【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [6/16 Jタウンネット調べ]★11 [無断転載禁止]©2ch.net
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【都道府県別】 「さつま揚げ」を何と呼ぶか
http://j-town.net/images/2017/town/town20170615171748.jpg
魚肉のすり身を成型し、油で揚げたシンプルな料理で、軽く焼き、ショウガ醤油やからし醤油などを付けて食べる。おでん、うどん、煮物などの材料にも用いられる。そう、「さつま揚げ」のことだ。だが、ちょっと待っていただきたい。
この「さつま揚げ」という呼び方は、どうやら全国共通ではない。「天ぷら」という呼ぶ地域も多いという。
また本場・鹿児島県では「つけ揚げ」と呼ばれている、らしい。他にもさまざまな呼び方が......。
Jタウン研究所では、「さつま揚げ」の呼び方について、都道府県別にアンケート調査を行った（総投票数1758票、2017年5月16日～6月13日）。
「さつま揚げ」、「天ぷら」、「つけ揚げ」、はたして呼び方にどんな地域差が出たのだろうか？
■全体の約8割を占める二強の対決は？
まず投票数で比べた結果は、天ぷら44.5％、さつま揚げ34.4％、はんぺん5.8％、つけ揚げ4.8％、（揚げ）かまぼこ1.9％、その他が8.5％だった。なんと天ぷらと呼ぶ人の方が、さつま揚げよりも多かった。下の円グラフのとおりだ。
【都道府県別】 「さつま揚げ」を何と呼ぶか [Jタウンネット調べ]
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また各県ごとの最多得票を色分けして日本地図上に落としてみた。得票がなかった場合は白地のままにしてある。上の日本地図をご覧いただきたい。
東日本に「さつま揚げ」の水色、西日本に「天ぷら」の赤、と勢力範囲がはっきり分かれている。東日本の人にとっては、「さつま揚げ」と呼ばない人たちがこれほど多いとは驚きかもしれない。
「天ぷら」の方が多数派なのだ。逆に、西日本の人にとって、「天ぷら」以外の呼び方はなじみがないかもしれない。「天ぷらをさつま揚げ？よう言わんわ」、内心穏やかでない人もいそうだ。
「天ぷら」の勢いは、滋賀県78.3％、京都府80.7％、大阪府74％、兵庫県79.2％、奈良県83％、和歌山県81.5％と、近畿地方を制覇した。徳島県66.7％、香川県88.9％、愛媛県75％、高知県100％と、四国でも圧勝だった。また山陰や九州でも強かった。
一方、「さつま揚げ」はというと、茨城県85.7％、栃木県83.3％、群馬県75％と、北関東で圧勝、また埼玉県55.6％、千葉県47.6％、東京都49.9％、神奈川県59.6％と、南関東でも強かった。
「天ぷら」と「さつま揚げ」、全体の約8割を占める二強の対決は「天ぷら」がやや優勢というのが現状だ。
ところで、その他の呼び方だが、鹿児島県の「つけ揚げ」は予想どおりだった。また、お隣の沖縄県では「チギアギ」が優勢だった。
だが愛知県・岐阜県では「はんぺん」と呼ぶ人が最多数という結果となった。
東海エリアでなぜ「はんぺん」と呼ばれるようになったのか？ また、新潟県と広島県で「その他」に票が集まったのも興味深い。
この辺りの事情は、Jタウンネット編集部は不勉強で知らなかった。ご存じの方はご教授いただけると幸いだ。
さつま揚げ
http://c1.staticflickr.com/7/6128/6005182021_9058cb7e2a.jpg
配信 2017年6月16日 06:00
J－CASTニュース
http://j-town.net/tokyo/research/results/244749.html
★1が立った時間 2017/06/18(日) 23:47:15.96
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1497886897/ 天ぷらて単品の具(エビとかカボチャとか)に衣をまぶして油で揚げるのを言うのだから
さつま揚げが天ぷらのワケねーじゃん! あと「揚げ玉」てなんやねん？
「天かす」やろあれ？ いわゆる江戸前天ぷらは関西ではあまり食べないの？
前のスレで天ぷら屋や天丼てんやの店舗なども少ないと見たけど
スーパーの総菜や一般家庭で作ったりもしないの？ 地域によって呼び方が違うのはわかるけど、普通の天ぷらも天ぷら、さつま揚げも天ぷらだと違いがわからなくて不便だろうに >>7
確かに
これは練り物ですか？って聞いたら
みんなyesというだろう (その内容からナチスのガス室を連想させる、日本の動物窒息または薬殺焼却処刑施設の保護施設への転用を言論により強く求める)
(オーストラリア居住民とその祖先に起因する、放棄・放浪猫の200万匹ホロコースト政策に強い決意で言論により抗議する)
(平成２８年熊本地震に驚き、行方不明になった猫捜索の官民連携的な支援を強く求める)
(今は亡き、「口永良部島ヘルメット猫」の冥福を祈る)
(日本のヤクザに、飼い主なく路頭に迷って悲惨に生きる猫の保護養育を希望する)
(柳ヶ瀬、組長、ネコ)
急に、かねてより、「さつま揚げ」は、屋号(ブランド)はもとより、味や見た目ではなく、ただ純粋に「焼酎の混入量」のみで評価する、判断基準が極めて明確かつ、律儀で一本気なタイプの俺も気になるニュースだぜ
【保健所・愛護センターは残念ながら日本のナチス】
【ネコは言っている】
【ここで死ぬ】
【定めではないと】 >>14
そんな不便はないよｗ
いわゆるさつま揚げは外食で食べたり、客に出したりしない、今夜のおかず
程度のものだからね
天麩羅食いに行こうと誘って、さつま揚げを出す店につれていくような馬鹿
は関西には存在しない 三重中部
さつま揚げ はんぺん は はんぺいって呼んでほぼ同じ物 >>17
でも居酒屋で天ぷら盛り合わせ頼んだらさつま揚げ盛り合わせ出てきても文句言えなくね？
わざわざ紛らわしくせんでも呼び方分けたらいいのに 天ぷらの歴史は400年
揚げかまぼこの歴史は150年
短いんだよね 天ぷらの方が多いとソースにもあるのにまだやってるのか
どんだけしつこいんだトンキンの中華思想は
キモすぎる >>22
普通の居酒屋だと何の天ぷらか写真か字で書いてると思う
あなたの考えじゃエビがない天ぷら盛り合わせもありになるけど >>22
それも苦しいなわざわざ居酒屋で練り物盛り合わせない
そもそも外で頼んで食べるほど関西人は食べないな天ぷらにしてもさつま揚げにしても
東京の居酒屋だとさつま揚げ良くあるけど 同じ語が２つの意味を持ちうるというだけでそれを間違いと決め付けるのって心か頭が狭いんだろうな。
思い出せと言われると思い出せないけど、紛らわしい時はどっちの意味なのかをいちいち注釈しながら喋るという語は少なくないはず。
んー、広義狭義と別概念とは違うけど、ソフトドリンクも果汁も意味する「ジュース」とか。ちょっと古い用法かな。
なぜか英語で思い出したけど、熱さ（暑さ）も味もhotとか。 さつま揚げと天ぷらが同義だと知らない方に驚くわ
知識なさ過ぎじゃないか？ オデンはカントダキって言うんや！さつま揚げはさつま揚げって言うで 【韓国】腐りかけの練り物を水洗いして再利用？韓国の老舗メーカーが謝罪[06/20] 2ch.net
元スレ http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1497908228/
2017年6月16日、韓国で「オムク」と呼ばれる魚の練り物製品を販売する会社「サムジンオムク」を退職した人たちが、社内で練り物を水洗いしていた事実を動画で暴露し、物議を醸している。韓国・ニュース1が伝えた。
韓国の地方紙・京畿（キョンギ）日報は16日、サムジンオムク板橋（パンギョ）店を退職したA氏が動画4本を公開し、
「売り場の管理者から、流通過程で変質してねばつきや異臭のする練り物を水洗いして客に販売するよう強要されていた」と証言したと報じた。
これを受けサムジンオムクは、パク・ヨンジュン代表取締役名義の謝罪文を出し「昔のことではあるが、私どものミス」と、暴露された内容の一部が事実であることを認め、
「今回のことで傷ついた多くの方々におわびしたい」と謝罪、「会社の指針に反する指示をした社長の親戚とされる板橋店の従業員を解雇した。
板橋店で発生した事件ではあるが、すべての直営店に対していま一度徹底的な点検を行っている」と明らかにした。
同社によると、問題となった板橋店では、練り物を水洗いした後、キッチンペーパーで拭いて揚げ販売した事例があったという。
また食品衛生法上、各店舗でばらで販売する際には、すでに揚がった製品でも必ず二度揚げして販売することになっていたそうだ。
一方でパク氏は、報道されたように「流通期限が過ぎたり変質して異常があったりした製品は絶対になかった」とし、「商品は全国の直営店に毎日配送されており、生産後48時間以内に全製品を使い切っている。
3代目を継ぎ、この部分は徹底的に守っている。これだけは信じてもらいたい」とも訴えた。
サムジンオムクは1953年に釜山（プサン）で創業、近年はソウルや近郊にも販売店ができているほか、商品は釜山の人気土産にもなっていた。それだけに今回の暴露にネットユーザーの衝撃は大きく、記事には2000を超えるコメントが寄せられている。
特に「オーマイゴッド！」「あってはならないこと。それ相応の責任を問うべき」「高くてもおいしいから時々買って食べてたのに。裏切られた」とサムジンオムクへの非難コメントが多いほか、「政府にお願いしたい。
食べ物でふざけるやつは廃業にして、刑事告発をしてくれ。でないと同じことばかり起こって何も変わらない。罰金払って終了、年月が過ぎればまた買ってしまう国民性も問題」と処罰の甘さを指摘する声も目立つ。
また、「日本ならこういう会社は破産手続きさせるだろう」「果たしてここだけかな？大企業にしろ中小企業にしろ、どこも同じ。食品工場に行くと食べたくなくなる」といったコメントもみられた。 >>29
そうだよね
呼び方があって普通に生活してるのに関東では言わないってだけで否定してやめろと言い出す
傲慢すぎるよね さつま揚げはさつま揚げだ！天ぷらなんて呼ぶたくねー >>34
了見が狭いね
関西人ははんぺんははんぺんだなんて騒いでないし器が大きい >>31
「さつま揚げはさつま揚げと言うよ」というさらっとした文をこのシリーズのスレでよく見るけど、凄く主観で自己完結していて文意が分からないわ。
「さつま揚げ（色が濃く揚がっていて味醂が効いた味で小ぶりのことが多いアレ）はさつま揚げと呼ぶよ。他の揚げかまぼこ類の総体や個別はまた違うけど」
なのか
「さつま揚げ（揚げかまぼこ類の総体や個別）はさつま揚げと呼ぶよ。天ぷらとは言わず」
なのか。 なんでこんなに伸びてるの？
呼び方が違うものなんて色々あるでしよ 関東ではなぜ天ぷら（揚げかまぼこ）をその中の1種類にすぎないさつま揚げの名で呼ぶのか？
さつま揚げと呼ぶ地域が戊辰戦争で薩摩にチンチンにやられた地域が多いことから分かるように
支配者たる薩摩っぽに媚びを売るためにさつま揚げと呼ぶようになったのである。
・・・と言うのは今でっち上げた話だ。 練り物を揚げた奴を天ぷらと呼ぶ地域は
タネものに衣をつけて油で揚げた物をどう呼んで区別してるんだろう 西日本ではカマボコ揚げ全般も天ぷらに含めることはこのスレはしったが。
ゴボウとかソーセージとかチーズとかを練り物でくるんであげるやつは
関東ではさつま揚げではないが。
西日本でも、そういうやつも、さつま揚げも、衣つけるやつも、全部天ぷらなんだろ。 >>40
11スレ目なのに「テンプレ化している疑問」を今更書くのかw
まあ若者は歴史を一からやり直すっていうしな。
答え：天ぷら 天ぷらってポルトガル語だったのかよ＜quatro temporas >>40
文脈で分かる。よっぽど紛らわしければちょっと言い添えれば分かる。
「天ぷら」否定派は練り物をメシに乗せたり定食で出したり、非日常で珍奇なアイデアを披露したがるみたいだけど。 >>36
そうだ！そうだ！
東京の飲み屋で、はんぺん（天ぷら、薩摩揚げ）を頼んだら、真っ白い発泡スチローロ
みたいな「（東京）はんぺん）が出てきた時の驚きと恐怖を思えば、なんだっていうんだw >>40
あなたの言ってることは
玉ねぎの天ぷらもエビの天ぷらも天ぷらだが
どうやって区別してるのだろう
くらいの馬鹿馬鹿しいことだよ >>42
んでそのあとに天丼頼むと～の流れなんだよね
天丼は全国共通衣つきのヤツしかないわ > 「天ぷらをさつま揚げ？よう言わんわ」
テレビでも新聞でも、さつま揚げとしか言わないのに、
いままで生きてきて一度もさつま揚げって呼び方に接しないって、あり得なくない？ >>49
いそうだって記者の妄想だからね
空想物語だよ >>47
全然ちがうだろ。それは日本人の常識からずれてるとおもうぞ。
関西人でないし住んだこともないが。
衣つけて揚げるやつは関西人、西日本人でも
具が玉ねぎでもエビでも、天ぷらと認識するだろ?
天ぷら以外と認識するやつがいるのか? 「さつま揚げ」って初めて聞いたとき「イモ天」の事かと思った さつま揚げをを天ぷらと呼ぶなら、いわゆる普通の衣つきの天ぷらは何と呼んでいるんだ？？？ 本場で自分の地名言わないのは当たり前
薩摩の揚げ物って由来がわかる薩摩揚げのが正しいだろ
天ぷらなんて別物が天麩羅として存在してんだし さつま揚げ→つけ揚げ
さつまいも→からいも
これで統一すれば良いじゃないか
何か問題あるか？ 飛竜頭も関東の人は普通がんもどきっていうけど、飛竜頭もポルトガル語なんだよな
天ぷらも所謂さつま揚げが原型なんだろな
薩摩の人間がそう呼ぶわけないし、さつま揚げって言葉自体が東の人間が新しく作ったんだろ >>55
いわゆる普通の衣付きの天ぷらって呼んでるな
関西人はみんな 関西ではあれは天ぷらなのか、初めて知ったわｗ
じゃあ普通の天ぷらもなんでも揚げてありゃ天ぷらなのか。 あと、さつま揚げも天ぷら、天ぷらも天ぷらだと混乱しないの？って件だけど
>>17が言うように「さつま揚げは客に出さない今晩のおかず程度」「天ぷらは食いに行くもの」ってのもちょっとなあ
外食ではさつま揚げ食いませんよ！って言うんならそうだとしても、
普通に家で天ぷらしたりさつま揚げ食ったりするでしょうに
家ではてんぷら食わないの？ >>54
関東では、さつま揚げは天ぷらに含めないからこの疑問は当然。
具の違いとはまったくべつで同様の話ではない。
> 練り物を揚げた奴を天ぷらと呼ぶ地域は
> タネものに衣をつけて油で揚げた物をどう呼んで区別してるんだろう さつまあげね
そんな名前を付けるなんて、よっぽど珍しかったんやろ
遥か遠い地から来た異国情緒漂う珍しい珍しい食べ物やったんやろ
江戸ではねw >>63
家で食うのに混乱する？
家でさつま揚げをメインのおかずにしてご飯食べてるの？ いつものパターン
・じゃあ衣つきの天ぷらはなんて言うんだ→天ぷら
・さつま揚げをご飯にのせたら天丼なのか？→そんなものはない、天丼は全国共通衣つきの天ぷら
・だったら揚げものは全て天ぷらなのか？→そんなわけない、練り物を揚げたものも天ぷらって呼ぶだけ >>55
ちょっと振り返って読もうともしないんだなあ。最新鋭を疑問を思い付いちゃったつもり？
そういう奴って何て呼べば良い？ `滋賀.すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ（フライボード・パドル・カヌー）
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. >>17
子供の頃父親が鹿児島出身の友達の家で晩ご飯をごちそうになったときに友達のお母さんが「天ぷらしか無いけど」と言われてさつま揚げ出てきたなそれで西の方ではさつま揚げが天ぷらと知った
子供は客じゃないということで >>67
> 家でさつま揚げをメインのおかずにしてご飯食べてるの？
そうは言ってないが、家ではさつま揚げで天ぷらが同時に存在する事はあるんじゃない >>74
あったとして混乱することはないよ
何に混乱するの？ もう天ぷらでもさつま揚げでもエビフライでもコロッケでもみんな天ぷらって呼んどけよ >>75
やっぱ食卓に同時に上がる事はあるんだ。さつま揚げと天ぷら
そしてどっちも「天ぷら」と呼ぶわけだね >>73
前段の詳しい流れは分からないけど、「しか無い」なら練り物の天ぷらなんだろうな。 >>80
衣付きの天ぷらとさつま揚げが一緒におかずなの？
なんか組み合わせ悪いなあ
味覚おかしいんじゃない よくケンミンショーが嘘の大阪情報を流すけど、
大阪府民が好きな生姜のてんぷらってこの練り物のてんぷらのことだからな。紅ショウガを衣をつけてあげたものなんか誰も食べないよ。実際そんなの貧困地域のスーパー玉出でしか売ってないからな
紅しょうがの白赤ときくらげの白黒のカラーリングが最高の正直、たこ焼き以上の地元メシだよ。
この嘘の情報をたれ流し続けたケンミンショーの罪は重いよな。 >>82
「その天ぷらとって」とか「さつま揚げとって」とか会話したりさ 江戸三昧 うなぎ そば てんぷら 全部江戸の人間だけで生み出されたものではない
うなぎ 職人を畿内から呼び寄せて完成されたのが うなぎ
そば 信州からのかっさらい
てんぷら 舶来物
ところで 江戸は武士の世界だから 鰻を捌くのは背開きで 大阪は商人の町だから腹を開いて捌くとか
東京の人間は自慢げに言うみたいですけど
江戸のうな重では 背開きで頭を落として箱に敷き詰めて蓋をしているんですけど 武士にとって縁起は良いんですかね?
背中から斬りつけられ 頭を落とされて 棺桶にぶち込まれているみたいなんですケドw
近畿では腹から捌くのを商人の街だからだとか抜かしやがって 侮蔑してるんですかね?
武士にとっては 切腹するのは名誉でしょ? 近畿のうなぎは 頭も残してますしね
他の魚は 腹から捌いているんだけど どう解釈したら良いですかね?
