新潟市 ラーメンにかけた外食費用で初の日本一に [蚤の市★]
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去年1年間、ラーメンにかけた外食費用で新潟市が9年連続の日本一を目指した山形市を抑えて初めて日本一となりました。
総務省は全国の県庁所在地と政令指定都市を対象に行った、去年1年間の家計調査の結果を今月8日、発表しました。
この中のラーメンなど「中華そば」にかけた外食費用で、おととしまで3年連続2位だった新潟市は1世帯当たり1万3734円となり、9年連続の日本一を目指した山形市を300円上回って初の日本一となりました。
初の日本一について新潟市東区のラーメン店を訪れた男性は「小さいころからラーメンを食べていました。新潟にはたくさんのおいしいラーメン店があるので、日本一になったと思います」と話していました。
ラーメン店を経営する藤野尚志さんは「山形市が8年連続で守ってきた1位の座を奪えてうれしいです。新潟市はいろんな種類のラーメンがあることと、子どもやおじいさんおばあさんが一緒にラーメンを食べる姿も多く見るので、ラーメンが日常的に根づいているのかなと思います」と話していました。
山形市 9年連続 日本一逃す
山形市はこれまで8年連続日本一でしたが、去年は1万3434円と新潟市を300円下回って2位となり、9年連続の日本一を逃しました。
山形市は出前も含めて1世帯当たり1万3434円で、おととしより777円増えましたが、ライバルの新潟市は、おととしより2356円増えて1万3734円と、山形市を300円上回って初の日本一となり、山形市は9年連続の日本一を逃しました。
山形市内のラーメン店の荒井藤子マネージャーは「山形は夏には冷たいラーメンがあり年間を通してラーメンを消費する県ですし、人口当たりの店舗数も多いのですごく期待していました。来年、1位を奪還するため皆さんにさらに店に足を運んでいただけるよう頑張っていきたい」と話していました。
NHK 2022年2月14日 18時48分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220214/k10013483811000.html 宮迫のタコ焼き屋兼ラーメン屋が半年持たずに閉店したのは何で？ 半年に一杯くらいは店で食うかなぁ、カップラーメンとか袋のやつなら一月に二、三回くらいは食うな 青島食堂一度食べてみたいけどラーメン食うのに並ぶの嫌なんだよなぁ 新潟五大ラーメンで旧新潟市はあっさり透明醤油ということに
なっているけれど、実質的には辛味噌が新潟市スタンダード状態。
だるまやとか武蔵とか。 >>14
>>14が替わりに煎餅工場で焼死して欲しかった... カッペが市内にラーメン食いに来るんだろ。タウン誌片手に。
山形市とは後背地のボリュームが違うから、そりゃ跳ねたら強いわい。 >>7
> そんなイメージ全く無いな
外から見るとそうだと思うが新潟県民の嫁曰く、家族で外食となると、
「外食で米食う馬鹿いるか？」
という信念で結果、外食時は麺類がほとんどになるそうです（寿司は別）。 新潟ラーメンの青島食堂というラーメン屋が秋葉原と浅草橋の中間辺りにあって
常に行列が出来ている。もちろんめちゃくちゃ旨い 新潟の生姜醤油系は旨過ぎる
新潟ラーメンはラーメンの神と呼ばれる石神氏も絶賛してた覚えがある >>16
青島そんな並ばなくていいだろ
宮内は分からんが新潟市内なら東堀で食えよ ラーメンスタンプラリーの本が売り切れたからな
３０店舗で食ったら、１０杯無料券くれる >>31
ラーメン好きが多いから結果的に競争も厳しい >>34
新潟は遠いんすよ、、秋葉原なら近いから行けるんだけど だめだ だから早死にする
昔から新潟県人
塩分はやめろ >>6
月1杯だと1100円超えるけど、在日朝鮮人と公務員と創価学会と部落民しか払えないぞ。 おまえらも一度は山形の冷やしラーメンを食べてみるべき 新潟のバスカレーはいちど食べてみたいが
イタリアンには惹かれない >>19
あっさり鶏ガラ醤油ってのは三吉屋のことな
別系統のラーメンを同列に語るな 塩分がどうのこうの化学調味料がどうのこうの言う人って例外なくバカなんだよね 餃子が1位とかラーメンが1位って
名誉中国人でも目指してんの？ 俺はラーメン東横派
めっちゃ濃い味噌ラーメン
でも杭州飯店も良いよね >>10
日本国籍持ってる人が多いとこは、購買力減ってるから。 >>31
青島食堂は生姜の香りが効いてチャーシューは薄めのあっさり >>49
無いわけないだろ
魚介類とか酒とか米とか東京より遥かに豊かだと思う カレールーは米を腹一杯食えるからだろう
ラーメンは地元民放番組がほぼ毎日食べ歩きばっかり >>53
ラーメンなんて並んで食うもんじゃねえろ
東京もんはちょっと気の毒 >>54
じゃあなんでそんなにラーメン食ってんだよカッペ 本場の新潟ラーメン巡りしたいな
青島食堂バカ受けだからもっと新潟ラーメンの東京進出もアリだと思う >>43
鳥中華とかいらんだろ。
日本蕎麦の板蕎麦以外は消滅していい。 >>16
あそこめっちゃ好きだけど秋葉原店はほんと行列よね。
新潟の本店はガラガラなのは何故なのか >>64
新潟のラーメンは見てくれが汚いから、東京では無理
青島だって本店はきったねーもん ラーメンでぱっと思いつく北海道や福岡は意外と食べてないんだよね。全国平均ぐらい。 >>29
なるほど。
地元の名産というか自分たちで作ってるもの外食で食う必要あるか？
ってのは真理 プレミアムラーメンのお店は要らんね。
外で喰わなきゃいけない理由が判らん。
自宅で料理したこと無い？
うどん、そば、ラーメン、炒飯、
焼肉だって、毎日家で喰えるだろ？
馬鹿丸出し、なんじゃね？ ラーメン以外の外食が衰退した結果って事はないよな？大丈夫か？ そういや新潟は家庭用のカレールー販売額でもトップになってたような >>60
そうそう。ラーメンに並ぶの嫌でまだ行ってないです。
ラーメンの為に何時間並ぶ人沢山居るんですわw
>>67
やっぱり美味しいんですね！てか新潟だとガラガラなんですかw ラーメンではなくて、情報を食わせてるんだと言い放った店主がいたな。 >>33
むかし 鬼どろそば という石神プロデュースの伝説的に不味いカップ麺があったな
ぜんぜん売れなかったようで、100円ローソンに大量に置いてあった 新潟張り切りすぎて痛いなあｗ
でも新潟は必死に頑張ってこれだからなあｗ
山形はいつも通り外食してただけなんだよね
実際はこれくらい差がある
新潟「打倒山形!ラーメン外食費用で日本一目指して県民よ!みんなラーメン食いまくれー!」
山形「ラーメン外食費用日本一?え山形が?えーそうなんだふーんラーメンズズズー」
↓
新潟「よっしゃー!ラーメン食いま食いまくれキャンペーンのお陰で山形に勝ったあああああｗｗｗ山形ざまああああｗｗｗ」
山形「あー新潟が勝ったんだ１位おめでとう。ラーメンズズズー」
山形県民のラーメン好きは異常だわ >>76
全市町村で温泉が出るという自慢がまだあるじゃないか >>63
バスセンターのカレーとみかづきのイタリアンもあるだろ 毎日居酒屋で、100%外食の俺が言うのも何だが？
ラーメン屋の比重はそんなにないぞ？ >>16
青島に行列待ちなんかあるかと思ったら
東京店舗の話か >>85
テレビのニュースで山形の女の子がそう言ってたな 人口あたりのラーメン店数が全国トップクラスじゃなかったか？ 新潟はNGTのクソイメージしかないわ〜
まだ活動してる事に驚いたわ 新潟に美味い物なし。
隣県の富山は美味い物だらけなのにどうして差が付いた？ 最近流行りなんだかしらないがトッピングで勝負すんのやめろや。 では値上げしていいよ
新潟愛で食べて応援してくれそうじゃんw
米やめてラーメン食べてくれるって >>85
あーなるほど
山形市民がコロナで自粛しただけってことね ・新潟あっさり
・新潟濃口ミソ
・燕三条背脂
・三条カレー
・長岡生姜醤油
新潟五大ラーメンは全国に影響を与えた
とくに背脂と最近は生姜醤油 新潟とラーメンが結びつかなかったけど、『新潟五大ラーメン』って物があるのか
・新潟あっさり醤油ラーメン
・新潟濃厚味噌ラーメン
・燕三条背脂ラーメン
・三条カレーラーメン
・長岡生姜醤油ラーメン
生姜醤油が少し気になる 新潟とか青森は港町で殿様もいなかったから、風土も独特なんだよね。 1世帯あたりって、大家族が多い地域が有利じゃん。
一人当たりの金額で勝負しろｙ >>79
長岡の宮内は4店舗に分散してるから知らん人はガラガラに見えるだけ ラーメンは脳みそで食べるんだ！
味でもないし増してや見た目なんかどうでもいい！
油と塩分と麺の糖質でガツンとくるだろ？
食べ終わった後気持ちいいだろ！？それがラーメンだ！！ ラーメンはたまに食べる程度にしておけよ
