【生活の知恵】カップうどんの「どん兵衛」をレンジでチン 食感が変わり驚くほどコシが出る★２ [無断転載禁止]©2ch.net
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「今さら料理なんか覚えたくない」「いちいち作るのは面倒くさい」という人には強い味方のインスタント食品だが、どこか味気なく感じてしまうのが正直なところだ。
「味付けが若者向けで、手が伸びなくなってきた」（60代男性）という不満の声も多い。
そんな人のために、包丁やフライパンを一切使わず、自宅にあるものでインスタント食品を旨くする超簡単な方法があるという。
まずは袋入りのインスタントラーメンだが、“麺を茹でるだけ”といってもコツがある。
そしてちょっとした工夫を加えることで、さらにおいしくなる。
●スープなしの“汁なし麺”
これまで1万2000食以上の即席麺を食べてきた即席麺評論家の大山即席斎氏は、思い切ってスープを作らない方法がお勧めだという。
「茹でた麺を湯切りしてどんぶりに移し、粉末スープの3分の1ほどの量を麺に直接かけて混ぜ合わせ、“汁なし麺”にして食べてみてください。
スープがないと時間が経っても麺が伸びにくいので、お酒のツマミに向いています」（大山氏）
●どん兵衛をレンチン
カップうどんにも、食感を格段に変える方法がある。
インスタントラーメン専門のラーメン店を経営する大和イチロウ氏がいう。
「例えば『日清のどん兵衛』（日清食品）の麺を別容器に移し、そこに沸騰したお湯を入れてラップをしてから規定時間の3分の2の時間をレンジでチンすれば、驚くほどコシが生まれます」
ボソボソした感じのカップうどんが、このひと手間だけで手打ち麺の讃岐うどんのように変わるとは……試してみる価値はありそうだ。
http://news.livedoor.com/article/detail/13057492/
★１：2017/05/13(土) 21:09:27.73
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1494677367/ うどんにコシなんていらん
のど越しを楽しむ食べ物だぞ、本当に分かってねーゴミ大杉 今日ローソンでどん兵衛を二つ以上買うといいことが！ 10分どん兵衛やらレンチンどん兵衛やらどん兵衛が面倒くさいことになってきたねｗ 容器変えないでそのままレンチンして
化学物質が溶け出してダメージ受ける人かなりいるだろうな 【生活の知恵】冷凍うどんをレンジでチン 食感が変わり驚くほどコシが出る カップうどんの「どん兵衛」よりも安価 即席麺評論家とかいう味覚障害者が勧める食い方が美味いわけないだろ これはあり
俺の場合は一度戻してから湯切りして加熱してるが
袋麺をレンジで作らざるをえないときにも湯で戻してから
湯切りしてレンチンでおｋ カップ焼きそばも同じようにレンチンしたらめっちゃモチモチして美味しいらしいね めんどくさいからやらないけど 容器をレンジにも対応できるようにしろよ。
湯を沸かして作るのは工程が増えるから面倒なんだよね。
今はレトルトカレーでも箱ごと入れられるんだから出来るでしょ。
対応してくれたら今まで以上にどん兵衛買うわ。 そんな面倒なことするならカップ麺なんか食べないで普通にうどん茹でるか袋麺レンチンするかだなぁ インスタントはうどん・そばより焼きそばの方が美味い
一平ちゃん食いたい 西友の５個２００円の冷凍ウドンをチンした方が旨い。 ニッポン民族なら
ヤマトゴキブリのトッピングが一番美味しいよねwwww
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ﾉ 二!__―.' .-'' ＼
/＼ ／ 袋麺をどんぶりに入れて、水を注いでレンジでチンして食べるのが
アメリカ人学生のデフォ夜食 イオンの88円のカップラーメンが
日清のカップヌードルに近い味に感じるが >>21
焼きそばこそインスタントじゃ満足出来ないだろ
あれは焼きそばじゃなく茹でそばだ そこまでするなら
冷凍うどん食べた方がよっぽどうまいのに レンチンカップ麺の食べ方は20年くらい前に友人の自衛隊員に教えてもらったよ。 料理をまったくやらない男がやりそうだわ
カップ麺に手間かけるやつはお料理コンプレックス持ちだからかかわらないほうがいいわ
できねえくせにうるさいんだよそういうやつって >>10
これが心配。
アルミンとか言うんだっけ？ ＞粉末スープの3分の1ほどの量を麺に直接かけて混ぜ合わせ