自称江戸っ子さんよぉ? 江戸では料理名を呼びながら食うんやろ
「パパいまから水煮大豆とにんじんのみそ炒め食べちゃうぞ！」
とか言いながら >>83
それはつまり、さつま揚げと天ぷらが同時に目の前にある事はあまりないから
呼び名が一緒でも別にって>>17の話に同意するわけだね >>86
そのって言ってる時点で指とかさしてんじゃないの ＞関東では、さつま揚げは天ぷらに含めないからこの疑問は当然。
元は油で揚げたものをテンプラって呼んでるんだから食に関しては途上国だった関東の呼び名が正しいとかあり得ないしな。
おまえ東京のグルメってバブル期以降だぞ？ >>86
家は個別で食べるからちょっと分からない
関係ないけど取ってもらうって汚くない？ >>84
それは正しい上方文化を伝えているしと思うけど、
玉出じゃなくても、紅生姜に衣をつけて揚げたのを売ってない
食品スーパーを探す方がむつかしい。それにこれも歴史が古い、以外にw
関西スーパーとかマンダイとかで買い物するのが極貧地区の
生活だったら、近畿圏はみんな極貧だw >>92
そのとかあのとか言いながら手をあげない、指をささない奴もいる >>89
>>17には同意も何もないだろ日本人なら常識だよ
さつま揚げ行こうぜって外食誘ってるの？
変わってるって自覚ない？ >>84
紅生姜の天ぷらあるけど
人気はあまりないと思う 北海道だけど、多分さつま揚げとも天婦羅とも言わない
かまぼこじゃないかな >>93
へー初めて聞いた
そんな説もあるんだね
長崎天ぷらとは別ルートですか >>94
大皿からとってもらうのに自分用の箸でって事は無いと思うけどね
汚くはない >>87
気持ちはわかるけど、江戸の鰻自慢は、蒲焼が出きたあとのことだから。
つまり千葉の醤油屋が濃口醤油を発明してから。今の鰻重のルーツはここ。 僕「母ちゃん、今日の晩飯何？」
母「天ぷらだよー」
僕(どっちのだよ…)
↑これはどう見分けるんだ？ >>87
鰻を腹から開いて捌くのは背から開くより難しいんだよ
江戸の人が関西の料理人に馬鹿にされてデマカセ言っただけ >>97
目線とか指とか合図なしにそのとかあのとか使ってる時点で間違える可能性を許容してるよね慎重じゃない
なんで天ぷらの間違いにだけは神経質なの？ ＞玉出じゃなくても、紅生姜に衣をつけて揚げたのを売ってない
食品スーパーを探す方がむつかしい。
いや売ってないよ。
そんなもの食ったことも無いね。
大阪人が言う生姜のてんぷらとは練り物のことだよ。 >>98
外食の話じゃなくて、彼は天ぷらとさつま揚げ存在する場所が
厳然と別れてるってことを言ってるわけ
自分としては外食って発想は無く、家庭の食卓にどっちも存在してるものだから>>17の倫理展開には違和感 練り物の揚げ物全般も天ぷらと呼ばないなら
ごぼ天の立場がないやろ
お前ら、ごぼ天の身にもなったれ
あれも天ぷらの仲間やんけ
なんで仲間はずれにするねん
イジメやろ >>104
あなたの家ではさつま揚げがメインのおかずって日があるの？ さつま揚げとか、関東しか通用しない
用語だった、それがすごい事だ
まだまだ関西の影響力はすごい
全国でも天ぷらがメインなら、マスコミ
TVなども、天ぷらと言うべき、NHKに投書すると
NHKはちゃんと変更してくれる
今日は天ぷら食うかな つーか、家庭じゃ天ぷら（揚げかまぼこ）が単品で皿に乗って出ることはほとんどない。
おでんの具になったり、野菜炒めに入ってたり、まんばのけんちゃんに入ってたりする。 >>111
うちではないけど貧乏なうちだとあるかも知れないでしょ
さつま揚げがめっちゃ好きな人もいるかも知れない
何で突っかかるの？
こっちは別に否定してるわけじゃないぞ？ >>104
カーチャンの顔を見て今日の経済状態から推測する 結局、結論として
さつま揚げ＝関東方言
ちゅうこっちゃろ >>93
そうなんだよ。生魚に衣をつけて油で揚げたものに「天麩羅」
という名前をつけた、後に江戸に「練り物＝天ぷら」が入ってきたw
えっ、となって「天ぷら」を「薩摩揚げ」と呼んで混乱回避。
そして歴史は忘却され…w >>107
間違いに不寛容？とか意味わからんけどｗ
さつま揚げと天ぷらって言い分けてる地域では、指ささなくても間違えることはないだろねって程度の話 「今日は天ぷら(さつま揚げ)よ♪」なんてないわな…
「良い点とれた♪(赤点ギリギリ)」みたいな ＞母「天ぷらだよー」
↑これはどう見分けるんだ？
家で調理するのが衣をつけたテンプラで練り物のてんぷらは買ってくるんだよ。
家で揚げ物をしてたら衣のついたテンプラってことだな。 >>109
なら
>>17は外食前提の話だからアンカーつけるのがおかしいよ
日本語苦手すぎじゃない もう
近所の天ぷら屋に行って違いを聞いて来い
天丼にさつま揚げ乗ってたらおれは激怒する >>117
なるほど
細かな確認を必要としない程度には使い分けられてるのか >>116
それなら晩ご飯が天ぷらと言って
野菜の天ぷらだけの時もあるよね
だからあったとしてどうなの？って話なんだけど 九州だがたしかにテンプラと言うけど若干さつま揚げと違うんだよな
さつまいももカライモて言うけどね
熊本南部だけど。 青山繁晴がでてたニュースアンカーで別寅かまぼこがスポンサーだったのもおもいだしたが・・・
自分は関東だが・・
ここの商品も実は天ぷら・さつま揚げだったのか?? 平天の一種 ごぼうが入っていればごぼてん
しょうがが入っていればしょうがてん。 >>123
外食前提の話って言うか、そのまえの「違いが判らなくて不便じゃないの？」の疑問に対する答えが１７だからね
そりゃ外食にさつま揚げ食いに行こうって人はいないだろうけど、そういう意味での疑問じゃなかっただろうから >>116
自分から突っかかって何言ってるのこの人… >>129
ごぼ天はひら天とは違うよ
丸くて立体的じゃない 「ちょっとその小松菜と油揚げのおひたし取って」
「はあ？おひたしじゃねーよ、煮浸しだよ」
「どっちでもいいだろ」
「はあ？煮浸しのほうが正しいんだよ。奈良時代からある調理法で....なんたらなんたら...お前は煮浸しを食べたい時にもおひたしって言うのか？料理屋で別の料理が出て来るわボケ」
関東人の日常風景 天ぷらと言えば、関東のさつま揚げ
エビとかはエビ天、ゴボウとかもごぼう天
かき揚げとかなのか、関西は歴史が古いから
ちゃんと言葉も整備されてるな、関東は少し前まで穴に住んでたし >>120
それならそうじゃないかな
間違えてもそれじゃないよってミジンコみたいに小さい話だけど >>130
そう
おれも話が通じなくて困る
要するに不便じゃないって事だけ言い張りたいんだろうなと
こっちは単純に疑問に思ってるだけなんだけど半ギレの意味がわからんよ お好み焼きもそうだよな。
関西には一銭洋食から発達した関東で広島風と呼ばれるものもお好み焼きだし、
まぜて鉄板に乗せるのもお好み焼きなんだよ。 >>135
> ミジンコみたいに小さい話だけど
まあそうだけどｗ
言い争うような話じゃなく素朴な疑問って事で >>119
練り物の揚げたのが天ぷらって言われるようになったのは
衣付きが天ぷらって言われるようになったのの
250年後だけどね >>131
突っかかってないぞ
疑問に思ってるから聞いただけ
被害妄想ですよ >>142
あなたが言ったキレてるってのも被害妄想だよ >>127
こっちじゃさつま揚げは鹿児島の甘いやつを指してるから「全部さつま揚げ」とか言われても困るんだよね。 田舎のじいちゃんが、今日は天ぷらやでえ
といってるの思い出したわ
いっつもガッカシすんだよな >>133
それで思い出した「油揚げ」という言葉の何も言っていなさ。
言葉ってそういう物。 こちらが、関西では言わずと知れた“紅生姜の天ぷら”。スライスした紅生姜に衣をつけて揚げたものです。
大阪ではスーパーなどでもよく見かけます。でも、あえて天ぷら専門店「新喜楽」の高級感漂う“紅生姜の天ぷら”を食べるのが最近のマイブーム。上品なサイズもいい感じです
“紅生姜の天ぷら”は、お好み焼きやたこ焼きなどの“粉もん”と並ぶ関西のソウルフード。大阪に遊びに来られた際は、ぜひ味わってみてくださいね！ >>137
素朴の疑問（普通の声のトーン）VS不便じゃねえよ！（声荒げ）じゃあ
交わらないわけだねｗ >>142
>>111も疑問返しただけなのにそれを突っかかったとか言うなら、あなたが書いた謎の妄想シチュエーションこそ突っかかりでしょ 昔のアニメでさつま揚げが大好きなキャラクターいたとおもうんだが思い出せない
竹輪は獅子丸だろラザニアはラナ >>146
飽きない人たちがいっぱい
もうずっとやってんだよ
おかしいだろ 最近の２ｃｈ
もう探偵ナイトスクープに調査してもらえばいい 北海道の小樽に居た頃は「天ぷらかまぼこ」 呼びでした。
油で揚げてあるから天ぷらというひょうげんだったのかも。 >>144
だったら>>111やら>>126みたいな言い方で返さなくていいだろ
普通に答えてくれるか放置してくれりゃいい 西日本でも状況や文脈で分かるから、別にこのままでいいよ。
馬鹿の関東人が画一化したいだけだろうが、ほっとけと思うね。 ワイは天ぷら(さつま揚げ)の天ぷらを食べまんがなw 見た目とか具材とか揚げ方がどーのじゃなくて
明確な違いは｢甘いかどうか｣だと思う >>158
普通に返してるだけだけど
被害妄想が強すぎるよ >>1 もそうだけど
いつもイチャモンつけてくるのは関西人。 マクドもそう。 天ぷらって衣がfusafusaのやつだろ
さつま揚げを天ぷらって >>136
江戸っ子に言わせれば正統な天麩羅は魚介類しか使わない
かき揚げも玉葱を入れない小柱のかき揚げが正統
野菜を入れたら法事じゃないのにそんなもん食えるかと言われる精進揚げに格下げ はんぺんって呼ぶのにもびっくり
白いヤツでしょ？はんぺん 関西弁って面白いね。
日本って広いな～って、勉強になる。 >>163
こんな人もいそうだ、って記者の妄想関西人まで登場させて東京から発信してる記事なのに？w >>163
J－CASTニュースは関西では無いし、馬鹿の関東人が煽ってんだよ。 test ちょっといってみる会。
まじょっこめ具 あなおかし >>165
江戸っ子って本当に食べ物でレッテル貼るの好きだなｗ >>163
それまるで逆
いつも関東人が自分たちが正しいと突っかかってくるな >>174
全員バカ舌だから、ちゃんと格付けしといてもらわないと
美味しいかどうかわからないんだよ >>168
東京から発信してても東京の人が書いてるとは限らない。
前もＪキャストの記事でとても違和感ありありの記事があった。
会話の中で 「関東人の俺からしてみれば～」 つうのがあったけど
関東の人は自分たちの事関東人なんて言わないからものすごくウサンクサかった。 ここのレス見ても
さつま揚げを天ぷらと呼ばない→なんで呼ばないのなんてレスは皆無
さつま揚げを天ぷらと呼ぶ→おかしいだろってレス多数
関東人は了見が狭い 江戸時代の江戸では、江戸前天ぷらだからな。
具が野菜だったら江戸前(=東京湾)と関係ない。
寿司ネタが野菜みたいな感じだろ。 >>154
三鷹うい「背中にはしまもよう」の、女の子の姿に変身してしまう去勢オス猫ちゃんの好物がジャコ天だったわ。舞台は関東、茨城か東京か神奈川か千葉か忘れた。
主人公（語り手）の男子高校生が「ジャコ天」を分からなくて「揚げかまぼこの一種」という言葉で自ら理解と説明をしていた。 ちゃいまんがな
天ぷら(ポテトチップス)と言ったらうすしお味でんがな >>169
テムプラ と テンプラそして漢字もつかって指定しようとしたか複雑に指示しようとした何かの天ぷらに天麩羅 天婦羅
こういった[-[てんぷら]-]とはなにか？ｺｺﾛ：食べ物で遊んじゃいけません。 という記録の様な食べ物が
たぶんあるんだよ。
そうだろうとおもう。
で
どのどれ？ というのがたぶん一番慎重であろうかと。 でも全国区のテレビや新聞が「さつま揚げ」って呼んでるんだから、天ぷら派の人も
「俺が天ぷらって言ってるこれはさつま揚げとも呼ばれている」くらいに知識はあるよね～
恥ずかしながらその逆（さつま揚げを天ぷらとも呼ぶとこある）は、いまこのスレで初めて知ったｗ >>139
おでんも昭和の頃までは
①関西のおでん＝関東の田楽＝味噌を着けた食べ物、
②関東煮＝関東のおでん＝濃口醤油で大根や、ひろうす(がんもどき)を煮込んだ料理。 北海道だけど天ぷらなんて言わないけどな
かまぼことか揚げかまだろう
さつま揚げってのは小田原でしか作ってないイメージ >>180
ま、東京かどうかは知らんがこの記事で絡んでるのは少なくとも関西人ではないね >>174
上手いものなしと呼ばれた土地だけあるね。東京はロンドンと同じで味には執着してなかったんだよ。
うまみが発見されて関西から日本料理の調理法を導入してバブル期以降に外食に投資が行われて以降の文化だからな。
まぁ４０代以降からしたら東京がグルメ都市とか言われても最近の話にしか思えないよな。 調べたって天ぷらとは別物なのに
何で天ぷらって呼んじゃったのw >>180
その言い分、東京がネガティブになったときの常套句だな
いつもの「上京したカッペのせい」ってやつ >>180
関東の人は自分たちの事関東人なんて言わない
これが馬鹿の思考なんだよ。
関東だけで何千万人の人が居ると思ってるの？35億、いや4000万はいるだろ。
自分の事を関東人と言う奴もいるだろ。 マクドｗに行って、ねえちゃん天ぷらクレやとか言うのが関西人ｗｗｗ ②関東煮＝関東のおでん＝濃口醤油で大根や、ひろうす(がんもどき)を煮込んだ料理。
関東は中国の関東が語源って聞いたぞ？
日本の関東ではないよ。 >>136
★天ぷらは単品の具にコロモをつけて揚げたもの
単品（海老、アナゴ、椎茸、ごぼう、などなど）
★かき揚げは複数の具を混ぜたものにコロモをつけて揚げたもの
★さつま揚げは魚肉などの練り物を素揚げしたもの
★かまぼこは魚肉などの練り物を蒸し上げたもの >>192
それは衣付きを天ぷらと呼んだ勢にいう言葉
練り物の方が先 僕の想像では 肩翼の一端。 これはたぶん
揚げ・ｶｽﾃﾗの類。 といったものが天ぷらの ある種の究極のひとつ）みっつくらいありそうなので）ではなかったか？
というかんじ
1.焼き上げたカステラを冷ました後に、カステラの茶色く焼けた表面を落とし、大きめのマッチ箱ほどの直方体や短冊型に切り乾燥させる。
2.といた卵黄にくぐらせた後、鍋で熱した糖蜜の中で揚げるように浮かべて表面の卵黄を固める。
3.グラニュー糖をまぶして仕上げ、冷ます。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%B9%E3%83%89%E3%83%BC%E3%82%B9
今はJASのおかげで安全だと思うが 嘗てはこれは 或る決死のPlotTested に懸ったようなものだったのではないか？ >>163
嘘ーん。
いつも「マクド」をいじるスレが立って、「マクド」のおかしくなさ、またローカル事情に口を突っ込むなと関西人や大阪人が抵抗の書き込みをする流れだよ。
で、「マック」の人たちは百年一日で「ビッグマクド」とか「マクドおいもさん」とか書くし。 >>187
ちがうとおもうぞ。
さつま揚げを天ぷらと呼ぶところは、
さつま揚げ、カマボコ揚げを知りつつ天ぷらに含めてるだけだとおもうぞ。
天ぷらの概念が広い。 かつては、
まむし丼＝関東のうなぎ丼
他人丼＝関東の開花丼
たぬき(大阪)＝関東のキツネそば
たぬき(京都)＝関東のあんかけうどん
ハイカラうどん(河内)＝関東のタヌキうどん。 ＞マクドｗに行って、ねえちゃん天ぷらクレやとか言うのが関西人ｗｗｗ
で店員が「一緒にお飲み物はいかがですか？」って乗るとこまでが関西だな。 元々中国料理→琉球→薩摩 （つけ揚げ）→関西→関東
中国→長崎（かまぼこ）→関西→関東 ほっとけ、馬鹿の関東人
しょうもない小銭稼ぎをするな。
こんなことやってるといずれ差別にもつながんぞ。
お互い不干渉が一番いいのは明らか。 地域とか、親の出身によって、その人の言い方も変わるわ。
大阪では「酎ハイ」を「サワー」という奴が出てきたが、あれは抵抗がある。
元々「サワー」とはヤクルトみたいに乳酸飲料を指すからな。 >>190
なんで？ ＞少なくとも関西人ではない。
リアルでマックって言うとマクドと突っ込む関西人知ってるから普通に入ってきたけどｗ
まぁ突っ込みは文化なのかもしれないけどさ さつま揚は、現在は関東で「さつま揚」、関西で「てんぷら」、鹿児島では
「つけ揚げ」と呼ばれているが、発祥の頃は「天ぷら」と言われていたと思
われる。『守貞謾稿』（1837年）によれば、「京坂にててんぷらと云、油を
もちざるを半片と云也。江戸には此天麩羅なし、他の魚肉、海老等に小麦粉
をねり、ころもとし、油揚げにしたるを天ぷらと云。此天麩羅京坂になし。
有、之はつけあげと云」と記されている。また、『虚南留別志』（1834年）
に、「天麩羅 魚類を油にて揚げたるを名とす。はじめは天麩羅阿希（あぶ
らあげ）と万葉の仮名にてかんばんに書きてうりしものなり。いつしか揚の
字を抜きて、天麩羅と計りかきしゆへ。すべててんぷらと惣名になりけり」
とある。これらのことから、江戸時代の後半には主に京阪神で「てんぷら」
と呼ばれるさつま揚が作られていたと考えられる。
(紀文HP) 前に雑学のサイトで見たけど
関東の関っていうのは箱根の関所って意味だから
山梨県は関東じゃないらしいね 場所によって呼び方が変わるから面白いんじゃないか
方言アイドルがかわいいと言われてる昨今、他の呼び方を否定するのはナンセンスだろ てんぷらｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ関西土人の認識能力は障害レベルだな
薄口を薄味とありがたって食通気取ってた池沼だからしょうがないかｗ >>202
いや俺も「知ってるよねえ」って書いたつもりだった
> 「天ぷらをさつま揚げ？よう言わんわ」
これなんか「さつま揚げ」の呼び名になんか反発心ありそうな響きは感じるけど
もちろんさつま揚げ言う呼び名が一大勢力なのを知ってて言ってるのだろうな >>198
練り物揚げ始めたのって島津斉彬が琉球から持ち込んで始まったんだけど
いつからやってると思ってるの？ >>200
ビッグマクドとか書く人は、このスレでは天丼が??って書いてそうw >>180
関東人を関東人以外でどう表現するんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ おれ大阪人だけど天ぷらという呼び名に違和感もってたよ、 紀文あたりは全国にさつま揚げや白いはんぺん出荷してそうだけど
地方によって包装変えてるのかな？
埼玉だけどさつま揚げを天ぷらとはなってないし
白いはんぺんは単にはんぺんだぞ 関東でも練り物に具材を入れたやつを、ゴボ天とかイカ天とかいうよね。だから、あれは天ぷらってことだよな。 >>198
戦国時代にポルトガルから伝わった天麩羅は具材に衣(当時はフリッターのような衣)をつけて揚げる料理だから。
平安時代からある魚肉のミンチ揚げの"つけ揚げ"とは元来別物 213 :
名無しさん＠１周年
2017/06/20(火) 12:18:06.22 ID:CV7LftQA0
さつま揚は、現在は関東で「さつま揚」、関西で「てんぷら」、鹿児島では
「つけ揚げ」と呼ばれているが、発祥の頃は「天ぷら」と言われていたと思
われる。『守貞謾稿』（1837年）によれば、「京坂にててんぷらと云、油を
もちざるを半片と云也。江戸には此天麩羅なし、他の魚肉、海老等に小麦粉
をねり、ころもとし、油揚げにしたるを天ぷらと云。此天麩羅京坂になし。
有、之はつけあげと云」と記されている。また、『虚南留別志』（1834年）
に、「天麩羅 魚類を油にて揚げたるを名とす。はじめは天麩羅阿希（あぶ
らあげ）と万葉の仮名にてかんばんに書きてうりしものなり。いつしか揚の
字を抜きて、天麩羅と計りかきしゆへ。すべててんぷらと惣名になりけり」
とある。これらのことから、江戸時代の後半には主に京阪神で「てんぷら」
と呼ばれるさつま揚が作られていたと考えられる。
(紀文HP) 「惣菜屋で天ぷら買って来て」と頼まれて
練り物を揚げたやつを買ってきたらアスペだよ