まぁラーメンが美味いと感じるってことは他の食も身体に悪いもん食ってんだろうけどな 純然たる日本蕎麦や讃岐饂飩の名店の監修カップ麺が存在しないのに、ラーメンは沢山あるってあたりでラーメンの底が知れるってもん。 新潟市ってことは三吉屋かな
いかにも屋台ラーメンって感じの
今となっては貴重かもしれない 新潟山形は（ラー）メン大国だよな（小並感
何とも思わないけど何がニュースなの？ >>72
普段食べないご馳走はだいたい外食だろ？
港町でなぜか肉料理が名物になるのもそういうこと >>67
ガラガラはウソだな
キャパが大きい上に作る手際もいいし
客の回転も早いから行列にならないだけ >>105
新潟はコロナ禍にもかかわらず
自粛ムードの今年がチャンスとして
打倒山形ラーメンキャンペーンを地方行政が全力支援して
ラーメン食べようキャンペーンを打ち出した
結果コロナ感染者は信越ではかなり増えたが
見事外食自粛ムードの山形に
ラーメン外食費用３００円差の僅差で打倒し日本一に輝いた >>113
きんしゃい亭はブランドを売ったから、かつてのラーメンはもう食えない 昔新潟駅北口でバアさんが一人でやってた酔園はどうなったんだろう チェーン店が美味いんだよな
新潟のヒグマと名古屋のラーメン福は絶対に行くチェーンで
東京には出来なくていい地方チェーン
青島食堂は長岡では空いてたな
燕三条は東京ではイマイチだが潤は新潟で食ったら旨かった >>125
新潟ラーメンは、チャーシューに力入れてるもんね。 >>131
そーいんかね
昭和から行ってねーすけしらんかったわね 長寿県24位
ラーメンはさほどカラダに悪くないんだな 新潟なんて不味いとこばっかり
塩っぱいし高血圧になる
嘘つきなんだよ新潟 杭州飯店と大むらの燕三条ラーメンの味比べるとどんな感じ？ >>128
でもおめさん、長岡は雪おろしが大変だから脂っこいしょっかーれがん好きだども
新潟はそんげ雪ふらねすけあっさりでいいがんだてゆってたねかね 一口目食べて旨い！って感じたラーメンは、食べ終わる頃にはウンザリしてくる
一口目食べて何か物足りないと感じても食べ終わる頃には永遠に食べ続けたいと感じてスープまで飲み干してしまうラーメンもある
ラーメンマニアが推奨するラーメンってどっちの？ だるまやグループが牛耳ってる
辛子味噌は山形の赤味噌のパクリです。 それだけラーメン屋が繁盛しているなら
地元ならではのオリジナリティあふれるラーメンとかあるの？ ラーメンを頻繁に食って、汁まで残さずすする奴って
長生きできないと思う 山形はもともと麺をよく食べる文化だから自然に一番になってただけで、わざわざ無理やり一番とろうとしてたイメージはない。 >>119
いやもうホントこれなんだよな
ラーメン以外にもケーキとかドーナツとか美味いと感じてるのは脳なんだよな
こういうのは大概内臓に負担かける >>83
山形市民だがまさにこれだわ
土日の昼は家族でかなりの頻度でラーメン食べ行く
子どもの頃からそういう環境で育ったから家庭持った今も自然とそうなってる 新潟のうどんは味が濃くて食えない
なんであんな汁が真っ黒なの？ >>34
製麺部はカウンターに10人も並べないけど回転早くてすぐ食べられたわ ネギっ子がCMしてたセブンのカップ麺、立花豚汁、三条カレー、あと何だっけ。 東京にラーメン好きが多いのも分かるな。東北人がラーメン好きだもんな
東京ってベースが東北人だし ついでに教えるが山形も塩っぱくて死ぬほど不味い
そんなにラーメン食べてないし
やっぱり嘘ついき多い 大して美味くもないけど、値段が高いラーメン屋はすぐ閑古鳥が鳴いてるね
この前初めて入った店では、それに加えて量も少なくてドン引きしたw 燕市で背脂なしのラーメン屋を探すのは苦労するでマジ >>163
大沼がどうなったのか知ってるくせにwww >>29,72,125
なるほどね...φ(・ω・`)ﾒﾓﾒﾓ わい新潟出身だけど蕎麦とラーメン大好き
美味しいと聞くとどこまでも行くのわかる ラーメンと聞くと金がないときの食事ってイメージが強くて
昨今のメディアでの取り上げられ方に戸惑う コメ好きは南方系の渡来人
小麦好きは北方系の渡来人 >>175
イタリアンも食べるけどあれは持って帰って家で食べるモノ 新潟が道路に落ちてても食うのはカニ
カニしかこいつら食わん
そして嘘つき 次はカレーやハンバークやコロッケを調べて欲しいなー
知りたいなー ラーメンは山形と新潟の争いかよ、他の料理も出してくれ 山形と新潟にラーメンなんて一切関係ない
塩っぱい高血圧なら競争相手
あと嘘つき >>30
東京にあるんだ！なんか嬉しい
近所の東堀しか行ったことない >>175
イタリアンって麺を改良したら少しはまともになるのにっていつも思ってるわ。田舎が新潟の者だが。 青島もなぁ……
店舗数も多くてどこも作る奴によって味が変わり過ぎるから安定感がない
そのクセに価格だけが跳ね上がっているから不味いのに当たった時は金返せよって思うくらい 新潟市民はミーハーだから町田商店とかそれらしいラーメン屋が出来るとすぐに行列になる 浜松ブラックと下関ブラックはウマかった
寒いとこにはなかなか行かん 田舎者だから仕方がないけど誰もが認める日本一のラーメンなんて存在しないんよ
あまり呪い師に頼らず専門的な人物に教えを乞うべき ラーメンか小島屋のへぎ蕎麦かいっつももめるんだよな。 >>189
生産量クソ多いくせに県外出荷量がごく僅かという謎 来来亭、山岡屋のチェーン店ここ何処が上手いの？信じられん残して出て来たわ（笑）
二度と行って無いww年中駐車場ガラガラ 日本の常識疑え。
ラーメンは新潟県、餃子は宮崎県、米は北海道と、美味しい水は東京都と新たな発見で常識崩壊や。 >>178
逆じゃね？
店舗で食べないと食えたもんじゃないだろ >>198
？
頭悪いなｗ
ラーメンの外食費用の日本一の話なんだがｗ
何県民ですか?
日本語大丈夫ですか?ｗ >>204
野菜と魚も東京なｗ
北関東は日本一の野菜の産地って言っても過言じゃない
千葉とか神奈川とか伊豆の漁港も有能 >>12
新潟市は家で食べるカレー用のカレールー購入額が全国トップ
カレールー購入額ランキングに異変 鳥取まさか、新潟は戸惑い
2022/2/14 13:26
//mainichi.jp/articles/20220214/k00/00m/100/098000c
鳥取市に2人以上で暮らす世帯が2021年に購入したカレールーの平均額は1547円で、
東京都区部を含む全国の県庁所在地で3位だったことが分かった。
全国の約9000世帯を対象とした総務省の家計調査が8日発表され、長年しのぎを
削ってきた新潟市が首位に輝き、新興勢力の山形市にも先行を許したことが判明した。 田舎は600円700円で美味い中華そば食えるからいいよな >>207
いや
蒸してあるので店舗で食べてもふやけてて変わらない >>202
いちごの越後姫も県外出荷量は極少数。
まぁ長距離輸送に耐えられる果肉では
ないからだが。香りはすごい。 >>213
そういえばカレーは鳥取って前に聞いたことあるな >>193
町田商店は許してやれ
明らかに従来の家系の上位互換 新潟は女子高生のスカートが一番短いって聞いた記憶
それ以降なんとなくチャラいイメージ
だからラーメンはピッタリ つーか、燕三条系ラーメンなのか、三条燕系ラーメンなのか、いい加減はっきりしてほしい >>220
タレカツは東京に定着したっぽいな。
店舗数まぁまぁある。 >>11
ラーメン屋が多いと言うか他の飯屋が妙に少ない 新潟に、15を超えて、処女は無し、って古墳時代から有名だから >>212
でも関東の野菜おいしくないじゃないですかやだー へぇ〜！
へぇ〜！
へぇ〜！
旨い新潟ラーメンとかあんのかな？ >>236
かなり前に新潟大学の学生が異性と同棲率高いと調査結果あったな(´･ω･) 東京は郷土料理系が何でもあるけど広く浅くなんだよな
本格的に再現できているものが少な過ぎる プロテイン率、マッチョ人数日本一はなんと戦闘民族千葉県
千葉県の成人の平均は180cm110kgで体脂肪率は1桁キープ
千葉県民ならみんな一度は習志野自衛隊への憧れで体を鍛える ラーメンだけはやめとけ！
俺は29歳で通風になった。
ラーメン食って外に出たら両足が動かなくなり
立てなくなった。
ほふく前進で原チャリへ向かい家にたどり着いたが、
痛すぎて、一週間身動き取れなかった。
やめとけ。 >>217
> いちごの越後姫も
えちごのいちごひめと読むんですよね >>86
ぽっぽ焼きのパンも売ってたな
本物のぽっぽ焼はお土産にはしにくいけど >>242
千葉県って尚武の土地柄なのか、やたら剣道やってるやつ多すぎ >>242 千葉県といえば京都嫌いのライバル。上総国は関東古来公家やら上流階級だからな。豆知識。 一人暮らしで週に一度は食べてる
