【外食】幸楽苑が「4年で100店舗減少」しているのは何故か。好調「日高屋」と明暗が [ぐれ★]
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※4/22(土) 8:55配信
週刊SPA!
東北地盤で関東にも展開するラーメンチェーンの「幸楽苑」。かつては税抜290円という破格の値段で中華そばを提供し、庶民の味方として大いに存在感を放っていました。
しかし、全盛期は500店舗を超えていたのに、現在では400店舗程度しかありません。直近の4年間で100店舗も減少しているのです。実のところ、規模縮小はコロナ禍以前からの既定路線だったようです。幸楽苑の沿革、そして業績が悪化してしまった背景について解説します。
「幸楽苑」の由来は？
幸楽苑は1954年に福島県会津若松市で誕生した「味よし食堂」から始まりました。当時はうどん（20円）、らーめん（35円）などのメニューを提供していました。創業者が東京の「幸楽飯店」で修業し看板を譲られたことから1967年に店名を「幸楽苑」に変更したようです。
福島県内で出店を続けながら1975年には県内に初の自社工場を設置し、餃子と自家製麺の製造を開始しました。80年代からは宮城・新潟と県外にも進出し、90年代には千葉・埼玉にも進出しました。現在、東京都には約30店舗ありますが、都内の第1号店は2000年にオープンしています。その後は小規模ながら関西にも進出し、2015年にはHD化しました。
かつては低価格がウリだったが…
幸楽苑のメニューは各ジャンルのバリエーションが豊富です。らーめんは主に醤油・味噌・塩と3種類に分類されていますが、例えば塩らーめんの場合、通常の「塩らーめん」の他に「塩ねぎらーめん」や「塩野菜らーめん」などがあり、塩系だけでも9種類の商品があります。ファミリー層をターゲットとしているため、あっさり目のメニューが多い印象です。
ここ最近感じられる変化としては、かつては低価格がウリでしたが、値上げラッシュにより中華そばが490円になるなど、近年ではコスパがよかった印象が薄くなっています。
低価格戦略で全国展開を目指すも…
幸楽苑は主にロードサイドに進出しており、店舗はほぼ直営店です。2023年4月現在、国内に422店舗あり、県別では福島・57店舗、宮城・44店舗と東北の店舗数が多く、東京・29店舗、千葉・46店舗、埼玉40店舗と関東にも進出しています。一方、愛知・3店舗、大阪・2店舗、兵庫・1店舗と西日本にはほぼ進出できていないようです。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/d13f351c7234125fa607f4be581afaf0979a808c 焼肉キング
すたみな太郎
平日ランチ2000円(´･ω･｀)
品数少なくして1000円なら繁盛するのに キミ婆ちゃんが亡くなってから店に活気がなくなったとかか 正直300円以下なら許せる味だけど・・・
今の値段ならもう少し出して他のラーメン屋で食った方が満足度が高い 幸楽苑 東秀
いつの間にか近所から消えたチェーン
あと てんや も店舗が減りまくったね 保温性の器や皿を使ってないから、すぐ冷めるし、
冷めたら不味いんだよな。 幸楽苑と日高屋は全然別ジャンルだろ
幸楽苑はラーメン屋の外に出てないし 幸楽苑は家族連れには良い
すぐ入れるしバリエーション豊か
野郎一人なら個人経営の人気ラーメン屋でこってりがいいな 坂内とかもパッとしないよね
結局あっさりは若者受けしない 原因 節操がない
・いきなり！ステーキのフランチャイズになるが失敗
・焼肉ライクのフランチャイズになるが失敗
・かつやと業務提携
2017年（平成29年）
10月27日 - 株式会社ペッパーフードサービスとフランチャイズ契約を締結
11月 - いきなり!ステーキFC 1号店として福島市に｢福島太平寺店｣を開店。
2018年（平成30年）
12月26日 - 一人焼肉の「焼肉ライク」などを展開する株式会社ダイニングイノベーションとフランチャイズ契約を締結、
「焼肉ライク」郊外モデル共同開発プロジェクトを発足
2019年（平成31年/令和元年）
3月29日 -「焼肉ライク」郊外モデル初の第1号店（FC 1号店）、焼肉ライク松戸南花島店開店。
9月4日 - 「かつや」や「からやま」などを展開する株式会社アークランドサービスホールディングスと業務提携。
「“思いつき経営”が苦境の元凶」 幸楽苑、「いきなり！ステーキ」への業態転換が裏目に
https://biz-journal.jp/2021/06/post_235193.html
「いきなり！ステーキ」への業態転換が大失敗
3代目が成長戦略の柱に置いたのが「いきなり！ステーキ」への転換だった。
2017年、運営会社のペッパーフードサービスとフランチャイズ（FC）契約を結び、ラーメン店をステーキ店に転換、
16店舗を出店した。だが、「いきなり！ステーキ」の勢いは失速する。極度の不振に陥ったところに台風9号で甚大な被害を被った。
「いきなり！ステーキ」への業態転換は大失敗だった。そこにコロナ禍が追い打ちをかけ、経営は迷走する。
19年3月末に498店あったラーメン店は21年3月末に411店に減少。「いきなり！ステーキ」は16店から同4店に減らした。
焼肉店「焼肉ライク」（21年3月末10店舗）、からあげ店「からやま」（同7店舗）、
名古屋名物の辛さが売りの鍋料理店「赤から」（同5店舗）などが次のターゲットだ。
ブームに乗って勢いがある外食店のFC展開を進め、一気に収益を高める促成事業である。
ブームが去ると経営が一気に傾くリスクを常に抱え込む。「いきなり！ステーキ」のFC店は悪しき前例となった。 ステーキけん、東京チカラめし、いきなりステーキも一時期は勢いあっあよな 切った指の欠片がラーメンの中に入ってたとかいうニュースが印象悪すぎた 毎週行ってたのに値上げしてから何年も全く行かず
辛子ニンニクが袋の時点で行きたくない 何で暇なんだろうな幸楽苑
最近できた横綱ってとこは混んでるぞ きゃりーぱみゅぱみゅCM使っても全く行こうと思わないし
なんであんなオワコン使ってるんだろ 日高屋好調も怪しいだろ。駅近くの20年以上あった日高屋が去年潰れたで 味噌ラーメン注文したら物凄くうっすいスープで注文間違えたのかと思った
あそこはあれがデフォなのか 幸楽苑 郊外 ファミリー層
日高屋 駅前 リーマン
俺はこんな感じだと思っていたがコロナでファミリー層がいかなくなったのがあるかなと
あとこれはずいぶん前だと思うが子供向けのセットの値上げ
子供のみなんてほぼいないんだから客寄せパンダで大人からとればいいのに 値上がりは痛いが、幸楽苑の塩ラーメンと半チャーハンが好き 幸楽苑は前に近くに店があった潰れちゃったけども
味噌ラーメンに「カラシ肉味噌トッピング」して＋ライスがワタシの幸せいっぱいセットだった
ツレはオリジナルのファンだった
両方無くなってしまった 東電の犠牲者ってのが一つ
もう一つは、回転寿司なんかで290円のラーメンがなかなかどうして美味かったりするからね 一番近かった幸楽苑ら焼肉ライクに代わってしまったな 日高屋はいいね
気兼ねなく入れる飲食店のトップは日高屋だろう
一人で食うもよし、グループで入って居酒屋代わりにするもよし、あのフリーダムな空間がいいのよ
飲んでてうるさい人たちがいても、元々店内がガヤガヤと騒々しく、結構神経質なオレがなぜか気にならない 広島県福山市住みだが美味い尾道ラーメンが400円で食える。幸楽苑にわざわざ行こうと思わないからすぐ撤退したな 幸楽苑とジョイフルは異常な速度で潰れてるイメージだったが100店舗程度か 幸楽苑って店名も縁起がよくない
なんかセレモニーホールとか葬儀屋チック 総理様、毎日つらい日々をすごされている女の子どんのためにも、ラーメンご馳走させてあげてくださいやんすね(´；ω；｀)。
それが夢でやんすね(´；ω；｀) 会計時にpeypey使えないって言われてムッとしてた文客を何組か見たことある。
今時、楽天他交通系とか全部対応出来てないと致命的なんかな。 日高屋は一回餃子食っちゃって、それ以降一回も行ってない 会津っぽなんて290円だから食ってやってたのになに勘違いしてんだか
カップラーメンよりマシなだけで一度もうまいと思ったことはねーよ あのタッチパネル式が反応悪くて
やり方が合ってるのかどうかわからないのと
押す場所の位置が思ってるのと違くて
イライラしか起きない。 ラーメン屋なんていくらでもあるからなぁあえて幸楽苑選ぶ事はない 日高屋はもはや居酒屋w
幸楽苑の郊外店は駐車場付きでファミレス化
とっくに同じ土俵の上に居ない二つを比べるのもおかしな話 色んなラーメン屋食い歩いてきたが最近は日高屋だわ
野菜たっぷりタンメンに餃子とビールで優勝
これで千円くらいとか神だわ ペロペロ小僧が台無しにしたけどスシローぐらい安くてうまけりゃ繁盛する
安いし不味いじゃもう客は来ない >>54
タッチパネルはどこ行ってもそれで腹立つな
30年以上前のタッチパネルみたいにグニュっと凹めばいいのに
ボタンがデカくても有効範囲が狭かったりして、なんで人間が機械な合わせなきゃいけねーんだと思う
機械を人間の感覚に合わせろや 場所によって閉店時間がめちゃ早いから
結果的に行かなくなる 親指以降何やっても駄目ｗ
いきなりステーキなんかに手を出す始末ｗｗｗ デニーズもタッチパネル方式になったけど
朝一で言っても汚い
人不足で画面を拭く時間もないんだろか 日高屋ってラーメン屋じゃなくて飲み屋でラーメン安く食えるってだけよな
同列にしてもらうのは困る 東京23区内に10店舗もないのか、そら見かけないわけだわ よりによってなんでいきなりステーキを選んだんだろうな
ちょっと調べれば味の評判がかなり良くない事くらいわかるだろうに 麺しかない、チャーハンあるけど単品で注文不可とかね >>4
うちの親もそう言ってた
甘ったるくて嫌だって びっくりラーメン180円が全国にあった時から日本人の給料は変わってまてん
単にインフレ地獄になっただけ 日高屋は長期で働くパートに株をプレゼントするらしいな。モチベに繋がるだろう >>61
１０年近くどっちもいってないが
日高屋の野菜たっぷりタンメンはおいしかった
餃子は食べれないし酒は飲まないが
昼から酒飲んでいる人多かったな ツーリング帰りに始めて入った
チョーシに乗って一番良さそうなの頼んで「ふーん」ってなった
後日ノーマル食ったら愕然とした「こんなサッパリした醤油ラーメンがあるのか！」
しばらく通ったくらいだw
喜多方ラーメンが認知される前のおハナシ メニュー見たら中華そばクラシックってのが390円だな
底辺貧乏人はこれ食っとけよ ＞値上げラッシュにより中華そばが490円
マジかよ
290円当時はときどき食べに行ってたが
490円は論外だわ 自由が丘にあった時は混まずに入れたからそこそこ行ってたなぁ 店員もたいてい日高屋の方がハキハキしてスピーディだな
あと期限が切れたモリモリ券出しても、突っ返されたことは一度もない、というかそんなの確認してない
あの鷹揚さだよな
幸楽苑はファミレス行ってるみたい
悪く言えば慇懃無礼 飲食で客が減る理由は値上げか味が変わったくらいでしょ
他にあるの？ 一番安いクラシックが元の会津っぽみたいで美味しいんだよなぁ あんな～に並んで居た時があったのに今ではまるで嘘のように客が居ない >>41
わかる
日高屋はコミュ障の俺でも居心地がいい何も気にすることがない
幸楽苑はファミレス感が無理 今なら株価が安いから
1000株買えば 優待券を結構もらえるよ 290円のラーメンがうまいとは思えない
値上げしたらうまくなるとも思えない 今中華そば490円なのか😲
あれにワンコイン出すならラーメン屋行くだろうなふつー 昔は美味しかったんだけど
こないだ久々に食べたら嘘みたいに不味かった
おれがDQNだったら怒るレベル
日高屋との違いは味だろ >>50
peypeyなんて対応してる店見たこと無い 日高屋はキムチチャーハンが食える所をもっと増やして欲しい 幸楽苑のようなラーメン特化では専門店に敵わない
