【東京】地方の水産事業者が築地を批判「魚が売り場でかわいそうな状態に」「商品が野ざらし」©2ch.net

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築地の品質管理「徹底して」

フジテレビ系(FNN) 5/16(火) 23:56配信

「市場内での品質管理を徹底してほしい」と意見が寄せられた。

東京都は、豊洲移転をめぐり、市場のあり方を検討する戦略本部で、水産事業者にヒアリングを行った。

宮城・気仙沼市の水産事業者は、
「築地市場は低温管理ができていない。わたしどもが手をかけたものが、売り場に行くと、かわいそうな状態になっている」と話した。

長崎・松浦市の水産事業者は、「数十年築地を見てきて、産地が気を遣って(品質管理を)一生懸命やったことが生かされているのか、
ずっと思っていた」と話した。

水産事業者からは、「産地で行われている品質管理が、築地市場では、商品が野ざらしにされ、できていない」との意見が出たほか、
豊洲市場で地下水の汚染が議論されていることについては、「それ以上に、地上で流通している魚に、もっと気を遣っていただくべきだ」と指摘があった。

また、「魚の鮮度には、時間が命。入り口から出口がはっきりわかる、物流の動線が必要」と、
現状の市場の交通事情についても、改善を求める声が寄せられた。

中西副知事は、ヒアリングの内容を知事に報告し、今後の検討に生かしたいとしている。
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20170516-00000403-fnn-soci

604名無しさん@1周年2017/05/20(土) 16:26:49.52ID:dBEaTzU20
>>57
右のものを左に持っていけば高く買うヤツがいる以上、市場は無くならない
小売や小規模飲食店相手の地方市場からの直送ビジネスはまだまだ未成熟なんだろう

605名無しさん@1周年2017/05/20(土) 16:34:01.29ID:2JcOo3Gr0
>>595
どういう意味?まさか放射能?
そこの業者輸出も狙って最新設備で建て直してるから今の築地に対してこう言えるんだけど。

606名無しさん@1周年2017/05/20(土) 16:41:06.87ID:zKmy3oGO0
豊洲に移っても扱い方は変わんないよな

607名無しさん@1周年2017/05/20(土) 16:51:39.12ID:2JcOo3Gr0
>>606
設備的には入荷から出荷まで適切に温度管理されるから心配はないんだけど、
いかんせん水産仲卸の連中がなぁ…。
前に反対派が習熟会と称して入ったときにターレの荷台に雑に箱積んで
スロープで盛大にひっくり返して「曲がれない」って喧伝したからなぁ…。
そりゃ雑にうず高く積んで急ハンドル切ればそりゃ落ちるわさ。

608名無しさん@1周年2017/05/20(土) 17:12:01.84ID:rcS1/Gja0
東北地方の魚市場が震災で被災したのの復興で衛生管理ばっちり、荷捌きばっちりの立派な市場になったからな

築地経由しなくても流通回り始めてる

物流が変わり始めているから、正直、都内の市場とかどうでもよくなり始めているんだろう
ポンコツの築地でも多分十分
都内の仲卸は廃業増えるだろうが

どうしても首都圏に集積地をというなら、鶴ヶ島とか、青梅あたりに作ればいいのにな

609名無しさん@1周年2017/05/20(土) 17:28:48.36ID:Hk7iQ6IE0
>>528
へぇ
勉強になるわ

610名無しさん@1周年2017/05/20(土) 17:30:24.17ID:AQKVB0cG0
豊洲はベンゼンで汚染されているが、築地は発がん物質のアスベストで汚染だらけ

ベンゼンとアスベストとどっちが危険なんだろうね

611名無しさん@1周年2017/05/20(土) 17:30:28.84ID:/mFfFrPw0
>>595
現地の情況も知らない放射脳w

612名無しさん@1周年2017/05/20(土) 17:34:20.42ID:YFwANjIq0
何故か地方民が元気

613名無しさん@1周年2017/05/20(土) 17:49:37.74ID:2JcOo3Gr0
>>608
石原時代に高速道路に近いからという理由で多摩地区とか中央防波堤(今の海の森のあたり)とかも
候補に挙がってて、それでも銀座に近い所という水産仲卸からの要望で豊洲に決まったという
話があるわけで…。

>>610
いうまでもなくアスベスト。
阪神淡路の時に吸い込んだアスベストが原因で亡くなった人が既に出てる。

614名無しさん@1周年2017/05/20(土) 18:06:40.74ID:vCPr0Mh80
>>592
豊洲を何にするにせよ、豊洲へのアクセスの最大のガンとなっているのが築地市場なんだよ

615名無しさん@1周年2017/05/20(土) 18:08:10.29ID:FepBa1EE0
業者は補償金もらい続けられるから今の状態が一番いいんだろ

616名無しさん@1周年2017/05/20(土) 18:11:45.19ID:NAE8ewij0
>>615
市場会計からだから、他所の市場関係者は激おこだけどね

