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「納豆みたいな匂い」マフィン食べた客が「体調不良」 デザフェス運営が謝罪「これまで以上に注意喚起したい」 [少考さん★]

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0001少考さん ★
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2023/11/15(水) 08:17:15.50ID:e/SbJp8G9
「納豆みたいな匂い」マフィン食べた客が「体調不良」 デザフェス運営が謝罪「これまで以上に注意喚起したい」: J-CAST ニュース
https://www.j-cast.com/2023/11/14472958.html?p=all

2023年11月14日18時38分

東京ビッグサイトで2023年11月11~12日に開催されたアートイベント「デザインフェスタ」で販売されていたマフィンを食べた人が体調不良になったとして、14日、運営が公式サイトで謝罪文を発表した。

出展者は13日にSNSで謝罪。14日に保健所に報告し、指導を受けたとして、返金対応すると発表している。

https://www.j-cast.com/images/2023/11/news_20231114182717.jpg
https://www.j-cast.com/images/2023/11/news_20231114182752.jpg

今回の出展者も「手続を全て履践しておりました」
問題となったのは「Honey×Honey xoxo」(東京都目黒区)のマフィン。13日に公式X(旧ツイッター)とインスタグラムで「マフィン達が納豆みたいな匂いがするというご報告をいただきました。もし、納豆のような匂いがしたら食べずにすぐにLINEでご連絡をお願い致します」と投稿。14日には営業を停止することと、保健所へ報告したこと、返金対応することをSNSで発表している。

デザインフェスタは14日、公式サイトで「この度,一部報道もされております通り,2023年11月11,12日に開催されましたデザインフェスタvol.58において,フードエリア出展者の販売した飲食物を召し上がられた方から,体調不良が発生する事態となりました。お騒がせして,大変に申し訳ございません」と謝罪した。

また、イベントのフードエリアへの出展条件や手続きについても説明した。

「・開催両日出店可能であること
・食品衛生責任者の資格を取得されていること
・生物賠償責任保険(食中毒や異物混入などで賠償が補償されるPL保険)に加入されていること
・日本語でのやり取りが可能なスタッフのいること
・提出物の期限をお守りいただけること」
事前審査で出展が決定した際には、

「・生産物賠償責任保険の加入証書
・食品衛生責任者の資格を証明できるもの
・営業許可書
・(開催期間中,フードエリアでの)営業届及び廃業届
・試飲試食届
・商品に含まれるアレルギー表記に関する情報等」
の提供を受けており、営業届は管轄保健所に提出しているという。

その上で「今回の出展者についても上記の手続を全て履践しておりましたが,このような事態となりましたことから,フードエリアへの出展者様に対しては,商品の衛生管理に万全を期すよう,これまで以上に注意喚起をしていきたいと考えております」とコメントしている。

J-CASTニュースは14日、デザインフェスタ運営に取材を申し込んだが、「公式サイトでの発表以上のことは申し上げられません」とした。


※関連スレ
【東京】デザフェスで販売のマフィンから「納豆みたいなにおい」 体調不良を訴える声も…保健所が「焼き菓子店」調査へ ★2 [少考さん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1699949486/
0002ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:19:54.20ID:Dw2rqeRo0
異変感じてんだから食うなよ
0006ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:22:55.22ID:8lFB99160
この国には知的障害者しかいないのかよ
0008ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:24:35.71ID:NX+UNNuj0
デザフェスは被害者だもんな可哀想
今後もずっと今回の事言われそうだし損害賠償だよな
0011ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:25:36.54ID:sNocYjeW0
トンキン名物糸引きマフィン
0014ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:27:09.14ID:8jLC9pGW0
デザフェスの選考が杜撰かと思ってたらちゃんと店舗もある有資格者だったのね
確かに店舗の口コミ見たらやばいのは分かるけど書類がちゃんとしてれば断れないしな…
これからは飲食関係は一律禁止になるんだろうね
0015ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:27:40.22ID:rCx3yktX0
納豆のような匂いがしたら食べるなってのがまずおかしい
全商品絶対食べずに保健所に連絡してっていうのが常識だろ
菌の種類によっては死人がでるやつで実際に同じような事件を起こした大福事件では数十人死んでる
0016ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:27:40.90ID:mtO6uRql0
何フェスとかいうたべものけいはもう怖くて行けないな
0017ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:28:06.73ID:Nk1mNgV60
もう何年も開業してるから、そこまで不味くてヤバい店ではなかったんだろうけど、
ここ数ヶ月のレビューは不評なのばっかだな
何故かヤフーの口コミは不味いってのがないけどw
0018ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:28:13.88ID:q6QKIUrU0
昨日はマフィンがXのトレンドに入ってたけど今日はブランデーケーキか
0019ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:28:27.73ID:mtO6uRql0
本当に食品衛生法理解して店出してんのかな?こいつら
0020ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:29:33.85ID:xSyPQ1A30
まーん「注意喚起がたりなかったわ。テヘッ ぺろ」
0021ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:29:43.49ID:Ii04lCgb0
こんな店に営業許可を出した役人は首にするべき
0022ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:29:56.05ID:hGwo0YXA0
近所では美味しいって評判だったよ
フェスの野外での大量量産で普段と違う事やって失敗したよな
よくあるケースだよ
0023ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:30:57.04ID:Bzm+6uUx0
デザートフェスじゃなくてデザインなのか…
0024ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:31:31.41ID:VaJ6+0n/0
>>1
 . . . . . . . .____マフィン達wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
. . . . . . ./_ノ .ヽ、_\
.ミ .ミ .ミ . .o゚((●)) ((●))゚o . . . . .ミ .ミ .ミ
/⌒)⌒)⌒. .::⌒ (__人__)⌒:\ . . ./⌒)⌒)⌒)
| ./ ./ ./ . . . . .|r┬-| . . .| .(⌒)/./ ./.// . .バ
| .:::(⌒) . . . . .| .| .| . . ./ .ゝ .::::/ . . . .ン
| . . . .ノ . . . . .| .| .| . . .\ ./ . .) / . .バ
ヽ . . ./ . . . . . .`ー'´ . . . .ヽ/ . . / . . .ン
.| . . .| . .l||l .从人 .l||l . . .l||l .从人 .l||l
.ヽ . . . .-一'~~"~~``'ー--、 . . .-一~~~~ー-、
. .ヽ .____(⌒)(⌒)⌒) .) . .(⌒_(⌒)⌒)⌒))
0026ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:31:36.58ID:n3iv5fwz0
こうなると家と店が同じ場所って辛いね
0027ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:31:39.08ID:y5Dr6M0d0
普通の菓子屋が困るくらい材料値上げしてるのに、ここは隣のマフィンとくっつくくらい型に生地入れてるのすごいね
あと5日間はマフィンでオーブン使い続けてたなら、クッキーはそれ以前に焼いてたってこと?
0029ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:31:43.21ID:T+nxj3KZ0
よく個人で作ったやつを食えるな
零細が作ったのも食いたくない
小規模のとこって設備とかめっちゃ汚いし手袋マスクしないとか衛生管理も雑
0030ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:31:58.77ID:vqEfKjAR0
納豆臭いって、ヤバいやん!


「全体的にご飯が納豆みたいな…」“吉田屋”の弁当を食べ入院の女性が証言「吐き気と腹痛と血便で…」
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/734292


Q.体が動けなくなったんですか?
「そうですね。ずっともうシンクで吐いているような感じだったんですけど。何か、そのうち手とか足とかなんか口とか顔とかも、なんかしびれてきて。ちょっと立てなくなってきて。救急車呼んでくれてっていう感じですね。すぐ入院っていう形になって」

Q.4日間ほど入院されていたんですね?
「はい」

Q.入院時の体調はいかがでしたか?
「入院した日の夜に血便になってきて。次の17の日も血便で。それは18の日には良くなたんですけれど。菌がいるっていうことで、ずっと点滴だったんですけど。今度、抗生物質入れるねっていう感じで。吐き気と腹痛と血便で…。点滴ですね。ずっと…」
0031ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:31:59.27ID:lgyIqTxW0
人手不足で切迫詰まってるといつ作ったのか分からなくなるのかな。変なもの出した時の影響の大きさ考えればわざとではないだろ。
0032ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:32:28.81ID:mtO6uRql0
サンドイッチもあったよな
それも普段ないイベント発注でだったな
やっぱ衛生管理出来ない程忙しくなる人手ならならやるなって話よな
0034ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:32:51.18ID:E7D4WSed0
こんなのすら弾けないなら食品衛生責任者という資格は全く機能してないね
0035ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:33:13.60ID:Nk1mNgV60
>>22
駅弁屋と同じで、キャパ超えるイベントに出たがったのが失敗だね
インスタ見るには店舗の方もカビとかあるっぽいがw
0036ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:33:18.92ID:ag3PWkDB0
このマフィンの屋の店主の酷い感じが数年前に炎上した京都の東寺こまどりっていう割烹料理屋を思い出させる
覚えてる人いるかな?
0037ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:33:22.92ID:4L50/ahK0
こんなの後進国なら店に暴徒が押し寄せて潰されてもおかしくない
ここが日本でよかったな
0038ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:34:46.62ID:ZDz2kEqV0
臭そう
0039ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:34:51.99ID:tTW1cv1z0
焼き菓子なのに納豆臭って足の裏で捏ねたんか?
0041ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:35:01.54ID:Bi/4LJhi0
納豆風評被害
0042ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:35:08.66ID:8jLC9pGW0
店舗のやつ見た目まずそうだけど実は結構美味しいのか
そりゃあんな駅前でまずいもの出してたらすぐ潰れるよな
出張店舗みたいなのは食品管理が難しいのかね
0043ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:35:12.96ID:+U2PK/ZK0
>>36
全く記憶にないな。
恐らく今回の店も、数年もたたずに同じことになるだろうね。
0046ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:35:46.33ID:ce4Stp650
インスタの写真とか見ると食品衛生責任者の有資格者で店舗も構えてるプロとは思えないんだがどういうカラクリなんだ
お菓子作りが趣味のちょっとあれな子が急に思い立ってデザフェスに持ってきたくらいの杜撰さに見えるんだが
0047ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:35:58.83ID:aB0NmBQQ0
こんな池沼に食べ物作らせちゃ駄目でしょ
0048ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:36:21.96ID:Bi/4LJhi0
>>1
具材は表面から出ないように
焼いたときに飛び出して焼けてしまう
Dr.ストーンでいってた
0051ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:37:10.84ID:etS+3tvl0
まんさんの下の口vs納豆臭マフィン
0057ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:37:39.58ID:W+ezszKD0
>>42
不味い
だけどあまり思う受けとめてるように思えない返答をする

https://i.imgur.com/o5eR1RC.jpg
https://i.imgur.com/FeudQvT.jpg
i.imgur.com/EdoeXIV.jpg
imgur.com/8KMqtDf.jpg
imgur.com/JVvYPk4.jpg
imgur.com/srGIJTy.jpg
imgur.com/UbbWbkG.jpg
imgur.com/h8j6SOs.jpg
imgur.com/OfNLWrL.jpg
imgur.com/PukFnWM.jpg
imgur.com/VxyZhGg.jpg
i.imgur.com/QJUh3NE.jpg
i.imgur.com/wlKOmso.jpg
i.imgur.com/VdQShjo.jpg
i.imgur.com/l81Z8dH.jpg
i.imgur.com/9Cog70U.jpg
0058ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:37:53.02ID:AxlFKkmZ0
>>1
マフィンに何が入ってるんだ
ベーコン?ベーコンが傷んでいたって事なのかな

5日間焼き続けていたのならかなり大量に作ったんだろう
体調不良になった客が1人だけなら、個人店でここまで大事になるのは気の毒な気もするが
0059ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:37:53.61ID:BvYRmE4T0
>>22
都立大学駅ってジュンウジタ、リュードパッシー、アディクトオシュクル等の有名なケーキ屋が沢山集まる場所だから、その地域であんな素人以下のケーキが評判になるとは思えないんだが
今回のニュースになるまでこの店知らなかったし
0062ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:38:21.85ID:VaJ6+0n/0
>>1
. . . . . . __
. . .  . / . .  . \ アザゼルさんでベーやんがカレーとウンコすり替えて食中毒出したコスプレイベント思い出した
. . . / ─ .  . ─ \
. . / . (●)  .(●) .\
. | . .  . (__人__) . .  |
. ゙ 、 . . . .`⌒´ . . /
0063ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:38:23.43ID:xMd454oe0
>>1
正直まずそう…ラップでクチャっと包んでるだけだし施設で作ったパンみたい
当人もなんだか発達ぽいし誰よ常連って
0064ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:39:27.17ID:1rpoW77q0
今回の件で吉田屋に抗議の電話をしたが
弊社は一切関係ありませんの一点張りだった
もう我慢の限界だわ
0065ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:40:00.47ID:W+ezszKD0
>>46
福祉作業所の職員のXだと経費や準備のコスト問題であまり手がかからない出品希望者が選ばれるのではないかという話
ちなみにそこの作業所は釜焼きピザをいつも出していて好評だったそうだ
0067ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:41:20.82ID:ag3PWkDB0
>>42
砂糖を通常の半分、バターは使わない
この条件で一般的な物のと同等の味にできるとしたらかなり優秀なレシピだよ
この店にそんなレシピ開発できるとは思えない
0068ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:41:33.19ID:Ay+EPsvT0
トンキン土人って食中毒になるの?
0069ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:42:05.39ID:CVyVQe+b0
>>42
店舗のやつはその日の朝焼いた奴をその日のうちに売り切る形だろ
フェスのやつはそれじゃ間に合わないから事前に焼いておいて日数立った奴が傷んだ
だからまあ焼きたてのやつも実は雑菌ヤバいとは言えるけどな
0071ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:42:45.10ID:Nk1mNgV60
>>52
キス
本来はハグとキスの意味で、子供が手紙や絵なんかに、親愛の意味を込めて書くようなやつ
0072ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:42:45.44ID:ZDz2kEqV0
まずは普通に作ればいいのにわざわざアレンジする人は大抵不味い
0077ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:44:47.50ID:qvUnqVCA0
他人の家の匂いってどんな匂いなんや
0079ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:45:29.82ID:xMd454oe0
砂糖は毒だと言ったりオーガニックマンセーなカルト信者が飛びつくんだろうか
そいつらが食中毒になれば良かったのにw
0080ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:46:35.44ID:CUV4zyAc0
ピンクのダウン着た写真見て背筋が凍ったわ
0084ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:47:22.62ID:Nk1mNgV60
>>63
悪いが施設のほうがちゃんとしてる
衛生観念の低い人は、食品関連の製造じゃないところで作業させるようになってる
食品製造してる人は、手洗い等や洗ったあとは髪や体、他のところは触らないってのが出来る人

普通の食品製造バイトのほうが適当だったりするんだよ
0085ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:47:42.76ID:sKhhxUf50
>>27
クッキーの賞味期限2ヶ月のガバガバ設定だからね
0086ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:48:22.58ID:vqEfKjAR0
>1人で製造をしておりますので、5日間ずっと製造しないと間に合わないため、製造し続けておりました

