東京都の場合最低時給が936円
深夜労働した場合法的深夜割増1.25を掛けると1170円
この時深夜割増の加算額が234円
ワタミのみなし深夜手当が3万円
3万円で賄える深夜割増の時間数は30,000÷234＝128.2時間
もし仮に深夜時間労働が170時間だった場合、東京都であれば本来支払われる深夜割増額は
39,780円、足りませんね、最低時給割れです。
しかも、深夜かつ残業の場合は1.25*1.25で計算しないといけない。
ワタミのモデルケースが18時から2時シフト、深夜時間が4時間、単純に170を4で割ると42（日）なので当然に残業を見込んでいる為、更に足りません。

駄目じゃないですかこれ