【健康/食】揚げたポテトで寿命が縮む？ 米誌論文がデータ分析 [無断転載禁止]©2ch.net
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フライドポテトやポテトチップスなど、油で揚げたジャガイモを週に２回以上食べている人は早死にするリスクが高くなるとの研究が、米国臨床栄養学ジャーナルでこのほど発表された。
元となったのは、４５?７９歳の関節炎患者４４４０人を対象にした８年間にわたる追跡調査だ。もともとは変形性関節症に関する研究だったが、研究チームはジャガイモの消費について目を向けた。
その結果、週に２?３回、揚げたジャガイモを食べていた人が早死にする確率は、まったく食べない人と比べて２倍になったという。年齢や性別による差は生じなかったが、女性よりも男性が、年長者よりも若者が、揚げ物をよく食べる傾向が見られた。
あくまでも参加者の行動を記録して分析した研究であり、揚げたジャガイモと早死にの間に直接の因果関係があるかどうかは現時点では不明だ。
イタリア学術会議の研究者で論文の主著者であるニコラ・ベロネーゼ博士は、揚げ油に多く含まれるトランス脂肪が重要な要素となっているのではと考えている。だが、肥満や不活発な生活習慣など「他の重要な要素」が何らかの役割を果たしている可能性もあると指摘する。
スウェーデンのカロリンスカ研究所環境医学研究所のスザンナ・ラルソン准教授は、「揚げたジャガイモの消費量は、死亡率の増加を招くような健康的でない食習慣のバロメーターになるかも知れない」と指摘する。ラルソン准教授もジャガイモ消費に関する研究を行ったが、循環器系疾患が増加するとの結果は出なかったという。
ソース/CNN
https://www.cnn.co.jp/fringe/35102839.html 前に発表した時のニュースでは フレンチポテト と言っていなかったか？ >>18
カールひさしぶりに食ったら旨くて涙が出た
こんなに旨かったんだなぁカール >>476
いやいや。
ジャガイモ適量一口大で砂糖大３と醤油大３とひたひたの水で落し蓋で強火、
中まで火が通ったら落し蓋取って強火、タレがいい具合になったら止めるってだけで、
極楽が味わえますｗ アメ公の場合そもそも何であれ喰い過ぎが問題だろ。
まずそこをどうにかしてからものを言えよ・・・。 >>474
お前介護状態で何年も生きたいの？
自分が苦しまない自分が苦しまないって、周りが苦しむだろ。
NO介護で心臓で速攻逝くのが一番いいね。
健康寿命で調べるといいんじゃないの サラダ油がヤバい
調べりゃすぐに出てくるから
使用をやめろ マクドポテトを食う人間は
所詮その程度の人間てことだ >>485
？
サラダ油と天ぷら油の違いについて解説してください。 ポテチもフライドポテトもたまに食うからうまいんだろ
しょっちゅう食えるやつはキチガイだよ >>484
心筋梗塞も一発で死ねるとは限らないよ。
僕の上司だった人は、心臓の血管が中途半端にダメになったそうで、
亡くなる前には紙のように白い顔をして荒い息をしていた。
いくら息をしたって酸素が取り込めないから意味ないんだけどね。
緩慢に溺れるように死ぬのってイヤでしょ。 >>487
ちゃんとした天ぷら屋は菜種油か胡麻油使うよ >>489
それでも長い間介護状態で家族に介護させるよりマシですよ？
何でそんな自分本位なのw
あ、身寄りの無い独身かな？それならごめんごめん さつまいもの天婦羅はあるがジャガイモの天婦羅は見かけないもんな
先人達は賢い >>489
ちなみに、今は保険会社から介護保険とか出てるから、一人身なら介護保険入っておいた方がいいかもよ。
勿論自分も入ってるけど 最近マックポテトLを食ったら２〜３日吹き出物が止まらなかった 植物油の摂り過ぎ＝リノール酸過剰な食生活が慢性炎症を悪化させ様々な病の原因になり短命に繋がる
植物油の摂取を減らし、炎症を抑える効果がある紫蘇油やえごま油、魚油などのn-3系の油を多く摂るべし
当然マーガリンやショートニングなどの加工油脂類は極力避けるべき >>498
その前に砂糖だ。
暴力団の資金源、砂糖ｗ ＞早死にする確率は、まったく食べない人と比べて２倍になったという
早死にがどれだけの数字なのか？
平均5歳なのか？平均1歳なのか？平均0.000001歳なのか？
データを出し結論する記事って、意図的に数字のトリックみたいな絶対やってくるわ
最初から結論ありきで、見た人を誘導させる目的だけの記事
こういうのに騙される人って、詐欺に会いやすい、騙されてる事事態に気づかない人 でも揚げ物ばかりのメキシコ料理食べてるメキシコ人の寿命って７７歳ぐらいで全然短くないというね
