【糸引きマフィン】デザフェス販売のマフィン3000個が回収対象、厚労省「重篤な健康被害、死亡原因になる可能性」★2 [Ailuropoda melanoleuca★]
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2023年11月16日 00時04分
都内で開催されていたアートイベント「デザインフェスタ」（通称：デザフェス）に出店していた焼き菓子店（東京都目黒区）が販売したマフィンが、「納豆みたいなにおいがする」などと購入者から指摘を受けていた問題で、厚労省は販売されたマフィン約3000個について、健康への被害が最も高い「CLASS Ⅰ」(クラス1)のリコール対象とした。
厚労省が公開している食品リコールの情報によると、食品衛生法違反の恐れがあるという。
⚫腹痛、下痢、嘔吐が発生
厚労省のサイトによると、回収対象となっているのは、デザフェスが開催された11月11日～12日に販売されたマフィン9種類で、「一部商品について糸を引き、納豆のような匂いがするとの申し出や、食べた後に体調不良があったとの連絡があったため」としている。体調不良は腹痛、下痢、嘔吐などが発生しているという。
厚労省ではリコール食品のクラスを3つに分類しており、今回は最も危険度の高い「CLASS Ⅰ」で、「喫食による重篤な健康被害または死亡の原因になり得る可能性が高い場合」とされる。
また、販売会場となったデザフェスの主催者は11月14日、公式ホームページで、「フードエリア出展者の販売した飲食物を召し上がられた方から、体調不良が発生する事態となりました。お騒がせして、大変に申し訳ございません。今回の件で体調を崩された皆様には、1日も早いご回復を心からお祈り申し上げます」と謝罪している。
https://www.bengo4.com/c_18/n_16767/
関連スレ
「納豆みたいな匂い」マフィン食べた客が「体調不良」 デザフェス運営が謝罪「これまで以上に注意喚起したい」 [少考さん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1700003835/
★1: 2023/11/16(木) 07:45:28.87
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1700088328/ >>1
むかし親に糸引いたものは食うなって躾けられたけど、いまは教わらんの？ この寒さの中、また食中毒のニュース。
おかしいと思わない？
💉これで免疫落ちてるとちがう？
【速報】「牛角」横浜の店舗で食中毒発生、ノロウイルス検出 営業禁止処分に(日テレNEWS NNN)
https://x.com/zqpcl4gdknmk1we/status/1724730645023453370 YouTuberが糸引きマフィンvs正露丸動画撮りそう こんなんがあるからお祭りの屋台とかフェスのお店とか怖くて利用できない
工場で食べ物作ってそれをマニュアルに沿ってバイトが提供してるチェーンの方がまだマシ これに限らないけどイベントに出店してる素人系の焼き菓子ってちょっと怖いよね
クッキー缶とかブームで作ってる人結構いるけど 主催者と契約したケータリングみたいな出店かと思ったらブースへの出店参加者なのか
これから先はフードエリアの規制が強くなるんかな まるで発展途上国の出来事みたいだな
これからの日本を暗示している 3000個ってそんな大きな規模の店に見えないけどフェスでがんばったのが通常営業と違ってしまったのか どんなずさんな管理をしたらこんなものを作れるんだろ
怖すぎるんだけど 本当は何日前から用意してたの？
個人店で3000個は無理でしょ
通常営業しつつ3000個って10日前からやって間に合うかどうか
しかも9日前5日前に出来上がったマフィンはどこに保管してたの？
個人店に数百個も保管できる冷蔵庫は無いでしょ >>4
この手のイベントって保健所に申請とかするもんなの？ >>12
5日前どころか１ヶ月くらい前から常温保管してても驚かない >>12
店を五日閉めて焼き続けた出来た物は常温で放置しながら >>8
お祭りの食品を食べちゃダメって言ってたおじさんの気持ちが分かるようになったわ
やる方が衛生に気を使ってても限界あるしな 結構大きさあるみたいだし焼くだけで30分はかかると思うんだけど
一人で3000個って無理あり過ぎる 栗って長期保存できそうなイメージあったけどあんまり常温でもたないのね >>28
チョコチップマフィンとかも糸引いてたらしいし
具材じゃなくて生地の問題だと思う >>11
お祭りの屋台の食い物も基本食わないわ
コロナ以降、キッチンカー業態が爆発的に流行ってるけど、これもモグリが多そうで怪しくて買えなくなった >>15
このフェスの参加費用が10万円らしいから元とって儲け出そうと何日も前から作り置いたんだろうな
普段一人でやってる小さい店ならオーブンも冷蔵庫も小さいのしかないんだろうから無理過ぎるのよ >>11
クッキーとかなら日持ちするからまぁと思うけど今回のような事があると躊躇しちゃうね 吉田家もフェスだかなんだかで普段と違う数を用意して失敗したんだっけ こういう際に国が責任をもって犯人を逃がさないようにしないと膨大な数の被害者が放置されかねない >>28
火を通してなければ長期保存できるよ。
じゃがいもも生だ常温長期保存できるけど、茹でたらすぐカビちゃうでしょ。 ふぐの毒と同レベルの危険度ってｗ
どんなマフィン売ったんだよ 焼き菓子って「焼いてるから大丈夫だろう」という共通認識あったよね
それが「具材が腐ってたり、生地放置時間が長かったり、室温5日間保存してたりやばい場合がある」と新たに知見得られたの良かったよ
自分もマルシェ系で個人から焼き菓子買ったことある
焼き菓子なら焼いてるから大丈夫と思い込んでいたのがそうではないとわかった 自分で「焼きたてだから冷凍OK」って書くなら昨日までに焼いた分は冷凍して売ればよかったのにな 円安の日本で最も真っ先に削られるのは安全
いまの日本を信用するのは馬鹿 不釣り合いなほどに大きなイベントと小さなお店、
キャパ超えてるだろ、ソレも一つの原因ではないか >>34
保存料不使用、砂糖も減らしてるとうたってるものはダメよ 冷凍のおせちとかありえんとか思ってるワイからはありえんな、生菓子作り置きとか論外や >>44
無いよクッキーやビスケットは大丈夫だけど焼いてる方が直ぐに腐るから当日消費が当たり前 3000個売れるってのも理解し難いよな
人気店だったの？ >>15
そりゃあ２日で105万円（350円×3000）の利益出るから５日前から１人でも頑張りますわ 栗の奴の糸引き見たけどこれはまだわかる。
チョコチップの糸引きって
生地がヤバいのか？
焼き菓子って糸引くほどくさるのか？ >>31
チョコのも糸ひいてたのか
>>39
確かにジャガイモ茹でると日持ちしないな ジャムなんかもそうだけど砂糖は浸透圧か何かで菌の増殖を妨げるみたいだから
砂糖半分で日持ちも悪くなってるのかもね 厚労省のサイト見ると販売した全部のマフィンが該当してるんだな
一体どんな管理してたらこうなるんだ? でもこの店というか売ってるおばさん、異常にメンタル強いみたいだから来年は
「厚生労働省認定！」みたいなPOP掲げて出店してきそう 企業が作ってるパンとかは、あれこれ対策したうえでの賞味期限だもんな 困ったことに このおばさん悪意は全くないんだよな その上やらかした事の重大さも全く理解できてない
一番ヤバいタイプ >>44
砂糖半分だもんなあ
砂糖って甘み付ける以外にも役割あるんだけど
焼き色悪いしそもそも生焼けなんじゃ >>48
デフレだから必要なコストが削られる
それも一般企業の話で
この店は個人で趣味でやってるような店だろ >>44
いやー、どうだろう
いくら焼いているといっても、牛乳や卵を使っていてそんなに保つとは思わないけどな
常温なら3日程度という認識はあったよ 回収してからマシなのを保健所に提出して、大したことない事にしないかな
それとも封を切らずに提出するとか決まりがあるの？
保健所が何菌か検査するんだよね？ >>20
今は学園祭でも申請してるぞ
しかもその場で食べないものは煩く言われるらしい
デザフェスと管轄の保健所も反省すべきだな >>55
すげーな。ベルセルクの背景みたいな世界観 大麻グミとかテレビでまだ違法にならないと言っていたな。これで南海トラフ地震をひきかえてるとか日本の未来って…。温暖化も酷いし来年も食中毒が増えるかもな ゆうパック60って書いてあるけど
食品じゃ無くてラベルを送ってもらうようにする事は出来ないのかね >>67
店出して食品管理衛生の資格持ってる人じゃないんかい
まったくの素人が参加してたんか 何年か前の商品見たけどめちゃくちゃ美味しそうだったのに
何でこんなことに… >>55
かき揚げがかき揚げじゃないと知ってびびった 主婦が1人でやってる店なのに、通販をやったり、出店したり
手を広げ過ぎて破綻した印象。 なるほど色々売ってる中でマフィンを先に作ってしまったのか 常連客つくもんなんだねって驚きがまず来るわ
シミだらけのコートでカビだらけのタイルをUPしても常連客ってできるんだね
自分みたいに気にして何もできない人の真逆の生態だからすごい興味深い その後の対応とかみてるとちょっと頭がアレな人だよね
不良品はレターパックで送れはやべぇよ 個人で3000個作るのか、スゲえわw
メーカー顔負けじゃないの >>67
店やってる以上は講習受けてるか免除される調理師免許は持ってる筈のにコレだから
何かしら問題あった可能性高いな 個人で3000個作るのは凄いな
駅弁の食中毒とみたいにキャパ超えすぎなんだろうけど >>66
仮に無菌室で作ってもなる時はなるし
土壌菌ってかなりの強敵
今季は暑かったからニュースにはならなかった被害や売る前に気付けたパターンもかなりあると思う >>84
ほかに一緒に作る人がいたのかね
この人の杜撰さに嫌気さして辞めちゃったとか クッキーとかは半年とか大丈夫だけどマフィンはパンだよな？
でもパンでもそうそう腐るって見たこと無いな
カビは生えるけど 学園祭で学生が焼きそばとか作って売ってるけどああいうのは資格とか平気なのかな？ でもこれ目立った食中毒とか起きてないっぽいよな
無添加信仰の人って食に疑り深いから異変感じたらすぐ吐き出したりしてたんだろう 食品衛生管理者の資格は1日の受講で取得できる程度の資格だぞ
うちのBBAも持ってるもん >>77
真夏のランチパック卵サンドはほぼ魔法レベル だいたい子供が手伝っているとか論外
子供の衛生管理やばいからね >>95
マフィンレベルだと二人いると本気出せば1日で作れますよ
焼き菓子は日持ちする感覚はお菓子屋にはあるので何日も前に作ったんだろうと 売り物に関しては見た目が悪くても味は良いなんて事期待しちゃ駄目だね >>67
地雷タイプだね
無能な働き者ほど厄介なものはない すげー大ごとになったな
食中毒なんて命に関わるから当たり前だけど >>66
ぶっちゃけると個人や零細なんかが設定してる消費期限なんか適当だよ
そういう大手は専門機関に持ち込んだりしてるけど個人や零細にそんな金も時間もあるわけもなく 糸引きマンコマフィンの店という風俗店が爆誕する予感 俺も昔、もう潰れたスーパーの定価弁当で食中毒に
なったことがあるけれど、抗生物質を処方されなかったら
氏ぬところだった。食中毒は重症だと本当にきついよ。
被害にあった方達、もうこの先一生これに懲りて
外食ブースや屋台で買うことはないだろうな。
食べ物は材料に注意して自炊が一番安全だ。 >>106
味や匂いが明らかにおかしくなってると食中毒おこしにくいよね
わからない程度だと飲み込んじゃうから恐い まあ被害受けてない人が叩いてる意味はわからんけどな >>95
本人の営業日ツイートとか見てると最近は通常営業日を潰して
数日掛けてイベント準備→イベント参加→暫く休みの繰り返しだったようだぞ 郵便局員やが無縁仏の人骨は運べるけど
腐った洋菓子は無理やで(´・ω・｀#;)
病気になったらどうするんや💢 おせちってかなり味濃いのと薄味とか半生ビーフとかチーズが同じ箱に詰めてあるからかなり注意してるわ。
3日目には糸引くのあるしね。 >>8
たいていはタブレット、お金と食べ物を手を洗わないで触ってるしなー 店の紹介動画みたいなのがあったけど、色々察するところがあった 関係ないけどおせちの事件を思い出すわ
名前は何だったかなあれ >>78
そもそもレターパックで送れの時点で保健所無理やろ。 あんな小規模な店舗設備で短期間に大量生産しろって言われたら
マトモな人でも安全でおいしいものは作れないと思う
欲を出してはいけない 秋田の広葉樹の山中に忌避剤か毒餌として撒いとけwww
何頭かマジで死ぬやろw 調味料は大抵保存料だからな
減塩や甘さ控えめを謳うと日持ちしないのは当然
ガッツリな味には理由があるんだがな 草
