【話題】あのお菓子なんて呼ぶ？ 今川焼、大判焼き、回転焼き…え、33種類も呼び方があるの？★2 [ひぃぃ★]
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今川焼、大判焼き、回転焼き、あるいは……。あの餡子やクリームが入った、丸いお菓子。見た目も中身もほぼ同じなのに、なぜこんなに呼び方が違うのか。（取材・文：昼間たかし）
■いったい呼び方はいくつある？
この美味しい菓子の呼び名を紹介した記事は様々あるが、中でも秀逸なのが食品大手のニチレイの商品紹介ページ。同社の冷凍食品「今川焼」は、レンチンすればすぐに食べられるということで、冷凍チャーハンと並ぶ人気商品だという。
商品名は「今川焼」だが、同社サイトでは「大判焼き」と「回転焼き」という名前の由来も紹介。さらに、全国における呼称の分布や呼び方の一覧まで掲載している。ちなみに商品名の「今川焼」で呼ばれる地域は関東地方に限られている。
だが、この菓子、もともとは「今川焼」として始まったようだ。1889?1891年にかけて刊行された日本初の国語辞典『言海』にはこうある。
〈〔東京、今川橋ニ始マル〕銅版ニごまのあぶらヲ延キ、銅ノ輪ヲ載セ、うどんこヲ水ニ溶シタルヲ注ギ入レ、餡ヲ包ミ、打返シテ炙キタルモノ〉
今川橋は神田駅付近にあった橋。「銅版にごま油を引いて、銅の輪を乗せ、そこに水溶きの小麦粉を注ぎ、それで餡を包んで、ひっくり返して焼く」ということだから、作り方は今もだいたい同じだろう。
この辞典には「今川焼」という呼び方しか載っていない。『広辞苑』も「今川焼」だけ。そのほかは、まだ広まっていない地域で商売を始めた人がどんな呼び方をしたかに由来しているようだ。
中でも比較的最近生まれたのは「大判焼き」である。愛媛県の会社「松山丸三」が昭和30年代に名付けたとされる。
愛媛新聞（2005年3月5日付朝刊）によると、とある業者が「太鼓まん焼き機」の焼き型を大きくしたのに合わせて、松山丸三は「大番焼きのもと」を計画。ところが人気小説「大番」の舞台になった同県宇和島市で銘菓「大番」が発売されたので、松山丸三は漢字を変えて「大判焼きのもと」として発売したのだとか。ただ地元・愛媛県では大判焼よりも、沢井本舗の「ひぎりやき」のほうがメジャーな呼び方とのこと。ややこしい。
一方、関西では「今川焼」でも「大判焼」でも「回転焼」でもなく「御座候」がもっとも普及した呼称である。これは兵庫県姫路市に本社を構える「御座候」の商品名。もとは商品名なのに広まるうちに一般名詞に変わった典型例である。
同社は1950年創業なので、こちらの歴史も戦後から。もとは関西でよく用いられている「回転焼」として売っていたようだが、屋号を「お買い上げたまわり、ありがたく御座候」ということで「御座候」としておいたら、客が「御座候ください」というようになり商品名になった流れという（『朝日新聞』2009年3月4日付大阪地方版）。
この、商品名由来の地域はほかにもあって、宮城県・山形県・秋田県では「あじまん」と呼ばれている。これも山形県天童市に本社を置いている「あじまん」が由来。とりわけ山形県では「大福まんじゅう・あじまん」としてテレビCMもしていたことがあるので普及度は抜群だ。
一方、山梨県では甲府市にある「富士アイス」の販売している「じまんやき」の呼称がメジャー。なのだが、その由来は謎である。
さらに、広島県だけで使われている「二重焼き」という呼称も由来は謎。二つの生地を重ねる工程から生まれたと考えられるが、なぜ広島県内だけで広まったかは不明である。ちなみに「御座候」は広島駅にも出店しているのだが「二重焼きちょうだい」という客もいるという（『朝日新聞』2012年6月3日付大阪地方版）。
それにしても、全国各地でここまで名前が異なるお菓子も珍しい。ニチレイが紹介しているだけでも33種類。
「今川焼」「大判焼き」「回転焼き」「おやき」「円盤焼き」「ドラ焼き」「甘太郎焼き」「ホームラン焼き」「七越焼き」「がめこもぢ」「あまやき」「あじまん」「ぎし焼き」「どてきん」「じまん焼き」「黄金焼き」「太鼓焼き」「花見焼き」「太郎焼き」「ピーパン」「三笠焼き」「きんつば」「七尾焼き」「焼き饅頭」「どりこの焼き」「こがね焼き」「満月焼き」「あずま焼き」「黄金饅頭」「ちゃっぽろ焼き」「画廊まんじゅう」「天輪焼き」「ロンドン焼き」
とある。
2021年11月30日 17時18分 キャリコネニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/21276972/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/4/4/44200_1591_4f297b8d148d4d54040a3d21401b6cf4.jpg
★1：2021/11/30(火) 19:19:19.20
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1638267559/ 今川焼き 江戸時代
大判焼き 大正時代
回転焼き 昭和時代 子供の頃オヤキって親が読んでてそうだと思ってたな
今は冷凍食品に書いてある今川焼きって印象 >>1
もっとホットケーキみたいな焼き目の画像にしろよ。うまそうじゃない きんつば民だけど本当のきんつば食べたことあるか？
俺は見たこともないわ あんことか甘いのが入ったのは今川焼き
おかず系が入ったのはお焼き 冷凍で一番あんこがぎっしり詰まってるやつ教えてくれ >>6
今川焼きは18世紀の文献に確認できるから
最も古い名前ではあるだろうな 三重県津市のソウルフード「カレー焼き」
あんこやクリーム入りもあるでよ
https://icotto.jp/presses/7665 いろいろあるだろうけど
御座候はおかしいわ
なんやねん御座候て 昔からたいこまんに決まっとるやろ
御座候や今川焼きって中途半端な若造か 知立名物 藤田屋の大あんまきも仲間に入れてやってくれよ
形状違うだけでほぼ原料一緒だし 今川焼がオリジナルで真似した地方が勝手に名前つけたってことだね 呼び方違うのに作り方はほぼ同じって珍しい気がする
「お好み焼き」とかは、地方によって作り方や具材違うし。 >>21
あんまん好きなんだけど、あんまり売ってないんだよぉ だから
鹿児島・熊本
回転焼き(回転饅頭)
蜂楽饅頭 >>39
どっちかっていうとあれはどら焼きに近くね？ ヘ ・・ ッ ・ ド ・ ラ ・ イ ・ ン
壊 ・ す ・ な
キ ・ チ ・ ガ ・ イ し
ね>>1 うちの嫁は御座候買ってきた時に名前度忘れして「なんとかでござる買ってきたで」って言ってた おやきはあんこがいちばんだけどチーズも店によっては美味いな
クリームチーズっぽい邪道なのを使ってる店はアウト 「巴焼き」がないな
落語の「代書屋」に出てくる有名な呼び名 こういう食べ物で地方に呼び名が違うっての、ややこしいからいい加減統一しろよとは思う
魚とかも全然違うし >>56
思い出したように立つ
ジジイのチンコのように 冷凍のやつでいい
レンジのあとにトースターかフライパンで表面カリッとさせればOK 千葉は「あまたろう」だったと思うが
小２で引っ越したから記憶は定かではない・・・ >>62
きつねうどんは全国おそらく同じだけど、「たぬき」に関しては結構違うよな。 まさかの★２かよ
おれの田舎では別名おぼこ泣かせと
17歳以下の女の子にこうやって食べさせるのがデフォみたいな
at長野の秘境
https://i.imgur.com/zuqbSuO.png 昔々、、当地に「御越安」なる回転焼き屋が有っての、フォントが「御座候」と同じ勘亭流だったw 勘亭流で書くと見分けがつかんのよ
その後居酒屋に、そしてドライブインに、最後は宴会場付きの料亭になったわ
当市には、ショボい回転焼き屋とタイヤキ屋が一軒ずつしか無いんや、、昔はスーパーには付き物だったのになぁ ニチレイの分布図みたいなの見たら
回転焼きとかまったく聞いた事なかったけど西日本だとそう呼ぶのか
今川焼か大判焼きしか聞いた事ない 御座候の回転焼き
551の豚まん
ペヤングの焼きそば >>79
長野って変な風習多いな
虫刺さったソフトクリーム食うんだろ？ 俺の地元では昔から「お焼き」だった
