【宮城】海鮮丼から「アニキサス」 公園内の食事処で女性(76)が食中毒 6月17日は営業停止 [無断転載禁止]©2ch.net
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＜アニキサス＞丸森の公園施設で食中毒 | 河北新報オンラインニュース
http://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201706/20170618_13034.html
2017年06月18日日曜日
宮城県は１７日、丸森町の不動尊公園内にある「自然ゆうゆう館 天水舎」で、１５日に海鮮丼を食べた女性（７６）が胃痛などの食中毒症状を訴え、胃から寄生虫のアニサキスが検出されたと発表した。女性は快方に向かっている。同施設は町観光物産振興公社が運営しており、県は１７日の１日間、営業停止とした。
◆ 余命三年時事日記 ◆
● 2015年7月8日をもって、在日の通名は廃止
● 未登録者は強制送還
● 登録しないでカードが失効すれば永住許可取り消し、強制送還
● 不法滞在の在日を通報すると5万円の報奨金
● 韓国は、住民登録による在日管理と数兆円にもあがる在日資産によだれを流している
● 2015年に在韓米軍が撤退。強制送還された在日が韓国軍の兵役につく
アニキサスは生魚食うからには許容すべきリスクじゃないの？ >>8
冷凍して24時間立てばアニサキスに関しては絶対安全よ アニサキスで寿司屋の客減ってるみたいだけど、あんまり報道しないね わざとスレタイ間違えてスレ伸ばそうとするの最近多いな >>5
胃カメラなんて健康な時にやったって苦痛なのに胃痛と吐き気に襲われてる時にやったら地獄の苦しみだな。 刺身とか寿司とか朝鮮由来の土人文化にそろそろ見切りつけようぜ その海鮮丼が原因だと特定した根拠は？
複数人なら分かるがさ、何これマジで、
当たり屋か あ、アニキサスだね
頭とケツの文字合ってると
脳が勝手に補正入れちゃうって本当なんだな ご飯はしっかり噛んでから飲み込まないと消化にも余分なエネルギー使って体調悪くなるよ。 丸森ってふぐすまに近い山の中じゃん
海鮮ってとこに無理がある 兄貴刺す・・・
兄貴挿す・・・アッーーーーーーーーーーーーーーー！！！ 「アニサキスなんて胃を一時的に噛まれるだけだから平気」という意見をみないけどどうして？ すみません、元ソースのタイトルがアニキサスで本文がアニサキスでした
正しくはアニサキスです アニサキスの試食にいどんだ人の感想は
＞春雨程度のものを想像していたが、実際は輪ゴム、いや軟質プラスチックほどの固さがある。
＞口から取り出してみても相変わらずのた打ち回る。
＞とてもじゃないが、刺身中にいるアニサキスを噛んで殺すなんてことはできそうにない。
＞こりゃあ無理だわね… なんか、地元の海の幸！！ 超新鮮な海鮮丼！ みたいなのほど危ないよね >>11
そうだよな
鮮度が命でより美味いものを食いたいならトレードオフ 海からトンでもなく離れた山奥の丸森で海鮮丼って…黙ってきく屋でラーメン食っとけ >>59
いや いままで虐げられてた舎弟が本気出して兄貴を挿したんだ サーモン寿司が当たり前になったせいで
焼鮭用の切り身を、生で食べても大丈夫と勘違いする奴が出てきそうだな 鮭の切身なんか焼くと出て来る、白い線みたいなヤツだろ
今まで何かと思っていた
そうか・・・
ヤツは焼かれて死んでいたのか・・・ 魚介類の寄生虫と、肉のo157は
業者の責任にするのではなく完全に食べる人の自己責任にしてほしいわ 二日酔いとか風邪とか食中毒とかで
吐いたことあるけど
これの痛みは別物、別次元
１月前の経験 >>24
俺は平気だったぞ 上手かったのかなオペレーターが
おまけにポリープが有って 成分検査で良性だった
三十年くらい前の話 アニキサスなんて単に運だろ
これで営業停止はかわいそう >>74
トロとサーモンは脂きつすぎるのに人気なのが不思議 アニサキスとアニキサス
私も以前は間違えて覚えてた
アニサキスが正解なんだな 冷凍って家の冷蔵庫での冷凍でもアニキサス撲滅できるの？
業務用の瞬間冷凍のようなのじゃないと無理？ >>7
何かやらんと世間がうるさいだろ。やって再発しなくなるものでもないと思うが。 >>101
時間さえ置けば大丈夫
24時間で不安ならもう一日置けばいい ぶっちゃけ完全に防ぐことは不可能なんでね、気になるなら冷凍物食いなさい アニサキスを殺す光線とか作れんのかな？
なんかでコピー機の光は殺菌に使えるとかやってたから、
冷蔵庫内にそういう装置付けて…
実用化されてないから無理って事？ 宮崎県かと思ったら仙台県だった
ささかま県の魚は新鮮だと思って居たのに！ >>99
ばーか
鮮度が良い魚を食わせてる良店じゃん 生で食わなきゃええねん
全部加熱加工した料理にしろ なんで、ここで食べたものとわかったの？
アニサキスに首輪でもしてあるの？ >>114
それあんまし効果ないから。
冷凍か加熱の方がはるかに確実 >>76焼いて食べるぶんにはただの高たんぱく食品だから問題ないんだけどねぇ… 丸森町ってわざわざ海鮮丼食べようと思うような立地か？ >>125
アニサキスアレルギーになると煮ても焼いても魚を一切食えなくなるらしい ちなみに俺は
カツオのたたきで成ったから
表面炙る程度の加熱は無効な 激安海鮮丼が一番危ないだろ？
品川も海鮮丼でやられたらしいし。
手間かけずザクザク大量に捌いて盛るから、発見できないんだろ？
昔ながらの板前が手を掛けたお造りや刺身なら、腹は鮮度のいいうちに落とすし、見落としは起きないよ。 >>1
わざとスレタイで伸ばしたいのか
今気付いた 寄生虫は魚の表面にいることがほとんどだから、強い電磁波や超音波を当てて殺すことって出来ないのかね >>1
よく見たらスレタイどころかソース元までアニキサスになってる >>8
なんで兄貴が猛威を奮っているかのように
見え始めてきたかというと、流通革命で
昔なら獲って冷凍にしたものが
普通に生で出回るようになった、
これが一番の問題。産地に限れば
アニキの件数は大して変わらないはず。
まあ最近のクロースアップで
メディアがよく取り上げるってのもあるけど 鮭焼いた時に食べるときに身の中に白い細いゴム状のやつだぞあれｗｗ
焼いたら問題ないｗｗ 生のときは細い糸のやつだｗｗ
おまえら観察しとけよｗｗ >>95
最近は冷凍技術上がって鮮度保ったまま冷凍できるらしいぞ >>18
ただの冷凍じゃだめらしいよ
うろ覚えだけど、零下20度とかじゃないと死なないってテレビでやってた 日本海側のアニサキス大人しいから、食っても平気らしい。
鰯の刺身おいしゅうございました(´･ω･｀) 男性が食中毒なら
スレタイ (アニサキスが)アニキサスでも成立したな つうか冷凍しろよ
ちょっとくらい鮮度が落ちたからって何なんだ 〆てすぐにワタ抜きしてたら出ないし、虫卵が孵る前に食べてしまえば問題無い
あるいはしっかりわさび醤油をつけて、よく噛んで食べれば問題無い
あるいはしっかり冷凍した後で、解凍して食べれば問題無い
手抜きすんなってことなのかしらね？ アニサキスって防げないんじゃね？
営業停止にする必要あるかな 事業者の皆さまへ
◆加熱してください。(60℃では１分、70℃以上で瞬時に死滅します。）
◆冷凍してください。 (-20℃で24時間以上冷凍すると感染性が失われます。）
◆新鮮な魚を選び、速やかに内臓を取り除いてください。
◆魚の内臓を生で提供しないでください。
◆目視で確認して、アニサキス幼虫を除去してください。 >>150
そもそも味が落ちるのは冷凍したからじゃなく解凍の仕方が適当だからだしな >>23
>>53
>>54
>>141
スレ主責める前にソース元見てみい だからイカとかも身は細かく切れ目を入れるんだよ
そんなことを知らないゆとり若者か主婦臨時雇いがテキトーに切っちゃったんだろ
ちゃんと調理師免許持った人に調理させないと アサニキスおっそろしいなあ
一生縁がなければいいが 当たったことないから痛みがわからん
アニサキスの痛みって例えるとどんな感じ？ 最近は『酢でしめれば平気』ってデマを流す人も減ってきた？ >>76
>>134
ぐえー！知らんかった。食べて美味しいもんなんか？
生の鮭は食わんわ！ 家で勝手に加熱用食うのは勝手だけど
客商売してる奴らが生食用の冷凍品使わないって論外だろ >>176
生で食べなければ絶対だいじょうぶだけど
日本人は生が好きだからなあ。
生魚、別に美味いと思わんけどね。
火を通して食ったほうが美味い。 海鮮丼だからサーモンじゃねーの
サクラマスの養殖品だって知らない奴が鮭を生で捌いて出したんじゃねーのか 胃袋にアニサキスを飼って初めて一人前の日本人と言える 知人はイカをよく喰ってたら胃に居て糞から出てきたらしい これは仕方がないわ
海鮮丼でアニーの脅威からは
逃げられないよ 天水舎 極 海鮮十宝魚旨ちらし(1,280円)
でかネタが10種類と、どんぶりからはみ出る煮穴子がまるっと一本入った、かなり贅沢な一杯！
どのネタもとろけるように甘くて美味しい～(*´▽｀*)
ボリュームたっぷりで、満腹間違いなしですよ☆
http://marumori.jp/wp-content/uploads/2017/03/DSC7741.jpg >>194
海老の頭なんて喰わないだろうに・・・
見栄張ってるのかな？ アニーちゃんは、まともな料理屋なら絶対客に被害なんか出ないよ
魚捌いて解体するときのまな板と
そのあと刺身処理するまな板分けてるから
ふつう混入しないし、刺身にするときに切断して死んでる ウホッ
アニキサスに見えたらアニキサスだったウホッw
お祭りワッショイ >>175
そりゃそうだろうな
厚労省が国民の健康なんて考えてるわけもないし アニサキスって結構デカイ、包丁の入れ方次第で
カット出来る、よほど下手な海鮮丼 ｗ >>11
お前アニキサスに詳しそうだな
アニキサスって何なんだ？ 刺し身とか海鮮丼なんか普通にいるやろ
冷凍もん使わないで新鮮売りにしてる店ほど
リスクあるのは可哀想 最近報道が過熱して生魚が売れなくなって業者が困ってるらしいので
俺は積極的に食べることにしてる アニサキスって衛生管理とか関係なくね
