中学校で「アカエイ」を使った給食を提供
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/20220210/8030012223.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
瀬戸内海に多く生息したんぱく質が豊富に含まれる「アカエイ」を食べてもらおうと
香川県の漁業者のグループなどが企画したアカエイの料理が中学校の給食で提供されました。
これは「アカエイ」のおいしさを知ってもらい、消費拡大につなげようと、
高松市瀬戸内漁業協同組合の若手グループが企画したもので、三木中学校の生徒７３０人に
「アカエイ」を使った料理が提供されました。
メニューは、韓国料理のから揚げ「ヤンニョムチキン」をモデルに油で揚げた「アカエイ」を
ケチャップや、しょうゆで作ったタレと絡めたもので、高松市内の
韓国料理店が考案したものを給食用にアレンジしました。
給食にあわせた校内放送では、「アカエイ」にタンパク質やビタミンが豊富に含まれていることも
紹介され、生徒たちはめったに食べることがない食材をおいしそうに味わっていました。
今回の企画を支援した香川県水産課によりますと、アカエイは瀬戸内海に多く生息しているものの、
食材として消費されるのはごくわずかで、漁船の網にかかっても海に放すことが多いということです。
料理を食べた２年生の女子生徒は、「初めて食べたがさっぱりしておいしかった」と話していました。
香川県水産課の藤田辰徳主任は、「アカエイのおいしさを知ってもらい消費が増えれば、
流通に乗るようになり、漁業者の収入増加につながることも期待できる」と話していました。
02/10 17:26 0424ニューノーマルの名無しさん2022/02/11(金) 17:38:25.37ID:G/Ik9GQL0
>>395
そこなら宅間守が暴れても無罪になりそうだなw 0427ニューノーマルの名無しさん2022/02/11(金) 20:53:07.33ID:gdXrFDLN0
みんな大好きホンオフェのスレ…ではないｗｗｗ
ってか何なんだよこのスレはｗ
エイときいて偉大なる大韓の話題とくれば
なんでもかんでもホンオフェかよｗｗｗ
ガンギエイとアカエイは違うものだっていうのに。
ホンオフェ連呼のスレ民諸君は反省しるｗｗｗ
ヤンニョムチキンを賞玩しるｗｗｗ
どうもねえ、２ちょんの自称愛国者ネトウヨ諸君らの
知識ってのは異様な偏りがありますなあｗｗｗ
それこそトンスル連呼じゃないけどさあｗ
見ろ、ｳﾘが"トンスル"と入力すると勝手にサジェストされるからね
「トンスルマシッソヨ」ってさあｗ おかしいだろｗｗｗ
0429ニューノーマルの名無しさん2022/02/11(金) 20:59:31.46ID:gdXrFDLN0
まあ>427のようなヨタばかりいっているのもなんなんで
>1の話題にも触れますが…エイってそもそも食べるものなの？
あんまり一般のスーパーの鮮魚コーナーで見ないのは
記事に「食材として消費されるのはごくわずか」と書かれるは
それは相応の理由があるような気がしないでもないけどなあｗ
広義の魚類で食えそうなものって大抵この資本主義社会だと値付けされて
食べられる気がするけど、あまり聞かないよね、エイは。
まあとはいえ、こうして食べられているのは
需要の喚起という点からもなによりかしらんがね。
それが美味しくて滋味に富むならいいのではないですかねえ。
個人的には「う〜む」と思うところもないではないですがｗｗｗ
（つづく）
0430ニューノーマルの名無しさん2022/02/11(金) 21:05:25.49ID:gdXrFDLN0
（>429つづき）
それにしても>1の記事を読んでアカエイが
＞食材として消費されるのはごくわずかで、漁船の網にかかっても
＞海に放すことが多いということです。
という記事を見ると「無用の用」って荘子のタームを思ったね。
人間様が食べてもうまくない（？）から、長命を保てる、みたいに。
独活の大木って言葉もあるけど、逆に言えば使い勝手がよくないからこそ
大木になるまで切られもせずほおっておかれる、みたいなね。
価値のある木はすぐに切られて使われちまう、とかさ。
あと余談だがｳﾘはエイってね、結構好きなんだよねｗ
河口近くの河川汽水上の橋なんかでね、水面にエイを現認した後って、
どういうわけかしらんが大抵いいことがあるんだｗｗｗ
I'm feeling lucky!
