【ファミレス】サイゼリヤはなぜ深夜営業を廃止するのか？“常識”を見直す店舗改革 [ぐれ★]
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※2022/04/12 06:15マネーポストWEB
コロナ禍で休業、閉店が相次いだ外食産業。2021年の市場規模はコロナ前（2019年）の83.2％まで縮小している。そうしたなかで、各社、生き残りをかけて様々な戦略を展開している。
国内に約1100の店舗を構えるファミリーレストラン大手のサイゼリヤ。コロナ禍に見舞われた2020年8月期の国内外の売り上げは前年比19％減と大きく落ち込んだが、今期は70億円の黒字に転じる見込みだ。背景には、これまでの“常識”を見直す店舗改革があった。
国からの時短営業要請が解除され、他のファミレスが閉店時間を23時に戻すなか、サイゼリヤは「深夜営業廃止宣言」を打ち出し、22時で店を閉める（一部店舗を除く）。低価格なワインやおつまみがウリで、「サイゼ飲み」と親しまれてきたにもかかわらず、なぜ深夜営業廃止なのか。外食ジャーナリストの中村芳平氏が分析する。
「サイゼリヤには、のんびり昼飲みに訪れる中高年層が顧客として定着しており、深夜まで深酒するような会社員などはターゲットから外れてくる。それゆえ、コストのかかる深夜営業はむしろやめても大丈夫という判断なのでしょう」
続きは↓
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/moneypost/life/moneypost-897967 今どきサイゼリアとか昭和生まれのジジババしか行かないだろｗ
老害のたまり場ｗ 多少不便でいいんだよ
電車も22時終電にしたら過労死も減るだろ >>1
バイトや社員の深夜の割増賃金考えたら当然かもなぁ
いくら深夜に深夜料金取ってても 出し抜こう、遅れるな、という経営者のモラル破壊
コンビニから始まった便利を維持するためのコスト増が
国民全体の負担としてのしかかる 真夜中のファミレス客なんか厄介な奴ばかりだしな大金使ってくれる訳でもないんだから辞めた方が無難 サイゼリヤって中高生のガキが多くて
やかましくて敵わんわ 昭和の時代
夜、11:00以降の街は「闇」があった
暇潰しできるのはレイトショーの映画くらい
そして
昼間の街は少子化なんて、なにそれ？状態で
子供が多かった
夜には「闇」がないと子作りできない 日本はゴーストタウン化する日が一日たりともないもんな
クリスマスなんてヨーロッパではバスも電車も止まるから買い込んで引きこもりなのに 夜中の2時3時なんてレストラン開けてる方が非常識なんだよ
深夜勤務の人の為の食事処みたいなのは少しあっても良いけど屋台とか立ち食いで良いじゃん まあ22時以降だとバイトも深夜割増料金かかったり、高校生バイト雇えないとか人手的な問題もあったからな
サイゼリヤは、そういう部分結構大胆に割り切るから強いんだろう 時間潰すなら漫喫あるし深夜の受け皿の役目は終わった マクドも２４Hになってから明らかに店舗が汚くなった
ろくなことじゃない 全部直営だから、テナント代を安く買い叩ける力が
あるんだろう。 まぁ貧乏舌のガキしか行ってないからな
深夜にやる意味ないよ ランチ後は潮が引いたように空いてるから日が暮れるまで気楽にゆったり飲食できる
コロナ前は客数がほぼゼロの時間帯に3割席を埋める常連客が付いたって事だな
ちなみに開店時から昼までの朝呑みもおすすめ まぁそもそも深夜営業自体が非常識的なサービスで受けが良い状況があったってだけなんだよね 会社員切り捨てとか
とうとう日中年金で遊べる人優遇の国になったね コンビニもスーパーもそうだけどどこもかしこも22時で終わりですって言えばそれに合わせて生活するんだよダラダラやってるからダラダラ客が来るだけ あの不味いスープだけ何とかしてくれんかな
100円値上げじゃ無理か？ ドリンクバー頼まないとスープ付かなくしていいから
あの死ぬほど不味いスープだけは改善してくれ うちの近くはサイゼリヤが潰れてゆで太郎になった
繁盛してるわ 客は中高生と中高年だから深夜は営業しないほうが健全でよかろ >>36
これだからにわかはダメなんだよ
100回飲め え？
いまだに深夜営業してるファミレスなんてあるの？
