関西？広島？お好み焼き論争勃発 スナク首相発言で“まさかの展開” ★2 [ぐれ★]
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※5/23(火) 18:38配信
テレビ朝日系（ANN）
お好み焼きといえば、広島か、それとも関西か。G7サミットで広島を訪れたイギリスのスナク首相のある一言が日本で大論争を巻き起こしています。
■関西？広島？お好み焼き論争勃発
警備のため、全国から集まった警察官が見送られ、完全に幕を閉じたG7広島サミット。
開催期間中には各国首脳が広島県の魅力を堪能したその裏で、あのソウルフードも一役を担っていました。
薄い生地にたっぷりのキャベツや肉、そして麺を乗せた広島お好み焼き。
日本の伝統文化への理解を深めてもらう、各国首脳の「配偶者プログラム」で見学が行われたのは広島を代表する庶民の味でした。
岸田裕子夫人：「お好み焼きにもいくつか種類があって、これは広島のお好み焼きです」
岸田総理の妻・裕子夫人からの解説に各国首脳の配偶者らも真剣に耳を傾けます。また、翌日にはお好み焼きを挟んで日韓首脳夫人が親睦を深めるなど、期間中しばしば見られた「お好み焼き外交」。
■スナク首相発言で“まさかの展開”
イギリスのスナク首相に至っては、オレンジのエプロンを付け、「お好み焼き作りに挑戦！」という画像が駐日英国大使館の公式SNSで公開。自身のSNSでも、生地の上に上手に具材を乗せる様子が掲載されました。…ところがこれに“関西・お好み焼き勢”が反応。
Twitter、関西・お好み焼き勢：「それは広島焼きっていうんですよ。お好み焼きとちゃうねん」「麺が使われているので広島焼きですね。お好み焼きはぜひ大阪で！」
生地や具材を重ねていく広島のお好み焼きに対し、大阪のお好み焼きは生地と具材を一緒に混ぜ、鉄板で平らに焼くなど様々な違いがあります。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/e9e8949268ae0b2b48b093e6735d6aacee2d97a4
※前スレ
関西？広島？お好み焼き論争勃発 スナク首相発言で“まさかの展開” [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1684938541/
★ 2023/05/24(水) 23:29:01.09 ヒロシマ焼きは蒸し焼きキャベツがべちょべちょで気持ち悪い もう広島焼きが日本のお好み焼きでいいんじゃね？
関西風とかなんかうるさいだけでよくわからんしｗ 広島風お好み焼きって京都のベタ焼きだかまんぼ焼きだかのパクりだろ 「本場のジャパニーズピザにはヌードルが入ってるんだぞ」 また負けちゃったね大阪民
英国大使館にTwitterに絡むのはやめたほうがいいね
Twitter、関西・お好み焼き勢：「それは広島焼きっていうんですよ。お好み焼きとちゃうねん」「麺が使われているので広島焼きですね。お好み焼きはぜひ大阪で！」 >>1
関西人は他人の批判と
他の食文化批判が大好き❤ 焼き方だけでなくオタフクソースが独自性に一役買ってる >>15
作る工程でゲロみたいになるのさえ気にならなければ
美味しいよ >>2
批判や中傷が三度の飯より好き
それが大阪人 麺が入ってたら広島っておかしいだろ
モダン焼きどうすんねん お好み焼きの発祥は戦前の東京で焼き方は重ね焼き
近年の文献調査で明らかになった
大阪風の混ぜ焼きはセルフ用の簡易バージョンとして後から出来たモノという事も判明した
旦那衆に同伴の芸者や不良アベックの夜遊び女など、料理が出来ない素人でも焼けるようにアレンジしたモノが大阪風の起源と確定してる
戦後に千房やぼてぢゅうがいち早く全国展開しただけで元祖でも本家でもない たった4、5人の糞つまんねー投稿に必死になる広島のド田舎もん >>1
日本語じゃん？
真臘風土記(クメール風土記) 英国一家、日本を食べるじゃないんだから違い何てどうでも良いだろにw >>22
ヒョウ柄のシャツ着たパンチパーマのおばちゃんがでんがな
まんがな言うてるところだからなｗ もんじゃ出すのやめてくれよ
こんな地方Bの底辺争いに関わりたくないだろ東京の人も で、人気投票は決まりましたか(・∀・)？
私は広島のお好み焼きは家で作れないから今の気分は広島をおします パチモンをお好み焼きと言い張る
広島人＝朝鮮人という事がよくわかるスレ 普通のお好み焼きと、広島焼きでいいだろ
これが一番分かりやすい くっだらない
どっちがじゃなくてそれぞれ美味しく食べればいいじゃん ヤショーヴァルマン
ヴァルマン？？
インドラヴァルマン
インドラデーヴィー
インドラデイブ？？ 広島風お好み焼きの、上に被さる玉はキノコ雲で、その下の焼きそばが黒こげの人間のモチーフ
原爆焼きと呼べばいい >>31
もんじゃでB級グルメのグランプリなんて無理だが 文句言ってるのは大阪だけ「広島焼きにしろ！！」
広島人（どっちでもいいじゃん。。） たこ焼きに関しても誤魔化し方がウケたな
大阪は関東とは違う「カリトロ」がほんまもんやって言ってたのに
銀だこが人気爆発したら
大阪は「ふわとろ」が定番やでーになってた
ふわとろなら大阪民が否定してた都内と変わらないのにな >>35
大阪のお好み焼きより美味しいのだからしょうがないよ >>31
別にもんじゃ絡めてもいいっすよ
ただもんじゃも町屋流月島流でたまにいざこざがある 悔しかったら大阪サミット開催して大阪のお好み焼き出せば良いだろ
もっともその場合違う料理でおもてなししてそうだがな >>1
モンゴル帝国まで計算してスナクだろwwww 大阪のごちゃまぜ焼きと
広島のそば焼きでいいだろ
両方お好み焼きを使わなきゃいい 大阪風の混ぜ焼きはセルフ用の簡易バージョンとして後から出来たモノで確定してる
そして広島のお好み焼き店にも混ぜ焼きのメニューがあったりする
簡単に作れるからね
CMが有名なセルフの混ぜ焼き店もある
そして広島人は混ぜ焼きのほうもお好み焼きと呼ぶ
それはお好み焼きじゃないとか小さいことは言わない 子供のころお好み焼きと聞いてたら広島焼きでそれの麺が不味くて認めなかった
今食っても麺いらない >>58
おー全然違うそりゃ戦いがあるわけだ(・∀・) ＞「麺が使われているので広島焼きですね。お好み焼きはぜひ大阪で！」
モダン焼き知らんアホのを引用したアホ記者のアホ記事 モダン焼きでもお好み焼きの生地に麺を乗せるタイプのモダン焼きはぜんぜん美味しくない
広島焼きは見た目重視でバカみたいに野菜を入れるから調和が取れてなくてぜんぜん美味しくない
小麦粉を水にといただけの薄い生地のモダン焼きが美味しい >>55
広島に行く機会があったら食べてみて
大阪のより美味いから 大阪人だけど、広島焼きもオタフクソースも好きだわ
家で作る時は、オタフクソースにたっぷりのマヨネーズが最高
家で作る時も店で食べる時もたっぷりのマヨネーズが欠かせない >>62
麺は必須なのか(・∀・)？キャベツと肉てんこ盛りに更に麺も入れるのか 冷凍とかすぐ食べられるのか大阪の方なんだから仕方ない
広島焼きなんて来月には忘れられてるだろ
田舎でやるとこれだからな >>66
ありがとう(・∀・)必ず食べます お好みに焼けないお好み焼き
というか焼きそばw
それが広島焼きwww >>26
これは史実なんすかね
大阪民が絡んでこないってことは
まさか >>76
怒んなよ(・∀・)食ったことないから
おしえてくれろや(・∀・) 商標権先に取ったから大阪起源みたいな
まさに韓国w >>40
植民地時代は別に自然な話だった？？
鎌倉武士に追い出されたのを取り返そうとしていただけ？ 大阪にいて驚いたのが、「地方から来た人」とか言ってたこと
大阪は地方という意識がないらしい 広島焼き作るのめんどくさいよね
自分では絶対作らんし、店で頼んでから出てくるまで長すぎる 千葉県民だけど、お好み焼き食ったのもう10年以上前だと思う
いやそれ以上食ってないかもしれん 切ります。混ぜます。焼きます。ひっくり返してソース塗ります。
vs
クレープ作ります。
キャベツを乗せます。
イカ天を乗せます。
その上に豚肉を並べます。
ひっくり返してキャベツを蒸します。
ソバを焼きます。
ソバの上に本体を合体させます。
卵を割り広げます。
焼けた玉子の上に合体させた本体を乗せます。
ひっくり返してソース塗ります。 餃子の皮のようにくるむお好み焼きは、広島だろう、名古屋のお好み焼きは広島風
だが、おいしくない。大阪や関西はモダン焼きだろうね。 >>84
これはあるあるだな
大阪人は大阪がただの一地方だという認識がないｗ 広島のお好み焼き
なめてたら餅が入っていて
もう新食感でハマった お好み焼きのルーツ調べたら本当に東京ぽいな
ウィキペディアだと「どんどん焼き」ってのが最初の粉物の焼き物らしい
その前にあったのが「もんじゃ」だと
へー
本当なのかこれ >>87
そっか卵焼きはそばの下なんだ
材料あるから今夜楽しんでみる 焼きそばクレープという人が多いけど
呉市周辺の古い店でそういう焼き方をする店もあるが
広島市周辺とはスタンダードなモノとは違う
重ねる順番など地区や店によっても違う
麺を入れないモノもある
形も混ぜ焼きやロールタイプなどさまざまで
要はお好み焼きなのでお好みで選べばいい
それはお好み焼きじゃないとか小さい事は言わない >>87
かなりめんどくさい(・∀・)
コツがありそう(・∀・) >>11
某有名ブランドのンコロゴマーク思い出した
あれは酷い >>77
未だに大阪起源説を信じてる大阪人は多いと思う
コナモンなんとか協会も認めて大阪起源説はしれっと削除してるけど 広島のテレビが映る地域の人間は徳川と川通り餅とロイヤルドライビングスクールのCM見ると安らぎを覚えるんだよ(´･ω･｀)実際は関西のも広島のもお好み焼き好きな人間しかおらんよ。お好み対立とかないから どっちもそれぞれうまいでいいんじゃね
食文化貧困圏の関東じゃないんだし スナク首相のおかげで世界的には
お好み焼きといえば広島になりました
大阪のは大阪風チヂミだね >>95
キャベツはこれでもかってくらい蒸す
もはや野菜ではなく甘みの為のジャムだ、というくらい
これをキャベツのままで出すテキ屋が
広島風やら広島焼きはマズいというイメージを拡散してる >>100
ご飯のおかずになりにくい、大阪のたこ焼きのようなポジション お好み焼きは二種類あるでいいじゃん
おやつの関西風と御馳走の広島のお好み焼き >>18
「おおさか焼き」やと関東の大阪焼きとゴッチャにされるさかィ、
「テーパン焼き」なんてどゃろ？
大阪民国(テーパンミングｸ)らしい地域色を感じて、エエと思うんャワ
参考：大阪焼き
https://i.imgur.com/4wfDBwQ.jpg
https://youtu.be/QSOEVwr3r98 >>105
大阪の朝鮮人が歴史を改ざんしようとしたんだろな
それを大阪の日本人に止められたとか でんがなまんがなと下品すぎるから、便所虫の大阪を日本の代表にしちゃダメです 広島焼きで売ったほうが知名度上がるのに
なぜお好み焼きにしたがるかな >>105
やっぱ教育がそうさせるんですかね大阪は
今しばらくググってましたがルーツ的には
もんじゃ焼き→どんどん焼き→お好み焼き
みたいなのは結構出てきますね
初めて知りましたが スナク首相のさりげない一言で
広島、大阪間の抗争が… モダン焼きと広島焼きの決定的な違いって野菜の量なんだよなあ 全国的にお好み焼き＝大阪なんだな
冷凍食品や売店で売ってるのは（大阪の）お好み焼きの方
広島焼きは専門店でないと食べる機会がない >>110
ちじみみたいにしょぼくない。
あれ朝鮮のスナックだろ 具材に混ぜる出汁、かけるソースとマヨネーズ
当たり前っちゃ当たり前けど旨味は調味料次第 >>120
焼きそばを、お好み焼きの値段で
高く売ろうとした所から
話が始まっている気がする。 >>106
それ
広島風の重ね焼きも大阪風の混ぜ焼きも
どっちもお好み焼きで、どっちも美味い
これが広島人のスタイル
それはお好み焼きじゃない
広島焼きだ、焼きそばクレープだ
と騒いでるのはあっちだけ >>65
千切りキャベツで焼いた焼きそば
ソースの味だけでは？ >>90
ちなみに大正時代は大阪市が人口や工場出荷額なんかで日本一やったんやで
まあ東京が関東大震災で落ちた時期だったけどな >>123
映画化決定(・∀・)ジャジャン 麺が入ってないのは生地が薄い乗せ焼きだろうと神戸では(薄焼き)お好み焼きと言う
