0001Ailuropoda melanoleuca ★2023/11/16(木) 10:12:34.44ID:v0VadM8Q9
2023年11月16日 00時04分
都内で開催されていたアートイベント「デザインフェスタ」（通称：デザフェス）に出店していた焼き菓子店（東京都目黒区）が販売したマフィンが、「納豆みたいなにおいがする」などと購入者から指摘を受けていた問題で、厚労省は販売されたマフィン約3000個について、健康への被害が最も高い「CLASS Ⅰ」(クラス1)のリコール対象とした。
厚労省が公開している食品リコールの情報によると、食品衛生法違反の恐れがあるという。
⚫腹痛、下痢、嘔吐が発生
厚労省のサイトによると、回収対象となっているのは、デザフェスが開催された11月11日～12日に販売されたマフィン9種類で、「一部商品について糸を引き、納豆のような匂いがするとの申し出や、食べた後に体調不良があったとの連絡があったため」としている。体調不良は腹痛、下痢、嘔吐などが発生しているという。
厚労省ではリコール食品のクラスを3つに分類しており、今回は最も危険度の高い「CLASS Ⅰ」で、「喫食による重篤な健康被害または死亡の原因になり得る可能性が高い場合」とされる。
また、販売会場となったデザフェスの主催者は11月14日、公式ホームページで、「フードエリア出展者の販売した飲食物を召し上がられた方から、体調不良が発生する事態となりました。お騒がせして、大変に申し訳ございません。今回の件で体調を崩された皆様には、1日も早いご回復を心からお祈り申し上げます」と謝罪している。
https://www.bengo4.com/c_18/n_16767/
関連スレ
「納豆みたいな匂い」マフィン食べた客が「体調不良」 デザフェス運営が謝罪「これまで以上に注意喚起したい」 [少考さん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1700003835/
★1: 2023/11/16(木) 07:45:28.87
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1700088328/ 0952ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:55:27.93ID:AjWiJbbN0
>>910
ただ障がい者の施設のお菓子とかは変なもん出せないから監視のもと衛生管理徹底してるからねそこだけは覚えといてね 0953ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:55:28.08ID:t9hHJWN/0
>>530
良かろうが悪かろうが一つ一つのコメントに丁寧に返事してたみたいだからキャパオーバーしちゃったのかな？ 警察はそれを「そうしなさい」とは言っていないパターンのような気がする。むしろ店主から能動的に方針を述べて「まあ、それも方法でしょう」と返事を貰ったぐらいの。こないだの日大の一件に似た感じ。
マフィン食中毒…店は悪質な「殺人予告文」被害訴え 回収対象は3000個、厚労省「死亡原因となりうる」
2023年11月16日 11時20分
https://www.chunichi.co.jp/article/807562
東京ビッグサイトで１１日から１２日に開かれていた「デザインフェスタ」で、東京都内の焼き菓子店が販売したマフィンを食べた客が体調不良を訴えた問題で、厚労省は１６日、重篤な健康被害が生じる危険性が最も高い「ＣＬＡＳＳ Ⅰ」と認定した。
購入者が異臭がすると主張したり、腹痛を訴える声がネット上で相次ぎ、同店は１４日、ＳＮＳ上で「食中毒を起こしてしまいました」と謝罪していた。
厚労省のサイトによると、リコール対象は９種類のマフィンで販売数は約３０００個。同省は「喫食により重篤な健康被害または死亡の原因となり得る可能性が高い場合」とする「ＣＬＡＳＳ Ⅰ」とした。
また１６日、同店はＸを更新。自主回収は発払いで受け付けており、その理由について「１５日早朝に私の名前を語った殺人予告文が複数の教育機関に送られていたため」と説明した。警察に相談したところ、回収品ではなく悪意あるものを「着払い」で送り付けられる可能性があると指摘されたという。
ネット上では販売総数に対して「１人で３０００はあきらかにキャパオーバーでしょ」「そりゃ数日前から準備しないと用意できない数」「どうやって１人で管理してたんだ」などの驚きの声もみられた。 >>877
納豆菌は強過ぎて酒蔵見学でも数日前から食うな言うくらいだからな
条件揃えば培養されてしまう >>944
これ本当にヤバいよな、、、
誰か止めてやれよ 0957ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:55:40.97ID:uj0Nr+Ci0
マフィンって今一つ何なのかよくわからん
昔よくコンビニで買ってたチーズとハムが挟まってたのも
マフィンだったようなｗ
0958ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:55:43.80ID:3UMclH+l0
>>926
焼くときの温度管理してるからな
180℃で何分とか googleレビューで星1つも付けたくない衝撃の味(複数)とか書かれてるのに買い支えてきた客もヒドすぎやで
0960ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:56:08.49ID:ar06MSpK0
>>929
買った人かどうかわからないんじゃね
レシート発行してなさそうだし 0962ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:56:10.42ID:I6jcFgkw0
腐ったものを焼いても
毒素は消えません
注意
0963ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:56:24.69ID:YTTcODV50
着払いにすると殺人予告ってどこが関係してんだこれ
警察に相談したら発払いの方がいいって言われたらしいけど
それの根拠が自分の名前で殺人予告って繋がってなくないかこれ
0964ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:56:28.52ID:g7+db5rb0
無添加信者とオーガニック信者
腐敗による食中毒で体調不良とか超ウケるwww
0965ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:56:28.89ID:4AxLpoK30
