【飲食】ラーメン店の倒産が過去最多 物価高に円安で値上げは限界 「1杯1000円の壁」が経営苦しめる [シャチ★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
2/5(月) 19:12配信 関西テレビ
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb5071602abff5964c02609aacd2d7a8363fe4a0?page=1
大好きな方がたくさんいる『ラーメン』のニュースです。実は今、倒産する店が増えています。そこにはラーメン業界特有の「壁」がありました。
あったかいスープに、つるつるの麺。日本人の国民食とも言えるラーメン。しかし今、苦境に立たされている店が多くあります。
兵庫県西宮市で25年以上営業を続けていた「にしのみやラーメン」。豚骨や鶏ガラのスープに海老エキスを加え、白菜がたっぷり入ったあっさり系のラーメンが名物で、長年、地元の人たちに愛されてきました。
【にしのみやラーメンオーナー 秦一晶さん】「カウンターどうぞ～」
【15年来の常連客】（Ｑどのくらいの頻度で？）「週1くらいでしょうかね。食べ応えといいますか、味はもちろんなんですけど」
【15年来の常連客】「スープが特徴的なので、とんこつラーメンとかみそラーメンでもなくて、『にしのみやラーメン』っていうジャンルで成り立ってる」
しかし、1月末に店を閉めることを決めました。
一番の要因となったのが「物価高」です。
【にしのみやラーメンオーナー 秦一晶さん】「スーパーでも買い物されたら値段上がってるのは感じられると思うんですけど、僕ら店はスーパーよりも安く仕入れてきてたもので、スーパーが1.5倍になってるところを僕らは2倍になってたりするところもあるので」
オーナーの秦さんによると、チャーシューに使う輸入物の肉が、5年前は1キロ当たり約600円だったのに対し、2023年末には約900円にまで値上がりしたと言います。
さらに…
【にしのみやラーメンオーナー 秦一晶さん】「『1000円の壁』っていうところですかね。やっぱり」
ラーメン業界で叫ばれる「1000円の壁」。この店では、物価の上昇に伴い、値上げすることもありましたが、1000円を超えると客離れにつながるのではと、全てのラーメンを1000円以下で提供していました。しかし度重なる物価の上昇で、値上げも限界を迎え、店を閉める判断をしました。
こうした影響などで閉店する店は多く、東京商工リサーチによると、2023年、倒産や休廃業をしたラーメン店は合わせて74件と過去最多となりました。（以下ソースで うちの近所も値上げした店は軒並み閉店してる
一杯1000円はないわ 大抵のラーメン専門店は町中華の600円のラーメンほど美味しくない 遠慮なく値上げしてる店には行かなくなったな
1割2割で耐えてる店を応援したい 俺は新宿ほりうちで昔から1500円くらいだからむしろ安い
美味けりゃの話だけど いいから1500円に上げてみろ
そうすれば潰れずに済むぞ カップラーメンが150円で食えるのに1000円は無いだろ
物価高でも650円以下に抑えるのが経営努力だろ
値上げは甘え フードコートで喜多方らーめんの店でチャーシュー麺頼んだら普通に1300円とられたぞwもう店によっては余裕で1000円の壁突破してるだろ なんかまたスクリプト攻撃始まったけどなんか自民党に不利な情報出たの？ >>1
そうは言っても二郎や蒙古中本は相変わらず行列してる ラーメンなんか一杯5000円くらいにしたほうが成人病が減ってみんなハッピーだろ
酒タバコくらいの税率にしたれ 持ち帰りでストレートスープだけ安く売ってくれよ
冷凍通販は送料かかるし冷凍庫圧迫するんだわ 手っ取り早くラーメン屋やるなら二郎系か家系ってラーメンハゲが言ってた 半生系チャーシューの店が多くて無理
あれ腹に来るから食べたくない あんなもん年一回くらいごちそうとして食うくらいでちょうどいいw
血液ドロドロで死ぬぞ 1kg600円の肉が900円か。
1kgでチャーシュー500枚くらいつくれるん？ ラーメンはサッポロ一番みそラーメンしか食べないからいいや(´・ω・｀) ラーメン屋なら、サッポロ一番みそラーメンをむちゃくちゃ美味く作れるん？ >>1
東京駅のラーメンストリート来なよ。
二千円が壁だから。 >>1
いや普通に毎回1500～1600円払ってるけど？ どの時間でも客が途切れないレベルの店じゃ無いとやってけない時点で
ラーメン屋も末期だな
1200円とか1500円出すなら、もっと健康に良い外食が出来る ゴージャスにしなくていいから
価格帯を600-750円ぐらいにしろよ らーめんと比べると蕎麦てけっこう高くても許容されるよな。おれがたまにいく鴨南蛮鴨せいろが旨い手打ち蕎麦屋は鴨南蛮1650円普通に受け入れられてる >>19
ラーメン店ってそこまで領収書もらって経費で落とすようなの多いか？
ラーメン店なんかは大手チェーンじゃなけりゃ申請しないまま行ける側の職種 とりあえず1000円以上の値段で販売してみてダメだったら廃業しろよ
なんで挑戦せずに店たたんでんだよ 結局こち亀なんかが置いてある小汚いラーメンショップのねぎチャーシュー麺にニンニクとGABAN胡椒をどっぷり入れたので良いんだよ
コチュジャンは塩っぱくなるから禁止な いや、都内のラーメン屋なんてとっくに千円超えてるよ
この記事書いた奴はラーメン普段食ってねえだろ 飲食がキツい時点で景気がいいってのが嘘だと明らかに分かるよな 貧乏ジャップが増えすぎて
もうジャップで個人飲食は成り立たんようになる
いよいよ絶望の島ジャップランドも終焉に向けてまっしぐらだ
(´・ω・`) 元に戻っただけで戦前、戦争直後とか元々ラーメンは高級品だった
一杯60～80円だったが今の5000円相当、サラリーマンなら月一程度の贅沢 よくみたら「関西テレビ」か・・・
確かに大阪市内では千円超えるラーメンはないだろうな
大阪人はドケチだから 使い捨ての人間になるより、
日本三大天才投資家の
テスタ 井村俊哉 トンピン
貧困100万円から数百億の資産家になった株の投資方法を学ぼう！貧困から抜け出そう！ コロナの給付金で無駄に延命されていたもっと前に潰れていたはずの店が次々とお亡くなりになってるだけでしょ >>45
蕎麦は高級系もあるからな
パスタと蕎麦は ＞1000円を超えると客離れにつながるのではと、全てのラーメンを1000円以下で提供していました。
＞しかし度重なる物価の上昇で、値上げも限界を迎え、店を閉める判断をしました。
どうて日本人はやってもみないのに諦めてしまうんだろう ラーメンなんか袋麺やカップ麺で充分
チャーシューや玉子を浮かべただけでは料理ではない >>1
甲子園口駅からのにしのみやラーメンか
昔おいしくて通ってたわ
海老エキスがおいしいんだよなあそこ >>55
バブル期でも1杯1000円とか超えたらくわねーよ くら寿司もラーメンとうどんが美味い
みんな知らんだけ まさかあのびっくりラーメン復活の声が増えてしまうというのか…？ やたらと材料にこだわったりするのが首絞めてんじゃねえの
昔ながらの素朴な中華そばなら500円くらいでも利益出そうだし >>60
日数は本人の努力次第って要はどんだけ努力しても店側が認めなきゃ一生そのままってことよな 別に上げてもええとは思うけどな、てか実際に上がってるし
とりあえず経済成長に付随するインフレといえばまあ聞こえが良くはなるけども
スタグフレーションみたいな経済用語が実際に今起こってんだな～
ってめちゃ実感しててなんか凄い
まあ確かにおちん〇んも上がってるけどな🤤 俺は正田醤油が出してる「ラーメンスープ」を買って
それでインスタントラーメンを作ってるけど
ガチで店で食べるのと全然変わらないよ
麵だけはインスタントだから劣るけどスープはほぼ店。 まあラーメン屋て光熱費半端なさそうだからな…ガス代ヤバそう もう具なしインスタントラーメン作って300円くらいで出すだけにすればいいんじゃね？
オプションで具を追加風にしたら逆に安くて助かるーって客で繁盛しそう 供給過多だろ
多すぎだよ
東京なんかほぼ毎日新店がオープンしてるぞ ラーメンに1000円とかあほらし
自分で作ればすんげぇ～ゴーカに
作れんじゃん ラーメンだけつくるなら、そりゃ楽だろうよ。
でもそれじゃ低価格な客しか寄り付かなくて潰れる。
2000円前後くらいのメニューが並ぶ中で1000円のラーメンなら全く問題無い。
いかに高価格な客層をつくるかが鍵。 税金、光熱費、食料品全て上がったけど実質賃金下がってる
単純にラーメン食いにいく金減ったからだろ >>73
いや、知ってるよ。最近の回転寿司屋のラーメンはどこでも美味しい
「ラーメン大好き小泉さん」も回転すしのラーメン食ってたじゃん >>1
ほとんどの日本人はアベノミクスの成功のおかげで
お金が余っていて使いたくて仕方ない状態だからね
物価適正価格はいまの３倍くらいだと思ってるのでむしろ安いと思ってるよ >>12
カップらーめんが150円とかどこのド田舎に住んでるんだよ 店員さんも愛想いいしラーメンの見た目もインスタ映えするのに、全然味が美味くない店ってなんか可哀想になるよな なに言ってんだよ
命をかけてるスープに
一杯800円さえ払えない客は要らない
っつー態度だから行かないのに
それとも食べに来て下さいって事か？
高圧的か低姿勢かハッキリしろ 外国語を勉強して前科がつかない生活をしていれば韓国で開業できたのに… >>97
ほんとこれ
これだけ好景気（日経平均見れば明らか）だと、
いまは逆に、「安い物は買いたくない」っていう心理が働くことがある そんなに払ってラーメン食うかって話じゃ
別のものでもいいかって こだわり過ぎの手間かかつたラーメンは淘汰されるだろうな
1杯450円ぐらいが今の経済に妥当だろ 中華そばなんて
美味しいの
100円でスーパーで売ってるし >>97 >>103
なるほどね
いまは値上げしたほうが売れるってわけか ラーメンなんて、ちょっと一杯引っかけた後に、屋台かその辺の町中華で
食べる程度のものだった
いつのまにか、天下一だの、てっぺんだのという店名を付けてグルメを
気取るようになった代物だ
せめて500円以下で食べられるB級グルメに戻ってくれ
そんな高級など、求めていない >>90
まあおっさんのおれも蕎麦屋飲みとかしちゃうからな…居酒屋よりは安くすむから割りといいw まず事実認識がズレてる。東京の都心ではとっくに一杯千円超えてるし
千円の壁って大阪ローカルの話だし。 >>12
アベノミクスで1ドル80円が145円になった
努力でできる限界を越えている >>56
健康のためにもせいぜいそれくらいでちょうどいい
砂糖、脂だらけのものは酒タバコなみの税率にしてそれを原資に魚や野菜など健康的とされる食べ物に補助金つけてやればいい 美味いなら値上げしても客はついてくる
経済なんてそんなもんだ
言ってることは自信がないから辞めますと一緒 ほんと安倍のせいで庶民の暮らしが崩壊した
金持ちと大企業ばかり優遇しやがって 既にブランド力の高い有名店は1000円の壁を越える店が次から次へと出て来ている
町中華に毛の生えたようなラーメン専門店は、はっきり言って苦しいだろう ラーメン店なんて3年以内に潰れる店ばっかりなんだからそんなの気にしてもしかたない >>81
自作ラーメン美味しいよな～
スープ市販は塩分とか多いからわいは鶏ガラとかシャンタン、醤油とかで
脂質も少なく作ってるけど
普通に色んなスープ出てて好みの作れるし替え玉、具も自由だしな～
麺も脂質少ないの使えばめっちゃヘルシーで満足度高いラーメンも作れるし >>115
それ考えると油そばとか汁なし担々麺てかなり儲かりそう… >>60
残業代ありって当たり前なんだがwww
しかも法律上の使用期間まるまる安く使う気も満々でしょw
