【企業】ファミマが業務見直し加速、ＩＴ駆使で「アナログ」を実現 [無断転載禁止]©2ch.net
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［東京 ２１日 ロイター］ - ファミリーマートが大きく変わろうとしている。昨年９月に就任した沢田貴司社長の直轄で立ち上げた「改革推進室」が、本部や店舗の業務をゼロベースで見直している。
成長やサービス拡大とともに積み上がってきた業務を「引き算」。不必要な業務を削減し、ＩＴでの代替も進める。ただ、目指す姿は、人による接客をより厚くする、コンビニの進化形だ。
＜足し算から引き算へ＞
沢田社長は、ロイターのインタビューで「皆も気付いていたが、なかなか手が付けられなかったこと。全く別の組織で、それに特化し、社長が強引に進めなければできない」と「改革推進室」立ち上げの狙いを話す。現在、メンバーは１６名だが、改革が必要な組織を組み入れるなどし「もっと増やす。２０―３０名の組織になる」という。
「マニュアル通りに清掃作業をすると、１日１５時間の清掃が必要になる」──。改革の中心人物として入社した植野大輔・改革推進室長は呆れたように話す。
おにぎりなどの販売とコピー機サービスが中心だったコンビニは、公共料金の支払い、揚げ物などの店内調理、チケットの発券、宅配便の受け渡し、いれたてコーヒー、イートインと、サービスが増えるにつれて店員が行う業務も膨れ上がってきた。店舗数が飽和に近いと言われる中で、コンビニ業界内はもちろん、他業界との競争も激化しており、その状況下で業務が増えることは「まさに二重苦」（植野室長）。改革推進室では、現在行っている業務の半減を目指して見直しを進めている。
例えば、１店舗当たりの宅配便の取り扱い量が昨年比倍になる中で、クレームも倍になっているという。これまで、１００ページあった宅配便のマニュアルを１０枚程度のシートにまとめ、誰でもすぐに対応できるように見直し、クレームの減少を狙う。また、客の年齢や性別を打ち込むキーをなくすなど、１１０億円を投じて順次レジを刷新する。
２４時間営業の是非についても、沢田社長は「実験をこれから始める」と述べ、そのあり方を模索する考えを示した。
＜未来のコンビは「もっとアナログ」＞
改革推進室の立ち上げ以降、グーグル(GOOGL.O)、ＬＩＮＥ (3938.T)と次々に提携を結ぶなど、テクノロジーの取り込みも積極的だ。店舗においては、ＬＩＮＥの人工知能「clova」を使い、在庫管理や受発注を自動で行うだけでなく、どのような客が来店しているかを把握、商品の推奨や外国語での説明など、ひとりひとりに合ったサービスを提供するなどの構想を描く。
ただ、ＩＴを駆使した未来のファミマについて、沢田社長は「アマゾンＧＯ」との違いを強調する。アマゾンＧＯは、入店から決済まで、人手を介することなくできるため、店員は極力少なくなる。一方、未来のファミマは「もっとアナログになる」という。発注の精度を上げたり、検品を完全になくすなど、ＩＴを活用する一方で、余裕が生じた店員は、高齢者の見守りや地域との関わりを増やすなど「人にしかできない仕事をもっと高める。地域になくてはならない存在になる」。
グーグルと一緒に進めている本部の改革では、「一番大変な部署で変えることができれば、どこでも変えることができる」（植野室長）ということで、主に出店業務などを担う「開発本部」から行っている。グーグルには「今やっている仕事は本当に価値があるか、何かを創造しているか、ということを常に問い掛けつづける文化がある。ビジネスプロセスを変えるだけでなく、社内カルチャーを変える」という。
＜主婦をターゲットに＞
同社が１万２０００店舗に調査したところ、人手が足りていると言ったのは２０％で、残りの８０％が人手不足に陥っていると危機感を感じている、との結果が出た。加盟店のパート・アルバイト集めは「重要かつ緊急のアジェンダ」（植野室長）との判断から、改革推進室案件となった。
同社では、在任期間が長く、現在でも店舗の核となっている人が多い主婦を２年で１０万人と積極採用する目標を掲げる。子育て中でも短時間勤務などを可能とし、働きやすい環境を整える。また、本部でも、主婦を地域限定の社員として登用するなどの新制度を導入する予定だ。
(清水律子 サム・ナッセイ 編集：吉瀬邦彦)
2017年 7月 21日 7:25 PM JST
７月２１日、ファミリーマートが大きく変わろうとしている。写真は沢田貴司社長、都内の店舗で撮影（２０１７年 ロイター/Toru Hanai）
http://s4.reutersmedia.net/resources/r/?m=02&;d=20170721&t=2&i=1193874185&w=640&fh=&fw=&ll=&pl=&sq=&r=LYNXMPED6K0SU ★★★某肥満地区部長の有難くない指導の図（イメージ）★★★