個別にジャコ天とかゴボ天とかいう言い方はあるけど
あくまであれの総称はさつま揚げだから
山口県と広島県は関西グループから外してくれ
どうしても日本を東西に2分割する気なら
俺は東軍に寝返る >>194
ロンドンの真似をして首都圏と言う馬鹿も多い、
ニューヨークあたりと一緒になりたい勘違い馬鹿が多いからね。
実態は日本の関東人。 >>226
関西から入り込んだ人間が売り始めたものだから >>212
>逆に、西日本の人にとって、「天ぷら」以外の呼び方はなじみがないかもしれない。「天ぷらをさつま揚げ？よう言わんわ」、内心穏やかでない人もいそうだ。
東日本目線で、西日本人像を妄想してるから >>216
文脈で理解する高度な言語認識とも言えるけどね。
あと、薄口醤油が低塩でないことに今さらドヤ顔されてもねえ。 >>233
関西お笑い芸人「さつま揚げ？知らんわそんな呼び名（笑）」
だいたいこんなニュアンスを感じたがｗ 逆言えば関西でさつま揚げってないよな？
関西人のいう練り物のテンプラって基本煮込むものだからな。さとうが入ってるさつま揚げはほとんど流通してないよ。
でなんで関西人のいう生姜のてんぷら（練り物）がソウルフードかというとこの生姜ときくらげのてんぷらは低温上げがほとんどで白いのが特徴で煮込まずにそのままつまみやオヤツ感覚で食べることの方が多いんだよ。 関西なんかに聞くなよ
あんな訳分からんヤツ等の呼び方なんか相手にすんな
日本語使えと >>233
そんな言い回ししない
笠置シヅ子じゃないんだから >>230
天ぷら買ってきてって言われて買ってくるものって何？
盛り合わせ？
ちゃんと確認しないと色々怒られるよ
特に年寄り相手だと思ってる言葉の意味が違うなんて当たり前だし >>234
そもそも塩分濃度と塩味感じる度合いはまた別の話だもんな
マツコみたいな連中がミスリードしてるけどね この流れだと、ごぼ天は関西系ネーミングつーことなんかな >>239
という、東日本に顕著な妄想関西人像なんだよ >>41
やめてくれww
九州はさつま揚げはさつま揚げだよ
練り物を天ぷらなんていわない
天ぷらのひらお が大好きな福岡人からすると
関西に勝手に巻き込まれてる
つーか
関西はマックもマクドだとかいって
西日本はマクドだ！
なんて勝手に巻き込む
大阪も１地方なのを自覚してほしい >>198
バカ？
もとからあったつけあげに似た揚げ物(別物)を江戸で天ぷらとネーミング
そしたらつけあげを天ぷらと呼び始めたアホがいたって話なんだけどこれ 江戸・東京は全くの新興都市で人々もまた一部を除くと他所者と田舎者の寄せ集めの町で
住民には一種の背伸びがあって、歴史もなく、伝統的な食文化も持たない負い目を持っているのだろう
貴賎を問わず連綿と続く家系や地縁の時代のなかで
「諸国の吹き溜まり」などと揶揄されて、わずか三代続いただけで「江戸っ子」などと粋がってみなければならない
そんなコンプレックスがこの様な記事を生み出し、スレを伸ばすのか >>228
練り物を揚げたものを作り始めた時にはまだ
京阪には衣のついた天ぷらは伝わってなかったわけだな 都民ファシストの会が関西人を叩く構図は何十何百と見てきたから飽きてる 焼き飯・チャーハンセットって有ったな
皆の地域が、どう呼ぶか知りませんが
同じ物が二つ出て来ます。だってさ 「天ぷら食べよ！」
「それ、天ぷらやろ」
「じゃあ、それは？」
「…」 ドトールコーヒーは創価系企業
創価学会は犯罪組織
集団ストーカー
北 区 赤 羽 は 創 価 の 街
あなたの重荷を主に委ねよ。主はあなたを支えてくださる
(旧約聖書『詩編』55章23節から)
ghjvっっっhっgyhっっgっht >>234
それが「今更」になるまで散々味覚障害の関西ドン人がバレてたんだよなぁｗ
なかったことにする気なんすかｗ >>242
鹿児島の甘い味付けのやつをさつま揚げと呼んでる >>249
九州は丸てんうどんといって
うどんに丸いさつま揚げ乗っけたものがあるらしいが >>200
そんなの長年の確執でどっちが先かわからなくなってるだけだろｗ
煽られれば煽り返すだろうし。
自分たちが煽ってる方は見えないだけｗ
やれ おふらんすガー パソコンガー 証券ガー で溢れてる。
スレによってどっちが多いかなんてその時次第。 >>257
だからテンプラって料理名じゃなく調理名だって？
バカ関東人。 >>252
それは丸天ってじゃんるであって
さつま揚げはさつま揚げ
天ぷらはころもついたあげものだよ
関西人はなぜ九州を巻き込む？ >>259
まさかとは思うけど
お宅では醤油をそのままうどんにぶっかけたりするの？ >>177
大阪に来たら、エスカレーターの左右の使い方に文句を言う関東人。 >>266
少なくとも塩分が濃い調味料を使用して薄口ホルホルしてた朝鮮人なのは事実だねぇｗ
希釈の話にすり替えるならデータ持ってきな >>262
自分が知ってるだけでももうずっと関西のほうが煽られてるけどね
初めはネタ扱いだろうけどここまで一方的だと端から見てても気分悪くなる 関西人はなぜ九州を巻き込む？
鹿児島県民もさつま揚げとかいわないだろ？
何なりすましてんだよ？やってることがレス乞食だな。 >>151
近畿圏2000万、
北部九州1000万の「てんぷら」と言う人達を無視して良いのかな？ 因みに西九州の海沿いでは
練り物をあげた奴を
かまぼこっていって
特産品で売ってる ＞「天ぷらをさつま揚げ？よう言わんわ」、内心穏やかでない人もいそうだ。
ほぅ、阪神、阪急デパートの地下では薩摩揚げを天ぷらと書いて売っているのかね？
大阪民は案内で「天ぷら売り場どこ？」→「紀文はこちらで～」、怒らないの？ｗ >>275
高齢者なら怒る人はいるかもね
爺婆は一度インプットされると死ぬまで更新されないからｗ >>273
さつま揚げをいつまでも天ぷらと混同
その間違いを代々受け継いでていいのかな？ お互い へー
で終わるはずなのに見事に分断されてますなあ >>271
文盲なの？
このスレでは関東人はこれも天ぷらと呼べなんて皆無じゃん
逆ばっかり >>275
妄想話の上に妄想話を重ねてまでdisりたいって気持ちが分からない >>272
九州も南北に広いんですよ、新幹線が出きるまで博多から鹿児島まで夜行列車が走っていました(夜行バスは今も走っている)。
鹿児島と福岡を一緒にするなよ関東人。 >>1
何ち呼んでん、美味かったら良かっじょ！！w これだな。さつま揚げっぽいやつが天ぷらとして販売されてる。
http://i.imgur.com/IqnJsl8.jpg 確かに、うちは、ごぼ天、天ぷらと言うわ。京都府南部 >>270
塩分の多い薄口醤油だが、昆布や鯖節で丁寧に出汁を取る。
醤油のアミノ酸だけに頼る地域とは違いまっせ。 >>279
2chは、大した知識も経験もなくせに、住んでいる地域と買ったものだけで、
偉そうに相手を叩いてストレスを解消するシステムだからｗ 関西でもさつまあげは通じる
天ぷらと、さつまあげの関係は
パスタとペペロンチーノの関係といえばわかるか >>266
学生のときはしょうゆうどんよくやっとったｗ まず醤油から違う
九州は甘口
関西はちょっと違う
関東は薄くて昆布だしだっけ？ レス見てたらどうやら揚げかまぼこ全般をさつま揚げと言っているみたいだね
>>1の丸い奴をさつま揚げと言うんだと思ってた
ゴボ天もさつま揚げなんだろうか
Jタウンとやらもこんなクソみたいな文章で飯食って恥ずかしくないんかいな。 >>294
関東のうどんには興味ないけど
伊勢うどんは一度食べてみたい >>276
ほいって
藪ってよくネットで上がってる濃いことで有名なその筋の人ご用達の店でしょ。
正直ネットでみるまであそこまでドス黒いやつみたことないしｗ
どん兵衛では関西版の方が塩分濃度高かったってやってたしね。
水の硬軟も平均値で妄想してるだけ、硬度マップみてみれば全国的にちょっとの距離
で乱高下してる。そんな状況で文化的差異が生まれるわけがない。
昆布出汁カツオ出汁は好みの問題と物流が主な原因。 >>1ですでに、『天ぷら』が優勢になってるじゃん。何をゴネてるヤツがいるんだ？ >>239
使わないだけで何の事かはわかってるぞ？ ＞確かに、うちは、ごぼ天、天ぷらと言うわ。京都府南部
西日本は大体てんぷらだよ。だいたいさつま揚げって関東でのお土産品としてのことばだからな。
で薩摩以外では砂糖を入れないから商品名として砂糖が入ってるのが「さつまあげ」って呼ばれてるだけだよ。
練り物の揚げ物全般をさつま揚げとか言ってるの関東だけじゃない？ >>294
不思議なことに生醤油やぶっかけより関東のうどんは塩辛いんだよな
初めて食べたときびっくりしたわ >>298
がっかりするだけだから、あまり食べない方がいいと思う。 >>293
A：関西人、B：関東人
A天麩羅食いにいこうか？>Bおう>Bえっ？これさつま揚げじゃん>Aえ？天麩羅やん
Aペペロンチーノ食いに行こうか？>Bおう>Bえっ？これパスタやん>Aせやな＞B？>A？
二行目はまったく意味がわからないｗ >>299
どん兵衛は粉タイプの物は西の方が塩分が高かったけど
東限定の液体タイプが一番塩分高かったと思う
まあカップ麺で食文化を語るのもどうかと思うけどね 『守貞謾稿』（1837年）
「京坂にててんぷらと云、油をもちざるを半片と云也。江戸には此天麩羅なし、
他の魚肉、海老等に小麦粉をねり、ころもとし、油揚げにしたるを天ぷらと云。此天麩羅京坂になし。
有、之はつけあげと云」 ＞関東のうどんは塩辛いんだよな
たしかに初めて食べた時鼻の奥に醤油のにおいだけ取れずに残って最終的に気分が悪くなって吐いたわ。
今はもうそういうことはないだろうけど３０年以上前の東京の食べ物ってそんな感じだったよな。 ずっと大阪だが、さつま揚げとしか言わんぞ
むしろ天ぷらとかはじめて聞いたし、スーパーで売ってる奴にも普通にさつま揚げって書いてあるよ >>304
ただ、紀文は東京の会社なのに、さつま揚げ的な商品は、全部『〇〇天』って呼んでるね。 >>310
おなじ食べ物じゃなくて同じ調理法の名前だって説明されても理解できないってまじでお前はバカだよな？ >>307
頭が心配だが、集合記号を使うと
さつまあげ⊂天ぷら
この様な関係にある >>313
それはお前がちんぽに白い毛も生えてないガキやからやで
さつま揚げは関東方言で、上方にはなかった言葉や ＞さつま揚げ的な商品は、全部『〇〇天』って呼んでるね。
だからさとうが入ってるかどうかで使い分けてんだろ？ >>305
ウソつけｗ
スタンダードなうどんのつゆは甘辛いんだよ。
本当は食った事ないくせに。醤油をお湯で薄めたような味とか言うやつもいたけど
絶対に食わないでバカにしてるとしか思えない。
>>308
特殊な店だして２倍ですぅ ってやるほうがどうかと思うけどね。 >>306
そういう話はよく聞くな
見た目は好みなんだが >>316
>>310みたいなバカは相手にするな。時間のムダだ。 >>320
特殊じゃない店ってどこなんだよｗｗｗｗｗ この手の話はケンミンショーとかでも
出てくるし
天ぷら、さつま揚げ、つけ揚げ
が同じものって結構周知されてるだろ？ もともとのアンケートはこれみたいだが。誘導されてる感があるとおもう。
画像だけみせて何という食べ物が聞いたら別の分布になってそう。
投票 「さつま揚げ」を何と呼ぶか？【都道府県別投票】
2017年5月16日 11:00
魚肉のすり身を成型し、油で揚げたシンプルな料理、それが薩摩揚げだ。
形はさまざまで、ゴボウ、紅しょうが、玉ねぎなどの野菜や、イカ、タコ、エビなどの魚介類を入れたものなど、種類も豊富である。
軽く焼いて、ショウガ醤油やからし醤油などを付けて食べると美味い。
また、おでん、うどん、煮物などの材料として用いられることも多い。
ところが、本場・鹿児島県ではこう呼ばれることはまずない。「つけ揚げ」という。
また関西をはじめとした西日本では、なんと「天ぷら」と呼ばれているという。
そこでJタウン研究所では、皆様の忌憚のないご意見を伺い、「薩摩揚げ」を何と呼ぶか？について調査してみたいと思う。
地域によって、どう呼ばれているのだろうか？ 調べてみたい。
http://j-town.net/images/2017/quote-all/town20170511152957.jpg
http://j-town.net/tokyo/research/votes/243110.html 調理法って
揚げるしか合ってないじゃん…
それは揚げ物って言葉があるよね…
マリネとかおひたしとか？
その中に天ぷらもある、と？
無理だね… >>321
麺にまったくコシがないし、たまり醤油を使ってるから、変にドロドロしてキモチ悪い。
まあ、偶々オレの食った店が悪かったのかもしれないけど、会社の人に訊いても、概ね
評判は良くない。社員の中に、伊勢出身の人がいるけど、その人も嫌ってるぐらいだ。 ＞魚肉のすり身を成型し、油で揚げたシンプルな料理、それが薩摩揚げだ。
そもそもの前提が間違えてんだよ。砂糖が入ってるのだけがさつま揚げだからな。 関東地方のアホは「ごぼうさつま揚げください」って、きどって言うのか？ さつま揚げを天ぷらと呼ぶのは違和感あるけど
関東ではごぼ天、じゃこ天などの個別の呼び名はどうなってるの >>323
その辺にいくらでもあるだろ？
関東に住んでても初めて藪の画像見たときはうわなんだこりゃ！！！
と思うぐらいにドス黒かった。
マニア向けの店は他にもあるかもしれないけど遭遇したことはない。 >>327
まあ元々参拝客のガソリン代わりに作られたものだからな
まぜそばとか油そばとか流行ってるんだから
そういう路線のうどんも流行っても良いと思うんだけどなぁ どっちにしろ油を大量に使う贅沢品が元なんで一般化したのは意外と新しいはず。 >>320
自分が認めないものは全て嘘扱いかよw
まあソースだしてもその店は～とか言っちゃうんだから何話しても無駄かもな
まあ今のスタンダードは讃岐風だから一度本場に食べにきたら？ 今まで違うものを
同じ天ぷらとして
だまされて来たんだよ… だいたい練り物のテンプラを鹿児島県民に見せてこれは「さつま揚げ」ですか？って聞いてもＮＯとしか答えないだろ？
砂糖が入ってないんだから。 >>188
おでんは関西で発明された料理
元は田楽で畿内の料理
その後、関東で醤油だけで素材を煮込む料理が作られたがそれがカントダキ
それが再び関西に伝わって食った関西人には醤油辛くて食えたもんじゃない
関西でダシや砂糖や酒、醤油を使って煮込む今のおでんが考案され、
関東大震災時に災害支援の炊き出しで関西から関東に広まった
その旨さに関東でも今のおでんが広まったという経緯 >>320
お前が良く食ってたウドンの汁が偶々甘辛かっただけだろ。 >>315
不思議とかねてつが近年になって裏切って（？）ごぼ天を「ごぼう巻き」の商品名で売っているね。
かねてつの知名度向上になった（父ちゃんも公式キャラクターになってしまった）てっちゃん漫画は「ご・ぼ・天」なのに。 >>308
「日清どんべえ」の液体つゆは不味かった。
出汁の利いて無い、ただの醤油。 >>341砂糖が入ってるかどうかなんて見てもわかんないじゃん さつま揚げって、薩摩（鹿児島）が発祥じゃないの？
なんで東日本のほうが一般的にさつま挙げと呼ばれるようになったんだろ？(´･ω･`) コンビニが出来始めた当時、親父が「デイリー行ってくるわ」って言ってサークルK行ってた様なもんだろ
爺さんにとってみりゃコンビニはみんなデイリーだった 実収入（１世帯あたり１か月間）
☆２位 神奈川 ６０万４１９０円
☆３位 栃木県 ６０万１５２５円
☆１５位 東京都 ５６万１６９４円
☆１７位 埼玉県 ５５万８６４６円
☆２０位 茨城県 ５４万２５４９円
★２２位 滋賀県 ５３万３０４８円
☆２７位 千葉県 ５２万３３９７円
★３３位 和歌山 ４９万５２７５円
★３７位 京都府 ４６万８５８９円 ←貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
★４４位 兵庫県 ４１万３７２６円 ←貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
★４６位 大阪府 ４０万６３３８円 ←貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://www.pref.tottori.lg.jp/secure/105984/00000420052059.pdf
家計最終消費支出（１世帯あたり１か月間）
☆２位 神奈川 ３５万３５４４円
☆４位 埼玉県 ３３万８９３８円
☆５位 栃木県 ３３万７８６９円
☆６位 東京都 ３３万６１３６円
★１１位 滋賀県 ３３万０３２２円
☆１８位 千葉県 ３２万１４３４円
★３６位 京都府 ２８万０６０９円
☆３８位 群馬県 ２７万６６０５円
★３９位 兵庫県 ２７万２６４２円 ←貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
★４５位 大阪府 ２６万１７２１円 ←貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
★４６位 和歌山 ２５万３７０９円 ←貧乏人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://www.pref.tottori.lg.jp/secure/105984/00000420052060.pdf
wwwwwwwwwwwwwwwww 神奈川以下の田舎が「都構想」とかｗｗｗｗｗｗｗ 頭大丈夫かよ？関西のカッペｗｗｗｗｗ
●県民所得ランキング
関東 １４０兆９５９２億円
関西 ５９兆７５２３億円 ←ボロ負けｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
☆1位 東京都 533,496億円
☆2位 神奈川県 285,150億円
★3位 大阪府 264,537億円 ←神奈川以下
☆5位 埼玉県 208,645億円
☆6位 千葉県 182,214億円
★7位 兵庫県 153,073億円 ←埼玉、千葉以下
☆11位 茨城県 87,235億円
★13位 京都府 76,863億円 ←茨城以下
☆16位 栃木県 58,667億円
☆20位 群馬県 54,185億円
★23位 滋賀県 41,837億円
★27位 奈良県 35,459億円
★38位 和歌山県 25,754億円 http://grading.jpn.org/SRC1201.html
●課税対象所得の総額ランキング （都市ランキング）
順位 市町村名 =課税対象所得
1 特別区部(東京都) 18兆8331億円
2 横浜市(神奈川県) 6兆7819億円
3 名古屋市(愛知県) 3兆8439億円
4 大阪市(大阪府) 3兆3092億円 ←横浜にボロ負け
5 川崎市(神奈川県) 2兆6297億円
6 札幌市(北海道) 2兆4051億円
7 神戸市(兵庫県) 2兆2509億円 ←川崎、札幌以下
8 世田谷区(東京都) 2兆2117億円
9 さいたま市(埼玉県)2兆1011億円
10 福岡市(福岡県) 2兆0108億円
http://patmap.jp/CITY/RANK_FULL/00/15/FULL_KAZEI_SYOTOKU.html
sssss >>295
関東は醤油の塩分は少し弱いが、味は塩辛い。
出汁は鰹節が主流。蕎麦の汁だと味醂など甘味が加わる。
鰹節が主流なのは、水が硬水でイノシン酸のほうが美味しく感じるから。 ＞砂糖が入ってるかどうかなんて見てもわかんないじゃん
だから名前で区別してんだろ？まじで関東人どうしようもない馬鹿だよな？
ここまで説明されて理解できないってよっぽどだろ？ >>59
＞薩摩の人間がそう呼ぶわけないし、さつま揚げって言葉自体が東の人間が新しく作ったんだろ
なるほど…広島焼きを広島県民がお好み焼きと言うのと同じ理屈か(´･ω･`) 広島焼きと言われると逆に激おこみたいなｗ >>351
味の素の入った醤油をつけて、飯が食いたくなってきた。 >>358
『塩分が弱い』ってのと『塩辛い』ってのは、矛盾しないのか？ >>351
