【東京】地方の水産事業者が築地を批判「魚が売り場でかわいそうな状態に」「商品が野ざらし」©2ch.net

2017/05/17(水) 00:02:03.26

築地の品質管理「徹底して」

フジテレビ系（FNN） 5/16(火) 23:56配信

「市場内での品質管理を徹底してほしい」と意見が寄せられた。

東京都は、豊洲移転をめぐり、市場のあり方を検討する戦略本部で、水産事業者にヒアリングを行った。

宮城・気仙沼市の水産事業者は、
「築地市場は低温管理ができていない。わたしどもが手をかけたものが、売り場に行くと、かわいそうな状態になっている」と話した。

長崎・松浦市の水産事業者は、「数十年築地を見てきて、産地が気を遣って(品質管理を)一生懸命やったことが生かされているのか、
ずっと思っていた」と話した。

水産事業者からは、「産地で行われている品質管理が、築地市場では、商品が野ざらしにされ、できていない」との意見が出たほか、
豊洲市場で地下水の汚染が議論されていることについては、「それ以上に、地上で流通している魚に、もっと気を遣っていただくべきだ」と指摘があった。

また、「魚の鮮度には、時間が命。入り口から出口がはっきりわかる、物流の動線が必要」と、
現状の市場の交通事情についても、改善を求める声が寄せられた。

中西副知事は、ヒアリングの内容を知事に報告し、今後の検討に生かしたいとしている。
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20170516-00000403-fnn-soci

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/21(日) 19:19:48.12

>>647
そのツアーって場内まで行くの?

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/21(日) 19:44:30.72

>>647
ちなみに豊洲のトイレは当然ウォシュレットと風乾燥です

https://mobile.twitter.com/toyosu_tokyo/status/865744088481398785

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/21(日) 21:57:10.22

確かに、捕ってからすぐに絞めて血抜きして
鮮度にこだわっているのに
築地だと適当においてあるもんな。

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/21(日) 21:57:57.42

小池包囲網（笑）

どんどんやれ。

徹底的に

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/21(日) 22:02:15.88

ほんとうさ、小池宇都宮の罪は大きいよ。

有終の美という花道を、ちゃぶ台返し

そこから生まれたのは、血税垂れ流しどころか、憎悪。

まー、これが狙いだったのかもな？

日本の分断工作

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/21(日) 22:58:08.70

揮発性のベンゼンだとか、食用に使わない地下水の軽微な汚染よりも、俺はネズミの糞だとか細菌だとかのほうが嫌だわ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/21(日) 22:58:38.62

>>590
実際に使用する空間が綺麗なら何の問題も無いじゃん。
築地の方が実際問題汚いでしょ。