【食】「ウナギ、値下げ難しい」 蒲焼商組合 14日 [無断転載禁止]©2ch.net
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2017/6/14 21:29
ウナギ専門店の業界団体、全国鰻蒲焼商組合連合会（東京・中央）は14日、定期総会を開催しウナギの資源問題や相場の見通しなどを協議した。今年は土用の丑（うし）の日にかけて、国産の養殖ウナギが潤沢に出回る見通し。値上げの可能性は低いものの「卸値は依然高く、値下げできる状況ではない」（東京の老舗専門店）という。
今年の土用の丑の日は７月25日、８月６日。外国人観光客の来店増を背景に売り上げを伸ばす店がある半面、近年の値上げで「客足が戻っていない」という店も少なくなかった。スーパーなどで並ぶ冷凍かば焼きは中国産を中心に値下がりする見通しだ。
総会では資源の保護を最重要課題として取り組むことで合意した。天然の親ウナギのすみかとなる「石倉」の設置支援金の募集を始めた。湧井恭行理事長は資源保護の取り組みを通じ「ウナギの高騰による混乱の沈静化と、適正な価格への移行を目指す」とした。 ウナギは国産ものは値が高すぎて食えない。
台湾だか中国からの輸入ものばかり食っている。 浜松行けばわかるが鰻の養殖池なんて今埋め立てられてソーラーパネル並んでるよ 絶滅危惧されてるものを値下げ努力なんかしなくていいよ
むしろとことん高く設定するべき、中途半端な金持ちじゃ食えないくらいにね
１尾１０００万円ぐらい取っていいよ 中国産は食べたくないし
国産に偽装なんてニュースも沢山あるから
うなぎなんて食べなくていい 本来中国産だろうがそこまで味に差があるものでないから
安全なら安い中国産で十分
無理に高い国産なんか食べる必要はないんだが
全てに「安全なら」が付くのがな うなぎ不買運動でいいや。
たいして旨いものでもないし。
土用の丑の日の頃のうなぎは、
本当は一番美味しくない時期らしいし。 もともと夏場に売り上げが落ちるのをどうにかしてと
江戸の鰻売りが平賀源内に頼んだキャッチコピーが
土用丑の日に鰻、だっけ。
単なるマーケティング手法でしかない
むしろ値上がりするこの時期に鰻食う方が愚か >>784
全般的に落ち込んでいたからキャチコピーを考えてもらったんだろ。
栄養があるから夏バテに効くとか。 どうせ年1回くらいしか食わんから、多少高くても
食いたきゃ食うし。 鰻業界の値下げするのは難しいってのはイヤなら喰うなと同義語とお見受けした 近大ナマズはどうなったんだ？
目標は1コイン提供だったはずだが 去年焼かれたやつの冷凍物で我慢してるわ
これなら国産でも1000円切るからな >>791
去年も目標に達せず言い訳してたが
今年もダメだったか >>793
ちなみに、イオンで売ってた時は
国産ウナギ（笑）蒲焼 \1800くらい
ナマズ蒲焼 \1500くらい
言うほど安くない。食ったやつに話聞いたら
味は全然違うそうだ 昔はスーパーで大きなバケツに入れられた生きた鰻が500円で売られてたのにな
近頃は生きたやつ売ってないな >>798
それはどこの地域の話？
うちのオヤジは漁協の食堂でウナギをさばいていたが、漁協でさえそんなアホな値段ではなかったが。 ウナギやめてウサギを喰えば？
一文字しか違わないし。 イオンのナマズはうなぎの代用品としてじゃなく普通に美味しかった
蒲焼きよりフライのがいいと思うけど うなぎ食べなくてもなんら問題はない。
高くても一向に構わない。 国産のうなぎはどう考えても高いわ。
俺は無理して食わん。
ご飯の上に蒲焼き乗せて5,000円とかちょっとねぇ。
黒毛和牛を食べる >>306
豊漁だから値下げが期待出来る、とかテレビで言ってた
のを俺も見た、少し前に >>784
元々を言うなら、日本人にとってウナギは身近な精のつく食い物
万葉集に夏バテならウナギでも食えよ、とか、
夏バテなら家で寝てろウナギ取りに行って流されるなよ、みたいな歌がある 加工食品はこういうとき便利だよな
シレッと小さくしたり内容量を減らしたりして
値上げしてませんって出来るからｗ >>253
うまいうなぎは白焼き、わさび醤油で食えば虜になる。 熊本はうなぎ安いよー
国産1000円当たり前、他が高杉 鰻屋は3年前の値上げから食べてない