ちくわやはんぺんじゃないの？(´･ω･`) >>360
まあ全国地名がつく名物があれど怒るのは広島だけなんだけどね 大阪は食い倒れって言うけど、大阪の食文化の創造力は低い。
今の原型という意味では圧倒的に東京や江戸発祥が多い
【大阪発祥】
懐石料理 →一汁三菜という形式のみ
オムライス →唯一誇れる
ハリハリ鍋 →マイナー
【東京発祥】
お好み焼き
握り寿司
親子丼
トンカツ
カツ丼
カツカレー
天ぷら
天丼
鰻丼
ラーメン
餃子
エビチリ
エビマヨ
アイスコーヒー
エビフライ
カキフライ
たらこスパゲッティ
クリームシチュー
クレープ
モンブラン
あんみつ
他多数 天ぷらだと衣付いたのと混同するので練り天と呼んでる >>362
何と何を区別するんだ？
さつま揚げ以上の名称で呼ぶ機会がないぞ
〇〇のさつま揚げとか言うけどそういう答えでいいのかな？ >>339
アホですか？
うどんのつゆが醤油の原液より塩辛いなんて１００％ウソだし。
ソースって藪の塩分が２倍なんて↑とはなんの関係もないじゃないかｗ >>365
そういえば確かに
プライドの高い博多人でもそんなこと言ってるの見たことない >>349
鹿児島は「さつまいも」を「さつまいもと呼ばない」ね、
「唐いも」だっけ？ >>365
オレが使ってるカーナビが、大阪府に入ると、お好み焼きの絵が出てくるんだけど、
広島の人は怒るのかな。 >>365
いや西日本では地域名つけなくても全部お好み焼きで通用するんだよ。
それを関東人にわかるように名前を変えろとか言われたら怒るんじゃない？ ＞【東京発祥】
それ全部ルーツが他所の物じゃないか？ >>375
でも府中焼きや呉焼き尾道焼きなど自分で発信してるじゃないよ >>369
砂糖使ってなくてもさつま揚げなの？
サビオもカットバンも全部バンドエイドって呼ぶノリ？ >>305
水沢のゴマだれも武蔵野の肉汁もひもかわの汁も塩辛くねーわ
関東に来たことすらないだろ ＞自分で発信してるじゃないよ
観光用にだろ？意味わかってのか？ >>271
つーか、大阪人が東京コンプレックスで挑んでるとしか思えんよ
関西の常識＝日本の常識みたいに思い込んでて、それ関西だけとわかっても認めないから茶化されてるんじゃね >>381
それなら広島焼きも観光用と受け入れようね >>357
嘘言うな。関東でさつま揚げといったら形状が限定されるだろ。
小判型で平らなやつだろ。
具材は目立たければ別物とみないが。
味も本場はあまりしらないけど、甘くても普通のカマボコ味でもさつま揚げ。 オレは関西がキライなんじゃない…
論理的でない奴がキライだ… 総称ではつけ揚げ、会話なんかじゃ丸いのはまる天、四角いのはかく天って呼んだりしてた
が最近ではどこもかしこもさつま揚げと書かれてあるからなんとなくさつま揚げって
呼ぶようになったが業界とかの思惑にのせられてる気がしないでもない 気になるあの国 朝鮮大阪民国は？
韓国・朝鮮人人口(10万人当たり)部門 ★ 第１位 ★
小学校長期欠席児童比率部門 ★ 第１位 ★
中学校長期欠席生徒比率部門 ★ 第１位 ★
火災り災世帯数部門 ★ 第１位 ★
最終学歴が小卒・中卒人口部門 ★ 第１位 ★
完全失業者数部門 ★ 第１位 ★
精神病院新入院患者数部門 ★ 第１位 ★
高血圧性疾患による死亡者数部門 ★ 第１位 ★
生活保護被保護実人員部門 ★ 第１位 ★
保護施設在所者数部門 ★ 第１位 ★
消防機関出動回数部門 ★ 第１位 ★
刑法犯件数(千人当たり)部門 ★ 第１位 ★
粗暴犯件数部門 ★ 第１位 ★
窃盗犯件数部門 ★ 第１位 ★
風俗犯件数部門 ★ 第１位 ★
少年窃盗犯検挙人員部門 ★ 第１位 ★
ホームレス絶対数 ★ 第１位 ★
人口当たりホームレス比率 ★ 第１位 ★
覚せい剤取締送致件数(10万人当たり)部門 ★ 第１位 ★
２００５年人口→２０５０年人口予測
首都圏 ４２３８万人→３６２８万人（減少率１４．４％）
近畿圏 ２０８９万人→１５０３万人（減少率２８．１％）←壊滅状態ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
中部圏 １７２２万人→１３５９万人（減少率２１．１％）
http://www.garbagenews.net/archives/2079169.html
東京、神奈川、埼玉ぶっちぎりの人口増加 そしてアホみたいに人口が減少するカス大阪（笑）
http://uub.jp/rnk/p_k.html
w >>379
そうだね
そんな感じかな
ゴボウ天とかになるとゴボウ天と呼んだりはするけど、練り物あげたやつはだいたいさつま揚げって呼んでるな ＞それなら広島焼きも観光用と受け入れようね
観光用としては受け入れてんじゃない？観光業に関係のない地元民には関係ない話だよな。 丸くてプレーンなのは薩摩揚げ
ゴボウが入ればゴボ天
キクラゲが入ればキクラゲ天
じゃないの >>385
>>1の写真は平たくなくて厚みがあるぞ なんかピットクルーが分断工作したくてコピペを貼りだしてるよな？ 今日の夜ご飯は天ぷらよーって言われてさつま揚げ出て来たらガッカリするな… ＞ゴボウが入ればゴボ天
＞キクラゲが入ればキクラゲ天
要するにテンプラとしての名前は理解できてんじゃないか。なんだよこいつら。 >>393
お前もじゅうぶん分断に加担してるじゃん 普通なら「関東は薩摩揚げなんだな」で済む話だけどね >>366
押し寿司
盛り蕎麦(大阪の砂場が発祥)
佃煮(大阪の佃から佃島＝月島に移住)
焼肉(大阪の在日が発祥)
ホルモン焼(ホルモン＝放るもん＝大阪弁＝牛肉を食べるのは関西が多い)
吉野家の牛丼(大阪の吉野町＝福島駅前出身の人が創業)
ビフカツ(トンカツは豚肉文化の関東のパクり料理)。 >>1
練り天
が一番しっくりくるから
全国的に統一すれば？ >>396
要するに揚げかまぼこを食す文化のない地域の方々が
ワーワー言ってるだけ なんだよすげえのびたなｗｗ また関東と関西のやりあいかい
まあごぼ天やらイカ天やらあるが
僕の好きなのは雨宮天(´･ω･｀) >>378
俺関東だけど下二つは同じだよ
上の画像のはほとんど呼称したことないけどゴボウ入ってるのはゴボ天って言ってた
その他のはあえて言うなら練り物とかカマボコ？ ＞今日の夜ご飯は天ぷらよーって言われてさつま揚げ出て来たらガッカリするな…
いや出てこないよ。何度も言うけどお前の日本語が変なんだよ。さつま揚げというのは鹿児島の名品だから甘くて小判型をした物だけなんだよ。
関西では練り物の揚げ物が食卓に上がる場合はおでんとか煮込まれた状態ででるから今晩はおでんよとしか言わないしな。 >>402
てんぷらだよ
関東だってゴボウが入ってたらゴボウ天って言うだろ >>382
＞関西の常識＝日本の常識みたいに思い込んでて、それ関西だけとわかっても認めないから茶化されてるんじゃね
これ関東メディアのやり方そのものじゃん
関東の常識＝日本の常識みたいに思い込んでて、それ関東だけとわかっても認めない、茶化されるどころか他地方を間違いだと逆に否定するって感じ >>406
勝手に決めつけるな。天ぷらを買ってきてそのまま醤油をつけて食べるんだよ。
土・日の昼食は大体がそんな感じ。 薄っぺらいのがバレちゃったな
坂本龍馬が幕府軍の艦隊と戦ったときの戦法をとられたら
あっさりやられてしまうな >>402
天ぷらは天ぷらやろ
てかさつま揚げなんか少数派やぞ >>407
言わない午房巻
ウインナーが入ってればウインナー巻
もしかしてウインナーはいってたら ウインナー天 ウイン天とか？ どこの関東でさつま揚げなんて呼んでるの？
さつま揚げはさつま揚げなんだけど さつま揚げは甘い醤油に大根おろし
それに焼酎が最高 日本１の都市が関東にあって、関西人嫉妬 w
日本１給料が高い都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１金持ちが多い都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１大企業が多い都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１繁栄する都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１インフラが整備された都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１の国立大学が関東にあって、関西人嫉妬
日本１の私立大学が関東にあって、関西人嫉妬
日本１の繁華街が関東にあって、関西人嫉妬
日本１有名人が集まる都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１芸能人にあえる都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１憧れを受ける関東に、関西人嫉妬
日本１国際イベントを開催する都市があって、関西人嫉妬
日本１の流行発信基地が関東にあって、関西人嫉妬
日本１のグルメ都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１人口が多い都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１人口が増え続ける関東に、減り続ける関西人嫉妬
経済の関東一極集中に、関西人嫉妬
日本政府が関東にあることに、関西人嫉妬
中央省庁が関東にあることに、関西人嫉妬
ＧＤＰ世界１位の東京に、関西人嫉妬
オリンピックが東京開催（しかも２度目）で、関西人嫉妬
日本１話題になる関東に、関西人嫉妬
皇族が関東在住で、関西人嫉妬
関西人は嫉妬にまみれた人生だな (w こうやってみると東京って本当に食の後進国なんだな。 >>407
エビはエビ天
イカはイカ天
これらを総称して天ぷらと言うけど
さつま揚げは何天て言うの？ >>406
お前いきなりなんなんだよ…意味わかんねえ
つまりさつま揚げはさつま揚げだし天ぷらは天ぷらだってことだな。なんだ全国同じだな 関東は食卓が腐ってるからな
そこは言ってやるな
刑務所のメシかと思ったよ
初めて関東人の家に泊まりに行って出された夕食は 関東って言っても群馬や栃木の奥地の方の呼び方じゃないの？
天ぷらをさつま揚げなんて言ってる人見た事ないよ さつま揚げが天ぷらなら
タコ焼きもお好み焼きの呼び名でいいな！
タコもお好みの具の1つなだけだし！ >>420
ひらてん 平らな天ぷらって書きます
って呼んでます
でもさつま揚げを天ぷらと呼ぶのは周りでは減りました >>382
それは関東人への大ブーメランだな。ちくわぶやスアマをしらないヤツを、散々馬鹿に
してたじゃん。何で『東京ローカル』って事に、思いいたらないんだ？ 関西が文化の中心だもんな
さつま揚げを天ぷらと関西が言うんだから
あれは天ぷらに決まってる、衣をつけてあげるのは
揚げる物の名前を付ける、それが正しい日本語だな さつまあげは、さつまあげか、ひら天
特に薩摩の特産品として呼ぶ場合はさつまあげ 練り物のみならひら天て言ってたけどな
何かいろんな具材が入ってたらさつま揚げって呼んでるわ
ゴボ天の天は天ぷらだぞw
ゴボ揚げとは言わんだろ >>349
広島のお好み焼きを広島以外だと
広島焼きって言うだろ？ 天ぷら＝ごぼ天、野菜天ではないが
ごぼ天や野菜天は天ぷらとも言う、程度。
関西でもさつま揚げで伝わるし
スレタイのような指摘をするような事は
ないと思うけどなぁ。 さつま揚げが天ぷらなら っててんぷらだよ。
テンプラの中で鹿児島県のは砂糖が入って小判型をしてるのが特徴でそれが明治の東京でさつま揚げと呼ばれただけだろ。
で練り物の揚げ物全般をさつま揚げと誤用してただけなんだよ。 >>428
ああ、そうなのか。
サツマイモを揚げたのがさつま揚げで、油を揚げたのが油揚げかあ・・・ まだやってんの？
おまえらどんだけヒマなの？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>432
関西っていうか、大阪ではこれはさつまあげでは伝わらんで
http://i.imgur.com/MjfZ4UG.jpg
茶色の小判型っぽいのならさつまあげで通じるけど >>432
うん、そうそう
そんな深く考えないよね 血気盛んに喧嘩腰で否定しかしない人って分断工作の人なんでしょ
リアルで関東がー関西がーなんて大騒ぎしてる人ほとんど見たことないよ
それぞれのローカルを適当に尊重しあってるよね 日本食と言われてる物は関西発祥だし
日本文化、竹文化、着物も全部関西だな
真っ黒な味なしの醤油をがぶ飲みして、早死にする
そういう地方とは、文化程度が違うな いやまて、平天はこういう四角いやつだろ？
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/uematsu-honten/bbbeb4f4c5.html >>436
関東でもこれさつま揚げと言わない気がする
これを揚げたらさつま揚げになりそう >>436
それは東京でもさつま揚げとは言わない
揚げかまぼこか、地域名か中身つけて○○揚げ ＞さつま揚げを天ぷらと関西が言うんだから
いやだから西日本ではさつま揚げはテンプラの一種だよ。さつま揚げというのは鹿児島で作られていた練り物のてんぷらの一種なんだよ。
本当に食文化の無い東京基準で物事を理解させようとしても無理だというのがよくわかるよな。 >>436
これ揚げ物？
うちだと小判型の茶色いのはさつま揚げって呼ぶけど、球体みたいな茶色いのはどう呼ぶか悩むとこ
あまり考えた事なかったな >>420
練りかまぼこ揚げただけのものは、丸いのはまる天、しかくいのはかく天
>>414
アホかｗ
それはコンビニなどがそう言ってるから無知な連中の一部がそれに従ってるだけの話
関東で伝統的にそう言われてたわけじゃないだろｗ >>438
紀州にそういう店があるようだね。
あんなにぶっとい午房じゃないけど肉巻くやつは午房の肉巻
午房巻といえばオデンに入ってる練り物
それのアレンジだと思うけどウインナー巻というのもある。
で ウインナー巻は ウインナー天？ >>444
てんぷらとテンプラの違いを教えてくれ
発音も違うのか？ >>408
普通はそこで感情的にはならんわけ
大阪の人だけ感情的に突っかかってんだろ
そもそも粉物にソースタップリな嗜好な奴らが薄味とか言うのが滑稽
そりゃ京料理だろと
そして京都人は大阪と関西一括りにされるのを嫌がるという現実 >>1
だとさつま揚げが何か知らないみたいだけど
そんな関西人いないし >>436
これの木耳のやつ父が好きだわw
そのまま食べてる 東京に本社がある紀文でも天ぷらと称して販売している現実
ttps://www.kibun.co.jp/products/all_190380a >>438
あれは八幡巻き。本当の本当はアナゴで巻くらしいけど近代家庭では牛。 大阪も東京もごはん美味しいよ
不味い店はどこにでもあるけど 練り天素揚げの方が古くて、江戸前が新しい
新しい物好きの東国民は伝統に興味ないし、ましてや敬う気持ちもない
それが端的に表れてる 気になるあの国 朝鮮大阪民国は？?
韓国・朝鮮人人口(10万人当たり)部門 ★ 第１位 ★
小学校長期欠席児童比率部門 ★ 第１位 ★
中学校長期欠席生徒比率部門 ★ 第１位 ★
火災り災世帯数部門 ★ 第１位 ★
最終学歴が小卒・中卒人口部門 ★ 第１位 ★
完全失業者数部門 ★ 第１位 ★
精神病院新入院患者数部門 ★ 第１位 ★
高血圧性疾患による死亡者数部門 ★ 第１位 ★
生活保護被保護実人員部門 ★ 第１位 ★
保護施設在所者数部門 ★ 第１位 ★
消防機関出動回数部門 ★ 第１位 ★
刑法犯件数(千人当たり)部門 ★ 第１位 ★
粗暴犯件数部門 ★ 第１位 ★
窃盗犯件数部門 ★ 第１位 ★
風俗犯件数部門 ★ 第１位 ★
少年窃盗犯検挙人員部門 ★ 第１位 ★
ホームレス絶対数 ★ 第１位 ★
人口当たりホームレス比率 ★ 第１位 ★
覚せい剤取締送致件数(10万人当たり)部門 ★ 第１位 ★
２００５年人口→２０５０年人口予測
首都圏 ４２３８万人→３６２８万人（減少率１４．４％）
近畿圏 ２０８９万人→１５０３万人（減少率２８．１％）←壊滅状態ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
中部圏 １７２２万人→１３５９万人（減少率２１．１％）
http://www.garbagenews.net/archives/2079169.html
東京、神奈川、埼玉ぶっちぎりの人口増加 そしてアホみたいに人口が減少するカス大阪（笑）
http://uub.jp/rnk/p_k.html >>447
じゃ正式名称なっていうんだよｗ アレンジ商品で伝統とか関係ないと思うけどなぁ >>427
すまんな～
俺道民だからちくわぶは普及してないんだわw
だからさー、あんたら東京コンプレックス酷すぎなんだって >>448
ウィンナー天で通じるよ。ウィンナーのてんぷらでも通用するしな。
でそのまま食べることはないからおでんネタになるとウィンナーで通じるよ。 >>451
大阪人が薄味好きとか聞いたことないけどな
京は持ち味、浪速は食い味やぞ？ 東京はGDPダントツの世界一だからな
東京のGDPは東京圏でも東京都単体でも世界一。
都市圏でなく都市単体のGDPでも、東京都は約1兆ドルの1位で、6,014億ドルのニューヨーク市を大きく引き離している。
他の都市を例に出すと、都市圏GDPでは7739億ドルで上位のソウル-仁川も、ソウル単体では2900億ドルと大きく落ち込む。
世界の都市圏GDPランキング
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9F%9F%E5%86%85%E7%B7%8F%E7%94%9F%E7%94%A3%E9%A0%86%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%88
1 東京 日本 1兆5200億ドル
2 ニューヨーク アメリカ合衆国 1兆2100億ドル
3 ロサンゼルス アメリカ合衆国 7867億ドル
都民経済計算（都内総生産等）都内総生産（名目）94兆5千億円
http://www.metro.tokyo.jp/INET/CHOUSA/2014/12/60oco300.htm
ニューヨーク市の経済
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%82%AF%E5%B8%82%E3%81%AE%E7%B5%8C%E6%B8%88
2009年のニューヨーク市の市内総生産は6014億ドルであり、
アメリカでは最大、東京都の都内総生産(約1兆ドル)の60%程の規模がある。
2009年のニューヨーク都市圏の総生産は1兆2103億ドルであり全米最大、
世界では東京都市圏(約1.8兆ドル)に次ぐ第2位の巨大経済都市である。世界屈指のメガシティ。
東京の経済力。メキシコや韓国よりも上
http://www.j-kzp=all
世界の国別 名目GDP(USドル)ランキング
http://ecodb.net/ranking/imf_ngdpd.html
【人を引き寄せる大都市「東京」】
http://www.jcer.or.jp/angle/index4716.html
一人当たりで見るともっとすごい。昨年12月下旬、ＧＤＰの12月確報と
あわせて公表された内閣府の資料には、「我が国の一人当たりの名目ＧＤＰ
は、平成24（2012）暦年には4万6537ドルとなり、ＯＥＣＤ加盟国の中で
第10位となった」と誇らしげに書いてある。
同じことを東京都の11年度都内総生産で計算すると、なんと約8万9000ドル。
ルクセンブルク（11万4000ドル）、ノルウェー（9万9000ドル）に続く
第3位に相当するのだ（両国は11年の数字）。
1ドル100円で計算しても7万ドルだから、スイス（8万3000ドル）に次ぎ第4位
である。東京恐るべし。生産性も半端ない。 エビのすり身あげたの→エビ天