単にラーメン屋が多い&近いから 一年でラーメン代に\13700かぁ
なかなか食ってるな 新潟のラーメンなんて不味いのに。笹団子でも喰ってろ。 >>253
東京ってより、千葉茨城栃木群馬、おまけで埼玉やな
白菜キャベツ大根レタスネギさつまいもその他葉物青物中心に生産量トップクラスがたくさん
東京の野菜は安くて鮮度が高いんだよね
ま、作ってんのグエンだし、盗ってるのもグエンだけれども 新潟に引っ越してきてラーメンめっちゃ食べるようになった
確かに美味しいお店いっぱいあるわ 新潟は弁慶だろ、あそこの寿司は美味しいわ道民から見てもレベル高い 日本全国のラーメン食べ歩きしてるけど
何気に新潟のラーメンは美味い
ってか、北海道、東北、プラスで栃木、新潟は出汁
が美味いな
単純に総売上だったら神奈川、東京が凄いんだろうけど 去年外食でラーメン食べたの一回も無い
焼肉屋で冷麺は２回はあるかな 回転ずしならぬ回転おにぎりがあったような…
米とか海産物系が好きだと思ってたのに
意外だな >>242
前澤がいるのにそんなに平均が大きい訳がない 新潟行ったとき、朝から開いてるラーメン屋が何店もあってびっくりした >>16
長岡市民としてはそんなに青島好きじゃないな
いち井か祥気か真登だな １年で１世帯埼1万3千円？
埼玉だけど毎週末ラーメン屋で2000円以上のホルモンチャーシュー麺大盛トッピング茹で玉子を食べてるんだが >>280
そばもピンキリだからな
本当にうまいそばと本当にうまいラーメン
これは比べるもんじゃない >>284
山形より一杯あたりの単価が高いのかもな ラーメン屋行ったらラーメン要らないから餃子とビールでいい >>287
山形とか700円前後なのに新潟なると900円前後になるからな 山形県人だけど、正直山形のラーメンはそんなに旨くない
手も掛かってないし、簡単に作れるから店も多いんだと思うわ >>230
ベタだがオオモリは時たま無性に喰いたくなる >>276
>>213
カレールーが売れるってことはさ、コメは自宅で食うものってことなんじゃない？ 新潟人て三食米だから米よりラーメン好きなんだってね ところで青島は東京でいくらで出してるのさ
メインメニュー４つしかないと思うけど 新潟のラーメンはミシュランのった店一軒行ったけどそれほどだったわ >>1
おらの子供の頃はどさん娘しか無かったんだけんども、おめさんら何時から都会的な食生活になったんだ？ >>296
ミシュランなんてアテにならんよ
そういえば堀川どうなったw 山形市民の俺、負けたのは残念だけど>>14は真正のクズだと思う 餃子戦争みたいな事をラーメンでもしてないはずはないかぁ
餃子は宮崎市がトップで浜松や宇都宮が涙目だそうだが、消費量が多いから美味いとは思えないんだわ ラーメンは好きだけど最近は店で食うラーメンの価格に納得いかない場合が多い。 上越はミサの味噌かあらきんかぬまのアジト。一番はたんぽぽ
中越はヒグマかつり吉。一番はよーこそ
下越は知らん出身だけど知らん好きなもん食っとけ 新潟行ったらタクシーの運ちゃんもラーメン屋勧めてくるよ
でも新潟駅で食べたコシヒカリのおにぎりは死ぬほど美味かった 娯楽も無いしラーメン屋行くくらいしかないんだ
喫茶店の代わり >>283
そんなニューウェーブ系（？）よりも、あおきやだろ
青島みたいに感謝の心で値上げしないしw 魚も米も酒も最強なのにラーメンまでトップに立つのか 新潟の人はラーメンの話だけは無敵みたいにベラベラ喋るけど
ラーメン以外の美味しい店を聞くと途端に無口になって面白いからやってみてほしい
出てくるのはせいぜいイタリアンとバスセンターの黄色いカレー
この決まりきった回答しかできない人があまりにも多い >>188
ハッピーメールのあれ、決着どうなったのか教えて？ ラーメンって高くないか?ラーメン全く食わない俺なら貴族の食い物 >>13
みやたこ辞めただけで元のラーメン屋に戻って続いてるよ 新潟県は舌肥えてないわな
文化がないわけではないんだが
進歩がないって感じなのよ
端的に言って評価眼がない >>312
にしやまの復活はないから
>>309
心一家あるじゃん >>314
ただのソウルフードで旨いわけじゃないしｗ
別にそばとか寿司とか餅系とかあるだろｗ >>127
そんなキャンペーンいつ出てた？
デマはやめようね 新潟市だけどラーメンなんて勧めたことないぞ
へぎそばと新潟だけじゃないけどわっぱ飯は美味いぞ >>30
コロナで人が減ったから行ってみたい
とにかくラーメンが超旨いらしいが、凄い並ぶ店 新潟には行った事はあるが、新潟のラーメンは食った事ないな。
新潟は米の国というイメージがあるので
学生時代に移動で２日だけ滞在した時は全部和食の店で済ませましたね。
飯の味自体はまあうまいけど、たまに食ってる新潟県産コシヒカリと同じ味ですね。
新潟の思い出と言ったら国宝級の田園の風景だけだな。
まあ次長距離旅行で行く事があったらラーメンも食ってみたいねｗ
富山石川の北陸エリアや新潟でラーメン三昧というのはもったいないという話もあります。 >>85
山形のいわゆる蕎麦屋のラーメンって出前するはずなんだよな
コロナでデリバリーが流行ったのにたいして伸びてないのは
そういう昔ながらの店じゃなく創作ラーメン系とかが増えたと考えると、ちょっと寂しいね >>323
タレカツは何故か勧められないのは、新潟県民がテレビでみた卵とじカツ丼のほうが良いと思ってるからだろうか。
東京に店だしてるタレカツ屋は人気なのに。 >>312
にしやまは火事からあの不祥事で全部パーになったよなぁ…。
学校町時代の味が好きだったが、代替わりしたら「？」になった。
おまけにあれだから…。 新潟市郊外だけどたしかに最近やたらとラーメン屋が増えてきてるな
あとからあげ屋も 山形のはただの洗脳と中毒なだけ
20年前に脱出したけど今でも週1は食べないとひもじい気持ちになるし、なんなら今日の昼もだった >>329
普通に美味しかったよ、期待を上回りも下回りもしなかったがｗ 新潟ってインスタントラーメンも一位じゃなかったっけ？
それ青森だったか？ 新潟がラーメン王国っていつ聞いても不思議だわ。
米なんか見るのも食うのもいやなんだろうな。 新潟って冠婚葬祭をラーメン屋でやるからな
新潟で一番のもてなしがラーメン 新潟市は高級焼鳥店や唐揚げ屋など流行りだすと途端に競合店がワラワラできる 新潟のラーメンはうまいよ
そもそも大基本の水がうまい >>142
どちらも熱烈なファンに支えられてるので、味の優劣をつけるのは難しい
ただ、杭州では100円増しの玉ねぎトッピングを大むらは無料でサービスしてくれるし、背脂の量も大脂の上の鬼脂とか、客個人の好みに細かく対応してくれるから、俺は大むらの方が好きです ラーメンスレで言うのもなんだけど山形の駅ビルで食べたトンカツが凄い美味しかった
新幹線発車までの時間つぶしのつもりだったんだけどいい思い出だわ まあ福岡も北海道もそうですが、食文化が盛んな所って
絶対にラーメンもうまいからね。新潟ラーメンも間違いなくうまいんでしょう。
北海道は魚介トンコツをミックスしたベースで醤油やミソ、
福岡はこってりあっさりの博多風トンコツが主流ですが
新潟はどんなスープがベースになってるんだろうね。 >>188
浪人時代3万円 知事職で4万円で女子大生のセックスを「買った」のであって自分の体を「売った」売春じゃないもんな
ハッピー米山隆一が売春したいうのは本当に誹謗中傷
買春は本人も否認してないけどなｗｗｗ >>1
ヤバすぎるな。これが平均的なの？月じゃなくてホントに年間？
全部 家計簿付けてるタイプだけど、過去25年だいたい月４〜7回で店舗でラーメン食って
年間のラーメン系への金額年間７万〜10万で、
自宅でもカップ麺を月５個くらいは食べてきたんだけど、
身体壊す筈だな。みんなこんなもんだと思ってた。
血圧数値が振り切って薬漬けになったけど、ちょっと頻度減らすべきなのかな(´・ω・｀) 新潟のラーメン屋には二階に宴会場があって、そこで葬式とか結婚式をやる >>284
よく仙龍なんか行けるな。
高いだけでまずくね？ 女子大生買春の馬ずら助兵衛爺が裸押し合いまつりにむけてチンポしごきながら
↓ >>352
それどこの新潟？生まれてから見た事も聞いたこともない >>317
戻ったんなら良かった
手出したのは失敗だったろうけど損切り早いのは正解だな
山形もラーメン美味いよな
赤湯ラーメン、どっかの冷やしラーメン、琴平荘くらいしか行ったことないけど
シンプルで美味いイメージ >>338
お通夜の振る舞いの〆にラーメンが出る式場もあるからね >>342
杭州は店員が・・・
長岡の安福亭が好き スキースノボで越後湯沢へ行くなら、ぽんしゅ館で酒コイン自販機とデカイおにぎりは食べると良いね。
