【安部司】コンビニ「おにぎり」の残念な真実 炊飯時に「油」が使われている！ [神★]
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平気で「おにぎり」を買う人が知らない残念な真実
4/7(木) 10:02配信
東洋経済オンライン
ある人が、市販のおにぎり(塩むすび)をお茶漬けにしようと、茶碗に入れてお湯をかけたところ、パーッと油が浮いてきたのにビックリ。
「なぜおにぎりに、油が使われているのですか？」と、その人は疑問を持って私に聞いてきました。
【残念な真実①】大量の油が使われている!?
これは「炊飯油」といって、炊くときに油を混ぜ込んで炊くからです。油を入れる理由は主に3つあって、まず1つめは「食感が良くなる」からです。
油を混ぜ込んで炊くと、米粒が油でコーティングされてチャーハンのようにパラパラの仕上がりになります。油のおかげで粒と粒の間に空気が入るから、一粒一粒がくっつかず、冷えても固まりません。
そうすると食べたときに口の中でほろっとほどけて、噛まずに食べられます。今時の若い人は、そういう食感が好きなのだと思います。スマホを見ながら、特に噛んで味わわなくても食べやすいことも一因にあると思います。
家庭で作ったおにぎりは、粒がつぶれて、冷えると「ねちょっ」とした感じに固まってしまいますよね。そうするとしっかり噛まないといけません。そういうものよりも「噛まずに飲み込める」食感のほうが好まれるのです。
それから2つめは「機械適性」、つまりおにぎりを製造するときの問題です。自動おにぎり機というのがあって、目にも止まらない勢いでおにぎりが作られるのですが、型から離れるときにご飯がくっついてしまうのを避けるため、油が必要なのです。
さらに3つめの理由として、市販のおにぎりはフィルムに包まれていますが、油があることでフィルムにくっつかないからです。
いずれにしても油なしでは、市販のおにぎりは成立しないのです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/120216db6e4deb944f8b59cecfa701435bf4f663?page=2
安部 司 :『食品の裏側』著者、一般社団法人 加工食品診断士協会 代表理事
https://news.yahoo.co.jp/articles/120216db6e4deb944f8b59cecfa701435bf4f663?page=6 エネルギー高くてお得
ローカロリー信仰はアホ
だったら水でも飲んでろ 油を入れるは何分クッキング的な奴でも時々言われる奴やん
何が残念なんだ？ だからどうしたんだよ
いちいちそんなもん揚げ足とってたら何も食えなくなるけど へ～これは勉強になった。これからはコンビニおにぎり食うの止めるわ 家の炊飯器でごはん炊くときもサラダあぶら小さじ1いれると
つやとこくがでるよ 炊飯するとき
お釜に３滴サラダ油を垂らして
炊飯しているけど？
ダメなの？ カロリー全体のうちで油が占める割合が無視できる程度なのかしら 「おかまにぽん」とかいうドロップ状の添加油とか売ってるしな 本来パンは油を練り込まない
なぜか日本のパンは砂糖も油脂も入れる >>1
家庭の炊飯でも
ちょっとだけ油を入れると
美味しく炊けるんだぞ 置いててもカチカチにならんよな
家で炊いたヤツはプラスチックみたいになるのに そもそもコンビニでおにぎりをチョイスすることが無くなったわ
他にもっと美味しいもんあるから ムネオ「北海道はロシアの領土です」
鈴木貴子「さすがパパ！」 こんなん有名な話だろ
今さら真実を暴いたみたいにドヤ顔で語られても
あと米噛まないとかないわ なんか知らんが、コンビニ飯に健康とか求めてる奴はおらんやろ ほう、で？
その手作りで安全なおにぎりは
どこのコンビニで売ってるの？ プラスチックの原料は石油なんですよ
みたいな記事だな >>24
美味しくなるから良い
カロリーの割に満腹感が出るから健康にも良い 何かを悪にすることで正義の立場を手に入れようとしたわけですね パスタ茹でる時も、油を少量加えるとパスタ同士がくっつかなくなるんだぜ >>1
これのどこが「残念」なんだ？
コンビニおにぎりに健康を求めてるヤツなどどこにもいないぞ 油をほんのちょっと垂らしとくと内釜やしゃもじにくっつかないし冷めてもべちょべちょにならないし
いいことしか起こらないんだけど何が問題なの？
お茶漬けにした時少し油が浮くくらいしか悪い点がない 市販のおにぎりをお茶漬けにする発想の方にビックリなんだが？ 何が残念な真実なのか意味がわからない
今までそれでおいしいって食ってたんなら何も問題ないだろ キャンプのときの
飯ごうやメスティンで
ご飯を炊くときも
少量の油を入れて炊くよな >>1
トランス脂肪酸たっぷりのヤマザキパンよりましじゃん そんなの誰だって知っているだろ。
油を入れたらツヤも良くなるだし 知ってるだろ
成分表に書いてあるじゃん
なぜそんなに購入者を無知にしたがるの？ 俺もチャーハン作る時油入れて炊くわ
パラパラにするのが楽になる >>32
最近流行りの高級食パンとかしっとり感出すためとか言って砂糖かなり入れてるのに食レポで小麦の甘さが感じられて〜とか言われてるの笑えるよな 要するに、これから小麦粉が上がるけど
値上がりしてもパンを捨て無いで〜〜〜みたいな遠回しなコメ叩きww 残念なことではありませんよ
美味しくするための事実でした >>70
タイ米とかも油入れたりする
身体に悪いわけでもないし
残念とか言ってる理由がさっぱりわからんな おにぎりに限らずコンビニ飯は脂が多い
脂質制限するようになってから食わなくなったわ なんの油だよ？ ゴマ湯なのかオリーブ湯なのかサラダ湯なのか
それによって意味がぜんぜん違う オイルまぶすと美味いよな。一流料亭でもやっているよ >>88
昭和の冷害で米不足の時は
タイ米が不味いって寒天入れて炊いてたぞ 弁当屋や定食屋、レストランなどでも普通に油入れて炊いてるとこ多いぞ
その方がツヤが出て美味くなるし、古米でも普通米なみになるしな だから美味いんだな
普通に握り飯つくるとなんかベチャッとしてるんだが、なんでコンビニのはあんなサッパリしてるのか不思議だった
そうか油混ぜてたのか 油は有名だけどそれよりしょっぱすぎる
自分で作れば分かるけどあそこまでしょっぱいおにぎりは相当塩使ってる >>1
いや知ってるけど
それに油無しで炊飯して市販してるおにぎりもあるんだけど 防腐剤ドバドバかけてるの見て
2度と食うかと思ったとか
昔工場で働いてた女が言ってたな >>91 そもそも大豆と大麦以外の穀物はＧＩ値高いからダイエットには禁物 >今時の若い人は、そういう食感が好きなのだと思います。
コンビニでおにぎり買うのってむしろ中高年のほうが多いだろ
元若者が自分が若かった頃の体感を
現代に当てはめて記事書くのどうにかなんねえの 油つかったらパラパラほぐれるからやろ。そらそうだよ。自分でおにぎり握ったらそんなほぐれねえから いまさら？
外食品なんか、トランス脂肪酸のオンパレードだろ >>96
古米でもお酢を少し入れて炊飯すればあら美味しい 食えばわかるだろ、なんか米自体が妙に濃く感じるなって 知ってた
じゃなきゃ
ビニールにお米ついちゃうじゃない >>100
どれも同じようなもん
安物買いの銭失い 外食やテイクアウトで油なしのおにぎり所望ならおにぎり専門店行けよ 外国産のまずい米に旨味を添加するために油いれたりすんのか >>1
そもそも世の中には米油というものが存在するわけで 自分でおにぎり作る時、すぐに食べない事を想定した時は
サラダ油とかごま油を少しご飯に混ぜる
