メニューは白飯とステーキだけ…新小岩の｢二郎系ステーキ店｣に行列ができる"納得の理由" 父の米穀店を倒産させた男の逆転劇 [朝一から閉店までφ★]
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2022/03/06 12:00
メニューは白飯とステーキだけ…新小岩の｢二郎系ステーキ店｣に行列ができる"納得の理由"
父の米穀店を倒産させた男の逆転劇
PRESIDENT Online
川内 イオ
フリーライター
東京・新小岩に白飯をメインにする「ステーキ店」がある。店名はコメトステーキ。店主の大曽根克治さんが、父から継いだ米穀店を閉じ、2019年末に立ち上げた。コメを生かした店づくりが奏功し、行列のできる人気店に。フリーライターの川内イオさんが取材した――。
メニューは2つだけ…倒産から始まった米穀店主の逆転劇
総武線・新小岩駅の南口を出ると目に入る、アーケード商店街。全長約420メートル、約140店舗が軒を連ねるその商店街をのんびり10分ほど進むと、住宅街に出る。
それまでの賑やかさとは別世界のように静かでひっそりとした通りを歩いて2、3分、明かりをつけた軒先の黄色いテントが夕闇に浮かび上がる。テントにはなにも書かれていないから、ぱっと見はなに屋なのかわからない。
ある土曜の夜、その不思議な店を訪ねると、先にふたり並んでいた。店のなかをのぞくと、10人ほどのお客さんがカウンターに並び、黙々と食事をしている。カウンターの奥では、ひとりの男性がきびきびと動き回っていた。
「コメトステーキ」の券売機。「当店はステーキ屋ではなく、ご飯屋です」と手書きで書かれたメッセージが目を引く コメトステーキの券売機。「当店はステーキ屋ではなく、ご飯屋です」と手書きで書かれたメッセージが目を引く（筆者撮影）
2、3人のお客さんが会計を終えた後、男性に「どうぞ！」と呼ばれて、店内に入る。入口の正面にある券売機には、長文のメッセージが貼られている。
「当店はステーキ屋ではなく、ご飯屋です。元米屋が提供する美味しいご飯がメインです。付け合わせのお肉は肩ロースなので、筋も多いし硬いです～」。そして、券売機の主な選択肢はふたつしかない。「米とステーキ 1600円」と「ステーキだけ 1600円」。
コメがメイン、ステーキは付け合わせ。コメを食べなきゃもったいないと思わせるメニュー。そう、ここは2019年12月にオープンしてすぐ行列のできる人気店となった「コメトステーキ」だ。
この人気店の歴史は、「倒産」から始まった。
人生で一番働いた1カ月
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://president.jp/articles/-/55193 くれぐれも いきなり！ のバカ社長の轍を踏まないようにね １０年以上継続出来て初めて逆転を語るくらいでいいんじゃないか
そのくらい飲食店なんてのは短命で競争が激しい なんでステーキにびっしょりタレかかってるんだ、別の料理みたい 東京の外食の米は不味くてビックリ
チェーン店でも東北より不味んだがなぜだろう 1ポンドに拘ったんだろうな
米の店なら450ｇも肉はいらんだろうに
食いきれないから行かないなｗ 不味いステーキをわざわざ1600円で食いに行きたいか？
二郎系ってカッコいいと思っていってんの？ 二郎系ステーキ店って時点でもう話が見えないのだがw
どういうことよw 最期にここで美味いステーキ腹一杯食べて新小岩駅に向かうのですよ
あとはわかるな？ ステーキの上にモヤシ盛るセンスは分からんかな
案の定水っぽくてすげー不味そうに仕上がってんな
モヤシって水大量に出るわ味は強いわで
全てをモヤシ味にしてしまうから使い方に要注意な野菜だな 450gなら業務用仕入れでも2000円は取らないと厳しいので
たぶん行列が途切れたら終わりだな 肉を楽しみたい方はステーキ屋へどうぞとあるくらいだから肉はあくまでも白飯の引き立て役なんだな ステーキ焼くのは好きで腕磨いたから
あの肉の感じなら米国産アンガス牛を
スーパーで買ってきておよそ半額くらいで
同等の食事ができる コスパ最高らしい
米は皆絶賛してるけど肉は賛否両論
ニンニクヤサイマシマシできるのかな？ >>21
ガッツリ系かつ、もやしてんこ盛り
トッピングのことみたい >>23
何で富士丸貼ってんの？
元とはいえ二郎でもないしここ二郎スレでもないし イオンのス－パ－で厚切りステ－キ牛肉
買って家で焼いて食えば 400g850円ぐらいだぞ >>16
東京のご飯が総じて不味いのは水道水の硬度が高いんでパサついた炊き上がりになる
昆布入れるだけでもしっとりするんだが まあもやしだろうが野菜無いと食べれないしな・・・・・ 画像検索したけどもやし載せられるの嫌だなソースが薄くなりそう
スライスガーリックだけでいいよ >>28
イオンのス－パ－で厚切りステ－キ牛肉
買って家で焼いて食えば 400g850円ぐらいだぞ
タッパに炭酸水入れてふた閉めて
冷蔵庫に3時間ぐらい入れたら
肉は凄い柔らかくなるよ >>37
家庭用コンロでは火力弱すぎてまともにステーキ焼けないよ 厚切りステ－キ牛肉は普通のス－パ－で
売ってない場合があるから
イオンのス－パ－で買え >>1
なかなか良さげ
president.ismcdn.jp/mwimgs/c/d/710wm/img_cd3801b93e857e81ab997de6dbc48186394075.jpg
president.ismcdn.jp/mwimgs/2/1/710wm/img_21fb72fba9f1bbb194b02aaa238a12bb470482.jpg 最初から味の悪さを開き直るやつが増えたから、最近はちゃんと調べてから店行くようになった
特に新開店 新小岩駅のホームでミンチにされた肉がよく落ちてたの使ってるの？ スーパーで肉買って焼いたほうが良さそうなのは気のせいか？w 端っこの嘔吐物みたいなのはショウガじゃないよな？
なにこれ >>46
100円均一のダイソ－で
300円の使い捨て炭火インスタントコンロ買って
それで焼いて食え >>7
それだよそれ
米1600円
米＋ステーキ(筋あり硬い)1600円 スーパーの肉はカットしてから相当時間経っててマズいぞ
いきステは塊から切り出してるのだけはよかった いちいち焼くの面倒だから牛肉を煮込んでおいて提供すれば良いんじゃね
このアイディア使っていいよ なんじゃこりゃ
もやし主張しすぎw
皿びしゃびしゃやんけ
ソースを薄めるもやしという最低の副菜をチョイスしたな
ステーキなんてのは皿の端に少し玉ねぎとかブロッコリーとかコーンでもありゃいいんだよ
馬鹿かよ べつに「１メニューの店」なんて珍しくないでしょ
駒沢にも、牛煮込みだけの店もあるし 米屋なのに「ステーキだけ 1600円」とは何事か
自信を持って「米だけ 1600円」を出さんかい >>63
コメがメーンでステーキはおまけと店自身が謳ってるのだから気にするな 要約すると
こいつ、そこそこ良い奴だったから助け舟出してくれる人がなんとかしてくれた
という話 >>63
お前、自炊したことないのか？
ブロッコリーなんてつけたら採算とれなくなるぞ。
味や見栄えよりも値段的にモヤシ付けるのが限界なんだろう。 焼肉屋さんに行くと、お肉とともに「白ごはん」を何杯も頼んで
ガツガツ食べているので、理想的なお店。 >>70
いやお前チョンだろ？
日本語をそのまんましか理解出来んのかよ
日本語は難しいんやわ
米が主ですって商売してるだけでステーキで客呼ぶ商売だろがよ
チョンには分からんかね 肉の表面見せたくないんだろうけどもやし乗せるぐらいなら何もない方がいい 安いからもやし → 水分が出ようが関係ねえｗ
この思考回路もムカつく要因の１つではあるけどな 人間関係が希薄だとありえない成功だというお触れだな
お前らも友達作れよ。先輩に可愛がられろよ 野菜もちゃんと付けろよとググってみると
モヤシと何かの野菜もあって素晴らしい >>38
自分でググれ
書かれている通り
ステーキの上にモヤシ ＞大曽根さんが「コメの次にこだわっている」というモヤシ
肉は？ｗｗ
肉にはこだわらないの？ｗ >>1
>手書きで書かれたメッセージ
>「当店はステーキ屋ではなく、ご飯屋です。
>元米屋が提供する美味しいご飯がメインです。
>付け合わせのお肉は肩ロースなので、筋も多いし硬いです
（メッセージ つづき）
よく噛むことはせず、ナイフで小さく切って
数回噛んで肉汁を楽しんでから飲み込むようにすると、
最後まで美味しく食べられると思います。
初めてご来店のお客様は一切大盛りができません。
店内での写真は料理のみOKです。
最後に、お肉に期待している方はステーキ屋さんにどうぞ！（笑）」 肩ロース肉、マジで固いよ
嘘だと思ったら、スーパーで買ってきて（安い。１枚３００円ぐらい。半額なら１５０円で買える）、
自分でステーキとして焼いて食ってみればいい
まるでゴムみたいで飲み込めないから。
店主もその通りで、「細かく切って、２～３回で飲み込んでください」と、券売機に書いているがね。 >>1
食券機メニュー
米とステーキ 1600円
米とステーキ（よく焼き）1600円
ステーキだけ 1600円
ステーキだけ（よく焼き）1600円
米だけ 200円 >>90
だから 裏技があって
プラスチックのタッパに
炭酸水入れて タッパに蓋閉めて
冷蔵庫に3時間ぐらい入れたら
凄い柔らかくなるよ これ記事読んだら米とかステーキとかより人間関係の大事さの話だった >>82
登録者数表示ナシで、閲覧数は２５００回程度か 食べてみたいけど量多いからごはんなし、もやし抜きで >>94
オンザステーキなんだから
モヤシはトッピング
付け合わせではないです >>95
店の黄色いテントと、にんにくやもやし、それを聞く、とかじゃないかな？ こんなとこ行くくらいならスーパーでステーキ肉買って家で焼くわ インスタントで構わないからコーンスープがあれば完璧なんだけど もやしと肉の上下逆じゃね？
汁多すぎるからもやしで吸う感じ 最近バーミキュラのフライパン買ったんで外食しなくなったわ
ステーキもめちゃ美味く焼ける ４５０ｇはでかすぎだろ。
アメリカ人じゃないんだぞ。
その半分ぐらいで同じ値段でも売れるだろ。 >>9
だな
もやしの水分でぶち壊し
むしろ肉だけの方が潔い 記事、９ページもあるのか
さすがに読むヒマが無いｗ
内容としては、「暁星時代の友達」がキーワードなのかな？ 割り切ってるな・・・
客が来るなら問題ないね
近所にあっても行かないけど 1600かー
20年前、ステーキハウスくいしんぼうで1ポンドステーキ980円くらいで食えたな、よく食った >>35
なんか飼料の違いでちょっと肉に
臭みが付いてるみたい
まあそれが好きな人もいるだろうから
風味と言うべきなのかもしれないが ＞「当店はステーキ屋ではなく、ご飯屋です」
＞「米とステーキ 1600円」と「ステーキだけ 1600円」。 >>66
分かる
ダイエッターなんでw
肉だけなら一度行ってみたかも
米メインと言い切ってるからねw米屋だな 黄色いテントで物凄いの想像したが画像見たら普通だった
二郎より入りやすそう >>8
チェーン店じゃないようだし、踏みたくても踏めないと思う> 二の轍 １６００円ならもうちょっと何とかしろよW
