【倒産件数が過去最多】 “消える街のパン屋さん”「個人の努力ではどうしようもない」 ★2 [ぐれ★]
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※4/12(金) 16:02配信
FNNプライムオンライン
4月に発表された、新小学1年生が答えた「将来就きたい職業」で4年連続1位に輝いた「ケーキ屋さん・パン屋さん」。そんな、世代を問わず地元の人に愛され続けている街のパン屋さんが、今、厳しい現実に直面しています。
4月5日に発表された倒産動向の調査データによると、2023年度の「パン屋さん」の倒産件数は前年度の約2倍に急増。調査開始以来、最多を更新しました。
第一生命経済研究所 首席エコノミスト 永濱 利廣氏:
ロシアのウクライナ侵攻によって、小麦の値段が大きく上がったと。そこに円安も進んだことによって、小麦の輸入価格が上がっていて、3年前から1.5倍以上に上がっています。（経営は）相当厳しいと思います。
ロシアもウクライナも世界トップクラスの小麦輸出国。 ロシアによる軍事侵攻や円安などの影響で、パンの原材料が高騰したのです。
「個人の努力ではどうしようもない」パン店の葛藤
「めざまし8」が取材したのは、東京・豊島区にある創業6年目のパン屋さん「セイルノッツ」。
創業6年目「セイルノッツ」渡辺祐也 店長:
毎週のように（原材料の）業者さんから値上げの連絡をもらっていますね。もう本当に止まらないですね。
こちらのお店では、今年1月、やむなく値上げに踏み切ったといいます。
創業6年目「セイルノッツ」渡辺祐也 店長:
1割ぐらい値上げさせていただきました。（本当は）2割、3割とか上げたいんですけど、やっぱりそんなに上げちゃうと、お客さまもびっくりされてしまうし、難しいですよね…。全国のパン屋さん、みんな同じだと思いますね。どこも大変だと思います。
専門家によると、パンはスーパーなどで安い商品が手に入る分、値上げは客離れに直結しかねません。そのため、原材料の価格が上がっても、その分を商品価格に反映しにくいといいます。
高騰し続ける原料費と、安易に上げられない値段。八方ふさがりの中で、“重い決断”をしたお店もありました。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/a9a4b8cc1431c9acd7a9b4d705bd76e364f5f55d
※前スレ
【倒産件数が過去最多】 “消える街のパン屋さん”「個人の努力ではどうしようもない」 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1712964974/
★ 2024/04/13(土) 08:36:14.20 まあ今一番安い外食は回転寿司だよ
５皿と味噌汁で満腹だし、それならどこでも600円くらいで済む 潰れてるのは街のパン屋さんじゃなくて
変な名前のパン屋だろ >>649
それは無政府主義者の言い分であって
今の自民党はただの独裁政権で中共と変わらないよ 人権停止などというおもしろ発言しちゃう脳みそに
何言っても無駄か
できると思ってるなら危険思想だわｗ ゾンビ企業は消えろ政策やってんだから
当然の結果では
新陳代謝が促進されて良いんだろ 自民党ってのは小選挙区で国民が選択出来る政党じゃないんだよ
ただ選挙支援者全体の落としどころを取るだけの政党だから
リーマンや巨大企業群がないと成り立たない
国民の大半が個人事業主だったりすると破綻する
みんなが言ってるゾンビ企業ってのは自民党の支援者達の事であって
パン屋の事ではないよ >>652
あの辺なネーミングにアフォみたいな金払って
それが商品代にのってるんだからな スーパーで売ってるヤマザキ、パスコでさえ売れ残ってるからな
パンは贅沢品になりつつある 個人経営のパン屋をそもそも見かけないし、チェーン店しか入らないなぁ >>658
すくなくとも小選挙区じゃ既存の与党に票を入れる利益は国民にはないよ
まともに選挙を機能させるには政権交代が起きて政治家に失業者を出さないといけない
自民党だけでも中選挙区なら可能 最近近くのドラッグストアーやスーパーが手作りのパンも売るようになったんだけど
値段も手ごろでおいしいんだよね
そういう店が増えてるのも１つの原因じゃないの 個人パン屋は昭和の頃には沢山あったけど平成になるまでに潰れたぞ チェーン店スーパーのベーカリーコーナーにあるパンに価格差あるな
西友やOKストアは安い
サミット、ライフは高い
立地も関係してるかわからんけど 石油も高騰、カカオも史上最高値、パン屋も終了。時代は再度インフレ、ブツを押さえた者が勝ち組。 >>32
近所の店の六角ドーナツやフランスパンがスーパーのとは段違いで美味い
目つぶって食ってもわかるレベル >>11
安売り維持→企業努力→賃金下げる
諸悪の根源は安売り😑
安売りを強いる同調圧力😢
安売りを美化するマスゴミ🤢 >>664
