【農林水産省】「ジビエに新たな愛称」選定中止、応募５５０件が無駄に…「すでに浸透」と業界反発 [香味焙煎★]
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野生鳥獣の肉「ジビエ」の消費拡大のため、農林水産省が一般から公募していたシカ肉とイノシシ肉の愛称の選定事業を途中で取りやめていたことがわかった。
ジビエを扱う飲食店などから反対意見が相次いだためで、応募のあった約５５０件はすべて無駄となる。同省の担当者は「知恵を絞って応募してくれた人たちに申し訳ない」と陳謝している。
農水省は、害獣として駆除されているシカとイノシシのジビエ利用を拡大するため、昨年１１〜１２月、ネット上で愛称を募集した。愛称の例として高たんぱくで低脂質のシカ肉は「天然のプロテイン」、脂質やビタミンを多く含むイノシシ肉は「森のジューシーミート」などを示した。
約６週間の募集期間中、全国から約５５０件の愛称が寄せられた。省内で絞り込もうとした段階で、「役所だけで盛り上がって良いのか」との意見が出され、急きょジビエを提供する飲食店や処理加工施設、流通業者らに意見を聞いた。
すると「ジビエという言葉がようやく浸透してきたところで、ややこしくなる」「愛称をつけるのは勝手だけど、うちは使わない」と否定的な声が大半を占めた。愛称をつけても定着しなければ意味がないとして、選定事業を中止したという。
同省の担当者は「愛称を一番使うであろう業界関係者に知らせずに募集を始めたのが間違いだった」と反省する。同省は「制度などに関連する事柄ではない」として事業中止を発表しておらず、応募者にも伝えていない。
（続きはソースでお読みください）
読売新聞オンライン
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20211206-OYT1T50101/ 天然のプロテインってアホみたいなネーミングだな
天然の食材からたんぱく質を抽出したのがプロテインだろ
それをもう一度天然に戻してどうする 親しみやすい愛称なら、すでにモミジとかボタンとかあるじゃんね お役所仕事と民間人から揶揄される案件にも無駄な税金が使われています…w 名称変えればどうにかなると思ってるのがアホ
まあ税金中抜きするのが目的なんだろうけど 勝手に選定して勝手に盛り上がって
…ユーキャン？
でも身内ウケに気が付いて取り下げるだけユーキャンよりマシ >>13
ビョチャンとビャリャーうぅわぁ〜どっちらぐわキるぇイ〜♪ 無駄になったのは国費(含むマンパワー)
犠牲になった事業案件とかない？ > 「役所だけで盛り上がって良いのか」との意見が出され
だいぶ遅かったけど、出ただけマシだな
今までも山のようにあるもんな役所発の使われなかった愛称 >>12
ホントそうだわ
現場の人間の声聞いて止められるって当たり前だけど偉いぞ ほんとに表示どうりの肉か、放射能汚染、銃弾による重金属汚染など
ジビエはなんの保障もない、出自があやしい肉なので
新名称 「ミートホープ」 で >>1
コロナ蔓延したのに野生動物食わせるってどうよ
中国の擁護に回るつもりか？？ フレンチ等で既に浸透しているジビエという呼び方に
何で今更新たな愛称を付けようとしたのかイミフ
某か利権の臭いがいたします >>2
まあ滝沢昇も国電パンチをE電パンチに変えたしな 中抜きというゴールは達成してるんだから何の問題もない 愛称きめる
リーフレットつくる
啓発センター建てる
３大お役所仕事 >>20
本当に頭がおかしかったら
勝手に盛り上がってアホなの？の声も聞こえない死
業界が反発なんて生意気とか言い出すだろ ジビエとかやめとけ
パクったと言われるし
文化盗用だ
牡丹紅葉肉でok >>1
「野生肉」でよくね？
日本人はなんでもカタカナ使いすぎ ジビエとかやめとけ
パクったと言われるし
文化盗用だ
牡丹紅葉肉でok >>1
ジビエで浸透したばかりなのに
なんでこんなことしてんの？
要するに電通利権だよな ジビエを
ヒトシみたいな言い方する人と
タミエみたいな言い方する人がいるよね
僕はタミエ >>1
ジビエで浸透したばかりなのに
なんでこんなことしてんの？
要するに電通利権だよな ニッポン人側だけ、まだ肉や魚や卵を食べる習慣があるらしい。
他の人達は食べないらしい。 >>1
奈良にグエンが集結して一夜にしてご神鹿が姿を消す未来が見えた 農水省の役人どもは未だに昭和時代を生きてんだなあ、と思うw 鹿肉 → 天然のプロテイン
猪肉 → 森のジューシーミート
しかも愛称とするには絶望的にセンスがない >>1
ジビエートで
こういう名前もありってことだ！ >>53
萌えキャラが「ジビエ肉いかが」とキャンペーン 病原体とか寄生虫とかその他の有害な化学物資や汚染物資を取り込んでいないか…とか諸々を考えると
現代社会では敢えて野生の獣の肉を食する必要性は無いと思う >>1
猪肉 は ボタン
鹿肉 は モミジ
馬肉 は サクラ
￣￣￣￣)ノ￣￣￣
彡'⌒`ミ
(´･ω･`) これ、豆知識な！
/ ヨシ！この応募企画の為に○百億円予算を付けておいたから！
企画自体がポシャったお陰で95%中抜き出来たぞ！！ まーた電通かよ
省庁と電通の癒着は何故問題視されない？ >>73
瀬戸内寂聴が不倫しながらオクラホマスタンピートするレベルだな ジビエって5大厄災の一つだっけ？
オッサンには横文字は難しすぎるのよ >>36
害獣駆除推進の目的もあって、これからガンガン推していきたいのに
今ひとつ一般に普及していかない理由が
「きっと『ジビエ』という言葉の響きが良くないからだ」
と、農水省の偉い人は考えたわけさ あれ?「ゴキブリ公務員www」のコピペバカがまだいない 絵師にジビ江とかいって擬人化キャラ描いてもらってフェミに性的搾取だとか言って噛みつかれるとかやってくれよ >>89
∧__∧
<丶｀Д´> 今回は失敗したニダ ・・・
( つ旦O
と＿)＿) 流通できる肉にして出すための条件がシビアすぎて
そんなだったら狩猟するより食用を養殖したほうがいんじゃね、みたいになる本末転倒 >>81
海鳥なんかは、生物濃縮によって、
海中の何万倍もの水銀をため込んでいるので、
食べない方が良いよな。
おそらく、森の動物たちも環境中に排出された
ダイオキシンなんかを濃縮されてるから
やめておいた方が良いと思う。 野生鳥獣の肉
野生シカ肉、野生イノシシ肉
野生肉
ワイルド肉
ワイルドミート
壁
ジビエ 「愛称を一番使うであろう業界関係者に知らせずに募集を始めたのが間違いだった」
じゃあ誰が誰のために始めた？ ジビエとか結局何の肉だ？ってなる
野生の肉でいいよな 主に鹿肉と猪肉が多いんだろ？
モミジとボタン
伝統的な呼び方を併せて、「モミタン」 で良いよ！ｗ
ジビエって濁音が不味そーなんだよね >>84
逆だよ。無能な公務員は決めた事は無駄でもやり遂げる。
有能な公務員だから無駄と分かって途中でやめた。
もちろん民間並みの能力あればそもそも始めない、というのはあるけど。 キックバックに天下り、無駄に税金を使えば使うほど潤う人たちが政治行政をやってる限り、
日本の衰退は止まらないよね！ >>107
「知らせてから募集する」ではなく「思いついた段階で相談」って話だと思う。
速攻で「そんなくだらねー造語なんかイラネ」だったろうに。 「ぎゅうにく」「ぶたにく」「とりにく」とあるわけだから
「しかにく」「いのししにく」でなじむと思うけどなあ >>98
いやオマエらが猟友会規制してるからだろw >>116
実はアナグマが一番美味しかったりする
なかなかとれないけど 次は、ジビエ専門の料理人の名称を募集しろ。
野生の風味を残しながら凄く美味い料理に
仕立て上げる料理人がいないとジビエも
伸びないと思う。