こんなんで新小岩まで行くかよW >>46
拳ぐらいの厚みがある肉ならともかく
1ポンド程度なら家庭用コンロでも
MAXの強火すら使わないな
どちらかというと弱火やら予熱で
肉を通す時間の加減に気を使う 「二郎系」言いたいがためにもやしとニンニク
味は二の次 新小岩のホームにいたら、毎日新鮮な肉片がただで手にはいるな >>121
動画だと、そこからまた１３分ぐらい歩くらしい
商店街じゃなく、住宅街の中だって >>124
昔は駅の横が風俗街だったけど今はどうなんだか ステーキはご飯に合わないだろ
ご飯に合うのは味付けした薄い肉だよ
こんな店はダメだ
店主が米をわかってない 写真見たが、普通に旨そうだ
ただ、白米とステーキだけのメニューしかないんだろ？
モヤシとかで味薄めたりして本来のうまさを軽減させて邪魔してるだろ？ 自分で作れば良いレベルじゃない？
国産和牛のもも肉とかって、ニンニクと一緒に焼いて塩コショウするだけで美味しいよ 日本人は口中でとろけるような肉を美味いと思いがちだが
アメリカ人に言わせると噛み応えのある固い肉じゃないと食った気がしないという >>125
厚い和牛のサーロインとかは厚いフライパンで簡単に焼けるよな
脂が溶けて中まで熱が伝わるから焼き過ぎに注意とい感じだな
塊のもも肉とかならステーキよりオーブンでローストビーフにした方がいいし >>104
この手のスレで必ず湧くアホ
スーパーで安く買いたきゃそうしろよ貧乏人 動画も、「これうまっ！」とは一言も言ってないんだよな
あくまでも、「肉肉しいね」と言ってる
まあ、知らずに肩ロース肉を食った感想としてはそれで合ってるがねｗ 渋谷のトンテキ行かないうちに潰れたのな。コロナ？
昔のが美味く無かった？なんか去年行ったら前より不味くなった気がした 米1升食えるの？
1升じゃなきゃ食事として成り立たない ライバル店となるいきなりステーキの価格
ワイルドステーキ
300g 1,804円
450g 2,420円
ライス
198円
で、この二郎系ステーキ店は400gにライス付きで1600円 うまい米なら茶碗で食べたいなー
お皿ではなんかなー >>141
>アメリカ人に言わせると
ジョージも ピーターも スティーブンも
エリザベスも ジョーディも サマンサも みんな老人になって入れ歯だよ
マイクはどうだっけ？ エイブラハムなら昨日会ったけど元気そうだったぜ！ >>152
「洗いやすいから」だろうなあと。
とことん、「お店ファースト」なお店だわ。 >>49
もやしは下に敷いたほうがよさそうな気がするがやっぱり二郎を意識してるのかな？ >>135
そんないい肉使ってないから
1ポンドのお肉を飽きさせず最後まで
食べ切れるようにさせる安価な食材として
もやしとおろしニンニクというのは
まあ悪くない工夫じゃないのかな
量は平気で食べられるけど肉と米だけでは
途中で気持ち悪くなる 二郎の要素ある？
量は450gしかかないんだよね？ 鱧の骨切りみたいに隠し包丁で筋切っちゃえばいいじゃん >>1
ご飯がメインなのにメニューに白飯だけっていうのがない
筋も多いし硬い肉の注文が必須ｗ >>16
東北の米のレベルを侮ってはならん
米をおかずに米を食える >>157
米だけ200円というメニューもあるってよ 肩ロース肉は本当にゴムのレベルやぞ。
かといって、筋切りなんてするわけにもいかないからな。 記事に会社員に必要なスキルがない
ってあるけど
必要なスキルなんて無いよね
スキル無い人が会社勤めする ステーキにもやしは合わない
てかステーキだけじゃないじゃん >>1
読んでみたらめちゃくちゃいい話だった
暁星って結束すごいよな 店主からのお知らせ
最後に、お肉に期待されてる方はステーキ屋さんにどうぞ！（笑） >>159
「米とニンニクと野菜の量どうしますか？」って
問答があるみたい 安くて固い肉はテンダライザーというトゲトゲの機材で柔らかくできるらしいが >>163
あるじゃん
president.ismcdn.jp/mwimgs/d/b/710wm/img_db0734ffb1149c8ff39fb581a2ecbea2353034.jpg >>171
タレと肉汁つきのもやしってこの世でいちばん飯がすすむ もやしの水気でビチャビチャやけど
これが人気なのか、わからんもんだな >>37
いまもっと高い
100gあたり220～250円くらい >>165
会津の米ってまじで安くてうまいんだよな この店は開店して2年間ずっと行列ができてるから本物だろう >>177
ちゃんとしたステーキ屋さんでも
使われてますって商品なあ
あれはフォークでブスブス刺すのを
スマートにやる器具だな >>177
そうだけど、（例えば某ステーキチェーン等ね）、
こういう個人店だと、手間とコストで、やらないだろうね。
なので、きちんと券売機に「肉は固いです。気をつけてください」とは書いてるが。 貧乏人は大量のもやし乗せときゃ嬉ションして喜ぶからな
簡単やでw いや、たしかにステーキはうまいけど、付け合わせの野菜とサラダなしに食うのはきついだろ。 肩肉で固くて筋が多いと
券売機で宣言するのは潔いな。
450g肉を覆い尽くすモヤシも新しい。 美味しんぼのせいでそのへんのカスが料理の定義にやたらうるさくなったよな ご飯を平皿に盛るのやめてくれ食べにくい
茶碗かどんぶりで出してほしい 前から思ってたけど、二郎の客って頭悪いしチョロいよね 市販のステーキ肉で一番安いのは西友で売ってるアメリカ産アンガスビーフかな。100g200円（税込）くらい。さすがにスジっぽいけど >>194
かさばる、食洗機に入れにくい、場所を採る、みたいな感じだろうね モヤシやニンニクは別皿でマシマシ可能かな？
ステーキは塩胡椒だけで食べたい。 >>180
まあ二郎系みたいなのが流行る味音痴民族だからな もやしに言及する人たち
9 22 25 31 41 42 55 63 73 74 77 78 81 85 86 87
94 101 102 103 106 109 123 126 135 156 158 171
176 179 180 >>151
美味いよね
福岡いた頃は週2で通ってたわ >>204
ちょっと鉄板傾けて汁を寄せて食うのが
名物なんだっけ？ 近所の焼き豚定食 1000円。ワカメスープとキムチ付き
おれこれで満足 >>25
もやしの味が強いってどういうことよ。もやし自体は大した味なくね？ >>1
「ニンニク入れますか？」「ニンニクマシマシヤサイマシカラメ」 もやしに言及する人たち>>203
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176 179 180 188 190 191 200 203(わし) 210 >>152
分かる
本当に旨いなら生卵醤油で頂きたい >>197
一枚300gくらいのが税抜225円/100g
一枚450gくらいのが税抜220円/100g
ネットスーパーの値段だけど、昨日行った店舗でも同じだったと思う >>217
高くなったな。最後に買ったのが2年くらい前だったし まあ、筋切りしすぎても肉がグズグズになる
から、適度に下拵えして、お好みで小さく
切るのもありか。今度いってみよっと。 粗利が少なく人件費削減のために店主一人で頑張って肉を朝から晩まで焼きつつ仕込みの時は肉のカット
応援したいんだが新小岩だから遠すぎ 俺ら氷河期は一番食う頃に米不足経験してるから他世代と米に対する思い入れが違う うまい米さえあれば割と幸せ >>224
親父が農家さんから米もらってきたから一度も食わなかった >>228
ああ牛だけにな。
牛＝COW（カウ）だ・け・にｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>151
福岡でこの手の20年前くらいから名物とかソウルフードとか言い出したけど
30年前とかには無かったか、あっても無名だったろ やっぱりステーキだと400gで1800円するんだよな。サラダ・スープ・ライス食べ放題だけど 肉が不味いなら食えないな。
リベラで食べたほうが満足度高い。
値段じゃない。 >>237
ネット…しかも5ちゃんなんか鵜呑みにするなよ 吉野家も元々こういうシンプルで少ない
メニューで出していたじゃん。それがすき屋の
真似してメニュー増やして複雑化させた
吉野家も昭和みたく牛丼、牛皿、焼き鮭定食に
戻そう >>241
吉野家はベーシックに並盛が一番コスパいいという良心的メニュー
そのせいで売上上がらず前年対比マイナス、すき家の独走をさらに許す
貧乏なやつはコスパいいのしか買わないから相手に、してはいけない 飯、肉、モヤシだけのシンプルさは好みだわ
機会があったら一度行ってみたい 米飯を食わせたいなら他にいくらでも優秀な“めしとも”おかずがあるのにステーキを選ぶ辺りがなあ
こういうこじらせた飲食店に行くと不快な目に遭いがちだから行かない >>16
東京というだけで評価に下駄履かされてるから基本は期待はずれ
地方の50点が東京の80点くらいに思っておいた方がいい もやしに言及する人たち
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94 101 102 103 106 109 123 126 135 156 158 171
176 179 180 188 190 191 200 203(わし) 210
213(わし) 231 245
もやしは英語で bean sprouts >>23
よく西新井の富士丸で食ったわ
王子神谷の本店にも、閉店した板橋のにも行った
豚の餌だがたまに食いたくなる
もう10年食ってないけど ここの店主は凛を参考にしたのか。凛て富士丸の流れだよな。その富士丸は元々は赤羽の二郎だったけど二郎から離脱したんだっけ >>207
めっちゃ高いよ
でも、利益、光熱費、人件費、諸経費、を考えると、仕方ないのかもしれん。
人に焼いてもらってるのだから それほどのものでもなかった
マイルールあるのがちょっとうざい >>44
ニュークイック(肉屋)の
アメリカ産はメチャクチャ柔らかい 鉄板焼き屋とかで「ウェルダン」て言うと微妙な顔されるんで
よく焼きがあるのはありがたいわ >>245
青唐辛子とニンニクのトッピングもあるんだわ
マシマシにすると追加料金発生 >>261
初見は目測誤って残すからだろ
それすら許容できないってどうよ・・・ ごはんのお供ならイカ塩辛でいいな そっちコースは500円で >>243
並みつゆだく以外はボッタなだけでは？
松屋があったら松屋に行くし吉野家をセレクトする意味はない
敢えて言うと並みつゆだくのみ 二郎系ステーキというかもろ意識してる店でステーキ五郎ってのがあるよな >>268
アメリカの店じゃ靴が出てくる所もあるってよ。 塩辛より穂先メンマやわらぎ食い放題の店を作ってほしい >>150
三田の慶応のすぐそばでラーメン屋やってる人。 ミオラ使ってないのか
ステーキに拘りがあるなら兎も角、無いなら使った方がいいだろ
旨くなるぞ >>271
だから売上あがらんのよ
みんなに、食べやすくしようと並盛だけ頑張りゃ他はボッタだ！食わねー！ってなる笑
心理がわかってないんだな
まー吉野家はバイトの最低賃金はあげなきゃならんから社員は手当削り決定 >>28