そうすると冷めても美味しい チャーハン用の米炊くときは油入れてるな
もしくは白米を油で炒めてから炊く アホはまだオメガ6脂肪酸のとりすぎは良くないて知らないからな >>1
「油脂分がご飯に回ればツヤも出るし」って偉そうに上から目線でアドバイスしたイタリアンシェフに何か文句あるの？ 家で麺類を茹でるときには
少量の油を入れるといいぞ
くっつきにくくなるし
吹きこぼれにくくなるし 油入ってたら何が残念なのかまったくわからん
簡単炊き込みご飯作る時にシーチキン油ごとぶちこむけどこれがうまい
コンビニのおにぎりはあれと同じような味がするから油入れてるんだなってわかってた >>1
冷凍チャハーンなんてとんでもねえ油まみれだろ
わかってて食ってるんじゃないのか 食った瞬間に分かるだろ
PL表記見ていっぱい知らない添加物あるんだなあってそこでも分かるだろ
コンビニおにぎりに純粋なおにぎり求めてる方がおかしいだろ
それ知ってて食ってるんだよ それでなんだな
胆嚢が悪い奴がコンビニおにぎり食ったら吐くていってたのは
油が入ってて胆嚢悪いと油が分解できないからか それで１週間後どこに行けば本物のおにぎりを食べさせてもらえるんだ？ てか今どき脂質を悪者と言っちゃう残念なお方だね
多分おじいちゃんなんだろうが最近は脂質はとって大丈夫で炭水化物を減らすのが流行りだぞ >>1
チャーハンでも思うけど油使うとボソボソのふやけた食感になる
なのにそれが美味いと言う風潮が意味不明 コンビニおにぎりでお茶漬けしたときに気付かんかったわ これは今更だけど食べたとき胃が痛くなる理由がわかった
食べると変な違和感あるよな あまり良いお米じゃない場合､少量の油と塩(出来れば岩塩)をひとつまみ入れて炊くと､美味しく炊ける｡別に珍しくもない｡ 年末、職場の大掃除
コンビニおにぎりを机の中に忘れてしまった
新年、職場に置き忘れたコンビニおにぎりは
何事もなく、先ほど買ったおにぎりのごとく
とても綺麗で、プリプリと美味しそうだった
怖くなった >>4
問題を解決する工夫で油を入れてるだけだよな >>142
小泉「コンビニのおにぎりには油が使われているんですよね。
意外にこれ知られてないケースがあるんですけど」 油入れて炊くと御飯が柔らかいのにベチャつかないのが良いな え？くっつかないようにするだけじゃね？
びくびくし過ぎ
唐揚げも食うなよ 知ってるだろ？
お前ら知らないからコンビニのおにぎりは腐らないと暴れるんだろ >>1
常識やろ
あそこの弁当屋もあの飯屋もそうしてるわ >>160
今はグリセリンではなくモノグリセリドと教える 小林ソェフは油使えとか言ってなかった？
ファミマのツナマヨは使って無いの？ >>1
こんなの常識だろ
おにぎり買えば包装の原材料のとこに食油って書いてあるじゃん >>160
それじゃ油を食品として取ったら危険だね オメガ3 アマニ油 EPADHA
オメガ9 オリーブオイル
これ以外は老化しやすい >>6
てか、裏技の一種として既に知られてるよな。 普通におにぎりを作る時に海苔の内側にごま油を塗ってから貼る俺のひと手間 入れて炊くと美味くなると言われる食材
油
氷
塩
蜂蜜
味醂
備長炭 炊飯時どころか加工する時も米の状態悪けりゃ油使うよ、機械通すと餅みたいになるからね 炭水化物を減らす
まだこんなことを言っているバカって コンビニだけなの？
バイトしてたチェーンの飲食店もそうだったけど 食べなれていない外人が、コンビニおにぎり食うとこの油で腹を壊すのは有名だよな そもそも炊飯油が米から作られてることを書かないとか
スゲー悪意を感じる記事だな 「コンビニおにぎりって油が入ってるんですよ、意外とこれ知られてないんですけど」 コンビニのおにぎりってなんか違うと思ったら
あぶらか 毎日食うもんでもないから美味ければいい(´・ω・｀) >>1
判り切ったことをだらだらと書いてる、
安部 司
の方がよっぽど残念だわ。
全部知ってたって買うときは買う。
至極どうでもいいなw
どうせマックとか気にせず食ってるくせに 「だからどうした」だの「真似するだの」頭が弱いのが多いなぁ
ハゲは確定だとしてデブなのか？
円滑目的だけの質の悪い余計な脂質を取るということが理解出来ないのか？
将来癌になって後悔しながら逝け おにぎり作る機械に植物性の油吹きかけてる
そうしないとお米が詰まるからね けっこう知られてるだろ
上げ底しても油増やせばカロリーもそんな落ちない >>15
もこみち「ここでタップリかけます。ヘルシーだからタップリかけましょう。」 炊飯器にサラダオイル入れて炊く裏技とかもあるよな。
「お釜にポン」っていうコーン油の球体も売っている。
子供が小さい頃は、ビタミンE強化されてるので、入れて炊いてた。 高齢の親は
ラッピングされたコンビニおにぎりを
包装のうえから包丁で真っ二つにして
二度に分けて食べている 健康に気を遣う奴がコンビニ飯とか食わんだろ
何が残念な真実だ 何も残念じゃないし
家で炊飯する時も油すこし入れとくと
釜にこびりつかないから
やってるぞ ちょっと前にコンビニおにぎりは塩が入ってるから食うなって言ってるやつもいたな つまり家で炊くときに油入れたらおいしくなるってことか >>208
そんな技は使わないよ
そこまでしないと不味いお米なら仕方ないね だからコンビニのおにぎり食べたら胸がむかつくのか！
変だと思ってたよ。 あ、原文読んだけど本気でアホだこの人
＞私は、おにぎりは「手間賃産業」の最たるものだと考えています。
＞「手間賃産業」というのは私の造語で、「自分で作ることもできるけど、
＞自分で作る時間がないから、代わりに作ってもらい、
＞その『手間賃』にお金を払っている」ということです。
コンビニおにぎりの料金は
原材料や手間賃ではなく（せいぜい20円程度）
パッケージ代、輸送費、本部利益、店舗利益で80円くらい行くんだよ ちょっと時間が経つと食感が最悪になるのは油のせいなの？
自分で作った握り飯は6〜8時間くらいは平気なのに まさか唐揚げとかとんかつにも使われてんじゃないだろうな >>203
正論風な事をそうやって一人喚いて、誰も立たぬ孤独の荒野に
一人立ち竦む晩年を送るが良い。 つまり油を入れると美味しくなるんだね！
ありがとう！ うちは炊くとき米油を入れるよ
つやつやで美味しく炊きあがる 食品になんでも入ってる植物油脂はトランス脂肪酸て名前なんだよ コンビニおにぎりに油大量投入してんのおにぎり工場で見たことある
びっくらこいた 古米や古古米を炊くとき米精油使うの、割りと普通だと思ってたわ。
自家製チャーハン作るとき、油の代わりにマヨネーズ使うのとか。 >>23
古米使ってるからサラダ油入れてふっくら炊くの。家の米でやる必要はないよ。 >>225
コンビニに並んでいる時点で
製造から既に10時間ぐらい経っているんじゃあねえ ? 外食はなんでもサラダ油ドバドバ
これが基本ですよ
焼きそばとかは分かりやすい 何があかんのか
カロリーが表示に書いてある通りなら何も問題ないだろう >>235
3合炊きで小さじ1杯は少ない。艶をだすために5倍は必要。 >>1
おかしいか？
ビタミンE含む玄米からの米脂混ぜて炊くと旨くなるんだぞ 赤飯なんて、ちょっと時間がたてばボロボロになるのに
いつまでもネチョッとしているしな。
そういう俺も、新米以外の米を炊くときは米油をちょこっと入れて炊いている。 嫁が大手コンビニの協力会社でパートしてて、イラン人が白い粉をご飯の窯にザーっと
入れてるっての聞いてコンビニ弁当は買わないことにしてる。 炊き込みご飯に油揚げいれると旨いのと同じ理屈でしょ そもそもコンビニで使われている油って、サラダ油なのか ?