この店は防腐剤や添加物を使用しないのがウリだから、5日も前のマフィンは腐って当然だわなw
0087ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:48:34.53ID:W+ezszKD0
>>80
意外と若い人だったけどその年代でピンクダウン着るって中国かベトナムの技術実習生か高齢者のイメージ
ただ彼女らはジャケットを汚してない
0089ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:49:04.64ID:J8M49TKs0
まじか令和納豆最低やな
0090ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:49:05.47ID:80Bd2WsY0
マフィンで納豆臭いってたまに死ぬやつだったっけ
新規で買うとそもそも標準の味がわからない
ってのあるからなあ
マフィンだと消費期限が三日持ったり
味を優先させてるのでこれ半日以内だろと様々だし
なんでこれ入れてるんだって
様々な個性的なのあるからますますさっぱりわからない
原材料みてハチミツ入りがわりと管理の難易度上がって
ハチミツにアレルギー無くても避けるレベルの
鬼門だったかな
0091ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:49:06.34ID:CVyVQe+b0
>>81
まあ当日売り切りなら問題ないでしょ
味についてはどっちみち同じ指向の客なんだろうし
0092ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:49:29.56ID:ag3PWkDB0
>>78
都立大学駅はケーキを買いによく行くけど、あんな駅近くの好立地なのに存在すら知らなかった
オープンしてから数年経つけど売上がさほど無くてもやってけるんだろうね
0093ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:49:32.27ID:VWSl+ceg0
昨日からこのネタがよくX(旧twitter)で飛んでくるんだけど
誰か画像付きでまとめてないかな
・マフィンの中のフルーツが糸引いてた
・食ったらすごい味してすぐ吐き出した
・作ったものに小さな虫がついてたのにそのまんまの写真をうpしてる
・カビが生えたタイルの上で調理してる写真をそのまんまインスタにうpしてる
・デコレーションケーキの造形が小学生が作ったみたいにきったない 製菓専門学校出てないの?
・「ブランデーケーキ」と紹介してるのにウイスキーにケーキを丸ごとつけこんでるdでもぶり
・近所ではすごい人気で評判だがフェスになぜか1人で参加しワンオペだった
0094ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:49:50.24ID:VvgY4klq0
ふわふわマフィンを食べられるように
「電子レンジを連れてきました!」

は? 連れてきた?!
0095ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:49:53.19ID:Nk1mNgV60
>>67
美味しいって口コミも、チョコの入ったやつだったり
『甘い素材入りのを選ぶのがコツ』って口コミにはワロタw
0097ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 08:49:54.99ID:QkW0ofjJ0
食中毒舐めてるやろ
死ぬ時あるんやぞ
0098ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:49:57.44ID:AxlFKkmZ0
>>78
親戚が青山で文具店やってるけど自宅件店舗だから昭和の時代からずっと続いてる
激安店に負けずに頑張って欲しい
0100ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:50:24.47ID:gAKfDXOm0
>>81
Twitterで書いてる人もいるけど、昔のインスタ見ると普通に美味しそうなの作ってるんだよなあ。2020ぐらいを境に、見かけが酷くなってる。

作る人が変わったのか、コロナにでも罹って調子がおかしくなったか。
0101ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:50:32.14ID:sKhhxUf50
>>46
店舗といっても実家を改装してるだけ
10万の参加費払って儲けが出るわけないし、
金持ちの趣味だと思う
0103ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:50:38.16ID:3wkdpkQ70
>>10
冬だからは割りと関係ないよ
厨房温度が高ければ、食材や調理器具に付いてる初発菌が暴れそうだしね

今は人件費払えなくて、ワンオペやってる店ほど衛生管理が杜撰になってるイメージあるわ
0104ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:50:42.62ID:EnHdnJ/Q0
新スレが!
ありがとう。

吉田屋の糸引く弁当のニュースがあれだけ世間を騒がせたのにね
0106ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:51:37.44ID:r0wrG+eN0
>>18
ブランデーじゃなくてウィスキーだったり2週間どぶ漬けしたりおかしかった
焼成後酒に潜らせて2回目以降はハケでフィーディングならやるけど
0107ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:51:53.71ID:prVkuY/N0
自宅兼なのか。駅ちかでちゃんとした一軒家だし例え店閉めても問題なく生きていけそう。
0108ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:52:11.60ID:3HY6kuO80
最近のテキヤの類は

胃液たっぷりゲロのような臭いがするものを平気で売ってるからな…
0109ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:52:14.12ID:g6Tb9BBw0
最初はそれなりに基本に忠実で美味しそうだったけど
途中でグルテンフリーやらヴィーガンに目覚めてしまった系のようだな
大豆の粉とかバター不使用とか砂糖半分以下とか不味くなる要素は揃ってる
消費期限改ざんも無添加思想を拗らせてから売れなくなったんだろうな
0110ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:52:25.01ID:BgITsYmZ0
セレウス菌だっけ?この間パスタ食べて死んじゃった大学生みたいな被害者出てしまうんじゃ…?
0112ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:53:24.29ID:ag3PWkDB0
>>90
あんなラップでくるんでるのなんて、ラップしないのと同じだし他の店なら当日中にお召し上がりくださいの類だよね
それを5日前製造で冷蔵庫にも入れずクーラーを効かせてました!とか言い張るような店
0113ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:53:27.26ID:VvgY4klq0
こんな事起こっても役所の写真UPして本人の呑気そうな対応が怖い
0117ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:54:36.14ID:5nHMMINZ0
昨日後輩女子がこの動画見せてくれたけど、栗を指で触れると糸引いててエロかった
0118ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:54:37.68ID:m4F2XXho0
😁ニカッ
0119ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:54:42.01ID:jT1o8Mo90
砂糖少なめでも良い 5日前に作ったのを出来立てをお持ちしますとかは嘘
焼き上げた商品を冷ましもせずドカンドカンとビニール袋に入れた段階でアウト
中身にしっかり火が入っていない生焼けアウト
そして基本的なキッチンの衛生管理
0120ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:54:46.53ID:Nk1mNgV60
>>93
あのタイルはおそらく陳列とか代金や商品やり取りのカウンターっぽいとこだと思う
作ってるとこじゃない模様
というかあれ、タイルってか100均で買ったアクリルとかのシールを自分で貼っただけのものでしょだから目地が埋められてもないし、そこに汚れが入り込む
0122ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:55:04.85ID:mWkepJEf0
これ運営も損害賠償請求するんじゃないの?
あのおばちゃん大丈夫かな?
0124ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:55:21.22ID:BCv2/IuU0
どの書き込みもそうなんだけどマフィン達ケーキ達って擬人化するのなんなんw
0125ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:55:39.75ID:EnHdnJ/Q0
マフィン達

電子レンジを連れてきた


気になって仕方ない。自分でも使いそうで怖いw
0127ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:55:55.91ID:9hnWgvwQ0
スタッフの試食したやつは大丈夫なやつだったのか
0128ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:55:58.90ID:xMd454oe0
>>84
そうなんだ施設の方ごめんよ

申し訳ないが動画見てもやっぱりなんかちょっとアレな人なんよな
施設と違って管理する人いない状態だろうから普段からヤバいてのが想像つく
0130ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:56:17.82ID:K/kiVbNY0
食中毒怖くて仕事のお昼用に弁当作った事ない。炒めた肉とか卵焼きそのまま弁当箱入れるだけで問題ない?
0131ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:56:20.68ID:r0wrG+eN0
>>113
食品メーカーならやらかしたその日に工場長御一行様が夜中に呼び出されて
該当商品全回収で阿鼻叫喚だわ
0133ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:56:45.66ID:ag3PWkDB0
>>100
最近の見た目が酷い写真しか見てないけど
一度手についた料理の技量ってそんな簡単に劣化しないから別のバイトでも雇ってたのかね
漫画家が優秀なアシスタント抜けたとたんに絵が酷くなるような話
0134ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:57:28.80ID:YraOmfRf0
インスタ見ていると突っ込みどころしか無くて笑えるw
ブランデー漬けケーキやら汚すぎるカビタイルや凄いな
0135ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:57:39.39ID:rCx3yktX0
>>58
具なんかよりも小麦粉が非常に痛みやすい
水分を飛ばしたり防腐効果のある何かで対策しないと一日すらもたないレベル
普通にレシピ通り作れば良いんだけど勝手に改変して焼成短くしたり砂糖減らすとこうなる
0136ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:58:43.17ID:QC8hC+WB0
>>130
少し冷まして保冷剤を弁当代バッグにいれて出かける
職場についたら即冷蔵庫に入れるってことをしてたわ
幸い車で通勤距離が短いから出来るんだろうけど
0137ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:58:44.43ID:ag3PWkDB0
>>106
あのドブ漬けしてるパウンドケーキさどんだけ表面がガチガチなんだろうな
まともなレシピで作った生地なら表面崩れるよ
0138ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:58:47.46ID:g6Tb9BBw0
>>133
材料なんだよ
小麦粉から大豆の粉や米粉に変えて
バターを他のオイルに変える
砂糖も減らす
そうなるとマフィンが膨らむわけがないんだわ…
0139ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:58:53.28ID:BgITsYmZ0
>>130
お昼に食べるんなら大丈夫だよお弁当なんて
ただ痛みやすい食品はやめたほうがいいよ火を通したものだけ入れときな
0140ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:59:06.86ID:YoI74tgI0
>>132
食品表示法違反だったり色々大丈夫かね
0141ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 08:59:20.88ID:q6QKIUrU0
>>106
赤ワイン漬けのケーキも作ってたみたい
未知の味だな
0142ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:00:28.26ID:Nk1mNgV60
>>128
まぁ施設自体アレなとこならわからんけどw

口コミの返信やらインスタの文見ると、アレというかギャルっぽかった若い頃から抜けられない(抜けたくない)人なんかなー、と思う
0143ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:00:28.47ID:80Bd2WsY0
納豆くさいマフィンってあれあたっちゃうと
人にうつしやすいから隔離が必要じゃなかったっけ
0145ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:00:55.58ID:TAnGX+Zu0
>>137
焼きすぎたパウンドケーキの救済策がブランデー漬けとも言える
家で作った時にパッサパサになって
ブランデーシロップ漬けにしたら美味しく食べられたからな
0146ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:01:15.59ID:BM3burR80
>>23
手芸とかのクラフト品が主流で食品は一部じゃないかな
こういうイベントは一度しか行ったことないけど
0147ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:01:24.79ID:K/kiVbNY0
>>136.139
なるほど。勉強になります、ありがとう。
0148ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:02:00.19ID:yEssfzO90
食った奴はキレイにパッケージングされて売られてたら大丈夫!って思考停止もあると思う
大手パンメーカーに慣れきってるというか

お友達のくれた手作り菓子以上の危険物やのに
0149ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:02:06.53ID:je/1kCN50
大豆アレルギーの人もいることも念頭に置いてほしいんだよな
ミルクティーマフィンの大豆オイル使用ってなんなんだ
あと乳アレルギーの人は乳使ってるキッチンで作ったもんも無理なことあるのにミルクティーマフィンなんか作ってコンタミしてないのか心配
アレルギーの人のためのマフィンを謳うにしては勉強不足すぎてこわい
0151ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:02:44.84ID:ag3PWkDB0
イチゴのヘタ部分すらカットしないケーキやら
カビ生えたタイルも気にせず写真にあげるとか
なんかアレっぽいんだよな…はった
0152ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:02:51.54ID:njw1ce8m0
>>130
温かいままお弁当に入れると痛みやすいから炒めた肉や卵焼きは冷まして入れるといいよ
あと保冷剤をいれたりお昼まで涼しい場所に置いて行けば大体大丈夫じゃないかな
0153ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:02:54.91ID:IuKVk4Rw0
お店の動画見たけど焼き立てマフィンが生焼けなのどうにかして
0154ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:02:55.01ID:Fjr2Rhst0
焼き上げたら食べても大丈夫なのでは?
0157ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:03:17.35ID:nJczjdKn0
作った人は確かに変な人ではあるけどすごく純粋な人っつーか
思い詰めて最悪の結果にならないか心配
0159ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:03:49.63ID:BLT0T5lk0
焼き立てなので冷凍できますも意味解らんかったけど
焼き立て(5日前)も意味解らんわ
焼き立ての概念が崩れる
0160ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:03:52.83ID:G10Q0GWq0
個人店の消費期限をあてにしていいのかどうか
企業なら専門部署が検査してるだろうけど
外部の専門機関に委託してる個人店なんてほとんど無いだろうし
0162ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:04:44.28ID:Nk1mNgV60
>>130
子供の頃、遠足の弁当腐ってたことある?
きちんと火を通す、完全に冷ます、水気は極力少なく、トマト等は洗って水分を拭く
これだけで昼に腐るなんてのはない
夏場や暖房ガンガンのところなら別だけど
0163ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:04:57.08ID:ag3PWkDB0
>>130
カビの生えてない台所で作って、できるだけ直接触らずちゃんと冷めてから弁当の蓋をしめて
あとわさびシートでもいれとけば真夏でもなければ問題無い
0165ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:05:34.20ID:sDSyX+gY0
>>130
ちょっと早めに起きてお弁当を作って美味しく朝食に頂いたら出社
お昼になったらコンビニで弁当買ってきて食べると食中毒の心配はまず無い
0166ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:06:09.66ID:ZO7VY9Lv0
きちんと衛生管理してたけどフェスの選考通らなかった店が
「こんなのに出店負けたのか…」って嘆いてたのかわいそうだった
運営ちゃんと店チェックしろよ
0167ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:06:24.78ID:9/upLQmg0
>>1
直前作りたて(5日前から作って保存はエアコンのみ)

賞味期限日付け改ざん歴も多数
5日前すら嘘っぽい


それなのに、、LINEで謝ってマフィンのみ返金対応だけ?
保健所機能してない
0168ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:06:25.53ID:bpwTXFuG0
ケーキ屋のイチゴは基本洗わない
洗うとイチゴが傷むから
半端に洗ってヘタを適当に取ったイチゴのケーキ
自宅で子供と食べるならそれでいいけど売り物にするのは無理
0171ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:06:50.99ID:qVxg/oOh0
国の食品衛生のことよくわからんが
どぶ漬けブランデーケーキ何度も作ったことあるけど
1・2日目じゃあんまりおいしくない
何日も熟成させるとおいしい
ブランデーケーキすら数日で腐らせるってまじで作り方に問題あるんじゃないの?
0172ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:07:14.29ID:je/1kCN50
>>167
5分の1くらいは前日作った焼きたて()なんじゃないか
0173ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:07:14.74ID:vZ6FTwez0
偏見だけど、お菓子作って売ってる人って天然でフワフワしててネジ1本足りないような雰囲気の人いるよね。
0174ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:07:39.23ID:WFWyi3+10
これ、販売者のこと知れば知る程
起こるべきして起きたって思う
あんなのマフィンじゃねーよ
ちゃんと焼けてないし5日前のを焼き立てって何だよw
0178ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:08:21.55ID:nIl3EwUK0
>>157
前々から店に大量の⭐︎1コメントついても
意に介さずズレた回答延々返してるしメンタル強靭だと思うよ
0179ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:08:25.99ID:xMd454oe0
>>142
ギャル?!w
なんかまあ、拗らせてはいるね
物を擬人化したりまるで他人事みたいな謝罪文だったり自己愛も見ててしんどい
よくあんな文章見て食う気になるよなと、変なのの手作り品に金出すほど余裕ないわw
0180ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:09:02.78ID:0mNhKSeo0
ジャパニーズマフィンが醸し出す納豆の芳醇な香り
0181ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:09:59.03ID:LYOUTXJt0
>>175
当日消費が普通
0182ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:10:13.42ID:LdDDrjbv0
マルシェとかバザーとかフリマとか名前のつくイベントは
こういうの普通に紛れ込んでそうだから気をつけよう
0184ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:10:41.75ID:ag3PWkDB0
>>155
水は規定に無いから普通は書かない、書いてだめなわけではないけど
それよりベーキングパウダーは食品添加物にあたるからスラッシュで他の材料と仕切らないといけない

そしてこの店無添加です!と言いながらベーキングパウダー使ってるからここもおかしい
0187ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:11:13.55ID:rRBdqIEv0
>>173
お菓子は分量や手順をバッチリ合わせないと再現性が落ちるから、そういうフワフワしてる人はあんまりいないイメージ
つか料理人界隈は超体育会系だから、、
0190ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:14:14.24ID:/+d4utQS0
防腐剤とか入れない無添加品は個人が大量生産してイベント出店するには高リスクだろ
素直に防腐剤入れるか冷凍した状態で提供するのがベスト
0192ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:14:24.47ID:ag3PWkDB0
>>166
焼き菓子の出店が増えたからと断られたところだっけ?
こんな店に負けたらほんと悔しいだろうな
0193ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:14:27.76ID:xMd454oe0
家で作ったマフィンなんて良くて翌日までが期限だろう
小麦粉や卵がもたんのに色々いじくり回して5日前って頭おかしい
それを焼き立てとか
腕が壊れてるってなんなんw
0198ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:15:18.12ID:sKhhxUf50
>>66
目黒区のには載ってたよ
0199ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:15:29.32ID:Ypcn2LWu0
この店のGoogleマップのレビュー見ると今回のこと以前に評判悪いみたいだな。特に味。
0200ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:16:13.69ID:sKhhxUf50
>>67
同等じゃなくてパン感覚って本人言ってる
0201ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:16:37.56ID:eq1SMh7x0
外に出したらあかん人種
子供は顔バレしてるし学校で標的にならんのかね
親族がこれを放し飼いにしてるのがヤバすぎ
0202ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:16:38.80ID:LYOUTXJt0
>>199
不味いのは見た目で分かるだろうに
良く買ったな
0203ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:16:47.28ID:sDSyX+gY0
>>191
オーガ肉と人魚の肉は金持ちに大人気や
0205ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:16:59.67ID:ORuIvVjc0
食品添加物のありがたさを身にしみて感じただろう
これが肉系の汚染だったら死人が出ていた
0206ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:17:07.14ID:8jLC9pGW0
選考してたのかよ…
それでこれだとデザフェスの目が節穴だったとなるじゃん
せめてGoogleマップのレビューぐらい確認してよ
0207ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:17:14.50ID:nyFNjLAN0
きょうの料理だとかホビー系講師でもヤリがちな擬人化までいじって人格否定はやり過ぎだと思うがなあ

前スレに貼られてた商店街の動画見るとそこに出てる時とインスタの顔写真とで人相が変わりすぎてるのがちょっとモヤモヤするわ
0208ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:17:31.28ID:UoypAC4w0
真澄美フェスという事件もあったしな
他人の作ったものは怖いわ
0211ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:18:42.92ID:Zy/rFGbi0
防腐剤や添加物は危険!

