【健康/食】揚げたポテトで寿命が縮む？ 米誌論文がデータ分析 [無断転載禁止]©2ch.net
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フライドポテトやポテトチップスなど、油で揚げたジャガイモを週に２回以上食べている人は早死にするリスクが高くなるとの研究が、米国臨床栄養学ジャーナルでこのほど発表された。
元となったのは、４５?７９歳の関節炎患者４４４０人を対象にした８年間にわたる追跡調査だ。もともとは変形性関節症に関する研究だったが、研究チームはジャガイモの消費について目を向けた。
その結果、週に２?３回、揚げたジャガイモを食べていた人が早死にする確率は、まったく食べない人と比べて２倍になったという。年齢や性別による差は生じなかったが、女性よりも男性が、年長者よりも若者が、揚げ物をよく食べる傾向が見られた。
あくまでも参加者の行動を記録して分析した研究であり、揚げたジャガイモと早死にの間に直接の因果関係があるかどうかは現時点では不明だ。
イタリア学術会議の研究者で論文の主著者であるニコラ・ベロネーゼ博士は、揚げ油に多く含まれるトランス脂肪が重要な要素となっているのではと考えている。だが、肥満や不活発な生活習慣など「他の重要な要素」が何らかの役割を果たしている可能性もあると指摘する。
スウェーデンのカロリンスカ研究所環境医学研究所のスザンナ・ラルソン准教授は、「揚げたジャガイモの消費量は、死亡率の増加を招くような健康的でない食習慣のバロメーターになるかも知れない」と指摘する。ラルソン准教授もジャガイモ消費に関する研究を行ったが、循環器系疾患が増加するとの結果は出なかったという。
ソース/CNN
https://www.cnn.co.jp/fringe/35102839.html フライドポテト好きなやつって、大体ハムやソーセージやバーガーみたいな加工肉も好きで食べるだろ？とくにアメリカンは
個人的には加工肉の影響のほうが強いと思うが、その辺は調べたんだろうか 芋はさつまいもしか揚げたことないが想像以上に油吸う
それを週に2回、相当量食べてたらそりゃ具合悪くなる、と思う
思春期〜20くらいで人並みに動くなら問題ないと思うが
あっという間に油がなくなる いくら健康に気を使っていようが病気になる人はなるからね アメリカ人、食べる量が違いすぎるやん
デブがフレンチフライやポテチ大量に食ったらダメに決まってる >>70
頭がいい奴は健康を気にし金儲けの才能もあって長生きするが、
馬鹿な奴ほど健康を気にしないんだろう。
馬鹿ほどタバコとかガンガン吸いまくったり酒を激しく飲んだり
馬鹿チョンみたいに激辛な食べ物を食べて、
俺平気とかやって見せて頭悪く自慢したりする。
まあ、しかし、今の社会は本来頭が良くて金儲けできるはずの奴が
チョンに邪魔されたり騙されたり搾取されて、健康だけをとりあえず保ちつつ
こしたんたんと復活を狙ってるみたいな連中が多いんじゃないかな？ 長生きが正しいみたいなのやめてほしい。元気で長生きなら何年でも生きてほしいけど深刻な病気で長生きしても本人も周りも辛いだけ。 >>65
納豆菌は地球上で最強の菌だからな
生存能力はあのクマムシを超える 早死にって全く食べなかった奴より平均何年くらい早く死ぬんだ?
1年や2年の差なら食べても食べなくても関係ない
こういう研究が発表されてもどちらの方がどれだけの優位性があるとかまでは書かれてないことが多いから研究の信憑性が疑われる >>7
ぽっくり逝けナイネ
YOUは年金払い損で苦しんで死ぬだけアルヨ アクリルアミドはポテト揚げたら大量に発生するからな
発ガン性あるし、体にいいわけないよ >>112
> 深刻な病気で長生きしても本人も周りも辛いだけ。
んん？
だから健康に気を使うんじゃないの？ 好きなものたべて早く死にたい
金なくなったら安楽死させてくれるなら沢山金使うわ 油で揚げたジャガイモを週に２回以上食べている人の
食生活というか普段の生活習慣・生活レベル… ●●●ケネディ大統領は何故、死な△ねばならなかったのか？●●●
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/3729/12261147△24/53
この掲示板(万有サロン)に優△秀な書き込みをして、総額148万円の賞金をゲットしよう！(*^^)v
http://jbbs.liv△edoor.jp/study/3729/ →リン△クが不良なら、検索窓に入れる！ 怠惰な生き方をしてる奴の願いはすべて適わない。
要するにいくら不健康でも早死には出来ない。 そんなわけはない。
現に日本国民の誰もフライドポテトを食ったことのない江戸時代の平均寿命は今よりずっと短い50才だったのだから、この一点だけでもフライドポテトで寿命が縮むという妄言への反論は十分だろ。 ハンバーガーとチェリーコークしか食わないバフェットが長生きしてんだから寿命は個人差だろ 一回でいいから芋買ってきて適当に切って、家にある調理器具で揚げてみそ 健康健康言っている人ほど騙されやすいからな
水素水とかいい例 生まれすぐ死ぬ子供がカウントされてたのは常識だろ.. もともとジャガイモは食用ではなかった
ここに人類の知恵があったのだ >>2