もっと安い油使ってねえ ? オリジンの直巻きのおにぎりは家庭のおにぎりに近いな。ねっちょりしてて噛みごたえがある。 >>193
増粘多糖類でまったりしてるよね。家で作るおにぎりでは真似できない。 あの食感好きだからうちでも真似したいんだけど３合炊く場合は炊飯器に油はどのくらい入れたらいいの？ 油が入ってない炭水化物はヘルシーなんて思うやつがいるわけでなし意味わからんね
米じゃないものが混ざるのがいやなら米油使えば 油はダメだろ！ 絶対だめだろ！ コンビニやめて健康的に自炊するわ！
から揚げもとんかつもスーパーで肉かって家で揚げると安くすむから2倍食える
キャベツは千切り済みをスーパーで買ってドレッシングかればいい
朝もおにぎりやめて食パンに低コレステロールのマーガリン
コーヒーもコンビニとか身体に悪いし家でちゃんと淹れて胃にやさしいコーヒーフレッシュ2個入れるわ >>259
サラダ油とは最低の油を使った混合油ですよ >>245
外食に頼ると
気がつかないうちに多くの油脂や添加物や塩分を摂取している、って話で
記事全体としては
＞『食品の裏側』を2005年に上梓した安部司氏。
＞このたび『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ』
＞を上梓した。15年の間に書きためた膨大なレシピノートの中から、たった5つの
＞「魔法の調味料」さえ作れば、簡単に時短に作れるレシピを厳選した1冊だ。
ただの本の宣伝記事みたいなもんだろ、これ つまりおかず等で油を摂取する必要がないということだな これを参考とか言ってるやつの負け惜しみwww普通の油じゃねーよ >>203
そんなこと気にするような奴がコンビニで売ってるもん食うのかｗ
アホすぎｗ てか、油入れるのはふつうだよ
美味しく炊けるコツ
あと寒天と塩とか >>1
炭水化物に加えて脂質も摂取させられるのか
デブまっしぐらだな おにぎり買ってきてお茶漬けにしてみたらわかる、油がぶわーっと広がるから >>250
不思議だね
そんなこと世間じゃしないから セブンはしっとりおにぎりが潰滅状態で行かなくなった
稀に有っても海苔が小さすぎ 炊いたご飯は小分けにして冷凍するんだけど
油少し入れとくと容器にこびりつかない。 普通に家では米油を入れて炊いてるけど、みんな知らんのか？
ほかは寒天を入れて炊くとつやつやもちもちになる。 >>264
わざと言ってるのは分かるけど
無駄に油が多いなｗ 日本はグルメ大国だけど反面、添加物や農薬の規制の甘さは中国レベルなのはもはや常識 前にトミックが動画でやってな
コンビニ弁当をベランダに放置する実験も >>3
買ったまま数日おいておくと古くなり油が劣化する
それを食べると悪い油が体に入る
油と米(炭水化物)を同時に摂ると太る原因になる そもそもおにぎりは携帯食だから熱々でないと美味くないのは駄目だろ 誰だっけ？コンビニおにぎりで炎上した奴を連れてこい
復活のチャンスをやろう(笑) 油を混ぜると沸点が上がるから米がおいしくなるのでは？
圧力炊飯器も圧力を上げて沸点が上がるからおいしくなるんだろう
圧力炊飯器+油を混ぜて炊くとどうなるかな？ 常識でしょ
安倍ちゃんただの無知やん
油無しだと冷えたらカッピカピやで >>3
美味しく見せる為に色々と添加物が入っているってこと
だから俺は添加物まみれの弁当とか絶対に食べない >>307
知らないのが驚き
胚芽玄米で胚芽落ちるからな
てか脂溶性ビタミンのAとEが玄米で取れる理由も知らんのだろう >>304
普通
買ってきたおにぎりでお茶漬けは作らんなｗ >>246
いや、普通のゲーム業界で働いてます。
仕事柄マンガ読んで得た知識w なんだこいつは
小泉進次郎みたいな野郎だなw
こんなん誰でも知ってるわ
別にコンビニ側も隠してないし >>299
消費期限をぶっちぎって何を言うとるのか 健康に気をつかう人はコンビニ飯なんか食わないから問題なさそう >>314
あ！
山梨女児事件でデマ書いて警察に追われてる人だ
最新のIP送っておこ 気圧が低いと沸点が下がるからおいしく炊けない
タワマンの上の階とか気圧が低くて炊いたご飯がまずそう
圧力炊飯器を使えば平気かもしれないが 廃油を使ってるとかならともかく良いことだらけじゃん
自分もラップやホイルでおにぎり作ってそのまま持って行くことがあるけど、普通のご飯だとおはぎみたいなったりチャーハンだとボロボロ崩れたりするんだよね
良い塩梅を見極めるのは容易じゃないけどこれは良い情報 まったく残念ではない
むしろ、美味しくなるケースもある コンビニおにぎりは
油も入ってるし
グリシンも入ってるから
冷めてもめっちゃ旨い コンビニ向け弁当工場で働いてたけどそんな油は入ってないで。
塩と油入れて炊いてるの皆知ってると思ってたわ。 セブンの鶏五目は脂質0.3
なぜか白米おにぎりより脂質が低い 健康に良い油
オメガ３脂肪酸 アマニ油・えごま油・インカインチオイル
オメガ６脂肪酸 コーン油・グレープシードオイル・ゴマ油
オメガ９脂肪酸 オリーブオイル・アボカドオイル・椿油 みんな知らないと思うけど、コーラには砂糖が入ってる！ >>328
油いれてる=体に悪い
ってアホが多いんだよな
そういうアホって人体の必須栄養素に油があること、
リンパ液って何でできてるのか知らないんだろうな そもそもご飯に油が混じっていたらあかんのならチャーハンもピラフもダメだよな。 最近はそれが好まれる、へえ〜
逆に食べにくそうだけど 自分でおにぎりを作る時も、ふりかけと一緒に
ごま油を少し垂らしてるけどあかんのか？
4合炊いておにぎりをいっぱい握って、毎朝レンチンして食べてる
単身赴任には時短でありがたいレシピ >>319
以前あった「買ってはいけない」と同じで
「加工食品には色々ヤバいものが入ってますよー」
「外食産業はこんなに危険なんですよー」
って添加物の危険性を針小棒大に訴えるだけの
『食品の裏側』の著者だから
そりゃ仕方ない ご飯炊くときなら
米油を入れておけ
サラダ油など邪道 >>324
脅迫及び侮辱罪で
貴様を
刑事告訴するm9(^Д^) >>335
それより俺三ツ矢サイダーの中にH2Oが入ってるのショックだったわ >>299
消費期限何日切れまでが食えるか試したことある？ 何が残念なんだろう
再現しようとして米油入れて炊いたことあるけど
使ってるのはかなり少量だと思われる
カロリーも大差無いかと 昔に名古屋の◯◯◯フーズで働いてた奴が言ってたが、俺は絶対にコンビニおにぎりは食わん、て。 >>340
ありだよ
てかふつう日本ではそれやる
知らんのは韓国人 こんなの気にするのバカな女だけ
コンビニの商品なんて多かれ少なかれ油使ってんだろ
おにぎり＝ノンフライだと思ってたの？ｗｗｗ >>316
そう思うだろ？
それが結構いるようで知り合いにもやってるやついるわｗ >>352
市販の塩おにぎりで茶漬け作ろうとしたやつの脳とか、
米油入れるとうまくなると知らないやつの脳が残念 >>344
うわっ。それは思い出がいっぱいできたな！ コンビニおにぎりは時間が経っても固くならない
家で作るおにぎりは時間が経つと固くなる
それだけいろいろやってるわけよ サトウのごはんを使うときでも湯煎やレンジを使わずに
油＋少量の水でフライパンで炒めてるわ >>347
コスト効率で考えるならそもそもコンビニなんか行かない。
あれは時間と手間を買うところだ。 ちゃんと噛んで食べないと満腹中枢が刺激されなくてつい食べすぎてデブになる
柔らかくても噛むんだ >>357
へー、それは知らなんだ
コンビニおにぎりって家に持ち帰ってまで食うことないからな コンビニのおにぎりは油が使われている！
体に悪い！
いや日常的に油取ってるやん。 >>337
糖質制限なんかもそうだよね
寝る前のあまり消費しない糖質を抑えましょうね…ってのをバカは昼飯までおかずだけを食べてたりする >>262
うちは手巻き寿司とかおにぎりは２合あたり米油を大匙1入れてる
でもそれだけじゃ足りなくて酒大匙１砂糖小さじ１にがり１０滴も一緒にいれると食感はあれに近くなる
さらに匂いまでコンビニ系にするなら味の素を小さじ半分ほど入れるといいけど
おすすめはシマヤだしの素こんぶ、こっちの方が美味しく仕上がる へえー
コンビニの惣菜工場では飯炊く前に油を入れるのか
俺は昔スーパーでの小さい惣菜工場でバイトしてて飯炊く班にいたが油なんてものは入れなかった
明日、使用するでけえボールに米研いでから冷蔵庫に保管
翌朝にその研いだ米を水入れて炊く
その米は弁当とおにぎりに使用
稲荷寿司に使う米では酢飯用の酢、水を入れて炊いてたな
俺がバイトしてた工場はまともだったんだな
つーかこんなの当たり前だろ
コンビニの工場はやべえな
それが本当だとすると >>369
炊いたご飯でおにぎりを作るわけだが、原材料に水は書いてないだろ。だよね？ 外食品が、まともな必須脂肪酸の油使ってるわけないだろ
酸化しにくいトランス脂肪酸(プラスチック)使いまわしてる ここまでPH調整剤
ここまで防腐剤
ここまで光沢剤
には触れず 油控えた方がいい人もいるから油が使われてるって情報自体は良いと思うんだが
ただそれだけ言えば良いのに一般的じゃない知識で他人を見下したい人っているからな コンビニおにぎりを食べずに見た目で
