【飲食店】寿司屋の「あがり」1杯1000円、不明朗会計がツイッターで話題…支払わないとダメ? ★4 [七波羅探題★]
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寿司屋で「あがり」(お茶)と言えば、当たり前のように無料で提供される時代は変わっていくのだろうか。このあがりについて、とある寿司屋で「1杯1000円だった」というツイッターでの投稿が11月、明細の画像付きで話題となった。
投稿された明細の画像では、あがりが1杯1000円で計上されており、2つ注文したものとして計2000円と表示されている。その下には商品合計（税抜）で36370円と表示されており、その合計額に消費税がかかっているので、あがり1杯は税込価格だと「1100円」となっているようだ。
投稿者は自身のブログで、付箋1枚に書かれた「40000円」という飲食代に「思いのほか高い」と不信感を抱き、明細の提出を店側に求めたことであがり代のことが判明したと説明。「鮨屋で『り』の付くモノ（ガリ・シャリ・アガリ）は請求しないという鉄則とは何だったのか」という投稿者が、店側に「本気でアガリに1杯千円を請求するつもりか？」と問いかけたところ、最終的にあがり代の2200円は返金されたという。
この寿司屋のオーナー(大将)は、弁護士ドットコムニュースの取材に対し、ネットで話題になっていることもすでに認識しているとしたうえで、「寿司屋でお茶がタダというのは変えたいと思っている」と話し、あがり代の請求は店としての方針だという。返金したことについては、「お客様がご納得いただかなかったので、謝罪したうえでお返しさせていただきました」とした。
今回のような料金の請求は法的に問題ないのだろうか。上田孝治弁護士に聞いた。
――「あがり」に価格設定をすること自体は問題ないでしょうか。
どのような物をいくらで売り買いするかは、契約の当事者が自由に決めることができます。例えば、寿司店における飲食の提供に関連して、「●●に△△円の対価を支払う」旨の合意が仮に成立しているとすれば、それが飲食そのものではなかったとしても、また、今回の「あがり」のように一般的には対価の支払いがされないものであったとしても、契約に基づいて代金を支払わなければなりません。
逆に言えば、契約した当事者(今回のケースでは客)にとってまったく想定外と言えるようなものの対価については、そもそも、どのような物をいくらで売り買いするかという点に関する合意自体が成立していなかったと考えられます。合意自体が成立していないのであれば、当然その部分に関する代金を支払う必要はありません。
――飲食店で発生する料金では、「お通し代」や「サービス料」などがしばしば話題になります。
お通し代やサービス料などに関しては、これらの金額を含む大まかな内容について、事前に店員から客へ説明があったり、メニューなどに分かりやすく表示されたりしていれば、客がそれを踏まえつつ飲食サービスを受けたことをもって、これらの代金についても支払う合意が成立していたと考えられます。
特に、日本の飲食店においては、お店に応じた相当額のお通し代やサービス料などが発生することはある程度一般的になっていますので、お通し代やサービス料については、比較的合意の成立が認められやすくなります。
しかしながら、日本の飲食店において一般的ではないその他の名目の代金や、名目を問わず金額が高すぎる設定になっている場合などは、客にとって想定外となり不意打ち性が大きくなるため、合意の成立が認められにくくなります。
――「あがり」の場合はどうでしょうか。
高級店として扱われている寿司店では、一つひとつのネタごとにあらかじめ細かく代金を示されないまま提供されることもあります。この場合でも通常、客としてはそれなりの対価が発生することをわかって注文していますので、厳密に「●●のネタが△△円」ということまではっきりしていなくても、代金を支払う旨の合意が成立していると認められます。
しかしながら、今回のような「あがり」について代金の請求がされることは、寿司店において一般的なものではありませんから、通常の客にとって代金が発生することはまったくの想定外となります。
したがって、店側が「あがり」に代金が発生することを事前に説明していたり、メニューなどへわかりやすく表示していたなどといった特段の事情がないのであれば、「あがり」の代金を支払うという合意は成立していないと考えられますので、「あがり」の代金を支払う必要はありません。
レシート写真
https://pbs.twimg.com/media/FEl3dCaVkAEF7Xp?format=jpg&;name=small
弁護士ドットコムニュース 12月02日 10時29分
https://www.bengo4.com/c_8/n_13847/
★1・2021/12/02 15:06 >>933
しかも有料とは言わない
メニュー表にも書いてない
ただこっそりと伝票には2000円と記入
マジでそんなレベル >>882
十分な金額のコースを予約してきてくれてる客に
席代取る店もどうなんだあとは思うけどね >>857
