【調査】低所得層の子、栄養格差解消は給食頼み…小５調査でタンパク質、鉄分不足 [無断転載禁止]©2ch.net
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低所得層の子どもはそうでない子に比べ、成長に欠かせないタンパク質や鉄の摂取量が少ないなど栄養面の格差があることが、研究者による子どもの食事調査で三十日までに分かった。
差は主に給食のない週末に生まれ、栄養格差解消は給食頼みであることが示された。
週末に「食事代わりにアイス一本」のケースもあった。
子どもの食の支援では、民間団体が安く食事を出す「子ども食堂」も各地に増えているが、給食がない夏休みシーズンを迎え、支援の重要さを示す調査結果となった。
調査は新潟県立大の村山伸子教授らが、東日本の四県十九校の小学五年生に実施し八百三十六世帯が回答。
週末の二日を含む四日間の食事を文と写真で記録し、年収水準別に栄養摂取量を算出した。
同調査中で年収が下位三分の一となったグループをみると週末「昼はアイス一本」「朝食に唐揚げ、昼はパン二つ、夕食抜き」の場合があり、平日も「朝食抜き、夜はインスタントラーメンだけ」のケースもみられた。
同グループの子どもは週末、野菜の摂取量が一日平均百六十六グラムと、年収中位三分の一の百七十六グラムに比べ５・７％少なかったが、平日はこの差が１・２％に縮小した。
栄養素別では、タンパク質や鉄の摂取量に週末約５〜６％の差がついたほか亜鉛、カルシウムも格差が出たが、給食のある日は解消するか、わずかな差に縮まった。
タンパク質や鉄は、子どもの筋肉や内臓、骨の成長に不可欠で、村山教授は「免疫力が低下し風邪をひきやすい、貧血を起こしやすいなど、目には見えづらい不調が貧困層の子に出ている恐れがある」と指摘した。
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/list/201707/images/PK2017073102100041_size0.jpg
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/list/201707/CK2017073102000116.html >>322
ガリガリ君ではムズいがジャイアントコーンくらいなら余裕でご用意できる 所得の問題かねえ？
マックとかばっか食わせてんじゃねえの？ どうせ学校の給食は余るんだから牛乳やおかずなど持って帰らせろ
俺も子供の頃はしょっちゅう空腹でお腹が痛くなっていたから
飢える辛さはよくわかるんだよ 低所得層の家に生まれたのが運の尽き。
貧乏なガキは飢えて死ね。飯なんて喰わせるな。子供といえども働かせろ！
今の子供は甘やかしすぎ。
オレはバイトもしたことないけど産まれたところに運があった。とりあえずニートでも困ること無く生きてる。
貧乏なのは前世の罪。詫びる気持ちで飢えて死ね。目の前でステーキ食ってやりてーw 子供かわいそう → 貧困かわいそう → そうだ、援助をしよう。国籍関係なく
ここまでの流れが透けて見えていて反吐が出る >>401
ジャイアントコーンどんだけ高いと思ってんのｗ
カロリー単価は納豆と同じくらいだぞ >>393
それがどうしたんですか？
落ち目のソニーのロゴが貼ってある建物を海外で見つけてウキウキしたとして、このスレと全く関連ありませんよ >>374
＞アフリカの子供には可哀想、助けなくちゃ○○○○億円あげるね
＞
＞日本の子供には自己責任、甘えんな集るな氏ね
＞
＞面白い国だわ
そんなに考えなくても分かると思うが？
アフリカではどう努力や頑張ればまともに暮らせるんだ？
そして日本ではどんなに努力や頑張っても飯すら食えない生活しか送れないのか？ >>405
援助をする制度を作らせてそこにたかろうとしてるのが見え見えなんだよね >>389
コインランドリー代と洗濯機の購入・維持コストの比較でランドリーのがいいやって人が増えたんじゃないの
まあ一人暮らしの場合は周辺との関係で夜に使えないからってパターンも多いだろうけど >>402
マクドのバーガー類は菓子パンに比べたらタンパク質多いよ >>1
子供は親選べないもんね
友達が母子家庭の子でゴハン食べに来てたわ
生き残りたかったら周囲の人に助けを求めるなり自力なんとかするしかないな
放置親とか毒親は基本なんもしてくれない ナマポでガキの数にもよるけど
無税で25万とかもらえて医者も無料で
家も公営団地で激安で
中小企業のリーマン家庭よりはマシな生活できる収入あるのにこれだもんな
結局金だけやっても頭の抜けてる連中ってまともな生活営めないんだよ 鉄分不足なのは貧困なんか全く関係ないよw
日本人は外国人に比べて肉食べないから慢性的に鉄分不足w
日本食に鉄分は少ない >>403