最低評価した腕のいいシェフをキミらは知ってるハズだぞ どんな油が使用されてるか
まあコンビニ弁当の工場で働いてる奴等はコンビニ弁当を食べない
それで察しないとな そもそも米に油脂分あるし
炊き込みご飯するときに油脂分入っておるしのう 当たり前の知恵をさも悪いことみたいに言うクソ記者だらけだなw 成分表を見たら、家庭や小料理屋、おにぎり専門店のものとは別物だって分かるしな
おにぎりっぽいファストフード 本来は水の分が全て油！！！という嘘をいいたかったのかね。 サラダ油と言っても色々ある
なたね油、ごま油、大豆油、米油、ひまわり油、べに花油、コーン油、綿実油 加工食は、家畜の餌みたいなもんだと割り切って食べるんだよ。 油を入れてることは知ってたけど、若者に好まれてるのは知らなかった
そういう予備知識は知ってた方が良いかも >>394
ひょっとしてそれはチャーハンでは？ｗｗ 結局チェーン店化すると
工場で作るから分からなくなるよな
地元の個人でやってるような店じゃないとダメなのか
信頼できるチェーン店はどこなんだろ 炊飯油がどうした
昔からあるやろ
カネミ油症は炊飯油にPCBが混ざってた話じゃなかったっけ 時間が経っても固くならない米
まあ身体に良いと思えるなら好きなだけ食えばいい >>368
お茶漬けの元も入れるとおにぎりの具次第で簡単にいろんな味で食えるから仕事遅いときの夜食で食ってるらしい
いろんな人いるもんだなと思ったわ 昔ながらのおにぎり屋が近所にあるけど
コンビニおにぎりに慣れると
ベチョついて美味しくないんだよな >>379
あとシリコンだろ？
外食で出回るサラダ油の殆ど、コンビニで出回るサラダ油の全ては消泡剤と云う名のシリコンが入ってる。
シリコン入ってたら飛び跳ねないので火事になりにくい。
もっと身近なところでは多粘性が良いとされている化粧品類にも使用されてるよ チャーハン作る時に、よく油入れてる。
パラパラチャーハンできるぜ。 家でもやってみそ
米1合に対して小さじ1も入れりゃ十分
さめても美味しいおにぎりができるぞい
こんなん常識 >>289
まぁ、俺はコロナで15～20キロ太ったからね・・・
凝り性だし普通に店レベルのから揚げとか酢豚とか作れるようになったわ
酢豚のソースなんてごま油とネギ脂ドボドボ入れて豚唐揚げも野菜も油切りせずに混ぜる >>376
水は書かないことが慣例であって記載してもかまわない
油は違うんじゃないかな？？ 定期的にこのニュースでてくるな
使いまわしてるの? セブンに300円とか250円のおにぎり売ってた
高すぎて
まいばすで100円の買った 不味い米を上手くさせる為に昔からやってる事だわな。 >>427
う～ん解らん。炊く時に数滴混ぜる程度なら、それも慣例的に
表記せずとも良いような気もするが。 海苔はパリパリなのが美味しいとコンビニに洗脳された感じはある
工程でパリパリなのが都合良かったのかな 家庭でたくときもスプーン1油を入れるってレシピあるじゃん ごま油やアマニ油を少したらして、オニギリ作るとオイシイ。
すぐ食べる時はやらんけど。 数年前から小さくなったしおいしくないから自然と買わなくなってしまった つーか今の日本はチャイナかよw
どんどん時代が進むと日本人はチャイナ化していくなw 冷凍うどんだって
コシを出す為にタピオカ入ってるし
本来のうどんはコシなんかない 混ぜるんなら酸化しにくい中鎖脂肪酸とかにしてほしいな。 >>424
チャーハンのときは液体の油もいいけど固形の油脂もおススメ
2合の生米をラード15センチくらいで事前にフライパンで炒めてから炊飯
これでパラパラかつ味しっかりコートできるぞ！ >>430
政権にマズいニュースが沢山あるときは
今更な知ったかできるネタをストックしてある
持ち家とか婚活と同じ
バカが鼻膨らませるニュースがありそうならこんなネタでスレ立たなかったろ（6週間前） 卵焼きに油を使うのと同じだろ
卵焼きは油を使うので体に悪いから、 ゆで卵しか食わないって言ってるのと一緒だぞ 米も相当研究されてるからな
このネタが本当ならおこわや赤飯が避けられるのかな？
個人的には正反対、こっちのが好き、、、 >>1
それ以外にも海苔は石灰水につけてから巻いてるんだろ？
こんな産業廃棄物レベルを食うアホはニッポン土人くらいだぜ 油を使うメリットしか書いてないけど
いったいどういうことなんだ・・・？ >>445
そういう事はスレが立ったらすぐに書かないとカッコ悪いぞ。 こんだけ身体に悪いものが蔓延してるんだ！
だから平均寿命は右肩上がりなんだ！
あれ？ 正確には油じゃないよ、大豆由来の水溶性多糖類という
使っている奴にもよくわからん物だよ コンビニ飯くってるのは家畜だけだろ
人語がわかるわけがない 陰謀論おじさんまで登場とは
5ちゃんはもはや精神病棟だな >>436
セブンが出来たときあれは衝撃的だった
パリパリおにぎりがいつでも食える＼(^o^)／ チャーハンおにぎりにも油を使ってたのか？信じられない😡 コンビニとかスーパーの惣菜は見た目よくするために色んな薬品で洗ったり発色させるから今さらだろ
ただちに健康的な影響はないんだから気にせず食っとけ >>459
みりんを少量垂らすなら分かるがな油ってｗ >>443
たかが百数十円のおにぎりにいい油使うわけないわな ・チャイナ
肉まん、餃子に段ボールを入れる
・日本
握り寿司のネタ
コンビニの肉まんやおでん
ピザの生地や具
などを唾吐いたり、床に落とすしたり、一旦ゴミ箱に捨ててそれを拾って使用するバイト君
日本人はチャイナレベルw >>434
うーん。。。
今軽くコンビニおにぎりの原材料表示を見てたんだけど塩飯とあるから貴方の仰る通り調理済み原料だから表示義務がないのかな。。。 保温しても硬くならないし色も変わらないしほぼメリットしかない 最近山菜おこわを見かけない
売れないからかな？
好きなのに(´・ω・｀) 個人店の弁当屋でバイトしてたけど、やっぱり米炊く時に油をわずかに入れるよ 家庭の炊飯時にも食用油とか入れれば米粒がくっつかないのか
今度試してみるか >>466
原材料費はコメ５円、具10円、海苔３円くらいだからな >>371
朝は食わないと逆に脂肪を燃焼する熱量でないからね
で、糖質抜きすぎて脳細胞が消費多いから脳細胞が減ってきて拒食バカになるの
取りすぎの意味がわかってない 30年前から誰でも知ってる
びっくりする人居るのか みんな知ってるでしょ？
家でだって油入れて炊く時ある パサパサにならないために
油でコーティングするんじゃないのか
知らんけど >>474
内釜にこびりつかないメリットまであるぞ！
ただしその内釜を洗剤で洗うと洗剤の匂いがかすかに残りがちだから
内釜はティッシュで拭いてアルコール吹いてもっかいティッシュで拭くみたいな感じがいい >>483
あれはいずれにせよ一旦煮て馴染ませないといけないから貯蔵物利用で合ってるんだよ(´・ω・｀) パスタなんかモロだろ
入れないと粉っぽくなるし、すぐパサパサになるwwwwwwwwwwww＼(^o^)／ >>1
コンビニの弁当工場でバイトしてたけど薬品が凄い量かかってる
パンもおまえらが手に付けてるようなアルコールみたいなのもかかってる
いろんなとこでバイトしてるけど裏側を視ると ウチは炊飯器で米を炊く時は、必ずキャップ1杯分(大さじ1杯ぐらい)のオリーブ油を入れて炊いてるけどな。
艶やかに炊けるし、保温してもコワくならない。何より白米の美味しさが増す。麦飯の場合も艶やかで臭くならない。
おかげて、LDL値が上がった事ないよ。良い事づくしだよ。 ええ、今更何言ってんだろ
むしろ知らなかったの？レベルだよな >>3
同感
俺は炊飯器で炊く時に数滴のオリーブオイルを入れるよ >>494
今からママンにおしえて今から炊いてもらう 自炊でもしてるって人多くて驚いた、きっと料理好きなんやな 一昔前に食べるラー油とかあったんだから、全然残念じゃないだろ >>502
容器にアルコールの液を噴霧しとかないと
食中毒が大量発生 本記事を読むと、一番問題視してるのは何十種類もの添加物よ いや何の問題もないだろ
むしろ仕上がり良くなる知恵袋だよ
なんなら家でも入れてみろと 工業油でもぶち込んでるなら問題だけど食用油を加えて何か問題があるか？ >>506
炊きたてで食べる人は入れないほうが美味しい
朝炊いて夜まで保温する人とかは入れるといい こんな記事が出てくるってことは・・・・・・。
やっぱりね オリーブオイルいれて変な臭いつける馬鹿おるよなw
ほんとアホかよと思うw コンビニは基本ヤバイものしか売ってない
足腰痛くなって疾患を患いたくないんでコンビニは金を下ろすときしか使わないな >>452
薬で生かされてるだけだ
普通に補助なく日常生活を送れる健康寿命はそんなに長くない 「マヨネーズは常温で保存しても腐らない！添加物で塊！」
マヨネーズは油そのものだろ >>525
アカンに決まってる
そもそもドーパミンが欲する人体に有害なものしか売っていない コンビニお握りの密度の低さも芸術的だよな
昔よりさらに密度が低くなっている気がする >>6
> だから美味しいのか
> 真似しよう
実際、生活応援米などの下レベルの米炊くときに少しでも
マシにする為に米油を５合ぐらいに対してティースプーン