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ｰ ､､,,,,z'' ,,､ '" Ａヽ､ |t~' ､;;;;;; ~'''ｰｰ------ｰ'''" Ｓ価校卒（Ｓ価刺青） >>1
>客の年齢や性別を打ち込むキー
なにそれ怖い ファミマは吉本興行 のラジオやめろ
あれのせいで客の滞在時間減ってるぞ おでんに唾や虫などの異物が入らないようにするのが
まず第一の最優先事項だろボゲが
夏のうちやっとけよ！！ レディースデーに女性専用トイレを設置する差別企業
欧米で同じことやってみろ >>6
それの積み重ねのデータがコンビニの強みだったんだぞ
今は電子マネーにそのデータ入ってるからレジがやる必要なくなってきたということかな 対応遅すぎ
コンプラブームで面倒になリ過ぎたんだよ あの年齢キーの存在をネットで数年前に知ってから、いつも最後に
店員がどのキー触るか何歳と判定してくれるか楽しみだったのに。。。
四捨五入したら還暦になっちまう俺だが、若い子は修行が足りないのか
いつも若く判定してくれるが、同年代かそれ以上のおばちゃんたちの目は
ごまかせねえ。というか若い人は中高年の年代なんか興味もねえし
見分けができねえんだろうな。幼児が犯人の目撃情報で、20代を40代と
言ったりその逆を言ったり、170センチぐらいと言って犯人捕まえたら160だったとかの世界。 うちの近所のコンビニは、
どこかでリストラされたようなおっさんが
店員やってるが、
あんなのでも、やれてるんだから、
結構、楽な仕事なんじゃと思ってる。 主婦層をパートにってのはわかるが地域の社員ってのは止めた方がいい >>6
コンビニではないが、飲食のチェーンでもしてた。
面倒だから、学生や20〜30代女性を切り替えるぐらいで適当にしてた
ただ、ちゃんと設定すれば時間帯ＪK率判ったり、
このメニューはどの年齢に人気とかわかるから資料としては貴重だと思うよ >>6
客層キーってあるのはあるけど、あれ実際にちゃんと打ってる奴いないだろうからな。確かに無駄ではあるよな。 ラインが関係するんだったら悪いけどファミマは利用しないわ >>14
俺は女子ボタン押されてたｗ
適当なんだろう 中国チキンはまだ使ってるの？
あんな大騒動の時でもやめないって言ってたんだから、やっぱり中国チキン？ >余裕が生じた店員は、高齢者の見守りや地域との関わりを増やすなど「人にしかできない仕事をもっと高める。地域になくてはならない存在になる
ただのバイトに何やらせようとしてるんだろう
やっぱり経営者は労働者をゴミとしか思ってないんだろうな >>27
あんた、もしかすると男の娘？つうのか？その世界にデビューしたら
栄耀栄華を極め尽くせる逸材なのかもしれんぜ TSUTAYAが嫌いだからそのカードの提示求めてくる店は行かなくなってる 宴会帰りに寄った桜〇二丁目店でバイトに釣銭500円ごまかされてから嫌い >>23
実は今回客層キー廃止するのもそういう理由(表立って言うかは知らないが)
ポイントカードからデータを引っ張ってきたほうが比べ物にならないほど正確だしな。 今月閉店したファミマが数店あるわ地元はｗ
リニュじゃなく閉店…。 ファミマは不正疑惑がいっぱいあって
極力使わないようにしてるって人もいるからなあ
ある程度合理化してがんばらないとやっていけなくなるポイントが
意外に早く来る恐れがあるのかもな 何年も前だけど、チケットとその他の食べ物とか同時清算が出来ないのが面倒で
チケット買うとき他のも一緒に買う事無くなった >>35
ファミマの場合、Tカードだからとこまで詳しい情報が貰えるか微妙な気もする
てかね、GoogleだのLINEだのとAIに力を入れてるトコロと組んでる時点で
レジにカメラ仕込んで(一部の方々が大好きな)顔認証やると考えた方が賢いと思う >>37
こちらでは近隣に元サンクス・サークルKのファミマが数店ある中、
リニューアルオープンした地元最古だったファミマがある。 ポイントカードで客の年齢と性別は既に把握してるから店で押すのは無駄なんだろうなw
場合によっては、防犯カメラで解析できるだろうし。 >>45
大学入試の願書取り寄せで、
２０枚くらい送金票を持って行ってすみませんでしたｗ
先生がとりあえず、受ける可能性のある大学全部取り寄せろっていうからｗ
もちろん、毎月４回くらいはAmazonの受け取りでポチてますｗ いやまあドローン配送が成功するとコンビニ自体が要らなくなるような ファミマは数ヶ月前にTポイントの取り扱い見直し云々言ってたな。
あれがTポイントの胴元に対する取引のための脅しだったのか、
実際に変えるのかが気になる。 >>29
「AI導入で店員の負担軽減に努める」とでも言えば人集まる可能性も出てくるのに
ブラック思考が抜けないアホ社長は反射的に余計なこと言っちまうんだろうなw
ワタミのバカのようにわざわざ自分から
従業員長時間労働させてることを自慢してる奴と思考が同じw >>47
朝７時から夜８時くらいでお菓子とジュースとATMがあれば十分なんだよ。 >>54