誰が働くんだよこんなとこでw >>1
不味い、
わざわざ食べたくない、
そんな感じじゃないの？
値段は高くても美味けりゃ食いに行くんだし。
中本が行列なのは、美味い＝辛いのが好き、そんな人向けに絞ってるからでしょ。 ラーメンなんか幸楽苑の490円ので十分じゃないの
1000円以上払うなら寿司屋のランチ食うだろ 都内でも昔ながらの中華そば屋は変わらず350～380円とかでやってるけどな
定食も580円とかだし
こだわった濃くてうまいラーメンは月一で十分だが質素な中華そばは週3は食える 昔はラーメン1杯500円だった頃が懐かしい
中華そばの時代ね 閉店数に興味があって、法人の倒産数とかどうでもいいんだけど >>120
オマエが言っているのは「牛丼屋だって美味かったらいくら値上げしても客は来る筈」
バカの戯言 ラーメン屋ってのは助成金ビジネスとは関係ないんかね 店長って大体ヤカラ系なのも痛い
あんまり店長の人柄に～で行きたい感じは無い 塩辛いだけの醤油ラーメンが一番虚しいわ
それが900円もすると「今日は味がブレてるのかな？また今度こよか」という気にもならないから2回目は無いｗ ワシの家のすぐ斜め下にある店、ラーメン60円やが
最近閉まっとるな
ちな新宿区な ラーメン一杯で1000円
1日3食で3000円
1か月30日で90000円
食費だけで破産や >>129
その後投稿消して無事社畜ゲットした模様 ラーメン屋の倒産より
ラーメン屋の火事の方が大問題なw ローカルルールが多すぎてチェーン店のほうに行っちゃうんだよ ラーメンの価格決めてるのって原価よりも
カウンター席で平均滞在時間15分みたいな提供のされ方の方が大きい気がするわ
15分で食い終わったら直ぐ出ていかなきゃいけないタイプのメシだと
1000円以上は厳しいよね
パスタは原価はラーメンより安そうだけど
基本的にテーブル席だから40分ぐらいは普通に居れるので
1500円ぐらいは抵抗感なく出せる スキー場と東京都心は普通にラーメン一杯千円超えてるしなぁ はかたや２９０円でよーやるわ
きくらげ＋ゆで卵追加しても１００円だし＋替玉２回で５９０円 食うならうどんかそば
ラーメン高すぎだし食いたかったらインスタントかカップ麺でいいし うどん屋は値上げして無い時点で分かるはず
メディア・ネットが一蘭などを持ち上げて便乗値上げした
店舗からつぶれているという事
昼食が定番なのにラーメン１杯１０００円など流行る訳が無い まあ地方によっては1000円で天ぷら定食食えると思うとラーメンの1000円高いと思う人が出るのもわかる まあ無理だと思えば潰れれば良いんじゃねーの
1,000円払ってまで食う価値がないってことなんだから スーパーで麺とスープと具材買ってきて自分で作った方が安上がり
腹いっぱい食える 当たり前だけどもらっている給料なりの消費しかできないのよね
ラーメン屋なんて貧乏人しかいかないでしょ？
貧乏人相手の商売で夢なんて見ないほうがいい >>155
だから安くて当たり前なんだよ
一杯500円で経営が成り立たないのは、単に客が少なくて回転が悪いだけ
それを値上げで帳尻を合わせようとすれば、まあ倒産しかないわな >>155
滞在可能時間って大切だね
ラーメンなんか頼めばすぐ出てくるしすぐ食い終わる ここ10年くらいラーメン専門店に行ったことないｗ
街中華のラーメン半チャーハンで満足しています >>60
時給1500円なんて当たり前になってきたのに
酷い条件だなw >>74
一杯180円は不可能だろ
諦めてラ王でも買えば 変な自己満店主が淘汰されるならどんどん潰れてくれ
ラーメン食わんし 発展途上国に住んでるけど家族三人でラーメン食べに行ったら余裕で八千円超えるけど >>169
あまり売ってる店はないけど業務用のラーメンスープを買えば
本当に店と全く同じラーメンを自宅で作れるしな >>165
一応香川でもうどん値上げしたぞ
300円で腹いっぱい食えるところはだいぶ減ったんじゃねーかな 初回イマイチで別メニューで次回リピろうかなと思うのは700円までだな
それ以上だとリピろうと思わない インフラ業界なら値上げしただけ儲かって簡単に過去最高益出せるのに飲食は大変だな jkが店先でラーメン高いねとか言って帰るの目撃した
安倍どーすんの？責任取れよ
いつまでもぐーすか寝てんじゃねーよ >>1
ラーメンの1000円超えは、もう10年以上前から出てきてたよ。
ただ当時は全部乗せなどトッピングを増やしての1000円超えだが、それでも専門店ならノーマルラーメン700～900円ぐらいはしてたよ。 なにも閉めることないじゃん
試しに1000円以上に値上げしてからでも遅くはない ラーメンの原価は35円
それを1300円で販売してる 今は自宅で美味しいのが割と作れる
作る手間分に幾ら払えるかだ インスタントラーメンの麺が嫌なら生麺も最近は安く売ってるし
なんなら3玉100円の焼きそばをラーメン用の麺として使えば
ほぼ店と同じ麺が食える。 暴力団組長がラーメン屋やってて殺された事件があったけど
なるほどと思った ワシの家のすぐ斜め下にある店、ラーメン60円やが
最近閉まっとるな
ちな新宿区な ラーメンのせいで腎臓が悪くなったからもうラーメン食べない
30越えたらスープ飲むな ラーメン屋はオレの地域に4店ある
一店目は徒歩2分
二店目・三店目は車で3分
三店目は車で8分
どこも繁盛してるよ 最近は福岡でも最低500～600になってきたからな
東京なら1000はいくやろな
しかし1000払ってまで食べるもんじゃないってのも分かるし難しいわな だいたいラーメンごときが分不相応な店構えが多すぎるんだよ
カウンターだけ8席で超狭小店舗にして、バイト雇わずにワンオペでいけ
これで一杯300円粗利を出せばどうしたって儲かるだろ チェーンでも一蘭なんかは強気だよな
中国人観光客に人気あるから CoCo壱も高ぇしマックも値上げ、
1番お得なのが回転寿しになってしまった 勝ち組はインバウンド需要が見込める都市部の豚骨ラーメン店だな
外国人には白濁したスープがヘルシーに見えるらしい
醤油ラーメンは浮いた脂が見えるからデブスープなんだと
もう意味分からんわ 白菜入りのラーメン大好き
愛知にも神座来てくんねーかなー 食い終わったら出てけで滞在20分ぐらいなんだから1000円でも高いくらいだよ
2000円出すならちゃんとテーブル席用意して1時間くらい居させろと思う 大半のラーメン店はもともとたいして美味しくもないってことに気付いただけ
潰れるべくして潰れる ワシの家のすぐ斜め下にある店、ラーメン60円やが
最近閉まっとるな
ちな新宿区な
>>1-209 昔、天空落としなんて湯切りするラーメン屋がもてはやされてた時代あったよな
CMでもでてたが
その人今はどう？ >>196
個人店は変に金かかる方法やるから高くなるねんな
そこらへんを改善して安くさせたのが市販の生麺やスープ類とか、冷凍食やチルドのやつやな >>45
ピザとかも不思議に思う
マルゲリータで1300円とかぼりすぎ 最近資本系のラーメン屋増えたよ
>>215
中村屋か Tシャツ
タオルはちまき
腕組み
壁の変なポエム
これだけあれば千円でも余裕 昔のどさん子ラーメンやラーメンショップしかなかった時代が懐かしい 倒産する程度の味なのにやたらプライド高くて威圧的っていう スープを寸胴で炊き続けるのやめてレンチンにすればいいんじゃね >>211
個人店は狭いし
あんな窮屈なとこで高額取られるとか
よく我慢できるな客たちは >>209
白菜、甘辛醤油系ラーメンだと代表は神座か
そういやそうだな 脱サラ組とかあまり考えずに店出してるとこはこれからどんどん厳しくなって
いくだろなぁ。ガス電気代もだけど、食材費は年々高騰はすれど下がる要素
無いし、今1000円が何年かすれば1500円に値上げも視野に入ると考えると
昔ながらの家族経営で人件費抑えつつ普通のラーメンとチャーハンでずっと
やってるようなとことガチガチのチェーン系以外は今後生き残れる店舗は
ほぼ皆無だろう。 美味しいラーメン屋が生き残る。当たり前のこと。
旨いラーメン食わしてくれや。 あまりにも過当競争すぎるから安売り合戦が延々続いてきただけの業界だよ
物流業界と一緒
適正な数になることは悪いことじゃない 人気チェーン店だけどんどん値上げしてるよな
本当に美味しくて安い庶民のラーメン屋はどこへ行った インスタ向けの量スッカスカラーメンが1000円以上とかいうギャグ ニュース動画
【ラーメン業界を襲う1000円の壁】倒産ラッシュ 「ラーメン店」に物価高が直撃 去年 倒産や休廃業をしたラーメン店はあわせて74件と過去最多
https://www.youtube.com/watch?v=Ljf6oYMyHB4 てか本当にどこも人材不足とかあるんやな
まあ専ら飲食はバイトで回ってると思うけど
学生の頃は皆バイトやってるような感じだったけどなあ
わいも掛け持ちで学費稼いでたりしたし、時給1200円以上のしかやらなかったが
少子化もあるし、店舗の増加という背景なんかな…
それとも今の学生はバイトなんてしてないんやろか？
単純にここが嫌なのはわかるけど😅 >>217
高くても売れると値段下げないのはビジネスの基本
つまりあらゆる食いもんはボッタクリ価格が基本 かめやの天ぷらそば、最小限の値上げに抑えて460円、客がバンバン入る
一方で近くの富士そばは570円にしてるから閑古鳥
ラーメンだって値上げして割高だと思われたら終わりだよ 近場の個人中華点は割とうまいラーメンと半チャーハンドリンクバー付きで990だけどな
やろう思えばできるんじゃね リンガーハット全店閉店でいい
サイゼリヤに業務転換 >>204
メニューもラーメンとチャーシュー麺と大盛り
これだけで十分なのにね >>1
ラーメン屋なんて雨後の筍の様にボコボコ産まれているんだから、同じ数が亡くなっても可笑しくないわ >>114
1000円の壁は明確に存在してる ラーメンに限らずランチ1000円超えが普通な東京都心が少数派
お前らが異常だと何故気付けない？ パスタ麺に重曹入れて茹でるとラーメンになるよ
出汁はウェイパーでアレンジすればいい。いつもつけ麺にして食べてる 他先進国のランチ代の相場は2000円越えなのに
日本は取り残されてるよな
いつまでこんな安売りを続けるんだろう すき家の牛丼並盛りが400円だぜ
千円のラーメンなんて食えるか >>236
マックとか安売りからボッタクリ価格にして成功した代表だな >>246
わかる
パスタはラーメンや焼きそばの代用になるし
安くて量も多い 余計な塩分や添加物も入ってない
ラーメン用の麺は時代遅れ お値段が安い
=労働者の賃金が安いから実現できる
これが日本が陥った30年なのに
それでもまだ値上げをしない日本企業
それでもまだ値上げに文句を言い日本人 >>230
庶民のラーメン屋が大手に成長しちゃったんだよ。あのラーメン屋が、と驚いたね。 ジャンクフードのラーメン屋が、調子込んで付加価値なんて付けて値上げするから潰れる
そんなマニア向けだけでやってろよ >>252
バーキンが増殖してるしロッテリアも大幅な値下げをした
長い目で見ればシェアを失い没落すると見ている 袋ラーメンの正麺にネギ白菜コーン卵冷凍ホタテエビ入れて楽しんでるわ
ラーメンはわざわざ店行くほどの価値感じない >>3
あんな臭いラーメンよく食うな
臭くないトンコツもあるのに でも最近の美味いラーメン屋は昼営業のみが増えてるからそれで生活できるんだから
結局、原価率低くて儲かるんだよ 現場仕事なんで、昼にチェーン店いくとセットで1000円超えやがる
もう無理ｗ 安い
=そこで働いている労働者の賃金を安く抑えてるから実現できる
この当たり前の理屈が出来ずに
安いことを有難がって
みんなで首を絞め合って賃金が上がらない社会にしてきたのが日本人 一杯８００円オーバーのラーメン屋の客ってマニアだけじゃん