市場の在り方戦略会議っての立ち上げたなら
市場会計を圧迫しないように直ちに移転しろって結論になるはずなんだが
なんかおかしなことやってるよね

617名無しさん@1周年2017/05/20(土) 18:19:01.20ID:03GJ6gcr0
>>614
環状2号は地下通るんだから問題ないだろ

618名無しさん@1周年2017/05/20(土) 19:54:05.00ID:gGhWGb7q0
トンキンの魚はマジで糞不味い
ハワイのパチモン日本料理店の方がマシなレベル

619名無しさん@1周年2017/05/20(土) 20:05:20.26ID:Nql+8bae0
>>618
どの店で食べたの?

620名無しさん@1周年2017/05/20(土) 20:33:04.93ID:/kqRwj3F0
どっちでも良いから都は手を引け

621名無しさん@1周年2017/05/20(土) 20:34:25.66ID:/kqRwj3F0
これも既得権益だわな

622名無しさん@1周年2017/05/20(土) 21:45:57.27ID:hjKld4Y40
左の作戦にのっかったアホの東京が、消耗戦にはめこまれてるの図。
どうせ築地は使えなくなるのに、大金かけて作った上に、使わず維持費をかけて古くして、
市場はどうすんのよ
オリンピックできるのかい
シナチョンの笑い声が聞こえるようだ

623名無しさん@1周年2017/05/20(土) 21:49:43.16ID:CFIbp4ki0
築地業者はもう変質しちゃったからな
ただの極左偏屈集団だわ
何の生産性も未来もない
マスコミの報道局長とかも同じ連中

624名無しさん@1周年2017/05/20(土) 22:04:28.51ID:2JcOo3Gr0
>>622
このままだとオリンピックの選手村で使われる水産物は韓国産か中国産に
なってもおかしくない…というか確実にそうなる。
築地があるかぎり日本は衛生管理も資源管理も失格。

625名無しさん@1周年2017/05/20(土) 22:08:17.22ID:4ow5szBH0
>>610
両方危険だから両方閉鎖
そもそも周辺に市場はあるので其方に分散すりゃ良い話
築地の役目は既に終わってる
取り扱い高は右肩下がり
当初予定でも豊洲は赤字運営が既定路線だったわけでね
仲卸業者の為に税金で優遇してやる必要は全くない
どうしても続けたいなら自分達で勝手に他所でやりゃ良い
今まで流通のど真ん中にタダ同然の賃料で商いさせてもらったんだから仲卸業者は文句言わずにサッサとでて行きゃ良いと思う

626名無しさん@1周年2017/05/20(土) 22:10:26.20ID:g/en3tKq0
ono-u_9ad6w6dhft@i.softbank.jp

627名無しさん@1周年2017/05/20(土) 22:10:57.76ID:Nql+8bae0
>>625
ただ同然って幾ら?

628名無しさん@1周年2017/05/20(土) 22:39:40.51ID:NTJ7zvSo0
築地ってほんとゴキブリが走り回ってるっていう印象

629名無しさん@1周年2017/05/20(土) 23:10:48.51ID:03GJ6gcr0
>>618
京都の方が魚はまずい

630名無しさん@1周年2017/05/21(日) 07:12:51.49ID:NJQroXDH0
>>629
日本海

631名無しさん@1周年2017/05/21(日) 07:19:40.05ID:aEdlK8HU0
>>7
ボケなのか頭がかわいそうな人なのか
判断に困るヤツだな。

632名無しさん@1周年2017/05/21(日) 08:18:08.17ID:ZmQYvPbJ0
この前の専門家会議潰した連中の事をヤクザに例える向きもあるけど、
ヤクザを擁護する訳じゃないけどとてもじゃないけどヤクザに失礼。
サカリのついたサル…あ、サルに失礼か。

633名無しさん@1周年2017/05/21(日) 08:36:54.51ID:7ESv+RWp0
築地って何が凄いのかわからんね。ただ全国の魚が集まってるだけで、新鮮かっつったらそうでもねーし。

634名無しさん@1周年2017/05/21(日) 08:53:59.63ID:BlRtn1y40
昔は築地しかなかったからブランド化した
ただそれだけ

つか都が運営してる市場なんだから
都が「もうやめます」って言えばそれで終了なんだけどね
仲卸業者が「アテがはずたから賠償しろ!」ってのは御門違い。
黙って他所に行けば良い
行くアテが無い?
それは業者の経営センスの問題
生き残る能力が無いなら淘汰されろって話
角上を見習えって話