低温調理器使えば、どんだけ下手くそでも美味いステーキが焼ける >>28
その計算なら、この店原価率5割で、東京では超良心的な優良店だな。
・・・味次第だが・・・。 >>271
松屋の定食、値上がりしまくって最悪な状態だよ 美談にしてる記事だが、ネットウヨが馬鹿にしまくってる韓国のチキン屋と何が違うんだ? 煮豚でよくないか？
まぁ１６００円出すなら、ガストいくけどさ ご飯屋なのに「米とステーキ1600円」と「ステーキだけ1600円」
解せん (´・ω・｀)ご飯メインといってるのにご飯だけがなくて
(´・ω・｀)硬いステーキで1600円、ご飯付で1600円って
(´・ω・｀)人気でるわけないでしょ・・・ステマかしら？ ４５０ｇで１６００円は安いな
というか、大丈夫なのか？
スーパーでも安くて１００ｇで３００円ぐらいだろうに コメは結構です(^o^)
ステーキだけ 1600円 >>291
ここは意地を張って、米1600円にするべきだよな。 >>156
モヤシの上だとナイフとフォークで切れない
あと、モヤシ布団で冷めにくい セット頼んでステーキだけ食べて米残したら鬼のように怒られそうｗ >>298
味はともかくこれだと肉が少ないからダメだな 常々付け合せなんかいらんと思っていた
野菜なんて他で食える
米と肉、後オプションで生卵置いておけばいい
付け合せ野菜の購入、調理、多少の廃棄減れば結構コストカットになるのかな
その分安くしろじゃなくてふりかけとインスタント味噌汁置いてくれればいいサービスだと思って通うな 総武線・新小岩駅の南口を出ると目に入る、アーケード商店街
ってルミエールかな、懐かしいな… なぜかもやしに言及する人たち
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213(わし) 231 245 248(わし) 264 265 295 304 305
もう3月6日
やりたいこと出来てる？
しかしすぐ4月、あっというまに8月、そして年末になって年が明け あけましておめでとう >>303
生卵も一個無料で付いてくる
溶岩プレートで焼いても良し
やっぱりステーキはクオリティで負け ステーキ食うのに白飯なんて要らんだろ
ﾆﾎﾟﾝｼﾞﾝおかしいよ だから肉180gとか幼児向けかよ
男なら最低でも300だろ
まともな男なら500は食わないと >>318
男ならまず円を強くしねーとダメだ
戦争してもう一度日本強くするしかない
戦勝国にならない限りもう二度と牛肉が安くなることはない
断言できる メニューが死ぬほど男らしいな
でも宮迫の店なんかよりは全然いいな >>29
チェーンは契約農家使ってるわ
回転も早いから家で食う古米よりいい
単純にその馬鹿が東京はまずいって思い込んでるだけか言いたいだけ 牛肉の輸入関税って今４０％近いんだっけ。関税なくせばかなり安くなるのにな 20年前は肩ロースステーキがスーパーでグラム100円だったからバクバク食ってたな それでもそのうち飽きられて客が減ってきたらメニュー増やすんだろうな。
塩むすびとか明太子おむすびとか。 「コメだけ200円」を注文する
利益率は下がるだろうが店主も本望だろう >>9
二郎系だからだろ、いい宣伝ではある
あともやしがステーキソースと肉汁とか吸うのかな >>325
去年秋に輸入規定量超えたから関税アップでなんかそのままな気がする
牛肉安かった近所のジャパンミートが死んでる >>20
飯を食べるための肉と考えると狙いがわからんでもない >>331
まだセーフガード発動してるのか。国産牛クソ高くて買えないんだからやめてほしいな 注文から提供まで40分以上。
常連とくっちゃべる暇あったら作って欲しいね。米は品質はいいが保温が悪く不味い。ステーキは硬い。まぁステーキ食べたかったら他にいけというわけだからしょうがないですね。スーパーで買ってきて自分で作っても同じ。2度と行かない。美味しかったのは一つ。唐辛子のみ。 >>325
自称富の分配のプロであるキシダが口だけだから 店員がきびきび？はぁ？皿とカトラリーぐらいもっと用意したらどうか？ なかなか面白い記事だったな
本人は一生懸命だけど終始状況に流されっぱなしで、ほとんど他人が御膳立したレールを走ってる
でも、そんな彼を周りがほっとけないから助けちまう >>334
40分って長過ぎね？
混んでるわけでもないのに？ >>210
もやしの味は独特
薄いように思えて実は強力 > 「米とステーキ 1600円」と「ステーキだけ 1600円」。
米は無料ってことですかい？
どこが米メインやねんｗ ちゃんとヒゲ根が取られているモヤシである所は評価できる >>343
「米だけ200円」
草生やすなら記事は読もうな もやしに言及する人たち
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94 101 102 103 106 109 123 126 135 156 158 171
176 179 180 188 190 191 200 203(わし) 210
213(わし) 231 245 248(わし) 264 265 295 304 305
312(わし) 315 330 342 344
ひげ根には、もやしの他の部分と同様に、ビタミンCやミネラルなどの栄養素が
豊富に含まれています。 また、食物繊維の含有量に関しては、ひげ根の方が
他の部分よりも多いです。 ひげ根を取り除くと、こうした栄養を捨ててしまう
ことになりますし、そのうえ、ひげ根を切った切断面から、残りの栄養も流れ出てしまいます。
ソース↓
もやしのひげ根の取り方。根切りもやしのメリット・デメリットも解説。 | やまでら くみこ のレシピ >>347
そういうこと言ってるんじゃないんだが…
まあおまえはそれでいいやｗ >>334
遅い店ほど、くっちゃべってるよね
あれなんなんだろ？
「遅い店あるある」なんだろうけど。 >>340
客は2人と俺。その前に何人かいて、それの片づけ20分。GLBで乗り付けた客と喋るからモタモタ。「店主ファースト」と誰か書いてたがその通り。じっと肉を見つめる時間や考え込む時間もあり、本当に店をやってく気があるのかとさえ思った。皿を5枚洗うのになんで10分？とにかく遅くて、切れそうだった。美味けりゃいいけどよ。ステーキは他所で食えってんだろ。その通りだよ。 千切りキャベツはまだ切り方とソース次第で美味しくいただける余地があるけど
もやしはどうやってもかさ増し以上の用途を見いだせない これは日本人を糖尿病にしようと画策する朝鮮系反日店舗だろ
真の愛国保守者は大陸から伝播してきた穀物は一切拒むし4本足の畜生の肉は口にしない 値段が値段だから、付け合わせはもやしくらいしか無理なんだろ
お高く止まる店じゃないだろうし、口直しには十分だからこれでいいんだろう あの肉のデカさで1600円なら安い気がしないでもない >>178
張り紙をアースシェイカーのmoreの歌詞書いた紙にコッソリ交換しても気付かれなさそう 値段は普通に安いでしょ
部位品質はともかく、実際に1ポンドステーキにライス付けて1600円で出してる店が他にどれだけあるんだか
高いという人には是非そういう店を紹介して欲しいわ、できれば都内でｗ 誰かが書いてたが、同様の肉は(同じかは知らない)、1ポンドのステーキ肉は新小岩界隈の西友とライフにある。行きたきゃ券売機の口上を読んで、理解して、食べれば良い。1600円で何ができるのか？考えてな >>235
本家びっくり亭が昭和38年創業
無名かはわからんけど美味いところは飯時並んでたな ビリーザキッドの半額以下って考えるとちょっとお得かもだけど、
それなりに満足したいなら新小岩店行ったほうがいいのか 米と、そのおともの店はないの？
オニギリ屋が成り立つならあってもおかしくないが。 自分で肉焼いて米炊けば半分の値段で店よりもっと腹一杯になるのに
みんな無駄金使うの好きだな >>365
外食って、家で料理したくない時や買い物したくない時にやるもんだからな
毎日毎日、自炊の料理だと淋しいことがあるわ >>365
家でステーキ、焼肉とかって悲しくね？寿司とかラーメンもそうだけど
外で食いたいんだよ。餌じゃねーの >>358
いきなりステーキより1000円以上安いな >>182
なぜかあやしいお米セシウムさん思い出した 肩ロースはオーブンで低温調理したら柔らかいよ。
低温調理器か炊飯器でもいいけど 友人知人から大金借りまくってるけど大丈夫かよ
トラブりそう 味は知らんけどこの店の原価率は7割超えてるな超優良店だろｗ
ポンドなら肉だけで1000円はする。 ステーキだけなら原価率が高すぎて
トリミングした肉でハンバーグ売らんと儲けにはならん。 >>349
いやまぁお前もそんなんで草生やす人生楽しいか？ >>376
TPP始まって少しずつ税額下げてるから安くなってるぞ >>327
自分もその頃にワンコインで1ポンドの
ステーキ肉買ってきてバクバク食べてたから
下処理の仕方だの、表面だけさっと焼いて
弱火と予熱で中までふわふわホカホカレア焼きの
極厚ステーキにする焼き方を会得したなあ >>381
今ミートショックで牛肉上がってるんだよ、前なら今より3割は安かった。 この値段ならステーキガスト行くわ
サラダも食いたい(´･ω･) 新小岩で1600円って大阪だと3000円くらいって事だろ
決して安くないよ >>353
肩ロースは脂っこいから特有の旨味があるけど
当然それだけだとくどくなっちゃうんだよね
ライスでの脂リセットに加えてもやしで
口内すすぎ効果、さらにはニンニクでの刺激と
ここは途中で飽きさせない工夫をしてると
普段から1ポンド肉自分で焼いて
楽しんでる者としては思う >>365
君も俺もおそらく調理上手でさ、あらかた安い外食産業のメニュー群ならずっと美味く安く簡単に作る自信が有ると思うから、俺も基本的にその気持なんだ。でもさ、人が作ったものは美味いんだよね不味くても栄養無くてもねｗ料理の匂いが鼻に付くって云うだろ 肉450gもいらないから250gくらいで1000円のメニューも作ってくれ ご飯屋だったら「米とステーキ 1600円」と「米だけ 1600円」だろ >>48
すき焼きやしゃぶしゃぶ用の薄切りばかりだよね
ステーキ用の厚切りはスーパーじゃなかなか見ない >>52
ホームドアついてから人身事故はほぼ皆無になった >>389
消費者としてはそうしてもらえると
ますます利便性が良くなるのだろうけども
肉は一律1ポンドで仕込みも調理も
画一化してるから実現できてる低価格なんだろな >>388
肉は焼くだけだしね
調理もクソもない
だけどこのステ－キ屋はそんな高くないよね
自分で焼くより＋800円ぐらい払って
焼いてもらって あと片付けも全部して
くれる >>393
イオンは海外に牧場持ってるんですわ
オ－ストラリアかどこかで
だから頻繁にステ－キ牛肉を
入荷してる >>396
肉を炭酸水に漬けるまでしてるあなたなら
焼き方についても火加減なり予熱の通し方なり
ベストな焼き具合にするためにどれだけ
神経を使ってるものか知ってほしかったなあ >>396
そう思うのはお前みたいなデブで怠慢な人間だけ
新宿とかもっと都会のオフィス街でも1000円でステーキ食べれるところいっぱいあるし