軽く１杯入れると艶と食感がちょっぴり変わる。
また、釜に引っ付くのも多少弱まる。
元々は貧乏技だけど、「うわ、失敗したなぁ」という米を
買っちゃった場合は、一応試す価値はアリ。 コンビニおにぎりの原材料表示、「塩飯」ってなってるが、
単にご飯に塩を混ぜただけのものじゃないんだよな
いろんな添加物が加えられていてそれを隠すための包括表示として利用されている
原材料「米」なら米しか使えないが、原材料「塩飯」なら塩以外のいろんな添加物を入れてもOK てか、コンビニ飯は腐らない！
油よりもこれが恐ろしいんだが >>299
米油はびっくりするぐらい劣化しにくいよ
だまされたと思って米油に切り替えてみて
酸化した油特有の臭いがキッチンから消えるから >>3
だよな
塩むすびなんか特にあの油でおいしくなってる >>518
「一括表示」と「キャリーオーバー」を批判してるだけで
具体的に添加物の何が悪いって一切触れてないやん コンビニパン
セブ○プレミアム、ローソンセ○クト、ファ○マブレッド
激ヤバだからな >>531
たいして変わらん
せいぜい5、6年の差
健康寿命が何歳か答えて見ろよ >>519
最近流行りの玄米やオートミールなんかは安物だと雑穀の残留農薬ヤバいって農家のオッサンが言ってた
健康志向もよく考えんとな まずいお米は酒(日本酒)や炭を入れると良いと昔よく言ったよ 健康のためハム・ソーセージ（亜硝酸ナトリウム）を食べないのと
無塩せき（値段が高い、賞味期限が短い）の問題意識がある
結論的にお一人様だったら添加物まみれでも好きなものを食べたらいい
子どもは長年摂取することによって発がんリスクが高まる ま、1にも2にもコスト第一なのは間違いないだろうから、大した油は使ってはいない。 >>555
オートミール毎日くっとるが去年の除草剤オートミール事件みながら食ってたわ😢 >>552
酸化しないように薬品漬けしてる
その薬品も激ヤバ 加工度が低いから言うて昆布を押してるのにはワロタ
市販の昆布なんてそれこそ加工食品だろｗ
昔からある加工食品っていうだけ 水道水の農薬含有量もマシマシやぞ
この四月からやで
余裕のあるやつは水道水を控えたほうがええぞ あの発言後、みんな思ったはず
使われてねえはずねえだろ、無知がっ >>534
全然異端じゃないし、ドヤ顔したいだけかと。
逆に完全に周りほとんどが知ってるわｗ なんて輩は
大体60歳以上の専業主婦か貧乏学生ぐらいじゃね？と。 炊飯器で炊くときもサラダ油すこーし入れるとツヤがでるなんてよく聞くよねー ぁあなるほどなー、だからコンビニおにぎり食うと便秘になってたのか
普通の飯なら翌日には出てたのにコンおにだと2～3日は出てこンのだわ >>106
セブンのおにぎりなんて他に比べたらまだマシだろ 知ってた
俺がコンビニ飯食べない理由のひとつがこれ オートミールなんて食ってる奴はどこの国でも馬鹿にされるろ
家畜じゃねーんだから
素直にコーンフレークかシリアル食っとけ雑魚 油は石油から作られる化学物質やからあかんのや！
化学物質は危ないんや！！ 油が入ってたからなんなんだよ
脂質じゃねーの
霞でもくってろばーか >>1
>>3
アベってのは胡散臭いのばっかりだな コンビニ飯は比較的安全
安い居酒屋チェーンの食材やばいで >>568
うちのマンションは貯水タンクだからどちらにせよ飲みたくない
飲水はずっと天然水買ってるよ >>542
米油いいよねてんぷらには特にいい
でもたまに濃くてチープな唐揚げ食いたくなってラードとかケンネぶち込んで玉葱素揚げする 「油が使われていること自体」なのか「油が使われている理由」なのか、はたまた使われている「油の質」なのか、何に対して「残念な真実」と書きたいのかが読者に全く伝わらない文章だった 油は入ってないおにぎりじゃ水分取りながらじゃないと食えないよ >>580
まあところ変わればだよ。
オートミール → 海外では子供の内に嫌われるマズい物
お粥 → 日本では子供の内に嫌われるマズい物
両方とも自国以外では健康食として「高値で」売られる始末。 >>516これはしてたなw
炊いた米は専用容器に薄いビニールシート敷いてアルコール噴射して入れてたわ。
ちな、チャーハン用、かやく用、酢飯用と火加減変えたり色々してたな。冬は水の量調節したり。 アンコって甘い奴あるじゃん？
実はアレ、塩が入ってたんだよ！！！ >>586
天然水w
まだこんな馬鹿がいるとは
天然水と水道水の基準調べてみろよ 劣化を防ぐというより冷めてもうまいというかね
炊きたて食うなら別に入れんでええよ
ニオイがある油は辞めとけ
サラダ油が１番いい >>578
コンビニ飯しかくってねーなって奴一発でわかるねる
コンビニの物は薬品や添加物てんこもりで人間が食ってはいけないものしか売っていない
コンビニのサラダ、サラダチキン、ササミも薬品のかたまりだから栄養素として消化できずに100%腹にたまる
つまり腹が出てるデブ >>548
包括表示のトリック
「コンビニおにぎり 塩飯 正体」でググったらわかる
塩飯ってのはご飯と塩を単純に混ぜたものではなくて
それに加えて様々な添加物が加えられている
それを含めて「塩飯」として表示していいことになってる
他にも、PH調整剤とか乳化剤とか膨張剤、香料とか
添加物そのものの事細かい名前は書かずに、一括してそういう表示をしてる 油を毛嫌いする傾向て何なん？
油がなきゃ人体は機能しないぞ >>560
それ複合原材料の場合だけで油使ってるなら載せなきゃ違反だけど… マジかよ油入れると良いんだな
何が残念な事実なのか意味分からんが、裏技ゲットじゃん >>596
お粥が子供に嫌われるって聞いた事無い
中国台湾ではポピュラーな朝飯らしいね >>609
油すべてが石油製品だと思ってるのはかなりいる。
サラダ油とかもね。 >>588
ちゃんと記事を読んであげろよ・・・
「僕が書いた「安部ごはん」って本を買ってね」
っていう記事だ だから何だよ
健康に悪いとでも言いたいのか
だったらコンビニでなんか買わずに自炊しろよ
いまさら何言ってんだよバカじゃねーの >>609
摂取カロリーを抑制しなきゃならんデブがメイン層なのよ >>609
そんな論文出てないぞ？
コンビニの安い油を使った添加物を接種しないと人間はいきられないのか？
ソースは？？？？ >>600
あーはいはい
お前はくっさい安全な水道水でも飲んでれば良いだけの話だろ コンビニのだよね？
どうでも良くない？
そんなん気にしてる人は端から買わん ゴキブリが入ってた一平ちゃん焼きそばに比べりゃ全然マシだろ カオマンガイ作ってるけどごま油炊く前に入れるんだぞパラパラになって美味い 俺は使わないけど
オリーブオイル1さじ入れると美味しいとかTVでやってたぞ >>618
鮭フレークに鮭以外少量入ってるなら表示しなくてもいいけど、おにぎりに対して少量だから表示しなくていいってわけではないという意味 自分で握って海苔巻いたおにぎりの方が美味しいわ
冷たいままでも美味い 鯛焼きってあるじゃん？
実はアレ、今川焼きと形が違うだけなんだよ！！！ >>1
昔に比べて身体に悪いものを取り続けてる割には
平均寿命って上がり続けてるんだよな
添加物を入れて衛生的にした方が身体に良いって事で
不衛生の方が身体に悪い オカズにだって油入ってんだろ
なんで米だけあしざまに言うのか全くもって理解できん
おかずと一緒に食えば同じこと >>508
即席麺の製造工程みてみ
わざわざ油使ってコーティングしてるから＼(^o^)／ >>625
そんなことよりお前の顔面油ギッシュだぞ
ちょっと油取りすぎなんじゃね？ >>624
そもそも旨い米は人肌にまで冷めたころが一番美味しいんだよ >>626
個人の飲食店はいちいち炊飯に油使ってないんじゃ？
こういうのは大手チェーンの方がやってるイメージ 料理に一切油使いませんってノリの記事だけど大丈夫なのこの人
そらエンジンオイルとかいれてたら騒ぐけどさ >>294
毒性の強い亜硝酸ナトリウムが使われてるって読んだ 「添加物」って具体的に何？
コンビニの棚に並んで入るのは残らず全部人体に有害で
他の店で販売されている加工食品には一切使用されていない訳だな >>642
個人店は油使い回しで捨てないからな
まだ新鮮な油使ってる工場のがマシ 何を今更
ディスりたいなら防腐剤の事を記事にしたほうがいい 美味しくするためだろ
チャーハンなんてえぐいレベルの油が入ってるし美味しい卵かけごはんのレシピはだいたい最初に油をまぜる >>647
添加物＝悪いもの
みたいな奴いるけど
塩も普通に添加物だからな >>623
コンビニ飯とか頻繁に食べんしな
営業、配送運送業の人は時間もかからんし車の中でよく食べてる人も結構いそうだけど 機械にくっつかないようにってまさかCRCとかじゃないやろな 問題は油が入ってることじゃなくて
それが表示されてないことなんだわ
原材料名「塩飯」って書いてあったら、普通の人なら単にご飯に塩を混ぜたものだと思うはず
実際の中身は「ご飯+塩+油+？？？」だからな
油と言ってもどんな油かわからんし、隠ぺいする意図があるのだから
他に何が加えられているのか、よからぬもの想像するのも致し方ないこと 中華料理屋の白飯はラード混ぜて炊いてるやん。今更何を。 家庭でも古米炊く時 サラダ油一滴落として炊く 御飯にツヤが出て美味しそうに見える >>659