冷凍義務づける法律もないし こないだたぶんこれなったけど病院行ったらふつーに胃腸薬でて医師から「腹痛治まるまで刺身とか食べないでね」
これだけで終わった >>145
クジラの増え過ぎ
アニー = クジラの真田虫の幼虫 >>174
1週間くらい前に発見したので噛んでみた
半分の太さの輪ゴムを噛んだような噛みごたえ
噛み切れなかったけどちゃんと噛めば死ぬとは思う >>218
顕微鏡で見ないと見えないのかと思ってた
このスレタイのおかげで正式に名前覚えられた
他にもいろいろ、アフラトキシンとかカラムナリスとかクリトリスとか・・・2ちゃんは役に立つなあ アニキサスじゃなくてアニサキス
イマラチオじゃなくてイラマチオ >>7
厚生労働省
事業者の皆さまへ
◆加熱してください。(60℃では１分、70℃以上で瞬時に死滅します。）
◆冷凍してください。 (-20℃で24時間以上冷凍すると感染性が失われます。） ←これをやってないから
◆新鮮な魚を選び、速やかに内臓を取り除いてください。
◆魚の内臓を生で提供しないでください。
◆目視で確認して、アニサキス幼虫を除去してください。 メイクイーン
メインクーン
分からない人は調べよう 今日も
鶏肉からアニサキスが出てきたから
知らん間に食いまくってるわ
魚からもアニサキスをちょくちょく見るし
意識しない間に一杯食べてるよ
そんなこと一々気にしてたら生きていけないぞ 豚とかもたまに居るよな、ながーいのが。
前に引っ張り出したら5cmぐらいあった。
ハムとか虫が這った跡の穴いつも空いてるし アジとかイカとか自宅で刺身る時はやっぱりたたき(細切り)が安心だよね
目視だけではなんか不安 >>227
子供の頃、親がさばいた魚の中でみたことあるわ
でも、噛み切るには小さすぎね？ 海鮮丼って色々な魚や魚卵が入ってるじゃん
主に何に入ってるん？サーモンの寄生虫は冷凍で死ぬんじゃねーの？ アニサキスが胃に食いつくから痛いんじゃなくって、
食いついたことによって、アレルギー反応が出る人がいて、
それで痛くなるそうだな。 >>96
今まで知らなかった
× 兄貴 刺す
○ 兄裂き酢 >>244
そういうことか、食っちゃっても平気な人もいるんだ？ >>11
そう思う
冷凍してない新鮮な魚さんだから仕方ない >>239
気にする方が馬鹿だ
普通に加熱調理すりゃ
何も気にせず食え >>244
生きてるアニサキス噛まれると
アレルギーが出て魚が食えなくなることがあるってこと？ 帰宅中にこのスレ見たのに今スーパーで半額寿司を買ってしまった 公園内にある程度なのに
冷凍してない新鮮なレベルの海鮮丼提供してることが意外。 今日も
鶏肉からアニサキスが出てきたから
知らん間に食いまくってるわ
魚からもアニサキスをちょくちょく見るし
意識しない間に一杯食べてるよ
そんなこと一々気にしてたら生きていけないぞ
加熱調理すりゃ何も問題ない
アニサキスの死骸なんて
ただのタンパク質だよ
何も気にせず食ってるわ
生で食うアホが悪い
自業自得だ 今日も
鶏肉からアニサキスが出てきたから
知らん間に食いまくってるわ
魚からもアニサキスをちょくちょく見るし
意識しない間に一杯食べてるよ
そんなこと一々気にしてたら生きていけないぞ
加熱調理すりゃ何も問題ない
アニサキスの死骸なんて
ただのタンパク質だよ
何も気にせず食ってるわ
生で食うアホが悪い
自業自得だ
アホというしかない >>238 >>239
おいおい、どんなのみつけてんだよ 今日も
鶏肉からアニサキスが出てきたから
知らん間に食いまくってるわ
魚からもアニサキスをちょくちょく見るし
意識しない間に一杯食べてるよ
そんなこと一々気にしてたら生きていけないぞ
加熱調理すりゃ何も問題ない
アニサキスの死骸なんて
ただのタンパク質だよ
何も気にせず食ってるわ
生で食うアホが悪い
自業自得だ
アホというしかない
こういう馬鹿は痛い目を見ないとわからん >>256
今日父の日用の刺身盛りが安かったから食べた >>259
よく分からんが以下のサイトに書いてある。
急に発症したりするそうだ。
http://kurashi-ideal.com/anisakis-allergy-413
アニサキスアレルギーはアニサキスに
アレルギー反応を示すアレルギーです。
このアニサキスアレルギーの厄介な所が
アニサキスが生きていようが死んでいようが
加熱調理していようが
アニサキスが寄生していた海産物には
アレルギー反応を起こしてしまうことでしょう。
死んでいたり加熱することで
反応が弱くなる、と言われていますが
怖くて実験なんて出来ませんよね＾＾； 兄貴挿す・・・・つまり弟が攻めで兄が受けの
通常の逆プレイ・・・アリよ、絶対アリだわ。 「おどりゃあ」
プスー
「ぐわあああああ」
アニキーアニキーアニキーアニキー(残響音含む) >>271
死んでいても駄目だってさ
アレルギーだから >>270
鳥とか魚に普通に寄生してるぞ
引っ張ったら糸みたいなのが出てくる
噛んだら輪ゴムみたいに弾力がありまくりｗ
まぁ知らん間に食いまくってるんだろうなｗ
充分に加熱調理してるから
ただの死骸だが アニはよく見たら必死に生きようとしているんだよ
それを煮て焼いて噛み砕くとは、お前らそれでも人間かあああshout やたら鮮度がいいを連呼して毒丼だした店を擁護してるキチガイがいたな
あ、関係者か
そんなんだから毒丼平気で出しちゃうんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ たくさんアニサキスを食べていると、そのうちアレルギー反応を起こすそうだ。
よって生魚をよく食べる人は、ある程度の歳になるとアレルギー反応起こしやすくなる。 >>279
それは
「生きてるアニキサスを食って」
体の暴れまわられた人の話だぞ
そうなると
体の免疫が抗体を作るから
次に、アニキサスを食うと
免疫が過剰反応してアレルギーを引き起こすんだ
そういう馬鹿なことをしてない人は
何の問題もない >>274
生きてるのでアレルギーになるのか死んでるのでアレルギーになるかで随分違いそう。 >>279
劇症型と軽病型があって、前者がアレルギーで後者が噛まれて痛いほうらしい >>274
生きてると胃壁にへばりついて長時間留まるからアレルギー反応が強く出るんだろうな アニキサス・・・
あの変なお面の連中とか、金本とか、連想する名前だな。 >>247
あるやろ、その辺のハムに、2mmか3mmぐらいの穴。
虫の這った跡。 >>286
大概の人は冷凍魚食ってるからアニサキスに噛まれないが、
海に近い人は鮮度が良い生魚を食べて、知らず知らずアニサキスアレルギーになるんだろうな。 >>284
えー怖い…
マイブーム中しか食べないから生涯換算にするとセーフか アレルギー連呼してる奴がいるが
「生きてるアニキサスを食って」
体の暴れまわられた人の話だぞ
そうなると
体の免疫が抗体を作るから
次に、アニキサス（死骸でも）を食うと
免疫が過剰反応してアレルギーを引き起こすんだ
生きたアニキサスを食うという、そういう馬鹿なことをしてない人は
何の問題もない アニサキスは海産物の寄生虫なのに
鶏肉に居たとかウソ言ってるバカがいる… 日本でアニサキス入りの食材ホイホイ手に入るの？
生食用じゃない物を生で出してるって事？
何にしても免許停止なり厳しい措置を取るべきだね >>294
ひぇぇぇぇ
ハムチーズサンドにするの好きなのに…
ハム抜きにしようかな >>300
＞次に、アニキサス（死骸でも）を食うと
アニサキスをすりつぶしてドロドロにしてもだ目んだろうか >>296
だろうな
庄司とか
一度でも生きたアニキサスに暴れまわられた人は
次からは、ちゃんと加熱した魚を食っても
アニキサスの死骸を食ったらアレルギー反応が出る可能性あるからな
怖いモンだよ >>300
アニキサスで一生海産物を食えなくなるのはリスクが大きいな。 >>274
アレルギーは何だって急だよ
小麦アレルギーも蕎麦アレルギーも水アレルギーも米アレルギーも
アレルギーなら何だって昨日まで食べれた物でイキナリ発症する >>244
両方なんじゃないの？
食われて痛いのと、それに加えてアレルギー起こすケースがあるのと。 アニサキス症とアニサキスアレルギーは違うそうだ。
アレルギーの方は死んでいても関係ないんだろうね。
http://www.mac.or.jp/mail/161101/01.shtml
アニサキス症は古くから知られていたが、近年、アニサキスはIgE抗体を介したⅠ型アレルギーの抗原としても注目されている。アニサキスアレルギーはしばしばアニサキス症と混同されているだけでなく、
その感作・発症には生きているアニサキスと死んでいるアニサキスの両方が関与していて複雑である。2000年以降、アニサキスに含まれるアレルギー誘発物質（アレルゲン）が
次々に明らかにされ、アニサキスアレルギーを分子レベルでかなり理解できるようになってきた。そこで本稿では、まずアニサキスの種類と生活史を簡単に述べた後、アニサキスアレルゲンに関するこれまでの知見を紹介したい。
次いで、アニサキスアレルギーの感作・発症を、アレルゲンの性状も踏まえて整理してみたい。 ぜってー、食わないわー、ネギトロ丼だけしか食わないわー(´・ω・｀) 薬品臭くて食べられない
最近は次亜の代わりの薬品も俺は受け付けない
次亜の臭いも嫌だけど、薬品に着けた奴は合わなくて吐いてしまう >>5
って思ったらそうでも無いとこの前やってたな
漢方や薬を処方して処置する地域も多いそうな >>304
そもそもアニーちゃんは、どこの鮮魚屋でも
魚料理屋でも毎日のように普通に存在するものです。
プロに処理され、取り除かれて客の手に渡っている。
心得のない人が処理することによって
生きて客の内臓に入る。 渡辺直美と庄司の話聞いてから
食べる気が全くしなくなった >>322
テレビで特集してるのを見て、子供が魚買うの拒否するようになったわ 新鮮な魚ほどアニサキスだらけｗ
まずくなっても冷凍したもんで妥協するしかないな アニーは昔から居る
ただ最近は話題になってて、やたら騒いでるのが居るけど >>304
水揚げ後、新鮮な状態でどこへでも輸送できるようになってホイホイ手に入るようになった
昔は遠距離輸送のために冷凍しなきゃだったりで逆に少なかった >>325