半分テロやないか
てか3000個も作ったんか…
カネ儲けなんか、色んな人に食べてもらいたい！
なんか知らんけどちょっと張り切って作り過ぎたんやろなあ
その為に5日も前から作ることになったり
管場所もなくなり常温保存になったと推測しちゃう🥲 日本寒いのに食中毒だらけ
目先の金儲け主義の杜撰過ぎる衛生管理を問題視した方がいいんじゃね >>136
そんな事で死ぬかな
熊とかかなり腐敗したものでも普通に食うだろ >>79
30年近く前の学校祭でも保健所の許可とかあったぞ 3000個
5日間
1日600個を自宅で作成
無理だろ
子供もいるのに 天然由来植物生まれ無添加オーガニックは体に優しく安心安全の意識高い系がこれで目を覚ましてくれるといいんだが
彼らは人の手によって制御されたワクチンよりも無制御に増えるウイルスに感染したほうが安全だと本気で考える人たちだからなあ 一同実験で豚肉でヤバいなってなったのを熱調理したけどやっぱあかんかったな
クチニイレタ瞬間「これはあかん」と。
それレベルかー。
食中毒はマジで死ぬから怖いよね もう歴史のある有名店でしかプレゼントは買わない
責任とってもらえないもん >>67
インスタのコメントで電話したら切る直前に悪口言ってたのが聞こえたらしいからわからんで
東京の人は外面がいい ホリエモンがyoutube動画で言ってたやつですかね。 >>126
店の佇まい的には趣味が高じて自宅の1階でお菓子屋さん始めましたって感じだわな
何処で狂ったのかね… >>149
肉の食中毒は洒落にならんぞ 食べなくて良かったな レターパックからゆうパックプラスに変更らしい。
フリマ専用の配送方法なのにどうするのやら？ >>135
結局はそれだよね
欲かいたのがまずかった
>>140
ハエは置いといてこの成型がキレイじゃなくド素人みたいに雑な感じが手作り感と健康意識を刺激して逆に良かったのかな >>125
おせちなんか伝統的には腐りにくいものの詰め合わせだったのに今はそんなの無視で色んなものが入ってるから昔と同じ感覚で扱ったらヤバイことになるわな >>156
そもそもレターパックは食品送れないしね ある意味，匂いがきつかったから被害者が少なく済んだのかもな >>154
店部分は過去に動物病院だったみたいだよ
古いストリートビューに出てくる >>112
５日前に作ったって見た
当人は(室温ではなく？)エアコン18度設定の部屋で保存してたのに
客に冷凍保存しろとか言ってたのはワロタ 日本に諸外国同様に「毒殺罪」があればこの危険な業者に適用できたのにな ワイはヤマザキのラップで包んである蒸しパンですら買えないから個人店のラップ包みお菓子は絶対無理だな >>3
ノロウイルスなど冬場が流行多いのよ、高卒君 子連れおばさんに擁護がチラホラいるの見るとほんまチョロいなと思う >>140
これまわりフォークで跡つけてると思うんだけど、こんなズレるかね？
やっぱりちょっと普通の状態じゃないのかな >>104
保健所に届け出て研修うけたりしたような
その場で食べるものとは違ったと思う
持ち帰りはだめ >>162
もう忘れてるんだろうけどあれもかなりやばかったんだよ
幸いにも食う前に気づいた人がほとんどだったから大事には至らなかったが 食品テロか。逮捕者でてもおかしくないぞ。 しっかり製造・流通ルートを調査しろよ。 >>1
. . . . . . . .＿＿＿_殺人マフィンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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.ヽ . . . .-一'~~"~~｀`'ー--､ . . .-一~~~~ー-､
. .ヽ .＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) .) . .(⌒＿(⌒)⌒)⌒)) >>156
次はゆうパックの60サイズ発払い指定になったよ
宅配便系で一番安く済むやつw ３０００個売ったということは２日間で１００万近くの売上
個人店の主婦が片手間にやるにはキャパオーバーだと
どこかのタイミングで気づけなかったか >>6
水どんだけ入れてるん
この表示卵より大豆油より水が多いってことだろ 日持ちするものは塩分多い糖分多いそれでもたせてるんだが
糖分カットとか健康志向で裏目に出てるな >>152
名前語った殺人予告ってなんや
捏造だったら凄い事になるな >>148
赤カビとかで危ないって記事になってたりするね 砂糖菓子でも糸が引くところまで行っちゃうんだ... 無能な働き者は害悪
やはりゼークト閣下は正しかった >>120
極めるとお冷やすらヤバいのがわかる。真夏はマイペットボトルで（マナー的に）こっそり飲むべし。添加物ヒスより大事 こんな洋菓子店の菓子を有り難がって7年間も食べていた地元民がいるんだろうな… やばいじゃん……
一生懸命に作ってて悪気はないとか擁護してた奴………… >>183
でも、3000個作れたのはノルマ達成してるから結果としては無理ではなかったとなるね☆ 11日やて、巨大な勢力による陰謀マフィンの線も捨て切れんでコレ
マフィンのカードあったかな >>179
紹介動画の子どもまだ小学生くらいだったけど、育児しながら何千個も菓子を量産し続けるのってすごいな
土日祝日は朝から晩までイベント出店？
パワフルなのかなあ ジャップの叩き方は異常
容姿とか叩いてるやつはそのツイート実名で言えんのか
https://i.imgur.com/Q8JT73y.jpg 食中毒の怖い所は、見た目も匂いもおかしくないし
糸もひいていないのに、腐っている汚染されている
場合があるんだよな。しかし、昨日今日できた
わけではない、きちんと実店舗がある店がこんな事件を
おこすとは。怖い。 >>197
悪気はなく無自覚でやってる方が危険だと思うわ まあ着払いにしたら変なもの送りつけてくる奴が絶対いるから
元払いにするのはしょうがないのかもしれない 逆に足の臭いがしたから警戒して食わなかった結果が
食中毒防げた皮肉 そもそも野菜やら果物やらは表面に菌が付いてるしそれを小麦の培地に置いたようなもんだろこれ
繁殖に丁度いい温度と湿度と糖分が合わさった最高の環境だろこれ
野菜たっぷりマフィンとかも中身酸っぱそうなんだ >>194
5年間も続いてそれも東京だし
味覚も十人十色だし食うやつがいるんだろ それ考えるとヤマザキパンってすごいよな
賞味期限2週間過ぎたランチパック食べたけど大丈夫だったし 別にいいんじゃない？
コウロギが入ってなければ大丈夫だよ、誰も文句言わないよ https://designfesta.com/58_food_information/
>ご購入されました出展者へお問い合わせいただければ
出展者への連絡先書いてないのどうなん？ >>6
バター無し砂糖少なめなんて美味いわけないじゃん >>194
今回の件起こす前からGoogleの口コミ点数1点台だから既にヤバかった 310 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/16(木) 08:25:31.54 ID:7JrV+zE40
「有識者」による本件の考察的なXまとめ
デザフェス「納豆の匂いがするマフィン」に食品製造に詳しいおじさんが可能性を考察していく話…悪意はなかったと思うが無知は罪
https://togetter.com/li/2258635
＞ただ今回の場合、お店の人が外側を食べて問題なかったり、外観はカビとかが生えていないので今回は焼成後に付着した菌から腐敗してない可能性があるわね。
となると焼成時に菌が死滅しなくて内側で生存していた可能性が大いにあるわよ。
＞あと砂糖を減らしてるの、これはまずいわね。砂糖と塩は天然の保存材よ。この二つは入れれば入れるほど水を蓄え込む=自由水が減るのでカビの繁殖が抑えられるの。
保存材不使用でも賞味期限が欲しい時はガンガンぶち込むわ、カロリーと添加物は等価交換ね。
どっちも減らせばカビも生えやすいわね。 マフィン以外の商品も全部見た目がグロななけど・・
店主の精神大丈夫なんだろうか？ >>25
1日12時間働いても1時間50個だぞ？不可能では？ 作ってる人は昔は割と普通で
途中からおかしくなったぽいし
何らかの病気なんかなあ >>2
オクラも山芋も納豆も昆布もじゅん菜も松前漬けも食うだろバカは死ね
. . . . . . ＿＿
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. ﾞ ､ . . . .｀⌒´ . . ／ 普通糸引いたり匂う時点で腐っていると分かり
食べないもんだけども少し鈍い人が多かったのかな
納豆みたいな納豆菌で上手く安全発酵した食品じゃないんだから >>175
家で家族が食べるだけの為に作るにしてももうちょっと丁寧に跡つけるよね >>2
お菓子だから蜂蜜や水飴でも使ってるのかな？って思ったとか？ 食中毒に対する罰則が甘すぎる。
牛角とかも、全店無期限営業停止とかにしろよ。
そしたら絶対起こさなくなる。 フェスの運営はどうすんねん。
ザルチェックバレて今後食品関係は無理だろうな。
むしろ素人ハンドメイド関係全般は厳しいんじゃないか？ 見た目がじゃがいもだけど出来立てはおいしかったりするんだろう >>220
フェスの基準がその程度ってこと。店だけでなく、フェスも杜撰。 >>4
それでいいと思うよ
食品は食品系のフェスできっちりやった方が良い
それでもたまに事故ってるけどな >>145
ハゲタカが腐肉を食べても平気なのは、胃酸が強酸性で病原菌をぶっ殺してるからなんだよな
生食派の熊もそれなりに酸が強そうだ 気象データ見ると今年は9日くらいまで暑かったからかな
いつもの感覚でやったらだめだったとか 数日前に作った素人の手作りお菓子を売ったらそりゃこうなる ちゃんとしたパン屋だと納豆食うのは禁止みたいだよね
酵母がやられるから 一人で5日で3000個焼いた気合はすごいわｗ
今回は異常気象もあって不運だったが、日本の陰湿な個人虐めに負けずに衛生面きっちりして再起して欲しい アレルギーの方向けにバターを使わない割に牛乳は普通に使っているんだよな
あと常温解凍は雑菌が増えるのでやめてくださいという事は常温の危険性はわかっているのでは？
661 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/15(水) 11:09:29.34 ID:g/F7tReq0
imgur.com/kgqphre.jpg
i.imgur.com/n72IMzg.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F-0mc9LagAAxbHi.jpg
https://pbs.twimg.com/media/F-0mc9XaEAA1bCQ.jpg デザフェスもとんだとばっちりだけど
デザフェスのデスマフィンとかゴロよすぎだし
このイメージ当分取れないだろうな 個人的には「はにぃ」こういう表記する人は信用しない >>175
単にどうしようもなく雑な人なんだと思う
虫がついてたり映え気にしない雑な画像アップしたり
汚れたコート着て食品を売る店頭に立ってること全て見てもとにかく色んなことに雑でおこるべくして起きた >>243
三毛別のヒグマさんは保管してた人肉片に固執してたな
痛んでたそうだけど そういえば小保方サンもパティシエに転生したけど元気かな >>220
この企画会社のうちはちゃんとやってましたからね！感 >>249
個人商店において、1人で1日に600個を焼くのを5日間も続けるのは、人類には不可能なこと、魔法が必要だよ 何か最近、人類が膨大な犠牲を積み重ねながら
営々と積み重ねてきた食品安全の歴史から
逆行するようなことを「健康」とか「正しさ」として考える奴が多い 「デスマフィン」
なんか有名になれそうなワードだな 個人的にはこれを叩いてる人間がどれだけ無菌状態のキッチンで料理してるのか衛生状態を見せて欲しいけどなｗ マフィン生地が生焼けぽいから余計に傷みやすかったろう
62 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/14(火) 11:03:25.93 ID:m52hhOO40
納豆だね
https://twitter.com/chikage178/status/1724020877615153534
86 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/14(火) 11:08:10.49 ID:m52hhOO40
>>63
実際生焼け
https://pbs.twimg.com/media/F-1dhUVakAAkbYA?format=jpg&name=large