消費者が飽きただけ
それを値上げの責任だと煽る屑共 >>668
それと買わない国民な
買わないのだから売らない
売らないのだから値段も下がらないが
だからこそ働いても働いても賃金は上がらない
大量に売りに出し、大量に安売りして大量に買って貰わないと賃金は増えない 利上げしなければしないで日本経済は円安で終わるだけだよ
まだまだ落ちるぞゴミ円 どれだけ国民に金を配っても国民は金を使わない
何故ならそれによってインフレして税金や社会保障でそれ以上に金を毟られる事が分かってるから
政治家が思うよりも国民は賢い
ちゃんと稼がないと金なんて使えない事が本能で分かってる
それは幾ら日本人の生活を害する外人の奴隷が居ても同じ
政治家の支援者の小間使いになり、無駄に消費する分国民にインフレ税を押し付けるだけ 一時期に流行った高級食パン屋が潰れただけで、元に戻ったんじゃないの？ パン屋もスーパーのも
中のクリームや具が少なくなって
購買欲が激減 飽和状態がコロナ禍と材料の高騰化で淘汰されてるだけ 食事の選択肢にパンが入らない奴はそもそもパン屋すら選ばない
日本に必要かと言われたらそんなに多くいらないし個人経営の飲食店は今後ますます苦しくなる カルト自民党、公明党に強制的に10%値上げされてるからな。
もう値上げする余地ないよ。 パン屋のパンが美味しくても値段の上がり方がエグい
実家近くのパン屋に5年ぶりに行ったら前130円だったのが250円になってた >>679
よくわからんが
お前の会社は企業努力頑張れ！ パン屋だけじゃなく個人商店は軒並み
アベノジゴクで直撃されて大資本に吸収
されたからな。それでもまだしばらくは
100均と無味乾燥なチェーン店だけは
生き延びていたがそれすらもう終わる 近所のスーパーはヤマザキのランチパックとか、カレーパン、ペヤングもまだ100円で売ってるから有難いわ！ 近所のパン屋さん、不味くはないけど特に美味しいわけでもないのであまり行かない
普段はスーパーの山パンで、都会に出る時にアンデルセンを買って帰る パンなんか食わなきゃいいだけ
米食え米
余ってるんだし
安いし >>682
アベノミクスは小売の規制緩和じゃないぞ
アベノミクスとは
・放漫財政
・マイナス金利
・財政ファイナンス
・増税先送り
などを通して、円の価値を下げること
大丈夫か？ >>686
金利を下げる事
放漫財政を続ける事で円安が起きるのは結果で見ればそうだけど
何故円安が起きているかと言えば金利が上がってないからだよ
もっと言えば、外貨を取れるだけの利益率が金利で確保出来てないから
借金や助成金を使って円を売ってるんだ
つまり個人に自転車操業させてるんだよ >>1
そりゃコンビニ菓子パンの方が安いから
焼きたての方が美味しいけどな >>680
小麦、フルーツ高いしこればかりは致し方ない 100円でパンを売ってくれるヤマザキはすごく偉い！ 金融緩和を続けるという自民に投票した奴と無投票で決めたことに従うと白紙委任をした奴らは
このような理由で倒産しても文句を言う筋合いはない 買う人のキャパが同じなのに
店舗が増えれば当然何処かが淘汰される
それだけ 美味しいパン屋で日常的に買うわけでもないのにそこまで影響あるのかね 店の前を通るといつも良い匂いしてたな
最盛期には近所に5店くらいあったけど今は町から完全に消えた >>689
そんな事を考えるより自分の老後の心配してなさい >>56
でも日本はジャパンだからパン食でさ
アメリカは米国だから米食だよな パンほど大手メーカー量産品と差別化しやすい商品はないと思うけどな
店内で焼いてますって言うだけで多少高くても売れるんだから
町のパン屋さん同士の競争は激しいだろうけど >>701
昔コリラックマプレート欲しくてローソンのパン食べ続けたわ >>702
老後の心配するのもいいけど
今の日本はもはやホラーだから現状こそが好奇心をくすぐられるよね >>704
まるで別物だもんな
スーパーの大量生産のパンと街のパン屋のパンって 小麦にしろ原材料が高騰してるもんな
昔は高くても120円程度で販売していた総菜系の手作りパンなんてないもん
今は190円〜がデフォルトだとしても財布のひもは固いし 街のパン屋さん、特徴のあるパンを作ってるところは客もひっきりなしに来てるよ
潰れてるのは無個性の量産型街のパン屋
クロワッサン、クリームパン、コロッケコッペ、卵サンドなどなど
他店やスーパーで普通に買えるものが多い店は特徴無いから行かなくなる >>706
貧乏なんだろ
日本を評価する暇があるなら働きなさい >>606
負け組おじさん無理するなよ
移民反対のネトウヨになりなさい 円安でも株価は上がってたから一部でまだ許してた感があったけど
今日の株価はガッツリ下がってるでー
ネトウヨなんか言えよーｗ 夫「透明人間じゃなくて透明パン屋さんか？」
妻「はいはい」
女児「ギャハハハ」 馬鹿が多くてうんざりだわ
小麦は統制価格なんだから値上がりしてるのは