へぎそばは、中野屋かしんばしかなぁ。
中野屋ではカニ味噌豆腐、しんばしでは舞茸天が外せないな(´･ω･) 新潟はもてなしにラーメン出前とるからな
しかも、どこで食っても旨いんだよ >>361
繁盛店だからかもしれないけど、確かに店員の愛想は良くないですよねw
チャーシューメンだとレンゲも一緒に持ってくるのに、ラーメンだと持ってこないので自分で取りに行くあのシステムは謎 20年前に長岡住んでたけど、ラーメンのラの字もなかったぞ…
へぎそば食っとけ、みたいな。
長岡ってかどっちかというと宮内とか周辺のほうが盛り上がってるみたいだが
どうしてこんな急に盛り上がってんだこれ ラーメン美味いけど、体へのダメージほんとに半端ないからな
つけ麺にハマって一年で20kg太った友人いるけど
もうどんなに頑張っても痩せられない、ラーメンやめられない依存中毒者になっちまってる >>361
わかる
暖簾あぐらをかいている感が半端ない
たいして美味くもないのに なにこの餃子が毎年話題になるならラーメンでもいけるんじゃねみたいなノリ >>142
ここもアテにならないし、RDBはもっとアテにならない。
県外から行くなら杭州飯店はやばいレベルだった。特に都内で燕三条系食ってれば
大むらは杭州飯店ほどのインパクトはなくて確かに地元向きだね。
チックショーRDBに騙されたと思ったがなんに騙されたかは忘れてしまった Λ,,,Λ
(ミ・ω・)まぁ、何でもどこかが一位なんて出てくるだろうが、なんか意味が有るの毛？ 新潟県民だが三条カレーラーメンはわからない
そんなのあったっけ？と
知り合いの三条市民に聞いたら「えっ、カレーラーメン！？ｗ」という反応だったし >>365
青木屋と青島はその当時から有名だったろw
秋葉原のお店はぐうぜん通りかかって見つけた時の行列が不思議でならんかったわ >>29
それそれ
私も新潟県出身で、子どもの頃から親と買い物行くとお昼は必ずラーメン屋行ってた
休日の昼ご飯はインスタントラーメンやカップラーメンやパスタやそうめんや稲庭うどんやへぎそば等々の麺類だった
地元帰ると必ずラーメン食べるし、SAでラーメン屋の麺スープセットお土産に買って帰るくらい好き また例の中国系や朝鮮系の工作員が杭州飯店なんてのを推してますが、
こんなの店構えからして日本人や親日派の人が作った店じゃないからね。
こういうの、本当に悪質ですね。
連中の”偽和風中華屋”には気をつけないとね、日本人は。
中華も日本の文化に馴染んでいる和風中華の店を選びましょう、意図的にね。
杭州飯店なんてネーミングからして中国系の連中がやってそうだからね。
日本で育った日本人がそんな店名にする訳がない。
こんな話はしたくないが、もうそういう状況じゃないからね、
連中は日本の文化を破壊してるんですから。杭州が入ってる時点でね。 >>126
平日の11時過ぎだったのもあるからたまたまガラガラだったのかもね。
美味しさは秋葉原店と同じだったな みなさん中村歩加という名前だけは覚えておいてください。 なぜラーメン店主は長生きできないのか
を考えたらラーメンは二週間に一回くらいだなぁ あくまでも中華そば限定なんだよな
年に一回、新潟なんとかラーメンを止めて中華そばに変えたんだろ 千葉から新潟に転勤してきた者だけど、新潟のラーメンなんか美味くないぞ。
味覚障害かってくらいタレがしょっぱすぎ。一○堂が美味く感じるレベル。
新潟駅周辺で美味いと思ったのは風拍くらい。あとは白山の猪のや。 二年前に新潟行ったときに
ジローラーメンに並んでる新潟市民を見かけたなあ >>365
そのもう少し後くらいからKomachiがラーメン特集で盛り上げ始めた。 背脂ラーメンとか言ってるけど
背脂なんてラーメンでは当たり前の話ですからね。
杭州飯店という店を調べて一気にイメージが悪くなりましたね。
店の看板からして中国系という感じがしますしどうにもうさんくさい。 >>238
ギャグにもならないで家系の評価落とす自称家系からみた上位なんじゃね？ >>384
師匠のような人が50代後半で食道ガンで死去
ラーメンとタバコ大好きな人だったわ
それからラーメン減らした
熱いもの食べたあとにアルコールが心地よかった
それもヤバいからやめることにしたわ >>381
その「LINEはもはや日本のアプリ」みたいな和風中華はOKってダブスタやめて
ラーメンも中華も焼肉も食べない生活した方が真の愛国烈士なんじゃないの？ 新潟五大ラーメンか何か知らんけど
そのイメージが強いためか新たな味が根付かない土壌ではあるかもしれない そりゃ、寒いとラーメン食いたくなるわな
オシャレなレストランなんて料理冷めてるし >>390
その背脂の元祖が杭州飯店っつー事になっとる。
しかし、実は杭州飯店で使ってるのは背脂じゃなくて腹脂。 >>395
そうでもないだろ。
むしろ首都圏の流行がすぐ入ってくるイメージがあるけどな。 誰だってこんな話はしたくはないんです。
中国系がやってる日本の文化なんかこれっぽっちも理解してない店にも気をつけないと、
中国とはもう対立しかないのでね。
私も何度も警告しましたが、日本人なら中国ルーツの名前なんか使わない事ですね。
連中は日本国内でも姑息で卑怯なやり方で才能ある日本人の人生を組織的に妨害してきた
侵略者だと断定し戦わなきゃいけない状況ですからね、私もようやく人生と名誉の回復ですが。 第1回新潟ラーメン博で石神が新潟5大ラーメン説を唱えてから一般的に知れ渡った歴史があるね
あの時は会場内とても盛り上がってたな！ 日本のラーメンは台湾から移り住んできた親日派の台湾人が
当時の台湾の中華料理と一緒に広めたものであり、
中国大陸から伝わったものではありません。
だから日本では”普通”のラーメン屋は看板も和風でありひらがなも多用されており
台湾系の料理人だけでなく多くの日本人も経営しており
和食文化との融合と日本での独自発展も早かったのであってね。
そこを勘違いしないようにしないと。
ラーメンは拉面とは違うものです。中国行きゃわかります。 >>398
首都圏の流行がすぐ入ってくるというか、速攻パクって新店舗開店させてたのが旧だるまやグループ >>398
山頭火なんかあっさり消えたし
いまだに一風堂が残っているけどどうかなぁ
新潟の二郎は安定しているらしい
新潟で家系ってあまり知らないや >>403
ああ、孔明とかもそうだったのか。
ただ、中田製作所の富山ブラックとか他県のローカルラーメンも割と入ってくる感じはある。 >>295
チャーシュー多めで1000円前後だったと思う
ルールがあって並んでるときに札を見せる
かなり引っ込んだ迷路みたいな路地にあるからナビ必須
もちろん駐車場なんかは無い。近所に饗 くろ㐂(もてなしくろき)という
これまた東京屈指の行列店があるからハシゴする人もいる >>409
割とその他の市町村的には三条燕、燕三条でセットって感じなんですけど
下田が三条になってるのがいまだに違和感 >>23
フタツメ。特に唐揚げセットは頼んで欲しい
群馬の店だけどなｗ
あとは縁道
ダルマ食堂も美味い
俺が鶏白湯好きなだけだがｗ 新潟市だと、やっぱ三吉、味噌は東横(駅南本店)、おもだかや、三宝亭だろう。 >>30
生姜と醤油だっけ？美味しいやつ
地元のさいたま市、大宮にも似たようなラーメン屋があったけど
こっちは微妙だった >>404
直江津にある上越家は、吉村家直系です
>>407
旧だるまやグループはなくなりましたが、研究熱心な若手店主は多く、切磋琢磨する流れで全国の特色ある様々なラーメンが入ってくるのは大歓迎です 東横でこまどりを思い出したわ
こまどりの餃子の味は落ちた気がする
なんというか中まで火が通っていない感じがした >>213
新潟スーパーの惣菜コーナーには必ずカレー味の唐揚げがあった
カレー好きの県民性なんだな >>23
あごすけ 坂本02 上越家 春紀 食堂ニューミサ >>411
それは東京価格かもしれないけどあれで1000円はないかな
正直ボッタクリもいいところ
1000円出せばもっと美味いものあるだろうに
もしも青島好きだったらゴメンよ >>421
そう、生姜醤油
あっさりしてるがあの手のはある意味斬新 新潟市はうどんそばが少ないのか？
元々あっさりラーメン地帯だったけど長岡や燕のラーメンが入って来てる。上越のラーメンは現地行かないと食えない。 >>381
そんなこと言ったら八王子の南京ラーメン星の家も食えねえじゃんw
ラーメンなんて旨きゃいいだけの話で
都内で燕三条のニセモノやる連中のが余程文化を破壊しとるわ
杭州飯店なんて食えば一発で分かる まっくうしゃがインスタ登録しないとラーメン食わせてくれないのは客を馬鹿にしてんのかって思ったわ >>422
吉村家ｗ
あのうるさい店主が有名だったところの直系があったとは知らなかった