普通に「ジビエ・シェフ」でええかな。 ジビエなんて言葉、格闘家の矢地の口からしか聞いたことないわ >>130
ロングランになるともう在庫ダブつかないからシーズンセール時以外下がらんよ 猪肉、鹿肉、熊肉でいいじゃん。今までくせーくせーとほざいていたのに横文字にした瞬間にバクバク食いやがって。
ウンコも泥パックみたいに改名すれば顔に塗りたくる馬鹿が多そうだ。 松坂牛と野生の牛 どっちがうまい？
野生の牛のほうががうまいという奴もいるだろうが、、、 ウサギの肉はまずい
テン、キツネはそこそこ
イノシシはうまい
カエルは鶏肉みたい
鴨も山鳥もうまい
熊は硬くて臭い
サメは、〆た後すぐはうまい
エイは苦手 そらそうやろ
企画した奴は減俸な
既にいくらか税金使ってんだろうし 去年だったかイノシシ狩りの連中がイノシシ追い込むの失敗して家の方に追い込みやがって猟銃持って自宅の敷地内に入ってきやがったわ警察に通報案件じゃなかろか？ ジビエだけでなく、プレミアムフライデーの事も思い出して下さい！
プレミアムフライデーってうちの会社ないけど
そもそも、全国でどれだけやってるんだ？
なんか無駄な事ばかりしてる印象よなぁ。 天然のプロテインなんアホなネーミングにならないで良かったよ なんか知らんかったが聞いたことあるし中止でいいんじゃないか
日本語だと獣肉とかになるんかの >>20
確かに若者の世間知らずなら分からなくても仕方ない。
学校で教わる事は無いし…w >>1
害獣は殺して食べるのが良い
野良猫、無責任な放し飼い猫は韓国人に食わせれば良い 天プロとか現状食ってるやつも食うのやめそうなダサさｗ >>144
通報していいよ
許可なく剥き身の銃持って他人の宅地に入るの銃刀法違反だから 豪華な隠れ山荘風の店で
いかにも通しか食わない珍味を
気取った高級料理に思わせて
無知な金持ちから高い料金をとる。
このスタイルに持っていかないと
ジビエは伸びない。 そんなごっこ遊びにまた何億円もの税金をつぎ込んでるんか 虫食うよりジビエ食えばいいのにな
猪、鹿、猿、熊の害獣食えよ
アナグマとかラスカルとかハクビシンとかも
どんだけ人々が迷惑してると思ってんだ 既存のジビエか狩猟肉かゲームミートで伝わるやろ
それでもピンと来ない人々はそもそもそのコンテンツに興味のない人だから名前を変えたところで響かない
栄養面のメリットや駆除の必要性を訴えるのはまた別の場所でやればいいだけ 農水省若手官僚で専任YouTuberの人が居るやん、そういうフットワーク軽い若手にこんなことを依頼したらええのにな。
ガリ勉官僚じゃ無理やろw しょーもない
ガキの思い付きでやってんのかよ
無駄になった分は給料で補填しとけ >>1
企画と許可した奴が知恵遅れ過ぎるだろ
トップも首切れとは言わんが責任取ってこの知恵遅れ企画で人が動いた分の金を私費で支払え 鹿はワインに合うし手軽に調理できるなら全然買いたい。 ジビエの次は昆虫類だな。
温暖化で荒れた山にうじゃうじゃ
湧いて来るから。
スズメバチとか精力付くぜ。
獲る方は命懸けかも知れんが。 >>36
悪いんじゃなくて、色々やって予算使った方が都合がいいんだろ >>6
ジビエの愛称選定より獣害対策に力を入れてほしいよ して欲しい仕事はせず、どうでもいい仕事を創り出して無駄金を使う ジビエとか、野生動物ハンティングを
奨励してるようでダメだよな
行政処分肉で 馬糞ウニをそのまま使ってその響きで食欲をそそられる奴までいるんだからなんでもいいだろw >>198
中国みたいに虫を豚に食わせて豚肉ロンダリングすると思う 馬刺しみたいに
鹿刺し・イノシシ刺しにすればいいのでは？
馬刺し食べた事あるけど刺しの意味は知らん
道の駅でイノシシ鍋食べた事あるけど特別美味い不味いはわからなかった
ジビエとひとくくりにするのは怪しいよね野生鳥獣全般だろ
己が食べてるものがなんなのかは知りたい >>10
たんぱく質(蛋白質):日本語
protein(プロテイン):英語 この名前自体をこのスレで知ったわ
なんのことかわからんかった >>192
害獣駆除をするのは勝手だけど自分たちの地域でその肉を処分してくれ >>1
くだらないことして遊んでた時間の分給料減らせよ ジビエなんて言われてもな
ジビエ肉とかにすればいいのに こんな税金の無駄遣いするなら
山賊ダイアリーを全力でアニメ化しろよ
そして警備会社がやってるジビエ肉加工場に出資し道の駅に新鮮なジビエ肉を大量に卸して
欧州や東京から本物のシェフ呼んで地産地消の地域グルメを開発すれば
日本人は日本中の害獣を食らい尽くすぜ？
八割が焼却って物凄いフードロスだ、最後まで頂こうぜ
オマケで再エネ整備で地産地消サイクルにエネルギーを加えてしまえ
地域で再エネ電力を持つことは通貨を持つことと同義だ、その通貨使って猟師を育てろ ゆるせない！「チンポロ」で応募したのに！
意味はチンチンポロリの略 >>207
基本、馬刺しは牧場の馬しか使えない
鹿や猪は野生で寄生虫がいる 無駄とは思わんが。誰がそんなこと言ってるんだよ。軌道修正だろ ジビエってどういう意味なんだ
しかもすでに浸透してるらしい なんでジビエなんだ
こんなピンと来ない語感も悪い名称誰が作ったんだよ
それでいてここ10年くらいの比較的最近中途半端に名前浸透してしまった >>224
ももんじゃ
ごうけつぐま
うずしおキング
ここらがジビエ的センスのドラクエモンスター >>207
先生、どうつっこんでいいか、分からないよ >>206
ウジムシをすりつぶしてハンバーグや練り物にしれっと混ぜて売るんじゃね
原材料表示は「牛肉・豚肉など」「魚肉など」で誤魔化すw ジビエって名前正直微妙だと思うんだけど、浸透しちゃったもんね。慣れたわ。
獣肉みたいな分かりやすい名前の方がしっくりくるんだけどな。
なんだよジビエって。地冷え？ > 急きょジビエを提供する飲食店や処理加工施設、流通業者らに意見を聞いた
いい大学出てもこんなことすらできないアホばっかなのは何故なんだろうな 日本のジビエって増えすぎた在来種だけじゃなくて外来生物も含んでるってことでいいんだよな
ツキノワグマ
ニホンシカ
イノシシ
アメリカザリガニ
カミツキガメ
↑いける
↓無理
アフリカマイマイ
ハクビシン
アライグマ
キョン
ニホンザル
カラス >>1
どうにかして中抜きしようとしてやがるな！
木っ端役人のクソどもが！ 鹿とか余ってるなら
食おう
赤ワインと
合わせてさぁ イノシシ肉食ったことあるけど不味くて仕方なかったわ
あんなん食うくらいなら安いスーパーの牛肉食った方がマシ ジビエ→シビレ肉
上手さにしびれるのと食中毒でしびれるのを掛け合わせた案 >>191
gibier(仏)=game(英)
転じて、ゲーム=狩猟 で得た野生鳥獣の肉 中抜きチャンスだったのに
農水省役人お小遣いもらい損ねたな >>233
よしよし、全く知らない俺が想像の翼を羽ばたかせましょう
ジビエとはだ、取り合えず肉喰えって感じだろ
どうだｗ >>245
日本にもともと無い概念、あっても禁止ワードなどの場合は外来語をそのまま使うのが良いだろ
見てみろよ、森のプロテイン、ジューシーミート
馬鹿じゃねえの？て思うわ
それならマタギ肉のほうがしっくりくる 害獣駆除した肉か。
なら、そう書けや。分かりやすいだろ。 >>237
おフランスの言葉だから
ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉（フランス語） >>245
ジビエって別に造語じゃなくてフランス語なんだろ
フランス料理屋あたりが広めたんじゃ？ >>262
不味いもんは不味い
牛肉ならたとえ不味くても下限がある
イノシシは突き抜けた不味さだったわ 中止にしたんならいいじゃん
ジビエの日本語名みたいなのは欲しい気もするけどね
