【カンピロバクター】焼鳥屋でささみチーズ串やレバー串を食べた通な３歳女児他２人が食中毒に・茨城県阿見町©2ch.net
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焼き鳥で食中毒 十分加熱を
http://www3.nhk.or.jp/lnews/mito/1075052691.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
先月２５日、阿見町の焼き鳥店で提供されたレバー串などを食べた３歳の女の子を含む女性３人が
下痢や腹痛などの症状を訴え、土浦保健所は細菌のカンピロバクターが原因の食中毒として
店を営業禁止の処分にしました。
保健所では肉を調理する際は十分に加熱するよう呼びかけています。
県によりますと、先月２５日に阿見町の焼き鳥店「鳥吉阿見町店」で提供された
「ささみチーズ串」や「レバー串」を食べた３歳の女の子と３４歳と３９歳の女性の合わせて３人が、
下痢や腹痛などの症状を訴えて医療機関を受診しました。
３人の症状はいずれも軽く、すでに回復しているということです。
県衛生研究所が原因について調べたところ、患者の１人から食中毒を引き起こす細菌の
「カンピロバクター」が検出されたということです。
このため土浦保健所は、店が提供した焼き鳥が原因の食中毒が原因と断定し、
１０日から当面の間、店を営業禁止の処分にしました。
県の食の安全対策室によりますと、カンピロバクターは、生の豚肉や鶏肉などに付着していますが、
十分に加熱すれば死滅するということで、保健所は、
肉を調理する際は十分に加熱するよう呼びかけています。
07/10 22:22 食中毒以前に小さい子に食わせる事は避けるもんだろう… >>2
鳥刺し食わせたんならあれだけど焼き鳥なら本来は火が通ってるものだし3歳ならまぁ >>9
お店のやつなんか、急いで作ったりしてるし、必ずしも信頼できるもんじゃないな。 最近これのせいで、むかつくやついると、カンピロバクター！！って必殺技出して、退治する妄想してる。 俺もよく同じぐらいの娘連れてやきとり屋行くけどササミ系は半生だから気をつけなきゃダメだな こういう店に３歳児連れてく異常行動を棚に上げてこの子のDQN親は店から絞り取れるだけ絞り取ろうと考えてるんだろうなあ レバーは無いけど、ささみチーズは子供に食べさせやすいわ。気を付けなきゃダメだな。 焼き鳥屋のは一度焼いたものを温め直す程度に焼くだけだから 日本じゃベビーシッターの習慣がないからな
夫婦仲良くても一緒に飲みに行けないのはなんとかしたい >>13
え？3歳なら普通に焼き鳥くらい食うぞ
レバーなんか離乳食にも欠かせない食材だし
鶏肉焼いたもの食わせるなというならむしろ何なら食わせていいんだ 俺のオヤジは酒飲みだったが、子供を呑み屋やパチンコ屋に連れて行くような事は一度もなかった。 子供ってやきとり大好きだから喜ぶんだよ
サイゼ行く？魚屋路いく？って聞いてもやきとりがいい！って言うし
まぁ子供を構いながら飲むの好きだから俺も嬉しいんだけど >>5
単に加熱時間のコントロールができてないだけだったりして 夏で保存に気を使って冷やす→中が冷たくて生焼けに
の流れと観た 三歳児がレバー食うのか。
レバーなんて、子供の嫌いな食べ物の代表格だと思ってたが。 食べた通な３歳女児他２人が食中毒に・
通なってーーーーーーーーーーーーーーーーーーなんだ！！
３歳児に食わせるなよーーーーーーーーーーーー生ものを！！ >>1
スレタイ改変するなって何百回言われたら理解出来るんだカス 鶏レバーはほぼ生で出すとこあるからこの季節は気をつけなはれや！ 幼児用のレバーは、食う気しないくらいに固く茹でた奴をペーストにしてたなぁ >>6
氏ねまではさすがにアレだけど
DQN家族ってなんで居酒屋に連れて行きたがるんだろうね
ほんと氏ね レバーは火が入ってないとヤバイ！って意識が働くけど、ささみにはガードが甘かったよ ささみチーズ串ってことは、加熱しないでほとんどそのまんま出してんじゃないの？
レバーだって生レバーじゃないの？
子供にそんなもの食べさせるの犯罪だよ >>34
好んで食べるかはともかく、鶏レバーは保育園で給食に出る。 この時期レバー串食べるなら移動販売車の屋台の持ち帰りとスーパーの惣菜串どっちが衛生的にマシか同僚と議論したが、同僚は何も気にしないと言っていた
スーパーの方がマシそうだよね？ 俺昔からレバーってまずいから大嫌いで一切食べないけど、他はなんでも食べるし健康なもんだよ
レバーって、体内の毒素を集めて解毒する場所でしょ
だから、重金属とかウィルスとかいっぱいある場所だよね
そういうものを食べても健康になれないと思う なんでこれくらいで病院行くかね
普段下痢したことないようなうらやましい人なのか レバーって、もしかして鶏レバーか？
カンピロは糞便・毛穴にあるのが有名だが、実は血液中にもいる。
だから鶏レバーはカンピロいること多いよ。
ササミは表面焼ければほほ安全だが、レバーの中心部が生だとカンピロで食中毒起きるよ。
こう書いても、新鮮厨が無知をふりまくんだろうなw >>51
ナカーマ
レバーなんて廃棄物処分場みたいなもんだからゴミ溜めと同じ
あんなもん食っても肝臓に良いどころか肝臓の負担増してるだけだと思う >>26
アホか
離乳食用に気遣って作る料理と、酒飲み相手にバイトが適当に作った料理を一緒にするな
母親ナメてんのか 味は格段に落ちるだろうがスーパーの作り置き焼き鳥なら食中毒にはならんだろw
原材料は怪しいもんだが まあ死ぬほどの食中毒ではないんだろうが。
そういう目に会ったヤツは今後一生涯、食中毒には
人一倍注意して暮らすのだろうね。
意外とそう↑ではなかったり。リピーターってのはあり得ること。 焼いてる肉なんて関係ない。
バカは鶏肉切った包丁やまな板で平気でサラダの仕込みするからな。 >>62
ギラン＝バレー症候群を発症したらその後の人生は悲惨よ。 >>5
とんかつは切ってる途中でそこだけ赤ければレンチンしてたな俺 スレとはあんまり関係ないけれど
居酒屋に子供を連れてこられると、ホントに迷惑だよな。
叫びまくってうるせーのなんの… 「うちのは生でも食べれられる肉だから
ちょっと火を通せば大丈夫」←これな >>56
串って書いてあるやろ池沼
串は焼いた料理や引きこもり 生さわった手やトングで焼けたの触ったらアウトだもんな BBQでも鶏肉生焼けで参加者全滅とかあったなｗｗ
鶏肉は時間測って蒸し焼きにする位じゃないと危険が危ないｗ >>73
BBQじゃなくイベントじゃね？
肉フェスで食中毒157人
2016/5/27
＞ゴールデンウィーク中に開催された人気フードイベント「肉フェス 2016春」。会場となった東京・お台場と福岡で男女合わせて157人が食中毒を発症する事態となった。
＞すべての患者が口にしたのが「ハーブチキンささみ寿司」と「鶏むね肉のたたき寿司」。軽く火の通った鶏肉を寿司仕立てにしたものだが、保健所の検査の結果、カンピロバクター菌が検出された。
https://dot.asahi.com/wa/2016052500268.html?viewmode=pc >>73
時間測って蒸し焼きにしてもピーマンやタマネギやレタスと同じ包丁とまな板使うからいっしょ ．
