様なので
天然のかつお節や煮干では満足できなくなる
ってアホか >>493
お前恥ずかし過ぎる
ちょつとは調べてからレスしなよ
自分が知らないからって似非呼ばわり
笑えるw >>1
旨味成分に遺伝子が入ってんのかよ？
こういうバカ記事をよく平気で書けるな >>509
美味しんぼの山岡とかいう極左もネトウヨなんか？w >>512
グルタミン酸ナトリウムな味の素はダメなの？ >>1
スープには、昆布、かつおぶし、帆立など、さまざまな食材のエキスが含まれています。これらのエキスは人工的に作られた調味料（アミノ酸など）と同様の『旨み成分』です。人の味覚は、この刺激の強い旨みに慣れてしまうと、天然のかつおぶしや煮干しで取っただしでは満足できなくなり、
>>天然のかつおぶしや煮干しには旨み成分がふくまれていないとでも？ ポテチに振りかけてあるシーズニングなんかそれだわな
どんどん濃い味で刺激が強くなって大手開発部門のレシピじゃ味兵のブラックカレー級まであると想像している >>500
あれただのナトリウム過剰摂取じゃねーかな 旨味という概念を発見できなかったバカ舌の捨て台詞だからな
ブイヨンとかキノコとか使うんじゃねーよ ラーメン屋の列に並ぶ。。体育会系の学生さんら以外のものは明らかに不健康そうだ
これが何を意味するのか？
俺は何かを悟りその場を離れた 化学式は同じでもクラスターが違うから身体に悪いとかいう
こんなん似非科学をアホが信じこむんよな。
高いまがい物を売るのに好都合なアホよ、騙されて健康食品やらクラスター発生浄水器とかインチキ商品高値でかうんよな。 ばかばかしい
日本人が味噌汁好きなのは依存性か？
白米好きなのも依存性か？
馬鹿が結論を先に後から理由付けする典型 そんなもん油と塩分てんこ盛りだからだがね
太古の昔、人間は体に必須の成分である油、塩分、糖分を十分に摂取できなかった
その名残でそれらを美味く感じるだけだがね ここに出てくる医者が使う医薬品がGMで作られていたら傑作だな >>1
健康（）食材の企業宣伝じゃねえかよ
こんなのソースにして記事立てしていいの？ 作り手に落ち度はないよ。
最近、なんでもかんでも企業のせいにしてカネを取ろうとする、白人製風潮が蔓延ってるが、
問題なのは、食う側のセルフコントロールが出来ていないことだ。 >>1
食事自体中毒性ある。腹が減れば食わずにはいられなくなる >>282
この記事は酷いと思うけど、トリプトファン事件の日本語版wikiはジャップ仕草盛り盛りだからあてになんないよ
英語版には1,1'-ethylidene-bis-L-tryptophan (EBT)と3-(phenylamino)-L-alanine (PAA)がEMS発症率と相関があると書いてある
もちろんTrpの過剰摂取とダメ押しのimpurityという構図なんだと思うけどね これってつまり肉と米とかパン一緒に食べたらNGってことだよな >>478
関係あるよ。アミノ酸等表記の化学調味料はすべて遺伝子組み換え微生物を使って培養されてる
https://www.fsc.go.jp/senmon/idensi/gm_hitanpakutenkabutu_kijyun.pdf
ほれ、内閣府食品安全委員会が出してるんだから間違いない
厚生労働省とは独立した機関みたいだが、ここが日本の食品規制等の元締め
市販の課長は遺伝子組み換え微生物で作られてる >>520
当時の油の質が悪かったとか、換気が悪かったとか、衛生状況だと、単に食べなれないものだったとか、香辛料だとか、思い込みの集団発作とか
体調不良を訴えるいろんな可能性は論じられるんだけど
まあありとあらゆる追加の科学的実験で何ら関連性を見出せない、再現性がない、ただの言いがかりでしかないからね
味の素バッシングなんて糞みたいなオカルトだよ
旨味成分を効率的に生産し調理への利用効率を高めた優れた製品であり、日本発の調味料として誇るべきものなのに
この手の人種差別由来のオカルト馬鹿がいつまでもデカいツラして味の素を叩くのは反吐が出る ラーメン屋って本当にスープ作ってんのか怪しい。某食品会社のスープ使ってたりしてｗ >>522
必須アミノ酸じゃなかったらOKなの？
判断基準がよくわからん また薄気味悪い朝鮮人が沸いてきたね。
本当にこいつら薄気味悪いよな、２４時間ここに張り付いて
必死になって投稿、いい加減に実名と個人情報、出来ればこいつらの
バックも晒してもらいたいね。 >>524
粘膜や味覚神経への反応性が違うとは書いたが
体に悪いなんて書いてないぞ
味覚の発達には影響するだろうけどな
無知な上に論点のすり替えでしか議論できない馬鹿なのかw あんまり美味くもないのに、また食べたくなるラーメン屋。
覚醒剤をほんの少し混ぜてるんじゃないの？
勢いのあるスープには気をつけろよ。 ラーメン一食850円として、健康への悪さはタバコ1箱半以上なのかもしれない コロナの後遺症で死んだだけかと
後遺症で死んだ人ってコロナ死にはカウントされてないんだぜ世界中
コロナが蔓延した国の超過死亡者数数十万人も増えてるから見てみるといいよ
日本は世界最大規模の経済対策で自殺者数をとコロナ対応で感染死を防いでたから世界で唯一超過死亡者数が１万人減だけど
来年あたりはぐっと増えると思う
今感染した若者肺がおかしくなってるから長くはないよ
>>1-3
>>1000
非常事態宣言中の過ごし方
外出をやめてください。感染者が増え、日本人から健康や命を奪います。移動は無差別テロに等しい結果を産みます。
ワクチンが普及するあと2ヶ月家で漫画や映画、音楽などで我慢願います。大袈裟に感じますがワクチン未接種者は外出時に防塵マスク(規格:DS2、DS3または規格:N95、N100)を装着してください。(最低でも紙マスクです)
第五波は今までにない感染爆発が起き、人流、感染者が減少傾向にあったにも関わらず、突然爆増しました。同様の爆増は台湾でも起き、台湾の場合は感染爆発直前に中国からゴムボートに乗った集団が大量密入国していました。日本で新型コロナをばら撒かれた可能性があります。(爆増当初はデルタ株も少ないです)
またワクチン接種者が6000万人を超えましたが、接種者は症状は出ません。そのためコロナに感染しても気付いておらず現在2万人の感染者が出たと報道ありますが実際は2倍以上の感染者、つまり4万人程度の感染者が出ていると思われます。またこの数値は2週間前の数値です。本日感染している人は20万人近いと思われます。ここまで来ると外出＝感染です。このペースで広まると2ヶ月後には国民全員が感染します。
ワクチンを打つ前に感染した場合、今までの自粛は全て無駄になります。ワクチンを打っていない感染者は全員重大な後遺症が残ります。
体は欠損した箇所を補う力がある故に一時的に問題なく感じますが、その分他が無理しており、日を追うごとに症状が悪化します。