今では食べてます美味しいですもん！って言ってたけど、子供はあれ見たら食べられなくなるわな
テレビで繰り返しやってるけど、どうかと思うわ 宮城は放射能の測定してるの？
福1の汚染水の影響が懸念されるし、
福島を流れた河川は宮城県に流れ出てるんだけど。 >>326
アレルギーだと死んでいても関係ない
因みに魚介類食って以下の症状でたらアニサキス食べたかもね。
体のかゆみ
蕁麻疹
腹痛
吐き気・嘔吐
血圧降下
呼吸困難 アニキサスって凶暴な語感だな。アニキサス。親分刺す。 アニサキスはこの時期の魚には大体いるよ
自分で魚も捌けないやつ多すぎんだよ！
ふだん一体何食って生きてんだ？w 兄崎洲騒動でスーパーの魚や刺身が売れなくて困ってるみたい
寿司にしたら50個分以上とれる中くらいのツバス（ハマチの小さいの）の半身が400円
丸々太った大きなサバが一匹100円
毎日こんな特売やってて気の毒だから一杯買ってる >>304
スーパーで売られてる生食用の魚にフツーにアニサキスいるよ >>331
実験しているツベの動画見たけど、お酢の中ではピンピンしていた。
塩を振りかけたら浸透圧で死んでた。 昔からおる
シャケと最近はイカで目立たないけどいた >>325
肉も知らないだけでいろいろあると思うんだが。 刺身とか加熱しないで出すには冷凍するしかなんだっけ 牛や豚は、狂牛病もあるしな。
鳥が結局一番安全。鳥フルも生血を飲むような真似しなければ問題ない。 >>7
食中毒による営業停止はペナルティではなく被害の拡大を防ぐために行われる
アニサキスも食中毒扱いなのでこの対応になる
ま、実態からしてただのペナルティと思われがちだし、実際そうなんだけどさｗ >>319
良い舌だな
水道水が臭い都会暮らし辛そう いちいち腹痛で病院駆け込む奴いるからこうやって騒ぎになるけど実際漁師とか漁が盛んな街の住民調べたら相当だろうな アニサキスは冷凍したら死ぬ
だからアニサキスがいるってことは非常に新鮮で美味しい刺身なんだよな >>346
何で豚肉生で食っちゃいけないと思ってんのかと >>328
作る側は必然的に注意せざるを得ないんで変わらんけど、食べる側は店に頼るから経済が関係するじゃないかね
あまり気にしない、頻度が増えるというか
自分が小さい頃は弱い子供にナマモノは危ない、大人の食べ物みたいな感じだったが、今は刺身も生レバーなんかも普通にあげてるし なんで熊は生鮭を食ってんのにアニサキスにならんの？ >>355
ちなみに、牛・豚の狂牛病は、バーナーで焼き切っても感染する。
対策不可。 >>358
ここまでくると気持ち悪さよりも
アートだわーと見惚れる >>355
日本で流通してる豚肉には寄生虫はいないよ
北米もいない >>368
その後は不明だが、ここまでだと手遅れっしょ まあそろそろこの手の話の季節やねｗｗｗ
海鮮丼て具体的に魚貝は何だったんだろう？
確率の高そうなところでイカとか？
あるいは宮城ならホヤってのはあるのかな？
（実は食ったことないが） >>370
いや、普通に居たが。まあ死んでたけど。 >>370
グルメ漫画で無菌豚はレアで食えるってやってたけど
牛はレアで食ったりできるけど
豚はよく火を通すのは寄生虫以外になんか危険な菌とかウィルスでもついてるのか？ >>1
兄貴刺すとかヤクザニュースなのホモニュースなの？ 今は魚類はね、どう転んでも放射能汚染してるから。ついでに水銀など重金属。 >>378
アレルギーだと死んでる死んでない関係ないから、
ちゃんとアニサキスが取り除かれている物を食べればok 普通に刺身とか海鮮丼とか店で食べるしスーパーとかでも買うし
こんなに増えたら困るな 生もの避けるしかないのか
胃カメラの映像みたらアニサキスが食い付いて猛烈に痛そうであんなのとトレードオフの勇気なくなるわ アニサキスは食中毒って扱いでいいの。
自己責任でないのかな。
生物は。 >>322
庄司は北海道で食べた「イクラと(鮭)ハラスの漬け丼」が原因で
直美は東京都内の寿司屋で食べた「アジの握り寿司」らしいね 営業停止は意味不明だよな
冷凍してない刺身ならいる可能性はあるだろ アニサキスってここ数年でよく耳にするようになったけど昔からきっとあったんだよね…おっさん世代は胃カメラぐらいしか無かったような、薬があるのか？ アニサキスなんか見分けるのムリ。
ほじくり出そうとしたら肉がズタズタになるし、そもそもそんな労力使えない >>358
こんな古いフェイクニュースをいまさらだすなよ。
寄生虫がどうやってレントゲンにうつるんですか。 >>390
渡辺直美が凄いところは、その日に食べた食事が、寿司一貫だけってところだな。
複数ある寿司のアニサキスがいる一貫をチョイスして食べるとかもう… 全部なめろうみたいにめっためたにして食べるしかない >>56
まずくなるからって食中毒出すわけにも行かんだろ 北海道でたべられるルイベってわざわざ凍らせるんだよね。 >>394
え？アニサキスけっこう大きいしウネウネビョンビョン動くからすぐ判る
老眼だったり一気食いするヤツには難しいかもしれんけど
死んだアニサキスは見分け難しいが死んでると食中毒にならない >>56
冷凍すると美味くなるネタがあるんだよ
あと最近の冷凍技術はすげーぞ 「兄貴」じゃねーよ「アニさん」で覚えろって
調理師の勉強で教わったな いつもいつもアニキサス自慢するけど焼けばええやん。まじでアホかと思うわ >>360
食事のうち鮭の占める割合は5%~30%程度(地域で差がある)だそうな
んでほっといたら体内で死ぬから耐えられるんじゃね
あいつらハチの巣とか平気で破壊するし >>11
営業停止とか騒ぎ立てられる以上は対策せねばあかんのね >>349
ぶっちゃけ、食材の取り扱いや、安全管理が
徹底してないんだから営業停止は当然だろ 炭酸飲んだら多少楽になった気がしたってなんだろう
動きが数分鈍るのかな >>375
それ届出した方がええで
発見したら同一仕出地の豚は廃棄だよ >>394
じゃあなんで医者は手作業で駆除できんだよアホ >>74
生肉を平気と思うアホと変わらんからそのへんはどうだろ アニー
My LOVE
ソスーィ
アーーー
ニィーーーー
oh baby uoo..
uuu,wowowowo.. >>121
ババアが騒いでマスコミが騒いで営業停止になったが？ >>382
アレルギー反応はアニサキスが食いついてる時だけしかおこらねえよｗ
死体じゃ何も問題ない
つーかお前だって普通に死んだアニサキスごと鮭食ってるぞ >>410
薄造りだと管理というか出す前にチェックすれば取り除けるが
あん肝なんか中に潜んでるから見つけるのは至難の技だよ
鍋に使おうと思って冷蔵庫から出して常温に近づくとピョンと2-3cmのアニーが跳ね出てくる まあ一回魚さばいて寄生虫見りゃ多少は警戒心もつくんだろうが・・・
何ていうか今の日本人は生食に対して警戒心なさすぎなんだろうな >>424
よく調べてみ。
あなたの情報は間違えだから。
また、アレルギーは腹痛だけではない。 >>428
頭悪いの？
アニサキスの死体は普通に鮭の切り身に入ってるし
みんな食ってるんだよ >>24
胃潰瘍のプロから言わせて貰えば、胃カメラの辛い辛くないは「喉の奥に貯めておく麻酔」をいかに上手くキメるかに有る気がする。
喉のに留め置きながら、微妙に飲み込みながら、貯めた麻酔を口の中にも回してる。
気持ち悪いけどね。 >>430
君が頭悪い。
アレルギーには反応しない人もいる。
相当頭悪いよきみ。 虚弱体質にはたった一匹のアニサキスでもきついよな・・・ アニサキスって聞くと何故か細川ふみえのスキスキスーが脳内で流れる。 >>431
胃カメラの辛い辛くないは舌の奥の嚥下反射起きるスイッチを
いかに刺激しないかだよ
経鼻内視鏡なら大して辛くないのはそのおかげ >>434
お前馬鹿だろｗ
蚊に刺されてかゆいのはアレルギー反応だが
蚊を飲み込んで痒くなるか？
それと同じってことがわからんの？
あほ？ >>425
火を通す物は客に調理させると危険かもな
ま、日本人は普通、良く火が通ってから食べるけど アニサキスって目視できないの？
あとなんで丸森の山奥来て海鮮丼食うの？ >>441
アニサキスアレルギーという物があってだなぁ…
理解できない人なのは分かったから。
これ以上言っても無駄みたいだから粘着やめてくれ。 日本の水産業はノルウェーに比べたらかなり遅れてる
彼らは天然のサーモンは熊の食べ物としか考えてないｗ
サーモンを食べるならノルウェー産のサーモンを食べな
ノルウェー産のサーモンは100％養殖､検査体制も万全だから
国産のサーモンならｰ20℃で24時間冷凍保存をされたモノじゃなきゃアニサキスを食らう可能性があるよ >>429
ふーむ、俺は熱湯でさっと振った方が
貝類共々プリッとして美味いと思う >>444
アニサキスアレルギーはごくまれに確かにあるだろうが
それは腹痛をおこすアニサキス症とは全く別のお話ｗ
いっしょくたにしてごまかそうとすんなよｗ 蚊ってアレルギー反応だったっけ？
違った気がするが… >>447
アニサキスアレルギーも腹痛起こすよ。
調べてみ。 オレは田舎が港町で
子供のころはイカ刺しなんかしょっちゅう食べてたし
夕食で刺身なんか普通だったけど
心配したこともなかったわ
アニサキスなんかよっぽど稀にしか聞かなかったな
刺身を食べちゃいけないのは
川魚と鮭だと言われてた >>433
そんなんで死ぬかよｗ
おとなしく冷凍しろ >>445
へー
海産物の扱いは日本が一番だと思ってたよ >>445
アトランティックサーモンって名称だよね
輸出する国の好みでサーモンの色合いを肥料の調合で代えてるんだわね
その肥料の中身がヤバかったりしてね >>450
しょうもないこと言うなやｗ
アニサキス症はサニサキスが噛み付いたときの
局所的なアレルギーで腹痛を起こすことであって
だからこそ内視鏡のかんしで虫を外したら楽になるんだろがｗ
そんなに悔しいの？ 噛み付いて粘着しているやつは、嘘っぱちばっかり書き込んでるな。
蚊はアレルギーではありません。
対して、蚊アレルギー（正式には蚊刺過敏症）は感染症なのです。
慢性活動性EBウイルス感染症という、ある種のウイルスの感染により、引き起こされる症状です。