バカ親が！！ 子供を焼き鳥屋、居酒屋なんかへ連れて行くな！！！ 迷惑なんだよ！！！ by 店主 ３歳女児が焼き鳥屋で宴会か？ そんなことして、ええんかい？ >>5
豚は生はダメじゃね？
充分加熱しないといけないと想う 子供って味の濃いものが好きだから、という理由で子供を居酒屋に連れて行ってる知り合いがいるわ とうぜん酒も飲んでたよな
３歳児連れて飲み歩くな、ボケ >>92
栄養があるからと食べさせる馬鹿親が少なからず存在するから今回の食中毒が起きたわけで >>76
肉切ってからそのまま野菜切るのかよ
順番考えるだろ、ふつう >>92
うちは子供の頃からしょっちゅう晩飯に出てたが何か？
レバーおいしいじゃん。
>>93
なんで生と勘違いするん？
>>94
いろんな注文が来る店で順番とか関係ない。
火を使うものと使わないもので包丁とまな板は別にしとけつうこと 静岡のさわやかってハンバーグ屋
お肉が半分生だった
アレ大丈夫なんか？ 名探偵コナン
生レバー 生レバー 生レバーたまにユッケ スレタイみただけで色々想像ついたわ
これ、片方シンママだな
下手したら両方シンママ
シンママとか、ろくな奴いないよ
若いときは、まともな奴もいると思ってたが、ほとんどクズ
偏見ない自分かっこいいとイキッてた自分をぶん殴りたい >>91
酒がぶ飲みしながら
「いい男いないかね〜前出会い系で知り合ったアイツ呼んで金出してもらおうよ！」
とかシンママ同士でくっちゃべってんだろな
ヘドかでるわ >>5
トンキンで赤さを売りにしてる
トンカツ屋あったよな >>101
お前シンママに恨みでもあるんか
シンママじゃなく姉妹の可能性もあるだろ
そもそもシンママではない可能性もあるだろ この店のクチコミ
＞焼き鳥をメインにした居酒屋さんです。
＞焼き鳥だけでなく、一品料理、ラーメン、ビビンバとあります。
＞気兼ねなく行ける大衆居酒屋とでもいいましょうか。
＞大将の焼くレバーはトロトロで、レバー嫌いの友人を何人か虜にしております。
＞鳥吉のささみ明太マヨやささみチーズ、ささみ梅が好きですが、中でもこの日のレバーは絶品でした。焼き上げをレア気味にお願いして、何本もおかわりしました。 >>76
食材毎に包丁はともかくまな板は分けるやろ なんだかんだ言っても生肉は美味いだろ。ユッケ食いて〜〜〜、生レバーくいて〜〜〜、生センマイくいて〜〜 >>52
意味が分からないんだが
なぜ何の脈絡もなく童貞とか言い出すんだ？
童貞にそんなにコンプレックス持ってんのか？
ソープにでも行って童貞捨ててこいよ 土佐ジローみたいな平飼いの清潔な高級鳥を養鶏所で目の前で捌いて
食う刺身じゃないと無理。
汚い安物居酒屋の不潔な安物外国ゴミ鶏の刺身を食うなよｗ
土人かよｗ
ケバブの肉も汚らしいんだよなw >>61
解凍しただけの焼鳥はほぼ中国だよ
店で焼き上げるのは国産だったけど 肉,魚類はしっかり火が通ってないと食べられない
生肉独特の臭みがどうしても気になって吐いてしまう
ちゃんと焼けていれば食べられるんだけど
半生状態の方が美味しいとか柔らかいとか言われても、やっぱり食べられないんだよなあ 生焼けの鶏肉を３歳児に食わすなよ
死ななくてよかったな >>8
鶏刺し切った後にキャベツのざく切りでもつくったんかな 親も下痢してるから店が悪いのは確実なんだけど、3歳児連れて居酒屋に来るなボケ 飲食店始める時に食品衛生の講習会に参加したんだが、鶏刺しで鹿児島県人があたったという報告は聞いたこと無いけど、県外の人は食べて数日後に腹痛とか不調が出る人がいると教えられたな。
あと、ついでにカレーに繁殖する菌は加熱に強いから、地域のキャンプとかで人数多いからと前日から用意したりすると集団食中毒出る恐れあるそうだ。 子供に食わせるとか知的障害でもあるのか？無知は罪なりだな 夜の居酒屋に子供連れでくるやつはDQN
あると思います 「タウリン1000mg配合！」っていうけど、1000mgって1gだよねえ >>118
あなたは正しい
焼肉は完全に火が通るまで焼くのが一番美味しい食べ方だよ ３歳の子に焼き鳥食わすなとか言ってる奴は確実に子育てした事ない奴だろ
今回大人も被害に遭ってるから運が悪かっただけだぞ 生で食うセンマイにあたったは聞かないな
センマイ以外は生は喰わないわ >>135
生焼けレバーやろ
昔の親は寿司でも子供にはカッパや玉子しか食わせなかったわ >>135
串のまま食べさせたら危ないがまず親が取ってや >>116
土人はその土地の原住民か代々住んでいる者やキチガイ馬鹿チョン死ね >>26
核家族化の悪影響がここに出る
子育ての上での危機管理が受け継がれない
焼肉屋で子供にレバー刺し食べさせて食中毒と同じぐらい危ない
ファミレスで我慢してほしい うちは4歳児だけど、さすがに焼き鳥屋の中には入らないが、お土産用のは良くいっしょに買いに行くなぁ。
気を付けないと。 料理屋は一回の食中毒で噂が飛んで閉店になるだろうな
朝日新聞やメディアは何回も誤報しても、全国に誤報を振り撒いても倒産しない。
それでいて料理屋や他業者を報道で潰すことができる。
マスコミは特権階級だね。 自衛隊基地の近くだね。
仕事で近くに泊まった事あるけど、どう考えても車じゃないと行けない場所。
居酒屋に車で行く。土浦駅近辺ならまだしも、この辺だとまず代行使わない。
とにかくDQNの巣窟。
車運転してて、赤信号になるので減速したら対向車から無理矢理追い抜いて赤信号左折してくとか、
アリエナイ運転とかマジ基地外。
ゴルフとアウトレット位しか用事無いかも知れんが、近く行く人は気を付けて。
あと大仏はデカくてビビる。 調理師だが今流行りの焼き鳥屋は、
焼きがあまくて怖くて食べられないよ
最低でも焼き上がり75度は欲しい
野菜と肉の切るところは仕切りのある別コーナーでやるのが本当
水はねでも菌が飛ぶからだ
バイトが焼いているなんて恐ろしくて食べられない
焼きの見極めだって三年はかかるから
それらの危険を外して食べに行こうとすると一軒もない
そこまで気を使ってくれよ >>137
生焼けなのが分かってて食わせたというソースは？ >>145
ためになる話だね
参考にするわ
カンピロバクターはギランバレー症候群の原因だったりするらしいから
一般的な食中毒より恐ろしいしね ３歳児にレバー食わすのって異常だろ
もっと消化に良い物を食わすべき 自分で焼いててもなかなか中まで火通らなくて不安になるしなあ
IHだから余計に火の通り悪いんかな >>146
アホやろお前
レアの意味もわからん馬鹿か >>126
食品衛生の講習会ってそんな当たり前程度のことしか教えてくれんの？ >>1
３歳に店屋物などの味の濃いのを食べさせるから
味覚馬鹿になるんだよ 焼き鳥は表面についてる菌を、串で中に押し込んじゃってるからなー
普通に焼く鶏肉よりも注意が必要だな
おいしいけどね 焼き鳥屋も牛カツ屋も半生ブームで流石に大丈夫なのかと心配になる
とんかつまでレアで出す店もある始末 居酒屋にガキ連れてくな！アホ親。
こいつら絶対、道路族だな。 >>157
子供って単純な味好まない？出汁の旨味とか苦味とかの良さが分かってくるのって成長してからだと思う
昔は和食嫌いだったけど、今は毎日食べても飽きない事を知った
とは言え子供を居酒屋に連れてく様な親がいる事は、非常に残念に感じる >>159
米が基準引き下げたから引きずられてんだろね >>145