麺が入ったらモダン焼きと言う 広島の人(・∀・)！
広島お好み焼きって言い方でOKですか(・∀・)？
広島焼きはダメなんだっけ >>131
モダン焼き喰えや……って、広島のに比べて炭水化物多めだけどな >>3
うん、申し訳無いけど関西は黙ってたほうが良いと思う 大阪広島に譲ってやってる関東の懐の広さを見習えよ民度低い土人ども 関西風をネギたっぷりでうすく醤油をかけて食ってるな >>141
貴方の懐の広さが感じられるコメントですね いやもんじゃの方がうまいだろ
すぐ食えるし調理も簡単だし
元から庶民向けの粉もん元祖だろ >>142
詰められるとそれしか言えなくなるって悲しいじゃん笑
大阪の人って
しかも大阪が実はお好み焼きのルーツじゃなかったらどうするんだろ 自分が住んでる場所で身近にある方を選べばいいやん
くだらない 広島式の方が上品な感じがする
大阪式は自宅で作るタイプなイメージ >>141
単純に食文化が貧困だから発展させられないし根付かないんだろ
日本で花開いた日本風のカレーやラーメンと同じ ぶっちゃけ関西人のおれでも広島焼きの方がうまい。小麦粉で混ぜ混ぜはだめだよな、なんでも混ぜちゃうどっかの国と一緒にしたくない。 広島焼きはクレープとモヤシ炒めと焼きそばと目玉焼きのコンボで料理として一体感がない >>145
もんじゃから派生してどんどん焼きになり
そこからお好み焼きになった説がありました >>152
粉もんにそんなの求めてないってだけよ関東以北は
家で簡単に美味しく作れるかどうかだけよ
基本店でなんか食わんしw 鉄道界コンビニで、お好み焼きって書いてあって
少し高いけど奮発して買って
楽しみにして家で開けたら
広島風お好み焼きという
思い切り焼きそばが出てきた時の
怒りと悲しみ、落ち込みは忘れられない。
関西でこれをやるか？っていう怒りだね。
こういう事を平気でやる人たちなんだなあって。 >>141
お焼きから進化出来ずにモンジャしか自慢出来ないのは残念 広島焼きはソースを麺に絡めてないのが多いからソースのついてない麺やキャベツを食べなきゃならんのが最悪
味がまばらになってる
焼くときに麺にソースを絡めてる広島焼きもあるにはあるけど数が少ない 広島風と付けないと通じない時点でマイノリティだからなｗ 家庭料理レベルで言い争ってる広島大阪かが哀れなだけよw >岸田裕子夫人：「お好み焼きにもいくつか種類があって、これは広島のお好み焼きです」
>関西・お好み焼き勢：「それは広島焼きっていうんですよ。お好み焼きとちゃうねん」
どう見ても(大阪とは限らんけど)関西が火種を作っているようにしか見えない >>160
ソースを絡めたのをモダン焼きとかいうねん
広島焼きではない >>159
もんじゃを攻撃するときって
歯茎むき出しで吠えてる子犬みたいです大阪の人 関東以北とかシレッと言ってるけどこいつまさかの東北とかｗ >>160
って言うかキャベツの千切り蒸したやつ食ってるようなもんだからキャベツ焼きで良くね？ 関西人だから広島焼きともんじゃ焼きはほとんど触れる機会がないから現地に行けば食べてしまうかな。普段はお好み焼きはお家で作ったりする。 大阪焼きも広島焼きもお好み焼きの中の一つでしかない >>162
勝手に起源主張する韓国人＝広島焼きでしょｗ モダン焼きの方がいいな
キャベツのシャキシャキと焼きそばが両方食べられる お好み焼きって戦後からだろ
もともとは大正に近畿発祥の一銭焼きがルーツだろうから
広島のは真似っこ 大阪人は美味しけりゃお好み焼きは関西流だろうが広島流だろうが何でもいいよと食べる。
広島人は頑なにお好み焼きは広島流じゃないと食べない。
全員じゃないけど大概はコレ。 >>166
モンジャって泥焼きっぽくて興味ないのよ 広島のお好み焼きをネットのレシピ見て作ろうと思ったんだけどホットプレートないと無理だったわ
その点大阪のお好み焼きはフライパンひとつで出来るから作りやすいね 関西のスーパーの出店でモダン焼きが450円だった頃、広島焼きは800円もしてた記憶 >>176
ちゃうよ
お好み焼きは明治時代からある東京の屋台料理
鉄道がつながって関西にやってきた >>2
それはちゃんと作れない店
あと鉄板カウンターではなくお皿に乗せて出すお店
鉄板カウンターなら食べていくうちにキャベツの水分も蒸発していく 間を取って岡山がお好み焼きの本場って事で良いじゃん >>165
ソース絡めないモダン焼きもあるし
ソース絡める広島焼きもえる 論争にもなってないわ
広島風と付けなきゃいけない時点でテメーはパチもんなんだよ キャベツって言えば名古屋の矢場とんでご飯の上にキャベツ、更にその上にカツ乗せるのやめてくんねーかな
カツの衣がふにゃふにゃになってクソ不味いんだけど
あんなゴミ観光客しか食わねえって言われたらそうなんだけどさ >>170
関西の一銭洋食を広島に持ち帰ってお好み焼きと言い出した
これがファクト
関西では一銭洋食とお好み焼きは違う食い物だしキャベツ焼きにローカライズされてる テロ朝が何も知らずに報道してるだけ
広島の原爆により焼け出されてできたのが広島原爆焼き >>161
広島風が話題に上るときには大阪風と呼ばれるので同じようなもん 未だに関西発祥とか思ってる情弱いて可哀想
そんなに誇りあんのに広島土人如きに煽られてんなよw >>191
その一銭洋食が東京のお好み焼きから派生したのね
今の大阪のお好み焼きは別に東京の混ぜ焼きが派生 広島が本家なわけないだろ
何をとち狂ったことを言っているのか
日本語を喋れあづまの阿呆放送局 広島の人で広島が本家と思って人はいないだろ
大阪も本家でないだけで 瀧山あかねアナ、171センチの長身ビキニ姿で大胆すぎる美ボディを披露「いい身体」「マジですごい」
https://ghyui.sickels.org/yy2/tksx/43cf71.html 小麦粉を練っただけなんだから、誰でも思いつくようなもんだろうに
焼肉の起源を主張するどっかの奴らとメンタルが似てるよな >>193
スーパー行けば冷凍お好み焼きで分かるんじゃない？ｗｗｗｗ キャベツ焼きそばに、クレープを乗せて
「お好み焼き」って書いて、
焼きそばの安い値段でなく、
お好み焼きの高い値段で
売ってるイメージ。
一度これに引っかかると、アンチになる。
阿漕なことはしない方がいいと思います。 お好み焼きが広島の物だったら大阪の名物はたこ焼きだけになっちゃうわ >>1
イギリスのスナク首相に至っては、オレンジのエプロンを付け、「お好み焼き作りに挑戦！」という画像が駐日英国大使館の公式SNSで公開。自身のSNSでも、生地の上に上手に具材を乗せる様子が掲載されました。…ところがこれに“関西・お好み焼き勢”が反応。
Twitter、関西・お好み焼き勢：「それは広島焼きっていうんですよ。お好み焼きとちゃうねん」「麺が使われているので広島焼きですね。お好み焼きはぜひ大阪で！」
↑
頭おかしいだろ >>197
全くソース無いよねｗｗｗｗ
どんど焼き起源説なら一銭洋食と全くかんけいないぞ >>202
どう考えても東京だろ
どじょう汁に ゲロ焼き キモいんだよ縄文系の文化 >>203
誰でも思いつく
だから調理器具や提供形態、客が重要なんだな >>178
興味ない割に絡みまくるんすよね
大阪の人って笑
あとお好み焼きのルーツがもんじゃらしいすよ〜 大阪は起源主張してあちらの国みたいですね
もう大阪風チヂミのほうがいいんじゃないか？
具材たっぷりの大阪風チヂミおいしいね >>176
しれっと歴史改ざんするね
楽しいニダか？ >>210
どんと焼き？どんどん焼き？
これ幼児言葉な >>211
強がんなよ
ソースぶっかけた粉もんしかない大阪に何があるの？www >>212
そう
そして大阪風を支持する人はなぜか攻撃的 >>213
だね。
今は公営ギャンブル場しかないかな >>215
チヂミは揚げるものだから
日本の中では関西が本場だけどさ 関西 明石 広島は一銭洋食のグループ
東京のもんじゃは何？ 君たち日本人？
じロリアンと同じ空気 当人たちはそんなに気にして無い。
どっちのお好みも食べるしチェーン店あるしなw
恐らく大阪、広島外の奴らが騒いでんじゃね？w >>176
大阪風：一銭洋食の「キャベツ焼き」を混ぜ焼きにしたもの
広島風：一銭洋食の「キャベツ焼き」に焼きそばを加えたもの >>169
いつの頃からかもんじゃ焼きも出す店が大阪とかに増えてるみたいすよ >>216
お好み焼きをスーパーで買おうと思わん
スーパーの入り口で移動販売してるのはたまに見かけるけど、広島風だな >>218
どんど焼き、またはどんどん焼きだな
連続性は全く無いね 広島風お好み焼きキャベツ多すぎ、焼きそばは別で焼きそばとして喰いたいから
大阪のモダン焼きのがええわ。 >>205
広島焼きって1000円以上するイメージだが
原価そんなかかってないよな？ >>121
「お好み焼きの物語」という書籍に詳しく載っています
お好み焼きは本来重ね焼きで、大阪風の混ぜ焼きはセルフ用の簡易バージョンとして後から作られたモノで確定しました スナクはカミさんが租税回避で死ぬまで掘られるやろな。直近の選挙も負けてるしこんなことでアピールしてもさっさと退陣になりそうだな >>219
日本料理や割烹と言われる基礎じゃね
辻出身だらけよ >>176
調べて出てきたのは
「もんじゃ焼き→どんどん焼き→お好み焼き」
どんどん焼きてのは画像見ると確かにお好み焼きに似てますね 関西人は頑なに負けを認めない。素直になれよあっちの人間じゃねーのw 現にテロ朝は何も知らずに報道している
原爆被害から生まれたのに茶化す要素はない
そもそもおまえのとこのゲロどうにかしろ ラーメンも >>229
お前の好き嫌いなんてしらんわ
広島焼き探してみろよｗｗｗｗ
1、2種類しかないわｗｗｗｗ >>223
なんで朝鮮人は自分たちが馬鹿にされたと思ってすぐ火病起こすの？
なんで大阪人は自分たちが馬鹿にされたと思ってすぐ火病起こすの？
なんで朝鮮人と関西人ってそんなに似てるニダか？ >>215
チヂミも大阪のお好み焼きもよく作るけど味は全く違うよ
チヂミにかつお出汁は絶対NGだしベーキングパウダー入れないしキャベツは基本入れないしタレは醤油と味醂と唐辛子パウダーだけなので >>237
それもう否定されてるよ
お好み焼き→どんどん焼き→もんじゃ焼き
お好み焼きの時点で明治時代の話
大正時代に
お好み焼き→一銭洋食 >>232
きゃべつ糞やすいのにオタフクソース
でぼってる。
焼きそばなんか、マルちゃんのやきそばだろ。
ぼろもうけやんか。 >>236
子供の呼び方なんだーーーー
で？連続性は無いって分かったろｗｗｗ >>232
関西では、お好み焼きと書いて
焼きそばである事を隠して
高く売ってるイメージになった。
焼きそばって、普通お好み焼きより安いんだよな。 >>223
もんじゃ焼き→どんどん焼き→お好み焼き
逃げられないよもう >>241
東京のあづま文化が異質なだけ
広島も関西も変わらんのよ 一銭洋食が起源だし
しらんくせにテロ朝がキモイわ
原爆を茶化している 昔ヨークベニマルで売っていた袋に入ったお好み焼きが一番好き
あれ食べやすかったし、復活してくれ＞セブン＆アイ 広島風なら天かすはいってるかもな。
まあ、原価低いは、売価たかいわ。 東京の芸能文化は大阪と韓国のコテコテ文化に汚染されました。
食文化も大阪と韓国のゴチャ混ぜコテコテ文化が全国に侵食してきています
コテコテ味に慣れると味覚が麻痺して薄味では物足りなくなります >>231
大阪の焼きそばは麺にコシがない店が多い気がする
だからモダン焼きもあまり美味しくない >>250
なんか懐深い他の日本人とお前は違うんだよね
日本人と違うのよ、お前 >>240
大阪風の方が冷凍や解凍、加熱のしやすさ
冷凍保管時にかさばりにくいってだけじゃね？
広島風は蕎麦と粉部分で加熱調理の時間が違ったりして難しいんじゃないかと思う
そういう所からも
広島風はお店で食べるもので
大阪風は家で食べるものってイメージが分かるんよな 広島のはそばを入れるからモダン焼きなんだよね シンプルな関西のお好み焼きが一番美味しい >>243
誰が否定してたんすか笑
普通に出てきますよ
もんじゃ→どんどん焼き→お好み >>256
本物の日本人ならノーベル賞の１つぐらい取れ
談合と汚職しかしとらんだろ東京は
オリンピックだってそう全部そう 広島風お好み焼きのソバがないバージョンが俺のお好み焼きベスト。広島風は具材を個別で重ねて焼くのがいい