http://www.wakaba-hifuka.com/?p=1709 >>439
そのスイッチを作動させなくする麻酔の話だ。 >>1
２ｃｈネタかと思ったら
ソース事態が間違えているじゃんｗ >>460
もう無知なの認めろ。
蚊の話もアレルギーではないよ。
ちゃんと調べてから書き込みなさい。 胃カメラもつらいが
肛門から入れての大腸検査もつらい ところで、急速冷凍の場合、殺虫効果があるんかどうか昔から気になってる。 みやぎではふくすまだいいちの垂れ流しがあるけん
さかなたべるのはじこせきにんだ
んだ、んだ ネット見てたら「生肉 食べたい」「生肉 食べたい 病気(生肉好き本人？)」検索ワードがあったｗ
割にいるがなんなんだろうな
豚や鶏でも結構いる
スーパーで買ったの生で食べるとか >>8
食った後空かさず熱いお茶流し込めば大丈夫やろ ばいどくのほうがおそろしいぞ
とんきんばいどくこわい >>461
おまえほんまにあほやなｗ
慢性EBVと普通の蚊の虫刺されごっちゃかいなｗ
蚊の痒さは立派なアレルギー反応ですがなｗ カツオのたたきに虫がいて 皮と身の境目に注意しろと言われたな >>465
抗原蛋白に免疫細胞が反応しててアレルギーでないはないわｗ
立派なⅠ型反応ですがな >>473
あといったん冷凍ものを解凍した安いネタのほうが安全 アニサキスのアレルギーがあるとして
自分で分かってる人は普通食わないし
仮に初めて分かったとしても
正しく処理されて提供されてたら
業者の責任は問われないだろw
今回のや時々話題になるのは業者に問題があるケース もう怖くて刺身が食えなくなったよ
だってサバにしかいないと安心してたらどんな魚にもいるってテレビで専門家が言ってたからなー >>474
あはは、そうしたらわかば皮フ科クリニックの人が嘘を書き込んでいるとでも？
もう知恵遅れなのは分かったから、粘着しないでくれるかな？
おバカさんとこれ以上やっても無駄なんでね。 >>470
ジュディアンドマリーのボーカルの人が昔テレビで豚肉生で食ってるって言ってたな。 >>451
イカで多いのはスルメイカでイカ刺しではあんま食わんよね
アオリイカとかもたまにいるけど魚と違って電気にかざしたら簡単に発見できるからね >>481
スルメイカにも多いよ。
最近不漁でスルメイカ捌くこと減ったけどｗ >>482
お前は医学的知識がないのに
よく反論できるなｗ アニサキスで騒ぐ奴ってサラダに虫がいた！って騒ぐのと同じ。
冷凍処理してない新鮮なお魚なんだよ >>483
YUKIか？
豚って何かあるんだよ
よく焼かないと危ないって聞いたことあるけどな
豚の生肉食うなんて誰もやらないと思っていたのに 白熱議論の結果は？
結局アニサキスに噛まれるとアレルギーになって魚介類食べれなくなるの？ アニサキスなんて胃の中で2,3日で死ぬからな気づかない人もいる >>491
いやソース元のタイトル自体が
アニキサスｗｗｗｗ むかし、自家製イカの塩辛の作り方を父に習ったわけだが、
そのときにアニサキスの見つけ方、取り方を教わった。
でも自分で作るときは冷凍イカを使う。
ヘタレだからね。
なお父は鯖で一回アニサキスに当たって悶絶した模様。 死人出てるのにユッケ食いたいとか言ってたヤツ居たなぁ
朝鮮人かよw >>490
中国 豚 生 寄生虫
とかで画像ググるとびっしりのアレが >>501
その文字列だけで
なんか寒気がしてきたわｗ >>490
寄生虫とか肝炎のウイルスなんてのはよく聞くね。
実際のとこどうだかは知らんけど、やっぱ火を通さなきゃ怖いよな。 >>492
お前こそわかば皮膚科のHPよく読んだら？
一般の虫さされの反応はアレルギー反応が主体です。
虫が人体をさした時、その虫から注入される唾液成分や
（蚊は刺すときに、血液が固まらなくなるタンパク質を一緒に注入しているのです）
口器のタンパク質に対するアレルギー反応と注入された化学物質に起因する反応が混在して皮膚に対する反応を形成します。
ちゃんと蚊にさされて痒くなるのはアレルギー反応ですと書いてあるだろｗ 豚の生は駄目とかどこで聞いたか覚えてないけど
覚えてるからなぁ しまった、生モノだ！
ここは俺のようなオッサンに任せて、女子供は早く逃げろ！
早く、早く逃げるんだ！ 刺身は逃げ いかに調理するかが ・・・ ∞低所得者の生きる術 >>492
お前は馬鹿だから
HPのタイトルしか読まないんだろうけど
「蚊アレルギー」という病名（そんなのないけどｗ）と
「蚊にさされて痒い」のは別の病気という意味だぞ
アレルギーには4種類あるってことも知らないんだろ？ｗ >>490
以前、近所に新しいとんかつ屋ができて言ってみたら
半生というか中心部分が完璧に生だった。そしたら店員が
「うちで使ってる豚は○○豚と言って完全な衛生管理のもとで
肥育されていますので生で食べても安心なんです」って
ちげーんだよ！！！ トンカツに生肉は絶望的にあわねーんだよ！
特にソースとの相性が最悪なんだよ！！！
2か月待たずに閉店してたわ >>30
日本語だけじゃなく全ての言語でそうらしいよ スーパーで買ったサーモンにうにうに動いてるのついてることあるよ >>513
安全と言われても
まず気持ち悪さが先に来るから
うまい肉でも不味く感じるだろうしなあ 冷凍もしていない新鮮な天然ものです！とかだったのかな >>517
なんか激痛らしいけど
幸いにもアニサキスに胃を食いつかれた経験がないから
その痛みはわからんけど サンマの塩焼きって内臓付けたまま焼くじゃん
アニちゃんの塩焼きも食べてますよ >>522
死んでたらいいよ無害だから
もちろん寄生虫そのものが見えたら食わんけど >>391
そりゃぁ食中毒の原因を提供した店側の責任になるよｗ
1匹残らずアニキサスを排除して提供する義務がある 山形県の酒田でカルパッチョの魚をソテーで出してくれる店があった >>516
サーモンなんてアニサキスの巣みたいな魚であって、熊でも頭しか食べない。
ただ、ノルウェー産のサーモンは養殖技術が確立していて、
アニサキスを食わないように管理してるので、生でも普通に食べられる。 >>34
幼虫を生きたまま噛んだことあるひといわく、噛みきれないくらい固いらしいぞ 海鮮丼じゃないけど刺身って高血圧130以上になると食えなくなる 醤油に漬けるができない 怖い で食べれなくなる
寿司みたいに酢でごまかすのはOK >>524
ちゃんとした店は刺身にいる寄生虫をピンセット使って
取り除く作業しているそうだからな >>522
アニサキさんは筋肉にもすんでらっさるので、冷凍後回答したお刺身なら一緒にアニサキさんの刺身も食べてるで というか火を通して死んだ寄生虫を嫌がる心理がゲテモノ食いの俺にはわからん。
無害なら、虫だろうと魚だろうと獣だろうとたんぱく質だよ。
美味いかどうかがすべてだ。 >>530
高血圧だからって醤油食えるわ
高血圧の原因が塩分ってのは古い話だ >>513
SPF豚昔自分もレアでいけると聞いた覚えあるけど最近調べたら違うらしい
↑同級生の家でしゃぶしゃぶで出されてそいつんちのお袋さんがレアでもOKと出してくれた
それでもどうしてもしっかり火を通した&自分の家で買うのは普通の豚だしやっぱり火をしっかり(ryだったっつー
ttp://hayashi-spf.co.jp/blog/about-pork/caution
ttp://www.pork-land.com/bra-spf/ >>27
想像力の欠如も甚だしいな…もしくは知識の欠如か？
よもや海鮮丼ではなく牛丼やら天丼食ってもアニサキスにやられるとか思ってるわけでもあるまいに
アニサキスにやられる原因となる食材とその食べ方となると限定されるんだよ
一日三食それぞれ違う店で海鮮丼やら刺身やら食いまくったという状況なら特定も困難になるだろうが
当日前日含めて海鮮料理食ったのがその店しかないような状況だと特定はそんなに困難か？
いるんだよな、こんな風に一から十まで説明されないと分らないバカが 鯖は酢でしめてもいるし、イカだって、アジだって、カツオだってそうだしね。
青い魚にはいるんだよ。サーモンにもいるよね。マイナス３０度で二日間置いて
おかないとアニサキスは死なないらしい。
アニサキスは表面だけにいるかというと、古くなると肉の内側に潜るからね。 最近、サーモン系を生で食べることが多い。
サバの刺身、川魚の刺身 これらの危険をもういちど思い出すことだ。 ワサビつけて喰わないからアニサキス如きにやられるんだよw アニキサスwww
河北新報の誤植、恥ずかしすぎるだろ >>545
昔からイカの塩辛つくるといたw
身を透かして確認したりワタは裏ごしまでいかないがザルで越してアニーチェックしたもんよ つまんねーんだよ姉貴抜くとかたまには違う事言えボケ >>547
サーモンやトラスト（鱒系）が一番危険
絶対火を通して食べないと命の保証はない
寿司はじめ、サーモンの生を安易に食い杉 まじで生魚食べる気失せるわ
冷凍とかして殺す処理してるならそれ明記しててくれないと手出したくない >>547
川魚の刺身を提供する店を知ってるが、あれは養殖技術の粋なんだ。
サーモンも同じ。安全に生で食える大規模養殖技術が確立したから、安心して食えるんだよ。
生食で酒を飲むとき、人間の積み上げてきた技術の素晴らしさを実感する。 どんぶりってさ
めっちゃ儲かるからな
ご飯に刺身載せるだけ
そしてテキトーに裁くとこーなるw 俺は海鮮丼は
イクラとマグロしか食わない
イカ、青物、サーモン
最悪やからな！！！ 処理していない海鮮丼なら
いっぱい虫ついてるだろ
胃をかみちかぎるから痛いらしいね >>18
アニサキスアレルギーは防げない
最近増えてるようだ ２回当たった自分で釣ったサバと北海道ツーリング中イカ買って食った時
３日我慢すりゃいいのよ死ぬから痛くてしょうがないけどｗ
腸に入ると人間が死ぬらしいが >>11
アニキサスwww
知ったかにも程がある
アニキサス！
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼
／ ⌒（__人__）⌒ ＼
| |r┬-| |
＼ `ー’´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
| ｌ ＼
ヽ -一””””~~｀`’ー–､ -一”””’ー-､.