今の焼き鳥屋は串うちやってない
ブラジルで串に刺すとこまでやって店では焼くだけ うちの近所にトラックの焼鳥屋台来てて、おかんがよくレバー串買ってきたなあ
自分が幼稚園の頃だけど、からだに良いからて、半強制的に食べさせられた
ただし串は危ないと思ったらしく抜いて皿に盛り直してから出てきた
そのせいか知らんが酒飲みに成長しました レバーを叩いてるバカがいるが、レバーは悪くないよ。
調理の仕方が悪いんだ。 3歳で焼肉通では、将来食糧難になったときに生き残れないだろう。 甥っ子いるけど三歳で焼き鳥食わせたことないな
胃がまだ大人と違うの知ってるだろママなら 外食して下痢腹程度なら経験あるけど
今は大騒ぎになるんですね >>155
他にも色々講習やる中での１例で出た話だよ。 外食で食中毒出すとニュースで叩かれるが、実は食中毒のほとんどは外食じゃなくて家庭で起きてる。
おまえらはもちろん肉や魚とサラダのまな板は別にしてるよな？ 土佐ジローみたいな平飼いの清潔な高級鳥を養鶏所で目の前で捌いて
食う刺身じゃないと無理。
汚い安物居酒屋の不潔な安物外国ゴミ鶏の刺身を食うなよｗ
きたねーなｗ土人かよｗ
ケバブの肉も汚らしいんだよなw 加熱が足りていても、何らかの要因で生肉のドリップが焼きあがった焼き鳥に跳ねかかったケースも考えられるな。 レバーはレアで食うのが流行りだけど危ないと思ってたわ 調理法は間違って無くても出てくるまでの保存法がな・・・ >>154
>>1にはレアで食わせたとか書いてあるのか？ >>168
その辺に転がってる犬をかっさばいて内臓とか素早く仕分けられるかも 学生時代に生物の先生が、
肝臓は解毒や排泄を担ってるからレバー食べるとかなんかキモくてムリって言ってた >>150
乳幼児は貧血になりやすいからレバーは離乳食の時期から普通に食べさせるよ
もちろんしっかり加熱して
でもだんだん食のこのみがでてきて食べない子が多くなるね 子供も来店するから居酒屋禁煙化って何だかなぁって思う
子供連れて行くならファミレスとかにしとけって >>170
昔の方が問題になったぞ。
アイスキャンデーなめて赤痢とか普通にあった。
だから昭和の昔の子供は買い食いダメって言われて育ったもんよ。 >>190
お前は３歳児がまだ離乳食でも食ってるとか思ってんのか
上でも言ってる奴いるが焼いた鳥がダメならなに食わせりゃいいんだって話
脊髄反射で親叩くバカ多過ぎだろ ミスター味っ子でも半生ささみ串はしっとりしててうまいとか描いてたな
今ほど神経質な時代じゃなかったから騒がれなかったけど >>192
お前子供いないし子持ちの知り合いもいないだろ
お前だけの常識で物言ってんじゃねえよバカが >>196
常識ですらないんじゃない？
「なんとなくダメそうだ」だけで親を叩いてる気がする 幼児にささみやレバー食わせるのは別に問題はないと思う
食わせた親でなく店の調理が悪かったのが原因
ただ酒を提供するような居酒屋に子供をつれてくるのは叩かれても仕方ない >>198
最近は子連れ歓迎の居酒屋も増えてんのに？
居酒屋は色んなメニューがあるから子供にもの食べさすのにも良い店だよ >>187
駄菓子屋で怪しいお菓子とか買い食いしてたろ？ >>191
肉がレアだったんだろ？
年寄りや幼児にはダメだと思う >>205
十分加熱するようにと書いてあるから
レアな奴食べたのかと… >>1
いつもよく焼き(ウェルダン)にしてもらってる自分に隙はなかった 昔、美味しんぼに半生のささみの味噌漬けが出てきてギョッとした記憶がある 別に肉を生で食べなくてもいい客に
店側が生で出したなら衛生意識の低い店の問題だよな >>200
家族連れがラブホに泊まるようなもんじゃないの？ >>177
レアで喰わせていない証拠があるのか？キチガイ馬鹿チョンw >>205
充分に加熱したらカンピロの影響は無くなると書いとるやろキチガイ馬鹿チョン擁護 焼いてても事故るって
どうせ仕事もたいして出来ないクセに
バイト歴がただ長いだけのバイトがいきがって仕事した結果だろ
飲食のバイトは本当に仕事も出来ないクセに威張ってるバカが多い スーパーで売ってる鶏の笹身とか胸身とかは高確率でカンピロバクターに感染してるんだけど、健康体だったら症状は出ない場合がある。
んで、鶏の笹身の刺身。一度食ってみ、実に美味い。もしカンピロバクターの心配がないなら毎日でも食いたくなるレベル・・・ >>220
離乳食のメニューにも鳥レバーってあるけど知らないの？ >>218
宮崎発のフェリーに乗ってトラック運ちゃん達と同席した時
運ちゃんが持ち込んだ鳥の刺身食わせてもらったけどほんと美味かったな >>177,217
110 名無しさん＠１周年 2017/07/11(火) 06:42:38.62 ID:l2Jsst360
この店のクチコミ
＞焼き鳥をメインにした居酒屋さんです。
＞焼き鳥だけでなく、一品料理、ラーメン、ビビンバとあります。
＞気兼ねなく行ける大衆居酒屋とでもいいましょうか。
＞大将の焼くレバーはトロトロで、レバー嫌いの友人を何人か虜にしております。
＞鳥吉のささみ明太マヨやささみチーズ、ささみ梅が好きですが、中でもこの日のレバーは絶品でした。焼き上げをレア気味にお願いして、何本もおかわりしました。 チーズ言ってるから、チーズが溶けすぎるから生焼けになったんだろ。 >>1
酒をいっしょに飲まないから食中毒になるんだよ。
酒を飲まない人は >>224
ふだんから平気でレア（生焼け）を出す店ってこと >>223
ありゃトロトロのレバーって間違いなく半生だな
これはアウトだわ >>227>>228
鶏レバーを下茹でしてから焼くとトロフワでおいしくなるよ。
是非お試しあれ >>229
そういう話じゃなくてレア気味で注文する人もいるってことは生から焼いてるでしょ >>51
>>57
レバー食わないと頭が悪くなるって例 >>229
1本130円ぐらいの串でそんな手間暇かけないよ >>231
下茹での時点で菌は死んでるからレア気味に焼いても安全よ。
>>234
飲食業舐めてんの？
たかだか5、6分茹でるだけ
焼き鳥屋で焼き鳥にその程度の手間かけなくて何にかけるんよ。
下茹でしたら血抜きの手間も省けるし。 絶対生焼け状態で出したやろ。
肉工場で働いてたけど加熱前提の取り扱いしてるから肉の表面は汚いで。 >>235
ここ焼き鳥屋じゃなくて焼き鳥メインの居酒屋チェーン
居酒屋チェーンは採算重視で海外産の焼き鳥（海外で串打ちまでしたもの）を使うことが多い
九州の焼き鳥屋と比較するのはナンセンス >>237
海外で串打ちしたら当然冷凍して運ばれてくる。
冷凍したものを解凍したら菌は死ぬよ。 >>239
冷凍では死滅しない。冷凍したものを解凍したら死滅するよ。 >>241
どういう仕組みで解凍したら死ぬのか教えてもらおうか 加熱十分云々じゃなくて、皿とかが汚染されていた可能性がでかそう http://www.mac.or.jp/mail/110201/01.shtml
低温10℃以下では長期間生残するが、凍結保存の場合、凍結や解凍時に損傷を受けて死滅し易い。 本当に輸入鶏肉を使ってると知ってるならぜひ不当表示で消費者センターに通報するべき
https://r.gnavi.co.jp/bu8zxe2y0000/kodawari2/
国産の朝引きされた新鮮な鶏肉を下ごしらえします。 >>58