そんなものより即死しそうな物を作ってて草
0213ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:19:40.98ID:mqCx+Zps0
>>2
マフィンは違うけどハード系のパンやベーグルとかは酸味や酵母の香りあったりすると素人には分からないなと思った
糸引いてたらさすがに分かるか
0214ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:19:57.37ID:WFWyi3+10
>>201
旦那いるんだろ?
さすがにこの対応のマズさに気がついてないとおかしいのに
まだ放置してるのはお察し
ツイッター(X)で保健所行ったとか実況みたいな報告してて吹いたわw
こんなのわざと炎上させてるとしか

昔のヲチ板思い出すくらいの逸材
0215ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:20:21.89ID:g6Tb9BBw0
美味しいものは体に悪いというからね
デザートくらいはバターたっぷりお砂糖たっぷりで楽しむものだと思うよ
レシピ改悪したヘルシーおやつって結局大しておいしくないし
0216ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:20:29.33ID:knCnVjES0
顔みたら軽度の知的障碍者ぽいな
オープン当初はキレイな個包装でしっかり作られてたところを見ると、実情を知る人間がサポートしてたんでしょうな
目黒で喫茶店もやってるぽいので、そっちの人が最初は作り方とか教えながらやってたんじゃないか
0217ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:20:34.36ID:ag3PWkDB0
>>186
この赤ワイン漬けケーキの賞味期限ってどのくらいなんだろ?
ウイスキーやブランデーと違ってアルコール度数がワインは低めだからそんな長期保存出来る気がしないんだけど
例えば白ワインの桃サングリアなんかでも冷蔵庫保存で4日~くらいで飲まないといけないのに
0218ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:20:49.88ID:iTMELd7y0
買うのは大きさだよね。この値段でこの大きさは安いと思う
食えればだけど。ほんと日本人はセコい奴多いからなw
0220ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:20:57.80ID:2neAtAPN0
Xやインスタで外野が直接くどくど文句言い過ぎ
自殺したらどうするんだろう
0221ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:21:07.90ID:sKhhxUf50
朝からバター砂糖どっぷしのカトルカール生地でマフィン焼いたよ
六花亭の大平原みたいで美味し
0222ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:21:14.19ID:L44VEVjq0
自宅? 改造して店舗兼調理場作ってるけど
この若さで経験もなく、数百万出して菓子店作るとか
相当のセレブだぞ
0225ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:21:52.03ID:/x69W2by0
コイツを純粋だとか悪気はなかったのでは、と
擁護する人がいらっしゃるけど
その人のほうが純粋だと思う

調理日や賞味期限を平気で改竄したり、
様々な指摘クレームにも
自分や商品は基本悪くない、購買者の保存方法などに問題があったのかも、と回答したり…

こんなヤツは他人の被害を想像したり,罪悪感なんて考えないよw
0226ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:22:12.76ID:zMeXI9fI0
お店の方のレビューを見に行ったら
衝撃的なレビューだった
0227ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:22:13.10ID:9RLVJ5yy0
出店や屋台の衛生なんて酷いもんだぞ
食う方も、その覚悟が必要
0228ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:22:19.64ID:9RLVJ5yy0
出店や屋台の衛生なんて酷いもんだぞ
食う方も、その覚悟が必要
0229ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:22:20.41ID:GEnbDw9Z0
フェスってどんな基準で選考してんだろな
Googleの口コミ見たらアカンて分かるだろうに
0230ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:22:42.16ID:NWmwFsv20
>>202
飲食系の出展が少ないように見えるから
腹が減っても食い物がそこくらいしか無かったんじゃないだろうか
0232ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:23:04.39ID:ag3PWkDB0
>>175
パン屋とかケーキ屋でも当日中にお召し上がりくださいの類だよ

素人が自宅でマフィン作って常温に5日おいといたものを他人にプレゼントするわけない事を考えるとかなり感覚がおかしい事してる
0233ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:23:09.07ID:WFWyi3+10
>>220
そういうタイプに見えないな
むしろ注目されてテンション上りまくってると思う
変な方向に頑張る感じ
0234ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:23:16.22ID:nJczjdKn0
真面目に普通にやってるとこよりクセがあっても手作り感満載で目を引くからって選ばれたんだろうなぁ
0235ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:23:42.56ID:E7D4WSed0
>>106
ジップロック2週間ドブ漬け製法はちゃんと実在しますこれだから無知なオタクは~っつって擁護した人がプチ炎上してるが、
実際ほんとにあんのかね?
パティシエの人たちは否定してるようだけど
0237ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:23:45.07ID:haTbI5m30
マフィンって動物の肉球みたいな感じのに納豆の臭いw
0240ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:24:06.10ID:WyQzne4s0
普通のホットケーキミックスを卵2個にして、バターと砂糖加えて焼くだけで高級洋菓子の味になるわ
それくらい簡単なのにまずくて危険な物作って開き直れるのはもう人間性の問題だよ
特級メシマズ案件
0241ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:24:30.56ID:EnHdnJ/Q0
>>222
隣のアパートも同じタイル外壁だし、不動産持ってて趣味で
店やってるのかなと思った。
世の中、どうやって食ってるのか分からん店多いけど、だいたい
不労所得があるんだね
0244ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:24:50.87ID:sKhhxUf50
一日目に場内で食べて傷んでたひとに返金対応してるのに、
公表もせずそのまま2日目も売り続けたあたり相当あかんのよね

つい先日、どっかの和菓子屋のかぼちゃパウンドケーキも糸ひいててニュースなってたな
0247ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:25:18.98ID:WyQzne4s0
>>225
言い訳だらけだし腐った物売っておいて金にがめついし、かなりあくどいよな
0249ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:25:58.35ID:nyFNjLAN0
俺は素手で仕上げる和菓子とか信用してないが
焼き菓子は信用していたかも知れない
困ったな
0250ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:26:43.50ID:pz8Azqp90
フェスは反社が入り込みやすい(簡単に稼げる)からね
運営が反社のアイドルフェスとか珍しくない
0251ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:26:52.56ID:Bi/4LJhi0
>>239
焼かずに寝かせてると卵から腐ります、室内には必ずカビが浮遊しているので表面に付着後カビが内部中心部まで菌糸の根を張ります
0253ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:27:29.10ID:EnHdnJ/Q0
糸引く旨さ?の吉田屋といい、キャパ超えた量を並べるなよ
0256ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:27:58.76ID:Qzbp6Ybb0
>>239
小麦粉の焼き菓子てカビはともかく腐敗なんて普通しないわな
ただし水分の多い具を入れたときには油断しやすいので危険
それ以前に>>1のは生焼けだったらしいので問題外だけど
0257ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:28:59.35ID:ag3PWkDB0
>>197
初めて作ってももう少しまともに出来るよ
・苺のヘタ部分はカットする、ナパージュも塗る
・イチゴについた生クリームを拭き取る
これするだけでも違うのにそれすらしない
というか作ってる本人は気づいてないんだと思う技術云々の前に
他人に売るものや写真をネットにあげるのにそのへん気づけないのはなんか
0258ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:29:04.83ID:sDSyX+gY0
>>220
`∀´謝罪と賠償?
0260ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:29:33.04ID:NWmwFsv20
砂糖半分にして大豆油とかめちゃクソ不味そう
それで冷蔵庫に入れず5日間で菌培養とかやばいだろうな
0261ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:29:45.61ID:GEnbDw9Z0
こうなる要素は腐るほどあったわけで
フェス主催が謝罪するのも当然か
こんな出店許すとかフェスというかフリマみたいなの想像するわ
0263ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:30:01.79ID:9/upLQmg0
来年からは裏で

マフィンフェス
納豆フェス
作りたてフェス

とか言われるのかな

セレブな所で長年店舗続けてるらしいが
その界隈は味のわからないバカが多く住んでる、ってことかな
0264ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:31:04.67ID:mnmBMbqH0
納豆みたい云々は抜きにして単に不潔な環境だったんだろうね
学園祭の大腸菌みたいなやつだろ
0265ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:31:29.97ID:AhB4bcvY0
>>1
写真見る限り見た目からしてまずそう
俺が作ってももっとましな見た目になるんじゃないかってくらい
0267ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:31:43.99ID:aXusWxQe0
>>254
嫌いじゃない
0270ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:32:08.84ID:pihRocA50
食うなとか食う前に気づけとか言う人いるみたいだけどこうだからね
https://i.imgur.com/hnbnpX4.jpg
0271ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:32:20.79ID:ntCPcfCh0
思ったけど、こういう人は他の仕事でもミスをしまくるだろうし
一体どうやって生きていけばいいんだろう?
0272ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:33:58.45ID:haTbI5m30
>>270
写真見てもわからんけど
中身が糸引いてたんかな?
0273ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:33:58.62ID:zMeXI9fI0
逆にいうと
これだけまずいという人がいるお店なのに
常連さんがいるとしたらかなりの上客だろう

マーケティングに成功しているとも言える
0274ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:34:13.45ID:ag3PWkDB0
>>224
覚えてる人いた!

そうネットに反応してたね
それでもお米をよそった茶碗に米粒が汚くついてるのとかは改善しなかったけど
このマフィン屋もそういう処が似てて思いだしてしまった
0277ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:35:43.22ID:ag3PWkDB0
>>225
本来は無関係のフェスの際に隣に出店していた別の店舗が自主的に返金しますと言ってる最中に
保健所の指導でマフィンだけ返金します!ってくらいだからな
0278ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:35:58.29ID:N7+rgPoY0
熱々のままラップかぶせたのかな
5日でマフィンがどうにかなるって、よほど劣悪な環境に置いたか、手に菌がついたまま作ったか、って感じ
0280ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:36:28.19ID:haTbI5m30
>>276
おおお。thx
その粘りは普通じゃないやつっぽいねw
0282ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:36:44.25ID:sDSyX+gY0
>>275
4:53のところ何度見てもビビる
食品の包装を腹の上ではやらんわなあ
0283ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:36:46.87ID:rRBdqIEv0
>>270
吐き出したのに腹痛と吐き気?
その症状は心因性だろ
0288ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:38:48.44ID:iTMELd7y0
>>278
生焼けでしょ。大きいから中まで火を通すにも時間がかかる。でも大量に作らないといけない
で、温度あげて時間を短縮。外はガチガチ、中はベチョっとした謎のカタマリの完成
0289ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:38:53.51ID:f7bIhXG50
そもそもマフィン生地が生焼けぽいから余計に傷みやすかったろう

62 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/14(火) 11:03:25.93 ID:m52hhOO40
納豆だね
https://twitter.com/chikage178/status/1724020877615153534

86 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/14(火) 11:08:10.49 ID:m52hhOO40
>>63
実際生焼け
https://pbs.twimg.com/media/F-1dhUVakAAkbYA?format=jpg&name=large

https://twitter.com/thejimwatkins
0290ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:39:00.49ID:aHy8iEa70
もう「フェス」「クラファン」は
金に汚いド素人の巣窟でしかない
0292ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:39:56.84ID:ag3PWkDB0
>>236
赤ちゃん用に生クリームを水切りヨーグルトで代用したものがあったけどあっちも衝撃だった
水切りヨーグルトなんて生クリーム代わりにそのまんまスポンジに塗った確実に不味い
クリームチーズやらを混ぜてるならともかく
0294ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:41:02.55ID:OwVVeZPz0
>>207
それ、思った。
0298ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:42:13.89ID:N7+rgPoY0
保存料なしで、砂糖と油減らして5日放置はやばい
炊いた米おにぎりにして5日放置してるようなもん
0299ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:42:38.10ID:i0phfyDS0
>>263
セレブ気取りの連中が赤っ恥すぎるな
権力あるやついたら消されそう
0300ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:42:39.18ID:s63l7FNU0
>飲食店を開業するときは、必ず「食品衛生責任者」を置かなければなりません。
>この資格の取得は食品を扱う店舗を開くときに必須のものです。
>しかしこの資格は講習を受けるだけで取得でき、難易度も高くありません。

簡単に取れるんだね
そりゃ主婦のおままごとの延長みたいなお店が次々に出来るのは当然だといえる
0304ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:44:03.48ID:r0wrG+eN0
>>235
ジップロックどぶ漬けはないと思う
袋に出した大量の酒はその後どうするんだか
濃度薄くなったの使い回すんかね
0306ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:44:16.02ID:9/upLQmg0
>>275
都立大関係者に、評判や実際に利用しているのか聞いてみたい

保健所からは指導まで?
今日営業するのかな?
0307ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:44:19.37ID:u/BM8DF40
᙭でマフィンやらパウンドケーキやら食べたくなってる人たち続出してて笑う
マフィン食いてえ(美味しいやつ
0308ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:44:26.10ID:L44VEVjq0
この店主の何がすごいって
「LINEで連絡くれ」ってバカか?
商売なめてんだろ
保健所にも「LINEで連絡くれ」って届け出でも出してんのか?
これで数十人レベルの食中毒出しても
「LINEで」って対応するのか?
この女がバカなのか、世の中がそれでアリかはしらんけどな
CLOSEの仕事ならまだしも、OPENの仕事でありえんわ
0309ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:45:02.66ID:BnrOmsoa0
マフィンってなんだ?
日本語で言え、ド日本人のくせに。
南蛮ふくれ菓子でよかろう。
0310ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:45:39.60ID:WFWyi3+10
この人は作った時にちゃんと味見してるのかね?

何か思い付きで適当に作ってる感じしかしない
だからマフィンの中身に適してないもの入れて傷んだんじゃねーの
0311ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:46:10.40ID:WyQzne4s0
>>309
お前こないだも別スレで因縁つけて絡んでたキチガイだろ
死ねよ
0312ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:46:13.93ID:F2MGaUtE0
マフィンでここまで腐れてるって不思議
生焼けやったんやない?