深夜はコンビニに任せればいいし近くの西友は食品売場は24時間営業
ファミレスが人件費とか光熱費使って無理して深夜営業する必要ない >>45
ほんとだよな。
百回飲めばわかる。
やっぱり不味いってw ただの縮小均衡
「黒字化」でなく「売上収益拡大」が必要
無駄を切り捨てるのを好む市場は歓迎するだろうけどね(笑) >>48
んーマズい！おかわり
なんだよ100回飲めば 営業は残業上がりのサラリーマンと塾帰りの高校生まで
酔っぱらいの2次会には使わせない
学生バイトも安心して働けて、ええんちゃうか >>40
家庭の味らしいな(実家の母ちゃんが冷蔵庫にあった食材でチャチャっと作った料理)
ただ、エスカルゴだけは、値段と味で考えたら星何個か付いてるレストランよりも上らしい。 >>1
閉店後にしっかり清掃時間を取れるのは良いな 深夜なんて、客の質も低いし
店員もストレス溜まるだろうしな >>50
やっぱりって言うんだからわかってて飲んでるやろ 普通に深夜とか不採算だろ、いままでも
加速しただけ サイゼ行くなら4倍の料金払ってちゃんとしたイタリアン行くわｗ田舎だとサイゼしかなかったりするけどな。 22時以降は人件費は25%増しにしなくちゃならないのに客からは10%しか割り増し取れないから採算にあわないでしょう。
記事にもあるけど飲む人は早い時間から飲むし、密や酔っ払い過ぎの客を増やさない為にも22時閉店で正解。 >>61
大したものじゃないのにコースのイタリアン自体がボッタクリ感すごいけどね、街イタリアン 気兼ねなく子供を一緒に連れていけるワイン居酒屋だな
ウチとしたら無くなったら困る コンビニ店員だけど深夜とかゴミ客がほとんどだから営業なんかしないほうがいいよ >>52
俺は別に舌が肥えてないし
他のやつみたいにメニューにケチをつけたりしない
だけどあのスープだけは駄目だ
犯罪的に飲めたもんじゃない 22時〜6時の生産性が悪いからだろ、人件費高いし売上見込めなきゃ当然 >>60
お通しなどというくだらない商習慣とも無縁だしね ここの無料スープなら
10円のインスタント味噌汁を置いてくれた方がマシ 一部の団体が喜びそうだが、その分日本の繁栄が失われていくってことだ
共産主義国みたいな面白みのないクズ国家になりたいのか? あの価格設定で人件費+25%の時間帯やるには無理があったんやろ
深夜料金加算取ったら行かないし バイト代高いし客少ないし安い物で長居するだ客ひか来んしいい事ないだろ
コンビニみたいにいつでも開いてるイメージ付ける理由もないし 昼飲みする層なんてそんなに多いとは思えん
昼は主婦の溜まり場だろ >>79
コンビニはオーナーに負担押し付けたらオッケーだから 深夜にファミレス行くやつなんて大概ろくでもないからな。
切っても大した影響ないのだろ。 おおげさな言い方してるけど単純に深夜の売り上げ落ちたからやめただけだろ
企業が残業徹夜にうるさくなったしコロナもあって深夜文化かどんどん廃れてきてる時代の流れ 普通にデータを見て判断したらそうなったんだろうな
他がやってるからって意識を抜いたと 場所にも因るけど客層が悪過ぎる
汚ならしいカッコしたチンピラカップル
うるさい餓鬼をいっぱい連れた東南アジア
貧しい身なりの老人
大声で騒ぎまくる中高生
店内はカオス
でも、たまに行く
チキンのディアボラ風は安くて良いw
夜中なんか営業しててもシャブ中や
これから窃盗に行く奴等の会議の場でしかないだろう >>8
深夜料金って今も10%？
10%割り増しに対して深夜時給1.25倍は割に合わないもんね。
あと22時までなら高校生バイトで行けるから、人材確保も余所より楽そう。
閉店作業は店長または社員のワンオペになりそうだけどw もはや残業から深夜にメシ食うとかオールで飲み明かして騒ぐとか大学生が朝まで語らうとか、そういう文化がどんどん廃れてる
要因は複数あって、貧乏になったこと、企業が徹夜禁止し始めたこと、健康ブーム、極めつけがコロナ。店が強制的に閉まってたもんな
まともな社会人は徹夜をやめてるし大学生はそもそもコロナで通学する機会すら減ってた
個人的には深夜までバリバリ遊んでるくらいの方が国が元気ある象徴だと思うけどね >>94
どこそこは客層悪いっていう文句ちょいちょい聞くけどじゃあ行くなとしか言えないんだな
安い店はどうしてもレベル低い人間の割合が増える、店側で客を選ばない限りこれはどうしようもない