ちなみに俺は「チーズお焼き」が好きだったわ >>63
今川焼きでもなく、回転焼きでもなくなんだったっけ、って思い出せなかなったけど、それだ。暫
滋賀、長浜出身です。
大阪とか東京引っ越して、違和感あったな 江戸発祥の今川焼を地方で好きな名前付けて売ってるのか 今川焼が最古でそこから派生していったんだっけ、話変わるけど御座候は冷めても美味すぎる >>101
台湾すら2つかｗ
でも漢字でなんとなく想像は付くな 春日部と羽生の甘太郎焼きは経営者が兄弟らしい
今でも1個50円は凄いし安いのに美味しい >>19
> きんつば民だけど本当のきんつば食べたことあるか？
> 俺は見たこともないわ
キンツバ…小松の名物かな？ 小松の自動車博物館で受付の娘に名物を聞いたら「キンツバ」だと教えられたよ
「キンツバ」は、サイコロの様な四角いアンコの塊で少量の小麦粉を着けて鉄板の上で転がして焼くやつだろ 11月の秋田のあじまん食べたかった。
越境すればよかった。 昔はあんこだったけど
クリームが出てきて今ではこっちのが人気じゃないかくらいだな
他にも色々あるんだろうけど 茨城県民たけど今川焼
お好み焼きみたいな今川焼は
明石焼
でも同じ会社の大阪出身の人は回転焼って言ってる これを「焼き饅頭」なんて呼んだら群馬県民が激怒するぞ 今川焼きか大判焼きしか聞いたことない
大判焼きに統一しとくか なんや…とんぼの英二とあずさの会話思い出したわ…>>1 >>1
蜂楽饅頭九州外でも売ってくれんかなあ
土産でいつも買うくらいにはちみつが入ってるだけで他のと全然違うのよ 各地区製造店で名付けしてるだけで
もともとは形から、たいこまん呼びだ あの民族なんて呼ぶ？
在日
パヨク
奴隷民族
朝鮮人
ゴキブリ
糞食い
火病患者 今川焼ってパッケージで店で売られてるからなあ
他の地方だと円盤焼きやホームラン焼きで袋に書かれてるのかな >>75
京都の「きつねうどん」は味付けしてない切った油揚げを使うらしいぞ >>141
おやつだとは思うけどお菓子かどうかは微妙だな 因みに、「ドラ焼」は関西では「三笠」と呼ぶんだよ
ドラえもんのせいで「ドラ焼」が勢力を伸ばして来ているのが辛い
更に三笠の皮に黄色い縞模様を付けた「トラ焼き」なる物もある "あじまん”は、商品名だ。
大判焼きを ”あじまん” として売っているとHPに書いてある。
https://ajiman.co.jp/company あんこが入っている今川焼きはうんこ
クリームでこその今川焼きよ >>151
三笠呼びは神戸高砂屋から
大阪はどら焼き あの民族なんて呼ぶ？
在日
パヨク
奴隷民族
朝鮮人
ゴキブリ
馬鹿ちょん
ゴキちょん
糞食い
犬食い
火病患者
タカリ民族
パクリ民族 >>1
>>1が長すぎる
いくつかに分けろボンクラ このネタでスレ立てたら永遠に争いが絶えないだろ
分断を煽るな >>157
特別美味ってものではないけど、不味くなりそうな材料入ってないと思うけどな >>34
名前は今川焼回転焼派だけど
現物は御座候かな
皮が薄くて美味しいお
東海からなので遠出しないと買えないがw 一番うまいのは定番の あずきのあんこ だよ。カスタードとか白あんとか…その他は全てが邪道！ (*´ω｀*) 今川焼と形は同じだが少し大きめで中身はほぼお好み焼きの「大阪焼き」という屋台の食べ物
お好み焼きよりコスパいいし食べやすいし好きなんだが、あれ大阪にはないらしいな 兵庫京都は御座候だけど、大阪は少しおかしい
大阪はいいかげんにしとけ 九州の人が俗に言う一般的な今川焼食べたら違いに新鮮さ感じるかもね おやき、と言われると、信州名物のあの食べ物を思い出す。
どうしても回転焼きのイメージが浮かばない。 あの民族なんて呼ぶ？
在日
パヨク
奴隷民族
コンプレックス民族
朝鮮人
ゴキブリ
馬鹿ちょん
ゴキちょん
プロの被害者
職業は生活保護
糞食い
犬食い
パチンコ屋
火病患者
タカリ民族
パクリ民族
ブサイク民族
美容整形民族
粘着質ストーカー民族
犯罪民族
強姦民族
半分成功民族 >>1
>「きんつば」
いくらなんでもコレはちゃうやろ 御座候、今川焼き、回転焼き、大判焼き使いたいやつで言えば通じる。
御座候だけ「ん？」ってなるけどな。 友達からこれ作る為の銅板借りられたんで、今年の夏に玉造でまんじゅう屋やろうかなと準備したんやけど、錆落としが面倒くさかったのと夏のあまりの暑さに結局やらなんだ おやきは長野の名物のが浮かぶ
ベーキングパウダーが入ってないモチモチした皮の方が好きだ >>11
おやき(野沢菜、野菜)
入ってる長野のまんじゅうのイメージ 松山ではひぎりやきっていう言い方もあるけどね。
日切地蔵ってのがあってそのそばで売ってるこれがひぎりやきってのよね。
それが一般化してるところがある。 御座候使う奴見たことないわ
豚まんを蓬莱って言っているようなもんやん
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ヘッドライン壊すな！ またケンミンショーのごり押しのガセネタ？ 大判焼きだろ！！ＪＫ >>151
mi casa ってスペイン語みたいな(*´ω｀*) >>166
あんこが嫌いなのかもな
子供ってあんこ嫌い多いよな
街のパン屋のアンパンマンパンも中身はチョコレートだったりするし あの民族なんて呼ぶ？
在日
パヨク
奴隷民族
コンプレックス民族
寄生虫
キムチ野郎
朝鮮人
馬鹿ちょん
ゴキちょん
ゴキブリ
プロの被害者
職業は生活保護
手首切るブス
人類の恥部
ウソつき民族
恩を仇で返す連中
大便なめ
糞食い
犬食い
パチンコ屋
火病患者
ヒステリー民族
タカリ民族
パクリ民族
ブサイク民族
美容整形民族
粘着質ストーカー民族
国旗焼き民族
犯罪民族
強姦民族
半分成功民族 >>217
食感がかなり違うだろ
物にもよるがたい焼きの皮は薄い >>39
形状違ったら別ものじゃね？
名古屋の小倉パンケーキみたいなのも含まれてしまう 九州では回転焼きって言ってたな
今は関西にいて御座候の店がある >>194
鉄板より銅板がキレイに焼けるらしいなー 間食で食べるものではあるがお菓子って言われてもピンとこないし
売ってる店がなんて呼んでるか程度で自分はこう呼んでるとかない >>212
キャベツと卵と紅生姜は確実に入ってる
東京と埼玉では大阪焼きって名前だ >>234
焼きまんじゅうはグンマーに別のものがあるんだわ >>213
mia casa tua casa俺の家はお前の家ってイタリア人に教わった。俺の家はお前の家だからいつでも来いよっていうジャイアニズムの反対らしいよ >>223
お前目つぶって食ったらわかるか？！
俺はわからん自信がある！！ >>233
薩摩揚げの事を関西では「てんぷら」と言うそうだ >>8
違わない 餡を衣で包んだものだから
お上品な和菓子の食べられない所では立派に「きんつば」 御座候ってのは会社の名前であり、そこの商品名だから、御座候以外の店で売ってるのは御座候じゃない。 >>3
ほうらく饅頭は熊本やろ！
熊本県人が言っとった なんでもいいけどはみ出るほどあんこが入ってるほど良いって風潮やめてほしいね
生地に甘さを添える程度あればいい >>230
大阪も回転焼き
初めて食べもんで気が合ったな 「ドラ焼き」「甘太郎焼き」「ホームラン焼き」「がめこもぢ」「どてきん」「ピーパン」
もう、この辺、面影なし >>48
山形屋で機械で作られるのを
おもしろくてずっと見てた
自分がいる >>238
皮が薄いたい焼きなら多分区別できる
冷凍食品のたい焼きみたいなのだと分からないだろうなあ もう面倒くさいから、天皇が呼んでる呼び方で統一しろよｗ >>239
さつま揚げと丸天と角天の違いがわからない
おでんセット買うとはいってる。ごぼ天はぎりぎりわかる >>232
大阪焼きって何のこっちゃ？と思ったが今川焼きの型で焼いた葱焼きだった。 まるいとこに動物の刻印したらあんこ嫌いな子供にもウケるんじゃね 回転焼きで美味いのは熊本のホウラク饅頭ってやつだな ばあちゃんは太鼓まんって呼んでたけど買いに行くとお店には回転焼って書いてあった@九州・福岡 大判焼き コロナだからって 過去の記事をやってるね
取材出来無いから仕方無いけどさ >>263
薩摩揚げって魚のすり身を揚げたやつの総称じゃないの？ たい焼きとかコレとか昔は小さな店で焼いていたのをよく見かけたけど最近は全然見なくなったなー 今川焼だよ
