【中国メディア】我が国が創造した美食「餃子」が日本人の胃袋を掴んでいる!
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2020-02-10 15:12
http://news.searchina.net/id/1686705?page=1
日本の懐石料理の美しさや美味しさに感動する中国人は少なくないが、中国の伝統的な料理のなかに日本人を感動させる美食はあるだろうか。中国メディアの新浪は5日付で「中国の餃子は日本人の胃袋を掴んでいる」と論じる記事を掲載、日本人が餃子製造機を発明するほど餃子は人気であり、機械でも生産が間に合わないほど餃子は日本で大人気だと紹介した。
記事は、中国人は世界的に見ても「食べるのが大好きな人びと」であり、また中国は独特の美食を数多く創造した国でもあると主張。中国の美食文化は周辺国家にも大きな影響を与えており、例えば中国が創造した美食の1つである「餃子」は日本で非常に人気があると論じた。
さらに、日本人にとって餃子は「魂の一品料理」であり、また「美味しすぎる」料理であるゆえに、日本は本来懐石料理など細やかで美しい手作りの料理を好む国であるにもかかわらず、こうしたこだわりをかなぐり捨てて「餃子製造機」も発明され、餃子という美食を大量に製造するようになったと主張した。
以下ソースで >>835
もともとパオズ、モンゴルのボーズ、チベットのモモ、みたいなのは、
中国北部あたりを中心にした文化らしいんだよ
北方は小麦を中心とした食文化が発達し、そのうちの一つなのだろう 日本で言う、昨夜のすき焼きが焼き餃子らしいもんな
カレーもすき焼きも一晩経ったほうが・・・ 中華料理は割とポピュラーだな。
日本向けに魔改造されてるのが多いけど。 エビチリもチンジャオロースもうまい
食に関してほんと天才やな 父の国中国がなければ
日本は今頃ドングリを拾って食べていたことでしょう >>847
紹興酒ネタでは常に言っていることであるが、一度くらい、紹興酒はホットで注文すべし
中国ではメジャーな飲み方らしく、ガチ系の店なら、ホットで、と注文すれば、ビンごと温めて出してくれる ジャッキーチェンのカンフー映画に出てくる飯に憧れたな 麻婆豆腐を日本人に合わせた陳さんには感謝してるよ 息子の鉄人も >>194
中国で焼き餃子はあるのは知ってるよ
でも中国の焼き餃子はあくまでも余った水餃子を焼いた焼き餃子
ラーメンと一緒で違った物になってると思うよ
ちなみにロシアにも餃子があるけど、中国みたいに水餃子っぽいので中国が元祖って分かる そろそろ聞いていいか。この世で1番のグルメが集まるニュー速民おすすめの、宇都宮餃子で通販してる美味い店教えろください。 食文化だけじゃなく
孫子の兵法から三国志まで日本人は中国好きだよ 色々あっても、たまにはこうやってお互い称え合えるのが中国なのに、どうして隣の某国とは… 中華は基本なんでもうまいからな
あんなうまいもんよく考えついたわ >>853
米の買えない貧乏な大学生が、コッペパンに冷蔵庫の残り物を挟んで食べてるイメージ
よりも失礼な料理だと思うぞ 回鍋肉は中国だとマイナー料理だというのが衝撃だったな 特売捨て値で売られてる挽き肉でもニラとニンニク練り込むだけで最高にうまい貧乏人の味方 すまないシュウマイ派なんだ
餃子は美味しいけど濃いから少しで飽きる そんな主張せんでも中華料理は偉大だって日本人ならわかってるよ 今の中国の料理は殆どがネットの発達でで海外から輸入
シナ料理です
極一部を除いて、伝わったのではなく
海外からシナ料理を教えてもっただけの料理です 最近の王将の餃子にんにく少なくて物足りないんだよな >>797
もんじゃは駄菓子屋で出してた子供向けの劣化お好み焼き
それを無理やり月島名物にしただけ >>853
イギリスのカレーライスは、土日に牛一頭分のローストビーフ焼いて1週間かけて食うんだが木曜日くらいに飽きる
そういう時に口直しに食べる料理がカレーライス
これで残りのローストビーフ食べ尽くしちゃう >>870
ずっと言ってるんだけど、今コロナウイルスで中国の地図が出てくるけど、三国志の頃の地名で書いてくれない雰囲気が出ないんよorz >>870、
古代中国と現代中国はまったく別の国、別の文化、別の民族。 >>875