コロナ禍で自炊の割合増えて面倒にも感じるけど不安や嫌な思いせず穏やかな気持ちでメシが喰えるのは良いもんだ 古き良き昭和の時代に戻ろうぜ。
24時間営業も100円ショップもいらないんだよ サイゼリアは理系経営とも言われてるからな
計算してるんだろう
まぁ理系は今までの文系的な常識を変えてきたからな 大好きな味だから 離れられない
いつまでもこの店で 食事していたい 金土だけは営業しても良い気はするが無駄金は削減するべきだわ 24時間やってたファミレスもやめてるよな
まくが原田時代に24時間打ち出して現場大混乱だったらしいな >>4
テレビで見たけど今は店内中学生しか居ないらしい
それを聞いたら怖くなって未だにサイゼリヤ未食だわ！ 深夜特有の気まずいわけでもないが無意味な会話をしてしまう場の空気。そして空きっ腹のコーヒーの喉を通らない感じが嫌だ 首都圏だと色々な働き方があるから一概に言えないだろうけど
夜勤割り増しが必要な上に、総じて深夜帯は低単価で長時間粘るとか、見た目からしてガラが悪いとか
24時間やってると切れ目がないので
清掃しづらいとか
あるよね。
サイゼリヤ、単価安いから利益が出にくいし。 図書館が休みの日はファミレスで勉強ってのがデフォだったな >>107
バブルから平成までは、まともな奴らも火遊び的に深夜の街に繰り出してたんだよ
今はその層が夜遊びを控えたから、まともじゃない奴らの比率が上がった形 夜間は仕事で深夜帰宅のときだけ夜食につかった
夜間だめなのは残念だが時代がそうだってのは理解してる そりゃ深夜帯だと売り上げよりもコストの方が かかりそうだし
面倒な客も多そうだし キャッシュレス決済の導入も遅かったしやっぱり年配者向けの店だったか エネルギーの無駄使いは許さん
さっさと閉めろ
22時以降の営業は法律違反にしろ まともな企業ほど「残業すんな」「22時には絶対帰れ」「むしろコロナだし出社の控えろ」だもんな
そんでいざ街に出たらまん防やらで酒出す店はすぐに閉まってたりする
こうやって飲み明かす習慣が消えていった。一度習慣が変わると前にはなかなか戻れない >>120
キャッシュレス系は、手数料払うのが嫌だったから。
（これは何かのメディアに載ってた）
だけどコロナ禍になって、現金手渡しが嫌われて、
しぶしぶ導入したはず。 >>13
まあ確かに、夜やること行くとこなかったら、エッチするよなあ。
ソースは俺。コロナ禍で子供出来たw >>123
街の定食屋とかならともかくチェーン展開してるファミレスでもそんな発想なのか >>55
なんでこういう気持ち悪い噓つくかなーwYoutubeのイタリア人サイゼレビュー動画見るとボロクソに言ってるものばかりだが？w >>126
お前だって海外で評価が高い和食レストラン行ったら叩くやろ >>1
深夜営業廃止なんて、コロナ前からの流れじゃん。
今更何いってんの。 >>125
創業者がずっと「客と従業員に還元」でやってきたからな…
両者の得にならん事ならやらんでしょ。 確かに老人とママ友仲間、夕方は学生だしな。
平日の昼でも結構人が居た。 >>130
現金決済のコストはサイゼリヤレベルの規模なら馬鹿にならんはずなんだがな >>230
深夜に遠出するという生活が減ったよね？
遅くても22時頃迄の食事が増えた
ラストオーダーが21時頃だろう サイゼリアくらいは２３時までやってて欲しい‥
２２時迄と２３時迄では余裕が全然違う この前初めていったが、ワイン安すぎて糞ワロタ
まあクソみたいなワインだけど200円のピッチャーでべろんべろんに酔ったｗ コンビニも大手まで深夜撤退に向かうとこ出てきたし今後はこういう動き加速するんじゃないかな
コンビニでいえば深夜営業が始まったのは景気が良かった1970年代。営業伸ばせば伸ばすほど利益が出た当時とは状況が違ってきてる 学生時代にいくつか厨房を経験させてもらったが、ファミレスとしては異常な繁忙ぶりで二度と働きたくない。
人件費ケチりすぎ。 >>126
バラエティ番組でも
イタリア人試食会で「ねーよ！」の連発で笑った。
有名なところだとドリアだね。 デカンタ大を愛する俺を敵に回したサイゼ。
まあ健康的にはよいがね。 変なのが居付くし清掃も行き届かないから客足も遠のく >>40
Twitterのあの人か
アレンジ試してみたいわ 22時までやってりゃ充分だろ