コロナの場合欠損箇所が多く、退院後も息が苦しい、透析が必要など医療なしでは生きていられなくなります。今一度感染した時の自分の、家族の、周りの人のことを考えてください。
コロナ感染者は治療後も後遺症が残り、再入院や場合によっては死んでいます。(後遺症による死者は世界的にコロナで死んだとはカウントされていません。)
日本は経済対策にて自殺者を押さえ込みコロナ対策で感染者を減らした結果世界で唯一超過死亡者数が大幅に減っていますが、他国は数十万人規模で死者が増えています。日本も世界トップクラス(世界5位)でワクチンが普及しているものの同じ轍をふみつつあります
コロナに関するデマが広がっています。
デマ一覧
・ワクチンは意味ない
→ワクチンを打つと死亡率は200分の1以下になります。後遺症も残りません。
・マスクは意味ない
→飛沫を押さえ込むため極めて効果的です。
・非常事態宣言は意味ない
→接触の機会が減るため極めて効果があります。
・ワクチン打つと死ぬ
→エビデンスはありません。世界的に王族や富裕層、一般層の接種は順調ですがデマを鵜呑みにした貧困層で接種が遅れています。
・血栓ができる
→ワクチン摂取による血栓の例は数十万人に1人です。またこの1人もコロナ感染者は全員に血栓ができているためコロナに感染してできただけと思われます。その他ハゲる、心筋炎になるとの話もありましたが、新型コロナの後遺症です。
・不妊になる
→ワクチン接種を先行している米国が調査を実施し、デマだと断定されています。
・ファイザーの副社長が危険だと告発
→そもそも副社長ではありません。アレルギー部門の元部長です。また2011年に退社しておりコロナワクチン開発に関わっていません。発言内容を世界各国の医療機関が調査しましたが、データ的にエビデンス的にデマだと断言しています。
・様子見が良い
→ ワクチンは使用期限を過ぎると廃棄することになりますので打つ機会を失います。様子見＝感染です。
・ワクチン接種が遅い
→日本は世界で五番目にワクチン接種数が多いです。また人口比でも世界で15番目に多くアジアではダントツです。
ちなみにコロナウィルスをばらまいた中国は17億回ワクチンを接種しており、新型コロナが発生する前から準備していたと言われています。cx ラーメンが不健康食品だというのは、紛れもない事実だろｗ
今更ラーメンが健康食品だみたいに言う方が恥ずかしいわ >>542
>アミノ酸って必須たんぱく質の構成材料
俺が反応したのはこっちね
旨味のアミノ酸はタンパク質に必要なひっ ラーメン好きな上司が40ちょいで死んだが俺は大丈夫だと思う 網野さんが網タイツで迫ってくる
しかも185センチ83キロのガチムチの角刈りで盛り上がった肩の
筋肉と大胸筋を揺らし股間のイチモツをそそり立たせ反り返らせて
夜9時過ぎの二人だけの野球部の部室で >>551の続き
旨味のアミノ酸はタンパク質に必要な必須アミノ酸とは関係ないってだけ >>377
頭悪いな(笑)
別なもんも入ってるからだろ たしかに中毒性ある
今ものすごく山岡家食べたい
でも市内でコロナ爆増してるから行けない
もう食べたくて食べたくて気が狂いそう
テイクアウトしてくれよ山岡家
インスタント山岡家はやっぱり味が違うよ 部落の利権になってる学校給食のほうがもっと使ってるぞ
食材も中韓から輸入したものを国産と偽っているし ラーメンは試行錯誤と競争頑張ってるからなあ
それに比べて蕎麦な
50以上を狙い打てるからとふんぞり返って何もしない >>1
味が濃すぎて馬鹿舌になるから他の物じゃ満足出来なくなるんだろ
俺はカップ麺やインスタントラーメン作る時に粉末スープ半分しか使わん >>550
>ラーメンが不健康食品だというのは、紛れもない事実だろｗ
油だのカロリーだの二郎系だのが不健康な食べ物なのは間違いないが
それをラーメンには中毒性があるからいけない→味の素ガー！ってのがオカルト論法なんだよ >>546
そんな高いラーメンなんか食いたくない
ラ王で十分
昔はラーメン屋のラーメンなんか500もしなかった
賃金は変わらないけどなwww 全く食べなくなったなーラーメン
たまに食べてみてやっぱ違ったわって儀式化してる 店のラーメンは麺自体に味があって歯ごたえもありスープも自然素材からできてる
でも即席ラーメンは駄目だね
麺自体に味はなく調味料をめっちゃ濃くして麺の不味さを隠す手法、スープも化学調味料 野菜マシマシにすればむしろラーメンは健康食品ではないか 豚骨鶏ガラを15時間煮ても、最後味の素で味付けしてる。動画でもほとんどそう。
まだ水とバターマスタード生クリーム多用のフレンチの方が身体に良さそうなんだが >>553
エタノール水で割って
水で割って実験してみろって書いてるの
なんでそんなとこで切るかなぁw ラーメンは不健康食品じゃないですよ、
適切な人が適切な形で摂取すればこれ以上ない”高栄養食”であって、
速やかに炭水化物と塩分、その他重要な栄養素をスープという形で摂取する事が可能ですから。
ラーメンはスパゲッティの親戚みたいなものだからね、体に悪い訳がない。
ではなぜその素晴らしいはずのラーメンが悪者扱いされるのか？
そんなの簡単な話です。栄養素たっぷり、炭水化物たっぷり塩分たっぷりの食事を
摂取して体を回復する必要がない人が毎日ラーメン食うから
”過剰摂取”で体がおかしくなるだけの話ですね。
日本人ならちゃんと限度と節度を保ってラーメン食え、そういう話です。 ただのナトリウムの取りすぎを意味不明な事に言い換えてるな >>561
横から失礼ね
許してやれよ
怒る事でもないだろ 論点整理されてなくて読めない
論理的な繋がりもなく結論出てきたりするし >>571
その
エタノール水って何？
無水エタノール？
何％かのエタノール？ 東京でとんこつラーメン食べて気持ち悪くなった
本場のはこんな感じだと言われた
単に好き嫌いの話です >>564
ラーメンなんて所詮中華料理だし、何を材料にしても別にいいけど
味の素とやらが、日本の伝統的な出汁に比べて、一方的に優れているという根拠はなんなの？ｗ 俺は旨味成分を感じないのか食べすぎて鈍感になってるのか
ラーメンはおいしいと思えない さっきから繰り広げられてるエタノール水論争は、焼酎に不純物が混ざってる時点で議論が成り立たねーなと端から見てて思いました
水で薄めるんじゃなくてアルコール除去した焼酎で薄めるなら比較できるかと思ったけどアルコールをピンポイントに抜くのは難しそうだ… つーかオメーらがトリプトファン取っても、
お前がタップリ飼ってる悪玉菌がせっせと硫化水素にするだけだわ 不味い食材とヘタな腕を化調で誤魔化して客に食わせるわけだから詐欺も同然だよね
味の素を詐欺ほう助で刑務所ぶち込めよ >>574
すいませんm(_ _)m