https://twitter.com/thejimwatkins >>3
マフィンの方は現物が糸引いてるって話なのに
何言ってんの >>270
なんで自分すぐに食べるものと商売人の話を一緒にしてんの？お前アホすぎんだろ >>254
高校生と中学生にチビなんて言い方するんか >>231
もし本当に一人で１つのオーブンで3000個焼いてたなら病気じゃなくて単にキャパオーバー
>>251
とばっちりと言うか参加費10万円取ってて衛生管理にノータッチはまずいんじゃないの ここの店主
騒ぎになった日の夕方
地元駅の情報交換オプチャに
鍋が食べられる美味しい店ってありますか？
今日食べにいこうと思ったんですが
とか書き込みしてたよ >>55
マフィン販売始めたときはまともなものを作っていたという話だけどある時期をきっかけにこの人もマフィンもおかしくなっていった感じだな
なーんかメンタルの問題を抱えていそうで笑えないんだよなあ ハンドクラフト趣味の人が自分で作った小物やアクセを出品するみたいな感覚だったのかな
コンセプトやこだわりは伝わってくるしミートホープみたいに儲け主義で不正したわけじゃないのもわかるけど
技術や知識が足りてないない食べ物は健康被害に直結するから怖いよね
ちゃんとしたとこである程度修業してから独立すればよかったのに 5日で1人で3000個作ったってのが恐ろしい
1日600個でしょう？動画見たらそんなに大きなオーブンでもなさそうだし寝ずにフル稼働だったのでは
そりゃ感覚も判断もおかしくなる >>252
会社って自宅だからな
布団干してあるし 手作りの焼き菓子をママ友に「すごーい！お店に出せるレベルよ！出したら私絶対買いに行く」と言われて真に受けて本当にお店開いたってやつかな
あれほとんど社交辞令ですから 子供をチビよびするやつはたいていそうかなんだよなあ… >>16
これ、納豆販売会社に訴えられるやつやな
右のパッケージ隠してないからこないだの日テレディープフェイクの二の舞いになるやつ >>84
若年性の認知症とか脳の疾患の可能性を指摘するtweet見たわ 食品衛生責任者って、都道府県がやってる一日講習を、寝ながら聞いても取れるらしいな。
もうちょっとくらい厳しくした方がいいんじゃないかな…。 マフィン食中毒 約3000個回収 厚労省公表、食品衛生法違反のおそれ フグ・毒キノコ並み最高危険度
健康への危険性の程度は、「CLASS Ⅰ」に分類された。フグなどと有毒魚や毒キノコなどの有害植物、ボツリヌス毒素に汚染された容器包装詰食品などと同等で最も危険度が高いクラス。
回収方法なども合わせて記載され、店まで郵送で返品を呼び掛けている。郵送代も含む代金を返金する。
「吐いて捨てた」口コミ評価は1.6…糸引きマフィン店の騒動前から囁かれていた“悪評”
同店について、以前から商品を問題視していた人たちもいるようだ。例えばGoogle Mapで同店を検索すると、13日の時点で星評価は1.6。驚くことにこれらの評価がよせられていたのは、今回の食中毒発生前だ。
これらの口コミの真偽は不明なものの、そこには味がまずいといった感想のほか、マフィンが岩のように固い、異臭がするなどの指摘が寄せられていた。また《一つの星もつけたくないです》《マフィンの味は最低です。一口かじって飲み込めず、吐いて捨てました》という日本語のレビューに対して、店主は英語で《I’m sorry that I didn’t agree with you（ごめんなさい。同意できません）》と返答している。 >>259
ええっ？かなり有名よ
ワタミ社長「『無理』というのはですね、嘘吐きの言葉なんです。途中で止めてしまうから無理になるんですよ」
村上龍「？」
ワタミ「途中で止めるから無理になるんです。途中で止めなければ無理じゃ無くなります」
村上「いやいやいや、順序としては『無理だから→途中で止めてしまう』んですよね？」
ワタミ「いえ、途中で止めてしまうから無理になるんです」
村上「？」
ワタミ「止めさせないんです。鼻血を出そうがブッ倒れようが、とにかく一週間全力でやらせる」
村上「一週間」
ワタミ「そうすればその人はもう無理とは口が裂けても言えないでしょう」
村上「・・・んん？？」
ワタミ「無理じゃなかったって事です。実際に一週間もやったのだから。『無理』という言葉は嘘だった」
村上「いや、一週間やったんじゃなくやらせたって事でしょ。鼻血が出ても倒れても」
ワタミ「しかし現実としてやったのですから無理じゃなかった。その後はもう『無理』なんて言葉は言わせません」
村上「それこそ僕には無理だなあ」
（『日経スペシャル カンブリア宮殿』より） >>55
一時期二股で話題になった料理研究家を思い出した >>256
流石に専用で作られてないと10年は無理だがな
ただまぁ主成分が砂糖で水分少ないし密閉パッケージしてる場合は
封を開けなかったら2～3年は普通に保つとか 個人経営店でも何人も人雇ってる結構な規模のとこならともかく、
見た限りそういうのでなく正真正銘のこじんまり個人経営店でまともに品質管理しながら用意できる量じゃねえな バードカフェもそうだったけど素人とプロの壁ってでかいのな デザインフェスとかデザインウィークとかいうガチテロの温床 手作りマフィン、たった一人で3,000個納入は流石に無理でしょ。 ギリ健おばさんっぽいけど一人で店回してるんだろ
旦那いるらしいのに一切関わってなさそうなのが謎 >>270
不特定多数に大量に売って利益取ってるプロとおかんが気紛れで焼くおやつの話を同じにしてはいけない >>254
いちじくって生理みたいな匂いするよな😫 >>55
物売るってレベルじゃねーぞ！の画像思い出したわ >>267
反農薬、反添加物、反遺伝子組み換え、反ワク 悪気なさそうな感じがまたこわいな
家庭料理の延長というか 屋外イベントで売ってるフード類の衛生管理が問題。特に食品が腐りやすい時節は。 マフィン食中毒 約3000個回収 厚労省公表、食品衛生法違反のおそれ フグ・毒キノコ並み最高危険度
[ 2023年11月16日 09:33 ]
https://www.sponichi.co.jp/society/news/2023/11/16/kiji/20231116s00042000139000c.html
アジア最大級のアートイベント「デザインフェスタ」（今月11、12日、東京ビッグサイト）に出店した焼き菓子店のマフィンを食べた人が体調不良を訴えた問題で、厚生労働省が16日までにリコール対象事案として公表した。
食品による健康被害の発生を防止などを目的として、事業者がリコールを行う場合に行政への届出を義務付けている。マフィンの事案も届出があり、「自主回収報告制度（リコール）に関する情報」としてサイトに掲載された。
マフィンを販売したのは東京・目黒区にある焼き菓子店「Honey×Honey xoxo」（ハニーハニーキス）。購入者がSNSで腹痛など体調不良を訴えたほか、異臭や「具材が糸を引いている」などと指摘する声が相次ぎ、同店は食中毒が発生したとして14日までにSNSなどで公表、謝罪していた。
同省サイトの公開情報によると、回収対象となるのは「栗マフィン」など9種類で、2日間に販売した約3000個。回収理由は「一部商品について糸を引き、納豆のような匂いがするとの申し出や、食べた後に体調不良があったとの連絡があったため」で、腹痛、嘔吐、下痢 >>297
どんなに厳しい制度を作っても極少数のキチガイには無力よ >>283
その頃は別の人が作ってたあるいは管理監督してくれる人がいたんじゃないかとも言われとるね ここの食い物はどの画像見ても全くセンス感じない素人クッキングなんだが、、
東京の奴らはちょれーな っていうか買うやつバカなのか？ の健康被害が出ている。
健康への危険性の程度は、「CLASS Ⅰ」に分類された。フグなどと有毒魚や毒キノコなどの有害植物、ボツリヌス毒素に汚染された容器包装詰食品などと同等で最も危険度が高いクラス。
回収方法なども合わせて記載され、店まで郵送で返品を呼び掛けている。郵送代も含む代金を返金する。
一方、出店を認めた責任を追及する声が挙がっていたイベント公式HPでは「この度、一部報道もされております通り、2023年11月11、12日に開催されましたデザインフェスタvol.58において、フードエリア出展者の販売した飲食物を召し上がられた方から、体調不良が発生する事態となりました。お騒がせして、大変に申し訳ございません」と謝罪。「今回の件で体調を崩された皆様には、1日も早いご回復を心からお祈り申し上げます」とした。
出展条件として食品衛生責任者の資格を取得していること、生物賠償責任保険に加入していることなどを説明。出展が決定した際には、証明書や営業許可書、試飲試食届、アレルギー表記に関する情報などの提出を求めたとしていた。
https://www.sponichi.co.jp/society/news/2023/11/14/jpeg/20231114s00042000357000p_view.webp >>314
だな
あ、偉そうにしてるけどしょせんこのレベルなんだ…っておもった これ殺人罪だろ😰
絶対に売ってはいけないレベルの毒物 すごいのはここまで騒動になってるのに被害者優先でなくて自分の負担を減らすことを優先してることなんだよな
自己愛性高過ぎない？
弁護士とか第三者挟まないとあかんやつや とりあえず弁護士なり専門家を入れないと回収すらままならんぞ。 砂糖半分で保存料も使わないのなら消費期限翌日にしないと
なんで5日も持つと思っちゃったんｄなろ？ >>303
ジャニー喜多川みたいな権力者にはピタリ！とだんまりおじさんなんだしいらないよ
一般人には常に偉そうにペチャクチャペチャクチャ マフィンとか子供も口にできるんだし駅弁みたいに食中毒にならなかっただけ良かったな
食中毒しんどいし >>314
東京だとこんなのでも売れちゃうから地方で腕試しする風潮もあるな
食事がおいしいエリアで出店してリピーター獲得できれば大丈夫だと 549 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 18:30:07.12 ID:kI+bu6OH0
数年前のは普通だったから多分精神的におかしくなってどんどん変わっていったんじゃ
https://i.imgur.com/igGF0E8.jpg >>26
うちの婆ちゃんも出店の食い物は絶対に買わなかったな…
リスとかにも絶対に触るなと言ってたな
ガキの頃は食い物買ってくれないから嫌だったけど大人になると言ってた意味が分かるよな
ガキの頃はリスに噛まれたら死ぬ可能性あるなんて思いもしなかった >>318
フグ・毒キノコ並み最高危険度を作り出すのもある意味凄いな >>3
自分で焼く焼肉屋の場合は、知識がない若年の客が生肉を自分の箸で扱ったりすれば食中毒簡単におこる >>6
個人が作った物なのか
一人で作ってはいないだろうけど、３千個も一気に作れるのか？
作り置きをしていたのかも >>314
目黒って立地だけで５年もってるんだよなぁ
東京の薄っぺらい意識高い系に支えられてたんかな？ 構図としては、今や懐かしささえあるバードカフェゴミおせち事件と一緒だろうか
個人商店レベルのノウハウしか持ってない奴がイベントに手を出して丸焼きになるヤツ 357 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 18:06:05.04 ID:QsW+T3io0
レビューみると2年前は普通に美味しい
早めに行かないと売り切れるみたいなこと書いてあって
辛辣なレビューが増え始めたのが今年入ってからっぽい
デザフェスで去年買った客が今年もリピートしてらのを見ると
前はそこそこ普通に作れてたんかな
わかんねえわ >>318
＞フグ・毒キノコ並み最高危険度
入院や死人が出なくて幸いだったな >>297
食べ物製造担当する人は全て調理師免許義務化してほしいわ 774 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/14(火) 18:58:16.39 ID:K6VoFKDl0
アチアチアップルパイをすぐ包装してるの？
ふつう焼き菓子って粗熱取るだろ
https://i.imgur.com/xDIqUst.jpg
普通はカビだと思うが糸引き系だもんな >>313
個人営業の小さい店だからなぁ
こういう話を聞くたびにそれなりの規模の店じゃないと怖くなるわ 332 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/14(火) 18:03:19.53 ID:xIaI8+ho0
チョコチップマフィンが糸引くのはなんでだろ
371 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/14(火) 18:07:48.73 ID:R0TuO3nM0
調べた
