0001ブギー ★2020/09/17(木) 08:30:32.69ID:k2d30qfg9
9月15日、札幌市中央区の狸小路商店街のラーメン店で起きた火事。従業員らは引火したラードに2度にわたり水をかけていたことがわかりました。
本田祐里佳記者：「午前10時すぎ、警察や消防が現場検証に入りました。発災から1日が経過しましたが、未だ焦げ臭いにおいがたちこめています」
この火事は15日、札幌市中央区・狸小路4丁目にあるラーメン店から出火し、ラーメン店が入る建物が焼け、1人がけがをしたものです。
警察などは９月16日、現場検証を行いました。これまでの調べによりますと、出火当時、店では鍋に入れたラードを火にかけていましたが、従業員がトイレに行っている間にラードに引火したということです。
従業員が火を消そうとコップ1杯ほどの水をかけましたが消えなかったため、別の従業員がさらに大量の水をかけたところ、燃え広がったことが新たにわかりました。
警察や消防は、2度にわたり油に水をかけた事で、火の勢いが増したとみて、詳しく調べています。
https://www.uhb.jp/news/single.html?id=14931
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600266262/ 0892不要不急の名無しさん2020/09/19(土) 22:37:34.32ID:1b/G/OsI0
とうとうやらかしたなｗ
0893不要不急の名無しさん2020/09/20(日) 02:05:40.31ID:yiYL1+jY0
知り合いの千歳船橋にあったラーメン屋も火事？か何かで閉店してる
ってか、１階に店舗のある物件には入らない方がいい
臭いしうるさいし、いつ死ぬか分からないと言われてるし
＞別の従業員がさらに大量の水をかけたところ、
燃え広がったことが新たにわかりました。
この従業員誰だよ
0895不要不急の名無しさん2020/09/20(日) 10:47:08.65ID:k+IdTTTQ0
トイレにスマホ持っていくなよ
濡れた布かけるんだよね。
小学生でも知ってそうなのに、
最近はバカが多いのかな。
0897不要不急の名無しさん2020/09/20(日) 13:53:28.64ID:oPT99pKf0
やばい
0899不要不急の名無しさん2020/09/20(日) 13:57:49.84ID:oPT99pKf0
こりゃ大変やな・・・
0900不要不急の名無しさん2020/09/20(日) 14:00:46.15ID:oPT99pKf0
あげよう。。。
0901不要不急の名無しさん2020/09/20(日) 14:10:17.53ID:9x6q2W0s0
そんな奴らがあんな火を出して客寄せをしていたのか！？
恐ろし過ぎる。無知は罪。
0903不要不急の名無しさん2020/09/20(日) 14:11:23.45ID:eYZ4qsKs0
丈夫な胃腸を持ってるの多すぎるなｗ
0904不要不急の名無しさん2020/09/20(日) 14:11:51.57ID:9x6q2W0s0
>>887
閉店。
7月に出したばかりの別店舗もあったらしいけど巻添え閉店。 0905不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 00:10:20.06ID:MsiGGHRh0
何とも気の毒…
>>901
店出すだけなら一日講習だけで済むからな。
とはいえ調理師免許持っててもアホはアホだから
それが判断材料になるかどうかといえばならんな
何がリスクかリスクじゃないかっていう
普通に生活出来るかどうか基準の能力足りてなかったんだろ 0907不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 05:31:46.81ID:AfT+8WT50
>>905
こんなアホを雇ってたオーナーの自業自得案件じゃん 0908不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 05:40:57.03ID:UkAhdDp60
手抜きせずにちゃんとガラから出汁を取れよ。
ラード混ぜてる店は不味いから二度と行かない。
毎日店舗ごと燃やしてつくるラーメン屋はどうだろうか
0910不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 05:45:05.12ID:W7LQTs2y0
>>908
できあいのラードじゃなくて
脂身みたいなやつからラード作る工程での事故だと誰かが言ってたぞ 0911不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 05:46:57.08ID:UkAhdDp60
>>910
ラードではなくガラから出汁を取れと言ってる 0912不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 05:48:37.43ID:zJM/rOw30