日高屋は減少を続ける街中華に対する需要を補填してるんだろね 幸楽苑がショボいのはいいとして
日高屋も大差ないのに持ち上げられてる意味がわからない ガストとかと一緒だよね
値上げして高くなったので行かなくなった
安いから行っていただけ 何したら人の指が混入するんだよ
ゴキブリの方がまだ理解できるわ マジで日高屋の黒酢しょうゆ冷やし麺より旨い冷やし中華あったら教えてくれ 日高屋は餃子をアテにビール飲みに行くくらいしか使った事ないな
でも餃子旨いんだよ日高屋は
幸楽苑は行った事すらないな コロナ禍始まってから行ってないけど野菜たっぷりタンメンに胡椒たくさん
これで十分だよな日高屋は
餃子チャーハンがまずいからセットとか罰ゲームだし 日高屋は餃子が出てくるのが遅くて、トラブルになってるのを何回か見た
ラーメン食い終わってから出てきて
「店長呼べー」 郊外にあって車で行くしかないからちょい飲みが出来ねんだよ >>84
うわー分かるわw
日高屋は無駄な気を使う必要が無いからなあw
ついつい立ち寄るw 日高屋よりは幸楽苑の方が、ラーメンもチャーハンも美味いし、脂っこくないけどな。 日高屋は飲み屋だろ。
幸楽苑行くならバーミヤン行くわな。 幸楽苑の「苑」の字が不謹慎
斎場の名前みたいですごく嫌な感じ >>106
美味い冷やし中華なんて食ったこと無いわ。
不味いわけでもないけど、美味くはない。 >>118
たしにその系統の会社に多いな
あと霊園とか 幸楽苑が減っている、何故だ！
・・・不味いからさ・・・
匂いだな・・・日高屋の手の者？ >>1
そんな店なんか、一度も見たことも聞いた事も無いぞ >>16
高校生の頃は家族で幸楽苑とか行ったけど、一人になってからは完全に個人のラーメンに足繁く通うようになったな
週1で1300円くらい使うけど、独身だから出来る贅沢だよね笑 >>103
その他に無いよな
安くてまずまずの店が高くなれば行かなくなるよ
どっちかというとサイゼリヤとの明暗が別れた感じ
サイゼリヤも値上げしたらこうなるよ >>124
ラーメン好きなデブなんて一生、独身生活を謳歌出来るなw 日高屋は24時間駅前で生ビールが飲めるっていうドリンクスタンド的な見せ
ラーメン屋ではない うどんは讃岐うどん
ラーメンは醤油か博多とんこつだな
幸楽苑はそのいずれでもないというか 一蘭の方がコスパ良いまである感じ >>129
餃子が質の悪い冷凍餃子みたいな臭い味で、それに懲りて行かなくなった 愛知以西の店舗は唐揚げ屋のFCとかでしょ
ラーメンの幸楽苑業態としては完全撤退したエリアだったと思う >>130
うどんは加須うどんの方が上手いぞ
讃岐うどん信仰ってなんかカルト化してる 幸楽苑は、冷凍餃子が美味いからよく持ち帰りしてたな。それ以外は不味くもないが美味くもない >>128
デブかどうかは遺伝だよ
そんなことも知らないのか情弱だな
ちなみに俺はアンガールズ田中みたいな体型だけど、昔からガリガリだし、両親もガリガリ 田舎だから日高屋ないよ
近所の幸楽苑は確かにつぶれた ロードサイド店だと酒は売れないな。
駅前店なら毎日のように通う客もいるだろうが、ロードサイド店には通わないわな。 >>137
脊髄反射してから気づいたが、焼肉屋だから焼いてはいるのか( ;´･ω･`) >>135
内蔵にはしっかり脂肪が付いてて、ちゃんと早死にするから安心しとけw 幸楽苑は駅前にないし
酒のあとのシメのラーメンが食えねえ >>128
週一のラーメンでデブ扱いとか
お前アンガールズみたいなガリなんか？ 埼玉のソウルフード山田うどんだって丸亀に負けてタンメン作り始めたからなー。
うどんは他に田舎っぺとかもあるし あまりバリエーションがないイメージなんだけど。ブランド戦略じゃね？
日高屋は街中華って感じだけど、幸楽苑はラーメンのイメージ >>89
>>115
日高屋の店内はザーザーゴーゴー、オタマのカンカンという音とかすごくうるさいのに全く気にならないのは不思議
あの爆音があるから、酔っ払ってうるさい客の賑やかさも気にならないんだと思う >>147
遺伝的に太らない家系は糖尿病リスクが高い、これでオケ？w 日高屋はちょい呑みも歓迎だからなー
餃子とビールだけでも嫌な顔されない >>133
ローカルの域を超えてないな
東京、神奈川では見てない 東ではスマッシュヒットがなかなかないけど試してみるわ
俺も讃岐うどんといっても本場というより天霧のチェーンぐらいだが >>17
それはお前の意見であってあっさりのが良いよ。 日高屋は駅前、幸楽苑は郊外に展開していることも明暗を分けているかと そりゃ安いだけの
下手したらチルドより不味いラーメンなんか
景気が上向いてきたら食う人いないよ。
冗談抜きでここのラーメンより
チルドの方がうまいからなw 幸楽苑は近くに無いからほとんど食べないな
何年か前に渋谷で食べたっきり >>121
だよね
死んだ人の食べ物屋みたいで気持ち悪くて入る気にならない 昔は会津っぽだったのに、いつのまにか初期の頃から幸楽苑だったことになってるな
それとも、幸楽苑名義の店も昔からあったのか >>150
だから情弱なんだよ
ブルーゾーンに関する本を読み漁るといい
ブルーゾーン関連の本は長寿に的を絞ってるのが多いけど、肥満に関しても遺伝でどれだけわかってるか書いてる本も多い >>148
わかるわ
目に優しいんだろうが中華は黄色や赤のほうがいいな 安いだけで特長がないんじゃな
ただ幼稚園児は味的に食べ易いようだ 家近くのはのはいつも満席に近かったのにコロナと値上げで半分埋まってればいい方 ラーメンは全く印象に残らんが幸楽苑の餃子はうまいよな？ >>162
世界一長生きしたとされてるホモ・サピエンスはワインとチョコレートと、そしてタバコをこよなく愛してた
それが現実
本なんてアテにならない 5年前は高いイメージあったけど
今見たら日高屋レベルなんだな この価格帯なら もうちょっと名古屋で店舗増やしても売れる気がする デフレ下の安売り戦略で拡大してきたのが情勢変化で無理になったから一旦店舗数縮小して出直しますって話か
明暗と言うけど判断としては正しいんじゃない >>161
あった
幸楽苑の店舗を会津っぽにして、また幸楽苑に戻った
昔の幸楽苑は会津っぽみたいな洋風の白を基調とした建物でなく、暖色系の店が多かった >>170
タバコ吸ってなかったら、更に10年は生きられたかも。 松屋が普通の牛丼とプレミアム牛丼を並行したみたいに普通のラーメンと上級ラーメンを設定してから行かなくなった
普通のラーメンの質を落としすぎ >>176
自分でタバコに火を付けることが出来なくなって、介護の人に火を点けてもらうのは申し訳ないからと禁煙したら、程なく亡くなったw >>170
本当頭悪いなお前
長生きの秘訣は肉食だという宣伝に吊られる情弱高齢者と一緒
肉とは無縁だった戦後間もない頃に40代を過ごした人は肉食によって長生きになった(この頃は脳梗塞ではなく脳出血が多い時代、今では脳出血で死ぬ人も倒れる人もほとんどいない)
今は40代で大腸がんになって死ぬ時代
肉食長生き信仰の馬鹿はこの事実を客観的に見れない 中華そばがなくなったからな
あれは意味不明だったな そもそもたいして美味しくはないが安いからって食べてた人が大半だった
その大半だった人があの味であの値段なら他行くわってなっただけ >>181
人は、自分が言われたら最も傷つくフレーズを他人への罵り言葉に使う
アンタって他人から、頭悪いと言われまくってそうだなw マックはそれなりに上手くやってるから幸楽苑もなんとか頑張れ 今年の2月を最後に行ってないから現在の幸楽苑、タッチパネル式の注文操作方法が2月のときと同じかは知らない
何度か幸楽苑のタッチパネル式注文を経験してるが幸楽苑の注文操作方法だけは難しく感じる
個数などわかりやすくしてほしい
同じメニューを二つにしたいときの数字入力方法に迷ってしまう
ロボットが席へラーメン運んでくるから子供さんがいたら興味持つんだろうね
俺は大人なのでロボットが運んできても冷めてるが >>179
松屋はもはや牛丼屋ではないと思う
牛丼を食べている客を全く見かけない
あそこは定食屋
最近は松のや併設店が増えてるし、松屋はとんかつ屋でもある 確かタバコを吸えないストレスが死期を早めるんだよな 行ったことないけどまずいとか味が薄いって話ばっかだな >>16
あとは15時頃に昼飯としてラーメン屋を探したとき駐車場完備で昼休憩じゃない幸楽苑で良いかと決めたりも
個人店のラーメン屋さんだと14時30分過ぎは昼休憩の店だらけで なんか相続で揉めてなかったっけ？と思ったら
それは大戸屋だった 日高屋はハイディ日高やラーメン館の時あったフライドガーリック復活させたら行ってやるよ 値上げでコスパ悪くなってからほとんど行ってないなあ。
同じ値段なら比較対象店いっぱいあるしね >>192
太りやすい体質の人は、たばこダイエットした方が長生き出来るかもね ラーメン屋のチェーン店は例外なしに不味い
伝丸なんかも食べられたものではない
個人の店に簡単に負ける 面白いよな
俺は5ちゃんねる好きだから5ちゃんねるのラーメン板もチェックしてるがラーメン板に幸楽苑スレないよな？
幸楽苑スレ自体が書き込み少ないし >>1
値上げしてから行ってないわ
まずい炒飯まだあのまま？ ラーメン安いけどなんの味もないというか
袋ラーメンの醤油と全く同じなんだよなクオリティが
もう少しなんとかなるだろ 日高屋は都市部での立地の選び方が上手い
大宮の会社だからかな
幸楽苑は土地の安い東北地方ならではのビジネススタイルだから
家賃も人件費も高い首都圏でやるのは無理がある >>192
長年のルーティンを無理矢理に辞めさせるのも逆に害になるんだと思う
どうせ害なるなら好きな方をやらせておくってのもいいかと
特に老い先短い高齢者は 人手不足の時代だからダメな企業は淘汰されて人材を放出する方が世のためになる
幸楽苑がそれに該当するかどうか知らないが、無くても全然困らない外食チェーンが多すぎるようなイメージがある チゲ味噌は終了したけど 日高屋ちゃんぽんもなかなかいける まぁ店舗なんて減っていって当たり前だと思うがな
4年前ってコロナ前だろ？当たり前だろ あの加水だかプリプリ麺で損した気分になる
いらんメニューを勧めてくるし
比べる前から日高屋の圧勝なんだよなあ 麺がぬるいのよな
餃子はハフハフいいながら食べるが、麺は速攻すすれるくらいの温度だ
もう数年ほど行ってないから、今はどうだか知らんけど 日高屋の餃子好き。餃子が有名な店で食べたことないから、どのくらいのレベルなのかわからないが、宇都宮の人に聞いたらそれなりのレベルだと言ってた。 日高屋は定食屋だからや
山田うどん強いのと一緒やで 値上げするとき安いメニューは乞食呼ばわりしてなかった？
それ以来行ってないわ
指入ってるし 健康志向で和食が良いからな
二郎なんて食ってると死ぬ 日高屋は凄いよ、例えばラーメンがぬるいとかいってクレーム入れると速攻で対応してくれたからね
以前、となりでタバコ吸ってる奴がいて煙がくるのに飯なんか食えるかよってクレームいれたら一か月後に分煙になってた。
この行動力はすげえよ 日高屋はコロナ前以上の売上なりそうなのに幸楽苑落ち込んだままだもんな
看板メニューも490円出すクオリティじゃないんだろう 幸楽苑は郊外にあるから
コロナで車で郊外に行く奴が減ったからでは？ 山田うどんでパンチ定食食う
うどん屋じゃないよなw >>216
店で違うよ
日高屋で中が冷たい餃子出されたことある
店員の質が問題 安く栄養と満足を完結させる一食
ソレはラーメンだけでなくすべて
日本は多少チカラ抜いてもいいと思うんだ 全部の店舗が同じか知らんけどカウンターの席の間隔が狭かったな 日高屋ってそんなに美味しかったっけ？
飲むなら王将の方がいいと思うんだけども デフレ時代はデフレ時代に乗っかって商売して終わったら違う商売をするそれだけでしょ
時代が変わっても同じことやってれば沈んでく
何かに過度に適応してしまうと時代の変化に投打される >>223
こんなやつ出禁にもせず対応するのはさすがやな
説得力あるわ 290円のラーメンよく食いにいったな。お世辞にも旨いとは思わなかったが >>227