ジビエってフランス語だろ？
鹿肉は鹿肉だし俺はあまり好きじゃないな 漫画肉とか獣肉とか
マンガ肉やけもの肉と表示すると親しみが湧く。 ジビエって言葉の響きがすげぇイヤ
変えてくれたら印象も変わるのに。。 >>229
寄生虫なら冷凍すればいいのでは
大腸菌とかだとダメだけど アフリカで狩猟許可区域のワニを5匹狩ってその場で料理して食ったらうまかった。
余った分は泊ってた村にあげたら大喜びしてた。 >>263
日本って四つ足は山の神のものだからマタギ以外取れないんだよなw
食ってた四つ足は花の隠語がある
ウサギは耳が羽の鳥扱いで一羽、二羽で数える
外食するときに母ちゃんが教えてくれた >>269
天然ものだからな
天然魚考えてみたら分かる
個体差もあるし産地や取った後の処理によって大きく変わる 鹿肉は好きだが狸肉は好きではない。ジビエとひとまとめにされるのもどうなのかなと思うわ ジビエって野生動物のことだからな
野生の鹿とか動物には寄生虫が沢山いるから俺は絶対に食べない
生肉なんて食べてる奴は寄生虫が湧いてそう >>17
一律にまずい訳ではない
ただ、肉の味が食べていた物に依存するから、個体差がひどい
一定の味にならないものをブランド化されても・・・
とは思うわ 前に鹿肉を炒めて食べる機会があったが
濃厚なロース肉みたいで美味かったわ。 牡丹、紅葉、桜、柏
個別に愛称はあるけど、総称はないな ジビエがカタカナだから嫌われてるんだよ。
漢字にしろよ
痔病壊とか♪ >>288
不味いもんは不味いんだよ！
金かえせ！ >>1
一時期は急上昇したけど、コロナで急降下
ハンター育成に困っているからな
名称を再起爆剤にしたかったのだろうけど、業界からは余計なお世話
提供する側の大半は、業者を通した偽ジビエでハンターの高齢化問題関係ないし
下手に基準化されると提供できなくなるし >>296
全部花で例えてたら花肉とかいう総称でもいいんだけどな >>269
牛肉だったら、食肉業者が殺してからすぐ処理するから問題ないんだけど、
イノシシとかは、死んでからすぐに処理とかいかない場合も多いので、
肉にする前の段階から、失敗とかあるねんな >>253
どうせ発情期のオスイノシシでも食ったんだろ イノシシは牡丹鍋か マズくはないけど美味くはないなアレは
馬の鍋はマジで美味いから食べてみてほしいな まーたポリコレかよ
利権関係は金稼ぐの楽でいいよな おい、貧乏人ども
俺様は鹿肉を食べた事あるよ
旨くもなく不味くもなく
奢りじゃなかったら食べないな ちゃんと処理すれば食えねぇほどじゃない
でも時期や個体差は避けられない 仕事がないなら自主的に退職して公務組織をもっと縮小すべき お役所で事前に聞き取りして中止対応してるってことは
１人の暴走企画だろうな
あきらかに勝手に進めたやつがいて、巻き添えにされたくないからみんなハシゴ外した
いつもの根回ししてたら、責任あいまいで中止する理由がないからそのまま進める というか日本の馬肉ってほとんどカナダからの輸入だけどな
扱いが鯨に近い >>317
美味しんぼで猪はよく煮た方が良い
硬くならないからって言ってたけど
要するに臭いのよ、クセがすごいから
煮まくって、普通の肉なら出汁ガラぐらいにすると
そうすると食べ易い おおにわとり リリパット ももんじゃ ピクシー
こいつらとはよくやったな とりあえず長い名前は絶対定着しないんだから、５文字以内とか限定しようよ
＞同省の担当者は「愛称を一番使うであろう業界関係者に知らせずに募集を始めたのが間違いだった」と反省する。同省は「制度などに関連する事柄ではない」として事業中止を発表しておらず、応募者にも伝えていない。
これが超高学歴でお勉強めっちゃできる官僚のオツムがやらかしたことだと思うと、呆れて開いた口が塞がらんわ・・・・ｗ
馬鹿が思い付きで提案して、周りの馬鹿も全員それを止めなかったんだよな
>>267
まずいぞまずいぞ
ぴゅたゆきがメッチャ嬉しそうにシュバってきて、これだからジャップは（ﾌｳﾔﾚﾔﾚ） とか言い出す 昔から官僚は優秀って言うけど勘違いだろ
先読めないし独りよがりだし柔軟性もない
役所主導のアイデアってハズレばっかじゃん これ読んでるだけだとジビエという名前自体を変えようと言うより
畑のお肉とか森のバターみたいなわかりやすいキャッチコピーをつけようとしてるだけみたいだが
そんなに嫌だったか というか日本の馬肉ってほとんどカナダからの輸入だけどな
扱いが鯨に近い
うまいもんは輸入してでも食うしまずいもんは食わん
それが食いしん坊日本人 > 低脂質のシカ肉は「天然のプロテイン」
なんじゃ そりゃ >>340
まぁでも最終的に「要はジビエでしょ？」って言われるだろうし >>9
まあそういうこと
名前決めてそれを広告しまくるって話で
要は自民が電通に税金流す何千とあるルートの一つが潰れたってことね >>347 労働の対価だから別にいいだろ。お札燃やしたわけじゃなし 基本的に美味しくないんだよな
鹿も猪も熊もアナグマも食ったことあるけど
牛豚鶏の有り難さがわかる
やっぱり人間に食われる用に品種改良されてる動物は美味いんだなと再認識させられる >>339
座学でお勉強とかいう暗記ゲームで高いスコア出すだけだからな・・・
人間社会での円滑な合議や相談やすり合わせの能力があって機転が利くわけではない
で、選挙も経ずに学歴だけでその地位に就けて、実質日本の政治を好き勝手に動かせるという、世界でも類を見ない不思議な行政制度 浮かれてる事に途中で気付いただけマシと思うしかないw これで無駄になった税金３億円誰が弁済するのでしょうか？ 美味しいものたくさん食べさせて手間暇掛けて作った肉と、その辺のもの適当に食ってきただけの肉なら
前者がうまいのは当然なんよ
いい学校いって塾にもたくさん通った子供と、ろくに勉強してない高卒で知力に差があるのと同じなんだ 愚民が求めるジビエっぽさを出す為に肉の処理を微妙にしてわざと臭みを出したクズ肉
略して愚肉でどうや 確か都内の中規模チェーンがジビエバーガーを提供して反応がイマイチだったと思う
物珍しいので売れるには売れるがコスパ悪いしリピーターがつかないという 魚でも同じで天然のハマチや鯛や鰻より養殖のそれの方が断然美味いんだよな
美味くなるように育てられてるから当然なんだけど何故か天然のほうが有り難がられる 普及させたいなら名前なんかより値段どうにかしろよ
普通の肉と比べて高いのが一番のネック
1kgで1万越えとか安くても5〜6000円って黒毛和牛並みの値段してるし
楽天で見たらA5ランクの仙台牛の1kg四種入りで税別1万とかあるのに もっと言えば天然の舞茸なんかよりスーパーで売ってる雪国舞茸のほうが遥かに美味い >>340
まず、もっとマシな用語がないか散々考えたけど思いつかなかったという歴史がある
で、しぶしぶジビエという、日本人の耳に馴れない異質な単語を強引に普及させようと長年苦労してきてる
今までずっとほったらかしで、政府によるジビエ有効活用のためのてこ入れも何にもしてもらえずに、現場だけで地道にやってきてるのに、
この期に及んで当事者無視でクソ木っ端官僚が突然「愛称募集しまーすｗｗ」とか、そりゃムカつくだろ
で、今後どうするかだが、名前はもうジビエでいくしかあるまい
人間が安定して食うにはあまりに不安定な食材なので、犬猫用のアレルギー除去食の原料とかに回す方がいいんじゃねえかと思う もう予算を代理店に渡せたので
目的は達成
リベートもガッチリ確保 >>361
ｵﾏｴ ﾍｲﾐﾝ ｶﾈﾀﾞｽ ｵﾚ ｼﾞｮｳｷｭｳｺｸﾐﾝ ｶﾈｸｳ ﾅﾆｶｿﾚﾃﾞ ﾓﾝﾀﾞｲｶﾞ？ ミナミヌマエビめちゃかわいい
スジエビはトランスルーセントグラスキャットを生きたまま食いつくす
からダメダメ 獣臭を消したいんだろうけど結局は何肉か表示するからな