笑った、離乳食ってなんだよw
3歳児に離乳食？
バカ丸出しだろ >>244 >>245
一部が死ぬんだな、死滅はしないな
論文見てみたが、-20℃で1日だと半減
さらに1週間でさらに半減か >>249
3歳児に離乳食なんて書いてないのだがw >>252
『凍結鶏肉からのカンピロバクター検出のための選択培地に関する検討』 生焼け食わせる店と幼児に妙なもの食わせるDQNのコンボか
恐ろしいな >>2
17時開店24時までの居酒屋に3歳連れてきてる時点で押して図るべし >>257
序文ぐらいは読んでちょ
カンピロバクター（Campylobacter jejuni /coli）を原因とする食中毒は，近年，我が国の食中毒の発生件数の上位を占めるが，その約9割が原因食品不明事例である．（厚生労働省：平成16−20年食中毒発生事例より）．
その理由の一つとして，カンピロバクターは，凍結・解凍によりその生残性が著しく減少するため，凍結保存されることの多い検食からの分離が困難であることが知られている1）2）．
1）品川邦汎：カンピロバクター食中毒の発生とその対応，日本食品微生物学会誌，23（3），124−128（2006）
2）三澤尚明：増加傾向にあるカンピロバクター食中毒について，食品衛生研究，56（8），9−16，（2006） >>259
全部読んだよ
死滅するという内容が欲しいだけなんだけど
1日で対数オーダー3とかだね
他の論文でも普通のモモとかは急速冷凍で3時間で対数オーダーで2ってとこだね >>260
培地使って検出できないことを対数オーダーで表すと？
それともう一度言うけど
冷凍じゃない。冷凍-解凍な。 >>261
培地検出ができないんでないよ
分離ができないのね
冷凍と解凍はセットだね >>250
だから今回の件は単純に店が悪いで終わる話なんだけどね
子供が犠牲になった＝親が悪い、ってのは振りかざしやすい正義なんだろうな
子供にレバー食わすなはさすがに的外れだけど 3歳の子供を焼き鳥屋に連れてって内臓系の肉を食わせるのってわりと一般的なことなの？
それともﾄﾞｷｭ親のしわざ？
世間知らずだからそのへんの機微というものがまるでわからないのだ。 >>267
最近では子供用のメニュー用意してる居酒屋はいくらでもあるし
３歳の子供にレバー食わせること自体はなんら問題ない行為 焼き鳥なぁ
昔友人に美味いと教えてもらって嫁と2人で行った焼き鳥屋で2人してあたったわ
狭小のキッチンで1人で切り盛りしてる店だったけどそういうことだよな
焼き鳥が大好物で、ファミリー向けのチェーン店でいいから
子供ともまた行きたいと夢見てたけどやっぱり行く気になれないな
ちょっと手を使う工数が多いよな、不衛生になりやすそう >>267
まともな育ちなら子どもを居酒屋や焼鳥屋には連れていかない
だってそこ飯屋じゃなくて飲み屋(酒場)だからね
それに子どもは刺身等の生ものに当たりやすいし飲み屋のつまみや料理は塩が強すぎで小さい子どもには毒
焼鳥屋の焼鳥も相当しょっぱいでしょ？
死ななくても吐いたりお腹壊したり浮腫んだりする >>269
店によるかな
ファミレスに近い居酒屋ならオケ
酒飲みのオヤジが集まるような店は不可
後遅い時間に子連れで来るアホは
論外 >>263
検体から培地に菌を移すことだけど
>>257の論文に詳しく書いてあるけど
冷凍の鶏肉でカンピロは死滅してなくて検出できてるね >>274
分離ができない
とは具体的にどういうこと？ 幼児にカンピロは危険すぎる、だいたい3歳児を
焼き鳥屋に同伴する馬鹿親も最低だが レバーはともかく
ささみチーズは三歳児が好みそうな気がするけどね。
まあ、いずれにせよ大変な目にあったね。
お大事に。 3歳の子供がいるけど焼き鳥屋に連れて行くとか考えつかないけどな >>278
最近の居酒屋は綺麗な店も多いし分煙もしてたりするから子供連れて行くのも悪くないよ
俺自身酒は飲まないけど色んなメニュー頼めるからたまにだけど子供連れて居酒屋行ったりもしてた
まあ他に子供向けの店はいくらでもあるからわざわざ居酒屋を選ぶ理由もあまりないけどね >>279
居酒屋って酒に合わせた味付けだから
濃いんだよね
子供に食わせられるものがかなり少ない >>280
全部読んだよ。
分離できない
なら
検出できない
そうじゃないなんて論文のどこにも書いてないよ。 ササミチーズは火が通ってそうだけどな、まあ子供に生物は食べさせない方がいい レバーを口に入れた瞬間に血の香りで吐きそうになる俺が、レバ刺しを食えるようになる日は来ないのか？ こんなバカ親のもとで育つよりは死んだ方がましだろうなあ 分離培養というのは
複数の菌が混在するような材料から菌を1種類1種類の形で取り出す培養法で
「分離できない」というのはこの場合次のようなことが考えられる
1)カンピロバクターが生きた状態で存在しない
2)カンピロバクターは生きているが培養できない（VNC）状態
3)共雑菌が多くてカンピロバクターが確認できない状態
注意すべきは「分離できない」＝「菌が存在しない」ではないということ
「分離できた」＝「菌が存在する」と考えていいがな
ちなみに「凍結鶏肉からのカンピロバクター検出のための選択培地に関する検討」読んだけど
冷凍されている輸入鶏肉からもしっかりカンピロバクターが分離されているじゃんｗ ササミとかレバーだと焼きすぎると固くなるからって理由で少し中心部生位で出すとこ結構あるだろ
多分そのぱちーん >>290
> 3)共雑菌が多くてカンピロバクターが確認できない状態
生の状態より冷凍で菌数が減るんだからあり得ない。
何度も何度も言うけど
冷凍だけなら死滅しない
冷凍-解凍でほとんど死滅するから分離できない(検出できない）ということ なぜ動物は地面に落ちてるもの食べても虫食べてもお腹痛くならないのか これは店名晒していいよ
まあ地元の人は営業停止の店ってところから知ってるんだろうけど
調理技術無いのに無理してレアとか真似するからこうなる、反省せい、二度と店開くな >>295
小学生の時花の蜜を飲み蟻を食っていた奴いたけどピンピンしていた 3歳児が焼鳥を食べるのは良しとしても、喫煙率がパチ屋並みの焼鳥屋に、
3歳児を連れていく親は、ヘビースモーカーのＤＱＮなのかな？ｗ >>298
あれ甘くてうまいんだよな
どの花か忘れたけど、ガキのころはそんなことしてたな >>293
「凍結鶏肉からのカンピロバクター検出のための選択培地に関する検討」の表4見た？
輸入の凍結鶏肉からもカンピロバクター検出されているんだって
検査は凍結したままじゃできないから凍結-解凍した材料を検査してのものだぞ 貝類ばかりが悪者扱いされているが、鶏肉や卵も同じ危険がある
食肉業界がカネ積んで言わせないようにしてるのかと勘ぐるほど まああれだ、
カンピロバクターの食中毒は一週間ぐらいで回復するし、
死亡例なんて10年で数例あるかどうか
しかもその数例も外食より家庭で起きてる。
なあにかえって免疫の力がつく。
騒ぐほどのことじゃない。 あと海外の鶏肉はサルモネラやリステリアの汚染率が高いから要注意な
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jvma1951/56/3/56_3_167/_pdf
どっちもカンピロバクターと違って凍結-解凍に強いから