これ
テクニックとして定番化してるものをアチャー油入れてるぅとか逆に心配になるわ
お前が知らんだけってことで騒がないでほしいよな まぁプロピレングリコールてんこ盛りのコンビニおにぎり黎明期に生きてた奴らが未だに元気で寿命伸ばしつづけてんだしちょっとぐらい変なの入ってても別に良くね？ >>658
多分それ今川焼きのパチモノじゃないか？ >>299
工場ではそんなことしてないのにね
これは危険だと因縁を付けて不安を煽る商売だな だいたい出先で何も無いときの飯で助かるのがコンビニなんだし
その時の旨さが値段に見合えば別にいいだろって話
>>299
それは油以前の問題ではｗ
さっさと喰え！ >>647
すごーく分かりやすくいうと石器時代から現代に至るまで人体の構造が変わっていないにも関わらず、味や鮮度をおいしく錯覚させる粉
その粉は消化不能 店で売ってるもんはお前らの体のことなんて考えてないからな
面倒でも自炊した方が結果的には良い 油臭いおにぎり
食ったら、唇テカテカ
数年買ってないけど 米に艶出しの意味もあるぞ
大昔から、ちょっとアブラ入れて炊くなんて方法はある
驚く事ではない 食感というより、α化してぼそぼそになるのを防ぐのが主な目的じゃなかったか？
外出先に外で食べたりすると、冬は米がぼそぼそになるから、それを防ぐのが目的 油入ってるから変な風味がするし
時間経つと胸焼けするような味になるんだろ
コンビニおにぎりもサンドイッチもよくあんな不味いもん売り出せるなといつも思うわ >>672
添加物って意味ググったほうがいいぞ
お前が言ってるのは酢酸なんだろうけど >>651
塩は親切にどれくらい入ってるか書いてくれてるものが多い >>379
まだ、トランス脂肪酸（プラスチック＝可塑性） って意味で
プラモデルの「プラスチック」ではないけどな
あと、油を加熱すると、一定割合でトランス脂肪酸はできるぞ
>>422
シリコンが人体に害がないからシリコンが使われているね 市販おにぎり、安い時代は好きだったけどね
今は値段高いし、添加物問題もあるし、量は減ったし、自炊に目覚めちゃったし
買う価値が無くなった >>1
家で炊くときも油を入れない？オリーブオイル数滴入れて抱いてる。 めっちゃ擁護わいてるけど
油入れて美味しく仕上げてますとは絶対アピールしないよね お前ら枠とか使わずに自分でおにぎり作ってみ
コンビニおにぎりのご飯量がいかに少ないか分かって
まじで買うの馬鹿らしくなるぞ
しかもコンビニとかの米はランク下の業務用米だし ツナマヨを許さない小林
「このおにぎりは見た目が食べたいって気にさせない。
例えばツナの油を入れて米を油でコーティングすれば変わると思う」
ツナマヨ民
「ツナマヨをバカにするな！食べる気にさせないってなんだ！
批判するなら食ってから言え！」
ツナマヨ民さぁ
小林のアドバイスは正しかったじゃんｗ >>1
コンビニおにぎりを油なしで型につかないでポンポンできるようにするには、油のかわりにぺぺローション使えば解決だな >>642
油と砂糖をマシマシしない飲食店とか
よほど思想じみた商売しない限りまずくてすぐ潰れるよ？
自宅で作るときも油とか砂糖マシマシすると飲食店の味に寄る
チャーハンなら油と脂にわけて油脂分倍増、グルタミン酸Na3倍、砂糖追加
パスタならゆで塩１０％、カレーなら砂糖小さじ1出汁2倍
こんな感じで専門店風の味になる みんな知らんかったんか…？という驚きのほうが大きい >>685
マーガリン入りの菓子パンに含まれてるな
あれは激ヤバ >>609
クッキーや乳製品、揚げせんが好物の人もいるんですお(´･ω･`) >>396
強力粉、塩、酵母(イースト菌)だけでパン焼いてるわ
ベーグルにしたり白パンにしたりプレッツェルにしたりイングリッシュマフィンにしたりバゲットにしたり楽しい 石油とか使っていたら大騒ぎしても仕方ないと思うが、
食用油じゃそれでなんの問題が？だよなぁ。 ていうか、胸焼けする。
コンビニのおにぎり。
絶対に身体に悪いわ！ コンビニのチャーハンも油使ってるんだよ。
知ってた？ 一般人がお米に油を混ぜて炊いて、塩を混ぜ込んでもコンビニおにぎりの「塩飯」にはならんぞ
原材料「塩飯」というのは「ご飯+塩+油+？？？」
？？？の部分に使われているものを入れなければあの味にはならない 「自分が知らないことはすべて間違い」←幼稚なやつによくある >>694
飲食バイトで米炊いた事あるけど
油入れてる所は一つもなかった 山岡「このおにぎりには油が使われている。食べられないよ。」 いや今更こんなこと言うなよ
みんな知ってるもんだとばっかり思った
ちなみにコンビニ弁当の米には痛みを遅らせる為にお酢はかけてあるのはマメな >>703
中華料理店のチャーハンはラードなどの油は一切使ってないんだな >>690
わいも自炊派やけど慣れるとほんま
おにぎりに限らず外食や加工食品はどれもほんま買うのが馬鹿らしくなっちまったで 企業努力をイメージだけで悪者にすんなって
またリュージお兄さんに叱られそうなスレだな >>694
砂糖がどこから出てきた話かわからんが
俺のバイト経験の中では油入れてなかったなぁ 家で作るご飯も油混ぜれば冷えてもおいしいってことでは？ 端々に恣意的な印象操作が垣間見える文章ですねwww
ツナマヨ、炊き込みご飯、卵かけご飯、どのみち油と一緒に食うじゃねぇかwww
あと、スマホ見ながら食うとかは関係ない。
年寄りは、団子になったネチャネチャの握り飯が好きなのか？カチカチの鮨シャリが好きなんか。
若者の咀嚼と無理やり結びつけるなよ。 >>688
そりゃコンビニサイドからしたら死活問題だしな
毒盛って売ってるって知らないで食ってる奴らがほとんどなんだから 料理に何でもかんでもゴマ油入れるとメッチャ美味しくなるよ！ フライパンのテフロンコーティングってだんだん剥がれてくけど
あれってテフロン食べてるってことなんだよなあ・・・ カラダに悪い。
慢性化してわからないんだろうけど。 別に残念なことではないのでは？
味や健康に問題あるなら残念だけど 米だけ食えばなんか美味しい味が付けられてること位分かるやろ 油を入れて炊くと美味しくなるんですよね。意外にこれ知られてない 煙草辞めてからコンビニなんて全く行かなくなったわ
みんなコンビニ何を買ってるんだ
スーパーのほうが圧倒的に安いし >>694
家だと鶏油で炒飯作る
ネギと卵だけで充分うまい
おまけに鶏油作る時の皮はパリパリでうまい >>734
否定はしないけど洗ってるときにはがれるのがほとんど
剥がれる理由はアチアチなのに水につけるから >>733
コンビニ関係者なんだろうきっと
オーナーだよオーナーw >>708
粒が立つことによって嵩が増えるのと
こびりつきしにくいので店は
１５％程得をするんだぞ
炊き油を導入しない店は損している >>708
大量炊きするなら炊飯調味液くらいは入れてたでしょ？
あれ砂糖とは言わんがトレハロースっていう甘味料であり食感安定剤
砂糖とか調味油はなんだかんだで高いからコスト下げるためにあれ使う >>738
入れなくても精米したては充分うまい
玄米で買ってその都度家庭用精米機で精米してる 胸焼けしないのか？
まじ胸焼けするんだけど。
吐きそうになった。 >>730
油塗れのおにぎり喜んで食べる奴なんていないだろ
擁護は皆社員🤣 ご飯炊く時、油なんて入れた事ない。
普通に炊いて十分にオイシイ。 >>739
お金下ろすときくらい
あと買うものはない
あと便所借りるくらいかな 1日に接種する適量の脂質ってあるからな
おにぎりで油を摂るとなると他で油を控えないといけない >>746
水と米だけやでー！
ちな寿司屋と居酒屋な！どっちも忙しい店やったわ 油だけの問題じゃないと思うが。
ラベル見ると添加物も多いんだよね。 コンビニで買ったお弁当やおにきり
一晩たっても劣化してない 食べられる
添加物で持たせてるんだろうなと素人でもわかる
吉野家の紅生姜、この前まで発がん性が問題視されていた赤色〇号が使われていた
日本人の死因にガンが多いのは、見えない添加物が多いのかなと密かに思ってる 油入れて米炊くの当たり前って事にしたくて必死だな笑笑 一個分の米に使われている油の量なんてたいしたことない
むしろツナマヨのような具材の脂質を気にしたほうがいい >>758
水も酸素も体に悪いよ
摂取やめたら健康になれる >>759
なら、そのまま使い続けた方が良くね？
世界で一番の長寿国なんだからさ >>759
日本人の死因にガンが多いのは長生きだから 「添加物だけで豚骨スープが作れる」の人かw
美味しんぼ信者には崇められてそうw >>745
15%とか笑わせるわ
どんな計算したんだよ笑笑 肉が入った炊込み御飯は肉からの脂かしらんがてかってかやで >>740
チーユも美味いよね
俺は豚バラ煮込みよく作るからその副産物の醤油ラードと卵のネギと豚バラ煮込みの角部分で作るわ
動物脂使うと植物油の半分以下で美味く仕上がるのに
なぜか植物油が健康的で動物脂は不健康ってのが常識になってるのが謎 業務スーパーなんかにゃ炊飯油って売ってるからな
外食では常識だろ >>771
最近知ったんだが酸素って有害なんだよな
意外すぎる >>759