マフィンはんぶんこね
0314ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:46:36.79ID:f7bIhXG50
549 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 18:30:07.12 ID:kI+bu6OH0
数年前のは普通だったから多分精神的におかしくなってどんどん変わっていったんじゃ
https://i.imgur.com/igGF0E8.jpg
0315ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:46:47.53ID:f7bIhXG50
774 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 18:58:16.39 ID:K6VoFKDl0
アチアチアップルパイをすぐ包装してるの?
ふつう焼き菓子って粗熱取るだろ
https://i.imgur.com/xDIqUst.jpg
0316ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:46:54.07ID:ag3PWkDB0
>>275
4:44のところ、滑舌があれで聞き取りにくいけど「…通常の焼き菓子って言われてる子達の…」
ここでも焼き菓子を擬人化して~子達とか言ってるな
0317ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:47:19.90ID:VoOoWVHJ0
>>300
自分も持ってるけどマジで1日講習のみ
最後に簡単なマーキングシートで何問かあった気がするけど誰でも取れるよ
営業許可はお金の問題だから本人の資質はゼロでも営業は可能
0318ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:47:46.84ID:f7bIhXG50
>>227
大体その場で食べるからな
あと加熱してあるもの多いし
0319ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:48:23.11ID:z1RlyLkt0
製造業に就業経験のない素人が出してる店はそこら中にあるな
こういう人たちは客に提供するための衛生管理のノウハウとか持ってないだろう。
0320ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:48:42.22ID:s63l7FNU0
むしろ作ったときしか味見してないと思う
それだと大抵美味しいから
傷んでもないしね
でも時間が経って冷えてくるとどんどん硬くなったり
実際に食べた人の言葉を借りると「まるで粘土みたい」って感じになるんじゃなかろうか
0321ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:48:42.72ID:wBGwPpwW0
店は悪くないからね
悪いのはデザインフェスタな

会社で、なぜ上司は部下に命令したり叱ったりするのか?
部下の責任は上司の責任だからだ
部下が会社に損害出した時、上司である自分のせいにされてしまう
つまり部下の責任は上司の責任、上司の責任は社長の責任になる

なので、腐ったマフィンを提供する極悪店の出店を認めたデザフェスが悪い
0322ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:49:03.02ID:E7D4WSed0
>>283
食中毒って飲み込まなくても一ペロで普通になるぞ
0324ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:49:13.76ID:z1RlyLkt0
>「食品衛生責任者」

うちのBBAも持ってるからほぼ書類上の手続きだけで取得できる
0325ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:49:16.35ID:gjzwkIi10
>>304
税務署的には、菓子作りに使って余った酒は
混和みなし醸造扱いになるので、
使いきれなかった酒入りシロップやフルーツの漬け汁は、
廃棄しなければならない(飲用NG)ことになっている
水割りやサングリアと同じ扱いなわけ。

税務署的には、の話。
0329ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:49:34.88ID:BnrOmsoa0
>>311 ←馬鹿かコイツ。
お前は誰と勘違いしてんだ?
思い込みの強いアスペかサイコの精神障害者か?
0330ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:49:38.39ID:9/upLQmg0
>>310
・味見したら、売ってカネになるはずの商品が減る
・味見の必要性を理解していない
・自分が食中毒になる

だからしないと思う
0334ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:50:29.92ID:sDSyX+gY0
>>296
どんどん連れられて行くじゃがいも達・・・
0335ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:50:32.47ID:g6Tb9BBw0
まぁこれ以上は粘着してるみたいだからやめとくわ
別にこの店に行ったこともなければ関わる気もないし
お前らも暇つぶし感覚で人格攻撃するのには気をつけろよ
0337ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:50:38.73ID:WWY8iCY/0
>>278
パイの写真だったかな
包装したフィルムに水滴ついてたから、他の商品ももしかしたら冷めないうちに包装してる可能性もある

原因はそれだけじゃなくて、複合技だろうけど
0338ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:51:05.08ID:qMOgD88a0
>>312
>>315にもあるように冷め切らない状態でラップ巻いた可能性もあるのかな?
ラインナップのなかで比較的腐敗しにくそうなチョコチップマフィンまで腐敗してたようだし
0339ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:51:06.48ID:hOzUkHkj0
くつ下 置いときました
0343ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:52:49.57ID:9/upLQmg0
>>1にはPL保険に加入してるとあるけど
保険使うのかね?

LINEで謝ってマフィンのみ返金対応で終わりだったりしてw
0344ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:52:50.76ID:f7bIhXG50
>>165
職場に野菜とか水分の多いものは家で食べてバランス取ればいいしで職場の昼食はいつも置きペヤングばかり食べていた同僚がいたが
よく考えると色々合理的だな
0345🏺
垢版 |
2023/11/15(水) 09:52:56.23ID:NuPMXc/f0
このメーカー名初めて聞く名前じゃない気がする
これ以前にもなにか話題になったことがある?
0347ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:53:08.24ID:VtrAZ/kM0
>>84
町内会のイベントでプリン売りに来てた作業所の先生が
「知的障碍者の作ったものというだけで不潔そうというイメージを持つ人が多いけど、
衛生面は非常に気を遣っているので他の食品製造に比べても自信があります」と言ってた
そしてプリンはバカウマで安くて毎年大人気
0348ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:53:16.68ID:5c0OcKVh0
>>1
>「納豆みたいな匂い」マフィン食べた客が「体調不良」

そんなもん食べるなと…いまの子って腐った食べ物の区別つかんの?
0350ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:53:50.81ID:U4bUbHTi0
>>320
マフィンが冷えて硬くなっても粘土食感にはならないはず
細かい気泡が入ってるんだから
もしネッチョリするなら生焼けだろね
0351ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:53:58.38ID:ag3PWkDB0
>>278
いくつか写真をみると明らかに生焼けのものがあった
あとまだ冷める前にフィルム包装してる焼き菓子もあったり
素人でもやらないような最低限のことが出来てない
0353ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:54:45.90ID:OwVVeZPz0
>>314
こわ
0354ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:55:22.98ID:wBGwPpwW0
このケーキ屋って未熟なんだよ、社会経験が。
考え方やスタンスが職人気質そのもので世の中を分かってない
経営者として三流

客に「食べる時は温めてくださいね」とか言ってたんだろ
うちのマフィンは砂糖を半分にしています、とか。
それ、要らんねん
商品にこだわりやオリジナリティ要らんねん
ブランディングと差別化要らんねん
iPhoneじゃあるまいし、資本100万、200万のド零細がもうアホかと。バカかと。

どこでも売ってるようなもん作って売れよ、マヌケ。
気取るなバカ
0355ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:55:26.80ID:6bra+X+30
シャンパン漬けも売ってた
0356ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:55:33.79ID:ZxjzokOF0
>>321
お前店主かアホかWWW
0357ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:55:50.71ID:F2MGaUtE0
>>338
熱々の仕出し弁当をもってくるのが売りのところがあったが
単に熱々の荷台に置きっぱなしで大規模食中毒事件あったなw
0359ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:56:23.71ID:qMOgD88a0
>>347
障害者の特性見たうえで作業に当たらせてるから材料きっちり量れる人、手順守れる人とか合わせ技でかなり丁寧だったりするね
0362ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:56:41.89ID:gjzwkIi10
>>278
多分だけど、具の栗に菌が付いていたんだと思う
おそらく納豆菌。
そいつが栗の中で生き残った。
生地部分は焼けても栗の中までしっかり加熱されてない、
てか、納豆菌はそもそも熱にかなり強い

で、5日かければ布団にくるまれた
立派な栗納豆の錬成ですわ

なんで納豆の容器が発泡スチロールか、っちゅう話ですわ。
0363ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:56:54.45ID:ZxjzokOF0
>>354
個人店のパン屋とかで
製造のバイト経験しとくべきだったな
0364ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:56:56.92ID:WyQzne4s0
>>354
職人バカにしすぎだろアホ
0365ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 09:57:25.40ID:f7bIhXG50
357 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 18:06:05.04 ID:QsW+T3io0
レビューみると2年前は普通に美味しい
早めに行かないと売り切れるみたいなこと書いてあって
辛辣なレビューが増え始めたのが今年入ってからっぽい
デザフェスで去年買った客が今年もリピートしてらのを見ると
前はそこそこ普通に作れてたんかな

わかんねえわ
0367ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:57:59.28ID:0rhxN13d0
家の独特の匂いって、家が臭い可能性も充分あるけど大豆油の匂いじゃないかな
バターの風味を期待してるところにあの匂いがしたらクサイって感じると思う
0368ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:58:14.05ID:ag3PWkDB0
>>310
味見というか検品として商品をそれぞれ全てちょっとずつ食べたとか書いてたよ
確か1日目でクレームいれた客がその後どう、検品したか?への返答
実際にやってたとしたらかなりヤバイけど
0371ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:58:54.58ID:ZxjzokOF0
>>315
食べ物置いてるタイルの隙間汚いんだよなW
0375ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 09:59:26.50ID:Nk1mNgV60
>>235
フルーツケーキのドライフルーツなら2週間は漬けるけど、本体はなぁ
焼いてすぐにザブザブかけて、あとは毎回刷毛で染み込ませるくらい
0378ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:00:09.01ID:WWY8iCY/0
>>346
発酵と腐敗は紙一重だからなあ
酵母菌とかもパンや乳製品は発酵になるけど、別の食品で繁殖すると腐敗になるし。
0381ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:00:26.59ID:qMOgD88a0
>>365
早々に売り切れたりして「もっとたくさん作らなきゃ!」ってなったのかな?
この間の駅弁屋の事件もだかキャパオーバーしてるのに無理に生産増やすと事故起きるわ
0383ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:00:54.76ID:9nElU9j50
一通りみたけど、メンタルやられてる系だろ
正気ならあんな物を売るわけがない。お医者に診てもらった方が良いよマジで。
0384ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:01:21.95ID:WyQzne4s0
>>373
まあでもこんな店がやっていけるのは大都市ならではよ実際
地方だとすぐ潰れるわ
0386ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:01:40.60ID:gjzwkIi10
>>350
生地の混ぜ方ひとつ違うだけで岩のようなマフィンになるよ
サックリ切り混ぜ、か、ベッタリベッタリ混ぜ、かでも
食感が全く変わる。
混ぜる時間の長さでも変わる
材料の温度でも変わる

丁寧な仕事か、雑な仕事か、ってその違いは顕著に出る。

安く大量に作ることにこだわって
技術がまるっきりないがしろにされた感があるな
0387ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:01:55.19ID:9nElU9j50
あんなの買う方も買う方だな。見ただけでヤバいと思うけど、無添加や手作り感出せば売れるのかね。菓子作り覚えたての小学生レベルだぞ・・
0388ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:02:05.15ID:f7bIhXG50
>>336
今年は11月上旬でも27℃とか夏日が何回かあったからな

駅弁屋の食中毒もそうだがもう日本は秋がないので
生物扱う食品フェスやるなら冬季だけだな
0389ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:02:19.69ID:kihz211G0
腐ったものを食べてもお腹は壊さないことが知られている
腐敗菌と食中毒菌は競合するので、腐敗していたとしたら食中毒リスクが10分の1以下になっているからだ

腐敗したものを食べても味や香りや食感が悪くて気分を損ねるだけだ
0391ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:02:30.63ID:F2MGaUtE0
>>347
だって大抵の作業所は、職員だけで作っている(戦力にならないから形だけ知的障碍者つかっていることに・・・)
そして生産が大規模になればなるほど、その傾向は顕著にw
ただ、大抵ブラックだからどんなやらかしするか分からんでw
あと育った職員が独立するわ!でいなくなることも多いからw
他には役場とかに押し売りや職員にノルマ(イベントで作る特別な商品)とかもあったりする
企業として考えるとあんまり健全と言えない
0392ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:02:31.31ID:7sd3ZojB0
食べて検品って狂ってるだろ
オカンが賞味期限切れ齧ってまだイケるわ~って出してくるようなもんだろ
0393ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:02:52.94ID:ZxjzokOF0
>>220
あー言えばこー言い返す
ストレスフリーの人ですわ
0394ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:03:01.52ID:9nElU9j50
砂糖を限界まで減らしたりは、家ならやるけどねー。失敗や不味いの承知ですぐ食べる前提で
0402ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:04:11.60ID:ZxjzokOF0
腐ったもん販売しといて冷凍保存してくださいって
店主がコメしてたのは笑った
腐ったもん冷凍しても腐ったまんまだろ
0404ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:04:50.35ID:f7bIhXG50
>>378
同じ状態だが
食べられるものが発酵で
食べられないものが腐敗と聞いた
0405ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:04:58.86ID:9nElU9j50
買った人以外は店に絡みに行くなよ。遠くで見守ってろ。お察し案件だろあれ
暴走すんぞ
0406ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:05:01.28ID:HBvqEuxK0
納豆の糸引きはいい糸引きなのに。原因になる菌が違うからか
0408ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:05:10.15ID:X1YzAVGC0
>>94
日本人じゃないな
0409ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:05:14.17ID:mnmBMbqH0
この手のなんちゃってマフィンとか洋菓子作ってるやつってすべからく職人並みのバカしかいないんよね
そのくせ妙に意識高かったりする
0410ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:05:29.33ID:WyQzne4s0
>>402
証拠隠滅できるからね
0411ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:05:55.13ID:ag3PWkDB0
>>386
動画は短時間だから確定ではないけど
生地の混ぜ方が素人のソレなんだよな…さっくりじゃなく混ぜすぎで粘りが出る感じ
0412ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:05:59.51ID:U4bUbHTi0
>>386
ガチガチのマフィンでもきちんと焼成されてれば粘土にはならないよね?
むしろどうやったら錬成できるのか
0413ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:06:16.50ID:9nElU9j50
それでもスカスカおせちの衝撃にはまだ届かん
0414ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:06:17.54ID:F2MGaUtE0
>>381
イベントのほうで
これだけの数は最低でも出すように!
とかあったかもしれんね
まぁ、いろんな可能性あるから分からんね
0416アイリ
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2023/11/15(水) 10:07:13.95ID:DPbjR6vx0
さっき納豆マフィン作ってみたけど
マジまずいわ
0417ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:07:16.66ID:f7bIhXG50
電子レンジあるなら
しっかりマフィン焼く→冷凍する→その場で電子レンジ解凍
なら腐敗や食中毒防げたのでは?
0418ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:07:20.72ID:ag3PWkDB0
>>394
それでやっぱり美味しくなくて自分で消費する
間違っても他人に配ったりはできないね
ましてや売るとか考えられない
0419ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:07:25.36ID:9nElU9j50
焼く前の生地がドロドロのセメントなんよ
0420ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:07:46.26ID:gjzwkIi10
>>374
枯草菌はそこいらにいるし
茹で栗とパック納豆を同じ冷蔵庫で保管してもうつることがあるよ
栗って見るとわかるけど、中に裂け目があって、
腐る時はあの裂け目から悪くなりやすい

4回くらい茹でこぼししてから、
大量の砂糖でガッツリ140℃くらいで甘露煮つくって、
それを細かく砕いて使えばいくらかマシだったんだろうけど、
砂糖減らした茹で栗レベルだったんじゃないのかな
0421ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:08:23.01ID:RIjhQNx90
店ならGoogleの口コミみて避けられるけど、フェスだとわざわざ検索しないもんな
それにしても口コミへの返事ひでぇな
0424ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:09:22.32ID:9nJl98lO0
トンキンなら驚かない。
0426ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:09:44.80ID:gS2cJslH0
トンキン
0427ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:09:48.64ID:uqM4YJlT0
腐った匂いやすえた匂いが納豆に似てると思っただけで納豆とは関係ないと思うんだが
栗やさつまいもは足がはやいし
0428ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:10:02.72ID:F2MGaUtE0
>>409
自宅改装店舗や昼夜でやっている商売変えているところは、やばい店主多いな
テーブルに調味料入れ置いてあるが空っぽだったので
調味料もらおうとお声がけしたらヒステリー大激怒食らったわ
しかも料理も巧くないんやで
0429ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:10:15.96ID:ZxjzokOF0
お店の公式Xの返信に電話問い合わせしたあと
の切り忘れてて

関係者悪口言うてたの?
0432ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:10:54.02ID:ZxjzokOF0
>>425
どうやら反省は、、、
0433(๑^᎑^๑)
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2023/11/15(水) 10:11:18.38ID:Kbg21A8s0
5日前に作った小麦粉生焼けマフィンを粗熱もとらずにラップでくるんでたら当日は納豆マフィンになるに決まってんだろ
0434ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:11:28.44ID:ZspPWx/+0
いくらプロとは言っても飲食関係は基本だれでも
入りやすい業界だからな
0435ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:11:39.85ID:f7bIhXG50
普通はカビだと思うが糸引き系だもんな


332 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/14(火) 18:03:19.53 ID:xIaI8+ho0
>>274
チョコチップマフィンが糸引くのはなんでだろ

