【健康/食】揚げたポテトで寿命が縮む？　米誌論文がデータ分析 [無断転載禁止]©2ch.net

**あずささん ★** · 2017/06/16(金) 17:40:28.98

フライドポテトやポテトチップスなど、油で揚げたジャガイモを週に２回以上食べている人は早死にするリスクが高くなるとの研究が、米国臨床栄養学ジャーナルでこのほど発表された。

元となったのは、４５?７９歳の関節炎患者４４４０人を対象にした８年間にわたる追跡調査だ。もともとは変形性関節症に関する研究だったが、研究チームはジャガイモの消費について目を向けた。

その結果、週に２?３回、揚げたジャガイモを食べていた人が早死にする確率は、まったく食べない人と比べて２倍になったという。年齢や性別による差は生じなかったが、女性よりも男性が、年長者よりも若者が、揚げ物をよく食べる傾向が見られた。

あくまでも参加者の行動を記録して分析した研究であり、揚げたジャガイモと早死にの間に直接の因果関係があるかどうかは現時点では不明だ。

イタリア学術会議の研究者で論文の主著者であるニコラ・ベロネーゼ博士は、揚げ油に多く含まれるトランス脂肪が重要な要素となっているのではと考えている。だが、肥満や不活発な生活習慣など「他の重要な要素」が何らかの役割を果たしている可能性もあると指摘する。

スウェーデンのカロリンスカ研究所環境医学研究所のスザンナ・ラルソン准教授は、「揚げたジャガイモの消費量は、死亡率の増加を招くような健康的でない食習慣のバロメーターになるかも知れない」と指摘する。ラルソン准教授もジャガイモ消費に関する研究を行ったが、循環器系疾患が増加するとの結果は出なかったという。

ソース/CNN
https://www.cnn.co.jp/fringe/35102839.html

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:13:50.37

揚げずに焼いて欲しい

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:16:18.01

デブは早死に
デブは大食い
デブが好んで食うのはポテトフライ
単に論理の問題であってわざわざ医学で研究するテーマではない。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:16:36.96

>>1
植物を植物油で揚げて食ったら死ぬとか冗談も程々にな。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:18:00.15

>>666
痩せてる人よりも太っている人が平均寿命は長いんだぜ

これ豆な

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:20:04.42

揚げたポテトを全く食べてない俺と毎日食ってる俺とで比べなきゃどっちが長生きかなんてわからんだろ
たまたま長寿の人がフライドポテト嫌いだっただけかも知らんし
こう言う調査見るたびに思うわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:20:55.48

二度とポテチ食べるのやめた

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:21:59.13

>>668
それって人種の差は調べてないんだよね
怪しいな

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:22:32.38

ポテト以外にも大量に食べるからだろ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:23:21.49

揚げたポテト美味いやん
揚げたポテトとビールは何があっても止められないよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:23:58.43

明日揚げたポテトしてもらお
揚げたポテト最高

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:24:01.24

トンキンの常識
揚げたポテト＝さつま揚げ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:25:20.36

て

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:26:57.04

ハァ？

チョンコロの大阪民国のクズどもは、薩摩揚げで天丼を作っているんだ(=^▽^=)

正にクズだなぁw

さっさとＳＨＩＮＥやぁ('-^*)/

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:28:17.62

コロッケは揚げたジャガイモに入りますか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:29:58.05

とりあえずはアメリカの話だからな
その辺なんかなー

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:30:08.49

>>678 何だ、バナナはおやつに入りますかみたいな質問はwww

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:30:46.51

>>671
アルコールを適量飲むほうが飲まない人より寿命が長い
・・・アルコールを飲まない人の多くはイスラム教徒でした

的なインチキですか

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:32:29.45

>>1
週１回だとしたら何ｇまでいいの？
そもそもアメリカ人と食べる量違うから気にする必要ないかも？

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:33:26.94

トランス脂肪酸のかたまり

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:33:40.45

>>678
入らないと思う
揚げたパン粉と油の沁みたポテトだから

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:34:03.26

アメの場合は食い過ぎだろｗ
そりゃ豚だらけになるわ…

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:34:54.10

フレンチフライドポテト最高や
ビフテックフリット最高

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:35:13.14

結局蒸すか煮るのがいいって事になっちゃうな
けど揚げ物とかサクッとしてうまいからなぁｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:36:18.36

今から作って食べようかな
やっぱ無理か

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:36:47.26

>>687
温野菜を簡単に作るなら、ラップして電子レンジが一番簡単だよ
ゆでたら栄養逃げるしね

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:37:14.94

明日は絶対ビフテックフリットを食べよう
ビールも飲みたいけど糖尿だからなあ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:39:09.27

マジかよ今日から毎日食おう

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:44:47.49

油吸い吸いだしな
体にいい訳はないわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:47:42.63

40まで生きたら十分だよ俺は

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:49:12.23

芽と同様に毒素がたまりやすい皮付きで食うといけない

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:51:59.76

どうせ長生きしても頭が先にボケるんだから
好きなモン食えばええ
人生60年、医者要らず

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:56:58.99

日本人だとポテチ１枚、フライドポテト１本って感じで食べるんじゃない？
食べてる途中で飽きたりして
ピザアメリカンは複数枚複数本食いして尚且オカワリだろ？
そんなん死ぬわ！つか死んじまえデブ！

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 01:58:37.89

塩抜きのマックのポテト大好物だったのに…

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 02:00:54.73

要するによくわからないってこと？
わかってから発表しろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 02:04:12.63

>>51
気高い肉体ってw

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 02:05:05.84

まあ日本人なら週に２、３回も食わんだろ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 06:38:04.44

ポテトもバーガーに入ってるタマネギも野菜なのに全否定かよ
農家は営業妨害で訴えていいんじゃないかな

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 08:28:53.55

ジャガイモが悪いのではなく揚げ油が良くないってことだろ？？

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 08:32:12.06

ダメージの少ないオリーブオイルで揚げてもフライフォポテトは体に悪い

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 08:38:10.20

井戸端会議の結論ですか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 08:42:35.07

さとう　塩　油を取り過ぎると早死に待ったなし

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 11:22:29.50

>>1
オランダ人の主食は、毎日の夕食フライドポテトな。で？

早死にか？ポテトが原因でなく、塩分の取り過ぎとか、他の要因だろ？

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 12:37:44.73

AGEs

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 13:41:45.29

ストレスたまるとフライドポテト食べたくなる
山盛りで食べる。スッキリする

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 15:48:44.47

ポテチを基地外のように食い続けて30年
まだ生きています

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 15:49:49.52

>>38
イギリスは魚のフライがつくらしいぞ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 18:28:53.57

>>2
カール食えばいいじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 19:31:55.84

>>355
栃木の芋フライ
https://youtu.be/ZEWKP-2iKdc
https://youtu.be/m_HIN6CHYFM
https://youtu.be/Awq8F0uIbsw

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 20:01:30.13

タバコ規制の次は揚げ物規制か？
ホント、キリスト系って規制やら規則やら縛りが好きだな

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 20:11:02.08

栄養関連の説は数年後に否定されるってことがよくあるし
人の体は一人ひとり違うので何が良いか悪いかは人それぞれ

**名無しさん＠１周年** · 2017/06/19(月) 20:21:57.52

ポテトがどうこうとか油がどうこうより食う量の問題だろ…