ただ俺ん家から直江津は遠すぎるんだわ 新潟市といっても広いが、名店というよりは地力のある良店が多いかな。
だから印象自体は薄いかもね。 東北って寒いもんな。ラーメンとか熱い汁ものを食いたくなるのはわかる
おかげで平均寿命もたしか短いんだよな。寒さも、体の芯まで冷えると死にたくなるよなぁ。俺は東京だけど、冬の風呂上がりで寒けがするときがあるわ 長岡で食った生姜ラーメンはさっぱりしていて美味かったな(｡･ω･｡) >>381
そうだなお前が全面支持した愛知県知事リコール運動は8割捏造署名で素晴らしいな
お前が全て盲信したアメリカ大統領選不正は裁判で全部否定されたけどなw >>432
上越が遠いとなると、新潟市内の家系（風）は奥村家や心一家、
長岡市内なら濱之家といったところでしょうか
ご存知でしたらすみません いわゆる燕三条背脂系の中にあって同地域にその対極的な笹舟
自身で「支那そば」と名乗るだけのことはある
どこか懐かしい中華そば 真面目に論ずると、要するに家族でラーメン食いに行くような文化があるってことだろうな
外に食う生活をしてる世代だけじゃなく、子供やジジババまで食べるシーンがあると 新潟や山形がうどん文化未発達なのと、ラーメンの価格が高めだからでは? 新潟は食べ物おいしいから何度も行きたくなるなあ
米、酒、ラーメン、ポッポ焼き >>438
その濱之家だったら行けそう
今度試しに行ってみますわ 共進軒はラーメンより野菜炒めライスだろおお！？
きんしゃい亭は支店が増えてから不味くなった
東横味噌は美味いけど寿命が縮みそうで少し怖い
なんだかんだ言ってさんぽう亭だよな だるまラーメン、きんしゃい亭
この二箇所しかいかねぇ >>12
カレーラーメンも名物だぞ。
というか、ご当地ラーメンが主な物だけで5系統くらいあって、それぞれがしのぎを削りあってる。 新潟のラーメンって
そんな美味しいの？
聞いたことない。
背脂系か？家系の方が旨いと思う。 >>305
興味があったら越後湯沢駅にどうぞ
爆弾おにぎりってのがあるよ 新潟市の愛宕だかにあった、ちはやってラーメンは美味かったな。親父さんが面白かった。
今もご健在なのかな？ >>305
バスセンターのおにぎり屋も旨いぞ。
ついつい隣の、カレーが有名な立ち食いそば屋に行きたくなるが、個人的にはおにぎりの方が好き。 新潟は米と酒以外もっと推せよ
魚介とかだってうまいのに、佐渡ブリは氷見に勝てず、のどぐろは金沢に勝てず
ルレクチェは日持ちせず、村上牛は外に出ず そら寒けりゃそうなるわ
実質福岡が断トツ1位だろこんなもん
ふざけたこと言ってんなマジで >>459
おーお、福岡の馬鹿チョンが発狂してるわWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW >>461
てめえはどこの馬鹿チョンだ？
ん？ん？
言ってみろ >>423
こまどりは、まだあの場所でやってるの? 福岡のアレは麺が粉っぽくてなんか南国の麺類って感じだよな
もうちょっとマシな麺入れてくれ 米どころの県民からしたら
家で一等米食ってるのに何でわざわざ外食で
微妙な米を食わなきゃいけないのかとなるんだろうな 8年くらい前に新潟市内のちょい郊外っぽいそれなりに並ぶラーメン屋で食ったが屋号忘れた
中心部からいうと北東だった気がするがさだかじゃない
山小屋みたいな感じの店で、横はペットショップだった覚えがあるわかる人いる？ 会社の食堂は毎食栄養データを出してるけど
ラーメンは特に塩分多いとかは無いな
まあ食堂のラーメンはスープが少ないが >>464
>>464
九州は馬鹿チョンしか住んでないから何もかも違うんだろ
ラーメンじゃないものをラーメンと主張する馬鹿チョンだし >>458
村上の鮭とか有名やん。今、どれだけ取れるのかは知らんが
あと、岩船の魚屋も大きな商売してるんだろ。関東とかで手広くやってると聞く 新潟市に住んでるけどやけにみんなラーメン好きでラーメン食べに行こうとまわりから誘われるから苦痛
大して好きじゃないしおそらく身体に悪いと思うから食べたくないし 村上市のちくにが忘れられん
やわやわの麺は好みじゃないんだけどココだけは許せる 山形のレベルはいつ上がったんだろ
10年くらい前は、そんなじゃなかったよね？
全然良さそうな店なかったように見えた >>458
ルレクチェよりもラフランスの方がうまい >>474
10年前ならもうそれなりに有名店とかも多かったんじゃね
俺が東北に赴任してたのは2012-2014だったが山形はあちこち有名店あるなぁって感じやったぞ、すでに
赤湯のとか、琴平荘、酒田のあれこれなんかはおいしいと思ったが、けんちゃんらーめんってのは個人的にはいまいちやったわ >>466
ああそうかも。麺類は喉の通りもいいからね。
蕎麦にするうどんにするそれともラーメン？ぜんぶ麺ばっかかよ。 >>437みたいななりすましが日本人のふりをしてありとあらゆる所に
紛れ込んで姑息で卑怯な犯罪行為で不意打ちのような狡猾なやり方で
才能ある日本人の人生を妨害してる事を日本人はいい加減に理解しないとね。
こいつらは日本でこういうやり方で侵略活動をしているのです。
日本人のふりをして才能ある日本人を潰し日本を乗っ取ろうとしている
最低なクズどもだからね、こいつらは。
この杭州飯店の店主の話もうさんくさい。
昭和７年に台湾ではなく、台湾経由でもなく
中国から移り住んできたとか言ってる時点でもうね。
昭和７年の頃は中国は”敵”ですからね、今も敵ですが。 >>345
そこは平田牧場の直営店で肉がうまいと評判 >>458
それそれ
米、魚、肉、野菜、ミマツの39円シュークリームセール
新潟って食べ物全般の水準が
どれも標準以上なんだよね >>452
大黒亭のカレーそばは俺は好きだけど正直県の代表として推されるほどのもんじゃねえよなって思う
普通の中華そばの方が好き うまいラーメン屋よりうまいパスタ屋の方がうまいんだが、パスタもラーメンもうまい店は脂過多なんだわな。ミルク使ったパスタは下痢になるし。 >>473
その店やっと探してたのに時間外で食べ逃した。村上だと玉寿し他3軒くらいしか食べたことない。 香川のうどん以上に医療費に不要な負担かけてそう
規制しろ規制。ただでさえ米どころで糖尿多いんだろうし >>309
弱い。少ないと言った方が正確か。
でも、豚しゃもじは本場並みだと思う ラーメン屋より定食屋が増えて欲しい
減る一方でツライ 新潟食品は
県外に出す前に県民が食べつくす美味しいものがいっぱいというのが特徴 福岡に豚骨ラーメンを食いに言ったら
豚骨ラーメンなんかいいから、うどんを食えと言われたｗ >>492
茄子と枝豆は作付面積多いのに、消費量が多過ぎて県外にあまり出回らないそうな。 新潟ラーメンというのは無い。
県外から来た人にラーメンを勧めるというのは無いな。誰かも書いていたが、県外者には海鮮か、へぎ蕎麦を勧めるな。
蕎麦は周囲の山形、福島、長野が売りにしてるが、新潟のへぎ蕎麦は唯一無二のものだから。 確か餃子でも同じようなランク付けやってたな
一位になったのはいいけどただ自治体が消費を煽ってただけで
他の自治体と比べてウリとなる特色が無いから今後どうしようかが悩みだとかｗ >>143
けどや、たまにさーめ中雪かきせぇば汗かくし、あっちぇくてしょっかれえラーメンくいてなるろ？ 山形にはラーメン食いに一度行きたいと思ってる
比較的近いところに山形ラーメン専門店あるけど
新潟は初めて聞いたわ >>142
杭州飯店は5年以上行ってないな
スープがぬるいし麺のゆで加減がバラバラになった
麺がくっついてたこともあったし 新潟市も山形市も消費量ただそれだけの理由でラーメンの街などと気取っていないよね
どこだったかの餃子の街と違って >>502
職場の人とラーメンの話になって杭州飯店はあまりおいしくないし店も汚いですよねって言ったら
「俺の親戚がやってる店なんだ」って言われて気まずかった 家でラーメンの出前を頼むのが普通って感覚がよく分からない >>459
新潟市は港町だから大して寒くは無い。
県全体で見ても、冬は常に天気が悪いので晴れて放射冷却が起きて極端に冷え込む事が少なく、
冬の平均気温は意外と高い。
一種の数字のトリックかもしれないが。 煎餅屋の火事で大勢人が死んでいるのにラーメン記事とは新潟人は頭おかしい 恵比寿
杭州飯店
青島食堂
三吉屋
ニューミサ
これは絶対に食べたい >>478
青竹打ちのピロピロ麺自体が中国から入ってきたみたいだからな
だから杭州飯店のような麺も佐野もフグスマのラーメンも旨い。山形もか
ピロピロ麺が嫌いってやつはいないだろうからお前さんが的外れなんだよ
それともお前さん硬麺厨か？
最近増えて二郎系でも迷惑してんだよね。硬麺厨こそ九州から流れついたチョンだよ ヨコハマ中華街、家系、サンマ麺どうして東北信越に負ける? 平成23年〜令和元年まで数字があるけど新潟はほとんど上位に食い込めてない