うむ確かに、だが食べ続ける為にも少しだけ我慢も必要だね ジャガイモなどのナス科の野菜は
体に悪いから食べない方が良いみたいだな。 フィッシュ＆チップス食いまくるイギリス人の寿命が特に短いという事も無いんだが。
日本には劣るとはいえ、長生きの部類だ。
主食レベルで食っても大して寿命は縮まない。 >>39
マックはフライドポテトだけ食べに行く。
あのジャンク感がたまらない。
早死に上等。 マックポテトは半額にならんと買う気せんからなぁ。
添えについてくるポテトは少量だし、あんま関係ないな。
ポテトチップスもダメなのか？
あれ一袋はかなりの量だし、塩分も多い、かなり悪そうな…。 アメリカ人て、バター丸ごと揚げたりするじゃん。
発想が凄いよね。 >>133江戸時代はちょっと奮発すれば油が手に入った。
庶民向けに発行された料理本に炒め物や揚げ物も乗ってる。
ジャガイモではないフライドポテトを食ってた可能性は十分ある。 >>2
あなたはポテチが要因で死なないと思う。
たぶん他のこと。 >>112
正しいんじゃなくてみんな長生きしたいの。
勘違いすんなよ？自分は特別だと思うな。
お前もその時になれば騙し騙し生きたいと思うんだよ。 アクリルアミドの発がん性はコールタール並
だからポテトチップス売れなくなっただろ。
パヨク放射脳は国家に楯突きたいだけだから
身近な危険物に注意が向かないｗ >>133
それはこの話とはあまりリンクする話題じゃないな
昔の平均寿命が短かったのは、圧倒的に乳幼児死亡率が高かったから
平均寿命は文字通り「平均」だから、これが大きく影響する
今のような延命医療がなかった江戸時代だって普通に70、80のご老人はいたよ フライドポテトってベルギー人がよく食べるんじゃないの？
早死にしてないじゃん ポテチが復活しても,スーパーで安売りにならなければ買わない
60g59円(税別)までひたすら待ちます >あくまでも参加者の行動を記録して分析した研究であり、揚げたジャガイモと早死にの間に直接の因果関係があるかどうかは現時点では不明だ。
なんだまたお医者さんのトンデモ話か このスレ見てたらお腹すいたからフライドポテト食べる ポテチを食いながらスレタイが気になり、つい手が止まる そもそもジャガイモなんて砂糖の塊だぞ。
砂糖の塊を油で揚げて塩かけて食って体が大丈夫なわけねーだろ。
お前ら心のどこかで「ジャガイモは何だかんだで野菜だから大丈夫」とか思ってんだろ。
砂糖は砂糖だ。野菜ではない。
カレーも一緒。
油と砂糖の塊（ルー）にゴロゴロした砂糖（ジャガイモ）をぶち込んだドロドロの液体（カレー）を砂糖（ご飯）にぶっかけて食ってるんだぞ。
「カレーは人参や玉ねぎも入ってるから」とか思ってんじゃねーんだよ！
砂糖と油を混ぜた液体をゴクゴク飲んで人参食べれば帳消しにできるってか？ フィッシュ&チップスの英国人と
バーガー＆フライドポテトの米国人は短命か？ >>1
こういう研究は糞だぞ
他の食品は一緒で焼いたポテトと揚げたポテトで比べないと意味がない
揚げたポテト食ってるってことは他の食品も多多にしてマックとかのジャンクフードなわけで小学生しか騙せない糞論文 >>163
アホか
アクリルアミドなんてでんぷん質を加熱したら普通に出きるもんなんだよ
人類が火を使いだしたころから
延々普通に食ってるもんに
そんな危険があるわけ無いだろ
アクリルアミド危険厨は科学におけるカルト宗教みたいなもんだ じゃがいもってカロリー意外と低いんだよね。100gで80kcalぐらい。
揚げ物にする事が多いからカロリーが高いと思われやすい。肉じゃがもカロリーの大半は牛・豚肉。
肉を鶏ささみにして糖分はパルスイートを多めにすれば肉じゃがはかなりヘルシーな料理になる。 身近にジャンクばっか食べてるのいて見てると気持ち悪くなってくる
基本がジャンク
洋食は洋食で食事になってるものとは違う
ジャンクもおいしいがこっちが基本になったら大変だよ これはマジ
おかんが毎日一袋のポテチ食って糖尿病 臭覚味覚が潰れて痴呆
マジヤバい レンタルビデオ屋に、頭文字Ｄのビデオ借りに行ったんだけど 「か行」探しても全然ないんだよ
で、レンタルビデオ屋のアホ店員が「あたまもじＤ」って読んでるんじゃね？と思って
「あ行」を確認したらマジで置いてあってビビったわｗｗｗ 冷凍のフライドポテトを買ってそのまま蒸したり煮たりして食べると良い
冷食の時点では成型しただけで油は一切含んでないから いまサイゼリヤで
皮付き新じゃがとパンチェッタのオリーブオイル＆ペコリーノチーズ和えオーブン焼き
という季節限定メニューを頼んだばかりなんだが
店のお姉ちゃんにいったらキャンセルしてもらえるかな アクリルアミドを含むとされる食品(wikiより)
ポテトチップ
フライドポテト
食パンの耳、トーストの褐色に焦げた部分
揚げ物の褐色に焦げた部分
ほうじ茶
麦茶
中国茶
ココア
コーヒー
かりんとう
アーモンド
クッキー、ビスケット、クラッカー
芋けんぴ
きな粉
カレー粉
インスタントラーメン 揚げたジャガイモというよりジャンクフード全般が身体に悪いだろ 長生きしても国民年金だけなので生活できない
安楽死できないので短い寿命に賭ける 身体に良いだけの食べ物なんてない
何食ってもなんかしら悪い影響はある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