大阪の具材を全部混ぜてから焼くのは、具材をケチってる店だと粉の塊食ってるみたいであんまりだわ >>260
存在する文献とそれを、研究してる人だよ
食文化は学問だから 広島焼きでやったら
全部を混ぜる大阪焼きに比べると
洗い物が少なくて済む
味は変わらんねえ >>258
論点ずらしだな
冷食に調理のしやすさなど関係ない
人気がないかた1種類しか置かれないだけ
不人気なんだよ
だから広島風つけないと通じない >>232
本場広島で食べると安い
大阪の方が高い
でも広島も観光客向けの店は高い
その割に美味しくない >>265
ではまずはウィキペディア辺りから書き直してくださいよ
どんどん焼き→お好み焼き
のままになってますよ どの分野にもめんどくせぇ奴は一定数存在する
問題は一般人がSNSで世界中誰にでも自由に発言できる事やな 広がれは広がって行くほど原理主義の穴が
可視化されるからな。大阪風も美味しい、
広島風も美味しい。
大阪のお好みが唯一絶対と言い張る輩は頭がおかしい もんじゃってマジでわかんねーんだけど
ドロドロの激熱タイミングで食べると舌ベラ火傷するやん
で、食べるの遅いとカピカピなって美味くない
どのタイミングを楽しむ競技なん？ 任天堂の特許をコロプラが主張して負けたのを想起させるな
大阪はコロプラ >>261
？お好み焼きのスレだよ
広島と関西のお好み焼きの話してんだよここの日本人は
朝鮮人とお前は必死すぎ笑
カプサイシンとりすぎだろ >>273
ドロドロとカリッとしたのを楽しむ(・∀・)
火傷は我慢(・∀・) >>273
東京は西日本民には理解できないことが多い
飼っているわんちゃんが死んだときぐらいしか食う気が起きないだろアレ
こんな餌食っとったなあてｗ >>267
＞冷食に調理のしやすさなど関係ない
あるだろ
レンジで解凍、加熱するするときに加熱村が出ない形状じゃないと美味しくない
その点、なんでも混ぜてる大阪風の方が有利なのは
知識があればすぐに分かる事だよ
＞不人気なんだよ
あぁ、
大阪風が好きなのは分かったけど
広島風をこき降ろしてるお前の姿を見ると、大阪風のイメージがどんどん悪くなるんだよ 鉄板に薄い生地を這わせてキャベツを入れて中華そばにソースを絡めて目玉焼きを乗せる
九割焼きそばだよね、何で広島人はお好み焼きと言いたいのよ？ 原価の安いクレープ焼きそばを
お好み焼きと偽って
高く売りつけまくってる。
これを関西の大手が、やってるんだよ。
自分は、これに引っかかった。
マジで不信感が湧いてる。 >>282
大阪焼
の名称を世界に広げようとしてる会社だな 広島のお好み焼き屋さんで一つ不満なのはマヨネーズをかけないで出してくる店が
少なからずあるし、テーブルにも置いてない店もあること
そういう場合は、店員さんに頼んで出してもらいますが、関西のお好み焼き屋さんみたいに、
はじめからたっぷりマヨネーズかけて出してくれればいいのに
今どきマヨネーズなしでお好み焼き食べるなんて有り得ないし 実際 渡来人の我々が土人と混血したと言っても かなり違いがあるみたいだからな
これは東大の研究 まあ血統の優劣が文化に出てしまう 広島人に広島焼きって言うたら激怒してたわｗｗｗ
めんどくさい連中や 広島風こそがお好み焼き
なんて言ってんの広島県人だけだろ？ >>288
そりゃ原爆から生まれたからじゃないか 原爆で焼けなきゃ広島焼きは生まれなかった そこのルーツを重視したい >>282
１割玉子焼き
３割焼きそば
５割キャベツ
１割クレープ >>211
縄文系の文化は南九州、沖縄
関東は古墳時代に大量入植した朝鮮文化を起源に持つ
高麗郡、新羅郡が置かれ、狛江、駒木野など朝鮮半島由来の地名が無数にある >>293
だから優れた人種なんだよな
東京は結局は土人の文化の残る穢れた血のマグル >>288
それ東京もんに
もんじゃをお好み焼きと言うレベル
てやんでーとか怒鳴られそう 北海道554万人
東北948万人
関東4342万人
甲信越544万人
東海1494万人
北陸308万人
関西2067万人
中国760万人
四国406万人
九州1329万人
沖縄140万人 全国津々浦々、お好み焼きと言えば大阪風が常識なんだが
大阪広島以外の店でお好み焼き注文してみ？
麺が入ってるわけわからん食いもんが出てくるとこなんか一つもないから >>295
遺伝の分布では違う 四国関西福岡が強い <# ｀Д´ > お好み焼きは韓西が起源でウリたち韓西人のものニダ！ 人口30万以上の都市(★:東北 ☆:九州)
福岡 ：153万 九州1位☆
仙台 ：108万 東北1位★
北九州：95万 九州2位☆
熊本 ：74万 九州3位☆
鹿児島：60万 九州4位☆
大分 ：48万 九州5位☆
長崎 ：43万 九州6位☆
宮崎 ：40万 九州7位☆
郡山 ：33万 東北2位★
いわき：32万 東北3位★
秋田 ：31万 東北4位★
久留米 ：30万 九州8位☆
盛岡 ：30万 東北5位★
宮城県 2,324,650人
福島県 1,924,697人
青森県 1,305,396人
岩手県 1,271,640人
山形県 1,121,606人
秋田県 1,021,508人
福岡県 5,092,990人
熊本県 1,785,742人
鹿児島 1,659,854人
長崎県 1,375,802人
大分県 1,164,416人
宮崎県 1,107,606人
佐賀県 830,053人 府民でも広島のお好み焼きは好き
呼び方に関しては好きにすればいい >>285
俺も合わないと思う
焼き方は広島風がベストだけど麺はいらない 大阪焼きは今川焼き（大判焼き・回転焼き）の型で焼くお好み焼きのことだろ >>293
日韓連合があったくらいだしね
似てるもんな気質が
起源主張して間違うとことか >>288
広島焼きが怒られない
そんな時代が来ると良いですね >>299
モダン焼きって大阪のお好み焼きに麺が入ってなかったっけ
そば飯とかあるから大阪の粉もんにはタブーはないよ 東京「お好み焼きにご飯とかキモすぎ炭水化物×炭水化物じゃん」
↓
東京「さて、うどんにコロッケのせて食べるか旨いんだなこれ」 広島vs大阪ではなく
広島が駄々こねてるだけ
混ぜ焼きは大阪だけのものではない
全国的にお好み焼きと言えば混ぜ焼き >>289
大阪に来て、広島風を一切名乗らずに
「お好み焼き」とだけ名乗って
安いクレープ焼きそばを、
客に大阪風お好み焼きと思い込ませて
だまして高く売りまくってるのは
頭おかしいと思う。
ひどい。 >>301
遺伝子分布でも関東は渡来系が圧倒
というか縄文系とかろうじて言えるのは南九州と沖縄くらいで後は渡来系
渡来系も中国系と半島系がいるが、おそらく関西、四国、中部は中国系で関東は半島系 >>312
うどんにポテトチップスとかコロッケは大阪の立ち食いそば屋じゃ？
ニュースで見て笑ってたけど >>312
うどんにコロッケってどこ発祥？
まぁ全国ありそうだけど >>305
3回くらいサクっと混ぜるんや
混ぜ過ぎたらオカンに殴られる >>305
モンジャ焼きはもっと材料ケチつてドロドロ焼きしてるw >>65
わかる人がいて嬉しいね
関西風の生地の中に麺がある。でんぷんの中にでんぷんが上手いだよね。
生地は薄目が基本だけど。これをおかずにご飯がすすむで ドラマ「結婚できない男」で阿部寛がウンチク垂れながら焼いてたのがお好み焼き >>312
大阪人「東京のうどんの汁は真っ黒、大阪のうどんの汁は透き通ってるのは
出汁の文化で繊細な味の違いが判るからや！」
↓
揚げ物・粉物にはソースをドバドバーｗ 何度も言うが広島焼きは焼きそばだよ！
焼きそばを生地で挟んでるだけのもんをお好み焼きと言うのはないわ コロッケうどんの聖地って記事が出てるけど
大阪の梅田って場所で
またまた起源主張してるだけかね
とにかく主張するから本当の歴史がわからなくなるんだよね 大阪風は具材を混ぜればいいのだから特別なスキルが不要
なので、家庭でよく作られるし馴染みがある
広島風は専門店のものが美味い
なので、広島風はお店で食べるもの >>334
大阪風を支持する人ってこんな感じで攻撃的なんだよな 関西風も広島風もお好み焼きはどっちもうまい
だがもんじゃ焼きは無理だ 広島焼きはお好み焼きではないが、広島焼きの方がハズレが少ない気がする。 >>93
大阪人は勘違いしてるけ豊臣政権の本拠地は京都だぞ
政務も聚楽第で摂ってた
秀次に聚楽第譲ったあとも秀吉は伏見城に移ったし
大阪城は諸大名に威光を見せつけるだけの城だったんだ… どっちも好きだがどちらかと言えばお好み焼きのほうが好きかな
お好み焼き定食が旨いが広島焼きにご飯は合わない 全国の認知度
お好み焼きと言えば=関西、大阪
広島のは 広島風 >>312
逃げた？
大阪の梅田がコロッケうどんの聖地らしいけど？
どうすか感想は 側から見るとどっちでもいいんだが
それぞれ自分に自信を持っていけばいい
どちらかが優位なんてないし関係ないと思う
元祖とか発祥とかそういうことに執着するから分断が起こるわけで >>336
混ぜ焼きら遊女が旦那に鉄板で焼いてあげられるような作り方として発展したものだからな 広島のお好み焼きに関して、府中焼きというのがあって、実はスタンダードな
広島風お好み焼きより美味いと聞いたが、本当だろうか？ >>348
むしろソース焼きそば自体が
昔はお好み焼きと呼ばれてた時代がある
ミックスしてるだけだな 名前に「お好み」って付いてるのに、お好みで焼いたら
「それはお好み焼きじゃない」って料簡狭いなあ～
大阪人はケツの穴が小さいわねｗ 俺は関東もんだけど
お好み焼きのつもりで焼いたら
ばーちゃんにじりやきって言われた… >>351
じゃ現状の焼きそばのことをお好み焼きと呼べよw これって大阪のやり方でやってら
広島の人間騒ぐのかね？ >>353
朝4時から５ｃｈに張り付いてんのかこのキチガイ ルーツは
もんじゃ焼き→どんどん焼き→お好み焼き
だとさ
でも世界基準になったのは広島流のお好み焼き
これがリアル！ たまにお好み焼き食いてーてなったらチェーン店か月島行くけど、広島風を食いてーなんて思ったことないわ、焼きそばパンで事足りる。 夏目三久と有吉も怒り新党でまだ共演してる頃
同じ争いをしてたな。 広島のは正直そばが余計
あれはあれで美味しいけどさ >>352
それ
このスレも
それはお好み焼きじゃない
広島焼きやー、焼きそばクレープやー
で溢れてるwww
不味い不味いとディスって英国大使館にまで凸して
火病が過ぎるわ
広島人はどっちもお好み焼きで、どっちも美味い
というスタンスなのに 広島焼きなんて喜ぶ人少ないし広島でしか食べられてないじゃん >>353
どこにでもしゃしゃり出てくるなトンキンは >>327
上方とは関西のことで
下らん とか 上方から関東に行かないものということ
もともと関西のほうが食材が新鮮で、関東は新鮮じゃないから自然に味が濃くなった
ことが原因 >>360
いつ広島風が世界基準になったんだ？
そんな記事や映像があるなら教えてくれ。 そもそもまーるくまーるく作りましょってやってる関西風と広島焼きはそれぞれ親しまれていて上とかルーツとかそういうのないからな
テロ朝は東京局だが 毎日あの不味そうに見える(だけであってほしい)ゲロ焼きか
あづま文化は納豆ぐらいしかついていけない >>360
全てお焼きの派生だけどな
麦作ってもない所で小麦焼き文化など始まらない >>368
京都なんか昔は保存食ばかりだったろ？
冷蔵庫がなかった時代の食生活なんて同じようなもんだよ
そして江戸は出稼ぎ労働者飯文化というのもある 広島名物原爆焼きいぃぃぃギギギ・・・くやしいよーあんちゃん ヨーロッパに旨いもの無し
お好み焼きではなく広島焼き >>369
G7で決まったんだ
大阪人が騒いでも無駄無駄無駄無駄 G7を利用してお好み焼きを主張するなんて
やり方がきたない
外国人はだませても日本人はだませない 実は広島焼より焼きそば麺を使ったモダン焼きが兵庫県で広まった方が歴史が古い
つまり、広島焼はモダン焼きのパクリでしかないんです 関西風を食べた外人「エ？ナンデメンガハイッテナイノ？ダサイ…」 >>375
江戸はその労働者が屋台で食ってたものを
ありがたがって高級志向に行くというよくわからん文化構成があるな 大阪と広島で争うなら
政治家とか軍隊じゃないか またも負けたか８連隊とか 広島山口も政治家は多数出てるし
東京もんはコンビニ以外のマトモなお好み焼き食ったことあんの？