サラリーマンの昼食ローテーションに入っていることはない
鉄オタといっしょで、特殊って自覚が必要やと思うわ やめる前に一杯３０００円を試してもいいと思うけどね
一部のマニアに刺さってる可能性にかけて 1000円超えなんて今じゃ普通
潰れたとこは、よっぽど不味い消化不良になりそうなラーメンだったんだろう 1000円で山程回転寿司食えるのに
マクドやラーメン食うか？ まあ別にラーメン屋ってそこ1件じゃないもんな
こんだけの値段なんか…じゃあ別の店に
って思考は少なからずあると思う びっくりラーメン180円はもう存在しないのか？
今なら売れまくるだろうに 一回の食費が1000円超える外食ばかりしていたら
一カ月の食費だけで10万円行っちゃうなw まあラーメン一杯1100円とかになった店はもう行かなくなるな
他にいくらでも店はあるし 昔は安く済ませたい時にラーメン食べてたけど
今やご馳走みたいなラーメンばかりで気軽に食べられない >>269
恵比寿のすずらんって店がそれだよ
カスだな >>46
よほど変な店でない限り、免税枠ではヤッて行けないよ 日高屋だけあればいい
ラーメンギョーザなんでも美味い 近所の馴染みの店は普通に1000円超えて来たな
去年の内に
続ける気ならそうなるしかないわな てか普通にわい昨日ラーメン食べて
お会計1930円くらいだったけどな
そんなもんじゃねっとは思う 天下一品のこってりラーメン900円台になってたわ
他のトッピングメニューは1000円超え
でもちゃんと客入ってる つけ麺の大盛なら1000円超えてもギリ許容だけど
ラーメンはちょっとなぁ >>1
デブ飯に1000円ならトンカツ食うわ
筋トレ民なら意味わかるな 1000円超えると客離れに繋がるのでは？>閉店
実際に値上げやらずに店締める意味が全く判らんが道楽なのかね ラーメンでさえ外国人しか食べられない日も遠くないな 値上げしても客の入る店が生き残って健全化されるだけ 資さんうどんですら770円なのに。
あの美味さで。 >>267
上が搾取してるからだよ
税金に土地代に他の経費に関しても
上の人達が奪い過ぎていてこれが負担になってる
外食なんて元よりボッタクリ価格で儲かってるのに
下に還元されなさすぎやねん
卵1個20円ちょいが外食だと100円越えるとかぼりずやろ そんなに凝ったラーメンは要らないかから
600円くらいにして欲しい >>286
そんなもんじゃね？と思えない人が多いってところが問題点なんだぞ？ スーパーで売ってる調味料で同じレベルの味は作れるからな
1000円なら3杯分は作れる 安い
=労働者が安く使われてるからその価格が実現できる
気が付いたら日本は物価の安い国
物価が安い=労働者の賃金が安いから カップラーメンより美味しいラーメン屋てなかなかないからな 近所の王将のラーメンは630円だった
クソ不味いけどこれでいいんだよ >>269
安くて美味いって夢を背負ってる気がするからマニアほど厳しいのでは >>12
冷凍ラーメンも300円以下でそこそこ美味しいからね >>291
いや、別に食いたくねーからｗ
アホ中国人の舌にあったか？ 見えざる手ってのが働いてるんだろうから、そのうちどっかで落ち着くんじゃないの そもそもラーメン屋はチンチン触った手で麺をぐわしとつかんで
スープの味を見るために直接お玉で味見をするところだからな
客層は底辺労働者と弱男しかおらんのよ
儲かるわけがない >>289
それだよな
1000円以上出すなら肉系を食いたいよね インボイス
コロナでいろいろ給付されて儲かったのに雇用保険社会保険入れてなかったのでとりあえず計画倒産
行政処分が乗るのはリスクがある 店閉める前に一度大幅に上げてみたらいいのに
案外お客入るかもしれん >>305
というか市販のレベル高くなってきて
外食に価値無くなってきてるわ 今時ラーメン700円以下なんて見るからに自分が働きたくない職場環境のラーメン屋だからな >>18
脳卒中、心筋梗塞、糖尿病まっしぐらだもんな ラヲタで外回りであちこち行くから毎日昼はラーメン食べてるけど1000円はほぼしてるね >>302
もうそのレベルなら安くて腹がふくれるならなんでもいいんじゃね 原価ゆうても300円ぐらいやろ
化学調味料店ばかりよ 無人販売の冷凍ラーメンが1000円
中身は1人前、そんなもんか >>1
需要無いのに供給過多なんだよ
さっさと値上げして潰れるところは向いてないと諦めろ 近所のサッポロラーメン安くて美味いよ
定番のラーメンは５００円代だし１番高いのでも６００円代
チャーハンも焼きそばも美味くて大盛にしても５５０円餃子は２５０円 >>315
これなんだよな
安い
=労働者の賃金を安く抑えてるから実現できる
=ブラック企業 ラーメンに1000円出すなら家でマルタイ棒ラーメン作って食う ラーメン屋もフランチャイズみたいに
おしぼり
麺
スープ
などを指定業者から無理やり買わされてるところもある
蜜柑締め料？なのかな 寿司や天ぷらも元は屋台で食べるファストフードだったのが
いつの間にか外で食べるには高級な料理になってるからな
インスタントや冷凍はともかく外食ラーメンも同じ道を歩むのだろ ニセコでやればいいんじゃね？
3倍でも安いって言われそう つうか、50歳オーバーがジャンク食うとマジで死ぬぞ
若いうちだけにしとけ >>262
一番臭かったラーメンは福岡のとんこつラーメン スーパーに売ってるこのシリーズおすすめ
300円くらいだったかな
店と同等の味だよ
https://i.imgur.com/JiTVUb8.jpeg 普通に一人親方だときついんだわ。ラーメン屋だと拘束される時間が長すぎる
実店舗持ってると好きなときに休めないないしね
ゆとり世代じゃガチで無理。 ラーメン屋で定食頼んだら1000円超えるの普通になってしまったもんな 香川県っていいよな
結構うまいうどんが３００円程度でたべれるし こっそりチャーシューを減らさないから店潰れるんやで >>267
現実、実態社会を知らない社会人でない坊やｗ
先に賃金上がればこんな苦労をしなくて済むんだよｗ 発見伝と再遊記では散々凝ったラーメン出てたけどそんなモノ金出して食べない 逆にわいはカップラーメンは食えなくなったなあ…無駄に脂質高いし
何よりそれだけでお腹膨れる量じゃないし
脂質少ない中華麺とかでスープ買うか作って野菜と肉炒めて食べてるわ
問題なのは大盛りにするとひたひたになるから結構大きな器買わないといけないことだな
自分で作るのは多少めんどくさいけど自分好みに出来るから超美味いんだよなあ😊 昔は学校帰りに気軽にラーメン食べてたな
今の学生は可哀想 >>296
言ってる事がアホすぎる
家賃が上の搾取？ >>323
安い
=労働者の賃金が安いから実現できている
こんなことを有難がってるから
日本は賃金が30年あがらなかったんだよ ラーメンに1000円出せないて貧民かよw
家系ラーメン大盛りにライスつけたらちょうど1100円ぐらいでお手頃なのに >>275
びっくりラーメンは意外と美味しかったからな 供給過多。
分かりきっていたこと。
値上げしても客が来る店が本物...と言いたいが、
実際に生き残るのは客を中毒にさせた店なんだよなあ 可愛い子雇ってるラーメン屋は流行ると思う
これはガチ 1000円とか安いて思う俺と明らかに高いて思ってる奴ら
これが格差社会か >>310
汚い店の汚い店主のラーメン屋は客層も汚いわなw ラーメンだけでお腹いっぱいになってつまんないから値段そのままで量を少なくしてほしい
そしたら餃子もライスも頼む >>329
そうそう庶民の気軽な貧乏食や安い閃きだったのが高級化しすぎだな
スパゲッティ、オムライス、たこ焼き、うどんとか割と何でもそうだな
特に粉もんは貧乏食代表格だったのが
お高い食いもんに成り下がった ラーメンはなんであんなに高いの？
スーパーで麺とタレと卵とネギ、チャーシューの代わりに安いハムやベーコンを入れたら一杯４００円しないで作れる >>332
福岡は純粋な臭いトンコツだからな
東京はニューウェーブでそこから更に進化してる
山岡家は福岡よりだわ 近所の廃業したとこも千円の壁って言ってたな
ランチタイムしか営業しない変り者のラーメン屋だったけど
まぁ平日のランチでラーメン1杯に千円出せるサラリーマンって少ないからな >>339
賃金は上がってるよ
大手や取引関係の上流側に位置する強い立場の企業はね
つまり、値上げできる立場の企業は賃上げも続々されてる
お前みたいな底辺は
自社の提供するモノやサービスの値上げが出来ない会社や業界にいるから
賃金は上がらないんだよｗ 支援金目的の形だけ出店してた詐欺連中が店畳んでるだけでしょラーメン屋なんて実態反社とかめちゃ多いし >>310
そういう店は大将がタバコ吸いながら調理してるよな 流行りを追っかけるだけのラヲタに媚びるやり方じゃ
一時は売れてもすぐに飽きられる スーパーの生ラーメンである程度再現できるレベルのラーメン屋はもう行かんわな。家系とかその筆頭。 麺とスープはコンビニスーパーの冷凍モノと大差無い
トッピングが大事 美味いラーメン出そうとしてるからだろ
別にどーでもいい味で600円位で出せばいいんだよ >>349
ファストフードや定食屋でも一人1000円超えるのにも慣れてラーメン屋が1000円超えようが気にならんわな >>343
支配・所有の社会で何言ってんの
奴隷化すすみすぎて脳みそ無くなったんか？ >>333
最近見ないけど前は400円くらいしたぞ >>311
キャベツもついてるしね
君はスタイル良さそう >>352
オープンの時はまあまあ可愛い子が居たんだけど
２年以上経つと店員がヒスパニック系になってた >>345
家族四人で食ったら4千円、３食で1万2千円、月に30万以上かかるぞ
1000円が安いと思うのはお前が独身貴族で結婚育児という義務を放棄して遊び暮らしてるからだろ >>60
まあ飲食は独立してナンボだし、まったくの素人から店持つ野望抱きながら修行するなら悪くないのでは…
この思考もう古い？ >>351
悪貨が良貨を駆逐するから
生き残ってる店ほど悪魔といえるな 値上げできる立場の企業は続々と賃金upしてる
ユニクロなんて正にそれ
値上げできる立場の企業=賃金も上がる
=ホワイト企業なんだよ 自宅で自炊カレーを1000円分の材料で作ったら2日分は作れる
朝昼晩カレーで我慢できるならw >>37
味噌ラーメンとかどこの土人だよ
豚骨食わないと修羅の国や火の国では生きていけないぞ >>310
事実陳列罪でAUTO
立法機関に通報した 昔５００円が札から硬貨になった時
５００円の価値が明らかに下がったよね
千円札も硬貨にしていいと思う
ラーメンワンコインだったら抵抗感ないだろ >>333
その形状の冷食うまいわ
メーカーは知らんけどカレーうどんとかほうとうも美味かった 新しいラーメン食べ歩くことに喜びを感じる人は値段気にしないからな 大盛が+250円とかになってて驚いたけどしゃーないなってかんじ >>283
損益分岐点のギリギリが１日60杯、月に26日店をあけるとして一杯800円とすると一年で１５００万弱だからインボイス関係ないね >>357
高くてもバカが買ってくれるから適正価格にならない
旅行や遊園地のお土産と同じ >>298
と言われましても、わいの周りはほとんど1000円越えしてくるところがほとんどなんよ
そりゃ昔の感覚だと高いは高いけど
今の現状の感覚だと店の目線だと1000円の壁とか言ってる場合なのかなと
まあ昔と比べたら無駄に高くなったよね🥲 庶民の食べ物だし中間層以下の年収はなかなか上がらないんだからそりゃ値上げしたら客減るわ 1000円超えている店は客の評価基準が上がるからな。みんな海原雄山並に味を吟味する。 >>1
そもそも、毎日食べる物じゃないからな...