371 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/14(火) 18:07:48.73 ID:R0TuO3nM0
>>332
調べた
ケーキが糸を引くのは微生物汚染だそうだ
ものすごくたくさん細菌が繁殖してたんだろう
0436ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:11:52.43ID:24OVdQis0
何であのピンクのダウン袖とかあんな汚いん?w
0438ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:12:05.67ID:gjzwkIi10
>>412
一度にたくさん作ると、
焼成時間がどうしても長くなるから
サックリフンワリにはなりにくいよ
よほどパワーのある業務用オーブンでもないとね

大量ベタ混ぜ(一度に大量に作るとどうしても混ぜ時間は長くなる)
一度にに大量焼き(焼き時間が長くなりがち)

これで品質を相当落としたんじゃ無いかね

少量で作れば素人でも案外上手く作りやすいもんだよ
0439ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:12:18.35ID:gS2cJslH0
ビニ袋酒にドボンしたケーキ好き
0440ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:12:54.58ID:xMd454oe0
>>417
焼いてあら熱とって順次冷凍していってれば5日作り続けていても防げた…かも?
まあどうせ冷凍庫のスペースないとかちゃんと冷やして(エアコン18℃)たって言うだけだろうけど
0441ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:12:59.42ID:uqM4YJlT0
>>433
ラップの匂いがマフィンに付いてたみたいだからやっぱ粗熱取らないで熱々のまま安い粗悪ラップで包んだんだろうね
0443ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:13:34.29ID:YoI74tgI0
>>436
インスタ見たらどっかの会場の地べたに直置きされてたで
0444ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:13:45.04ID:9RLVJ5yy0
昭和生まれなので匂いがおかしかったら食べない
それが若者にはできないんだよな
0446ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:13:51.44ID:F2MGaUtE0
>>425
でかいイベントに出て問題おこしておれば
そりゃ、話題になるよ
それに一般飲食店は、社会的制裁食らうとかで保健所が処罰を軽くしがちなのよね
だから、食中毒出すところは、またここか!!ってよく地元新聞とかチェックしているところは、思ってる
しかも中々潰れない
0447ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:13:54.61ID:orcLxzGD0
>>365
なんか心の病気とかにでもなってしまったんだろうか
そんな短期間で味や出来映え変わるのって普通ないよな
0448ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:14:21.42ID:U4bUbHTi0
>>367
今回の件とは全く無関係だけど、知人がホームベーカリーで焼いたパンがダウニーの香りだったことはあるな
パンにはたくさん穴があって空気が含まれているからニオイが移りやすいんだろうけど
口の中フローラルとかなかなか衝撃的な風味だった
0450ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:14:34.60ID:ag3PWkDB0
>>438
中に入ってる具材の量が均一じゃない、そしてマフィンの生地の量も均一じゃない
これじゃ生焼けにもなるとおもう
0452ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:15:04.88ID:n9HRjGyz0

納豆マフィンだと思ってたw
あえて不味いものを作ったわけじゃなかったのか
0453(๑^᎑^๑)
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2023/11/15(水) 10:15:07.57ID:Kbg21A8s0
>>442
うん

可哀想だけど日本人はメシにはうるさいからね
0456ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:15:34.48ID:QgFLPDx20
まあ、生産物賠償責任保険の加入がフェス参加の要件にあるんで、
被害者はある程度金銭的補償は受けられると思うけど、
保健所は二度とこんなのに許可を出さないで欲しい
0457ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:15:46.44ID:GALoqgl50
デザインフェスタ → 毒マフィン
東京デザインウィーク → 子ども焼き殺しておきながら被害者面して復活

もう終わりだよ
この国のアート
0458ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:16:02.00ID:paZQtJNh0
>>138
ベーキングパウダー使ってるってどっかで見た
0460ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:16:22.46ID:qb7RWZNk0
>>365
精神上のターニングポイントが何かあったんだろう
本人や家族は気づいてないんだろうが病気っぽい兆候はでてるよな
服の汚れとかケーキのデザインとか
0461ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:16:31.49ID:gS2cJslH0
>>365
昔から変わってないんだろう
トンキンクオリティだよ
トンキンなら納豆マフィンもビニール袋酒漬けケーキも売れるの
0462ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:16:40.65ID:xhZ0m1dN0
家に菓子無いけど買いに行くのが面倒な時に適当に小麦粉に材料入れてネッチャネチャして焼いたオイラの菓子のほうがうまそうだ
0463ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:16:54.42ID:n3iv5fwz0
何も学ばず憧れだけでやってる無知なおばさんが無茶してしまって今は落ち込んどるだろ
ほどほどにな
0465ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:17:12.00ID:kihz211G0
マフィンは買うものではなく自分で焼くものと思っている
焼きたての方が美味しいだろう?

ゆで卵も目玉焼きもホットケーキも作るのが面倒で買う人がいるとか信じられない
0467ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:17:42.84ID:pWY39PPo0
悪質さで言ったら
(消費期限偽装などの)「故意」>>(必要手順省略などの)「手抜き」>>(確認ミスなどの)「過失」
だろ?
今回は「手抜き」か「過失」か微妙なところではあるけどな。
少なくとも並べるときに気づいてないってことは「手抜き」かな?
0468ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:17:47.82ID:m/1vkNMr0
しかしこの人賠償とかはできんのかな
変な情熱があるからお菓子作りに全てを注ぎ込んでそうな予感がするわ
0471ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:18:33.90ID:OIFXGguY0
>>391
あと、施設運営は措置費と公金で成り立ってるから材料費高騰に関してもあまり考えなくてすむ
0473ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:19:24.28ID:f7bIhXG50
73 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 17:27:20.81 ID:ZxbjdFMs0
https://i.imgur.com/2K4vMvt.jpg

ガチの糸引きなんだなwwww
0476ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:19:50.31ID:n3iv5fwz0
馬鹿は馬鹿だからな。大人になっても馬鹿
0478ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:20:02.94ID:QgFLPDx20
>>468
>>456
0481ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:20:46.06ID:WyQzne4s0
>>456
たださ、保険関係を証明する書類の提出までさせてるかどうか微妙じゃね?赤ブーでしょ?
この店の場合嘘ついてる可能性高いんよな
0483ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:20:56.52ID:uqM4YJlT0
>>473
自分が見たのは栗のマフィンが
ネチャーって糸を引く動画だったけど
かなりヤバめだった
0485ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:21:18.20ID:f7bIhXG50
>>454
わかりやすい
ブランデーケーキ美味しいよな
0486ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:21:35.13ID:gS2cJslH0
>>235
ジップロック2週間ドブ漬け製法w
0488ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:22:01.97ID:qMOgD88a0
主催側も参加要件クリアで書類上ちゃんとしてる業者を弾くのは難しかったとはいえ
対応間違えると次の開催危ないな
0489ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:22:08.12ID:QgFLPDx20
>>481

>>1に
> 事前審査で出展が決定した際には、
> 「・生産物賠償責任保険の加入証書
> ・食品衛生責任者の資格を証明できるもの
> ・営業許可書
> ・(開催期間中,フードエリアでの)営業届及び廃業届
> ・試飲試食届
> ・商品に含まれるアレルギー表記に関する情報等」
> の提供を受けており、営業届は管轄保健所に提出しているという。

ってあるよ
0490ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:22:09.39ID:J3ix4Sk60
>>447
昔の写真だとお菓子の出来栄えも包装もちゃんとしてたみたいだ
なので本人の性格とかより心身の病気に罹ったのではと心配してる人もいた
0494ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:22:38.31ID:ZTo5YG8E0
>>365
単に自分のキャパを超えたのにそのまま強行してただけでしょ
0495ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:22:43.15ID:gjzwkIi10
バランタインが何か、って案外知らない人多いんか
しかもあれはバランタインの中でもいっっっちばん安いやつや
0497ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:23:05.80ID:OIFXGguY0
マフィンに入れて火を通したバナナを五日間室温放置とかヤバいな
保存場所から腐敗臭とかしなかったのかな
0498ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:23:22.76ID:DyIqk5DI0
>>1
納豆みたいな味っていうか、それ納豆なのだよ
調理者が朝納豆食って、その手で調理して
販売のためにホットコーナーに置いとくと納豆になる
俺はスーパーで納豆化したコロッケ食った事ある

もっとキモいのは大腸菌
調理者が朝ウンコして・・・
0499ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:23:30.34ID:ZxjzokOF0
みんなの焼き立ての概念って何?
0500ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:23:35.01ID:eq1SMh7x0
>>425
食い物の炎上はダメ
アレルギー表記もないし下手すれば死人が出たかもしれないんだから
今まで槍玉に上げられなかったのが不思議なレベル
0501ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:23:55.91ID:ZxjzokOF0
5日前に作ったものって焼き立て?
0502ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:24:05.88ID:s63l7FNU0
可哀想って言ってる人は心が優しいんだろうな

食物を出すのにいい加減な管理をして
傷んだものを平気で出して(食中毒とかになったら本当に苦しいんだよ)
指摘されたら誤魔化して…

全然同情する気になれない
0503ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:24:23.29ID:WyQzne4s0
>>489
安心した
賠償は受けられそうなんだね

>>492
違うイベントなんだな
詳しくなくてスマン
0505ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:24:27.36ID:WgU6gZoN0
ここのフェスではないけどベーグルに中のおねいさん2人パニクって作ってた
出店するって普段と環境違ったり回転違ったりであせんるんだろうね
0507ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:24:42.88ID:OIFXGguY0
二週間液体に浸けて型崩れしないパウンドケーキってのも謎過ぎる
0509ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:24:53.93ID:QgFLPDx20
>>365
おいおい、それ普通に考えて、店の自作自演と思わなきゃあかん内容やで
0511ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:25:35.17ID:f7bIhXG50
>>505
どんな仕事も実際やらないとわからない事あるしね
その経験から改善していく
0512ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:25:50.98ID:O7sxNJdi0
>>425
これ
単にネットで見つかったからこうなってるだけで食中毒案件なんて掃いて捨てるほどあるのに
0513ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:25:57.31ID:QgFLPDx20
>>365
その証左に、そのレビューだけ「オーナーからの返信」ないだろ
0514ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:26:03.56ID:BP0nMUdC0
>デザフェス運営が謝罪「これまで以上に注意喚起したい」
まるで今までは注意をしていたような口ぶりだな
馬鹿がw
0518ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:26:37.70ID:uqM4YJlT0
擁護は単発しかいないか
まあ、仕方ないけど
0519ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:26:55.88ID:9nElU9j50
これを見て数日前に作った砂糖控えめクッキーを急いで食べたけど、なんか腹痛いわw
0521ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:27:10.90ID:DyIqk5DI0
納豆菌は異常に生命力強いから
煮沸殺菌しても納豆菌だけ生き残る
この手法使って他菌殺して作ったのが納豆

ちなみに酒仕込む人も、仕込み中は納豆食わない
なぜなら、納豆菌が麹に勝って、原料が納豆化するから
0523ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:27:34.51ID:f7bIhXG50
>>520
ウンコリアン
0525ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:27:48.97ID:ql7bIw0q0
最近この手の被害が増えてないか
どんどん杜撰になってる
0526ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:27:54.42ID:OIFXGguY0
>>517
陶磁器は粗熱とる工程に時間かけるだろ
0528ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:28:21.51ID:A2PAqbWB0
だからさ、なんで納豆みたいなニオイがするマフィンをそのまま食っちゃうんだよw
普通は食うのをやめて販売者や製造者に問い合わせるだろ
お前の鼻は何のためについてんだ?って話だよ
あまりにも馬鹿過ぎるわ
0529ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:28:23.67ID:++dzO2XD0
>>235
ワインに3時間(と店主が言ってたらしい)どぶ漬けしたケーキを買ってしまった人が、開封してカットするところの動画をアップしてたけど酷いものだった
本当に2週間も漬けこんだら、もはや原型をとどめないような何物かにしかならないと思うんだけど
0530ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:28:30.50ID:O7sxNJdi0
>>525
前からたくさんあるぞ
0532ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:28:54.49ID:f7bIhXG50
>>525
11月中旬まで27℃とか夏日あったしな

日本の気候が今までの常識が通用しなくなったのもある
0534ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:29:39.27ID:ag3PWkDB0
>>496
ツイッターでこのニュースをみて作ってる人いたよ
塩気と甘みで美味いらしい

納豆 マフィン
でツイッター検索すると話題のツイートの三番目くらいに出てくる
0536ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:29:47.60ID:G10Q0GWq0
5日間18度で温度管理して保管してたみたいに言ってるけどそれって室温放置と言うのでは?
0538名無しさん
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2023/11/15(水) 10:30:30.53ID:szlPQnqB0
納豆マフィンDeath!
0539ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:30:35.41ID:uqM4YJlT0
>>528
中の栗や芋が痛んでるだけなら
最初の一口は食べちゃうのかもよ
慌てて口から出しても少量は飲み込む可能性あり
0540ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:30:36.04ID:9nElU9j50
ラムシロップをたっぷり染み込ませたケーキは美味しいけどなあ
あんな煮卵みたいなレシピじゃないよな
0541ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:31:01.07ID:f7bIhXG50
駅弁屋の食中毒の時も思ったがせめて冷蔵(10℃以下)保存では?
0542ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:31:30.80ID:JHXs+kzx0
こんなもん子どもに安心して食わせらんねーよw
0543ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:31:47.59ID:7sd3ZojB0
なんとなく工藤静香を思い出す
なんか頑張って作ってるんだけど、写真取るのに作りも盛り付けも雑だし皿を床に置いたりするとこ
実物はともかく写真の中くらい整えて撮るじゃん普通…性格だよね
0544ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:31:53.37ID:bcWvBHwD0
アレルギー表記も嘘だし賞味期限も改ざん
主催者側の審査がザルなせい
衛生基準作れよ
0546ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:32:04.74ID:qQyulgmI0
こんなのが普通に店出せたりイベントに出店できたりするトンキンは闇深すぎるんだよな
0547ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:32:34.85ID:qMOgD88a0
>>540
こういうのでよくある製法は刷毛でお酒を染みこませていくやつだよね
いちおうお酒に漬け込むやり方もなくはないらしいけども
0549ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:33:46.81ID:YoOxOGJr0
>お騒がせして,大変に申し訳ございません」と謝罪した。

謝罪するところはそこでいいのか?
0550ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:33:48.59ID:9nElU9j50
前はまともだったんなら痴呆やメンタル的な問題のような気がするな
なんか心配やね
0559ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:35:47.27ID:F2MGaUtE0
>>525
やばいところほど自分のところの設備や人員計算しないで
イベントに金払って参加
そして、イベント側も食品工場のような衛生環境とかで作られていると勘違いしておったり
儲けしか見てない
0560ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:35:51.03ID:fIxU1A6/0
レビューから察するに日常的にやってたねこりゃ
0561ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:36:09.59ID:CC+t/v3t0
やはりフェスや屋台では食い物は買わないほうがいいな
未開封の飲み物だけにしよう
かといって店舗で出される品も怖いしな どこで何を食べればいいんだろうか
0563ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:36:24.90ID:lpXVkpPL0
>>314
店内のPOPの字も数年前はまともなんだよな
バイトもいたらしいしその人か母親あたりが管理してたんじゃないの
0565ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:36:57.84ID:rIOqX0Il0
>>1
パンのイースト菌でビーンズが微発酵しただけだ
無添加だから普通にあること。一々騒ぐな軟弱体質
0567ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:38:16.22ID:EXFlmvAu0
手作り苦手とかわかるけど
火通ってるものなら油断するわ
0569ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:40:43.58ID:raxLIgHz0
天然酵母作りに失敗したのかな
あれは管理が難しいと思うよ
0570ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:40:56.54ID:s63l7FNU0
>>555
主婦がちょっと趣味で始めて周囲に褒められて舞い上がってそれを売り出す…ってあるあるだからね
ハンドメイドとかもそう
素人あがりのおままごと店で技術も管理もひどいんだけど
そういうのを買う人もあまり賢くはなくて雰囲気で買うから騙せるみたいな
ぐちゃぐちゃな仕上がりも「自然」「素朴」「手作りの味わい」って誤魔化せば喜んで買うおばちゃんが多い
0574ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:41:52.21ID:xMd454oe0
自分は冷蔵庫にすら入れず5日間エアコンだけでほぼ常温放置してるのに購入者にはすぐに冷凍しろという

悪気はないんだろうけどなんだろうこれw
0575ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:43:21.33ID:O7sxNJdi0
>>570
言っちゃ悪いが家内制の個人店や零細なんか今まで誰も期にしてなかっただけで割とそんなもんだぞ
0578ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:44:10.50ID:ag3PWkDB0
>>571
謝罪の文書ではないなこれは

そしてマシュマロクッキーという日持ちがしないものを次のイベントでそのまま売ろうとしてるのもヤバイ
誰か周りに止める人はいないのか
0579ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:44:11.39ID:Tn6aoWGE0
日々ガチガチに厳しい食品衛生管理のもと調理師してる身としては、なんでこんなやつが店舗もてるねんと正直嫉妬玉。
0580ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:44:26.49ID:xMd454oe0
>>571
腕が壊れてるとか激痛が走るとか
書く必要ない
自己愛と保身が強すぎてこれで擁護できる人羨ましい
0583ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:44:54.26ID:JRSLBxpB0
そういえば昨日これ関連のスレでクリスマスのケンタッキーのチキンは作り置きだから衣がサクサクしてないとか書いてる人いたけど
そもそもケンタッキーのフライドチキンは元からサクサクしてないから何か納得してる人いたけど騙されないようにね
0585ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:45:22.03ID:STcv/XF40
>>574
しかも焼き立てだから冷凍OK!