プラス800円払って片付けてもらえるから安い！
とかマジで豚
みっともねーな
死んだら？ ステーキ自体の材料費は然程だが専用鉄板皿や店内、換気扇の清掃やら上乗せされるからコスパ悪いんだよね
あと散々言われてるがモヤシ載せはねえわ ステーキは一般人では入手が難しいレベルの肉が出てくるような高級鉄板焼きやで食べる以外は
自宅で食べるのが一番良いよ。焼き方覚えれば失敗しなくて店レベルのステーキが作れるからね メディアやネットでブーム作った飲食店は、数年立つと苦境に陥るから面白い >>406
専用皿ないとすぐ冷めるのが難点やけど自分で焼いてもそこそこ美味いね 厚切りステ－キ牛肉はイオンのス－パ－で買え
イオンは外国に牧場持ってるから
頻繁に輸入してる
普通のス－パ－ではあまり厚切りステ－キを見ない
万代やプラントでは見るけど >>403
まあ二郎同様にもやしが嫌なら
トッピングのコールで外せるみたいだけど
くどい脂の1ポンドステーキ食い切るのに
ライス以外の口内リセット要素無いのは
かなりしんどいと思う >>408
そもそもステーキはアツアツで提供するようなもんじゃなくね？
鉄板で提供するのは雰囲気だけだろ >>412
後半に冷めて脂がまた固形化したような
肉になるとキツイよ
鉄板使うのはアツアツにするというより
長い保温を目的にしたものだろうね >>406
それがめんどくさいから外で食べるんだよ ステーキは温度下げて肉汁落ち着かせてから食うもんだよ特に分厚い奴熱々で切ったら肉汁全部抜けてべちゃべちゃになる >>414
霜降りだのサシが入ってるとかだのという
話はまた別なものとして、肩ロースは
部位そのものが脂の多い場所じゃんか
赤身のカルビというのがあり得ない話と
同じようなものというか >>15
タレというよりもやしの水が出て薄まっるように見えて不味そう >>415
20,30分じゃそんな風にはならないよ
>>416
ステーキレベルで面倒なら自炊は不可能だなｗ >>421
自炊って基本は栄養を効率よく取るもんで、ステーキなんてローテーションにはいらなくね？ >>419
赤身なのに脂っこいとか意味不明ｗ
アンガスとか食った事ないのかとｗ こんな汁に浸かってるステーキ見たことないけどうまいのかね >>424
君の中ではそうなんだろうな
俺は店で食べるより良い食生活したいから自炊する。
もちろん高級店には及ばないがね >>424
ちょっと前まで豚肉より安かったので月に何回かは分厚いステーキ食ってたわ。
二人で1000円ぐらいだからそれほど高くもない。 >>421
付け合わせの野菜煮込んだ茹で汁で
皿を温めた上で肉を食べても、1ポンド肉の
終盤は肉も脂も冷めて残念な感じになるな
それが理由で個人で鉄板を購入することを
検討するくらいステーキを自分で焼いてきたけども なにこれシチュー？
水気多すぎない？
なんでもやし乗ってんの 焼肉食べ放題の方がよくね？肉の食べやすいし
大阪すんでたらワンカルビ行けばマシな肉食えるし >>425
赤身というならランプ肉とかでしょ
肩ロースこそ脂の乗った味わいを
楽しむ部位なんだから たっかw
馬鹿じゃねぇのw
こんな店に並ぶ奴は脳みそやられてるなw >>428
スーパーのものならそのままキャンプいって友達とワイワイ食うのが一番美味いよ >>430
サシが入りまくった和牛とかならわかるけど
そうじゃないなら中までちゃんと火を入れてないんじゃないだろか
焼いた後しばらく休ませないとだめだよ >>131
二郎系食ってる奴のレビューでジロリアンも別に二郎系を旨いと思ってなくて
食いきった達成感を味わうために食ってるみたいなことが書いてあった >>437
山岡士郎ごっこは嫌われるからそのへんにしとけ笑 youtubeでス－パ－の厚切りステ－キ牛肉を
上手に焼く方法の動画あるぞ >>437
自分はまさに表面だけさっと焼いて
弱火やらホイルに巻いての予熱調理で
中に熱を通すスタイルだね
厚肉ステーキをふわふわジューシーに
焼き上げる理想の焼き具合を求めたら
そうなったわ >>436
キャンプで食べるにしても
ちゃんと蓋と内部温度計が付いたBBQコンロ使うと全然違うよ いくら読んでも全く納得の理由が出て来なかった
読んだ時間が完全に無駄だった
時間返せ
まともに米食ったことない馬鹿舌がただ並んでるだけののどうしようもねぇ話だった >>434
霜降と赤身の対比も知らないで脂身と筋肉の話されてもｗ >>441
そんなの見るよりこれを実践するだけでとりあえずはOK
https://www.aussiebeef.jp/steak/
適当に焼いてる人の場合これやるだけで
今までのステーキとは何だったのか段違いレベルで美味しくなると思う 今熱いのは
牧場直営のセルフ焼肉屋店や肉の問屋直営の
セルフ焼肉店だよ
極上の肉を安く食える 次郎系ラーメン1回食っただけでそのまま距離置いて離れたけど
やはりジロウニストどもとは一切話が合わないことはがはっきりした 牛と米はそんなに合わない
何故牛ステーキなんだろう
豚バラのニンニクしょうが焼きでよくね？
スタドンか… アウトドアで焚き火炊いてその上に分厚い鉄板
そこで焼いた肉には勝てないだろな
米は飯ごうで炊いたご飯
この手のメシのうまさなんて陰湿な東京モンは知らないだろうね コメトステーキで検索しても全然動画がないけど
ごはん屋なら漬物と味噌汁でいいだろ >>446
フライパンで厚い肉を焼くのは難しいよ、休ませたり返しまくる焼き方の方が主流。 こういうスレでは必ず「自宅で作ったほうがいい」厨が現れるが、
ここでも案の定だわ……
自分の馬鹿さ加減がわかんないんだろうなあ >>453
米に自信があるならそっちでいくべきだよな >>446
何分ってのは厚さで変わると思う
あとフライパンにもよる
鉄で大きいものと小さい安いテフロンので熱保持が違う 食べログだと超レアな画像しかないんだけど
肩ロースでそれってかなりひどいな
自分で焼いたほうがいいわ 新小岩の駅からあれだけ離れていて、なおかつ目立たない立地なのに
行列が絶えないのは肉の旨さだけじゃないよ
もと米屋さんなだけあって、米が旨い
コメなんかみんな同じ、大して変わらんと思った奴こそ、行ってみろ
なぜ、店名に『コメと』の文字があるのか、わかるから >>451
分厚いステーキにはマッシュポテトが合う >>445
あまり肉のことを知らない人が無理して
こちらに張り合おうとしてるというのは
よく分かるのだから、それ以上に
食い下がるのはただ恥をさらすだけなのではないの
俺相手という意味ではなくここを見てる他の人
相手という意味で >>455
ステーキは値段のまんまで高いのは美味い モヤシがいいな。
腹ペコ野郎の心理がよくわかってる >>459
ステーキ屋じゃないと言ってるから肉の焼き方に関してはプロでは無いと思うよ。
ステーキ屋でもバイトが焼いてたりするけどｗ 火力の高い鉄板で焼いたもやしは水分が飛ぶからビシャビシャにはならんだろ
BBQの鉄板で野菜焼いたり焼きそば作ると美味い理由 >>435
新小岩（ホームドア乗り越えて株やFXの飛び込み）の駅から徒歩１３分、
仮に並んでなくても、注文してから数十分待たされる（段取りが悪いから）、となると、
あまり行きたくは無いね
しかも肝心の肉は牛の肩ロース肉だしさ。（いくら、「米がメインです」とはいえ） >>455
その自宅で作ったほうが良い厨にもコスパ派とマシ派が有るんだよねｗ
ステーキに関しては調理が簡単なのも有ってマシ派が優勢な感じかな。
揚げ物とかは後のこと考えるとめんどくさすぎるので外食が良いわ・・・
>>461
ただの茹でたポテトとかでも最高だよねｗ >>462
自己紹介すぎてｗ
赤身と霜降の違いがわからん奴ｗ >>446
ありがとう
ジャガードってアイテムで筋切ればいい
らしいぞ それ＋肉を炭酸水に入れたら
凄い肉が柔らかくなり噛みやすくなる 横浜駅の近くにあるんだよ
Tボーン炭火焼きのステーキ屋
高いけど >>１
この肉知ってるわ。
近所のスーパーに打ってる４５０グラム８８０円のオーストラリア牛や >>473
赤身と脂身豊富な部位とが別なのは
当然として、霜降りというのは
その両方とも干渉しないまた別の要素
だということをまるでわかっていないよね >>476
筋切りはレアで食うならあんまおすすめしないけど、表面汚染されてたら中まで汚染されるからね。
まあ大丈夫だと思うけど。 >>455
自分の自慢ばっかりしてみっともないというかｗ
外食は外食ってのがわからないのと
自分と他人は好み（外食時何を選ぶかなど）が違って
それぞれだってことが理解出来ないというか >>476
炭酸水は初めて聞いたので今度やってみる！
筋切りはどうなんだろうか・・・
例えばこの店肩ロースだけどコストコとかで売ってる肩ロースの塊みたいなのだと
筋切しなくても美味しく食べられるよ！ >>482
店じゃなくてフィレンツエ名物の炭焼きTボーンステーキの料理名 モヤシってほぼ水やん
ステーキに水をかけて食うようなもんだろ >>446
100均のダイソ—のインスタント
コンロ(炭火)で焼いても味は
変わらないのか？ 霜降ありがたがるのもわかるけど、赤身の美味さに気付けるといいねｗ >>490
そもそも炭火はステーキと相性良くないのよ >>486
ボクシングの亀田の親父さんの
亀田史郎さんが美食家で
ス－パ－の厚切りステ－キ牛肉を
美味しく焼く動画で肉を炭酸水に
入れてた あと肉屋柔らかくなる
お肉やわらかの素って粉かけてたな >>494
自分は料理屋の人にミオラというのを教えてもらった
多分それと同じものだと思う >>492
なんで？神戸ビーフステーキの最高峰と言われてる店も炭火だけど >>486
厚切りステ－キ牛肉は
有名なス－パ－にはあまり
置いてないよね
いつも置いてるのは
イオン 万代 ロピア プラント
コストコぐらいか 肉をプラスチックのタッパに入れて
炭酸水を入れて タッパに蓋閉めて
冷蔵庫に3時間ぐらい入れたら 凄い柔らかくなってて
その後お肉やわらかの素って粉をかけたら
更に肉が柔らかくなる サイコロステーキで良かったのに何クレームいれてんだボケ >>496
火力が弱いし調整が難しいから。
炭をガンガン足して空気をガンガン送り込むなら良いけどね。
でもそれって結局直火なんだよねｗ
手作り○○ってのがなんかそれだけで美味しく感じられるのと同じく
炭焼きってだけでなんか美味しく感じられるよなｗ コーラビールで肉柔らかくなるなんて昔からやってるからそれと同じだろ多いのは煮込み系だけどな。 ここクソうまいんだよな
何度もリピートしてしまうわ >>500
炭火で焼いた表面はフライパンなんかと違ってカリっと焼けて美味しいよ。
焼き鳥や焼き魚フライパンで同じように絶対焼けないからね水分が違う みんなステーキに詳しいですね
店ででるやつならともかく家で焼くときって中身が赤いと食べるの躊躇するけど食べても問題ない？ 米で勝負なら一汁一菜屋みたいのも欲しい
味噌汁は日替わりのこだわり品、一菜は漬物や佃煮、明太子とかから一品選ぶとかさ
TKGやお茶漬けオプションもありだろう もやし好きなやつってつくづくセンスないよな。
もやしが旨く食える料理なんてレバニラ炒めとナムルぐらいだろ。 >>489 それにこれ画像出てるが見た目よくないね