エビに衣をつけてあげたの→エビ天
ってならない？エビ天ってどっちやねん？ってならない？ >>462
なるほど最近っぽいやつでも法則通りなのね。 その横浜に大阪の人口が抜かれたのは約35年前らしい
そして今では100万以上の大差に…
大阪みたいな田舎には人が集まらないから仕方ないのか…（泣）
エッタは集まるのに…（哀w 生類憐みの令が出るまで普通に犬食ってたトンキンだもん
食文化のレベルが低いんだろう >>84
自分の半径５０ｍが関西の代表の様に言うバカ、典型的な関西バカだな。笑いのＤＮＡを持って生まれたんだろう。
全く違う。
紅しょうがの天ぷらは、デパ地下にもあるくらいにポピュラーだし、
練り物のしょうが天とか関東でも特に珍しくない。
しょうがいなりとか茂蔵の定番だし。 ごぼうの天ぷら
大阪「ごぼ天」
トン「ごぼさつま揚げ」
じゃこの天ぷら
大阪「じゃこ天」
トン「じゃこさつま揚げ」
ん～この池沼ｗ >>456
あれ郷土料理なのかよｗｗｗｗｗ
主婦の知恵程度にしか思てなかったわｗ >>465
なんか食べるシチュエーションが違うから問題にならないらしいよ
練り物はおでんとしてしか食べない？とかなんとか
岸和田SAで食べた練り物の串美味しかったわ ＞そもそも粉物にソースタップリな嗜好な奴ら
え？大阪人だけでたこ焼きは基本ソースとか書けない派だよ。どんあステレオタイプで物を言ってんだ？
焼きそばも塩派だしな。 >>463
うどんが真っ黒で関東馬鹿にしてたの昔は良く見たけどな
実は関西のが塩分高いが出てから見なくなったけど
確かにうどんは出汁のが旨いと思う
逆に蕎麦は醤油風味
うどん文化と蕎麦文化で良いと思うが、コンプレックスで攻撃する大阪人
京都人は最初からレベル違うわよで見下してるから争いにはならんだろ >>454
http://i.imgur.com/PMOD6f7.jpg
これやろ
白天とかキクラゲ天とか言う
名前なんか別に無いようなもんかもしれんが
具材が定番のは名前がある
定番じゃないのは、何々の天ぷら
これをさつまあげって言うても、どれ？どこ？え？みたいになるわ >>461
ああ、江戸の罪人の子孫も大変なんだな。 >>476
濃すぎて不味いから馬鹿にしてただけだろ？
薄味至上主義とはまた違う wikiを見たらカラクリが分かる
トンキンは魚のすり身を揚げた奴は全部さつま揚げと呼んでる
この調査をしたトンキン記者はそれを日本の常識として勘違いして調査をしたっぽい。 まぁだからさつま揚げを誤用してる関東が呼び方を改めたら解決するんだから、そうしろよ。
まぁそれで解決だよな。 しかし四国のジャコ天までさつま揚げとか誤用するって異常だとか思わないのかな？ >>451
つ鏡
まあそんなに感情的突っかかるなよw
今まさにネットやメディアでよく聞く煽りを食らってるけど結局>>200みたいな感じになってるじゃん
ほんと日本中の嫌われものにしたいんだろうな
なんか「日本はアジアの嫌われもの」ってヤツとかぶるね >>480
でも食った事はないんだろ？
ほとんどどういう味なのかわかってなくってただまずいしょっぱいとしか言わないからな。
この論争が起こってしょっぱくて食えない言ってる連中は。 江戸初期まで犬食ってたトンキンは、魚のすり身揚げた奴は全部さつま揚げという認識
彼らには食に対する思い入れや伝統が無い >>482
なんかお前そもそも今後関東と交わる気無さそうじゃん
関東でさつま揚げがどうのこうのってお前にとってどうでもいいんじゃね？ >>477
そうそうこれw探してくれてありがとう！
揚げかまぼこって呼ぶってレス付いてるね
確かにそんな感じするね、山葵醬油合うみたいだし >>476
めざましテレビのどん兵衛の調査だろ
人の味覚ではどっちの塩味が強いかなんて判断できんよ。 >>485
よく料理は作るが
濃口醤油で作ったら不味かった
薄口醤油で作ったら美味かった
出汁茶漬けも同様だな >>251
自分の家の歴史も知らない水呑百姓の子孫が歴史を語ってますな。滑稽 笑 >>436
http://i.imgur.com/MjfZ4UG.jpg
まさしくこれが関西人が言う「生姜のテンプラ」なんだよな。まさに子供のつまみ食いランキングの永遠のトップを走るソウル・フードだよ。
それをケンミンショーがいい加減な調査と思い込みでテンプラ間違いしてやがんだよ。
嘘を放送してんだからやり直せって話だよ。 「さつま揚げ」を誤用と言うなら鹿児島県では「つけ揚げ」って言うんだから
「天ぷら」も誤用じゃない？ >>491
食ってないじゃん。
俺が大阪の料理してマズかったら 大阪の料理はマズイでいいのか？ >>484
蚊帳の外から見た感想だな
一方的に東京コンプレックスな大阪に見えるわけ
大阪人の場合、何処までネタとしてやってるのか他の地方にはわからんし >>497
濃口醤油か薄口醤油かってだけの話じゃないの？ >>495
ケンミンショーが間違えたから
阪急デパートとかで衣がついた紅生姜天を売り始めたん？ 美味い不味いは個人の主観だから説得とかしようが無いよ
パクチーとか八角みたいなもんだろ
美味しいと感じるものが多いほど幸せだろうなとは思う 関東の土地は痩せてるから、食文化とか無いし
関西の文化をまねているだけ、そして日本のほとんどが
天ぷらと呼んでいる現実 http://search-a.seesaa.net/article/85824854.html
2/21（木）発売の週刊文春に,
“全国1000人アンケート 「私が嫌いな県民」
１位 ： 大阪府 （277人）
２位 ： 東京都 （171人）
３位 ： 愛知県 （71人）
４位 ： 京都府 （65人）
５位 ： 埼玉県 （30人）
６位 ： 茨城県 （27人）
７位 ： 沖縄県 （22人）
８位 ： 福岡県 （19人）
９位 ： 北海道 （17人）
10位 ： 千葉県 （16人） …とのこと(ToT)
大阪人が一番嫌いと答えた人の主な意見
「大阪は治安が悪過ぎて遊びに行くのが怖い」（兵庫県・30代女性）
「大阪は横浜と違って至る所にホームレスがいる」（神奈川県・50代男性）
「大阪人は特にネット等でやたら東京に絡んでくる印象」（東京都・20代男性）
「大阪の有名人は関東の悪口ばかり言っている」（群馬県・30代女性）
「大阪の阪神ファンは何故あそこまで馬鹿騒ぎ出来るのか不明」（福岡県・30代男性）
「大阪は民度が低い」（北海道・50代女性）
「東北を「蝦夷熊襲の産地」と馬鹿した佐治敬三は許せない」（宮城県・60代女性）
「大阪は関西の人・モノを搾取することしか能の無いイメージ」（滋賀県・40代男性）
「大阪は在日の数も生活保護受給者の数も例年日本一だから」（広島県・50代男性）
「大阪は凶悪犯罪が多過ぎる」（福岡県・20代男性）
「大阪の方が臭いから」（京都府・40代男性） >>498
少なくても大阪民国みたいなネタは端から見てても気分が良いもんじゃない ▼人口10万人あたり在日韓国・朝鮮人ランキング ,
１位 大阪府 1,530.54人
２位 京都府 1,290.85人
３位 兵庫県 0,978.73 人
http://todo-ran.com/t/kiji/11618
▼刑法犯件数ランキング
1位 大阪府 199,441件 226.61件 79.05
2位 愛知県 144,001件 194.12件 70.30
3位 京都府 48,989件 186.84件 68.34
http://todo-ran.com/t/kiji/13944
▼殺人事件被害者数
1位 大阪府 69.7人 0.791人 74.70
2位 沖縄県 10.5人 0.771人 73.00
3位 香川県 7.5人 0.741人 70.32
http://todo-ran.com/t/kiji/10567
▼生活保護受給世帯ランキング
1位 大阪府 215,289世帯 5.47世帯 80.38
2位 高知県 15,279世帯 4.36世帯 69.47
3位 北海道 115,877世帯 4.34世帯 69.23
http://todo-ran.com/t/kiji/11767
▼被差別部落の人口
（原田伴彦『被差別部落の歴史』より）
近畿50％
九州12％、中国12％、四国12％
関東05％、中部05％
其他04％ >>499
どうみてもうどんの話にレスしてるようにしか見えん。 >>506
いやだから
そのうどんつゆの味付けの話だろ？ いまだに練り歯磨きを歯磨き粉って呼んでるのと一緒で、アスペでもなければこんなことで混乱しないよ
電子レンジも今はチーンなんて鳴らないけど、チンするで通るじゃない 食べたことあるって言ってもウソだって言われるだけだからな >>504
大阪民国とかトンキンとかは朝鮮人が書いてるだけだと思ってるよ
気分悪いよな >>465
ならない。エビのすり身だろうが、それもただのつけ揚げのてんぷら
そもそもエビのすり身が入っていようが他の魚のすり身とまざってある以上
それはエビの成分が多いだけのつけあげ、揚げかまぼこに過ぎない >>478
江戸時代に先祖が何をしていたかも分からないような輩が何か言ってますね
土饅頭 笑 世界の食の最終形態、関西で完成した、それが天ぷら
そのうまさに驚いた関東の人が、これはさつま揚げだと
特別な名称をつけて、現代まで食べてきた
そろそろ正式名称の天ぷらに戻そう ＞関西の文化をまねているだけ
それは日本のルーツが関西なだけだからしょうがない部分はあるよな。
逆に言えば面白いと思うけどな。関西人からしたら日常でも関東から旅行で来たらこれがルーツなのみたいなのあるだろうしな。
自分の苗字のルーツの場所とかもあるだろうしね。
が 関西人だけど、ごぼ天・平天とは言っても練り物全般を指して天ぷらとは呼ばないなぁ
練り物は練り物、天ぷらは天ぷらだよ
さつま揚げは練り物の一種って扱いでしょ じゃこ天も天ぷらっていうけど
さつま揚げとはだいぶ違うな
関東だと両方さつま揚げなの？ >>476
コンプ持ってるのは東京だろ
いちいちテレビでも大阪叩きやってるだろ >>504
んなの特亜の基地害なんだからほっときなよ
同じ関西人らしき人が少し前に道民＝犯罪者の子孫とか書いてたし
で、アホな奴は何処にでも居る
福岡なんか修羅の国扱いだし >>507
だから写真やイメージだけで食べた事ないんだろ？
って聞いたんだよ。藪のなんて食べたことないけど見たら相当しょっぱそうに見える。
けど実際はそれほどでもないかもしれない。＞↑にあったテレビの報道だと関西の２倍らしいが....
そしたら自分で作ってマズかった言ってるから、
俺が大阪料理作ってマズかったら 大阪料理はマズイでいいのか？ と聞いた。 ＞そのうまさに驚いた関東の人が、これはさつま揚げだと
薩摩藩士が持ち込んだのが始まりじゃない？ さつま揚げを天ぷらとは言わんだろ
関西では天ぷら無いんか？ ミシュランで三ツ星取ってるトンキンの店も
料理人は京都で修行とかだからなあ >>515
愛媛に住んでた時、周りが大概そう呼んでたな ＞練り物全般を指して天ぷらとは呼ばないなぁ
練り物の揚げたものしかてんぷらって呼ばないよ。 >>514
多分、イカ天やきくらげ天みたいに大ぶりの身が混じってるやつの事を書こうとしたんじゃないかな？
こういうやつ。
ttps://setouchifinder.com/ja/detail/279 下校してる小学生も、今日は天ぷら食いてえと
叫びながら歩いてるし、日本では天ぷらは最高の食べ物 もしさつま揚げの由来が薩摩藩なら関西が本流だろ
知らんけど 日本１の都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１給料が高い都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１金持ちが多い都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１大企業が多い都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１繁栄する都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１インフラが整備された都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１の国立大学が関東にあって、関西人嫉妬
日本１の私立大学が関東にあって、関西人嫉妬
日本１の繁華街が関東にあって、関西人嫉妬
日本１有名人が集まる都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１芸能人にあえる都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１憧れを受ける関東に、関西人嫉妬
日本１国際イベントを開催する都市があって、関西人嫉妬
日本１の流行発信基地が関東にあって、関西人嫉妬
日本１のグルメ都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１人口が多い都市が関東にあって、関西人嫉妬
日本１人口が増え続ける関東に、減り続ける関西人嫉妬
経済の関東一極集中に、関西人嫉妬
日本政府が関東にあることに、関西人嫉妬
中央省庁が関東にあることに、関西人嫉妬
ＧＤＰ世界１位の東京に、関西人嫉妬
オリンピックが東京開催（しかも２度目）で、関西人嫉妬
日本１話題になる関東に、関西人嫉妬
皇族が関東在住で、関西人嫉妬
関西人は嫉妬にまみれた人生だな (w
w >>526
さつま揚げは、揚げかまぼこの一種で、揚げかまぼこは全国各地で天ぷらと呼ばれている。
トンキンが揚げかまぼこをさつま揚げと呼びだしたのは、明治以降だ。 >>533
関西人の関東コンプって凄まじいね。
寒気がするわ >>524
食べたことはないよ
ただ経験上濃口醤油じゃどうあがいても不味いと思う
何回も試したし
もりそばは別だがね >>526
めんどくさいからお前がどこに住んでるのか書いてから書きこめよ。
どのさつま揚げとてんぷらのことを言ってるのかわかんないよ。 >>523
修羅の国も味噌もグンマーも酷いけど民国ネタは捏造レベルで大阪全否定だもんな
初めはあるあるネタで単なる対立だったのにどうしてこうなった？ >>455
割とこれ見たらたまに天ぷらっていうかも知れんって思ったな
まあ天ぷらって言われたらすぐ思いつくのは天丼に乗ってる様な天ぷらだけど 練りもの【ちくわ、かまぼこ、ハンペン、天ぷら】
天ぷら【ごぼ天、しょうが天、さつまあげ、白天】
こんな分類やな 国技は相撲、国鳥はキジ
国食は天ぷら（本来の意味の）に決まってますね >>530
なるほど。そもそも変わり種にいちいち統一した呼び名なんてないからな
関東に長い事住んでるけどそんなおでん種は間違いなく一般的ではない
その引用先のものだって誰がどう呼ぼうが正しくはえびまるくんなんだろうし >>538
2chでコピペ貼りだしたらピットクルーって相場が決まってんだから、下手な分断工作だよ。 >>533
関西人ってよりも大阪人だけでしょ
関西人でも関西＝大阪のイメージは嫌だって人は多いよ
特に京都の人は京都以外を馬鹿にしてるし >>529
練り物の揚げたものを天ぷらと呼んでるのなんて、今までの人生で一度も聞いたことないんだよね
年配の人はそんな風に呼んでるのかな？ >>523
他も見てて不快だったけど、311の時に福島土人を連呼してたのには本気で怒りを覚えたな。
東京に住んでて、福島や東北出身の知り合いがいるからかもしれないけど。
この手の呼び方をする奴等は人じゃねぇよ。 >>533
それ誇ってるの全部東京だけだろ
関西はそれぞれ誇るものが違う >>538
大阪じゃ民進党は票取れないからね
民進党支持者は大阪のこと忌み嫌って悪口ばかり言ってるよ >>538
大阪市役所がな～
実際は何処でも似たようなネタは掘れば出てくるけど、規模デカすぎなんだもの >>533の人気に嫉妬
関西人の琴線に触れる何かがあるんだろうなｗ 天ぷらとか呼ぶ地域は文化レベルが低いって事か
大阪民国とイルカ虐殺地域が入ってるからそうなんだろう >>553
日本１憧れを受ける関東に、関西人嫉妬
とか笑うしかないだろｗｗｗ さつま揚げが関東の誤用だと判明したんだしめでたし目立たしだな。
議論するもんだな。 共有あぼーんくらい設定しとけよ
荒らしっぽいコピペとか勝手に消えるぞ 天ぷらのすごさは、戦後何十年も
全てのマスコミ、新聞、雑誌で狂ったように
すり身を揚げた物は、さつま揚げだと、毎日報道してるのに
東京以外のほとんどの国民は天ぷらと呼んでいる事実 >>555
なんで関東？
東京じゃないの？
>>533のようなホルホルって群馬とか茨城も共有してんのか？ >>536
てかどうやって作ったんだよ？
まさか醤油だけ替えただけなんて言わないよな？
ヒガシマルのうどんスープは原材料に塩が１番多いけど（醤油とは別に）
塩なんて入れないからな？
まぁなんだか知らないけど、俺が大阪の料理作ってマズかったから大阪の料理はマズイ
異論は認めないと言ってるようなものだな。
食べたことないと認めるだけまだ立派だけど。 神奈川以下の田舎が「都構想」とかｗｗｗｗｗｗｗ 頭大丈夫かよ？関西のカッペｗｗｗｗｗ
●県民所得ランキング
関東 １４０兆９５９２億円
関西 ５９兆７５２３億円 ←ボロ負けｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
☆1位 東京都 533,496億円
☆2位 神奈川県 285,150億円
★3位 大阪府 264,537億円 ←神奈川以下
☆5位 埼玉県 208,645億円
☆6位 千葉県 182,214億円
★7位 兵庫県 153,073億円 ←埼玉、千葉以下
☆11位 茨城県 87,235億円
★13位 京都府 76,863億円 ←茨城以下
☆16位 栃木県 58,667億円
☆20位 群馬県 54,185億円
★23位 滋賀県 41,837億円
★27位 奈良県 35,459億円
★38位 和歌山県 25,754億円 http://grading.jpn.org/SRC1201.html
●課税対象所得の総額ランキング （都市ランキング）
順位 市町村名 =課税対象所得
1 特別区部(東京都) 18兆8331億円
2 横浜市(神奈川県) 6兆7819億円
3 名古屋市(愛知県) 3兆8439億円
4 大阪市(大阪府) 3兆3092億円 ←横浜にボロ負け
5 川崎市(神奈川県) 2兆6297億円
6 札幌市(北海道) 2兆4051億円
7 神戸市(兵庫県) 2兆2509億円 ←川崎、札幌以下
8 世田谷区(東京都) 2兆2117億円
9 さいたま市(埼玉県)2兆1011億円
10 福岡市(福岡県) 2兆0108億円
http://patmap.jp/CITY/RANK_FULL/00/15/FULL_KAZEI_SYOTOKU.html
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 関東人って関西弁聞いて何が面白いの？
さんま、ダウンタウン、ナイナイ関西人ばっかりテレビに出てるけど >>562
ＧＤＰしか誇れるものがないのか？シナ人みたい >>556
本来のさつま揚げは砂糖入ってて甘いやつだからその他のは誤用ってことならそれでも良いんだけどさ
なんか若い世代とかと既に認識違ってて不便しないの？
同じ地域のおっさん同士でしかリアルで関わらないからどうでもいいってこと？ ★関東出身★
宮崎あおい 本田翼 中川翔子 夏帆 貫地谷しほり 杏 小野真弓、
後藤久美子 宮沢りえ 黒川芽以 石原さとみ 神田沙也加
内田有紀 水野真紀 鈴木保奈美 中谷美紀 沢尻エリカ 真木よう子
葉月里緒奈 木村佳乃 岩佐真悠子 吉高由里子 土屋太鳳 安良城紅 中田あすみ
市川由比 本仮屋ユイカ 木村カエラ 堀北真希 上戸彩 皆藤愛子 福田明日香
深田恭子 柴崎コウ 優香 松たか子 観月ありさ 吉木りさ 東原亜希
中山美穂 工藤静香 天海祐希 吉永小百合 松任谷由美 押切もえ 後藤真希
井上真央 志田未来 南明菜 玉井詩織 高城れに 佐々木彩夏 多岐川華子
成海璃子 香椎由宇 北乃きい 枡田絵里奈 冨永愛 内山理名 松嶋奈々子