逆に山形はほぼ首位だったりするね
https://region-case.com/rank-r1-ramen/ ラーメンに詳しいのは全く偉くないよ
むしろ恥ずかしい >>516
無知を誇るお前の書き込みが一番恥ずかしいよ 新潟って美味いものある印象がないわ
米も他県の勢力伸びてるし日本酒も大したことないし魚介もさらに北の方が美味い 寒いとラーメンが美味く感じるからなあ
雪国はラーメン強い >>524
ギトギト背油
中性脂肪
高血糖
高コレステロール
早死にするのは勝手だが地獄の糖尿病生活で医療保健圧迫するなよ >>521
君は塩分0糖質0脂質0の物だけ食べて生きていきなさい ラーメンは規制するか税金とれよ
医療費圧迫してるから >>526
糖質も脂もないブロッコリー茹でた物だけ食べてれば？
隠れて肉とか食べるなよ ピロピロ麺が名物のとこは標高は高くない。
標高が高いと細麺になってくる。高山ラーメンが有名だな
富士吉田うどんみたくかてえのを名物にしてるとこもあるが標高があるとよく煮えないんだよな
最近増えてる硬麺厨はいい加減にしろ
特に二郎系 >>532
草しか食べてないと語彙力すら無くなる事はよく分かった 山形にも本物の二郎来てほしい。
無いから県外まで行くことになる。 ラーメンに金かけるとか食文化が貧相すぎてかわいそう」 旨い白米は自宅で食えるので外食は麺類を選択する県民性 >>534
そのサイトに理由が書いてあったわ
＞総務省統計局「家計調査」から各都道府県の1人当たりの支出金額を算定し、
→これが>>1の数字
＞総務省統計局「小売物価統計調査」を利用し、各都道府県の物価を反映させ、消費量を算定しています。 >>14
二度と年下の女とセックスできない呪いをかけた いや、美味しいよ？
長岡生姜醤油ラーメン
富山ブラックよりは 都道府県別ラーメン店舗数
*1 東京都 2,437軒
*2 北海道 1,384軒
*3 神奈川 1,178軒
*4 千葉県 1,081軒
*5 愛知県 1,070軒
*6 大阪府 1,016軒
*7 埼玉県 *,975軒
*8福岡県 *,962軒
*9 新潟県 *,831軒 ←
10静岡県 *,776軒
11茨城県 *,726軒
12栃木県 *,718軒
13長野県 *,620軒
14山形県 *,619軒 ←
15宮城県 *,618軒
https://todo-ran.com/t/kiji/11806 どうやって外食の中の
ラーメンを計算するんだ？
わからないでしょ？
毎回記帳してる？ 2000年頃までは新潟県民は別段ラーメンに注目してなかったのよ
ローカル情報誌のKOMACHIが12月に全県規模のラーメン特集号を発売して滅茶苦茶売れた
コンビニで月に３冊程度売れていたモノがその号だけ100冊位に増えた
内容も雑誌の特集レベルを大きく越えた全力投球が溢れ出るもので、編集プロダクションに丸投げしたラーメン本とは比べ物にならない内容だった
これ以降、上中下越でラーメン熱が高まり知られざる人気店の発掘やら新規出店が加速していった ウチは毎週末親子3人で最低一度はラーメン食べに行く
3人×4週×12か月×700円として、年間100,800円かぁ
仕事帰りにラーメン食う日もあるから20万くらいはラー費になってると思うわ
ちなみに俺も妻も血圧の薬貰ってるw >>547
総務相が県庁所在地と政令指定都市で家計調査を行ったと、>>1 に書いてある
外食にかける金額だけ調べたに違いないって、どうして思った？ CoCo壱番屋でカレーラーメンが食べられるのは三条燕特有なのか？ 嫁の実家の近くのラーメン屋うまかったわ
長岡の免許センターの近くの店 イタリアンも麺だからってラーメンにカウントしてないか
下手したらへぎそばも >>554
ラーメン本自体は以前からあった
ただほとんどの本は、いわゆる編集プロダクションが大して取材もしないで自分の知っている店を載っけただけのものだったのよ
と言うか、全国のグルメ本はその食品に特に興味の無い編集者が写真と使い回されたコメントを載っけるのが普通なんだよね
この雑誌の編集者は自分自身で一年以上新潟県中のラーメン店を食べて、自分の言葉で読者に分かりやすくコメントを入れていた
なぜ美味しいと言われるのか、なぜ地元に愛されているかをきっちり書いていた
それで爆発的に売れたんだけど、それ以降は雑誌の総力特集になってその時のブチ切れた熱量は失くなったと思う >>554
コミュ障か何か？
自覚した方がいいと思う >>566
普通に食べているぞ
あの学生やドカタが金持ちに見える この統計って外食費で使ったラーメンの金額という事は
一杯の単価が高ければ高いほど有利ってならないか？
頑張って単価抑えてる店が多いよりぼったくり店が多い方がいいのか >>566
普通に食べているぞ
あの学生やドカタが金持ちに見える >>556
まあ、うどんや牛丼と比べたら高いけど、好きな人にとってはラーメンはめちゃくちゃ価値がある
貧民だけど買いたいモノしたいことを我慢してでもラーメンは食べに行く >>475
ルレクチェのほうが美味いんだぞ
ラフランスはルレクチェの下位互換 >>500
おめさんとこあんま雪降らねねっかね
だすけゆうあんて 潤の背脂を鬼にして下痢するあるある
なおじ？ってのも新潟だっけ？ >>574
ルレクチェはうまいが甘いだけ
味と買いやすさ価格の面でラフランスの勝ち
甘味と酸味のバランスが絶妙 燕三条ラーメン、予想よりコクなし塩分突出型って感じでイマイチ
勝浦タンタンメンとかの部類 >>86
バスセンターのカレーのありがたみが
他県人には全くわからんかった 山形の方が圧倒的に自家製麺の店が多いらしいな
７割くらいが自家製麺らしい ラーメンとかカレーは食べ慣れたラーメンやカレーがその人の味覚ベースになるから他の県から新潟ラーメン食いに行ってもうまいと思わないだろうな
逆に新潟の人が他県に行ってもやっぱり新潟ラーメン最高ってなるのがラーメン >>566
東京のラーメン屋はほとんど場所代だよな
千円で食えない店が増えた 米どころの新潟県民は実は米食わずにラーメンばっかり食ってる
魚介の宝庫和歌山県人は実は牛肉消費量日本一
人間って、毎日同じもん食いたかないんよ。分かるよね？ 新潟でラーメン食べた
東京のもやしと背油ラーメンより
はるかに旨かった 山形市住みだけど、いままで1番だから何？って感じだったけど
山形より美味しいラーメンはたくさんあるし、山形市にご当地ラーメンてのがない 新潟県民って米は買う物ではなく貰うものって聞いて驚いたことある
米は食ってるけど買ってないんじゃね？ >>463
昭和の頃のあの場所ではない
平成の中頃に表に出てきた >>44
座るとこほしい。なんでいつまでも立ち食いなんだ、不親切だな、と思ってる 東京は煮干しラーメンばかり
すぐ飽きるから、ラーメンを食いたいと思わないんだよな 五大ラーメン制覇してないな
妙高の豚汁ラーメンだけ食べた >>580
新潟に住んで１８年たつが
まだわからん >>79
秋葉原は平日の3時過ぎならほぼ並ばない
あまり遅くなるとスープが煮詰まってしまい豚骨が強く感じられることもある 最近ピンクの鴨肉みたいなチャーシューに極細麺にあっさりスープみたいな奴ばっか >>559
あの異常なラーメンへの力の入れ具合いはそういうことが。
新潟って
タウン情報誌＝ラーメンガイド
なところあるよな。
地元ローカル雑誌も。 >>592
バスセンター発着の路線に縁がないと傍は通っても中には入らんしな 新潟には5年程いたがとにかくラーメン屋の数が多い上に店ごとに味の系統のバリエが多くて飽きが来ない
寒いから汁物が恋しくなるしイカツイガテン系が多くて子供4人くらい引き連れてラーメン食べに来る層が厚いんだよな >>575
新潟市にしばらく住んでたけど方言喋っている人に出会ったことがない
一体その言語はどこに行ったら聞けるんだ 新潟弁って東北っぽいな
何言ってんのかサッパリ分からん >>598
〇〇だすけ
は新潟市に限らず県下全般で使われる。
〇〇だから
の意味。
実は関西弁の「さかい」が、さかい→さけ→すけ、と変化して生まれた言葉。
北前船が運んで来た言葉。
道路が未発達だった昔は今より水路海運が重要な地位を示していた。
佐渡が西日本の文化の影響が強いのも海流の関係で新潟より能登と交流が大きかったからと言われる。 > ラーメンにかけた外食費用
これは家の外で食べた分だけなのね
餃子は家で食べた分だけなのになんで違うんだろ(´･ω･｀) 油ギトギトのスープに器からこぼれんばかりの野菜（殆どはやっすいもやし）のラーメンを好き好んで食う奴って可哀想だと思う
育ちからして貧しかったんだろうなと >>1
こういうガセ統計信じてマーケティングしたら飛ぶぞ >>601
