“崩れた”クリスマスケーキ 菓子会社「高島屋が全責任を…」 “監修”のシェフは… [少考さん★]
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“崩れた”クリスマスケーキ 菓子会社「高島屋が全責任を…」 “監修”のシェフは…(日テレNEWS NNN) - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/7fe6c4e2a8a9e41a29da96c4943a9e6b1edfb2f3
12/25(月) 22:03配信
最終的には、“調査中”という回答になりました。
ケーキの配送を請け負ったヤマト運輸も、日本テレビの取材に「調査中」と回答しました。
◇
一方で、このケーキを監修したフレンチのシェフは…
ケーキを監修した「レ・サンス」渡辺健善オーナーシェフ
「ハレの日に、本来なら喜んでいただくつもりで、僕も心を込めて、工場に作っていただいて、それでああいう形になって、僕も、本当に申し訳ございません」
多忙なクリスマス当日に、取材時間をさき、今回の件を謝罪しました。
一方、5年ほど前にケーキを販売して以降、崩れるなどの苦情はなかったといいます。
ケーキを監修した「レ・サンス」渡辺健善オーナーシェフ
「配送の問題、崩れないようにできるかとか、全部、実験でやっていることだったので、あんなになっているのが、僕も信じられなくて。自信作だったので、本当に残念です」
◇
原因について、物流会社の関係者によりますと、ケーキの輸送は難しく、梱包や温度管理を特に慎重に行うといいます。また、冷凍用の車が足りなくなったり、経験のない人が運んだりした場合も、崩れる可能性があるとしています。
高島屋は購入者に対し、返金などの対応を行うとともに、原因を調査するとしています。
※関連スレ
高島屋のクリスマスケーキ 購入者「ひどすぎて笑った。担当者が新しいケーキを手に自宅までやって来た」★3 [ばーど★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1703475278/
高島屋のケーキ監修のシェフ「何度も実験した」 崩れたクリスマスケーキ「いったい何が…」 ★4 [少考さん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1703502550/ >>909
各地で集配所がパンクしてるかダイハツみたいに決まりが守られて無いかやろね
冷凍冷蔵の荷物が適正に管理されていない疑惑は昔からあった話やぞ 製造工場がネットで特定されて晒されてるが、口コミを見るとひでーな
田舎の菓子工場なんてこんなものなのかもしれないが
こんな工場に製造を委託した高島屋に不信感を感じる
儲け重視で、安かろう悪かろうな工場を選んだんだろう >>250
製造工場からケーキ受け取って
全国各地のヤマト営業所へ振り分ける
ヤマトの大規模ヤードでやらかしたんだと思うわ
それなら全国満遍なくケーキ崩れるし 毎年近所のケーキ屋で買ってたけどそこもキャパオーバーしたのかスポンジ底が焦げたショートケーキを買わされたので今年はコンビニでチョコサンドを買いました >>883
5000円ものケーキを通販で買ってくれるおカネ持ちとは
これからも末永く良いお付き合いをしたいんだよ。 何年か前、高島屋でケーキ頼んだらゲチャゲチャやってんか
以来注文してへん
あんまええことないけど、子供たちと一緒にスポンジ焼いて、あとは好きにクリームぬったりイチゴ飾ったり >>953
これはまた
ここが悪くなくても悪いことになっちゃうパターンになるのかな >>950
山崎のケーキは解凍されているかどうか売る前に確認するの?
