居酒屋の弁当で３２人がノロウイルスによる食中毒 四万十市
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/20210523/8010011459.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
四万十市にある居酒屋が販売した弁当を食べた３２人が、
下痢や腹痛などの症状を訴え、保健所はノロウイルスによる食中毒と断定しました。
県は、この店を３日間の営業停止の処分にするとともに、食中毒の報告が増えているとして、
食品の適切な取り扱いなどの予防を心がけるよう呼びかけています。
県によりますと、５月２０日に四万十市の医療機関から食中毒とみられる症状の患者が
複数いるという連絡が、幡多福祉保健所にありました。
保健所が調査したところ、四万十市の居酒屋「食事処ます山」が、５月１７日から１９日にかけて
販売した弁当を食べた２０代から６０代の男女３２人に、下痢や腹痛などの症状が見られ、このうち２２人は医療機関を受診したということです。
入院した人はおらず、全員が快方に向かっているということですが、症状のあった５人と
居酒屋の店員２人からノロウイルスが検出されたことから、県は食中毒と断定し、
この店を２３日から３日間、営業停止の処分としました。
県内ではことしに入って７件の食中毒が発生していて、５月１６日までの１週間に、
県内で報告があったノロウイルスなどによる感染性胃腸炎の患者の数は、前の週の２倍余りに増えています。
県は、食品の涼しい場所での保存や調理の際の十分な加熱など、食中毒の予防を心がけるよう呼びかけています。
05/23 15:10 居酒屋の前で弁当山積みでバイトの兄ちゃんが気合と根性の大声出してのぼり振り回し売ってるの見るけど、
あんな売り方して大丈夫か？と心配なんだよな。
昼前は山積みされてて、そのあと2時ころに店名前を通ると『残り○個！』と張り紙貼って最後の追い込みしてたけど…
「え？昼前からずっと外で売ってた？」とその時びっくりしたw
>>151
佃煮とか煮詰めたものとかの味の濃い物
しっかり火を通した物
酢で防腐作用高めた物
柿の葉とか防腐作用のあるものを敷く
冷めてから詰める
あたりかね
家庭だと飯炊くときに梅干し入れたりする
去年だか一昨年も弁当の食中毒あって＋民であーだこーだ言い合った気がする
クラファンだったか火を通してなさそうな肉とか入ってたやつ 0166ニューノーマルの名無しさん2021/05/24(月) 00:43:11.79ID:b0BVKxG+0
食中毒の季節がやって参りました
予防だ予防！
0167辻レス ◆NEW70RMEkM 2021/05/24(月) 00:43:38.08ID:BFEEIC5n0
>>1
ノロも結構、感染力が高い
吐瀉物が乾燥し、北風で舞って
それを吸い込むと感染
でも、この新型コロナの感染力に比べると
かわいいほうだ
（消毒剤や熱に対する抵抗力はコロナより全然高いけど） >>167
ノロはエタノールじゃ無理だしね
次亜塩素酸ナトリウムだよね 数が多いから作り置きしていたんだろ
飲食店やめるべきたな
0171ニューノーマルの名無しさん2021/05/24(月) 01:11:51.88ID:/v7/EseS0
>>19
そういう意味では駅弁と言うのは味もかなりレベルが高い。幕の内弁当みたいな地味なのでもノウハウてんこ盛り。 0173ニューノーマルの名無しさん2021/05/24(月) 01:32:51.16ID:1uF/Re0o0
>>158
たしかに
夕方おつまみセットとか売れば宅飲み需要で売れるかも
弁当と違って汁も少なく腐りにくそうだし 0174ニューノーマルの名無しさん2021/05/24(月) 01:40:00.33ID:3UM2006e0
>>172
季語がほしい
居酒屋の
梅雨は油断で
下痢地獄 0176ニューノーマルの名無しさん2021/05/24(月) 01:48:42.96ID:Qm+drHsL0
だいたいしか判りませんが、ノロにアルコールが効かないなんてもう忘れてる人はサラダも加熱して戴く個人的努力をするべきだと思いました
今だったらマスクや手袋使ってるでしょ？
素手だったのか
>>176
インドカレー屋のテイクアウトの野菜サラダ、
洗ってチンしましたwww
ごめんなさい、信用できなかった… 0182ニューノーマルの名無しさん2021/05/24(月) 02:52:35.13ID:sVw3lvv30
四万十市の居酒屋がって書けよ