今川義元の子孫の俺が言うんだから間違いない！ >>13
鹿島では「甘太郎」が有名
千葉県銚子市では「きんつば」 見事にバラバラだな
どうしてこうなった
ちな回転焼きだろこれは >>281
こざいますそうろう？
何て読むの？
関西のひと？ >>270
でも言ってるわりには熊本で見かけんかった。
国道沿いにたこ焼きと一緒に売ってるのは見た！
観光スポットには見かけねえぞゴラ！ 食べたくなってきた。あれおいしいよね皮が柔らかくてホカホカしてる。 ウチの周辺では今川焼だな
ところで今川焼って今川義元が好物だったからってつけたんじゃないの？ 東京いた時は今川焼き
秋田に引越したら大判焼き
今は京都で御座候 >>274
じゃこ天ははいってない。
けど愛媛名物ってことは知ってる
>>279
なんで同じ味なのに名前が違うんだろ？
形か？ >>1
蜂楽饅頭みたいに風味が明らかに違う感じなのってこの中にある？ >>290
埼玉では今川焼きで甘太郎は栗の皮のまま焼いたやつ名前忘れた >>292
マジだぞｗ
お寺は東京都杉並区今川にある 成分はみんなおなじなのになんでたい焼きだけ突き抜けて旨いの？ 秋田県民から見ると細かい様だが記事とは認識が違う
あじまんはあくまでも売ってる店名(露天の様なもの)であってあの食い物の名称とは思っていない
大判焼(大半がこれ)もしくは今川焼(マイナー)が本来の呼び名だとわかっている
あじまんは生地が大判焼のそれとは若干違うと思われるので同一のものとされていないという見方も出来る
そこら辺に売ってる大判焼をあじまんとは呼んでいない
適当な記事は書かないで頂きたい 南蛮貿易によってカステラが日本に持ち込まれた。
戦後武将の信長、秀吉、家康もこよなく愛したカステラ。
日本人は食の好奇心探求心が旺盛な民族である。
洋菓子の影響を受けながらも、日本は日本で小豆と砂糖を併せた独自の和菓子文化へと昇華させてみせた。
江戸時代に考案された桜餅は京和菓子と並んで今も和を代表するスイーツである。
今川焼きもそうである。関西なので御座候が馴染み深い。赤餡白餡。
後はりくろーおじさんのチーズケーキである🎂
後は551のアアイスキャンデーである🍦 >>309
ホットケーキミックスではダメなのかい？ >>301
あったあったw
高島屋の回転焼きにカスタードあったわ
外から見たら判別不能だからカスタードが出てきたときのこれじゃない感 中学の頃だったかこれを人形焼きって言ってる奴が1人だけいた >>312
気になる
呼び方で出身地がバレたのか？ >>295
麻呂のフリしてこんなの食べてたんだ。やっぱ蹴鞠とかした後は美味かったりしたのかな 岡山にいた時はふーまん、今は大阪なので御座候
何が違うんだと何度も食べ比べたが解らんかった
名前の違いだけなんかい >>239
よばねぇよアホ
なんでも知ったかすんな >>319
梅が枝餅は米が原料でしょう？
違う物だよ ニチレイの冷凍食品だと今川焼きって商品名で売ってるな 言い伝えでは今川義元が上洛のための土産として持って行ったのが始まりらしいが桶狭間の合戦で敗れて織田信長が結果として食したらしい 北関東民
屋台とかスーパーで売ってるのは大判焼きか今川焼き
現物見て御座候と言う人もいる
あじまんは近所のﾎﾑｾﾝに秋冬限定で店出してる
>>217
ポップアップトースターに入るか入らないかは結構大きな違いだと思うの 富士アイスって山梨だったのか
諏訪岡谷のローカル店かと思ってた >>3
筑豊の炭鉱に差し入れで持って行った日には怒られそうなネーミング
炭鉱が崩落したら困るでしょう >>334
餡子はちょっとでいいな
半分ぐらい寄せて食べてる スレチだけど男の人ってなんであんなにローストビーフが好きなの？
ランチにローストビーフ丼あったら絶対頼むよね
そんなに美味しいかー？っていつも思う >>334
ソフトクリームのほうが好きだった。必ずあったよね カスタードクリームって冷たいと美味しいけど、温かいと不味くないか？ 大あんまき食べる機会のないまま東海地方とおさらばしてしまった こいつは群馬でピーパンと呼ばれてた。
埼玉の方でも同じ呼び方をするエリアがあるらしい。 >>337
あのとき持ってたとかちょっと縁起悪いな >>330
言うで@大阪
「今日はてんぷら」とおかんに言われて
ワクワクして帰宅したらさつまあげが出てきた時の絶望感
https://togetter.com/li/1120967 >>57
チーズやばすぎるほど美味い
初詣の屋台でよう買ってたわ 呼び方としては大判焼き、今川焼き、回転焼きの３巨頭が強すぎて他はカルトみたいなもんだな >>319
おめーそれ太宰府名物で別物だろ。千葉県民のオレでも知っているわ散々食べたわ >>349
くっそスレチで草
男も女のアボガド好きがわからん 回転焼きってどう回転してるんだ？
型をパタンと回転させて、っていうんだったらたい焼きも回転焼きだろ あじまんの季節だな
今年もホームセンター前に店で来てるかな >>323
カスタードにはゴマとかの目印付けてくれないのか
地元の大判焼き屋は白ゴマ黒ゴマとかで見分けられたぞ 呼び方がたくさんあるものほど昔からのものだってこと
統一されてないとか言ってる奴は言葉を知らない学校教育のテストだけが知識と思ってる大バカ >>327
鈴木保奈美の回よ
バスの中だけで事件解決する珍しい話だった 千葉に住んでた時は今川焼きで山形に引っ越したらあじまんになった 炭鉱の男を激怒させるのは猫まんま。ご飯に味噌汁かけたやつ >>343
元々は東京から甲府に店を移した
今ある店舗は皆親族経営なんだってな >>330
>>357
別にさつま揚げに限らずあの手の練り天全般だろ
練り天がまず練り天ぷらなんだからな
年寄りは天ぷらって言うのもいる
まぁちえおくれちゃんは自分の知ってる知識以外は全部ないものと思っちゃうもんだからしょうがない
ちえおくれちゃんなんだから ものもらいと今川焼は地域ごとの呼び方が多すぎて、初対面の奴と理解しあうのが難しい。 きんつばで育って、東京できんつば買ったら別物であった。 >>370
薩摩ではさつま揚げともてんぷらとも呼ばないのは不思議 >>381
めいぼ めばちこが主流の地域だけどものもらいで良いだろって思ってしまうｗ 中のあんこに蜂蜜の甘味をミックスで、
蜂楽饅頭という商標は福岡市早良区西新。 >>349
ローストビーフ焼いてる間はオーブン塞がってるから今川焼きをオーブンで温めることはできないよね(´・ω・`) >>366
半身だけ焼いて
もう片方の半身の上に乗せるんだよ。
そのときに鉄板に触れていた面を持つから無茶苦茶熱い
指先の皮が自然と固く厚くなるんだわ 関西では「三笠焼」だけど、「今川焼」とは微妙に違う。
「きんつば」はもう全然別のお菓子だと思う。
よく似てても、それぞれ別のお菓子と考えた方がいいんじゃないの？ 東京の鯛焼き食べたら全然違うね田舎と
全く別の食べ物くらいの衝撃だった
皮が薄樹てパリッとして尻尾までしっかり餡が入ってる
初めて鯛焼きがうまいと思った
東京の鯛焼き大阪のたこ焼きだな >>379
ほぉそうなんだ
東京出身で仕事で甲信越行ったり来たりしてるけどまさか甲府に本店あるとは知らなかった発祥が東京なのももちろん初めて知った >>34
あれ、ふた周りくらい小さくない？(´･ω･`) 水平真っ二つに割ってオープンサンド風に食べるのがオレ流 >>394
イギリス人が金曜日に食べるたらしいぞローストビーフ >>382
え？そうなの？
和菓子屋で芋きんくださいって言っても通用しないのか。 関東圏が今川焼きって言ってるから一般名称みたいな感じだが、全国的には大判焼きが多数だった記憶。 >>392
この手の工夫で風味変えてるのって他にもあるのかなあ
大体似たような味だ 黒派と白派に分かれる
子どもの頃は白派だったけど
黒派になった(´･ω･`) 姫路に行ったら御座候買って隣で御座候の担々麺とジャンボ餃子をワンコインで食って帰る
たまに近所のたこ焼きを食う
播州人の定番じゃね？ おやき って芸人がいて
東北の方でアンコ入れた饅頭を焼いたイメージだったけど 大判焼きだったんか〜い！ >>382
東京のきんつばの写真を見たがうちの地元のきんつばと同じなんだが。 >>395
関西で御座候知らんって同じ関西でも相当田舎の方に住んでるだろ >>420