・高塩分
・高カロリー
・高炭水化物
・高脂肪 経営者
「我が社はまだまだお値段据え置きで頑張ります」
「それがお客様のためです＾＾」
↑
ブラック企業
お値段据え置きなんて
労働者の賃金を据え置くことでしか不可能
こんな間違ったことを美徳として30年やったのが日本の企業 昔
屋台のラーメン屋寄ったら堂々と市販品の袋麺使ってて何種類かから選ばされた（500円）
ただビールは頼んでも無いのにサービスしてくれたな
ちょっとカマっぽい主人だったが気さくで楽しかった
もう2度とは逢えないけどね... 博多一双
気が付けば
１杯680円から800円
替え玉100円から150円
替え玉だけ納得できないｗ まあ昔を思い出しても月に一度は行ってなかっただろうし、まあ普通かな。 まあラーメン屋の大将とか利用する
肉体労働者らはアベチャンアベチャン
言って自民応援してる奴が多かった
から自業自得だろ
顔と名知ってる程度で親しみ持っちゃって
円安推進されたら自分らが苦しむのも
理解できずに応援してた結果だよ >>371
外食自体が冷凍食なのが一般的になってるから
外食は冷凍食を割高で買うようなもん 早朝から仕込みして、お昼終わったらまた夜の仕込みして、夜終わったらかえって寝て
また戻る
年収1000万超えてもこんなせいかつやだよ >>345
あんな塩辛いもの食ってんのか
ラーメン好きだけどあれは度を超えて身体に悪い 順番が逆
ラーメンに1000円出せないんじゃなくて税込800円くらいのスタンダードなラーメンが食いたいんだよ >>384
前回の円安の頃はさ
ここまで飲食店は多くなかったからな
24時間の店とかも珍しかった チャーシューの肉ってアメリカとかなんか
グラム６０円とか鶏むね並だ >>53
景気良いとラーメン屋なんかいかなくなるぞ
普通に定食食う 有名店でも500、600円だけど...
ボッタクリ麺かな？ 杉並西側区民だけど、フックとはつねは安泰かな。
並び過ぎて入れねぇ（切実 ユニクロなど逆に安売りで業績を上げている企業
メディア・ネット工作による工作が分からない人がいるのか
テレビ局 社長語録
「テレビは洗脳装置。
嘘でも放送しちゃえばそれが真実」
「社会を支配しているのはテレビ。
これからは私が日本を支配するわけです」
「日本人はバカばかりだから、
我々テレビ人が指導監督してやっとるんです」
「君たちは選ばれた人間だ。
君たちは報道によって世の中を動かす側の人間。
対して一般国民は我々の情報によって動かされる人間だ。
日本は選ばれた人間である我々によって白にも黒にもなる」 500円で食える二郎だってあるのに努力不足じゃねえのラーメン屋の 所得は上がらないのに物価だけ上がるのだからそりゃ外食する人も減るわ
物価上昇でデフレ脱却だとかタワゴトもいいとこ。ただの貧困化を言葉遊びで誤魔化しているに過ぎない そもそも、健康に良くない
・高塩分
・高カロリー
・高炭水化物
・高脂肪 ラーメン一杯1,000円は厳しいが
ザーメン乙杯3,000円なら許せる w 一蘭を見習え
プロモーションがうまいといくらでも行列ができるぞ
地元客はまったく寄り付かないがなw ラーメン屋は現金オンリーの券売機使ってるとこ多いから余計に1000円というのが壁になってるな
キャッシュレスやと1000円ってなんの区切りにもならないけど >>419
スタンダードなしょうゆラーメンは390円だな 美味しいけど栄養価低いし、どちらかというとスナック菓子とかに近いからな。炭水化物と油脂、塩分だけじゃあな･･焼き鳥屋とか焼肉店はたんぱく質をしっかり摂れるから値段上げても客は入る そもそもラーメン1杯を千円以内でまとめれないってのが異常なんよ
麺なんて高く見積もって1弾50円肉が高くなったっていってもチャーシュー2切れで100円シナチク数本10円か20円薬味ネギも普通に使うなら1人前数十円
これにスープ100円か200円
アホみたいに材料ぶち込む狂気系スープを売りにするとかじゃなきゃ1000円以下で十分やっていける
ラーメン屋なんて数回してなんぼの商売だから原価率4割か5割でも相当儲けは出る >>345
来来亭のがご飯食える
塩っからいんだよ家系は >>344
なんで何回も同じ内容のレス繰り返してるの？
知的障害者なの？ 世界標準は１杯３０００円なのに
デフレジャップ脳のキチガイぶりときたら 労働者不足なんだろ？
さっさとくだらんラーメン屋が潰れれば、そこから出た失業者が新たな労働力になる。 わざわざ矢印まで使って文体を真似して噓をばらまく
なりすましネット工作まで発生している
単なる便乗値上げを掲げるはずで具体性はまるでないという事
賃金が１０倍になっても価格が１０倍なら生活は豊かには
ならない。小学生でも分かる話
これから少子高齢化になるのに
無責任な値上げ論を誰も問わないという事
見れば分かるはず。メディアも政治家もネット工作も
グルで確信犯
これが特権層の思考
↓
テレビ局 社長語録
「テレビは洗脳装置。
嘘でも放送しちゃえばそれが真実」
「社会を支配しているのはテレビ。
これからは私が日本を支配するわけです」
「日本人はバカばかりだから、
我々テレビ人が指導監督してやっとるんです」
「君たちは選ばれた人間だ。
君たちは報道によって世の中を動かす側の人間。
対して一般国民は我々の情報によって動かされる人間だ。
日本は選ばれた人間である我々によって白にも黒にもなる」 チェーン店でも1000円の壁超えてきてんのに、
個人店なんか1300円以上は取らないとやってられんだろ。
しょうもない店は軒並み淘汰されるだろうな。 >>7
こんなズレた発言するアホが金持ってると思えない ラーメンはいいとこ５００円
１０００円なんて出せねーよ ラーメンはいいとこ５００円
１０００円なんて出せねーよ ラーメンはいいとこ５００円
１０００円なんて出せねーよ >>431
飲食店を始める人って大半がアホだと思うんだよね >>427
うちでガキどもに食わせるときは角煮とかを下茹でした汁に醤油やらで味付けして、手打ち麺をいれるからまあそんなもんだぞ >>1
【「自民 党批判がブーメランになる」と懸念】立憲民主党・泉健太代表が12月に2回もパーティー開催していた 党内でも知る人少なく(詳細は←のタイトルで検索 ポストセブンの記事 ここでURL貼ると規制されるので注意) ラーメンなんて原価率上げればいくらでも安くできるだろ >>385
2日どころ3日4日は自炊カレーを飽きずに食べられたが、ウエルシュ云々で臆病になったなあ… 1000円あったら二人でうどん屋行くのと同じだしなあ >>454
500円？日高屋か幸楽苑しか行けないな >>362
坊やｗ日本企業はほとんどが中企業と零細企業でなりたってるんだよ？
もっと日本経済勉強しないと只の机上の空論だよ？坊やｗ コロナの時日本が異常に飲食店多すぎる問題やってただろ
ドイツなんか国産使用率低い飲食店には補助金ださなかったが日本の数万分の１しかない
飲食店はコロナでマスコミも政府も援助し過ぎた
渋谷センター街の全店舗の７割が飲食店でその廃棄物量もえぐい
潰れて当然
因みに朝鮮総連仕事の１位が飲食店 フランスでも弁当が人気だけど相場は2000円だからな
日本だと600円ぐらいでコンビニでもほか弁でも買える
高くても800円千円
材料を仕入れて
調理して
盛り付けて
笑顔で売って
600円しか貰えない
そりゃ、そこで働く労働者の賃金が時給2000円3000円になるわけないｗ >>345
糖尿病、痛風、高血圧、待ったなし... ＞10万円までの窃盗を重罪としないカリフォルニア
欧米はこういう状況だという事 今時都内なんか居酒屋とかどこもいっぱいなんだからラーメン屋潰して居酒屋やっとけ ひと手間加えるだけで十分に満足できるインラメにハマってからすっかりご無沙汰しちゃっているラーメン屋 あんなに足繁く通っていたのに 安い事にしか価値ないのに
高くて健康に悪いとかもう行かんでええかなってなる ラーメンなら800円まだかな
場合によっては850円まで出せるけど ラオタに惑わされてんだよな
美味くて高級なの作ったところでラーメンはラーメンだろ 賃金が上がって無いのにラーメンだけ値上げしても客が減るだけだろ
5年ほど前は\650位が平均だったのに最近は\1000位になってるが
賃金は1.5倍になってねーよ。 >>458
「自民党と統一教会の政策協定」
これで検索してみ、 1000円以上なら栄養価的に定食や肉食べた方がいい ただラーメンか不味いだけじゃないの
上手ければ1200円ぐらい出せるけどなあ 今はデフォルトが900円ぐらいでトッピングつけると1000円超えていくだろ ワイはラーメンセットでいつも1400円くらいのやつ頼むでｗ
別の店ではラーメンだけで1300円とか、蕎麦屋で単品1500円とか普通やしｗ
どんだけ貧乏なのよポン人はｗｗ 最近東京だとラーメン1000円は普通になってきたが
いきなり1200円で始まる店は高いなと思う 1000円以上なら栄養価的に定食や肉食べた方がいい 市販のスープもわりと美味しいというか 特に不満ないからね 自分でつくる手間と店いく手間天秤にかけたら家で作ってしまうほうがいいし 1000ってサラリーマンの昼飯一週間（5日分）だもんな。 カレーは痛みどころがよく分からんからなぁ…
寸胴で大量に仕込んで
作ったのに覚ましたらすぐラップで覆った器かポリ袋に何食分か小分けして冷凍
これが出来ればめちゃコスパ良いと思うけど
単純に面倒臭いんよなあ😢
もっと日持ちすればいいのにってよく思う >>465
日本だけじゃなく
どこの国もそうだよ
でも日本だけ先進国の中で取り残されたんだよ
物価の安い国=労働者の賃金が安い国
お前みたいな猿って何がいいたいの？
値上げしなくても賃金だけ上がる社会があるとでも言うのかよ知恵遅れw 自腹で食うのが嫌なら人の金か会社の金で食えばいいじゃん ラーメン屋が潰れてるとか
美味しくないからじゃねーの？
コロナ給付金も無くなったのが大半の原因じゃない？
急に増えたろラーメン屋 家でチャルメラでも作ってモヤシと
ひき肉いれて卵落として食え
大概の1000円ラーメンより美味いぞ 収入に余裕があれば1000円の壁なんて感じないんだけどね
海外にいる人やお金持ってる有名人は1000円でも安すぎるって言ってる訳だし >>479
地味に昇給してきて、値上げされても割合的にはずいぶんと楽になったのだけど、若いのは無理やろ…って感じ。 ラーメン業界は「ラーメンは身体によい」キャンペーン必要たな >>472
こないだ久しぶりに居酒屋へ行ったが、注文した料理が全然出てこないから驚いた。
厨房も配膳も働く人が居ないから、どの店もパンクしてるみたいだな。 手抜き料理術を極めてる俺からすると
どんどん時間もカネも手間もかけてコスト高くさせてるような人や店って
苦しむのが好きなドMなのかな？って思うよ >>454
それが勝者の感覚
1000円ならトンカツ定食、刺身定食、顔射オプションや 30年前はラーメン一杯350円くらいが相場
500円超えたら高級ラーメンだっただろカス 一番安いラーメンは日高屋390円だろう
幸楽苑ですら490円する 今時1000円で食えるお店の方が少ない
特製だと1200円からがデフォだしご飯もの付けたらあっという間に2000円くらい掛かる 外回りしててあちこちに行くからその駅の周辺でラーメンを検索するとどの駅も沢山あるな
そこから旨い店に行くけど増えすぎて追いつかない
飽和状態なのは間違いない >>502
パーキングエリアの冷凍麺だろこれ！
みたいな奴よりかは美味しいよな🤤 イタリアンパスタ1杯1500円でもいいのに
ラーメン1杯1000円なら安すぎじゃないの？
原価もラーメンのほうが高そうだし １，０００円以上の食品と思わないからな。
３００円くらいのイメージしかない。