焼き立てでもねえし、もし焼き立てだとしてもそれで冷凍していいかどうか決まるのも謎だし
0587ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:45:54.80ID:G10Q0GWq0
自宅を改装した店舗で「無添加なので早めに食べてくださいね」と細々と売ってる分には問題なかったんだろうけど
キャパオーバーの仕事で客を巻き込んで自爆した感じか
0589ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:46:44.40ID:nD8NrHc80
>>571
まだまだ続けるつもりで草
0592ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:47:29.16ID:0QShf9xZ0
最近あった糸引きケーキ?のは美味しそうなのになあと思ったけどこれはよく買うヤツいたなあとしか思えない
意識高い系が買うんかな
あまり理解できんな
0593ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:48:04.69ID:EnHdnJ/Q0
>>571
関係ないけど、バドミントン出身の某タレントがやらかして
今でもネタにされる「訃報と朗報」投稿のノリを思い出す。
0594ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:48:05.86ID:zM8e3U5k0
腕がー
腕がー

そんなことこっちは1ミリも興味ないし聞いてない
0595ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:48:10.25ID:STcv/XF40
金返せと言ったら体調が悪くてだの渋りまくった挙句に何ヶ月も経ってから嫌々の感じでよこす奴思い出した
0598ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:49:49.11ID:ag3PWkDB0
焼き立て→5日前に焼いた
室温は怖いので持ち帰った→18℃(室温)で保存

言葉の定義が崩れていく
0601ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:51:24.09ID:ag3PWkDB0
腕がー!もそうだけど紛失した息子のカバンが見つかった時にあの空気の中でご心配おかけしましたありました!ってツイートしてたのが酷い
0603ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:51:56.26ID:r0wrG+eN0
昨日自主回収の準備してますってアナウンスが出たけど続報が遅すぎる
0606ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:52:16.13ID:q6QKIUrU0
>>333
ニカッ😁
0607ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:52:23.73ID:gS2cJslH0
>>507
まだまだ未開の国トンキンには色んな謎があるんだな
0609ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:52:36.80ID:s63l7FNU0
前半:デザフェス楽しかった〜大人気だったし、ありがとう〜
中盤:傷んでるという報告がありました、忙しかったし、大変だったし…もしなんかあったら連絡してね、腕が痛いけど
終盤:次のイベントの準備を始めてま〜す、腕が痛いけど

中年女性の謝罪感覚そのものでわかりやすい
0611ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:53:18.05ID:FThjU4gg0
ずっと誰かに似てるとひっかかってたけど牧野ステテコだったこれで脳スッキリ
0614ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:54:14.30ID:chklTozI0
かなり前から指摘されて来たのに反省して来なかったみたいだけど、ちょっと普通の感覚を逸脱した、何と言うか発達?
0615ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:54:16.76ID:lpXVkpPL0
心身に何かしら問題ある人が身内の援助でおままごとレベルのままお店持っちゃった感じなんかね
下手すりゃ人死が出る分野の仕事をワンオペでさせちゃあかん
0616ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:54:18.59ID:BKFpUahS0
ジャイアンマフィン
0617ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:54:21.03ID:/+d4utQS0
これアートフェスなんだろ?雑菌繁殖マフィンを食べて体調不良になるまでがアートなんだろ
これが令和の現代アートや
0621ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:56:27.56ID:Bi/4LJhi0
>>276
クリトリスからネバネバ
0623ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:57:01.27ID:/j7vHvba0
>>613
マフィン屋の店主、チラシのイラストからしてもっと昭和を生きた婆さんかと思ったら
思ったより若くて衝撃的なんだけど……

なんでこうなった
0624ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:58:48.38ID:4N9AgeAX0
問題を解決するのは当事者同士
ここぞとばかりに外野が好き勝手言う風潮はおかしい
0625ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 10:58:50.37ID:gS2cJslH0
>>623
チラシのイラストてどこで見れるの?
0626ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:58:58.93ID:Bi/4LJhi0
>>289
電気代、ガス代高いからケチったら生焼けになったんだろうな
0628ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:59:31.95ID:qb7RWZNk0
>>623
2019年あたりの画像見るとマフィンも小さくちゃんと個包装されてんだぜ(味は不明w)
あんなメンチカツバーガーみたいなラップ巻きはしていない
0629ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 10:59:59.88ID:iJCU8/yQ0
Googleのレビューみると数年前は普通に好評な客の感想があるのに
今年の春ぐらいから酷評の連打なんだけど何があった
去年とかこのマフィン買って今年もリピートしてるから人がいるし
元は食えるものを売ってた?
0630ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:00:14.29ID:ag3PWkDB0
ホームページにアフターズスクールのお菓子を担当するようになったと記載あるけど子供達食べて大丈夫かねこれ

あとアフターズじゃなくてアフターだよね
アクターズスクールと間違えてるのか?

そしてホームページだと駅から徒歩5分なのに>>493の動画では徒歩3分と言ってる
別にこんなのは些細なことではあるけど、こういうちょっとした事を沢山間違う人ってたまにいるよな
0632ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:00:53.83ID:Du4S/hww0
料理人としてwawawa氏レベルかそれ以下や
あの人は調理や喫食は汚くても食材保存にはちゃんと冷蔵庫使ってたしな
0635ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:01:38.94ID:iI60j1120
独特のセンスをお持ちの御一家ですね
デザインフェスにふさわしい
https://i.imgur.com/bQAI3y4.jpeg
0636ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:01:46.24ID:kLN5BJG20
>>634
ソーセージエッグマフィン
0637ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:01:46.95ID:paZQtJNh0
焼きたてを熱々のままラップにくるんだので
ずっと焼きたて!

なのでわ?
0641ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:02:32.84ID:N+UcCVrH0
>>587
これ

イベント出店せずに家で細々売る規模がせいぜい
0645ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:04:05.33ID:FMNQetgZ0
>>626
>>275の動画内で小さいオーブンの天板に隙間なくぎゅうぎゅう詰めで焼いている様子から、火が通らなかったり焼けムラがあるのでは?という考察を見た
フェス用に個数を作るために温度を上げて短時間で焼いたりしてる可能性もある
0646ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:04:06.39ID:GiRKPoIO0
>>623
思った
もっと年配の方かと…
0649ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:04:36.84ID:L44VEVjq0
すべてが後手後手www
まず、「食べないでください」が大前提だろw
0653ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:06:31.74ID:YzWHeWsO0
腐敗マフイン
0654ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:06:36.79ID:6UNFzCGG0
納豆ディスってんじゃねぇぞ
0655ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:06:49.97ID:EnHdnJ/Q0
>>216
そんな情報あるんだ。
本当なら評価がおかしくなったのも分かるな。
喫茶店任せてるってセレブの趣味かよ
0656ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:07:10.22ID:gjzwkIi10
>>642
あれ、一個を家族4人で分けてちょうどいいレベルだよね
あのデカさのマフィン一気焼きとか
どんなオーブンだw
0657ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:07:16.61ID:0QShf9xZ0
金持ちの道楽で周りからすすめられて店出した人を数人知ってるがみんなおいしかったけどな
ただ趣味でお金儲けではないから気分で店が開く
0659ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:09:12.88ID:Q8h9srjd0
俺の知ってるマフィンとちがう
質感がビスケットみたいだな
0662ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:09:55.26ID:Nk1mNgV60
>>656
ちゃんと焼けてるしね

初めてあれを買ったとき、あそこまでヘビーとは思わなんだ
2パック買ったけど、冷凍して1週間かけて4人で食べたw
0664ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:10:43.70ID:EnHdnJ/Q0
セレブの趣味で骨董品だか良く分からないものを並べてお店ごっこ
してる人は知ってるけど間違い無く食べ物より安全だし、この人も
趣味ならそういうのに変えたらいいのに
0666ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:10:59.60ID:ag3PWkDB0
>>645
確実にあのオーブンのキャパオーバーだよ
仮に温度をいつもより上げても表面だけ先に焼けて生焼けになる
こんなの素人でもわかるのになんだろうな
0667🏺
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2023/11/15(水) 11:11:03.70ID:NuPMXc/f0
>>600
>>610
どこかでxoxoはキスと読ませてる画像を見た
取得してるニューススレにはないから納豆マフィンででてくるtweetの中だと思う
0668ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:11:38.41ID:GiRKPoIO0
>>659
見た目からして知ってるマフィンとは違うよな

砂糖半分以下?はわかったけど小麦粉や油の分量知りたい
マフィンなのにめちゃくちゃ堅そう
0669ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:11:39.19ID:gjzwkIi10
キャラの描き方にスゴい昭和ファンシー雑貨感があるが、
50代60代って年齢でも無さそうな不思議
0670ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:12:02.04ID:k+oVlztB0
自分だったら砂糖の量は減らさないな
焼き菓子は甘いものだし
ただし白砂糖は加工しすぎて身体に悪いから、きび砂糖やてんさい糖を使うことをアピールする
脱酸素剤はもちろん使う
0671ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:12:11.20ID:ILxCajmo0
変な動物のイラストとこの日本語使い
文字が綺麗なわけでも無いのに手書き文字の看板やらチラシやら
文化祭レベルなんよね
0672ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:12:30.52ID:ag3PWkDB0
無添加なのにベーキングパウダー使ってるのなんなんだろうな
ここの店主にとって添加物とは何の事を指してるんだろう
0673ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:13:02.67ID:YoI74tgI0
>>659
失敗したサーターアンダーギーみたい
0675ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:13:17.28ID:XATDtxP70
>>661
何だろうこういう絵描いてわざわざ見せるってちやほやされたいだけにしか思えない
0677ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:13:45.81ID:GiRKPoIO0
>>57
独特の家のにおいキツいわ
0678ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:13:47.24ID:5WXpVqBR0
もはや怖くて弁当食えねえな
0680ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:14:16.20ID:xjckcaj80
 
また反日バカサヨ壺チョンの仕業か!
また反日バカサヨ壺チョンの仕業か!
また反日バカサヨ壺チョンの仕業か!
 
0681ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:14:16.85ID:gS2cJslH0
>>661
ありがとう

うーん、なんかほのぼのして好きかもしれん
0683🏺
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2023/11/15(水) 11:15:17.89ID:NuPMXc/f0
初めて見る店名じゃないんだよな…なんだろな
xoxoってよくつけることあるのかな、その前の部分ふくめて初めて見る名前ではない
れーわ納豆とかカジコング関係か?なんだろなー

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1699949486/
ここの画像とかみるに山で栗とってんのか服が汚いタイルが汚いと
子供とつくったのなら可哀想にも思えてくる
…だが、ぎりけんの類いだと自覚してほしいなこれを機会に
0689ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:15:39.69ID:YBSticov0
食中毒疑われてる時にマフィン達では流石にネットでボコられても擁護できないわ
0690ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:15:43.35ID:ENT0MgdP0
ここのインスタ見たけど調理場タイルの目地がどちゃくそ汚かった
あれをよく掲載したもんだわ
0691ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:16:04.42ID:3HZskv2h0
>・日本語でのやり取りが可能なスタッフのいること

常識的な意思疎通が可能であること
に変えないとだめじゃない?
0692ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:16:22.06ID:GhFiooJ60
>>661
失礼ながら小学校4〜5年の女の子が書いたような字とイラストに見える
これはお子さんが手掛けたものでは?
0693ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:16:35.52ID:+9H9owie0
>>106
イタリアやフランスにはラム酒ヒタヒタに浸かった瓶詰めで売られてるババオラムというケーキもあるし、あんたが世の中の菓子の多様性知らんだけでしょ。
お菓子でブランデーの代わりにウイスキーも今はあります
0694ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:17:33.57ID:xjckcaj80
>>1

クチコミでも昔から悪臭や硬さ、味が超問題だったんでワロタ
https://www.google.com/search?q=Honey%C3%97Honey+xoxo&oq=Honey%C3%97Honey+xoxo&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUyBggAEEUYOdIBCDE4NzNqMGo0qAIAsAIA&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8#wptab=si:ALGXSlZ8i7MGbFEugZna-VrLlcMQBNb8MzFAddUUfsgFW3qrVZvgELw8MWV5A5y0AI2V-UmJUqL6SPshZ4HGK7hR_muT_XiTJW-AFKOfrtdnBY9tZGtaTxE3fii1oiPJvYhwxrSYT9luYiN-f9JoXhMxGn6sL9tBWw%3D%3D
 
0695ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:17:40.58ID:ag3PWkDB0
XOXOとは、北米において、誠実・信仰・愛・友情を表すアメリカ英語・カナダ英語のスラング。手紙、Eメール、テキストメッセージの締めに使用される。イギリスではXOXOよりも「hugs and kisses」がより一般的である。

こういうことらしい
オサレだと思って使ったのではないかな
0696ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:17:55.66ID:M52s0gV30
>>685
へえー
どこ由来のマークか知らないがそういう意味あるんやね
0697ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:17:59.38ID:GiRKPoIO0
>>197
このレベルを売り物にするのか
0698ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:18:16.53ID:ae7Qt6DW0
>>23
俺もデザート・フェスタなんだと思った

デザートなら納豆味は違和感しかないだろうと思ったけどデザインフェスタなら仕方ない
「マフィン達」とか言っちゃうアートな感じのイベントだし納豆味にも納得して食べるだろう
0700ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:18:38.54ID:vBeeQphp0
動物のお医者さんの菱沼さんの母を思い出した
食品添加物には厳しいけど消費期限や食事前に手を洗うとかには無頓着なの
0701ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:18:41.28ID:M52s0gV30
>>695
知識の勉強になるなあ
0702ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:18:52.79ID:/+d4utQS0
>>661
ええやん、開き直ってねばーる君とコラボしようや
0705ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:19:26.38ID:cyTePAau0
>>679
お前のちんこの皮剥いた時と同じ臭いだよ
0707ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:19:35.85ID:gjzwkIi10
>>693
ウイスキーを使ったケーキはあるが
ブランデーケーキとは言わんだろ。
白洲蒸留所でもケーキ売ってるが
「ウイスキーケーキ」って書いてあるぞ


今回の人は、どうやらブランデーとウイスキーの違いを知らないみたいなんだわ…
0708ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:19:50.47ID:+9H9owie0
>>690
あれタイルじゃなくね?雑貨屋にあるタイルビーズを糸で繋げた敷き物だよ。だから洗いにくいものではあるし、あれは商品の下にひいてるだけであの上でこねてるとは思えないが
0709ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:20:02.61ID:L44VEVjq0
フェスに出したマフィンが乗ってるトレイ
誰が作ったんだろ・・・
取っ手はパイン材、正面は杉板だよね?
工務店に依頼したらこんな作りはしないと思う
でも上手く作れてる
0710ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:20:21.13ID:Pc26iG5O0
>>46
昔はもっときれいに作ってて、2020年辺りからやばくなってきたっぽいよ
イベントに出るようになって大量生産が続く中、だろう運転が加速してたのかも
0711ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:20:44.98ID:M52s0gV30
まずきちんと焼こうか
0713(๑^᎑^๑)
垢版 |
2023/11/15(水) 11:21:19.42ID:Kbg21A8s0
やはりマフィンやフルーツケーキはコンビニで買うのが一番
0714ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:21:25.94ID:mOOaGHvj0
>納豆みたいな匂いがする