それ以上遅くまで過ごしてるやつは自分でなんとかしろ >>125
サイゼとかでも2%台は取られる。
1%台なんて、交通機関や公共系、コンビニくらいだべ。
あのPOSレジだって、自社カスタムだしな。 夜型だから夜間営業の縮小は歓迎しないけど深夜帯は人件費が高いからこうなるよな
>>20
日本だと正月だな
最近元旦営業をやめるようになって少し静寂が戻ってきた
家族の食卓をあずかるものとしては買い出しが面倒すぎるから休みとか要らないのが本音
まあ風情はあるけどな サイゼリヤでガバガバワイン飲んでると、
女子高生たちのグループが、
「あのオジサンお酒つよいー」「お酒強い人かっこいい」て感じで
俺のほうをチラチラ見てくるｗ
声かけたら恥ずかしそうに黙ってうつむいてた。
まあさすがに高校生とセックスしたらアウトだから、
俺も深追いしなかったけど。 >>156
女子高生のグループがいるような時間帯にガバガバ酒飲んでるのかよ… >>140
えっ。。。テレビの情報なんて信じてんの？？ 完全に国民の行動パターンが変わったよね
まんぼう開けても時短継続してる個人店多いよ
開けても光熱費の方が高くつくんだったら閉めるわな 深夜にダラダラ居座るだけの乞食やDQN排除には良い 世界三大料理であるイタリア料理が低価格で食えるサイゼリア >>159
深夜まで飲むって言う習慣が薄れたな
よっぽど規律の低い飲兵衛みたいな人じゃないと 深夜にメシ食いに来る連中なんかアホしか居ないからな コンビニはともかく
ファミレスは夜やってなくてもいいな >>153
それでも繁華街は人が多いだろ
公共交通機関全部ストップ、お店も休みで繁華街がゴーストタウン化するんだよ
最近は中東系のショップは開いてたりするけどｗ >>1
変な奴しか来ないから深夜営業はドンキだけで良いよ(´･ω･`) >>138
ここに限らずかもしれないけど、社員さんの働き方は悲惨そのものだと思う。
日中勤務と深夜勤務が混ぜこぜで生活を送るのは身体にこたえる。 >>158
>>>140
>えっ。。。テレビの情報なんて信じてんの？？
意識高いオレ、カッコいいーーーーーーか？ 1000円ぴったしにするアプリ流行ったけど
意識しなくても1000円ぴったしが多いな
このご時世行けなくなってるけど
本場のワインとミラノを懐かしむドリア
酒飲みには最高の空間 >>4
なら静かでいいんだがな。
実際はガキばっかだぞ。 >>166
コンビニも深夜赤字らしいから、赤字って事は需要が無いって事で要らんやろ ついでに言っとくがパスタのナポリタンも和食だからな！ >>4
そんなに高齢者客が増えたの？
へ〜
自分らが行ってた時は 若い子ら多かったよ たぶんサイゼリアの宣伝スレかだろうね
わざわざ宣伝しなくても客は入ってるんじゃないかな 深夜がないとバイトも集まりやすいんだよね
コスト以外にもいろいろメリットあるんだと思う 朝まで飲む連中が減ったから
朝まで居れる施設はいらない 居酒屋なら酒でもうかるがサイゼのワイン安いからなwww イカスミパスタは昔から女と子供に人気が無くワースト人気だったけど、最近ではかなり上位に来てた
味はずっと変わってないと感じるから客層がシフトしたのかな 普通に採算の問題だろ
薄利多売は数が来ないと成立しない
多分昼間も閉じたい時間帯あるはず >>179
ニューグランドの数キロの所に住んでるから
バッチリやで、店内に流れる訳わからない
歌を聴きながらワインを飲めば
どこに住んでようとイタリヤだから 一時期松屋が採用してた1日2時間働くだけのアルバイト募集し出すんじゃね？
あれ、社会保険逃れの妙案やったのに何で辞めたんやろ >>4
小林亜星が死んでから見かけてないが、まだサイゼリアってあるの？ >>37
80年代の都内は深夜やっている
自営の食堂やレストランがそこそこあった
チェーン店の24営業が増えて
ことごとく辞めてしまった >>11
辞めるわけではなく深夜営業を止めるだけだぞ。まずは>>1くらい読め >>189
なに言ってるかわからんが、ドリアもナポリタンも日本で発明された食い物で
そもそもイタリアとは無関係だって話ね
しいて言えばイタリア料理店を名乗る日本の店のメニューにある料理 >>136
サイゼリヤのワインはくそではないよ。
それなりに美味しいです。 なんでから知らんけどキミら日本が不便になるのを望むよね >>1