アレンジすれば自分でつくれるしな・・・。 物価高ならまだ乗り越えて行けただろうけど
インボイスでとどめだよ 何だかんだ溶きたまごと刻んだキャベツを入れたサッポロ一番しょう油味が一番うまいんだよなぁ ディズニーもUSJも値上げしても絶好調
マクドナルドも最高収益
日本はもう安くして数をさばく商法から脱却しないとダメ
安売りだと底辺客も沢山きて
労働者は安い賃金でフル稼働で疲弊するだけ 近所のとんかつさくらって店でさ、ランチ千円しないんだよね。
それで結構美味い豚カツが食えて、ご飯味噌汁キャベツが食べ放題なんだ。
ラーメンに千円は払えない。 物価って需給バランスで決まるからなぁ。
値段が上がって売り上げ減るようなら辞めたほうがいい。
飲食店ってそういうもの。 1000以上のラーメン屋がいっぱいあるところなんて都心部だけだろ
田舎で1000円とか余程その店限定の何かない限り1年撤退だよ ラーメンなんて体に悪いものはたまにしか食わないのだから1500円くらいしてもいいんじゃね 松屋で牛丼並に温玉と瓶ビールつけても1000円しないからな
1000円のラーメンとかもう趣味で食うやつ以外は見向きもしないだろ 店の経営状況なんて客にはまったく関係ないからな
自分たちの都合で値上げされても客が高いと感じたら行かなくなるだけ
地域密着の町中華のような店は値上げするとしても客が許容できる範囲だろうし 物価高騰してるなら値上げすればいいじゃない
マリー・アントワネットの名言が日本で起こってしまったぞ
庶民の事情知ろうともしないアホがおえらいさんになってしまうとこうなる ありがとう統一自民党。貧富の差が開きまくって日本ががどんどん分断されていく >>506
逆に言うと
これだけのメニューや客しか対応できませんっていう働き手の色んなキャパを無視しすぎなんだよ外食は >>519
イタリアンは場所代が高いだけだろ
初デートにラーメン屋へ行くか？ 関東で1番美味いと言われてる湯河原の飯田商店もラーメンいつの間にか1800円だからな
https://r.iidashouten.com/?page_id=30 1000円出して不健康になるなら同額で食えるまともな飯を食う >>522
野菜炒め乗せたイトメンのチャンポンめんも中々 >>435
それって、まんまマックフライポテトじゃん ラーメン好きだが、糖質脂質塩分の過剰摂取だからな
月に1回くらいに減らした チャーシュー麺大盛り1250円
週1利用
俺から言わせてもらえば週2でマック行くよりよっぽど満足度高い
マックも好きだけどね 客が入ってた店も潰れるとこあるからなぁ
ラーメン屋はキツイな 単純に店主の判断が正解すぎる
需給バランスが崩れた以上、その商売を選択する意味はない ウクライナで戦争始めなきゃこんなに値上げしてないよ やっぱ変に凝ったラーメンより、普通の醤油味で、黄色い麺のラーメンの方が飽きなくていい。豚骨は臭い やっぱりラーメンは出汁にエビとか入ってるんだな
甲殻類アレルギーが出てから外食できなくなった >>519
ラーメンはスープに金かかってるから割高に感じる むしろ底辺労働者以外は入店お断りくらいのプレミアムをつけないとアカンやろ…。 家で作れるものは家で作って食うようになったな俺は。
ラーメンもうどんもその気になればそこそこ美味いのが家で出来る。
油が飛んで掃除のめんどくさい焼肉だけは外食してるわｗ 物流業界もドライバーの賃金安いんだけど
給料を上げるには「運賃」の値上げをしないと駄目なことは
業界みんなわかってるんだよ
でもそれが出来ない
なぜなら、「うちはもっと安く運びますよ」と言って安売り合戦してきた過当競争の業界だから
値上げできないってことは
労働者の賃金も上がらないんだよ
ラーメン屋も多すぎなだけだよ 食品の値上げはガチだからな
スーパーの買い物で１～２年前と比べて体感で１．４倍上がってる
ラーメンなら以前800円なら1,120円が妥当だ 物価高ならまだ乗り越えて行けただろうけど
インボイスでとどめだよ
物価高ならまだ乗り越えて行けただろうけど
インボイスでとどめだよ >>537
横だが、それでOKしてくれる嫁は良い嫁かもしれんぞ >>524
オンリーワン企業とラーメン屋を同列に並べるなっての インボイスで税金払わないといけなくなったからな
大戸屋みたいにどこか中央にスープから具材までつくらせるようにするしかない
常連は二度と帰ってこなくなるけど 家系ラーメンて1000円ぐらいにしては抜きん出て美味いわ 最近はトッピングなしで1000以下にしてトッピングで上乗せする店が増えてるな
ミエミエで逆に印象悪いけど >>542
糖質脂質塩分はフル勃起しなくなるからなぁ... >>550
海老は基本はつかってないよ
鶏ガラ 豚 複数の魚介や節をブレンドしたのが今は主流だね >>559
自民様「みんなが賛成したインボイスなので」 >>4
これ
基本1000だして食べる食べ物じゃないわ 近くのチェーン店のうどん屋で中華そばが小380円大が500円だけど
かけうどんが小220円、かけそばが小250円なので
まだ中華そば注文した事無いわ >>538
袋麺のつけ麺美味しいよ（本物は知らない
中本もカップ麺（ry 今すぐ最低時給1500円にするならラーメン一杯1500円まで上がっても構わんぞ。さっさとやれや統一自民党 異次元緩和はHインフレを企図した日銀、政府、自民、米国による仕掛けです。
これからアベノミクスのせいで日本人は大厄災を被ります。
アベノミクスを推進した政治家を忘れてはなりません。
機序
①大天災や戦争により生産設備の破壊＆供給力の低下が起こります。
②膨大な資金需要が発生します。
③市中銀行が日銀当座預金から預金を引き出します。
④日銀が日銀券を大量に発行します。
⑤Hインフレが発生します。
みんなお仲間です。
今後、既に未来と通信し未来技術を備えた米国により、
戦争や大天災が人為的に起こされて現金が多用される時が来ます。
そうなると、市中銀行は日銀の当座預金から預金を引き出さざるを得ません。
さらに、日銀は国債を売れずに日銀券を大量に発行することになります。
そして、Hインフレが起きます。 路線バスが続々が廃線になってるだろ
ドライバーが集まらないんだよ
お前らは簡単に「給料上げてやれよ」と言う
でもそのためには「運賃」の値上げが必要なんだよ
でもその値上げは許せないと言うのが日本人ｗ
値上げせずにどこから労働者の賃金up分が出ると言うのだろうｗ スープ残したり注文して外で電話しながらタバコ吸ってラーメン放置したりして煽ってるけどなかなかキレないもんだね店長 ラーメンって利率高いイメージだったけどこの記事だと薄利多売なんか？
単純に今まで通りになんか無いところがプラス物価高でいよいよトドメ刺されたってだけじゃないのか あんな何時間も鍋でグツグツ煮込まなきゃいけない料理とかガス代やばいからな うちの近所のラーメン屋は値段単品700円
セットで1000か1050円だが普通に状況見ながら値上げして客数減ってない
やっぱ値段だけで潰れたは経営に向いてないだけでしょ
美味しくないか 真っ当な自由市場において値上げしたけりゃ需要を上げるのが筋やろ
需要も上がってないのに値上げしたらそら潰れるわ そもそも彼女とデートにラーメン屋とかパチンコとか居酒屋とかねーだろ
底辺商売が下らない夢を見るなよ 消費者は常に一番安い選択をする
強引に値上げしたければ安売店を摘発し経営者を逮捕すればいい
でもそんなことをして餓死者が増えれば政権がどうなるかｗ ラーメン屋の客は底辺労働者が9割だから
その人たちが来なくなったら値段を10倍にしないと潰れるだろうなw >>512
唐揚げはそもそも初期投資も少なくすぐに撤退できて需給もマッチしたから激増しただけで、激減したのはみんな最初からそのつもりの戦略的撤退なだけだが >>60
労働者を人間扱いしないゴミはさっさと潰れて良いわ
マジで 日本国民が健康になるから
これは良いニュースとポジテブに考えるんだ 逆にラーメン1300円とかの店はおかしな貧民どもがあんま来ないからいいかも知れない スーパーのどさんこ味噌袋ラーメン美味くて大量買いしたわ 近所にとみ田があるけど朝6時半くらいから整理券もらいに並んでるよ
どんどん値上げして今やラーメン1500円だぜ
https://www.tomita-cocoro.jp/tomita_honten.html ラーメン屋とか臭そうな客が大半やしさっさと閉店したほうがええやろね 金持ちをさらに金持ちにしたところで飯を食べる量増やすわけじゃないからな >>582
経営してる人がガス代ヤバいと言ってたな もう手間暇かけてこだわったダシなんて庶民は
求めてない時代になったんだよ。 物価に対して給与上げない日本だけが起きてる現象だから、日本企業の経営音痴の老害が原因。 牛丼もそのうち1杯800円ぐらいになるだろ
最低賃金も光熱費も原材料費も上がる一方
減価償却がおわってる個人経営の古い蕎麦やが一番安いぐらいだ
今から新規開店するラーメン屋は1杯1300円はとらないと潰れるだろうな
ワンオペでも1000円は取らないと無理っしょ
円安でぼろ儲けしたトヨタや商社に課税すればいいの 外食は高すぎて今はラーメンですら家で作って食べるようになったわw
意外と自家製の方が美味しい事に気付いた >>562
いや、二極化っていうだけだよ
どんな業界だろうが
「値上げができる強い立場の企業」と
「値上げが出来ない弱い立場の企業」
に二極化してるだけのこと
提供するモノやサービスの値上げが出来ない業界や企業は
そこで働く労働者の賃金も上がらない
その代表が物流業界ｗ
でもその物流業界の中でも二極化はある
それだけのことだ 物価高ならまだ乗り越えて行けただろうけど
インボイスでとどめだよ
物価高ならまだ乗り越えて行けただろうけど
インボイスでとどめだよ 秋葉原のほん田は1100円で毎日30人してるけど、食ったら不味かった
並んでる奴らどんだけ味音痴なんだよ ラーメンなんか幸楽苑の490円ので十分じゃないの
1000円以上払うなら寿司屋のランチ食うだろ >>596
逆にラーメンごときに1000円以上払ってる奴らは貯金無さそう >>160
さっきちょうど食ってきたとこだわ
ラーメン290円替玉100円辛子高菜100円の計490円で満腹満足 >>37
でもさでもさ
サッポロ一番味噌ラーメンはキャベツやもやしを入れるとさらに美味しくてヘルシーじゃん？
でもキャベツやもやしも値上げしたりして何気に物価高を感じたりしてさ
あ、こんな話しつまんないよね
みんなでチャリメラ食べよ >>523
それが一般消費者の声
マニアなんて風見鶏だから当てにならない 大◯軒のスープが市販で売られてるけど本店と同じ味でワロタ 今は醤油も何種類もブレンドしてる店も増えてるな
こだわりがエスカレートして材料費も上がってるのもあるな >>571
そういうエビ無しの所だといいんだけど勇気がでなくてね
店のラーメン食いたいな 閉めるか値上げするか、ラーメン屋に限らず多くの商売が直面してる問題だよな >>610
B2Cの飲食店なんてインボイス関係ないだろ
何アホ言ってんの？ ラーメンなんて日高屋とかスガキヤ位のでいいのに
無駄に高くなったな。 底辺や老人の金銭感覚に合わせてたら
いつまで経っても経済成長も賃金upもないからな
値上げするな
=そこで働く労働者は賃金upなしで働け
ということと全く同じなんだからｗ >>1
日本は輸入大国なのに、円安政策(日本解体政策)をやって日本解体
国民は貧困化して女性は海外に出稼ぎ売春、中小企業も倒産、自営飲食店も閉店
さぁ～て盛り上がってまいりました 自民党のせいでジャップはラーメンすら満足に食えなくなったぞ >>609
値上げできるできないじゃなくて
誰でもできるできないだろ >>551