しかし素朴感あってそれがアピールになってるのかもしれないけどね、まあ好きな人向きね >>504
表面に内蔵から飛び散った糞尿がついてる可能性あるか、表面さえしっかり焼いとけば中は大丈夫と聞いた >>504
厚い肉のステーキ内部はO157に汚染されていないので大丈夫、トリミングしたら生でも食えるからね。
筋切りしてある肉は少し危険。内部に刃が入ってるので汚染の可能性あり。 >>503
熱源の話と調理器具の話を一緒にしちゃ駄目だろｗ
比較するなら直火でフライパンと炭火でフライパンにしないとね。
炭は炭で燻製的な効果もあるんだけどね >>506
ジンギスカんは？
あの臭い脂がもやしに回ったのソラチのタレ絡めるととなんとも言えない甘みになるんだ 中央線って駅前か商店街に必ずステーキハウスあるよな >>16
東北の人がよくそう言うが正直米の味の違いがわからんので気にならない
東北の人特有の主張だと思う
あと、あの人は津軽だからとか庄内だからとか会津は違うとか幕藩体制の頃の地名で人の気性を論じたがるのも東北特有の傾向だな >>412
いや冷めまくって脂固まったら味は格段に落ちる
ステーキは特にその傾向が強い >>512
おいおいせっかく炭火でフライパンとか意味不明すぎるｗ
直火でガスと炭火比較しても炭火の方が美味しいだろｗ >>408
ステーキ皿買おうかと思ったんだけどあれ鉄鋳物だから毎回錆びないようにメンテナンスするの面倒くさいんだよな。 さすがに米の味の違いが分からんは草
そんな舌で何なら分かるんだよｗ >>520
さっきも書いたけど香りが付くので上手くできれば炭火の方が美味しいけど難易度が高すぎる。
手元で調整できるガスのほうがステーキは相性いいよ。
カリッと焼けるとかはガスでも可能。要は遠赤外線をどれくらい使って焼くかだからね。 >>522
最初のシーズニング面倒だけどそこちゃんとやればそれ以降は油塗らんくても大丈夫だと思う
シーズニングも色々な流派ありすぎるけどｗ 南米の人たちが焼くのが美味しいらしいね
俺ら日本人はまだ肉の焼き方がわかってないらしい
歴史が浅い >>525
直火でやるのにガス選ぶ理由はないわｗ
フライパンで炭とか意味不明だしｗ あの辺ならビリーザキッドとかデンジャーステーキが好き
深夜仕事帰りよく寄るわ ここのところ毎週末スーパーでステーキ肉安かったから買ってきて焼いて丼にして食べてたけど、カルビのほうが好きなことに気付いた
ステーキなら鉄板焼のお店で食べたい アンガス牛の肩ロースは筋切りが大事。
まあ強烈な筋があっても平気な人もいるが。 >>522
メンテなんかいる？
洗い過ぎないよう軽く洗ってキッチンペーパーで拭きあげるだけのような・・ >>528
ガスのほうが火力調整簡単だから選ぶ理由はある。
それとガスより炭が良いっていうならそれだけで
他の条件は統一して比較しないと駄目なのは当たり前だと思うが。 >>531
筋なんて無理して食わなきゃいいんだよ、わかりやすい場所にしか入ってないんだから >>533
調理方法と調理器具は完全に分離して語れるもんじゃないから、その理屈は間違ってるな >>533
なんか熱源によるステーキ肉の味の話とご家庭の話がごっちゃになってるので整理すると。
味は炭の方が美味しい、外で炭でできるなら炭でやった方が当然美味しいのでガス選ぶ理由なし。
台所で炭火とかガス直火とかは最初からないｗ >>16
不味い所もあるけど単純に店や好みの差か思い込みだな >>178
＼(^o^)／ ＼(^o^)／ ( ･ิω･ิ) ＼(^o^)／ >>535
熱源は分けて語れるでしょうに
>>536
難易度の問題からも自分も含め一般人が炭でステーキやるのはメリット無いかと。
外でのBBQも炭は止めた方がいいよ。美味しく食べたいならガスのBBQコンロが良い。蓋と内部温度計付の奴ね
まあ炭は着火から含めて雰囲気出るから美味しく感じるってのはあるだろう。 >>540
だから炭火はステーキと相性良くないんじゃなくて、炭火の特徴で肉を美味しく焼くけど、あなたには火加減難しいのねｗ
そりゃあ炭火の加熱を火加減でやろうとしてる時点でまあ難しいだろうねｗ 長続きする店は客を馬鹿にした商売はしないところだよ
少し経営が厳しいところは残念だったな >>18
ステーキガストのハーフポンドとサラダバーとパンとスープとカレーといろいろくったら腹一杯。 話の流れ考えないで思いついたこと口に出しちゃうタイプって
話の流れで否定されても自分の人格が否定されたみたいに反論し始めるから面倒くさいんだよ
脱線した反論始めるし >>23
見ただけでケッソリする
モヤシに辿り着けるかなぁ 二郎インスパイアとしてすでに食べログではジロリアンがレビュー
うん、二郎みたいな評価だな >>369
どっちかと言うと外食の方が餌だろ
画像開いたらまさに餌って感じだしw
家でどんなもん食ってんだよ 昔上野駅近くに似た感じの立ち食いのステーキ屋があった
カウンターにあるガスコンロで焼く
モヤシも少し乗ってた
ステーキにもやし？って思うけどステーキの肉汁のついた熱々のモヤシはご飯に合うんだよね
この店もモヤシを大量に乗せてるのはボリューム感出すのとご飯に合うからだろうな Go! 55で555番で松井秀喜レスや どや、すごいやろ もやし炒めと飯は合う
若い頃外食といえば中華屋でもやし炒め定食だったなあ 肉食ってご飯食ってで満足できるからこれはアリ
後は味だな このボリュームとお値段で美味しかったらそりゃ通うね こういう店って修繕費とか価格に入れてなくて何かあったら「やっていけない」とか連呼すんのよね 小中校暁星で大学行かず音楽に進もうとしてたなんか、がつがつしないボンボンじゃんよう
人脈で助けてくれた人達も、商売やってる家の子弟ばっかりだし
まあ、ぎすぎすピリピリしてる俺はなんかあっても誰も助けてくれないだろうけど マップみると商店街から随分離れてない？
ジョナサンのとこ うちで肉焼く時はLODGEのスキレット使ってる。鶏むね肉も中がしっとり仕上がって臭みも無い >>23
浦和・道祖土(どうそつち)のこれ系に行って麺に辿り着け無かった思い出。というかすぐに肉だけは全部食べるに目標を切り替えた。 こういう雑メニューに一点突破って一時的には話題になってマスコミはヨイショしやすいから利用するが
実情はそんな儲かってないパターンが多いんだよなぁ この店は自分で不味い肉だと予防線を張ってるからある意味で無敵だが
実際こうした雑メニューの店には味の分かる人間が行ってはいけない
味覚の鈍い豚が絶賛するぐらいでちょうどいい そんな事言ったらチェーン店の食い物なんてどこも食えねえよｗ 米屋なら米おいしいだろうな
クチコミにもあったが、ステーキ屋とか焼肉屋ってごはんの質が微妙よな
メインが肉だからなんだが
焼肉屋で米必須の人に向いてるね
ある意味邪道だからな(´・ω・｀) 400g以上あるのか・・・じゃあ安いしタレ次第でアリかもね
このサイズ価格だとタレ次第、良ければ米が美味く食える 米も品種改良しすぎて自然から離れて体に悪い食物になってるんじゃないかな？
やっぱり自然の魚と山菜食べないと 米がメインでステーキが付け合わせなら
店名は「こめ」で良くね？ >>554
＞ステーキにもやし？って思うけどステーキの肉汁のついた熱々のモヤシはご飯に合うんだよね
＞この店もモヤシを大量に乗せてるのはボリューム感出すのとご飯に合うからだろうな
こういう豚の餌系が好きな層は一定数いるw 米屋じゃないけど野菜の卸問屋がコロナの影響で野菜炒め専門店を開いたってニュースを
さっきやってたな
つゆだくにもやしとキャベツたっぷりで一食400グラム、値段は見なかったが 日本の3大名所
青木ヶ原
東尋坊
新小岩駅のホーム 行列できてるんだから不味くはないのだろう
ガッツリ食いたい若者むけなんだろうし
歯の悪くなった年寄りは黙っておればよいな >>1
＞券売機の主な選択肢はふたつしかない。「米とステーキ 1600円」と「ステーキだけ 1600円」。
米がメインだっつってんだろボケ！ にんにく大量に食べると大腸の善玉菌全滅するらしいな >「当店はステーキ屋ではなく、ご飯屋です。
>元米屋が提供する美味しいご飯がメインです。
>付け合わせのお肉は肩ロースなので、筋も多いし硬いです～」。
>そして、券売機の主な選択肢はふたつしかない。
>「米とステーキ 1600円」と「ステーキだけ 1600円」。
ご飯屋と自称するなら、ご飯だけ、ご飯とステーキになるはずだろ。
ここはご飯屋じゃ無いね。 フォロワー特典で、帰りにお土産くれるから保冷剤と保冷バッグ必須 いかに人脈が大事かってことだな
慶應も慶應ボーイは幼稚舎上がりだけだし慶應は小学校からだが幼稚園、小学校からのとこは特に人脈作れるから
中学からのとこだと外部生の高校組と内部生の中学組でもまた全く違う >>235
そばめし騒がれて15年、かすうどん騒がれて10年
騒がれ始めた時点からソウルフード扱いされてたがそんな店みたこともなかった
そんなもんやで >>586
肉の量によるけどたまに腹一杯食べたくなるわそういう野菜炒め 並んで食べたい店ではないな
これはらガストとかでいいや この肉がつかってる液体がおいしいのか？
なにか特別な出汁を使ってるとか？ 店名のコメトステーキってさ、
米とステーキに掛かってて面白いよなw 業務用の仕入れで100g150～180円くらい
ただし原材料費の3倍はもらわないと、その他経費であっという間に行き詰まる >>591
ご飯がメインならおかずの種類を増やしてほしいね
なんだか肉の手抜きの言い訳みたいに見える ジャガード使ったら肉汁出まくってパサパサになるぞ
これ使ってる店は高確率でハズレ >>606
この店で扱う食材は米、牛肉、もやしだけ
メニューもステーキとライスだけ
他の店と同じに考えてはいけない >>35
オージービーフは放牧で青い草食ってるから羊とおんなじ臭みがある
穀物飼料や乾燥餌はそれが出ない 1600円で450gも食えるならええな
でも肩ロースか…g200円とかだよな 会津の米ならコシヒカリよりもひとめぼれのほうがうまいぞ >>616
肉汁だけでご飯三杯くえるような客層は不要でしょうｗ 米屋で子供を小学校から暁星に入れてあげたってまともな良い親だったんだな >>616
９万円の肉が１６００円で食えるのかよｗ >>550
二郎スレで豚の餌って書かれていつも思うんだけど
豚ってタマネギ食わせて平気なのかね
犬はダメだ >>619
三杯じゃなくて3.5 kg食いたい
米は1食1升、これ日本人の基本
食えないやつは半島から来た似非日本人だ >>603
土地ごと継いでるからレンタル代かかってないｗ
これ大きいからねー、あと広告 地元この辺りなんだが、焼肉よりステーキの方が身近なんよね
場所柄かなんか焼肉屋は怪しい＆汚くてさ >>630
ご飯だけは200円
ただ、ボタンに×点灯してるからご飯に余裕が無い時は提供してないかもな どうせロットを乱すなだのなんだの不文律があるんでしょう？ 渋谷の野菜炒めの二郎系とか、取り敢えず何でも最初に二郎っぽくしたら勝ちなんだな
暑くなったら俺かき氷でやるから真似すんなよ！ >>628
セイユーの肉うまいの？
ステーキ自宅でするならここで買えって店知りたい！ >>634
デブが根強く通う物にしなきゃ売れんだろ ゴミみたいな肉食わせて金取る行為はやめてもらいたい...