もんじゃも、どぜう汁も食ったことないから言える立場でないかもしれんが >>2
それはお前が美味しく無い店に行ったか、べちょべちょ系の店に行っただけじゃん味音痴だな笑
パリパリが好きならパリパリ系の広島風お好み焼きの店に行けばいいだけの話
広島も関西もどちらも食べるが、関西は具材さえ揃えば皆同じで自分で焼きながら食べれる面白さもあるが、広島は焼き手の工夫で味がだいぶ変わる
広島風の方が当たり外れが店によってデカいと感じるが、広島風は美味い店はとことん美味い
関西広島どっちも美味しいでいいし、後は子供の頃からどちらを食べてきたか、どっちが好きか好みの問題だろ >>312
いうだけ言って間違ってると逃げるのも大坂あるある
コロッケうどんの聖地が大坂梅田の店だとわかるとトンズラ >>30
完全な偏見。大阪駅界隈にはそんな人いません。下町のおばちゃんです 広島：お店でプロが作るもの
大阪：家庭で誰でも作れる 大阪は朝鮮焼きでいい。
チヂミと大して変わらない。 >>1
何年前の何て番組だったかアンガールズ山根が広島焼きを器用に作っていたな。 原爆の焼け野原の小さな屋台で文字通り広島焼きが生まれた訳だが
そこから明石にしろ関西風にしろ派生するわけないだろ ぎゃくだが >>382
どうでも良いのよ、ただ私的に大阪風の混ぜ焼きは飽きたね >>353
さすが日本一の嫌われ民族トンキンｗｗｗ
ゲロ焼きでも食ってろよｗｗｗｗｗｗ >>388
寿司も天ぷらももんじゃもお好み焼きも
価格設定高くしてるとこなんて地元の人間はほとんどいかないんですけどね
高くするのは辞めてほしいす テロ朝は東京でまずいもん食いすぎて
頭がおかしくなったんだろうな かわいそう 広島はあくまで「広島風」っていうイメージだけど歴史的にはどっちが古いの？
ちなみに埼玉で中学生の頃学校帰りに寄ってたお好み焼き屋のやつはどっちでもなくてもんじゃ焼きに近かったな 広島風が上手いんなら、全国でお好み焼きと広島風の店舗数を教えてくれ！
店舗数が多い方が勝ちだし、愛されてる証拠になるから。
そこのヒロシマン教えてくれw 関西風か広島風かってだけでどっちもお好み焼きだろｗ >>312
コロッケそばの存在は、タイムボカン王道復古で初めて知ったわ >>403
[下部][脩徳] 嫡 徳孫だろ？
チャック トクソン >>404
広島以外で食ったことないな関西にはある
ある程度再現度の高い讃岐うどんのようにはいかない
名古屋やコンビニの広島焼きは関西風
ファミマが再現度高い >>182
蒸し焼きの水分とんだらカサカサだろｗｗ >>402
広島のお好み焼きは関西から伝わったものよ
ただ関西風の混ぜ焼きができるより前に伝わってる >>407
だから広島のは焼きそば焼きだって皆思ってる >>372
広島県民は広島焼きとは言わないし、広島焼き言うな！って言う人もいるからね
関西はモダン焼きやもんじゃと似てるし、アンチはゲロ扱いするからなあ
まあ広島風ばかり食べてたら、麺が入ってないのはあり得ないし、金が無くて麺を入れない安いのしか食えないと思うわ
うどんを入れるのが好きな人もいるし >>392
コロッケうどんの元になるのコロッケそばは東京銀座だよ。 スナクが食ったのはオタフクソースでしょ
広島焼きの代表格がオタフクソースということで良いのかな？ >>391
広島焼は1955年が広島に広まった年
モダン焼きは1950年が兵庫県で広まった年
歴史はモダン焼きの方が古い
ルーツは同じ関西で生まれた一銭洋食と言われているが定かではない >>404
お好み焼き屋件数（タウンページ）
1162広島
1078大阪
886兵庫 >>355
台湾でも
台北人に高雄民が同じように突っかかってるし
世界どこでもあるからしょうもないけど
どうでもよくなかったりする。
滷肉飯肉燥飯傻傻分不清？ 韓國瑜
https://disp.cc/m/Gossiping/aD3Q 最弱関西
広島関東がお好み焼きの主流
結局パクリ韓国と一緒
チヂミでも焼いてろってこった大阪人は >>411
どっちも美味しいでいいのに、発狂している関西人がいるからなあ
広島に住んででも徳川ってチェーン店で関西風を食べてる人も多いし、自分はどちらも好きだな >>418
それでなんで大阪が発祥の地ってなるんすか？
またいつもの？ >>423
その広島焼って関西発祥のモダン焼きのパクリですけどｗｗ >>417
広島ではうどんかそばか選べる物だし
量も決めれる
うどんorそば肉玉子もち チーズ イカ 牡蠣 ホタテと他忘れたが色々と トッピングもかなり自由
もち、チーズのお好み焼きは東京にこそ輸出すべき文化だが そもそも広島ですら流行っていない お好み焼きの聖地（広島）を目指したインバウンド需要くるぞこれは >>420
そのルーツが東京のどんどん焼きらしいすよ >>390
ほんならお店おしえてよー(・∀・) もんじゃ焼きのルーツも結局関西で生まれた一銭洋食だっていうと関東人がブチ切れるが事実です >>420
へぇ、1950に長田で作り始められたと言われるモダン焼きはその頃には既に広まってたんだ 真似したのに粉もんにソースぶっかけだけが大阪
それの発展系で完成されてるのが広島
元は関東
明らかにパクっただけで満足の大阪が最弱w >>425
そりゃどっちも美味いだろ、お好み焼き焼きと焼きそばなんだから、ただ焼きそばをお好み焼きと呼ぶなって言ってんだよw紛らわしい！全くの別もん 大阪は粉もんなんて言ってるのは馬鹿だけ
和食の聖地のひとつだから
お好み焼きは広島でいいと思うよ
譲る 神戸じや混ぜ焼きでも乗せ焼きでもお好み焼きだよ
中華麺やうどんなど麺が入れば混ぜ焼きでも乗せ焼きでもモダン焼き言う お好み焼きは長芋焼きだって
小麦粉は長芋の半分しか使ってない
広島風は知らんけど >>430
残念
どんどん焼きより一銭洋食の方が歴史が古いのでｗ >>1
広島もご当地毎にお好み焼きは様々だから
呉焼き ソース焼きそばを生地ではさみ二つ折りにする
尾道焼き 砂ズリ（砂肝）とイカ天が入る
三原焼き トッピングの具材に鶏モツを使う
備後府中焼き ミンチ肉を使う、もやしは入れない、ヘラで押し付けて肉や麺をカリカリに焼く
いんおこ（尾道市因島） 基本は広島風お好み焼きだが麺をうどんにするのが特徴
庄原焼き 麺の代わりに庄原産米のご飯を使い、ソースではなくポン酢でいただく
三次唐麺焼 麺は地元製麺所の江草商店「唐麺」を、ソースも毛利醸造社の業務用「カープソース辛口」を使う
純米吟醸竹原焼き 生地に純米吟醸の酒粕を練り込む 大阪人いい加減負けを認めなさいwたこ焼きがあるじゃない まあ、正直もんじゃ焼きはゲテモノだけど広島焼はおいしいよ >>442
有吉弘行はどれを広島お好み焼きって言うんだろ >>430
関西コンプの東夷が参戦してて草生えるわ
ネットのマナーって関東人が最悪だよな >>440
残念じゃなくて笑
ちゃんと調べてくださいよ笑 >>441
焼きうどんだよね
焼きそばにいつなったの？ 次はぜひ本物のお好み焼きを食していただきたいですね >>415
原料小麦作ってりゃ小麦焼き文化は何処でも生まれるのよ
地方各地の小麦焼き物文化を馬鹿にしてはいけない 広島も大阪もアイデンティティ溢れる郷土料理があるのは羨ましい
東京もゲロ焼きと三角コーナー生ゴミラーメンと焦げ臭い真っ黒天丼をソウルフードとして誇るべき >>416
それ言ったら広島の人怒るぞｗ
入ってるのは焼きそばじゃなく麺だって ひたすら煽り立ててる民度低いのが何の関係もない関東人というのがここの現実だろ
さすが朝鮮系と言わざるを得ない >>402
もともとは露店の鉄板で焼く小麦粉溶いた生地使った料理どんどん焼きが発祥
広島のはその原型を留めたもの
客自身が簡単に焼けるように混ぜて提供したものが混ぜ焼き
歴史で言えば混ぜ焼きの方が浅い >>451
鉄板があればね
日露戦争以後の広がりは鉄板がキーだ >>446
今日はいつもの大阪人のマネしてあげてますからね笑
これくらいしつこいんですよ大阪の書き込み >>447
どんどん焼のルーツは大正後半
一銭洋食の元祖は江戸時代にさかのぼり（書物あり）、どんどん焼きがルーツという説は論破されている >>440
大阪で一番古い店は混ぜ焼きじゃなかったはずですが >>452
論争なんてないよ
和食＝上方を認めたくない変なのが暴れるてるだけ >>448
1950年には焼きそばを使った店もあったから1950念だね >>435
地域の店舗数じゃねーよ。
全国にある、お好み焼きと広島風の店舗数だ。
お好み焼きはチェーン店がいっぱいある。
お好み焼きの店舗数と
広島の焼きそば焼きの店舗数を教えてくれ もんじゃって関西風の〇川でも普通にメニューにあるな
関西、広島しかないと思っていたが
広島圏にはだいたい全部のお好み焼きがあるってことだ >>450
うちの子供最近やっとコミュニケーションとれるくらい喋れるようになったんだけど
好きな食物何？って聞いたらカレーとラーメン
インドと中国には悪いけど、もう日本の食物だと思った 広島で有名な徳川って大阪風のお好みだけだったような記憶がある
自分で焼いたりお好みにマヨかけるのにビックリしたが、これはこれで美味いなと思った ちょくちょく名前が出てる韓国のチヂミとかあの辺の料理は日本のお好み焼きとなにか関係あるのかな >>426
いや、キミがコロッケうどんの発祥が大阪梅田とか言って変なマウント取ってるから、元々は関東だよって教えてあげてるだけなんだけど >>464
そうなの
神戸なら製麺所もあるからありえそう >>448
麺を入れるというアイデアがすでにあったのだから
物資が豊かになりそばが広く流通されるようになったらすぐにそばモダンも作られたと思われる >>459
真似というより関東人の平壌運転ですよね >>421
アンカー違い
地域の店舗数じゃねーよ。
全国にある、お好み焼きと広島風の店舗数だ。
お好み焼きはチェーン店がいっぱいある。
お好み焼きの店舗数と
広島の焼きそば焼きの店舗数を教えてくれ >>471
ヒント
お好み焼きは東京発祥
東京は朝鮮人のメッカ 広島には広島焼ぐらいしか名物がないから店多いだろうな
大阪はいろんな食べ物がありすぎてお好み焼きなんて名物の一つでしかない >>478
うどんもおすすめだぞ
チーズとモチもピザより安く贅沢ができる >>456
アジアのバランサーことノ・ムヒョンを思い出すわｗ >大阪のお好み焼きは生地と具材を一緒に混ぜ、
>一緒に混ぜ、
大阪＝大韓 はい論破ｗｗｗ >>317
小麦文化ってその渡来系由来じゃないの？ >>461
それ君の願望ですか？
地方で大ヒットし発展した「どんどん焼き」は、その土地に根差した様々な名前で呼ばれるようになりました。
大阪や京都を中心に近畿地方では、どんどん焼きが「一銭洋食（いっせんようしょく）」と呼ばれ、ここでも大ヒット！ >>478
大阪風は具材を混ぜるだけで簡単だから誰でも作れるんよな
広島風はちょっと練習しないと作れない
だから店舗数は大阪風が多いのが普通だと思うよ >>461
ちなみにだが↓
もんじゃ焼きは、安土桃山時代の「麩の焼き」がルーツと言われています。
その証拠や名残りの1つとして、現在でも、東京下町のお好み焼き屋やもんじゃ焼き屋の老舗店などでは、「麩の焼き」の発展形の餡種が入った「助惣焼」を「あんこ巻き」として扱っているお店もあります。 ソースと相性よかったらから大阪で増えただけよな
料理としてはそんなに洗練されてないし >>469
どっちとも日本食だね(・∀・)
君が料理上手い+店のチョイスがいいのだろう >>478
そもそも全国に粉もん屋なんてそうないよ。広島大阪兵庫の人以外だと年に一回も食わないかと
子供が小さいなら作る程度
多くの人はたまーーーに、ワタミとかのサイドメニューで食うくらいじゃね？それでも酒飲みはそゆ甘いソースのもの食わないから だめ！お好み焼きを推してる地域でこの土地ならではのとかつけちゃダメ
なんせ彼らはお好み焼きは此処でしか味わえないと思ってるから
明石でもたこ焼きを明石風とか区別するとめちゃ起こるでそ？ なんか蚊帳の外の関東民が
拗らせてるね。
今度東京でサミットあったら
もんじゃ焼き外交で頑張って。 >>35
元祖はソバ無しの広島焼きだよ、だからソバを加えたのは店によってモダン焼きとか〇〇焼きとかバラバラだった
大阪の焼き方でもソバ入な焼きは奥で焼いて持って来るだろ、その名残だよ
昔のお好み焼きは七輪で鉄板を温めてたから温度調節が大変でとても客には任されなかった