サイゼリアのラム肉ステーキ美味しいよな
あれ大好きだわ
もう少し赤い粉増やしてほしい サイゼの夜中なんて若年層しか使わないだろ
その若年層がガンガン減ってんだから当然見直す頃だわな 大学生の集団にしても
ずっといるだけで追加注文しないしなあ >>197
不便か？
深夜のサイゼに日常的に行く人にとっては不便だろうが 深夜に営業していても
昼夜逆転した生活を遊びで送ってるような
廃人とか変人しか来ないからな
夜はトラブルも増えるし 今はもう割り増しの給料払えるほど夜は儲からんということだね 深夜の客とか全員じゃないにせよあまり真っ当な社会人ではないから正解じゃないか？コンビニみたいに買ってすぐ帰るテイクアウト専門なら別だがそれじゃコスト的にも見合わんだろうしな サイゼはすごいね
肉美味い、サラダも美味い、ティラミスも美味い、酒はジュースより安い
ドリア、パスタを食べることはなくなったわ 絶賛するほどうまくはないが値段考えれば十分過ぎる味 サイゼは暇つぶしや作業に丁度いい
wife繋がって、パスタとピザとドリンクバーで安いのだと1000円行かなくて2.3時間いれるし どうせ深夜はロクな奴来ないだろ
たいして注文せずに長居するし 地方に住んでるけど陽が落ちたら真っ暗だよ。そもそも夜に出掛ける習慣がない。 夜は寝る時間
人少なくなって寝ないバカも減ったって事だ >>197
便利の代償がでか過ぎるっつーか。
例えば深夜営業がありゃ昼夜逆転の生活パターンを送る奴が増えるだろ。
すると頭と身体を壊して医療費が嵩んだり、
犯罪率が増えて治安維持費が上がる訳だ。
つまり夜は寝ろって事だが。 ファミレスはスタッフ集まらないよね。
結局それじゃないかなあ。大して時給も良くないのに夜勤やる人いないよね >>1
深夜料金で１０％高くなるし
夜は勉強する学生がポテト1皿で6時間も粘るのに光熱費はバカ高いし
夜更かしは健康に悪いわで
いいことが何一つない 緊急事態宣言みたいにずっと20時で閉店でいい
いやもう11時開店の15時閉店でいいわ >>10
それでいいですよね。
景気も良くないし、深夜まで活動してる人は減少傾向。 客いないのに深夜にスタンバイし続ける無駄な苦行って、続ける価値ないでしょｗ ０時過ぎに来る連中なんてトラブルばかり起こすからな。
サービス業が人手不足な要因の一つ。
深夜まで遊びまわってるような連中相手に商売する事はない。 パッとサイデリア〜♪
覚えてる人はさすがにいないか… >>224
40代50代が集まる敬老インターネッツで何を言ってるのか 夜仕事してる人の選択肢を増やしてやるほうがいいと思うけどなー サイゼリヤとバーミヤンって客層が似てる気がする
学生多めで、子連れは少ない
飲んでる客もいるが、一人飲みや二人飲みが多く
ガテン系や、職場集団飲みは皆無
うるさいけど、子供の奇声や、説教オヤジの絡みトークは聞こえない
割りと気に入ってるよ 高度成長の1970年代から1990年代初め迄はファミレスが盛況だったね！
自動車が売れに売れて
年間に777万台も売れたからね！ >>229
それはまさに場所によるでしょ
うちは地方の新興住宅地なんだけど
最近近所のショッピングセンター内に大戸屋が潰れたあとｗにできたサイゼリアは
子連れのファミリー客が多い印象だった
オッサン1人の飲み客は見かけなかったよ >>233
大人しく朝までドリンクバーでも飲んでてくれれば良いんだろうけど
酔っぱらい集団が来ると大迷惑だね
深夜は追い返して良いことにすべきだね >>174
ごめん、マジでまだテレビなんて見てるの？ 日曜日にはスーパーやイオンモールも休んでも
いいな 良いよ
マックも10時までにしろ
バイトがいつも死にそうで可哀想 >>4
以前は仕事帰りにひとりで飯食ってたりしてたが、週末は高校生とブラジル人が占める
圧倒的なアウェイ感な雰囲気に押されて行かなくなった(´・ω・`) >>1
仕事が終わるのが24時なのだが、禁煙になってから行かなくなった。
まぁ、好きなだけ嫌煙某に媚びてなさい。
嫌煙某は自称健康志向だから、まず外食はしない。
しても月1とか、そんなレベル(笑)
そんないつ来るか判らない奴の為に、頑張って下さい(笑) >>231
住宅街の近くのサイゼリヤは比較的静かでオッさんの一人客も少なくないな ほうれん草はいつ再販するんだ？