その金かかってるスープを飲むなってんだから、割高感が半端ないんだよな。 >>603
自分で手軽に良い材料で作った方がいいわ 強いていうなら1000円が高いと思わせるほど円の価値を下げ
給料を上げる政策をしなかった失われた数十年を作った与党の責任でしょ >>619
海老を使っているラーメン屋は少ないよ
何年か前に流行したけど 幸楽苑ラーメンが美味いって感じるならまともなラーメン屋のは多分クドかったり濃過ぎだわ
ありゃまさに昔の中華そばよ
原理主義者はこういうので、って言うけどまともな舌ならうすっぺらくて食えたもんじゃない 今こそ庶民の味から高級品へと昇華する時である
つまりラーメン屋のオヤジと三ツ星レストランのシェフは同格となるわけだ 本当に美味ければ1000円以上でもちゃんと商売出来ると思います まる まあ当然だな
地方ほど年金だけでカツカツの生活の高齢者が多いから値上げに限界がある ラーメン屋多すぎるんだよな
人気ないのは潰れるの当たり前 ラーメン屋のラーメンに1000円以上出すなら家でチキンラーメンにするって
チキンラーメンもかなり値上がりしてるけどまだマシな方だよな１袋80円位だし 個人店がひと晩かけて寸胴でラーメンスープ作るのと同じ味が
工場で大量生産出来る時代なんだし
もうスープだけ仕入れて自家製麺で出せばいい >>633
味噌汁の具だけ食べて汁をすてるようなもんだからな 醤油 砂糖 酒 めんつゆ
鶏がらスープ シャンタン チューブの生姜とニンニク
オイスターソース
これでほぼ中華の味になるぞw >>5
ほんまそれ。スクリプトやってる奴は苦しんで苦しんで死んで欲しい ラーメン以外もガンガン値上がり中
ありがとう反日統一自民党 >>615
インスタント麺は値上げで不相応なものに成り下がってから買わなくなったわ
冷凍買ったほうが安いしうまい ラーメン店はパスタ屋と違って長居出来ないからな
値段上げるならくつろげないと >>624
どん兵衛の冷食は反則
あれは美味しすぎる
具材入りで300円弱
家で作って満足出来る 初任給なんて2割も上がってないのに
物価だけ上がる地獄 近くの中華蕎麦も350円→400円→500円→600円
じんわり上がっていく 特に東京はびっくりするほど高いよな
地元の店が東京に期間限定でやってるけど1800円で売ってるもんな 特に2023年は東京都は異常にラーメン屋が増えた年だよ
美味い店もめちゃくちゃ増えた
俺みたいなラーメンヲタでもちょっと異常だと思うわ
できるだけ同じ店は2回は行かないようにして新規開拓してるけど
それでも間に合わないほど多い 味が印象に残らない店が多いのよ、あとで思い出せない まあ、この1000円のラーメンだけじゃ腹が一杯にならないからコスパ悪いんだよね
だったら別のジャンルの食べものか家で作った方がいいかなと思う 自作を言ってる人のズレ
自分で作るのがめんどくさいから外食するわけであって >>646
袋麺は本当に凄いことになってる。一袋100円ちょっとで十分に美味しいラーメンが食べられる
もやしと海苔だけ買ってきて袋麺を食べるようになったら、800円のラーメン食いにいかなくてよくなった ラーメンハゲの漫画でも10年以上前に一杯千円の壁は語ってたね
トッピングなしでの話だと思うけど マジでシャンタンと鶏ガラ(顆粒)はガチ
なんでもそれっぽく出来るよな🤤 なんか魚介っぽいとか煮干っぽいくらいしか今のスープは複雑化してわからないね
色んなのをブレンドしてて醤油ダレもブレンドしてたりして
なんだかわからないけど美味いダシみたいのが増えてる >>651
ラーメンは熱々の内に食べきらないといけないから
そもそも長いなんてできない 金持ちがいい材料使ってる食べ物を高い金出して買う
これでいいのだ
昭和の景気の良い時がこんな感じだった 袋麺買うよりスープ付き生麺買った方がリーズナブルで美味しい 昔から通ってたラーメン屋がチャーシュー麺とギョーザで1000円ちょっとでがんばってくれてたけど
もうラーメンに1000円使うくらいならその1000円で買い物して自分で好きな料理を作ったほうがましって思うようになって数か月行ってないわ
もう外食はたぶんしないだろうな >>646
材料に2000円近く金掛けたら魚貝とか使いまくれる >>631
ビジネス街の飲食店でインボイス求められる時もあるけど、そんなものは例外だろ >>1
たかがラーメンにのいっぱしの料理人気取りのアホがたくさん参入したからじゃない？
埼玉で客をバカにしたツイートして炎上したあの妖怪みたいな気持ち悪い顔の店主とか人間的に欠陥が多い奴も多い気がする。
アホが淘汰されるのは必然 都内だけど俺の周りの店はもう１０００円普通になってるけどな 30年前に神奈川でスガキヤが200円台で食えた頃が幸せだった 魚介も節も色んなのをブレンドしてるね
その配合具合がうまくいくとめちゃくちゃ美味いスープになるみたいだな
昔みたいに煮干しと豚と鶏ガラとかそんなシンプルではなくなってるね 単品で1000円払うなら定食食べた方が健康面でもマシな気がするし滞在時間を考えるとコスパ悪い >>663
いや意外と面倒くさくないよ
むしろわざわざ外に食べに行く方が面倒くさくなる 一蘭行って替え玉とかトッピングしたら2000円したわ。しばらく行かない。 >>609
みんな賃金上げてほしいと思って働いてるのだが？ｗ
＞「値上げが出来ない弱い立場の企業」
日本のほとんどの企業がこちらがわなんだが？
全く実社会経験のない坊やｗｗｗ ラーメンなんて元々貧民食だからな。
鶏ガラやら豚骨やらなんなら捨ててたようなもので出汁取ってるし。
変に人気が出てこれら食材がバカ高くなったんだろうけど、そうまでして
食べるもんでも無いだろう。 そら、普通にラーメンは食いに行くもんやと思う
自分で作るとか、ラーメン屋に勝てるはずねぇしｗｗ 冷凍のラーメンもなかなか美味しいしね。1000円も出す気しないや ラーメンばっかり食ってると塩分過多で腎臓やられるからな もう少し修行の時間多くして町中華にするべき
町中華なら食っていけるだろ
ラーメンやりたいならその中でメインにすれば良い >>239
天理ラーメンもウマイ
カップラあんま売れてないらしく頻繁に値引きシール付いてるから、レンチンした白菜追加して食べてるわ >>662
魚介の節でも高級なのを使ってたりこだわってるのが多いな
鳥も軍鶏や大山鶏や豚は岩中豚とかよく聞くな パスタ料理の3倍手間暇かかってるのに
値段は1/2とか1/3だからな >>684
ここ20年でボッタクリと味落ちた気がする ラーメンなんて200円でそれなりにおいしいの作れるからな
1000円のラーメン？馬鹿じゃねえの上げれるもんなら上げてみろラーメン屋ふぜいが 毎年､算数が出来ない奴等が多数参入して破産の繰り返しなんだろ
人が居なくなるまで算数が出来ない店主の参入､安売りは続く ラーメンとかジャンクフードなのに何故か高尚な食い物扱いされてる ラーメンは並で１０００円超えるなら食わんわ
せいぜい大盛りで950円がギリ >>663
そういう客だけじゃ経営できないって話だろ >>663
料理が苦手な人はかわいそうだって思うわ >>699
いやごめん、その理屈よくわからんしどうでもいいと思う >>663
自作派だけど妥協する時は冷凍食品
冷凍ラーメンとニチレイの炒飯で700円以内に収まって
美味しいし量が食べ切れないくらいある
外食は人件費が高すぎる上に消費税が上乗せされて馬鹿らしい 統一自民党のおかげで何でもかんでも高くなーる
給料だけは変わらなーい 魚貝類でダシとか自己満足してるから値段上がるんだろ >>697
あれガイジン向けの店にジョブチェンしたんじゃないの？ 現状で普通のラーメンで販売価格1000円オーバーしないと無理ってんなら
どっちにしろ早晩閉店してたようなしょぼい店だろう >>689
ええなぁー！
値段はこんなもんだろ小麦粉だし 今日老舗の食べログではランキング高い店に行ったけど
最近の美味いダシに舌が慣れてるからか普通の味でしか無かった
麺も今のこだわってる店のが美味いのはいくらでもある
それだけ今はスープが進化してるんだろうな >>407
「俺の酒が飲めねーのかい？」とか言って怒っただろ御主人 ここ1年ほどラーメンの専門店高くなりすぎて全く行ってないわ
街中華のラーメンで十分旨いことに気づいた
おかげで前より貯金がたまった 800円以上するラーメンをしょっちゅう食べにいける奴ならいいが
お金が勿体ないから袋麺を自分で作ったほうがいい。今はさほど味も変わらんようになった
俺のオススメはズバーンの家系 >>705
自分で作れば安いし美味しいし料理はそもそも楽しい >>706
原価率高すぎだろもっとゴミみたいな材料で作れよ 色んな有名ラーメン食べたけどさ、結局は王将やバーミヤンのラーメンでええわって思えてきたわ。100点はないけど90点はつけられる ぶっちゃけ高くなりすぎて時間の余裕あるなら
スーパーの麺とスープとテキトーな具材で作ったのでいい >>707
その前に面倒って言う人は
自己暗示でめんどくせーって気分を強化させてるのがよろしくない まあそもそもラーメンなんて毎日食べるもんじゃないと思うからなあ
頻繁に食べるもんじゃないから今の物価鑑みた価格でも多少許せるし
本当に毎日食べるなら家で塩分や脂質抑えて作った方が
値段面でも栄養面でも満足度は高いと思う、麺だけに >>705
そういうことじゃなくて
外出してるのにわざわざ自分の家に戻って作るのかってことだろ ネギのみじん切りとチューブのにんにくを
炒めて入れるだけで家ラーメン2ステップ
あがるで 支那そば屋の佐野実が高級食材で美味いラーメンを作るのを始めたのがきっかけだろうな
あれから今の流れになった気がする >>698
お前のショボい味覚よりも
遥かに肥えた舌の客を相手に世の中のラーメン屋は店を出してんだよ
理解できない低脳馬鹿 最近流行ってるラーメンは軒並み麺が太い
そりゃ回転率悪いから一杯あたりのコスト同じでも利益は落ちますわな
挙げ句にオペレーション悪くてめっちゃ効率悪くてますます回転悪くしてる店あるし
この2～3年で三回値上げしても行列変わらなくて絶えない店もあるんだから、来なくなるのは値段のせいだけじゃない 日本の食い物屋は代わりがいっくらでもあるしなぁ
ラーメン高かったら松屋吉野家辺りの安いとこもあるし
安易に上げたら潰れるのは必死ｗｗ >>717
素朴なラーメンは誤魔化しが効かないからね 1000円の壁という幻想に惑わされちゃ駄目よ
美味いラーメンなら1000円以上払える >>720
外食って質落ちて不味くなったよな
作るのが結局1番 スープが企業秘密って
大した事してないから秘密なんだぞ >>726
食ってから外出するなり弁当もっていけばいいじゃん 統一自民党の締付政策のおかげで一般人の家ラーメン製作レベルが上がっていく。そしてラーメン屋は潰れていく 池袋の五感とか祐天寺のブレイクビーツとか飯田商店もだが
カードで事前予約しないと行かれない店になってるな
あっという間に予約が埋まる 人気のラーメン屋は1500円くらいでも常に並んでるぞ >>731
低能馬鹿の方が世の中多いから
そんなことどうでもいいんだよ
盲検して当たらんだろ
世の中の大概のやつは、俺も含めて >>708
自作派だけどラーメンって結局チャーシューが美味い事に気づいた
自家製チャーシュー作るようになって最近試行錯誤してようやく店より美味いチャーシューがいい感じに作れるようになって満足
このチャーシューと煮汁を少し足すだけでインスタントラーメンでも高級ラーメンに早変わりw ラーメン屋の数が多すぎるだろ
うちんとこの商店街にも何軒も出店してるが
多少うまくても常連が分散してしまって
共倒れにしかならんのではないか ラーメン屋じゃなくて雑炊屋やれば?