これ残りの半分以上どうするの？ゴミ箱なの？ 面倒くさいからカップ麺食べるのに。別容器でチンとか馬鹿なのか。 うどんは炊飯器で茹でるとコシが出る
圧力釜の代わりになるのかな レンチンするならもう冷凍うどんを買ってきたほうがいいじゃん
ネギも冷凍ネギを使えるしスープは市販品でいいからヤカンでお湯を沸かすだけだし >>2
お前がそれでよければいいよ
でも、自分と同じじゃない人をゴミ扱いする必要はない 10分はふつうに伸びすぎでまずかった
レンジは特に代わり映えしなかった 年に3回くらいしか食わないわ
スープもしょっぱくて飲めないし
冷凍うどんの方が少してまかかるだけで断然うまい 昔のスナック感覚の麺に戻してくれ
ニセ生麺タイプはいまいちなんじゃ 冷凍うどんって、タピオカ入ってる分小麦の香りがしないよな カップのプラがレンジに対応してるのか？
添加剤出汁にでまくりとか嫌だ。 >>59
タピオカ入ってるんだ
妙にツルツルしてると思った 容器に水いれてレンジでチンポドリームで作れるようにすれ >ラップをしてから規定時間の3分の2の時間をレンジでチン
5分なんだから計算して普通にその時間書けよ
えーと、だれか計算して っつーかあの安くて美味くないベストプライスカップ麺を手間無しで美味くする方法はないのか？
1食58円コピペ宣伝するならもっと工夫しろって思う この中で電撃中華を食ったことあるやついないのか？
ラ王よりまるちゃん正麺よりも旨かった ストレート麺とか要らんから、昔のちぢれ麺戻してくれよ
UFOも出来れば一緒に よく読んでないけど>>1を読まずに、容器が溶けるって行ってるバカ、何人でた？ うどんは、腰が無いほうが好き。
次の日の、ネギが溶け込んだ汁を吸い込んで茶色くなってグニャグニャに
なったうどんも好きｗ
でもこれ、西方面の汁でやると激マズなんだよなぁ。讃岐うどんは、
熱々で食べる分には美味いけど、ちょっと冷めると途端に不味くなる。 >>79
よく読んでないけど少なくともカップごとチンはしないだろうなとは思った
読まんしどうでもいいけど ところでさ、「レンジで水をチンすると分子構造が変質して吸収されづらくなる」とか主張してるやつがいて
・レンジでチンして冷ました水
・ヤカンで沸かして冷ました水
これを2つの鉢植えの植物(同じ品種で同じ大きさ)にそれぞれ与え続ける実験をしてたのね
なんかレンジ水の方はそっこーで枯れてて
嘘だろwwwwと思って俺もやってみたんだけど、マジでレンジでチンした水だけを与えた鉢植えは枯れちゃうんだよね
これどういうことなの？ カップうどん食べる時はあのジャンクな食感を求めているので
コシ云々言うなら冷凍うどんでも買うけどなあ >>83
原因が判ってたら、皆して実験してないじゃろ？ 馬鹿評論家は「なぜカップ麺を買うのか」が全然わかってねーのなw その手間かけるのが嫌で、高くてもカップ麺買ってんのにな
だったら半額でもっと美味い冷凍のにするってぇの 年に一回くらいこの記事かかなきゃいけない掟でもあるのか？
日清ももうちょっとステマのやり方考えろや >試してみる価値はありそうだ。
ねえよ！ 大山即席斎 >>95
基本その通りなんだけど、本来の目的を見失ったり目的と手段が逆転してしまう事はよくあるのよ
その点をわかった上で工夫するのを楽しむならいいんじゃないかな > ラップをしてから規定時間の3分の2の時間をレンジでチン
ラップをしないと1分以内で悲喜劇が繰り広げられるのですねわかります ＾＾； 腰なんてイラネ。カップ麺はチープな食感がいいんだよ。 カップ麺は昼に食うものだ。（勤務先ではお湯がタダで使える）
どんぶりなんか持っていけるかよ。馬鹿か。
家で食う時は普通にご飯炊いて食べてるわ。
俺は家でカップ麺は食べない主義。 レンジ不可って書いてあんだろ
剥がし残ったアルミで発火するぞ カップ麺の容器を洗って食器代わりに使えるほうが
よっぽど生活の知恵だ！
バカヤロウがｗ >>24
焼きそば系はカロリー高めだから気をつけてね どん兵衛を別容器に移すとかカップ麺の意味ないだろ
それなら別のインスタント麺食うわアホ 袋麺の汁なしVerはいくつか試したけど
粉を少しでも入れすぎると喰えないぐらい塩辛くなるから気をつけてな ま、そこは企業努力とやらで
レンジ対応容器への変更が急務だよ日清w 汁なしは定期的に流行(させようと)するけど、いつもそれなり カップラーメンの麺を本物に近づけようとするのはやめてほしい
本物が食いたいんじゃない、カップラーメンが食いたいのだ カップの焼きそばに駄菓子系のビックカツを入れてお湯を注ぎます