駅そばくんは姫路から出るときに食うものだから… >>411
北海道の某所で売っている店がいろいろ創意工夫しているみたいだな。
百貨店の催事で出店しているところでよくみかけるわ。
豆を入れたり たい焼きの美味しいのなら回転饅頭よりうまいな
皮が違う >>280
今はチェーン店ばかりだからな
都内だけど市場の中に子供の頃母親と買い物に行く度に買って貰った、当時でも古めかしい個人店のたい焼き屋があった
引っ越し後に約30年ぶりに行ったらまだあって感動したよ 万古焼き - 三重県
ちょっ・・・三重県の人いるー？なんて読むの？ >>312
古畑が実質負けみたいな締めが良かったわ >>313
皮が薄くてパリッとした食感がいいね
あんまり分厚くなくて食べやすい 白あん入ったタイプが好きだけど
引っ越してから全然見掛けなくなった
まさか地域ローカルだったのか >>428
呼び方が違うだけの中、こういうのは気になるなあ 地元じゃ赤あん白あんカスタードクリーム玉子の4種類 >>438
御座候でもあったはず
割と全国区では？白あん自体の人気がないだけで >>411
そもそも今川焼きに限らず
何か加えて風味を変えたあんこってのが珍しいだろ
胡麻あんとかかぼちゃあんとか定番のものならともかく つか
そんなに美味しくなかった
ニチレイのやつ
次は買わない 少なくとも焼くときに回転させながら焼かないだろ
鉄板に挟んで焼くんだから
回転焼きは誤り 一般名称は今川焼きと認識してるが
思えば冷凍のもの以外で今川焼きを食ったことないな
実家の近所にあったのは富士アイスの志゛まん焼き
学生時代にたまに食べてたのは高田馬場の大判焼き 白あんの優しい甘さが好きなんだがやっぱ少数派なんだな家族もみんな赤のアンコの方が好きって言ってたわ >>423
何十年か前は新潟ではいわゆる今川焼きとか御座候を「きんつば」って言ってた。今はどうだろう？ あんこは
おはぎ or ぼたもち
ぜんざい or おしるこ
これらの論争もあるからなｗ
長崎市は昔から今川焼だったが1970年代から『回転焼き』とも呼ぶようになった
さつま揚げは九州では蒲鉾、関東で言う蒲鉾は九州では板蒲鉾と別けて呼称
さつま芋は、長崎でも鹿児島でも唐芋『からいも』と呼んでいた >>455
今、冷凍でも一番売れてるのはカスタード >>457
おはぎとぼたもちは季節によって名前が変わるだけでお汁粉とぜんざいは粒アンが入っているか入ってないかの違いだっけ >>411
上野のみつばちって甘味処では生地に蜂蜜入れてるのか「ハニー焼き」という名前で売ってる
中身も求肥とか抹茶とか栗とか甘味処っぽい >>446
御座候の白餡はより甘党の人が好んでた記憶
普通の赤いアンコより豆っぽさが少なくてクセがない分ダイレクトな上ネットリ舌に残る甘さだけど白インゲンみたいな独特の風味は強かったから好みによるけど >>457
関東で言うぜんざい（固形物に近いやつ）は
関西だと亀山って言うらしいよ >>461
それ３０年前やｗ
学生の頃に買ったときその値段だったわ >>453
都会じゃなくて別の地域ってだけの話だ
都会じゃなくても通じないところはあるのが普通
都会vs田舎で思考するように仕込まれてる
都会のバカメディアがそうしてる
巻き込まれてる >>458
長崎ではさつま揚げを蒲鉾と呼ぶの
福岡は蒲鉾は蒲鉾あ、さつま揚げはさつま揚げだよ
サツマイモはサツマイモだし
カライモというのも昔聞いたことはあるけど 愛媛は太鼓まんだろふざけんな日切焼きは澤井本舗のやつて位置付けだ >>458
親は佐世保と大分だけどそういう呼び方は聞いたことないよ >>462
おしるこ
関西 こしあんを使った汁物
関東 あずきをつかった汁物
ぜんざい
関西 つぶあんを使った汁物
関東 大量の餡の中に具が入っているもの >>1
ロンドン焼き
聞いたことあるw
なんでやw >>403
富士アイスは甲府だけでも3店舗もあるぞ 皮は薄くてギリギリまであんこが詰まってなきゃ何と言おうがただのパチモン >>472
東西で定義まで違うのかよ…知らんかった よし、ここまで「横綱まんじゅう」出てないな。
岡山県北部ではそう呼ぶのだ。 >>446
白あん自体の人気は確かに
ヤマザキパンの白あんぱんも最近見てないわ 東海だと からすみ って 切った山形の
餅みたいなやつだけど
カラスミは魚の卵巣の塩漬けらしいな？
同じ名前でも 全く違って面白いね 今川焼きはふわふわに焼いてる奴だよね
たい焼きは今はパリパリに焼いてるね 大阪市内では「御座候ござそうろう」
阪神百貨店梅田の地下で売っていて
阪神電鉄に乗って甲子園に行く時、または帰る時に
イカ焼き、ミックスジュース、御座候は人気のオヤツ
東大阪市の一部では太鼓饅頭 >>469
>>471
今は長崎市のスーパーでも さつま芋で売られている 田舎のお菓子屋は回転焼き、お祭りのときの屋台は今川焼き
うちのばあさんはきんつばって呼んでた 関西出身だが御座候って聞いたことないわ。大判焼き、回転焼き、今川焼の3択やろ。 >>19
あるよ
甘すぎなくておいしい
すごく薄い皮がついてる >>472
まさにそれ
お汁粉は粉って書くくらいだから粒がない＝こしあんだし具があったとしても白玉くらいですごく上品なイメージ
善哉は粒が残ってて栗やら小さくスライスしたカボチャや他の甘い豆が入ったりデカい餅が煮込まず焼いて入れてある感じで田舎のおばあちゃん宅で出てくる素朴な雰囲気 >>460
ググったらそうみたいね
知らんかった
オレが並ぶのは西新 >>16
そうそう
ガラス越しの実演販売を見ながら行列に並んで買う 今川焼がいちばんしっくりくる
他の商品名だと困惑するというかダサい 最近御座候買ってたわ。
>>488
私は千里中央でよく買います。イカ焼きはよく買うけど御座候は地元方面で買います
https://i.imgur.com/qcZXoS6.jpg 御座候は商品名だろ
一般名的には回転焼きじゃない？ 田舎の冬の初市の大判焼きの屋台
あんこ凄くて、母親10個も20個も買って
父親に怒られていた。
母親曰くだって明日から買えないから。
あの陶磁まだ、冷凍食品の大判焼きは、無かった。 大昔、川口の駅前で甘太郎焼きっていって売ってなかったか 長野の上田のじまん焼き
甘さ控えめのクリームのが好き 黒あんと白あんとあるけど白あんって何のために存在するの？ 御座候は御座候の回転焼でしか言わないだろ
豚まんを全部551と言う奴と同レベルじゃん >>109
川口でも昔、甘太郎焼きって売ってたよ
埼玉の呼び方か >>501
何にも知らない子どもの時は駅デパートに行かないと買えない贅沢な回転焼きか御座候で
祭りで売ってたりたまに冷凍食品で見かけるのが回転焼きって思ってた >>1
兵庫県民は100人中99人が『御座候(ござそうろう)』だろ…？ >>55
>>67
大阪出身の嫁がいまだに御座候って呼んでる
今川焼だって言ってるのに
東京に来て6年も経つのに…
頭のネジが2本くらい抜けてることは薄々気づいていたけど、
これほど頑なでアホだとは思わなかった
小さな事と思う人もいるだろうが、
他にも『大阪のまま』で生き抜こうとしてる
『豪に入れば郷に従え』が出来ないのは、馬鹿としか思えない なんJでよくスレたってるやつじゃん
キャリコネ何してんの 御座候は6個か10個で頼むと箱にピッタリ入るから通
それ以外で頼むやつはド素人 >>512
山陰や県中部や岡山にあまりに近い人たちは御座候を知らないと思うよ
姫路の会社だから コロナ収まりかけたけど
足で情報収集しない 利己な記者ばかり
若い人には新鮮 たい焼きやお汁粉は好きだけど
元々あんこはあまり得意ではない
今川焼系はクリームいったく そもそもひぎりやきてそんな美味しくないよな伊予鉄の地下に売ってるやつのほうがうまかった思い出 たい焼きや大判焼きは持ち帰りじゃなくてその場で立ち食いするのが一番美味かった
今はコロナで食べ歩きよくないとか言われちゃうけどな 愛媛の東予東部だが地元民は太鼓まんと言ってる。
俺は今川焼き。 家の北海道では お焼き 小判焼き 大判焼きがうちの地元ではあったけど
全く同じ材料でどら焼きと中華饅頭っていうのもあって
中華饅頭が多分全国的には意味が分からない物体なのかもしれない
しかし地元の大手のパン屋では未だにコンビニ商品として出している中華まんじゅうというものが 今となっては