つまり、使用済み靴下みたいな匂いということですね、わかります
0715🏺
垢版 |
2023/11/15(水) 11:21:42.78ID:NuPMXc/f0
>>695
なるほど既存のスラングのようなものなのか
0716ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:22:20.70ID:s63l7FNU0
>>600
店名は「ハニーハニーキス」らしい
xxがキスでxoxoはキス&ハグなので本来あの表記なら「ハニーハニーキスハグ」
そもそも手紙やメールで使う別れの挨拶
アメドラの「ゴシップガール」で日本人の一部に浸透した気がする
0717ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:22:45.52ID:ag3PWkDB0
ババオラムがある!ってたまに擁護あるけどあれはババオラムじゃないからなぁ
そしてブランデーを使ってると書いてあるのに実際はウイスキーなのが問題なのであって、そういうお菓子が存在するってのは的外れ
0718ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:22:47.00ID:3HZskv2h0
>>693
5日間常温放置して腐ったマフィンを
できたてと偽って他人に売りつけるキチガイだけあって目の付け所が違うな
0719ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:22:47.64ID:qQyulgmI0
>>558
都内から田舎に移住して蕎麦屋パン屋をやったりする老夫婦と同じか
いざ自分たちが売る側に回ると煩い消費者側だった時の事を忘れて暴走すると
0720ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:22:50.99ID:GiRKPoIO0
>>690
>>315
これか
食品を扱ってはいけないやばさ
0721ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:22:53.67ID:B2j7TZ1c0
>>694
昔から不味くて臭くて死人出ないなら
単に店のオリジナリティだな
過去に何人か死んでたらこんな騒ぎにならなかった
むしろ臭いのに食中毒で死んでないから悔しい
嘘でもいいからHoney×Honey xoxoの食い物食って誰か死ねば丸く収まる
俺は絶対金払ってウンコ食いません
0722ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:23:20.55ID:bVvVr6ka0
過去の菓子を色々見た感じ
フルーツどっさり!超濃厚!生クリームとクリームチーズが9割こんなの見た事ない!限界まで酒に漬け込み!ってノリで殆どが大味な力技お菓子なんだよな
それで砂糖半分以下です無添加ですナチュラルですって売り方してるのに違和感を覚えた
見た目の汚さもあって菓子界の二郎路線の方が合ってるんじゃないかと
需要は無さそうだけどな
0725ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:23:52.44ID:+9H9owie0
>>707
それは有名なウイスキーの名前だから
ウイスキーケーキで通じるんだろうけど
一般にはブランデーケーキで
使ってる酒がラム酒とか普通にあるし
そっちの名前を使うのはわかるけどね
0726ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:24:01.80ID:ag3PWkDB0
調理場にカビが生えてるのが問題なのに、タイルでは捏ねてないとかいう的外れ擁護なんなんだ
本人がきたわけでもなさそうだし
0727ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:24:31.02ID:bDhbCKI30
納豆風味か
新しいな
いや古いのか
0731🏺
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2023/11/15(水) 11:25:46.97ID:NuPMXc/f0
>>726
いや陳列してた棚の手作りみたいなタイルの目地が汚いのを
調理場と勘違いしたレスがあったからでしょ
>>690
0733ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:26:03.82ID:M52s0gV30
実家で有名メーカーの真空パック+脱酸素剤入りのバウムクーヘンが賞味期限6ヶ月過ぎて台所の角に置きっぱなしになっていたが
見た目に変化なく、食べてみたらパサつきもなくふんわりしっとりしていて美味しく食べられてびっくりした
有名メーカーの腐敗対策は凄い
0734ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:26:28.61ID:ag3PWkDB0
ウイスキーとブランデーの違いだけならまだしも
無添加を売りにしてるのにベーキングパウダー使ってたりその他諸々がおかしいのでそんなアクロバティック擁護は無駄だろ
0737ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:27:08.57ID:3HZskv2h0
被害者の方はお気の毒だけど
世の中には意識高い系装ったとんでもないキチガイがいるって周知されたのは良かったと思う
0738ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:27:13.62ID:TnBu/HuE0
玉出かよ
0739ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:27:40.81ID:Qgf+kV1Z0
そろそろ保健所110番みたいな仕組みが必要だな
買った食品に異常を感じたらすぐに通報できるシステム
死者が出てからでは遅い
0740🏺
垢版 |
2023/11/15(水) 11:27:49.10ID:NuPMXc/f0
>>738
わかるw
0742ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:28:21.56ID:Azc7ViYh0
>>729
「納豆マフィンなんだなこれは」って思ったんだろう
0747ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:29:31.00ID:+9H9owie0
>>717
お前ってアスペなの?
酒浸しなんて聞いたことない→ババオラムもあるよ→あれはババオラムじゃない
完全一致してないと理解できないみたい
だけど、酒浸しの菓子はババオラム以外にもあるし世界には色んな作り方の菓子がある。
写真のシュトーレンだって焼成後に
洋酒かけて熟成させる地方もあるし
笑ってる方がただのお子様にしか見えない
0749ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:30:07.98ID:cr0OhEdo0
おまえらはよバードカフェのおせちAA貼れやボケ
. . . . . . __
. . .  . / . .  . \
. . . / ─ .  . ─ \
. . / . (●)  .(●) .\
. | . .  . (__人__) . .  |
. ゙ 、 . . . .`⌒´ . . /
0750ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:30:11.18ID:BLT0T5lk0
>>441
ちらしに焼き立てを謳ってたからな
焼いてすぐラップで封じ込めたら焼き立てそのまま!って思考だったのかも
0751ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:30:11.53ID:/+d4utQS0
全身針だらけのハリネズミが看板キャラで親愛のxoxoが店名なんだろ?
近寄りたいけど傷付けちゃうジレンマと戦っているんだよ
エヴァでリツコさんが言ってたじゃないか
0752ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:30:33.54ID:M52s0gV30
>>745
やっぱり生焼けやね
0753ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:30:49.54ID:YoI74tgI0
>>717
この人が作ったパウンドケーキの話しなのにね
0754ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:30:50.81ID:ag3PWkDB0
>>743
この素人が巻きを失敗して折れた生地のロールケーキを恥ずかしげもなく売ったりインスタグラムに載せる強い心臓が羨ましい
こんなの家で作って知り合いにも見せられないわ
0755ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:31:03.28ID:9IGrYxOY0
まぁ死人出る前に食中毒事件起こせて良かったな 重度の食中毒になったら最悪死ぬで
0757ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:31:18.95ID:bnY0DFMv0
>>1
>納豆のような匂いがしたら食べずに
>すぐにLINEでご連絡をお願い致します

緊急案件をLINEってあたり
深刻さを判ってない…
0758ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:31:22.72ID:BCv2/IuU0
謝罪文にキラキラ絵文字つけるの初めて見た
0760ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:31:27.41ID:/+d4utQS0
>>675
POPイラストってこんなもんやで
0765ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:33:58.28ID:M52s0gV30
>>762
へえー
0767🏺
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2023/11/15(水) 11:34:02.95ID:NuPMXc/f0
東京ビッグサイトで2023年11月11~12日に開催されたアートイベント「デザインフェスタ」で販売されていたマフィン

寒い時期なのに糸引くもんなんだな
マフィン作ってほっとくとこうなんのかな余熱とか発酵とか、もとから拾った栗が死んでたとか
0768ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:34:26.47ID:KdoyPsPa0
ここ、てっきり旦那が作っていて
接客に向かないタイプだったから
おしゃべりで人当たりのよい奥さんが売っているお店だとばかり思っていたよ
お子さんと売り歩いたり最初は大変そうだった

クチコミが変わった辺りで製造者も奥さんに変わったっぽい?
0772ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:35:48.96ID:ag3PWkDB0
オレンジピールってまともに作るとすごい手間なんだけどここではどういう作り方してるんだろ
0773ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:36:01.86ID:3HZskv2h0
>>744
健康志向だのなんだの謳って割高な値段つけてるけど
実態は最低限の衛生管理もできてないド素人の菓子だったっていう
0774ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:36:21.46ID:8ZnNydVh0
しかしレシートとか購入者も証拠出さないと
すんなり返金・賠償とは行かないだろうな。
買い物したときは、レシート捨てずにとりあえず保管している
0777ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:37:14.70ID:M52s0gV30
>>767
5日前からイベントのために作り置きしていて18℃の常温保存だと
11月上旬は27℃とかの夏日がまだ複数回あったしね
そもそも生焼け生地が生焼けだったようだし
0778ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:37:15.66ID:qQyulgmI0
>>561
自分で作って持っていく
というのは冗談として売っている人の服装やラッピングに商品の状態をチェックして
さらに食べる前に匂いを嗅いで一口だけ口に入れて確かめてみればいいんじゃないかな
最近、地元の神社のイベントでイギリス人パティシエが作ったキャロットケーキとスコーンを買って食べたんだけど市販されてるようなパサパサのではなくしっとりして旨かった
0779ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:37:38.79ID:GZIvTYOa0
>>747
作った本人がババ・オ・ラムのつもりで作ってないから
ババ・オ・ラムでは無いのでは?
それに、作ったことが無いので間違ってるかもしれんが
ババ・オ・ラムで使うのって、あくまで酒にシロップを足したというか、シロップに酒を足したやつとかでしょ?
0780ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:37:50.74ID:+O+FnLJJ0
新製品「納豆入りマフィン」爆誕の瞬間であった。
0782ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:38:10.87ID:I+h159ai0
焼き菓子は腐らないとか本気で思ってそうで
こわいな
作り手もやばいが消費者がこれでは
0784ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:38:50.47ID:+9H9owie0
みんな馬鹿にしてるけど今年の異常高温が問題でしょ。これまで大丈夫だった季節でも大丈夫ではなくなってきてんのよ。今年は何十年もやってきた老舗駅弁でも食中毒出たし、個人的には有名パン屋の袋づめパンが未開封短期間でカピだらけになってびっくりしたよ。
0787ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:39:34.07ID:iI60j1120
>>767
冷め切る前に包装してたっぽいし
内部に残った熱で発酵した可能性がある
それこそ炊飯器に放置されたネチャネチャの米のように
0788ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:40:13.65ID:IQ/u9V0P0
>>7
おっさん的にもそうだね。
食べ慣れないものだと、そういうものなのかと思いながら食べる。
0789ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:40:22.05ID:HVOuKunP0
頭おかしいと思ってたら本当に頭おかしい(物理)可能性出てきてるの草
でもここまで放置してた周りが「様子おかしいから病院行こう」って本人に言える気しないわ 死ぬまでこのままか?
0790ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:40:38.48ID:Tzn5YL210
>>782
痛むにしてもカビが生えるとかそっちのイメージ
普通は焼いて乾燥してるもんだから糸引くような菌の繁殖は起こりにくい
生焼けだったとか言い出されたら焼き菓子としてそもそもアウトだし
0792🏺
垢版 |
2023/11/15(水) 11:40:58.85ID:NuPMXc/f0
>>776
これビッグサイトの展示時の台のタイルなんだとと思ってたわこりゃすまん

582 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 18:33:12.23 ID:kI+bu6OH0
つかちょいちょい映る作業台のタイルのカビがヤバすぎる
百均とかにあるタイルシートかタイルシールを貼り付けただけで目地してないから汚れがどんどん入り込んでる
https://i.imgur.com/uj9vSGb.jpg
https://i.imgur.com/5pbxoaF.jpg
0793ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:41:03.38ID:/+d4utQS0
>>784
そう言われると10月中旬に気温27℃になったりと異常気象だったわな
0794ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:41:21.13ID:eq1SMh7x0
手書きチラシを見てると猫漫画で炎上したうだまを思い出す
なんだかわからない動物の絵とアイコンがそっくりなんだわ
0795ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:42:00.79ID:bVvVr6ka0
そもそも自宅兼店舗だし賃料取られる事もなく
利益も小遣い程度に稼げればいい程度のものだったんじゃ?
利益上げたければ手が壊れるとか言ってないでバイト雇って生産個数増やすだろうし
専業主婦が趣味から転換しただけだと思う
0796ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:42:01.07ID:gjzwkIi10
>>717
Twitterには
「ブランデーケーキは酒でふやかしたドライフルーツを入れて作るもの!」キリッ

みたいな断言口調の人もいたからね

いやいや、ドブ漬けもシロップ打ちも、酒のケーキには色々な方法がありまっせ
と言っても、
みんな「自分が考えたブランデーケーキ」から出てこない。
それで嘲笑してるのはちょっといたたまれなかったかな

バランタインはブランデーじゃねぇがw
0797ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:42:01.84ID:+9H9owie0
>>779
だーかーらーババオラムだけじゃないって
焼いた後酒かける菓子は。
0799ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:42:51.94ID:FMNQetgZ0
生焼けと常温保存のダブルコンボはやばいな
0800ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:42:56.04ID:AhF7me2q0
「Honey×Honey xoxo」てなんて読ませるの?
最後はクソクソと読めるんだが
0801ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:43:08.62ID:4MHB1BMo0
マフィンは腐らんって聞いたよ?
パサパサになって不味くはなるけどって
数ヶ月後でも健康には問題ないってある店で聞いたけど嘘だったのか?
それともその店のマフィンがって事か
0802ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:43:14.11ID:M52s0gV30
>>784
そもそも今年は夏からしてポンと40℃超えはないが上は38℃前後、下は28℃前後の猛暑日が毎日隙間なく2週間以上続くのは初めて経験したし
夜間も気温が28度前後以下に下がりきらないうちに朝になり日が登ってくる

11月も上旬まで27℃の日が複数回あるとかも初めて経験したな

初めての気温経験の年だったから、このへんは仕方がないと思う
0803ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:43:41.38ID:BLT0T5lk0
何度もリベイクしろリベイクしろって言うのは生焼けだからレンジで熱を加えれば中まで火が通ってまだ食べられる状態になるって事だったんかな
0805ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:44:09.24ID:ag3PWkDB0
>>792
こういうのカビだから汚いし隠そうとするもんだけど本人はそれすら認知できないんだろうな
レアチーズケーキ?もまるで容器をシェイクしたみたいに中の見た目悪いのにそれも隠そうとしないし
よく今までなんともなかったなここ
0806ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:44:29.59ID:AI697+8u0
>>785
こんなん灼熱じゃねーか
0807ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:45:08.41ID:gjzwkIi10
>>800
この店的には
はにぃ はにぃ きす

手紙の末尾でキスキスとして書くのは本来はxxのみ。
それにハグの意味でoを足して
キスハグキスハグでxoxo

おーべーの女の子お手紙仕草。
0808ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:45:20.26ID:nlqPkXB/0
田舎の弁当屋の食中毒を嘲笑ってた馬鹿ト・ンキンざまぁwwwww
お前らって中国やチョンみたいにいっつもブーメラン喰らってんな(笑)
0809ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:45:23.51ID:3HZskv2h0
>>767
砂糖控えめ
無添加
作り置きを5日間常温保存(放置とも言う)
しかも「できたて」を粗熱も取らずに包装している模様
0811ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:45:30.07ID:+9H9owie0
>>790
細菌は基本水分必要なので、中に入れてる具材が痛んだんだろうね。ケーキ自体はシュトーレンみたいにカチカチに硬い乾燥したものは数ヶ月持つ製法もあるわけだし
0812ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:45:30.19ID:s63l7FNU0
>>800
上で「ハニーハニーキス」って書いたけど、ツイッターみたら「はにぃはにぃきす」って表記だった
0814ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:46:02.59ID:7sd3ZojB0
ウサギ推しの作る人とハリネズミ推しの文字書く人がいて、
ウサギがいなくなって素人のハリネズミが作り始めた感じ?
0816ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:46:28.74ID:M52s0gV30
海鮮駅弁の食中毒はわかるが
焼き菓子のマフィンの食中毒は意外だったからな
0818ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:46:30.92ID:KdoyPsPa0
>>723
今日保健所の立入検査のはずだから、さすがにやってないと思います
そもそも店舗は不定期に開けてるから
腕も痛いだろうし、暫くは開けないんじゃないかな
昨日はマスコミも居て、近所の人にインタビューとかしていたし…
0819ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:46:42.43ID:cYFIYdtp0
マフィンで繁殖したナットウキナーゼのせいで健康になってしまったのか
0821ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:47:17.94ID:igm3jQxE0
もうイベントの食べ物なんて信用できなくて食えんな
0822ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:47:24.22ID:5wtPutuB0
混乱してるだろうし関係ないのに本人のSNSにまで突撃するやつはアホやで
購入者は別としてな。ほんまバカッターはどうしようもないな
0823ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:47:35.01ID:AU29J6ys0
出店基準かえないとまた同じようなやばい奴がヤバい食品うる可能性もあるからなにかしら見直さないといけないね
0826ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:47:55.74ID:ag3PWkDB0
>>795
真偽は不明だけどユーチューブの動画の書き込みに店舗の邸宅の標識の名前が店主のとは異なるから店舗は借りてるのでは?ってあるんだよね