2分30秒待ってからお湯を切りますがその時最後にブワッと振るのを我慢して
ほんの少しお湯が残っている状態にします
カツを端っこに寄せて麺にソースをかけてよく混ぜ合わせて出来上がり
めちゃくちゃ美味しいですよ >>21
そこまで手間かけるなら、冷凍食品の焼きそば買ってきてチンしたほうがいいような 焼きそばとかも食感変わるが面倒くささの比重が大きくて二度とやらないな カップ麺にあれこれ手間かけて多少なりとも美味しく食べようって、努力の方向性が間違ってるわなw
美味しく食べたいならまずカップ麺から離れろと。 楽したいからインスタント麺・カップ麺なのに手間増やしてどうする
サッポロ一番の袋開けて丼に全部入れて
水じゃーして
レンジでチン
これ以上の手間は嫌じゃ チープさが欲しくてどん兵衛食ってるのにコシなんていらん
コシが欲しかったら冷凍うどんで済ます 誤って伝わって容器そのままでレンジ入れてレンジ壊れるリスク
あるんじゃないの? >どこか味気なく感じてしまうのが正直なところだ。
ぜんぜん
>「味付けが若者向けで、手が伸びなくなってきた」（60代男性）という不満の声
うるせーよ じじい この記事読んでやってみたけどナチュラルの赤いきつねが一番旨いわ
どん兵衛日清のくせに謎卵入ってないのな(´･ω･｀)fack! >>132
ジジイになってもインスタント麺食いたいとか終わってんな
スーパーの袋麺買って出汁とりゃいいだろ >>134
おいおい それは >>1 に対してだよね
全く関係ない俺に レスつけなくていいよ〜ん
さて、カップ麺に湯だけいれて３分とか５分とか、それがいいんだよ〜ん
山即席斎 大和イチロウ は邪道
>インスタントラーメン専門のラーメン店を経営する大和イチロウ
やかん亭だってさ 宣伝してやるよ 両方とも冷凍うどんでええやん、わざわざカップ麺とか馬鹿なの？ フライパンを使わず、とか書いてるけど鍋や場合によってはザルも使ってんじゃねーか。 >>1
この作文のどこがニュースですか？＞ニライカナイφ ★ 別容器に移すのがめんどくさいし、沸騰したお湯があるならそのまま入れる いいからどん兵衛は元のペラペラ麺に戻せ
改悪したから今では赤いきつねか金ちゃんきつねうどんばっか食ってるわ 容器が溶けるとか言ってる奴はバカなの？字読めないの？ むかし日清がカップヌードルライト・そうめん出してたんだけどなあ
なんで今やってないんだろう あれめっちゃ美味しくて、カロリーも200キロ以下で、
店で見るたび全部買い占めてたのに どんぶりを洗う手間をかけるつもりならカップ麺なんか使わんわ
安上がりに冷凍麺または乾麺とうどんスープだろ うどん県って言うけどうどんの本場は福岡だから
うどんのコシって言うけど水がなくて十分に茹でられなかったなごりだから >>147
福岡出身だが福岡在住中にうどんなんぞ食った事ないぞ うどんにコシなんか、あるかー！
うどんがパンツはくんかい
っていうひびきこだまさんのネタを昨日吉本で聞いてきた 「コシのあるうどんはうどんとは言えない」
森田一義 >>73
1分間の2/3である40秒に5をかけるぐらい暗算で出来るだろ＞200秒 手間かけるなら、普通のを調理して食えよ。本末転倒だぞ イオンの95円シーフードヌードルめちゃくちゃ上手いわ こういう記事見て馬鹿がどん兵衛買いに走ったり
アホのユーチューバーが真似するから
日清さんたまりまへんな どん兵衛はあのズルズル感がよかったのに
新麺になってからほんとゴミだわ >>1
どん兵衛に熱湯を入れて電子レンジで2分加熱ってこと？ 10分どん兵衛ってまったくうまくないんだが、味覚がおかしいのか？ カップヌードル発売前
袋入りインスタントラーメンを封を切らずにバキバキ叩き壊して
封を切って粉スープを袋に入れてポリポリ食べてた。
手間かけるならインスタント食品なんぞに用はないだろ。 >>1
商品パッケージに書いてある通りに不満があるのかな？
一工夫で違った味を？ もっと美味く？ あほかいなw >>10
環境ホルモンが精子を破壊するとかなんとか…
パイプカットする手間がはぶけていいじゃないかと小作り済んだ今なら思える チンカスアフィカスニラ野郎の立てるスレ（とソース記事）は絶対信用しない カップにお湯いれた時点で化学物質が溶けてるし油あげ麺は長期間の保存で油が酸化する
こんなもん食ってる奴はいずれガンで死ぬだろう カップ麺ばかり食べてる人たちが長生きし、
「カップ麺なんて食べたことないね」と言ってた人たちが若くして亡くなる