ケーキが糸を引くのは微生物汚染だそうだ
ものすごくたくさん細菌が繁殖してたんだろう 死亡原因になりうるとか怖いんだけど
これだけの騒ぎになってるのに店主からあまり危機感が感じられないのがさらに怖い その家の味がするって表現はよく分かるなあ。布巾とか道具についてる細菌が独特にその個人を象徴してしまうんだよな。これは、あそこの家が焼いた味だねとか、よく言うでしょ？ >>321
まわりが美しくお洒落で完成度の高い焼き菓子店で溢れてるとこういうのが素朴で新鮮に映ったってあったのかもしれない >>126
なんでタイルなんだろう不衛生になるじゃん >>306
１０万も元手支払ったんだよ！
その元手を回収して５０万は稼がないとやってられないよ！！
こんな思考かもしれんな
まぁ、ブラック経営者っぽい考え方だけど個人が自爆するならありｗ >>313
>家庭料理の延長
鬼女板で>>55みたいの晒したら「見た目が汚い」って叩きまくられる気が アジアの国の野外イベントに食べ物出すとこ多いけどね。
近所のJR駅前広場の喫食イベントもどうなんと思うようになった。 連載が続いてどんどん絵が雑になっていく漫画を何となく連想した 売り切れは喜ぶことではなくただの機会損失である
経営者として有能やん（笑） >>341
一回売れるとなんかのプレッシャーがあるんかね
次も売れるのを作らないと、っていう
でも納豆パンはさすがにないわ >>3
おかしくない
場所はビッグサイトの施設内
現物既に異常あり
陰謀失敗したな 大手メーカーの工場大量生産で安心安全
代わりに保存料多め？の方がいいわ ネイル
汚れまくったダウンジャケット
売り物に見えないクッキー缶
空気読めない文章
普通に発達やろな
普段の会話とかも通じなさそう
できるだけ関わらない方がいいタイプ 砂糖を減らすと防腐剤が云々も確かにそうなんだけど焼いても焦げ目がつきにくくなる(昔のちゃんとしてたマフィンは均一にこんがりしてた)
おそらく美味しそうに見えるように焦げ目もつけようと本来よりも高温で焼き付けてしまい外側だけ焦げて中が生焼けになったんじゃないかな
で、水分がかなり残って腐敗が加速したとか
独特の臭いは小麦粉の保管状態が影響してるかも 今年は夏からして40℃超えはないが
上は38℃前後、下は28℃前後の猛暑日が毎日毎日隙間なく2週間以上も続くのは初めて経験したし夜間も気温が28度前後以下に下がりきらないうちに朝になり日が登ってくる
11月も上旬まで27℃の日が複数回あるとかも初めて経験したな
初めての気温経験の年だったから、駅弁屋のもだがこのへんは仕方がないと思う 季節外れの夏日が目算を狂わせた
大量に作り置きしても過去のこの時期は問題がおこらなかったのだろう 殺人予告とか送った奴も捕まって欲しいな
どこのバカなんだよ CLASS Ⅰ
・ボツリヌス菌汚染
・有毒魚(フグなど)
・ガラス片やプラスティックなどの混入(知らずに飲みこむと食道と胃腸に極めて重大な損傷)
このレベルやぞ 衛生管理なんか考えた事すらなさそうな素人同然のオバサンがやってたんだろな
たまにどこの誰だか解らん人が出店してるフェスや田舎だと軽トラ市とかやってるけど
こういうのが怖いのよ いろんな画像見てると“買うほうがバカ”って結論に至った 最近給食でO157騒動もおきたな なんでこの時期に流行ってるんだ 「それってどんな味なんだい？」
「ちょうどマフィンが腐ったような味がします」 >>297
異次元緩和で借りやすくなった金て大量にタピオカ屋なり高級パン屋なりが出来たしな、アベノミクスのために料理の免許は簡単ではいけなかった 人に出すものなら検食はしたんだよな
本当に食品衛生の有資格者か？ >>334
脳の病気や精神病と言う人いるけど一人でフェスの為に3000個も作れば雑で汚い商品になるの当たり前じゃないかな 見た目のグロぐあいから察するに
ほんとに精神逝ってしもてたのかもな
一睡もせずに５日間３０００個のマフィン焼き続けるだけでもうホラー クリームチーズケーキとかマシュマロクッキーとか、、
どれもすごいな 必須な百貨店やスーパーの催事と違って、この手の手作りフェスやモールって食品製造許可証の提出を求めていないところが多いから同罪 >>334
精神的なのか脳の何かなのか
とにかく以前はまともだったのにってことだよね…
味覚とかも認知できなくなってんのかな >>9
ほんとに5日間で3000個焼いたのかね？
5日よりもっと前から作り置きしてたんじゃないかなって気がするけど >>354
風呂みりゃわかるがタイルはカビの温床になるよな >>383
違うと思う
フェスの前から口コミ最悪だし お客様対応を優先しているので取材には応じませんだって
取材に応じてまずはお詫びすることだよ >>296
タイルもだけど、こんな汚い爪で作ってるのやばすぎ…
セルフネイルだろうけど下手くそだし >>341
今年あたりから円安により経費が爆増してきて、食中毒が増えてきた >>371
何が仕方ねーんだよ
温度管理徹底しろなんてイロハのイどころかもっと手前のレベルだからな >>338
5日前からコツコツと・・・(´･ω･｀) そりゃ焼き菓子は本来はカチカチ、パサパサなものだからな
無菌真空保存や保存料でふわふわもちもちの市販の焼菓子があるけど
それと同じものを普通に制作流通させたら腐るわな もうね、店側の謝罪文にまでコンセプト盛り込むの異常
マフィン「たち」
「連れて」来た
とか擬人化した言い回し、普通謝罪文て使うか？
お花畑 食品衛生管理者ってのは飲食店を営業するにあたり食中毒とかのトラブル起きたときの責任を取らせるために置くもんだから。
調理師とか製菓衛生師とかのきちんと資格を持ってなくても講習受ければなれるのよ。 >>370
ちゃうちゃう
やらかすところは、やるべきことをやってないだけやでｗ 路上弁当も糸を引いてたし、口いっぱい広がる腐ってる香り、未だに路上弁当しとるし >>394
まあ取材には応じなくていいとは思うけども、なにかと言い訳の多い人ではあるよね
犯行予告されたから着払いはやめるだの、手が痛いから作業できないだの 冷ます前に包装して菌が増殖しやすい環境になってたんかね
小さい店だと数作りすぎて衛生面に手が回らなかったとか 工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工
本当に一人で3000個作ってたのか
五日間かけて
ある意味すげぇな なんの菌だろ
セレウス菌か、黄色ブドウ球菌か、複数ブレンドか >>368
生焼けの状態で売って、客に電子レンジで温めてから食べさせるっていう変な売り方をしていた
普通は腐敗防止のために網状の棚に載せて冷やすみたいな工程もやってなくて、まとめて置いていたから中途半端な雑菌が繁殖しやすい温度のまま長時間放置していたんだろう 有名メーカーの真空パック＋脱酸素剤入りのバウムクーヘンが賞味期限6ヶ月過ぎて台所の角に置きっぱなしになっていたが
見た目に変化なく、食べてみたらパサつきもなくふんわりしっとりしていて美味しく食べられてびっくりした
有名メーカーの腐敗対策は大変優秀 >>389
売れ残りのクッキーは次のイベントに持ってくつもりだったようだし
過去のイベントでも印刷ミスとしてマジックで賞味期限書き換えてる事例もあるしな >>401
去年のやつは17日を21日に書き換えてたな
今回やってたかは不明だ 妊婦さんとかお子さんがお土産でもらって食べてないといいけど
作った本人がお子さんにすすめてるっぽい文章残してるし >>403
異常がなければ血液検査しようが、尿検しようが対処法がない
嘔吐してるとか問診で対処するし >>343
調理師免許とは、衛生的に調理するための知識を有する者
なんですが、衛生的に調理するための知識があっても実行してくれる者ではない
そんな人が現場に立ち
上もブラック経営者だと相性が非常に良い 吉田屋といいマフィンといい
令和納豆の風評被害だろｗ 商品や作業場の写真を見るに今まで大きな問題が起きていなかったのは
本当にたまたま運が良かっただけだろうな ＞重篤な健康被害または死亡の原因になり得る可能性が高い場合
これ当事者だけじゃなくイベントの運営者もヤバくね ギリ健が菓子に執着するのは勝手だけど販売しちゃうのはヤバいだろ
家族や周囲の健常者が電車か何かに執着の対象を誘導してやれよ
食品はホントにヤバいって 何菌だったか気になる。
保健所持ち込んで同定してもらった人おるんかな？
糸引いてるからバチルス系？ 食中毒って言葉がなんか軽いんだよな
腎臓やられて透析なんてなったら一生台無しにされるんだぜ 保存料を入れず、砂糖も減らして、腐りやすくして、ゆっくり寝かせて、売りつけるのか
確信犯だろ
何も入れない自然が一番なんてバカはさっさと死んでほしい 業務用の大きい冷凍庫レンタルすればいいのに
1日1万円くらい >>438
知ってる
いまだにこのネタ言うオッサンがウザくて >>418
ミニチュアだからオリジナルだと思うが、パッケージパクってるなら微妙 >>432
普通にヤバい
重篤者出たら逮捕も普通にあり得る >>422-423
うっかり事件じゃなくてやばい杉事件かよ・・・
このニュースもっとやれ 糸引くマフィンとかどんなんだよ
惣菜らパンなら分かるが
逆にどうやったらそうなるのか知りたいわ
不敗のスキル持ちか？ 飲食関係はギリ健にやらせちゃだめ
趣味で店やりたいって言っても家庭内に留めとけ >>218
あれはワ⚫チンと同じ、遅効性の毒だから
即効で腹痛くなるようなことは、まず無い
安全だと思い込んで何度も食らって、
本当に毒が効いてくるのは数年後 >>439
急性腎不全なら治るだろ
一時的な透析だよ マフィンが糸引く動画は衝撃すぎたわ
まぁ作ってる環境がカビまみれだったし、生産者ゴテゴテネイルだし
5日前に作ったのを焼き立てとか言ってるし、無添加も嘘だしそうなるわな
素人目に見ても結構ヤバそうだったのにインスタでオマケ感覚でお詫びしてたし、一人で作ってて腕が痛い・頑張った私アピールしてて何かアレな人だなと思った >>1
厚労省
「糸引きキケン！食べたら死ぬで！」 >>411
保存料無添加、砂糖減らしてる、生焼け、冷める前に袋詰め、数日前からの作りおき、冷蔵保存なし、調理環境の不衛生さ、最近の気温の高さ
今まではどれかが欠けてて運良く事故らなかったけど今回全てが合わさってしまったのかも 2020年まではまともだったってコメを見た。
コロナで終わるべき店だったんだろな。 あれに資格与えた東京都と
あの場で販売許可出したイベント主催者はアタオカ >>254
いちじくのケーキは知らんがハンバーグは勝った、というか玉ねぎw やはり焼き菓子は伝統的な製法によるものがよいね
だいたいどれも小麦粉と同量以上の砂糖及びバターを入れる
そうしないと保存なんでできんよ >>386
そのスーパー・百貨店の催事でも売ってたことあったみたいよ
この人、形式的な免許だけはちゃんともってたからタチ悪い >>14
日本に寄生しなければ生きていけない在日に言われましても >>140
画質が荒すぎて
あと、虫が混入とか気づかず食べてることはよくあることなので >>428
厚生労働省のサイトで回収事案として公開されてるけど全部1人でやってるようす このHoney×Honey xoxo（はにぃ はにぃ きす）の山崎視代佳は見せしめに逮捕しておいたほうがいいと思うけどね。
一罰百戒の意味を込めて報道があるうちに別件逮捕して、こういうゴミのような底辺には食材を扱うことの責任を考えさせた方がいい。 >>233
かぶりついた瞬間に変な匂いに気付き、
吐き出した
見てみたら糸引いてた
って流れでしょ？ 都立大学の駅から程近い住宅街の自宅を店舗にしてんのか
マジで趣味レベルでやってたのな >>383
>一人でフェスの為に3000個も作れば雑で汚い商品になるの当たり前
いやだからそれを実行に移す判断をする時点でまともな精神状態じゃなかったんだと思う。 >>334
ここからどうしたら極悪マフィンになるんだ
NHK不倫お天気お姉さんの末路みたい いやなんか今までもやばかったらしいぞここ
なんで今まで経営出来てたんだ >>432
化学兵器売ってたようなもんだしイベント主催者も責任問われちゃうね >>416
まぁ厚労省がそのうち正解発表するだろうけど
バシラス属のなにか、セレウス菌の可能性が高いんじゃね
納豆菌もバシラス属な
タンパク質を分解してあのネバネバを作り出す
ただこの状態ならブドウ球菌などのブレンドもあるだろう これだけの騒ぎになってるのに次のイベントで販売する気まんまんなの怖すぎる 現代人は砂糖や塩たっぷりにして腐らないようにするって先人たちの知恵をないがしろにしすぎだ
売ってる漬物や佃煮も減塩もの多すぎてすぐ腐るのばっかりだ >>126
この店の口コミを見ると、マフィンは温めて食べるように言っているのに、そのまま食べて固いと文句を言う人の多いことw 表札違うから自宅じゃないって話じゃなかったっけ