しかも昔の飲食店なんで下層サービス業なんだから、客が自分で焼くなんてとてもとても、
だから店は今の焼き鳥屋か串カツ屋な営業形態と雰囲気だったんだよ >>469
世界の伝統 食べ物ランキングで一位が何故か日本のカレーでしたね >>486
https://weathernews.jp/s/topics/202108/120165/
二毛作で米と小麦を作っていた
小麦は暖かい所しか作れない それで西日本は小麦 東日本は蕎麦
埼玉にあるのは埼玉が暖かかったから 熊谷のあたり 自宅でお好み焼きを作ろうと考えたら
作るのが簡単な大阪風になるのは当たり前だと思う >>496
明石では明石焼きとは言わない
たまご焼きらしいぞ >>489
だったらそんなマイナーなものと本物のお好み焼きと比べないで欲しいw >>490
そやな、そういう小麦粉で作られたものなど鉄板で焼くものを
明治時代に「お好み焼き」と呼ばれただけだからな
豚玉から焼きそば、助惣焼まで全部お好み焼き >>2
朝鮮ちぢみの大阪お好み焼きが何を言ったところで・・・ >>488
その話ってもう古い説だぞｗ
関東人はなんか都合の悪いことはなかったことにするんだなｗ >>472
へ？
マウント取られてたんじゃないのかい俺が
コロッケうどんが東京発祥の地でもいいよこちらは
でも悪口として言ってたのが大阪人ですよね
ちゃんと流れ見てくださいよ >>1
いやいや
これは完全に大阪人の言いがかり
他県の食文化に不寛容だから大阪は「田舎」なんだよ
そもそも「お好み焼き」という料理を発明したのは東京人
大阪人が東京からその名称をパクって一銭洋食をお好み焼きと呼ぶようになった
同時期に広島でも一銭洋食から進化した料理をお好み焼きと呼ぶようになった
つまり「大阪風お好み焼き」と「広島風お好み焼き」であってどちらが元祖でもない お好みだからお好み焼きなんであって
本物なんてないことは字面から明らかだろ >>508
庶民が自宅で作るものと、お店で食べるものの違い
広島風の方が上品なんよな たまにどろソースでお好み焼き食べたくなるやん
んでどろソース買って食べたらやっぱ美味いねん
でも“たまに”やから消費期限の切れたどろソースが冷蔵庫で発掘されんねん
悲しい色やねん G7の経緯があってスナク首相がお好み焼きと呼ぶものを「それは違う」と主張するのはガイジ過ぎるわ >>503
それ二毛作で作るにはって前提だぞ
日本全国夏を使えば気候はどこでも麦に適してる
室町時代以降は東北でも麦の二毛作が始まる なんかコロッケうどんが気になる件について(・∀・)
スーパー行ってこようかな(・∀・) >>495
お好み焼き、たこ焼き、焼きそばってお祭りの屋台のイメージだな >>509
千利休がうんぬんて話も出てますが
お好み焼きに近い料理になったのはどんどん焼きが最初らしいすね
俺も知らなかったけど
だから最初から大阪がすべての発祥の地ってのは無理な話しだと思いましたね >>512
早朝4時から張り付いてキモいんだよトンキンゴキブリ 子どもの頃から混ぜて焼くのがお好み焼きだったから今さら関西風と起源主張されても家や学校帰りに食べる普通のお好み焼きって感じ
一方広島に親戚がいて夏休みに行った時にだけ食べられる特別なお好み焼きが広島のやつというイメージが私の中では形成されている >>498
東京だと寿司になってしまう
つか広島なら牡蠣の方が喜ぶだろうけどそれだと日本文化らしくない
外国相手に進化しないといけないんだからお好み焼きは統合したほうがいい。それでアニメとかに登場させてインバウンド成功させろ
嫌なら関西広島でてけ
いらねぇから 大阪人だけどどっちもお好み焼きでいいじゃん面倒くさ >>505
ここでも書かれてますよね
どんどん焼きがルーツって
諸説あるらしいけど 広島焼きでええやん
何が不満なの？
お好み焼きはすでに大阪にあるんよね >>505
一銭洋食は混ぜ焼きじゃねぇだろチンカス すまん。30レス以上悪意ふりまいてる奴にレスしたオレが間違いだったわ。 >>517
全く無知なスナクにそう呼ばせたのが広島人。だから話題になってんだよw >>505
「お好み焼きのルーツのひとつとされる料理である」には出典が付いてないのに、
「東京のどんどん焼き（お好み焼き）を起源とする説もある[1][2][3]」にはいくつも出典が付いているのに気づけ
誰でも書けるwikiで出典なしは、個人的な思いを書きなぐっているだけ 広島風お好み焼きとモダン焼きって全然別な食べ物なんだけど
モダン焼きを広島焼きって言って売ってる輩もいるからなぁ
知らない人が誤解するのもしょうがないよな >>503
> 小麦は暖かい所しか作れない
ヨーロッパでもインドでも中国でも南は米で北が小麦っていうイメージだわ 〇〇地方のご当地グルメは美味しく無い、、とよく聞くが
同じチェーン店でも店舗によって不味い店が有るほど、ご当地グルメでも店舗よって大きく違うから、あまり言わないほうが良いよ、馬鹿に見えるからね >>2
それは下手な店やなｗｗ ホットプレートで家で作るとそーなるけど 広島風の方が形態としては古いんだよ
混ぜ焼きは後発で出来たもの トーヨコキッズは路上に名物料理のゲロ焼きを作ってるけど食ってるのはカラスだけ 広島県民良かったね(・∀・)
他の地域はザマーザマー >>524
同じくです都内でお好み焼きって言ったら混ぜて食べるあのお好み焼きですね
関西風なんて聞いたこともなかったですよ ちなみにどんどん焼の起源が東京はデタラメ
ほかの地方という説が有力 >>520
あぁそれか
夏に一回子供と買う程度だね
若いカップルくらいであまり年配の人は買わないかも また原爆焼きが勝ってしまったｗ
大阪ザッコｗｗｗｗｗｗ 「お好み」焼きなんだからルールとか本場とかないんじゃね
うちが本物って発言が一番「お好み」焼きから外れてお好み焼きを名乗れないんじゃないかなぁ お好み焼き日本代表は広島でいいやん、関西風とかダサくてショボいから日本代表とは認めん(´･ω･) >>543
ホットケーキは東京のデパートのレストラン発祥 >>536
小麦の二毛作が難しいが正しかった
夏に小麦だけ作る贅沢すると飢饉になるから >>513
それはちょっと違うな
大阪は、戦前に東京の乗せ焼きのお好み焼きを「一銭洋食」という名前でパクった
戦中に東京の混ぜ焼きのお好み焼きを「お好み焼き」という名前でパクった
混ぜ焼きのお好み焼きも東京発祥であることが分かっている >>559
↑
こんな風に平気でうそをつく東京出身の学者が嘘を広めているが現実的に東京発祥の食べ物はほとんどない スナク首相「なんかやらかしちゃった系？
ＭＩ6 「我が国の北アイルランド問題に匹敵するかと まあ大阪の方はブランディングされた分が大きいってのはある
お笑いと一緒よ面白いお笑いは東京だけど連想イメージは大阪ってあれ >>557
ゆめタウンもフジグランもありゃせん
まともな食い物は寿司だけとまさに江戸時代のご先祖様の食事をなぞっている >>554
都内に出来た時行って食ったけどほぼ焼きそばだった記憶 >>556
米は作れる条件が厳しいから昔は麦を作ってたところは特に関東で多かったよ
蕎麦も条件があるから裏作になってしまう
蕎麦は東日本のものって思う人が結構いるけど
昔は近畿も大産地ですね >>563
寿司は羨ましいぞ(・∀・)
暇な時に広島へれっつごー 広島焼きはキャベツかなり多めの焼きそば風お好み焼き？もやしとか水分が多いのもあってべしょべしょで水臭いし食べた後の満足感が関西風お好み焼きと比べてちょっとないかな。
焼きそば好きな人は広島風、粉モノの生地メインなのが好きなら関西風と好みで別れると思う。
関東の人は圧倒的にもんじゃ焼きと広島風が好きで関西風はほとんど食べない。 広島の因島で尾道焼きって頼んだら怒られんかったけど店の人に広島市の店で広島焼で注文したら怒られるでって言われたの懐かしいなｗ ついでに
「かっぱ巻き」の発祥の地も東京
これはガチ >>554
昔代々木で食ったなあ
やっぱ自分で焼くお好み焼きの方が好きだわ ホットケーキのルーツはギリシャです
東京人は馬鹿で無知ってよくわかるお話ですねｗ >>570
すごいな俺は探しても食えてない
圧倒的に広島焼きという名の関西風のような何かが多い気がする >>481
チジミも色々あるのに
油で揚げるもの、なんて勝手に定義付けするってどういうこと? >>575
思ったことある
それモダン焼きで広島やきちゃうってｗ
作り方が違うんやって突っ込みたかった >>562
東京の寿司、仙台の牛タン、宇都宮の餃子とかね
とにかく観光資源のあるところは食い物でなにか特化したものを持つべき
横浜の中華街とか日本発祥じゃなくてもいい 一見、広島への強力な助っ人外国人と思いきや
フィッシュ&チップの国の奴でしたww 魚と蕎麦は美味いから その土地の文化にあらがっては駄目だな
東京に金があっても全部手に入るわけでない 広島焼の弱点
作りにくい
味はおいしい
だから残って欲しい
もんじゃ焼き
消えてもいい
食べる気もない >>579
だから関係ない
外国人に金を使わせればいい
僕が生まれたとこの発祥だい！
なんてガキンチョはどっかで遊んでこいwwwクソガキwww 普通、焼きそばって言ったらソース焼きそば思い浮かぶから
「広島風お好み焼きに焼きそば入ってる」は微妙に間違ってるよね >>2
広島焼きってネーミングやめろよ
原爆で広島が焼き尽くされるイメージ 世界一食に興味ないイギリス代表が広島焼き気に入ったんだからいいことだろw >>513
ウチは兵庫県の小産業都市だから大阪からバイヤーがよく来てた街なんだが、お好み焼き屋は全部ソバ無し広島焼きだったぞ…昭和40年代な
それ以前は幼いから覚えてないが、当時の店舗のボロ具合からして更に遡るのは間違いない
大阪焼き風の店が出来たのは40年代後半で、他に無いから団体客で賑わったわ、単価の安い団体客を捌くには大阪焼きのお好み焼き屋しか無いからな >>568
パラレルキャリアラボのキャッシュバックでお金できたから行こう！ >>588
それで嫌なのか(・∀・)
これからは気をつける 広島の人言わせると、なんだよあのホットケーキみたいなものという。
じゃ、うちの地元のもんじゃ焼きはどうなるのかと。 >>588
広島市では広島焼で注文したらあかんって強く言われた理由の一つがそれなんかな？
まあ、広島市に行くことはないからどうでもいいけど >>568
パラレルキャリアラボのキャッシュバックでお金できたから行こう！ あれをサミットでお好み焼きの紹介したのはいささか問題だな
嘘はいかんよ嘘は しょせんジャンクなマズメシだからな
戦後のド貧乏日本ならでは
生ゴミみたいな具と粉焼いてソースで無理に食うとか >>596
OK(・∀・)ほのぼのニューススレで呼んでね >>598
まあ関西人の俺は釈然としないが、広島サミットなんだから広島の人の呼び方で良いでしょ ラーメンだって地域で異なるんだから、お好み焼きだって異なってていいだろ
なに論争してるかわからん >>590
神戸は基本的に広島の焼き方と同じよねモダン焼きは神戸発祥だし
戦後混乱してる時期に人が行き来してるうちに
名前や作り方も広まっていったんだと思うわ >>603
大阪焼きかって大阪も空襲で焼けてるからあかんかもしれんよ そもそも、「広島はお好み焼き」はB&B洋七が作ったイメージじゃね >>598
世界規模でみたら広島と京都や大阪の距離なんて誤差やぞ
つかいつまで47都道府県でわけてんだ、って話だわ
チマチマしすぎ >>605
モダン焼きと広島焼は作る手順が全然違う >>12パラレルキャリアラボのキャッシュバックでお金できたからお好み焼き食べ行こ！ここ審査ゆるかった。 縁日とかであったら広島流の食いたいんだけどなかなか見た記憶ないんだよな
普通のお好み焼きなら家でも作れるし
プロの店員が作ったの食べたいんだよね
って思ってたけど秋葉原近くに広島お好み焼きって店あるじゃん
神田から近いね
評価高いなここ >>602
>「お好み焼きにもいくつか種類があって、これは広島のお好み焼きです」
こういうことだよな
狭量な関西人が一人で騒いでるだけなんよ お前らの朝の論争の議題はお好み焼きです(・∀・)よ～ん
食い物スレはマジなやつ多いな 東京には月島という、お好み焼きの専門街があるくらいお好み焼きは人気だ。チェーン店も多数ある。
広島焼きのチェーン店や専門街は広島以外ないだろ。マイナーな二番煎じの広島風なくせに、無知な外国首相にお好み焼きの元祖面して宣伝してるのが問題なんだよ。この盗人広島人がw お好み焼き粉の袋の後ろよく見てみなさい