山田はパンチ屋だろ
うどんはスープの代わり 山田うどんも日高屋と同じで埼玉発祥なんだよな
神奈川にももっと出店してほしい ゆで太郎ばかりで選択肢に欠ける 指入りチャーシューと餃子のクーポン券が無くなったのがなぁ ラーメン食うとソフトクリーム食いたくなるから売ってほしい。
小さいのでいい。５０円プラスで。 正直、幸楽苑よりインスタントラーメンの方が美味いと感じるな 作業服着た行儀悪いぶた共の行く店なんか衰退してアタリマエやつるっパゲ >>234
なんで出禁なんだよ、win-winじゃねえかよ 幸楽苑なんか日高屋のライバルじゃねえよ
日高屋のライバルはぎょうざの満洲な カンブリアか何かで
美味くなくていい、場所は駅前の一等地
って日高屋の社長言ってたからな
ビールとメンマ頼んで、ホッピーでナカ追加して、最後に余ったメンマとなんかのラーメン
で満足するからな俺もネギ豚骨が好き 㐂伝っていつの間になくなった？
幸楽苑より好きだったのに >>243
喫煙可のとこで煙うんぬんいうんはクレーマーちゃうんか 福しん知らないやつばっかこのスレいる感じだけど、お前らどんだけ田舎住んでるんだよ。 >>249
タバコの煙吸いながら飯食えるか？
今や非喫煙率は８０％やで、８０％の人間が迷惑してんだから当然だろ
分煙してくれて今でもその店に通ってるよ、これがクレーマーか？ >>247
チゲ味噌目当てかな？
安いのに旨いよな、日高屋はチケ味噌しか価値ないな まずラーメンがまずい
幸楽苑のレベルのラーメンを食べるんだったら、サイドメニューが必須になる訳で
他のラーメンチェーン店はラーメンがアレだと自覚してる分サイドメニューにも力入れてる姿勢が良い
ところが幸楽苑、お前の所はそのサイドメニューもやっつけ仕事みたいなアレなんだよな
そりゃあそんな店は敬遠して他の店に行くって
(´･ω･｀) 山田うどんの醤油は朝からイケる秀逸さ
足らない向きは中ライスなど付けろ
お新香がコロナ以来無くなったのが惜しまれる、こういうシチュで調整用に良かったのに >>8
マジで？
焼肉キングは知らんけどスタミナ太郎はブランド的にランチ1000円でも無理があるぞ
普通の焼肉屋がランチ1000円からで出してるんだから出しても780円だろ
自分たちのブランド価値高く見すぎてるのかな？ 日高屋と似たメニューも多いけど
なんでうちだけ売上戻せないんだって経営層は思ってそう スガキヤも１９０円だったらラーメンがいつの間にか
３９０円になってた 日高屋は居酒屋よりの中華屋
幸楽苑はファミリー向けの中華屋
ジャンルが違う 俺は貧乏だけど、だからこそわざわざここに行ってお金落としたいとは思わない。
本当にたまの外食なのに惨めな思いしたくない。 指とか混入して平気にしていられるそのブラックさだろ >>8
正直1000円レベルの焼肉なんて味もしかなり落ちるし人こないよ
いまの値段でも焼き肉キングは客多いし適正なんだと思うよ 幸楽苑はラーメン屋のくせにスープにコクが無いアミノ酸が薄い
お得感が無い >>1
>当時はうどん（20円）、らーめん（35円）
値上げしなければよかったのに 熱烈中華食堂 を名乗りながらメニューに 青椒肉絲 回鍋肉 がない日高屋
大いに不満 麻婆豆腐もない 徒歩圏内に店舗があれば週一でもつ鍋食べに行くんだが ２０年ぐらい前から横浜家系とかのとんこつラーメンが主流になったからじゃね？
中華そばはカップラーメンでいいやろみたいな 油っぽいんだよシンプルでいい醤油ラーメンがそもそも >>269
喫煙が赦されてる空間なんやろ？
そこで煙きて飯食えるか言うのをクレーマーいうんや
嫌なら利用せないいだけやん 特に売りになる商品がない事じゃないかね。
日高屋はサイドメニューに特色があって、独りで飲む需要があるけど、
幸楽苑はファミリー向けというコンセプトすら無理な内容でしょう。 >>271
反ヤニカスだよ
文脈で理解できなんなら池沼だわ 単に不味いからじゃないか
家帰って冷食ラーメンとギョーザ食った方が美味いだろ 日高屋で店長やってた友人が家建ててたな
相当激務っぽかったけど 幸楽苑はサイドメニュー頼むと途端に遅くなるから嫌い
メインのラーメンも安いだけが取り柄だったのに値上げしちゃって
もはや行く意味は皆無 コテコテラーメンが流行りまくった時に
水星の如く現れたのが、懐かしいあっさり系の支那そばを提供した幸楽苑な
今は味噌ラーメンが流行り出してる
幸楽苑が再ブレイクするのは20年後な
コアな爺婆ファンが多いから潰れないけど 幸楽苑そんなことになってんだ
値上げしたら客離れ起きたのは知っている
一度だけ入ったことあるな 日高屋は一人ちょい飲み用飲み屋だよね
飲んだことは無いが >>292
うん、ちょっと飲んでくかってときには重宝してる >>284
冷凍の持ち帰り餃子いいよな もうむしろ餃子屋になった方がいいと思うわ 安いだけで商品自体に魅力がないんじゃそりゃそうだろ 安かろう不味かろうでよかったのに値上げしたら価値無くなったもんな 北海道に進出したけどラーメンの激戦区じゃ無理だった >>296
関西は東京より王将がたくさんあるんじゃないの？
そっちの方がうらやましい 最近チェーン店には行かないな、王将でお腹いっぱい食べると3000円以上かかる
近所の町中華なら、2000円以下でお腹いっぱい食えるし、50円でご飯もりもりに盛ってくれる >>80
東京ラーメン（支那そば）のほうがあっさりしてるだろ。
喜多方ラーメンは、神社に停める有名店のデラックスってのがキムチ載せっていうくらいのレベル。 幸楽苑は福島発祥やで？
食べて応援せなどないすんねん！アホ 話題のラーメン屋に行っても確かにインパクトはあるけど
何度も食べたいとはなかなか思えないわ
だったら、その一杯の値段でこういう店でラーメン＋餃子を頼んだ方が
満足感がある
つか、安い町中華が一番満足感がある気がするわ この両者は比較されるが全然業態が違うだろ
幸楽苑はあくまでラーメン屋だし、日高屋は定食屋もしくは居酒屋寄りだろ >>308
せやで
加えて幸楽苑はロードサイド
日高屋は駅近
出店戦略も真逆やで 290円のラーメンに餃子無料クーポンが定番だったのに
どんどん改悪するから行かなくなった 貧乏舌の自負があるけどそれでも幸楽苑は不味いわ
インスタント食ってた方が100倍マシ
塩味が尖りすぎてて無理 そもそも日高屋とライバルか？
幸楽苑＝麺類とサイドメニューが基本
日高屋＝定食、麺類、サイドメニュー、酒
こんなイメージなんだが 全国展開してるチェーン店はまずいまずい言ってる奴の意見は聞かなくていいよ
俺は普通に美味いもん
こんなの地域の味覚はだろ >>300
王将高いよ
お得なセットで売り出されてもラーメン、半チャ、餃子で1000円は超える(ようになった)
餃子とチャーハンは普通においしいけど、ラーメンはお世辞にも美味しいとは言えないレベルだし
だから俺はたまに居酒屋代わりに王将を使うことはあるけど、ランチで王将使うということはほとんどなくなった バレンタインの時期にチョコレートラーメンとかのチラシ入っててマジキモいと思った
誰がそんなもん食いたいと思うんだよ
何で普通のラーメンで勝負しようとしないのか？
ここの運営は頭おかしいと思う 餃子の王将は昔から割高だよな
20年前ぐらいからしか知らないけど
大阪王将は入ったことないからわからない
でも恐らく安くはないだろう >>318
日高屋は安いけど美味しくないよ
安くても美味しくない店より、ちょっと高くてもそこそこ美味しい店の方が行きたくなる ファミリー向けかジジイ向かけ？
日高屋は酔飲んで食いに来たりそこで飲んだりの酒飲みいるから利益あんじゃね >>33
いい分析だね
少子化でファミリー層が見込めない以上
あの店内内装では厳しいかもしれないね
駐車場も必要になってくるし どちらもあまり馴染みのない店
10代の頃はふくしんに世話になった なんか味気ないんだよ幸楽苑って
なんだかんだいっちょ前の値段するし どこだか知らんけど1号店は嫌でも閉店させないんでしょ？ 日高屋は味なんてどうでもいい、
安くて早く食べられるものを求めてる層に重宝されてるわけで
焼肉となるとそれらが伴わないんだよ 今は飲食店は低価格路線では無理だろ
日高屋は飲食店じゃなくてただの補給拠点だから
安く補給さえできればいい人のニーズがある 値段と質も
似たようなロードサイドだと
魁力屋や来来亭、天下一品なんかの方が美味い 日高屋はギャンルブルに負けて帰ってきた浮浪者一歩手前みたいな客ばかりで入る気失せる 普通に大好きだわ
ネギラーメンの白髪ねぎがうまいんだよなあ しいてダメな点をあげると、コップがべとついてることだな
もう少しちゃんと洗ってほしいかな >>102
日高屋は麺類以外の食事や飲みのおつまみメニューも充実してる >>352
日高屋って
養老の滝とかつぽ八とか
そんな客層と被るかもね >>103
ガストはメニューがコロコロ変わり過ぎて何食べるかイメージが沸かない >>103
sガスト無くして唐揚げやってから一度も行ってない >>2
それな、大盛りにして食べてたが値上げしてから行かなくなった 幸楽苑、半チャンラーメンの時が全盛期
郡山市内だけでも５店舗ぐらいあって
それでも夕飯時は順番待ちだった
それが一度全部無くなったんだよ、のっとられて
それから美味しくなくなった 味じゃね？
どっちももう10年以上行ってないから知忘れたけど >>284
いやいや、サイドメニューって他のお店はから揚げとかシューマイとか春巻きとか天津飯とか麻婆豆腐とかいろいろ選べる訳で
幸楽苑のサイドメニューって実質餃子と炒飯だけじゃん
だからやっつけ仕事みたいなアレなんだと言ってるんですよ 500店から400店なら
2割が外食自体にそもそも行かなくなっただけ ここ最近の値上げラッシュとはまったく関係なく
数年前ににシレっと中華そば値上げした店か。
知り合い連中はあのタイミングで行かなくなってた。 全然営業スタイル違うから比較しても仕方ない
日高屋は関東ローカルで居酒屋要素強いし 幸楽苑はウチの県から完全に撤退したな
車じゃないと行きづらい郊外型ばかりだったから
毎日行けなかった
メインの駅近だったらもっと行けたんだが ラーメンの味は完全に幸楽苑の方が上だったけど日高屋はラーメン食うところじゃないし >>377
日高屋の餃子食うくらいなら冷凍餃子食うわ >>376
味は文句ないけどあのタッチパネルはダメ
押すと土台が動いて上手くタッチできなくてイライラする >>380
タッチパネルは大切だよね
わかりづらい店は2度と行きたくなくなる コスト削って商品の質を落としてサイズを小さくして価格を上げたら企業の業績が上向くのかね実際 土方外人御用達だからだろw
幸楽苑は激安居酒屋じゃねーしw
日高屋はブルーカラーの憩いの場
貧乏日本はこれが正解 元々は 会津っぽ だからな
ここまで成長できたのが奇跡なレベルだよ 日高屋は昼休み時以外でも満杯に近い店が三茶に2件ある。
幸楽苑は見当たらない。 仏心を出してそこそこ美味いのと、客に合わせて徹底的に不味いDQNの気持ちがよく分かってらっしゃる埼玉本社の社長の差なんじゃないかと 一瞬広島に進出してきたけどすぐ潰れたな
周辺の店より安くてまずかった >>385
こういう意識高い系店員（バイト）が増えてるからだろ
日高屋だとしても店員の頭打ちおかしいとこはガラガラだしな 東秀も減りすぎ
浅草にあったから行ってたのにもう西大島か森下しか近場にないから行きにくいよなぁ ランチで味噌ラーメン餃子付き500円の時はよく行った
今700円弱。行くわけねえだろw ロードサイド店は車で行く人しか来れないから
車持っていない家族は来ないからね
クルマの値段上がってるし貧民は来れないはず
持ってる人は稼げる人が多いから安いラーメン屋なんて家族で来ないよ 幸楽苑、くるまやラーメン、ラーショ
ロードサイドによくあるイメージ 幸楽苑って曜日によってはやってないんだよな
あれはビックリしたわ 幸楽苑ってチャーシュー切る機械で指を切断したパートさんの指先煮込んだスープ出しちゃったとこだよね
あの一件以来幸楽苑行くの嫌になっちゃった >>382
分かる