あ〜あ〜 ああ〜 今日も夕焼け （カーカー） >>125
お前は賢いな
その通りなんだよな
インスタント麺にしても、あれこれ具材を足して
グレードをあげた感じにして食べるのがおいしいとか言ってる馬鹿がいるが
それだけ手間暇をかけただけ損なんだよな
１００円ほど具材に使うぐらいなら、ワンランク上の
インスタント麺ではないラーメンを買った方が得だし
インスタント麺ではない、ワンランク上のラーメンでそれやるのなら
その日は、そういうラーメンで我慢して
後日、ラーメン屋でちゃんとしたラーメンを食べた方がいいんだよな >>96
ほんとそう
カップ麺に求めているのは
手間が掛からない良さなのに >>123
コストで考えるとな
焼きそばのそれなりの麺で３０〜５０円だろ
カップ焼きそばだと１００円ぐらいか
焼きそばの生麺を買ってきて、そばだけ焼いて
それなりのソースな？
富士宮焼きそばとか、それなりに知られたご当地の焼きそばソースな
あれが３００ミリリットルで３５０円だからな
それをソースとして使ったら、金においては１食１００円ぐらいで
カップ焼きそばと同等だけど、味が抜群になるからな
手間もほぼかからないし
そっちの方がお得 大黒 長崎ちゃんぽん大盛
熱湯を入れて4分待ったけど麺が戻り切らなかったので、環境ホルモンが出る事を覚悟しながら
熱湯を入れたカップのフタを剥がして(電波の吸収や反射を防ぐために)レンジで2分チン
注意すべき点はレンジで1分経ったら麺をよくかき混ぜる
2分連続してチンすると吹きこぼれるのでそれを防ぐ意味もある
結果から言うと満足な仕上がりでした
というかこの麺は元々鍋で茹でる麺じゃないの？と思う
別に容器も変形せずちゃんと出来ました
どん兵衛に水を入れてレンジで温めて作ってた人がいたけど、容器がフニャフニャに変形してました
あれはさすがにそうでしょうね ある日スーパーに行くと、どん兵衛の生麺バージョンがケースに並んでた。
そんな日に向けてのステマくさいw >>150>>152
讃岐うどんはコシがある。そしておいしい 1円が、超巨大財閥、超巨大財団、超巨大銀行、超巨大組合、超巨大労働組合
、超巨大労働保険組合などそれ以外始源界世界超えて山盛り9兆8960万以上
つの書類の山で、乗乗・・・・の圧縮された乗乗・・・・の桁無しの通帳に
なっている。さらに、帳簿などももっとある。今はもっと大きな桁になってい
る。上記 登記 手間かけるぐらいなら普通に、
(ごんぶと)生麺タイプ買う。 ヤオコーで売ってるPBのカップうどんは78円にしては油揚げも大きいしまあまあ旨いと思う
ヤオコーてのが全国にあるのか知らんけど レンジ調理対応の専門品以外カップ麺の容器はレンジ対応していない。
スチロール樹脂が溶けるからやめとけとしか言いようがない。
アホなニュース流すなと。 使い捨てじゃないカップのカップラーメン流行らなかったな
良いアイデアと思ったが、あやうくカップをコレクションするところだったよ 麺がアルファ化するので、コシが出るのではなくモチモチした麺になる
コシは出ない >186
麺を別容器に入れラップをかける
と書いてある。ちゃんと読め。
としか言いようがない。 100均のレンチン・ラーメン鍋に入れ替えて、お湯を入れて600ｗで3分20秒
でも皆が言うように、冷凍麺をチンした方がおいしいだろうな >>189
何がアルファルファだこのヤロー
by 角田 >>191
みんながみんな全文読むとは限らないんだから、紛らわしい
ニュースは書かない方がいいだろ。
スレタイに別容器になんて書いてないしな。
俺は>>186じゃないけどね。 >>179
>>194
カップが紙製なら問題ないかもしれんが
文すら読まない奴って、いずれ他のことでトラブルような >>174
そんなやっすい食いモンにアタマ使うならメンドクセーから喰わねえで寝てた方がイイよw >>113
時々(月に一回ぐらい）無性にカップの焼きそばが食いたくなる時がある 即席麺評論家の大山即席斎氏に聞くからそうなる。
湯を入れるだけですぐに食べられるのが、即席麺のメリットなのだが。
レンジでチンするなら冷凍麺の方がはるかにうまいし、安い上に手間もかからない。
袋麺をおいしく食べる方法とかいって手間をかけるなら、普通にスープ付き生麺買ってきた方がいいのと
一緒だな。 >>1
どん兵衛にコシ出すとか愚かすぎる
どん兵衛はフニャフニャで味しみしみがベスト ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