登記でも取ってみるか、いややっぱいいや面倒くせえ >>291
パッケージ隠してないってこれ納豆会社が作ってるものではないでしょ… 無添加もいいが第一に食品腐敗と食中毒に気をつけてからにして欲しい これの怖いところは保健所が動いても製造者は些細な問題だとしか思ってなかったところ
食品触る前にも手を洗わないうちの母親くらい危ない >>376
飲食店がコロナ渦で弁当を売ったりしていたけど、あれもひどかった。
店で食べるとおいしいのに、弁当だから中身はベチャッとしてて、しかも炎天下テントを出してそこで売ってたし。 保存料ケチって安全ですと謳っておいてこれやからおもろいな >>312
20年くらい前の「買ってはいけない」「買ってはいけないは買ってはいけない」の論争が忘れ去られてこんな事に >>435
こんなのが目黒のマダムなんだからな。
親ガチャ当たっただけの連中から資産ぶんどる統一教会は正しかったのか？と思ってしまう。 >>437
店へ返送せずに直接最寄りの保健所に持ち込んだほうが解明にはいいかもな。 杜撰な工程で製造された食品が劣悪な保管状態で販売された事
販売製造元がのほほんとしていること
なかなかヤバいと思います >>416
正直騒いでる購入者どももかなりのバカだからSNSで騒いでるだけとお電話やメールで苦情言ってるだけで保健所にそのマフィンを持ち込んでいない
これだけ騒いでるのにな
だから菌の検出が今の所出来ていないし
体調わるいーひどいーってSNSで言ってるだけで終わらせてるので病院での結果も出ていない
保健所にもってけ病院いって結果貰ってこいって感じ
だから自主的に店閉めてるだけで業務停止命令は出ていないし出せない
とっとと持って言って検査してもらえ なんかたった1日のクソみたいな講習程度で
これを売ることが出来る資格取れるらしいね >>106
11月2～4日まで季節外れの真夏日だったから想定外だったのかも >>3
免疫力云々よりバカが増えて管理が杜撰て感じ >>334
店の外観も以前と比べて汚くなってるし。 >>334
おそらくコロナのせいで行き詰まったんだろ >>398
子供が手を洗わずにお手伝いをしちゃったのかな。 >>476
ハンドメイドのイベントには崩れた見た目の方がウケるんじゃないかな
普通にやるよりそういうイベント狙う方が儲かったんだろうね
無邪気なフリしてるけど、そういうことはちゃんと考えてる気がする >>471
「ひとくち分ずつ手でちぎって食べる」って上品とかじゃなくて身を守るためだったのか… >>489
ずっとお腹を壊してた人が実家から出たらピタッと治ったていうが話がXに書いてあった >>425
多分だけど>>403は店主の家族に向けてだと思う
ギリ健か発達か鬱かわからんけど、何かしらはありそうだし
まともな家族が残ってるといいんだけども >>499
え保健所行った人いるけど
何で知らないくせに命令口調で偉そうなの？ >>454
親がヤマザキパンの食感と味が好きで何十年も食べているが健康やで >>344
タイルとかさ黒ずんだまな板、汚れたコートに肌のデキモノ画像
アップする前にちょっと考えないのかな？
食べ物に貼るシール、蜘蛛はアレかなとか ハロウィン仕様なのか？ >>506
いや普通に保存料なしに5日前から作れば痛むのでわなかろうか？ 令和5年最新版納豆
やっぱり令和最新版って糞じゃん 今年はコロナ明けのせいか食品系のトラブルが目立つな
冬場はノロの話題も増えるんだろうな 軽いチテショーあったけど、
周りから守られてここまできた感じしかしない
偏差値30台の高校行ってる奴とかみると分かりやすいと思う
発話できるけど、会話が成立しない >>298
添加物ガーとか言ってるけど
こっちのほうがよっぽど危険じゃねえかw ヤマザキパンでさえ当日出荷するパンは当日焼いているんやで あの狭い店内に3000個も置けたのかな
焼きたて（をすぐ包装したつくり置き）を
どこに保管してたか気になる
あと
手伝った長男がちゃんと検便等してたのか 結構大事になってるんだ
クラス1って死人が出るクラスのヤバイやつじゃん 砂糖の防腐作用関係だけど、
自分で小豆煮てあんこ作るとき、小豆５０ｇに砂糖３０ｇ＋黒蜜少々。
冷蔵庫に入れておいても３日目には味が変になっている。酸味で気づく。
それ以来、保存は冷凍にした。売っているあんこだと、原材料のトップが砂糖であることが多い。
小豆５０ｇに砂糖６０ｇくらいなのかな。 >>11
10年以上前にヤフオクで素人で自家製のスコーン売ってる人がいて（ストアでは無く、お店の出品でもない）オークション板でちょっとした炎上騒ぎになってたな
ちゃんと食品販売の免許？みたいの持ってるのか？とか、調理師免許あるのか？とか色々質問してたりして >>489
訴えてる側もアホでマフィンの撮影に夢中でそれを保健所に持ち込んでいないので現状菌の検出もなんも出来ていない
お腹痛いーっていってるだけなので病院で便の検査も出来ていない
よって保健所は店舗に立ち入ったかそこまでの状態
騒いでる側もちゃんと保健所にいけと >>521
結局添加物や大量の砂糖が嫌なら手作りを作りたてで食べるしかないのにめんどくさがってよくわかんない店で買う馬鹿も悪い >>493
粉末紅茶を生地に練りこんで
ドライキウイでも混ぜただけじゃないかな？ >>2
納豆、オクラ、じゅんさいはどうすんの？
おまえの親は馬鹿な親だ >>527
せやね肝心なのは殺菌して熱いとこからどれだけ急速に冷やせるか？だからね
普通の冷蔵室だと菌が生きられる時間が長いから >>482
それは高度な温度管理の徹底、適切な添加物の使用、衛生的な作業環境からの無菌密封、包装フィルム類の発達
こうしたものが組み合わさることで安全と新鮮(乾物状態にしなくとも流通させられる)を両立したからであって人類の叡智の勝利そのもの、知恵の果実だ
先人の知恵という間違いだらけの過去の知識ではなく科学的合理的衛生的に研究された知恵そのもの
しかしこれを理解せずに個人レベルでいい加減なことをするとトンデモナイことになる 菓子作りとかよく分からんのだが
手作りマフィンて普通どれくらいもつんだ？
手作りクッキーとかも 近所のスーパーで焼きたてのパン渡してくれた時
「冷めてから封してね！」って奥のおっちゃんがいってたの思い出した
食品製造業なら当たり前のことをどうして >>527
水分との兼ね合いだがら
水分量を砂糖が超える一定バランスを突破しないと普通に腐るというか
本来加糖は菌の栄養源でしかないのでこのバランスを超えないとむしろ甘い物の方が腐りやすい Xに興味深い考察出てる
店主がigに上げてる写真がある時期から変わって来てるって
その時期と店主の個人的なポストを見ると
もしかしたら現時点でも体調が優れないのでは？と考えてる人がいる
ところでゆうパケットプラスはラクマメルカリしか使えんのでは？ >>3
ノロウィルスは冬だろ
食中毒＝腐るだけだと思ってるから夏っていう
思い込みがあるんだよ 小麦粉って保管状態悪いとやばいからな
臭いもつくし今年の猛暑の中置いといたら 着払い拒否、発送者が払え
は笑った
お前が払えよwww >>6
画像見ただけで腹いたくなってきた
イベント会社と販売者を逮捕しろよ >>542
レシピや衛生環境次第なところがあるのでは >>542
マフィンはせいぜい翌日だろ
冷蔵冷凍しないとカビ生える
クッキーは水分少ないから日持ちするだろ 口コミで何書かれても改善する様子なかったみたいだし
言っても無駄な人なんだな
今回何か処分下っても（営業停止○か月とか？）
またすぐに同じクオリティのもの作りだすだろ 馬鹿だから劣化させないための添加物や砂糖を減らして健康だとか嘘を垂れ流す
作り手がここまで馬鹿だし買う方も馬鹿 >>499
そうなんだよ「保健所案件」「保健所に通報してください」ばかりで「保健所に持ち込みました」や「病院行って検査受けました」はない
鶏肉のカンピロバクターみたいな入院レベルと違って、正露丸で治るレベルなのか
もし腸管出血性大腸菌O157とか検出されたら、大々的に購入者に告知するだろうね
幼児や年寄りなら命取り これだけ騒ぎ大きくなってるのに平日の昼間しか対応しない姿勢ほんとあたおか 海外で5日前にパスタ大量に作り置きして食べて死亡したニュースあったけど
これ相当ヤバいな >>547
コロナの時とかで経営変えなきゃ駄目だったとかあるのかもしれんな🤔 >>534
そういうことよなぁ
こんな業者がまかり通ってるのも 都民って
映えるものに無駄金使えれば
それで満足するもんだと
思ってたわ
中身のことも
少しは気にするんだな 八戸の弁当屋の社長も「慢心があった」といっていたけど、
製造量が逓増して、ある点を超えると、一気にスタッフの衛生管理の注意力がなくなる。 「マフィンだけ返金対応します！」つってたけど、他のも怖いよなぁ… >>554
イギリス育ち？とか言ってる人が居た
マフィン「達」て付けるのがイギリスっぽいんだって 回収のクラス1って一番ひどい奴やん
回収終わるまでずっと役所のサイトで公表され続けて時々役所から「まだ？」って聞かれる奴
知ってる企業は30年前の回収終わらせられなくて業界紙にずっと回収よびかけてる >>542
冷蔵でちゃんと袋に入れて3～4日くらいかな
砂糖バターたっぷり入れて作った上でね レビューの受け答えが全く噛み合ってなかったし
これだけ大騒ぎになっても本人が全く慌ててる様子もないから
多分訳ありな人だよね
昔はちゃんとした梱包で味も美味しかったらしいから脳梗塞説も出てた >>542
個別にパッキンして脱酸素剤(乾燥剤みたいなの)を入れれば個人の手作りでも１ヶ月はもつ
焼き菓子において重要なのは添加物より真空パッキンと脱酸素剤
今どき素人でもやる人はやっている
なおこのお店はやっていなかったがな >>530
酸っぱい葡萄、自分に嘘をついて自分を守るため
こんなとこだろう。 >>542
そんなのは乾燥度合と温度管理次第で天地の差になる
常温で適当な包装でおいておくなら水分を徹底的に飛ばして硬い菓子にしていなければ短時間で駄目になる
まぁザックリで良いなら常温保存のマフィンなら2日で限界
腹が弱いなら1日以内だな >>522
「でさえ」とか書いてるけど、あの価格とあの規模で大量生産してる中ですげえ色々気を使ってると思うわ 店に焼きたてと言われたら購入者も店を信じて買うしかないからな
買ってから気付いて捨てただけの人も多いのかもね >>550
嫌がらせが必ず出るから着払い拒否で返金の際に送料を払うとかは仕方ないと思うが
初手がレターパックだからなあ。 スーパーの前に来ているキッチンカーも
これと同程度の資格許可の可能性もあるのか 八戸負けたのかｗ
普通ご飯とおかずの弁当の方ヤバいと思うんだがそれに勝つマフィンかー この人の夫も儲かるからって無責任なことやらせすぎだよな
衛生感覚がヤバいこと十分知っているだろうに >>538
添加物以前の問題のような気がする
焼き菓子で食中毒って大概ですぜ・・・ >>554
>>570
はぇ～…目黒区中根住みのイギリス人ってことか？そら英語ですわ 消費期限2週間過ぎたイングリッシュマフィン食えるかな？
買って冷凍保存したまま忘れてた >>583
八戸のは腐っても業者、目黒区中根のはマジで趣味レベルだから Xでマフィンで検索したら、過去のお店のPRでやらかした女の人が映ってる動画が見れる
見た感じちょっとギリギリな感じだし後味が悪い結末になりそう >>579
ゴキブリ焼きそばの時は箱ごと着払いで送って
返金不要のメモいれたのに現金書留で全額返金されたぞ
この店がオカシイんただわ ケーキは砂糖を沢山入れれば長持ちするけど、健康志向で減らしたら持たんワ 米とか麦とか穀物は腐らすと怖いからな
麦茶だってボトルをきちんと洗浄消毒しないとパッキンから菌が発生してお腹壊すし >>546
ありがとう。今度水分減らした状態で作ってみる。たしかに糖分は菌の栄養。
浸透圧で菌が増殖できないようにするという考え方でOK？ 店主ひとりでやってたら、こんなときは被害者も大変だな。 >>581
そもそも飲食系は底辺がやる仕事なわけで
目の前で焼いてるもの以外は食わん方がいい こんなんでもでられるんだから
フェスとか絶対にやめとこうと思った
この人は別として弁当屋とか環境の大量発注は
問題をひきおこしそうだもんな
俺が外食で食中毒になったのも
GWの繁忙期の飲食店だった 結局これマフィンだけだったのか
調理場汚染されてるなら全回収が普通だと思うが
保健所はマフィンだけでオッケー出したのか？ >>298
こりゃ食品衛生法違反で逮捕だな
店も廃業だろうしこれだけ目立つ立地で悪質なことして有名になったら廃業して家族で引っ越しするしかない >>26
お好み焼きのキャベツを洗っていないと知った時から買わなくなった、そもそも高いしそれで汚いとか嫌だよね >>542
私はパウンドケーキやクッキーぐらいならよく焼くけれど
常温でも一週間ぐらいなら平気
>>1の方はフィリングが影響しちゃったのかなって思った >>515