輸入鶏肉なら凍結しているから安心だね♪理論は通用しない >>6
深夜に家族連れでいるのは通報していいんじゃないかと思うわ >>26
離乳食は「レバーペースト」だろ
幼児の食の安全を考えるのは、親しかいねーだろうよ >>314
レバーペーストだけだと誰が言ったん？
鶏レバー煮
鶏レバー炒め
鶏レバーと豆腐のハンバーグ
いろいろあるよ。 鶏レバーもささみもチーズも離乳食としては普通だわな。
子供に鶏レバーなんて！
とか言ってる人は子供を育てたことがないんだろうな。 肝臓は毒素を蓄積するところじゃなく毒素を分解するところ
そんなこともわからないぐらい、レバー食べないと頭が悪くなるんだろうね。 3歳なら幼児食すら卒業してるだろうに
生物は置いといてさ ササミでもレバーでも食わせるのは構わんけどさ
子どもの内から味濃い居酒屋メニュー食わせたり
喫煙可な居酒屋に連れてきたり
夜の9時とか10時まで帰ろうとしない親はどうしようもないわな >>320
今はファミリー向けてきな店もあるからな
でも遅い時間に子連れで来るのは絶対
あかん！ >>323
寝かしつけてから子供置き去りで
親だけ居酒屋に行くパターンもあるけどな・・・ 238 : 名無しさん＠１周年 2017/07/12(水) 16:30:35.72 ID:n1NUgCMK0
>>237
海外で串打ちしたら当然冷凍して運ばれてくる。
冷凍したものを解凍したら菌は死ぬよ。
239 : 名無しさん＠１周年 2017/07/12(水) 16:35:02.95 ID:OMdEXBAK0
>>238
冷凍しても死滅しない
241 : 名無しさん＠１周年 2017/07/12(水) 16:37:34.10 ID:n1NUgCMK0
>>239
冷凍では死滅しない。冷凍したものを解凍したら死滅するよ。
252 : 名無しさん＠１周年 2017/07/12(水) 16:51:38.34 ID:w18/Ef7s0
>>244 >>245
一部が死ぬんだな、死滅はしないな
論文見てみたが、-20℃で1日だと半減
さらに1週間でさらに半減か
255 : 名無しさん＠１周年 2017/07/12(水) 17:02:47.38 ID:n1NUgCMK0
>>252
『凍結鶏肉からのカンピロバクター検出のための選択培地に関する検討』
304 :名無しさん＠１周年 2017/07/12(水) 22:00:54.98 ID:dI/xoxzW0
>>293
「凍結鶏肉からのカンピロバクター検出のための選択培地に関する検討」の表4見た？
輸入の凍結鶏肉からもカンピロバクター検出されているんだって
検査は凍結したままじゃできないから凍結-解凍した材料を検査してのものだぞ
『冷凍したものを解凍したら死滅する』という主張を、自分で引用した論文で否定したID:n1NUgCMK0に草 カツ屋系惣菜のささみチーズカツならたまに買ってるけど
たぶんまだ一度も下痢はしてない
焼鳥店カンピロ多いね >>331
ここは焼き鳥(専門)店ではなく
焼き鳥メインの居酒屋チェーン
レバー串140円(税込) ささみチーズ串160円(税込)
カンピロバクターで食中毒を起こしてる店は全て「居酒屋」 >>28
子供置いていける状況なら当たり前だろ
母親が飲みに行きたいとき、子供を置いていければそうするだろうけど
大概が置いていけないから一緒に連れていくしかない
連れて行って飯も食わせれば一石二鳥と考える 最近は子供用の食事を作ってくれる居酒屋も増えたから
一概に連れて行くなとは思わんが
居酒屋の通常メニューを食わせられる3歳児は可哀想 小さい子は外食させないほうがいいね
特に肉系はやめた方がいい ざ ま あ み ろ www
散々悶え苦しんでそして死ねwww 通って。
子供にはむしろレバーもチーズも推奨食材だが。 >>341
ここで親を叩いてる奴は子育てやってない奴ばっかなんだよね
だからものを知らない 叩くとかじゃなくて子供に外食させるのは気をつけないといけない
死んじゃったら取り返しがつかない ちゃんと焼いてても店員の手が汚染されてたら免疫力が低い子供は死んでしまうかもしれない
批判とかじゃなくて教訓 >>344
これ
>>1を読む限りでは親に落ち度はない
悪いのは店 >>345
そんなこと言ってたら出先じゃ何も食べられんよ
コンビニのおにぎりすらアウトだ
出かけたら子供に何も食わすな
そもそも出かけるな、か？ コンビニの商品はそこそこ衛生に厳しいけど居酒屋はやめた方がいいと思う >>347
コンビニおにぎりは関係無いアホやろお前 批判とかじゃなくて死んでしまったら大事な子供が二度と帰ってこない。 >>28
子供を放置して飲みに行ってたのか最低だな！ >>345
死亡例なんぞ1年に1件あるかないか
カンピロバクターに当たって死ぬよりジャンボ宝くじに当たる確率の方が100倍高い >>11
ブレンバスター！
>>37
確かに、センス無いし、面白く無い。 >>348
コンビニのおにぎりや弁当でも食中毒は起こり得るよ
この店だってチェーン店でマニュアルもあって食品衛生管理者もいただろ
屋台とかならまだ警戒する気持ちも分かるが普通に構えてる店
しかもこれまでに一度も食中毒を起こしてない店すら避けるなら子供に何も食べさせられんよ 自分の家で作っても食中毒はあるけど三歳の子供を居酒屋になんて普通連れていかないと思うけどなあ。 >>356
コンビニおにぎり関係無いだろキチガイ
生焼けの具材入れるかよ馬鹿親w
お前が生焼けレバーを喰わすからだキチガイ >>315
おまえはアホか？
ペースト含めて。それらの製品の「製造工程」を良く調べてから言えよ
串に刺して、炭焼きとかで焼いてんの？ >>358
上でも散々言われてるけど今は普通
友達いないぼっちなら居酒屋とか行かないから知らないだろうけど >>2
いや焼き鳥で熱が通ってない、とかじゃ店の管理が強烈に疑われる >>362
親が先に生焼け喰っているだろアホ
三才の娘に毒味させたんかい >>461うーん上の方は読んでないからなにが普通かわかんないんだけど
店員さんはバイトさんで 企業みたいに衛生管理されてない ランチとかならわかるが
普通の居酒屋の営業時間帯なんて
3歳児は寝る時間 居酒屋は連れて行ってた、てかお子様対応の店はいくらでもあるし
近くで外食する場所がなくて家族サービスがそうなったなあ
焼肉屋も焼肉屋縛りがなければほぼ居酒屋だ >>363
そんなん書いてあるか？
あと生焼けと親が気づいた？ >>367
逆にお前の望み通りのことが書いてあるのか？キチガイ馬鹿無能アスベw 寿司屋にも連れて行くからな
ナマモノだからな
店の管理がこれじゃ困るわ >>358
てか子供がいると雰囲気悪くなるから、その店には二度と行かない。 >>364
コンビニのおにぎりだって作業はパートのおばちゃんやバイトだろ
実際に食中毒も起きてる
この焼き鳥屋だってチェーンだから企業と言えば企業だ
衛生管理しないと営業していけない
そこに大した差はないよ >>360
バカなの？
串に刺すことの何が問題？
串がダメなら子供に団子も食べさせられないぞ？ >>367
なら親が毒味しないで食わせたのかキチガイ >>372
コンビニおにぎり食中毒早くあげろやキチガイ >>374
お前おかしいわ
熱が通ってない、とはっきり分からない時もあるだろ
周りにコゲが付いてても