ちょっとムキになってしまいました
ごめんなさい、おとなしくします。 >>579
味を構成する基本物質だからじゃないの？
味を簡単に調整できるので優れていると思うけど ラーメンじゃなくても糖質は中毒性があるだろ
すぐ腹減るしな そもそもMSGは日本国内で販売されてるほぼ全部のジャンクフードに入ってる
ラーメンだけではない
表示は「アミノ酸等」となってる 外食のラーメンは１０年単位で行ってないな。そういえば 喰いすぎると
集団ネットストーカー！
とか叫び出すんだろうか >>586
何だよ
一緒に遊びましょうよｗ
俺達なんてこんな感じなんだからｗ アホ丸出しの記事だな
化調キチガイってまだいるのかよ 10年くらい前まで袋麺よく食べてたなー
5食1パック単位で、最高4パック食べたことある
栄養バランスを考えて30cmのボウル山盛りのサラダを添えてたな
少食にシフトした今から考えると滅茶苦茶としか言いようのない食生活だった ﾗｰﾒｿ店は廃棄量が多そうで環境負担になってないか
そちらの方が心配だわ
スープなんて1/3以上棄ててるだろう
ブタさんの餌にも再利用されなそうだし >>589
だからそれはコカインを濃縮したら、更に中毒が増すから偉いって言ってるだけでしょ
でも中毒性が上がったから、偉いっていうのは、普通に考えたら何もえらくねえんだよｗ >>571
横だがそれはあんたの書き方が誤解招いてるわ
「エタノールを水で割って」じゃないと 三代目に成って、味が落ちてるのにアホみたいに値を吊り上げた
元、人気店のアソコは客の代わりには閑古鳥が大入り満員・・・ これに文句言ってるようじゃmRNAワクチンなんてとても打てないな >>400
俺はラーメン食ってスープ飲み干してたら脳梗塞起こしたからな
ラーメン好き言うなら覚悟しとけよ
下手すると半身麻痺だからな
リハビリもしんどいし
呂律回らないのがなにしろきついし、疲れやすくなって老後のボケも怖い
一時のラーメン好きが人生変えるで？ 中毒性が【高い】
定量的なもの、例えば温度・湿度などは「高い、低い」であらわすけど、定性的な事柄にも使うのか
間違ってはいないんだろうが、いまいちピンとこない 油または脂でしょ
中毒性があるのは判明してるんだし >>605
じゃあ塩や砂糖もえらくないね。
てんさい育てて海水を汲んできて使うのがえらいんだ。
99.999%の人間はそんなの嫌だと思うけどなｗ >>1
こいつ悪質すぎるわ
記事と適当なキチガイブログ組み合わせてクソ記事作ってる 人工的に作られたアミノ酸は、ヤバいのか。
成分が違うのか？
アミノバイタルなんて、飲んではいけないのか？ ちなみにアメリカ人はグルタミン酸ナトリウムを消化する酵素が体質的に不足してるため
チャイニーズレストランシンドロームという体調不良を起こすことがある >>607
二郎無いからわからんけどＫＦＣの粉みたいな認識でいいか？ 化調無添加のラーメン屋こそ中毒性がある
ほぼ週一で通っているが、定番メニューと月替わりで提供されるは数量限定麺が更にそそる 遺伝子組み換えのマイクロバイオロイドが生成した化学物質のほうが
安価に質と量ともに安定して供給できるんだから、大量消費時代では仕方ないこと。
何も文句のつけようがない。
全部天然由来の調味料を使うのだったら、ラーメン一杯が２０００円以上になるだろ。 >>622
ハッピーターンは！
ハッピーターンはどうなるの！？ >>277
廃糖蜜からラムは作ってよくて味の素はダメというダブスタ >>619
アミノバイタルとかああいうのも全部遺伝子組み換え微生物由来の課長
だけど、即効性はあるから否定はしない
慢性的に取り過ぎたら良くない可能性があるということ ラーメン中毒が”高栄養食中毒”という例えは正しいだろうね。
ラーメン中毒の人はあれは、麻薬中毒やニコチン中毒の人と一緒。
脳の一部が変質してしまってるのか、ラーメンの高栄養がもたらす脳細胞への刺激を
常に欲してしまうからそうなるんです。
そうならないようにするにはやっぱり食のバラエティを豊かにしないとね。
食文化が豊かな人はラーメン中毒にはなりません。
ラーメンは高栄養食だという知識を持って食べる事も大事。
ラーメンどかっと食ったらその他の食事は質素に済ませるべきだね。 血糖値とインスリンの説明のくだりなんてどんな食べ物でも起きてることだろ… 化調ドバドバラーメン屋に行列作ってるの
DQN育ちとか貧乏人ばっかだろ
レディースのガキと穂別でやった後、ドバドバラーメン食いに行ったが
「濃くないと味がしない」つってたぞ >>616
中毒性はともかく、白糖は身体に悪い説を視たときは軽く悩んだ 嗜好品なんて自分の健康を担保に今を楽しむもんだから覚悟完了してる連中にそんな事言ってもな
ラーメンを叩くなら酒も叩かないと >>611
俺の知り合いは毎日ラーメンの食べ歩きしてて
心筋梗塞で入院した
ラーメンの食い過ぎは血管が詰まる？ ラーメン
これまで食べた中で結構ハズレ、あーーるよ！
ラーメンは不味かった想い出一杯
見た目で食べる気失せた中華料理屋のラーメンがあったりします
好き嫌いで好きじゃないラーメン店有ります
ラーメン屋って
旨くても周りにラーメン屋多いと立地等で潰れる可能性が多い >これらはかつお節やシイタケから作り出すのではなく、その風味をもたらす成分を微生物で大量生産させているのです。
これをさも悪事かのように騙るってのが反吐が出るんだよなぁ 自手でチャーシュー作ると
ラーメンに入れるのではなく
チャーハン作る
そのほうが旨い 昆布とかつお節で奇跡的にダシとるの成功したのが一番中毒性あるぞ
かつお節を入れてとるタイミングが難しい
高級料亭の料理人はこれで玉吸い作れるからえらいんだろ
和食出身で魚介系のラーメン店もやってるところあるはず
化学調味料だからと言われても困るわｗ >>642
最近は糖質制限流行ってるけど、糖分は脳の働きに不可欠だから取り過ぎなければ問題ないと思う
ただ合成甘味料は自律神経を狂わせるから否定しない
認知症とかアルツハイマーの原因になり、あらゆる病気につながる
最近分かってきた死因の多い肺炎、その中の誤嚥性肺炎も認知症が引き金になって誤嚥を引き起こすと言われている 調味料のせいじゃなくて
小麦粉の塊（＝脳にとっての糖分）だから「食べた感」が十分に満たされて気持ちいいって脳が考えた結果だよ ここまで悪く言い換えたい意図が透けて見えてるのにそれにのっかるバカのおおいこと 基本カップ麺もラーメン屋でも食べない
だからおまえらデブの事案容姿でコロナ重篤化するんじゃねーの？
体脂肪12%キープしてるけど食べたくすらならん。 >>645
まぁ当人達が納得してる事だから、どうでもいいんだけど
化学調味料が和食の料理人が作った出汁と同等だとか、そういう話になると全く違うとなるよ