その時安さに釣られ吉野家で食べてみたけど、あまりのキモチワルイ食感に残したよ
もう鰻は卒業でいいかなと冗談で思ったけど、鰻食べなくても問題なく生きていけるとわかった >>811
安くない
高いよ
お前は何を言っているんだ？ >>811
台湾産ウナギ、国産と偽り販売 熊本県、２業者を指導
ttp://www.asahi.com/special/071031/SEB200712250002.html 熊本国産1000円は安いと思う
近所のスーパーで国産一色産2000円、中国産1000円が毎度のパターン
いつも眺めてるだけ、国産1000円なら買ってもいいな 熊本で稚魚のシラスは捕れないはず
国産表示は中国から輸入して熊本のプールに
入れたなんちゃって鰻だろう まあ、別に食わなくても問題ない食い物だから
高くてもしゃーないで済む。 熊本は悪人が多い
オウムの麻原も熊本
震災でメトロノームくれと言ったのも熊本
ほんっと悪人だらけや うなぎは絶滅危惧種指定されてからは食ってない。
さすがに絶滅の手助けはできん。 熊本大嫌い
もっこすとか言うけど単なるアスぺやんか 値上げは即実行するくせに、安くするのは遅いんですねぇ？ 柳川に住んでいて、
うなぎを釣ったこともあるが、
さばける人がいなくて
しばらくバケツで飼って
クリークに放流した >>819
米国の反日議員マイク・ホンダの一族も熊本から渡米したらしいし、彼の地には何かあるのかね？ 実家の裏山に行ったら、ウナギがいたけど、捕まえて食べたら違法なんだろうか？ >>813
出張で行ってたけど中国産なら一尾780円とかやったよ。あと馬刺しが最高やったね 国産のうなぎの稚魚の半分は８９３の密漁で
田舎８９３の資金元だから国産は食うな 値段下がらないなら買わないだけだから別に問題はないな
半身\1,200とか釣り合いが取れてない 関西の味が好きだけど、鰻はフワフワの関東のが好きだわ ちょっと前にテレビで今年は少し安くなる言うてたのにマジかよ… うなぎ見て気持ち悪いと思わんのかよくあんなもの食うよ 有名な店の本物の国産ウナギが食べられないなら
ご飯にタレだけでいいんじゃないかと思うんだ あの値段だと廃棄ロスは死活問題だから、もうスーパー向き商品でもないよなぁ
なのにいっぱい並んでいるのはどういうことなんだろか。
いろいろあっちこちに釈然としない部分がある 絶滅危惧種に指定されてもまだ食べようって思えるのは何故なのか
中国がーと吠えても実際に消費してんのは俺ら日本人だろうに いっそ20年くらいシラスウナギも含めて全面禁漁にすればいいと思う 絶滅する前に、
５年くらい禁漁にして、
稚魚育てたほうがいい。 >>849
社会人1年生の1人暮らしで超貧乏だった頃は白米にうなぎのタレにツナ缶で幸せだったけど
今同じ事しても、あの感動は得られない それよりも、穴子に鰻のタレを提供してる飲食店を見かけないのは、なぜなんだ？
どじょう食べた時、見た目はでかい、身は少ない、味は鰻のタレ（千代保稲荷） >>851
どっちもだよｗ
勿論日本が多いけどな
ttp://www.trafficj.org/publication/15_Eel_Market_Dynamics_JP.pdf 「うな丼」としか書いてない場合
本物じゃなくて偽物なんだってね クジラと同じ
食わなきゃ食わないでどうということは無い 白焼きしても、しなくても、櫃まぶしでも、鰻重でも鰻丼でも、どうやって食っても鰻はうまい。
……と思うおれは54才で鰻はいつも地元の駿河屋で食べる。貧乏舌なもんで大井川産の鰻よりも浜名湖らへんの特上の方が口に合ってる。
もうちょっと高くてもいいよね。絶滅危惧種食ってんだから。 >>850
冷凍してストックした物を解凍して売ってる とりあえず醤油と味醂を1：1で煮詰めて一晩寝かすと鰻のタレが出来るから、ご飯にかけて食べるといいよ。 しかし、多く捕れたから安くとか今年は捕れなかったから値上げだとかせずにちゃんと量を規制しろよ
そういう保護体制ちゃんとした上での安定収入に繋がる設定をするべきじゃないのか
水産庁は何をやってるんだ？ うなぎは天ぷらで食うのが1番美味い。
これマメな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