殺菌時間が足りないと見抜けるのか？ 焼き鳥は肉と肉がくっついている部分が生焼けだったりするんだよなあ
お祭りの屋台で売ってる唐揚げもやばい >>377
お前がキチガイだ馬鹿無能アスぺw
なら親が先に喰って生焼けか確かめろやキチガイ
そのまま食わせる親が馬鹿なんだゃ
お前かw >>378
頭に血が登って罵倒するときに使う言葉って、自分が普段言われてる言葉が出てくるらしいから触らん方がよかよ。 >>370
明らかに店は家族連れ対応だったが
それは気にしてなるべく行かないようにしてたわ
子供5歳の時だが >>378
34と39の女
どっちが親なんだ？馬鹿当人w DQNばかヤンキー家族いい加減にしろ！
おまいらみたいなクズがレバ刺しを
殺したんだ >>381
>>384
お前バレバレやで馬鹿アスペ無能当人w >>381
>>384
39と34の馬鹿女当人かw >>381
それは初めて聞いたな
要はその言葉で自分がダメージを受けたから人に使えばダメージを与えられると考えるのか >>386
議論にならんな
焼き方が足りないまま出すなよ >>388
人は他人を罵倒する時に自分が言われて嫌な言葉を無意識に選んでしまうんだよ >>389
お前か先に喰って生焼けか確かめてから娘に与えろやキチガイ馬鹿女 >>390
図星で悔しかったんだキチガイ馬鹿無能w >>388
いや考えてない。
自分が言われていることでその言葉をよく覚えてるから咄嗟に出てくるだけ。 暑さで頭が逝っちまったな 脳が過熱して罵倒観音状態だわ >>393
図星で悔しかったんだキチガイ馬鹿無能w >>388
それはある
俺は例のハゲー！議員のボキャブラリーは旦那や交友関係職場関係とは思えない
高学歴一家の家庭環境かとは思う >>396
勝てなくて自分と会話かキチガイ馬鹿無能w >>395
お前のレッドラインは何だったのか？
焼く側の人かとは思ったが
しっかり焼けよ >>397
焼き鳥焼く奴に
こんなのがいるからみんな気をつけろ >>399
やはり馬鹿親本人かwキチガイ馬鹿無能w >>400
お前が毒味してから娘に食わせろや馬鹿無能キチガイ女 >>373
表面積広いと汚染の可能性は増えると思う、串を通ってる穴も表面に含む
串うちは手じゃないと出来ないし、仕込み済みの鳥は時間置かれて雑菌も増えやすい
他の料理より気をつけないと雑菌の塊になりそう 焼き鳥屋はささみやレバーは焼きすぎるとパサパサになるから中は半生で出すとこがあるから
焼きが足らなかったんだろうな >>407
炭火焼きで肉の内部ならともかく、表面が焼けてないはさすがにあり得ない。 >>1
うわー、
この後イアン・ギラン症候群になるかも知れないな。
お疲れ様あぁぁぁぁぁぁぁっ！ 単純に焼きが甘かったのを出したのが原因なんだろうけど必死で否定する人が湧くのは何故なんだろう >>409
逆だよ、工程が多くて内部まで汚染されやすいのに表面しか焼けてないんだよ >>412
そこを否定してる奴はいないんじゃない？
それを店のせいにするか親のせいにするかの問題ではないかと 新鮮な肉ほどカンピロ多いって言うしな
新鮮だから大丈夫！は間違った認識 阿見町は寿司屋がノロで営業停止をくらったことあったな
不潔な飲食店の多い町なのか >>413
工程が多くなきゃ安全ってことなら刺身を食べさせてもいいことになるよ。 ひき肉料理も混ぜてから焼くから、中までしっかり火を通さなきゃ駄目なんだよな
雑菌も一緒に捏ねちゃうとか
テレビで中身生肉のハンバーグ紹介されてたけど、地雷にしか見えなかった >>420
それだと肉を生で食う前提の話になるぞ… >>420
火を通す食いモンの話だろ
何でナマモノの話になるんだよ >>310
推して知るべし 考えりゃわかる
推し量る 推量する
推して図る 馬から落馬する >>276 免疫機能が充分に発達していない３歳児なら尚更だよな。 >>425
焼き鳥を作る工程の汚染が他のレシピに比べて危険だと言うならそのエビデンスを示すべきって話だが？ カンピロバクター
こんな変な名前の物質に負けちゃったのかｗｗ >>271
同感
居酒屋の食べ物で子供に食べさせたいと思う物ないや
むしろ食べさせたくない
子供がもう少し大きければまだしも
3歳児連れてまで飲みたいとも思わないしね >>429
分からんけど>>407じゃ駄目なのか？
焼きの甘い焼き鳥と刺身とじゃどっちがあたりやすいか明白だろうと思うんだけど 輸入肉特に鶏肉からは薬剤耐性菌を貰うことあるんで注意な
食べたからって腹下すわけじゃないが腸の中にずっと住み着いて
尿路感染や敗血症などを起こしたとき治療に難渋することがあるぞ 症状が軽くてよかったねと。
生肉食べさせた訳でもないし、親も当たってるみたいだし、店がちゃんと焼いたもの出せよ、というだけの話。 3歳児に食わせるために、
親が汚染された箸で焼き鳥を串から外した可能性もあるね 自治体が出してる食中毒の発生状況見ると、カンピロ半分ノロ半分って感じだな
その中でカンピロは殆ど鳥刺しやタタキが原因
偶に焼き鳥って感じ
新鮮な肉にこそカンピロは多いんだから
生食提供してる店は食中毒の知識が無い店だと思っとかなきゃな
新鮮＝生食可ではないというのがプロすら怪しいんだから
提供されてるからって信用しちゃいかんな ノロは感染症にもなるから、食べ物だけが原因ではなく、ウイルスの保有者の不衛生が原因なこともある
カンピロは100%調理が原因だから、あたるとしたらやっぱり提供した店が悪いだろうな 居酒屋はバイトがちんこカキカキしたりウンコふきふきした手を洗いもせず料理作ったりしてるからな。
食材も冷蔵庫から出して放置ぎみのちょっと傷んだやつの中から使えそうなの出したり。
ヤバそうなこといろいろしても大概大丈夫なのは相手が大人だからで、耐性が未熟な子供相手だとこうなるわな。 3歳でレバーとか苦いだけな気もするｗ
嫌がる三歳に親が「体に良いから食べなさい」と食わせたんじゃないだろうな… >>442
だから居酒屋でレバー串を食べさせるのも当たり前？ 唐揚げより串焼きの方が熱くなったくしの熱で中まで火が通って安心だと思うが違うのか 鶏ささみ
http://rinyusyoku-baby.com/ityukara-sasami/
鶏のささみは、離乳食の中期頃から食べさせることができます。
おかゆ→野菜→豆腐や白身魚を食べられるようになった後からはじめましょう。
離乳食でお肉を始めるとき、最初に食べさせるのにおすすめなのが鶏のささ身。
鶏のささみは、やわらかく身がほぐしやすく調理もしやすいのが特徴です。
加熱してもお肉が固くなりにくいです。
鶏レバー
http://rinyusyoku-baby.com/itukara-reba/
レバーは、離乳食中期〜後期頃から食べさせることができます。
目安としては、たんぱく質に慣れてきて鶏ささみが食べられるようになってから。
レバーと言っても、鶏、豚、牛と種類があります。どれもよく加熱をすれば離乳食に使うことはできますが、
１番使いやすいのは鶏レバーです。
臭みが少なく柔らかいからです。
チーズ
http://rinyusyoku-baby.com/ithukara-processedcheese/
離乳食でのプロセスチーズは、離乳食後期（８ヶ月頃）から食べられるようになります。
プロセスチーズは、乳を固めて発酵熟成させたナチュラルチーズを原料として、様々な形に成型したチーズのこと。