すっげえ迷惑 >>635
イオンとかオリンピックよりは美味いかな。赤身系で中々良いよ >どんなに忙しくても少ない量をこまめに炊いている。
これはうまいわ
こういう精神でステーキも出してるなら
なるほどこれは上手い店 流行ってるならすぐパクってやる
まずは米屋を作るぞ >>298
ええなぁ
ハートランド2杯飲んで2000円ならお安い値段だ >>624
おまえのおやじおかんも一升食ってるの？ ステーキだけがあって米だけがないのにご飯屋を名乗るの？？ 昔、原宿の裏通りのお米屋さんがやってる定食屋で食べた白米がべらぼうに美味かったのを思い出した
今は裏原って呼ばれてるあたりだと思うけど、まだあるのかなあの店 付け合わせだけで売るけどメインだけでは売らない時点で言葉遊びやな
二郎系というのもようわからん はちみつ使えばどんなクズ肉でもA5クラスに柔らかくなるんだろ
ソーマで見た 間違えてる人が多いから書くけど
白米→炊く前の米
白飯→炊いた米
これ小学校で習うレベル
よく覚えておけ 使い道の無い大金の持ち主が怖いのだが
マネーロンダリングとしか思えない >>16
家で新潟米炊いたら普通に美味いので
外食米はそういうことだろ
買い叩いた福島米使用とか多そうだ >>653
福島の米は美味で有名で当然割高
お前みたいな無知がいまだに放射脳をやってんだな そういや横浜に香取慎吾の実家のちっこい酒屋があるな >>652
そこな、気がついたら893に店も土地も取られてるかもね >>653
水銀やカドミウムまみれのセトウチやキュウシュウの米の方がヤバイけどな >>603
スーパーで牛の肩ロース肉の値段を見ればいい
ものすごい安いから。
（>>604 安いのは当たり前。固くて食えたもんじゃない。店主も、客からの文句回避のために
券売機に「固いです。小さく切ってから飲み込んでください」と明記してるほどだし）
主婦とかもバカじゃないから、「牛肩ロース ステーキ用」とかは買わないので（固いからね）、
それを売っているスーパーは少なくなってるがね。 >>1
この国のドヤ顔商売っぽいな
食うなら食えよ、みたいな 地方で話題になる店は本当に美味しいところが多い
東京はほぼ確実に期待はずれに終わる
まずくはないけど、なんでここまで話題になるのだろう？というレベル >>662
感覚も違うし
その通りの時もあれば、地元民で繁盛してる自信のある大プッシュの店行ったら口に合わない…ていうか食べられない時もある
地元民にとっては当たり前すぎて価値がなく、廃れた店のなんてことない物が恐ろしく美味いってことも
色々よ～ そういえば米ネタだな
新潟に行った時テキトーに買ったあまり流行ってない醤油だけのお団子
すごくおいしかったｗ 米屋併設だったりのおにぎり屋さんのは本当に美味しい >>664
スープとサラダは、オペレーションが大変になるので提供してない
券売機にも、その「ボタン」は無い。 肩ロースってステーキ屋に行くと安くて量が多いメニューだよね >>9
載せるのはやめてほしいよな
あと、鉄皿で出してほしい 暁星の仲間意識スゲーな、いじめも暴力的じゃなく陰湿な方向だからエリートっぽい雰囲気はあった。金持ちの子も多かったしな 記事ながくて読んでないけど、みんなで助けてあげてる、って時点で、
ADHDか、それか、アスペルガーなのかもしれんな >>664
時間経つと味と風味が劣化するので手間かかるし廃棄が出る
サラダも見栄えがすぐ悪くなる
肉と飯だけでＯＫ
もやしもいらんｗ >>587
なんで新小岩なんだろうね
特急とかが通過するとこならどこでもできそうだけど >>675
やっぱりキオスクの件が大々的に報道されたのが大きいかと。 >>665
新潟ではみたらし団子をしょうゆ団子と言う
有名店のはマジでうまいよ
米屋の飯がうまいのは、精米したてといのもあるかもね
うちは玄米で買って家庭用精米機で精米して炊いてるけど、炊きたては最高
ご飯のお供は不要
塩すらいらん >>677
よく精米したてが美味しいというが
どこも基本、精米したてやからな
そこらへんで売っている米も ステーキはご飯に合わないと思うよ
肉々しい肉より薄切りの味付きバラ肉とかの方がご飯には合う ・炊き立て
・精米したて
・とれたて（新米）
米の美味しさってぶっちゃけこれだけといえばこれだけ
でもね たいていの飲食店はこれができない まあ（大抵の）ステーキよりハンバーグの方が美味しい
これ業界人の常識 肉の味は不明、次郎風なだけで低グレードな予感、
米もこだわってると言うが、特別に出す米がゆめぴりかな時点でダメ、
結局、人間関係だね。普通はそんなに簡単に大金出す個人や
商売紹介してくれたりサポートしてくれる友人はいない。 光熱水費いれて６００円くらいだな
知り合いから安く降ろしてる肉が
400円しないと思う
家賃かかってなく調理片付け除く
んでご飯のおかわりが無限にできるかだ
割と良い米だろう
別にボッタクリ批判じゃないよ
粉もんと違い肉と魚は原価も高い
店舗も改装費かかってるし
労働もボランティアじゃないし
夏、冬は光熱費いくよ
ゲーセン経営もエアコン電気代がバカにならん
１６００円イヤなら自炊
米も肉もルートなくて
1ポンドしか買えないなら
６００円で再現はたぶん不可能
店舗はスケールメリットがある 切り落としとか成型とかの安っいのじゃなきゃ、スーパーの牛肉はg200～300円
450gのステーキ肉とか安くても1,000円はするよ >>687
「部位」を書きなよ
肩ロース肉なんて、ガクンと価格が堕ちるよ 幼、小からの繋がりは強い
ここじゃない母校のOB会は幹部は幼小出身者だけ
代々通ってるのが多いからな
ただそれでも中学組と大学からの連中は別物
大学からのは地方出身の変な家庭もいたりするから >>688
肩ロースでも塊200きってたら激安なんだが？
どこで売ってんの？ ちなみにスーパー玉出のチラシでも「肩ロース薄切り198円（税込213円）」な
スーパー玉出チラシ情報 | 大阪の激安スーパー玉出
http://www.supertamade.co.jp/sales/handbill/ 肩ロースの塊のようなステーキより
今半のような精肉店の切り落としの方が遥かに旨い どんな家畜のどの部位だろうが要は調理と食べ方と好みの問題でしかないからな
それを美味しいと食べてる相手に、「いやそんなもんはゴミだ」とか言える神経がわからん >>691
そうなん？
輸入牛ならコロナ前なら100グラムあたり150円今でも180円位で売ってるで
ちなみに同じ部位でもスライスやカットなど加工が入ると高くなるけどステーキ肉なら大体こんな感じ >>678
買ったときは精米したてでも、1日分だけ買うわけじゃないからね
やはり精米したてを出せるのは強い
新潟に限らず、米どころの老舗旅館なんかに行くととにかくご飯がおいしいから、是非食べに来て欲しい 自国で食糧も生産できず、輸入ばかりしている日本で、
飲食店なんてやろうとしてもうまくいかないって
インフレによる原材料費高騰で利益が出せなくなっていずれ潰れるよ 新小岩は東京都
大阪の西成とかにありそうなスーパー出されても困る
東京のどこで牛肉ステーキ100グラムあたり200円なんだ ID:Je7CJnwx0は、どれが誰の意見かも理解してない上に自分ではチラシ検索するスキルもない情弱なんだな スーパーの西友でも今は一番安い米国産牛肉（ステーキ用アンガスビーフ）で100g240円位するよ
ただし肩ロースでは無いけどね
一番安いステーキだとステーキ松（松屋系）で松ステーキが200gとライスとサラダとスープで1000円かな
それと比べてもここは安い
それだけ人柄が良かったからいろんな人が助けてくれたんだろう
早めに見切りをつけようとした判断力も良かったし
そう言う経営者として必要な資質が有るから周りが放っておかないんだと思う
親の会社だからってズルズルやって負債を大きくすれば再起も難しくなるしね ハナマサ辺りでチョイスグレードなら高くてもg/280円ちょっとになってたかな？
卸価格ならもっと安いだろうがトリミングしたりなんなりで歩留まりはそんなでも無いだろな ステーキの一番おいしい食べ方ってご飯だよね
そもそも肉系ってご飯が一番おいしいと思う
ハンバーグはパンに挟んでハンバーガーが美味しいけど
ご飯で食べる方が美味しい気がする >>701
チラシ検索するスキルはないね
ところでスキルっていうほどのものなのか、それ
習得にどのくらいかかるのかね、そのスキルは https://nerima-kaimono.tokyo/category66/entry69.html
こういうデータはあるが今日俺がオーケーストア見てきたかぎり
100グラム200円なんていう安い牛肉はどこにも見当たらなかった >>708
おお、最安値だと128円、180円程度も数軒あるな
しかも最安値は東京だなおめでとう
「東京のどこだ」にも答えてるし、「200円もしないのが当然」への反論にもなってるしID:Je7CJnwx0は馬鹿な割に優秀 貧乏人が美味し肉安く食いたかったら
とさつじょうがある市の
肉屋で肉買って家で焼いて食え
とさつじょうから直で極上の肉仕入れてるから >>706
ご飯はタレ系じゃないか？
あれをもうご飯にマジェて食うのが美味いんだよな 二郎系なら何でも許されるが
キャベツがないのだけはだめだ 最近だとアメリカ産の肩ロースは１００ｇ２５０円以上する 大金貸してくれる友人がいっぱい居て仕入先も友人の紹介
店の外観とシステムも友人の店丸パクリ
この世はコネだ >>710
すごいな
「だからどこで？」も、もう消したい過去だろ >>6
450で1600円はかなり安いやろw
怖いわw
スーパーでオーストラリア産買ってもそんくらいいくやん >>705
ステーキはご飯なくていいな
赤ワインが1番合うと思う >>718
「ガクンと価値が堕ちるよ」な過去はもう消したんだｗ >>723
実際に価格が下がったのに、消すわけ無いじゃん お米のご飯の美味しいお店っておかずも、100倍美味しく感じるよね(´ω｀)
ある餃子の店の炊いたご飯がさ３日以上たったの常温放置ぐらいの酷さで、餃子も酢豚も何も進まなかった全て不味く感じた、家ならいいけど店だと余計ね。 >>724
そうか、お前はそれでいいんじゃね?