今川焼きのような形態よりもメジャーになった感もある 上京当時中野にお店があってあら回転焼きじゃんとメニューみたらハムマヨとか芋あんだかかぼちゃあんだか変わったのがあって何やってんすか…と思いながらも試しに買ったら美味かったなあ
もう何年も食ってない 嬉しがってカスタード2つとか食ったら頭が痛くなってくるんだよな。 >>535
播州ラーメンなんて地元民すら認識してないレベルの村おこし的なものじゃね？
成功してるずんどう屋の方がずっと有名だろう >>531
川口は昔から太郎焼きだな。
話による70年ぐらい歴史ある 何十年も食べてないわ
子供の頃は母ちゃんがスーパー行った帰りにたまーに買って来てくれるのを喜んで食べてたな >>532
円盤やきって北海道のどこに売ってるの 中華饅頭はロバパンや日糧製パンの定番商品だと思う 帯広高橋まんじゅう店のお焼き、美味いよ
チーズが好き >>1
どりこの焼きというのも長野市で長年細々とやってた店だ、今はない
薄味の野菜が入っていた
かき氷の方が美味しかった >>534
30個スタンプがたまったら
5個もらえる おやき
サザエのをよく食べる
今はカボチャクリーム >>283
東京と千葉では「きんつば」の概念が違うな テレビで長野のおやきに野沢菜が入ってると聞いてなんじゃこれとは思ったな
あれはちょっと意味がわからなかった 母の実家にバイクで墓参り行ったら
おはぎを沢山出してくれた
子供の頃はアンコ好きだったけど
酒呑む様になったら 甘い物 食べなくなった
歓迎だから 食べたよ 名前を呼んだことがないけどうちの田舎では店にだいたい大判焼きて書いてあったような >>496
蜂楽饅頭が福岡だと思ってる阿呆に言いたいんだが
もし本当に蜂楽饅頭が福岡だったら今頃どうなってるか考えてみろ
「回転焼き？大判焼き？なんち言いよっとか！あれは蜂楽饅頭ていうとばい！博多が元祖ばい！」と全国で言いまくって顰蹙買ってるに決まってるだろ
現実はそうなってないってことはどういうことか少しは頭使って考えろ 大判焼きというのは多分あの焼き台を作っているメーカーの名称でサイズを表していて
小判焼きというのもあってあれの小さいタイプが小判焼ということで
あの機械を使っているところではどこでも大判焼きという言葉はありそうな気もする
同じメーカーの鉄板で作るパンケーキタイプのものはどら焼きというのが一般的だが
少しそのパンケーキのサイズを大きくして2つ折形態にすると北海道の中華まんじゅうという ちょっと独特なものも生まれてくる 京都は何て呼ぶ？
色々見すぎてわからなくなってきた >>555
そっちがオリジナルだと思ってたけど違うの？ >>555
普通に昔から入ってるよ
おやきはなぜかあんこのは好きだ じゃりん子チエで回転焼きって言ってたな
おやきのことだったんだな >>555
それ食べてみたい
メチャクチャ美味しそう 松山のおばちゃんは市駅のひぎりやきのお店で買ったらひぎりやき、他で買ったら太鼓まんとか大判焼きとか言ってたな。
平成初期の記憶。 香具師が祭屋台で売ってる大阪焼きなるものも、あの型を使ってるよな 御座候のアンコの缶
あれが異様に重い
物流センターでバイトしてた時、決まって深夜にやってくる御座候をみんなラスボスと呼んでいた >>380
わかる、なんか
東京は揚げで、大阪は天なんだ
揚げ玉と天かすの違いもそこからだな >>32
ちっちゃい頃そごうの地下で飽きもせず作業を眺めてたわ
(´・ω・｀) 普通に今川焼きだけど
御座候のインパクトが強すぎて
御座候と呼ぶことにしてる
実際は兵庫のごく一部でしか言ってなかったのに
全国区にｗ 後継者不足や消費税増税やコロナとかで、
大判焼など売ってた個人商店が、最近どんどん無くなって悲しい >>569
長野の「おやき」はお菓子じゃなくて、農作業の合間の昼食や間食に食べられた
あんこもあるが主流は野沢菜の油炒めや茄子や切り干し大根などおかず系が多い
皮に甘味は無く、中華まんの皮みたいにふっくらさせた物と、発酵させないでモチモチした皮の２種類がある
SAや県外イベントなどで売ってるおやきはふっくらタイプが多くてモチモチタイプはあまり見かけない >>564
甘いおやきは東北から北海道の広い地域で使われている
野沢菜の入っているおやきというのは長野県でもごく一部のものだから
野沢菜を団子生地で包んで焼いた物に おやきは偶然か甘いお菓子への憧れから来たのか謎 古舘でも分かるかな >>587
野沢菜はアタリなす味噌はハズレ
それはともかくおやきって具が多すぎね? >>518
それが岡山では かなり昔に御座候のCMが流れていたんだよ 関西に50年住んでるけど、御座候なんて初めて聞いたわ
回転焼きと呼んでたわ
今は今川焼と言ってるけどな（誰でもわかるように） 富士アイスのカスタードはちょっとチーズ入っててめっちゃ美味い
山梨来たら食ってみ >>593
ござそうろう。
関西圏で一番の回転焼きブランド。
デパ地下にもほとんどあって平日で1時間待ち、
休日にもなると2時間待ちの行列が出来るトップブランド。 >>598
50年住んでて聞いたことないってのは、
友達いないか、和歌山に近い人間。 ばあちゃんが太鼓饅頭って言ってたから
ずっと太鼓饅頭って言ってる じゃりんこチエで回転焼き食べてるシーン多くて気になってたが
なんだただの今川焼きだったのか あじまんは限定フレーバーがあるんだぞ
食べたことないけど >>595
昔の長野ではおやきがおにぎりみたいなもんだったからじゃないかな
米より蕎麦や小麦の食文化 >>3
熊本は蜂楽饅頭とかおふくろ饅頭とか他所じゃ通じない名称ばっかり 関東だけど屋台ののれんがもっぱら「大判焼き」だったな
だから大判焼きと認識 御座候と蜂楽饅頭は商品名だよね
御座候たまに買うけどいつも赤2つ白1つ買う
旦那は赤しか食べないけど自分は二種類食べたいから
子供は饅頭苦手で生地しか食べない 幼少期に近所のテキ屋が倉庫でカレーやら焼きそばやらツナマヨやらハムチーズやらな今川焼きを試験販売してた 北海道のおやきは大きさが違うから一目で分かるぞ
長野のおやきは「あのお菓子」ではなく、白くてあんまり分厚くない。あんこ入りもあるけどしょっぱい系が多い
御座候って自分が学生の時は65円だった気がするけどガッツリ値上げされてるね 子供の頃は小判焼きが直径5 CM くらいで一個5円 大判焼きが直径8 CM くらいで一個15円くらいだったかなと思うけど
小判焼きも大判焼きも総称はおやきということで良かったと思うんだけど
そういう店って夏はかき氷作って冬はおやきだったんだけど
そういう店で現存している店がたまにあるけど 今はほとんどソフトクリーム屋になったということもあるよね 親戚が昔やってたけどその時の名称は甘太郎焼だったな 今川義元の今川だと思っていたは
「ござそうろう」のラッピング動画はたまに見たくなるね >>614
アンコ入れすぎてはみ出したのを 生クリームかけて
流行りの今川トッツオ >>16
>>17
ござそうろうって
このお菓子の中での商品名というかブランドみたいな印象 >>614
それと似たやつなら福岡にむっちゃん万十ってのがあるよ
ハムエッグとかハンバーグの具があってボリュームあって結構美味しい >>513
本人だけがそうしてるのは自由にさせとけばいいんじゃないの
子供がそれで覚えて学校で恥をかく、というようなことがなければ それよりファミマのホットケーキまん食べたいんだが、今期はやらんのかな カスタードのたい焼きって美味いよな
あんな美味い食いもんはなかなかないよ >>626
あれは焼き台と一緒に生地やあんこも同時に問屋がおろすシステムとしてビジネスモデルがあったんじゃないかなと思うんだよね
だからあれもアタッチメントを変えることによってたい焼きにしたりどら焼きにしたり色々作れる便利なものでもあったということもあって
地域のその代理店によって生地やあんこも違っていたりすることもあったのだろうということもある >>623
恥の意味がわからないわ
「母親が関西出身で」で済む話なのに理解不能 >>513
おまえが大阪嫌いなだけだろ
呼び方に正解はない 「あまたろう」って言ってるの茨城らへんかな
なんかピンとこないネーミングね >>586
都内だけど何十年もやってたおじいさんの店がやめた