それとも箱詰めは店頭? >>946
今は全部冷凍ものだから売れ残りは出ない
デコレーションを別にして別の日に売る
最近「ケーキ半額セール」なんてもうないだろ
コンビニの店頭でもサンタコスのバイトがケーキ売るのなくなっただろ 倉庫で働いてる底辺の気持ち考えたことあるのか?ケーキ投げるぐらいしか楽しみないんだぞ。 >>904
言われた通りに作って梱包してるなら工場に責任はないな
それこそ知らんがなになるw >>945
だからーw
皮肉がまったく筋が通ってなくて
真っ向から粉砕できたんですよw
わかるか凡人w
必然だぞこれ >>935
密かに2020年も楽天ケーキぐちゃぐちゃ事件はあったぞ
「見た目悪いけど品質に問題はありません」みたいな謝罪文出して燃えたw >>951
日持ちするやつな
今のは冷凍してるから何とかなってる
日持ちするやつがいいなら、買いたい人間集めりゃ買えんだろ ケーキなんか通販で売るほうも頼むほうも頭ががどうかしてる >>865
論破ww そんな責任感で仕事してるからいつまで経っても非正規なんだろうね 優秀な個人事業主の配送業者で経営側に立つ勝ち組も多数ではないかもだけど確実にいるけどな
責任感も持たずにテキトーに届けるだけならエルモの方がよほど優秀だけど
使えない奴らは近い将来ドローンや配膳ロボットの進化版に食い扶持を奪われるんだろうな 色々考えても
ヤマトに(冷凍→冷凍で流通出来てない)落ち度がある、
その一点だけでこうなる
ただしプラ容器でガードしてない冷凍商品ならば崩れても仕方がない >>190
よく行くケーキ屋、厨房がガラス張りで作るとこ見えるんだけど、冷凍なんかしてないぞ。
6号デコレーションで4500円だ。
つーか、あんた冷凍ケーキと風味も食感も違うの分からんのだろうな。 2900個中
220→530→900
31%もアウトじゃねえか >>951
アニメやドラマでも街頭でケーキ売る描写があるやろうにな
昔はスーパーでも街中でも割と何処でも売ってた >>13
エタヒニン出自や朝鮮民族とかやりそう
奴らずーっとそういうイメージ植え付けてきたからね >>978
ああだまされてる
作るとこみせて冷凍するんだよw >>948
工場と配送について情報を持っていないからだよ
そこがモラルの問題だろ 今は冷凍技術がもの凄い発達したのにまだ偏見持ってる人が多い 12月なんて宅配は激忙なんだからそんなときにあんなケーキみたいな懇切丁寧に慎重に
運ばなければならんもの通販すなよ
これを教訓に来年からは12月以外に送れよ ケーキの配送なんてヤマトは絶対受けない。違う商品を唄って嘘ついて運ばせたんじゃないの
こんなの規約違反だよ、冷凍だろうがケーキは絶対配送しない >>980
ケーキ売ってる横でチキン売った経験ある
バイトで 某ニュースサイトでこの記事の脇に
施設の子供たちに何十年も
クリスマスケーキ贈ってるじいちゃんの記事あった
ホールケーキじゃなくて一人用のだけど
可愛らしいけど崩れにくそうなデザインで
「心を込めて」ってこういうのを言うんだなぁ、って >>953
製造業者を庇うつもりはないが編集でどうとでもなるからなぁ
TV局側があえてキレさすような質問山ほどしてからこう持って行ってる可能性もあるかもしれないし 問題の本質は有名シェフが店で作ったかのよな宣伝で実際は工場のパートのおばさん、おっさんが作ってた事実
それを有り難く食べようとしてた馬鹿ども 配達員がストレス発散でぶん投げしてるいがいに原因はないだろ
配達員を監視するカメラつけろよ運送会社は >>978
そりゃ路面店のケーキ屋は冷凍してまで保管しないだろ(笑)
どこぞのマフィンみたいに常温やなければ良かろうレベルよ >>959
別に冷凍なんて珍しくもないしむしろそのほうが好きな人もいるw
>>918
近くのオーケーは白いのとチョコのと何かいくつかは当日ワゴンにたっぷり売ってる
予約販売もしているけど
今はケーキ難民なんていないでしょ
コンビニもスーパーもレストランですら予約受付しているし
スーパーとコンビニはちょっとしたケーキ売ってるし
そもそもガキでもいない限りはケーキなんかなくていいし >>626
それなら、配送日に担当したピッキングのおばちゃんやベトナム人、配達員のミスの可能性も当然でてくる
外に置いてて自然解凍しちゃったんだろ
ヤマトは絶対認めないけど、日常茶飯事だよ
営業所見れば一目瞭然 >>896
高島屋は高級百貨店の名を捨てて
なりふり構わず状態だから痛いよ
http://imgur.com/eBnToUS.jpg 柔らかいものだから崩れることもあるだろう
許容範囲が狭い人が多すぎる、返金で十分だろ このスレッドは1000を超えました。
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