生産コストを削って中毒者から利益を得るだけの料理と、日本料理を一緒にして欲しくない 自称ラーメン通の知り合いはなんか肌が蝋人形みたいに真っ白になってる
やばいんちゃうの？って思うけどまあ好きなことで死ねるなら本望やろしな >>649
そもそも鰹節はカビ付けで作るし
椎茸なんてカビの仲間だしなぁ 手軽で温かくて食べ応えあるからなあ。一人暮らしはレンジすら使えない奴多いからな 外食で毎日ラーメン食ってたら高血圧になって終いにゃアレになったよ >>619
人工的に作られたものと自然のもので成分が違うなら作用も違うだろうが
同じ物なら作用が違うはずもない。
そもそも「人工的」ってどこからどこまで？ って話だわ
食塩だって、天然塩を謳ってるものも「人工的」だし
鰹節なんて、人工的に乾燥させたものを、人工的に微生物を用いて変質させた化学物質だからなwww つーかラーメンなんざyoutube見て自分で作ればいい
材料にドン引きして食べなくなるから 旨み成分って味覇みたいな調味料のやつだよな
これを言い出したら、町の中華料理屋のメニューもほぼすべてアウト
二郎インスパイアの店だと、客の目の前で最後の仕上げに調味料をぶっかける店もあったけど、確かにクセになるぐらい当時は美味かったw たまに思うけど、パンチェッタを焼いてラーメンに入れたらうまいんじゃないの？
最近よく鯛の出汁でスープパスタ作りますけど、そこに焼いたパンチェッタ入れたら
もうそれはラーメンだよねｗ イタリアンラーメンです。お洒落なラーメンだね。
とにかく俺もさっさと人生と名誉を回復して
パンチェッタを自作できる環境に移らないとね。
まあ俺はグルタミン酸ナトリウムは使った事ないな、粉末調味料は良く使うけど。
あれを使うのは食文化が貧しい人でしょ？ あれ使うと味が単調で舌が疲れるからね。 >>136
蕎麦屋は天ぷらでバリエーション増やすビジネスモデルだなw
>>306
昔クッキングパパでそれ見たぞw >>106
決して『うま調』を入れればいいと思っちゃいけない｡
『うま調』を使いこなしてやろうっていう気持ちが大事だね｡ >>669
大動脈解離だよ 死ぬかと思ったでマジー >>619
「人工」が体に悪い、「天然」は体に良いってのは典型的なオカルト脳だからやめとけ
そもそも天然の植物にこそ猛毒のものがあるだろ
人工が悪などといいだすならもう全裸で生肉でも食ってろって話 ちなみに調味料は脳にとって大した栄養じゃないから中毒性なんてない
脳が気持ちよくなる物質＝中毒性あり
糖分は脳にとって至上の快楽 味の素は脳の神経に直接作用する成分を抽出したものである。
味の素の愛好家は痴呆割合が極めて高い。 師走の足音が聞こえてくると北風が骨身に染みるようになって、ついつい仕事帰りに二郎に足が向いてしまう。
店に到着すると、子供二人連れの貧相な身なりのおばさんが一人という小さな行列。
どうやら、俺含めてこの親子三人が次のロットメンバーのようだ。
さて、店内の客が続けざまにどんぶりをカウンターに置き、入れ替わりに俺たち４人が席に着く。
俺の食券は大ブタW。さて、コールはどうしよう。
週末だしここはニンニクをドカッと入れてスタミナをつけようか・・・
「困りますよ、お客さん！」
弟子の突然の怒号に、俺は呪文詠唱の集中を中断された。
顔をあげると、母親が「トッピングはいりませんので・・・どうかお願いします・・・」と弟子に向かって頭を下げている。
カウンターの上には「小」の食券のみが一枚。
どうやら、一杯の二郎を親子三人で分けて食べたい、ということらしい。
重大なロット違反――ギルティー。
俺の体内に蓄積されたカネシが急速にアドレナリンに変化してゆく。
しかし、とつとつと身の上を語り始めた母親の話を聞くにつれ、俺の破壊衝動は急速に萎えていった。
この母子は父親を事故で亡くし貧しい暮らしをしており、その命日に父親の好きだった二郎を食べるのが
年に一度の精一杯のぜいたくなのだそうだ。
その話を聞いて弟子も黙ってしまった。店内に、いたたまれぬ沈黙が訪れる。
そのとき。
どんっ！と店主が母子の前にどんぶりを置いた。
それは、見事なまでの大ブタＷにトッピング全チョモの二郎であった。麺も、通常の大の１．５倍は入っているだろう。
「ありがとうございます・・・ありがとうございます・・・！」と、何度も何度も頭を下げる母親の姿、
美味しい、美味しいと言いながら赤い頬を寄せ合い二郎をほおばる子供達の表情、
そして店主の心意気に、店の外の行列からも嗚咽が漏れる。
俺の大ブタＷニンニクマシマシの二郎にも頬を伝った涙が落ち、いつしかカラメが追加されていた。
母子は腹をさすりながら、半分以上残して店を出て行った。 >>666
まあ塩分の取りすぎなんだろうね。
俺が考えるに週に１度ぐらいなら問題ない。
糖質制限も、ご飯の量を減らして２杯を一杯にするとかで問題ない。
辞めた方がいいのは、市販の清涼飲料水。あれは毒水。
合成甘味料のほかにもブドウ糖液糖つーて遺伝子組み換えのコーンシロップが原料。
添付しやすいが、砂糖より甘みが弱いのでたくさん投入して知らず知らずの間に取り過ぎになってる。 >>460
猫さんは猿の次に人類と遺伝子が近い
で、猿より大人しく入手しやすいそうだ
フェレットは分からん >>86
マイクロソフトの創業者って主食がハンバーガーじゃなかったか？ トンコツラーメン屋は高確率で
店の木材がカビた上にとんこつのニオイ追加で
ヤバいことになってる 中華屋だってお玉にざくっと化調をすくい取ってバンバン入れるもんな
食べ過ぎると体が痺れる >>543
チョンどのスレにも湧くな
「嫌がらせ中毒」なんだろうな >>683
ワイ10年間毎日喰っとるが体重変わらんぞ >>678
脂質×糖質×塩分のブーストされた暴力的な快楽装置だろな
ラーメンは ラーメン屋なんて金さえ儲かればいいのモラルだから。察しろ。 外食を減らす、課長を減らす砂糖を減らす、清涼飲料水を水、お茶、コーヒー（ブラック）に変える。
コロナ禍は図らずも食生活を見直すいいきっかけになるだろう。 あたちはパスタにグルエースを小さじ1杯入れて
パスタの素を加えて食べてますが、
味が変わるのかよく分からないですねぇ┐('〜`;)┌ どれが好み？
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i.imgur.com/ZqqFZwI.jpg ラーメンとかはたまに話題になるけど
ケーキやお菓子は何も言われない不思議 豚骨ラーメンは血なまぐさいゾンビのような臭いがする >>687
まあ塩分だろうな
何事もやり過ぎはアカンよ >>672
まぁ味覇というか本来は創味シャンタンだが
塩が主成分でそこにあれこれ(肉エキス・小麦粉・砂糖など)混ぜ込んであって
その一部に旨味調味料も入っている
あれを好んで使うのは塩分の取り過ぎの方が問題かな >>689
