【卵不足】「バームクーヘン」販売休止相次ぐ 卵不足・価格高騰がホワイトデーを直撃 [すりみ★]
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卵の品薄状態が続き価格が上がり続けています。
大きな要因となっているのが鳥インフルエンザ。そして今、洋菓子を販売する様々な会社では、多くの卵を使う「バームクーヘン」を一時販売休止とする事態が相次いでいます。ホワイトデーをバームクーヘンショックが直撃です。
《中略》
「鳥インフルエンザによって殺処分になってしまい、まだ卵を産めるような状況に育っていないという所が多くなっていったために卵の量が減りました。価格も上がっています」
この会社では、「液卵」と「割卵」両方を使っています。卵不足になる以前は、1週間に液卵を50キロ、割卵を1週間に30キロほど入荷していましたが、3月になり液卵の手に入る量が半減してしまったため、割卵を50キロほど仕入れることにしました。
しかし、卵自体も値上がりしているうえ、卵を割る手間とコストもさらにかかっている状態だと言います。
《後略》
全文はソース元でご覧ください
BSS山陰放送 3/14(火) 19:21配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/dd78dcb01be18c9028dbce456def2d6d8186b6e6 バームクーヘンってなんか治の奴がうまそうやん
知らんけど >>112
パンがなければケーキを食べれば良いじゃない
って言えなくなるなw >>123
地域差あんのかな？
ちな千代田区住みやけど生まれてこのかた卵は一個200円前後くらいが普通やったで
今は高校のときに告白されて付き合った彼女が奥さんで料理家事は任せっきりやけど、それでも4個もあれば100円越えると思うで 国内で一斉にマヨネーズを止めたら皆卵を食べられるようになるよ >>1
バーム食えへん+ホワイトデー=あまり関係ないんじゃね >>1
社会情勢、とりあえずインフルとか考えて発言しなさいよ。
今時バレンタインとかやってる女はなあ、見極めろ。 くっ>>4に先越された
ハーム喰えへんって書こうと思ってたが
バールってなんだよｗ 日本の卵の年間消費量は約４００億個。
これを産むために、年間１億羽のメスのニワトリが出荷されているため、これと同数のオスのヒヨコも生まれていることになります。
しかし、オスのニワトリは卵を産まず、鶏肉にするにもオスはメスよりも発育が遅いため商品価値がありません。
オスのヒヨコは食品業界にとっては産業廃棄物なので、性別が判明したらすぐに殺されます。
日本では、「生きたままシュレッダーにかけて殺すのすら手間」という理由から、
袋詰めで窒息死させたり、ゴミ箱に入れて下から順に圧死させるのが一般的です。
圧死は苦痛が長引きますが、そういう方法で処分しないと「物価の優等生」は実現できないので仕方ないと多くの人は考えています。
シュレッダーで殺処分されるヒヨコの映像
https://www.hopeforanimals.org/eggs/427/ >>16
ホワイトデー用に小さいのをまとめて買ってきて自分でも食べたけど、美味しかった。 さっきマックスバリュ行ったんだが、卵が350円超えてんの
生まれて初めて見たよ
安いときって90何円だったよな たねやのぼったくりバームクーヘン
今1600円の1番小さいサイズが、15年前は500円だった。
ボッタクリ価格で買うとかあり得ない
客に失礼な値段 >>120
どちらでもない。
どちらかと言えば断トツでユーハイム セブンイレブンで売ってる金のバウムクーヘンはユーハイムの工場で作ってる そもそもホワイトデーにバウムクーヘンなんぞ選択肢にものぼらない このスレでもたねやのステマ？多すぎるけどバウムクーヘンはユーハイムよな
バウムクーヘンは、「木のお菓子」という意味を持つドイツ生まれの焼き菓子。
日本では、スーパーやコンビニでも手軽に購入できるほど身近なものです。
探偵たちが調べたところ、日本初のバウムクーヘンをつくったのは、株式会社ユーハイムの創始者であるドイツの菓子職人、カール・ユーハイム氏と判明。 たねやってデカイ工場で量産型なのに、
CMではひとつひとつ手作りアピールして
ほとんどステマ。 この機会にホワイトデーとかいうくだらない慣習なくなればいいのに バウムクーヘン、他のレシピに比べて
アホみたいに卵使います。卵焼きといってもいいくらい。
値上げならまだ救いがあるんだが、供給側が本気で供給制限かけてて
配給かってほどです。
たぶん利益率で言うと
小売りの殻つき卵＞業務用の割卵 だからなのだと思います。 バームクーヘンとか好きじゃないな
パサパサしてるし ホワイトデーは腹黒い日本の会社が儲けようと勝手に作っただけだろ お笑い芸人のネタであった
「砂漠でバームクーヘン」