役所はジビエと狩猟を綺麗事に仕立てるよりも
殺生や品質不斉みたいなマイナス面に寛容な価値観を広めるべきよ >>374
> けもの肉
まあ、これだよな。
ジビエ自体が鹿や猪や熊全体を指していて一口に
「ジビエ料理が」と言われても何だか分からんよ。 ＞「ジビエ」の消費拡大のため
ヘッドライトとかのメーカーだっけ >>368
日本に野生の羊がいるのかと
野生化したヤギならいるが >>357
普通の肉くらいの調理だとキツくてな
ママンがその感覚で鍋にしたら、もう
よく煮ようとすると、親父が先に殆ど食っちゃう
美味い美味いって言って
冷凍技術が低い時代の鯨食ってた世代だからな
変な店でゲテモノ食って喜んでた世代でもある
マムシとか、すっぽんの生き血とか
感覚がおかしい >>384
一番直感的にも、発音しやすいのもこれしかない
が、食欲そそるネーミングかというと・・・・ｗ >>397
そのうち養殖が激ウマになるんだろうな
天然魚食ってた世代だから、こんな臭いのをって なんでや E電とかビッグエッグとかHIROBAとか普及したやんか >>403
頼ってくる企業がいるんです！
使い切らないと、予算減らされんです！
という、いつもの大人の事情がね >>353
最近の電通ってバカやってばかりだな
もう昔みたいには行かないねー ジビエってアニメが面白いって聞いたのですが面白いですけ？ >>374
>>384
鳥はケモノじゃないし
家畜も対象じゃない
しっかり訳すなら「野生の鳥獣の食肉」だろ 応募が無駄ではなく募集が無駄だったという事実を認めろよ
応募が無駄＞ジビエを扱う飲食店などが悪い
募集が無駄＞農水省がバカ
この場合は後者 >>377
鹿害が酷いからこの話があるんよ
ニホンオオカミを絶滅させたのが悪い いつもなら、プレ金のように発表後に白けていた。
今の日本人にしては知恵を使ったな。 例を見る限りだと「ジビエに変わる名前」ってよりも「ジビエのキャッチコピー」を求めてたんじゃないのかと思うんだがね ＞「天然のプロテイン」
＞「森のジューシーミート」
そりゃ「勝手にやってろｗ」ってなるわｗ ｴﾌﾟｽﾊﾟｲﾛﾄ、ｸﾘﾝﾄﾝﾄﾗﾝﾌﾟ乗証言ｱﾝﾄﾞﾙ王ｹﾋﾞﾝｽﾍﾟｲｼも (8ﾚｽ)
上下前次1-新
3: Lgbtﾎﾞｽﾄﾝｸﾞﾛｰﾌﾞ立件麻生wwwwww 12/05(日)17:39 ID:73c/Ol5n(3/8) AAS
SIEの副社長、15歳の少年を買春してしまう ★2 (841ﾚｽ)
上下前次1-新
1(18): 12/05(日)13:21 ID:d7Ix470y0(1) AAS
SIEの副社長？15歳の少年を買春してしまう
Twitterﾘﾝｸ:BanishedJourno
#TipsterNews: The られる独立した小児性愛者の囮捜査グループに捕まりました。
4: ゲイステーション」などと大声で叫んでいたという。
犯行時、創価学会男子部に所属していることを示す「創価班」のワッペンつきの青いブレザー
4: 11/02(火)22:20 ID:bzj9hnIyd(3/4) AAS
公明党は「創価学会婦人部」の意見を無視できない
このような理由が、集団的自衛権の行使を認
バーである北岡伸一座長代理に来てもらって、くわしく聞きたいと思っている。
戦後に作られた新憲法のもとで、日本はずっと
5: 11/02(火)22:22 ID:bzj9hnIyd(4/4) AAS
戻る
レス検索(/04/01 20:26:54
>>55
ちなみに日野は創価
聖教新聞でインタビュー受けてたし、福岡で地区部長やってる
ID:(63/268)018/04/
02 西村博之 東京都新宿区新宿5-12-5 アクロス新宿602号室 90-9849-9821【次で決めるぞ (415) 未無
>>63
創価いうと、スクエニのCGデザイナー後藤宣広もそうだな 中抜き中止なのか中抜きした後なのかってところだなｗ 仕事って始めるよりやめる事のほうが難しいからな。特に役所は。 臭肉一択
鹿とか臭すぎて香辛料ドバドバしないと食えない こんなクソみたいな案件にも数十億の予算が使われるんやで ウチの会社の老害もやたらとネーミングにこだわるよ、しかもダジャレっぽいクソみたいな案をドヤ顔で出す 一番おいしいお肉は「オオヤマネコ」だって
故ムツゴロウ氏の著作にある
お刺身が最上だって >>401
ウナギはもう（高級）養殖モノのほうが美味いと言われるな >>395 >>411
いんだよこまけえ事は！
>>401
いやもうすでに養殖の方が味が良くなってる
全部が全部ってわけじゃないが、ブリとかハマチとかああいうの
>>415
それな。
やっぱ無理して人間が食うのはむずかしいんじゃないかねえ
味、流通コスト、安全性、あらゆる面で普通の畜産業に負ける マタギ肉でいいんじゃない
村田銃で仕留めないとダメとか、ブランド化していく
マタギ資格とか作って お役所仕事ってこういうところがあるよね？
「ジビエ」なんて言われても、あまりいいイメージは湧かないけどな？
「天然肉」とかはどうなの？ ジビエとか単純に横文字化するのではなく、かつ愛称などではなく、
ちゃんとした名称を決めるべきだろ
「野生肉」などでもいいんじゃないか？ ジビエは愛称じゃないだろ
ひらがなや漢字でもっと親しみやすい名前をつけてもいいと思うよ >>1
「しし肉」という古式ゆかしい日本語があるだろ
へんな愛称つけたらシシ神様に祟られるぞ 疫病のさなかにジビエとかアホかよ
地で地の人間が完全消費が鉄則だわ 食糧難にそなえて野生生物の肉を食わせたいからイメージを変えたいのかも
それなら普通にシカ肉くま肉と名称で販売すればいい むしろ何故変えようと思った？
商標ビジネスでもやるつもりだったのか？ ジビエは総称
「天然のプロテイン」「森のジューシーミート」は個別のキャッチコピー
両方使えばいいじゃんね >>455
肉の輸入ができないほどの貧困国になる見通しがあるんだろうな >>2
慣れ親しんだ「国電」が使えなくなるからそれに代わるものを、という思いやりなんだぞ ネタが地味だから企画で斜め上行くのが農水省のカラーだろ
審査止めて業界に頭下げたんならいいんじゃね ジビエは確かによくない
まあ反発もわかるけどジビエはよくない
例？も微妙 浸透はしてるけど意味を聞かれるとモニョる
「狩猟した野生動物の肉」で合ってる？ 俺が応募した、野原しんのあじ
どうなった？応募させといてこれかい！ >>443
細かい事を抜きにするなら山肉でいいだろ
この場合の山は地形ではなく人が管理してない野生の事
里に対しての山、家猫に対しての山猫の山 食料不足になる見通しがあるのに
なぜかいつまでも輸入できると信じるひろゆきとかいるし
食料時給率をあげようとジビエを食料にするとか色んな矛盾というかおかしい こういう一般的なものは日本語に翻訳して使うべきなんだが
この国はもう駄目だな 元々美味くないんだから余計なことせず安くしていくだけでいい >>472
農業国のおフランスに住んでるから余裕で適当なこと言ってるんじゃね 当て字でもしとけよ
地美獲（じびえ）ぐらいでいいよ >>473
だな、日本人なら横文字なんか使わず
「南米産豆出汁」だよな 苦言が多いけど炎上わかってても突っ走るお役所案件が多い中で
プロジェクト途中で誤りを認めて方向転換したのは偉いと思う 俺はここ五年猪肉80%豚肉15%鶏肉5%(。・ω・。)
牛肉食べるのは牛丼だけだな(。・ω・。)www 意見を聞いて軌道修正は正しい
これを叩くやつはバカ 旨い部位もあるけど全体的に固いのと量が少なかったり加工に手間かかる割にコスパ悪いからなー >>481
まあ、仕切ってる広告代理店には満額払うから
どっちでも問題ないんだろ。 アナグマはうまいと聞くね