あれ、ちょっと焦げてる部分あるとマジで美味い グラスワインが不味すぎて辛い思い出
前のケチな上司がサイゼ飲みが好きでよく行かされてから、嫌いになった 外食業界にいると、サイゼすごすぎて王者感ヤバいよ
どの大手・中小店もサイゼより高い金を出させるならサイゼより美味しい料理を！が合い言葉。 >>246
テレビの番組で有名？店の人が大手のメニューを評価するけどさ、そもそも土俵が違うだろうと
じゃあ有名店がその値段でその味だせるのかと
それぞれにはそれぞれの事情があるのに 開けても儲からん
ただただそれだけの事やろ(^。^)y-.。o○ 1人1000円で食える雰囲気出しといて結局2000円かかる。やり方が上手い。 いやそもそも夜に活動する事が生物的におかしいやろ
夜になったら体を休めて寝るのが正解やろ
回復しなきゃいけない時間帯にダメージ受け続けろとかサイコやろ
24時間営業とかサイコですわ 大手チェーンは売り上げ重視だから味よりも値段を優先する
それを味だけを大きく優先する個人店に味だけを評価させるのはおかしい 日本は老人だらけの人口減少社会だから、従来型に規模拡大路線は行き詰まる。
夜の店は閉じて、エネルギーを使わない社会が向いている。 >>4
そりゃリフォームするのは家買って暫くした高齢者だろw
まあ、新興産業は潰れてるが >>246
サイゼより美味しい、て基本バカ舌相手だから実際問題難問だよなあ ファーストフードとかファミレスとか普段は22時閉店で全然いいけど
夜のライブ終わりにさっと食える店が無いのも困るんだよな >>261
それでも長いわ
長くて20時までに終わらせるべき
夜のライブ終わりでさっと食える
という前提がそもそもおかしい >>27
DQNのたまり場になってるもんな
ポテトだけ買って2時間騒いてる奴とか
永久にコロナでドライブスルーの相手だけしてれば良いのにと思ってる店員多数 >>175
完徹して始発で帰って、また9時までにもどって仕事したことあるが、
結局は使い捨て奴隷でしかなかった
やるんじゃなかった いやもうほとんど深夜営業やめてるじゃん
これでいいんだよこれで 23時でも早いのになあ
2時までならゆっくり出来るのに
ガキ連れが21〜22時まで普通に居座って
ほったらかしだから
22時くらいに行くのに
さすがに22時近くなると乳幼児小学生連れは激減する 毎日2:00に仕事が終わった時は重宝したな
いつ行っても同じ店員がいたのはワロタ コンビニも夜は休んだほうが良かないか？国道沿いとかならともかく。 おまいらさぁ
せっかく冷蔵庫や冷凍食品という発明品がありながら
深夜営業を求めるとかアホなんか？
なんのための保存技術だよ
(´･ω･`) ファミレスとか昭和50年代前半は深夜0時で終わってたよ
昭和50年代後半で深夜2時とかだな
一部のファミレスが24時間やりはじめた頃 海原先生と試しに入ったけど先生が一口食べて不味いと帰られたから私の口には入りませんでしたわ >>273
キャバ嬢と店の上がりにホテルにしけ込む前に必要なんだよ 島袋香菜ってめっちゃかわいい子は本当にサイゼリヤでバイトしてたんかな >>125
チェーンこそ薄利多売なんだけどな
その中からの売上1.25％とかエグいで？ >>273
冷凍食品が豊富なのと外食ってなんの関係があるの？ >>282
夜遅くでも外食行きたいってやつに対して
そういう時こそ冷凍食品で代用しろって話
そういう時間帯は人間は普通は休んだり寝る時間だから
そんな時間帯に24時間営業なりと働かせるのは頭おかの所業だよ ここは安い分客層が最悪
高校生がウェイウェイ騒いでて最悪だったから二度と行かない >>282
夜遅くでも外食行きたいってやつに対して
そういう時こそ冷凍食品で代用しろって話
そういう時間帯は人間は普通は休んだり寝る時間だから
そんな時間帯に24時間営業なりと働かせるのは頭おかの所業だよ >>252
夜間にインフラ整備して 国民の生活を支えている方もいるんですよ >>288
インフラ系はむしろ雇用形態や経済的には待遇が良いのでは？ 昼間に働いている人もいるし夜中に働いている人もいる。
そこに24時間営業が必要な理由がある。 パッとサイゼリア〜♪
パッとサイゼリア〜♬
だいすかなひとだからー >>289
良いとか悪いとではなく夜中に働いてる人もいるということですよ
それがみんなの役に立ってるってこと >>293