子供自身がそういうのしたがらないでしょ 私はわりとこういう家庭で育って
管理栄養士取ったわ
悪いけど親のことは結構恨んでたわ
チビって言われまくったし
今日日女でも低身長はモテないし
あんまり報われていないような
(あんまり給与や待遇がいい業界ではない、とくに給食は)
生まれと育ちを考えれば上手くいった方なような
(仕事が続いているだけ良しとしよう)
まあ資格を取ったからといって
自分の健康管理がバッチリって訳でもないですが
何年か社会人やってやっと
子どもの頃よりはマシになったかなぁ的な
知識も大事だけど育ちや習慣が大きいわね
知識が習慣として身につくかどうか んー団塊世代の子供時代もそんな感じだったんじゃないの？と思うが
昔と違って今は飽食の時代と言われるが、20代女がダイエットとか言って自ら栄養失調になってる国だし
まぁ仕方ない >>398
アメ公に肥満が多いのはこれの食べ過ぎだと思う
信じられんぐらい高カロリー いや、貧乏なでぶとかふつーにいるし、これはネグレクトだろうね >>392
それは放っておいてやれよ
なんで貧乏家族にマウンティングしてるんだか知らんけど >>350
食べなくなると思うけどなー
食育に極端に失敗した周囲の大人を見て思わない？
離婚原因にもなったりする(子供が真似して育てにくいため)
生物として好むジャンク、ベイカントフード？を自宅で食べてたら満たされた給食をおいしいと思わなくなるんでないかね
味蕾が発達しなくなる
定期的に温かく親に教え込んだ方が早くない？ >>408
あんた、苦労したことがない世間知らずっぽいな。
日本は、努力すればなんとかなるような夢の国だと思ってるの？ >>406
だから高いから余裕だと
思ってんのwって草生やす話かこれ？ バカに金与えても、子供が満足な食事できるようにはならんよ
浪費してすぐなくなる
自分だけ洋服に金かけて、子供乞食みたいにしてても平気
無駄な福祉で普通の人が生活が大変になってきてるのにナマポ豪遊 >>392
なんで金ねえくせに家庭もつかな？
無能者は幸せになれないってのが今の日本なのに
交尾だけは一丁前の親はもはや無能者どころか大脳新皮質がない動物と同じだな 90年代以降アメリカ見たいな国目指してるじゃないの？
なんか、後追いしてるな 川でナマズ釣りしてかば焼きで食えばだいぶマシになると思うが、
そもそも親が駄目なんだから、これすらもしないだろうな・・・ >>361
きちんと肥料をやって、良質な土作りしないと、栄養価の高い野菜は作れない。
また、旬の野菜は、旬の時期以外のハウス栽培で作られたものより
充実した栄養価を持つことが分かってる。
だから、厳選しろといっている。 こういう報道を見るたびに思うのだが、いわゆる貧困層を蔑んでいるようにしか見えないのだが。
そして、こういう報道を好んでするのが、朝日新聞や東京新聞なんだな。
社会の歪みや問題点を指摘したいつもりなんだろうけど、人としての基本的人権を
ないがしろにしてると感じる。
貧しいって言えば、今は国民の半数が貧しいと感じているんだから、
そういう人に寄り添おうという暖かい心はないものなのか。
サヨクメディアは。
いったい何が目的なんだ、こいつら。 子供の貧困率は安倍政権になってから劇的下がったのにそれでも叩くのな >>410
＞>>405
＞援助をする制度を作らせてそこにたかろうとしてるのが見え見えなんだよね
大雪りばぁねっと、みたいなのが既にあるだろうしね。
あんな酷く無くても、サヨクどもの活動拠点になっている。 マック2個とセブンの100円サラダで栄養足りるんじゃないか。 >>469
やたらおかしなNPO作りまくったり、会議だのなんだので
一人が数十にも名前連ねて、たかることで生活してるみたい >>373
むね肉をフォークでザクザク指して穴をたくさんあける
ビニール袋に塩と砂糖少しずつと水を少し入れ、
そこに上の胸肉を入れてぐちゃぐちゃもんで味をしみこませる
フライパンにオリーブ油をひいて、肉を丸ごと焼く
最後に醤油と酒をかけて、火を止めてフタをしてしばらく蒸す
取り出して、ナイフとフォークで食べる 自炊で300円で食べれるステーキを外食で一人2000円で家族分を払えるから金持ちだろ >>430
吸収率とかもあるから、食材との組み合わせが重要
単に鉄分だけとっても流れ出るだけ、吸収率をあげるためにビタミンとかといっしょにね このニュースでサヨクガーとか言ってる人間に
年収200万で子育てさせればいい 宮崎哲弥が子供の貧困率について解説してるわ
いかに民主党がダメだったがよくわかる
https://youtu.be/qsCzKDsUVT8?t=73 >>447
うん、活動拠点で自分たちの飯代のための子供食堂 >>434
たいていの金ないヤツが子供を作ってないから
少子化になってるのだろ。
底辺でもまともなヤツらがほとんどだったから