庇護されて当然って考えがそもそもおかしい

635名無しさん@1周年2017/05/21(日) 09:15:24.53ID:GQGcCIU+0
築地は殿様商売なんだよ
地方の漁港が、怒るのもわかる

636名無しさん@1周年2017/05/21(日) 09:38:18.55ID:kKEUys9p0
どうせ小池も都議会選挙が終われば豊洲に移転するんだよ
築地だとHACCPが取れないから東京オリンピックで築地の食材を使えないし
年間100億以上の移転補償費を払い続けないけないといけないからね
選挙おわるまではマスコミと組んで雰囲気だけは小池が頑張ってて
市場関係者も築地をがいいみたいな感じにしておいて
終わったらやっぱり豊洲が大丈夫だったとかそんな感じでしょ
オリンピックの問題も結局なにもかわらなかったし

637名無しさん@1周年2017/05/21(日) 09:40:57.87ID:e9xJirkm0
築地に新鮮なものってほとんどないんだが

638名無しさん@1周年2017/05/21(日) 10:37:44.97ID:vmXO4rZw0
ユーチューブに
第6回 専門家会議 (終了後記者会見)
というビデオが上げられていて「再採水」や「無害化目指す、目指さない」について
フェローや都の担当課長・部長が激しく突っ込まれている

639名無しさん@1周年2017/05/21(日) 11:14:38.52ID:ZmQYvPbJ0
>>638
というか吊し上げの場に堕している記者会見に何の意味が?
そもそも反対派同様説明聞く気のない人たちだから。

640名無しさん@1周年2017/05/21(日) 11:18:13.02ID:BqVqlOnF0
発展途上国の市場の雰囲気を楽しむために築地観光

641名無しさん@1周年2017/05/21(日) 11:19:29.25ID:dc7VTDiX0
>>608
平和島で十分なのに。
でも昭和の終わりに大反対デモが起きたのだよな。

642名無しさん@1周年2017/05/21(日) 12:17:36.35ID:rY543AK+0
スーパーが漁港で直接仕入れて
業者も個人もスーパーで買えば解決

643名無しさん@1周年2017/05/21(日) 12:30:22.69ID:lENzrRY10
何も決められない小池の責任 今までは石原の責任を追及してたが
今度は小池の責任。
赤い共産党の小池とタッグを組んだ緑のタヌキ小池ババア 

644名無しさん@1周年2017/05/21(日) 12:38:28.34ID:+FttvLe4O
朝日新聞に印象操作されて
豊洲に移転ハンタイしてるお前らって
バカばっかりだな。

騙されて騙されて騙されてまた騙される。

それでも気がつかない。

645名無しさん@1周年2017/05/21(日) 12:56:42.03ID:CnFshBjZ0
豊洲移転推進工作の一環ですね

646名無しさん@1周年2017/05/21(日) 18:49:06.77ID:BlRtn1y40
豊洲に移転したら都は毎年赤字補填しなきゃならなくなる
全てを止めて 損切りしてしまえば良い
豊洲の設備を民間に妥当価格で貸し出せば都の財源になる
(市場として使えば赤字)

647名無しさん@1周年2017/05/21(日) 19:17:25.41ID:LCr5474e0
バスツアーで築地に行ったけど、あの汚さには驚く。特にあのトイレを使ったことがある
人ならわかるかと思う。ここで生で食うものを扱うのかと…

648名無しさん@1周年2017/05/21(日) 19:19:48.12ID:p1AGfcoU0
>>647
そのツアーって場内まで行くの?

649名無しさん@1周年2017/05/21(日) 19:44:30.72ID:dBqunPMY0
>>647
ちなみに豊洲のトイレは当然ウォシュレットと風乾燥です

https://mobile.twitter.com/toyosu_tokyo/status/865744088481398785

650名無しさん@1周年2017/05/21(日) 21:57:10.22ID:C20knjWq0
確かに、捕ってからすぐに絞めて血抜きして
鮮度にこだわっているのに
築地だと適当においてあるもんな。

651名無しさん@1周年2017/05/21(日) 21:57:57.42ID:WoP+PkWp0
小池包囲網(笑)


どんどんやれ。

徹底的に

652名無しさん@1周年2017/05/21(日) 22:02:15.88ID:WoP+PkWp0
ほんとうさ、小池宇都宮の罪は大きいよ。


有終の美という花道を、ちゃぶ台返し


そこから生まれたのは、血税垂れ流しどころか、憎悪。

まー、これが狙いだったのかもな?

日本の分断工作

653名無しさん@1周年2017/05/21(日) 22:58:08.70ID:sJVDO/ZK0
揮発性のベンゼンだとか、食用に使わない地下水の軽微な汚染よりも、俺はネズミの糞だとか細菌だとかのほうが嫌だわ。

654名無しさん@1周年2017/05/21(日) 22:58:38.62ID:QHxVNuiD0
>>590
実際に使用する空間が綺麗なら何の問題も無いじゃん。
築地の方が実際問題汚いでしょ。

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