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒)) >>550
わかるｗ
イカはほぼ確実に身にアニサキス持ってるんだよね。
だから目視で行ける範囲の身をしっかり調べて使って、
その最中に火を通したゲソに生姜醤油でまずちょっと飲む。
身を一夜干ししたら塩で締めたワタをしっかり包丁で叩いた上で目で確認しながら濾す。
生イカを使うのは面倒なんだよね。 高度な技術で養殖された川魚やサーモンは大丈夫と言う意見もあるが、
流通過程で、混在する可能性がある。特に安いものは、その危険性を考えるべき。
ゆえに、
サケ、マス、トラウト、川魚、イカ、カツオ、サバなどは火を通すべきだと思う。 >>563
イカとサバとか、なぜハイリスクな魚を食べに行くスタイルなのかｗ 真空パックにして１時間くらい放置したら窒息死しないのかな >>568
安いと活きじゃなく冷凍のほうが多いから、むしろ安全かもよ。 生け簀の魚を刺身にして食べるな
っていう人いるよな。
冷凍しないと虫が生きてるんでしょ。 スーパーとかでも生で売ってるし
鮭って生でも食べられるんだ～
↓
新鮮な鮭が手にはいったから生で提供しよう！
みたいな頭のおかしい店主がいそうで怖い 今まで食べるのが怖かったのは、サバの刺身とニシンの刺身だな。
どっちもハイリスクな魚として有名な魚であって、
安全と聞きつつも全力で凝視しながら食った。 >>566
ゲソの食べ方もワタの処理も同じだw
いるんだよなアニー 良く知らない人は生食はしないほうがいいよ。
生食なんて本来ゲテモノだよ。
知識があり、意欲があり、そのうえで当たる覚悟がある人間だけが食えばいい。
生モノを無理して食わなくても、火を通ししたメニューも十分美味いよ。 主演のん、能年玲奈で葬り去られる幻の青春ドマラ兄さキスじぇじぇじぇ >>580
イカは絶対にいるよな。
昔はいるという前提で捌いてたよ。
今はすっかり冷凍派ですが。 >>582
衛生知識が無いのに、生食提供する店や経営者が増えてる
要するに馬鹿 >>582
食中毒として届け出しなきゃいけなくなったからじゃね？
最近は魚屋さんもこれ出ると営業停止喰らうからってナーバスになってるよな。 生魚からいったん離れて刺身食っても旨くない
醤油が旨いかどうかになってんだけど 獲れたては違うとは思う そもそも日本人は生で食うのが一番美味い
素材のうまみを最も生かした料理は刺身だと思い込んでるからな
新鮮なものに火を通すともったいないだの素材を殺すだのいわれるし >>582
生肉にも生魚にも寄生虫はいるから
処理せず食べたら危ないって
知らない人が増えたかな。 >>582
量販店が漁協や漁師と直接契約して、その日に穫れた魚を直接買い付ける、所謂「船ごと買う」みたいな仕入れ方やり出したのも原因があるのかも。
あと海沿いの道の駅ね。 >>590
海鮮丼を出す店で食ったんだろ？
素人が悪いとかそういう話じゃない
プロのくせにアニサキス取れねえ奴がいるって話だ アニサキス最近よく聞くな。
安っすい寿司とかでも生シャケの握りとか入っているからな。
つい20年くらい前にはシャケは生で絶対食うなと言われていたのに
養殖物が出回るようになって警戒心が薄れたのかな。
俺は未だに気持ち悪くて生シャケ握りは敬遠するが。
イカ刺身もイカそうめんみたいになった奴しか食わん。 食う側は養殖物もしくは解凍物なんだろうと思って食べるけど
提供側がクソバカだと回避できないな >>19
クドア・セプテンプンクタータや有鉤嚢虫ならコリアテロだけど
アニーさんは違うとオモ 自分でさばくのが好きで、安いサンマやアジ、イワシは
数えきれないほど捌いて酒の肴にしてきたけど、
生きているアニサキスってなかなか見つけられない。
たぶん魚屋で売ってるようなものは冷凍なんだろうね。
冷凍技術が発展しまくった結果、
冷凍ものでも昔に比べれば驚くほど美味い刺身ができる。 アニキサスって最低でも２ｃｍあるらしいじゃん
なんで気が付かないのかね？ >>600
それはね、危機を感じて身に避難してるときは、丸まってるからなんだよ。 >>595
そういわれると、シャケ生って昔は無かったな
生提供の転機は何時、どこからなんだろうね >>595
塩ジャケ(荒巻)もすっげえしょっぱかったよな
一欠片でご飯一杯余裕イケるくらいの塩っけで焼くと塩で白く粉いてた
やっぱそれくらいの意味あるんだろうな >>582
最近は産地直送など物流の高度化もあり、生の魚介が増えたからってのも理由としてあげられるとか
冷凍品は味が落ちるとみなされて、生が持てはやされてるし、それが可能になってる
都会でも鯖の刺身とか鱈の刺身とかも見かける、地元の産地でも鮮度が高くないと食べれないのに
結果としてここ１０年でアニサキス中毒は２０倍に増えたとか >>602
養殖技術の発達によるもの。
海外（特にノルウェー）から養殖が大量に入ってくるようになって、状況が一変した。
それまでは冷凍＆解凍で食ってた。
ルイベとかね。
天然サーモンは今でも生食は危険。 >>595
鮭(サーモン)はオーストラリアのものなら寄生虫はいないらしいね
それと冷凍にすれば大丈夫らしい(ルイベ？) 季節になるとよく柵でカツオ買ってた
カツオも割といる
見慣れちゃってて(昔よくついてたような)なんにも考えずピピッととってたな
アジは気をつけてるけど確かにあまり見ない >>599
普段はアニサキスは内臓の中に寄生してるから、鮮度がいい魚だと見つからないのでは
魚が死んである程度時間が経過すると、アニサキスは内臓から可食部分である筋肉に移動するとか >>604
鯖、鱈こわｗ
しめ鯖以外あまり見たことないな >>604
最後の一行は間違いだな
単に届出が義務になったからだよ 自然ゆうゆう館なんだからアニキサスも自然だよ。
とりあえずコックを首にしないとな。
アニキサスを取り除かないレベルの衛生状態なんだろ。 >>611
自家製しめさばなんて当たる代表例ですよ。
酢締めで死ぬほどやわな虫ではありません。
商品になってるしめさばは冷凍品なんだよ。
魚屋の自家製しめさばなどは凝視しながら
しっかり噛んで食べることを推奨しております。 >>612
届け出が義務化されたのは１３年からだが、それ以前から増えてる
そもそもなぜ届け出が義務化されたのかっていえば、アニサキス中毒が増えて問題になってきたからみたいよ
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2017/05/09/20170509k0000m040082000p/7.jpg?1 >>543
そういう順序だてた説明する人って貴重だよ 大手スーパーで購入してもアニサキスいる可能性あるの？ >>624
大手は安全性を担保する方法を出さないと、企画が通らないだろ 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄
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駄無駄無 （ ＼ ／ ） 駄無駄 無駄 無駄無駄無駄無 駄無 駄 無 駄無駄無駄
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駄無駄無 ＼Ｃ￣| | |￣Ｃ／ 駄無駄無駄無 駄無駄無駄無 駄無駄無駄無 無駄無駄無駄
無駄無 (（＼ ￣￣||| | |||￣￣／））))無駄無駄無駄無駄無駄無 駄無駄無駄無駄 無駄無駄無駄
駄無駄無| |￣￣＼|／￣￣| ／￣￣￣￣＼無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無 駄無駄無駄無駄
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￣￣￣￣| | ＜⌒⌒＞ /￣￣￣￣/ ＼無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無
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￣￣/ | ＼（￣Ｖ￣）/￣￣￣￣/ 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無
￣/ ⌒ | ＼＿／/￣￣￣￣/ ノ 無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄駄
↑
日本を潰した、反日のアベ自民（スタンド名：ザ・日本消滅）少子化、年金・財政規律ほう壊で、日本は終了。
「消滅する日本は諦めるべき。アホ安倍は仕事をしているフリだけだ。」と、ディオ氏は語ったという。ｗｗｗwwｗｗw。
アベノミクスｗｗｗ。名目マイナス１．２％とかｗｗｗｗｗ。安倍ぴょん、得意の日本潰し、お疲れ様ですｗｗｗｗｗｗｗｗ。
アベ政治とアベノミクスを、ガンガン進めてあげちゃって下さい。国民も喜びますｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ。
ついに日本の立て直しは、神でも不可能な領域に入ってきたなｗｗｗｗｗ。さすが安倍ぴょん、最高やwwｗｗｗｗｗｗ。
これはもうアベ政治を応援するしか、選択肢は残っていないだろなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ。 2008年02月29日
オラオラ詐欺
この前のことです。かかってきた電話を取ったら、こっちが名乗る前からオッス連呼。
荒い息遣いとイナセなオラオラ節で、角刈りアニキが六尺鉢巻足袋手甲をまとい
受話器の前で男さらしてるのは想像がつきました。
アニキの六尺が固い逸物に持ち上げられているのを想像して自分も興奮してきたんで、
パンツごとズボン下ろしてシゴきまくりました。
セィヤセィヤとアニキの掛け声も佳境に入った頃、自分の興奮も最高潮まで高められました。
アニキが雄叫びをあげたとき、アニキの咆哮に圧倒されて自分はオンナみたいに
情けない声上げて絶頂さらしました。
しばらく放心した後、我に返って受話器に耳を傾けてみるともう電話は切られていました。
自分はちょっとな避けなかったけど、すんげー気持ちよかったです。アニキ、ごっつあんです >>624
マクドのフィレオフィッシュにアニーが見あたらないのはベトナムの工場で働いてるピンセット持ったおばちゃんたちのおかげで、
近所のスーパーの魚にアニーが見あたらないのは、売場の裏で働いてるピンセット持ったおばちゃんたちのおかげなんやで？ スーパーで働いてるが
刺身全然売れてない
これの影響大きいわ >>624
スーパーの売り場で鱈の切り身のパックで、アニサキスが一匹ウニウニ動いてたのを見たことあるよ
鱈は普通は生では食べないけど、一応店員さんに言ったら、バックヤードに鱈のパック持って引っ込んで、アニサキスだけ取り除いてまた普通に売り場に並べてたw
まあ珍しくも無いんだろう おれ鯵を丸ごと買って自分で捌くんだけどやめた方がいいのかな(´･ω･`) >>631
でも正直、最長7日間で終わるアニサキス症より、
一生苦しみが続くスーパー店員という下層生活のほうが