足遠のくよな
>>384
若いだけの奴は今を謳歌しとけw 若いのは今のうちに脂ギトギトのラーメン食っておけよ クーポンとかあっても美味しくなきゃ行かないよね。当たり前だけど 日高屋好調とか凄いな
5年前ではありえなかった悪夢 末端のヒトの意見はタイセツだけどさ
本体はしっかりポリシーないと 24時間なくなったからだ！
ココとゲーセンの24なくなったの寂しい オレンジ色に「幸」の看板の時が旨かった
店の出しすぎが原因
目指せ1000店舗なんてやってるからダメになった
南東北・北関東でローカルにやってたほうが良かった 290円時代は290円と思えばうまかった
その時代100円ぐらい高いき伝ラーメンってのはもっとうまかった
それが味が290円時代のままで490円なんか誰が食うと思ってんだ 幸楽苑はラーメンとチャーハン以外食えたもんじゃないからな 幸楽苑は味がガタガタに落ちた
昔は安くて美味しかったのに今は何を頼んでも不味いし
注文もタッチパネルが不便で最悪 餃子食堂by幸楽苑と謳って新店舗オープンするかと思いきや
ただの幸楽苑でオープンしててわけわかめ 福島ローカルだけは会津っぽでやってほしかった
他は幸楽苑でいいけど
絶対福島県民は会津っぽの方が馴染みあるのに
思い出すな昼食ってお土産餃子買って帰る日曜日
餃子がウリなんよここは本来 >>407
ごちゃんは初めてかい？
肩の力抜けよ？ww 290円から値上げした後に入店したら閑古鳥が鳴いていたのを思い出した
それまで来てた客層がいっきに離れた瞬間であった >>401
あの事件が更に客を遠のかせる要因になったのは間違いなくそうかと 飲酒運転厳罰化の時に、郊外型中心でラーメン２９０円維持できないんじゃないかって
記事読んだ覚えあるわ 日高屋だって創業者の経歴みると
長い間苦労して今の業態確立している
飲食店は適当にやっているように見えて奥が深い 日高屋はうまいし行こうと思う
幸楽苑は行きたいと思わない >>425
みんな車で立ち寄って飲んで
そのついでにラーメン食べてたってことか？ >>428
美影義人先輩って誰やねん
むしろ関係ところが気になってしまったわ 昔は安いし午前２時までやってて使い勝手が良かったのに
今はそれほど安くもなくなったし
朝開いてないし
夜はすぐ閉まっちゃうし
行く機会がなくなった なんだ日高屋は関東だけか
それに390円とは一番微妙な
700円ならまあそこそこなんだろうと
250円なら格安路線かと
390円はどっちだよ
390円でカップラーメン並なら悔やんでも悔やみきれないだろ
一週間は悔しさが続く >>433
いまどき250円とか冗談で言ってんのか
意味不明すぎて怖いわ 接客悪くなってた。
たまたまその店だけかと思ってたら、違う店も同じ。
注文をタブレットにしてから、お年寄りが質問するんだよね。
その対応がすごく高圧的で雑で、見てる方が気分悪い。
タブレットにした意味がない！って店員は思ってるかもしれないが、お年寄りには不親切。意外と年齢層高いから、あれは失敗だと思う。 >>1
味噌タンメンが美味いけから時々行くんだが、あんまり人気無いんか。 ・2005年の生産年齢15～64歳人口は8,442万人
・2022年には7420万８千人で、2005年から1,000万人減少
・2050年には4,930万人まで減少、今後30年間に2,490万人の減少と予測
労働者不足で今後企業は規模縮小にせざるを得ない 250円か
足立区ならありそう
ってうめーや夢屋ってまだやってんのかなぁ 幸楽苑は中華料理屋としての魅力がゼロなんだよ
外税方式がもうダメ >>436
あくまで券売機を入れない吉野家は
わかってるなあと思う
あそこはたまにやらかすけど
メシも店の営業の仕方も根本をわかってる >>435
けど格安路線なんだから
カップラーメンなら100円で買えるわけだから
基本おいしいカップラーメン 150円
光熱費など 50円
儲け 50円 >>444
すごいな
地獄の底から這い上がってきた餓鬼のようなレスというか >>446
南口のターゲットはパチンコ客だったと思う
肝心のパチンコ屋が潰れたらもうダメ 日高屋の麺は美味い
クセがなくて万人受けすると思う >>272
関西にある298って焼肉屋行ってみろ！
毎日混んでいて
大した肉も出ていないのにいつも混んでいる
自分で焼いて食えるという満足感を得るために焼肉屋行くんだよ ワシは日高屋だと肉野菜炒め定食。胡椒多めに振りかけると中華スープと合う。 看板に野菜って書いてるのがなんかシュールなんだけど
野菜ラーメンとかメニューにあるにはあるけど
野菜ラーメンをメインにしてるのかも分からず
ヘルシーを売りにするにも何か雑だろうっていう 大阪西成には100円でラーメンが食える
しかも普通にうまい
独特の味付け
寒い時期にはピッタリのラーメン
神戸三宮の花笠ラーメンも立ち食いラーメンでよかったのに
なぜか引っ越ししたら潰れた >>12
てんやは親会社のロイホ自体が減ってるから >>19
本業が手詰まりだからFCに手出したんだろ
でも裏目に出た挙句のコロナ禍だからな
更には円安による原料費、光熱費高騰が追い打ちをかけてる
安い以外に食べる価値のない飲食店だから値上げで客は離れるだけだな 結構前だけどJR浜松駅付近を歩いてるときにホームレスの人が「幸楽苑はコクがねえ」って言ったから
まぁそーゆーことなんじゃねえの？
俺は幸楽苑行ったことねえから知らねえけど 素のラーメンが490円じゃどうせ別味やトッピングで700円超える
そしたら美味いラーメン屋の価格と同一になって誰があんな味落ちるラーメン屋行くかってなる >>31
天下一品や一風堂と同じでセントラルキッチンで濃縮スープを薄めてるだけだから
店内でまともにスープ仕込んだら店内が物凄い臭いになる
店内が無臭の時点でセントラルキッチン >>37
スシローあたりのラーメンはなかなか美味い
小盛りで寿司の締めにも丁度いい 幸楽苑は、きゃりーぱみゅぱみゅの「めっちゃハッピー」っつーCMが気味悪すぎたもん 日高屋は仕事の帰りに、晩御飯ついでに軽く一杯にちょうどよい
一方幸楽苑はラーメン屋というイメージがあって、
まずはつまみにビール一杯、という感じじゃないからな
ラーメン食べにいくところ、となると途端に行く機会が限定されてしまう >>41
あと定食メニューが豊富で王将みたいなコスパのいい中華料理店みたいな感じなのもいい
幸楽苑はラーメン餃子以外の売りがないけど、その肝心のラーメンが致命的に不味い
バレンタインデーにチョコレートラーメンとか滑りまくりの限定メニュー出したり、マーケティングを何も分かってない 幸楽苑って車でないと行けない印象。
日高屋は駅前にある感じ。
会社帰りに気軽に行けるのは日高屋。 日高屋はラーメンがある居酒屋
幸楽苑はラーメン屋
なのに肝心のラーメンがイマイチじゃ話にならないだろ 幸楽苑も駅前にありゃたまには行くんだがな
休日に遠出してまで行くような店でもない >>90
幸楽苑の優待券じゃなぁ…
一風堂や天下一品ならともかく 日高屋も値上げ酷いが、同じ値段出すなら味がまともな日高屋行く
幸楽苑は安さしか取り柄なかったのに 斜陽見えてたいきなりと
業務提携とか
上の人が徹底的に無能なんだと思う >>103
安さだけが売りの店は円安で何処もキツイな
原料費や光熱費の値上げはどうにもならんし、最近は人件費も値上がりしてるし 京都も店あったけど幸楽苑さんは普通の中華そばやったやろ
麺もスープも工場で作りましたバレバレ感あったやん
京都で中華そば、ラーメン店として存立するの難しいて
京都系ラーメンて定義ないは
味の系統バラバラで
ある程度網羅してるやろ
左京区の激戦地なんかまだ新店舗でけたりしてるし 日高屋の西端が小田原あたりちゃうの
関東ドミナントが手堅いの分かるけど
関西にも出店して
餃子の王将、大阪王将に対抗して欲しい 色物ラーメンばっか作ってるからだ
まともに商品開発しろよ 値段釣り上げ企業で勝ったとこないよな
シャウエッセンしかり >>482
戦線広げると一気にバタバタ行ったりするからな
賢明だよ、ドミナントに徹してて スープが濃縮のヤツを湯で伸ばしましたみたいな
インスタント感あったやん
可もなく不可もなく普通のラーメンやった 幸楽苑はボンボンの慶應卒のバカが社長になって衰退した >>484
カルビーは空気袋売りを邁進するわ
調味料売りを邁進するわ
お前らにコオロギ食わせる研究進めるわしながら
利益爆進しているぞ まずいやん！
働いてる知ってるやつもクソみたいやヤツだったし。 日高屋って店舗のうち
東京神奈川埼玉千葉で店舗の99%を占めるからな
徹底した関東だけの戦略なので
よく名前はネットで聞くけど行ったことないという人も結構いるのでは >>485
関東はあれだけ人がいるからなぁ
関西はマーケット小さい
だいたい平野がない 日高：全般的にマズイが、味玉豚骨ラーメンだけは値段なりにおいしい
幸楽苑：なにを頼んでもマズイ、日高より高い >>253
福しんって豊島区と板橋区でしか見かけないイメージ
福しんもかなり店舗減ったよな
昔は池袋だけでも何店舗もあったのに 幸楽苑の味噌ラーメンはめちゃくちゃ美味いんだが値上げしてからは行かなくなったな >>491
てか首都圏住民のラーメン中華好きは人口に増して異常w
店多すぎても保ってるし
水が不味くても美味く食いやすいのもあるかもな >>489
うん、肝心のラーメンが基本不味い
と言うか薄い、パンチがない
フランチャイズのラーメンなら花月行く 京都のR1号久御山田井交差点西側の角に幸楽苑あったけど
居抜きで今は天下一品が入ってるし
京都でラーメン店生き残るなら
美味い上にクセのあるラーメン屋やないとまず無理 >>8
焼肉キングは良いけど、ほぼ同じ値段でスタミナ太郎はクソ
普通にキング行くわ 東北のローカルチェーンだろ？幸楽苑って
東京で見たことないけど そんなチェーン店があること初めて知った。東北が中心なんだなぁ >>497
何が足りないんだろうな
脂が足りないのかと思って背油をトッピングしたら糞不味くなったから
旨味か塩味だと思うんだよな >>478
ここが別のFC業態と組むのは全部失敗してる
かと言って自前でラーメン以外をやっても全部失敗
本業も工場回すの有りきで水害で工場止まって休むとかもうねw >>498
魁力屋とか来来亭って京都だっけ
美味しいね >>496
中華はよう火通ってて食中毒起こらへんし
衛生面で合理的やからな
関東の天津飯は甘酢餡なのはちょっとオカシイ感じするよ
北関東のモツも豚モツやもんな
そこはやっぱり牛モツの方がいい >>498
京都はあっさり上品な味付けを観光のために押し出してるけど本当は味濃いもの食べたい
なのでラーメンまであっさりは食いたくねえってなってる >>502
何かが足りないよね
何なのかはわからないけどw 幸楽苑数年行ってないな
醤油豚骨の店には月一は行くが 極上中華そばが全然極上じゃなくて以前のより悪化してるのに値上げだったから行かなくなった どんな業界でも安さしか取り柄がないところは厳しいな 俺はビックリラーメンが好きだったわ
スロで10年攻略してて1日3時間で三万稼いで即辞めで逃げて
サイドメニュー頼みまくって生ビール飲みまくって風俗に行くのが最高の時間だったなw 幸楽苑は売りである安いラーメン以外値段に見合ってない味としかいいようがないからな
セットの餃子や炒飯が不味くて驚いた 1日おきにヘルスで茶髪ヤンキー姉ちゃんに抜いてもらってたわw まあ、あんまり美味しくないよね。
日高屋もそんなに美味しくないけど、立地と雰囲気と固定客が絶妙なんだよな 昔は爆安だったから急拡大しただけ
すぐ近所にあったから常連だったけど閉店しちゃった
まあガラガラだったわな >>504
魁力屋も昔の豚カツ定食は豚カツ2枚載ってて腹一杯になったし
来来亭は滋賀が本部やけど社長が第一旭でバイトやってたとか言うてたしな
そういうたらこれからの季節
魁力屋、来来亭といえば冷麺のタレがよう似てると思うで
食べ比べてみはったらどうですか？
冷麺の麺もよう似てると思う >>506
京都は一皮剥けば働く人がサービス業従事者率高くて
食いやすくて食いでのあるもの好きだからな
