【熊本】「阿蘇たかな漬け」ピンチ！！ 生産者高齢化に害虫…原料タカナ収穫4割減 地元組合、新ブランド戦略模索 [ぐれ★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
※4/22(土) 7:55配信
熊本日日新聞
「阿蘇たかな漬」の原料となるタカナが今季、生産者の高齢化に害虫被害も加わり、記録的な不作となっている。阿蘇たかな漬協同組合（熊本県阿蘇市）に加盟する食品業者7社は、たかな漬けの販売価格を値上げ。組合はタカナ生産者を確保するため、買い取り価格のアップや、たかな漬の新たなブランド戦略を模索する。
「ここまでダメージが広がっているのは初めて」。3月下旬、阿蘇市黒川のタカナ畑を訪れた菊池食品（同市）の菊池秀一社長（53）は、害虫に食い荒らされたタカナ畑を見て肩を落とした。組合によると、今季の収穫量は過去最低の1600トン。昨年と比べ約4割減った。
県阿蘇地域振興局によると市内にハクサイダニが広がっており、茎が食い荒らされた農場では広範囲でタカナが枯れる被害が出た。2月の調査では、市北西部の3地区と市東部の2地区が特に深刻だった。
被害が広がった1月ごろ、葉や土壌に産み付けられた卵は冬場にふ化するため、来年も被害が拡大する可能性がある。しかし、タカナは無農薬栽培が主流で、専用の農薬は登録されていない。同局農業普及・振興課は「畑にビニールをかけて地温を上げ、ダニの卵を殺す対策はあるが、夏にキュウリやトマトなどを栽培する農家が多いため難しい」と頭を悩ます。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/e6cb59c5b20d5cba1eaccae755315d434575f1c7 また一歩一歩自己資金で元に戻して行くしかないね
メトロノームで時を刻むように
頑張れ熊本 高菜食べてしまったんですかって書きに来たら先を越されてた 熊本産は今信用ないけど地域のドメスティックな需要のものらしいからそこは心配なくてよかった 岸田はタカナ農家の救済よりも軍事力増強を選んだのよ 高菜ち熊本っ人間ばまだ高菜食いよっとな！
まうごち塩分高かばってんくさ！健康に気をつけてはいよ！ 熊本はもうそろそろ毎年恒例の水害の時期だろう
高菜心配してる場合なのか 中国産の高菜漬け300g で88円だからなあ
大変よね 高菜は白菜系の冬野菜だけど今年の2月以降の異常な高温で虫がわいたんだろう
でも高菜なんか切り刻んで食べるんだから虫食いなんて気にせず出荷すれば良いのに 半導体工場の工員向けアパートに土地を転用してるからじゃないだろうな。
農家の土地成金が誕生しまくってたりしてｗ 「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」
多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。
はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？ ルールがあるじゃないですか。
まずスープをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。
「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。
それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？ 利き酒って知ってますか？
利き酒をする前に高菜を食べますか？ そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？
そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」 熊本か
どうせ中国産を一日倉庫に入れておいたら熊本産に化けるんだろ
中国の生産者が高齢化してるのか？w
「阿蘇たかな漬け」と地名入れてる時点で怪しい ラーメン屋が決定的にバカにされるようになったのってこれのせいよねｗｗ >>32
久しぶりに読んだけど相変わらず虫酸が走るな >>44
アサリの一件以来熊本県産買っても「どうせ中身は…」とどうしても思ってしまうわな
信用を失うというのはそういうこと >>28
それは菊陽町、合志町あたりかと
阿蘇はメガソーラーができまくりらしい
熊本市北西の光の森あたりには結構な数の土地成金いるかも 別に阿蘇のがなくても困らんしな
生産者さんは収入減って困るかもだけどトマト、キュウリと天秤にかけて対策取れないなら仕方ない 高菜漬けを胡麻油で炒めて
鷹の爪ちょっといれて醤油で風味漬けするとご飯が滅茶苦茶進む >>46
まあ熊本県産なんてそもそも特産はスイカトマト程度だし >>37
