【調査】低所得層の子、栄養格差解消は給食頼み…小５調査でタンパク質、鉄分不足 [無断転載禁止]©2ch.net
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低所得層の子どもはそうでない子に比べ、成長に欠かせないタンパク質や鉄の摂取量が少ないなど栄養面の格差があることが、研究者による子どもの食事調査で三十日までに分かった。
差は主に給食のない週末に生まれ、栄養格差解消は給食頼みであることが示された。
週末に「食事代わりにアイス一本」のケースもあった。
子どもの食の支援では、民間団体が安く食事を出す「子ども食堂」も各地に増えているが、給食がない夏休みシーズンを迎え、支援の重要さを示す調査結果となった。
調査は新潟県立大の村山伸子教授らが、東日本の四県十九校の小学五年生に実施し八百三十六世帯が回答。
週末の二日を含む四日間の食事を文と写真で記録し、年収水準別に栄養摂取量を算出した。
同調査中で年収が下位三分の一となったグループをみると週末「昼はアイス一本」「朝食に唐揚げ、昼はパン二つ、夕食抜き」の場合があり、平日も「朝食抜き、夜はインスタントラーメンだけ」のケースもみられた。
同グループの子どもは週末、野菜の摂取量が一日平均百六十六グラムと、年収中位三分の一の百七十六グラムに比べ５・７％少なかったが、平日はこの差が１・２％に縮小した。
栄養素別では、タンパク質や鉄の摂取量に週末約５〜６％の差がついたほか亜鉛、カルシウムも格差が出たが、給食のある日は解消するか、わずかな差に縮まった。
タンパク質や鉄は、子どもの筋肉や内臓、骨の成長に不可欠で、村山教授は「免疫力が低下し風邪をひきやすい、貧血を起こしやすいなど、目には見えづらい不調が貧困層の子に出ている恐れがある」と指摘した。
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/list/201707/images/PK2017073102100041_size0.jpg
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/list/201707/CK2017073102000116.html >>8
少ない予算全部で炭水化物買っちゃうからね… >>971
半島人とかシナ人とかは、これから輸入ができなくなるから
これからドンドン死滅するかもな、成長前にさ
子供とか喰ってるくせに、このこのｗ 貧乏人は子どもを作るなというのがこの国の方針なんだからそれに従え アイスやから揚げ買う金があれば
粗食でもまともな食事はできるだろｗ
親も子供も台所に立ちたがらないだけじゃね？ 鶏ムネばっかり食ってて久々にもも肉食ったら脂っこすぎて吐いた 校長や先生が朝にバナナや牛乳を摂らせている子供達がいるんだよ 低所得のくせにガキなんか産むのが悪い
児童手当せしめてんだろ？ そのカネ何に使ってんだよ？
そのカネは自由に使っていいカネじゃねえぞ？ そのカネをガキの食費に回せばいいだろ？
オマエは食うなよオマエの為のカネじゃねえんだから
ガキだけに食わせろ >>971
半島やシナでは、これからは子供は食料にされる時代になるんでそｗ
外貨も稼げなくなりつつ、経済が縮小して逝くよｗ みんな
何かは足りないんだよ
すぐ貧困に結びつけてコジキうぜー(´・ω・｀) >>946
完全栄養食なんてねえんだから、胸肉と米食っとけよ
野菜はプランターで作って節約しとけ なるほど、自分の子供を作る事を諦めた絶望組が、必死に子育て家庭を叩いて煽ってんのか、ようやく分かったわ すげえ貧乏だけど、毎日最低限栄養に気をつけて作ってるわ。
少食だけど丈夫だよ。
肉の少ない食卓だけど、バランスはなかなかだと思う。
アイスは買えないわけじゃ無いけど贅沢品。
米炊いて味噌汁作って見切りでも貰いもんでも目玉でも使って一品プラス漬物オア生野菜。タンパク質は大豆、卵頼みだけどね。 貧乏人減らしたらパイが減って金持ちがどんどん貧乏になる。最後は人がいなくなる。それが今の日本。俺教授にならうかな。 >>983
派遣法改正で日本人を極貧にして、言いがかりを付けて子供を泥棒する計画？
さすが奴隷商人 小学生の頃って自分が貧乏じゃないと
世の中に貧乏がいるなんて気づかないんだよね。 そもそも格差あってしかるべきだろう
甲斐性のない両親恨めよ 金髪なのに頭のてっぺんだけ黒い女の子供がこんな感じやね
子供もすれてるしカケラも可哀想とは思えない このスレッドは１０００を超えました。
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