一度は食してみたいものだ ジビエが定着しないのは名称じゃなく、肉の品質が安定しないからだ
捕獲した季節、摂餌状況、血抜きの状態等の不確定要素が多すぎる
そのうえ、動物由来の感染症のリスクが有るときたら流通してる普通の肉を使うわな 募集開始した時点で委託先業者の中抜きは完了してるから中止しても問題ないんだよねｗ >>474
よほど下手な処理した肉しか喰ったこと無いと見える。 もみじとぼたんでいいじゃねえか
東大卒の馬鹿しかいねえんだなほんとに 「天然のプロテイン」や「森のジューシーミート」は愛称ってよりキャッチコピー こういうのって、大概あがりポストの幹部が自分の実績を残したいがために
思いつきでやっちゃった結果なんだよな
下のものはどうせ言ってもきかないって分かってるから
失敗することがわかっててもやらざるを得ない
ま、したが言って聞かないような人間だから上がりポストにいるんだけどｗ >>501
鴨はどうすんだ馬鹿
総称はどうすんだ馬鹿
「野生の鳥獣の食肉」を「もみじとぼたん」に置き換えるつもりか馬鹿 >>107
官僚A「予算が余ってる」
官僚B「じゃあ電通とパソナのためになにか」 モミジとボタンてすでにあるじゃん
ジビエは総称でしょ？ あんな物、寄生虫ウイルスだらけなのに有り難がるのはどうかしてる。 猪肉の脂身美味い(。・ω・。)
お前ら食えないとか可哀想(。・ω・。) ジビエとかのわけのわからん名称自体が意味不明
イノならシシ肉でよろしいし、シカならシカ肉でよいのだよ
そうしたほうが安定した品質イメージにつながるしスッキリとわかりやすいのだよ
ジビエとかいうと品質不安定で当たり外れがあるそのときの都合の肉だろ
だからそれを表に出したらいかんのだよ。
シシ肉、シカ肉 ・・・ それでいい。
ジビエがとかの文言はイメージよくないから禁止。 >>164
一口できちんと血抜きされてないとわかる鹿の腿肉を
「美味しい！」
「市販の精肉にはない野趣ですね！」
と食べる金持ち笑う ロハスとか言わなくなったな
日本語使えよ
ユビキタスミートとか意味不明な言葉適当に使うのやめろ それよりも八丁味噌の名称問題を何とかしろよ。
ニセモノも八丁味噌と名乗れるばかりか、逆に老舗の本物2店が八丁味噌を名乗れなくなったあの問題だよ。 >>520
そんなもんやで
生産効率上げるために肉質が劣る品種を交配してんのに、このブタが入ることですばらしい肉質にとか平気で雑誌も書きよる
そしてそれを旨い旨いと言うバカなグルメマニア多すぎ 「例のキャンペーンお流れね」
「キャンセル料100％になります」
「いいよどうせ税金だし」
「ごっっあんです」
「その代わりキックバック70％ね」
「いつも通りですね 了解です」 >>521
JビーフJポーク
そんな時代もありました
邦衛、なぜ死んだ この会議に参加するだけで年2000万くらい貰えるとかだろ >>506
＞農水省は、害獣として駆除されているシカとイノシシのジビエ利用を拡大するため、昨年１１〜１２月、ネット上で愛称を募集した。
＞愛称の例として高たんぱくで低脂質のシカ肉は「天然のプロテイン」、脂質やビタミンを多く含むイノシシ肉は「森のジューシーミート」などを示した。
「鴨」とか「総称」とか、とりあえずここでは全然関係なくない？ わりと浸透しとるような気もするけどジビエだとなんか不都合なの？ たまにあるこういう公的に新しい名称を公募するのが意味が分からないことが多い
誰かそれで儲かる人がいて無駄なことをしているとしか思えない 「大臣！天然のプロテインと森のジューシーミートに決まりました！」 お金使いたくて仕方ない
税金引き上げたくて仕方ない >>73 >>148
「中止になってよかったよ」と世間に言わせるためにわざとおかしな応募例だけ抜粋して公開してるんだぞ ジビエも浸透してるしそボタンとか元々の愛称もあるしな
要らん テーマソングはもうあるぞ
センバ山にはタヌキがおってさ
それを漁師が鉄砲で撃ってさ
煮てさ 焼いてさ 食ってさー >>198
バスマフで、公務員たちが虫食べてるよ。 >>558
料理の鉄人で、ジビエが出てきて
広まった印象だな >>552
ジビエはかなり前から狩猟肉の総称として販売されてるし百貨店にもコーナーがあるよ
今更変える意味が分からない この役人共は野に放てばいい
よく知らんからこんな事になる、勉強が足りん >>561
虫を家畜に食わせればいいんじゃないの
野生動物の肉も家畜に
それで解決する気が
わざわざ臭いのを食う事ない
ま、家畜も食べないか、臭いから >>2
E電に乗ってブーヤーに行って、バスケットボールストリートのショップでハウスマヌカンをするのが東京のキラキラ女子の生き方 ジビエじゃわかりにくいから天然物にしよう。
日本なんだから日本語でお願いします。 >>12
ほんとにこれだわ
こんな状況で強行した例は過去に腐るほどあるからな 野生肉でいいじゃん、天然ものだろ？
ジビエとかいうからなんかおかしくなる発酵食品かと思ってたわ。 >>579
猪ではなく「天然豚」とでも言っておけば食欲をそそるな 税金でイベサーごっこかよ
考える力を重視しない日本の教育の失敗の象徴みたいな官僚しぐさだな 担当者はなんで肉に二つ名付けないと売れないと思ったんだ？
それは自分の中で鹿肉や猪肉は気持ち悪いものと認識してたからだろ？ ハゲに効くとか、お胸が大きくなるとか
背が伸びるとか、コンプ直撃ワードを入れれば
全ハゲ、全貧乳、全チビが押し寄せる ジビエに悪いイメージなんかないしハンター兼料理人の店で食べれば撃つ場所から下処理までちゃんとしてるから美味いよね
以前徳島で毎年猪、鹿、雉、鴨なんかを食べさせてもらった >>586
彼らは考える力以前に世間を知らないから 役所て誰の意見も聞かずに聞いても意見無視して自分勝手な思い込みで動くのばかりだからな
本当に誰得なことばかりしてる >>1
公務員って世の中はてめえら中心で回ってると思い込んでるからな
ペーパーテストだけで利権や天下りにありついた泥棒どもは性根も腐ってる >>593
ゴミ案件じぶんでこしらえてじぶんで閉じて給料もらってんだから
「誰得」じゃなくて「公務員だけ得」だろｗ 鹿肉くったけど、普通に牛肉みたいに焼肉にするのは無理だった
臭くて
醤油とニンニクのタレに漬け込んでおかないと獣臭がする パブリックコメントやらんかったんか？
てか、もっと上手く活用したほうがええぞ アーバンパークライン(東武野田線)
さくらトラム(都電荒川線) >>484
そう思う 間違いは誰でもあるから
多くの人はそれでもしがらみとか対面、予算等々で軌道修正出来ずに泥沼にハマってくんだよ
自分だけじゃなく仲間を道連れにして シャープ全盛期の頃、世界の亀山モデルって貼ってあってクソダサかったのを思い出した 屠殺して血抜きしてってのが猟師の腕に左右されるから大変よね なに考えんだ
まぁ、美味しくない上に高いから食わないけど 中止できただけ経産省より有能
プレミアムフライデーwww 農水省は民主的だけど体質が古い
経産省はアホの集合体
そんなイメージ >>568
シカやイノシシの肉ってのはペットフードになってた気がするな >>626
飼い犬や飼い猫がシカやイノシシを襲うようになりそう >>619
ALSOKが罠で捕獲した動物を回収して肉にする事業をやってるらしいからそういう企業を通せばまだ安心感はあるかな
ALSOK印のジビエ肉 無駄なこと増やして仕事しますアピールしなくていいから >>220
猟友会じゃないかもだけど実家近くの河原で鳥を撃ってる銃声が聞こえるのがかなり怖い
時期によっては猟可能だけど散歩してる人結構いるんだよなぁ… 天然のプロテイン、森のジューシーミートとか言われても何のことだか分からない
無駄な事ばかりやって税金の無駄使いするなよ まぁシカとイノシシだけでも毎年100万頭くらい駆除されてるからな