６ピースのチーズやベビーチーズ、スライスチーズなどがそれにあたります。 >>444
だから居酒屋で3歳児にレバー串やささみチーズ串を食べさせるのも当たり前？ >>443
当たり前、つーか別に忌避する理由はないな
俺は嫌いだったが好きな子供もいるだろうし >>448
だから居酒屋で3歳児にレバー串やささみチーズ串を食べさせるのも当たり前？ 焼いてもあかんてこと？
串を生で食べたわけじゃないんだよね？ >>450
3歳児にレアで食べさせるのも忌避しない？
この居酒屋は客が「レアで」と頼むと（カンピロバクターが死滅しない）生焼けで提供してたみたいだよ
110 名無しさん＠１周年 2017/07/11(火) 06:42:38.62 ID:l2Jsst360
この店のクチコミ
＞焼き鳥をメインにした居酒屋さんです。
＞焼き鳥だけでなく、一品料理、ラーメン、ビビンバとあります。
＞気兼ねなく行ける大衆居酒屋とでもいいましょうか。
＞大将の焼くレバーはトロトロで、レバー嫌いの友人を何人か虜にしております。
＞鳥吉のささみ明太マヨやささみチーズ、ささみ梅が好きですが、中でもこの日のレバーは絶品でした。焼き上げをレア気味にお願いして、何本もおかわりしました。 今の親ってすごいもんな
この前仕事帰りにラーメン食べに行ったら22時回ってるのに、赤ちゃん連れてきてる女の二人組おったよ
父親は何も言わないのかね >>453
鶏レバーは下茹でしてから焼くとトロトロになる。
料理したことないのか？ >>456
俺も酒飲むけどお前みたいなキチガイマジで怖いわ
同僚に居たら一生一緒に行かない >>312
条例でNGになってなきゃ通報しても意味ないよ
保護者がいればokな自治体も多いから でもこれで免疫がついたのじゃないかね？めでたしめでたし >>453
別にこの親がレアで頼んだわけじゃあるまいよ レバーを3歳児に食わせるのは
子供いなくてもやばいとわかる 焼き鳥は部落民の食べ物だから買ってはだめ
と親から躾けられたけど >>465
お前くらいの知能レベルのが2ｃｈの平均なんだろうね
自分の思い込みと想像が全ての人間 >>469
大人が自己責任で食べるならいいけど
抗生物質とか耐性菌の事を考えたら
子供に食べさせるのはかわいそうじゃない？ 抗生物質とか耐性菌とか言いたかっただけじゃないの？w >>472
速攻で否定されたかほ慌てて言い出しただけだよw >>455
単価140円の輸入レバー串で
そんな手間隙かけるわけないじゃん
焼き鳥屋に行ったことないの？ 叩く前に本当にレバーがダメかどうかググるぐらいはできないもんかね
ねらーのレベルも随分と落ちたもんだ >>464
カンピロバクターがいる生焼けの状態で店が提供したのは親がそう頼んだからじゃん
何のためにクチコミを貼ったと思ってんの？
この店は客から頼まれたら生焼けで提供する店なんだよ 常識の問題じゃないの？
インスタントラーメンが安全だといっても
子供に食わせるのはアホ親 >>474
そんな手間って、5、6分茹でることか？
あんたこそ焼き鳥屋に言ったこと無いのか？
血抜きの手間は省けるしレバー特有の臭いもなくなる。
何よりその程度の手間でお客を虜にできてるなw
＞大将の焼くレバーはトロトロで、レバー嫌いの友人を何人か虜にしております。 >>476
料理したことがあればすぐわかることだけど、下茹でしないでほんの少しでも火を通したらトロトロにはならない。
あんたじたいが貼った「トロトロ」が下茹でしていることを証明しちゃったけどなw 鹿児島じゃ普通にスーパーに鳥の刺身が山積みされてるけど
何か抗体でも持ってるのか？ >>476
レアで頼んだ、ってのは完全な妄想じゃん
頼めばレアで出す、ってのは逆に言えばレアでと頼まない限りレアじゃ出さないって事は分かってる？ >>483
コンビニ弁当や外食ばかりじゃなくたまには料理もしなよ？ >>484
妄想ではない
レアを頼めば生焼けが出てくる店で
生焼け特有のカンピロバクターで食中毒になった
レアを頼んだってことさ >>481
ならなんでカンピロバクターが死滅してないの？
下茹でして焼いたら死滅するでしょ >>479
手間だよ
カンピロバクターを死滅させる手間さえ惜しむ店だよ
5、6分も手間をかけるはずないじゃん ID:Y7jRV+qh0はID:n1NUgCMK0と同じ匂いを感じる… 鹿児島のスーパーで売れ残った消費期限が過ぎたササミを茨城のスーパーが安価で
買って消費期限をごまかして再販していると言う事は絶対に無いと思うが。 >>487
あのな、普段から生で提供してたらそれこそ月に何度も食中毒出すレベル。
下茹でしない料理で火を通すのが甘かったり肉用と野菜用の包丁まな板を間違えたり肉のドリップが
できあがった料理にかかったりすれば菌は残る。
自分で料理したことがあったらそんなことも意識してる筈だけどな ささみも炙りみたいなのあるもんな
レバーかなやっぱりｗ >>489
実はこのスレはおまい以外ほとんど俺の自演レスでできています。 親が度を越したバカだな。
いくらなんでも3歳はないわ。 流れを読まずにうまうまレシピおためしあれとか言い出すクソチュプは
書き込めば書き込むほど頭の悪さを露呈する >>492
鶏肉の素人キター
カンピロバクターは必ずいるものじゃないよ
たまたまカンピロバクターに汚染された鶏肉をいつも通りの手順で生焼けで提供したのさ どれだけ焼いても生肉触った手で触ってりゃダメだろうからな
焼き方もそうだが衛生管理ができてないのだろ
老人や子供に提供するのなら病院給食並みの管理が必要だと思うけどね 店舗内の焼き鳥屋や大衆居酒屋、焼肉屋は免疫力ついたそれなりの年齢以上向けだと思う
どう考えても衛生的に見えないとこがほとんどだろ
味はあってもな >>499
必ずいるものじゃないが
生の鶏肉を検査したら九割の検体から検出されたりするものなんだけどな＞鶏肉のプロさん
『市販食肉等からのカンピロバクター検出と低温保存での菌消長』 うるさいＤＱＮヤニカス糞ビッチなんだろうなー
バカって煙が好きだよねｗ 肉でも魚でも野菜でも食材に菌がいるのは当たり前。
普段お腹を壊さずにいられるのは料理の基礎的なルールを守って料理してるからだと気付こう。
まあ、料理したことない人にはそう言うことがわからんのだろうけどね。
>>500
それ外食が信用できないから全否定して、自分の家で病院給食並の管理するってこと？ >>499
調理器具からの汚染を想定できない玄人() >>507
マトモな店で外食したことない人？
そんな初歩中の初歩的なミスはしないよ >>503
子育てもした事ないヒキねらーの普通は世の中の普通ではないんだが 鶏肉をいつも生焼けで提供するが
調理器具からの汚染はしない
どんな店なんだ？ ささみチーズ串←
チーズが溶けるの嫌でささみ生焼けパターンかｗ 居酒屋は大人の社交場だから
一昔前は子ども連れでは行かなかったもんだけどな
外食や外飲みが癖になってるバブル世代が
幼児連れ居酒屋、幼児連れカラオケを常識にした 幼児は、ちゃんと母ちゃんが飯作ってやって
早めに寝かせろよ
飲み屋にガキ連れまわす親にろくなおらんわ >>512
まあ、カラオケはいいんじゃね？ファミレスん中走り回られるより このスレ見てると
子供放置して居酒屋に行く家が世の中には多いのかなあ
と思う。 >>510