パンもそう、京都王将もそう、
京都は人口あたりのマクドナルドも一番多い >>514
チャーハンが凄いよな
珍しいチャーハンマシーンをがあったから
あれで作られたチャーハンはどんなだろうと思って注文したら
まじまじべっちょり、油ごはん
あの店員さんが間違っただけかもしれないけど二度と頼まない ?がダメ
餃子は冷凍食品丸出し
チャーハンは冷凍レンチンなのを隠そうとさえしない >>519
王将よりか店による当たり外れブレが少なめで
王将より少し安いかな
あと王将より麺類がイケる
王将はラーメン類ダメだからな
まあ餃子と炒め系食ってれば大体良いんだけど >>524
チャーハンマシンやろが
ゴロゴロ回るやつや >>524
レンチンではないだろ
専用のゴミチャーハンマシーンがあるだろ >>516
日高屋はラーメン屋の皮被った飲み屋だろ 幸楽苑はつけ麺が美味しい
日高屋は小さい中華そばが美味しい >>506
左京区一乗寺や北白川あたりの
よう勉強して不健全な学生街にあるようなラーメン屋なんか
店も客もクセが無かったら一発で店が潰れてまうもん
しかも夏はアホみたいに暑いし冬はアホみたいに寒いし
京都系ラーメンて定義ないしな
まだ進化してるし >>529
飲み放題が値段以上なんだよな。あの値段で他の店だとクッソ薄いサワーしか出てこない。 関東から関西に引っ越して3年経つが、幸楽苑全く見ないな >>532
だいたいが飲み会の後にラーメン屋ってならわかるが、飲み会の二次会の予約出来るラーメン屋ってのがおかしいw >>514
「セットの餃子や炒飯が不味くて驚いた」
まさにそれやん
冷凍バレバレの餃子に冷凍食品メーカーの
ご飯粒やらキメの整った炒飯を炒めました感バレバレやったやん >>232
絶対そう。
日高屋の餃子は餃子の形した得体の知れないもの、という印象。中身に肉っぽさが皆無。ヌメヌメしたゼラチン質しか感じない。
王将や満州の餃子は流石という感じでビールが進む。 来来亭おいしいけど店員がうるさいんだよね活気があってそのほうがいいのかな？
あとラーメン屋なのにプレモルなのが
ラーメンにプレモルは合いません！ 日高屋で昨日坦々麺食ったよ540円でまあまあでした 日高屋は酒飲みと食事客を両方取り入れられる
幸楽苑はそもそも酒やつまみの選択肢が無い >>542
ロードサイド店舗で車使いよること想定してるもんでな タンメンは実は関東にしかない食べ物
関東以外だと出す店が極端に少ない
野菜たっぷりタンメンは実は貴重なのよ
まあ日高屋の野菜たっぷりタンメンは、マルちゃんの生ラーメンをスーパーで買ってきて、炒め野菜のっければあれになるんだけど 幸楽苑は好きだけど車ないと行けないような所にばっかあるから行かない、多摩センターは時々行った
日高屋は利便性の高さ、好きなのは赤いラーメンとチーズ揚げ >>533
幸楽苑さん関西で撤退相次いでいるんですわ
関西に無い店といえば関東の通称ラーショ・ラーメンショップ
三重や広島や愛媛にはそこそこあるんやけど
岡山県との県境に違いR2号線兵庫県赤穂市・なまず峠に店があって
ネギチャーシューが美味いねん 外食スレは家で作った方が安いっていう人が必ず現れるよねw >>545
タンメン関西にもあるでぇ
当たり前やんか
けちな関東もんと違って卵入りや 直営だから損切りで速攻潰すんだな
通りで閑古鳥が鳴いてるわけでもないのに閉店するわけだわ 幸楽苑の失速の理由
客から「こーら、食えん！」とダメ出しされたから >>552
そんなん言うたら日高屋も「ひ～高いや」なるやろ 昔しょうゆラーメン食べたらくっそ不味くてそれ以降一度も行ってないわ 幸楽苑は麺が売りのようだが、あれを好かない人も多いと思う
昔の街中華で太くて縮れた麺とか出す店なんてなかったから馴染みがないのよね >>548
友達いない家族いない老人は一人で飯作るのが趣味であり生活のほとんどだから 福島にセントラルキッチンあったんだよな
あれで避けてたら近くのなくなった
正直福島のものは積極的に採ろうとは思わん
地産地消して頂きたい 全国展開出来ていないローカルチェーンで記事立てんなよ 高い高い言ってる乞食多くて驚く
日本もいよいよ貧しくなったな >>551
潰すというより撤退して居抜きで違うラーメンチェーンが入るねん
そりゃ土地も購入してるのか賃貸借してるのか知らんし
建物の所有権もどうなってるか知らんで
そもそも幸楽苑って運営会社自体がいきなりステーキに転換した店多かったん違うの？
いきステも円安で輸入牛肉高騰して行き詰まってもうたし
大変やで きゃりーなんとかのCM見てると不味そうに見えてくる 千葉県の某所にあった店
開店当初はわざと客を外に待たせて列を作らせていた
並ぶほどうまいのかと思って店に入ると、ただ単にオペレーションが悪くて空いた席には前の客が食った器がいつまでも片付けられないでいる
数か月後、客が激減
いつの間にか撤退
現在、違う店が入って大繁盛 ラーメン1杯が多くて食べきれんから、女性や子供が入りにくい だって不味いんだもん
フェアの餃子とラーメン頼んで懲りた
うちの県からはもう撤退したわ 味噌と塩の野菜ラーメンは好きだけど、幸楽苑はとにかくチャーシューが微妙過ぎる あのテーブルが低くて狭いからめっちゃ食いづれーのよ！！
あと、クソみてーな焼肉ライクに変わってから行ってない。経営者は馬鹿なの？ 美味しくないよね。今どきなのにビックリするぐらい(´・ω・｀)なぜなん 日高屋のラーメンなら時々食べに行きたくなるけど、幸楽苑は他にないならしかたないや、で行く程度。ラーメンに安さ以外の魅力がないんだよなあ。 名前の古臭さからして行く気にならないんだよね
候補にも入らない >>547
ラーメンショップは入ったことないわ
ネギチャーシュー今度食べてみる
3月に長野行ったらくるまやラーメン見かけて驚いたけど、くるまやラーメンも関西では見たことないと思った 俺は30過ぎたあたりから
醤油ラーメンしか食えなくなったわ
だから幸楽苑は好き
コッテリは無理
味噌はラーメンには求めなくなった 幸楽苑、はっきり言って美味しくない。カップ麺と変わらないクオリティ、、、ん？
カップ麺の開発者に失礼たったかな。 幸楽苑はラーメン屋だし、日高屋は定食屋
比較として出てくるけど比べるほうがおかしい 日高屋お腹壊すんだよ…
化学調味料と油なのかね
満州もお腹壊す時有る
幸楽苑は近所に無い 安さだけがウリだったラーメンが安くないんじゃ当然の結果。
あの値段だから価値があった。普通の値段だとただの美味しくないラーメン。 確かにチェーン店以外のラーメン屋って入り辛いもんなぁ
変なローカルルールありそうで
俺も日高屋くらいしか使わない ダブル餃子定食
しょっちゅう食ってだけど、
それが無くなってから全く行かなくなったな
今は割高なラーメン屋って感じ ダブル餃子定食じゃなく、ダブル餃子セットだったか
もう忘れかけてるな 日高屋は立地がいいんだよね
値上げはしてるけど中華そばだけは390円
駅近なので、酒とぎょうざやサイドメニューで儲かる仕組み
幸楽苑は車で行かないといけない辺鄙なとこにある
当然酒は売れない センスが無さ過ぎだよね
最近も幸楽苑の系列のラーメン屋にコロッケのコロッケとか言ってタレントのコロッケのイラストの看板立ってたけどあんなの誰が興味持つのかと思った 超迷走してる感じだよな
いきステコラボとかお互いになんのメリットも無いだろ ここ前に人間の指が丼に入ってたという噂があるのだが。 愛知、幸楽苑結構あったのに一気に無くなったわ
またできて欲しい 幸楽苑の毒食で常連客は次々病気になりお客はいなくなりました。
糖尿病と癌の患者が増えたよね 日高屋のライバルは王将、大阪王将、東秀あたりのイメージ
幸楽苑ってあんまりなくない？ 郊外にしかないから。わざわざ行くほどでもないとなる。日高屋はマックと吉野家の店舗の間に出店するという他人のマーケティング戦略にタダ乗りで成功してる 東京おった時は日高屋が近くに2軒もあったからよく行ってたわ
タンメンが美味かったな
でも関西には全くないのよね…… 1980年にフランチャイズ事業開始してから急激に不味くなった 日高屋は出店から撤退まで躊躇ないと聞いたな
結果的に一定以上の利益が見込める店だけ残る
あと酒の売り方が非常に上手いのと
新メニュー出ても既存の組み替えプラスαみたいなやり方で余計な在庫をあまり増やさない努力がある >>609
幸楽苑の比較対象に日高屋出すのは違うわな 日高屋は都市部の駅前とかにあったりするけど
幸楽苑は郊外のロードサイドとかだろ
都市部に店舗ほとんどなくね
競合にあんまなってないだろ 昔何回か食った事あるけどちぢれ太麺は東北ラーメンの特長なのか？
結構食いごたえあってビビったわ 麺をほぐしながら茹でる機械導入したほうがいいんじゃないかね
人員削減で忙しいからか店員がそこをサボってるらしく
高確率でヌルヌルした塊っぽい麺で出てくる この時間にやってるラーメン屋では上位だったんよ
今では山岡家とにんたま系列．．どちらも気楽に行けない．．． 前は会津っぽって屋号でその次に㐂伝って屋号じゃなかった？ 安くて安定した美味さで俺は日高屋のが好きかな
定食とかもあって飽きづらいのもある
良く食べるのは野菜たっぷりタンメンとかチャーハンかな >>418
その餃子も昔に比べたら不味くなったよな 会津っぽとしてやっていた頃のほうが独自性あったりして好きだったんだけどな
デカくなると色々と削られ削がれなんだかわからないものになる >>624
どちらもフランチャイズだから当たりの店があれば大ハズレの店もある。
クソみたいなオーナーが仕切る店は存在する。
だからどっちが上手いとかは無い。場所によるとしか。 >>629
どっちもフランチャイズなの？
そうだったのか
どっちが好きかはあるでしょ ラーメン自体は日高より幸楽のがうまかろう
餃子は王将やバーミアンに負けるし、チャーハンは王将のが断然うまい
日高の良いところは夜遅くまでやってるとこだけ まぁなんだかんだ言っても値上げよ
あの味であの価格じゃコスパ悪すぎる だって不味いもの
他に旨いラーメンやあるのにここに行く必要がないな
値段気にするならカップ麺でいいかな 幸楽苑のラーメンって今490円なのか
もう何年も行ってないから気付かなかったわ
麺大盛りにしないと腹一杯にならないからコスパが悪すぎるんだよな 北陸にもあったのに消えたなあ
野菜ギョーザ好きだったのに 生産年齢人口(15〜64歳)
・2005年8,442万人
・2022年7,421万人、2005年から1,000万人減少
・2050年4,930万人、30年間で2,500万人減少と予測
日本は2000年から生産年齢人口が急激に減少する
人手不足体飲食店の店舗閉鎖が始まる 日高屋はお通しの出ない中華風居酒屋だよなー
一貫した駅前展開で味はお察し
カントンでしか成功しない業態やな 朝ラー290円のときはよく利用してたな
コロナになってから急に休業や時短営業になって全く行かなくなったよ フードコートの幸楽苑、そういえばいつの間にかなくなってたな。 国道沿いの店ではくるまやラーメンが美味い
ネギ味噌と味噌バターは王者の風格ある
けど値段設定がやや高めで全国展開は無理無理無理カタツムリなカントン的経営やな
チャーシュー載せて値段嵩あげしとるのも悪印象
味噌ラーメンにはチャーシューはいらん異物やねん 幸楽苑も日高屋も安いから行ってるだけだよ
旨いラーメンが食いたかったらそこそこ
値段が高くても本格的なラーメン屋に行くよ 日高屋と後楽園
安いから行くだけだが幸楽苑にはチャーハンが無かったのが決定打だったおれの記憶 どっちも関東人好みの味の、関東ローカルチェーン店って認識だな。
幸楽苑はほぼ見たことないが、日高屋は関東の駅前にやたらあるね。
近所の日高屋は、土木作業員や老人で、いつも結構混んでいる印象。
全国チェーン店でさえ無いから、減ろうが増えようが大半の日本人には無関係。
それにしても、テレビ番組も雑誌の記事も、関東ローカルな内容が増えたな。 日高屋は駅周辺にあって飲みに行くイメージ
客単価も上がる 不味いからだろ
つけ麺は好きだったけど
普通のラーメン食ってるやつの気がしれん