アクリルアミドに発がん性ないんじゃねーの 昔こげたとこ食ったらガンになる何てでて
すぐにどれくらい食ったらなるのか調べたら１日六十キロだって！
それ死因食い過ぎだバカってつっこんだよ
(゜゜;)＼(--;) アクリルアミドに発がん性あるのはわかってて特に多く含まれてる揚げたポテトは食べない方がいい
食べなくても死なないし、困るのはカルビーとかコイケヤぐらいだろ？
大丈夫とか言ってるのは、1日5本しかタバコ吸わないから問題ないとか言ってるのと一緒だよ >>511
タバコがんがん吸ってたおっさん連中長生きで年金やベーんだから
タバコは大したことない
もっと効果がある早死に因子はやらせないと
日本の年金は終わってしまう アメリカ人のポテトの量は異常だから死んでもおかしくないわ
マックのLサイズで1食分くらいのカロリーなのに馬鹿食いしたら死ぬに決まってるｗ 冷蔵庫に入れておいたジャガイモを油で揚げたのがよくないんだよね >>475
わかる
似たようなのたまに作って食べてる
煮っ転がし美味しいよね あちらで合わせて食う、魚のフライが原因だったりして。 アメリカ人の平均寿命：78.94歳
これ以上長生きしてどうする？どんどんポテト食えよ。 今30代だけど還暦位に死ぬのにどのくらいの頻度で食べたらええの？ 単に油と炭水化物の大量摂取で死ぬだけだろ
ポテトフライである必要はない 米でもコーンでもいい
歌舞伎揚げみたいなのを大量に頻繁に食ったら早死にするのは当たり前だ 揚げたポテトが付いてくる食事内容が良くないっていってるんじゃないの？
要はファストフードばかりじゃ体に悪いよっていうことでしょ。 どう考えてもポテチやフライドポテトより肉じゃが食ってる回数の方が多い。 逆だね
寿命が短い奴ほど揚げたポテトを食いたくなるんだ
死ぬ前に美味い物をできるだけたくさん食べたいだろ？
だからさ こんな時代で、そんなに長生きしたいか？
死ぬ時は死ぬ。
それが運命られた寿命だ。
だったら、好きなもの食べ飲んで楽しいことしてようよ。 200年300年生きられるならいざ知らず、食い物で延びる寿命ぐらい誤差の範囲だろ フィッシュ・アンド・チップス土人＼(^o^)／ｵﾜﾀ フライドポテトってアメリカではサラダみたいなもんだろ 小さいジャガイモを丸ごと煮るか焼くかして、
ホカホカのうちに塩かバター醤油かドレッシングかけて食べる。
メチャ美味しい。
ポテトに限らず、揚げ物は嗜好品。
酸化させた油を染み込ませるんだから不健康の元。
オカズや主食感覚で食べてたら病気になるよ。 どこかの国では主食でなかったかい？フライドポテイト >>538
毎日マックフライポテト食ってると２週間で死ぬぞ これでコーンスナックの人気回復なるか？
カールは早まったことを・・ >>542
そんなチャレンジャーな国があるんだ？
>>543
揚げ物は寿命縮めるよ。
微々たるものでも塵も積もればっ感じで。 もう、60まで生きたら長寿にしないか！？
早死にって20代以下で死ぬことにして。
でポテトはいつ迎えがくるんだ？ 知ってるか？何もしなくても人間の寿命は毎日１日ずつ短くなってるだぜ ポテト毎日食ったって60までは生きられるんだろ！？ ポテチもやばいんだよね。
ただどの程度が分からないらしく。 >>527
なんだよ78かよ。
もっと食えよ。むしろポテトしか食わなきゃ良い 長生きしたくて、ポテトを禁止した次の日に
車にひかれて死ぬ >>544
マックのは嫌い。おいしくない。
モスかケンタッキーのが好き。
でも月に1回か2回ぐらいしか食べられない。 マックのポテト美味しいんだけど偶にカメムシみたいな臭いがする時がある 早死にするのは構わないけど太るのは嫌だわフライドポテトは太る >>546
スレ読んでたらオランダって出てた
ポテトは同じで、ソースで味を変えて食べてるんだったかな
甘いソース、辛いソース カ○ビー、○池屋、マ○ドナルドは国賊企業ということだな じゃあ長生きするメリットの高い
食品を週に2回以上食べればチャラじゃね？ 早死には問題ない
認知症でなかなか死なないのが厄介なのだ アクリルアミドが原因ならポテトに限らずデンプン揚げれば必ず発生してる 酒もタバコもやらないが、夜９時以降のポテチがやめられない。きっと酒タバコより体に悪いな イギリス行くと、もう1週間で見たくもなくなるくらい、
毎食山盛りのフライドポテトがでてくるけど。
イギリス人は早死になの？ どうせアメ公はコレステロールの取りすぎだろ
何でもかんでも食いすぎなんだよ 家庭で油使い捨てにしてないやつのほうがモロ自殺行為 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
