【国際】肉なしバーガー、米国で主流に−健康志向上昇で [無断転載禁止]©2ch.net
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タイソンフーズやメープルリーフは植物由来の代替肉に投資
代替肉の市場は今後５年間で年間8.4％拡大する見通し
本物の牛肉のような味がするベジタリアン向けハンバーガーを作ることは、肉を扱わない食品会社が目指すべき究極の目標だった。味気ない穀物素材のバーガー用パテが最初に米国のスーパーマーケットの冷凍食品コーナーに登場したのは1980年代。当時は健康に関心が高いヒッピーの定番食だった肉なしバーガーはその後、主流への道を歩み始めた。
グラノーラ・バーや豆乳、有機農産物などがあらゆる場所で販売されるようになった今、インポッシブル・フーズやビヨンド・ミートなどの会社は、本物の牛挽肉にできる限り近づけたベジタリアン向け商品を開発している。これらの商品は牛肉と同じような食感があり、焼けば本物の肉のようにジュージューと音を立て、かぶりつけば赤い「肉汁」が出る。
消費者が環境にとって安全で脂質やコレステロールの少ない商品を求める中、米国人が健康食品や自然食品に使う食費の割合は高まっている。食品加工会社の米タイソンフーズや加メープルリーフフーズは、豚肉・鶏肉・牛肉に代わる植物由来のタンパク質に投資しているほか、資産家のビル・ゲイツ氏やベンチャーキャピタリストのビノード・コスラ氏は、こうした代替肉こそが未来の食べ物だと述べている。
続きはソースで
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2017-06-07/OR5S016TTDS001 肉云々より油とジュースやめろ
あと基本的に食いすぎ 「毛」でスレッド内検索をかけた。
やはりケツ毛バーガーの余韻は未だにあるんだなｗ こういうベジタリアン風味と大麻はハッピーセットなんだよね ＞ベジタリアン向け商品を開発している。これらの商品は牛肉と同じような食感があり
ベジタリアンは結局は肉が食いたいんじゃんｗｗ
アホなんじゃね？ それでもこの形式にあえてこだわる執念
どんだけバーガーに誇り持ってんの >>338
日本は保険制度が優れてるから高いと気付かないだけで
日本と大して変わらんよ >>341 医者に支払う医療費の総額は、アメリカが日本の10倍くらい高いよ >>332
欧米人の思考回路は欲求を満たすことだからなぁ
奴等は加減なんて概念がない、やり過ぎるか、やらなさすぎるか まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？ 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。
まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。 >>345
ベジタリアンも多いからか日本でもなかなかお目にかかれないレベルの骸骨みたいな奴も結構いる、特に女
思い込みが激しいとああいう骸骨になるんだろうな アメリカ人よ、オマエラが不健康なのは肉が悪いんじゃなくてすべての食事ががバランスが悪く馬鹿みたいに量が多いからだぞ
学校で栄養学学ばせろよ
日本では小学校で習うのに >>1
精進料理の伝統がある日本の企業こそこの市場をリードすべきなのに
この市場でも日本企業はいまいち動きが遅いのが残念 親子丼肉抜きで
てのと同じ
もはや最上級の頭の悪さ ボーンズ先生はヴィーガンだから老人でもないのにもうカサカサシワシワが画面見てるとよくわかる。
アレ見てると食事はバランスよくたべなきゃダメなんだなと思う。 ヤンキーなんぞ「私ベジタリアンかっこいいだろ？」みたいなノリでやってるだけだぜ
ただの見栄はりのカッコつけだよ
上海の偽物ブランドショップはアメ公だらけ
中国人に陰で笑われてるよ >>355
すぐ中国・韓国あたりに真似されて終わりだからな イナゴバーガーとかゴキブリバーガーでも食ってろｗｗ なお日本のハンバーガーはこの段階
ttp://main-dish.com/wp-content/uploads/sites/3/2015/10/shake-tree000.jpg その時日本は…
「肉〜肉〜肉よこせ〜肉だ肉〜‥肉は健康に良いんだ〜肉を喰わせろ〜」 殺生理由で肉食わないやつは人工肉食えばいいと思うよ
https://www.shojinmeat.com/projects-c10d6
いまのところ筋肉細胞を培養した人工肉は100gで3万円かかるそうだが 一方、日本では炭水化物抜きダイエットが主流で肉だけ食べてるという… >>364
肉ばっかだとクドいし
