【調理実習】先生｢加熱すれば大丈夫｣ 賞味期限10ヶ月切れ等の食材使用させる その後みんなでおいしく頂きましたとさ、他一話・福島県 [水星虫★]
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高校の調理実習で賞味切れの食材を使用 生徒や保護者に謝罪
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukushima/20220120/6050017005.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
矢吹町にある県立高校の調理実習で賞味期限切れの食材が使われていたことがわかり、
学校側は生徒や保護者に謝罪しました。
これまでに体調不良を訴える生徒はいないということです。
県教育委員会によりますと１９日、矢吹町の県立光南高校の家庭科の調理実習で、
３年生の生徒２４人がケーキづくり行った際食材として使ったチェリーやパイ生地、
バターの賞味期限が１０か月から１か月切れていたということです。
生徒たちが賞味期限に気づいて担当する教員に申し出たものの教員は
「加熱すれば大丈夫」などとして生徒たちは出来上がったケーキを食べたということです。
調理実習のあと生徒が別の教員に相談したことで発覚し、学校側は１９日、生徒や保護者に謝罪しました。
一方いわき市の市立保育所では、１９日、食物アレルギーのある園児に誤って
アレルギー物質の入ったスナック菓子を提供し園児が救急搬送されていたことが分かりました。
園児はアレルギー反応の症状が出ましたが、病院で手当を受けた後症状は治まりきょう退院しました。
市は保護者に経緯を説明し、謝罪したということです。
01/20 20:48 賞味 風味の変化を気にせず美味しく食べられる期間
消費 食べても健康を害さず大丈夫とされる目安 古い油は酸化しきってるから極めて有害だよ
急性食中毒にはならいけど寿命は確実に縮む >>511
消費期限内なら問題ないよ。
この菌は普通に食品に入ってて
ある程度時間がたつと急に増殖する。
だから菌が増殖する前に消費期限が設定されている。 賞味期限7か月ほど過ぎた袋ラーメン昨日食ったけど普通に美味かった >>496
ウェルシュ菌はよく耳にするね
日にちの経ったカレーとか そういやさ、缶詰とかの消費期限ってどうやって割り出してるんだろ？ 賞味期限とか消費期限とか気にする必要ない 冷凍しとけば無問題
ただし中途で一度でも解凍したらダメだぞ 賞味期限切れで本当にそれが原因で体調ヤバくなったのは一回だけだな
腸がキレイになるまでしばらく尻が地獄だったわ >>488
横から失礼ね
俺さ、シュールストレミングを河川敷で食べた事があるのよ
・・・ウンコだ、おまけにお巡りさんに職質されたしｗ >>520
HaHaHa!!!
面白い嘘だなぁ！！ >>1
バターくらい開封から１年以上経ったの普通にエノキ炒めるのに使ってるけどな
味は落ちてるかもしれんがカビてなきゃ平気だろ 賞味期限切れの卵を割ってみたら中からヒヨコが出て来たヨ！hahaha 未だに賞味期限切れたら食えなくなると思ってるやついるんだな さすがに乳製品は範囲外
肉とか刺身とか貝とかのお話 >>520
薬品が親子丼から分離して化学反応してたんじゃね。
食う前に嗅げよ >>531
冷凍しとけば大丈夫も危険。
冷凍しても死なない菌がたくさんいるから。
それで結構死んでいる。
カンピロバクター、ブドウ球菌、ウェルシュ菌 >>443です
缶詰は缶が腐食して穴が開き中身に異変が無ければ大丈夫って知っていたんで
祖母宅に行ったときに台所で見つけたんだよ 俺もこないだまでパンに塗っていたバターの賞味期限みたら2021年3月までだったわ。
俺死ぬの？ 約2年前緊急事態宣言時に大量に買ったレトルトカレーとレトルトご飯を今消費しとるわ
今の所体調に大きな変化は無い 別荘に放置されてた一年前の卵は蕎麦の上に落としたら干からびて体積半分以下になってた。取り除いて蕎麦だけ食べた。 消費期限きれたものを食べないといけない貧乏人ばかり >>514
無差別シュール・ストレミングとか
そのうち起きると思ってる 俺の店も加熱すれば大丈夫精神だから
１ヶ月切れてても使ってるし
ブイヨンなんて2019年のやつ使ってるよ 特売で100ｇ50円のあさりとか100ｇ200円の牛肩ロースとか100ｇ100円のびんちょうマグロとか買い込んで冷凍庫でお休みいただいてます >>520