たまにしか買わなかったけど、便利だったわ
今川焼は小倉あん、白あん、クリーム、チーズがあって
おいしくないけどたこ焼きがあって
お好み焼きを丸めたようなのもあって >>600
話盛るなよ
阪神地下とか新大阪駅にあるけど
最長でもせいぜい15分程度だろ
551なら30分くらいかもっと並ぶかも知れんが 焼きたての回転焼きにバターたっぷり塗って食べてみろ！世界が一変する 大阪府池田市周辺限定ことぶき饅頭略して「ことまん」
本家は微妙に形が違うがこの手のお菓子総称してことまんて呼んでる人多し。
大判焼きは文字のごとく大判型で縦長の楕円形でしょ。 >>614
コロナ前くらいに目玉焼きとキャベツとハムの回転焼きを祭りの屋台で食べたけど黒胡椒効いてて美味かったわ >>627
そんなんで満足できてんのかよwww
さすがにカスタードたい焼きで満足とか可哀そうすぎて笑えないぞ？
世界で一番美味い食い物はカスタードたい焼きにメープルシロップとバターとバニラアイス乗せてチョコシロップかけたやつ >>604
ぐぐったら兵庫県が呼んでるらしいぞ
京都大阪奈良和歌山は回転焼きだ
ちなみに俺は奈良県 この類だと「こしあんまん」が最強だと思う
油断するとやけどするぜ >>651
神戸市民だけど
兵庫県でも今川焼とか太鼓焼が普通で御座候は特定のメーカーの奴
20年ほど前までは競合がモールの屋台とかだけだったし圧倒的なクオリティ誇ってたけど今は普通で
今はもう洋菓子店とかが別ブランドで始めたたい焼きとか今川焼がレベルあがって
かといって御座候は伝統ありすぎてもはや現代の味に変えられない1年に1度くらいでいい代物
味変に大成功した鮎の笹焼の方が有名なくらいになってきてる
一般で御座候って使うのは、もうかなりの高齢世代だけだと思われ >>1
北海道は大判焼きかおやきだな
食べたいと思って買っても半分くらいで飽きるんだよなこれ… >>104
土着地方から上京したての三多摩村民風情が江戸を語るとか傍痛しw >>649
関東では大阪焼きと呼ばれているものだな 千葉の甘太郎って成田山の参道にある大判焼き屋の名前では ? うちは神奈川だけどこれだ！って呼び名は無かった気がする。
今川焼きか大判焼きならどちらでも通用すると思う。
俺は今川焼き派だけどね。 >>627
ツナマヨたい焼きを初めて食べたときの今まで食べた中で最も正解に近いのだがたいして美味しくはない感 松山はお日切さんで買ったら日切焼
あとは大判焼って言ってた
その昔お好み焼き屋の葵で売られてた葵焼っていうのもあったな 大判焼きと今川焼しか聞いた事ないぞ
地域によってほんと違うのね 大判焼きだったな俺は
冷凍食品では今川焼きだな。あんこがパッサパサだけど、たまにむしょうに大判焼きを食いたくなった時に冷凍食品を買う 東海地方だけ 飛んでる
三重は関西圏だけど 不思議？ >>655
じゃあ>>1の記事書いた奴は自分の知識だけで調べずに書いたんだろうな >>655
大学や転勤や帰郷や結婚その他の理由で人口移動が活発なこの時代に於いて
「大阪ではああ呼ぶ、関東（などという括りもないが）ではこう呼ぶ、兵庫では福岡では」という決めつけこそが無意味なんだよ
ましてや元祖だから今川焼と呼ぶべきなどと烏滸がましい
統一するべき理由もないんだよ、それこそ無駄な軋轢を生むだけ
って三成さんが言ってました 実家だと大判焼きの方が良く見たな
今川焼きも見るけど他は知らねー 今川焼き大好きすぎる。
高級あんこを国産小麦で作った皮で包んだ奴 ラーメンやカレーなどと比べ
大判焼は、個人商店で売ってるやつの方が、美味しい確率高い気がする >>3
福岡県民だけど、西新では蜂楽饅頭、一般的には回転饅頭かな。 フルーツサンド流行ってるけど、
昔からあったよね
切り口は フルーツが地味
インスタ映えしない横置き 小さい頃は行動範囲の商店街に店があって小遣いで買ってたな。回転焼きだっけか。今は商店街とか行かないからあるかどうか分からない。大阪駅の改札外街に御座候があるから少量ちょくちょく買う。 あじまんは餡の量が凄いから
今川焼きとかいうバチものとは違う 御座候よく買ってた
あそこのあんこが好き
価格も良心的 呼び方はなんでもいいけど白あんが先にできたってことは明確にしておきたい
白あんタイプは鎌倉室町小豆あんは江戸時代以後 >>686
最近の店の鯛焼きとか平気で一匹150〜200円くらいするもんな 「大判焼き」かな
昔は、「太鼓焼き」とも言ってた気がする >>685
今川焼きと違うならそれこそパチモノの類似商品だぞｗ これのクリームまんが家だと冷凍のを解凍しても全然美味しく再現できないんだよな
どうしても熱でたんぱく質が凝固してしまうという >>695
分かる
レンチンしたら毎回カスタードがプルプルのゲル状で卵臭くてかなわんわ >>692
元祖の今川焼と少しでもあんの比率や材料が違えばパチモノと言うならば
「関東では今川焼」という主張も崩れる訳だが
福岡で蜂楽焼きを見て「これは今川焼だ！」と言うのもやめるべき
大判焼きも然り、二重焼き然り
今川焼とは形が同じだけなのだから 今川焼きがあるなら織田焼きもあっていいだろ
いや、織田が焼かれたらイヤか >>293
熊本人なら誰でも知ってる鶴屋デパートの地下と
熊本人なら誰でも知ってる上通りの本店
熊本市ではその二か所でしか売ってないのではないかな
餡がとにかく美味い
熊本に来たらぜひぜひ
私は白あんが好き 親や祖母はぎしまんって呼んでた
語源は知らないっぽいけど 「まだかぇ、早くしとくれよ」
「待たっしゃれ、今、皮焼ける」
いつしか人々、これを呼んで今川焼と言ふ。 兵庫生まれだから幼少時より「ゴザソーロー」とインプットされてた。
回転焼きとか今川焼ってのはピンとこない。 ちなみに蜂楽饅頭の本店は熊本の水俣です
福岡ではありません https://i.imgur.com/zsnZ1xe.jpg
この上に全国から全国に人の移動が加わる
もう「うちの地域ではこう呼ぶ」という問題では片付けられないのである >>656
あんこだからだぞ
チョコやクリームのおやきは今でもクソ美味い たいやきの薄皮ブームはよ終われ
甘すぎて食ってて疲れるんじゃ 新幹線の新大阪駅の直売店でも御座候（ござそうろう）で売ってる 地元の名店の黄金焼が潰れて残ってるのは御座候（横浜）
黄金焼は餡なしやチーズが美味かった >>720
関西ではという括りで語るなと言っている
今川焼呼びを強要する江戸っ子と同じ事だぞ
御座候だって姫路の会社の商標にすぎない
そんなもん関西にだって沢山ある 餡子嫌いだから東京ケーキの方が好きやったわ
でも東京では東京ケーキと言っても通じなかったorz 「きんつば」明らかに違うぢゃろ？
呉ぢゃけど「びっくり饅頭」出た？ >>726
きんつばは一口大に切った羊羹に水溶き小麦粉付けて鉄板で焼いたやつな東京 回転焼きは機械が出来るときに回るからだと思う。客側から見えるし うちのほうじゃあ「きんつば」だね
今川焼きも知らないではないが会話では使わない ペコちゃん焼きは大判焼きの亜種という公式見解に驚愕 大判焼きが楕円で
今川焼きが丸
鯛の形ならたい焼き
人形なら人形焼き
二枚に挟まってたらどら焼き
なお味はアンコだから同じ >>740
今川焼き類たい焼き人形焼どら焼きそれぞれ生地が違う気がしたりしなかったり 県民ショーで、関西芸人は大阪では回転焼きと呼んでいると言っていた。
西日本で、今川焼って言うとこあるか？ >>173
お好み焼きを輪っかの中で焼くのは、30年程前に今宮戎神社のエベッサンで見たよ
輪っかはセルクルと言う西洋料理の道具な メニューだと大判焼きで箱には今川焼ってプリントされてたりする 中身あんこ以外邪道みたいな雰囲気感じるけど、ぶっちゃけカスタードとかハムエッグとか洋風の具のやつが好きです >>740
人形焼とどら焼きは砂糖やベーキングパウダーが入ってる
ホットケーキみたいな生地だからちょっと違うと思う >>173
リング焼きって屋台のれんに書いてあったの見たことある 大阪市東住吉区今川で売ってたから大阪発祥と思ってたわ
東京なんや 関東は今川焼き、関西は大判焼き、どっちでもまあ通じるのがおやき、だと思ってた 一番シンプルなおやきに統一しようぜ
これから増えていく移民にとってたくさんの呼び名は大変なことだ >>761
回転焼きはじゃりン子チエで知った