家庭料理だと家常豆腐の方がメジャーじゃね? 日本人が好むのは焼き餃子だけど中国のは基本水餃子じゃん >>875
回鍋肉はどの省にもあるだろ
どこ情報だよ まあね、くっさい漬物のキムチと比べると天と地ほどの差があるよw
それほど餃子は好きだ >>334
病気だろうが健康だろうが生きることと食うことは切り離せないからな
病気で大変な時期だから収束するまで断食するという聖人以外が食の話題をタブー視しても滑稽 >>894
いや、あれは、白酒(ぱいちゅう)だと思うんだ…
あれはめちゃめちゃ強いし、飲みつけないと匂いがきついんだ…
中華上級者向けのお酒 >>899
留学生情報
皆知ってたけどマイナーだと断言してたぞ
青椒肉絲はメジャーらしい 三大日本で独自進化した中華料理
ラーメン 焼き餃子 あと一つは? >>890
ウナギゼリーの国は参考にしたらあかん。カレー粉うんだだけで十分や 海老、野菜、魚は水餃子がおいしい
肉は焼き餃子がおいしい >>882
だからね
大半の中華料理はネットが普及するまで存在しなとらんとです 中国・香港の水餃は美味しいのに当たったことがない
餡を邪魔する分厚くて油っぽい皮
化学調味料入れ過ぎの獣臭のする餡
絡まない上に野暮ったいタレ
台湾のは多少美味しかったがそれでも水餃はほぼ同じ感想
日式焼餃が皮が薄くて多少マシ
やはり比較して日本の餃子は完成度が一つ飛び抜けて違う 文化大革命しちゃったからな
起源の話をすると共産党の失敗につながってしまう
直接批判できないからわざとやってるところも多い 中国の文化は大体好きだよ
でも今の中国自体はダメだ 最近の中国の擦り寄りが何だかなぁ
まあ日本くらいしか中国に支援物資送ってないからかもしれないけど 俺は中華料理が大好きなんだ
特にチャーハンとホイコーローはたまらん
もちろんラーメンも >>905
皆知ってるならマイナーじゃないだろ
適当な留学生に騙されるなよ >>351
旨い餃子はそのままで十分旨い
タレは大して上手くない餃子をごまかしながら食うためのもの >>481
子供の頃ボクン、ピーマン嫌いだったけれどオッサンになった今、青椒肉絲は大好物だよ。 まあキンペーになってから色々だめになったよな
電子科学は伸びてるけどさ 中国の餃子の中には毒とコウモリが入っていて
コロナに感染した調理人がマスクをしながら
給仕してくれるんだろ? 点心系は手間かかるからね。王将の焼き餃子も蒸しは入ってるわけだが >>907
天津飯
カニ玉に似た中華料理は存在するけど
それをご飯にのせて餡をかける料理は存在しない 餃子好きじゃないっていうと驚かれる
勿論シュウマイも好きじゃない
メンチカツやハンバーグも嫌いだ
しょうが焼き、ステーキ、焼肉なんかは好きだから肉嫌いってわけではない
ひき肉をまるめたものに魅力を感じないんだ… >>923
自家製餃子は酢とか付けずそのままいただきますわ
餡の脂の量が違うんだろうね ラーメン、餃子とほんま美味いもん発明してくれて感謝してる >>934
食感が肉っぽくないって意味ならわからんでもない
加工品っぽさがひっかかるというか 中華食べたい ときのイメージは、鶏の蒸しもの
小籠包 ご飯のお焦げのスープ >>827
日本の焼き餃子の起源は満州引揚者
日本兵が中国人の家で腹減ったから何か食わしてくれと頼んだら、水餃子の残り物を焼いたのを出してくれたのが美味かったんだと そういえば、餃子をかまぼこで包んだ「餃子巻き」という、おでんの具があった
初めて見たとき、ファッ?! となって、3度見くらいした ○○料理って言われるものの中では中華がマジで一番うまいと思う
必ずしも日本で魔改造されたからじゃなくて本場に行ってもちゃんとうまい
本土は行ったことなくて香港の話だけど >>934
肉については同じ意見だな。ハンバーグに魅力を感じない。静岡のさわやかのは美味しいけど 餃子は英語でダンプリング(dumpling)
試験に出るので覚えておくように >>944
うまいだけでなく選択肢が多いのもいいのかも >>941
そういや爺さんが満州で中国人のふりをして逃げてたときにかくまってくれた人の家の話を聞いたことがあるな 日本男「中国人って文末に〜アルヨって言うんでしょwww?」
中華女「なわけないじゃん馬鹿にしてんの?」
日本男「OH−怖いアルヨ」 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。