実のところ新潟は乾麺のインスタントラーメンの消費額も高い。 >>598
他人には丁寧な言葉を使うからね〜
新潟市でも年齢層高めのコミュニティの奥まで入り込むと普通に新潟弁で会話する
えんぞにしゃごんで、でっけじみちょした。 >>30
昔は夫婦でえいぎょうしててチャーシューの切り方絶妙だったけど
いまは若い兄ちゃんたちが切り盛りしてて雑な感じだよ秋葉原は >>552
そんなことはない
多分愛知の本店の近くに出した
ラーメンココだったな？
ってカレーラーメン専門店が最初で
ココイチでも出す店を増やしてる >>580
新潟市民だけど全くわからない
むしろまずいと思う >>596
つーかさ、、
排気ガスまみれやん。あそこ >>598
年寄りは方言で話す人多い
何言ってるかあんまりわからない 新潟出て10年以上経つけど
東横は無性に食いたくなる 初めて食べるイタリアンは？？？になるんだよな
パッと見は焼きそばみたいな色してる上にミートソースかかってて麺はうどんの細麺みたいなやつだったよな
もやし入ってたような、あと忘れた 三食米食うのは当たり前 おやつに米菓 夜は米から出来てる日本酒を飲む 24時間米の事しか頭に無い新潟県民を引っ張りだしてラーメンを食わせるんだから 不味い訳無いんじゃないかな
パンにも米混ぜるくらいだから ラーメンの麺やうどんパスタ蕎麦にまで入れそうだな 日本人てラーメン好きじゃないからね
ラーメン好きなのは在日の血縁 新潟市に50回以上行ったけどラーメンは知らなかった。
三条はカレーラーメン、燕は背脂だったな。 >>602
心が貧しいオマエが可哀相
意識高いバカなオマエが可哀相 >>72
うむ。
あと新潟にとって枝豆とはざるに盛られて食卓にドンと置かれるものであって
居酒屋でちっちゃな小鉢で出されるものではない。 >>621
クソマズイんだよなアレ
麺にミートソースというまずくなるはずのない物がクソマズイという奇跡の食べ物 >>631
まずいよな
親がたまに買ってきて食べてるけど小さい頃から食べ慣れてるし懐かしさもあって冷静に味の判断ができてないんだと思う
大人になって初めて食べたらまずいと感じる人多いと思うわ バスセンターのカレーも同じ >>565
三条出身だけど、背脂系を三条ラーメンって
燕民が聞いたらブチギレそうw >>631
値段相応のジャンクフードってことでフレンドは普通に食えるぞ。
みかづきは、モヤシが臭くて駄目だわ。 >>633
燕と三条は仲悪いからなw
駅と高速インターの名前が物語ってる 弘前と八戸、松本と長野とかが仲が悪いのはわかるが、三条と燕なんかなんで仲が悪いのかわからん
県内でもどっちがどっちかわからんやつ多いだろ 今でこそ燕三条駅周辺に色々できて一つの街になっているように見えるけど
元々は2本の川に隔たれていた別々の街だったからね。
そのうえ三条の商人がデカい顔をしていたから燕はそれを快く思ってなかった。 山形市は板蕎麦じゃないの？
何度も出張行ってるけどラーメンのイメージないな。
まぁ新潟市もへぎ蕎麦しかイメージないんだけどね。 福岡民だけど山形のラーメン美味すぎ。
初めて食べたとき衝撃を受けた。
世の中にはこんなにも美味いラーメンがあったのかと。 >>636
新潟は寒くないとは言わないが、冬の間ずっと天気が悪く晴れる事が
滅多に無いので放射冷却がたまにしか起きず北海道や東北のような
「しばれる」とか「いてつく」とかの極端な厳寒は少ない。
新潟で高緯度の東北北海道よりも沢山雪が降るのは
日本海を流れる暖流の対馬海流から大量の水蒸気が供給される事による。
つまり暖かいから雪が降る。 新潟では外食するなら家では食べられないものを食べたい→ラーメンなんだよ。
米は家で食べるからね、山形もたぶん似たような理由。
へぎ蕎麦は十日町の名物だし新潟市にある店は観光客向けって感じ。 新潟ラーメンってこれといった特色あるの？
家系とか喜多方とか札幌みたいな
それとも単に玉石混交ラーメン屋が多いだけ？ >>2
餃子と言えば浜松・宇都宮
ラーメンと言えば新潟市
わかりやすい単純な話😊 山形の板蕎麦、10年くらい前によく行ってたけどどの店は時間がたつにつれ提供される量が徐々に減っていってた
最初のころは普通盛りでも結構な量だったのに。でも大石田の辺のあちこちとかまた行きたい >>654
量の話とか
普通は興味ないから
静かにしてろデブ 東北や北陸の人の言う「このへんはいうほど寒くない」「雪は少ない」なんてのはほぼ積雪ない地域の人間にとってはあてにならん
そもそも地元だけで生活してる人はスタッドレスなんか持ってない >>652
新潟五大ラーメンで有名
自分は燕三条背脂が大好き
東京でしか食べてないけど >>657
五大に含まれない麻婆麺は新潟市発祥なんだぜ >>659
家で米を食べて外でラーメンを食べるのか
カレーは米のお供に最適だったってことかね >>658
そうなんだ！知らなかった
まじでラーメンの聖地だね
山形のラーメンも美味しいけどアッサリしているから自分は物足りない >>652
コマドリ 東横などの新潟味噌
新潟中心部に多数出店してる長岡生姜醤油の青島
燕が中心の背油(本物は福来亭系の5店)
三条のカレーラーメン(個人的にはカレーには焼きそばでカレーイタリアン)
これらが五大ラーメンといわれてるもの
個人的には五大ラーメンならカレーラーメンを排除して三宝系かな
三宝の炒飯は美味すぎる >>660
親戚から貰った大量の米を一気に消費するのに
カレーは都合が良いんだよ
因みに新潟にはシチュー掛けご飯と言う伝統がある 新潟市の方はマジで雪がほとんど降らない
雪を溶かす消雪パイプが整備されとらん
同じ新潟でも降雪量は全然違うね >>664
上越、中越の豪雪地域は結構酷い量が降るみたいだね
新潟市は佐渡のおかげで雪が降らないんだっけ 東京や大阪・名古屋・福岡みたいな大都市圏では
ラーメン以外にいっぱい多種多様な外食が食べられるのでランキングに出ない
つまり新潟市や山形市は『ラーメンが一番美味しい食べ物』なんだよ
それ以外の外食や郷土料理は原住民にも人気が無いほど不味いってこと 杭州飯店とバス停の黄色いカレー目当てで新潟行きたい すごく離れてるし車でないと行けないぞ（1時間くらい） 本当に山形きてくれないか？
ラーメン二郎。
山形じゃ分が悪いかな。 >>672
仙台に二郎あるやん
仙台市と山形市隣り合ってるんだから行くの簡単だろ
ちょっと足伸ばせば会津も新潟もあるし 新潟の二郎は食ってて気持ち悪くなったわ
斜め前に丼の美味しい店があるし
ラーメンは地元の大むら食堂が一番うまい 夢を語れは仲間とか絆とか押し付けがましい感じがして行きたくない
味は悪くなかったが大盛りを頼んでも複数人を一緒に茹でて目分量で
盛り付けているからその日によって盛りが違うから大盛りは頼まなくなったな
まぁ、2回で行かなくなってイエローでいいんじゃね？って普通にイエローに行ってる
イエローも客の前でアルバイトを怒るのは飯がまずくなるから止めて欲しい
イエローの直ぐ側にあって潰れたラーメン屋（入れ替わり激しい）の店長もなかなかの
パワハラクズっぷりだったが。「バイト集まらなくてさー、今は外人よ、外人」なんて常連と
話していた。多分、外人のバイトも辞めてどうしようもなくなったんだろうな
最後はメニュー減らして頑張っていたみたいだけどダメだったんだな。味は悪くなかったのが惜しい >>656
雪少ないと聞いてて、冬になって騙されたと嘆く県外出身新大生。今も結構いるんだろうな… 西宮の甥がシンダイに入ったって聞いて神戸大学だと思ったら新潟大学でびっくりした覚えがある 個人的には心一屋が大好きだが歳のせいで油が厳しくなってきた >>596
もう５回くらいは食べてるんだよ。
美味しくないからもう食べないと誓うが、
ブームになったり、メディアに取り上げられたり、友人に誘われてりで、繰り返しそこそこ食べてるw
「カレー」と呼ぶにはスパイス足りなさすぎだし、ウコンライスとしか思えなくて、、、
ノスタルジーを売りにしてるが、食ってるやつ若いやつばかりだしな。
天そばネギマシ最高 新潟はバスセンターが一番繁華街だったけどJRもエキナカ作って人が増えたね >>683
どちらも駅からは徒歩圏内だが最寄り駅が違う
移動は電車でも車でも一時間前後はかかるぞ これ、何が嬉しいんだ？
要はラーメンごときに金使いすぎてるワースト1位ってことだろ？ うどん県にも言える事だが、そんなに好きなら米やめて麦作りゃええのに 新潟のラーメン屋はすごく美味しかった。
豚骨醤油と醤油の店。 >>688
低湿地が多いから麦作りにはあんま向いてない
正直米の入手ルートに事欠かないので
家に米が余ってるご家庭が多いんだと思う
