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【東京】防災訓練で高校生112人食中毒　ウエルシュ菌検出、アルファ化米の「わかめごはん」が原因か [無断転載禁止]©2ch.net
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0001ばーど ★
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2017/06/12(月) 19:02:53.99ID:CAP_USER9
東京都は12日、都立小岩高校(江戸川区)で行われた1泊2日の防災訓練に参加した1年生の男女112人が腹痛や下痢などを訴え、訓練中の食事による集団食中毒と断定したと発表した。
炊かずに食べられる非常用食料のアルファ化米の「わかめごはん」が原因の可能性が高く、いずれも症状は軽いという。

都によると、訓練は5月19、20日に1年生約350人が参加して実施。「わかめごはん」は都教育委員会の特注品で、19日の夕食に生徒たちが調理して食べ、翌朝の朝食として乾パンとクラッカー、水が配布された。
発症者1人の便とワカメの検体からウエルシュ菌が検出された。

配信　2017年 06月 12日 18:19 JST
ロイター
http://jp.reuters.com/article/idJP2017061201001794
0002名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:03:42.06ID:MpNmgJnY0
食べて応援.！
0005名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:04:33.48ID:O6xlnBK10
紫好きの俺の勝利かｗ
0006名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:04:53.10ID:YNjKiGek0
臨場感のある訓練だな。
0011名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:06:35.65ID:fSKN87DA0
腹壊す非常食なんて最悪だな
災害時はトイレの確保も難しいのに
0012名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:06:51.63ID:wF4mBQda0
尾西のわかめご飯だな
いつも登山で食べてるが山で食中毒とかシャレにならんわ、尾西食品はすぐに回収しろ！
0013名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:07:23.40ID:3MrrJ5Xd0
残念だがこの菌は熱に強いんで加熱してもあんま死なない
保存の仕方も悪ければ業者も雑だったんだろうな
0014名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:07:25.01ID:zk7oF/m20
ダイエット菌ですよ
0015名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:07:28.48ID:gw9TUyec0
訓練だろう
0017名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:09:24.14ID:zBRHdoRt0
>>4
食中毒の原因としてメジャーな菌

菌の中でも最弱の部類に入るが、加熱にだけ強い

加熱殺菌したつもりの食材の中で生き延び
他の菌が居ない環境でゆっくりと増えていく

火を通したカレー鍋で増殖して
１日置いた美味しいカレーを台無しにする憎いやつ
0018名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:09:43.10ID:Lc4iYFLw0
高1がウェルシュ菌でここまで腹下すか？
普通は子供か老人だ。
0019名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:10:00.96ID:nUcQqMxD0
すごいねー
過熱して、カラカラに乾燥させてもまだ生き延びる菌
人間なんて本当にヤワなもんだわ
0020名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:10:09.54ID:EMsH0eP80
アルファ化させる前の米が食中毒菌まみれだったってことか。
さすが都教育委員会の特注品だけあるな。悪意に満ちている。
0021名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:10:21.70ID:rXEuQ5V20
常用食料のアルファ化米の「わかめごはん」が原因

メイカーどこだよ
0023名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:12:00.84ID:tvHS9C7b0
>ワカメの検体からウエルシュ菌が検出された


どうでもいいけど、あの国の海産物ダメって
結果分かってるだろｗｗｗｗ
どうしてわざわざ使うんだ？ｗ
0024名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:12:05.04ID:tJGle/lx0
ワカメの検体ってなんかカッコよさそうでカッコよくないな
0025名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:12:08.19ID:YB+/HGaO0
昭和13年ですら駄目だと言われてた方法

http://i.imgur.com/DPFNQZS.jpg

昭和以下の平成ジャップ
0026名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:13:14.31ID:W8FoFk1QO
どうせ支那ワカメを使ったんだろ？

支那リスクだな
0028名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:13:35.03ID:vDV/ATBg0
都下の何処かの市の給食の食中毒は海苔だったよね。海藻類はやばい品質の物が多いのか?
0031名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:13:54.12ID:MU0LS6jQ0
非常食でこれなら何を信じていいのやら
0032名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:13:55.31ID:tlBZLluT0
ウエルシュ菌
熱に強く大釜で調理した食材などで集団食中毒をしばしば起こす
給食病の異名をもつ
0033名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:14:15.68ID:f5/dkMuP0
学校で112人食中毒ってさ
実際トイレどうなるんだろう
女の子とか長いだろうし、扉ドンドン叩きながらぶりぶりぶりーって漏らしちゃった女の子もいるのかな
0036名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:14:49.89ID:cTNnedgn0
非常食が菌まみれって
こんなもの避けようがないだろ
どうするんだ？
0042名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:16:03.58ID:8omdsOc30
アルファ米なんて、非常用の保存食じゃんよ

