※朝日新聞
新型コロナウイルスの感染が拡大する中、東京に対し、3度目の緊急事態宣言が出されることが23日、決まった。前回の解除から33日。今回は25日から17日間、幅広い業種に休業が要請される。仕事や暮らしはどうなるのか。嘆きの声が上がった。
荒川を挟んで埼玉県と隣接する東京都北区のJR赤羽駅前。千円札1枚で酔っ払える「せんべろ」で名をはせる店が軒を連ねる一番街商店街には、午後5時をまわると、スーツ姿の会社員が次々に吸い込まれていった。
コロナ禍で飲食店への営業時間の短縮要請が断続的に出されるようになってほぼ1年。今回東京都は酒類を提供する飲食店に対し、休業を要請する。酒類を提供するのをやめて、営業時間を短縮して店を開けるか。それとも休業するのか。都内にある約12万の飲食店には、この2択が突きつけられている。
アーケードの一角にあるホルモン焼き店「いくどん赤羽店」は30ある席が半数ほど埋まっていたが、宣言期間中の休業を決めた。主力のホルモンは1人前400円台からで、客単価は2千円程度。来店数も50人から30人ほどに落ち込み、経営難が続く。大型連休は1週間で月の売り上げの半分を見込めるが、従業員の斉藤誠剛さん（56）は「お酒あってのお肉。この街のお客さんは納得しない」という。
「ずっと生殺しの状態」嘆き次々
創業10年のイタリアンバル「赤バル レッツェ赤羽店」も期間中は、店頭販売とテイクアウトにしぼることを決めた。売り上げが倍になる大型連休は例年、バイトを増員する。だが、運営会社の寄木一真部長（44）は「食事だけで客が足を運んでくれるのか」との不安がぬぐえなかった。
営業時間を前倒しし「昼飲み」需要に応えるなど工夫してきたが、コロナ禍前に比べ、売り上げは半分に。「人件費を考えれば採算がとれない。この1年、ルールの中で何とか頑張ってきたが、ずっと生殺しの状態です」と嘆いた。
「酒を出さなきゃ営業してもい…残り：746文字／全文：1545文字
2021/4/24 10:00
https://www.asahi.com/sp/articles/ASP4R6GZ2P4QUTIL03R.html?iref=sptop_7_04 0952ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 16:47:02.93ID:Ktuk9xaY0
0953ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 16:47:12.45ID:jj6YPmvO0
なぜテイクアウトにしないんだ？
適切な環境を提供出来ないんだから「場所の提供」は諦めるしか無い
飲食物はテイクアウトで販売出来るだろう
なぜやらない？もう1年以上経ってる
0955ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 16:48:13.59ID:Ktuk9xaY0
>>951
一蘭ってあの仕切動かせるんじゃなかったけか 0956ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 16:48:54.91ID:YAfiZHN90
>>553
ソフトドリンクも原価普通安いけど
何杯も飲まないからね 0957ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 16:49:02.33ID:4frtpniO0
いやー、焼肉食うのに酒なんか飲みたくないわ
消毒液のボトルに焼酎でも入れといたらバレないんじゃね？
0959ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 16:51:55.80ID:4KC2U6RG0
いつも焼肉屋とホルモン焼き屋がでてくるね
あまりに露骨 朝鮮人〇ね
0960ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 16:53:57.06ID:tD1qCxKi0
店で酒を飲むか飲まないのは自由だろ。
>>1
大型店舗では、去年の春先に、廃業した人が損が無く勝ち組。
家族経営の小型店では休んで、給付金もらってウハウハの勝ち組。 「お酒あってのお肉」ってそれは肉の質が悪いって言っているようなものだと思う
0963ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 16:55:13.02ID:tD1qCxKi0
>>945
酒類は利益が出る
食べ物だけだと儲けが少ない。 ドリンク頼まないならお断りって店がうざい
水くれよ酒なんか飲めるか
500円のウーロン茶なんかいらん！
食事の後にコンビニで茶買うわ
私は諦めて就職活動してますよ
雇われは楽でオススメ
0969ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 17:02:20.13ID:4SColAwT0
文句あるならコロナに言えよ
災害が世界で起こってるのと同じ
早く終息させた国が勝ち
0970ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 17:06:03.39ID:wBYujkkv0
無視する選択肢がないなら潰れちまえよ。
何従おうとしてんだ。
0971ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 17:07:39.11ID:2uC3osDg0
0972ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 17:10:32.60ID:brWqg0DB0
>>971
俺に言うなｗｗｗ
そもそも俺は酒飲まないし酒粕はつくづくウザいと思ってるわ 0974ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 17:23:32.27ID:YQNfb9rc0
肉の油でゆるっゆるになった腹に酒入れたら下痢するだろ
0976ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 17:30:37.06ID:LakB3Pqp0
ジモンの行ってるような店は肉が第一だが
ようは酒飲んでもらわんと儲からんだけやろ
酒飲ませたら酔っぱらってアホがはしゃぐから
酒なんか飲ますな
0978ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 17:32:24.80ID:dx57tQvc0
>>928
ワロタ
あんまり茶化すと本気出して客を逮捕して見せしめとかあるかもｗ 0980ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 17:34:48.86ID:DZxi8FvB0
焼肉なら米でもいいな
大盛り2杯はいける
>>11
ホルモン店だよ？
騒いで補償を〜って彼の連中だろ 0982ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 17:40:15.73ID:3ft2xTjj0
意外とコーラと合うぞ？もしくはノンアルでも合う
0983ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 17:41:46.73ID:vpN56EEb0
>>25
酔っ払って味覚が麻痺しないと食えないんだねwww 手間かけて作る料理食うのはともかく、
ただ出すだけで2倍以上ボられるのわかってて店で飲むんだから酒飲みはバカだな
スーパーとか冷凍パック商品あるやん。そういうので勝負したらっていつも思う
大手には勝てないかもしれないけどでもそもそも商売の世界ってそういうニッチ（隙間）なところで勝負すべきだと思う
原価と利益考えたらビールやお酒出した方が儲かるんだろうけど
0988ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 17:49:40.90ID:RG7rlG7+0
うちの店はステーキのソースは赤ワインだし、ハンバーグの鉄板にはビールかけて食べてもらってるから。ソースは別料金で追加できるし。
ああ、牡蠣バーいこうかな
酒を飲めないから行きにくかったんだ
0990ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 17:55:32.78ID:93Mft5gg0
>>767
これを機に食べ物で採算取れるようにした方がいいと思うわ
それならアルコール飲めない客も利用しやすいよね 0991ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 17:57:46.37ID:4w4df2xo0
ほんと酔っ払いどもと居酒屋という業態は消滅して欲しいよね
店の横でお酒売って
ホルモン屋自体にはあくまでお客が持ち込んでるってことでやればいいんじゃね
馴染みの酒も飲める大衆食堂は、明日酒を出さない状態で集客具合を見て
月曜日以降開けるか閉めるか判断するそうな。酒が飲めないと来ない常連ってクソ。
0995ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 18:00:31.41ID:n/7QQBQN0
持ち込みOKにすればいいw
0996ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 18:02:05.73ID:ZdmPr1ll0
0998ニューノーマルの名無しさん2021/04/24(土) 18:12:14.42ID:BsvDv5h60
いっそ三ヶ月くらい酒全面禁止にしてみたら
それでコロナ感染減らなかったら、酒は悪くないと言うことで
自粛はオリンピックのためとか抜かしてるんだ、から呆れた。皆無視したらいい
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