今の日本人の二人に一人は癌になってる
かなり癌になる確率か高い >>777
お弁当用のご飯には、ごま油数滴と塩をちょっといれると旨いよ つーか油入れるのって古米とか古々米を誤魔化すテクニックだしな元々 >>771
少しでも改善するよう話してるときに、
じゃ死ねば？みたいに言う人嫌いなんだよね。 でもおまえらチャーハンはおいしいおいしいって食うだろ？ 炊飯油いれるのは炊き込みご飯を炊飯器で作るのと大して変わらんね >>795
そういやそうだわ
具材を油で炒めて入れるから炊きあがりがつやつやして香りが良い コンビニのおにぎり食ったら
家で作るのと全く違うてわかるやろ
今更やないか いまさらすぎる
米不足でタイ米カリフォルニア米食べた30年前から「お釜にポン」っていう商品が元々あって
それ入れれば多少日本の米に近づくからおすすめってやってたし、
コンビニおにぎりでも油使ってますからね、って周知の事実でしたが 外食とか高級店だろうがチェーンだろうが油使いまくりだがな
旨くしようと思ったら素人引くぐらいに使うのでちょうどいい チャーハンは元々油で炒める料理だしなあ
おにぎりと比較するのは違うわ とにかく、コンビニおにぎりと胸焼けで
ググってみて。ひどいから。消化不良でも。 昔のおにぎりは米にもっと味がついていて美味しかった >>739
薬局があればそっちのが安いのでいかないけど、出先でトイレ行きたいとか喉が乾いた時には行く
スーパーはコンビニほど店舗がないのと、お茶一本買うだけにスーパーは車止めて商品をレジに通して出てくるまで時間かかる >>759
例えばパンにウインナー乗せてケチャップかけたパン
原材料名「ウインナーソーセージ」と書いておけば
その中に含まれてる商品添加物は一切書かなくていいという仕組み
全部書けってのは物理的に無理なのかも知れんが、
それを逆手にとって隠ぺいの手口として悪用されてる >>756
あぁ、すし屋なら米に余計なもの入れられんね
油入れて炊くのはやっぱり油モンをガツガツ食って白米を喉に流して飲む用
でも居酒屋で忙しいところはさすがに何か入れてたと思うよ？
そのまま炊くと米に残された肌ぬかだなんだが内釜について面倒くさいことになる
これは銘柄にもよってコシヒカリ！とかで売ってる店なら掬いやすいけど
あきたこまちみたいにガッツリ内釜に痕跡残す銘柄だと炊飯液入れてもまだつく
あるいは吉野家のまずかった頃みたいに米１００水１２０で炊いてるか・・・ むしろ古古米、古米でも美味しくいただける生活の知恵だぞ
これから食費も爆上がりの時代だからな、スプーーン1杯の油で
主食が安く済むんだから毛嫌いしてる場合じゃねぇんだわ >>395
■━⊂( ・∀・) 彡 ｶﾞｯ☆`Д´)ﾉ おまいら
どーしても、おにぎり買うってんなら
レンチン米と缶詰や瓶モノ買った方がええと思うよ
まぁ1番なのは米炊いてオカズ作るに限るが フィルムにべちょべちょくっ付くほうがイライラするわ 昔は手作りおにぎりで食中毒をおこす遠足の子供が結構いたものだが
いまは筋子なんてナマモノ握りを携帯できる驚きの時代だ >>811
いやほんま加工食品って
そういう汚い誤魔化しが多くて嫌になるわ
表記ごまかし
材料ごまかし
見た目でごまかし
包装や容器でごまかし
あの手この手でごまかししまくりで信用ならん >>313
よく添加物だ発がん性物質だと神経質になる人がいるが
最も身近な発がん性物質は塩だし、世中の人の健康を蝕んでるのは砂糖 炊飯油は手軽に美味しく炊けるコツとしてあちこちで紹介されてるな
米油が扱いやすいようだけど、風味の好みでゴマとか他の油も悪くないようだ むしろ油の入ってない料理を教えてくれってくらい何にでも自然に入ってるたろ >>819
具がたまご掛けごはん風のおにぎりも有るな
ホンモノのたまごを使ったら食中毒者が続出 コンビニとか関係なく、相当昔から普通に家庭料理のコツとして料理の本とかにも載ってるような基本的な話だよね
コンビニだからなんなんだと 三合炊きでごま油を大さじ一杯垂らして炊くと美味い
だけどコンビニのおにぎりの油は得体が知れないから怖い
ヤマザキデイリーストアの店内製造のラップで包んだ丸むすびには油は入っていない >>821
いや加工食品産業って
添加物だけじゃなくてその塩や砂糖や油なんかも使い方よくないからね
それ以前に加工食品が問題なのは材料を使う使わない以前に
利益第一って根本的構造が問題なんだよ 寿司屋でバイトしてたけど油はいってるよ＼(^o^)／ >>812
小細工無しで美味いから人入るんやで🤣
お前は油ジャブジャブしとけや 米に油で吹き上がってる人は、一日の塩分量もそれと同様に気にしてるのかな
外食1回でアウトだと思うんだけど… >>792
だったらちゃんとした
チャーハン食った方がいい >>299
コンビニのおにぎりを買ったまま数日置いて食うような奴が油がどうとか言っても説得力あるわけない 大切な人のためにワクワク特級呪物を体に直接打ち込んでるおまいらが油ごとき気にしない >>823
自然に入ってるのと意図的に入れるのは違うよね >>299
買ったことを忘れて期限切れを食べてしまう老人か >>829
おにぎりって元から長持ちする様な物じゃないだろ。
コンビニのおにぎりは長持ちしてる方だぞ。 飲食店勤務だけど炊飯油なんて遥か昔から入れてる
なにを今更 >>814
朝炊いたご飯でおにぎり作ってお昼に食べるとかなら固くなりにくくて良いかもしれないけど、好みはあるかもだけど温かいうちに食べるならわざわざ入れんでも良いんじゃない？
チャーハン作るならパラパラにしやすそうだけどw >>832
家でも米に米油入れて炊く人はいるよ
俺はやったことないけど 最近のテクニックとしては
原材料欄のところには添加物を書かずに
下の方に特別枠で添加物を表示してたりするものもある
原材料欄だけではなくパッケージ全体を事細かにを見て買わないと見落とす
バカ「チャーハンも油が使われているから悪いもの！」
>>823
たとえばトンカツとか唐揚げは油はいってないよ
カラリと揚げたあとでしっかりと落とすからね
あとはカレールーとかも余計な油は一切はいってない
そういう意味でおススメはミックスフライカレー >>823
そうそう
だから入ってることが悪いのではなく、知らない、知らせないのが悪いって意味 コンビニおにぎりの方が旨いって感覚が分からんのだよなあ。
お握り専門店で食べるか自分で握った方が旨いと思う。 俺がバイトしてた工場ではポリリジンとかいうのも入ってた。 >>814
知り合いに米油入れて炊いてるって人いた
試したことないけどね 安い米にはちみつやオリーブオイルいれて炊くと艶が出るのは学校で習ってないのか >>828
寿司屋なんて炊き上がったらすぐに寿司酢かけて混ぜるんじゃねーの？
油で炊いた米で寿司酢は染み込むのか？よく知らんけど >>841
お前の所が一般的みたいな言い方やめろや
迷惑だわ 昔から御飯を炊く時は油をちょっと入れると良いと言われてますけど 油入れる必要のない食べ物に
わざわざ油入ったものを食べるのが頭悪いよね >>839
塩、飯、梅干(きちんと作ってあるやつ)とか佃煮とかのおにぎりはわりともつ そもそも米だって稲の実なのだから油脂成分は皆無じゃないだろう
ま、多くは糠の部分に含まれていてそこから抽出したのが米油なんだろうし
昔の様に精米度合が現代ほど高くなかった時代には炊きあがったコメにもそれなりに油脂成分は有ったんじゃないかな 飲食店勤務長いけど賄い料理油多過ぎて食べなくなったからな >>1
>自動おにぎり機というのがあって、目にも止まらない勢いでおにぎりが作られるのです
3.40年くらい前の文章じゃないの
今更マシーンに説明いる？
安部 司 :『食品の裏側』著者、一般社団法人 加工食品診断士協会 代表理事
こんなレベルでお金貰える仕組みの方を暴いてほしいんだけど どうでもいいよ
どんだけ我慢を重ねてストイックに食生活に気をつけても150歳まで生きれんし
みんなどうせ死ぬんで >>860
昔は臭いの方が有名じゃなかった？
油は消すどころか酸化方面だし 自分で炊く時に油なんて絶対いれねーよ
入れなくても普通に美味いし コンビニじゃなくても既製品のおにぎりは全て使ってますね
使わなきゃパッケージングされた冷えたご飯の塊なんて食べれたもんじゃないです
こんな一般常識を真実とか言って記事にするのはちょっと恥ずかしいよ >>1
＞市販のおにぎり(塩むすび)をお茶漬けにしようと
こんな事自体やらないからどうでもいい >>844
そもそも既存の加工食品のパッケージデザインは
わいに言わせりゃ時代遅れ
加工食品のパッケージは
ちゃんと表にラベルを貼るべきで
原材料や詳細もちゃんと書くべきで
包装容器も中身がちゃんとハッキリ確認できる透明なものにすべきなんだよ
あれこれ隠しすぎ >>869
一般的なら店舗名上げられるんだろうな？笑笑 チャーハンおにぎりだってあるし受け入れられてるでしょ いいじゃん
昔ごはん炊くときに入れるビタミンEかなんかの丸い玉をいれたらすごいうまくなってビビった >>830
言われる前から脂ジャブジャブしてて反論できんくて悔しい・・・
この一年週10回くらいフライヤーに点火してるしな
冷蔵庫に漬け込みの唐揚げ用鶏肉と南蛮用モモ肉と酢豚肉があるわ