紛らわしい
スーパーで買って来て夕御飯に食べた値引きの中華丼もヤバい感じだった
一口食べて「あっ」みたいな
この季節気を付けないとね
>>1
またまた糞虫のふざけた作文スレタイ
剥奪剥奪さっさと剥奪 居酒屋ってたいがいきったねぇからな
即食うのでもちょっとって感じになるとこ多いし
弁当なんかはもう培養パックだろ
0189ニューノーマルの名無しさん2021/05/24(月) 06:24:44.26ID:5pQ79WKY0
0190ニューノーマルの名無しさん2021/05/24(月) 06:30:39.98ID:YTFdCcNa0
飲み屋の飯は不潔である場合が結構多い
基本的に酒を提供している所の食い物は信用していない
手袋とかちゃんとしてたんかね
自分も職場で弁当作る事があるがパック詰めの際はニトリル手袋の上からハイターで手を消毒、乾燥したらアルコールで更に消毒の後ビニール装着って感じだよ
コロナ禍で昼に弁当売ってる所増えたけど美味しい店は少なかったわ
ノウハウあるからかやっぱり弁当屋の弁当が美味しい
テイクアウトは本来許可がいるからね
ラーメン屋とかの持ち帰りチャーシュー、ギョウザとか殆ど無許可で実は違法
0195ニューノーマルの名無しさん2021/05/24(月) 07:13:19.52ID:xy3vW3fc0
いかに居酒屋が不衛生かよくわかる
0196ニューノーマルの名無しさん2021/05/24(月) 07:23:48.50ID:9VH2FxNs0
なんてこった
0197ニューノーマルの名無しさん2021/05/24(月) 07:29:22.57ID:ljadS3Nk0
ノロならもう弁当とか関係ないな
店内で食っても発生してただろ
0198ニューノーマルの名無しさん2021/05/24(月) 07:45:01.56ID:WWjRunI70
いつ作った弁当かわからんものが軒先きの日差しの当たるところに平積みされてて怖い
コロナ以降出てきたデリバリー専門店って保健所の指導受けてないだろ
0201ニューノーマルの名無しさん2021/05/24(月) 08:31:01.99ID:bOaeNV4+0
>>18
うちの職場の近所なんか、韓国料理弁当売ってるんだぜ。絶対ハネマン以上だよなw >>177
あれは衛生レベルがクソだった「だけ」の話じゃなくて、そもそもの構成もスタッフも何もかもがクソだったからレジェンドなんだぜ 0204ニューノーマルの名無しさん2021/05/25(火) 07:25:29.95ID:5lCWz6/N0
>>200
保健所の指導ってたって衛生責任者が講習を受けたらそれで終わりだからな
たとえその間じゅう居眠りしてたって発行される
「ちゃんと注意したからな」ってアリバイ作りのために役所が形式的にやってるだけ
食中毒でも出さない限りチェックしに来たりしないし 0205ニューノーマルの名無しさん2021/05/25(火) 07:27:24.15ID:YVJeJJB+0
この時期にノロか
そういえばアルコール系消毒はノロに効果薄いってことだったな
全く効かないわけじゃないけど、塩素系かヨウ素系じゃないと
感染リススクが残るようだ
0206ニューノーマルの名無しさん2021/05/25(火) 07:28:31.30ID:6JuKami20
夏だなぁ夏ですねぇ
0207ニューノーマルの名無しさん2021/05/25(火) 07:28:49.78ID:YVJeJJB+0
>>204
ただ指導が入ったときは冷蔵庫の温度管理チェックシートとか提出させられる
常温放置してりゃ意味ないけど 0208ニューノーマルの名無しさん2021/05/25(火) 07:29:55.39ID:YVJeJJB+0
>>203
コンビニ総菜やコンビニパンはバードカフェ化しつつあるぞ 0209ニューノーマルの名無しさん2021/05/25(火) 07:31:28.21ID:YVJeJJB+0
>>197
その通り
弁当が腐ってるわけじゃない
ノロが付着した時点でアウト 0210ニューノーマルの名無しさん2021/05/25(火) 07:38:59.76ID:7N12qEux0
弱り目に祟り目
0211ニューノーマルの名無しさん2021/05/25(火) 07:48:37.81ID:wWRQFf2v0
>>5
こいつは水虫って呼ばれて記者の間でも嫌われてるよ
スレ一覧見ててウケもしない滑り倒したスレタイ付ける奴いたら間違いなくこいつ 0214ニューノーマルの名無しさん2021/05/25(火) 19:16:43.01ID:4iOnX59P0