【健康/食】揚げたポテトで寿命が縮む？ 米誌論文がデータ分析 [無断転載禁止]©2ch.net
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フライドポテトやポテトチップスなど、油で揚げたジャガイモを週に２回以上食べている人は早死にするリスクが高くなるとの研究が、米国臨床栄養学ジャーナルでこのほど発表された。
元となったのは、４５?７９歳の関節炎患者４４４０人を対象にした８年間にわたる追跡調査だ。もともとは変形性関節症に関する研究だったが、研究チームはジャガイモの消費について目を向けた。
その結果、週に２?３回、揚げたジャガイモを食べていた人が早死にする確率は、まったく食べない人と比べて２倍になったという。年齢や性別による差は生じなかったが、女性よりも男性が、年長者よりも若者が、揚げ物をよく食べる傾向が見られた。
あくまでも参加者の行動を記録して分析した研究であり、揚げたジャガイモと早死にの間に直接の因果関係があるかどうかは現時点では不明だ。
イタリア学術会議の研究者で論文の主著者であるニコラ・ベロネーゼ博士は、揚げ油に多く含まれるトランス脂肪が重要な要素となっているのではと考えている。だが、肥満や不活発な生活習慣など「他の重要な要素」が何らかの役割を果たしている可能性もあると指摘する。
スウェーデンのカロリンスカ研究所環境医学研究所のスザンナ・ラルソン准教授は、「揚げたジャガイモの消費量は、死亡率の増加を招くような健康的でない食習慣のバロメーターになるかも知れない」と指摘する。ラルソン准教授もジャガイモ消費に関する研究を行ったが、循環器系疾患が増加するとの結果は出なかったという。
ソース/CNN
https://www.cnn.co.jp/fringe/35102839.html 揚げるのが良くないならじゃがバター食えば良いじゃない これフランスの赤ワインが長寿に影響とか言われてたのと同じで
「そもそもフライドポテトばっか食うような生活レベル」が問題でした
っていうケースじゃねえの そもそもあいつらの食う量が基準だから普通に食う分には大して問題ないだろ ●●●ケネディ大統領は何故、死なねばならなかったのか？●●●
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/△read.c△gi/study/3729/1226114724/53
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http://jbbs.livedoor.jp/study/3729/ →リンクが不良なら、検索窓に入れる！ 関節症でって…ポテトに塩掛けたろ！
塩！取り過ぎ。 >>101
オランダ人の食事の大半がフライドポテト ポテトを揚げる油の種類別にリスク出さないと意味ない調査だな。
ショートニング、パーム油、オリーブ油、ひまわり油 etc 揚げずに炒めたポテトを食ってる俺は勝ち組ってことか。 日本の天ぷらなんて自殺したい奴しか食えんだろうな
極小さい具の１０倍以上の油の塊じゃん >>1
揚げたポテト以外もろくなもん食ってねぇだろそいつら
栄養偏った食生活してるからであって
ポテトの問題じゃねぇだろ あー吹かしたじゃがいもをバターとマヨネーズで食べたい アメリカで売ってるポテチくっそでかい上に油がギトギトやもんな >>1
揚げたジャガイモと揚げたそれ以外の炭水化物を食べた人で比較してから発表しろよな 油で調理したイモって何であんなに旨いんだろうな
塩ふるだけでなんぼでもいけるもんな トランス脂肪酸とアクリルアミドの最強コンビ
揚げ物はやめて煮て食べましょう >>32
そうだね、何でも美味しく食べられる内は健康だ CNNはポテトとかどうでもいいから
アメリカで重火器による殺人で亡くなった人数を毎日カウントしろ
寿命を全うできない国家のメディアが何言ってんだ >>360
ほとんどが軽火器だとおもうから
被害者はそれほど居ないと思うよ？ >>362
ごめん
銃乱射とかそういう事件の死亡者数ね ポテトは野菜だからヘルシーだしケチャップかければもっとヘルシーだよ >>139
芋の話は置いといて乳児死亡率だけじゃないぞ
人生四十年と言われたいた
庶民が俺の周りじゃ60歳くらいで死ぬけど乳児死亡率勘案すると40年だよなぁなんて言わないから 前から言われていたがこれで完全に確定したな。
油で揚げたポテトは発がん性物質や免疫後退と低下を
招く確率が飛躍的に高くなるのは実証。
ポテトチップスにフライドポテトはやめとけ >>13
俺、今年まだ一回もじゃがいも食べてないわ 食べ物にはプラスマイナスがあるから
マイナスを打ち消すような工夫が大事だね
工夫に入るかわからんが、バランスを取るのも工夫
最近やってるのは、食前キャベツじゃなくて、食前チョコ
食物繊維のサプリでもいいと思うよ 高いけどｗ いつも思うんだけど、運動して汗を流さないだけじゃないの？