投資家のバフェットの好物はくそ甘ったるいチェリーコークだしなｗ
金持ちでオーガニックに目覚めたのなんて病気を患ってからのジョブズくらいだろ
>>699
ブラックコーヒーは胃を破壊するぞ
ブラックなんて飲んでるの日本人くらいだ グルタミン酸ソーダの大量生産方法って日本の偉大な発明なのにw
微生物での大量生産手法を開発したのは味の素じゃなくて協和発酵だったんだよな。 >>699
出勤すると電車賃こみで一日3000円消費
在宅なら300円だったわ
やっぱり在宅ワークは金が溜まって最高だわ 現代人は基本的に炭水化物中毒
ラーメンなんざ炭水化物に脂に塩分と完全食だし中毒度激高 >>702
ケーキやお菓子は主食じゃないから
主食にするのはマリー・アントワネットだけ 似非科学
遺伝子組み替えが、そうでないのと比べて、
なぜ中毒性を発揮するのか小一時間問い詰めたい。
いや、めんどくさいから問い詰めないけど。 >>709
協和発酵の工場の近くに住んでいたことがあるが、地域一帯がものすごい悪臭を放っていた。あれはやばい。 >>678
アミノ酸は脳関門通過できて快楽物質の材料になるぞ うまいラーメン食ったことない
うまいラーメンを求めてまわった時もあったけど
インパクトの差しかわからん >>711
炭水化物の摂取量は半世紀前に比べると激減してるんだけどな >>707
失礼ですけど
何でブラックコーヒーって単語があるんだよｗ
日本人の造語なのか 豚骨ラーメンだけで十分腹膨れるが
追加で何か食べたいと思うものなのか 美味いんだけど食後やけに怠くなるのとお腹緩くなるからたまーにしか食わんわ >>655
ああいやごめ、そういう真面目に考えた意味じゃなくて
精製した白糖は身体に悪い、キビ糖など精製してないものを使え、説にどういうこっと悩んだのよ >>695
バーガー ピザ 寿司 美味し良いものはだいたいソレだ >>719
そういう意地悪なレスを返すのではなくさ。
知ってるなら教えてあげろよ。で、あちらさんではなんというのかね？ 遺伝子組換え食品ですら騒いでるのに
遺伝子そのものを少しいじるワクチンは怖い >>718
そうそう
昔の日本人は白飯と梅干しだけで生きていけた 糖質、脂質、炭水化物、塩分を同時に取ると多幸感がでる。そして化学調味料が加わると中毒になるね。 アッサリしてるのにバッチリ旨みが豊富な昆布出汁の塩ラーメンをお前らは知らないだけ
この味を知ったらコッテリ厨も味覚が変わるぞ
そこに少々の豚骨なんて入ったら究極になる
鶏ガラでも良いけど 美味しいものほど糖分、塩分、脂分等が多いから
美味しいものほど体に悪い >>707
食べ物気にするのは資産家系の金持ちで、現役の成金系は食事する時間が勿体無いとか言ってそう、という俺の決めつけw >>673
グルタミン酸ナトリウムの味が単調分かるわ
なんかフラットなんだよね……
>>706
時間かけないお手軽中華でも
分量間違えて塩分過多になっちゃうからｗ
創味シャンタンよりガラスープの素のがいいときある
ごま油でしょうが炒めてから投入するとそれっぽくなる >>725
余りやり過ぎると引かれるからさ
今回は止めとくよ
俺はこのスレ好きなんだｗ >>724
もっと言うなら外食産業全般はそれ
客を依存症にさせなきゃ商売にならない >>2
実験動物なんてひとつの実験が終わったあと他の試験も酷使され
どれも長生きしない。 食べさせたくないと言うても化調無添加なんかごく僅かだし
夫婦共働きしてなお徹底的に手作りなんかしてる暇なかろ >>723
生成された砂糖の方が血糖値が急激に上がるし甘みが強い
きび砂糖や黒砂糖にはミネラルなどの余分なものが混じっているのでバランスがよく精製された砂糖よりも血糖値がコントロールしやすいしミネラルを接種して栄養バランスが良い
ただどっちがコスパいいかっていったら精製された砂糖、摂りすぎなければ問題ない
俺が良くないと思うのは合成甘味料、消化しないから自律神経が狂う
新コロワクチンも同じ、自律神経を狂わせるゲノム編集されたコピペ 足立区の脳死愚民が毎日豚骨ラーメン屋に行列作っとるわ。そういう事なんやろな。 こういう記事を書いている奴は、風説の流布で刑事処罰されていいのじゃないか？
GMのグルタミン酸ナトリウムは、特にアメリカFDAの４０年に渡る長期調査で、完全に無害であることが証明され、中華レストランで良くあった、「GM Free」（味の素 不使用）という言葉を完全にアメリカから消し去った。
今や、GMに対する悪口は、風説の流布で取り締まりの対象だろう。
こういう根拠の無い嘘記事を流すものは、さっさと民事と刑事で処罰すべき。 >>732
そういうことが昭和の頃から十分に知れ渡っていたのであれば
美味いものが食いてー食いてー金持ちが羨ましい、とはならなかったんだよな。
実は、食材そのものの味、いわゆる神様の味付けをじっと味わって
感謝する者であれば、己は貧しくて不幸だ不幸だ、
あの中尾のようにてめえの舌に美味をなすりつけて自慢する者みたいに
美味いもののうんちくを語る者になりてーなりてーなどとはならなかったわけで・・。 >>46
完全に自炊してるとかでなければ、
かけなくても既に入ってるよ。 >>136
蕎麦を食べると脚気が治る
トッピングはネギ、ゴマ、刻み茗荷、刻み海苔
なお蕎麦つゆに生卵を入れると栄養価が上がる おれは昔からインスタントの味噌汁飲むと気持ち悪くなる >>739
でもケンタはポテト食う気にならんのは不思議 >>744
きび砂糖は色的に絶対塩と間違えないから最高だ サッポロ塩がいいんだけど安売りしてたチャルメラバリカタ麺買っちゃった >>719
海外でブラックコーヒーといったら乳製品を加えていないってだけの意味で
普通はそこに砂糖を加えて飲むし、基本的には乳製品も加える
日本人がブラックコーヒーを信仰している特殊な飲み方なのは事実そのとおりだぞ
そしてブラックコーヒーを飲んでいる奴の多くが実は痩せ我慢の格好つけという調査もあるな
ただしブラックコーヒーを習慣的に常飲すれば、これを美味しいと感じるようになるのは味覚の慣れとして当然 どのラーメンにもバター入れたら二階級特進するね
マーガリンでも代用できるし 脳が上手いと感じるものほど体に悪い
逆をいえば美味しくないものを食べ続ければ健康に...？ 自分が好きな物はなんでも中毒性があるんじゃないか
俺はラーメンは食べるけど無茶苦茶好きレベルじゃないから
特に１か月でも２か月でも食べなくても平気
現に２か月くらいは食べてない
別に嫌いではないけどな つーか現代は炭水化物中毒って言うより、
オメガ6の毒油中毒だろ >>759
そうか？
旬の野菜とか魚とかめっちゃ美味いけど身体にも優しいやん 米と味噌汁のほうが中毒性はあるな
一日米食わないと絶対に次の日は米を食うとる >>460