広島風お好み焼きの作り方紹介してる商品一つもないやろ
お好み焼きといえば関西風なのがこれで納得できたやろ >>599パラレルキャリアラボのキャッシュバックでおかねつくれた。昼おごるよ！ 広島風お好み焼き、大阪風お好み焼き
略して広島焼きと大阪焼きで良いわメンドクサイ キャベツ焼きの流派も一銭焼き派
と混ぜ込み派に別れてるからな（笑）
その点で焼きそば入り一銭焼きが広島焼き。
焼きそば含めたお好みで具材を混ぜ込む大阪焼きに2分される。 >>579
握り寿司は東京だろ
寿司の大元のことなら東南アジアになるぞ？ >>621
淀さんも愛知だし、真田はんも長野やろｗ 外国人が日本料理を作ったという話なのに
何でそんな細かいこと言いだす奴らがいるんだろう >>623
でも大阪は真君家康公に負けたよね？
大阪焼き呼ばわりは致し方ないんでは？ 関東の道とん堀チェーン店で出してる広島焼きは広島の人激怒しそう ウチの地元では「豚玉」と注文したら「広島風と関西風どっちにします？」と尋ねてくる。
それに関西人が、店員に対して噛み付いてた。
大阪の地方拠点から出張してる同僚なんだが、「お好み焼きに関西風とかおかしいやろ？」と注文聞きの店員に対してどうでもいいイチャモン付け始めた。
収集つかないから、ソイツの頭を叩いて黙らせたら不服そうにしてた。 >>560
お好み焼きの名前の初出も東京だし
全国で一般的に喰われてる料理もほぼ東京という >>628
諸説あり、地方でも漁師飯として存在しており歴史は平安時代からともいわれているのでなんとも >>620
月島はもんじゃ焼きだろう
広島風お好み焼きはゆめタウンにある
嘘を書くな(・∀・) >>631
お好み焼きとして広島風を作ったら大阪風が絡んできたのが今回のじゃないん？
そうならないように広島焼き、大阪焼きで >>590
お好み焼きは本来重ね焼きで、大阪風の混ぜ焼きはセルフ用の簡易バージョンとして後から作られたモノだからね
千房やぼてぢゅうが戦後いち早く全国展開しただけで元祖でも本家でもない
なんで大阪では混ぜ焼きをセルフじゃなく店が焼くかというと
「なんで自分で焼くのに高い金払わなあかんねん、たこ焼きは店が焼いてくれるで」
と言われたとかw ふわふわしてるお好み焼きはどうやってるんだい？
ベーキングパウダーか？ >>638
握り寿司は東京なのははっきりしてるんだけど？ >>637
そのほとんどがガセネタｗ
ギリシャ起源のホットケーキさえ東京起源というｗ
韓国人より酷いね >>565
蕎麦は麦すら作れない痩せた土地でも作れる作物だよ
蕎麦は土地の栄養分を全部吸い上げるから、農業試験場とかで肥料のテストをする時に、まず土を空っぽにする為に使われていたそうな >>611
広島でもモダン焼きの名前で広島焼提供してる店はあるだろ >>646
いきなりホットケーキとか言い出して頭悪そう >>644
店で出されたので文献が残っているのが東京なだけで、握りずしのように地方の漁師も食べていたことから起源は不明とされるのが一般的 >>649
ちょっと前のレス読めよ
東京人がこのレスで描いてるやろｗｗｗ >>650
地方では江戸風の寿司って呼ばれて食われてたの知らないのかお前 >>639
もんじゃとお好み焼きを扱ってる店が多い。広島風は無い。お好みも多数ある。 >>640
絡む奴がアホって事にしとけばいいんだよな 岸田総理夫人が広島風と言わなかったのは利口。
言ってたら票田から票が少しは逃げられたね。
市民には違和感があるのよ。風って言われたら。 >>652
江戸前寿司って江戸時代だろ？
平安時代から同じように食べられたって説が出てきている時点でそれは消滅している
そんなことも知らないのに起原について語るなよｗ
東京人は陰湿だからこれだよｗ こてこての大阪人やけど
この問題はマスコミが煽ってるだけで
別に広島の人は「広島のお好み焼き」
大阪の人は「大阪のお好み焼き」
それぞれが、それぞれの流儀を持ってる！という認識。 関西人は下品で嫌いだけど
お好み焼きは関西風の方が好き >>648
そんな店広島に存在しないだろ
なんでわざわざ自分達がお好み焼きって呼んでるもの言い換える必要があるんだ？
あと広島の一番のお好み焼きチェーン店徳川は関西風お好み焼きの店だし
モダン焼きは関西風お好み焼きで売ってるぞ >>654
もんじゃ焼きなんて残飯マゼマセ焼きじゃん >>662
何で説が事実になるんだよ？
早くその説持ってこいよ(笑) >>654
わかったーこっちの認識不足(・∀・)
広島のお好み焼き食えないって都会なら山ほどお店がありそうなのにないのか(・∀・) >>657
実経験上、大阪人はゲンコツで黙らせるのが一番。
グダグダ言い出したら速攻で蹴り上げてる。 お好み焼きは東京発祥っていうのは大阪のローカル番組でもやってるし
発祥にこだわる必要無いわな
粉もん=大阪の食文化にしやがった神戸人の横山ノックの罪は重いわ 広島と大阪の話しなのに、東京人がしゃしゃり出てきて
寿司の話ししてるの意味不明やなｗｗｗ >>667
またも負けたか8連隊の根拠地やしな
偉そうにしてたらどついて魚の餌にするべや 広島産は手間が大変だからいつも大阪産作ってるわ
きつねそば1つとっても地方で全く違う名前になるんだから
地方の個性で終わる話じゃんだと言うのが俺の持論 九州でラーメンというと普通にトンコツ出てくるらしいんだけど
九州の人は他地域でラーメンといって醤油出てこようが味噌出てこようが文句言わないよね >>659
大阪の周辺県が、大阪の虎の威を借るキツネでイキがってると？
大阪人の知らぬ所で風評被害が拡散し、嫌阪が増殖しちゃってると？ その指摘は何千件、何万件とあったのか？
記者が「論争にしたい」って前提で燃えてもいない所を切り取って記事にしたようにしか見えない >>670
広島風お好み焼きのデフォが 豚＋卵＋麺入だから
注文するときも麺の種類を指定するだけなんで「（お好み焼き）うどんダブルで」豚玉うどんダブルがくるよ >>662
単なるバカの妄想だったか
相手して損したわ 関西のお好み焼きは昔の「一銭洋食」の亜種と理解されている 今回のG7で庶民派を気取ってる奴なんか居ないのにお好み焼き食わすバカ >>682
いやそれは広島の方でしょ
重ね焼き→混ぜ焼きが大きな方向転換 大阪のお好み焼きは焼けるから問題なし
広島のお好み焼きが家で作るには難しいのが難点(・∀・) お好み焼きなんだから好きな物入れていいんだよ
何がちゃうねんだよアホ 韓国と違って、大阪は実にいろんな物の発祥地やしな、調べたらわかるけど。
でも、小麦粉と野菜を一緒に焼いてソース塗っただけのものなんて、あちこちで同時発生してても何もおかしくないw >>685
しゃもじを送りつけるくらいなんだし
お好み焼きくらい出すだろ また言うてんのか
もう広島のんがお好み焼きでええわ
めんどくさいやつ
大阪のは大阪焼きでええわ 豆知識
もんじゃ焼きは月島発祥
月島の住人は大阪移民
家康の江戸転封に従って恩を受けていた家康が与えた領地に大阪か移住した >>1
サミットがきっかけで、広島頂上戦争かいな？ 広島の言いたいことはわかるが、多分お好み焼きと聞いて最初にそばが浮かぶ人は少数だろう 広島風お好み焼きと関西風お好み焼きでよくない？
論争するような話か >>693
東京で回転焼きの型鉄板で混ぜ生地焼いたのを
大阪焼きって名前で売ってるらしいぞ >>692
あのデカいしゃもじは送りつけてはない
うまい棒の段ボールに入れてワザワザ持参した >>699
えー
メンドクセェ
そんなの分かったうえで送りつけたって表現したんだよ >>697
お好み焼きと言えば全国的に混ぜ焼きの事を指す
広島のはキャベツ焼きでいい 俺は本件で実経験上、大阪に心証が悪い。
広島風、関西風という呼び分けすら全否定だから。
何様？だよ。 家庭でやるお好み焼き→大阪風
お店で食べる美味しいお好み焼き→広島風
って事だな。 >>703
まぁでも、どっちもお好み焼きじゃん
豚骨ラーメンも塩ラーメンも、チャーシューが入ってようがなかろうが、全部まとめてラーメンっていうだろ？ >>694
月島はもんじゃを観光として使ってるだけで月島発祥じゃないぞ >>685
あれはお好み焼きを食べたことじゃなくて、一緒に作ることが目的の外交だったんだが 焼いてもらうのが広島で自分で焼くのが大阪だと思ってた 大阪焼きがお好み焼きのグローバルスタンダードとして
世界に紹介される可能性はゼロ
なんたって、今後大阪から日本の首相が出る可能性は限りなくゼロだからなw
大阪自民は腐敗と維新に負けた責任でオワコン
維新はムネオと橋下のロシア擁護で与党への道は20年後退した
本当にロクな人材がいないな大阪はよw >>685
広島のお好み焼きは夫が戦地から引き揚げるとき
焼け野の中、家族に出会えるような店の名前をつけた切ない逸話があるのよ。平和サミットには役に立つ話。 広島焼きが正統なスタイル
広島焼きは焼き方が難しいから
大阪では誰にでも焼けるように
生地とキャベツを混ぜて焼いた なんでこんなしょーもないいちゃもん付けんだよ
なんなん、わざと？
同じ関西勢として恥ずかしいわ そもそも大阪はインバウンド考えろ
外国人をわざわざ呼んで1000円もとれねぇとか情けなすぎる
大阪の店は全て単価最低1500円にしろ
しょーもない大阪人が大阪をダメにしてる。大阪の文化風土をサゲてんだよ >>707
広島のはやきそばがベースなんだよ。全く違う食いもん まああれは「広島のお好み焼き」だわな
広島焼きこそお好み焼きと主張するのはレッサーパンダこそパンダだというようなもの
皿うどんこそうどん、電動こけしこそこけし、そういう主張だ >>719
そのこだわりがしょうもないって言ってるんだよ
俺から見たらどっちもお好み焼きでいいんだよ
お前がこれ以降どれだけ屁理屈をこねても、俺はこの考えを変えるつもりはないよ >>719
そばやうどんはオプションだよ
ベースは肉玉 大阪にはたこ焼き位しかなくて可哀想だから譲ってあげたら？ｗ 歴史的に言うと
どんどん焼きからの流れをくんでるのが広島風
換算してごちゃまぜにしたのが民国焼きってことか。
あっちは混ぜる文化だしこれが正しんじゃねえの どうでもいい笑
関西神社仏閣は小さすぎる
ミミっちいことクチャクチャとなんなん？ >>642
その本来の重ね焼きというなはお好み焼きと呼ばれて無かったから
お好み焼きと呼ばれるようになったのは混ぜて客我お好みで焼くようになったから >>721
お前が判断する事じゃあないんだ
ｽﾅｸ氏は
岸田くんが用意した
広島の正統派お好み焼きを
評価した
大阪は評価されなかったんだよ？ >>721
大阪で焼きそばを、お好み焼きとだけ書いて
高く売るのやめてくれませんか？
焼きそばだと、分かるようにしてよ。
頼むから広島って必ず書いてよ。
広島で、大阪風のお好み焼きを、売るときは
大阪風って書くべきだと思うよ。 >>720
その場所で呼ばれる名前がその、食べ物、動物の名前でいいんじゃね？魚だって場所が違えば呼び名も違う。敢えて風で言われたら馬鹿にされた、
つまり偽物扱いの違和感を押し付けられるようなもの。 例えるなら
広島の重ね焼きはガラケー
大阪の重ね焼きはスマホ
ユーザー数、執着っぷりも合わせてさも似たり >>721
焼きそばを欲する時とお好み焼きミックスを欲する時は違うじゃないの。同じ食いもんのカテゴリーじゃない 広島焼きもいいけどやっぱり関西風の方が粉もん食ってる感があっていい 広島焼きもお好み焼きじゃんとか言ってる子は、味噌とうんこが同じだと言ってるのと同じだぞ >>731
大阪にはそういう悪徳業者が多いってだけじゃないの？ 食べログのお好み焼き屋トップ10に大阪は1店舗のみ
これで大阪名物なの？w 名前はどっちでも良いけど、
大阪の方は味も見た目も不味い 食べればわかるけど似て非なるもの
もちろん味はお好み焼きソース味だから、そら同じだけどな >>739
それを正当化してるのが、ここの書き込みだろ。 広島のもうまいけどあれは焼きそばのカテゴリーだよな アベマで討論あったが、お好み焼きの原型の原点は関西発祥だってよ
広島はお好み焼きをアレンジした物、ただのピザや お好み焼きは東京だぞ
東京のお好み焼きが発展したのが大阪焼き
広島焼きは焼きそば >>745
メンドクセェからどっちもお好み焼きでいいんだけどな
だいたい、商品の実物やサンプル、写真も見ずに注文するお前のズボラな性格が最大の問題なんだよ >>746
俺はそうは思わんけどな