平均とか理解できてないっぽいし >>725
ご飯の美味しさを楽しむ最適解が味の濃いステーキなのかなという疑念は残るね >>726
じゃあ、お前のこれ↓はどうすんの？
691 名前：ニューノーマルの名無しさん[sage] 投稿日：2022/03/07(月) 19:51:57.71 ID:TmIWoSnJ0 [2/9]
>>688
肩ロースでも塊200きってたら激安なんだが？
どこで売ってんの？
ツイッターとかは自分で削除できるけど、掲示板だから、一生残るぞ？ >>719
イオンのス－パ－なら
450g850円ぐらい 肩ロース肉は重曹よりもヨーグルト漬けにすると更に良いとかトリミングは思い切ってやって外れたやつは煮込みに使うとかそう言う有益なスレにできんのか? >>728
お前それ自分で示せなかった上に、他人が出した情報じゃ「そんなの圧倒的に少数」だったわけだが？ ID:+yoaQP7Y0は「肩ロース肉は安肉で不味い」と思い込んでる
でも「実際の価格については疎い
そして、検索はできないし、提示されたデータの分析はヒントあってもできない
中流で母ちゃんが料理下手な中学生か？ 「怒りの連投」か。
「おじいちゃんｗ」煽りをしないとこから見ると、若者かね。
「価格の検索」なんてしなくても、安いことは知ってるからしないんだよ。若者よ。
自分が無知なことを認めなさい。いや、もう認めてるか。 >>730
「肉を柔らかくする工夫」など邪道
赤身肉をウェルダンで噛みしめるのこそ至高 おじいちゃんで商品単価知らないの救いないからなぁ
いるよ知り合いのじいちゃんで単価確認せずに買物する老人
で、奥さんが返しにいくの見てらんない
老人が「知っている」から知識アップデートしないの誇るとかもう最悪 そこからの会話どころか他人の褌を掲げて対話から逃げるのに「自分は実は年上」を匂わせるあたりがやっぱ中学生だな なんでそこまでして、肩ロース肉を擁護してるんだろうか？
まさか、「暁星の仲間」では無いよね？
まさかねｗ そりゃ適切な調理をすりゃ美味しいお肉だからな
「”不当に”安いクズ肉」だの「”料理下手なだけのアホが”固くて食べられない」だの騒いでるのは見てて気持ち悪いよね 松濤幼稚園から1つ挟んで成城学園の小宮山雄飛はこんな肉どころか化調や出来合いのものインスタント一切禁止だったから大人になるまでカレーも食べたことなかった
良いもの食べてたからかなり背も高い >>706
貴方は会員になると納豆食べ放題をうたってトラブった例の店を
言いたいんですよね モヤシから出た水分でべちゃべちゃになってるのがマズそうに見える もやし乗せてるあたりに脱サラして始めましたみたいなセンスゼロの素人感が出てるな >>743
へー
そいつの仕事場にそれ送ってあげよ ID:TmIWoSnJ0が恥ずかしすぎて見てるこっちが身悶える 上においたら肉が水っぽくなりそうよな
ジロリアンってのには上に盛ってあるほうがウケるのか >>665
>>677
新宿にもしょうゆ団子とそれに海苔を巻くのり団子だけのお店があるね
作り置きではなく焼きたてを出してくれて美味しいと
一度行ってみたいな ステーキ頼んだのに汁に浸かった肉が出てきたらトラブルにならんのか 成功する人間と嫉妬するだけの人間の違いがよくわかるスレだな >>569
道祖土って、さいどって読むんじゃないの？ >>1
真面目な話、倒産したのは米屋が流行らないからで、
その店が流行ってるのは一時の都合だよ 関西人からすれば、しんこいわで、漬物が気になるかな。 >>49
もやし多くて水分でビチャビチャになりそう もやし乗せだけはわからないしこんな量いらない
行かない 肉ともやしががっつり食べれて美味しい白米も付くのか 新小岩なら、ステーキけん行くわ
ライス5 kg食ってもお値段同じやし 肉に野菜入ってるとキレる堀江みたいなやつなんなの？ ステーキにもやしと言えば「レイパーランチ」の十八番。 1600円の商品に200円の商品をサービスで付けていると見做される可能性？ 肉にもやし直乗せはないわーしかも多い
ベッチョベチョになるで ゴメン。1000円以上のベタ付け景品の上限は2割だから良いのか。 イオンのス－パ－でオ－ストラリア産
厚切りステ－キ牛肉買って家で
焼いて食えばいい 400g850円ぐらい
筋はジャガードで切ればいい
あと肉をタッパに入れて炭酸水入れて 冷蔵庫に3時間入れたら
凄い柔らかくなる でさらに魔法の粉 お肉やわらかの素の粉かけたら
もっと肉が柔らかくなる 食事は必ず野菜から食べるんだけれど野菜は何グラムあるの？ >>781
You Tubeみて山岡士郎ごっこ楽しい？ スーパーで買うとか、自分で焼くとか、そういう事じゃない。店主(店)が、うまいステーキ食いたけりゃよそに行けと言うんだから、そういう事。おいしい訳無いし、実際硬くて美味しくない。2度とはいかないし、よそで食べる。米屋だから米が美味いかといえばそうでもないし200円。何より提供まで1時間も待たされる。俺の貴重な1時間を返せと言いたい。本当に1600円がクソ高く感じるわ。わかるか？意味が？ 客に出すものに「硬いですよ」とか「嫌ならよそ行け」とか、そのexcuseを良しとする店という事。そしてそれに絡まる常連客との楽しそうなお喋り。 >>785
実体験と個人の感想があってなかなかいいレスだ。そこなんだよ外食なんだから味や店の話を共有したいし知りたいんだよ
個人で焼いたもんなど味の共有できん。美味かろうが不味かろうがふーんとしかいいようがねぇ
レトルトならまだしもよ >>16
東北がうまいだけ
東京から西の店とか軒並み不味い >>785
草w
人気飲食店って実際行くとガッカリパターンあるからね
まさにそれだったわけか ごはんが無料とか凄い。
宮迫やったら1合780円は取るで～ >>785
実際に店に行った人のレビューなら信じるし、
あと、SNSなどを見てみると、「かなり待たされた」という声は必ずあるね。
（４０分から～１時間）
「ワンオペだから仕方ない」とも言えるが、だとしてもなあ…。
ワンオペだからこそメニューを絞ってるんだし、商品提供までの時間はどうにかならんのかね。 実際行ったよ
「コメ」を食べるための肉、もやしなんだよ
肉が硬いだの筋がどうなの、もやしが水っぽいだの
そんなのよりも、「お米の味」を味わう店
Twitter見てから行くと、混雑具合もわかるし、ほぼ毎日「米終了のため、今並んでいるお客様まで」って閉店もはやい
コロナが武漢で広まったあの12月から開店したのに、潰れず頑張ってる
つべこべ言わずに食ってこい 「米が旨い店」なら、腐るほどあるし、べつにここにこだわる必要性も無いだろ
（もし近隣に住んでるならまだ分かるが） お米屋のおにぎり屋とかアチコチにあるし実際旨いんだけど、当たり前過ぎて話題にはならないな 自慢のご飯が食べ放題なのか
これは良いわ
肉とご飯はよく合うし人気になるわ 二郎の大を余裕で喰えるとか吠えてる奴は10代、２０代の若造。35からマジで「くる」ぞ 肉の焼き方が下手
レアが生肉
大丸牧場の親父が怒鳴り込んでくるレベル しかし世界的にはもう何年も食糧不足で食料価格上がってるのに国内の米は激安だな 二郎って同じ値段でマシマシ言うだけでカサマシされるのが売りでは やっとソース読んだけど
単純に家業の米屋がダメになったからステーキ屋やったら成功したって話じゃなく
人脈大事だねって話だな
あとお金も 小中からの友達がいて、助けてくれた、っていうのはいいけど、
だから何？としか思えん しかしこの業態で「ごはんの店」って言い張るのは
ちょっとあざといね。
俺はそういうのイライラすっから行かない。 >>659
刺し殺すぞてめえ
犯罪者のクズが総理辞めたからって済むと思うなよバカが
犯罪者のクズ下痢チョン李晋三や妖怪人間ベラ高市をマンセーか。酷いもんだなこの下痢キムチ
クソチョンコの李晋三をマンセーするようなキチガイが笑わせる
笑わせるなジタミマンセークソキムチ
下痢便漏らし悪党下痢チョンコジタミの下痢を食うのが三度の飯より好きな統失のキチガイ
生きてるだけ酸素の無駄
ウンチまみれのくっさい穢れた汚物は早く死ねやwwwww下痢チョンコジタミマンセーキチガイ
下痢チョンコジタミマンセーキチガイのスカトロジタミマニアは下痢便が大好物
刺し殺すぞ下痢安倍ジタミマンセーキチガイが
悪党下痢チョンコジタミの下痢を食うのが三度の飯より好きな統失のキチガイ
生きてるだけ酸素の無駄
ウンチまみれのくっさい穢れた汚物は早く死ねやwwwww下痢ジタミマンセーキチガイ
下痢ジタミマンセーキチガイのスカトロ自民マニアは下痢便が大好物♪
チョンコジタミは真性クソチョンコであり、稀に見る悪党の犯罪共であるにも関わらず、こんな犯罪者共をマンセーするキチガイの貴様は、まじもんのチョンコw
あと何でテメエら汚物チョン犯罪者安倍マンセーキチガイは、
テメエの教祖安倍晋三キチガイ野郎がやった犯罪を、アクロバティックにマンセーするのか？ww
何？ この負け続け汚物チョン犯罪者
こうやって安倍のような下痢くせー犯罪者をマンセーするクズは死ねチョン汚物
テメエ、ぶっ殺すぞ！！汚物チョン野郎が 1600円って高いだろカス
焼肉キングや
すたみな太郎に比べるとな １６００円なら
普通に焼肉食べ放題に行くだろカス
焼肉キングや
すたみな太郎に TKG!TKG!と煩かった頃にはご飯と水に拘る店が多かった >>815
俺なんか還暦過ぎたんで、1カルビのランチ食べ放題2288円（税込）だぜw
たしかに昔みたいに大量には食えないが、最低でも5人前食える。
で、キムチ盛り合わせとデザートアイス付けたら十分に安いと思う。 待たなければな～
こういうのは、サクッと食ってサクッと帰りたい。
でも、ここはできない
その点では、「いきなり」は成功した。 >>809
そんなのが延々9ページ書いてる記事だもんな
飛ばしながら3ページほどつまみ食いしたけどつまらな過ぎ
文章構成というか取捨選択も何もしてないよこの文章
2ページで充分 山中慎太郎後藤象二郎芦田涼太郎出口伊太郎重田幸太郎赤木圭一郎
黒倉健次郎高山陽太郎若原健太郎橋本龍太郎橋本栄次郎田賀文次郎
柏木竜太郎内山賢太郎有吉英太郎杉井慎太郎小泉孝太郎小林健三郎
本田宗一郎笹原信一郎佐野雄太郎桜庭健太郎有働良太郎早川優太郎
藤田浩司郎山田孝太郎山口祐一郎松本健太郎下村遼太郎副島金太郎
石原粂三郎小菅正太郎藤原翔太郎辻内英太郎笹山遼太郎甲斐鉄太郎