嘘松だろ。暑いの食って腸内やけどしただけだろ。なんで食中毒で血を吐くんだよ そーいや未開封のヨーグルト冷蔵庫で１年経ったの普通に食えたわ >>520
レンジでチンするところを
オーブンで焼いちゃっているのに
プラスチックの異臭が室内に漂っているのに気づかない高齢者・・・ >>561
流石にお前は死ねｗ
てめーで消費するなら良いが客に出す物はルール違反だろ >>1
何事も無くて良かったけど
この先生は加熱厨（あるのか知らんが）なのか？ｗ >>557
殻の中身については知らないが
日本の卵は生産者が頑張っているおかげらしい
サルモネラ菌は怖いんだけど日本の卵は鶏に抗生剤やったりとか卵の洗浄とかが徹底されててほぼ心配ないんだと(うろ覚えなので多少誤りがあるかもしれない)
生卵を心配なく食べられるのは日本ぐらいじゃないのか？ >>563
検索すればいくらでも出るよ
O157なんて腸に穴があくぞｗ
普通に死ぬから >>1
バターなんか1年半前のでも食っても何の問題もなかった 調味料なんか普通に使う
特にケチャップとかソースとか酢とか醤油に味噌も
牛乳も10日過ぎても飲めたし
まず臭いと見た目を確認してちょっと舐めてみて大丈夫なら何でも食う 福テレソースから
個人的にはパイ生地バターはセーフで冷凍チェリーは無理、缶詰めならいけた
>県によると、今月１９日、３年生２４人が家庭科の調理実習授業でケーキを作る際、
>賞味期限が１０カ月経過した冷凍チェリー、５か月経過した冷凍パイ生地、１か月経過したバターを使用した。 なま物とか保存料無添加じゃなければ加熱すれば大体いけるwww >>571
週イチ食材買いだから冷凍食パンだけど、焼くとモチモチして普通に焼くより美味しい気がする 調理実習なんだから食べなければ良かった
あるいは教師だけが食べるか 油は酸化してると食中毒になる可能性あるから賞味期限も油使ってる製品は気にした方がいいぞ
冷蔵庫に入れてようがダメな時はダメ >>575
腸ならなんでも穴あく可能性あるわ。
胃に穴空いたんだよよ。早すぎだろ。硫酸でも飲んだんか 実際、大丈夫だったろ。アレルギーの話で誤魔化してんじゃねぇよ！
保存状態に問題がないのなら、賞味期限を10年超えたくらいで問題の出る商品は少ない。 原発事故前の福島の10年以上前の乾燥海苔も普通に食えたから >>33
オマイも食ってもらえよ
チェリーボーイくん ケーキに使うチェリー(シロップ漬け)とパイ生地(冷凍)とバター(冷蔵)でしょ？まあ大丈夫だよ気にすんな きれい好きの片付け上手の女は賞味期限が一秒でもすぎるとゴミ箱
料理はド下手。
片付け苦手な、料理上手な女は消費期限気にしなかったな。 何でこんな事がニュースになるの？
なんか平和過ぎて恥ずかしいわ バターは半年くらい過ぎても使っちゃうなあ
賞味期限前に冷凍庫に入れたら無期限だと思ってるわ
うん、たまにハデに腹壊すよ >>577
昔、学生時代に冷蔵庫が小さいのもあって
開栓後の醤油を夏場に常温保存してたんだけど
なんか煮物がもれなく不味かった
アレは風味が落ちていたせいかもしれない
しかもお買い得だからと１リットル買ってやがる
あの頃の自分は輪をかけてクソバカだった >>580
期限過ぎても食べるように冷凍してるのに。どの家も期限過ぎたもん冷凍庫に入ってるだろ。普通に食べてるのに 煮えたぎった硫酸でもこいつに飲ませとけ
加熱すりゃ大丈夫なんだろ バターなんて期限切れてもどってことないって
体調不良になった生徒いないなら問題ないっしょ 賞味期限には安全係数がかけられてるから保存状態が良ければ2〜3割の日数経過は大丈夫(無論100％では無い)
国は廃棄ロス減らすためになるべく0.8以上の係数を推奨してるけどメーカーはかなり安全になるようもっと低い係数を使ってるのが現状
↑教師がしっかり説明出来てれば良い教育の機会になったろうけど「加熱すれば大丈夫」なんて言ってるようではダメだね で、結局、もやしの賞味期限っていつまで？(´･ω･｀) >>359
どく‐そ【毒素】
生物によって作られる毒性の物質。 主に高分子化合物で、動物の血中に入って有毒なもの。 細菌毒・カビ毒・蛇毒・フグ毒など。 賞味期限とか消費期限って実際にその日付まで放置して決めてんの？ >>610
目と鼻と舌で無理なら、やめときゃいいだけ。
そのことと、大丈夫でないことは違うということだ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