0431ニューノーマルの名無しさん2022/02/11(金) 21:09:07.08ID:C3YXCHWa0
ゲロまず料理
0433ニューノーマルの名無しさん2022/02/11(金) 21:23:48.09ID:UznIdfgG0
0434ニューノーマルの名無しさん2022/02/11(金) 21:24:34.14ID:FsktNHtN0
エイを食用にするのは分かるが韓国料理でエイは地域対立で
使われるようなネタなんだけど
高松市は日本のガンギエイとか言われたいのかね？
0437ニューノーマルの名無しさん2022/02/11(金) 21:53:49.32ID:cd8AlMaQ0
スミヤキストQの冒険を思い出した
0438ニューノーマルの名無しさん2022/02/11(金) 21:55:43.46ID:YuxqdSdY0
>>433
日本でおもに食べられるエイであるアカエイとカスベ（ガンギエイ）では微妙に生息域もシーズンも異なるが、このニュースはアカエイの方 0440ニューノーマルの名無しさん2022/02/11(金) 21:59:24.93ID:eDdUo9lm0
>>1
チョンと関係を持つな。
法則が発動するぞ！ 0442ニューノーマルの名無しさん2022/02/11(金) 23:31:08.72ID:gdXrFDLN0
>>432
まあアカエイの味なぞ知らないけれどもさ
食べられないってことはそんな趣旨かしらんね。
そういえば小便くさいで思い出したが特に食べられない
大型のイカとか、そういうもんだと言われるよね。
アンモニア臭つったっけ？
そういや『十五少年漂流記』でペンギンを食おうとして食えないっての
確かそういう理由じゃなかったっけな？ 脂っこすぎたからだっけか？
ちょっとそこらへんは忘れたｗｗｗ
あと余談だけど、しばしば漁港とかほっつきあるくと海水に
クラゲが大量発生しているのを見るけど、ああいうのが食えないのも
おそらくはそこらへんが理由なのかわからないねｗｗｗ 0443ニューノーマルの名無しさん2022/02/11(金) 23:43:11.66ID:68/dUw8b0
>>441
それは納得
前のデジタル大臣の平井とかな 0445ニューノーマルの名無しさん2022/02/12(土) 04:37:27.34ID:sisU9qWA0
>>27
これ
韓国人は小便臭いのをむしろ喜ぶから食べる
香川県民はともかく日本人は食べない 0447ニューノーマルの名無しさん2022/02/12(土) 04:41:19.02ID:aE7F2/r80
韓国料理をモデルに韓国料理店が考案
日本でも普通に唐揚げがあるが
そこまで朝鮮人を引き立てたいのか四国のNHK
0448ニューノーマルの名無しさん2022/02/12(土) 05:26:47.34ID:n7RbbDqu0
一週間後にもう一度来てください。本当のエイを食べさせてあげますよ
>>434
韓国の価値観を日本に持ち込んで 君は何が言いたいの？ >>445
あの臭さがクセになるんだよ、しかも骨がなく丸ごと食える
新鮮すぎるとあっさりしすぎ、つまり新鮮だとクセがなく万人向け素材
韓国のエイ料理は辛味と絡めてあって美味い
あとエイは最近大繁殖して貝類の食害が酷いので利用した方がいい
千葉でもシーズンは海外を埋め尽くすほど湧く 揚げてすぐ捌かないといけないから広域で流通しないだけでしょ
自分のしらねーものをバカにするのは見聞を広められないバカですと告白してるようなもんだが
0454ニューノーマルの名無しさん2022/02/13(日) 15:56:55.87ID:cY5+TNrm0
ホンタクと忖度が似てる・・・・・
韓国にも世界に誇れる立派な料理があるんだぞ
それはホンタクと呼ばれている料理でね、人糞の中にガンギエイを入れて発酵させる全羅南道木浦の郷土料理、人間の大便に漬け込んだ強烈なアンモニア臭と古便所のような臭いが特徴なんだよ
どうだ凄いだろw
韓国食品は大腸菌の宝庫
韓国食品からの大腸菌群の検出事例は目立っており、食品衛生法違反に該当した韓国輸入食品のうち、大腸菌群の検出によるものが大半を占める
冷凍チャンジャや冷凍干し柿、ハンバーガーやアイスクリームといった食品から相次いで大腸菌群が検出されている
日本で『JINRO』の名で親しまれている焼酎の生産会社「ハイト眞露」のノンアルコールビールも、日本の殺菌基準を満たしていなかった
