全国屈指の梅産地・和歌山県みなべ町で、梅干しのおにぎりを推奨する「梅干しでおにぎり条例」が制定されて６年。地元でもあまり食卓にのぼらなかった梅干しを広めようとした条例で、給食の献立にするなど普及に力を入れたが、効果があったかはっきりしない。ほかの地方でもカズノコや朝ごはんの普及を目指す条例が成立しているが、いずれも数値目標や罰則などはなく、検証しにくい状況になっている。
梅産地でも毛嫌い
和歌山県は国内の梅収穫量で約６０％を占める全国一の梅産地。みなべ町はその半分近くを占めているが、実は地元ではそれほど梅干しを食べなかったという。
「食卓に出している家も少なく、若い人の間では梅干しの酸っぱさを毛嫌いして、なくてもいいという声もあった。『地産地消』の対策としては梅干しおにぎりを食べる運動がユニークで、やろうということになった」
条例案が町議会で可決されたのは平成２６年９月。提案したベテラン議員で、梅農家でもある下村勤さん（７８）はそう振り返る。
※引用ここまで。全文は下記よりお願いいたします。
https://www.sankei.com/premium/news/201221/prm2012210003-n1.html 0124ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 17:37:50.50ID:zKWF8Ddw0
料理に梅干し結構使うけどなあ
和えたりタレにしたり焼いて吸い物に入れたり
0126ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 17:39:51.19ID:zFmDK8/00
>>123
大丈夫大丈夫どこの国も似たようなもの
…世界中馬鹿ばっか(´･ω･｀) 昔ながらの塩だけで漬けた梅干しとか、大量に買う勇気はなかった
炊きたての新米に梅干しとか糞美味いのに…
変に甘い梅干しだとか鰹節が入ってますみたいなのはng
がっつり酸っぱいのが美味い
0130ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 17:45:38.41ID:Y0eoMb570
小学校で梅マヨネーズ作らされてからトラウマやわ
歳とってから好きになったけど、子供に梅干しは無理やって
そういや久々に梅林登ったけど、ヤバいなあの坂道。転んだら後続巻き込むレベル
>>13
昔は親が漬けてたからそれを当たり前のように食べてたが大分前から作らなくなってしまい店で買って初めて市販の梅干しの不味さを知った
でもまともな梅干しは高いんだよなぁ
他にもからし菜だとか採ってきて漬けてたけどマジで美味かった
あれも下手なのは臭(くさ)いだけで匂いも悪く辛くもなく不味い
塩辛なんかも作った奴の方が塩辛さは抑えつつコクがあって美味かった
基本的に嫌いだった親だがそこだけは素晴らしいと思ってる >>130
カリカリ系はちょっとしたおやつにはいいがあれは梅干しではない 0134ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 17:46:45.63ID:zFmDK8/00
>>130
カリカリした奴はおやつだろ
おにぎりに入れたら絶許 0137ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 18:01:38.48ID:BIxQKiVw0
日本酒乾杯条例とかバカな条例あるよな
おにぎり3個、ツナマヨ・シャケ・昆布にしたら犯罪ってことだな
刑事罰はないが
0139ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 18:18:53.39ID:uWINAfwJ0
罰則を定めろ梅干し以外の場合は縛り首で梅の木から吊るすとか
俺は自分で漬けるぞ
市販品みたいに生易しくないしょっぱさがいい
0144ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 18:35:26.96ID:vIuu3h/r0
梅干しのシロップ漬けはおいしい
二階俊博の地元選挙区じゃないのか？
核のゴミの処分場にしたら良い
家で親が漬けた塩の結晶がガリガリに付いてるやつウマイ
0150ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 20:22:55.80ID:470WxcNf0
１日1個食べてる。スーパーだとかつお梅や蜂蜜入りとかで良い梅干しがないね。中国産も多いし。
0151ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 20:41:59.09ID:y6OOJBoY0
最後は梅おむすびに戻ってくるんだよなあ
あれこれ食ってから気づく
0152ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 20:52:58.74ID:W4fFQag50
>>115
もうあるんじゃないか？
鯨の大和煮はあるんやし 梅干しを買うことはないけどおにぎりは梅が好きだな
おにぎりを食べることがほとんどないけど
確かにおにぎりには梅干しだ
ただ、
珠に鮭やおかか、筋子があってもいい
0157ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 21:06:22.48ID:1A/Rkwv20
高過ぎ。なんで？
0158ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 21:31:28.00ID:hQ84ZqlG0
>>1
梅を消費出来ればいいんだろ？
梅干しに拘らなくても砂糖漬けとか色々できんじゃないの 梅干しの中に米粒が入ってる逆おにぎりなんてどうだろう
0160ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 21:35:52.90ID:hQ84ZqlG0
>>159
梅干しを潰してペーストにして乾燥した梅シートで巻けば 0161ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 21:37:21.52ID:bedf/by30
梅干しくずしてお茶漬けするのが好き。
正直、米に合うと思ったことがない
梅和えとかドレッシングならいいけど
0163ニューノーマルの名無しさん2020/12/21(月) 21:41:30.49ID:cW+BRFCr0
>>147
俺が初めて漬けた梅干しがそんな感じだった
余ってる塩も全部ブッ混んだら表面が結晶でコーティングされた 蜂蜜入りの梅干しに出会って食べられるようになった
昔ながらのただ酸っぱしょっぱいのは嫌い
梅干しは風邪チェッカー
食べてすっぱくなかったら学校休んで家で寝てろってなもんだった
>>165
好きとか嫌いとかじゃねえ
体が健康かどうかを知るために必須 コンビニとかで売ってるおにぎりが種無しになってから
たまに買ってる
>>160
梅干しではなくなるが梅紫蘇を海苔の代わりにしたのはあるな >>165
自分は逆だわ
あの甘い梅干しは絶対にありえないってくらい無理 地産地消って商売の基本がなってないよな
高い値段で売りたいから東京にもってくのに
>>19
そう思う。
ついでに言わせてもらえば、商品やサービスの価値を高める努力を放棄して、行政に自分たちの稼ぎをなんとかしようという乞食根性が気にくわない。 塩と赤紫蘇だけで漬けた梅干しに砂糖たっぷりかけて食べる