昔、香港人の元カノと長洲島に行って海鮮を食ったとき
俺は香港人のフリして無言で居た。
だが、彼女と店員の値段交渉がおかしい（広東語は解らないが数字は判る）ので
「ふざけんなよ！」と英語で割り込んだ。
結局は俺が金額を纏めて「なんで相手の言いなりの金額なんだ？」と訊いたら
彼女は「相場とか判らない・・・普通は男が交渉するから」って答えだった。
彼女は辛かったのかもなｗ >>666
この店のメニュー表なのか？
明朗会計やんけ
ちゃんと、あがり1000円も載せとけ この程度の店ならこのぐらいかかるだろうと
最初からある程度という枠で考えるだろ
たかが1000円違うとか言うのって恥ずかしく無いのかな 昔TVで客を見て値段決める寿司屋放送してたわ
若くてお金無さそうな人は安くしてるんだそう
まぁ違法ではないが今時だと文句言われるだろうし
流石にやめてると思うわ ぶっちゃけデブの料理人て時点で食欲失くす
あと刺青入れた人間インスタにうｐすんなよ 回転しない寿司屋なら
遠い記憶としてしまっておいて >>956
そうだよ
330円のオーガニック茶
が何故か1000円で出されるｗ 酒・通しと煮付けとマグロのつまみと〆で茶漬け。
一食5まん取られても泣かない人だけの、店だろｗ >>945
なんでこれで高級店認定されてるんだろうね
このスレでは ボッタクリ店になあなあで金を払い、粋を磨いたつもりでも
お前バカかよ？としか思われなくなってきたよね。 >>942
ソムリエが云々とかなら別だが、瓶ビールと適当な酒、あがりにそれぞれサービス代とか嗤う >>964
ホテルでもちゃんとサービス料は明記されるよ >>941
領収書って店が出さなくても自分で書き込んで税務申告出来るの知ってる？
それが通るかどうかは別として。金額にもよるけど基本的にスルーされるよ。税務調査もたくさんやるわけでもないよ。 え？>>666ってこの店のカルテ？
安っぽすぎない？w >>922
「常識」の設定範囲狭すぎね？
自分以外は非常識って思ってないよね >>934
ブログ見たけど食べ歩きが好きで丁寧に書いてる。評価も良心的だと思う。今回のも告発した方が良いパターン。
告発した方をどうしても叩きたい奴か、火消しかどっちかだろ。 >>957
生ビール1杯3万と言われても黙って払っとけや池沼 >>943
大将！今日手持ち少ないから500円まででお願いな！ >>922
ブログ読んだけど、普通だろ？
他の店で高級店でもそんな不明瞭会計無いし。
元々おまかせのみ、時価でやってるなら、ブログ主が悪いと思うが、金額記載のメニューあって、不明瞭会計なら批判して当然だと思うぞ。
ブログ読んだ限り、店側が完全に接待ぬるま湯客に慣れたごっつぁん体質としか思わなかったが…。
それならウェブ予約も金額メニューも無くして時価でやるべきだろ。それでやってる店もあるのだし。
完全に店側がダメ過ぎる。 俺もこういうネタで油売ってちゃ駄目だね、さっさと人生と名誉を回復しないと。
食べ物ネタはなんか釣られちゃうよね。
俺もさっさと東京でらすたラーメン食いたいね。
え？ 高級寿司？ 俺はそういうのはいいかなｗ
俺の知人にすきやばし次郎の事ばっかり話す人がいて、
そこで勤めてたドイツ系の会社の関係者の転職妨害でトラブルに巻き込まれた可能性が高いので
これから話し合いになりますからね。
その男も最後は最悪だったからね、間違いなく
これからそこのドイツ人とも喧嘩腰の対話になるでしょうね。
だから俺はすきやばし次郎は大っ嫌いです。人生を回復しても絶対に行きません、
あんな奴が行く寿司屋なんて。
では。 下層は、下手気に行くなよ。下層には下層向けの店があるだろ。モチ、オレも下層だが、 >>967
だからレシートのどこに紛れ込ましたの？ なるほど330えんのオーガニック茶が
なぜか千円だったから
確認したわけか この程度の金額気にするならこういう店行くべきではないわ
まして万単位でぼったくられてるわけでもねーのに >>975
火消しってそれは、君自身じゃないか(苦笑) >>942
このメニューなら、魚がし日本一のほうが良さそう >>666
この店に高額を払って粋を磨いたつもりになってたんだねえ。 普段取引先との高級店利用する人は、総額の領収書しか求めない。そもそも明細書の細かい領収書なんて請求しない。 このツイ主はおまえらが一生で一度行けるか行かないかって店に何百回と足を運んでる
経験からなんかおかしいなと思ったんだろ
都内のミシュラン載ってるような店なんてほぼホルダーに挟まった付箋見せられて終わりだぞ
おかしいなと思った事はないけどそこは店との信頼関係だからなー >>978
5千円なら理解するが、お前はガストで食っとけｗ 4万円の店で1000円ぐらいで文句言うなよ
人間の器がよく分かるわな
みっともねえからスーパの半額寿司でも食ってろｗ >>982
レシートに明記しなければならない決まりはないよw >>975
ねぇ、一貫一貫の寿司はちゃんと意見書いてて
この会計の段だけこの店に不信をもった感じだしね このスレッドは１０００を超えました。
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