中華そばならなんでも良い類か家族連れだろ 南東北だけでやってればよかったのよ会津っぽとして
関東進出して味ガタ落ちしてた
餃子が最高だったのに昔は うどん（20円）、らーめん（35円）が普通だと思うよ。 ラーメンしかないから、普通にご飯物の定食が食べたい >>108
味音痴発見
餃子をあてにビールって王将一択だわ 傾き始まったのは店内調理を減らす様になって
タンメンやチャーハンを無くし
マックを真似て激安ラーメン始めた頃から
喜多方を名乗れないからと名乗った会津を捨てて
工場と店増やして調理減らして餃子小さくして
地域の味の差は無視して拡大したけど不評不振で閉店ラッシュ
挙句にロードサイド型の家族狙いだから酒で儲けらんないし
少子高齢化と王将と丸亀の関東東北進出で客数減 近所の幸楽苑は全滅したわ。
五ヶ所くらいあったのが全部なくなったから、親会社から潰れたと思ってたわ。 店員の確保もむずかしいんだから低価格路線の外食はもう難しくなるかもな
今までがおかしかった
店員の将来を食いつぶして安価なサービス得てただけだよ >>659
店員に未来なんてあんの？
暖簾分けするわけでもねーのに。 うちの近くの大阪王将は全撤退したわ
幸楽苑は粘ってる >>1
安かろう不味かろうだったのに、高かろう不味かろうになったからだな
ガチャガチャも止めたし子供と行く理由が無くなった ラーメンの質が250円の冷凍ラーメンと変わらんから行かなくなったわ 最近の冷凍食品うますぎる メニュー数少ないし何にコストそんな掛かってんだろ
やっぱ客入りが悪いのか？
野菜ラーメンとか聞くと行く気無くすよな
健康志向はラーメン屋行かないってば ラーメンチェーンは愛知が鬼門
スガキヤ程度で勝てるｗと進出して死んだチェーン多し
幸楽苑は愛知でスキンヘッドのクレーム担当を雇っていて
テレビでドヤっていたのもマイナス >>1
路面店が殆どで呑めないからな
日高屋はラーメン屋じゃなくて居酒屋 同じような値段か少し足すだけでもっと美味しいもの食べれるからな
提供しているのが唯一無二の料理ならまだそれでも選択肢に入るけどメインが腐るほど店のあるラーメンではな 餃子の満洲に勝てなくて東京出店したようなもんだし日高屋
でラーメンじゃ無理だから飲み屋路線にしただけ あの値段で美味しいラーメン食おうと思うもんなのか今は普通800円はするよな
入りやすさと安さ重視で腹満たせれば十分だと思うんだが世間では違うと感じる求めすぎ 美味しさなんて求めてないから日高屋のライバル扱いなんだろ
居心地と美味しさを求めるなら個人経営の街中華に行く そういや全然行かなくなったなあ。何だろうな。色々と改悪ばかりするなって思ったのがきっかけだった気がする 日高屋もB級グルメの豊富な関西には進出できてないんだよなあ うちの近所は幸楽苑、FCのいきなりステーキ、味よしと迷走してるわ。 日本の生産年齢人口(15〜64歳)は2005年から急激に減少し始めており2050年には3,500万人減少すると予測
・2005年8,442万人
・2022年7,421万人
・2050年4,930万人、2005年から約3,500万人減少と予測
https://www.soumu.go.jp/main_content/000273900.pdf
人手不足による飲食店の店舗閉鎖が始まった 日髙屋おまえらフルコース
先発 餃子2 × 生ビール
中継 炒飯 × 生ビール
抑え ラーメン × ハイボール
↑(^^) こんなんやろ？
おいさんなんでん分かっとるけぇwww♪ だってあの糞不味い
パサパサのチャーハンを見ればわかるでしょ 午後のアイドルタイムに行ってセット頼んだらバラバラに出て来る >>656
王将は酒類が高いんだよ
日高屋値段の相手はセンベロや立ち飲み店
話にならない 安いから食ってただけだろ。
安さが売りなんだから値上げしたらそりゃ誰も行かんよ。 撤退する少し前に売りにしてたツルツルモチモチの
多加水麺だけじゃなくて
ザクザク食感の低加水麺も選べるようになって良かったのに 結局東北地方のローカルチェーンがお似合いだったんだよ
西日本であの淡白な味はカネ払って損した感の客多い
それをデフレ商法で納得していた客が値上げで去った
キ伝時代からあった豚骨醤油味もやめたしな >>684
その前に
三品盛り合わせ×生ビールで始球式だろ 確かに日高屋の方が行く
駅前にある
定食がある
ちょい飲みできるからかな おれは幸楽苑好きだけどな。
このご時世ならチェーン店の大量閉店は仕方がない。 安さだけがウリだったし味も特別美味いわけでもないから当然よな
餃子だけみても日高屋とかその他安いとこでも普通のサイズあるけど、ここのなんてミニ餃子って言ったほうがいいじゃん？
セコいのに高いって致命傷や。それとチャーハン調理マシンなんてもんを客席から見せるなよ貧乏くさい 幸楽苑は１度行ったことあるな。味も憶えとらんし。昼飯の時に店探してても入る気にならん。 立ち位置がわからん
安い訳でも無いし、美味い訳でも無い サービスが悪くなった。
水は自分で持ってこないといけないし 今は知らんけど
290円時代の中華そばは麺が不味かったな
コンニャク麺みたいに味気なかったわ 名古屋の三大麺屋
スガキヤ
若鯱屋
ここもそうだけど、結局、商売がうまいか下手かなんだよ
ココイチなんて、あの値段で、あの程度の味でも世界進出 スレタイが一瞬、
安楽死、に見えた
幸楽苑
似てる？ >>1
不味い 少ない 高い
あの量で満足してるのなんて年寄りだけでしょ
しかもドンドン酷くなってく
幸楽苑で金使ってる奴はバカだと思う 幸楽苑を見習って叙々苑も490円で満足できるメニューを出せよ 不味いから倍の値段出しても別の店選ぶ人が多いんだろう ２９０円の頃の方が美味かった
今は味が落ちた気がする >>719
ターゲットだね
客単価の低いドケチしかいなくなると衰退する
マック、CoCo壱、すき家、スシローとかは客単価多いのをキープできてる >>708
未だに幸楽苑をずっぽって呼んでる人いるわ 外食は勝ち負けはっきりしてるからね リーズナブル売りのとこは値上げしちゃだめよ >>728
大戸屋はコロナの前から赤字経営だったけど
赤字転落のきっかけが最大70円の値上げだったもんな >>728
値上げしないで赤字転落なら
値上げして赤字転落の方がいい
結果的にダメージが大きくなる
飲食はパッと新しいものに飛びつきとっととやめるが正解 >>724
吉野家、リンガーハットあたりもなー
数売る事でいい材料が安く仕入れられて店も客もハッピーなトヨタ的理論か
それが値上げの客減りで仕入れコスト上がって質も下がった感 「こんなもんで1食済ませて損した」って感じるの
幸楽苑くらいしかないよほんと ラーメンに2000円なんて許せない！って叩いてた奴は行かないの？ 俺は幸楽苑が好きだけどね。
みんなどういう味覚してるんだいｗ 俺は幸楽苑の方が好きだが駅から遠かったり交通が不便だよな
日高屋は駅近にあるから繁盛してるだけじゃね >>50
特にこだわりない飯の時は携帯決済できないとこは選択肢から外すかな こんな高級な店で、俺は外食なんて出来ないよ。今日の昼飯はイオンの79円レトルトカレーにするよ 198円だかのびっくりラーメンよりは成功した程度の店だったのに調子乗ったんだろ 幸楽苑好きだな
貧乏舌なのか、そこそこ美味しく感じる
でも辛子味噌が無くなったのが残念 国道沿いだから
「とりあえずビール🍺」
の様式美が使えない
それなら吉野家の方がええなと 道玄坂の幸楽苑で夜勤明けに390円のしなそばと餃子と生チュウ頼んで朝からいっぱいやってから同僚と遊びに行ってたわ
肉体的にも値段的にももう無理 食えない程には不味くはないラーメンがよその半値くらい
それだけだった ラーメン+半チャーハン+餃子10個セットみたいなのがあったけど、やってたりやってなかったりで店行かないとわからなかったからな
ちゃんと告知してくれたらよかったのに >>1
こっちには出店して無いから縁の無いチェーンだけど
290円で売ってきた店が490円まで上がると、そりゃ行き詰まるやろうね
この辺りの低価格帯だと30円50円の値上げでも目に見えて影響出るもん 290円の大盛り+100円でちょうどいいから愛用してたんだが
490円+110円になったら他の物を食うわ 日高屋は売上も店舗数の伸びも右肩上がり
はっきりと明暗分かれたな >>654
本当にお金ない人なんだね
かわいそうに わいの近所の幸楽苑も閉店したわ
結構賑わって混んでたのに謎すぎる閉店だったわ スーパーで売ってる2食400円ぐらいのラーメンと味はそうそう変わらない気がする >>715
それだよな
子連れで回転悪いしうるさいから昼は日高屋で簡単にすませる >>733
ほんとそれ
付き合いで三度ほど入っただけだけど出来たばかりの頃も料理と価格が釣り合わない
こんななら袋のインスタントのほうが良い
と思ってたのにますますケチって来てるのに値段が上がっててびっくり >>733
このスレの店の話じゃなくて
時々そう思うことがある
なんとも損した印象が残るんだよな 幸楽苑不味いからな
他に食べるとこ無いときに行く店だ >>741
ロードサイド店舗ばかりだから酒で稼げない幸楽苑と
駅近で酒で稼げる日高屋の差は大きい。 郊外店が多いから一度嫌われると車停めて来れなくなるんだろうな
走っていればまた次の店が現れる 10年くらい前に出してた海鮮醤油らーめん復活しろや
あのコスパは異常だった 日高屋のラーメンは量が多すぎる
身長180センチ未満は確実に太る
あとは店が臭い
幸楽苑は臭い店舗なんて無かった 幸楽苑が焼肉ライクとかからやまに変わったところは
幸楽苑のフランチャイズだよ。
フランチャイジーが他社のフランチャイズ店舗展開とか本末転倒。
よっぽど幸楽苑が厳しいんだろう。 スープ緩い、
メニュー写真より、大幅に少ないねぎチャーシュー、
麺が、噛むとニチャッ、ニチャッってする食感
詰まり、不味い。
安さを売りに伸びたけど、
皆んな不味さに嫌気がさして飽きてきたんじゃない？
蕎麦うどん食べた方が良いやって流れなんだと思う。 安いなりに美味しかったけどな。
近所にあれば行きたいんだけど。 お昼どきとかロボットが客とぶつかりまくってるの酷い ここのギョーザは安物の冷凍をそのままチンしたの出してくるからビビる レモンサワー置いてないからだよ
日高屋はちょい飲み屋だろ お昼は回転率が重要なのに無料wifiを解放するから 幸楽苑は床や食卓が油か知らんけどベタ付いてて大丈夫かよ？と思ったな もともと外食するほどの味じゃないしなぁ
それがさらに値上げしたらもっとうまい店いくわ 日高屋も立地がいいだけだろ
食べるとこに困ったとき以外は行かない 日高屋の野菜たっぷりタンメンをラーメン二郎みたいな大盛りにしたやつが食いたい ２９０円の時は行ってたけど
５００円超えになったら行かんわな 10年くらい前かな立ち寄ったの
クソ不味くて注文したの一口ずつ食べて出た 大阪から消滅して悲しい
あの安っぽい味たまに食いたくなるんだが とりあえず㐂伝らーめん廃止して「司」を復活させろ
そして野菜餃子は不味いからやめろ
唐揚げとか余計なもんに手を出すな
これだけやってくれりゃ多少上向くだろ 05年頃に日高屋で食ったけど二度と入らないと思うぐらいまずかったな
幸楽苑は290円ならアリかなって程度の旨くもまずくもない程度 >>1
理由は簡単 不味いから
日高はメニューを選べば何とか食える メニューが少なすぎ
デザート増やせよ
アイスと杏仁豆腐しかないやんけ ダラダラと存続してある日潰れましたーになるよりは良い 前橋と伊勢崎にも出店してくれ
仕事帰りに毎日よるから いやほんと50年生きててあんな不味いギョーザを食ったのは初めて。どんだけ安価な冷凍餃子仕入れてるんだと >>1
逝きステと一緒に逝け！！！！！！！！！！
. . . . ./ ＿，＿ . . . . .＿，＿， . ：：＼
. . . .／ . . .ﾞ^＼ヽ. . /ﾞ . . .¨＼，.-z ：：＼
. . . .「 .● . . .ｌ .》 .lｌ .● . . . ﾞ》.ミ .：：：＼
. . ./ ＼＿，，＿／ .’ .^=u，＿ .v／ . . ：：：：:l!
