フルーツを食べると病気にかからない!? フルーツ研究家が魅力を語る ★2 [おっさん友の会★]
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みなさんは、「体を張るフルーツ研究家」をご存知でしょうか。「甘いから食べない方が良い」という根拠のない噂を払拭するために
元東大教員の中野瑞樹さんは立ち上がりました。中野さんは、2009年から実験的にフルーツ中心の食生活を続けています。
今回は、中野さんにフルーツの魅力を存分に語っていただきます。
――筆者も小学2年生から毎日食べ続けていて、ほとんど病気にかかることなく健康に過ごしてきました。
フルーツを食べると、病気にかかりにくいということはあるのでしょうか。
「私もフルーツ生活を始める前は、毎年風邪をひいていましたが、実験以降は、ほとんどひいていませんね。
フルーツは、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、現代日本人が不足しがちな栄養を補ってくれます。
例えば、赤肉メロンや温州みかんなどに多いビタミンＡは、のどを含めた粘膜を強化するので、風邪予防が期待できます。」
――今年の異常な暑さを乗り切るために、おすすめのフルーツはありますか。
「まずはスイカです。水分量が多いのはもちろんのこと、赤肉と外果皮の間の白い部分には、血管を拡げたり
疲労物質のアンモニアを代謝するシトルリンが豊富なので、特におすすめです。
また、暑い日、口の中をサッパリさせたいなら、やや苦みがあるハッサクやグレープフルーツジュースが
屋外で火照った体を冷やし、汗をひかせたいなら、凍らせてシャーベットにしたりんごジュースがおすすめです」
――最近、本を出版されたということですが。
「『中野瑞樹のフルーツおいしい手帳』です。値段は1815円(税込み)と少し高めですが、普通の本の数冊分以上の情報量がありコスパは抜群です。
第1部は総論で、第2部は主要２０フルーツに焦点を当てて、品種の分類や部位名称、目利きポイントや保存方法などを、オールカラーで写真やイラストや図表付きで解説しています。
１２８頁と薄めですが、フルーツの総合辞典なので、フルーツ好きの消費者の方はもちろん、医療従事者や果樹農家さんや果物屋さんなどの
フルーツ業界のプロの方々にも、是非手元に置いていただきたい本です。」
冬場に大量のみかんを食べて変色した中野さんの手
http://allatanys.jp/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_0630.jpeg
続きは
あらたにす 2023/08/22
http://allatanys.jp/blogs/21735/
★1が立った時間 2023/08/24(木) 20:25:33.94
※前スレ
フルーツを食べると病気にかからない!? フルーツ研究家が魅力を語る [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1692876333/ フルーツなんて食べられない
濃縮還元ジュースが精一杯 >>774
ジュースはフルーツの良いところ抜けまくりやで バナナ一房１００円
グレフル一つ１００円
これなら毎食取り入れたい アップルマンゴー一個
まるごと林檎パイを一個
喫食 北海道って果物安いのか？
なんかしらんけどスーパーでもキウイはいつも一つ１００円ぐらいだし
この間も道産メロン一玉６８０円ぐらいで買ったわこれ安い？ メロンは作ってるから安いだろうし比較的涼しい気候で育つ果物は農産大国だから
安いだろうが、そうでない果物は特に安くはないだろ スーパーではバナナくらいしか買わないわ
あと冷凍のベリー
日本の果物っ政策的に安くしないってきいたけどマジ？
日本人が安く果物を食える日は永遠にこないと知って絶望しました 果物はある程度余裕ある家庭しか食べられなくなるかもね？
これから温暖化で水不足、食糧危機が加速したらそれどころではないし >>784
水資源が少ない場所ではcam光合成植物の
ドラゴンフルーツ、パイナップルを食べるしかないかもね 人間、コメと大豆もやしとか
コメ、大豆由来の味噌、醤油で
バランス取れる栄養摂取できるのが
良いと思う いいかい学生さん、
シャインマスカットをな、
シャインマスカットをいつでも
食えるくらいになりなよ。
それが、人間
えら過ぎもしない
貧乏過ぎもしない、
ちょうど
いいくらいって
とこなんだ 夢十夜の最終話では
水菓子屋の水菓子の色を褒めるしょうたろうが主人公
水菓子とはフルーツのことだ >>1
この人、明らかにタンパク質が足りてないよ。前にテレビ番組で見た時、肌がラップみたいに薄くて、ガリガリやったで フルーツ言うな、果物と言え
カフェ言うな、喫茶店と言え
スイーツ言うな、甘味と言え フルーツで好きなのはネクタリン、紅秀峰
滅多に買えないけど >>796
紅秀峰まじ美味い
佐藤錦より断然美味いよね
ホワイトネクタリンも美味い 何かの話でなかったかな
幼い頃から果物ばかり食べさせて体を甘くさせる話 フルーツ好きだから台湾に行くと買いまくって食いまくる
安くて美味しくて台湾に住みたいくらいだけど
本当に住んだら食いすぎで糖尿病になるだろうなと思う もう、何を食っても健康になるし病気にもなる。コレでいいだろ。 干デーツや干し柿もええなぁ
干ドリアンは土産でもらったが自分の舌には合わなかった 最近朝はヨーグルトとフルーツしか食べてないからフルーツ食べる機会が多くなったわ 子どもにお金を渡して
食べたいもの買って良いですよと言うと、
富裕層の子どもは果物を買い、
貧困層の子どもはお菓子を買うそうです。 つい最近フルーツしか食べねぇって言ってたやつがガリガリになｙて死んだニュースあったような 一度でいいから桃食べ放題とかしたいな
いちごでお腹いっぱいになってみたい 季節に観光農家へ行けば食べ放題は出来るけど大して食わないうちにすぐ飽きる。そして自分で採った物をスゴくお高めの料金で持ち帰り、もて余すまでがセット。 >>810
うん、飽きるね
サクランボはイチゴより早く飽きる 片岡鶴太郎が、今はフルーツだけ食ってるとか言ってたな。 片岡鶴太郎が、今はフルーツだけ食ってるとか言ってたな。 高いんだよな
安けりゃ毎日食うけど、安いのはバナナくらいだろ >>812
ドライフルーツ、ドライナッツ、シリアル、牛乳なら完全食じゃないか？
ついでに生野菜も欲しいね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