米は国産だし政府が価格調整してくれてるだろ
ラーメンのスープ作る容量でおいしいスープ作って
あとは野菜や肉・魚・卵を入れてヘルシー志向よ
かき氷で1500円とかとれるんだから
うまい雑炊なら1杯1000円いけるだろ ラーメン1杯1000万円にして金持ちに食ってもらえばいい
あいつら滅多にラーメン食わんし一杯で売り上げ上げるしかない
早くしろ、間に合わなくなっても知らんぞ >>698
その安いだけのラーメンはオープンしても速攻潰れているだけなんだけどな >>725
それな
ラーメン毎日食べる奴なんてレアすぎる
集客がどの程度かとか把握が甘い
観光客多い駅中の食堂街で混雑するラーメン屋なら話は変わってくるけど ラーメンなんて脱サラしてすぐできるぐらい技術レベルは不要な食べ物だからなそんな高いかちは無い こういう所は最初から売れてなかったんじゃないの？ｗ
今はラーメンは本当に日本の食産業では最も競争の激しい戦場になってるから
ラーメンで成功したかったら安くてそれなりの味で多売で勝負するか、
もしくは替え玉や大盛など、一食まるまる合わせて1000円前後の
完成された一品で勝負するかしかないからね。
1000円で売りだすのなら、少なくとも一蘭や家系と張り合える
完成度のラーメンか、もしくは二郎並みのボリュームと味を兼ねそろえた
一品で勝負する必要があるのでしっかりした職人じゃないと厳しいよｗ めんどくさいからチェーン店行っちゃう
20～90点の範囲で博打打つより安定した70点を選んでしまう
チェーン店なら店のマイルールがめんどくさいとかもないし >>333
重いけど美味しいよね。
ストレートスープの威力だわ。 >>720
バランス調整できるしな
美意識の時代にラーメンなんざ1000円で食う意味がない うどんぐらい太麺になると冷凍との相性が良いのか食感がとてもいい 麺も小麦のこだわった麺が増えてるな
色々と追求してエスカレートしてるよ ラーメンなんて食ったら醜くなるだけなのになんでそんなに食うの？w自制心とかないの？w >>746
チャーシューが作れるようになったらチャーハンの味もランクアップするからな 家ラーメンは、麺が重要だけど
西山、藤原でも悪くないけど
これだってのに、たどり着いてないです >>19
他業種店舗もバタバタ潰れてるから、このタイミング的にインボイス疑わしいよな。 >>748
既に高級お茶漬け屋的な感じである。
出汁茶漬けみたいな感じで都内に数店舗あったけど、潰れた気がする まあ，意外と安い割に旨いのがスシローとか回転寿司屋のラーメン 最近は滅多に食わないから1,500円でもいいかな。
そもそも滅多に食わなくなったのがダメかw >>1
味だけじゃなく、態度が悪いラーメン屋も多いからな。
潰れて当たり前だっつーのww >>333
ちゃんぽんのやつも美味かった
野菜がたっぷりで >>765
仕入れ農家がインボイス閉業してるからな うどんも好きでたまに食べるけど
ダシがイリコで美味しいけど深みはラーメンの今のめちゃくちゃこだわって
複数の種類をブレンドしてるのには負けるな
それだけハイレベルにはラーメンはなってるな ビッグマックセット
さすがに千円だと買えないだろ
たこ焼きは500ぐらいまでで まあ今に始まったことじゃないし
直接的原因はインボイスなんだろうな 1000円オーバーが当たり前に思える味とサービスで提供してるなら潰れないもんな
1000円超えたら客離れちゃうってのはその程度のモノと店ってことだ >>651
早く食って早く出ていけ、みたいな感じのラーメン屋は忙しないから嫌だな 小麦の割合が高すぎて敬遠している人が多い事に早く気がついたヤツが勝組になる！ 投資で儲けてる俺は週三で風俗に行きステーキ焼き肉寿司ざんまい
片や貧民は1000円が高いとさ 前は１０００円出したら
肉山盛り麺三倍増しのラーメン食えたのにな >>1
飲食店なんてほっといてもつぶれるのに１日６万円も補助してたって笑えるよなｗｗｗ >>778
バカ女「たこ焼き880円の食べたい！」
黙れデブって言っといたわ >>731
化学調味料で舌がいかれたラーメン馬鹿か？ｗ
家よりうまいの当たり前だろ
なんで家と同レベルの物を1000円も出して食わなくちゃいけねえんだよｗ 800円のラーメンを1000円にして
客が「高くなったから食べるの週一から二週間に一回にしよう」となったら当然売り上げも儲けも減る いやいやいやオカシイだろ六本木はずっと前から1500円くらいだったろ 最近はコシがある麺が主流だね
加水率が高くても低くても固めでコシが強いな 都内の割と最先端っぽい店のラーメン食べると和風とか魚介出汁とかうんちく書いてあるけど、バカ舌の私にはスーパーの蕎麦つゆの味にしか思えないんだよねえ
色々めんどくさくなって、日高屋のラーメンで十分になってしまったよ とはいえラーメン一杯に1キロ使うわけでもあるまいし ラーメンが1000円でもいいと思うが人気店は食った
ら出てけみたいなとこが多いからな
ゆっくり食べられたらいいけど食ったらはよ出ろって感じだからそりゃ厳しいわな
牛丼屋やファミレスはゆっくり出来るからね 学生時代ラーメン屋でアルバイトしてたけど俺が店長なんでまかないでラーメン食わないんすか？と聞いたらバカヤロー！こんなモン定期的に食ってたら冗談抜きで死ぬぞ！と何故かキレられたw 袋の即席ラーメンでさえ今は一個１００円近いしな
まぁ、それで十分だが >>763
そうそう
ラーメン1000円払うくらいなら豚バラ肉1000円買ってして自分でチャーシュー作るわ >>574
実質賃金が下がり続けてるしな
ラーメン1000円はムリだろうね
むしろ真っ先に選択肢から外れる方だろう ちゃんと価格と売上のデータ取ってソルバーでも使っていいから利益最大の価格を設定しろよって思う
でもラーメン屋やる奴はそこまで計算できないだろｗ うちの辺りも最近上がったなぁ
並なら650円になった
前は550円だったんだが
チャーシュー麺大盛りだと1000円 >>781
潰れるよ、貧乏人は誰も行かなくなるから
打つ手は一つ、一杯1000万にして金持ちに売る、これしかない ラーメンだと満足度が低い
固い椅子に座らされて店主が無愛想だといくらラーメン美味くても行きたくない なんだかんだ言ってるけどラーメン屋自体は
自分はたまに食う来来亭で充分だけどな～チェーン店の敷居の低さよ
有名店はなんか混んでたり営業時間短かかったり、謎ルールとかよくわからん
どこ行っても一定の品質保持されるのめちゃ心強い😊 インボイスも悪名高いよね。
というか、政治家どもがまず真っ先にこれだけ日本を滅茶苦茶にした
責任を取って、政治家やスパイ官僚どもの出自や
帳簿をインボイスで管理しろと言いたいよなｗ 近所のラーメン屋2年前開店時ラメン580円だったのに今960円美味いのだがGoogleレビューに⭐︎1が連打 ラーメン好きでも家系ラーメンのあの塩辛さはヤバいと思うわ
あれを頻繁に食べてたら必ず身体を壊す
二郎系も俺はスープは飲まない
かなりラーメン食う俺がこれだから参考にしてくれ >>801
都内ランチで1350円とか1500円になっててどうやって潰れるんだよ
単価取れないマクドナルドは潰れてるけど 自分で作れない人は外食して食べるしかないから
その価格なりの価値があるわけで
広島風お好み焼も店で食べると750円～950円くらいして
広島行った時はよく食べてたけど
自宅で広島風を作れるようになったら高いと思うようになったわ 麺は外注なのにスープは自家製なのが意味が分からない >>807
そもそもラーメン屋は貧乏人相手の商売だからな
金持ちなんかたまにひやかし程度 え！うそ！
ラーメン食って喜んでいいの小学生まででしょ
いい歳こいた大人がラーメンって・・ チャーシュー麺で750円くらいまでは店で食ってたな 時給1000円なんだからラーメン1000円でもいいだろ 最近はフードコートか高速のサービスエリアで食うくらいかな >>807
堀江が、和牛が入った1万円のラーメン出してるな >>811
そもそも消費税を納税してたところはインボイスなんて関係ないよ。
ただ事務作業が少ししんどくなっただけ。 >>751
ラーメンに限らずだけど
昔からの夢でした！みたいなので安易に飲食やり出すのあれよな～😅 家系ラーメン、2ヶ月に1回位食うけどあれを頻繁に食べたら死ぬとは思う
しょっぱすぎるだろ >>780
違うよ。
量産型ラーメン店が潰れているだけ
量産型って要は業者ラーメンって奴で、スープもタレも具材も業者から仕入れているラーメン店
技術も必要なく、安定した味で出せるから結構な人気店になる。
その反面、割高になるという欠点があるけど、高くても1000円を超える事は無かったから売れていた。
そういうラーメン店が率先して潰れているだけ >>639
本当にうまいラーメン1000円で出せるようにすると、たくさん作れないのよ。だから数量限定にしなけりゃならず売り上げ立たないので潰れる。 >>780
そうだよ！今や日本庶民はビンボーなんだよ？
何言ってるの？経済音痴ｗ 1000円超えても価値を感じるラーメン作らなあかんからな
もう雑な接客とか無理やで ラーメン好きだけど
ラーメンマニアの横で食いたくねえ >>769
たかだかラーメン屋で決まり事とかクソめんどくさいから食ったことない 有象無象が消滅してるだけでは？
俺がよく行くエリア（堺の南、難波）で潰れてるとこなんて知る限り一軒もないぞ 野菜炒めて卵からめて餡かけにしてインラーにいれてみ
最高の五目ラーメンやでw >>827
さすがに1万円分のレベルは舌では感じられないだろうな
高い牛肉を入れてるんだろうが邪道だな >>829
マックはポテトがクソ不味くなったからね。 >>826
粉もんとか言うけどお好み焼きは90%キャベツだけどな
一人で半玉ぐらい使う時もあるw 人口減ってるんだから当然
人の数が半分になれば今ある店も半分消える >>748
金沢の片町の裏通りに数十年前からお茶漬け\700おかわり自由の店があった
もう無くなったけど、ごはんと出汁と薬味何種類か皿に乗せてだしてたが
飲み会帰りの客でいつも満席だったな スタグフレーションの加速とインボイス制度でラーメン屋だけじゃなく
中小零細企業がバタバタ逝くしな >>821
飲んだ後のラーメンだろw
コロナ後に飲み会大幅に減ったけどw >>810
来来亭で最近らーめんチャーハン餃子セット重すぎて食えなくなってきたわwまああんぐらいのラーメンで充分だよな >>818
それは他のそば屋やうどん屋とかも一緒やん たまに毒のあるラーメン食いたくなるけど数ヶ月に1回くらいだわ
それ以外のラーメンはぶっちゃけチルドと対して変わらん >>846
確かにインボイスで潰れてる店は多そうだな。 >>831
昨日食べたけど塩辛くて水とか帰宅してから飲みまくったな
東京生まれで塩辛いのが好きな俺が塩辛いと感じるのは相当やばいレベルだ 確かにラーメンに1000円はちょっとね
栄養価考えたらジャンクフードに近いもんだし、それならもっと健康的なもん食うわ 高い牛肉なら 牛肉だけで食った方が
数千倍ましですしおすし 近所のお気に入りの店が潰れたわ
俺は1500円でも食べに行くのに タクシーの初乗り運賃＝ラーメン一杯の値段
と言われていた ラーメンは2021年くらいから一気に値上げしたね
それでウクライナーロシアの戦争でさらに高くなった感じだ >>794
スーパーの麺つゆでも馬鹿にしたもんじゃないぞ
本格的料亭の味に寄せるベースに十分使える
あとは昆布の出汁を適量加えるとかすると
高級料亭の味になるパターンもある
しょせんラーメンだからな
腹一杯にならないし、メインの食事にはならない >>46
インボイスとかマヌケな事言ってるのはインボイス制度を理解できてないアホやろ
ほぼB2Cのラーメン屋が課税事業者になるとかありえない 今はチルド麺や冷凍麺のレベルも上がってるからね。
最近出た日清のつけ麵用の極太面、マジでうまいね、あれ。
あれで普通にラーメン作ってもうまいです。
安くてうまいという基準もどんどん上がってるんだよね、だから。 >>823
そういうの面白くないから他でやってくれ ネトウヨ「円安で日本人が豊かになる」
やっぱウソでした 定年後の「夢」とやらでチェーン店でわずか半年の勤務
結果、全財産をはたき込んで半年で潰れる
残ったのは百万単位の借金と妻子からの三行半
こんなのが多すぎる
1000円の壁とか原材料費の高騰とかじゃなくて
甘い考えて開業したというそれだけ 蕎麦も値上げしてきてやめたわ
天ぷら蕎麦2500円！
寿司屋いくわ ラーメンでもまあいっかという利用層からすれば1000円は避ける金額
それなら定食屋に行きます うどん派だからあまりラーメン屋いかなあが1000円は高いな家系とかくそみたいな二郎系出だしてからどんどん値上げした気がするわ。景気関係なしに 嘘くせぇ話だな
どこにコストがかかるの
ラーメンなんて味の素と醤油その他でできるだろ 原価高騰ってよく言うけどラムーの中華麺はいまだに安いぞ