自宅で手軽に作るなら大阪風がらくでいい >>748
アレンジもくそも、出発点がぜんぜん違う
関西で進化したお好み焼きが哺乳類なら、広島焼きは鳥類くらい違う >>730
そりゃあ岸田は広島出身だからだろｗ
出身地の物を贔屓しただけ、贔屓しないと認知されないのは惨めだよ 食い物による論争には必ず大阪が絡んでるな
ほんと厄介な奴ら 香川や福岡の人が「大阪のうどんはうどんじゃない」とか「大阪のはうどん風の大阪麺」とか見下してるのを聞いた事がない。
やはり大阪人のパーソナリティが矮小と感じる。 >>760
まぁこれよな
大阪人の狭量さが問題なだけなんよ >>761
それがどんどん焼きになってお好みへってことらしいよ >>760
そもそもだけど日本文化は京都を中心とした関西から発信されたもので、その他は全てその影響を受けてるのに
関西をリスペクトしない田舎者のほうがおかしいのだ またイギリス人が無神経なことやったのか
令和の生麦事件だな >>760
さんまはうどんの本場は大阪で香川はうどんの本場とちがうって言ってたな >>751
コンビニとかで売ってる、お好み焼き用のパックに
入れてるから、全く見分けがつかないんだよ。
お好み焼きとしか書いていない。
お好み焼き食べようと思って
家で開けたら、食べたくもない
キャベツ焼きそばが出てくる。
マジであんなことやってる業者を、
ここで正当化してたら本気で嫌われるぞ。 その人だけなのかもしれんが俺は札幌出身のやつが博多麺は素麺であってあんなもんラーメンとは認めんとか言ってた。
あくまでそいつ1人の意見として黙って聞いてやったが >>768
これは異論だけど冷めたお好み焼きほど不味いものはない。 レンジで温めても同じ
広島焼きは冷めてもレンチンしても美味しくいただけるのは事実 >>760
広島焼きと言われてブチ切れてる広島人に言えよアホ まだ大阪民国人発狂したまんまなの？
ほんとチョンと同レベルだなｗ >>767
大阪人だがさすがにうどんは讃岐が本場だと思ってる >>760
ほんとそれ
広島風の重ね焼きも大阪風の混ぜ焼きも
どっちもお好み焼きで、どっちも美味い
これが広島人のスタンス
火病ってるのはあちらさんだけ
このスレも
それはお好み焼きじゃない
広島焼きやー
焼きそばクレープやー
で溢れてるw
不味い不味いとディスって
英国大使館にまで凸して
よくやるわ >>762
讃岐うどんみたいな巨人に勝てるわけもなく
大阪人だって大阪のうどんこそうどんなんて思ってないです
広島のお好み焼きとは違うパターンですわ >>776
んなわけあるか
そらまぁ寿司とか蕎麦とかいうファストフードは発達したが、あくまでもファストフード >>771
ソースを変えるのが一番いいぞ
だし醤油もいいし
オーロラソースでもいける >>773
発狂してるやつなんて一人もおらんぞ
IDコロコロはいつでもいるけどな 広島焼き大阪焼き関東焼きでいいよ
どれも食い方ちがうし >>729
重鎮の民俗学者の柳田国男が明治・大正の世相として東京にお好み焼き屋があったことを記述している
混ぜ焼きは昭和にできたものだから、混ぜ焼き以前にお好み焼きと呼ばれていたことになる >>768
まぁでも
それもお好み焼きだもんな
見分けが付けられないお前の目が腐ってるだけじゃん 小麦粉と長芋粉を1対2ぐらいで混ぜ
和風出汁でよくかき混ぜる
刻んだキャベツを投入し絡ませる
ここまでが基本形
我が家では、天かす、刻み紅生姜、竹輪を刻んで入れる
トッピングはお好みだが
俺は豚バラ肉とスライスした餅が好き
ソースにマヨネーズ、青のりと鰹節を掛ければ完成
ご飯と味噌汁を付ければ完ぺき 野球と似てる。
カープが最高なんやぞ～！とかゴリ押ししてきそうやもん。実際は全国に多数のファンが存在するのはタイガースなのにw >>698
そんなのあるのね
教えてくれてサンキュー
それにしてもいちいち絡んでくる広島ウザい くだらなー事で盛り上がってるアホな日本人だらけ
今年はマジで経済的にやばい年になりそうなのに >>760
いやタモリが讃岐うどんが主流になってるのが気に食わないみたいな事
いいとものテレフォンなんとかのコーナーで言ってた
うどんは柔らかくてなんぼあんなゴムみたいな麺は認めないとか
まあ俺は讃岐うどんのこしのある方が好みだけど 広島のやつならお金を払うかな
大阪のは家で簡単に作れるから >>770
電子レンジのない頃はおかんの作った冷めたお好み焼き食べてたけど
ソースが馴染んで美味かったわ >>764
あのさ、いつの時代も都会は田舎から人を集めてるわけで
昔は地方の文化とか風習が京や大坂に流入してたから
別に近畿の土着文化が発信されたわけじゃない お好み焼きは関西名物だし文化だよ
そういうのをパクリと言うのだ >>794
俺もふにゃふにゃのうどんの方が好き
でも讃岐うどんもうどんだと認めてるし
タモリもそんな感じで言ってただけじゃね？ >>790
それ全国に散らばった大阪人ちゃう？
巨人ならまだ納得するんだけどタイガースはちょっと。。。 >>770
広島のは、冷めると
キャベツがへたって小さくなり
さらに温めると、
もっとキャベツがへたってなくなってしまい
ガチで、ただの焼きそばになってる。
しかもソースがかかってなくて味がないやつ。
温めて直して食べる時は、
おたふくソースを新しくかけないと
味が薄くて食べにくい。 なんかこの掲示板やたらと起源を主張するけど問題は今現在美味いかどうかだと思うが
うまけりゃどっちが先とかどうでもよくね？ 「広島焼きは焼きそばのってる、モダン焼きだ」
って間違った知識のまま、何も知らないのにマウント行動して恥ずかしくないのってよっぽど厚顔無恥な人達だと思うよ >>797
電磁レンジのない頃？ というのがわからんのだが >>798
何時の時代もとか言ってるけど関西はその土地に根ざした人間が文化を担ってるわけです
東京は出稼ぎ者しかいません
まぁ出稼ぎは優秀な人が多いので大阪みたいなアホな事件があんまり発生しないのも事実ですが・・・ >>760
大阪でも、広島のお好み焼きにケチ付けているのはキチガイだけだぞ
普通の人は広島のもいいよね扱いで特に気にしてない
UDONも大阪では元々の大阪風と讃岐風が普通に混じっているし
讃岐はUDONではないみたいなやつはいない 関西のお好み焼き屋なんて移住者が家計の足しにするために
自宅を改装して嫁が始めたとかが多いのよ
発祥がどことかそんな大層なもんではないわ けど美味いのは広島風お好み焼きの方だよね、関西お好み焼きは店に食いに行こうと思わない >>809
関西がどれだけ移住者が多いのか知らんのか そういや広島のやつはそばの代わりにうどんを焼いてお好み焼きを乗っけるやつもあったな
あれも美味かった記憶がある >>809
それも間違い
常に外の影響も受けてるから文化も継承される >>799
小麦焼き文化なんて全国各地にあるのよ
各地それぞれの粉焼文化を否定するなっての
麦産地もない貧民街がうるさい だって広島のはお好み焼きじゃないんだもの
全国的にお好み焼き＝混ぜ焼きでしょう
広島がお好み焼きだと主張しなければ何も問題無い訳で 〇〇焼きって料理は美味しいB級グルメ感あるよね。
お好み焼き
たこ焼き
イカ焼き
根性焼き >>824
キャベツの入ったたこ焼きはたこ焼きじゃありません
いやマジで >>794
讃岐うどんってこしがあって硬くて～ってイメージで某チェーン店展開してるけど、香川でうどん食べ歩きしたら
本場の讃岐うどんは全然硬くなくて、柔らかくてもこしのあるうどんだったわ
讃岐うどんの（嘘の）硬いイメージが嫌いなんじゃないかなぁ キャベツ入りのたこ焼き食べてみたい
京都にしか無いのか、見たことないわ >>825
両方ともお好み焼きでいい
イカ焼きもたぬきそばも地域によって別のものを指すし、かめへんかめへん >>799
高度成長期ごろ、関西人がチェーン店や冷凍食品で全国的に混ぜ焼きを売り出したけど、
それ以前に全国に散在的にあったお好み焼きはむしろ重ね焼きが多い >>812
つまりキナゲン（畿内原理主義者）は、大阪人全体のごく一部と？ >>825
G7で広島のがおこのみやきと決定したのだから
大阪のを適当な名前に変えるしかないね。
大阪焼きでも関西焼きでも まあ大阪が本場だよねと思いつつ
煽って叩いて遊ぶ関東勢の性格の悪さよ
とくとご覧あれ！ >>786
見ろ、これが広島焼きゴリ押しの感性。
人の迷惑ぐらい少しは考えろよ。
ゴリ押しうざすぎ。 >>1
お好み焼きは関西風しか認めないって、関西のお好み焼き勢って考え方がイスラム教的だな。 >>6
具無しで焼けば・・・それ埼玉の名産のフライですから
戦前からの食い物ですから 伊勢サミットで伊勢うどんをPRしてたけどあれが世界基準にならなくてよかったな >>801
神宮も横浜も珍ファンのが多いくらいやねんで～ >>831
もんじゃ好きだわ
具を色々選べるのもいいし、
2、3人で食べる時にお好み焼きとは違う良さがある タコ焼きにキャベツを入れるのは九州流と認識してたが違うの？
大阪流は、タコ焼きにコンニャクを入れると聞いてる。 昔、明石焼きをたこ焼きと言って店に人に違うと直されたな。 >>841
実は大阪のお好み焼きもキャベツ多いです。 広島焼きより多いかもしれません
どっちもキャベツ焼きです 岸田がわざわざ「広島の」って付けてるのに、その意味が理解出来なかった関西人っては、ちょっと恥ずかしくないのかなぁ >>809
真っ昼間から強盗事件起こしてるのはトンキンやろがボケ >>843
そもそも大阪はマジェマジェ文化だし色んなものトッピングする好奇心が旺盛
もんじゃこそ大阪でさらに昇華しそうだけどね >>845
九州だからたこ焼きにキャベツ入れるとかは無い。
九州だろうが大阪だろうが入れる店入れない店色々。 >>821
その人が子供の頃に、自宅に電子レンジがなかったんだなって
読んでわからなかったの？ >>835
だから「お好み焼き」って名称は東京で考案されたんだよ
それをパクって粉もん料理に名付けたのが大阪猿 >>842
それはオタフクソースが口に合わんのでしょう 具材が違うんだから広島風関西風って分けてるってだけの話なのによくこんな不毛な争いができるな >>850
電車のトイレでレイプみたいなのをアホな事件って言うんです >>848
そうなのか
キャベツ多いのはどうも好かん >>849
「大阪風お好み焼き」しか誇れるものが無いんだよw >>846
ご当地では玉子焼と呼ばれることが多い
明石焼きと呼ぶのは兵庫の外の人だ
薩摩にさつま揚げがなかったり、長崎に長崎ちゃんぽんがないのと同じで >>836
ゴリ押しってお前の事じゃん
どっちもお好み焼きなんだよ
お前の低い能力で見分けられないだけなのにゴリ押しで別物にしようとしてる
カップラーメン買ったら味噌だった
普通は塩だろ
と言ってるようなもんだぞ >>862
他県の食文化を貶める方が性格も頭も悪いわ 山芋が入ってないお好み焼きは駄目だな…
あのフワフワは山芋ありき
山芋無いやつはただのお焼きだ >>809
なぜ近畿から文化が全国に広まったと言えば近畿も出稼ぎが多かったからだろw
ネットもテレビもない時代だぞw 英国大使館Twitterに難癖つけるようなツイートまでして
日本の恥みたいな事するかね
頭がおかしい 東日本の人達は、これを見て理解できるはず。
なんで大阪は、東海北陸と中四国九州で嫌われてるか？を。 東京の芸能文化は大阪と韓国のコテコテ文化に侵食されてしまいました
コテコテ文化は異文化理解がなく、その土地の文化を破壊します
食文化も大阪と韓国のゴチャ混ぜコテコテ文化に侵食されています
コテコテ味に慣れると味覚が麻痺してしまいます >>860
広島流は薄いクレープ状の生地と薄焼きの卵で麺と千切りキャベツを挟んでるから生地と麺が一体では無い。
モダン焼きは生地に麺が混ぜこまれて一緒に焼くから記事と麺が一体となって固まって離れない。 広島風だろうが関西風だろうがお好み焼きはお好み焼きだしその辺の説明もされてるのにいちゃもん付けてるのキモすぎるな関西人 >>865
広島で、大阪のお好み焼きを売る時は
大阪風と書くべきと言ってるだろ。
人間性がおかしいのはお前だ。 >>871
もう知ってるよ
自分とこの食い物が一番！って主張はいいけど、
必ず関東のメシは不味い、名古屋は味音痴とか他を腐さないと気が済まないのが大阪人だし 自分は広島風という言い方は、風だと似せた物、偽物っぽくなるし広島の人もそういう部分が引っ掛かるんだと思うから、広島流という言い方してるわ。 イギリスは伝統的に、国外で内乱を起こさせて、弱ったところを支配するのが常套手段だからな