保存方法に問題が有ったのかな
検索したら、常温で２～３日、冷蔵で３～４日、冷凍だと２週間～１ヶ月と書いて有った。 何をどうやってつくったらこんな危険物ができるんだよ
まじでどやって作ったんだ？これ >>577
無添加とか好きな人が嫌っているのって添加物が入っているヤマザキとかじゃん
添加物入れても当日焼いて出荷しているというのに >>589
普通に劣化してると思うし疲労とか睡眠不足で免疫力が低下してるとヤバい >>26
お好み焼きのキャベツを洗っていないと知った時から買わなくなった、そもそも高いしそれで汚いとか嫌だよね >>580
人は批判され続けると、守りに入るから。つまり、この人は頑張り屋かもしれないが、一人であれこれと抱えすぎて隅々まで目が行き届かなくなってしまったのさ。英語でかえすというのは、これ以上の批判は受け入れられないというmessage >>568
あれって全国の駅弁フェアとかでいくらの数量を最低納品してくれ
とか基準がありそうだから、できない納入数なのに無理してやっておったとかあると思ったな
現場のBBAなんて、ちょっと作業増えただけでキーキー吠えるのによーやるわｗ へー厚労省が動くとは
やっぱ駅弁屋に続いてこれで、ちゃらんぽらんが蔓延っても困るもんな カステラとかたまに食べると白いパックの薬剤？入っててうぜーなと思ってたけどあれ重要なんだな >>568
精神病より慢心な気がするよね
今まで何もないと甘くなっていく 昨日ホットケーキ焼いたけどこれのせいで無駄に怖くなって即冷凍したわ 都内の某カフェ
インスタはおしゃれに見えるけど実は汚いコンクリの床の上にケーキなどの商品置いて撮影してる
3月に保健所が入ったのに4月5月7月の投稿にまた床置き
ヤバイ 前スレから他の商品の写真も見てるけど、よく売り物として出せるなってレベル
ブリティッシュベイクオフに出たら初回で落ちるタイプ >>483
苦情を言ってる人はちゃんと温めても不味いと言ってるのに
この傲慢な店主はそんなはずないと耳を貸さなかったんだよ
そもそも温めなかったらガチガチに固くなるマフィンなんて普通ねえぞ この人からグロへの憧れを感じるわ。ヒノヒデシとか好きそう 「焼きたてだから冷凍OK！」
５日前から頑張って焼いてたんじゃなかったのか？ >>572
砂糖もバターも防腐効果はないよ
今回その素人ありがち間違えた知識が独り歩きしてる方が怖い
シュトーレンレベルで砂糖をキロ単位で使用しない限り素人の甘いとかたっぷり()程度では腐るよ
むしろ加糖されているものほど菌の栄養源になる
砂糖を使った防腐加工は殺菌でもなんでもなく水分とのバランス
ここの壁を突破したシュトーレンや羊羹みたいなの以外は加糖＝腐りやすいだよ本来は >>605
キャベツは外の葉だけ取れば、中はキレイなんだぜ
キャベツの葉の構造を知ってればわかるだろ 焼き菓子を5日も前から作ってて、常温で置きっぱなしにして、
売り物にするってすごいよな。 >>6
どういうこと？
5日前に作ったやつ売ってたの？
えええええそんなのわかってたら誰も買わないわな >>623
保健所に通報しなよ
また被害者が出てしまう >>542
分からん素人が作ったなら1日程度で食うべき
ハッキリ言ってそんなの作成時の衛生環境、殺菌条件、温度、成分(特に水分活性、pH、栄養素)によって大幅に変わる
腐敗に関わる微生物(もちろんこれも種類によるが)は通常くっ付いてから数十分から数時間で活性状態になって活発に代謝を行って指数関数的に増えていく
個人レベルじゃどんな知識があるのかも分からんし、まずまともに衛生管理なんかされてない
地方の保育士介護士以下の低賃金労働者共のやってる汚い工場よりずっと汚いなんてザラ
まともにやってる製造会社に適応される食品衛生法の基準は日本というぬるま湯で育った免疫力の弱い普通の人間のからしてもものすごい余裕があるので
今回は本当に杜撰極まりない >>294
いちじくの貼り方、玉ねぎのデカさよ…
自宅用だから好きにすりゃいいんだけどとにかく雑しか伝わってこないな
食品販売を営みながらこれをネットにあげようと思うのも…
被写体もだけどアングルもなぜこんなに寄る？って思うけど、多分周りが汚いか散らかりすぎて写せないんだろなと想像する >>3
反ワクの知能指数の低さをこれでもかと発揮した書き込みだな
ワクチンうつとマフィンが糸を引くんか
発達の間抜け 営業停止だろうな
感染経路が判明するまで飲食すべて停止したほうがいい 年末イベント、忘年会、クリスマス、おせち
がある前に、この騒動。
消費者に与える心理的影響・・・食べ物関係は大変だ。 3000個て一人で5日かけて作ったんだな笑
そりゃ腕やられるわ笑
見返りは全数回収笑
ムリじゃんオニやな厚労省笑 >>439
O157の後遺症で腎臓やられて、食中毒から19年後に25歳で亡くなった女性のニュースが数年前にあったの覚えてるわ
あと作り置きパスタを食べた男子大学生の肝臓が壊死してなくなったとかもあった
内臓ダメになるから怖いんだよね
肉を食べてから7日後に症状が出たってケースも過去にあったし
今回食べてしまった人で今後、大きな被害が出なければ良いんだけど >>598
そこまでする義務はないだろうが、ここまで事が大きくなった以上は主催者も
弁護士等の対応できる人間を手配してあげてもいいのでは？ テレビでな納豆とヨーグルトを混ぜると合うということで
早速試しにひと口食べると癖のないカマンベールといった感じで
おいしかった
ご飯には合わんけどビールのおつまみにいけるかも知れん
食い合わせがいい食品かどうかは分からんが
まあ糸を引くマフィンもどんなもんか機会があれば試したい
スーパーの台湾食品フェアで王子麺おやつジュースがうまかった で、結局なんの菌なん？納豆みたいなニオイなら納豆菌なんじゃねーの？(´・ω・`)
でもリコール基準クラス1ってことは余程ヤバイ菌なん？ てか3000も売れたんだ
デザフェスでの抽選権利とれたら
相当儲かるんだね ADHDと双極性障害で高卒13年も空白あるんだけど
発達障害が変な思想と資金力あった結果がこれだよな
発達障害 余計なことするなと叩かれるだろうから 俺みたいなのがより働き口失うわ
マジで余計なことしてくれたよ 自分の体に出来た出来物の写真を店のHPに上げるおばさんだぞ！覚悟しろ 腐ったヌル付きはすぐ分かるし
口の中から取れない感じもよく分かる
>>6 >>147
そもそも自宅で作っちゃダメだよね。
食品衛生の研修で学ぶはずだけども。。。 この見た目や食品意識で目黒で6年以上続けてるって料理自慢の人達が一番モヤモヤしてそう >>593
なぜ返金不要のメモを入れた？
おまえの行動も不自然で理解し難い 今ならケーキ屋行ったら当日食えってシール貼ってるじゃん
まあ冷蔵庫に入れて翌日食うんだけどさ
もう気候が昔と違うからマジで何でも冷蔵庫にぶっこんだ方がいいよ >>567
ガワだけで満足するのはお前みたいな低学歴のカッペゴミだろ
低学歴で無能だから脳みその中身は空っぽだもんな 砂糖は、カビや微生物の水分を奪うので、たっぷり入れれば腐りにくくなるよ。 >>649
足の裏と同じ菌やろ
ブーツ脱いだ女は大体臭い >>44
水分活性による。砂糖少な目で水分多めなら水分活性が高くなって腐りやすくなる もの売るってレベルじゃねえな
なぜこんなレベルで商売できているんだろうか？ >>512
毎日毎朝何十年も食べ続けて健康ならば、そりゃすごいわ。
そもそも乳がん患者のほとんどは、毎日の朝食＝パン派。
まして、近所のできたてパンでもなく、添加物まみれの大量生産コンビニパンならば、察するにあまりある
親御さんはすごい。
心身ともに健康な方なんだろうね。素晴らしいわ >>648
素人が知識もなく作って販売してるなら捕まってほしいし、ついでに発達障害とwais-3だか知能検査も受けてほしいわ あと店舗廃業も 店のクチコミ見てももともと味からしてヤバかったのが分かる そもそもシュトーレンとかクソ寒いドイツの食い物では？ >>644
それ思う。
まともな人ですら一人で対応するのは厳しいだろ。
サポートする人がいないと被害者が困るぞ。 >>623
そんなもんだ飲食店なんて
保健所はザルだ まぁこれで本人も諦めてくれて無事廃業やな
未来の被害者がなくなってよかった >>681
諦めてくれるといいんだけどな
ちょっと微妙 >>652
この店主は自分と同じ障害だと、そう感じるの？ >>657
ハートマーク連打…
つか今後ともよろしく言ってるけど今後があるのかね 行政が本気出してきたってことは
客に上級が混ざってたんやろなあ
意識高い系だもんなあ >>55
なんかパックリ開いた傷口と焦げた肉片に見えてこわい… 確かにこの人は他の仕事をしてもミスをしまくる人種だと思う
でもこういう人ってどうやって生きていったらいいんだろう？ >>618
とても重要
ただの鉄だから添加物にすらならないけど
真空パッキンの中にあれがある事で酸素が無くなりその空間で菌は繁殖できなくなり腐敗が遅れる
添加物も似たようなもので主流はph調整剤
でもこれただ単にphを上げ下げして腐りにくくするだけ酢の防腐効果と同じ
だからわざわざ無添加とうたわなくとも多くの製菓店ではそういった賞味期限を伸ばすための添加物を使わずに脱酸素剤とパッキンでやるのが今の主流
なお今どきの無添加の製菓ってベーキングパウダーを使用しないとかそっちを刺すのよ
Ph調整剤とか入れる個人店のがまずない
でもこのお店ベーキングパウダー入れてるから無添加ですらないんだよな
無添加だからーって叩いてる人はこの店無添加ちゃうよと思う なんでいろいろ思い付きで行動してるんだろう
保健所ももっと指導しろ
なんでレターパックとかでてくるんだよ ID:0BidTpl80
こいつ本人か関係者じゃねーの >>658
親ガチャか旦那ガチャ当たっただけだと思う
世の中理不尽よのう >>568
そういうのって管理工学とかの分野だっけ？相応の規模の企業でならそのへんの管理しっかりしろよって話だけど、ここは個人の趣味が高じて始めたような感じの店みたいだし、無添加が売りなのに短時間で一人ではまずこなせ無いキャパオーバーな量を作ろうとしたのがまず論外だけど、出店を認めた（もしオファーしたなら尚更だが）イベント主催者側も責めを受けるべきだな。 数年前は普通に美味しいマフィンだったらしい
以前出来ていた事が突然出来なくなった
脳の病気か何かではないかと言われてる >>644
事を大きくしてるのは掘りだしまくって発狂してるおまえら鬼女だろうにｗ 発達障害じゃねえの？と疑うレスがちらほらあって発達に対する理解が増えてきて発達当事者として嬉しい反面
家族は発達障害診断できるクリニック受診してほしいわ旦那カサンドラ症候群になってそうで心配なんだが アベノミクスでコンプラムシの中小企業がやりたいほうだいやるようになった
金融緩和してその金で手広くやって失敗するパターン
ビッグモーターと同じだな
個人商店ではらが痛くなってもそんなの１人２人だから問題にならなかったんだろ
厳罰が必須だな そもそもこんな出品者を事前に弾くシステムは無いのかね
保健所の届け出とかいるんやろ？ 一番衝撃なのはこんなのが実店舗構えてること
今回の件で店畳む事を周りは強く勧めろよ
死人が出てからじゃ遅い >>691
女は主婦だけやってりゃいいんだよ
家庭内ならテヘペロで済むんだから >>695
違うだろうけど頭悪いのは間違いない
菌の培養がすぐできると思ってるようだし 移動販売も含めてこういうのは食品衛生上不利な環境なんだよな。 食うなよ、こんなの。この大きさでこの安さで飛びついてるんだろうけど
安いのには理由があるからな。おまえら心あたりあるだろ
もうコンビニのかさ上げに文句いうなよｗ 今度は毒マフィンか岸田が総理してるとろくなことないな >>700
ストレスで脳が萎縮してADHDになるパターンもあるとかどこかで見かけた >>685
むしろASDの中～重度と軽度の知的か境界知能あるんじゃないかな
ADHDとは違うかもな 実際見てないとわからない まあ日本人の7人に1人は境界知能だ。別に驚かない。 品物の出来と実力以上に自信満々な文章で買っちゃいけないのが伝わってくる >>631
キャベツは知らないけれど
兼業農家だった方がドロップアウトして家族分しか作らなくなった
白菜を頂くことがあるけれど、木酢か何かだけで農薬を使ってないからか
何枚めくっても尺取り虫がお食事中なんだよね
あれをみてからお店の白菜はよく洗うようになったよｗ この件から手作りの素人食品販売とか食中毒に注意喚起するのはいいけど被害者でもない第三者の過剰な個人叩きはちょっと引く >>
ウスラ馬鹿のくせに、なんで女性を馬鹿にしてるの？ｗ
クズ？ >>622
いや無駄じゃなくてスポンジ状で水分残ってる食い物だから
日をまたぐなら冷凍庫で正解やぞ
パン類と同じと思えばいい、冷蔵じゃなくてて冷凍が良い >>711
合ってる 来世はもうちょっと賢さにステータス振って生まれたいぜ 食品衛生法違反だとしたら最大で3年以下の懲役または300万円以下の罰金か