正直、それくらいでいいよね。全部自販機で事足りるわ。 ファミマ傘下になってから、アピタの惣菜が国産さばからノルウェーものに変わったみたい
値段はちょっと下がったが、元々ノルウェー産でやってる他と比べたら中途半端に高いまま 接客なんかどうでもいいから弁当をもう少しマトモにしてくんねえかな
なんでセブンイレブンとあんなに差が出来ちゃうの？ >>43
手動入力よりはTポの情報のほうがマシってことでしょ。
例えTポの個人情報が偽証であっても、
60男が18女と偽ることはほとんどないからな。 >>58
寄せ集め集団だから、下請け工場の整理だけでも一仕事。
旧ampmや旧マルケーとかいろいろあってな。
弁当自体の改良はそれからなのさ。 >>47
大して変わらん。
どうせ商品入荷するのは時間外になるのだから、
置かなきゃならない人員も変わらんのよ。 >>53
客の言葉に翻訳してごらん？
「そんなに暇になるなら、人を減らしてもっと安くしろ。」
ってなるじゃん。
んなことしたら劣化スーパーにしかならんのだから、
そうやって付加価値を付けるしかないのよ。 >>63
コンビニの収益の主力は今も昔も弁当。
付加価値つけようがなんだろうが結局弁当が売れなければ潰れんのよ。 >>64
んなことわかってるんだよ。
こっちが言ってるのは、
>>53における
＞「AI導入で店員の負担軽減に努める」とでも言えば人集まる可能性も出てくるのに
に対して、なぜそう言わないかって話だよ。 ファミマの弁当は価格はセブンイレブンと同じで
まずい上に量まで少ないからな
更に言うと少し時間が良くないと売り切れが多い
逝ってよし 客層キーの廃止は
外国人店員が増えて日本人の年齢を適切に判別できなくなったからじゃね？
店員に要求する能力の質と量を下げることで人手不足を解消しようという
考え方に見えるが
実質無人化ならまだしも中途半端な状況だと客離れを招かないかな 高齢者の見守りってどうやるの？
まさか定期的に電話しろとか言うのかな >>7
そういや昼前に行ったときやってたな
クソつまんないトークだった >>69あんなキー日本人でもピーク時とかにまともに押してる奴いないだろうからね。結構無駄だと思ってた。 >>6
今時は日本人の若者がコンビニバイトやらなくなったからこれ知らないんだろうか？
レジは値段打ってって最後に年齢ボタン押す手順なんだけど
皆知ってるもんだと思ってた >>81
今はPontaやTカードなんかの会員情報で年代別や性別の売れ筋商品とかの情報収集してるんじゃない？ コンビニ行くと棚に商品を入れている店員や荷物が邪魔
ずっと時間かけてなかなかどかないから、本当は買いたいものも買わずに帰ることもある >>82
売れ筋商品とか年代別ターゲットとか、そんなのまやかしです
何もしなくても売り上げは変わりません バイト君は介護スキルまで求められんのか
ますます大変だねえ ファミマの弁当美味しいと思うけどな。
サラダ、パスタ、サンドイッチ、全てセブンよりファミマのが上。
そりゃ店員の質はアレだが、そんなに毛嫌いされる理由もないと思う。 >>86
9割同意
ファミマよりセブンのほうがいいのはブリトーといももちぐらい
あとたまに出るお好み焼きパン (-_-；)y-~
ファミマのTポイント、チッビコ小中学生店員ゆとりが処理したから、付いてないねんけど。
しばらく不買。 (-_-；)y-~
在日やと思うし、スキミングを考えると、カードなんか出したくないから、
不買で丁度いい。 >>6
判定キーがみえるレジだと
どういう審判が下されるか緊張するで え？ファミマってSVがプリカちょろまかすとこでしょ？ >>93
どの年齢層がこの商品が売れているかのデータ蓄積
似たような新商品の仕入れ量基準になる >>93>>95
けどコンビニではあまり役に立たない >>95
それは、やめる理由じゃなく
昔始めた理由やろ >>86
うちの近所のファミマ弁当は飯がダメだ
餅かと思うくらいベシャベシャ ここはパンが小さくて高いからよっぽどでなければ行かない いざ人手不足となったら労働避けるのスタイルが
流行りにのってるようで渋い ●オーストラリア居住民とその祖先に起因する、放棄・放浪猫の200万匹ホロコースト政策に強い決意で言論により厳重に抗議する
●その内容がナチスのガス室と質的に差異がない、日本の動物窒息または薬殺焼却処刑施設の保護施設への転用を言論により強く求める
●熊本県動物管理センターでの委託管理会社による秘密裏の３件の殺処分に、決して暴力に訴えず厳重に抗議する
●非人道的な犬猫ガス室抹殺・白骨量産施設は即時全廃
急に、かねてより、オペレーションがウンタラカンタラよりも、Ｔポイントカードから脱退する時期が気になって仕方がないタイプの俺も気になるニュースだぜ
●非人道的な犬猫ガス室抹殺・白骨量産施設は即時全廃
【ネコは言っている】
【ここで死ぬ】
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