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【秋田】稲とアガベ、クラフトサケ浸透めざしイベント (🍶) [少考さん★]
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0001少考さん ★
垢版 |
2022/07/28(木) 19:27:11.33ID:1NPeCzf19
※日本経済新聞

秋田の稲とアガベ、クラフトサケ浸透めざしイベント
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC256PX0V20C22A7000000/

2022年7月28日 19:07

スタートアップの稲とアガベ（秋田県男鹿市）が日本酒の技術をベースにしたお酒「クラフトサケ」の知名度向上に動き出した。日本産酒類の販路を広げ消費を喚起する国税庁の補助事業を活用。男鹿市を代表する観光地の寒風山とJR男鹿駅前を会場に、8月にクラフトサケと料理を一緒に楽しめるイベントを開く。

https://article-image-ix.nikkei.com/https%3A%2F%2Fimgix-proxy.n8s.jp%2FDSXZQO2206930025072022000000-1.jpg?ixlib=js-2.3.2&w=484&h=363&auto=format%2Ccompress&ch=Width%2CDPR&q=45&fit=crop&bg=FFFFFF&s=0cddbd91923face6b5a4152af570cccb
稲とアガベは輸出用日本酒のほか国内向けにはどぶろくなど「その他の醸造酒」を造る（秋田県男鹿市）

寒風山山頂を会場にする「ほし迎（むかえ）」は8月19～21日に開く。いずれの日も抽選で選ばれた30人限定。料理と酒のペアリング（組み合わせ）の専門家5人、各地のシェフ6人が特別なコース料理を提供する。金額は1人3万5000円。

JR男鹿駅前が会場の「猩猩宴（しょうじょうえん）」は同20～21日に開く。7つのクラフトサケ醸造所が一堂に集い、クラフトサケと各地の飲食を屋台で気軽に楽しめる。クラフトサケを飲むにはチケットを購入する必要がある。

クラフトサケは日本酒の伝統的な醸造工程をベースに、フルーツなど副原料を加えて造る。酒税法上は「その他の醸造酒」に分類される。（略）


※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。
0003ニューノーマルの名無しさん
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2022/07/28(木) 19:28:25.76ID:z0FVZCtr0
アベ
0004ニューノーマルの名無しさん
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2022/07/28(木) 19:29:15.36ID:fHFpJ6kg0
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· スタートアップの稲とアガベ（秋田県男鹿市）が日本酒の技術をベースにしたお酒「クラフトサケ」の知名度向上に動き出した。
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0007ニューノーマルの名無しさん
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2022/07/28(木) 19:31:20.14ID:jxmMd+300
稲田とアベに見えた
0011ニューノーマルの名無しさん
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2022/07/28(木) 19:37:56.36ID:kwwl4fSk0
アベガー
0016ニューノーマルの名無しさん
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2022/07/28(木) 19:48:30.94ID:U3yDIHvb0
テキーラに使われるな＞アガベシロップ
造ってる酒にも入ってるので味は日本酒だがその他醸造酒に分類される
0020ニューノーマルの名無しさん
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2022/07/28(木) 19:54:19.01ID:+g7fzibz0
コーラもビールもクラフト飲料って味はそれほどでもないのに何故か高いってイメージ
やっぱ長年研究してるプロが作ったもんの方がいいや
0023ニューノーマルの名無しさん
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2022/07/28(木) 20:03:53.31ID:U3yDIHvb0
ちなみにこの人は新政出身
大学時に新政に出会ってここで働きたいって言ったらそうなった(本人noteより)
0024ニューノーマルの名無しさん
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2022/07/28(木) 20:22:20.92ID:5px5woJH0
>>16
酒税安くなるんかの？

三井で葡萄酵母使った日本酒作ってた気がする　あれは日本酒カテだった筈
0026ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/07/28(木) 20:37:31.14ID:JN4oTA7T0
アベガーに見えた
0027ニューノーマルの名無しさん
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2022/07/28(木) 20:57:07.21ID:dbcqgBNV0
>>24
いや、日本酒醸造免許がない
現状新規で免許とることがほぼ不可能なので
その他醸造酒の免許をとって日本酒の材料に味に変化がない程度の添加物を入れることによってクラフト酒を造ることができる
0030ニューノーマルの名無しさん
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2022/07/28(木) 21:35:39.27ID:624gGRpo0
普通ににほん酒とテキーラ飲んだ方がよくね？
0033ニューノーマルの名無しさん
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2022/07/29(金) 06:48:42.89ID:UwReXhwV0
小難しい漢字使っちゃうのは中二病
0034ニューノーマルの名無しさん
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2022/07/29(金) 06:49:19.83ID:cCoKS3Yy0
アベガーに見えた、疲れてるのかもしれない
0035ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/07/29(金) 06:58:37.56ID:ScAELVLO0
日本酒ブランド化して日本酒離れ加速してる気がする
0038ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/07/29(金) 07:18:26.55ID:f5Qc4dnb0
稲田とアベが
に見えた。
もう病気かなw
0039ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/07/29(金) 07:32:01.69ID:1705TLwY0
アガンベー(訛
0041ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/07/29(金) 21:24:50.78ID:hCmGkloV0
意識高い系はマジで不要
0044ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/07/30(土) 00:12:23.23ID:n9O3/EKJ0
社名といいイベント名といいめんどくせーな
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