しかも大体が廃棄処分されてるから国はそういうのを活用したいと思ってんだろうけど プロテインだと言われて高い値段で
買っていたものが
おからパウダーだった可能性、、、 >>11
商標で浮浪所得得る為には、改名せニャならんのだよ？ 自分で穴掘ってそれを埋めて税金から給料貰えるのか
楽な仕事やなぁ 〉野生鳥獣の肉「ジビエ」の消費拡大のため
ネズミとかカラスもジビエに含まれるの？ 役に立たないのに役人
人数も余ってるからヒマなんだろうな >>640
下処理ちゃんとしないと臭くて喰えないからね
理想は生け捕りにして設備整った食肉加工場で処理する
方法だけど、普通は猟銃等で仕留めるしか無いもんね 役人は余計なことしなくていいんだよね、感覚がズレてるんだから。
石原慎太郎は好きではないけど、大江戸線をゆめモグラにするのを辞めさせたのはホント良かった。
気色悪い役人センスにゾッとする。
残念ながら荒川線は東京さくらトラムというクソみたいな愛称が付いてしまったが幸い全く定着してないのが救い。 >>640
家畜の餌にする、畑の肥料にする
辺りはコストかかるのか？
なぁに補助金貰ったら、どこかから嗅ぎつけてくる
政府御用の企業なら、なんとかなりますよ フランス語だったのかジビエ
東北か山陰辺りの方言かと思ってた いや浸透してないから変えろよ
そもそも鹿などを食うことと「ジビエ」は全く別のものだし >>1
愛称の例として高たんぱくで低脂質のシカ肉は「天然のプロテイン」、脂質やビタミンを多く含むイノシシ肉は「森のジューシーミート」などを示した。
彦摩呂にお願いしたらどうか >>664
必要なのはそういう語感の言葉だよな
畑のキャビアとか海のミルクみたいな奴じゃなくて
俺はどちらかといえば、どうやって捕まえたか関係なく家畜、家禽以外の肉を表す言葉がいいと思うけど ジビエなんか、興味本位で1回食べたらもういらん
当たり前だが、手をかけた家畜の方が何倍も美味い 猪はボタンか猪肉
馬は馬肉でもサクラで通じるからそのまま
鹿肉はバンビ
熊肉はプー
鴉は鎹肉でどうだろう >>1
アホちゃうの？
獣肉ていう素敵な言葉があるやんけ
畜肉に対しての獣肉
これでいいやん？ >>660
猪が最強に旨い
豚牛が失ったワイルドの迫力
キチンと処理されて鮮度があり和食の職人が料理したものは最上だよ >>660
ところがどっこい
猪肉って甘味が強く脂もさっぱりしていて
下手な豚肉よりも美味いよ >>670
わけのわからん外国語でなにかを誤魔化そうとの意思があるからな
処理の雑さと管理流通の不備による痛んで腐った肉の需要拡大のためのペテン言葉に過ぎんわ
獣肉と堂々と謳ってホントに良いものを流通させれば全てがひっくり返る
だからこそなにがどうなろうが畜産業界がある限りそうはならんのだがむしろそれでいい
アホどもに食わずには勿体ないからな そんな企画があることすら知らなかった
ジビエで定着してたものをなんで今更改名しようとしたん？ >>678
下手な豚肉、ではないだろ
全ての豚肉の上位にいるんだよ
家畜化された猪がブタ
本家たるワイルド猪が家畜ブタより下はありえない >>670
ジビエだとなんのことがわからないから。
ジビエですって出てくる多くは鹿なんだけど、別に鹿なわけではない。
なまじっか猪や鴨が、牡丹鍋や鴨せいろなど普通に食べられていたせいで、
世間ではジビエという言葉の中からそれらが除外されて受け止められているのが現状。 >>546
✕ 応募例
○ 作例 な
農水省側の示した >>689
日本で食える馬って全部家畜だと思うけど ジビエとか言って喜んでるアホどもはジビエ食っとけやって話しよ
本物は現地でないと食えない
なんなら身内や知り合いに初期処理出来て捌ける人間がいないと巡り合うことすら叶わない
さらにそれを調理できる職人がいる確率はかなり低い
都会で食おうなんて都合良すぎ且つアタマ悪すぎて笑えるわ >>689
馬がずっとうまいな
競走馬で若くして潰されたのの赤身は美味い
シカの比ではない
鹿なんてイノシシわなにかかったら
その場で２本のロースだけ抜きとってあとは捨てる
それだってせいぜいカレーに使うくらいだ >>691
だから野生の鹿食うくらいなら家畜馬の方が良いって意味だよ 叩きたい気持ちはわかるが時流を見て退けるだけ英断だろ まーーーーーーた無能集団脳死省が国民の血税をドブに捨てたのか！！！！！！！！！！！ 家畜化してまで食う価値が有るほどの素質持ったのは牛豚鷄なんだよな
牛は野生の状態だとどんなだったんだろ >>695
前からに気になってたが、背肉だけ取った鹿の亡骸は穴掘って埋めるの？そのまま放置？山中に鹿を埋める穴掘るのは大変そうだけどどうなんだろ 適正な処理されてない臭みの出た腐った獣の屍肉をありがたがってワインなどとマリアージュして嗜む都会人と都会人もどき
コイツらを騙くらかす為に国をあげて大号令かよ
良きことなんじゃないの この問題、結構深刻だね 何歳位の人が発案したのかな、愛称なんて
国家公務員試験をとおった人間の学力がこの程度 国家公務員の質はこれからどうなる？ 農水省の人らがyoutubeやってるけど、のんびりしすぎで笑った。そんなんだから、どんどん中韓にブランド流出するんだよ。
対外向けに出しとけよ。 >>1
官僚1割削減でいいよ
よっぽど仕事がないのかくだらない 福島の猪肉は別の理由から区別した呼び方が必要なんだけどな >>701
おれは放置だ
そこらじゅう知り合いの誰かの山だから問題ない ジビエとか、わざわざ狩猟害獣ぽいアピールする必要なし
「しし肉・しか肉」 そのままで良いんだよ！
これらの総称としてなら、ぼたん・もみじ等伝統的呼称から、「花木肉」 でOK >>719
タヌキが食うけどなｗ
あいつら何頭も集まってか
そうやって放置していた鹿の死骸を川まで引き摺り下ろしていたぞ
いやイノシシあたりの仕業か？
だからその川から洗い物用に取水している家に謝りに行ったわｗ 熊本で食った馬の肝臓、膵臓、心臓は甘くてフレッシュで旨かったな
市内の居酒屋だと魚より馬食えとばかり言われる
魚食いたいなら天草行けと
で、天草の魚介がまた旨いんだわ 新名称募集を企画するだけでお金がジャブジャブ動くからやめれない
A4数ページの企画で億単位のお金が消えていく町おこし事業 >>1
>省内で絞り込もうとした段階で、「役所だけで盛り上がって良いのか」との意見が出され
よく言ったな、つかもっと早く気づけ いま猪を食って来た
ミシュラン店で
普通に美味しいよ 血抜きのタイミングの良し悪しで雲泥の差が出るのが難点だな >>611
「まあ予算は消化して電通に流せたからもういいか」 いや、ここで止められた分、役人も進歩したわ。
「お母さん助けて詐欺」とか発表直後に死語になった官製名称はたくさんある。 >>743
害獣として駆除の対象にしてる県もあるから
入手は可能だと思うぞ >>742
よく思いとどまったよな。英断と言える。 >>745
食ってみてえなあ
味も特別天然記念物レベルなんだろうな >>745
美味いらしいんだよなあ
猟師に聞くと
さー、どうだっけなあ
と誤魔化していたけど、絶対食ってんだろ。。。 金出してフランス料理屋行くと食えるな
言うだけあってさすがに美味い 人間舐めてるんだよな
カモシカ
数mの距離でも逃げないからナタでも投げつけてやろうかと思うことしばしば >>752
美味いらしい
でも、シカ増え過ぎて住処が無くなって南関東では全滅寸前とのこと ジビエって元のフランス語の意味知ってて使ってるやついるの？ >>750
いい肉だとフレンチの調理法ではもったいない
ホントに良い素材は和食でないと >>752
けいおんでおなじみ、ロンドンのバラマーケットに行くと
剥いたウサギが何匹も丸々置いてあってかなりグロい >>17