豆腐で作ったバンズで肉を挟んだらどうだろう？
もしかしたらもう存在するかもしれんが 聞いたかヴィンセント、肉なしバーガーが人気だとよ！
栄養満点の朝食が台無しじゃねぇか！ >>269
見た目だと、BMI20がギリギリ普通、それ以上は肥満にしか見えないけどね。 肉なんてよっぽど脂・油まみれじゃなきゃ太らんわｗ
それより油をたっぷり吸ったフライドポテトをやめろ
クソ甘い大容量のシェークをやめろ
本当にダメリカ人は馬鹿ｗｗｗ ビヨンドミート（代替肉）って種類あんのかな
ビヨンド鶏肉
ビヨンド牛肉
ビヨンド魚肉
日本人でくったことあるの少なそうだな >>70
阿呆。
こんなもの大昔からあるわ。
精進料理知らんのか？羊羹だってがんもどきだって元々は代替肉だ。
構想力だの実行力だの云々は否定しないが、こんなもの見てそれを言うのは見境がないってんだ。 実はソイレント・グリーンだったってオチはないでしょうな >>375オーガニックどうこうの大豆を乾燥させて肉っぽくした奴も元々はインドの食品らしいな バーガーの体裁にしたがる時点で肥満まっしぐらって感じがする 肉無しバーガーって俺でも食わんわ
アメリカ人は肉無し食ってろ
元々食いすぎなんだよ モスのライスきんぴらバーガーも肉なしバーガーだよな
あれはうまい。 だから言ったじゃない。
今、五大湖は中国原産の鯉がうじゃうじゃ繁殖して日本におけるブラックバスより酷い事になってるらしいからね。
だがしかし、アメリカのみなさんは安心すべきです。鯉はうまいからね。
ブラックバスはまずいですが、鯉は日本料理でも中華料理でも高級魚なのです。
だから”鯉バーガー”を作れば売れますよ、健康にもいいし。というか誰もやらないなら俺がやりたい。 でも量はマシマシ何だろ
食うなよ それが一番健康にいいの アメ公にとっては >>377
へー。
そうなんだ。
あ！アレかな？ジャイナ教のアヒンサーか。 ベジタリアンでも日本人なら吐きそうになるくらいの甘いものを食ってれば
デブになる 無理に決まってるだろ
あの国は異常だよ、家族もそうだけど国ぐるみで汚染されてるから
あの国にいたらみんな太るわ
小学生の給食がフライドチキン、ポテト、ジュースだからな ポテトとコーラは？
バーガー単品はそんな悪くないのに肉抜いたら余計に炭水化物に偏るだろ >>389
入れないなあ
コーヒー紅茶に砂糖を入れてるのは子供舌だぜ ハンバーグを挟むからハンバーガー
肉なしバーガーはサンドイッチじゃん >>388
野菜と一緒に食べるから太るんだよな
最初に山盛りの野菜サラダを食べて
それから肉だけバーガーを食べれば理想的 >>1 かぶりつけば赤い「肉汁」が出る
何か怖いよ。色つけてるの >>1
そこまで肉食いたいなら食えばいいじゃん・・・
おまい等食うもの云々の前に、まず量を減らせｗ ミンチ肉の代わりに餡子をバンズで挟めばヘルシーになる コーラ飲みながら飯食ってるから無理だお(´・ω・｀) 肉じゃなくて糖質であるパンがあるからダメなんじゃん
無くすのそっちじゃねーよ
アメリカ人は馬鹿だな いやパンズ抜いて肉と野菜にしろよ
炭水化物でデブってるんだろお前ら アメリカ人 は健康なんかにこだわるなよ。
自由か失われるぞ。 ナンチャッテ肉 と 否炭水化物パン と ケチャップ
って賞味ケチャップだけやん 巨大化は社会問題で深刻な問題で真剣なんだと思う。よく飲料なんかでも糖質ゼロとか脂質ゼロとか書いてあると需要があるので全く入ってないのアメリカだとか 和製豆腐バーグがついにアメリカバーガー市場へ進出かｗ >>412
ヘルシーにした豆腐ハンバーグは牛100に比べるとパサパサで淡白なので
多分あちらさんにはウケない
それかヘルシーだからっつって三人前くらい食べる ベジタリアンは、肉の獣臭さが嫌だから肉を食べないんだよ
せっかくの穀物食材をなんで肉の味にしなきゃならないんだ
本末転倒だろ 肉なしハンバーガーと一緒にポテトフライLLサイズくらい食ってそう それなら数年前にマクドナルドで食ったぞ。チーズバーガーのパティ抜きってのを。 肉無しバーガー食べたら足りん足りんわ
食った気せえへん
肉無し餃子も宇都宮で食ったら味無くてタレ思い切りつけても味無かったマズい屋 炭水化物を避ける人もいるから
パン梨バーガーが時代の流れ >>1
畜産で肉にして食うより豆で食った方がカロリーが多く取れる事に気づいたか 前はバンズなしバーガーが流行ってたのに、
今は肉なしが流行ってるのかw >>75
牛乳・乳製品も？
癌の原因は何でだろうね？
クロイツフェルト・ヤコブ病も？
喰い過ぎ？ ホルモンの撹乱？ あいつらの問題は量かと
バケツみたいなのでジュース飲んでる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