「パサパサして喉が余計に乾いちゃう」 値上げすればいいのに、高くなるだけで買わなくなるような存在だったの？バームクーヘンって タマゴふんだんに使う系のカステラとかピンチ過ぎる気がする 屋台で焼いてるベビーカステラも卵の殻凄い量ゴミに出してるから店出せるのかね？ バウムクーヘンを丸っと1枚はがすって楽しいよな
最近はすでにカットしてある物ばかり >>158
ドーナツには勝てないと思うけどどうなんだろう？
シナモンロールパンケーキとかもエグい フレンチトーストを初めて自作したんだが
パン、卵、砂糖、牛乳、バター
太りたいとしか思えない食いもんだな >>162
日本人には合わないよな
海外の太った人見たらレベルが違う >>162
しかし消化が良く
タンパク質をはじめとする三大栄養素や
ビタミンミネラルもバランスよく摂れる万能食
砂糖をメープルシロップにすれば高級感もアップ >>13
三方六が買えないなら北の年輪買えば良いじゃない。 真剣に鳥インフルエンザの規制を緩める時と思う
コロナであれだけ死んでも
経済優先って言うひとたち。
だったら、鳥フルが変異しても気にしないはず
勿体無いから食べちゃおうよ
殺生も減らせる
鳥フル発生期間は外人入れなければいいだけだし 万能食って日本の餃子だと思う
皮の炭水化物に餡の肉に野菜
それをラー油と酢醤油 >>169
餃子の
タレダバダバにつけて白ごはんにのせる
下手な料理より美味い 鳥インフルまん延なんて嘘だろ、どうせたまご不足流布してる黒幕がいるわな >>172
まん延予防のために一部見つかっただけで
養鶏場のにわとりが大量に殺処分されてるのが現状
それが今年は多かったもんで、卵不足 コンビニのフワフワしたやつじゃなくてもっとグッと詰まってるやつのが美味い 各社も「バームクーヘン」一部販売休止に
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/bss/377792?page=2
バームクーヘンなどを製造する他のメーカーなどでも苦しい対応を始めています。
無印良品などを展開する「良品計画」では、様々な種類がある不揃いバームなどを販売していますが、一部販売を休止しています。
また、新潟県で和菓子・洋菓子を製造・販売している「大阪屋」では、円形のバームクーヘン、カットしているバームクーヘンの販売を休止し、カステラなどの販売も休止しています。
そして、静岡県に本社を置き、洋菓子などの製造・販売を行う「治一郎」では、バームクーヘンの生産個数を2割～3割ほど減らして対応しているということです。 >>53
ユーハイムが初めて日本でバウムクーヘンを発表した広島物産陳列館は、その後いくつか名称を変えたが、
原爆の直撃を受けた。いわゆる原爆ドームのことである
カール・ユーハイムは、第一次世界大戦、関東大震災、第二次世界大戦、原爆、と、何かと被災に縁があり、
そのたびに不死鳥のごとく蘇り、現在の地位を築いている とりあえずローソンで売ってる無印良品のバウム値上がり
するらしいから抹茶1本確保しといた
バナナと紅茶の他は品切れしてた バウムクーヘンって子供の頃は最高に近い味だったなぁ
大人になるとなんか美味くなくなった
なぜだろう >>72
ドラッグストアで卵安いのを売りにしてたっぽい所ですら数年で98円から200円超え
普通の所なら250円ですら売るの厳しいだろうな 鳥インフルエンザじゃしょうがねえよ
食べられるものを食べよう >>185
スイーツ10種類の中のバウムと、スイーツ100種類の中のバームの違いではないか。
1つ1つの物事に新鮮味を感じる頃の方が時間がたつのを長く感じるのと似てるな。 卵まで品薄で高くなったら貧乏人はどうやってタンパク質とるの
大豆なんてほとんど炭水化物だし アントワネット「バームクーヘンがなければタイガーバーム食えば？」 高くなったよね、卵。
10個入りは高いから6個入りにしようかと悩む。
ケーキはもう高価すぎて買う気がしない。 >>196
こおろぎはプリン体もたっぷり。
新改訳申命記28章
42 こおろぎは、あなたのすべての木と、地の産物とを取り上げてしまう。 南信濃村で天日干しするのが天候不順で捗らなかったのかも 残念だわ
つーか、バームクーヘンが美味しいのは卵がたくさん使われているからなんだね
なんでカステラは中止にならないの？
黄色の染料で色つけしてるから？ >>11
それはバウムクーヘン
バームクーヘンはそれのパクリ商品 ホワイトデーを廃止すれば卵の需要を減らせるんじゃない? ホワイトデーって女性から安物のチョコ貰ったお返しに男性が高価な指輪や時計をプレゼントする日でしょ
すばらしいね！ 昨日スーパーに行ったら玉子売り切れだったわ
どうすんだ？ ドイツでは廃れてるのか
起源を主張しなくていいのか
韓国がバームクーヘンの起源にされるぞ >>74
あった、あった
たねやのバームクーヘンなw ちくわの穴にあんこを詰めて食うという簡単なことも思いつかない知恵遅れたちが集うスレです ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