矢田亜希子 小雪 米倉涼子 神田うの 常盤貴子 和久井映見 高岡早紀
小泉今日子 剛力彩芽 広末涼子 マギー 板野友美 石川梨華 飯島直子
坂井泉水 高島礼子 榊原郁恵 名取裕子 原由子 瀬能あづさ 川村ゆきえ
真野恵里菜 新垣里沙 ＭＡＹ.J 小森純 鈴木亜美 小泉里子 前田有紀 森口瑤子
浅田好未 小畑由香里 安西ひろこ 中山エミリ 佐藤藍子 長谷川理恵
菊川玲 星野真理 吉澤ひとみ 加藤綾子 田中みな実 川島海荷 夏菜 山口百恵
山口もえ 奈々緒 菅野美穂 竹内結子 益若つばさ 渡辺麻友 島崎遥香 小柳ゆき
片瀬那奈 椎名林檎 畑野ひろ子 菊池麻衣子 かとうれいこ 向井亜紀 高田万由子
前田敦子 華原朋美、桐谷美玲 倉木麻衣 大島麻衣 長谷川京子 臼田あさ美
磯山さやか 小倉優子 栗山千明 鈴木奈々 白石美帆 来栖あつこ 田村英里子
永作博美 羽田美智子 乃木坂４６ 大島優子 酒井若菜 篠原涼子 有村実樹
平山あや 手島優 小田茜 山口智子 白石麻衣 相内優香 木村多江 亀井絵里
譜久村聖 飯窪春菜 工藤遥 小田さくら 鶴田真由 井上和香 辻希美
高垣麗子 森泉 きゃりーぱみゅぱみゅ 大林素子 木村沙織 奥仲麻琴 釈由美子
安めぐみ 若槻千夏 大塚寧々 菊地凛子 斉藤由貴 細川直美 福田麻由子
波瑠 前田亜季 ローラ 小沢真珠 片平なぎさ かたせ梨乃 ともさかりえ
小林麻央 平子理沙 中山忍 時東ぁみ 雛形あきこ 田波涼子 りょう
前田愛 相田翔子 菊池桃子 辺見えみり 絵美里 田中凛 南沢奈央
ファッションモデルの９割 女子アナの８割
★関西出身★
久本雅美 山田花子 和田アキ子 上沼恵美子 辻本清美 天童よしみ 土井たか子 ←（笑） >>561
ヒガシマルの意味は分からんが
昆布と鰹で出汁取って醤油と砂糖で調整しただけだけど？
あと料理と味つけを同列に並べるのはどうなのよ？ 日本中の少年少女が憧れる、アイドルグループの出身地
EXILE 神奈川７人 埼玉３人 千葉、静岡、長崎、宮崎、北海道、愛知、愛媛、熊本、米国１人
嵐 東京４人 千葉１人
KAT-TUN 東京３人 神奈川２人 千葉１人
SMAP 神奈川２人 東京１人 千葉１人 埼玉１人
Kis-My-Ft2 神奈川４人 東京２人 愛知１人
heysayjump 東京３人 神奈川２人 埼玉、千葉、大阪、宮城、静岡１人
タッキー＆翼 東京１人 神奈川１人
モー娘 東京２人 神奈川、埼玉、愛知、福岡、北海道、山口、宮城、広島１人
モモクロ 神奈川３人 埼玉１人 静岡１人
berrys工房 神奈川４人 東京、埼玉、千葉１人
passpo 東京４人 埼玉３人 神奈川１人
関西人、全然いねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 愛知県民だが、この形状だとさつま揚げって言うなな～
真四角で1～2センチ厚のやつだと、はんぺんって言うな >>564面白くはないよ
馬鹿っぽいから優越感に浸ってるだけ
でも恥ずかしいから内緒ね 大阪の都市部近くに住んでるけど、さつま揚げを天ぷらとは言わないわ
全然違うやん >>568
都合が悪くなるとウソか例外扱いされるから意味ないよ >>564
そもそもテレビ見る人自体減ってるから… >>569
奇形だからけの関西人に、アイドルは無理ｗ >>547
東京（江戸）だって昔は両方ともてんぷらと称してたんだよ
それがいつの間にか関東では衣をつけたものだけをてんぷら
と称するようになっただけの話。つまり関東が誤認の発端 江戸初期まで犬を主食にしてたトンキンに食は分からんて 自分の家の歴史もさえ知らないような関西の土人が人様の土地の歴史を語るなよ
平家の落武者とか適当な事を言うのが関の山
それもほとんどデタラメ
土饅頭だろうが 笑 >>578
それ聞いたこと無いぞ？
九州では太平洋戦争前は赤犬喰う習慣が有ったそうだが（亡養父談） 境界はどこだって話題だろうが。それがおかしいとかなんなん >>568
それだけ？
まぁそれだけでもうまく作ればそれなりになりそうだがｗ
>あと料理と味つけを同列に並べるのはどうなのよ？
うどんは料理だと思うけどな。 俺は跡はついでないが蕎麦屋の息子だし。
料理じゃないとか言ってるようじゃちゃんと作れてるきがしないな。
>>568
つまりあなたは薄口醤油が好みで濃口醤油は好みでは無いってだけの話だよね？
味の好みくらい好きにしたらいいよね
あなたにとっての盛りそばという例外があるように何にでも好き好きあるんだろうさ
そこで対立しても不毛だよね。馬鹿にするのも良くないよ >>581
北川景子は学生写真でも充分中田氏出来ます >>581
関東は？
奈々緒とかが一番なんだっけ？ 関西って言っても広いしな
普通に衣つけて無いから天ぷらじゃないだろ
天ぷら知らない日本人居ると思えない
あっち系関西人じゃないの 大阪市内だけど幼稚園くらいの時に亡くなったけど
ひいじいちゃんひいばあちゃんいた頃は衣付きは黄てん、魚のすり身のは赤てんって呼んでたよw
今、思い出した！その後黄てんは誰も引き継いでいないけど赤てんは外で買うからかあちゃんがたまに言う >>581
有村の姉ちゃんはエラないのに
ん？姉ちゃんもまさか整形なのか？ >>585
＞料理じゃないとか言ってるようじゃちゃんと作れてるきがしないな。
それこそ食ったことないんだろ？って話ではなくて？
>>587
馬鹿にする云々はお前の脳内の話だろｗ １位 １９５.５ さよならクロール ⇒ AKB48 2013/05/22 （関東）
２位 １４７.９ 恋するフォーチュンクッキー ⇒ AKB48 2013/08/21 （関東）
３位 １２６.０ ハート･エレキ ⇒ AKB48 2013/10/30 （関東）
４位 １１３.２ So long！ ⇒ AKB48 2013/02/20 （関東）
５位 １０１.２ EXILE PRIDE～こんな世界を愛するため～ ⇒ EXILE 2013/04/03 （関東）
６位 ８８.１ Calling／Breathless ⇒ 嵐 2013/03/06 （関東）
７位 ６７.１ チョコの奴隷 ⇒ SKE48 2013/01/30 （中部）
８位 ６６.１ 美しい稲妻 ⇒ SKE48 2013/07/17 （中部）
９位 ５５.７ 僕らのユリイカ ⇒ NMB48 2013/06/19 （近畿）←爆笑
10位 ５５.７ Endless Game ⇒ 嵐 2013/05/29 （関東）
11位 ４９.６ 賛成カワイイ！ ⇒ SKE48 2013/11/20 （中部）
12位 ４５.７ カモネギックス ⇒ NMB48 2013/10/02 （近畿）
13位 ４５.２ ガールズルール ⇒ 乃木坂46 2013/07/03 （関東）
14位 ４２.３ バレッタ ⇒ 乃木坂46 2013/11/27 （関東）
15位 ３９.５ Joy!! ⇒ SMAP 2013/06/05 （関東）
16位 ３７.７ My Resistance－タシカナモノ－／運命Girl ⇒ Kis-My-Ft2 2013/02/13 （関東）
17位 ３３.９ ピースとハイライト ⇒ サザンオールスターズ 2013/08/07 （関東）
18位 ３３.４ へそ曲がり／ここにしかない景色 ⇒ 関ジャニ∞ 2013/04/24 （近畿）←爆笑
19位 ３０.９ キミとのキセキ ⇒ Kis-My-Ft2 2013/08/14 （関東）
20位 ３０.６ SNOW DOMEの約束／Luv Sick ⇒ Kis-My-Ft2 2013/11/13 （関東） >>558
さつま揚げは甘いし味が濃いからね
地元以外で元々の天ぷらを駆逐できないんだろ
京都なら練り物売場に30アイテムあればそのうち3品くらいがさつま揚げ
あとは天ぷら >>174
中身よりも見た目や形式を重視する見栄文化ならではだと思う
>>476
>実は関西のが塩分高いが出てから見なくなったけど
もしかして月曜から夜ふかしか？
あれデマだと確定してるぞ 何でさつま揚げが天ぷらなんだよ
じゃあ普通の天ぷらは何て呼ぶんだよ
ただ天ぷらって言われたら、その段階では関西人の中で天ぷらかさつま揚げかまだ区別ついてないってことか、バカなんじゃないの
どう見ても天ぷらとは別の物だろ、頭おかしいな関西のやつって >>596
ごめん馬鹿に云々ってのはあなたのこれとあなた以外の喧嘩腰の人に言ってるんだけどさ
あなたは馬鹿にしてないよってこと？
480 名前:名無しさん＠１周年 :2017/06/20(火) 13:53:32.50 ID:sjJqvHGC0
>>476
濃すぎて不味いから馬鹿にしてただけだろ？
薄味至上主義とはまた違う 地図で「さつま揚げ」と言ってる地方は口減らしの間引き盛んだった地方
長男以外全部口減らししても粟や稗も満足に食えない
そういう極貧からみれば「揚げかまぼこ」は夢の食べ物
遠い異国「さつま」の夢の舶来品
だから「さつま揚げ」 歌舞伎揚をぼんち揚げって言うんでしたっけ？
関西の方はwww
何？ぼんちってwww >>232
それ言い始めたら江戸前天ぷらも関西から入ってきたものって話もあるな
山東京伝の話だったか >>603
文脈で俺の話じゃないって分からないかな？
あと安価つけておいてあなた以外のって言い逃れは無理があるな >>596
そりゃあなたの手料理は食った事ないなｗ
俺は俺が作った大阪料理で大阪を評価しようなんて絶対に思わないし。 >>278
そういうことだよなw
小さい頃、煮込んだ蒟蒻を肉と教えられて育ったみたいなもの 関西人は普通の天ぷらのことはなんて言うんだ？
どっちも天ぷらっておかしいだろ、まるで別物なのに >>606
歌舞伎揚は甘めで味が濃い
ぼんち揚は甘くない
くぼんでるからぼんち揚違うかな？知らんけど 東京で関西人なんか珍しくないがさつま揚げはさつま揚げって言ってるよ
東京に住む関西人なんか訛ってないから名乗りでないと分からないけどな
ただし一緒に買い物するとバレるんだよ
これやっす！うわ、これたっか、たっか！
値札しか見てねーのかよ そういえば両方天ぷらって言うわ
でもどっちの天ぷらか話が噛み合わないこと、今までないわ >>614
え？何言ってるの？
どういう意味？
>>616
なるほどそうなんですね。
でも歌舞伎揚げも形は同じですよね。
味も大して変わらないような。 >>612
なんか話の方向性がよくわからないけど
別に東京の飯は不味いとか認定したわけじゃなくて
料理した経験上うどんは不味いんだろうなって思いますってことよ >>605
残念
練り物が流行したのは物流が悪い場所で魚類を食べたかったから。
例えば当時は大阪も堺まで逝かないとマシな漁港が無く、
茅渟の海と言われるように大阪湾は汽水域だった。海魚が少ない。
堺から京都や奈良へのアクセスは悪く塩入れた練り物状態にしないと使えなかったんだよ。 地名が頭に付く品物は羨望とコンプレックスの表れ
「アメリカひじき」「フランス菓子」「スイス時計」「さつま揚げ」
あんな庶民的なものでも関東の貧民は羨望の眼差しでただ盗み見ていた
一生に一度は口にしたいと思いながら飢饉で死んで行った >>619
そういえば丸で別物だな
頭おかしいんちゃうか俺
って思う？ さつま揚げが天ぷらｗｗｗｗｗｗｗｗ
日本語話せよｗ さつまあげと呼んでる地域は、自分達の地域でそれを作って発展させるに至らなかったんだろう
いつまで経っても、さつまから来た食べ物
食文化が育たない地域とさつまあげ地域が合致する 首都圏1都3県への転出超過数
左2013年、右2014年
大阪府 8682 10905 ←１番首都圏に脱出しまくりｗｗｗｗ
北海道 6374 7455
兵庫県 6238 7323 ←首都圏に脱出しまくりｗｗｗｗ
愛知県 5410 6683
静岡県 3982 5980
福岡県 3795 5801
茨城県 5692 5412
新潟県 4208 4358
青森県 3205 3702
宮城県 2575 3575
群馬県 3408 3425
福島県 3770 3011
栃木県 3118 2966
広島県 2658 2651
秋田県 2384 2542
長野県 2011 2465
京都府 1853 2305 ←首都圏に脱出しまくりｗｗｗｗ
山梨県 2136 2299
山形県 2225 2206
岩手県 1741 1920
熊本県 1241 1697
長崎県 1401 1470
奈良県 1224 1329
以下略
全国計 96524 109408
出典：「住民基本台帳人口移動報告」（総務省統計局）
http://i.imgur.com/D3tP2bW.png
、 >>611
？？馬鹿にしてただけだろって認識があるならあなたにも味の好みの違いで他人を馬鹿にすることがあるのかと思ったよ
違うなら安心したよ。俺は関東うどんも関西うどんもどっちも好きw不味い店はどこにでもあるけどさw
安価を付けたのは、あなたにつっかかってる人がいるから、味の好みくらい好きにさせろよって話だよね～って同意を求める形だったんだけどさ
お互い文脈が伝わらなくて難しいね >>606
調べてみたら山崎豊子のベストセラーだって
ぼんち でも、お寿司とてんぷらと蕎麦はやっぱり東京が美味しいね >>629
なんでもすぐ感情の問題に持っていくのは良くないよ >>417
関東のうどんってのは、これらだから
東京の、旧江戸市中で出てくるうどんってのは病人食な >>632
えっあなたがそれ言うの…
食べ物の味付けの好みなんて究極の感情論じゃん >>624
んー、練り物のやつは料理の材料やから「天ぷら食べよ」でゴボ天とかの練り物は指さない 私達、関西猿は、偉大なる関東人に従うことをここに誓います。 >>630
あらホント。
白い巨塔があったから開いてみたら書いてあったわ。
ベストセラーだったのね。
華麗なる一族とか そこら辺の方が有名なんだと思ってた。
ドラマ化したからかな。 >>637
岸和田SAで食べた明太イカ天とかいう練りもの揚げたやつ美味しかったんだけど
ああいうのはなんてーの？ 天ぷら ⊃ 練り天 ⊃ さつま揚げ、平天、丸天、角天 だろ?
平天、丸天、角天は主に具無しで、さつま揚げは具ありも具無しもあるが、
さつま揚げ ⊃ 平天、丸天、角天とは限らないんだろ? ★関東出身★
宮崎あおい 本田翼 中川翔子 夏帆 貫地谷しほり 杏 小野真弓
後藤久美子 宮沢りえ 黒川芽以 石原さとみ 神田沙也加
内田有紀 水野真紀 鈴木保奈美 中谷美紀 沢尻エリカ 真木よう子
葉月里緒奈 木村佳乃 岩佐真悠子 吉高由里子 土屋太鳳 安良城紅 中田あすみ
市川由比 本仮屋ユイカ 木村カエラ 堀北真希 上戸彩 皆藤愛子 福田明日香
深田恭子 柴崎コウ 優香 松たか子 観月ありさ 吉木りさ 東原亜希
中山美穂 工藤静香 天海祐希 吉永小百合 松任谷由美 押切もえ 後藤真希
井上真央 志田未来 南明菜 玉井詩織 高城れに 佐々木彩夏 多岐川華子
成海璃子 香椎由宇 北乃きい 枡田絵里奈 冨永愛 内山理名 松嶋奈々子
矢田亜希子 小雪 米倉涼子 神田うの 常盤貴子 和久井映見 高岡早紀
小泉今日子 剛力彩芽 広末涼子 マギー 板野友美 石川梨華 飯島直子
坂井泉水 高島礼子 榊原郁恵 名取裕子 原由子 瀬能あづさ 川村ゆきえ
真野恵里菜 新垣里沙 ＭＡＹ.J 小森純 鈴木亜美 小泉里子 前田有紀 森口瑤子
浅田好未 小畑由香里 安西ひろこ 中山エミリ 佐藤藍子 長谷川理恵
菊川玲 星野真理 吉澤ひとみ 加藤綾子 田中みな実 川島海荷 夏菜 山口百恵
山口もえ 奈々緒 菅野美穂 竹内結子 益若つばさ 渡辺麻友 島崎遥香 小柳ゆき
片瀬那奈 椎名林檎 畑野ひろ子 菊池麻衣子 かとうれいこ 向井亜紀 高田万由子
前田敦子 華原朋美、桐谷美玲 倉木麻衣 大島麻衣 長谷川京子 臼田あさ美
磯山さやか 小倉優子 栗山千明 鈴木奈々 白石美帆 来栖あつこ 田村英里子
永作博美 羽田美智子 乃木坂４６ 大島優子 酒井若菜 篠原涼子 有村実樹
平山あや 手島優 小田茜 山口智子 白石麻衣 相内優香 木村多江 亀井絵里
譜久村聖 飯窪春菜 工藤遥 小田さくら 鶴田真由 井上和香 辻希美
高垣麗子 森泉 きゃりーぱみゅぱみゅ 大林素子 木村沙織 奥仲麻琴 釈由美子
安めぐみ 若槻千夏 大塚寧々 菊地凛子 斉藤由貴 細川直美 福田麻由子
波瑠 前田亜季 ローラ 小沢真珠 片平なぎさ かたせ梨乃 ともさかりえ
小林麻央 平子理沙 中山忍 時東ぁみ 雛形あきこ 田波涼子 りょう
前田愛 相田翔子 菊池桃子 辺見えみり 絵美里 田中凛 南沢奈央
ファッションモデルの９割 女子アナの８割
★関西出身★
久本雅美 山田花子 和田アキ子 上沼恵美子 辻本清美 天童よしみ 土井たか子 ←（笑）ｗｗｗ 衣つけた天ぷらも天ぷらなの？
全然違うものだと思わないの？？ 愛媛ではこの系統のものはほぼ「じゃこ天」で統一されており、野菜や魚介類などのいわゆる“天ぷら”との住み分けが出来ているので混乱する事はない >>640
えっ違うの？
美味しい！好き！
まっず！嫌い！
これ感情じゃなかったらなんなの？ 飴ちゃんみたいに天ぷらちゃんって言ったら普通の天ぷらと区別出来るんじゃない？
何だか可愛いし。 >>621
俺様が作った関東の饂飩はマズイので関東の饂飩はマズイ
俺様が作った大阪の料理はマズイので大阪の料理はマズイ
>不味いんだろうなって思いますってことよ
あそう。
マズイ根拠として自作してマズかったからとしか読めなかったけどな。 >>617
値段に対して品質や量が優れていればやっす！
逆ならたっか！
値札だけしか見てないならチロルチョコとか小袋ドレッシングしかみないだろうな >>633
全国的にもうどんは病人の栄養食代わりだったわな
うどんが風邪薬代わりにも使われてたし あー
ゴボ天とかか
確かにゴボ天て言うけどゴボ天の天が天ぷらを指してるとは
つゆほども知らんかったわ
つかゴボ天て言うけどあれをごぼうの天ぷらとは言わんだろ
それとも関西ではゴボ天と言わずにごぼうの天ぷら言うてるの？ 朝鮮人橋下
「パンツ被りか、コスプレか
この境界が難しい」 >>642
昭和38年のベストセラーで市川雷蔵で映画ヒットしたみたい
古すぎるね
市川雷蔵なんてジャりんこチエのおかあはんがファンだったってことしか知らんわ >>643
あれ食べよー
日常には売ってないもんやしなぁ
あ！でも天ぷら食べよーって言うかなぁ
ふだんはゴボ天買ってきてー、とかやで >>648
それは感情論じゃなくて単なる感情だろｗｗｗ つまりチクワ磯部揚げこそ真の意味での天ぷら
めずらしくてありがたいものの名前を身近なものや好ましいものに借りるということはしばしばある
そういう伝統を大切にするのはよいことだと思う 大阪の食い物は不味いし不潔です．名物とやらを検証して見ますが．先ず たこ焼き
殆ど水とメリケン粉に蛸の破片が入っているだけ、お好み焼きあれは豚の餌 広島
焼きの方がまだマシ、両方ともアホほどソースをぶっ掛けたＤＱＮな餌．きつねう
どん．ふにゃふにゃの麺に味の無い汁、「高松で一遍食って来い！」しかし炭水化
物しか摂取していないですね．だから頭弱く、顔がキモくなるんでしょう．特に女！
本当にブスばっかですし、声がデカイ 厚化粧 厚顔無恥 くさい 重い 不潔．
「大阪は東京の田舎モンと違うて薄味でんねん」．ウソをつけ！！！醤油や味醂
等 調味料ケチって塩だけで味つけてるんです．ロイヤルホストにすかいらーく
吉野家や松屋 ココイチ等、大阪以外の味は日本のスタンダードになっていますが．
大阪の味ではとても全国に通用しません．金儲けの好きな大阪塵としてはとても痛
い所ですが、味覚が悪い これは如何ともし難いことです、日本人に否定されてる
んですから．博多と札幌のラーメン文化が日本を席捲しているのも興味深い事です． >>653
ごぼうの天ぷらだと、衣をつけて揚げた天ぷら屋さんの天ぷらになる
ゴボ天だと、おでんの具とかの練り物 逆にいうと関東の人はごぼ天ひら点じゃこ天梅焼きはなんというのだろうか？
ごぼう入りさつま揚げ 平べったいさつま上げ じゃこの入ったさつま揚げ 梅の形のはんぺん
みたいにいちいちいうのだろうか？ >>653
ゴボ天は練り物のことで、
ゴボウを衣で揚げたものは普通に「ゴボウの天ぷら」だな >>637
それだとアスペだったらもうどうしようもなくなるな