内乱をしている場合ではない きのこたけのこ戦争なみに喧嘩になるよなー
広島も大阪も美味しいでｲｲｼﾞｬﾈｰﾉ 関西流も広島流も真面目なきちんとした店で食べればどちらも美味しいしどちらもそれぞれの地域で愛され発展した立派なお好み焼きだわ。 >>870
こういう人たちなんだね。
知らなかったよ。。 >>650
江戸時代の握り寿司は、デカイオニギリに具材を載せた屋台料理だったとか…ジャンクフードだな
具材も冷蔵庫とかが無かったから、炙るとか、醤油に漬けるとかしていたんだ…江戸前は一手間掛けると誤魔化してたw
江戸の食い物は、地方から男達が集まっていたから、手間暇掛けた料理より作るのが容易な簡易型が多い
寿司も同じで、握り寿司は箱寿司やチラシ寿司より簡単だろ
桜餅でも道明寺と長命寺が有るが、江戸前は短時間で提供出来る長命寺だろ
江戸のモノは上方のモノを簡易化したのが多いんだよ
実は方言も京都を中心に同心円状に広がっているとか >>878
どっちにしても地元では広島風とも広島流とも言わないからあくまで対外的なもんなんだろう
主に関西人がうるさいからなんじゃないかなってこのスレ見てたら思うね でもお好み焼きは広島以外では明らかに大阪風の事を指すだろ
亜流として広島風もあるよねって感じ
都内でお好み焼きって看板なら大阪風の店だぞ >>881
関西で、区別がつくようにして売らないのは
ただの犯罪。不当表示。
最初から消費者を騙すつもり満々じゃないか。 >>876
見れば分かる事なんだから書かなくてもいいんじゃね？
どっちもお好み焼きなんだから お好み焼きは店で自分で焼くから美味いんだよ。店側が焼くスタイルがあるがそれは少数派。
広島風は自分で焼けるのか？ほぼ店側だろ >>874
ソース焼きそばをクレープの生地の上に乗せて上からも生地をかけてまとめるのがモダン焼き これからちゃんとお好み焼きを作る、店をだす、紹介するときは
地名をちゃんと入れるようにしないとね
「お好み焼き」ってだけでは通じない世の中に ラーメンを名乗る料理と比べたら広島と大阪の違いなんて似たようなもの ヒロシマは劣勢になるとすぐどっちもお好み焼きでいいじゃんと引き分けに持ち込もうとする
やはり少しは広島焼きが亜流だと自覚があるっぽい 混ぜて焼くのは全国どこの家庭でも食べているもので最早おにぎりの起源を主張してるのと同じようで気持ち悪い
広島のお好み焼きは独特でうまいしなんなら富士宮焼きそばで有名になった富士宮のお好み焼きも大阪のぼてじゅうなんかのより断然うまいあと明石焼も独自性もあって普通すぎる大阪のたこ焼きなんかよりなかなかよい
またうどんの話題もでてるけど讃岐がなんかえらそうにしてるけど愛媛のうどんの方がうまいから >>890
さっさっさささとかきまぜましてーかよ
そういや徳川は関西焼きだよな
お好み焼きはきたねえ店でばあちゃんが焼いてくれるのを鉄板の上で食うもんなんだよ >>890
群馬のお好み焼き屋だけど
広島風をオーダーしても完全セルフだった
焼き方はラミネートされて壁に貼ってあった
メインは大阪風の店だったけどな >>889
分からなくして売ってるから言ってるの。 広島風は焼きうどん、焼きそば、焼きそパンのカテゴリー
どっちもお好み焼きじゃないかという奴らにいくら説明しても分かってくれない。
広島風を不味いと言ってるわけじゃないのにw
焼き麺としては美味いよ >>901
思い入れが全くないからね
もんじゃ焼きをゲロとか言われても、その通りだねって感想 何が気持ち悪いかって
英国大使館Twitterにイチイチ難癖付ける
キチガイっぷりだろ
日本人じゃない >>893
大阪独立して維新永久政権ももうすぐやｗ >>891
俺の書き方だと間違い、正確じゃ無かったな、
訂正スマン。 広島の重ね焼きを料理として否定する気は無いの
ただあれはお好み焼きじゃないでしょ？
それ相応の名前をつけてくれたら何も問題無いの 今後は分かりやすいように関西風って付けた方が良いね >>3
どっちがより美味しいか好きか問われたら迷わず広島の方だけどどっちも美味いし好き >>908
元々乗せ焼き（≒重ね焼き）がお好み焼き
混ぜ焼きは後からできた亜流 クレープ状に作る広島のお好み焼きは日本のお好み焼きの進化系
大阪のお好み焼きは在日朝鮮人の食文化だったチヂミの影響を受けて混ぜて焼く異端進化系
お好み焼き自体が近代化による洋食ごっこでもあるので大阪人は大阪のお好み焼きがチヂミの影響を受けたからと言って屈辱的になって否定することも無いし、それはそれで独自の大阪名物として誇りに持つべき
どちらも美味いしどっちも素晴らしい >>916
お好み焼きで画像検索すれば一目瞭然
出てくるのは大阪風のばっかりで広島焼きは無し(笑)そういうことやんか 広島のお好み焼きは小さな町の街角の小さな店にフラーと入って食す
そのシチュエーションとセットの文化だしな >>916
反日教育みたいだなw
やっぱ狂ってるわ 同じ名前の料理が地方で内容が違うとか
お好み焼きに限った話じゃないだろう しかし、大阪ってのはたこ焼きだのお好み焼きだの
粉もんボッタクリばっかりだなｗｗｗ
大阪人らしい。 何でも入れてお好みにしやすいのは大阪風だろ
うまけりゃどうでもいい話だろうに いや、普通に考えて全国どもでもいいけど
お好み焼きと言われて関西風を思い浮かべない人いるぅ？？
広島ではとか屁理屈いらん
普通に関西風思い浮かべるよな
オレが間違えてるのか？ >>918
広島の人間の俺のスマホでググると広島風の画像のほうが先にでるぞ ウクライナの子供たちから聞いたんだが
ウクライナの伝統料理にズッキーニ、卵、小麦粉などで作るパンケーキがあるようだ
地域や家庭によって色々違うようだが
中には完全に関西流お好み焼きだろってのもあった 広島焼きはいくら大阪のネームバリューに便乗しようがお前らのビチャビチャの貧乏臭いのはお好み焼きとはまったく別もんやからｗ サミット開催直前から大阪人がムキになって広島のお好み焼きを叩いてるなあ
「お好み焼き」は一般名詞だから地方それぞれあっていいのに
うちのお好み焼きが本物や！よそのは大阪のパクリや！ って…
まるで韓国人みたいだ >>928
名古屋だけど、グチャグチャに混ぜるお好み焼きはスタンダードでは無い
それは大阪風という 関西愚連国の愚民はまだあんな貧相なものをお好み焼きと信じてたのか >>937
あれキモいよな
韓国人みたいだわ
大阪は >>934
Googleの仕様でログインして検索するとローカライズされるんだよ >>940
別にキモく無い
チヂミも美味いし好きだし
大阪のお好み焼きはチヂミと日本のお好み焼きの良いところ取りとも言える 県民はお好み焼きの亜種だと認識しているから広島焼きという呼称には違和感を感じる
お好み焼きと言うと関西風を指すが
おこのみ食べに行ったと言って徳川に行ったと思う人は少ない 広島人って、「お好み焼き」のことを「お好み」って呼んでない？
気のせいかな >>115
お～これこれ
俺が東京にいた時屋台でこれ売ってたわ
ウチの会社のヤツが「大阪の大阪焼って美味しいんでしょ」なんて言うから「大阪にこんなもんない」と言ってやった >>942
大阪はチヂミ要素をちゃんと取り入れてるの？
違うよね？ 大阪出身だけど
名称どうこうは抜きにして広島の方が美味しい 広島風と言うとマジギレしてそこから話が進まなくなるの本当に面倒臭いからどうにかならんか >>908
大阪風を混ぜ焼きって呼べばいいんじゃね？ >>943
> おこのみ食べに行ったと言って徳川に行ったと思う人は少ない
正にこういう感じで、広島の人は「お好み」って呼んでるよね？
広島風のは「お好み」であって「お好み焼き」ではないということにすれば住み分けられるのでは >>943
春から東京の大学に修学する娘に「広島以外ではお好み焼きって言ったらこれなんだよ」って、予習させるために徳川にお好み焼き食べに行ったよ >>937
あ、そうなんだ？
会話の中でお好み焼きっていうと広島風が思い浮かぶのね名古屋は
知らなかったわ もやしが入った貧乏臭いクソ不味いもんをお好み焼きってｗ
それ広島焼きやからｗ >>908
生地にそばやうどんが乗ってたら重ね焼きだろうとお好み焼きではないな
モダン焼きでもまんぼ焼きでもいいけどお好み焼きではない
薄焼きみたいにそばやうどんを乗せないなら重ね焼きだろうとお好み焼き もんじゃをゲロみたいって言うけど
そういう考え方だと
薄いか厚いかだけの違いしかないので
大阪風の混ぜ混ぜしたお好み焼きもゲロだよな 京都、大阪で学び 大阪で働き 大阪、奈良、滋賀に住む
これが関西の勝ち組
２０２２年 都道府県別 転出入超過数 近畿圏
https://www.stat.go.jp/data/idou/2022np/jissu/youyaku/index.htm
大阪府 +6539 爆増
滋賀県 +1555 増加
奈良県 -1227 微減
和歌山 -2020 微減
京都府 -2034 減少
兵庫県 -5625 大幅減少
<<京阪神地区>>
大阪市 +9103 大幅増加
京都市 -2228 微減
神戸市 -3714 大幅減少 ＊全国市区町村中、ワーストの減少数 >>957
そう言うふうに
他地域をバカにして発展しなかったから
大阪城は燃やされたんでは？ あれ、一番の違いはソースでそこが焦点なんじゃないの？ >>961
もんじゃ焼きは完成形が分からんからなぁ
料理として成り立ってない >>953
名古屋だから名古屋風でしょ
関西以外には広島にしかお好み焼きがないと思い込んでいる方がおかしい >>966
おお、名古屋風とかあるのか
ちなみにどんな感じ？ >>932
結局広島焼きってモダン焼きの範疇なんだよなあ 広島風のお好み焼きにする時は
クレープ状に焼いた生地に刻んだ青ネギを
山盛りに載せて豚バラを載せて
上から生地を掛ける
チヂミ風になるけどな
ポン酢で食べる >>3
手間はかかるけどどちらが美味しいと言われたら広島だな 名古屋ってそこらのパクリだからなぁ
風とかつけられてもねぇw 大阪のがお好み焼き。
広島のが広島風お好み焼き。
これでええねん。 >>976
せやで？
大阪の城をぶっ壊してる地域にとっては
こんなもん当たり前感覚 お好み焼きは大阪風が正しいです
味わいも大阪風が遙かに上と言えましょう
広島風はそれぞれの食材がバラバラで美味しくない キャベツ焼きをお好み焼きだと読んでるのは原爆県民だけだよ キャベツ多めの焼きそばにクレープもどきの生地乗ってるだけよなw 関西風は簡単で失敗しにくい
日本のマヨネーズを楽しむ料理
広島風は蒸し料理
マヨネーズではなくお好みソースを楽しむ
野菜蒸す塩梅を間違えると容易にマズくなる >>968
尼崎は何でもありよ
大阪風神戸風広島風のチャンポン なんで広島の人はあれをお好み焼きと呼ぶことにしたんだろう >>973
大阪の人らは愛知県名古屋からも恨まれてるんやね 皆さん、食べ物について情熱を持つことは素晴らしいことですが、
お好み焼きの「本場」について論争するのは少々見当違いかもしれません。
まず、食文化は地域ごとに異なる特色を持っています。
大阪風お好み焼きも広島風お好み焼きも、
その地域の歴史や風土から生まれた独自の美味しさがあります。
一方を他方より上に位置づけるのは、食文化の多様性と広がりを無視することになります。
また、料理には絶対的な優劣が存在しません。味覚は個々の感じ方に大きく左右され、
何が一番美味しいかはその人次第です。
大切なのは、その料理が自分にとってどれだけ美味しいか、
それが何を意味するのか、という点に尽きます。
「本場」について争うことは、料理の本質、つまり「味わい」「楽しみ」「共有」から目を逸らすことになります。
皆さんがお好み焼きを愛している理由を再確認し、
その楽しみを大切にすることをお勧めします。
食文化は争いではなく、共有と楽しみのために存在するのですから。 大阪コテコテ文化には異文化理解が無く、その土地の文化を破壊します
コテコテ味に慣れると味覚が麻痺してしまいます モダン焼きをお好み焼きだと言い張ってるのって広島だけ？
広島周辺はモダン焼きとか別の名になってる？ >>992
大阪人に異文化理解を求めるのは無理です
なんでも、大阪が一番、大阪だけが本物、です このスレッドは１０００を超えました。
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