【山形】特産の「山形セルリー」収穫盛ん [無断転載禁止]©2ch.net

**植物人間 ★** · 2017/05/29(月) 23:55:55.88

東北地方で唯一セロリを大規模に生産している山形市で、特産の「山形セルリー」の収穫が最盛期を迎えています。
山形セルリーはセロリをフランス語読みにしたもので、「ＪＡ山形市」などはブランド化を進めるとともに生産量を増やすために産地の大規模化を図っています。
このうち、山形市南石関の会田和夫さん（６８）の農業用ハウスでも収穫の最盛期を迎え、けさ５時半から作業を行いました。
会田さんらは山形セルリーのブランドの１つで一般のものよりも小さめの「山形ひめセルリー」を根元から手際よく切り取って段ボールに次々と箱詰めしていました。
「山形ひめセルリー」は全国で唯一、山形市で生産されていて肉厚でみずみずしい食感で甘みの強さが特徴です。
会田さんによりますと、先週は山形市内でも真夏日になる日があり、温度管理が難しいセロリへの影響が心配されましたが例年並みに順調に生育しているということです。
会田さんは「静岡や長野のような大産地には量的にはかなわないが品質的には勝るという評価を市場でもいただいている。ほかの産地との味の違いを知ってもらいたい」と話していました。
収穫は６月中旬まで行われ、山形市南石関のＪＡアグリセンターでは朝に収穫した「山形セルリー」を週に３回、販売しているということです。

05月29日　12時37分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamagata/6023701941.html

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/29(月) 23:56:13.95

これが日本の速報だ！

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/29(月) 23:57:51.19

ホームレスを乗せたトラックがアップを始めました

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/29(月) 23:58:10.34

マットゥも沢山採れるよ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/29(月) 23:59:25.48

山形に30年以上住んでるがセルリーなんて初めて聞いたわ。
おとなしくさくらんぼ将棋米沢牛ラフランスやってればいいんだよ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 00:07:03.84

なんだセロリかよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 00:21:36.76

山形セルリー餡

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 00:33:03.62

>>5
セロリを食べたことはありますか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 00:33:41.19

紛らわしいな

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 00:37:19.93

ダリアをダリヤというくらいだからな

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 00:46:49.60

セルリー鼻から豆乳～

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 01:05:29.01

セルリアン

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 01:09:36.61

あーたしさくらんぼ、もう一回

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 03:43:37.41

セルリー　なんと耳心地の良い言葉か

浅漬けにすると美味しいよね

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 03:51:21.57

マット餅とかあったら売れそう

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 05:01:53.52

>>14
ぬか漬けやピクルスもいいよ
イカと中華風炒め物にしても美味しい
葉だけは先に外してちりめんじゃこと佃煮にする

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 07:57:55.22

セルリアン食べないでください

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 08:19:22.25

>>14
セロリの浅漬け美味いね

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 08:20:36.09

沖縄セルリーってあったな

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 08:20:41.42

>>16
今まで葉っぱ捨ててた
佃煮か～チャレンジしてみよう

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 08:26:17.01

山形ならやはりマットを全面的に押さなきゃ(使命感

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 08:32:07.71

風味が独特なので嫌いな人も結構いるかも。

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 12:32:32.30

セロリなのにセルリー

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 12:33:15.37

>>22
香水が口に入ったような不快感
２度と食わない

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 13:00:05.67

清正公はあんなものを気に入ったのか
当時の人の口に合うなんて信じがたいが

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 14:01:58.03

セロリ大嫌い

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 15:50:22.28

ソフリット作るのに買ってるのは長野産か静岡産だな。

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 15:51:35.42

ボロネーゼ作る時はお世話になるな

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 18:04:12.79

床屋の冷やし始めましたぐらいどうでもいい

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 22:14:38.06

昔嫌いだった野菜だいたい克服したけど、セロリとかみょうがとかの香味野菜は全然食える気しないわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/30(火) 22:34:43.18

山形の田舎者がフランス語を使うなよｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/05/31(水) 06:48:46.02

>>28
ドライカレーやタコミート作る時も使う
ひき肉料理にセロリ入れないとなんか物足りない

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/01(木) 13:01:46.28

セロリ嫌いな奴多そう

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/01(木) 13:03:38.20

洋ナシをラフランスと呼ぶがごとし

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/01(木) 13:27:04.33

>>33
ヨーグルトを付けてかじってみなさい。
美味いよ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/01(木) 13:29:14.69

後のauである

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/01(木) 17:26:13.71

>>17
セルリあんじゃぱりまんをつくるのです