自分が何をしたかオバサンに理解してもらうには丁度いい機会なのかもな >>625
温めると言っても温度設定と時間が肝だからな。
温め過ぎたら固くなるし。
あとラップとかして水分が逃げないようにしたほうがいい。
ちなみに俺はマフィンじゃなく山崎パンの肉まんが好きで長年の研究の末にベストな時間と温度を導き出した。季節によってその日の気温や湿度も考慮して調整している(´・ω・`) >>710
ウスラ馬鹿のくせに、なんで女性を馬鹿にしてるの？ｗ
クズ？ >>700
それで毒マフィンを一般販売か怖いってものじゃないな
まあ臭いや一口食べればわかるみたいだから死亡まではいかないだろうけど >>691
学生卒業後にすぐ結婚とかで社会でてなかったりして >>689
問い合わせの凸電が山ほどくるのに保健所に現物の提出もなければ病院の報告書もないという食品衛生法上どうにもできない状態だからとも思う
本来食中毒案件は現物の調査で菌の検出
病院からの検便調査でなりたつ
現物の映像が出回りどうやら事件になっているようだか現物が手に入らないはほんとレアケース
店舗側も残していなかったっぽいしな
保健所なんも出来んし実際に業務停止命令は出せていない
現物調査しないと出せないからねアレ 食品工場でラベルの日付ミスしたら
従業員に配ってたな
書き換えはあり得ないわ そのうち保存料、防腐剤使用がアピールポイントになったりして 厚労省、こんなに大騒ぎしてるんだ
コロナワクチンには向き合わないのに 3000個は凄いよ
一か八かの大勝負に出て負けちゃったパターンか、個人店にはこういう誘惑が多いんだよな >>715
コンビニケーキですら300円の時代だからなあ
安すぎるものはやっぱ怖い >>723
白菜は上部空いてるからな、ムシが中に入り込む余地がある
商業用のキャベツは品種改良で完全に葉で上が覆われているから、茎が出ない仕様になってる >>706
その例の固くなった報告は冷蔵庫に入れてたからで、
中のバター成分とかが固まったからかな？と納得できるのだが(だから温めると溶けて戻る)
これは常温で置いてたのに机に叩きつけるとガンガン音が鳴る動画が報告されるレベルの固さなんだぞ ＞厚労省は販売されたマフィン約3000個について、
＞健康への被害が最も高い「CLASS Ⅰ」(クラス1)のリコール対象とした。
ワロタｗ
ていうか、今までのこのババアさんの店の評価は最低だったのに、よくあんな不味そうなの
3000個も買う人いたもんだなあｗスゴイよ、関東人ｗ >>720
ありがとう
障害のある人から見てそう感じるってデカいなあ
君が社会生活うまくいくよう祈ってるよ クラス1とは腸管出血性大腸菌O157とかフグ毒と同じ最強カテゴリーなのだ >>712
横からだが食品関係者ならわかる事
普段の菌検査がどの程度で出来るてか分かって無いのはどう見てもお前 >>730
あれムズイよw
やりすぎると生地がガッチガチになっちゃうし レンジでいくら温めてもあれはふわふわにはならないだろう >>700
知らないんだけど評判の良かった以前も3000個といったように大量に作ってたのかね？
大量に作るのは少量を作るのとは別のノウハウが要るから
大量生産でクオリティが下がることはあると思う クラス1ってもし当たって食中毒になったらどうなるの？ >>55
蓮コラ思い出した
失敗作ではなくこれで金とるのか >>683
「これまでの反省を糧に、さらに進化させたノー砂糖、ノー保存料の絶対安全マフィンを開発しました！ もう腐りません！」
と復帰しそうな可能性に俺も書いてから思い当たってゾッとした >>748
ありがてえ
製造者の顔つきがアスペルガーっぽいから、センサーというか発達障害アンテナがピンとくるのよな >>704
菓子製造業許可書と食品衛生責任者の確認はするだろうけど
1日研修受けて書類と設備整えりゃ試験無しに誰でも取れるからなぁ >>728
賢さにステータスなどない
教養というものはそういうものだ
今生のおまえでも教養を高める機会はある そもそもだけど、素人だって5日も前に作ったもの人に渡すことってないじゃん
しかも金取るなんて衛生観念どうなってんの？ >>730
俺は 中華まん用のレンジ蒸し器 買って最高に満足してる「 >>744
いわれてみたら巻の密度や茎の硬さが違うものね
ありがとう >>747
その人が店を出している地域はオーガニック食の店が点在していてそのくらい意識が高い都会の消費者もいるという証拠
競争心が生まれて逆噴射した可能性もある >>550
3000人に対しての着払いが払えないから拒否してんだな >>634
保健所の対応もクソ
商品を提供しなければ問題ない
緩い服装もアクセサリーも好ましくはないが基準がないから問題ない
意味がわからない
大きな被害がないと動かないから今回の糸引きマフィン騒動がおこってしまった コロナでフードデリバリーが爆発的に増えたけど、そもそも持ち帰れる店もメニューも限られていたのにな
食の安全というか衛生管理の観点がおかしくなっている気がする 糸を引いてるって・・・・相当腐敗進んでるじゃん。こんなもの問題になるまでどんだけ
時間かかってるのやら 添加物はダメ！
ワクチンはダメ！
農薬はダメ！
遺伝子組換えはダメ！
自然が一番！
科学を否定する自然派のヤバい宗教 >>745
それ、買ってから何日くらい？保存方法は？消費期限は？ >>609
でさえの意味を取り違えて読んでいたよ。本当に申し訳ない >>2
言われんやろｗｗｗ
普通の家庭は冷蔵庫あるからそんな状態になるもの見ることない
昭和時代からある家電やぞ >>607
冷蔵で4日しか保たない物を5日前から作るとか意味わからん こんだけニュースになったら今後デザフェスから食品の出店NGにされそう ちょっと遠い目線の話だが
やる気のあるアホを止めない風潮がマズイ
しかも開業してるらしいが
本来ただの手作り素人レベル
誰か事前に止めてやる人は居なかったのか
そういう話 >>761
おまえがなぜ製造者に嫉妬しているのか、わけがわからない >>766
問題はそこじゃない
まともに菌検査すらせずに消費期限なんぞを設定してる点 １人で1日600個も作って3000個用意するとか物凄いパワーだなって素直に感心する。
オーブンフルで焼きまくったんだろうけど、時短しちゃったんだろうなぁ 気持ち悪いよ
無責任さ
日本人か？
なんで審査をしてないんだよ
いいかげんな
フェスやるな
責任とれよ
第一
まずそう 最近シュトーレン流行ってるけどあれも大丈夫なんかね
寒冷地でクソ乾燥してるドイツだから成り立つものなのでは
初めて聞いた時は衝撃受けたもんだが… テロ行為だろ
警察は何やってんだよ？
マフィンのおばちゃんさっさと逮捕しろよ >>797
5日で作ったって本人が言ってるだけだよね？
ほんとはもっと前から作り置きしてたのかも？ >>422
消費期限偽装とか怖すぎる
これを日常的にやってたとか悪質だわ >>797
つーか
金儲けのために
5日とか
つくりおき
ありえない
日本人でふか O157の食中毒のメカニズムとか調べると怖くなる
食べ物は本当に気をつけなきゃいけないし
こんなもん売ったクソバカは刑事罰受けるべき 業務用の大型オーブンならできるだろうけどさ
本当に一人でつくったとか無茶すぎだろう >>800
個人商店では買う気しないな
昔から作ってるようなところならまだいいけど >>785
製造能力の問題やろ
日産600個なら5日前から作らないと間に合わない
賞味期限っていうのは製造元が決める話で、科学的根拠とか別にないしいらないんだ
マフィンだったら普通に冷蔵庫ぶっ込んどけばそれなりに持つはずだし、前日まで冷凍保存しておく手もある Ｘの擁護リプ、外国人で全く同じ文面なのは自作自演？ >>806
5日前に作ったものを「出来たて」として販売してるし
一ヶ月前に作ったものでも驚かないわ 普通の飯屋でも食中毒騒ぎで保健所指導喰らったら、店の存続に関わるレベルなのに それより保育園に殺害予告がマジならニュースになっとるやろ本当だったらどうすんだよ ゆうパケットプラスってなんだよおばちゃん
いやいや、メルカリじゃねーんだから。 >>811
そいつは細菌とウィルスの違いがわかってない。
そもそもノロウィルスは免疫作れない。 >>629
これな。時系列がわからん
賞味期限も、焼いた日からではなく、パッケージした日から数えてごまかしてそう。
犯罪の臭いがする >>772
マフィンの返金と一緒に送料も返金されるでしょ
送料含むって書いてたし >>799
数人体制で業務用のデカいオーブンをフル稼働させりゃ何とかなりそうではあるが
あの見るからに民家な佇まいにワンオペじゃかなり無理臭いがどうなんだろうね 【回収方法】
60サイズのゆうパック発払いにて以下の住所までご郵送後、ご連絡ください。（ご返金がお済みの方は当店にご連絡していただいてからの発送をお願い致します）
Honey×Honey xoxo
【回収後の対応】
・返金対応（送料の代金も含む）
発払いの理由
私の名前を語った殺人予告文が教育機関に送られていたため警察へ相談に行きました。いたずら等を避け、ご購入のお客様対応に集中させていただくため、本来は着払いでお受けしなくてはいけないところ発払いでお願いいたしております。申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
> 私の名前を語った殺人予告文が教育機関に送られていたため警察へ相談に行きました。
これ本当だよね？ニュースになってるよね？同情誘うウソじゃないよね？ >>801
ほんとこれ
しっかりと処罰されて自分が何をしたか理解してもらわないと新たな被害者が出てしまう >>775
お前はちょっと食品会社舐めすぎ
虫混入はまったく珍しくないけど、食中毒なんて早々起こさない >>2
物事を単純化して教え込むのはよくあるが
※但し～を除くとか
物事の根幹や理解度をはからずに教たり、子も興味もたないまま育たないようにしているかが大事 食中毒で大騒ぎするのは２ちゃんくらいだから
若い連中もここ来て勉強すりゃいんだけどな
SNSにこもるようになってから老人達の知恵が伝わらなくなった >>649
納豆菌だろ
いかんせん糸引いたり臭かったりしてるから
大騒ぎになってるけど
もっと恐ろしい生肉とかで臭いも見た目もわからない腸管出血性病原性大腸菌O157とかではないとおもうよ >>829
被害者に一度立て替えさせるとか頭おかしい リンナイの小型業務用オーブンで一度にマフィン36個焼いてたそうだけど、それでも５日で3000個焼くには１日に８時間フル稼働だよ >>132
おせちと受験のカンニングかなんかの事件の後にすぐ震災があったような記憶 >>803
で？培養するならもう十二分だろボケナス
原因のサンプルがあるなら十分だ馬鹿が >>623
>4月5月7月の投稿にまた床置き
早く貼ってくれ これではっきりわかっただろう
手垢たっぷりの自然派マフィンより
山崎パンの無菌工場で機械と科学の力で作った無酸素窒素充填包装の腐らないパンのほうが安全 >>751
そうそうw
基本は600Wなら1分30秒～くらいだが（冷凍保存してる場合ね）、
その時々の気温や湿度等で多少のムラがあるし、いったんツンツンして2段階方式のほうが安全牌かと(´・ω・`) ID:3RNxoNc10
なんだこいつ、ちょっと変 >>3
冬の食当たりと言われてたくらい冬の食中毒のメインなんだが >>210
今回フェスの参加要件に保険加入があるから送料は保険で賄われるはずだよ 室温保存とか言ってみんな信じてるけどこれ外に出してた可能性もあるんじゃって 都内11月入って2日連続夏日とかあったししばらく結構暑かった
それに設定温度通りの室温にはならないよね
だいたいそれよりも高い >>820
つうかさ、3000個も並んでるの見て出来立てだと思う？？
少しは頭使って おばちゃんワンオペなの？
なんか気の毒だけどしゃあないね(´･ω･`) >>819
これに限らず話題になってる投稿にはインプレッション稼ぎの海外アカウントやbotも混ざってくるからおかしいことになってる >>603
アップロード日が昨日だから騒動後じゃん
さすがに成りすましってこと？ マフィンとか作るの簡単っぽいけど
そんな腐れるのかと思ったら、5日前に作ったのか？
無添加？
ウンコした手で触って大腸菌とか？ 家で食べる物でも日曜に作って金曜に食べるとかないよな～ｗ
長く持つ食べ物とかは別にしてさ >>785
>>657
常温保存か、これは駄目だね 名前を使っただけで殺人がマジかもしれないだろ
てか何で警察に相談て行く前に名前を使われたってわかるんだよ >>830
なんでも」かんでも国のせいにすんのかよ？ｗ >>848
×自然派マフィンがいい
△大量生産無菌マフィン最強
◯炭水化物とか太るだけだし食わない方がいい >>700