>>927
今月はじめのまだ暑い時にクーラーで18度冷やしたと言いはって常温に5日放置じゃ腐るよ 0967ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:56:34.39ID:RfN64jzx0
もう日本は食中毒だらけだなw
日本すごい！
0968ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:56:50.31ID:K3j6/Jvd0
>>952
近くにあるそういう施設のソーセージがめちゃウマい
よく売切れてて悲しいw >>957
菓子のマフィンとは違うイングリッシュマフィンっていうジャンルのパンでは 0971ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:57:05.69ID:hpgnHyN80
>>955
納豆菌はその圧倒的な増殖スピードで他の微生物を駆逐する
寒いと活動が弱まるけどね 0972ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:57:11.42ID:ttHx/ign0
動画見たけど糸引いてるのは栗じゃん
>>918
こんな計画的にマフィン作って搬入までしてやれないよね
途中で嫌になる日が出て当日ドタキャンまでありえるわ >>944
6号サイズではないだろ
これで6号ならイチゴデカすぎないか？ 0975ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:57:34.04ID:K/bWzpgE0
>>956
営業辞める思考にならなかったのも家族や友人が止めなかったのも買う人がいたのも全てが凄えよな
みてくれからして買うの躊躇するレベルなのに >>964
でもその連中は金払いいいからね
お前らみたいに10円20円ケチって経済回さないやつよりよっぽど役に立ってるんだ 12～18℃が最適増殖温度の低温菌も有るらしいから冷凍保存をするべきだったね
0978ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:57:50.23ID:IVTy3qP30
知り合いの軽度池沼が作った汚料理そっくりで草
>>909
回収事例見なよ。
クラス1は普通にあるよ >>940
いや、おまえは頭が悪い
それは理屈になっていない >>963
自己愛性なんじゃ？
自分のこと守ることが最優先になってるタイプ >>965
あなた食品に従事するものとして１８度て普通と思われますか？
おかしいでしょ 0984ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:58:19.20ID:AjWiJbbN0
>>969
下手な個人の店より安心安全なのよ
そのソーセージが美味しいならなおのこと良し 0985ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:58:20.35ID:V03Uf2j/0
>>918
完全にアスペルガーと軽度の知的か境界知能併発してるぞこれ 0986ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:58:21.08ID:3UMclH+l0
納豆菌は、自然界に存在する微生物の中で“世界最強の有用菌”と言われています。
納豆菌は、乾燥や熱、酸に対して耐性がとても強く、周囲の環境に左右されずに生き延びることができます。
100度で煮沸しても、0度以下の氷の中でも、
空気がなく放射線が強い宇宙空間でも生き抜きます。
0987ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:58:23.91ID:YuNI6rLJ0
久しぶりの楽しい祭りだね
飲食仕事にしたことなかったから食品衛生責任者がゆるゆるってのを初めて知ってショックだった
自分の知ってる飲食の人は管理者取ったときも責任者取ったときもすごい厳しい姿勢で臨んでるし身が引き締まるって、ふだんおふざけキャラなのに口調変わって話してたから
0989ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:58:26.35ID:UFkkCOjQ0
>>702
夫がいたことに驚くわ
しかもお店出させてくれるってことはお金持ちかな
羨ましいー 0990ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:58:29.48ID:v4fI3XZq0
友達子手作りのマフィンで夏場2日でダメだった
5日前に作ったって無謀じゃないか
密封管理してるわけじゃないんでしょ？
自分で作って自分で食うだけなら、どんな環境や衛生観念で作ってようが常温保存してようが何日前に作ったものだろうが自己責任や自業自得で終わる
けど、他所様にあげたり販売したりするのならちゃんとやれよ
フグ毒と同じくらいの危険性なもんを売り付けんなよ
0993ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:58:45.87ID:K/bWzpgE0
0995ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:58:49.84ID:ar06MSpK0
食べ物を作って売る責任てのは
怖いよなーしっかりしないと
人生詰む
0996ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:58:52.25ID:M6V0u4V20
>>55
これはマフィン屋の商品？
園山なんとかさんの作品みたい 0997ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:58:54.04ID:zaUdyREP0
コロナワクチンを接種すると免疫不全になるんか？
>>944
イチゴのヘタ残してるのもマズイ
ヘタ残らないように切るよね？ 0999ウィズコロナの名無しさん2023/11/16(木) 11:58:59.90ID:fKNccOCY0
>>944
男子小学生にデコレーションしてもらった感 10011001Over 1000Thread
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life time: 1時間 46分 34秒
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