こいつら便乗値上げしてるだけだろ >>797
昼飯時の牛丼屋ではユックリなんかできんだろ >>852
普通の店舗だよ
福岡に住んでた頃はしょっちゅう食べてた 味は滅茶苦茶美味いとかではないがまあまあいける 量は普通で、足りなきゃ替え玉で足せる
ラーメン＋餃子＋ミニチャーシュー丼で550円（当時）の定食ばっか頼んでたけど 統一自民に潰された
トヨタや商社は大儲け
それが統一自民の政策 たしかに値上がりしてる
よく行く店がコロナ禍経たこの数年で600→900
プラス具材やスープが減ってる
ただトイレや床や食器に看板といろいろリフォームされて営業時間も短くなってた ラーメンなんて寸胴にゴキブリ、無数の見たこと無い虫、ネズミとか入りまくってるからな
あれがいい出汁になってんだろうけど >>845
京都の観光地に漬物バイキングの茶漬け屋があるな
1800円くらいだったかな。まあ観光地だし客入ってたわ 業務用のスープと大量生産の麺を使えばコストダウンできるだろ
それが一番うまい >>865
接待とかで使うのに登録番号必要なんじゃ無いの？
知らんけどw
暖簾分けなら登録番号必要かも知れんなw 勘違いした店主とラーオタのせい
一般人は引いていった >>849
うどん屋やそば屋は自家製麺が基本じゃね？
製麺所から麺を仕入れてるのなんて町の食堂や学食くらいじゃ >>854
バブル崩壊以降経験したことがないくらいの大失業時代がもう始まってると思う
無論政府は統計を誤魔化し続けるだろうけど >>866
ショッピングモールとかチェーン店台頭で
商店街が追いやられたそれだな
なんやかんやチェーン店便利 確かに1000円越えるラーメンは結構増えてる気がする うどんそばラーメンなんて10分もあればそこそこのもの作れるもんな全然面倒でない >>832
全然分かってないな、行かないんじゃない、行けないんだよ
行く層は金がねえんだよ、そんな事も分からないの？
生き残る方法は一つ、一杯1000万、これしかない >>879
博多たまに行くが飯安くて旨いけど人件費も安いんだろうなと少し心配になること多い… 円安インフレで素晴らしい国になったろ
笑える
馬鹿しかいない5ちゃん >>854
1000万超えが多いからな登録必須だしな
税理士も高いし 冷凍のチャーハン
びっくりするくらい旨くなってるのな ラーメン食う奴の経済力が低いのが根本的問題なんだろ
経済力高い人達は健康に気を使うから高脂質なラーメンを常食にする事は無い
脳スカな欲望まっしぐらな奴だから外食ラーメンを常食にして店の常連になっていく
そんな連中が払えるのは1食1000円程度、それでも贅沢しちゃった感を抱いて帰っていく
つまりターゲット層のミスマッチングで利益が出ない >>888
接待の影響なんて限定的だろ
しかもまだ猶予期間中なのに
それで過去最多の倒産とかあるわけないわ
一方で、円安の恩恵を受けている外国人観光客は、ラーメンは安くて美味しいと大喜び
インバウンド政策って、こういうことさｗ >>715
値段はどうなの？老舗のほうが安いなら不公平な比較だと思うけど。 値段上げりゃ良いじゃん
コンビニおにぎりだって200円近いし、パン屋のメロンパンも300円とかの時代だからなあ うまいラーメンて家庭用では考えられないくらい油、塩分、濃さがあるから上手いだけ
体に悪いものはうまいだけ
スーパーで売ってるものくらいがちょうどいい 最近は袋麺とかカップ麺より生の中華麺買ってこれとミツカンの麺と鍋っていう薄めて使うやつでラーメン作ってる
スープは手軽なやつでもっと旨いのないかな >>886
立ち食い蕎麦も、蕎麦比率が低すぎてうどんになってるけどな。 安くてまあまあうまくて小腹を満たせるというラーメン屋だと
俺はラーメン膳という所にたまに行くけどね。
安くてまあまあの味だから気軽に行けるんだよｗ
安いからどうしてもチャーシューはハムみたいな触感になるけど、
まあラーメンとしてはまあまあうまいから繁盛もしてるね、それなりに。
とにかく親指をスープに入れるような店だけは敬遠しないとね。
その手で雑巾持ってんだから。 >>880
お前が負け犬人生なのは統一協会のセイじゃないぞw
お前の遺伝子が生まれた時点で人生負け組の極左テロリスト惨めな穢れ下等遺伝子奴隷民族朝鮮人統一協会信者ドモと
同じだからだぞw >>908
フランチャイズで本社とやり取りするのにインボイス登録番号必要みたい。 よほど美味くて中毒性ないと行かなくなるよな
高くなったからラーメン以外を食べに行くようになったし >>905
日本売りが事実上国策化してるから、どうにもならんね 1000円の壁なんて嘘だろ
もっと前の段階で壁を感じていたはず
たいした需要もないのに値上げしたら客は遠のくだけ >>879
今は店員日本人じゃなくて治安が悪い感じ(笑) >>919
その蕎麦も小麦粉でかさまししてる偽物多い 公立大学（どこぞの自治体がやってる私立）はピンキリで上位数校以外はお察し
国公立連呼して優良誤認狙ってるのが下位の連中なのが興味深い
有名400社実就職率ランキング 同ランクの私立
1位 国際教養大 33.6% 早稲田大 34.0%
2位 大阪府立大 26.1%
3位 大阪市立大 21.7%
4位 東京都立大 21.4% 学習院大 20.8%
5位 名古屋市立 14.2%
6位 神戸市外大 13.1%
7位 横浜市立大 12.9% 南山大学 12.8%
8位 兵庫県立大 12.5%
9位 秋田県立大 12.3%
.10位 岐阜薬科大 11.1%
.11位 高知工科大 10.1% 近畿大学 9.5%
.12位 広島市立大. 8.7%
.13位 京都府立大. 8.6%
.14位 会津大学. 8.3% 甲南大学 8.4%
.15位 滋賀県立大. 7.9%
.16位 富山県立大. 7.7% 東洋大学 7.5%
.17位 高崎経済大. 6.9%
.18位 諏訪東京理. 6.6%
.19位 愛知県立大. 6.4%
.20位 島根県立大. 6.0%
.21位 長野県立大. 6.0% 龍谷大学 5.7%
.22位 下関市立大. 5.1% 北海学園 5.1%
.23位 山口東京理. 5.0%
.24位 北九州市大. 4.8% 駒澤大学 4.8%
.25位 福知山公大. 4.6%
.26位 青森公立大. 4.5%
.27位 公立小松大. 4.3%
.28位 群馬県女大. 4.1%
.29位 長岡造形大. 4.1%
.30位 岡山県立大. 4.1% 大阪商大 4.0%
https://toyokeizai.net/articles/-/714147?page=4
公立大学というのはどっかの自治体がやってる私立大学なので要注意★3
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/jsaloon/1705209255/ >>1
近所に640円で飯付きの店出来たからほとんどそこやな味も普通 ラーメン税が必要だな
農家に小麦を作らせるか米を食うべき ラーメン店って店主の健康維持が難しくて黒字でも店畳んでるぞ。
従業員５人未満の店はすぐに無くなる。
コロナ中に潰れる店が補助金もらって今潰してるだけやろ。 >>934
フランチャイズ加盟店は集金事務を本社に任せるからインボイス登録番号必要みたい。 1000円超えでも味がよくてボリュームあれば客は来るよ
結局1000円に値するラーメンを作れていないだけ
あとラーメン＝安いという考えの人は一定数いる 価格が高騰してた時の卵もそうだったけど一回別に無理に食わなくても大丈夫って思ってしまうとな
その金で材料買って自分好みのものを食えばいいやってなるんだよな ラーメン屋に対して別にヘイトも過剰な期待もないから
食べたくなればたま～に行くけどね
まあ値上がりはしてるけど、別に常食化してるわけでもなく
たま～に食いたいときに食いに行くから個人的には気にするほどじゃないな
ああでも二郎系とかは絶対に嫌だな >>924
それならフランチャイズ店が中心に潰れてるわけ？ 経営が立ち行かないのは気の毒
ただ、街歩き動画とか見ると・・・
何だろう、異様に飲食店多いなあと、
人口当たりに占める数とか・・・・
客の奪い合いになる？
やって行けるのか？
って気持ちにもなる >>943
ラーメン屋なんて個人店よりも暖簾分けとかフランチャイズしか売れないんじゃない？
稀に個人店あるけど。 東京電力ホールディングス、最高益
ホンダ16年ぶり最高益 人気のラーメン屋は1000円どころか1200円や1300円当たり前になってきて
それでも客が入ってるからな >>848
結構ガッツリくるよね～！わいはいっつもギョーザは頼まず
ラーメン大盛りかプラスチャーハン位だわ
気兼ねなく入れるから重宝してる😊 ソバは絶対に自分で買ってゆがいた方がいいね。
ソバのうまさを味わいたいんなら、安い蕎麦屋の
小麦で引き延ばした”ソバもどき”なんか食ってもうまくないからなｗ
せめて５割は保ってもらわないとソバの風味を楽しめないからね。
俺も試しにいろいろソバは買ってるけど安いソバは例外なく
ソバを食ってる気にならないからね、小麦粉で延ばし過ぎて。 >>915
最近のラーメン屋は妙に高度化しまくっていたからな
ちょっとリセットする時期なのかもしれないな。
ラーヲタが大量生産された弊害で妙な素材アピールばっかりする店が増えすぎたからな 個人的にはサイドメニューに力入れてくれたほうが嬉しい
餃子がうまいラーメン屋
チャーハンがうまいラーメン屋とか 街中華に比べたらラーメン専門店なんて格下もいいところなのに
店主が気取っていて値段が高くて救いようがない。潰れて当然。 >>947
その理屈ならフランチャイズ店中心に潰れるわけだけど
そしたら本社も多大な影響が出る
それでも本社が課税事業者に強制する理由はないだろ
君の話は不自然すぎる ラーメン食うとしても数十年の歴史のある老舗の店くらいかな >>828
その少しがどれだけだと思ってるんだろうな
しかも1円も得しないしんどさ >>912
ラーメンに1000円だすなら他のもの食べるわ
って層が多い >>959
本社が課税業社なら子会社がインボイス番号登録しないと経費にならないんじゃ？ >>951
蕎麦とラーメン
遺すならどっち？醤油こと~♪ インフレ時は働いてる現役世代は給料が上がるからびくともしない
貯金で暮らしてる老人が困る
でも団塊世代はインフレさせるなとは言えんわな
自分たちが戦前世代にやってきた事じゃない 凝ったスープの店が増えたけど一番行くのはシンプルな中華そば屋だな めちゃくちゃ並んでる店たまにあるけどビックリする
でもラーメン回転率高いから意外と早く入れるのかな こうしたラーメンの内容ですら政府が悪いとか壺とか言い出すバカがポツポツ出てくるのうざい。
こういうバカがいるから5chって衰退しまくってるんだけど分かってるのかね 今は特にクチコミで広まるからなあ
不味いところとか不潔な所とか接客悪いところは淘汰されるよね
まあ今の時代工作したり他店貶めたりしたりもしてそうだけど🙄 >>963
生産性とか言うなら先にお前が日本から退場するべきだろ >>959
インボイスで個人の農家漁師の野菜だのダシの魚だのが値上げしてんだよ >>884
多分あそこだろなと思うけど、5年くらい前まで1300円程度だったんだぜ。 とんかつ屋とラーメン屋同じ1500円ならとんかつ屋行くよね >>972
言論統制されるくらいなら5chなんか潰れていいよ ラーメン非激戦区の田舎だけど
支那そばって名前にすれば1000円以上でも出せるらしい >>974
生産性低い人間中々日本から退場しないよな…仕組みが悪い >>965
それでフランチャイズ店が潰れまくったらどうしようもないだろ
そんな事するわけないわ
ちょっと考えれば分かるだろ >>972
実際インボイス値上げで仕入れ上がってるからなドンマイ >>949
昨日行ったラーメン屋は1500円したわ ラーメンに1000円も出したくない
感覚的には600円だ >>982
なら本社が子会社の消費税肩代わりするのか？
調べるからフランチャイズで子会社がインボイス番号登録してなさそうな会社上げてくれる？ >>969
凝ったスープはうまいけど濃かったりするからたまにでいいやってなるんだよな
一番食いやすいのは昔ながらのシンプルな中華そばだったりする 何故かガラを常時炊いてるタイプのラーメン屋は何故か値上げも緩やか >>538
そこら辺の仲良しグループが値上げして業界壊れたな >>980
それは君でしょ？依存しているからやりたい放題で荒らすんだろ？
どうでも良い人は黙って離れるんだよ。実際に書き込み激減しているんだからそうだろ？ 化学調味料の町中華は普通にやってる
高齢で閉店以外 >>989
その前にフランチャイズ店中心に潰れてると言うデータくれ このスレッドは１０００を超えました。
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