驚くことに2014年には大手調味料メーカーが、その原料の糖蜜37トンを糞尿収集業者のバキュームカーで搬送し、摘発される事件も起きている
韓国に詳しいノンフィクションライターの高月靖氏が語る
「韓国では昔から食品や食器の使い回しが日常化していたこともあり、先進国としては衛生意識が低いことは否めません」
実は中国よりも怖い韓国食品、食卓に迫る食中毒の恐怖
危険だらけの韓国食材、実は食品衛生法の違反率がダントツに多いとされる韓国、それは中国を凌ぐほどで、韓国食材を口にする時は十分注意しなければならないという
厚生労働省は「輸入食品等の食品衛生法違反事例」を公表しているが、違反が最も多い国は中国、これはある意味想像通り、注目は韓国である
実は検査件数と違反率を比較してみると、韓国のほうが、中国の倍の確率で摘発されている
日本の検疫所での摘発事例を見ると、赤貝、ムール貝、トリ貝、サヨリ、タコ、カニ、煮アナゴといった魚介類に集中していて、そのほとんどが冷凍処理などを施した加工品、主にこれらから食中毒を引き起こす“大腸菌群”が検出されているという
「韓国の加工食品業者は小規模な零細企業が多く、日本のように衛生管理が徹底されていません
簡単にいえば、不衛生な環境の中で食品を扱っているのです、たとえば、トイレに行った後、手を洗わないまま食材に触れるとか、そんなあり得ないことが実際に現場で起きています」（食品ジャーナリスト）
他にも深刻な事情があるという
「下水や生活排水の海洋投棄も大きな問題です、韓国は日本のようにまだ完全に整備されていないところも多いため、いまだに人間や家畜の糞尿を海に捨てることがあるといいます
中国に近い海域では、中国の工場から流れ出た廃棄物の影響を受けている可能性もあります
そんな海で獲れた海産物であれば食中毒を引き起こしてしまうことは十分考えられます」（前出・食品ジャーナリスト）
日本でも売られている韓国海苔もそのひとつ
「お酒のおつまみやご飯のお供として今や定番となった韓国海苔ですが、色合いを濃くするために発がん性のある合成着色料を利用する業者が多いとされています。養殖用の網から海苔をはがしやすくするために、流動パラフィンという化学物質を使うこともあるそうです」（同・食品ジャーナリスト）
韓国海苔は国産の海苔よりも3〜5割ほど安い
一概にはいえないが、安さの裏にはそんな実情がある
利益追求のためにずさんな管理体制や危険をはらんだ行為をしている韓国の業者、こうした食材が韓国から輸入されているということは、消費者としてきちんと知っておく必要があるといえそうだ
>1
汚鮮されすぎだろ
在日アルカニダの駆除が先だ
脱解尼師今（だっかい にしきん、タルヘ イサコミ）は、新羅の第4代の王（在位:57年 - 80年）で、姓は昔（ソク）、名は脱解（タルヘ）。吐解尼師今（とかい にしきん、토해 이사금、トヘ・イサコム）とも記される。第2代の南解次次雄の娘の阿孝夫人の婿。新羅の王族3姓（朴・昔・金）のうちの昔氏始祖。
みんな、頑張って読んでるwwwww
残念、西洋人？
0462ニューノーマルの名無しさん2022/02/13(日) 20:04:35.27ID:5iNnBqqG0
0463ニューノーマルの名無しさん2022/02/13(日) 20:04:58.20ID:5iNnBqqG0
これから数年間はゴキブリ韓国経済の
阿鼻叫喚＆無間焦熱地獄〜♪
を楽しく見物させていただきます
ちなみに
仕事にアブレたゴキブリ韓国人どもが
大挙して日本へ出稼ぎに来るそうですが
もし周辺でゴキブリを見かけたら
徹底的にカワイがってやろう！
スリッパで叩き潰してやろう！
と思ってます
アカエイは昔から瀬戸内では食うし
魚屋やスーパーにも並ぶけど
せいぜい煮付けだなあ
捌き方も独特だし
北日本の人には
「厚身のヌマガレイの煮付け＋コリコリ軟骨」
くらいの認識でいいかと
0466ニューノーマルの名無しさん2022/02/14(月) 22:32:45.23ID:jr6eP2f40
>>41
これに尽きるな
嫌韓もメディア不信もこんなことやってるから増えていく一方なんだが 0467ニューノーマルの名無しさん2022/02/14(月) 22:37:43.73ID:SPCQE/Hu0
エイは普通にヒレを干物にして炙って食うのが一番うまいだろ
0468ニューノーマルの名無しさん2022/02/14(月) 22:38:41.51ID:+ZIEYU2W0
焼肉の元は「犬焼き肉」な。
そういう敵国に寄り添った教育や活動は法律で禁止すべきだよ