>>292
それは違う
普通に大坂でも食べられたし、商人文化が盛んな関西では腹開きが根付いて、武家文化が盛んなの関東では腹開きは切腹を連想させる為背開きが根付いた

蕎麦にせよ、江戸って名がついてるものほど当時の栄養状態が悪かった証

脚気も昔は江戸患いと呼ばれていたし