いろいろ厳しい気がしないでもない 目で見えるってんなら、アニサキスって解凍した段階で検査機通せないの？ >>168
この対策してる店なら大丈夫だな
鮮魚使うならすぐに内臓出さないとアニが筋肉に移動する
自分もアニに当たって全身蕁麻疹でて病院行った
夜中だったから当直医がバカでアニだと気付かなかった
寿司食ったって言ってるのに俺の胃酸で殺して解決したわ >>1
(；´Д｀)丸森町って結構山だよ。
位置的に飯舘村の延長線上だから
風向きがそのままだと割と危なかったんだわ >>632
えええ
そこまでやる？！
火通す食材なんだし人がやること、たまにはいるだろ
そのおかげで価格高騰、品揃えが悪くなったり、商品が異常に傷だらけだったり、完全密封パッキングだったり不利益生じるんじゃん… >>635
検査機わろたｗ
それ安価で制作できれば売れそうだなｗ
キモヲタ系理系人間のケツを引っ叩けば納期までに作ってくれるのかな。 島田紳助の番組で昔川から魚捕まえてそのまま食べるおじいさんがいたと思うんだけど、その人今どうなったの？ どうも最近こういうニュースが多くて政府が生魚を規制したいんだと思っている
政府は日本人の健康が嫌いだからね >>631
安全なものは安全とはっきりすべき
これ
冷凍ですんで！
とか こわいおー
魚屋さんは昔からいるとか言ってたけど
これの存在を知ってしまってから
どうも敬遠してしまう
イカもこれがいるから細かく切るっていってて
それって結局細かくなったあれが胃にはいるんだよね( ´･ω･`、 >>636
その医者の対応は間違ってない。
アニーじゃ死にゃあしないんだし、痛み止め飲んで我慢してれば一週間以内に治るよ。 うちはとれたてじゃなくて
全部冷凍です！
というのを売りにすべき 昔からの魚屋と寿司屋で捌いた魚以外は
どんなやつが捌いたかわからないからな >>648
イカは身が半透明だから目視できる。
イカそうめんにするのはアニサキス対策も半分ありつつも
繊維をせん断して食味を良くするのが主目的と考えていいよ。
イカ調理時は、冷凍品を使うか、目視で取り除いたあとに切ってるので、
ちゃんと調理されてれば食う事自体が珍しい。 >>636
死んだアニサキスの一部が筋肉に残ってると蕁麻疹になりやすい 魚なんて生で食うからだ
卵生で食ったり
これは異常なことだよ 生鮮食品扱う店は結構な衛生知識が必要だと思うが、
韓国並みの衛生管理で生を扱う業者が増えたのか？
保健所も在日韓国朝鮮人に、いい加減に飲食店営業の許可とか出してないだろうか？
アニサキスは感染すると胃が痛くて夜も眠れないぐらい居てもたってもいられなくなるらしいな。
駆虫剤での処理もあるだろうが、胃カメラつっこんでつまみ出したり
対処法も様々らしいし。 >>652
どんな奴て素性知れないて事？それとも見えない所でってこと？
スーパーによってはガラス張りで捌くとこ見れるな
素性は身元調査してみないと分からんわな つうか虫を異常に忌避する潔癖バカが多いことに辟易する。
無害なら別に食ってもいいんだよ。 海鮮丼て冷静に見るとご飯の上に魚介の生ゴミを盛ってる感じ 残飯丼(笑)
虫が湧いていても不思議ではないのな >>649
アレルギーの専門医に次噛まれたらアナフィラキシーショックで死ぬ可能性ある
と言ってぶっとい注射渡されてる症状でたらモモにぶっさせだと >>655
豚肉 コーラ でググったわ
スペアリブ美味しそうだった >>667
やったことある？モモに注射するの躊躇しそう 細菌どうのこうの言ってたら
コーマンなんて舐められんけど
それでもいいの？ >>660
この話をすると全力で否定する奴がなぜかワラワラ出てくるけど、簡単に試せるから自分でやってみるといい。
https://youtu.be/ydz9XCam-ME アニキサスなのかアニサキスなのか
シュミレーションやキヌアリーブスと同じくらい悩ましい >>654
ないない
ほとんどの人が魚食って蕁麻疹出たみたいな状態になる
いい加減なこと言わないように よく噛めば良いらしいが、あの虫を噛み砕くのもなかなかグロい >>186
外国産物なら冷凍輸送が大半だし今の時期に国産生サケって変じゃないか？ 寿司はいっぱい食えるのに
海鮮丼は気持ち悪くなる
なんでだろう >>662
客が日本人だと判ると唾入れる民族がそこらじゅうに蔓延してる
わざと冷凍処理を省いて先祖の恨みを晴らしてるのかもね 冷凍ばっかりだと安全だったのにね
海鮮丼じゃなくて
海凍丼にすべき >>673
ぐぐったら嘘だってのもいっぱい出てきた。やる勇気はない・・・ >>636
老人は胃酸で殺せないから被害多いんだよね、通常だったら即死するようなレベルでも 鮮度の良い生物だと思ったらアニキサスられてたアイドル 俺、柔術教室に通ってたんだけど、台風直撃でコーチと２人きりで練習したことがあって、
その時コーチが、「今日は２人だし、たまには裸でやってみますか？」なんて言うもんだから
（オッ！こいつホモ野郎だったのか。お安い御用だぜ！）って思ってすぐに全裸になって
コーチに飛び掛ってテイクダウンしたんだよ。（２点）
そしたらコーチが必死の形相でガードポジションに入って
抵抗しやがるんで「オイオイ、自分から誘っておいて、それはねーだろ！」って言って
腰の動きだけでガードをほどいて（２点）、マウントポジションに移行して（４点）、
コーチの顔面にパウンドを落として大人しくさせ、ギを脱がせてバックに移行し（４点）、
マラに唾つけてコーチのケツにブチ込んでやった。（１００点）
後から知ったけど、裸でやる＝ノーギ柔術のことだったんだな。
でも、それからと言うものコーチとは裸の付き合いを愉しませてもらっているよ。 >>675
生きてなくてもアレルギー反応を起こすってことだよ >>662
魚の知識がほとんどなくても魚は捌けるからね >>635>>639
【京都】イシダ（京都市左京区、石田隆英社長）は、魚やイカなどに寄生するアニサキスのみが光る波長領域の
光源を選定したアニサキス検査装置を開発した。流通・小売り向けに８月末をめどに発売する。
食の安全・安心への対策が高いレベルで求められる中、従来は難しかった寄生虫対策の検査製品として売り込む。
イシダが手がけたアニサキス検査装置は「ｉ―Ｓｐｅｃｔｏｒ（アイ・スペクター）」。
京都大学で生物センシング工学を専門とする近藤直教授のアドバイスを受けて、アニサキスが青く光る波長の紫外線（ＵＶ）光を発するブラックライトを開発した。
ブラックライトが２本入った装置に載せた魚を、ＵＶカット樹脂の透明窓を通して見ると、光ったアニサキスが確認できる仕組み。
アイ・スペクターは特許出願中で、価格は２０万円（消費税抜き）。店舗のバックヤードで
魚を加工する際の寄生虫確認用として売り込む。すでに複数の小売り大手への納入が決まったという。 >>690
ダニアレの人がダニ沸いた小麦粉で作られたお好み焼き食べて瀕死の状態になってたな アレルギー怖いな
たまたまHITした人のblog見たら、
・釣り好き
・元々気にしなかった、取り除かなかった
・鯖を釣ってなんと刺身に、病院へ
・その後、気をつけるように
やっぱり特殊では？ わさびを食べるのはダメなんか？
そういうにを殺菌するためにあるとか思ってたけど (´・ω・｀)オラ漁師だけんども街に出た時に寿司や刺し身をお店では食べるけんども海鮮丼なんてのは絶対食べないよ。どんなもんか分かってるからw 店で食べる時は信用しちゃうなあ
家の調理で食べるのと比率はどんなもんなんだろか？ こういう海鮮丼とかで出る生のイカは極力食わない様にしてるけど他に危険そうなネタってある？ アニキサスだったのか今までアニサキスだと思ってた
イニエスタも最近までずっとイエニスタだと思ってた
ってレスしようとした 放射能で帰省中がグリードみたいになる日が来るのか
東電と政府の人間だけ食われますように >>704
兄さキスでいいんだよ
兄貴刺すは間違い こんなん昔からあったのに最近急に騒がれ出したのは何故？ >>704
俺は最近までサグラダファミリアをサクラダファミリアって思ってた >>691
アニキサス処女に見えた。
疲れてるな、俺…
来年からは、6月17日は営業停止の日として大サービスします
ちょっとアニーで騒ぎ過ぎじゃないっすかねぇ？
マスコミも煽りすぎ >>712
↓だってさ
http://e-quall.com/anisakisu-bio-why
最近は特にアニサキスによる中毒が増えていて、2007年から比較すると20倍以上の感染数となっています。
ここまでアニサキスの感染が増えた理由としては魚介類の流通が複雑化し、買い付け元が不透明であるということが挙げられます。
>>619 生魚嫌いな俺には無縁だぜ
火を通したほうがうまいのに、世の中、味の分からないアホばかりだぜ
なぜ、無闇に生で食べようとするんだ 多分獲れたての魚を出してくれたんだろうけど、やっぱ寄生虫は怖いね
よく噛んで寄生虫ごと殺すとか、食いながら熱いお茶で殺すとか自分で気をつけないと >>151
業務用の大きなやつってだいたいマイナス３０℃以下だから
そこで最低１日寝かせていないとヤバイんだな 前に旬の刺身用のカツオの半身を買おうと思ったら
そのカツオの身から白い糸虫のようなもんがニョキニョキ顔出してた
それを見て吐きそうになってやめた
マグロでもイカでもエビでも
カツオたたきみたいな、表面だけ焼けて中は半生のが好き >>723
普段気づいてないだけで、魚にも肉にも虫が潜り込んでるのが当たり前なんだけどな。 何かアニキサスとか急にスポットライト浴びた感あるんだけど、昔はそんな大事じゃなかったのか？ 肉のシャブシャブってどうなの？やっぱり肉は焼かなきゃ？ 実は日本人にはアニサキスの耐性があるってことだったりしないの？ だから職人の質が落ちたらこうなるって事
技術はタダじゃないからな
歩止まり無視して経済効率を考えて
本来は刺身で切り落として行く部分まで鮮度が良いからとか言って出しちゃう
魚の掃除すらまともにでき無い、下処理に時間をかけ無いからこうなる
鰹のタタキだって飾り包丁を念入りに入れてた筈の物が
今じゃデカイ切り身になって出てくるからなー、アニーも切れば死ぬのに
鮮度が良くて炙ってあるから厚切りでも大丈夫とか言ってくるアホも居るしw アニサキスがいるならアネサキスやオトウトサキスもいるの？ 魚は寄生虫がいるのが当たり前らしいな。
よく生で食べてるよな。 >>735
魚も肉もちゃんと火を通して食べなさい
サバなんかわざわざ酢で締めたりしないで味噌煮にすればいい >>730
イカを細かく切るのはアニサキス対策なんだから
薄切り肉なんて逆に安全安心という事では スーパーでシャケの切り身なんか見るとアニサキスうようよしてる。
焼く前提だから誰も被害ないのだろう >>77
普通に食ってるよ
焼き魚とかで結構見るから >>721
ゴムみたいに硬くて噛み切れないらしいよ >>729
昔は流通過程の途中で死滅してたんだよ
今は仲卸省いたりしてより新鮮な状態で消費者の元に並ぶから虫もまだ生きてんだ
予想だけど 何年か前に釣ったソイの胃の中、
何を食ってるのかチェックして見ようと開けたら