よく混ぜご飯あるけど、ウエルシュ菌ってことは、暖めて放っておいたとか？
いづれにせよ、怖すぎ
0043名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:16:08.42ID:4DKNvpJe0
都教育委員会の特注品てどういうこと？
また裏でこそこそやって税金無駄にしたのか？
0044名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:16:34.55ID:mPxGOR+r0
作り方が問題

炊き出し用のワカメご飯は１０キロ入りで、ボウルに湯を入れて混ぜるタイプ
多分混ぜて外気と日光に晒しながら数時間置いたんだろうな
インスタント食品だから大丈夫だろうとなめてたんだろう
0045名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:16:35.41ID:iebYy55j0
もしかして、ワカメご飯のアルファ化じゃなく、ワカメとアルファ米を混ぜた物なのか？
0046名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:16:37.80ID:VMBOfi540
お前はどこのワカメじゃ？
0047名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:16:48.45ID:0o7Z+3WQ0
これでダメならワカメのふりかけとかもヤバイの？
0048名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:17:01.38ID:alLhnh/a0
尾西の可能性が高い。
影響は全国の施設、地方自治体。家庭に及ぶ。

家にあるのは「アルファー食品」だった
0050名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:17:42.81ID:djSmWl8S0
菌自体は大した問題じゃなくて菌が出す毒素が原因だからな
0051名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:17:43.45ID:/LZkAcKs0
ちゃんと加熱してすぐ食べれば発症しないんだがな
ガホウがあっても
0053名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:18:07.24ID:14wA9J760
やっぱり、また彼の国なのか？
0054名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:18:29.95ID:zBRHdoRt0
>>28
海藻類は雑菌が少ないので、対応がおざなり
いざ、雑菌が居ると、無防備に繁殖させてしまう
0055名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:18:57.72ID:14wA9J760
>>4
ググれ
別名ウンコ菌
0056名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:20:00.65ID:eLsM0eOJ0
>>28
給食の刻み海苔が原因のあれはO157かノロだった気が
発症した業者のおっちゃんが｢素手作業で｣海苔刻んで出荷してたのが感染原因
0058名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:20:13.36ID:14wA9J760
>>28
大阪の業者がノロで吐いて
そのまま海苔製造作業を継続
0059名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:20:48.39ID:WvSl41G00
訓練で保存食食うなよ
しかも特注ってなんだ
これ追及されるぞ
0060名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:21:17.78ID:aHsNq+eo0
>>49
小分けパックを一人一つ配ったほうがいいんじゃね。洗い物もしなくていいし。
0061名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:21:21.38ID:0o7Z+3WQ0
>>51
でもアルファ米って水でも戻せるところが長所じゃね？
加熱しなくても安全に食べられないと問題だよね
0062名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:22:11.56ID:QrkQH2F70
＞ウエルシュ菌

ある本によると
グレープフルーツのにおいがするらしい。
まあカレーで繁殖しても気にしないにおいだろがｗｗｗ
0063名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:22:17.83ID:LvO7B5hF0
ウェルシュ菌は嫌気なんだろ？
よく空気と混ぜて食えばよかったのに
0064名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:22:24.93ID:ZdHCr2TD0
アルファ米を食べーたら腹を下しーた
0065名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:22:40.56ID:V25wLlcl0
アイドル並みのJKもお腹を下してトイレに駆け込んだって事？
それとも腹が少し痛い程度で済んだの？
0066名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:23:14.03ID:g6gIqtUO0
>>59
訓練で使うことで、実地の調理手順も覚えるし
そのときにストックの一番古いのを使う事で廃棄の無駄も減らす

どこでもやってるよ
0067名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:23:16.34ID:mPxGOR+r0
>>60
小分けパックだと食べきれない人が出るしゴミも発生するからね
まとめ調理の利点を優先したのだろう
0068名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:23:28.92ID:NVDvEbnZ0
乾パンは食中毒の報告がないのか。やっぱり非常食としては最強だな
0069名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:23:38.22ID:/LbZ4ytQ0
絶対トイレ足りてないよな。校庭とかで糞した人もいてそう
0070名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:23:49.84ID:W8FoFk1QO
さっさと自主回収しろや

