加速する梅干し離れ 消費量約20年で4割減 製造業者が苦境「倉庫がパンクして商品の行き場がない」若者向けへ打開策 [煮卵オンザライス★]
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まいどなニュース 2023.01.13(Fri)
https://maidonanews.jp/article/14812933
ご飯のお供として愛されてきた梅干しの消費量が激減している。
総務省の家庭調査によると、1世帯（2人以上）当たりの消費量は2002年の1053グラムがピークとなり、21年には658グラムとなり約4割減。
スーパーで大きめのパックを500グラムとすれば、658グラムはその少し多めのイメージだ。
梅干し業界は売り上げ減が続いており、ある業者は「梅干しの倉庫がパンクしていて、多くの商品が行き場のない状況です」と苦境を訴える。
(略)
⬛若者で「強い酸味が苦手」の声も
健康食品として、高齢者の中に根強いファンがいる梅干し。一方で、若い世代になるほど梅干し離れが進んでいるのも事実だ。
総務省の統計で、年齢層別に全国の梅干しの消費量をみると、若い世代は年々減少。2021年は29歳以下が303グラムだったのに対し、70歳以上が約2.8倍の834グラム。30代は387グラム、40代は436グラム、50代は617グラム、60代は755グラムだった。
ではなぜ、梅干し離れが進むのか。食の選択肢の多様化、朝ごはんにパンを選ぶ人が多くなったこと、家族構成の変化…。
いろんな要因が推測される一方で、強い酸味が苦手な若者もいるという。
業界では若者の心をつかむため、はちみつや、オリーブオイル、トマトエキス、キムチなどを入れた梅干しも販売し、打開策を模索している。
※全文はソースでご確認ください >>930
おにぎりはなー
自分も少量でもタンパク質一緒に取れる方選ぶ 免疫力を高め感染予防の効果が期待される！
とか謳っとけば売れるんじゃね？ >>1
>業界では若者の心をつかむため、
>はちみつや、オリーブオイル、トマトエキス、キムチなどを
>入れた梅干しも販売し、打開策を模索している。
逆効果かな？
そんな偽物は売れないよ
売れても少量だろ？
時代に合ってないないものは消えていく 仕方ないことさ はちみつ梅はお茶漬けに使うと美味いから時々買ってるよ
まぁ訳ありのくずれ梅のほうだけどw
わざわざ贈答に使える高い方選ぶ理由もないしな コンビニやスーパーの
弁当には、いらないな。外国産だろうから 一食あたりにでかいやつ一粒は多すぎるからチューブ入り練り梅をよく使うわ 隣に梅干し作り名人の婆ちゃんがいて、大きい瓶にぎっしり漬けたのをもらえる 純国産品で美味い >>931
逆なのよ
梅干しの血液サラサラ効果を発揮させるには、「そのまま食べる」よりも、「煮て食べる」ほうがよい。 梅干しを加熱すると、血液が固まるのを防ぐ「ムメフラール」という物質が発生し、血液をサラサラにして心筋梗塞・脳梗塞を予防する。 煮物に梅干しを入れることで、手軽に血液サラサラ効果を得ることができる。 甘い梅干しが嫌い
おにぎりの梅干しくらいでいいから甘くない奴売ってくれよ
酸っぱい梅干して韓国人が食えないから売らないの？ >>601
圧倒的に安いから
たまに梅は中国で和歌山で漬けてる奴まである >>920
逆
安さを求めて中国産人工甘味料に走って梅干し好きは手を出さない
安いとはいえ、同価格帯にもっとお手頃な食べ物は溢れてるから
そんな好きじゃないやつは手を出さない 梅干しを加熱するといいなら
焼酎のお湯割りは、やっぱいいんだろうな >>621
血圧高杉じゃないと大丈夫かと
サウナ好きや運動しまくる人は塩分かなり居るし 暇人ならこさえるのにたいして手間がかからねえし
高杉なんだよ >>939
そういえば最近梅酒のCM見ない気がする
やってる？ 変な味付けのばかりになってから
買って食わなくなったわ。 >>966
そういう説明なら理解出来る
塩入れる代わりに梅干し入れろと
ご飯に乗せる人は梅干し無いときはご飯に塩を振るのかね >>640
更に奨学金返済やってるんやで
外国人留学生はアホでも神様待遇でいれるくせに パン食でも梅干しとマヨネーズ混ぜてサンドウィッチとかできそう
マヨネーズはたいていの食材と合う 梅干しは好きではないが、桃屋の梅ごのみは好き。
最近少量パックが売ってるので嬉しい。瓶だと食べきれないし、捨てるのも面倒だったんで。 まあ、おらほの田舎は地元産のババアが地元産の梅としそと塩だけで漬けたやつがいくらでもあるから、
スーパーで不味いのはわざわざ買わない 梅シロップの梅を塩てきとう、酢も適当にまぶしといたら梅干しもどきになる
弁当や煮魚、煮豚に重宝 このスレッドは１０００を超えました。
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