結局シチュエーションとか会話の流れから空気読んで天ぷらなのかさつま揚げなのか判断してるだけなわけでしょ？さつま揚げという呼称が存在するにもかかわらず
さつま揚げを天ぷらと呼ぶのに、今夜は天ぷらでさつま揚げのことは指さないってもうめちゃくちゃだからね
結局空気読み合ってれば通じるんだろうなということは何となくわかるけども >>650
いやそれだけの話だぞ？
どうせ不味いんだろうなってだけの個人的な話 >>656
あれ岸和田の名物じゃ無かったんかぁ
俺はじめイカ天って書いてあるの見てイカに衣ついた天ぷらかと思ったんだけどつくねみたいなの出てきて驚いたんだよね
美味しかったからいいんだけどさ >>647
じゃこ天、大阪のスーパーでも売ってる！
美味しいな
でもじゃこ天は一種類、商品名だ >>645
兵庫の女優に比べたらB級、C級ばっかりだね しかし関西人の食生活の貧困さにゃ、心底まいったね。。
たとえば、お好みオカズに銀シャリって、
いかにも戦前の水呑百姓の次男坊以下が
戦後の経済成長で関西に出てきて、
カネさえ出せばウマいものが食えるっていうヨロコビ、
そのくせその内実は
当時の貧農のハレの日のゴチソウ感覚をひきずった
味覚の貧困＆食生活の不健全性を示現してるよね。
もう平成なんだからさー、もっとちゃんとしたもの食べようよ。
まあ、食文化のレベルではどうしても全国（世界）の有名店が集結して
競争の激しい東京がダントツとなってしまうのは経済原則からいっても
しょうがない。仏蘭西のロブションやポギーズ、ラ・ベストラッセ、香港の
福臨門等和洋中世界の一流が集結する中で、札幌、名古屋、福岡、沖縄
他全国各地の名店が次々上京し、熾烈な競争を展開している。寿司、天ぷら
といった伝統的江戸前料理から新時代の創作和食、洋食等東京発の新グルメ
も続々開発されて全国（世界）に向けて文化を現在進行形で発信している。
そうした中・・・・・・・
完全に蚊帳の外におかれてしまったのが大阪グルメだ。たこ焼きやお好み
焼きは祭りのテキ屋でたべるB級グルメで味に深みがないし、饂飩も讃岐
や稲庭の本物に押されて全く特徴のない大阪饂飩は完全に死滅状態、
名前と過去に胡座をかいて、努力を怠ってきた大阪のグルメの結果がこれ
である。大阪経済の衰退とともに、大阪グルメも確実に衰退の一途を辿っ
ている。 >>667
いろんなサービスエリアで売ってるで
全国区ちゃうかなぁ >>663
ゴボ天の天と天ぷらの天が同じものだとは思ってないんじゃ無いの？
俺がそうだったわ >>41
西日本ひとくくりにするのはやめてくれ。さつま揚げの事を天ぷらなどと言う鹿児島人は１人もいないから >>647
愛媛では黒はんぺんというんじゃないの？
松山市しか行った事ないけどさ >>658
でしょ？だからあなたがこれ言うのは面白いねって言ったの
良くない良いも突き詰めれば感情がモトだろうしね
632 名前:名無しさん＠１周年 :2017/06/20(火) 14:49:55.71 ID:sjJqvHGC0
>>629
なんでもすぐ感情の問題に持っていくのは良くないよ >>606
揚げ菓子を販売している会社が別で、それぞれ歌舞伎揚、ぼんち揚げという商標にしているだけ
名前の由来も全然別
ちなみに味も幾分違う
売れている方の味覚にあった味になっている >>655
そんな昔の話なんですね。
でもむしろ興味持っちゃいますね。
Amazonだったら手に入るかしら。
探してみます。 イカ天とか困るよな…
なんで
そんなめんどくさい方に持って行こうとするんだろ？
同じ名称を使わなきゃいいじゃん… >>674
愛媛ではじゃこ天
黒はんぺんでは静岡名物になってしまう
形や作り方は似てるけど、原材料の魚の種類が違うみたいだね >>660
だから頭弱く、顔がキモくなるんでしょう．特に女！
本当にブスばっかですし、声がデカイ 厚化粧 厚顔無恥 くさい 重い 不潔．
ハゲ胴
関西の女はキモい >>675
好き嫌いの話はした覚えはありませんが… >>660
しかし、天ぷらのことを天ぷらと言っただけで、よう、そこまで、関西のことボロカスに言えるなｗｗｗ
感心するわｗｗｗｗ 例えばさ
関西で女の子に天ぷら食べに行こか
ってデートに誘ったらさつま揚げを食べに行こうかって意味になるの？
そりゃおかしいだろ >>665
さつま揚げってものが一般浸透していないんだと思う
甘いやつでしょ？そんなに売ってない
大丈夫、前後の話で意味がわかるから
あと、東京ほど衣のついた天ぷらは食べないと思う
最近だもん、天丼とか天ぷらのお店ができてきたのは >>620
ヒント：お、お、お、おーーーーさむちゃんでーーーーーーーーーーーす >>671
スーパーとかじゃ売ってないのかな～
ああいうおっさんジャンクフードっぽいのって大阪で食べると雰囲気あって好き >>645
その関東のリストに、母親または父親が、関西や九州や四国や沖縄移民も結構いますよ。 >>536
藪は蕎麦しかないよ
うどんは置いてない 尼崎では関東と関西の間を取った感じで「さつまんぷら」って呼んでるよ。
マジだからここ見てる人達どんどん周りに言って広めてくれ！ だいたい、テンプラって言う名前からして
カステラみたいに西の果てから伝播してきた感じだがな
>>1の地図を見ても、テンプラが西から来たのが良くわかる >>676
なるほど会社が違うんですね。
100均なんかに行くとどちらも売っているので 何が違うのだろうとずっと不思議でした。
食べ比べてみたら微妙な味の違いが分かるかもしれませんね。 >>683
練り物の天ぷらをそのまま食べるという店なんてあるの？
だから区別つくよ 紅しょうが きくらげ 玉ねぎ 枝豆 タコ イカなど
ひら天に入れると美味い具は色々ある
とくに紅しょうがは衣を揚げる方の天ぷらの方でも人気の具で
しょうが天 しょうがの天ぷらとそれぞれ言い分ける。どっちも屈指の人気を誇る >>665
そんなにアスペだったら、「君が代」「我が家」なんかの接続詞の「が」でも混乱しないか？ >>686
？
ごめんなさい分かりません。
何となくジミー大西が思い浮かびました。 >>681
あなたにとって
薄口醤油は美味い→好き
濃口醤油は不味い→嫌い
なのかと思ったけど違うの？ >>693
あ、
天ぷらのこととも普通に天ぷらって呼んでるのか
なんでさつま揚げは天ぷらって名前になったんだろう？ 日本中の少年少女が憧れる、アイドルグループの出身地
EXILE 神奈川７人 埼玉３人 千葉、静岡、長崎、宮崎、北海道、愛知、愛媛、熊本、米国１人
嵐 東京４人 千葉１人
KAT-TUN 東京３人 神奈川２人 千葉１人
SMAP 神奈川２人 東京１人 千葉１人 埼玉１人
Kis-My-Ft2 神奈川４人 東京２人 愛知１人
heysayjump 東京３人 神奈川２人 埼玉、千葉、大阪、宮城、静岡１人
タッキー＆翼 東京１人 神奈川１人
モー娘 東京２人 神奈川、埼玉、愛知、福岡、北海道、山口、宮城、広島１人
モモクロ 神奈川３人 埼玉１人 静岡１人
berrys工房 神奈川４人 東京、埼玉、千葉１人
passpo 東京４人 埼玉３人 神奈川１人
関西人、全然いねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>687
サービスエリアにあるあんな高いやつ、普通売れへんやろw
難波の練り物屋、大寅(だいとら)なら見たことあるけどなー それより天ぷらは何故天ぷらって名前になったんでしょうね？
天に何故ぷらを付けようと思ったのかしら？
ぷらって何かしら？ さつま揚げはさつま揚げだろ
天ぷらと一緒にすんなよ >>693
イカ天とかそのまま食べたよ
あれはイカ天串という料理か >>703
天空に突き抜けるプラットホームって意味や
それを略して天ぷら笑 大学卒業まで大阪で過ごして、東京に就職してはや１５年が経ちました。今東京から大阪を
見てみるに、大阪は既に日本の地方都市の一つに過ぎません｡方や東京は世界の主要都市の一つ
といった観があります。大阪は東京をライバル視している人もいるでしょうが、東京で働く人は、
大阪など眼中になく、ライバルは、ニューヨークであり、ロンドンであり、アジアならシンガポール
といった具合でしょうか｡東京で仕事をすると、決して気負うことなくごく自然に国際的な展開と
なってきます。大阪生まれの若人は、ぜひ機会を見つけて、一度は東京で働く事を強くお勧めします。 >>702
4枚目 右側のスップリコンビって何ですか？ >>685
でもさつま揚げも天ぷらも知らないってことはないわけでしょ？
まあ流れで通じるんだろうしそういう環境で赤ん坊から育ってきたわけだから今まで疑問に思わなかったのは不思議じゃないんだけど、指摘されてみるとそういえば確かにおかしいよなとか思ったりはしないのかなって
これはバカにして煽ってるわけじゃなくて純粋に疑問なんだけど >>708
あんなブサイク集団が誇らしいの？ マジウケルｗ >>697
いやだから感情の話はもういいから
その話を突き詰めて何になるの？ >>700
大寅美味しそうじゃん
大阪行ったとき食べるわありがとう >>704
>>707
>>709
皆さん物知りですね。
ポルトガル語だとは思ってもいませんでした。
教えてくれてありがとう。 東京が地方を叩いて何の得がある？お笑いだな。
大阪人に言っておくけど、東京の人間から見たら、実際大阪も、例えば
鹿児島も、「一地方都市」であるという位相では、おんなじなんだよ。
何等の差もない。
東大生から見たら、阪大も九大もおんなじだろ？
そのどっちが上だろうが関心ないと思うよ。
大阪人は、そういう「一地方都市」に甘んじるのイヤだという妙な自尊心
で、常に東京に喧嘩を売りたがる。
だから、東京へ出店しても、「どうか受け入れて下さい」という、遜った
姿勢がなく、「どうだ」「どうだ」の押し売り。
これじゃあ関東に天ぷらの名称が根付くのは難しい。 うちの嫁はさつま揚げもエビフライもコロッケも唐揚げも油で揚げればそれはすべて天ぷらと呼ぶわ 天ぷら定食＝天ぷら定食
天丼＝同じボケを2度、3度と繰り返すこと >>696
ザ・ぼんちという漫才師コンビ（ぼんちおさむ、里見まさとのお二方）が
1981年に出したヒット曲「恋のぼんちシート」の歌詞の中に
「A地点から～、B地点まで～」というフレーズがあります＞＜
>>614はそれを踏まえたネタかと
>>686のヒントも「ザ・ぼんち」の漫才ネタでした＞＜ あと衣をつける天ぷらの方も関西と関東じゃだいぶ見た目も味も違うだろ
前に会社の上司と関東の深谷に出張したときに駅近くの食堂で上司が天重を頼んだら
衣が黒くて分厚くてまるでクッキーみたいにカリカリなのが出てきた。
それはそれでテレビで紹介される名店の天ぷらみたいで美味そうだと思ったら
食べた上司の感想ではそれほどでもなかったそうだ。それでも一度食べてみたい！ >>712
うん、確かにおかしいwww
だけど間違えること今までなかったなぁ
大晦日に「海老天買ってきてー」
冬に「ゴボ天買ってきてー」
外で「天ぷら食べに行こかー」
サービスエリアで「おぉ！天ぷらあるやん！」
ちなみに外では天ぷらの『まきの』が好きです
練り天という言葉があるのをそういえば思い出した マジな話 大阪でさつま揚げを天ぷらって言うやつなんて見たことあらへんで
またケンミンショーに騙されて ここで関西叩いてる人達は現実でも関西叩きしてるのかな？なんか他所の地域出身の人と関わるの怖いわ。 >>722
関東はごま油で揚げるんだっけか？
色はついてるけど美味そうだよな どうでもいいアンケートをとった挙句に煽りタイトルで記事書いて
自分たちが少数派だと結果が出てるのに「お前らがおかしい」関西及び西日本を詰りまくり
挙句に本題と関係の無い、尚且つ国のおかげでもある繁栄を自分たちの手柄であるかのように振る舞い
挙句「自分たちにコンプレックスを持っている」などと意味不明なことを言う
いい加減にして貰えませんか
これ以上憎しみを買うのは良くないと思いますよ
あと、賞味期限が短くてすぐにでも交換可能な見てくれだけのアイドルを誇るのは、かなりかっこ悪いです >>721
そういう方々がいたんですね。
知りませんでした。
YouTubeで探してあれば見てみます。
ありがとう。 福岡の丸天はさつま揚げより薄くてペラペラした感じかな >>714
え？何になるの？って言うなら2ch全てにおいて何にもならなくない？
あなたのうどんの好みだって他人が突き詰めても何にもならないのに
赤の他人とレスしあいたいからレスし続けてるんでしょ？ ポルトガル語なら、九州あたりで、さつまあげがテンプラと命名されて
それが東に伝播していったんだろう
>>1の地図と照らして考えると間違いないだろ >>716
大寅、美味しいけど たっかいで！w
近くの551蓬莱は、目の前で作ってる方が美味しいからね！
甘酢肉団子300円もおいしいで！
隣のチルドはあかんで(別会社のはず) 俺は大阪ネイティブだが正直天ぷらとマグロは東京の圧倒的勝利 >>526
衣の天ぷらも関西が美味いんだぜ。
関西＝サラダ油であっさり揚げる、塩を付けて食べる。
関東＝ゴマ油でこってり揚げる、醤油味の強い返しタレで食べる。
肉体労働したあとで、ガッツリ食べたい人は、関東のが上手く感じるか？ カップラーメンとかは関ケ原が境界線って聞いたけどどうなの？ >>735
海老の天ぷらだけは子供の頃からケチャップなの。 >>726
クッキーというか巨大な揚げ玉みたいな感じかな？
蕎麦にのせると出汁を吸ってうまそうだ。
関西の天ぷらは色が白くて薄くてパリパリなんだよな >>606
播磨揚げも混ぜたって…
ぼんちより美味しいで 確かに ごぼ天 平天って言うけどそれは天ぷらって認識じゃないから >>733
蓬莱は関空に入ってるよね！お土産で食べたこと何度かあるけど大寅も蓬莱も出来立て食べるのが一番なんだろうな
難波は食べ物屋さん多すぎて本当に良い意味で困るね。あのあたり一度住んでみたいものだわ >>666
なんかいつの間にか２人相手にしてるようでｗ混乱するからやめとくよ。
自分で作った感想でそれが絶対だと思わないことだね。
作ってるだけマシだけどさ。本当に作ってるなら。
うどん蕎麦のつゆなんてインスタントや家庭料理じゃなく作るなら相当めんどくさい。
クックパッドとかのレシピ見て作るならインスタントでもいいだろ～って感じだしな。 堺だけど、聞いたことないぞ。
さつま揚げって呼ぶけどな。 >>732 じゃあ、天ぷらは何て呼んでるの？
油で揚げたものは全部天ぷららしい。
あえて分けるなら、海老天とか○○天とか。
さつま揚げは練天。 さつま揚げなんて言葉を大阪で言ってみ、笑われるぞ
トンキンってほんまに食のレベルが低いんやな >>736
立ち食い蕎麦うどんは、
岐阜以東、米原以西の壁はあるね。
例外で姫路駅の黄そばは、濃口醤油で鰹節出汁で関東ぽいね。 >>718
ほんと地方叩いて何の得があるのかこっちが聞きたいよw >>739
え！？ てっきりお亡くなりになってる方かと思ってました。
まだいらっしゃるんですねー(´∀`;) >>730
知識の交換にならない話し合いはあまりしたくないのだけどね… >>749
そら急にさつま揚げって言われると笑うかも
でも話の脈絡があるなら笑わない
笑う理由がない 江戸前の天麩羅だって本来は胡麻油で揚げるものでしょう
それだって現代人の大多数がイメージする天麩羅とは別モノだしね 犬猫が腹を上に向けて寝るのってヘソ天っていうけどさ
あれ俺ヘソ天ぷらが語源なのかと思ってたんだよ。確かに天ぷら的フォルムに見えなくもないなってさ。
でももしかしたらヘソ天井なのかなって最近思うんだよね
未だにどっちかわからないし恥かくからヘソ天はヘソ天で良いやってね >>742
播磨揚げ？
そういうのもあるんですか…
すみません見たことないです。
>>743
確かに それ見たことあります！ >>746
絶対だとか誰か言いましたっけ？
そんな妄想ばかりしてるからいつまで経っても煽り耐性がつかないんだよｗ >>735
天ぷらを塩で食べるの？
煮たりしないの？ さつまあげって、明らかに天ぷらと趣がことなるやん・・・ たぶんだけど、
幼少時に親にだまされたんじゃないか？ >>722
焙煎した黒いゴマ油を使ってるからかなりこってりしてる
ゴマ油の風味が強すぎて自分は口に合わなかったな
東京は天とじ丼がないんだけどあの天ぷらは卵とじには確かに合わない
逆に関西の天ぷらは天丼にするとちょっと物足らないね >>745
難波でジャンクフード巡りするときは、呼んでなw
たこ焼きはワナカやでっ！
ねぎ焼きは福太郎な！
カレーのぐちゃぐちゃ混ざってるやつは、大阪人は食べへんから行かへんで！ >>735
天ぷらの神様・早乙女哲哉 関東な
関西の奴らは嘘ばかりつく あと天ぷらうどんにいれるかき揚げも関東じゃ本当のかき揚げなんだろうけど
関西じゃ具の入ってないでっかい揚げ玉みたいなのが普通なんだよな。
どん兵衛に入ってるみたいな奴 >>763
じゃー味噌で天ぷらを食べればいいだがや！ 天ぷらうどんや天ぷらそば注文してさつま揚げ？？
は聞いたことあるな しょーもない記事と思ったらネット記事か
やっぱりマスコミは必要だな >>764
北海道は豚肉で焼き鳥と言うのを何とかした方がいい >>759
煽ってたのかよｗ
あるものの根拠に自分個人の感想を示してればそう言われてもしょうがないだろ。
ま煽りなら以下スルー >>767
そもそもかき揚げうどんって大阪であまり見ない気が >>760
塩で食べるというか、塩と天つゆ&大根おろしがメインとちゃうかなぁ
抹茶の塩、梅の塩とかカラフルで美味しいし、そういうのが天ぷら屋で出てくる 東京兜町界隈で喰った天丼は生涯で一番旨かった 人形町辺りも旨いもんが多かった記憶がある
ただ値段が高かったwwwwwy やっぱり俺には大阪船場中央辺りの味の方がしっくりくるよ
どっちも旨かったし優劣を着けたいとも思わない 関西人はさつま揚げそんなに食べない
四国とか九州のイメージ
衣付きも東京ほど食べない >>772
食品表示法的には
魚肉練り製品
揚げかまぼこ
これのどちらかだな
天ぷらもさつま揚げも揚げかまぼこ >>753
本当に知識の交換にならない話がしたくないのなら美味い不味いの主観の話をするべきでは無いのでは？と思うよ
具体的には>>491のあたりから
不覚にもスレの雰囲気に流されてしまったということなのだろうけどさ
俺は過激じゃなければそれぞれの主観の話も好きだし食べ物の話も好きだな。天ぷらにも色々あるもんだ
どこの天ぷらも美味いんだろうな >>778
それはお前が偏食家だからだwwwwwwwww >>775
丸亀製麺のおかげで関西でもかき揚げの入ったうどんが食べられるようになったな おにぎりだってひっくるめておにぎりって呼んでるだろ。
正確には「おにぎり」は「にぎりめし」の転じたものと言われています。
つまり三角形の物は「おむすび」で、「おにぎり」はどんな形でも良い。
「おにぎり」には寿司、稲荷寿司も含まれる。 >>786
おむすびって東京の言い方だと思ってたわ >>165
でも徳川家康が食中りした鯛の天ぷらと言うのは鯛の擂り身の薩摩揚げのことだからな。 >>774
別に煽ってるつもりはないんだが…
お前は個人の感想を述べる自由すら認めないの？何様なの？
「煽り耐性皆無」と言う言葉がおかしいと思うのなら「沸点が低い」と受け取ってくれ
>>783
実りのない事をしながらでも実りのあることは出来ますのでね >>778
わかる、天ぷらってそんなに食べないし
天ぷらの店も東京に行ってあんなにあることに驚いた
甘いさつま揚げも食べないや… >>315
紀文は山形県人がつくった会社 30年くらい前は役員の半分を山形県人と長崎県人で占めていたらしい
しかし 長崎では売ってなかった 東京では老舗で上位だったが 役員の半分の長崎人は自社製のさつま揚げは不味くて長崎では売れないだろうと販売機を自粛していた >>785
丸亀のかき揚げ、でかすぎやんな(*´･ω･) 関西の「緑のたぬき」には具は何が入ってるの？
丸い天ぷらだろ？ 違うの。 >>793
あれはアレで汁を吸わせて分解したら旨いんだよwwww 海外でも天ぷらと言えば、揚げた物だもんな
さつまあげとか言っても誰も知らない >>765
ｴ━━━━━(；ﾟдﾟ)━━━━━!?