フライに付け合せするフィデウワもガーリックオリーブオイルとバターぶっ掛けるわ 家で炊く時も油垂らすと旨いだろ
あと塩も入れると更に良い >>876
店舗名というか、それ専用の油を大メーカーが販売してるよ>847 おにぎりもそうだけど弁当も調理されてから時間経ってるのに野菜類から出た汁が弁当の底に溜まらないのが不思議 昔から婆ちゃんもおふくろも米油を入れて炊いてた
そういうもんだと思ってた 賞味期限見ればわかる
ほか弁とかは普通の米だから6時間だよ >>881
昔スーパーで見た記憶がある
まだ売ってたんだな あとは、スナック菓子によくある
原材料名 コーングリッツ（国内製造）
とかな
国内製造とは言ってるが、その材料のトウモロコシが国内産とは言ってない
アメリカの遺伝子組み換えトウモロコシが使われてる可能性も高い >>880
工作員はオーナーさんだよ
今夜から廃棄の山で詰んでるし >>888
いやいや
一般的で問題ない行為だと思ってるなら
使用してる店舗名上げられるやろ？
できないって事はヤバイって分かってる証拠やん
見苦しいぞ カップラーメンだってオリーブオイル入れれば店なんかいく必要なくなるよ コンビニのおにぎり食わないからどうでも良い・・・てかコンビニの弁当のご飯が酸っぱい これ、進次郎のビニールは石油から作られると同レベルだろw 家で炊くときも油入れろ
あと塩と酒な
グレープシードオイルとか米油がいいぞ これ知ってる人多いよね
一時期お茶漬けにできますーってのが流行ったときに油浮くってのがあったもん >>902
ラーメンにオリーブオイルは違うだろ
系統がよ スーパーで買えば50円のおにぎりに
コンビニで150円払ってるお大尽様用なら、高級油を使ってるんでしょう♪ 普通の炊飯の時に塩と日本酒とオリーブオイルを入れてるけどなぁ。
ほんの少しだぞ。 >>1
> ある人が、市販のおにぎり(塩むすび)をお茶漬けにしようと、茶碗に入れてお湯をかけたところ、
お茶漬けでも無いし
お茶どこいった？
塩むすび買ってお茶漬けでお湯ってどういうことだよ
もう無茶苦茶だよ コンビニおにぎり、年に1回食べるかどうかレベルだわ
コロナで外食も激減、てかコンビニおにぎりの油なんて
10個食べても中華一回分くらいじゃないの？
毎日のように食わないならどうでもいい コンビニ弁当のご飯にも油とか少し入れて炊くってのを見たわ
スーパーの弁当はどうなんだろね いいこと聞いたわ
自宅でもお弁当に入れるときにやってみよう コンビニ飯だけ食って死んだ人は
死体が腐らなかったという都市伝説はあながちウソじゃないと思ってる アホかよ
コンビニですらおにぎり一個あたり、炊飯油でメジャーな菜種かコーン油あたりが2滴程度だぞ
でパンの脂質見てみろよ >>887
塩は炊飯予約で前の日に一つまみ入れとくと米の吸水が捗ってふっくらなる
油はオリーブ油を隠し味程度に入れるとツヤツヤになるね >>913
健康はどうでもいいけど後味がなぁ・・・
昔でてたアサヒのシンプルコーラをコカコーラの味で出して欲しいわ
コストコにメキシココーラ買いに行くの面倒くさいし7割がた売ってない
まぁ、なければ普通に赤コーラ飲むけどさ お前らの体内脂だらけだからｗｗｗｗｗｗ＼(^o^)／ >>899
「一升で２プッシュ」の200gポリ容器版は大きめのスーパーでも売ってるかと >>916
お湯かけるだけでも茶漬けなんだよ
茶を入れなくても茶碗だし 20年前に購入したマクドナルドのハンバーガーが「まるで出来立て！」（米）
何が入っているのやら
自家製造でそのまま売ってる場合は原材料表示義務ないしな ＼ ＼.／■ヽ／■ヽ／■＼ ／ ／
＼ （ ´∀（ ´∀（ ´∀｀／ ／ おにぎりどうぞ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・比較的低カロリーに抑えるつもりで塩むすび買っても油が入っているから意外と高カロリーになってしまう
具によってはさらに油分が多い
・シンプルに見えて意外に食品添加物が入っている
・やろうと思えばおにぎりくらい自分で作れるのに買うと高くつく。米を買うときにはコスパ考えるのにおにぎりになると考えない消費者とは？
記事ではこれらをひっくるめて残念な真実と言っている
家庭でおにぎり作るときのご飯を炊く時に油を入れるのは一般的にならんのかな？それともなってる？
前日に炊いて保温した残りご飯使うからいちいちおにぎり用に炊いてられないって事だろうか？ こういう〇〇の食い物が悪いに過敏反応するやつ一生飯食わなきゃいいのにとしか思わん。 古米をツヤツヤ良いの
美味しいお米にするためにポン入れる
みたいな油かなり前から売ってんじゃん
知らんの？ 勘違いで文句つけちゃって、ひっこみつかなくなってて草 >>926
あぁ、なるほど前日に入れるのか・・・
塩はどうにも合わなくてダメで炊飯後にしてたけど俺もやってみるわ >>1
油は使われてるけど気にするほどの量じゃないのはカロリーでわかるよ >>929
そこじゃねーんだわ
飲食店勤務の奴が店名上げられなくて逃亡してるのが全てをやろ >1に教えてやりたいんだけど、残念なことにごまは油の塊なんだ
菜の花も油、米も絞ると油が出てくるんだよ >>934
土がついたところ捨てれば食えるかな
でも普通はもう腐ってるよ 米油混ぜて炊くとか一般家庭でもやってるだろ
ライターが無知なだけだな 知らなかった
今農家の親戚からもらった白米4合雑穀米1合に米油スプーン1杯入れてきた今夜楽しみ ぼくの前に並んでた綺麗なお姉さんも
おにぎりを普通に買ってたよ コメはウクライナの影響で高騰したりしません！
・・・たぶん 油を入れた方がコクが出るしパサつかないんだが
お前らは油入れんのか？ >>101
本来ってなんだよ
フランスでもパン生地にバター入れるぞ
古代のパンの話ならお前が論点ずれてる いまさら。10年以上前からコンビニで食い物は買って無い。常識。 テレビでみたけど売れ残りおにぎりを集めて
浮浪者に配ってもある程度美味しく食べられるから一応貢献してるね 油入りを好まない人がいるのはわかるが、あえて油いれる文化もあり好みもあり、
そのための商品（米油、お釜にポン等）も禁止されないどころか定番なわけで
もう「ライターの無知」でいいでしょ？
書く前に炊飯、油で検索すればいいのに >>954
ウクライナの影響で小麦粉値上がる → パンやパスタが値上がる → 桶屋が儲かる
→ 米粉で代用しようとする → コメが値上がる >>946
おいおいおいおいおい
チキンスープの素とケチャップとハンバーグソース入れ忘れてるんじゃねーか？
白飯でオムライス作ることになるぞ・・・ 粒が潰れてねちょっとするのはさすがに強く握りすぎw >>299
数日置いた時点で固くなって食べらないだろｗ これが残念な事なの?
何か起きるとすぐ悲観的に捉える打たれ弱いタイプでしょ?
若しくは大袈裟過ぎて周りからウザがられるタイプ
どっちにしてもお金払うような内容の記事じゃないね
もうライター止めたら? デパ地下のバイトで料理してた時一番活躍してたのマヨネーズだからな
炒飯だろうが揚げ物だろうが使ってた >>587
ここで言ってる炊飯時の米って、米油なのか？
お前勘違いしてない？ コンビニおにぎりって賞味期限過ぎてからどれくらい大丈夫なんやろ >>966
真実を知ったｗｗｗｗｗｗ＼(^o^)／ ご飯に少しの油は割とポピュラーだけど
なんか衝撃の事実みたいに書かれててもにょる
あんま料理しない人が記事書いてるのかな >家庭で作ったおにぎりは、粒がつぶれて、冷えると「ねちょっ」とした感じに固まってしまいますよね。
こんなおにぎりを作ったら、山岡さんや海原雄山に殺されても文句は言えないわ（新聞社勤務Kさん） 一番の理由はやっぱ成形上の都合だと思うよ
プレス機に米粒がくっついたら、まともな生産にならんもんｗ 家でおにぎり作る時も油で握るけど
水だとベチャベチャになるし上手く握れないから >>968
>>587でいってるのはパーム系とかを米油に切り替えるって話題だぞ？
>>1とは直接関係ない話題へのレスだった 元記事の方の添加物に対して否定的な意見は全部低評価なのな・・・
どういう層が見ているのか怖くなるわ 工場でバイトしたことあるけど、白い粉をバケツで大量に混ぜてたな
あれからコンビニ飯は食わないようになった >>6
自分はゴマ油だが１合に３滴くらい添加して炊いてる
10年くらい前に知り合いのを見て知ったけど、全然変わるのにびっくりした >>923
そんなに入ってんだ
意外
数敵って一回の炊飯につき数敵かと思ってた コンビニおにぎりは、外に1ヶ月放置しても腐らない。
あとは分かるな？ ちゃんと意味があって使ってるわけだろ
何が残念なんだよ 今日の夕食はコンビニおにぎりで決まりだね？
もうみんな食べたくてしょうがないでしょ >>957
ブリオーシュやデニッシュには入ってるけどバゲットとかリーンなパンも多いじゃん >>3
最近知ったから、知識をひけらかしたかったんだろうな
誰でも知ってるのに コンビニ飯選ぶくらい程度が低いくせにやたら健康志向っていうチンパンジーみたいな脳みそのウンコ野郎嫌い このスレッドは１０００を超えました。
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