そういう人は何を食べても健康に悪いでしょ
運動のやりすぎもよくないけどさ ジャガイモだけじゃなくて小麦も同じ
小麦のスナック類も揚げ物もドーナツも 三|三
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取り敢えず揚げ物は食べなければマシになる >>372
甘いもの食べるときは無糖のお茶を必ず飲んでるね
あとはなるべく果物も一緒に
食事のときは必ず野菜は食べる 研究レベルが中学生なんだよ
これなら長寿の人の食生活から学ぶほうが遥かに役立つ
あげたジャガイモ毎日食ってますかってこと 欧米人のフレンチフライ好きは異常だから
仮に寿命が縮むことが確定したとしても
タバコやアルコールのように関係なく食べるんじゃないのかね 基本揚げ物は体に良くない。
煮物を好んで食べるべきだ。 長生きのために好きな食べ物我慢して、翌日事故死したら悲しいわ。 そんなデブはポテト食わなくたって早く死ぬに決まってんだろ >>313
俺も毎日自炊してるがジャガイモは２、３ヶ月に１回程度しか使わない
ジャガイモは好きだけど、ジャガイモ使う料理がレパートリーに入ってないわ >>7
これ
長生きとかしてもいいことない
今を安楽に生きてさっさと早死 >>393
早死にすることはあってる。
が、楽には死ねないからｗ
短くて苦痛な人生ね。 >>381
>あくまでも参加者の行動を記録して分析した研究であり、揚げたジャガイモと早死にの間に直接の因果関係があるかどうかは現時点では不明だ。
むしろこんな調査じゃ煙草関係団体や御用学者が「因果関係がない！捏造だ！嫌煙の陰謀がー！WHOの陰謀がー！」と
吠えてるレベルだぞ
この板の煙草スレ的にもｗ
↓ちなみにこんなレス(少し前の煙草スレから)
218 名無しさん＠１周年 sage 2017/06/12(月) 19:16:59.37 ID:Pk8rMHUs0
>>191
因果関係証明されてるのか？
医者に言わせると全ての病気はタバコの所為に転換してるけど、医療の放棄にしか思えない。
病気はタバコの所為だ！何て小学生でも言える。
喫煙者が減っても肺癌が増えてるのは副流煙の所為なのか？
349 名無しさん＠１周年 sage 2017/06/12(月) 19:57:16.65 ID:FU2y44nGO
>>316
でもそれと喫煙の因果関係を読んでも書いてない
なぜイコール喫煙者なんだ？ちゃんと喫煙との因果関係で答えよう BBQ pit boys
meat potato grub で動画検索 望むところだコノヤロウ
我慢ばっかりの人生なんてクソ食らえだバカやろう >>394
しかし、早く死ぬと安楽死するってレトリックな嘘はどこから流行ったんだろうね… フライドポテトをベットベトな指で食べるデブは、そりゃ早死にだろ 揚げたポテトで寿命が縮む〜♪
鳥羽一郎に歌わせたいね ハッキリ言って何を食べても死ぬ日は毎日着実に近づいている。 >>381
北欧人は茹でたり蒸したりしたジャガイモを巨大なボールに山盛りにして食ってたな
てっきりテーブルで一個かと思ったら人数分出てきて驚いた
あまりフライドポテトは出てこなかったような気がする 生のじゃがいもをガリガリ丸かじりした方が早死にする
間違いない 煮るのがアウトじゃなくてよかった
ポテサラ、肉ジャガ、カレー封じられたら終わってたわ うまいものは体に悪いものばかりだなあ
人間の味覚センサーは欠陥品だな 最近のマックとかやっすい油使ってるからクソまずいよね
20年前は好きだったのに今では見るのも嫌 アメリカ人はフライドポテトをヘルシーな野菜だと思って食っている 関連性がわからないなら公表するな
こんなの印象操作だろ
アメリカの凶悪殺人犯の全員がパンを食べていたってのと同じ >>412
毎日いっぱい食べるわけじゃなし…
普通に食べるだけなら大丈夫でしょ。
味噌汁やスープでもいけるし、
けどたくさんは無理 そろそろ
ハンバーガーやら牛丼やらラーメンやらが主食の奴
と
早死にとの相関関係を明らかにした方がいい 79歳を8年間追跡したとして
何をもって「早死に」と判断するんだろう・・・ 芋に限らず揚げ物を何度も温めなおしたりあげなおしたりするとコレステロールに悪いらしいね。 2倍じゃわかりにくいから何年寿命が縮むって書いて欲しい 普通に米国人は野菜食わないからな・・・。
大容量の肉食って、アルコール飲んでだもの。
揚げたポテト云々の問題じゃないんじゃね？？ そんなに健康に悪いなら、
油は全部カットしたら良いんじゃない？
白米小麦白砂糖は白い悪魔。
油は死の水。
で一斉キャンペーンだｗｗｗ 揚げないジャガイモのステマにしか見えない
唯一信憑性があるのは週に何度もジャガイモばかり食ってる人間は
他の食物を食べなくて栄養が偏ってるぐらいだけ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