フェレット(イタチ)はヒトと同じウイルスに感染しやすくてモデル動物として優秀(ヒトインフルエンザに罹る)
また、マウスほどウイルス感染から死ぬまでが短くないので研究しやすい
サルは育てるのに滅茶滅茶カネがかかるのと発情期があって皆んな似たタイミングで生まれるので、研究に時期性が出てしまってやりにくい
サルを使うのは前臨床でヒトに投与する医薬品の危険性が高そうなときだけ >>758
そんな食生活だとおまえ自身が二階級特進しそうだ >>757
海外だと緑茶も砂糖入れててびっくりした >>762
それ野菜や魚自体が美味しいんじゃなくて調味料の味じゃね？ 中毒性の高いのはうどん、血糖値がバリバリ上がるから 化学調味料まみれのラーメン井上を美味いとか言ってる舌がおかしい奴が
https://youtu.be/meA1_zVnqHY たとえば黒砂糖なんか「天然！ミネラルが豊富！！」などとおかしな有難がりをする馬鹿がたまにいるけど
単に精製してない不純物が多いだけで
むしろ1歳児未満に与えるのは禁忌(乳児ボツリヌス症) 化学調味料だろうが何だろうが単なるアミノ酸が毒とか言う奴って何なの >>777
そもそも二郎とか女が行くには敷居が高い
ラーメン店全般に限らずカウンターしかないような店は女があまり行かない >>779
普通に美味いだろ。
幾らとっても、健康被害が無いことも証明されているし。
ただ、素材から出汁を出す場合より、味が濃いことが多いので、それが嫌だと思う人はいるかもな？
普通は、化学調味料を上手く使えば、美味くなる。 まあ全て金儲け主義の経済原理のせい
コスト安く品質上げるを追求するとなんでも科学的安定量産品に帰結する
みんな適当な仕事してまっとうな給料もらえる経済にいるんだから文句言わないという時代だな
実際に人に害になるのかは少数では封殺される 多数出て原因を追求し、裁判を始め半世紀は戦った後に認められるかどうか
やはり経済・企業の金儲けが勝つのだ >>1
東日本のラーメンマニアがよく言う「コクが足りない」「旨味が足りない」ってやつだな
そういうことを言うバカは要するに馬鹿舌ってことだわな すでに化学調味料ばんばん使われてるなら味の素なんて余計買う意味ないわ 中毒性？
東京のラーメンにはそんなヤバイものが入ってるのか？
ラーメンなんて一度食ったら数か月食いたくないけどな。 即席ラーメンの粉末スープでチャーハン
玉子、ネギ、タマネギ、ベーコン使えょ >>784
カウンターのあるラーメン店ならぼっち女性でも行きやすいけれどね
ただ単にラーメンは太るから行かないだけでしょう。あとラーメン店に女1人だと危険という話は聞いた事があるペッパーランチ的な ボリュームと味に比べ割高過ぎるから食べないわ。
他の店で定食食ったほうが遥かにマシ。 >>783
何だと、この野郎
俺はたまにポン酢で蕎麦を食べますｗ
あの親子には負けないｗ チャイニーズレストランシンドロームの原因がグルタミン酸ナトリウムであるというのは嘘であると科学的に証明済みです あるつけ麺屋で大を食うとだいたいお腹を壊す
でもやっぱりたまに食べたくなる
何が原因かわからんが、結構即効性でクルから
トイレが心配になる ご飯を汁に浸けたとんこつ雑炊 しょうゆ味雑炊 味噌雑炊 魚介スープ雑炊などがないのは何故か? >>790
何百年か経てば変わるかもな
何千年もの間、糖脂塩分は必要なのに取れなかったから
遺伝子で美味いと感じるようになってる >>801
つけ麺てなんか中毒性あるよねぇ
今日も行こうかなあ 家系の正統派は無化調だったけど、亜流とかインスパイヤー系は化調マシマシ。 ラーメン屋で4年バイトしてたけど常連さんはみんな似たような体型だった
顔と腹がデカくて手足が細いｗ ラーメン好きってデブばっかじゃん
血糖値が急激に上がって急落して腹減るから過食しちゃうんだろ >>715
もうスレははたらく細胞ブラックになってますけどね。 化学調味料入ってないお店も多いけどね
魚介のだし
骨のだし
肉のだし
じゃね チーズバーガー（塩、脂、糖分）
＋
ビール（アルコール、水分）
これ最高に最強で最凶 >>772
海外としては、お茶は基本的に砂糖をいれるものだからね
ただこれはそもそも茶や砂糖が庶民レベルに豊富に供給されるようになった歴史的年代なんかもある
ただまぁ日本のお茶だって甘い味付けのダンゴとセットみたいな古典的イメージがあるように
茶の渋みと甘味はそもそも相性が抜群、一緒に混ぜるか分けて楽しむかだろう >>12
入れるだけで簡単に普通レベルの味になるんだから安いしやめられないと思うよ >>809
油かなあ
そこは煮干しの強めの味だから
小麦粉なのかと思ってたんだけど何ともわからん。
そんなこと言って味が変わったら嫌だから
俺だけの中に留めているが。。 遺伝子組み替え微生物由来の化学調味料ばかりを取ると腸内細菌のバランスは崩れるという可能性はある
現にマウスの実験でそういうデータが出てたはず
1000種類の細菌のうち、特定の細菌にだけエサが与えられることになるため、腸内環境のバランスが崩れやすくなる
体内に飼ってる最近の多様性が失われる >>801
俺もそう
昔ながらの豚骨なんて無いラーメンだとないけど
家系だと必ず下痢か軟便
それも数時間内に来るから脂分多すぎで腸が貫通状態なんだと思ってる うどんのほうが中毒性あると思うけどな
お金ないから外食で昼１８０円のうどんばかり食ってたら
毎日うどん喰わないと落ち着かないようにしばらくなった
香川県民ではないとんこつがメインのとこに住んでてだ 単調な味だなーと思ったらちょっとだけオリーブオイル入れてみ
すげえうま味とコクが増すから ダイエット中ラーメンを無茶苦茶食いたかった
ひと段落して、待望のラーメン食べたけど、思ってたほどおいしくなかった >>822
可能性としては生煮えの麺とか唐辛子もあり得る つけ麺って、だいたい麺を茹でた後に流水でジャブジャブ洗って素手で盛り付ける
その後に調理台の上にすでに置かれている具もつけ汁に入れる
コロナの情勢の昨今、どうなのかと思うことはある
それを言ったら盛りそばも同じだが イスラム的にはどうなのよ
化学調味料入りはアウトなん？ 豚骨を使わなくても化調だけでとんこつスープになる
怖ろしい話だ
こんなの毎日食ってたら絶対体壊す 新潟水俣病は有機水銀中毒でトリプトファン事件とは全く別の事件だろう
仮に昭和電工の企業姿勢が原因だと言いたいのならその物質自体が毒だという論旨が濁るだろう
読者の誤認を誘うような書き方は与太話の証拠 化学調味料断ちをして１週間後に化学調味料の入った何でもいいので喰うと、かなり高い確率で下痢になる
つまりF1作物みたいに、人体にとってはやはり強すぎるのかなと思う、そして1代限りな因子・・・つまり不妊化 化学調味料が入っていないラーメンは旨くない。チャーハンも同じ。