ソイが食べた小魚にびっしりアニサキスが刺さっててウニョウニョしてたわ。
あの魚、焼いて食ったけど、あれを見たあとだとあまり気持ちいいものではなかったな笑 >>742
それはその通り
昔はギンギンに冷凍したんで寄生虫は死んだ
今は冷蔵・冷凍技術が良くなって死んでくれない 新鮮だからアニキサスが死んでないわけだろ
悩ましい問題だね ったく騒ぎすぎ
昔からカツオの切り身なんか長く照明の下にいると表面に白いのが出てくる
客に「虫が動いてる！」って騒がれたことがあるが、なら魚なんか食うなって思う
タラのエラなんか見たことないだろ、想像を絶するぞ >>729
何年か前に食品衛生法が変わって、食中毒の原因として独立して扱われるようになったせいで
アニサキスの報告数が急に増えたように見えるんだってさ
発生件数そのものはとくに変わってないそうな 家庭の冷凍庫じゃアニサキスは死なない
昔は鮭を生で食えるというのはルイベしかなかった >>746
冷凍物を解凍すると、肉汁（ドリップ）が出ちゃって味が落ちるからねえ 保存と流通が進歩しすぎて鮮度が落ちなさすぎるが故に起こっていることだからな
昔から良くあるかと言えばそうも言えないんだよね アニサキスは同じ条件で胃に入っても全員に発症するわけじゃない
刺し身好きで今まで何も起こらなかったなら心配しなくても大丈夫 (´・ω・｀)アニキサスは太平洋産と日本海産では気性が違って太平洋産のは暴れん坊で日本海産のはおとなしいんだよ。これ豆な。 逆にアニサキスのいいところは、ウイルスの宿主ではないということ
アニサキスを介してウイルスに感染するようなことはない、ノロなんかに比べれば圧倒的に拡散率が低い ちょっと待て元ソースにもアニキサスって書いてあるｗ
大丈夫か河北新報 >>761
テキトーなこと言い過ぎ、信じるヤツがいたらどうする？
鯖なんか日本海から津軽海峡を抜けて三陸沖に回遊してるのにそんな差があるわけないだろ 最初から
『アニサキス丼』
とメニューに書いとけや!! (76)
だと、良く噛むことも出来ないな。 老いた母を見るたびそう思うよ・ ヒョッとして 母親を看取るまで見なきゃいけないのかね？
でも、 反面 自分をここまで生きながらえてクレたのは 親のおかげ！ そうよ 生育途中で 何度か死にかけた事もあったろう ！
そういう義理が あるわけだ ソース元も間違っててわろた
流石宮城土人の土人新聞 冷凍して24時間たてば無害だなんて、アンサンそんな高級品は街の零細飲食店じゃ使いませぬえ スレタイの題目は、アニキサスになってるな
いっそのこと、オバァチャンサスにしとけば良かったのに
ホント胃の中で、チクチク刺しゃあがるらしい 魚屋で刺身のお造り買って店で出した時にアニサキス出たら出した店が営業停止っておかしいだろ >>693
かなり凄い上に安すぎるぐらいだ。
50万くらいの価格でも良いと思う。 あ、そういえば、今日こんなレスあったのでご報告。
366 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2017/06/18(日) 20:53:25.22 ID:he3/EStE0 [4/4]
速報「6月25日朝鮮戦争開戦」＠ＢＳ朝日 >>703
イカより有名なのが生のサバ。
日本に入って来るヤツは冷凍で入るから、アニサキスは生きていないがやめておいたほうがいいのは確か。 あぁやっぱりな。
宮城県ってチョンレベルの真正キチガイしか棲息してない腐った地区だしね。
福岡や大阪、川崎、東京がキチガイの集棲地なのは良く知られているけど、
宮城県もそれらのキチガイエリアに劣らずゴミ糞ばかり。
特に仙台の汚物度はマジ異常。
糞チョンやシナ畜どもですら、全く違和感なく存在してる程の汚物度だね。
海鮮丼屋に行くと消毒液だかの匂いがすごいよな
あそこまで徹底管理しないと危険なんだろうな 老人や子供は知らんけど、成人男性なら
アニキサスで痛くても、死ぬことはないから大丈夫や >>784
死ね糞チョン
なんで馬鹿奈川だけ川崎なんだ神奈川って書けよバカントン土塵 >>151
家庭用冷蔵庫の冷凍室の設定温度は昔から概ね-20度。 ずっと兄貴指すだと思ってた
何たらいう芸人が8匹感染してたとかで初めてテレビで発音してるのを聞いて気がついた (´・ω・｀)エラ取りや内臓取りを〆る時にちゃんとしてればたいていオケだけどゴマサバはダメだ。こいつには稀に皮の表層に居る時がある。 包丁仕事をしっかり出来ない
ただ下ろして切るだけの店では
リスクが付き纏う
食べる奴は覚悟しないとね 生サバを食べようとは思わないな。
イカも冷凍したやつか、熱を通さないと怖い。
イカセンターみたいな釣ったものをそのまま生でとかあり得ない アニキサスに注意とあれ程報道されてるのに
未だにアニキサス入りの海鮮丼出すとか
大してチェックしてないんだな (´・ω・｀)最近、ユーチューブの釣り動画流行ってるみたいだけど真似して生食当たり頻発する夏になるだろうな。俺は今から漁に出る、バイバイ。 特集番組で見たが、寄生虫が胃の中でツンツンするから痛いのかと思っていたが、寄生虫にアレルギー持ってる人がツンツンされるとアレルギーが出て痛むらしいね。
アレルギーない人がツンツンされても痛まず終わるらしい。
あと一番最初が痛くて数日経つととらなくても死ぬことはなく自然治癒するとか。そのかわりめっちゃ痛いらしいが。
あとすぐ病院いけない場合は正露丸とか安中散とかが効くらしい。 自然界にいるものなんだからナマで食べれば寄生虫がいて当たり前だろ 太平洋側のアニサキスの方がやや危険というのは本当らしいな。養殖ばっかり出す店は堂々宣言しちゃうと流行るかも 釣ったその場で〆て腸を抜けばおｋ
まぁ、定置網で大量に獲ったのは一々そんなこと出来ないけど そもそも丸森の公園って
「海産物」ってイメージじゃない気がするんだが 胃壁に頭を突っ込んで暴れちゃうらしいので生きてたら２つ折りとかじゃなくて頭側を潰す攻撃をしたい。胃に神経が無いけど異物が入ったことによるアレルギー反応で痛いらしいけどこれまた自分の知識のアレルギーとちょっと違う気もするけど戴かないよう注意したい なぜか10年ぐらい前から刺身とか生モノが苦手になったから丁度いいわ >>521
裁縫針を熱して刺された感じです
それが不定期に攻撃 スレタイのアニキサスってなんだよ
ベサメムーチョか 生の魚類を食べる時はよく噛んで寄生虫も一緒に潰すのが効果的なんだって ちゃんと冷凍しとけよ。
それとも新種のアニキサスなのか？
冷凍-20ｃでも７２時間耐えられるとか >>46 アニサキスは軟質プラスチックほどの堅さか。
それが胃壁にもぐりこもうとすれば、そりゃキリキリ痛いわな。 突然変異だったら怖いね
>>829
奥歯でよく噛むといいらしい >>804 ネコが漁港や防波堤でサカナもらっているのを見たが
あとでアニサキスによってネコは悶絶して苦しむのかな。北海道のヒグマとか
ナマでサケを食べているようだが・・・野生動物は我慢かも。 冷凍庫に入れても、ぎっしり詰めると真ん中あたりはマイナス２０度に達しないこともあるし、
日数も短ければ死なないアニサキスもいるかもしれない。それを解凍して使えば
客によってはアニサキスで苦しむことになるな。 冷凍の不味いの食えってこと？
丼丸とか食えたもんじゃないわ >>803
潜り込んだアニキサスなんて見えるわけないんだから包丁関係ない。
冷凍で〆て、あとは見える分を取り除くだけだろ。 >>836
最近の冷凍技術の進歩も知らんのか
>>840
値下げのためにいろんなとこから買ってるから管理できてない。 お寿司屋さんや料亭さんは、若干面倒でも冷凍してから出して欲しいわ >>842
腹骨取りフィーレにして皮目を下にして冷蔵庫で1時間くらい冷やし込めば出てくる場合が多くて目視しやすくなるけど時間がかかるんだよね
アジ、サンマ、イワシ、イカ、オアカくらいの大きさなら潜り込んでてもいるところはだいたい同じだから見つけられるんだけどね 赤身は見つけ易いけどイカは見つけ難い
だから飾り包丁なんだけど 美味しくて新鮮なのが食べられる場所ほど、アニーのリスクは高くなるのかもしかして 魚好きは新鮮な魚食ってアニキサスで苦しんでから一人前 >>848
アニサキス自体は内臓にいるため、鮮度がよければイカ以外ではおろした段階で内臓ごとかなり取り除ける
古くなるに従って尾の方の身、腹に移動する
一概には言えないけど、海水温が高いと増える傾向にある
実際問題、個人の料理屋なんて古い魚を平気で刺身に使うからね
市場にだって買われなくて古い魚あるし、それが安くなったときに仲卸が買い込んでまた寝かしてるからね 秋刀魚のワタのところにいる赤い虫は何て言うの(´・ω・｀) >>846
皮を剥いだらライトに照らす
切り込み入れて倒す
燃やして倒す >>852
ラジノリンクスだっけな
刺さってるひじき見たいのはひじき虫ないしペンネラ
これらは誤って食べても害はないよ >>854
それはペンネラを抜いたあとだよ
安いサンマのケースを買うとビビるくらい抜いてないのを見れるよ >>517
アウトドア好きの整形外科医が一週間苦しんでた。
当初心筋梗塞などを疑い心電図や採血しても異常なく、内視鏡覗いたらアニサキスが元気に動いていた。 >>115
宮城って大規模な産地偽装して寄生虫出してたよねぇ
韓国産と宮城産と偽ってクドア・セプテンプンクタータ出してた ちょっと腹が痛くなる虫ぐらいで大騒ぎするようになったのは、やっぱりゆとり教育の成果かな >>859
レスありがとう
いつも避けて買ってたけど、大丈夫なんだね ソースがアニキサスになってんだからスレタイはこれでいいんだよ アニサキスと尿管結石ってどっちが痛いんかな？
尿管結石にはなったことあるんだが このアニサキスってやつは生命力が強く胃酸でも死なない。
胃にいる分にはまだいいがこいつが小腸まで行ったら死ぬぞ。なめない方がいいよ 良かった
兄貴刺すと覚えた馬鹿は自分一人じゃなかったんだ… >>517
庄司智春は胃の中に8匹いて胃壁は喰いつかれて血だらけ
10時間かけて手術で除去
http://www.asagei.com/excerpt/80833
腸アニサキス症やアニサキスが胃壁を破って外に出てしまった場合には開腹手術 ゆとりはキャベツに青虫がついてただけで大騒ぎするしな。
虫も食わない野菜が食べたいのか。 生ゴミなんてよく食べるな？
生ばかり喰らうからジャップは癌民族なってるニダよ 何に寄生してるのか書けや。イカか？
マグロにはないだろ >>846
っ イカそうめん
サケやマスを凍ったまま味わう北海道の郷土料理「ルイベ」は、アニサキスなどの
寄生虫がいることを前提にした調理法で、食中毒を起こさないための昔の人の知恵ともいえる。
ただ近年、アニサキス汚染の心配が少ない養殖サーモン（サケ）が増加。
養殖は冷凍せずに生食することが多いことから、天然物も「冷凍しなくても大丈夫」と
錯覚する人が増え、それがアニサキス症急増につながっているという指摘もある。
熟練の技で
厚労省は予防法として、加熱する▽冷凍する▽新鮮な魚を選び、速やかに内臓を取り除く
▽目視で確認して除去する－などを挙げる。食品衛生コンサルタントの笈川和男さんは