家にもあるんだよ
返金するか白米タイプと交換しろ
0072名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:24:18.69ID:VwCQsazE0
女子生徒もウンコしまくり？
0074名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:24:38.76ID:5GV5/RyG0
みんなの前で糞漏らして人生変わる奴もいるのかな
0075名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:25:28.32ID:4+EXzN4G0
製品として「アルファ化米ワカメごはご飯」があった訳ではなく、
「アルファ化米」にワカメ足してワカメご飯を作ったんだろうね。
0076名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:25:33.06ID:IkkUI58C0
水っぽいんこー
0077名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:25:40.46ID:g6gIqtUO0
まあ本番で起きなくて良かった

今回ので、食中毒起きたらどうなる、どうするのノウハウも蓄積され生かされるだろう

関係者が手を抜かなければ
0078名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:25:48.54ID:7MrHsqTB0
特注品なら市販のやつじゃないんだな
一体どこに作らせたもんなんですかね...
0080名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:26:14.60ID:YselHllJ0
非常時こそ食べ物には注意が必要と、リアルな防災訓練ということか
0081名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:26:20.93ID:fSKN87DA0
非常用持ち出し袋調べたら尾西のわかめご飯があった
こまるなまったく
0083名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:26:44.04ID:yxPGRYJw0
給食のわかめごはんはみんな大好きなのにな
グリンピースご飯は嫌いなやついるけど
俺はグリンピース嫌いじゃないから食ってたぜ
なんでグリンピースをご飯に混ぜる必要があるのかは、
栄養以外の理由がさっぱり分からんかったが
0084名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:27:15.26ID:yRL2GeqQ0
食中毒に遭遇する防災訓練ですね
ノロ感染の準備だなｗ
0085名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:27:19.71ID:hMosnOaa0
一晩寝かせたカレーは危険、って話題の時によく名前の出てくる菌か
0086名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:27:26.23ID:4DKNvpJe0
>>68
やめとけ、のどが渇いて死ぬぞｗ
飲み物がないと食えない。
自衛隊のレトルトレーション売って欲しいわ。
0088名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:27:42.57ID:LvO7B5hF0
>>77
うんこブリブリなだけで
症状は軽いみたいだからね
ただ、災害だと食中毒をも想定して
トイレの確保を考えることは必要かと
0090名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:28:37.86ID:vDV/ATBg0
>>80
他人をお毒味役にするのか
0091名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:28:44.71ID:cOtb9tHp0
ワカメと言ってやれ
0092名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:28:48.49ID:alLhnh/a0
>>77
災害時に起こらなくて良かった。
災害時に一番不足するのはトイレ
0093名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:28:53.10ID:zsvxqkRb0
ウエルシュ菌といえばジャガイモなんかに付着してる菌だよね
カレーとかもジャガイモから傷み出すから
これからの暑い時期には注意が必要だ
0094名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:28:59.49ID:vU5+PC8z0
うち備蓄してた尾西の五目ご飯あるんだけど
大丈夫だろうか
0095名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:29:01.18ID:Pi/qL5Vc0
ウェルシュって毒素でてても最終段階でちゃんと加熱して加熱したまま食べれば大丈夫じゃなかったっけ？
毒素で汚染されたらもう何やってもダメなんだっけ？
0096名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:29:34.20ID:alLhnh/a0
ベタだが
原因はワケワカメ
0097名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:30:01.46ID:27xfkVSE0
>>1
本当に非常事態に食べた非常用食料で食中毒になんてなったら本当にしぬだろ・・・ふざけんなよ
0098名無しさん＠１周年
垢版 |
2017/06/12(月) 19:30:12.33ID:C0hP0z2R0
泣きっ面に鉢

地獄で鬼に会う

震災で大変なときにやっと支給された非常食で食中毒なんて

トリアージで放置確実
0099名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:30:22.80ID:RgmOsGUH0
わかめ酒がアレだからわかめごはんと言えば
0100名無しさん＠１周年
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2017/06/12(月) 19:30:59.14ID:g6gIqtUO0
>>88
んだね、被災でぐしゃぐしゃな状況下で
トイレ含めた隔離環境をどうやって確保するかって凄く難しそうだけど、できなければ避難所まるごと患者の山で老人とかは大事につながりかねんもんな
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