国内の小麦農家と日本政府のせいでしょ 小麦粉が高いのなら芋を原料にしてパン作れば良いだろ さかなが獲れなくなれば漁師は廃業 しかたないし同情できんな >>715
馬鹿が多くてうんざりって
あんたもやっと気付いたのか
俺は300年くらい前に気付いていた
徳川家が日本を治めていた頃のことだったなあ、ああ懐かしいw >>1 フジはカルト自民党、公明党の舎弟テレビ局だから、原材料費高騰を連呼。 日本で小麦って育たないの？
とうもろこしとかさ
なんか土地余ってるなら農家やれば良いじゃん >>710
すっげぇ差別するじゃん
人間とは思えないなお前 壷党に投票したのなら自業自得
それ以外なら可哀想だ
馬鹿が悪党を支持するし、いまも好き勝手にやらせてる >>713
世界的に
貨幣需要が上がったんだろうね
アメリカインフレ終了の兆し
ドル安円高、日経株急降下 食料は異常気象の不作もありますからね。
カカオはもう銅より高いんですよ。
ドル154円のうちに食べておきましょう。 大量生産の薄利多売でもない限り日本人の半分は切り捨てる覚悟の商売しかもう生き残れないかもね
それくらい輸入原料価格自体が上がってるしこれからも上がる 今の日本は円高に振れると円安に戻す口実にすると見られてる
ドルは世界的に安くなり
それの後追いで円は高くなるけど
ドル資本が日本から抜けて行くので相対的に日本円は安くなって行く
外資が抜けて円高になった頃からドル資本が抜けきり
その頃には日経が爆下がりしてるから、過度な円安を受容してでも日銀が株に全ツッパする可能性もある
それこそ日経3万5千
ドル円180￥〜200￥もあり カレーパンが売りのフランチャイズ店も大変そう
カレーパンも見た目のインパクトがあるだけで1回食ったらもういいやってなった
リピーターはいるんだろうけど
なぜか結構な田舎に出店しているけど価格が高いので客があまり入ってないような >>444
しかも秋からの朝ドラはおむすび屋がテーマでおむすび人気ブースト間違いなし >>342
明らかに味わいが違う
ただし見切り品を買い込んで冷凍してトーストしてバター塗って喰うならフジパン本仕込みで十分 ケーキ屋、パン屋、ラーメン屋は軽い気持ちでやると潰れるな まさに現世は命懸けで仕事をしないと生き残れない凶悪な時代だとアドバイスしておこうか！ >>730
学校卒業してからの勉強はもっと大切だな
過去より現在の方が大切だもんな
たとえば同期入社の社員研修だな
学校時代にどんな勉強をしてきたかで
同じ体験なのに今までの学習レベルで
研修の見方も考え方も毎日提出するレポート内容も全然違うもんな 食パンとか近所のドラッグストアで90円くらいのやつ買ってる
パンごときにこの何倍も出す気はない >>342
ヤマザキパンやフジパンと差ほど変わらんってことだが
言いたい事はわかるけど・・・出来立てのパンは美味しいぞお
専門店とスーパーやコンビニの味の違いが分からないのは
とても良い事かもしれんね
もし食べ比べて本物の味を知ったらコンビニのパンが食べられない
回転寿司と本物の寿司屋の違いがわからん人は安上がりで良いね 高級食パン屋みたいなのが潰れてるんじゃないの？一時期の唐揚屋みたいなやつ >>737
だったら貧困世帯に高級パンを奢れよ！
美味いパンを食わせろよ！
文章だけでは味すら伝わらんわ！ 高級食パンという1回食ったらどうでもいい物に手を出す馬鹿が悪い 減税しろよ！消費税を下げろよ！そして物価を下げろよ！ youtubeコメより
@ka●in●ri●an7●7
2 年前
もはや懐メロじゃん。全部分かったよ。記憶が甦える40歳のパパより。
↑
キモ
@u●●r-r●5●v4●y9w
2 年前
ＭＤに入れて高校の通学時に聞いてた35歳！
懐かしい！
車で爆音で聴きたいけどそれができない二児の父。
↑
キモ
@u●●r-c●3y●8p●5t
2 年前
娘が寝た横でイヤホンして聴いて高校時代を思い出しています〜ケツが動いちまうなあ32歳
↑
キモ
@r●st●●an09●5
3 週間前
えっ？今てもガンガンここら辺を聴いてますよ！？笑笑
４３歳、三児の親
↑
キモ 何年か前だけど近所のパン屋も潰れた
近所にスーパーがあって、その店内にそこで焼いてるパン屋があったら厳しいね、夜には半額で売るし パンって高いんだもの。
パン屋自体も多いから小規模無個性な所から消える。
生き残りたいなら独自性出していかないと まあ、小麦は人体に有毒という研究論文が出ちゃったからしょうがない 公務員以上の収入がないと食えない
そんな奴はほとんどいない 公務員以上の収入がないと食えない
そんな奴はほとんどいない 2020年に菅首相（当時）が任命を拒否した日本学術会議の会員候補6人
菅さんは偉いわ
もう一度菅さんに首相をやってもらいたい
日本学術会議の功績って教えてほしい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