だから俺は食べない。 >>777
脂の消化能力が低いのかもしれん
具合が悪くなる 辛いラーメンなら下痢るかも
つけ麺流行ってるけど、俺は無理 子供の頃ゆで卵に塩と間違えて味の素かけて食べたらすげえ気持ち悪かったのがトラウマ >>818
ケンタッキーの調味配合は社外秘とされているが
味についてはほぼ再現されている
一般家庭で再現が難しい(危険なのでやるべきではない)のは独自の加熱調理方法
これを編み出したことでケンタッキーという商品だけで天下をとって日本にまで進出した >>826
油なのかもね
それでも食いたくなるのが
つけ麺だなー マウスには毒とか言われてもねえ・・・
唐辛子やらチョコレートやらコーヒーやら
多くの哺乳類には毒物を散々摂取してきた人類に今更化学調味料ごときが害に成るかねえ 専門家の言い分を傍に寄せて化学調味料を攻撃
親の仇か何かですか 女は砂糖中毒でしょ
男はあんなにスイーツ食えない
ケーキバイキングとか無理無理 >>2
感染症の研究では普通ウサギとかサルが使われるのに、なんでフェレットと猫なんだよ ラーメンも冷やし中華もそうめんもパスタも身体に悪いよね
お腹にたまるだけで美味しいと思えない >>827
家系は単純に食いすぎてお腹壊すわwww
ロケットえんぴつのように上に入った分
押し出されている感じあるwww >>850
人間と長年共に暮らしてきた犬猫ですら
人間と同じもの食わせると長生きしないしな >>301
化学調味料と同じ成分だから危険って言ってるんだが？ >>850
チョコレートは逃げられないな
コーヒーは止めると頭痛という実害が発生する 今時まだ味の素は毒だとか言う人っているのか
とっくに決着が付いたものと思っていたが >>794
衝立で外から姿を見えなくしたお一人様席で
一蘭が女性の一人客を大きく増やしたって話があって
行きたいのに他の人の目が気になって行けなかったという
需要はかなりあるみたい
あとラーメン屋に限らずペッパーランチみたいな事件は
あれ以外に他で聞いたことない それよっか馬鹿は子供産むなよ
生まれる子供も馬鹿なんだから >>848
関係ないけど最近唐揚げの店が増えすぎ
いつまでＫＦＣが天下取れるのか >>836
海外に行ってもハラールでピーピーわめくタイプの迷惑なイスラム教徒用に
わざわざハラール認証調味料があるだろ
騒いで問題にしようとする連中にはそれ以外を使ったらなんであれ難癖をつけてくる 最後に食べたのが二ヶ月ぐらい前だな。別に食わなくてもどうということはない >>860
だからさ成分がどうとかの話ですらないんだよ
いくら天然素材だからといって、出汁にキムチを混ぜたら、その時点で出汁とは呼べない
化学調味料だって、使った時点で別のものになってしまうって話 昨日少し焼いたナスに少量の醤油付けて食べたら超美味しかった
これぞ自然の美味しさ >>310
エキスが何だか分かってないんだな
エキストラクト 抽出物って意味
それに化学調味料って分類は無いからな >>865
昔、池袋の某大学の近くにあった人気ラーメン店の店主が
客のＪＤをレイプした事件があったよ
ラーメン店事件簿ってけっこうあるで 麺の弾力がおっぱいのあまがみぐらいと同じなんで
男も女も、自分の乳幼児の頃の乳飲みの記憶が感覚的によみがえるからだと思う。 ご飯大好き、何でも油炒め、漬物にも醤油と味の素振って食べる俺は
やばいねこれ😅 「うまみ」って水道水と同じように日本のホルホルの一つになってたよね >>867
雨後の筍ド素人どもの雑に作った唐揚げなんぞよりケンタッキーの方が美味いよ
ただまぁそもそもケンタは唐揚げではないけどね
唐揚げ屋の系統で特に下らないのはデカ盛りだとか大型唐揚げなんてのを売りにしている店かな
味で勝負できない店の典型なんだけど、その手の店ってデブが好んで殺到する
そしてデブはでかければ満足するからやけに高評価がつくんだけど、実際は不味い
デブの味覚はあまりあてにならんからね 正しい期限は「羅 阿面」
約2500年前の料理武道家が
修行のために使った1000本の鞭が原点 ラーメンが美味しいと感じないので一年に一回しか食べない
牛丼のほうが美味しい >>878
あまがみよりも
むさぼりつきたいんでしょ >>880
いまはアメリカさんが
これが第６の味覚「脂味」や！って言ってるな リピートしたくなるラーメンなんて近所の食堂以外ないわ。 美味いモノをそんなに求めなくてもな
自炊でも十分に美味いと思ってる >>882
化学調味料を使っていないというのを売りにしてる店はたまにある
ラーメンの鬼の佐野の店はそれを売りにしてたがもう潰れた >>862
毒とは言ってないで、病みつきになる中毒性の高さを
この記事で説明してるのでは
二郎三田本店の調理過程を撮影したYouTubeの動画で
旨み調味料らしき白い粉をスプーンにどっさり一杯分
無造作に各どんぶりへ投入している場面は
さすがにあんなものを食わされてるのかという
気持ちになったしそんなコメントが付いてたわ
モノとしてどうこうより量の問題で こういうの言ってる奴って普段の料理でも頑なに砂糖使うの拒否してまずいメシ作ってるイメージ >>836
禁止された食材使った調理器具すら消毒して作ってないとダメだからうるさいの料理だけじゃないんだよね >>720
しらんけど
ラーメン油増しとチャーハン大盛りと鳥から10個くらい
ないとネトサポってのは腹が減って間食しちゃうらしいぞ >>898
これな
すき焼きとか肉じゃがとか砂糖使わないと旨くない
きび砂糖とか使うとこくがあってウマウマ >>899
禁止された食材でも坊さんがお祈りしてればセーフという裏ルールもあるらしい >>145
チェコで酒を売るのに安いメタノールを使ってたのを思い出した MSG(グルタミン酸ナトリウム)は過剰摂取が塩みたいに感知できない
塩入れすぎるとわかるがMSGは一定量以上は同じらしい
だから支那人みたいな連中が入れまくる >>2
イスラエルで接種者ばかりが変異コロナで死んでるのはこれだろうな
死んだ79人中78人が接種者とかバカみたいなことになってきている >>902
すき焼きは砂糖なしだな
肉じゃがは砂糖ありだけど
安肉ならすき焼きも砂糖入れるけど そのうち栄養バランスに秀でた点滴打ちながら寝たきりになるか首括るかの二択だって言いそうだよな
健康気にしてラーメン食ってたら池沼だろ >>898
砂糖使わないこだわり方なんてしてる人いるのか >>895
中華料理もそんなものよ
お玉に白い粉を掬って中華鍋に投入してる うどんはラーメンみたいに、スープと絡みやすい食べやすい麺に出来ないのかな
コシがあろうと無かろうと食っててあんま美味く無い >>872
カレー考えた人天才だと思うわ
牛丼旨いけどカレーには負ける みんな遺伝子ワクチンなら好きなのに