環境や食いもんとかの個体差が激しいのと、
獲ってから捌くまでの技量の部分が大きい
品質を安定させる全体的な取り組みがないに等しいから、
不味い肉に当たる可能性が高い状態みたいな感じ ジビエ肉ってクソまずい。
臭いし硬いし。
わざわざ食べるもんじゃない。 美味しい猪肉食べれないなんて可哀想(。・ω・。)ｼｮﾎﾞｰﾝ >>752
昔山道でひき殺したから
翌日の磯遊びでナベにして食ってみたが
鶏より淡白で柔らかい
特別うまいということもない
まあ黙ってたからみんな美味い美味いって食ったけどなｗ おれはイノシシは２人でだが２トンは捕ったから多少は知ってる
イノシシが臭いのは理由はただ一つ
血抜きが出来てないからだ
死んでからはいくらすばやく血管を切ってもたいした血抜きは出来ない
だから銃で撃ち殺したのなんて全然だめだぞ
心臓が動いているうち、残酷だが生きている間に血抜きをしないといけない
しかも30分くらいかけてな
そうすると血管の中の血液はリンパ液に入れ替わるようにしてほとんど出る
肉に鼻を擦り付けるようにして嗅いでも臭わない、豚肉と変わらないくらいになる
まあ２、３日経つとイノシシの臭いが戻ってくるけどな >>758
ろくに税金払ってないジジイはおとなしくしてなよ イノシシ鍋ならぼたん鍋っていう昔ながらの名前があるじゃないか。それをつかえばいいのに。 臭みを抜く手間が大変な上に普通の肉より高くて硬いんだよなあ >>775
固いとかジジイかよ(。・ω・。)wwww >>777
おまえイノシシの肉がどんだけ硬いか知らないだろう
まあ皮がだけどな
そしてそこが美味い
２時間くらい煮れば柔らかくなるけどなｗ >>778
だから俺は猪肉ブロックで貰ってるんだわ(。・ω・。)
スライサーすら購入(。・ω・。)
週４で鍋にしてるわ(。・ω・。)www gibierというフランス語由来だが日本に根付いた以上変換駄目ジビエという単語生かし漢字に変換してみたらどうだろう例えば
地美獲
「ビ」に相応しい漢字難しいｗ 名前なんかよりも、
焼き鳥＝串焼きとして、もっと広めてほしいね ジビエってよく食う気になるな
１０年前に撒かれた放射性物質が山や森で循環して濃縮されてる頃合いだぞ ジビエのシとヒに点々がついているのが駄目だ
血生臭いイメージ >>780
「倶楽部」みたいなノリか
中国語はこれをよくやる
コーラが可口可楽、とか >>769
ウサたんならAmazonで買ってシチューにしたがまあまあ美味かった
ピーターラビットのお父さんの刑 横から肩らへんの盛り上がったとこに弾丸を掠らせるんだと。
背骨が欠けたり折れたりで全身麻痺してその場で倒れる。 モミジとボタンって花札かと思ってたけどイノシシは萩だったのか >>791
シチューは食ったこと無いが
バーベキューでならお呼ばれで食ったな この役所はマジで碌なことしねぇよな。
日本の闇を一手に担う省。 >>1
無駄ではないな
新名称は不要という事を確認する過程で発生した尊い犠牲 オレオレ詐欺って一時期「お母さん助けて詐欺」って命名されてた？ フランス語なのか。そんな旨そうな語感じゃないな、とは思ってたｗ >>1
アホかとも思うが、お役所がこんだけ素直に過ちを認めるのも珍しいなｗ > 、ネット上で愛称を募集した
いや
こんなんさぁ
いつどこでやってんだよ
そして気づいた奴はどうやって気づいたんだって話
どうせ採用されるのはお友達なんだろうから
550件ってのもあやしいもんだけど この人たち暇なの？
ジビエって言葉をある程度まで浸透させた人たちの努力を無視して勝手に何やってんの そらそやろ。
「ジビエに名前を付けよう」ってジビエはジビエという名前があるやんww
名前のないものに名前を付けようってんならともかく、
名前があるのになんで名前を付けようと思ったんだよ。
どの動物でも良いが、
今更「パンダをxと呼ぼう」「ペンギンをxと呼ぼう」とか言われても困るわ。
困るというか新しい名前を覚えずに、昔のままの言い方で通すのがわかるわ。 >>578
ブーヤーって初めて聞いた。渋谷？
地方の人はそういう呼び方するの？ 長過ぎて全然愛称っぽくない
シカ肉イノシシ肉でいいよ うらやましいな、、こんなんで金もらえる役人っていう輩は おいしくないけどしょうがなく食べる肉なんだからクズ肉でいいじゃん こんなことばっかやってっから新品種の種や苗木盗まれんだよ ( ・`ω・´) 無能め
外来生物のミシシッピアカミミガメやキョンとかアライグマやワカケホンセイインコなどでジビエ作って！ ジューシーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
税金返せボケｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>1
担当者の怒りが入っとるコメント
渾身の企画潰されたんやで 野生の獲ってきてるから手間かかってて高いんだよ料理 応募できたら
上上下下左右左右ジーＢＡって応募したかった ジビエって覚える気も無かったけど確かに連想しにくいな
複数の動物の肉だったんだな
こりゃ分かりにくい >>1
また農水省
なんか「やってる感」出さないと無駄飯食らいの誹りは免れないとばかりに更に無駄飯を食らう 先の航空券の年末年始新規予約停止と同じ話
何のコミュニケーションも無い
説明せずに事業とか笑わせるな
霞ヶ関ってお気楽だな 魚みたいに天然物でいいだろ
鹿肉とかレアで食うと肝炎になるぞ気をつけろ >>852
霞が関というより日本人全体が劣化してるから
政治家も然り
叩いてるアホがその場になったらもっとひどいことになると思う まあ、プレミアムフライデーとかくだらん事ばっかやってるからだ。
でもジビエってよく分からんのは確か。 天然のプロテインてなんだよ
普通にみんな天然のプロテイン摂ってるだろw納豆も天然のプロテインだ >>1
「ジビエ」ですら意味不明やし
「狩猟肉」でええやろ なぜ日本語で言わないのか
韓国人の差し金じゃないかと疑ってる 日本の政治は言葉遊びが多すぎる
具体的に何を実現したのかね 役人はこうやってどんどん仕事をつくる。
放っておくと税金で潰されるぞ、わしらは。 つまんねー事を企画して税金のピンハネしてんじゃねーぞこら
こんなゴミ企画やりたいならテメーのポケットマネーでやれや そしてこんなバカなことをやるのに、どれだけ経費を使ったんだ？自分達の給料が税金から支払われているって意識がないだろ？ なんでジビエの名称募集しようとしたのかがわからんな もみじおろしって鹿肉のタルタルステーキの事だからな 定年間際とかで退職が見えてくると自分はこんな仕事をしたんだって形にしたくて、変な提案するのが出てくるんだよね……
無駄なキャッチコピーだとか手間が増えるだけの書式変更だとか >>17
ウズラ美味いよ
鹿肉はフィレ肉をスモークにすると良い > 同省の担当者は「愛称を一番使うであろう業界関係者に知らせずに募集を始めたのが間違いだった」と反省する。
> 同省は「制度などに関連する事柄ではない」として事業中止を発表しておらず、応募者にも伝えていない。
なんだこれｗ
伝えなきゃいけないと反省したばかりなのに肝心の応募者には何も伝えない
そういうとこだぞ農水省 >>273
さちにくでもしあわせにくでもいいなぁ
猟のワイルドさないけど >>17
狩猟後即血抜きして、適切に処理したイノシシ肉とか、臭み全くなくて絶品だぞ？
会社の先輩とかに定期で売ってもらってるわ。
シカは知らん。 愛称の例が愛称じゃなくてキャッチコピーやキャッチフレーズの類な不思議 電通やパソナのような寄生虫が官庁にくだらない案件を提案して、
国民の血税を貪って中間マージンを労働者から搾取する。
こんなスキームはいつまでも許されるものではない。 >>810