生焼けは客に頼まれて仕方なく出してんじゃね？ >>515
居酒屋に行かないという選択肢は考えられないの？ 半生の焼き鳥では結構あるのかな？
俺も焼き鳥でキャンピロバクターになったことあるわ。 >>521
イミフｗ
子育て中は居酒屋に行かなきゃ良いじゃん 子供を焼き鳥屋に連れていくとかないわ
他の客の迷惑になるだろ >>524
ファミレスに行くのがフツーの親
居酒屋なんて行くのはｗ >>327
なるほど1bit脳か
n1NUgCMK0は菌の生死を「全部生きてる」か「全部死ぬ」の1bitでしか認識できずに
w18/Ef7s0が言っている「一部が死ぬ」ってのが理解できなかったわけね
リアルタイムで見ていてやりとりが意味不明だったが腑に落ちた まぁ結果論として親が子供を居酒屋に連れてくんじゃねーよは頷けるかなぁは頷けるけど
じゃぁ居酒屋以外の外食ならこれを食らわないかといえば焼肉屋で子供が普通に死んでるニュースもある通り
回避できない
で、正直居酒屋云々がドーテーレベルのモラルで言ってるんだろうなーって思いつつ
ウンウンそうだよねーって子持ちの俺なんかは思っちゃうよ。 なんか凄い誤字だなw
どっちにしてもドーテー臭がむせそうなスレだよね！って感じ。 焼き鳥を美味しく作るコツはシンプルで生のままの肉を串にさしてから焼くこと
今の夏はこれが食中毒に繋がりやすいのかもな
加熱調理済みとか冷え切った冷凍ものを串に刺して焼いたんじゃ美味しくないだろうしなぁ >>528
ないないw
ちょっとお高いレストランなんかだと6歳以下の子供お断りにしてるでしょ？
居酒屋は畏まって行く所じゃないけど
3歳の子供なんか連れて行かないのがマナーだよ チーズ串はチーズを巻いてる内側に着いてたか？
レバーは鮮度が悪い肉を平気で使ってたのか？
どっちにしろちゃんと加熱しろとんでもない店だ 大将！ 生１つ！！ と注文すると生焼け焼き鳥の出てくる店? >>519
お前が子育てした事ないのは分かった
と言うか親族とすらろくに接点がなくて人付き合いというものが皆無なんだろ >>533
子連れ 居酒屋 でぐぐってみ
いくらでも店が出てくるから
子供を保育園や小学校に通わせてると母親も飲み会が結構あったりするからね
こないだ俺が焼き鳥屋に行った時も両隣の席が子連れだったし
今時子連れで居酒屋はダメとか言う方が常識外れ >>538
ファミレスに行くのがフツーの家族だけど
あなたはフツーじゃないことが誇らしいの？ どうしても何がなんでも居酒屋に三歳娘を連れて行きたい必死なキチガイが居るスレですね >>539
だから居酒屋に行くのはごく一部の連中だよ
平気で居酒屋に行くような非常識な連中ほど自己アピールが強い人種が多いからネットに「非常識な日常」を発信しまくる
他者から嗤われてるとも知らずに >>540
そこで挙げるのがファミレスって辺りが店を知らんよな
ボキャブラリーが貧困と言うか貧乏人と言うか 他人に迷惑がかかることもない居酒屋の個室に子供連れてくんなと言いながら、個室でも無いファミレスに
子連れで他人に迷惑かけることを推奨する。
これが童貞クオリティー >>543
ファミレスは一人でも行けるが、居酒屋におひとり様は勇気がいるからな。
ましてやおひとり様で居酒屋個室の経験はww >>544
子供を居酒屋に連れて行かないと童貞なのか？カンピロにあたった当人の馬鹿女w 「おまー、昨日、かんぴろ ばくた？」
「うんにゃー？」 >>543,546
カンピロバクター予備軍がワラワラと
子供が食中毒にならないようにがんばりなよｗ >>44
お前が結婚していない童貞なのが既婚者には判るって書かなきゃ駄目か？ >>544
一生涯未婚のガイジを相手にするな
時間の無駄 阿見に住んでる子供連れにとっては外食はファミレスか居酒屋くらいしか選択肢ないだろうな >>362
通ってないのあるよ。
特にささみ系はタタキとかナマ感出そうとして中まで通ってないの、結構ある。
多少の知識があれば子どもには絶対食べさせないが、知らない人が居ても不思議じゃないと思うから、店側もどーなのとは思う。
一時期のユッケ自粛問題に近いのでは。 >>460
何意味わからんこと言ってんだよと思ったらホントに飛ばされた
知っておこう！品川デリヘルについての基礎知識って何やねんｗ >>554
俺の知ってる限りじゃそんな店はないが例えばどこよ
そんな店危なくて行けないから店名晒せ ちょっとググったらレア焼き、超レア焼き自慢の店がいっぱい出てくるのでびっくりする >>558
うちの肉は新鮮だよ
ってことが言いたくて生で出すんだよ
食べてもいいけど自己責任
幼児には食わせるな >>5
規定されている温度まで火が通っていることと
赤いことというのはイコールではないんだよ >>561
食中毒菌が死ぬ温度が肉が赤くなる温度と近いってだけだよね >>38
焼き鳥なんて半生でジューシーさをうりにした料理じゃん。あんたコンビニやスーパー入り口の焼き鳥しか食ったことないの？ カンピロ食中毒の八割九割は、無知な焼き鳥屋＆居酒屋の鳥刺し・タタキの提供が原因
新鮮な鶏肉にこそカンピロは多い、生食なんぞとんでもない
生食を売りにしてる店は、店主が無知です！と主張してる店 現状では極論かもしれんが、鳥刺しとタタキが無くなれば
ほぼカンピロ原因の食中毒は無くなるだろうなw >>563
いや、その前に衛生的に問題のあるものを客に提供するのは
飲食店としてダメだろ 子供にレバーは非常識だろう
今の親はこんなのが多いよな 離乳食とか言ってる人いてウケる
普通は1歳前後に普通食に移行するわ
3歳は結構なんでも食べるのになぁ
島育ちだけど流石に生魚は小学校入学前まで避けるけどね
住んでる場所柄もあるのかもね
海無し県はがんがん3歳くらいから食べさせててびっくりしたわ〜 レバーとささみは良く焼きじゃない店もあるし、
親が子供にリスキーなヤバい部位食わしちまったな
まあつくね、ねぎま、せせり、ぼんじりと野菜串辺りが無難じゃないか >>570
後出しジャンケンで叩くのがお前らだからそのどれかであたっても絶対親を叩いてると思うわ >>571
それな
もう既に焼き鳥屋に3歳なんてと言われてるし >>571
ん？後出しじゃんけん？オレが通っている何軒かの焼き鳥屋もこれらは
きっちり焼いてあるぜ、但しレバーとささみは店によって焼き方が結構違う
>>572
結構いるけどな、爺ちゃん婆ちゃんから子供まで3代で来て焼き鳥食ってる家族 おが屑燃やして子供焼き殺した大学生も
後出しジャンケン擁護してる奴がいたな 食中毒なのにどうせ難癖つけて親叩いてるんだろうと思ったら叩いてたわ 三才児に食わせてる時点というか連れて行くなよ、馬鹿親 >>577
今回大人も被害に遭ってるから普通に運が悪かっただけなんだけどね
レバーもササミも子供に食わせるのは問題ないし親を叩く理由がない 子供にレバー食べさせること
子供にレバーを生〜半生で食わせること
子供を居酒屋に連れて行くこと
これが区別できてないアホ多すぎじゃね？ 調理人は自分は食わず、他人には適当なものばかり出してる証拠だな。 >>583
居酒屋でガキに「離乳食」としてレバー串を食べさせるDQN親が暴れてるんだよ
決まり文句が「童貞臭い」ｗ
いかにも風俗上がりの低学歴DQN女らしい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
