0001みなみ ★2020/02/10(月) 19:46:19.16ID:xyyaO/q09
2020-02-10 15:12
http://news.searchina.net/id/1686705?page=1
日本の懐石料理の美しさや美味しさに感動する中国人は少なくないが、中国の伝統的な料理のなかに日本人を感動させる美食はあるだろうか。中国メディアの新浪は５日付で「中国の餃子は日本人の胃袋を掴んでいる」と論じる記事を掲載、日本人が餃子製造機を発明するほど餃子は人気であり、機械でも生産が間に合わないほど餃子は日本で大人気だと紹介した。
記事は、中国人は世界的に見ても「食べるのが大好きな人びと」であり、また中国は独特の美食を数多く創造した国でもあると主張。中国の美食文化は周辺国家にも大きな影響を与えており、例えば中国が創造した美食の１つである「餃子」は日本で非常に人気があると論じた。
さらに、日本人にとって餃子は「魂の一品料理」であり、また「美味しすぎる」料理であるゆえに、日本は本来懐石料理など細やかで美しい手作りの料理を好む国であるにもかかわらず、こうしたこだわりをかなぐり捨てて「餃子製造機」も発明され、餃子という美食を大量に製造するようになったと主張した。
以下ソースで 0952名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:25:26.45ID:F4S+aNBM0
>>850
俺も好きじゃない
なんか餃子の良さを捨てた餃子って感じ
揚げ肉まん 0953名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:25:30.57ID:m6BggsNv0
中国嫁日記の旦那がときどき家餃子晒すけどマジ旨そう
0956名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:26:49.47ID:woRUwBv10
>>944
お前が食ってるのは恐らくネットかなんかで海外から輸入したシナ料理だろ
９０年前半は中華とかほんとなんもなかったぞ
汚い屋台でも肉まんとか餃子とかはあったが 0957名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:26:50.94ID:zDewzobT0
>>944
味付けのブレがエグい時があるw
横浜中華街の台南通りの店だったか 0958名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:27:06.99ID:iogV0UDs0
(´・ω・`)餃子は具は粗挽きで皮厚めでサイズの大きいやつが好きだな。
>>955
同じだと思います
皮で餡を包む系は中国の北方を中心として発達した食文化で、
地理的に近いロシアにも同じ料理が伝わっている 0961名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:27:34.68ID:Qk3QK13C0
中国で食う水餃子も好きなんだけど、一皿一種類20個程出てくるんだよ
一個がデカいし皮も厚い(っていうか皮がメインの主食)なんでそれだけで腹一杯
日本人的には色んな具材で5個位ずつ盛り合わせてよと言うんだが理解してくれない
「沢山頼んで残せばいいしダーバオするよメイウェンティだよウィンウィンだよ」と
0962名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:28:11.09ID:VwWxqrki0
>>863
自分も温めてもらうとき多いわ
でも常温も美味い
日にちが経っても結構うまいよね、紹興酒は。醸造酒なのに 0963名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:28:29.74ID:2qGXJvuF0
ワイは大阪人やけど、551より王将の餃子のほうがウマい。
本場モノを食べたければ、中華食材店を探して冷凍餃子を買ってくるといいよ
それを茹でるだけで、水餃子が完成する
あとはお好みのタレを付けてどうぞ
0965名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:28:34.72ID:YpeQ30Zs0
>>961
あいつら頼む量もすごいが残す量もすごいよな
現地にいてそれだけは慣れなかった 0968名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:29:10.48ID:bXoH34R+0
>>940
クラゲの和物
チャーシュー
蟹の卵入りスープ
エビ入り春巻
酢豚
炒飯
杏仁豆腐
以上です 0969名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:29:26.61ID:0Lq2sdAN0
またまた中華さまがほめてくださってる
てれちゃうなあ
0970名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:29:41.21ID:zDewzobT0
>>960
この餃子は中国南部(広東)では食べないらしいね
中国東北部では炒飯をあまり食べない
麦が主食か、米が主食かの違い
日本は餃子と米を食べるけどね 0971名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:29:56.36ID:XB4/4ucm0
>>944