吉田鋼太郎島田雄二郎丹羽貫太郎徳田耕太郎大木金太郎薄田雄一郎
向井源一郎殺人永井誠一郎死刑正木敬太郎逮捕今田甚太郎若槻慎太郎
大倉誠二郎住友商事東京電力郵便局日商岩井日産自動車日本生命
西武百貨店慶應義塾早稲田将棋野球焼肉囲碁卓球花札映画人形外人
四面楚歌横浜岩手沖縄北海道明治立教同志社処刑洞窟安全 >>797
あのさ、常連さん？この店さワンオペなの。食べるまで1時間なんだよ。Twitterしてる時間あるんだ。客を待たせて。だとしたらとんでもねーな。 >>797
本当に食いに行けばいいよ。嫌な気持ちになりたけりゃ。 肉よりももやしの方が美味そうだ
ステーキは本当に付け合わせなんだなw お前らに怒られるの承知で、
肉買って家で焼いた方が（ >>827
ネットで「ステーキの焼き方」を検索し、色々と試して自炊にはまるといい
強火で何秒ひっくり返して何秒のあと弱火で何秒の基本から、ひっくり返さない焼き方だのオーブンで低温調理だの色々と魔境 >>823
常連ってか、例の仲間じゃね？
「頑張ってる」とか、客が書くわけねえしさ。 個人店になんとかして難癖つけて否定したいの方が異常だけどな >>831
肉汁混じった焼肉のタレはもっと美味いぞ
バーベキューの締めに残った具材で焼そばは美味いだろ スーパーで買ってじぶんで作るのと似たような味だろ。いいかげん気が付けよ。 >>797
頭の病気かこいつ
つべこべを言わず病院逝ってこいや >>655
除染はそう簡単ではない
申し訳ないが、この先も福島産食材の購入は遠慮せざるを得ない 同じ肉でもスーパーの肉は雑な冷凍保管や解凍や陳列時間で質は落ちまくる
プロとずぶの素人では下処理や焼きの設備や技術で出来上がりは雲泥の差になる
違いがわからない奴はセルフ豚の餌で満足してるだけよ べつにこいつも肉のプロでは無いでしょ
ましてや父親の米穀店は潰してるわけだし、米にも詳しくない 1600円て安いよね
普通にスーパーとかで1ポンドくらいの肉買ったら1000円くらいするっしょ グーグル口コミ見てきたけど思ったほどでは無かった
ステーキにもやしなんてクソマズだろ
もやしじゃなくて玉ねぎチョモランマとかだったら評価したけどな 暁星最高
本当にメンツも個性的だし立地も良くて総合的な環境はトップクラスだと思ってる あと、テザートに生クリームの乗ったケーキをワンホール食べたい。 >>836
完全に安全になるのはあと40年かかるな >>635
西友のアンガスビーフ半額に行き当たったら最強 >>851
ヤオコーのアンガス半額も当りだと思う。
イオンのタスマニアは半額になってもクソ。 アンガスっていうのは銘柄であって、部位では無いので、銘柄で議論しても意味ない アルゼンチン牛嫌いな人多いけどあれの匂いが嫌なのか？
赤身で高タンパクヘルシーだし世界では大人気なのに日本は脂多いものが人気あるよな ラーメンやつけ麺だと柔らかい肩ロースが一番好きだな
ただ肩ロースなんてもんじゃない柔らかさの豚バラも好き この飲食は潰れる、この提灯記事を抱えて
肩ステーキもやしステーキソースぶっかけフライパン焼き
要するに家で食うこれじゃないステーキ
いつか気づくよ1600円 なんで白米が必要なのか？
白米出すならステーキ丼にしろや
どうせ口内調味するのに >>860
なんか唐突にL.Aの安宿に居た頃を思い出したわ・・・
オーナーのおばちゃんが、毎日、炊飯器で１回だけ飯を炊いて（無くなったら終わり）くれてタダだったんだよな。
俺は帰りにヤオハンで、99㌣/ポンドのステーキ肉を買って宿で焼いて御飯と食ってたw 「当店はステーキ屋ではなく、ご飯屋です。元米屋が提供する美味しいご飯がメインです。付け合わせのお肉は肩ロースなので、筋も多いし硬いです～」。そして、券売機の主な選択肢はふたつしかない。「米とステーキ 1600円」と「ステーキだけ 1600円」。
もっと究極の選択を望む
「当店はステーキ屋ではなく、ミネラルウォーター専門店です。そして、券売機の主な選択肢はふたつしかない。「ミネラルウォーターて米とステーキ 1600円」と「ミネラルウォーターだけ 1600円」。 コメ専門店ならステーキソースに合う銘柄を全国から厳選しましたという方向でアピればいいのに 高かろう不味かろう汚かろう
ボッタクリ残飯
古の吉野家 おむすび専門店：〇
お茶漬け専門店：〇
ＴＫＧ専門店：〇
納豆御飯専門店：〇
ふりかけご飯専門店：〇
お新香ご飯専門店：〇
ステーキライス：× 「米飯が50グラムで1600円です」
「肉は添え物ですから代金はいただいておりません」
という意味なら潔いな
茶碗一杯1600円の米飯というものを食べてみたくなる 「肉は肉屋に！」
今までのステーキハウスと比べて優れているところが一つもない
そして量と品揃えが１品目
若者向けデカ盛りのみ
そして若者向けカジュアルではない価格設定 米穀店から乗り換え可能な店舗は
コンビニエンスストア・ファストフードと決まっている >>872
IDにあり
https://menslog.net/2020/04/02/abe-re/
|/|
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|/|,,,
.-.,ヾﾍﾍヾiii|||iﾞi'i'r,r=,,
三二ﾐヾ;ii,',ii;ii;l,',i',r''ｧ''ｯ
三ミﾐﾐヾii'i',llli,!l,'/r'彡≦彡
三＝ミﾐﾞiii;||i,!,'r'彡''≦三ミ、
ミ≧=‐''""ﾞﾞ"''''' ‐=≦ミミミミﾞi
ﾆ" _,.-ｰ- ｰ ﾞ"=,,ﾐﾐﾐﾂ,
" ,. -‐ -ー‐ ,._ ヾミﾐﾐ'i
u _,. ヽヾﾐﾐﾐﾞiﾞ
,.=‐''¨_,.彡 i ソ,,, ヾﾐﾐｿ
. -"-=''"´ ヾ ﾞ ﾞ" ヾﾐ,, ﾞiﾐﾐ;!'
'" _,.､ ', ,," ヾﾐ,, ﾞiﾐ;i
ｧ"´(●) ﾞi!, / _,,_ ヾﾐ_ ﾘ;!
"`ー─''"/ i {ヽ''ﾞ ● ﾞヽ, ''|i;!
｀ー='' i i | `ﾞﾞ''＝''"` |ｉ!
,.‐´ i' i '' ,, ;|i!
/ i' ､ "‐‐" ;|i!
/r'",,､ ,,､ ）、 ! ;!li!
/ i'l~ 'i, i' i |‐､
{ U 'i, } l }ヽ',
:{ 入_,, } ! ! }''"}
| r"二,,へ, | }ノ
ゞ､::::j::::)ﾞ'i､ /
ヽヽ:ノ::::::ﾉﾉ Ｕ ｲ
ヽヽ,._ノ" ,/"
',, ヽ,,,,,,,ノﾞ ,. "
ヽヽ ,／
ヽヽ.... ,,-''
ゞ"''二ニ''"´ ヽ
ここここここここ)''
／ヽ ＼∧ノヽ
|:: |::.. Y |
. |:: |:ｹﾞﾘｱﾍﾞ.| |
〈:: 〉:: .| ./|
. |:: |:: .ｌ |
. |__ .|.____＿,|.＿,|
.（(〈::: _ ノ /ﾘ
.|:::: |:: |
.|:::: |:: |
. |= .|= |
|:::: .|:: | 悪の枢軸 李晋三
. |::: ||:::: |
|..＿_,||.＿_|
（（ し.ノ し.ノ ）） ﾌﾟﾗｰﾝ...
https://www.aqua-dc.net/wp_2018/wp-content/uploads/2018/07/AAA22.jpg >>877
肩ロース肉を抜いて麺とスープの上に乗せてみるか 今年が3年目か。正念場だな。
新規開店した飲食の8割は3年で店畳むからな。
まだ成功したとは到底言えん。 >>876
そもそも料理ができないオッサンには無理
フライパンでスーパーに売ってる600ぐらいのガチガチの肩ステーキを焼いて
その肉汁でもやし炒めてシャバシャバのステーキソースもやし汁を
肉の上に持っただけのお母さんが作ってくれる
愛情と努力だけマシマシ残念ステーキを1600円で食えちまうんだ 事情があって使うあてのない大金を貸してくれたってさ
マネロンじゃないだろうな・・・ 近くなら行ったと思う
ご飯がまずくていかない店とかあるからな もやしがいらないよな。ビチョビチョになるだけなのでは せっかく少し贅沢して肉の塊喰うって言うのに貧乏の象徴のもやし乗せられてもなって精神面でも嫌かもしれない >>1
たしかに東京の飲食店は、おかずや、安さに注力し過ぎて、
ご飯がマズい残念な店も結構あるから、こういうのも有り。
おかずの質の悪さは、東日本風に味付けを濃くして誤魔化せても、
白いご飯は、東日本風の濃い味付けで誤魔化す余地がないからね。 まぁ味の良し悪しはともかく
こういう能書きを書いた紙を貼り付けた店には行きたくないのが本音だわｗ 食わずに買わない客がいるなら、同じ理由で食わずに買う客がいるんだろ
やってることは同じ >>330
吸わない
むしろもやしから水分がどんどん出る
この水分はもやし臭いので肉を台無しにする >>44
タッパって何？
マルチ商法のタッパーウエアのこと？ >>16
水がまずい。
米が古くてまずい。
研ぎが雑で下手くそでぬか臭い上に、
古い米なもんだから割れてしまっている。
釜が洗浄不足でぬか臭い。
これが理由だよ。
外食の場合、家庭で食べる様な美味しい米は期待できない。
どんなに高い店でも、食べログで評価が高くても、土鍋で炊いてますって謳っている店でも必ず上記のどれかに当てはまってる。
特に研ぎ。これをわかっていないバカが多過ぎる。
食材にこだわりました！有名店で修行してました！うちは新米のアキタコマチを土鍋でおいしい水で炊いてます！今まで散々ガッカリして来た。
外食で美味しい米は食べられないと思った方が良い。 >>898
追記すると土鍋で炊いてる店は大抵、米に芯が残ってるか、水加減が下手くそな上に蒸らしの工程が下手くそで米がベチャベチャしてる。
研究が足りないんだよな。そんな適当なコメを提供してても一人3万とか取るんだから本当呆れるよ。 >>902
ぜひ俺の家に招待したいよ。
飯食わせてやりたい。美味すぎて飛ぶぞ >>16
流通が発達してても無いところまでフォロー出来るってだけで全国で同一の質が行き渡るってもんじゃないからな
米、野菜、魚、水、 従業員が多くて、食事の提供が早いなら行ってみたいが、
でもそうじゃなく、ワンオペ（これも理由）で、だいたい入店から１時間近くかかるらしい
（すいてるのに） レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