福太郎あんまり美味しくないわ
それに観光客ばっかりになったわ
前の天秤棒のおっちゃん社長いつもナンパしてきて電話番号訊かれるから
郵便局の筋通るようにしてるwww 稲荷寿司を「今日はお寿司よー」って言われたらお袋ぶん殴りたく成るのと同じように
「天ぷらよー」って言われてさつま揚げが出てきたら家出する >>776
関西では煮たりしないで塩やタレを付けて食べるんだ！
関東じゃさつま揚げは煮るのが基本だな >>798
お好みは今一つだったけど
ねぎ焼は中々だったぞ
やまもとよりは美味い 地域によってというか
関西だけ特におかしいよな
舌だけじゃなくネーミングも子供 >>793
でかすぎ安すぎカロリー取りすぎのトリプルランチ
中年男にはハードルが高いわｗ >>800
関西では、お稲荷さんや握り寿司を
全てオニギリって言いそう。 >>795
ごぼ天が泣くやろ
わしの「天」はなんの天かわからんようになるがなと さつま揚げを天ぷらって・・・
じゃあ関西人って海老天やカボチャの天ぷらやいんげんの天ぷらやさつまいもの天ぷらのことをなんて呼んでるの？ >>805
数学の集合の知識があったら
それが正しいのと違う？
大きくまとめたら握り飯（おにぎり）のくくりの中に
いろいろな種類があると考えるべきやろ
お前、数学アホやったんと違うか？ >>790
マルチタスクってことだね！でも実りの無い事は出来るだけしたく無いのでしょ？
だったらしないように避けられるなら避けたほうが良いと思わない？
個人の感想言うのは俺は自由だと思うけどさ、それあなたが望む知識の交換に繋がるの？
濃口醤油の美味しい味付けとか知ってる人がいたら良かったのかな。
でも>>536みたいな言い方されて喜ぶ濃口醤油マスターいないと思うな… 広島で有名なのは、お好み焼き
大阪で有名なのは、丸いお好み焼き
. >>808
揚げ物料理全体をまとめて「天ぷら」と称するわけやろ
その中に、さつま揚げやらの小区分がある
ごぼ天やじゃこ天の立場を理解したれ 天ぷら粉を付けて揚げるものが「天ぷら」
そもそも本場で天ぷらなどとは呼称されていない
それに対して薩摩地方の揚げで「さつま揚げ」というのは十分説得力がある
はい論破 さつま揚げっていうのはなじみがないな。これよくあるけど名称しらない
野菜天とかイカ天とかだな だんご天かもしれない
ゴボウならごぼてん >>815
ごぼ天は天ぷら粉をつけてるのかと小一時間 >>810
俺のレスをよく引用するようだけど
結局俺の言い方が気に入らないってだけ話じゃないの？
それなら知ったこっちゃないって言っておくわ また、関東揚げとか言うんだろ？おでんみたく。関西人の対抗心が異常すぎるんだよ。 >>815
そもそも一行目から怪しいらしい
揚げ物はすべて「天ぷら」と言うんだとかなんとか >>800
関西じゃ家で作る寿司といえばほぼ「ばら寿司」の事を指すと思っていいんだぜ。
手巻き寿司が家で作られるようになったのも９０年代くらいに急に広まった記憶がある。 家康が食べてたと言われてる天ぷらも鯛のすり身を揚げたもの
つまり今でいう薩摩揚げのようなものだったわけで
昔は関東でも魚のすり身を揚げたものをてんぷらと呼んでた
今でこそ関東ではてんぷら＝衣つけて揚げたやつとしか認識してないようだが
それは関東圏だけが勝手に変遷しちゃっただけの話
その辺理解せずに地方で魚のすり身を揚げたものをてんぷらと呼ぶことに
イチャモンつけるのはさすがにアカンしアホすぎる >>809
タコが入った円形のお好み焼きが好きな民族？
その円形お好み焼きは
大阪のソース派？
明石の出汁派？ >>800
江戸前、いなり、ちらし、巻き寿司あたりは全部寿司の範疇だから別にこだわらんわ
寿司といわれてめはり寿司が出てきたらさすがにこれは高菜巻きおにぎりなのでどうかと思うけど
>>805
なんでやねんw さつま揚げは両面焼いて生姜と醤油かけるとツマミに最高なんだけどな >>821
それなら、ごぼ天の「天」は何の略やねん
ごぼうの天ぷらやろ
ごぼうの天皇か？ 世界中で、さつま揚げが天ぷらと言われてるもんな
東京が天ぷらに戻すしかない、天ぷら文化が無い地域は
遅れてる >>814 揚げ物料理全体をまとめて「天ぷら」と称するわけやろ
ええええええ？
天ぷら粉をつけて揚げるから「天ぷら」なんだろ。
何もつけなければ「素揚げ」だろ。 >>828
おかんが寿司買ってきたるわって言ったら
大体ばってらだったわ 東京で練り物を揚げたものすべてさつま揚げとかありえねー
むしろ揚げかまぼこが共通的に使う感じだろ >>827
天だと思ってた
まさか天ぷらだとはつゆ知らず >>828
全国的には鯖寿司という総称で呼ばれるが、
バッテラは大阪風の製法・味付けをしたもの限定じゃないかと >>830
お前はごぼ天が天ぷら粉をつけて揚げると思てるのか？
頭が悪いやつはどうしようもないな うどんと食べるの
いなり派とかやくご飯派がいるけど
やっぱかやくご飯の方が合うよね 関西では
唐揚げやコロッケも天ぷらって言うんやで！
だって衣を付けて油で揚げてるからや！ >>834
鯖寿司で一緒くたにすると
近畿圏で戦争になりそう >>828
バッテラは名前は知ってるけど鯖の押し寿司でいいのかな？ >>828
バッテラってしめ鯖の押し鮨だろ。
何となくわかるが関東では「押し鮨」だな。
そもそも押し鮨があまりメジャーではない。 >>819
俺が言ってるのは主観の話で議論するのは不毛だよねってこと。
主観の話でみんな納得なんて出来ないんだからさ。
でもあなたは感情で話すのは良くないとか実りの無い話はしたくないとかさー。
それこそあなたの言う知ったこっちゃ無いって話にならないの？
ブーメラン投げるのが好きな人？何がしたいの？
俺はあなたが支離滅裂なこと言ってるように見えて面白いなって思うよ。何を言いたいのか知りたい。 >>838
それ全部天ぷらじゃ区別つかなくないか？ 要は天ぷらってもんを
あまり食べないから
よく知らないってことだろ？ 植物油は最悪の食べ物な
植物油を食べると体がぶっ壊れる
植物性なら安心なんて大ウソ！生活習慣病には「サラダ油」が一番危険
毒を食べているようなもの
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/50458
http://i.imgur.com/qhs4y6R.jpg
炎症がうつ病の原因 2015.12.9
http://i.imgur.com/QAAmA1j.jpg
乳製品をやめたら、がんが治った
http://i.imgur.com/QJ8JeOy.jpg
http://i.imgur.com/tM83C2D.jpg
ラクトアイスは油でカサ増ししたアイスに似た不健康食品
ラクトアイスの原材料名 糖類(砂糖、水あめ、ぶどう糖果糖液糖)
http://tenkabutu01.com/rakutoaisu
市販のアイスは危険！特にラクトアイスはトランス脂肪酸や添加物に注意！
http://amccrh.com/2683.html
■ファーストフードはやはり好ましくない
「HFCS使用の甘いドリンクのセットは健康に好ましくありません。HFCSは『異性化糖』『ブドウ糖果糖液糖』とも呼ばれています。HFCSが使われたドリンクは
病気のリスクを上昇させるという調査結果もあります。」（森永氏）
「異性化糖」「ブドウ糖果糖液糖」は原材料を分解していることから、遺伝子組み換え等の表示義務はない。
「ファーストフードやコンビニの加工食品の油脂は、酸化している危険性が大きく、摂取すると体内で活性酸素が発生しやすくなります。ファーストフードの
摂りすぎには注意が必要です。」（森永氏）
http://agora-web.jp/archives/2022820.html >>838
コロッケは洋食やろ
天ぷらは徳川家康の時代からのもんやろ >>836
バッテラ糞美味いだろ
あれの良さがわからんとかお子ちゃま舌かよｗ >>840
そうそれww やっぱりこれも鯖の押し寿司とバッテラという名前で別れるんだな地方によって 最近肉屋を探してコロッケとメンチカツを食べてる
100円で揚げてくれるなんて商売舐めてるとしか思えないわ >>808
三万回ぐらい繰り返された問いをまだ投げている馬鹿が居るのか。 >>844
お前の粘着が一番不毛だと思うぞｗ
毎度毎度長文ぶっ込んで疲れないの？ｗ 揚げ物を天ぷらっていうなら天ぷら粉で揚げたやつを
指す時は何て言うの？ >>843
穴子の押し寿司って全国ではメジャーじゃないの？ >>851
未だにコロッケとメンチカツの違いがわからない
スーパーでも別の名前で売ってるから何かが違うんだろうけど >>856
柿の葉寿司は鯖より鮭と偉い人が言ってた >>835
ごぼ天ってごぼうの天ぷらだろ？
ごぼうを細く千切りにして天ぷら粉絡めた、かき揚げ見たいなもの。
ちがうの？ >>856
柿の葉寿司をうまいと思ったことがない
笹寿司の方が美味しい >>857
中身の具の違い
コロッケ：ジャガイモがメインで挽肉や野菜も混じっている、カボチャベースのものもある
メンチカツ：挽肉（ミンチ＝メンチ）がメイン >>849
あんな臭くて酸っぱいのジジイかババアしか食わねーよww >>853
これが粘着って言うの？
レスくれてるからそれに返してるんだよ。だったらあなたも粘着なの？
俺は不毛なのも含めて2ちゃんねるが好きだな。でも不毛なのが嫌いな人もいるね。不毛だと気付いていながらヤンヤヤンヤ言う人達は不毛なの好き派だと思う。
あなたは不毛は好きじゃ無いっぽい。でも相手してる。不思議。 >>834
鯖寿司とバッテラは全然違うだろ
まずバッテラは昔コノシロ（関東人はコハダというらしい）で作っていた。
コノシロの価格が高騰したので鯖を代用するようになったが
コノシロの代用なので酢できつくしめるし身も薄いものが使われる
そしてバッテラは大坂寿司なので箱寿司であるのが特徴。四角くないのはバッテラと呼ばない
鯖寿司は四角くないし身も分厚いしそんなにきつくしめてない。 メンチカツってたまにすっごいつなぎの玉ねぎ多いことあるよな
当たり外れ大きすぎて怖いわ >>854
全部てんぷらですが何か？
もともと揚げかまぼこがてんぷらだったのに衣つけて揚げたものだけがてんぷらだと
誤解するようになったのは関東。なのに他がオカシイと思う方がアホ 関西人ってお好み焼きやたこ焼きや串かつや焼きそばをおかずにしてご飯を食べるんだよな？
さつま揚げを天ぷらと呼んだりやっぱり頭がおかしいんだな・・・ 関西でもさつま揚げって言うわって思ってたけどさ
昨日の夜スーパーいったら天ぷらって書いてるさつまあげしかなかった >>859
でも最後は鯖に行きつくけどな
>>862
メジャーじゃないけど吉野のメーカーは美味いんだとか
あと賞味期限直前が一番おいしい
>>866
人のレスを辿って延々と揚げ足取り続けるのは俺の中では粘着だけどね >>868
いや呼び方が違うだけで鯖の押し寿司とバッテラは同じだからww >>870
でもそもそも単語が生まれたときのままの意味を保ってる方がいまどき珍しいんじゃない？
良くも悪くも言葉の意味は移ろいゆくもの >>871
関西じゃタコ焼きをお好み焼きと言う。
お好みの具材を焼く物は全て
お好み焼きと関西では言う。 そもそも
「天ぷらをさつま揚げ？よう言わんわ」
よう言わんわの使い方間違ってない？ >>867
鯖棒寿司、鯖の押し寿司、焼き鯖寿司、バッテラ
もうどれがどうだか分からねえww >>870
うんうん。
文脈で判断するよね。
うちの地域ではあげ半と呼ぶ事もあるけれど、｢おでんにするから天ぷら買ってきて｣
と言われたらさつま揚げを買ってくるし、｢今夜のおかずは天ぷらよ(天丼よ)｣と言われ
たら粉をつけてあげる方という感じ。 関西ではさつま揚げの煮物の事は天ぷらの煮物って言うの？ 鯖寿司は鯖街道で京都に運ばれてきた鯖で作るもんだ 高級品だがな～ >>873
和歌山特有の早寿司は微妙に違うけどな
まあ巻いてる葉っぱぐらいだけどｗ
紀の川地域には鮎寿司っていう派生があるみたいなので興味ある >>883
野菜の煮物にさつま揚げが入ってくるイメージ >>878
嘘つけwwなんでたこ焼きをお好み焼きなんて言うんだよ >>835
福岡県だと、
ごぼ天＝衣を付けて揚げたもの、関東の天婦羅に近い。
丸天＝魚の擂り身を揚げた薄くて丸い型の揚げ蒲鉾、関東のさつま揚げに近い。 >>883
さつま揚げの煮物…？何それ？
おでんとは違うんだよね？ >>872
天ぷらって
エビ天、イカ天とかの総称でしょ？
何故さつま揚げの固有名詞なの？ >>874
俺のレス延々と続いてるの覚えててくれててそう言うんだ。それは粘着じゃないの？
文脈を読め(意訳)って言ってみたり揚げ足とるな(意訳)って言ってみたり忙しいね。
自分は良くて他人はダメ？理知的に振舞って面白い人。 >>874
奈良に旅行に行った時
とにかくいろんな柿の葉寿司を食べたのだが
どれもハズレだったので
俺の中では柿の葉寿司はもう >>815
薩摩に倣うのなら「つけ揚げ」と言わないとな。
「さつま揚げ」は関東方言じゃん。 >>887
溶いた小麦粉に好みの具材を入れて焼くのは
全てお好み焼きや！
タコも単なる具材の1つや！ >>883
何故煮たし
>>891
先に噛みついてきた側が相手を粘着呼ばわりとか
面白い人なんですねｗ 群馬の田舎だけど、コロッケくらいの大きさの魚のすり身を揚げたものを
「さつまあげ」と言っている
「おっ切り込み」に入れるのがいいね
うちではおっ切り込みを「にぼうと」と言ってたけどね 結局>>1の画像って何なの？
俺の認識ではさつま揚げというにはなんか形が違うんだけど
これおでんに入ってた さつま揚げ、はんぺん、は分かる
天ぷら呼びはマジで知らんかった >>30
> さつま揚げと天ぷらが同義だと知らない方に驚くわ
> 知識なさ過ぎじゃないか？
全くの同義なら別の言葉に分かれている意味がないだろｗｗ
言語学の基本知識無さ過ぎじゃないか？ >>856吉野の金剛峰寺の手前あたりにあるお店のがとてもうまかった記憶があります。
>>886>>889
さつま揚げを醤油で甘辛く煮た煮物なんだけど
関西には無いの？ 関西だけど、さつま揚げとも言うけどな
小判型のやつがさつま揚げで、平たいやつは平天(ひらてん)という >>871
お好み焼きや焼きそばとご飯を一緒に食べた事なんてないけどなぁ >>883
まんばのけんちゃんに天ぷら（揚げかまぼこ）入れてもまんばのけんちゃんだよ。
こっちじゃあ、天ぷら（揚げかまぼこ）はセンター取れるような器じゃない。 ごぼ天ごぼ天言うから調べたら「ごぼう巻き」の事じゃねーかよ？
それ天ぷらと違う。どっちかっていうと「ちくわ」の分類。 >>901
さつま揚げだけで煮るの？
あるかもしれないけど見たことも聞いたこともない >>904
お好み焼きにご飯って関西の日常じゃないのか？ >>901
そんな料理見たことも聞いたこともないなぁ >>892
柿の葉寿司じたいご馳走でも何でもないしな～そう期待されても困る
俺は大阪から東京に短信府にしてたんだが いつも帰りに新大阪で富山の鱒寿司か奈良の柿の葉寿司を買って
車中で水割りの宛てとして食べてたよ
反対に東京から大阪に帰る時には崎陽軒のシュウマイ弁当に水割り三本で天国だったwwww 関西人ってがんもどきや牛スジのことをなんて呼ぶの？ >>901
なんか4軒ぐらいあるね
個人的には吉野じゃないけど道の駅で売ってるよしなやと
ハルカスで売ってる柿千かな
あとさつま揚げはそこまで料理に活用しないと思う さつま揚げは薩摩の特産品だったから薩摩揚げ
関西人は悔い改めて 京都発祥のそばろが入った甘い押し寿司ってなんていう名前だっけ？ >>896
俺はお互い粘着だと思ってないよ。俺はあなたが相手してくれるのが嬉しいしレス返さなきゃってね。
さっきのはあなたの言う粘着の定義はあなたに当てはまらないの？って聞いたんだよ。
でも先にレスアンカーつけたほうが粘着ってことなんだね。噛み付いてるつもりも無いけどこれも受け取り方次第だもんね…ごめんね。 >>907
普通はごぼう巻はごぼうの周りに肉巻くねんで
お前の家は貧乏やったんやろ
お前の母ちゃんがごぼ天食わせて、「これ、ごぼう巻やで」と教えたんやろね お好み焼き定食と、餃子定食は大阪、関西発だな。
餃子の王将の貢献で、関東でも餃子定食が広まったとおもうが・・
餃子の王将は中国、台湾にまで、餃子定食を売り込みにいってるらしいが。
これは関東でお好み焼き定食が受け入れない以上の困難さだろ。 >>912
がんもどきはひろうす スジはスジのまんまだよ >>909
テレビで紹介される関西の風景みたいなものでは見かけるけど、
家でも店でもそんなことしたことないよ
友人を見てもご飯なんて一緒に食べてないし >>890
しらん
ウィキ見たら揚げかまぼこを天ぷらって言ってるらしい >>901
なんかこんにゃくとか人参とかと一緒に煮るやつだよな？
筑前煮みたいな。おでんよりちょっと味濃い 関西出身のおふくろは「ちらし寿司」のことを「寿司」と呼ぶから小さい頃よくぬか喜びさせられたわ >>906>>908>>910>>901
えーそうなんだ
全国的に普及している料理だと思ってました。
ちょっと驚いた。 >>912
がんもどきは飛竜頭だけど
牛すじは牛すじ
ていうか牛すじに地域差はあるのか？
>>918
はいはい^^ >>912
東京のおでんだと「ほねく」のチープ版みたいなやつが「すじ」なんだっけ。 >>870
語源調べたら16世紀ごろにポルトガルから伝わった時から関東式で
関西にてんぷらが伝わったのは明治に入ってからだそうだが。 >>914
鹿児島の甘い味付けのさつま揚げ以外の揚げかまぼこを全部さつま揚げと呼ぶほうが失礼じゃね？
博多うどんも水沢うどんも伊勢うどんも稲庭うどんも全部讃岐うどん呼ばわりしたら、どこに対しても失礼だろ？ >>912
がんもどき＝ひろうす(銀杏などが入って高級な感じ)
お刺身＝お造り
ヒレカツ＝ヘレカツ
メンチカツ＝ミンチカツ >>927
関西だが、うちのばあちゃんは「お混ぜ」と言ったりしてた >>926
さつま揚げ以外なにも入ってないです。
よくお弁当に使います。 >>927
うちは東京だけど
俺が小さい頃おふくろはいつも京樽の
茶巾寿司を買ってきやがったw
俺が好きなのは握り寿司だ！ >>1
つけ上げとさつま揚げは正しい
薩摩の揚げ物だからさつま揚げ いきなりぶッ飛ばして悪いが東京でおでんを喰いに連れて行ってもらった時に
あのマシュマロみたいな食材には参ったよwwwwww >>913
山の辺のは紅葉のシーズンになると紅葉した柿の葉で包んであって綺麗だよ
食べたことないから味は知らないけど >>877
伝統や郷土料理の多い日本じゃ別に珍しくもなんともないわｗ勝手に前提変えるな
そもそも変遷した事自体を悪いと言ってるわけでも批判してるわｋでもねえから
自分らが勝手に変わった事を気づかずに、間抜けにも変わってない連中みて
自分らと異なるというふざけた理由でイチャモンつける方がアホって言ってるだけ >>941
さつま揚げだけなんだ
それってメジャーなの？ >>949
はんぺん、ちくわ麩は関西に無いだろう。
豆腐を飴色に煮たやつをご飯に掛ける「とうめし」もなさそう。 関東人「もんじゃ食べよ！」 関西人「それ、ゲロやろ」 おでんで人気の具って卵と大根がツートップだろ
なんかさつま揚げ的な練り物って種類やたら多いし数も多いしでいつも最後まで残ってるイメージ
まん丸のとか小判状のやつとかちょっと材料変わってたりとかするけど飽きるんだよな >>949
ふーん、マシュマロって言葉は
知ってるんだ… >>961
ピラフは？
前炊飯器で作るチャーハンってレシピ試してみたら完全にピラフだったよ >>954
言われてみればうちでは普通に食べていたけど
他所で見たことないかもしれない 祖母が宇和島の人なんで｢天ぷら送るわね｣と美味しいじゃこ天をよく送ってくれる
思い出すだけでヨダレ出る >>958
なんじゃそら
福井の坂井市のほうで厚揚げどんぶりとかは食べられるらしいが 駅蕎麦でエビ天ぷら蕎麦頼んだら
エビ入りさつま揚げが乗ってくるなんて嫌だ >>966
確かにチャーハンと焼き飯とピラフの違いもよく分からんなww >>961
境界はあいまいだね
炊き込みご飯も五目ご飯も名前の違いだけで実際は同じようなものだし、
釜で炊いた炊き込みご飯・五目ご飯を特に釜飯と呼んで区別するくらい
>>966
ピラフは炒めた米を炊く
チャーハンは炊き上がったご飯を炒める >>954
練り製品を甘辛く煮るのって
単品でも筑前煮みたいな料理でもどっちでもありじゃね？ ごぼう天だけは、ごぼうの練り物包み上げとか言わないで全国共通な件 >>958
肉豆腐は旨かった 俺の東京飯の知識も2年間の浅い知識でしかないよ
会社が茅場町だったから結構株屋さん向けに旨いもんを食わしてくれる店が多かった
人形町辺りも良く行った ただ親子丼は行列が何時も凄すぎて食った事が無かった
今半のランチ類も旨かったよな～ >>978
博多は多分ごぼうの天ぷらって認識だと思う >>977
つまりメジャーな食べ物ってことなんだ
ちょっと驚いた >>970
パスタは小麦を練って成形した料理の総称
その中の形状での細かい区分のひとつにスパゲッティがある 関西では昭和の時代、おでんの事を関東煮と言ったりしてました >>959
もんじゃ焼きも
タコ焼きも
全てお好み焼き属です。 さつま揚げの煮物知らんって人は 家でどう食べてんの？ >>985
冷麺はチョンコの喰いもん 冷やし中華は日本人が考えたオリジナル料理だ 美味しい天ぷらの店出来たらしいよ？
で、どっちだか分かるの？
結局どっちだか聞くんでしょ？
同じ名前だと紛らわしいのは確実なのに、雰囲気とかそのとか付けるでしょとか、関西人で馬鹿なの？
んなの、馬鹿だって『紛らわしい』のは分かるじゃん。 >>991
会話続けてたら自然と分かる
へぇーで終わらすの？ コンビニおでんに数種類のさつま揚げがある時
“さつま揚げの”ごぼう巻きとか、ウインナー巻きくださいって頼むよ 煮物は時間かかるからおつまみにチャッと用意するの難しくね？ このスレッドは１０００を超えました。
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