俺が中國に返還される前に行った香港のホテルでは魚のフライとゆでたジャガイモだったんだが。 0972名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:30:20.19ID:/ji9JUOT0
海老マヨはうまかった！
0973名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:30:26.45ID:IWr1TNWT0
>>205
だからスープ餃子とか餃子鍋とか出来たんだろうな。 0974名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:30:26.80ID:98npI3X20
とりあえず、夕食には焼売を食べた。
>>971
フィッシュアンドチップス草
イギリスやんけ >>951
アイヤーは南部の方の人しか言わないよ！
だから三国志だと
曹操「ゲェ！関羽！」
な時にはアイヤー言わない
呉の魯粛あたりがアイヤー言う 0977名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:30:42.88ID:bV30lZHDO
まあそっちは家庭料理として存在、こっちは商売だからなぁ 家庭の味はそれはそれでうらやましいぞ
>>889
どう見ても、無知な地方出身者に名物だといって残飯を食わしたのが始まりだと思われる味。 0979名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:30:49.66ID:k4sO5F0m0
ぶっちゃけ本場って言葉が独り歩きしてるけど、たいがい日本のよりまずい
餃子もラーメンも
0981名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:31:00.70ID:YpeQ30Zs0
中国でランチに定食みたいなの頼むと、白米に黄色い粒々が入ってることがあったんだが
なんだったんだあれ
>>827
昔から棒餃子や鍋貼餃子の名前で存在してる >>970
それよそれ、地理的条件の違いが作物の違い、食文化の違いになってんだよな
日本は白飯メインだから、餃子もそれに合わせて皮が薄くなって、食味を楽しむ形に進化した 0985名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:31:26.57ID:YMJO4W4d0
>>956
行ったのは確か返還前の94年頃と返還後の00年頃だからネットはそんなに普及してなかったと思うけど
つーか何様なんだよお前は 0986名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:31:32.28ID:woRUwBv10
>>970
昔から全体で食われてるのは蒸し料理だわ
中華料理とは
段ボール肉まんや下水油でありシナ料理とは別物だ 0987名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:31:45.88ID:+hQMAq4U0
さ・・・さめこ
>>961
残す方が料理を満足するまで食べたって意味になるから、中華は食いきれなかったら残していい、むしろ作った人は喜ぶとか、なにかの本で読んだ
あちらのおもてなしの精神的に大盛りにするらしい 0991名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:32:23.76ID:dan1mHMs0
>>461
おっと、ﾁﾐのレスは今気が付いたｗｗｗ
で、偉大なる大韓がなんだって？
偉大なる大韓は中日両国を膝下にしたがえる料理宗主国だろｗｗｗ
ええ？ ﾁﾐは焼肉食わないのか？ キムチを添えてサンチュでまいて
マシッソヨマシッソヨと食わないのか？ｗ
偉大なる大韓の料理はすべての東亜人民の舌を楽しませるんだよ
その隔絶された美食美酒に比べれば中華料理、日本料理は
すべては所詮、大韓料理の脚注に過ぎないのだよｗｗｗ 中華料理や漢字は素晴らしい文化だな
そこは誇って良い
0994名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:32:59.73ID:0Cdh3mqx0
謝謝！
0996名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:33:18.27ID:yWWvDors0
エビチリ大好きだけどあの味は中国にはないのね
0997名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:33:23.31ID:w+eDToek0
日本上げ。
0998名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:33:30.51ID:woRUwBv10
>>985
一般人だよ
90年代には既にどういうルートか知らんが化学調味料が入ってだいぶましにはなったが、それって
中華なんですかね？ 0999名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:33:33.14ID:ZkN7ahJ+0
芙蓉蟹＝かに玉
1000名無しさん＠１周年2020/02/10(月) 21:33:48.51ID:jpZc+6vG0
ぎょうざの満州が好きだ
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