遺伝子のラーメンはダメなのかな >>1
とんこつはわざわざ食べにいくほど旨くはないからどうでもいい 普段の生活では化学調味料そんなに気にしないけど
さすがに中華料理店とかで大量の化学調味料が入った料理を食べると下痢るんだよな >>910
適量ってのが明確に分からないで過剰に摂取してしまうのは
困り者だな インスタントとかチェーン店のラーメンは避けてるな
牛の脊髄由来の畜肉エキスやばいよな
狂牛病は未だ終わってない >>464
田丸ですか？
このエリアなら、あそこぐらいしか行かないです。
ラーメン隊の醤油も近所では昔ながらなので。
どちらも3年ぐらい言っていないですが。 グルタミン酸は昆布に、イノシン酸はカツオに、グアニル酸は椎茸に含まれるってのは合ってる
あと、これらの旨味成分は加える食塩の量で感じ方が変わる
うすいなあと感じたら少し塩を加えればおいしく整う
でもこれは、べつに遺伝子組み換え（GM=genetically modified）微生物を使わなくても、昆布とかつぶしと干し椎茸を合わせてとったダシについても同じこと >>916
普段自分で料理してると、そんなものだという
割り切り方がしにくくなるなあ くだらん研究してねえで美味しいラーメンでも研究しろい >>898
私の自炊は油を使わない
茹でるか煮るかで、炒めはしない >>924
実際それに近い発想で15年くらい前の
魚介系という新たなラーメンのブームになったんじゃ >>919
どういう意味？ぜんぜん話が噛み合ってないんだけど >>924
うどんつゆにラーメンスープ入れたらええやん >>899
というか冷蔵庫が同じってだけで発狂するからな
実質的にハラール対応専門店じゃなきゃ奴らの狂気にはつきあえないよ 作物の品種改良だってある意味遺伝子の組み換えなんだが、遺伝子組み換え食品を目の敵にする人って悪玉遺伝子が細胞に入ってきて遺伝子を書き換えられちゃうとか思っているんかね？ 麺類の塩分量
白玉うどん 約１玉 ２４０ｇ ０．２ｇ
生うどん 約１人分 １２０ｇ １．８ｇ
そうめん 約１人分 １００ｇ ３．０ｇ
ひやむぎ 約１人分 １００ｇ ３．０ｇ
生中華麺 約１人分 １２０ｇ ０．３ｇ
ゆで中華麺 約１人分 １５０ｇ ０．２ｇ >>915
いるよ
ちょっぴりの塩でだけ味付けした蒸し料理とかが好物
だいたい電子レンジの電磁波嫌いもセット 何で化学調味料だけのラーメン博やらないのかな
これビジネスチャンスでしょう >>895
一食分の使用量だと躊躇無く色々な料理に使う町中華がヤバい
ラーメン屋はラーメン単品だが町中華は複数品だからな
炒飯一つでもラーメン屋に引けを取らないくらいがっつり入れてる店とかあるしな >>934
地元にはそばつゆにラーメンを入れたメニューがソウルフードにされてて草 >>498
スピリタスはアルコール99.4%のウオツカなのですが。
エタノールとの違いが大きいでしょうかという質問です。
わかりづらくてすいません。 蒙古タンメン中本のカップ麺の辛いソースを半分にして食って見たらダンボール食ってるような印象になった
絶妙なバランスで成り立っているんだろう >>938
野にあるものでさえ身体に有害なものが数多あるのに
自然界に存在しないものを食ってどんな悪影響があるか
わかったものではないという感覚では 化調を気にする奴が中華やラーメン屋なんか行かないだろ 子供のころ近所の中華屋の裏にウェイパーの缶が結構置いてあったの思い出したわ
街中華屋って、一からスープ作らずウェイパーでやってたのかと・・
まあ、美味しかったけどな >>949
あそこの店の利用者はよく帰りに事故を起こすとか
評判の立つ店なら 関東風の真っ黒な汁のうどんなど食えまへんなと
昔の関西人は言ってたが
関西人はあまり醤油を使わないのか？ ラーメンショップのラーメンは中毒性バツグンだよな
西日本の方はあまり店舗ないらしいが健康の為には良いことかもしれん >>908
目散るアルコールｗまさに目がやられて氏にますね。 >>955
レストランだって市販の業務用カレーやソースとかを
なんぼでも使っとる ラーメンだけが悪いとは言わないけど
小麦グルテン
精製した塩
大量のラード
凄い組み合わせだと言わざるえない
腸や肝臓、腎臓、血液
多大なダメージを与えるのはあるなあ
スーパーやコンビニにある加工品もかなり酷いが >>961
関西は甘めの出汁を好む
昆布、鰹、いりこ出汁 ラーショや山岡家が太刀打ちできない濃厚豚骨天国九州 厚木家うまいよ！人生で一回は食べるべき。アイドルも数人撮影にきたよ >>952
現在では食品衛生法というものがあるので
さすがにメチャクチャ害のあるものは売れないだろ
むしろ山菜とかキノコを採ってきて死ぬ奴の方が多いよね >>961
どん兵衛で比べると東は塩味が強くて西は出汁が強い >>961
色に関しては薄口醤油が理由だね
色は薄いけど塩分は濃い 濃厚家系だけは認めるわ
王道家のハゲはゴミクソだが 中毒性あったの？
ラーメン好きだけどそんなに食べたいとは思わないな >>925
グルタミン酸ナトリウムとりすぎると塩分過剰と同じ状態になるから結構やばいのよ >>955
一流ホテルの朝食・昼食なんて業務用加圧加熱食品だらけだがな
QPは超大手サプライヤー
加熱しすぎても固くならないスクランブルエッグは絶品だそうだ >>872
今時は醤油も偽物だらけだったりするけどね。 素材が劣悪なのをごまかして美味しく感じさせるアミノ酸化合物。
何から作ってると思う?
引くよ 昨今の食文化叩き
ヴィーガンが暗躍してそうだな
それと合成肉の業者
いちいち食べ物や文化をダメだしする
学者とかクソばかり >>929
勝◯です
似た名前の店もあるんですね
大阪出身の自分は初めて昔ながらのスタイルの東京ラーメンを食べた時に衝撃を受けて、東京のラーメンの美味さゆえに東京が羨ましく思った >>977
その昔、醤油はインドの貧民の髪の毛で作ってるという都市伝説があった 一番中毒性の高いものは、ご飯だ
遺伝子組み換え関係ないわ 化学調味料をバリバリいれたら何でも美味くなる世の中ですよ 化調が悪いとは思わないが、化調オンリーの味付けはチープ。 >>1
そもそも粉モン(または砂糖)からして食べるドラッグ >>973
味だけじゃなくて塩分も強くて
しょっぱいんだよなあ お好み焼きとかたこ焼きとか串揚げとか
ソースばっかだよね関西は >>1
でもワクチンはセーフなんだろなんでだろうねｗ これぞ美味いと思ったラーメンはまだ無い
そんな中で敢えて言うならば
天一 こってり 大盛 ニンニク入り かな
スタミナ付きそう >>983
何日も食事できてなくて、意識失うくらいの
立ちくらみしてたときの食事では白米がとにかく
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