夜中に働くなんて
生物的には不健全＝悪でしかないと思う
代償がでかすぎる >>294
夜中じゃないとできない作業はいくらでもあるだろ >>294
保線作業なんか夜中しかできないけどどうするの？
夜中の救急患者は？
インフラ整備なんかできなくて困っちゃうよ？ >>296
それも考えてみると
インフラとかって常に稼働状態なのがそもそもおかしくないか？
更にいうと我々現代人も日中働き詰めなのもおかしい
つまり前提がおかしいよ
プロセスでいうと
1を押さえた上で2を成立させるのが当たり前って前提がそもそもおかしくて
いや先ずその1が成立してんのがおかしいやろっていう
後先考えず
ハイコストな代物を量産し続けた人類の罪ですわ >>297
一度止めたらまた動かすのが大変なんだよ
非現実的なこと言っても世の中そうまわってるからね 深夜は暴走族とか犯罪者しか来ないから
やめた方が無難 今の時代、サービス業は休む事を大事にせんと長続きしない。
働き手も客もいない中、深夜営業は厳しい。 団塊世代が現役の頃みたい人余りで、労働力が安売りされていた時代と同じことは出来ないのは当たり前
団塊世代が社会にでる前の1960年代の世の中に戻るだけだよ
深夜喫茶とか深夜スーパーなんか都心に少しだけだったそうだ
24時間開いてるのはドライブインくらいだろう
今までが異常だったんだよ >>5
泊り込みでサービス奴隷労働させられるのが関の山 >>306
知らなかったので
久々に利用したらまさか深夜料金たるものが発生していて
それを知らなかったので騙された気分
それ以降ワイは深夜営業というものを利用しないと誓った >>308
その気分はかなり昔にリンガーハットで味わったわ
深夜料金とれらるのかよ！と一緒の事を思った。懐かしい。 院長の偏屈コラム
Vol.212 ワクチン打ちますか？
誤解を恐れずに言うと、
人体実験が進行中の巨大プロジェクトで、
長期的な効果も安全性も不明としか言えません
私は、早く打ちたいとは思いませんが、
自分の順番が来たら受けるつもりです。
私のような高齢でそれなりに元気な医療従事者は、
もっとも実験台にふさわしいと思うからです。
自分がもっとも実験台にふさわしいと思う人が打つなら
理解できる >>309
こういうお金が発生するのは
ちゃんと大々的に表示しろって思うわほんま
隠したい意図があって
普段じゃ目を向けないところにひっそり小さく表記したりするからほんま汚い 学生の時にテスト前にお世話になったなw
朝方現れるカップルのほとんどが訳あり風で
面白かった >>313
いやわいの時は
まだ深夜料金制度ができたてで周知されてない頃やから >>314
夜中働いてるとなんて前から いるぞ
深夜料金がどうだとか言ってるけどさー深夜は時給が上がるんだから当たり前じゃん >>315
っていうけどさぁ
外食は（外食に限らずだが）
土地代と人件費と税金と上層搾取などで元々高め設定なのに
そこに深夜料金だのと追加するのは暴利に他ならないと思うんだ >>316
それは人件費お値段に合わさないとしょうがないからだろう 商売なんだからボランティアじゃないんだから
ここクラスで 高めとか言ってくるんだったら普段いくらぐらいの食事してんだ >>317
わいは基本自炊派で月1万以下におさえちょる
食事に関しては自然学を軸にしてるから
それに基づくとあくまで個人目線としてはハッキリいって外食や加工食品の類いは
高いと思ってるよワイは
確かに企業側からしたら安いかもしれんが
それはあくまで企業側目線であって
ワイ目線じゃないからね
ワイの考えとしては
そもそもこの世にお金は無かった
つまりお金の無いものにお金という価値を付加させすぎておかしな事になってる
故に値段のあるものは基本的におかしいと見なすようにしてる
故にサイゼクラスでもわい的にはクソ高いねん >>317
わいは基本自炊派で月1万以下におさえちょる
食事に関しては自然学を軸にしてるから
それに基づくとあくまで個人目線としてはハッキリいって外食や加工食品の類いは
高いと思ってるよワイは
確かに企業側からしたら安いかもしれんが
それはあくまで企業側目線であって
ワイ目線じゃないからね
ワイの考えとしては
そもそもこの世にお金は無かった
つまりお金の無いものにお金という価値を付加させすぎておかしな事になってる