諦めないとじゃなく、マイナー作物だからそもそも使っていいと許可されてる農薬がほとんど無い。
許可されてるもの以外を使ってるのがバレるとなかなか大変な事になる。
許可されてないってのと、使ったのを食べても安全かはまた別の話なんだが。 人気のため全国販売になったほっともっとの高菜弁当もピンチか？ ランネート薄くかけとけよ
ダニに登録されてないだけで、効かないとか使ったら罰せられるわけじゃないんだから >>58
あれ本当にいろんな害虫に有効だよな
しかも安いし あのラーメン屋で高菜を食べられなくなったのって、この影響か・・・？ >>32
コンビニ覗いたとき、この店プロデュースのカップ麺が並んでたの見たときはクソワロタ。
その時までのは何だったんだよw 熊本ってアサリのせいで偽装イメージ付いた気がするわ
馬刺しだって産地分からんしな 俺は熊本県知事の朝鮮人みたいな対応を
見てから熊本産は絶対に買わない事にしてます。
福岡産も気を使うようになったね。 >>67
熊本の馬刺しは旨いぞー
熊本は旨い馬刺しがそのへんのスーパーで普通に売られてる
トンキンの馬刺しは不味くて糞高くてしかも塩辛い醤油なので食えたもんじゃないです これは困るなあ 高菜巻きおにぎりなくなると悲しくなる >>6
高菜なんて食べたかな～？うーっくっくっくっ もう熊本が何を言っても嘘なんじゃねーか？と穿って見るようになったよ
メトロノームがきっかけだったけど
それ以降も産地偽装朝鮮アサリとかやらかし過ぎ 熊本産は何でも高級品だからなあ
コレは仕方がない
他のたかな漬けは、エセ、パクリ、バッタモン、パチモンだからな
熊本産が本物の高級品 ソング作るしかない。
たかなたかなたかな たかなを食べると… 大笑い
大絶賛
大絶賛
カー栗トリスヒロイ平賀ブラク紀洋
で車買うとき
自動車保険詐欺したんだって？と事前に電話で言っとくと 或いは耳元
でささやくかで
もれなく8割引き
だそうです
当然品質は保証できないけどね
詐欺師だから
８割引き最高
詐欺師 漆原 今福 2-18 真史＆ 愛子
平賀 西神吉〒675-0043 兵庫県加古川市西神吉町中西52-3
tel 079-433-0120 紀洋 カークリトリス広い真っ黒
カークリ栗トリス
エイトヒロ加古川市西神吉町中西平賀部落紀洋
詐欺記録
s://urushiba
raaiko.see
saa.ne
t/article/498838267.html
加古川市尾上町今福2-18
漆原北チヨン詐欺師玉無し真史 漆原稔先生命KFC愛子
データ改竄訴司法試験替え玉訟代理人 村山けいじ告訴された稔 近所の自家販で作ったタカナチャーハン、クっ…ソ旨えっ！！（笑） 昔、親戚が育てて毎年大量に送ってくれたな高齢化でだいぶ昔に廃業したけど
炒めずに水で鷹の爪を洗い流しただけの青い高菜が美味いんだよな >>20
恒例じゃないよ
20年ほど前の大水害の時に対策してるから熊本は基本水害に強い
去年だったか一昨年だったかの雨が異常だっただけ >>71
まあ馬の産地はカナダとかなんですけどね
ただ熊本の馬刺しと他県の馬刺しで味が違うのは確か
醤油の違いもあるけど馬肉そのものもやっぱなんか違うんよな
馬刺しは熊本産が一番美味い 別に熊本産じゃなくても高菜づけは、どこでも作れる
古漬けでも イメージキャラクターに「たかなクン」とかどうかな？ 「また産地偽装すれば問題なか」
これが熊本県民クオリティ 高菜知らない人たまにいるよな
スーパーの店員に「高菜どこにありますか？」って聞いたら
「なんですか？それ」って言われて実際置いてなかった@四国 日本の三大菜漬け 野沢菜 広島菜 高菜
どれが好きかと言うと俺は 広島菜＞野沢菜＞高菜 高菜はチリメンジャコと5対1の割合で炒めるべし
メッチャ美味いぜ
辛子高菜とか論外
明太子は単独で飯のおかずにする方が美味いからな えー、高菜まで値上がりかよ。どうなってんだよ、この国はよ！ >>101
> 別に熊本産じゃなくても高菜づけは、どこでも作れる
それでは意味が無い
って話でしょ？ 誰も農業なんてやらんしな
農業もAIで完全工場の時代のはずだけどまだまだな印象 阿蘇以外のと比べて阿蘇高菜は細いんだよな。
みんな家で漬けてたけど
もう親族居なくなって食う機会がなくなってしまった･･･ 熊本の場合、秘技・産地偽装があるから大丈夫
中韓から輸入したのを阿蘇産地高菜として売れば
買う消費者もどうせ偽装だと分かってるから文句は言わない 高菜漬け＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞納豆
なのに一部の熊本民は納豆を食うという理不尽！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