>>906
この家事と調理師免許に関係性は無いだろ
バカかお前 >>911
味の好みは知らんよ
＞手抜きせずに
って書いてるから、手抜きじゃないんじゃねって突っ込んだだけ 0915不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 06:09:15.78ID:YJnZdn2w0
濡れタオルとか火を消す方法はいくらでもあるんだろうけど
可燃物を次々と火にくべる奇行と紙一重でもある。非常事態下で正常な判断力を失った人間なら尚更
消火器なら間違いないと例の動画配信者見て思ったよ
損害賠償はいくら払うことに成るんだろう。
重過失は免責に成らないからねぇ
0918不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 06:31:38.53ID:6MgmJ3kT0
鍋より大きいサイズの蓋用意して
蓋するだけで消えるよ
濡らした布とか用意するのに時間かかるし大変
水をかけたのが従業員らという所が怖いポイント
誰一人として正しい対応できない・・
0920不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 06:42:01.55ID:31P9P1SK0
>>914
8時間ガラを煮込む手間に比べたら完全に手抜き 0921不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 06:47:20.76ID:Db5CHdNn0
ココがガラを煮込まないで出来合いのソース使ってるってソースは？
何度書いてもスレの中をちゃんと読まないでスレタイだけでレスする人が多いけど
市販のラードを温める必要は無い
豚の背脂を加熱すると「油」と「油カス」に分離する
その油を冷やすとラードになるし
油カスは味噌ラーメンやチャーハンのトッピングになる
https://youtu.be/YDaR3oFImyw >>336
むしろゆとりがやばいってのがこの事故だろ 0923不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 06:57:44.26ID:AfT+8WT50
>>919
バカ？
まず従業員が消火すんのが当たり前だろ
客が店内で消火器まいて厨房機器が使えなくなったら客が弁償することになるんだぞ 0924不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 06:57:56.55ID:eFzfn4Y60
>>921
ラードなんか食べても不健康の元で良いことは何もない。 0927不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 10:07:43.95ID:aaTI+pOv0
わおｗｗ
>>893
しかも店舗でバルサン焚いた日にゃ大量のGが逃げ場を求めて上の階に殺到するし ①ラードを火にかけている間にトイレに行く。
②ラードが燃えているときに水をかける。
③消えないからってさらに水をかける。
悪いのはどれでしょう？
0930不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 10:48:35.34ID:lIbYvsu50
なんとかラーメン中卒！！
>>929
③がトドメ刺した感じだけど
①が一番の問題かな 0933不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 20:19:37.03ID:UarB1+R40
やってもうた。
0934不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 20:23:20.76ID:GzyDf0MT0
>>879
いや、普段料理しない人はマジで知らないぞ
バカというより周知を徹底してないのがいけない
こーゆーの小中学生でしつこく教えるべきレベル
使えない古文とかどうでもいい事教えるよりは現実に生きていく上で必要な知識を教えるべき 0935不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 20:25:15.99ID:BB/A1/rP0
狸小路何丁目よ？
てかどういう原理で延焼するの？
水が可燃物に変わる？
0939不要不急の名無しさん2020/09/21(月) 23:53:00.46ID:3G/PGTG70
燃焼中の油が沸騰したお湯しぶきと水蒸気で爆発的に拡散する
店内は一瞬で火の海になる
温度が高いとそうなるのかね
油火災じゃない場合に水が有効なのはなんでだろ
水蒸気は油でなくても出るよね
>>79
そうだよね。
テレビで、中華料理屋でラー油作る時に、中華鍋に油と唐辛子入れてガンガン熱すると火が上がるんだけど、油入れて消火してた。 0942不要不急の名無しさん2020/09/22(火) 01:41:31.11ID:YgPvumtb0
やべえー
終わって舞う。