関東じゃなじみが薄いし大阪の食い物だと思ってた お店で焼き立てのを買うときはおやき
冷凍食品は今川焼
こんな感じかな。物は同じなんだけど >>767
おやきは、長野あたりに別のものがあるぞ。 集約化のステップとして第一段階は、
おやき、今川焼き、回転焼き、太鼓饅頭、大判焼き以外は禁止すべきでは？
ブランドとして御座候はあってよいが、今川焼き『御座候』などの表記を義務づけること 実家の方ではたいこまん
たい焼きはカメ焼き(実際亀の形、鶴もある) >>772
他とかぶる「おやき」は真っ先に排除されるがそれでも良いのか 太鼓饅頭 はいいが、太鼓焼き と言ってしまうと、一時違いの たい焼き と
混同しそうな気もするな。 >>771
長野のおやき好きだわー
薄く煮たシイタケ入りのと野沢菜っぽいのが入ってるのが好きで
出張行くたびに食べてた 宮城だけどあじまんて商品名じゃなかった？
昔はあじまんなんて無かったし今川焼きはあったけど おやきだと長野の全国区の超有名な食べ物があるが
北海道の人はあの食べ物は何て呼んでいるのだろう
あれもおやきなのかな 少なくとも御座候は太閤焼き、太閤饅頭に平定されれば良いと思う。
関西人は異常に御座候好きだし あれをお菓子と呼ぶのが一番違和感がある
和菓子だろうけど和菓子をお菓子と呼ぶのが ピーナッツが中に入ってるまんまるおかきもいろんな名前あるよね
スズメの卵とか 韓国では御座候のパクリ商品としてテグ孝道餅として駅で売られてたなご丁寧に姫路の古地図までパッケージに使ってた。テグはなんやねんと思った。 ああやはり今川焼きが正しかったのか
かっぺは声高にパクリのまがい物名称叫びやがる
チョンみたい >>19
本当のきんつばは丸型
刀の鍔(つば)を模したモノ 東北の片田舎だが、マ○コ焼きって言ってた。
ウン十年前の自分が子供の頃だけど、ジジババ年寄りはそう呼んでた。 >>79
なにそれ
俺らの思う丸い形じゃなくて勃起したチンポの型でいきり勃ったデカいチンポの形した菓子だろ？ 初めて食べたのがダルマチェーンの大判焼だった
その後、一般的には今川焼と呼ばれていると知った >>799
東北は何でもコをつけるからな
丸いものはやマンがつくものはマ○コなんだろう 高知県西部たいこまんだ、あれ？名簿にない
じゃ33どころではない お菓子たまには良いけど基本は控えるが、正解なんだろうね。でも大判焼とかはそこまでheavyではなく良さそう
も様、賛様。他の見て思ったのは、これだ…っていうwだからこそ丹念にふたつがまわってきたのを凄い尚更どれだけ凄いことかと思うし、世の中はもっと世知辛いんだ、と思わされた。だから大事な言葉を大事にしてマインドフルネスで行くのが、万人の課題って感じました。本当に大事な事。リアルに各自の課題しっかりと。頑張ります >>128
それで良いな
ルーツから考えると今川焼きだけど
名前のマッチ感と認知度から大判焼きでいいと思う
関東民だから今川焼きって呼んでるけど >>764
おやきって餡子じゃなく、野菜の具が入ってるヤツだろ。 今は冷凍もので気軽に買えて美味しいからいい時代だわ 奈良に住んでるけど、御座候だな。近鉄デパートでもその名で売ってるし。 太鼓まんじゅうといってた
でも今思うとまんじゅうというのは蒸し系に使う名だから
〜焼きが正解だと思うわ アラモード焼きの事もたまには思い出してあげて下さい >>806
オレの婆ちゃん（愛媛出身）は、『太鼓饅頭』って言ってた。高知県とは違うけど関係があるのかな。 蜂楽饅頭の発祥は熊本の水俣市だよ。それから福岡や鹿児島に宮崎へと店舗を広げて行った各県によって味は違う。 >>818
親父に聞いた事があるけど、御座候の皮の生地でエクレア状に焼いて、中にカスタードクリームや
チョコレートクリームが入ってたんだってな。で、上にはクリームの名前の焼き印が押してあった
んだってね。 なんかこれにハム卵マヨネーズを入れ込んだやつ売るとこあるよね
あれ何焼きなんだろうかw >>128
異論なし
ルーツはルーツとして、全国区になった現在は
大判焼が一番ニュートラルと言うか普遍的な感じがする >>824
見た事がないけど、お祭りの屋台とかではあるのか？ >>824
美味そうだな
これとかたい焼きとか、生地のみで焼いてほしいわ
なんでバリエーションが白あんだクリームだチョコだと
おやつ的な甘いのばかりなのかね
普通に家で具を挟んで食いたい
どら焼きの皮だけは最近売られる事も多くなってきたけど >>827
たこ焼きやお好み焼きで店を構えてる所が今川焼きのあんこ以外にそれもやってたりした
旅行先がどこか思い出せないんだけどね 大判焼き大好きだけど小豆の味が昔とかなり違って風味が薄いのは残念 >>829
それが最初抵抗あったけど美味しくてさw
小腹空いたらいいかもって思ったわ >>830
ポッポでやってくれんかな
今川焼とお好み焼きメニューにあるし >>814
違う。具はアンコ、野沢菜漬、カボチャなど何でもいい。 今川焼きの由来は江戸の日本橋近辺にに今川橋ってのがあって
そこにあった店が「今川焼き」と称して売り出したんだな
明治期にも大流行したらしい
これはルーツは江戸の今川焼きじゃね？ 昔、たまに福井に行く時に西武百貨店近くの今川焼き屋に寄ってたが、その店はカレーやチョコが中に入った今川焼きが売ってたわ。 >>827
博多いなほ焼きの名でチェーン展開してる人がいるよ？
元ネタは不明
味は色々あるけどあの形のお好み焼きだね >>840
その店のＨＰを見たけど、九州でしかチェーン展開してないじゃん。 少なくとも今川焼と大判焼とどら焼きの3つは違うお菓子だぞ(他は食べたことがないので分からない) >>842
オレは全国とは言ってないよｗ
魚の形のむつごろう饅頭がルーツかもしらん 福岡天神岩田屋の地下で蜂楽饅頭で売られてる
福岡県人なら大体知ってるだろ 今川焼き、大判焼、たい焼き、どら焼き
これ形が違うだけで実体は小麦粉練った生地で餡を包んでるという同じもの >>851
おまえバームクーヘン食った事ないだろｗ 蜂楽饅頭だなぁ、今川とか回転焼きとか言われてもなにそれになってしまう。 もっと小さくて二つ巴の型が入ったのをドラ焼き言ってる 関西で御座候ってごくごく一部だろ
少なくとも大阪じゃ誰も言わんわ
回転焼きだろ >>152
ケンミンショーが広めた誤解ですな
鹿児島で蜂楽饅頭と呼ばれてるのが事実だとしても発祥は熊本県水俣市
水俣といえばアレと蜂楽饅頭と村下孝蔵
三つセットで覚えときましょう >>12
俺もそう呼んだことある
>>1にあるが漢字表記が太鼓焼きとは考えなかった >>824
クレープ屋みたいに10種類くらいのバリエーションある店もあるよ
カレーとかチーズも美味しい 蜂楽まんじゅうって言ってる人が居るけど
丸いアレ(名称不明)の中てガワにハチミツを使ってる奴の事だろ？
同じアレでもハチミツ使ってなきゃただのアレ(名称不明)だからな？ 「どんど焼き」が色々あるみたいなもんか
「左義長」なんて全然知らんかった >>785
それは一般的には挽き肉やタケノコなどを薄い餃子の皮みたいなので長方形に巻いて揚げた中華料理だろう
中華料理の春巻きはなんて呼ぶんだ？ 今川焼き、たいこ焼き、が普通かな？
回転焼きはマジで初耳 新潟県だけど、大判焼き、今川焼き、おやきと呼び名が3つある。
どれでも通じる。 回天焼きって聞いたことないわ。ひっくり返して焼くから？ 今川焼と大判焼きはよく論争になるねｗ
持論は完全な丸型は今川、楕円の大判型は大判としている、分かりやすいし
何を以て今川かと問い詰められても困る ＞ 「今川焼」「大判焼き」「回転焼き」「おやき」「円盤焼き」「ドラ焼き」「甘太郎焼き」「ホームラン焼き」「七越焼き」「がめこもぢ」「あまやき」「あじまん」「ぎし焼き」「どてきん」
＞「じまん焼き」「黄金焼き」「太鼓焼き」「花見焼き」「太郎焼き」「ピーパン」「三笠焼き」「きんつば」「七尾焼き」「焼き饅頭」「どりこの焼き」「こがね焼き」「満月焼き」「あずま焼き」
＞「黄金饅頭」「ちゃっぽろ焼き」「画廊まんじゅう」「天輪焼き」「ロンドン焼き」
東京では少なくとも、今川焼、ドラ焼き、きんつばの3つは、それぞれ違った菓子なんだが… 呼び方たくさんありすぎ！w
たべたくなってきたなあ >>852 >>887
どら焼きだけはホワイトボードに貼り付くと思う >>885