金に目がくらんで大量生産しだしたからだろ 昨日の消費者買い控えでのGDP減少のニュース内で、ケーキ屋も値段抑えて儲けがほとんど出てない状態とか言ってたしな
安全コスト削っちまうところが増えててもおかしくないんだよな
今年の食中毒ニュース多すぎだろ 依頼された1歳用の誕生日ケーキの写真見て絶句した
とにかくグチャグチャでデコレーションすらしてない
貼り付けた苺はヘタ部分が黒や茶色に変色しててどう見ても傷んでる
あれ1歳児に食べさせたらと思うと怖すぎる
そして4000円という値段 この製造者の方、ADHD+弱アスペの自分にそっくりで見てて色んな意味で胸が痛い
大雑把いい加減で責任感がない人が飲食の責任者やったらいけない >>706
硬くなるレベルじゃなくて厚労省が毒物認定してるだろ >>789
>>836
いや、個人店なら普通にあるよ。
珍しくはない >>606
焼成する時点で完全に殺菌される
表面の水分含有率が一定以下だとカビが発芽しない
よってカビは発生しない
じっとりしてても、水分ではなく油分だったりすると、カビは発生しない
ハンバーガーなんかでも起きる現象やね
中がカビだらけ ←加熱が足りない
表面がカビだらけ ←水分が多い 簡単すぎるから自分でよくパウンドケーキ焼くけどやっぱ冷蔵庫保管で正解だったんだな
卵や乳製品を練り込んで焼くから見た目とは違ってデリケート >>842
たったの36個か…
暑いキッチンで生地も傷みそうだな >>175
こういうフォークで跡つけるとかの簡単な工程は息子に手伝ってもらってるとかじゃないの？ 微生物毒は本当に危険だからな
ボツリヌスとかは最悪 >>877
栗とかには天然の納豆菌が付着していて、それを具材として使った結果、
ろくに処理をしていなかったことから、調理器具が汚染されていたと思われる >>55
二枚目はまだ生地なんだろうけど見せちゃ駄目な作業風景 >>880
同族感あるからな。心が読めるのは自分に似てるということだからな。 >>298
フグ並の危険なマフィンってちょっとすごない？
伝説になれる >>67
ロシアの夫婦、手作りピクルスを食べて食中毒で死亡！ ボツリヌス毒素が繁殖
思い出した イベントとかネット通販中心の店ならさっさと潰して屋号だけ変えてまた商売始めそう マフィンがどうやったらそこまで発酵するんだ？
もしかしてオーブンの熱間違えた？
にしてもいつ焼いてそんなくさるんだよ
サイズを大きくして、中がちょうど菌の繁殖に適した30℃くらいの温度に保たれてたとか？
お菓子屋さんとしてありえるのか >>55
汚料理の部類では…
全く美味しそうに見えないんだが… >>709
フェスが出店させてるんだから
フェスって評判のいい店選ばれてでるのかと思ったが
だれでもでられるんだな >>883
食品のクレームを全部まとめてるとこあるから見てこい
大半はそんなのどうでもいいだろレベルのばっかだから >>880
というか発達障害が知識もなくアレコレ手を出すと
ほかの発達障害の差別になって余計働き口が減るという恐怖を今感じてる
あと地元の町内会にも発達障害がいて近所のババアどもが煙たがってるわ 無添加だのオーガニックだのは生産も加工も上手な人がやらないとな >>603
商店会が公開してたYouTubeからの切り抜き転載だね >>850
こそこそ陰口言ってんじゃねえよ
クズ
ぶん殴ってやろうか？ >>652
ADHDとは違うと思うぞこれ
もしADHDならもっとキャパオーバーして計画して準備出来ないし当日分さえあまり用意できない可能性のがある >>859
英語圏でのネットスラングで敢えて読むならKiss&Hug
xがキスでoがハグの意味
恋人とかに送るメッセージの締めに大好き、愛してるくらいのノリで使う abemaあかんわ厚労省とかやってくれんかった昨日までの情報やな はにぃ🐰はにぃ🐰きす @WGspk1679
発払いの理由
11月15日早朝に私の名前を語った殺人予告文が複数の教育機関に送られていたため、警察へ相談に行きました。
この状態で着払いにしてしまうと、いたずら等が増え、ご購入のお客様への返金対応に支障をきたしてしまうため、
本来は着払いでお受けしなくてはいけないところ発払いでお願いしております。
申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。 >>893
なるほど。ありえなくはないが、糸を引く＝納豆菌というわけでもないしなあ >>906
中まで火通ってないからぐちゃぐちゃで水分多いから盛大に腐る 完全加熱されるクッキーなんかの焼き菓子も
無害なだけでそういう衛生状態で製造されてるのだろう よく自分でお菓子作るけど5日でこんな糸引く？
自分のは砂糖とか油脂減らして作ってないからかな このおばちゃん、概念がおかしんだよなｗｗ
「作りたて」の定義がおかしい
時間の概念の部分が。
あと腐ったもんを客に梱包させて返品させるのもおかしい
バカじゃね？普通捨てるだろ・・・・何だよ返品て？
不良品の服やスニーカーじゃねーんだから。
一般人の常識や社会通念と乖離しちゃってんだよね
自営業あるあるだが、社会で揉まれた経験がないんだろう >>629
焼きたて だから 冷凍OK
って？？
これもよく意味が分からないんだけど… 屋台とか出店とかキッチンカーも同じ類だよね。
当たるも八卦い運次第って感じ(´・ω・｀) >>881
口コミの硬いという文句は事件前からあるね これは幼児や老人が食うとしぬレベルの毒だな
マフィンやなくてまるでマフィアやで >>884
だよね、スポンジケーキ部ってそれほど傷みやすいって思えない
フィリングの処理が悪かったんだろうな
ちょっと頑張り過ぎちゃったねこの方 >>877
小麦とかナッツとか穀物には納豆菌おるから
それに納豆菌は生命力強い
稲ワラで納豆作るやろ
納豆菌は40℃前後で活発になりますが、
非常に生命力が強いため、100℃でも死滅することはありません。
納豆菌を死滅させるためには、120℃の温度が必要です。
また、低温にも強く－100℃でも生きることができます >>539
それは通常の状態で糸引くものだろ
少しでいいから頭使えよ笑 >>911
ちっちゃいとこみたいだしほぼほぼ日本人の仕業やぞ
日本人なんて中国人朝鮮人露助並みに信用できるわけないんだ
そうじゃなきゃ国を上げてグエン奴隷制なんてやらない >>925
いや、一応プロちゃうのこのお店は
そんなミスするかなー >>298
自然毒最強のボツリヌスレベルｗ
これはヤバいわ >>611
出店以外でも洗ってねえだろ？料理番組見ると アート系のイベント行くとこういう自然バンザイの左巻きが多いよな >>784
常温でも相当ひどい状態じゃないとそうそうならん >>55
まあでも一人で３０００個つくるって
適当にもなるよな
細かくなんてやってられん
こどもが手伝ったんだっけ？
でこんなの出来上がりまずそうなのに売れたのは
場所とオーガニックという言葉と値段がやすかったから？ >>910
ただ障がい者の施設のお菓子とかは変なもん出せないから監視のもと衛生管理徹底してるからねそこだけは覚えといてね >>530
良かろうが悪かろうが一つ一つのコメントに丁寧に返事してたみたいだからキャパオーバーしちゃったのかな？ 警察はそれを「そうしなさい」とは言っていないパターンのような気がする。むしろ店主から能動的に方針を述べて「まあ、それも方法でしょう」と返事を貰ったぐらいの。こないだの日大の一件に似た感じ。
マフィン食中毒…店は悪質な「殺人予告文」被害訴え 回収対象は3000個、厚労省「死亡原因となりうる」
2023年11月16日 11時20分
https://www.chunichi.co.jp/article/807562
東京ビッグサイトで１１日から１２日に開かれていた「デザインフェスタ」で、東京都内の焼き菓子店が販売したマフィンを食べた客が体調不良を訴えた問題で、厚労省は１６日、重篤な健康被害が生じる危険性が最も高い「ＣＬＡＳＳ Ⅰ」と認定した。
購入者が異臭がすると主張したり、腹痛を訴える声がネット上で相次ぎ、同店は１４日、ＳＮＳ上で「食中毒を起こしてしまいました」と謝罪していた。
厚労省のサイトによると、リコール対象は９種類のマフィンで販売数は約３０００個。同省は「喫食により重篤な健康被害または死亡の原因となり得る可能性が高い場合」とする「ＣＬＡＳＳ Ⅰ」とした。
また１６日、同店はＸを更新。自主回収は発払いで受け付けており、その理由について「１５日早朝に私の名前を語った殺人予告文が複数の教育機関に送られていたため」と説明した。警察に相談したところ、回収品ではなく悪意あるものを「着払い」で送り付けられる可能性があると指摘されたという。
ネット上では販売総数に対して「１人で３０００はあきらかにキャパオーバーでしょ」「そりゃ数日前から準備しないと用意できない数」「どうやって１人で管理してたんだ」などの驚きの声もみられた。 >>877
納豆菌は強過ぎて酒蔵見学でも数日前から食うな言うくらいだからな
条件揃えば培養されてしまう >>944
これ本当にヤバいよな、、、
誰か止めてやれよ マフィンって今一つ何なのかよくわからん
昔よくコンビニで買ってたチーズとハムが挟まってたのも
マフィンだったようなｗ >>926
焼くときの温度管理してるからな
180℃で何分とか googleレビューで星1つも付けたくない衝撃の味(複数)とか書かれてるのに買い支えてきた客もヒドすぎやで >>929
買った人かどうかわからないんじゃね
レシート発行してなさそうだし 着払いにすると殺人予告ってどこが関係してんだこれ
警察に相談したら発払いの方がいいって言われたらしいけど
それの根拠が自分の名前で殺人予告って繋がってなくないかこれ 無添加信者とオーガニック信者
腐敗による食中毒で体調不良とか超ウケるwww >>927
今月はじめのまだ暑い時にクーラーで18度冷やしたと言いはって常温に5日放置じゃ腐るよ >>952
近くにあるそういう施設のソーセージがめちゃウマい
よく売切れてて悲しいw >>957
菓子のマフィンとは違うイングリッシュマフィンっていうジャンルのパンでは >>955
納豆菌はその圧倒的な増殖スピードで他の微生物を駆逐する
寒いと活動が弱まるけどね >>918
こんな計画的にマフィン作って搬入までしてやれないよね
途中で嫌になる日が出て当日ドタキャンまでありえるわ >>944
6号サイズではないだろ
これで6号ならイチゴデカすぎないか？ >>956
営業辞める思考にならなかったのも家族や友人が止めなかったのも買う人がいたのも全てが凄えよな
みてくれからして買うの躊躇するレベルなのに >>964
でもその連中は金払いいいからね
お前らみたいに10円20円ケチって経済回さないやつよりよっぽど役に立ってるんだ 12～18℃が最適増殖温度の低温菌も有るらしいから冷凍保存をするべきだったね >>909
回収事例見なよ。
クラス1は普通にあるよ >>940
いや、おまえは頭が悪い
それは理屈になっていない >>963
自己愛性なんじゃ？
自分のこと守ることが最優先になってるタイプ >>965
あなた食品に従事するものとして１８度て普通と思われますか？
おかしいでしょ >>969
下手な個人の店より安心安全なのよ
そのソーセージが美味しいならなおのこと良し >>918
完全にアスペルガーと軽度の知的か境界知能併発してるぞこれ 納豆菌は、自然界に存在する微生物の中で“世界最強の有用菌”と言われています。
納豆菌は、乾燥や熱、酸に対して耐性がとても強く、周囲の環境に左右されずに生き延びることができます。
100度で煮沸しても、0度以下の氷の中でも、
空気がなく放射線が強い宇宙空間でも生き抜きます。 飲食仕事にしたことなかったから食品衛生責任者がゆるゆるってのを初めて知ってショックだった
自分の知ってる飲食の人は管理者取ったときも責任者取ったときもすごい厳しい姿勢で臨んでるし身が引き締まるって、ふだんおふざけキャラなのに口調変わって話してたから >>702
夫がいたことに驚くわ
しかもお店出させてくれるってことはお金持ちかな
羨ましいー 友達子手作りのマフィンで夏場2日でダメだった
5日前に作ったって無謀じゃないか
密封管理してるわけじゃないんでしょ？ 自分で作って自分で食うだけなら、どんな環境や衛生観念で作ってようが常温保存してようが何日前に作ったものだろうが自己責任や自業自得で終わる
けど、他所様にあげたり販売したりするのならちゃんとやれよ
フグ毒と同じくらいの危険性なもんを売り付けんなよ 食べ物を作って売る責任てのは
怖いよなーしっかりしないと
人生詰む >>55
これはマフィン屋の商品？
園山なんとかさんの作品みたい >>944
イチゴのヘタ残してるのもマズイ
ヘタ残らないように切るよね？ >>944
男子小学生にデコレーションしてもらった感 このスレッドは１０００を超えました。
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