だからこそ外食は米以外が食いたくなんねや 新潟ラーメンってのは地域で画一的なものがないからな店毎にタイプ違うから全国的には売り出しにくい 親父も昼は麺類しか食わないから、お袋がいない時はひっぱりや蕎麦ゆでたりラーメン作ったりしてるな。仕事の時に食べるのを合わせて週に10食以上麺だわ。早死にしそうだ。 お昼にラーメンを食べに行きたいが
ヨメが準備した塩サバ弁当を食わねば
ならぬ。残念だ。 これ喜ばしい事じゃないだろ。
不健康な食事の摂取回数が日本一って事だから。 >>693
宇都宮の餃子日本一もそうだが
売り上げが一番なだけで、美味しいかどうかは別だからな。
他に美味しいものがないだけということも、あり得る…
まあ新潟のラーメンはかなり美味いほうだ。
宇都宮の餃子は飽きの来ない味だが。 カレールー購入額
1位新潟市、2位山形市
カップ麺購入額
1位新潟市、2位山形市
10万人あたりのラーメン店舗数
1位山形市、2位新潟市 >>23
横綱
あごすけ
武蔵
浜の屋
柿屋
萬来 「ラーメンがマジでうまい」と思う都道府県ランキング！
第1位は、現時点で2898票を集めた「新潟県」です。「長岡生姜醤油ラーメン」や「燕背脂ラーメン」などご当地メニューが多く、特に有名なものをまとめて「新潟5大ラーメン」と呼びます。濃厚な味噌ラーメンや、背脂を多く使うメニューなど寒い土地ならではの冷めない工夫がされた商品が多くいただけるエリアです。「三条カレーラーメン」は、各店で味付けや食べ方が違い観光客にも人気のメニューとなっています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/85624c1706f03c5d8aaa0e5063f95bad1f23ede4 寿司がおいしい」と思う都道府県ランキング！
●第1位：新潟県
第1位は2月8日時点で675票を集めた「新潟県」です。沖合に暖流の対馬海流と寒流のリマン海流が混じる好漁場を擁する新潟県。また、米の名産地としても知られており、ネタだけでなくシャリも絶品。総合的においしい寿司を楽しめます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6011ad00b46cafd25f4b8faa85bff10c82b5fa21 >>296
それ富山人がやってるブラックラーメン系な
五泉市だろ？ カカオ農家がチョコレート食えないみたいに、コメ農家がラーメンしか食えない >>703
東京にはラーメン以外にも日本中世界中の旨いもんが集まってるから
底辺のソウルフードであるラーメンに拘る必要ないんだわ 俺は田舎なのでラーメンに関しては東京の人を素直に羨ましいと思う
美味しい、不味い以前に東京は店舗数が多くて良いよなー
田舎だと店選びとか新店舗の数も少なくて >>693
どれもそれなりに歴史があって、しかも個性も強いから、一本化出来ないんだよね。
死んだ親父が若い頃よく食べてたという宮内駅前の青島食堂、今も同じ場所に店構えてるもんな。
生姜醤油の胃に優しい味で、風邪気味の時のほうがより美味しい。 青島は新潟市中心部に5店くらい支店ができている
燕の杭州飯店や大むらが有名な福来亭系が福来亭跡地から2K以内に5店舗まとまっている >>703
こいつもしかして、ラーメンでマウント取れると思ってる？
可哀想すぎww >>703
東京ではまず、テレビで紹介されるような場所は値段が高くて行けない
ラーメンですら1000円以上するのが当たり前だから行けない
そして安いところは常に行列、待ってるだけで休憩が終わる
あと地方出身者の集まった都市だから、友人同士でも食の好みが合わない
結局色んなことに疲れて、富士そば、マクドナルド、松屋あたりが主食になってしまう人が多い >>711
1000円ちょい程度が高くて行けないような人生なら
もうスーパーの半額弁当でも買いだめして食っとけよ 地方から東京に来て1000円程度の食事が高いと感じる奴いたら悪いことは言わないから地元へ帰った方が良い
わざわざ東京に来てそんな低賃金で暮らすぐらいなら地方で暮らした方が幸せになれる >>255
ウドラを知っておるとは…よもやよもやだw 東京の庶民の会話は、今日の人身事故、来週のマクドナルドのメニュー、コロナで閉店情報、通販セール情報、近所の不審者情報
町内会の集会所はガスト
友達の待ち合わせはコージーコーナー
ママ友たちの昼ランチはココス
ラーメンなんかちっとも話題に出てこない >>703
某口コミサイトも都会の飲食店は地方に比べて点数高く出やすいしなぁ
口コミ件数が多いほど信頼度が高くなって点数も上がるというアルゴリズム
味と値段だけだったら地方の3.2〜3.3が東京の3.7〜くらいか
都会はカネで評価買ってるところも多いだろうし >>31
マクドナルドみたいなところでやたら高いセットとか頼む人ってさぁ、・・・
そういうことじゃね？www >>714
立川市のコトブキヤの美少女プラモデル買ってる人はウドラも特産品がウドも知ってるよ >>29
でも正月から米食べてるんだよね
おせちも正月に食べる習慣がないらしくてびっくりした >>718
東京の堀川ってラーメン屋も味の評価高かったらしいですね >>599
下越は東北弁、上越は標準語、中越は知らん。 小さい頃から食べてる近所の食堂のしょうゆラーメンが一番美味しい。
あっちこっち食べ歩いてもここのより美味しいと思ったことはない。 新潟でラーメンの話になると大体ハブられるのが上越地方
まあラーメンだけじゃないが 殆どが発達障害児。こんなレベルの県民のために広島と長崎が身代わりになったバカバカしさ。 >>727
上越はいらない子扱いされてるね
遠いからしょうがない >>23
王風珍、あごすけ、いち井、鶏蕎麦かかし、ののや。
塩ラーメン好きな人におすすめ。チャーシューもうまい >>727
上越がハブられるとかモグリかよ
オーモリ系ラーメン
妙高豚汁ラーメン
あごすけ等あごだし系
家系の吉村屋直系の上越屋
バイク乗りの聖地ニューハルピン
糸魚川（能生）の隠れた名店朝日楼
その他いろいろ名店揃いゾ 新潟市民だけど去年の暮れに西新橋の利尻昆布くろおびのラーメンが美味くて久々にスープまで飲み干した。
新潟でもスープを飲み干せる店は数軒しかない。
週4.5ペースで何処かしらのラーメン食ってる俺が言うのも何だけどな(笑) お察しな方達の御感想
[三戸政和・事業投資家/ラジオDJ/作家/ロケット家/元政治家@310JPN][2022/2/14 18:58:02]
ラーメンが日常に根付いているというより、外食の選択肢が少なくて、ラーメンに依存せざるを得ない、のいうのが正しい判断なのではなかろうか。
[堀江貴文(Takafumi Horie)@takapon_jp][2022/2/14 19:05:33]
山形とか新潟のラーメンが美味いイメージあんまない。 転勤族だからいろんな街で暮らしたけど札幌や博多みたい大都市は別として、地方都市でラーメンが美味いという街はラーメン以外で手頃で美味いものがないんだよ
あるのはせいぜい外食チェーンくらい >>740
へぎそばはつなぎが特殊（布海苔）だから、好き嫌い分かれそう。 新潟はラーメンが好きというより気軽に食べれるグルメの選択肢がラーメンしか無い
俺はカレーのほうが好きなんだけど新潟ではカレー屋なんてチェーン店がちらほらあるくらいで件数としては体感でラーメン屋の1/30くらい
札幌のスープカレーを食べたいと思っても県内に1件しか無い
というか県内にたいしたカレー屋が見つからないから富山のデリーに行ったり東京に行ってた 新潟のカレーはマズいからな
ルーがシャバシャバなのに粉っぽい
で、コシヒカリに合わない カレーとかそばやうどんって家庭で食べる物という気がして外食するきにならんわ
その点ラーメンは外食にうってつけなんだよな、手軽で美味しい
具も含めてまともなラーメンを作ろうとすると家庭では手間がかかりすぎる
長岡で青島と青木屋ってどっちが有名？ 新潟は知らないですが
山形はそもそも外食文化があって
小さな食堂でも自家製麺に自家製スープの店が普通にありますからね。
しかも各地区にご当地系もあってわざわざ食べに行く価値はありますよ。 >>459
福岡でラーメン文化があるのは福岡市や久留米市など一部地域だけ 関西や九州へ出張した奴らは一様に、西は食事が地獄と言ってるがなあ。
特にラーメンは、何とか食えるのがラーメンショップくらいしかないと。 >>711
値段以前に時間ずらさないとどこ行っても混んでる
むしろ1000円でも空いていても美味しいなら普通に行くぞ？ >>754
少なくとも50過ぎた親父が売るのは「春」じゃないな… 青島、こまどり、あごすけ、ニューミサ
全部旨かった。 エセ新潟県民wwむしろリアルは隠れ新潟県民ばかりだと思うがww ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