楕円形の大判焼きってあるんだ
見たことないな 大判焼きの型でたこ焼き作るとめちゃうま。また食べたいな >>780
「あじまん」の呼称は新し過ぎるからね
山形県で「あじまん」が発売されたのが「昭和55年」だから
40歳以上であれば東北人でも知らなくて当然なのでは？ 蜂楽饅頭は今川焼きの別名としては創業昭和28年で一番歴史が古く他はそれより遅いから単なるパクリな
蜂来饅頭調べたら創業昭和59年であのタイプを饅頭と呼ぶのは蜂楽饅頭だけだから多分パクリ >>892
特に関東はほとんど丸型だけど地方行くとたまに見るよ 大判焼き(地域的一般名)
と
御座候(1店だけこの名称) 蜂楽饅頭 創業昭和28年←本物
御座候 創業昭和34年←パクリの偽物
パクリは本物より創業年が遅い >>893
大阪で食えんのか
て一瞬歓喜したら九州だけかよ…
蜂楽饅頭通販あれば食べたいなあ
>>901
まあ味も別もんだからいいかなと
>>1 俺らの地域は「たいこまん」だけどね
今川焼きとか大判焼きとかは知らん >江戸時代中期の安永年間、江戸市内の名主今川善右衛門が架橋した今川橋付近の店で、
>桶狭間合戦にもじり「今川焼き」として宣伝・発売し評判となったため、一般名詞化して広がったとする説
何故、優勢からまさかの当主討死、その後ピークから衰退していった側をもじって宣伝したんだ ＞ 東京、今川橋ニ始マル
東京がメディアを握っているから、たとえ他の県で先行していても“諸説”の扱いになります。 >>351
？
旨そうだけど知らん！ (´◎ω◎`) 何それ！ >>202
あれを見るたびに
生の青菜も手に入らず虫を食べるほど困窮してるって
長野県はきっと日本で最も貧しい地域だったのだなと思う 会津に引っ越した時、きんつばと皆が言っていた。きんつばはこんな皮厚くねえだろっていつも思っていた。お祭りの屋台でもきんつばとデカデカと看板掲げていた。 >>12
実家の近所にあった店はたいこ焼きだったな、もう廃業しちゃったけど
友達とかお客さん来るとお使いで買いに行ってたな >>3
もう40年以上前だが西新のリヤカー市場に行くたびに母親に買ってもらってたな。
なつかし 地元離れて30年 まだお店あるのかな… おやき
冬になるとあちこちにあじまんの店ができるけど
あじまんって店の名前だよな 大阪だけど、「御座候」の一般名詞化って実感が無いわ。“偏狭な大阪人像”を広めるための捏造（誇大）か、それに乗ってそういう大阪人像を冗談として演じているのか。あれは回転焼きでしょう。
敢えて敢えて考えると、デパートとか和菓子屋とかで売っている物としての一般名詞化が御座候で、そのへんのお店のとか冷凍食品とかが回転焼きかもしれない。関東煮きとおでん、ひろうすとがんもどき、豚まんと肉まんの位置みたいな。 今川焼を今村焼と間違って覚えていた
今村行き（大村市今村町）のバスがあるせいで 道民はお焼きと呼ぶが、我が家から一番近い売り場が丸井地下2階の御座候
姫路の皆様いつもお世話になってますだわ >>919
たぶん兵庫県民も御座候と回転焼きとで使い分けてると思うけどね
御座候は御座候
スーパーの露店で売ってるのは回転焼き
あの形してたらみんな御座候なんてことはない 今川焼屋の袋に
客がせかすから
「今皮が焼ける待て」といったところから
「今川焼」という言葉になったとか
本当かウソか知らんが たい焼き買ってきてっつったのにコレのウグイス餡買ってきた時は流石にブチ切れた >>51
前者は男性のような女性＝和田
後者は女装した男性＝デラックス >>909
安永六年（1777）の『富貴地座位』の中に「今川やき 那須屋弥平 本所」とあるんだよ
江戸に「今川焼き」という食い物があったのは間違いない
大阪人はいつも願望で物を言うけど先行する記録があるなら出せばいいんじゃない？ 関西は回転焼かと思っていたが御座候なんだな
あれって兵庫限定かと 名古屋では、ほぼ大判焼
例外はスーパー「ヤマナカ」の東海道と、太閤通のおやつ饅頭 子供の頃は親が御座候を買ってきてくれたな
商品名・ブランド名だが、一般名詞化もしていた >>933
元々は回転焼きだったけど、御座候の店があちこちにできなから、名前が変わった感じ。
御座候は姫路の店なんだよね。 あじまんに馴染みすぎて他の名前だと別物に聞こえる。 ベイクドモチョチョでググってﾜﾛﾀ
破壊力すげえなｗ 俺の認識
前スレ21
↓
>>712
↓
>>203
↓
ベイクドモチョチョ >>1は>>943でいうと最初期レベル
10〜20年前の記事かな？という感覚 あーうちの田舎は「たいこまん」て言ってた。高知県。 >>651
奈良そごうにも出店していたことあったんだぜ。
もう１５年近く前だけどさ。 >>615
まだ１個１００円以下だぞ。
恐ろしいくらい人件費抑えているだろｗ
あの値段だから客が買うというものあると思う。
周りの競合店の商品は１００円以上とっているところもあるだろうから。
昨今の原材料の価格高騰でそろそろ値上げしないとダメなのかもしれないが・・・。 三重県四日市市の生まれだが
一般名称は「どら焼き」だったな
御座候が近鉄に入ってたけど
それは御座候として区別されてた 関西だけど御座候はあくまで商品名
あの食べ物自体はこちらでは回転焼きとして認知されてる たい焼きみたいに、海外でもその物や派生が広まったりしないの？ >>206
七越が引越ししたのか
子供の頃クリームあんが好きだったわ もう定番になったけど、カスタードクリームやチョコクリーム、グラタンとかも美味しい。 宮城県に半世紀住んでるがあじまんなんて初めて聞いたわ
今川焼か大判焼きだな >>957
以前海外に今川焼きをって東南アジアに進出した人の話を見た記憶
その後どうなったかは知らないけど >>681
子供の頃家で作ったりしてた
母がケーキとかクッキー作るの苦手だったから簡単に出来るホットケーキやフルーツサンドがケーキ代わりだった 今川焼だと中身が餡子限定のイメージ。うちの地元には甘いモノからハンバーグやピザ、角煮まで入ってる
店があるが、甘くない系が入ってるのは大判焼きのほうがしっくりくる。 >>933
どら焼きは三笠だろ。ドラえもんが好きなヤツ。 ずっと今川焼て呼んでた
カスタードクリーム入りが最強 あの菓子は岡山じゃ「津山三十」とか「岡田更生館」って呼んでるよ >>346
炭鉱労働者向けで縁起がいいのは成金饅頭やね >>920
俺は子供の頃からあれのことを「ベイクドチーズタルト」思い込んでずっとそう呼んでいたが近年違うことに気づいたよ >>965
その後「よく考えたら馬鹿じゃねえの？ベイクドチーズケーキ食べたいわ」とか言われ海に放り捨てられ店は閉店した >>968
流石にどこの地方だよとw
すんげー無節操ぶりだなぁ…
こういうのって普通、あまりニオイがキツくないのを入れるイメージあるけどな
うちは東京の郊外だがワゴン車で屋台やってるのが駅前にいたな
最近使ってないから今もいるのかわからんが
小豆あん以外だと白あんもあったかな？
あとはクリーム（カスタード）、チーズ（しょっぱい溶けるチーズでほぼチーズまん）、チョコクリームが定番かな
季節によっては限定でイチゴクリームやマロンあんもあったと思う
名前が今川焼きだったか大判焼きだったかちょっと思い出せないが、たぶん大判焼きだった気がする >>981補足
小豆あんとチーズを半分ずつ入れた変わり種もあった気がするけど記憶違いかもw そうだなあ
俺の地方じゃ婆さんの代から「グレートパンサー」ってあの菓子のことをみんな呼んでるよ >>79
長野か
老人は姨捨山に捨て
女の子にはいきり勃った棒状の焼き菓子をむりやり口に突っ込んでアレを咥え込む練習をさせ性調教するんだろう およげ！たいやきくんのような大ヒット曲ができたら全国統一できるかも >>1
今川焼きとどらやき，きんつばじゃぜんぜん違うだろ
大判焼きは断面が長円形だし
33種類もあるわけない
こんな記事書くmoro）は相手にするな 関西エリアの「御座候」に関しては
在京メディアが雑に繰り返し報じることで
既成事実化していったように思うがな
実際、屋台の表記はどこもいまだに「回転焼」だし
太鼓饅頭と呼ぶ人がたまにいたくらいだよ 今後は回転焼きということに統一しよう。
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