故に値段のあるものは基本的におかしいと見なすようにしてる
故にサイゼクラスでもわい的にはクソ高いねん >>319
なんと言うか働こうぜ働いて稼ごうぜ普通のレベルの生活しようぜ >>320
わいはにとっては今の生き方が
ふつーっていうか基準やねん
むしろ他の大勢の人の基準が高水準だと感じるで、 大都市圏の主要駅は深夜営業してほしいな
その代わりに時間テーブルチャージ制で1時間300円とか 深夜までやる必要ないし、深夜は居酒屋でいいだろ
住み分けは大事だよ >>294
おまわりが物流業者に対して夜間使えっていってるんだから仕方がない >>316
実際バイトの時給が割り増しになってるんだから
暴利だなんて思わないな
むしろ時給安い時間帯と同じでは無理があるだろうにと思う
もちろん全営業時間帯で金額上げるという選択もあるわけだけど
経営陣が決めることだからなあ >>326
違う
バイトじゃなくて
上層とかが暴利貪ってんの 別に経営陣が一番おいしい思いするのはいいじゃん
そうじゃないなら経営側になる意味がない
でも無理になってきたから深夜営業をやめて利益確保
やっていけるのならそれでいい
昔は色々酷くてまともに上乗せ時給払わなかったり
フリーターを社会保険に入れなかったりレジ閉めの作業は時給なしだったりしたけど
そこはかなり改善されてきてるしね
まともに労働法通りやると厳しいならｗそれはそれでしょーがない サイゼリアはつい最近近所に出来てから2回行っただけなんで
逆にこのスレ開いてよその店では深夜営業やってたことを知った
知らなきゃよかった
なんか損した気分ｗ
こっちでも絶対やってほしいわ
夜中にちょっと小腹がすいたときにふらっと行って
マルゲリータ食って、グラスワイン飲んで深夜料金10％入れても550円とか神過ぎる
なんなら12時まででもいいからやってくれまいか？
飲んで食って20分以内で帰るからさ >>169
その、夜に集まるヒマな奴等に仕事させろよ >>4
俺んちの近くにあるサイゼリヤは
高校生、大学生、子連れ主婦の溜まり場だけどな。
爺婆は少数派 22時閉店ならスタッフも24時には自宅で寝られそう。健康的に働けるギリギリのライン 今日有給とったんで、1.5キロほど離れた店までテクテク歩いて初めて昼飯を食いに行ってきたぜ
たらこスパゲティーのランチセットと、白ワインのデカンタ小と、グリンピースの温サラダと、ドリンクバーでちょうど1000円
スパゲティーはそれなりだったが量が少ないし、セットのコールスローのサラダは不味いし、スープはただの茶色いダシだし
ランチセット500円とはいえ、そこまでコスパがいいとも言えないな
グリンピースもいまいちだった
やっぱサイゼリアはピザ食って激安ワイン飲んでなんぼの店だと痛感したわ
ちなみに帰りはちょっと酔いが回って坂道で息が切れた
往復3キロ徒歩はちょっと辛いな
次回からは無理をせずに車で行くとしようｗ たかだか3キロでバテると聞いて5ch伝統の煽りの使いどころだと確信
ピザでも食ってろデブ >>330
他でバイトした帰りだったりするのに
またバイトするのかよｗ
会社員なんかでもライブとかのイベント帰りに利用したりするし
飲みの2次会みたいな利用もある 深夜帯の客層考えたらDQNの溜まり場になるだけだから良い傾向だね。 今日もサイゼリヤに昼飯食いにいったぜ
マルゲリータと、ドリアと、小エビのサラダと、赤ワインの小デカンタと、ドリンクバーで1450円だった
サイゼのくせにちょっと高ぇーよ
田舎のうちのあたりでは、そこそこちゃんとしたとこのビュッフェとかランチコースが食える値段だわ
食い物は３つともそれなりに旨かったがまあ値段なりかな
他の店ではグラスワイン2杯飲むとプラス1000円は取られるからそこで元をとる感じ
赤ワインにドリンクバーのトニックウオーターをぶっこむとワインクーラー風になってめちゃ旨い
Wi-Fiは試験稼働中らしいがタブレット持ち込んで無事起動
大谷のメジャーリーグの試合が途切れずに最後まで見れた
昨日ピザデブとか言われたんで悔しくて今日も歩いていったんだが
よすぎる天気と、満腹と、酔いのせいで、帰りの登りの急坂の難所のとこで立ち眩みがして一瞬座り込んだぜ
やっぱ次回からは煽りに負けず必ず車で行こう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