だな
最優秀省庁賞をやってもいいくらいだｗ
外務省や厚労省と違いまともな人間も残ってるんだろう こんなことするくらいなら万引きとかいじめって言葉を使うのやめて窃盗や傷害に変える方がいいだろ >>896
選定前に業者の意見聞こうぜと言ったやつ、この先嫌がらせされたりしないかな… 牛丼から撤退するなか卯で鹿丼、イノシシ丼提供できる体制作れよ >>1
ジビエでいんじゃない？
てかブランド化して「館山産キョン」とかにしたらいいんだって
食べて応援！
鳥獣保護法からキョンとかニホンジカを外して、
数の限度は決めつつ、買えばいい これも名前を変えるためだけに数千万の予算が下りて
どうでもいい利権国会議員や、有識者、文化人、
アーティストに金を払って
新しい名前を選定する審査員をやらせようとしてたんだろうね 売りたいならせめて
和牛と同等かそれ以下の価格にしろよ
猪肉好きだが高すぎるわ ジビエの名前がようやく普及したのに、新しい呼び方決めてどうする気だったんだろうな >>908
同じ値段なら牛買うだろ
値段が高いから買うんだよ >>269
養殖物と天然物の違いを理解してないとそうなるわなw
野生の牛でも不味さに下限があると言えるかな？ レインボー肉って付けとけ
レインボーにしとけば間違いないよ 苦労して獲ったんだから美味しいに決まってる
５万も突っ込んだから出るに決まってるっていうパチンカス脳的思考
実際はオージー牛かそれ以下の値段で買えるブランド豚に遠く及ばないお味なんだけどねｗ >>895
現に許され続けてんじゃん
何処の山奥に住んでる、選挙の結果見たのか？
国民が馬鹿で公務員ウハウハだろこの３流国 >>1
絶対電通案件だろ
中止でも事業の委託料は支払われるはず
愛称の例として高たんぱくで低脂質のシカ肉は「天然のプロテイン」、
脂質やビタミンを多く含むイノシシ肉は「森のジューシーミート」などを示した。 >>887
現役のうちに
天下り先やお友達に
がんばって税金を垂れ流さないといけないんだから
こうやって批判を受けてでもやらないといけない大変なお仕事だよ でも電通に回す予算確保出来たらゴリ押しする予定だったんだろ 業者の皆さんに広告費負担をお願いしますこちらの新名称プロモーション会社に収めてね、とかじゃないだろうな >>908
イノシシなんて豚と同じじゃねえか豚食え豚 >>900
まあ一部からはいろいろ恨まれるだろうなｗ
しかし外務省や厚労省ほどじゃないからこそ言えたことだろう >>908
ネットなら安く売ってるぞ
状況からして粗悪品でもない >>925
ただし猟師や地場産品の
直売のようなやつな 鹿はもみじ、イノシシは牡丹という風流な名前があるじゃないか 新しい名称募集は、ジビエや牡丹/紅葉を売ってない業界を開拓するためだろうから、既得権益側に意見を聞くのは実は間違い。 どうせジビエを使い続けるのなら安易に中止にしないで「新しい愛称」対「ジビエ」でキャンペーン投票やって
勝った方を採用とかってやればより浸透しそうだけどな ベルギーに輸出とかできないの？
あっちだと猪とか鹿、鳩の肉ってグルメの王道じゃない。 >>931
馬肉は別に野生の馬狩って〆て作ってるわけではないからな >>17
当たり外れの振り幅がでかすぎる笑
味覚の安定性が今一つ
リストランテリンカーンやとことんトシ子のようなもの >>934
無理だろうな
日本のが基本害獣駆除だから
捕獲の対象や処理が違って受け入れられないだろう
日本は血抜き一つ満足に出来てないし
まあ向こうがそれやってるかどうかは知らんが >>937
輸出用に狩ると決まれば、食肉用への処理能力は一気に上がると思うけどな。 米沢牛のジビエでございます、ってか
気取りやがって ジビエのジとビの点々がなんか寄生虫みたいのを
連想させるんだよな
濁点の無い名前にすればいいのに 朝鮮語でジビエに相当するものにもう決まってるんでしょ >>940
どうかなあ
しょせん害獣だから
気合を入れては捕まえないぞ
もしどこかがそれをすると
直ぐにその当りのは捕りつくすだろうしなあ
良いものを安定供給するには
全国からの買い取りシステムを構築しないとな
１頭３万くらいだといいな
５万だと気合が入るぞｗ 「ジビエ」って語感が美味しそうじゃないんだよなあ
愛称ではなく「ジビエ」に代わる名称を選定すべきだったな 冬が近づくと動物は本能的に食欲が湧き
寒さに備えて皮下脂肪をたくわえようとする
じつは畜産動物も人間もその本能は同じで
人は「食欲の秋」という
くわえて野生動物は食糧確保が保障されない冬期のために必死で食餌する
地の底から冷えでいよいよ冬になると
たっぶりと肉を蓄えた動物たちの食物としての旬をむかえる
マタギや漁師はこの時期捕獲する鹿や猪を古くから「地冷えのころの肉」「地冷え肉」等と呼び
これがフランスに渡り「gibier（ジビエ）」の字が当てられた
つまりジビエは逆輸入された日本のことばで
変更する必要などまったくなかったのである >>12
ゲートウェイなんてはるかに多く集めて全無視だからな
現場は嫌がってるんで中止で謝罪もしたんだから誠意ある対応だ BUZZ MAFFとか言って
youtubeやってるけど、
軽いノリでやればいいってもんじゃないよ。 >>952
勉強になった早速明日、皆に教えてドヤ顔したる >>200
行政が処分してもいいが、負担は納税者だぞ
ちったー頭使えな >>17
牛や豚に比べればわざわざ食うものではないな
たまーに食えばいい程度 >>955
猪は生きてる時はイノシシ
死んだら戒名がボタン 和牛牛肉のいちばんおいしい旬は
一月に処理されて二月ごろ流通する肉だというもんな ジビエってフランス語なのかよ
どこの横文字かぶれががそんな言葉を広めたんだよ ジビエはもっとその辺のスーパーなどで手に入りやすくしてくれ
大好きなのに食べる機会があまりない ジビエなんて硬い肉だし獣臭いから甘ったるく濃いタレじゃないと食えない罰ゲームですよ。 近所の蕎麦屋の鴨南蛮の鴨が本物の鴨だったな
高かったけどすげーうまかったよ
ざる蕎麦とかも美味しいのに店に行けた機会がもったいなくて
いつも鴨南蛮頼んでたわ2000円超えなのに
普通に鴨だけ食べるなら油がっつりの合鴨の方がおいしいと思うけどな オレオレ詐欺もやめますってコマーシャルまで打ってたのにオレオレ詐欺に戻ってるよなw 役人て馬鹿ばっかだな シュレッダーされるオスのひよこ餌にして養殖すればいいんだ
まあただの豚になるんだけど 「ジビエ食う」「ジビエとキノコのパスタ」とかは言うだろうけど、「森のジューシーミート食おうか」「天然のプロテインとキノコのパスタ」とは言わないだろw >>1
>同省の担当者は「知恵を絞って応募してくれた人たちに申し訳ない」と陳謝している。
自分がアホなことを思いついたことをまず反省すべき。 >>968
散弾で撃った野ガモは食わんほうがいいよ。
鉛の散弾っていくら取り除いても微細片が肉についてる。 >>17
米ぬかをたくさん食べてる鹿肉は恐らくおいしいのではないだろうか？ 害獣駆除って何でハンターが射撃みたいな面倒な方法でやってるの？
期間限定で住民避難させて毒ガス散布すればすぐに駆除出来るんじゃね？ >>975
そういうリスクがあるのか
鉛は怖いけどおもしれーな
店主が年取ってやめちゃったけど
材料の仕入れもクソ拘ってたから
色々聞いてみたかったわ >>978
害獣だけに作用して他の動物には無害で、
気候に影響されない便利な毒ガスがあればできるだろうね >>1
農林水産省の人間て、社会生活営んでないのかな？ 天然のプロテインとか森のジューシーミートって怪しい人造肉みたい 税金を空費しながら税金から給料をもらう。
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