日本は今の状況なのだろ。 子供にアイス一本しか食事を与えれないなら
親は餓死してもおかしくないぐらい切迫してるんだろ
でなきゃおかしい >>379
コインランドリーやコンビニ、外食に頼ると結果的に割高になるのにねぇ。
生活費のかなりの部分が、その手の無駄な支出に占められそう。 >>1
どうみても貧困による影響じゃないソレ… 単に飲食物に対して親が未開人なだけじゃないか >>448
売ってるサラダは良くない
薬品で洗浄する工程でビタミンがほとんど失われてる
袋に入ったキャベツの千切りとかも同じ >>427
＞>>408
＞あんた、苦労したことがない世間知らずっぽいな。
＞日本は、努力すればなんとかなるような夢の国だと思ってるの？
なら、日本はアフリカ並にどうしようもない国なってるという認識なの？
それこそまともな頭とは思えないけど？ >>404
ご馳走がステーキなところが貧乏人の発想だわw >>439
> 貧しいって言えば、今は国民の半数が貧しいと感じているんだから、
飯食えてちゃんと生きてるだろ 貧しくねえよ 金が無いから遊べないだけじゃろが 非正規奴隷の子供にはタンパク質を取らせず
知能の成長も妨害しパヨク化することを阻止する鬼畜安倍晋三
肉体拷問をする鬼畜自民党
はよ民主政権に戻せボケ 低所得と言っても今デフレだから
栄養は取れるでしょ 15年前でも３０代の夫婦で馬鹿でもないのに
朝はカップラーメンとか言ってるのが居たからな 菓子パン与えるなら、卵ご飯か納豆ご飯のほうがいいはずだけど
そこまで頭が回らないのか、日本人じゃないから日本食のことがわからないのか。 お金持ちやまあ普通に所得低い人らの1人2人の子供は問題ない
お金持ちが3人なのに施設行き前提で3人5人作って育てないのがマズイだろよ エンゲル係数比較
16％ アメリカ
22％ 韓国
26％ 日本 >>461
逆だよ
ヤンキーとか低収入が子供産んで、金持ちは子供作らない
最近もやたら10代が妊娠して子供遺棄とか多いだろ >>472
民主党が子供の貧困率をアップさせて地獄を作り出しんたんだが？ｗ 親がバカだからじゃないの
タンパク質なら、豆腐、納豆、牛乳、卵など安価で買える食材あるだろ
ゆで卵くらい用意しろ
手頃な魚の缶詰だって売ってある 実は脂質を取らずにたんぱく質を取るというのはかなり難しいのよ
納豆、卵がかなり有効だけどね
牛乳は意外と糖質（乳糖）が多い 子供の貧困とかバカ親の自己責任だろ
本当に病気で働けないとかなら生活保護を受けてるだろうし
児童養護施設に引き取られた子はランドセルなんか恵んでもらわなくても
ちゃんと金かけてもらえるわけで
どうせバカ親の酒やギャンブルやタバコやスマホやキャバクラ遊びとかを優先して金が無くなって子供にしわ寄せがきてるだけ 子作りすることが出来た勝ち組の子供が貧困だ？
知るかよ >>480
そんなのは一部のバカなヤツらの少数だから
少子化になってるのだろ、ってことだ。 料理好きの母親だからいつもたらふく食わせてもらってたのに小学校の健康診断では必ず痩せすぎだったなw
虐待や飯抜きとは無縁なのにガリガリだったわ >>404
栄養学や料理ってさ、低価格でも効率的な栄養摂取手段を示してくれてるが、コレが難しい
タンパク質にしても、植物性、動物性では効果が違うし、吸収率や効率が変わる
雑食な人間であっても偏っては正しい選択とは言えない >>468
アフリカでなく、フィリピンのスラム街にあげてほしいな
何でアフリカを世界で助けてるんだ >>475
シナとか半島人的思考ではあるな
昨晩買っといたスーパーの半額パンそのまま与えてる感じ >>482
そういや、鯖の味噌缶100円だったわ。
あれは、骨ごと食べるからカルシウムも取れる。 >>480
低所得層の方が圧倒的に多いんだから当たり前だ
何故その思考に至らない？ >>464
最近の速+は特に歪んでる奴が多いから、直視しない方がいいよ。
こっちまで歪むから。 しかしこいつらは、自分の選挙区のバカ世襲に投票し続ける うち子供公立の小学校行ってるけど、中には想像を絶する親が居るのは事実だよ。
長男と次男が発達障害なのに更に子供産んで、結局子供五人とも何らか発育に問題抱えてる家族とか。
ここなんかみんないつも臭くて、聞くと基本は給食だけな感じだよ。
沢山食べてこい、みたいな。
結局両親ともちょっと発達系なんだが、この場合低所得ではなく、他の原因が元で、結果低所得だから、複合要因じゃねーかな。 現金ばら撒いたり食事ばら撒いたりして変わると思う？
子ども食堂に興味を持つ親なんてただギリギリなだけで問題視してる、真面目なのに決まってんじゃん… 魚の缶詰はコスパあんまりよくないし脂質が多い
安い鶏肉がいいよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