「魚介類からアニサキスを取り除くのは、包丁さばきと眼力による熟練の技。
料理する人の腕の見せどころ」と話す。
「ルイベ」と同様の先人の知恵として、イカを細く切った「イカそうめん」や、
アジやイワシをたたく「たたき」がある。寄生虫も一緒に切ることで、
生きたままおなかへ入ってしまうのを防ぐ方法だ。
一方で、アニサキスは酢などの酸や、わさび、しょうゆ、アルコールにも強く、
簡単には死滅しない。このため、これらといっしょに食べても
食中毒の予防にはならないことに注意が必要だ。 >>862
そうなのか
自分の仕事の経験でも魚の加工業者もその傾向があるから今年は刺身用での販売方法はこうした方がいいああした方がいいって話をしてるんだけどな >>410
あるいみ、冷凍ものじゃなくて良い食材使ってる証拠だったりするけどな。 アニサキス中毒なんて年100人もいない。
マスゴミの風評被害もいいとこだな。 ※臨時休業日のお知らせ※
下記の日時は臨時休業となります。ご迷惑をおかけしますが何卒ご了承ください。
◆6月17日（土）※急遽、臨時休業となりました。
●6月20日（火）※うどん・そば、売店のみ営業
●6月28日（水）
なんでそんなちょいちょい休みがあるんだ、やる気なさ杉だろｗ >>875
サンマ食べるマグロにもアニキサスはいるだろよ。
だがマグロはしっかり冷凍してるから大丈夫だ。 >>1
スレタイにわざと誤字を入れるだけでこの盛り上がりよう
平均年齢50代のニュー速+民ってチョロくていいっすねw >>145
以前までは、医療機関がアニサキスのケースを届け出る規定もなかったんだよね >>862
読み返したら、海水温が高いとじゃなくて海水温が高くなると、だったわwww
すまんwww
言いたかったのは、北海道のすけそうやあいなめ系の魚に多いよーみたいな基本的なことではなくて
海水温が高くなるとプランクトン並びにオキアミが広範囲に分布するからアニサキスの生息域が広がって
同じ海域において相対的に寄生される魚の絶対数が増えるよーってこと アニサキスは寄生虫であって毒物ではないので中毒という表現はおかしいだろ ソース見ろとか言ってる馬鹿はなんなの？
明らかに間違ってるんだから関係ないだろ
今時アニサキスも知らん奴は最悪だろ >>893
そうなんだけどさ
胃に穴をあけだけじゃなくて
アニキが死ぬとアレルゲンだして人間を苦しめるんで
それは中毒と言う事みたいよ そういえば、毛虫の駆除のことを消毒って表現するのも違和感あるなー
毒のある毛虫だけど 今は大手スーパーでは魚さばいてから
ブラックライト当ててチェックしてるけど
それでも100％安全とはいえないしなぁ >>902
胃酸から逃げようとして暴れて胃壁を食い破ったりするんだよね >>897
サバアレルギーの人のほとんどが実は兄貴アレルギーだったとゆー罠 屋台とかで、生の海鮮類は怖いな
いや、生もの全般か 中国とかアニサキス酷いから
あいつら分かってないし！ >>911
硬いゴムみたいで噛んでも死なないと試した人が言っていた >>912
よく噛めば大事な淡泊源だ。
食べ物粗末にすんな。 >>912
生きてるか死んでるかだけの違いで今まで食べた魚の中にふつうにいたんだよ。
イヤならこれからずっと魚食べなくて良いよ。 アニキサスじゃないって
アニサキスだって
アノニマスでもないよ
現代人は大変だよな
訳の分からん言葉覚えなあかん
ドローンとか 昔、サンマのつみれ汁作ったら猛烈に胃が痛くなったんだが
アニサキスだったのかな？
きちんと火は通したのに… >>920
別のものに当たったんだろうな
胃痛の原因も多種で食べてすぐ痛むのもあれば、消化の過程1日経ってから発症する事もある
ウィルス性だったら潜伏期間何週間ってのもざらにあるし 今度新鮮で安い魚屋がいっぱいある商店街が気に入って引っ越す予定なんだが、
とりあえず生の魚を買って自分で刺身にして食べたりというのはやめたほうがいいのか？
ちなみにここ10年包丁すら持ったことのない素人なんだが >>206
お前アニキサスが何かも知らないのになんでこのスレにいるんだよ？ 自然ゆうゆう館のメニュー見てきたらめちゃくちゃ美味しそうだった。。
漁港の近くにありそうな観光客が喜びそうな海鮮丼メインの店って感じで
近くに海があるのかと思ったらそうでもないのに朝獲れの魚とか使ってるんだね >>928
終宿主の中で増えてウンコと一緒にばら蒔かれる >>913
わかってないのは生魚食べるジャップのほう。 研究者の見解 「統計は氷山の一角、注意すべき」「けど僕は食べてます」
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1706/09/news133.html
「アニサキス症患者が10年で20倍」を、研究者はどう見ているのか。国立感染症研究所・寄生動物部の杉山広さんは次のように見解を述べます。
「確かに2012年に食品衛生法の一部が改正されたのが理由の1つだと思います。
保健所に報告された“事件”の数が増えただけであって、“被害者”の数は爆発的には増えてないはずです」
一方で「患者の数が増えている印象もある」と、その全てが法改正によるものではないとも。
「近年はコールドチェーンの進歩によって、遠方から鮮度の高い魚が運ばれるようになりました。
おかげで東京や大阪でもサラリーマンが入るような居酒屋や回転寿司屋で、これまで生食してこなかった
魚を刺身などで食べる機会が増えており、同時にアニサキス症にかかる人も増加しているのでは
それよりも問題なのは、2016年度の患者数133人という数字は「氷山の一角にすぎない」ところ。
厚労省が発表しているのは病院が保健所に報告した数。
研究所では病院のレセプトデータから拡大推計した結果、実際のアニサキス症患者は年間7000人ほどいると推測しています。 患者が増えてるのは「冷凍してない新鮮な魚」で客を釣る飲食店のせい
はやく規制しろよ！ アニサキスの案件が増えたのってクジラが影響してるって聞いた クルクルで寿司食えばまず安心だろ
冷凍技術は完璧だろうしね
持ち込み食わせる店が危ないな >>195
新鮮なエビの頭から吸うミソの味も知らんのか >>928
>>931
寄生された魚類やイカが、クジラやイルカに食べられると成虫になって産卵
最終宿主はイルカとクジラ
ヒトの体内では成虫になれない
>>882
厚生労働省の資料によると、日本におけるアニサキス症の年間発生数は、
33万人規模のレセプトデータ（診療報酬明細書）を用いた試算で7,147件とする推計や、
少なくとも2,000 - 3,000名以上と推定する報告「日本におけるAnisakidosisの発生状況の解析
（石倉肇、臨床と研究、72巻5号、1995年）」がある。一方、厚生労働省の統計によれば、
報告件数2007年に6件、2016年に124件である。ただし、これは後述の届出を集計したものであり、
実際には氷山の一角である。 >>913
中国は淡水魚の食文化だから魚は生食しないよ >>1
（ ﾉ,' ,,-―――――-､
ヽ( .i ,r´ ｀＼
.）ﾉ | ,.-''"￣￣￣ ｀"''-,, .ヽ
.（'´ |./ ', ',
｀:, ./- - i .|
.', ./⌒ヽ ／⌒ .| |
i .,' _ ｀ ´ _ | .|
,' |.ノ-・､.〉 , ./-・ヽ |/,⌒i
| ￣./ ￣ .>ﾉ.|
.; .', .| -､ .､_ノ
.i ヽr-|｀iY⌒´ ／ ./ .|
'. ト'.|´ |、 ./ / |
.())二二二|、.|_ﾝ´ .／ .|
.{｀ { ﾚ―､ ／ / .|
.| .| / /￣|／ ,' |
.ﾉ .〈 r ' .､/」＿＿＿,,-''"|
'"´| |ｿ .ノ｀"''
| i , | >>5
品川庄司の庄司が鼻から管を通して線虫一匹一匹摘み出したらしいね。
胃の中で胃壁を食い荒らすから取り除くまでは激しく痛いらしい。
庄司は8匹くらい取ったらしいな。
飲み薬で退治出来ればいいけど、殺虫剤飲むわけにはいかないわな。 イカも採れたてだからと新鮮な刺身にしましたとか危ないらしいな。
いかも寄生虫いるから、必ず一旦冷凍して寄生虫殺してから解凍して生食するべきらしい。 アニサキスのいない鯖はない
鯖には必ず少なくとも20匹のアニサキスが寄生してる
魚にはいろんな寄生虫や寄生生物がくっついてる
知ると怖い
知らないほうがいいこともある
漁師は知っている
海は寄生生物だらけなのだと おそらく人手不足や自分探しの旅で
素人が調理してるんだよ 川魚の寄生虫が1番やばいから海ならアニサキス程度で済む >>733
実家が魚屋
イカ鮭のアニサキス、アユなど川魚の寄生虫、フグ毒と可食部位、オコゼの針、ハモの噛みつきの怖さ
いろいろ教えてもらった
親の作るイカ刺しは細かいイカそうめんしかしない 古い魚でも出してたんやろ、DQNが半年一年修行して店出しとるからな、わいは刺身系は老舗しか行かないわ アニサキス出した店は営業停止でいいよ
ノウハウ積んでから営業しろ アニサキスより
魚の身がゼリー状になる寄生虫の方が
きつかった >>907
腸までいったら怖いね
腸壁は柔らかいから スレざっと読んでみたけど、なるほど調理がザツなほどこういうの増えるんだな。
時間効率を最優先にするとこうなる
海のある県に住んでるけど、子供の頃は寿司とか海鮮関係の食い物は
今みたくどこんなイージーに何処でも売ってるものではなかった
干物や焼き魚はポピュラーだったけど生食は滅多に食わなかった
寿司は基本的にちゃんとした寿司屋でしか供給されてなかった
宮城のジジババなんかで今時の公園の殺伐エサ施設で魚を食う奴が居るのがちょっと意外
日本のシナ化なんだな
早い安い＝まずい危ない >>976
胃酸でもしばらく生きているのに酢で締めたくらいで死ぬわけがない >>961
一日平均一匹としても一万匹ぐらい？
知らなかっただけで今まで大量に食べてるんだから気にすんな
>>971
煮ても焼いてもアニキサスがいなくなるわけじゃない。 >>959
イカは冷凍しないよ
イカは古くなければ簡単にアニサキスがわかるからね っていうか海鮮って文字見ると脊髄反射で韓国料理に見える
海鮮と名のつくチェーン店の看板見ただけでゲンナリしてくる 入れ歯じゃ噛みきれないから
年配者は食べない方がいい >>978
バカはおまえ
食用酢くらいでアニサキスやウイルスが死滅するかよ
そんな強力な酢だったら先に人間が死ぬわｗ >>981
割とリアルに医者に行ったほうがいいかもしれない
強迫神経症に近いわ >>986
バスを刺身で食べて三日寝込んだ人を知ってるぞｗ >>989
アニサキスやウイルスが死滅？
お前何の話してんの？ >>8
ピンセットで取るんだよ
でも薄造りにしないと目視できないからね
イカなんかは隠し包丁で兄をズタズタに切り刻むよ 13 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8bce-gTS2)[] 2017/06/19(月) 04:42:03.61 ID:0o+U94Co0
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