. . ｌ . ./ ，＿ .＿，／￣ .＼ .＼ . . ﾉ .( .：：：：ｌ
. . .ｌ . .ｌ. .ｌ .／└└└└＼./＼ .＼ . .’~ヽ .：：：：｝
. . . ｌ . . .ｌ.ｌllllllllllll／⌒／⌒ . .〕 . . . . ：：：：：｝
. . . .ｌ . . ｌ.ｌlllllllll . ./ . . . . .ｌ . . . . .：：：：：［
. . . . ｌ . .ｌ.ｌllllｌ . . .ｌ . . . .∧〔 ./ . . .：：：：:／
. . . ／ . /ｌ .＼┌┌┌┌┌/.／ .／：: . .：：：：:＼ 幸楽苑は王将ほど油まみれの料理ではない
比較したら全体的にサッパリしてるね
俺は餃子の王将みたいな感じは好きじゃない
食えば美味いと思うんだけど、重くて行く気にならない >>773
全体的に味付けが甘い
ファミリー向けだな 8番ラーメンと幸楽苑なら、幸楽苑の方がわすがに上だな
味もそうだけど、8番ラーメンも結構なお値段するし 中華料理屋で 五十番 とかって名前の店が多いのはなんなん？ 普通のラーメンで安いから行ってたのに普通のラーメンで高くなったから行かないんだよ >>685
渡る世間は鬼ばかりの放送以降に出展した地域ではパクリかな？って感じで見てたと思うわ。 >>808
昔の阪神百貨店裏側、南側の
まるい飯店思い出した
今は駅前第ナンボか忘れたけど移転して
100円ではやってない 値上げするにしても中華そばみたいな一番安いのだけは死守しないと駄目だよ
他の店のハンバーガーとか牛丼並とかかけうどんとかも同様 いきりステーキとかの流行りがずっと続くと思ってる時点で考え甘いしラーメン食いたくて来たのにステーキ屋になってたら当然他に行くからな チェーン店ではおおぎやの味噌が一番旨いかなー。
埼玉にもっと出来てくれ いっその事、幸楽苑を醤油ラーメンで一番美味いと言われる白河ラーメンのチェーン店にしてみたら？トラ食堂のコピーのチェーン店なら行きたいわ 日高屋はまだラーメン税込¥390はよくやってると思う ちなみに福しんより旨いレバニラ炒めに出会ったことない で、餃子の満州のしようが焼き
これがチェーン店マスト チャーハンは必ずお椀みたいので丸く成型して出して欲しい 幸楽苑のチャーシューラーメン好きなんだけど北海道から撤退しちゃったよ >>829
それで工数増えて値上げされるならいらないな >>826
ぎょうざの満州の餃子って不味くなったと思う >>819
醤油ラーメンで一番美味いのが白河て？
京都や尾道の人、納得せぇへんの違うか？ 九州ラーメンいうても北九州、博多、筑紫野、久留米、大牟田、玉名、熊本、鹿児島
バラバラとしても
厳密に言うたら白醤油入ってるやろ >>822
九州も九州島内、域内からは出ずに
手堅くドミナント展開する飲食店が多いと思うで 日高屋は駅前店舗で酒販狙えるし
実際、中華レストランというよりは
夜は安居酒屋の一種みたいに半ば扱われてるし
そのへんが強いよなあ
基本が中華レストランなんで変なお通し代とかもないし そろそろ1000になるが、結局黒酢しょうゆ冷やし麺より旨い冷やし中華情報は出なかった…。
次に期待 日高屋も美味くないというか生麺のラーメン自分でつくるのと同じ味
勝因はビールかな？ >>69
近所に日高屋2店舗あるが1店がテーブル席多めの飲み屋風でもう1店舗は1人づつ区切られた席多めの一人飯向けで店舗作りがうまいと思うわ >>833
ボソボソの低加水麺は好きじゃないので京都はない >>5
なんでこれは
「どっとしょうごのいじょのいこ」
と言われないんだろうか？ >>836
「夜居酒屋だけどランチもやってる、の逆をやればいいじゃないか」と誰が考えついたのか知らないが、思いついた人は天才
酒は居酒屋やバーで飲むもの、という固定観念を日高屋が壊した
けど、昔は日高屋で飲む客ってそんないなかったような
少なくともリタイアした高齢者が昼から集まって飲むなんて光景は昔なかった
ここ十年ぐらいの話な気がする 日高やとかでお酒頼んで食べてる人いるけど
なんであんな場所でお酒飲むの？ >>847
日高屋は料理作るジャージャーという音で店内が始終うるさいから、酔っ払って居酒屋の声量で喋っても迷惑にならない 幸楽苑そんなことになってたのか
以前は深夜小腹が減った時よく行ってたけど
関東から関西に来て滅多に見かけないから
ご無沙汰で値上げしたの知らんかった 幸楽苑の醤油ラーメンなんて醤油をお湯で薄めただけの味。 >>847
昔からああいう需要あるんだよな
夕食と自分に言い訳してちょっと飲む？
家に帰る前にほっとしたくてちょっとだけ引っ掛ける？
居酒屋に行くと本格的に飲んじゃうから長居は出来ないようなところで飲む？
ファミレス飲みとかもあるみたいでそういうメニュー揃えているところもある ミキサーで作るクソ不味いチャーハン
ドラムミキサーにぶっ込んでミキサー回して作るとか
そりゃクソ不味いよね 後楽園のチャーハンうまいと思うんだが
何を入れてるのかが不明だが昔からあるチャーハンの味 値段の安さが幸楽苑の売りだったのに、今じゃ普通の価格 出先にあったら490円でまあまあ安いから食うかもしれんけどこの程度の物は家で簡単に作れてしまうので普段は食べに行かないな >>688
290円じゃ利益でないから値段上げたんでしょ。290円を餌にサイドメニューを釣ろうにもサイドメニューを頼んでくれないと。で、値段を上げたのはいいが値段に対して食う価値がないと思われてないから、コロナの前年度から売上上がらないと詰んでるな。ラーメンの味を改善するのとネタラーメンじゃなくてまともな種類のラーメン増やすのが課題だがやる気がないと。社長の親子二代が馬鹿すぎて終わってる。 >>739
お前味覚音痴だろ。不味い割には490円とか誰が食うねん。まあ290円時代に2回位行ったが、麺の歯応えが不快、スープが薄くて不味い。スーパーの生麺のが旨いと思って2度と行ってない。家の近くに店があるから、早く潰れて居抜きで代わりの店に入って欲しい。 スープなんて安いしなで納得出来るが麺がクソほど不味いのがあかん ちょうど１年前までやってたモーニングサービスは悪魔レベルでコスパが高かった
醤油ラーメンクラシック、ついでに麺大盛りと、温玉ご飯とおひたしにバニラアイスが付いて５００円やった。どんだけお世話になったことかｗ
今は見る影もない １年前の物を食うためには、凡そ倍の額を払わないと食えない そもそも麺がまずいのに他のラーメン屋のような値段にするなよ
選択肢にすらならない、全滅しても問題ない >>866
>>他のラーメン屋のような
具体的にどのラーメンチェーン店のことを言ってる？ 店舗内で唐揚げ売り始めた時に
もうこの店終わりと思うた 渋谷の道玄坂、横浜の某国道沿い(都築区)、店内ガラガラだった。
千葉の中山競馬場近く、ここは客が多かった(かなり昔) 最初は幸楽苑
半チャンラーメンと餃子の店
その後フランチャイズ展開のため味が大きく変わり
その味に納得しない店が「会津っぽ」として
フランチャイズ展開する前の幸楽苑の味を継承 自分は貧乏舌というか馬鹿舌というかとにかく味なんてどうでもいいから幸楽苑もめちゃくちゃ美味いと思うけどだからと言ってよし幸楽苑と洒落こもうとはならん あの安っぽい味を年に一度くらい食べたくなるので倒産しない程度に頑張って欲しい ひたすら駅前出店に拘った日高屋と対照的に
ロードサイドに店出してるせいで運転するから
幸楽苑は酒で客単価を上げられないのが辛い所。
米以外のあらゆる食材の原価も上がってるし
ラーメン屋の経営ってかなり厳しいよな 餃子やプレミアムチャーシューで単価上げるしかないからな幸楽苑は
坂内みたいに駅前出店増やせばいいのになぁ 衰退の原因って、大概は高くて不味く成ったからじゃないのか？ >>870
会津っぽ、のくだりが違うw
喜多方系の麺だが喜多方を名乗れないので
会津の太麺と銘打ってCM流しながら
更に会津っぽに屋号変えて店舗拡大してったけど
全国拡大に向けてハンパなご当地色を消したくなったから
再び幸楽苑に戻していったのが実際 無料の餃子券がなくなってから迷走しているな
ラーメン屋さんのカレーは安いからそこだけの店だな 最近つけ麺食ったら盛大に腹下したわ
幸楽苑は行ったことないけどこれからお世話になる気がしている
日高屋も油がよくないせいかよく腹壊すんだよな >>882
ビールに餃子冷奴、〆に焼肉定食（豚肉）
最高だろ
炒め物できない意識高い系ラーメンなんていらんかったんや >>769
そりゃスープを店舗で仕込んでないし、日高屋みたいに炒め物やサイドメニューも少ないからだろ
ラーメン茹でてセントラルキッチンで送られてきた濃縮スープを薄めて出すだけ、餃子もセントラルキッチンの冷凍品を焼くだけだからな >>25
そういうとこなんだろうね。
時代の空気が読めないとこ 俺のお気に入りだった濃い目の醤油ラーメンをメニューから外されてから行ってないわ >>836
日本人が貧困化したからだよ
居酒屋に5000円も出せない人が増えた
だからお通し代もケチってちょい飲みが流行った >>861
バレンタインのチョコレートラーメンは酷かったな
食い物で遊んだ報いかもな 幸楽苑で注文したら無視されたことがあるな
店員に余裕がない感じだった
そりゃ潰れるわと思った ペヤングや一平ちゃんとかことごとく失敗してるのに先人に何も学んでないよね >>885
スーパーで3食入りの生ラーメン買って作るのと変わらんな >>874
セントラルキッチンで店内で作り置きすらしてないと思う
飲食店であれだけ無臭なのは店舗でまともに調理してない証拠
これは一風堂や一蘭などにも言えるけど >>884
サイドメニューがこれまた冷凍の唐揚げだもんな
手間暇惜しんで簡単に利益出すことしか頭にないからますます顧客が離れる
貧すれば鈍するで幸楽苑は最終的に潰れるだろうな 近所にあったとこも違うラーメン屋に変わったなぁ
人口100万の街で閉店するんだからかなり逼迫してそう
最初は安いから行ってただけだが度重なる値上げで行かなくなったね
最初ラーメン290円だったよな？
今500円辺り？
そりゃ他に流れちゃうよな安いだけのとこは 一蘭なんて店炊きなんてしたら1500円くらいするだろうな
それに駅前や観光地狙いの出店だから店炊きでとんこつのアンモニア臭ばら撒いてたら近隣から苦情の嵐だろ 食べたいメニューが無い
トッピングしなきゃ貧相過ぎて萎える
何食べてるのか判らないくらい薄味 290円ラーメン廃止後ずっと低迷してる幸楽苑と比べてどうする
餃子の王将から見れば盛り盛りサービス券廃止したりして魅力無くなった日高屋も負け組でしょ 飲食店もそうだけど、業績が良くなると大量出店してしまう。