ホームページみると不定期の営業だしそうとう金持ちでもなければ自宅なのかな?とは思うけど
0827ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:48:07.77ID:dxF4z4910
>>811 水分多い具材は先に乾燥させたり焼いておくとか方法あるんだよね
生地は食感と日持ちの両立は難しい
0828ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:48:16.62ID:7sd3ZojB0
アンモニア臭=納豆臭なだけで
腐ってるものが納豆菌に侵されてるわけではなくない?
0829🏺
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2023/11/15(水) 11:48:40.01ID:NuPMXc/f0
ま執拗に叩いてもなんだし、軽いのりで食品売ったらだめだよってだけだな
プロでもたまにこういうのあるしねw
さっき子供と映ってる写真みてそう思った
0830ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:48:48.39ID:AhF7me2q0
>>807
ほう、勉強になった。thx←こんな感じのことね
0832ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:49:08.84ID:46LNdooa0
>>801
それはちゃんと適切な材料を適切な分量で作ってきちんと中まで火を通した場合な
ここんちは砂糖減らしたり水分多い食材ぶっこんだりしてるので
0833ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:49:12.19ID:+9H9owie0
>>804
あんたもアスペなの?
酒かけると酒に浸すは量の違いでしょ。
それなシロップ入ってるかどうかなんて
書いてないしさ。
色は薄いから多分ウイスキー原液ではなさそうだよ。
あれだけなみなみといれたら費用高くつくし
0834ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:49:17.04ID:ag3PWkDB0
>>801
マフィンを真空パッケージにして冷凍したらある程度は大丈夫だろうけど
マフィンが腐らないってのは無いよ
0837ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:50:25.42ID:mSEzWsC50
新メニュー
納豆マフィンww
0838ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:50:26.05ID:F8KZKWCe0
自分語り注意
前日に買ったあんぱんを常温放置で次の日の朝に食べようと半分に割ったら粒あんが糸引き&納豆臭
一応購入先に連絡したら現物受け取りと返金にやってきて、なおかつしばらく後にセレウス菌だったという報告があったな
その後その店であんぱん製造元の商品は見なくなった
0839ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:50:49.24ID:jYm/yNEJ0
エアコンで18℃設定にしてました!って言っても常温だし、エアコンも掃除してなくてカビ撒き散らしてる状態だったんじゃないか?
0840ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:51:35.88ID:vBeeQphp0
>>792
タイル貼った後に一枚ガラス板か分厚い透明シートすればいいのに
でこぼこじゃサッと拭けないし作業しづらいだろに
0841ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:51:40.13ID:/+d4utQS0
まぁ大豆油が原因だろうな
0842ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:51:40.56ID:X7kMfszc0
このオーナーに問題有りなのは明確だけど、あまりいじめちゃいけないタイプの方なのはわかった
本質的な問題は、「こういう方」が何の制約もなく、誰の介助もなく商売できてしまう緩すぎるルールだよ
悪意無きフードテロという悲しい結末は必然
0843ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:51:52.89ID:BOhzoC/T0
5日前に作ったのもあるのに「すべての商品は焼きたて」って虚偽広告にあたらないのかこれ
0844ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:52:00.77ID:M52s0gV30
>>838
同じ事したことあるが夏場でも全然大丈夫だったな
そこも砂糖が少ないのでは
0845ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:52:09.59ID:blDk2lSp0
>>821
デザフェスのサイトを見たが、ビッグサイトにしちゃ出展費用が1万円台~数万円とか安いね。これじゃ素人でも出展できる。
企業向け技術系の展示会とかだと、小さいブースでも100万円近くはしたりするんだけどね。
0846ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:52:11.59ID:WjEpDVQH0
でもこれはある意味マーケティングとしては全国に名前が広まった訳だし、挫けずに食品衛生ちゃんとして再起して成功して欲しいわ
0847ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:52:17.28ID:dxF4z4910
秋は食中毒の大季節だからこの時期のカレーも油断しちゃだめだぞ
0848ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:52:20.46ID:rlt9k5kx0
>>750
その人の中では5日前も焼き立てなんだよ
賞味期限もマジックで変えて作りたてなのかもしれないし
0849ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:52:21.18ID:ag3PWkDB0
>>803
それに関してはここは砂糖少ないバターも使ってないレシピのせいで冷めると硬くなるから
それを無理矢理レンジで温めて柔らかい状態にして食えって話だと思う

一般的な昔ながらのホットケーキミックス使ったホットケーキみたいなもの
あれも焼きたては柔らかくて美味しいけど冷めると一気に固くて美味しさが低下する状態になる
0850ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:52:33.23ID:GZIvTYOa0
>>797
いや
作った本人はパウンドケーキのつもりで作ってるんだから
酒に浸すケーキはババ・オ・ラム以外にもあるっていうのはまた違う話だろ?
作り方としてはそういうケーキがある
という主張は普通に分かるが
じゃあそれがパウンドケーキの作り方として正しいとかはまた別の話やろ。

まぁ正直、何に拘ってるのか分からんので
どうでもいい話ではあるんだけどねw
0853🏺
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2023/11/15(水) 11:52:53.93ID:NuPMXc/f0
>>831
イベント会場で不審なグミ 6人が体調不良―東京 [蚤の市★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1699998310/
こんな大麻グミの例もあるし、食品で適当なもの陳列されちゃうのはみんなの遭遇する可能性のあるトラブルだから怒るわそりゃ
被害者以外関係ないならこの世の中の問題ってだいたいすぐ消火されて終わってしまう
0854ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:52:55.00ID:FMNQetgZ0
>>838
納豆臭がしてても原因は納豆菌というわけじゃないんだね
納豆菌なら身体に害は無いはずだもんなぁ今回のも別の菌なのかな
0855ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:52:55.19ID:3HZskv2h0
本来ならイベンターに食い物にされた個人経営のお菓子屋さんてかわいそうって同情されるような話だけど
店主が頭おかしすぎて同情の余地がない
0857ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:53:42.00ID:6bra+X+30
>>846
Googleの口コミ、2以下
この問題が浮上する前から評判良くない
0858ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:53:44.79ID:H4cUAhqX0
保健所が高給取りのくせにいかに仕事をしていないか
0861ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:54:08.60ID:q4xhOohH0
>>801
個別パッキンされて脱酸素剤が入っていれば焼き菓子は長くもつ
砂糖がとか防腐剤がとか言い出す奴がいるがそれじゃない
小さい除湿剤みたいな脱酸素剤っていう中身はただの鉄なんだどもそれを入れてパッキンしてあれば1ヶ月単位でもつだけ
そういうのを見て焼き菓子は長くもつんだと思い込むと失敗する
砂糖で腐敗を抑えれるのはキロ単位で加糖する羊羹やシュトーレンやジャムはみたいなのだけ
0862ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:54:11.41ID:M52s0gV30
>>845
100万円はさすがに高いなあ
でもそのリターンが見込めるほど企業向けは価値があるのかな
0865ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:54:41.28ID:p+TbrIDk0
昔はまともだったみたいな投稿もあるみたいで
なんか4,5年くらいまではマフィンもちゃんしてたらしいぞ

これ色塗りスプレーやるシンナーを吸い過ぎて
知らぬ間に頭いっちまったんじゃないのか?
寝込むくらいだし換気しないでスプレーしまくったんじゃね?
https://i.imgur.com/sQ3Vmnl.jpg
0867ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:56:02.05ID:3FzzKOPg0
前はマフィンの見た目まともだったし評判よかったらしいけど
物価高になったから安い材料で自己流アレンジでもしたんかな
0869ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:56:54.46ID:WFY5Kp1F0
納豆みたいなニオイのマフィンを
食うってのがヤバイ
危機感なさすぎ
0870ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:57:06.41ID:dxF4z4910
昭和世代の親は臭いを嗅いだ上で食べて酸っぱいかで判断してたな
まぁそれでも食中毒にあたる時はあたる
0871ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:57:08.28ID:F8KZKWCe0
>>844
たしかに
何回か買ってたけど
甘さ控えめな粒あんだったと思う
0872ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:57:42.33ID:C3P2O8IP0
>>865
腕がーとかスプレー吸って喉と頭痛いとかそういうの書く必要ある?
0873ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:57:44.37ID:+z+c9sxe0
>>57
ここまで不味い不味いと散々こき下ろされてるのにめげないメンタルすごいわ
この性格では保健所の指導入ってもまともに言う事聞かず衛生管理できるとは思えないんだが…
0874ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:57:57.29ID:rfyjApQ10
>>453
メシにはうるさい(農薬使用率世界一汚染水垂れ流し豚熱鳥インフルサツマイモ貴腐病放置されながら)
0875ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/11/15(水) 11:58:29.71ID:RGAV69f00
地味に気になってる事w
・英語の店舗名があるのに、Xだけ「はにぃ🐰はにぃ🐰きす」と謎にひらがな
・店の看板マークはうさぎなのに、店のチラシや手描きポップはハリネズミ?ぽい謎の動物
・ラップに書いてある手書きの濃厚マフィンという字が「農」厚なこと

Xの過去辿っていったら40℃の室内でクッキーを制作し熱中症で倒れ、戻ったあとサーキュレーターを付けて作成、販売なんてのもあったし
ずっと読んでるとツッコミ所が多くてクラクラしてくる
0876ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:58:30.18ID:FEVBkqCS0
カリッと焼いたマーフィンと納豆って合うんだよ、それと佃煮のわさび海苔
あとJALスープとブロッコリーヨーグルト、それと今だったら柿とみかん

んで昼ごはん
0879ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 11:59:36.91ID:SVM/cwkd0
常連てのは
買うだけで自分で食ってない人なのでは。

知る人だけが知るお店で買う私素敵〜
でも食べるのは他人w

みたいな。
0880ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:00:46.18ID:JiJ3Clnj0
>>865
これを 稚拙 って思えないのが恥ずかしい
いい大人が…クッキー缶に落書きで…

中学生くらいの時に年賀状の手書きにこだわってて
コピーならまだ許せるのに下手くそな絵をグチャグチャと絵の具で色塗ってた自分の黒歴史思い出した…
0881ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:01:09.12ID:WFY5Kp1F0
おまいらはマフィンとか食ってるのか
おっさんやから、マフィンなど買わんし
どこかへ行った時に出してくれたら、食うけど
もう何年も食ってねぇわ
0882ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:01:16.85ID:hctbg50O0
インスタみて一生懸命なのはわかったけど ところどころ気持ち悪くてみるんじゃなかった。
衛生面なのか何かが欠如してる感じ
客が多いの謎だったけど昔はまともだったのか?
0883(๑^᎑^๑)
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2023/11/15(水) 12:01:40.40ID:Kbg21A8s0
以前はそれなりに旨かったらしい

イベントとか出るようになって大量に作る→1人でやってるから5日前から作る→生焼け+発酵→納豆マフィン
0885ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:02:11.86ID:qxVDENpE0
オバハンの絵文字きっついわ
0887ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:02:44.48ID:KdoyPsPa0
>>868
受けてないw
ただまぁ…こんなおおごとになるとは思わなかったけど
ちょっと一般と考え方ズレてるな…と思ったり
衛生管理大丈夫かな?と思ったことはある(クッキー買ったことある)

>>868
これは分からない
0888ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:02:56.13ID:AqXFMg5l0
X見てると色んな人が写真アップしてるけど
なんか壊滅的に不味そう
こんなのでも信者が付いてて応援してんのがよく分からん
0889ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:03:05.93ID:r1KSdyKj0
大徳寺納豆とかドライ納豆なら簡単にマフィンに合うレシピ出来そうだ
甘味抑えて食事用のやつ
0890ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:03:18.90ID:TQMgZFl90
>>865
小学生の女の子が頑張って描きました!なら微笑ましい写真と文章なんだけどな
これ買う人もよくいたもんだな
0891ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:03:22.49ID:+9H9owie0
>>850
だからさ正当な作り方以外認めないってアスペ的な考え方だしそんなんじゃつまらんよ。世界には色んな作り方の多様性があるし、日本の外食が豊かなのは世界中から色んな料理を取り入れてるからだし。正統なものが欲しい人はメジャーな店だけ行っとけよ
0892ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:03:34.79ID:a2HCrWuF0
この店主精神疾患にしか見えないからまずは病院行ったほうがいい気がするわ
オープン当初は普通の店だったって書いてる人いたな
0893ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:03:41.35ID:WFY5Kp1F0
納豆菌じゃなくても
納豆くさい菌があるんだな
0894ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:04:11.86ID:qxVDENpE0
くさそう
0896ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:04:25.65ID:F8KZKWCe0
とりあえず大事なことを言っとく
「かぶりつくな」
0898ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:04:50.06ID:qb7RWZNk0
>>882
気になったのはインスタに自分の体に関する病変を載せてること
背中?の皮膚の異常の写真は食品やってるならマイナスだと思うんだが
0900ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:05:42.41ID:WyQzne4s0
>>881
俺はヤングだから食べるぞ
西友の4個入りマフィンを時々な(ドヤ
あれ普通にうまい
0902ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:05:58.39ID:C44zu5Yo0
何か日本人の感覚と違うなぁ
0905ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:07:00.46ID:bckLwfKe0
>>891
という君の意見は世間一般に認められるべきだし
俺の主張を聞いたものも感心しながら考え方を改めるべきであるし、それが当然である。
もちろん俺の考え方が正統である。
という事ですね!わかります。

自己愛性人格障害かな?
0906ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:07:22.92ID:kLN5BJG20
>>903
これなにw絶対買おうとは思わないんけど
0912ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:08:10.44ID:NdIu710o0
バナナ達もマフィン達も罪はない感じ?
0915ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:09:13.02ID:ag3PWkDB0
>>903
名探偵コナンで凶器として使用された何かみたいだ
犯行後はレンジでチンして食べる事で証拠隠滅
0917ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:09:49.08ID:FMNQetgZ0
過去インスタ見てたら幼稚園用って作ってるお菓子があってちょっと不安になった
イベントの時にこの店に頼んでたのかな
0920ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:10:22.48ID:KEtzwMo/0
>>888
無添加教の信者やろ
0921ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:10:42.23ID:JiJ3Clnj0
この人見てるとコミケ出るタイプのオタクのノリ思い出すんだよ
過剰なハート飛ばし、ほめてほめて!の押し付け感、過剰なポジティブ文章の感じ
絵のうまい人から下手くそな人まで一定数いる自己愛バキバキタイプ
自分のイラストに対する評価が歪みまくってるへたくそな人同士で舐め合いしちゃうから延々と舐め合って褒め合いしてるからなあれ
0923ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:10:56.87ID:CSc5c4z40
>>907
食べるときラップ触るし、その触った手で商品さわるでしょ?
衛生観念の無い人?
0924ウィズコロナの名無しさん
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2023/11/15(水) 12:10:58.13ID:5wtPutuB0
メンタルの問題指摘する意見があるけど、それやと思うけどねえ
知り合いがいたら気をつけてあげてくれや