単価が安くから純利益は規模の割に少ない
今は、原材料と燃料高騰で提供単価の安い飲食は冬の時代だよ。
店舗や従業員にかかる固定費が増えて経営を圧迫して、事業縮小という
いつもながらのパターンだわ。 家の近くにあって便利だったな
安いし
ただ、店内の雰囲気や店員の動きが、仕方ないのだろうがいつもせわしなくて落ち着かない
だから時間に余裕がある時は選択肢には入れなかった >>900
日高屋も良くない。価格と味が釣り合ってない
ラーメンは袋麺レベルに毛が生えた程度だし餃子は冷凍餃子レベル
チャーハンだけは美味いが外食中華屋のチャーハンなら平均点って辺り
この辺りの行くなら吉野家しか無い
吉野家は価格の割にかなりいい方ではある 組んだシャッターガラガラとCMに起用したタレントが悪いんだろ 都市部の焼肉ライクは
狭い店内でも一人客で混雑してて賑わってる
スペースのある郊外では
食おうと思わない 後から出てきたけどいきなりステーキの理想型だからなライクは
後発の方が優秀になるのはしかないけど >>899
> 何食べてるのか判らないくらい薄味
地域や店舗によって味が違うのか？
自分の地域の最寄の店だと味が濃すぎて、減塩ラーメンで丁度良いくらいだった
普段はチェーン店でも別の店の方がメニュー豊富なんでそっち行くんだけど、正月休み明けで
シンプルあっさり系食べたくなって、連れは普通の醤油系、自分は減塩系食べたらびっくりしたわ 空いていて良かったんだけどな
夕食、ビール飲みながらダラダラ飯食うのにすげえ良かったんだよ
まあそんな客相手じゃ商売にはならないよなｗ >>909
家系二郎とんこつに毒されてんだよ味覚が ここのラーメンはうまいと思う
でもスーパーで売ってる生ラーメンと味だぞ
まぁチャーシューとメンマ目当てだな
家系は絶対に真似無理だからな 当たり前だけど美味しくないものが高くなったら売れるわけないよね。 チェーンの中で1番まずいまである
100円でも行かない不味さ 創味シャンタンと醤油で作れるから
スープコストが20えんくらい
麺は３０円
卵とメンマとチャーシューが１００円 え、ここ別に不味くはないだろ
おまえらは伝説のびっくりラーメンを知らないんだよ バレンタインの時期にはチョコレートラーメンというのがあったなあ 一蘭とか天一が値上げして900円前後なのに幸楽苑は未だに500円以下で食えるんだな 幸楽苑も日高屋も行かない
コンビニ居ぬきの怪しい中国人経営の「台湾料理店」が一番だわ。
一品料理にライスとフルサイズのラーメンで700～800円。
コスパ良すぎだわ。
まぁ、チェーン店じゃないから、外れ店も多いけどな。 幸楽苑てゴロクネン前までは味噌野菜ラーメンみたいなの美味しかった気がするんだけど今は全然美味しくないよね。なにがあったん？ 食ったこと無いけど不味いからだろ
麺類で不味いのは致命的 >>920
中華屋のラーメン700～800円は普通だぞ >>923
よく読めよフルサイズラーメンと一品とライスで700〜800円と書いてあるやろ 久々にあのうっすいスープに輪ゴムみたいな麺のラーメン食べたくなってきた。ただ三ツ葉はいらないと思う。 そうか日高屋のラーメンって美味いなと思ったら薄味だからか。家系はどこも濃いからな。 >>919
ああ、それ闇が深いやつだな
激安大陸系台湾料理屋
ビジネスモデル的に飲食店で利益を出すのではなくて、日本の在留資格が欲しい中国人を料理人として斡旋するブローカーが暗躍してるやつ
似たようなので、激安インドネパール料理店というのもある >>50
peypeyを使えないのは仕方無い
客が悪い
許してやれ >>842
藤製麺とかを指すんかな？
人それぞれやし分からんでもない
逆にツルツル過ぎるのもスープに馴染まないし うちの社員食堂のラーメンの方がウマイってどういう事だ 工場で作った麺と具と醤油ベースのスープ
スーパーに行けば似たような物が普通に売ってる
値上げしたら昼の時間帯ぐらいしか利用しないのは明白 >>１
それでも490円は安いな
おれは田舎住みだが国道のラーメン屋がミソ680円だ >>878
幸楽苑に戻したんじゃなく
昔の味にこだわる店主を、
幸楽苑とは別の会津っぽというチェーンに分離させて
その店主を切り捨てて行ったんだよ え
喜多方ラーメンなの
俺は喜多方ラーメンはあんまり好きじゃない
なんかもらったの家で茹でてもまずい
今のスーパーラーメンって元祖中華に似てる >>1
日高屋の醤油ラーメンは普通に美味い。金出す。
ここのは何食ってもインスタント以下。普段料理しないのが適当に作ってるとしか思えん、 食えなくはないが、まずいって程じゃなくて、上手くはない。コレ 290ラーメンの味が好きでよく食ってたな
まあ客観的にみたら大体のメニューが安いけどまずくて
餃子なんかは最底辺レベルだったしね
それが特に安くもなくなったというのでは… ラーメン一杯で700円以上とる店見ると
どんだけボッタしてんだよと思ってしまう
ラーメンの原価なんて50円ぐらいだろ もしかして今の幸楽苑って290円時代よりマズくなってるってことなのか？ AI経営を導入したとか？
そんなに明暗分かれるかな？ 東北地方のラーメンは若者には向いてないから
時代遅れのラーメン どっちもクソまずいという。
安いのは安い何かあるからだよ >>936
その代わりまずいぞ
コンビニのイートインで高めのカップラーメン食べた方が満足度高い
490円の価値はない >>944
東京行った時に替え玉が無いって言われてからもう東京でラーメン食うの止めよって思ったｗ 日高屋は駅前で飲酒しながら安メシ食うサラリーマンや学生がターゲット
幸楽苑はロードサイドで飲酒しながら安メシ食う自営や人夫、土方がターゲット
幸楽苑は運転中の飲酒が厳しくなって利益率急落、さらに290円中華そばの値上げで客離れ、追い打ちがコロナ 人の手間賃否定するならなんでも0円や
原材料すら育てたり取ってきたりする人の手間賃だからな >>911
あーなるほど
家系二郎とんこつを好む人達には薄いのか 日高屋のタンメンだけは美味い
たまに遅くなって家に夕飯ないとき重宝してる >>949
利用した事無いが
利用した知人からは口を揃えて「不味いから別の物食う方がいい」と言われるな
俺はゆで太郎行く方がいいわ くるまやラーメンは味噌ラーメンが美味いから入ろうという気分になることもある
店舗数も利益出るとこだけに減らしたし
この店はこれが美味いと言える名物メニュー開発しながら店舗数もガンガン減らすしかないだろなあ
無くなって惜しいというレスが1つもないのだから 一回行ったけどスーパーで買った生麺のほうが美味かったし
味の系統もそんな感じでわざわざ立ち寄る意味を感じなかった ドサクサに紛れて、山岡家を推す工作員？がいるが
マズサ度：山岡家 >> 幸楽苑 > 日高、くるまや
で、チェーン店でダントツだからな
>>960 ゆで太郎は進化してるよな
初めて食べたときマズイ
数年後に入ったとき普通
最近、箱根そばをパクった系？で値段なりにおいしい 来来亭、天下一品で定食加えたらもうそれで1000円コースだけど流行ってるし、昼飯なんて1000円くらいのもんだろうというのが固定客なんだろう。幸楽苑の客はワンコインでお釣りが絶対条件の客がゾーンだった、と 幸楽苑、味を忘れたから食べてきたよ。まずスープ。醤油が効いてそうなビジュアルとは裏腹に甘っ！何だこのラーメンは。そして麺。ツルシコなのはいいけど何か透けてるのが嫌だ。チャーシュー脂っこくてトロトロ。以下に改善を提案。
・スープは甘い出汁はやめて鶏ガラオンリー醤油を立ててしょっぱうま
・麺は小麦感高めて透けない黄色
・チャーシューは脂少ない赤耳チャーシュー
これだけでも結構ラーメンらしくなる >>966
去年だか一昨年辺りに魚介使ってたりしてたから迷走してんじゃね
魚臭くて行かなくなったの思い出したわ
俺が求めてるのは海の家のチープならーめんであって○系とかそういう創作料理じゃない >>964
その中では山岡家が一番美味しいだろ
オマエ味音痴かよ >>964
山岡家は店の前臭いだろ？
漫画がベタベタしてんだろ？
なんかテーブルとかヌルヌルしてんだろ？
スープ作ってるからだよ
換気扇とかみりゃわかるがほとんどのラーメンチェーンはレトルトスープ。だから店が臭くないしキレイ 葬式会場みたいな名前もどうにかならんのか
行かんからどうでもいいけど >>968 大阪の臭い水道水で作ったみたいな臭いスープが
そんなに美味しいのか >>973
油は完全に取れんよ
焼肉屋とかラーメン屋とかどこもそうだろ？ 大森駅前の日高屋は、貧乏人多い町だからいつも繁盛してるな ペッパーランチと組んだ事、
きゃりーなんとかのCM起用で
もう行かねーわと思った
後者はともかく前者はもう致命的 日高屋の野菜たっぷりタンメンは野菜のシャキシャキ感が適切で美味しい
定食類も町中華の感じで適当に仕上げてくる
幸楽苑はラーメンを追求してる雰囲気を押し出し過ぎてかえって期待外れ感で終わる >>981
昔々、バブル期あたりの幸楽苑のタンメンは美味かった
ほとんど食ってからキャベツに虫ついてるの分かって
ほとんど食べちゃったけど気をつけてねと言ったら
お詫びにもう一杯出されて死ぬほど苦しく幸せだったw
まだ半チャンとかヤングマンが売りだった頃の話 正直どっちにしろ大して期待してないのでどっちに入ってもいいんだが
確かに近くに幸楽苑と日高屋があったら、まぁ日高屋かな？ってなるな
何も深い理由はないんだけど
明暗を分けるのはそういう何とも言えないちょっとした差なのだろう ラーメンクソ不味いから炒飯と餃子オーダーしたが
やっぱり不味かった何頼めばいいのここ 幸楽苑のラーメンって安いなりの味だからじゃねーの？ 日高屋もそのうち落ちるだろう。
幸楽と同じで安くなく不味い系だし。 麺がまずい
多加水だっけ
日高屋はこだわりない町中華と変わらん ワンコインなら300円でうどん食って残りでドリンク買うかな >>61
ホントそれな
これは他の外食では太刀打ちできない
ラーメン屋の理想形 >>966
パワー系や土方相手だったのが女子供向けに味を甘くして値上げ
店自体の特徴がないまま
両方から人気がなくなる典型例 日高屋のカリカリな唐揚げ好きだったのにふにゃっふにゃで不味くなった >>987
ウチの地方では撤退する2・3年前から
メインのラーメンは低加水麺も選択できるようになって
同時に看板のキャッチコピーから「多加水熟成麺」を無くした
今はまた多加水麺オンリーになの？ このスレッドは１０００を超えました。
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